ავოკადოს რეცეპტები სენდვიჩებისთვის. ავოკადოს პასტა სენდვიჩებისთვის: საუკეთესო რეცეპტები

ავოკადოს პასტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც ყოველდღიური კერძი, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვის სრულფასოვანი საჭმელი. ის ასევე შესაფერისია მათთვის, ვინც იცავს სწორ კვებას - შეიძლება წაისვათ პურზე ან კრეკერზე და გამოიყენოთ როგორც საჭმელი. კრემისებური გემოს წყალობით ავოკადო კარგად უხდება მარილს და სანელებლებს. მნიშვნელოვანია სალათებისთვის შესაფერისი ხილის შერჩევა: მისი კანი უნდა იყოს მუქი მწვანე; თუ ნაყოფს დააჭერთ, მასზე დარჩება პატარა ჩაღრმავება, რომელიც სწრაფად გაქრება; მწიფე ნიმუშში შეგიძლიათ მოისმინოთ ქვის დარტყმის ხმა.

ავოკადოს პასტის მრავალი სახეობა არსებობს. ყველაზე მოსახერხებელია მისი მოხარშვა ბლენდერში - ამისთვის საჭიროა ხილის კანი, ინგრედიენტები წვრილად დაჭერით და დააჭირეთ ღილაკს. თუ ხელსაწყო არ გაქვთ ხელთ, მოგიწევთ გრეტერის ან ჩანგლის გამოყენება.

ინგრედიენტები:

• დიდი ავოკადო - 1 ​​ც.
• ყველი (სასურველია მკვეთრი პიკანტური გემოთი, შეგიძლიათ შეცვალოთ ჩვეულებრივი ხაჭო) - 150 გრ.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.
• მარილი - 2 მწიკვი.
• წიწაკა - 1/2 ჩ.კ
• არაჟანი (სურვილისამებრ) - 20 გ.
• ნიორი ან ხახვი - 1 ც.

სამზარეულო:

მიღებული ნარევი მოსახერხებელია სადღეგრძელოზე წასასმელად ან სენდვიჩებისთვის გამოსაყენებლად.

მადა შპრიცებით

ასეთ მადაში ავოკადოს უსიამოვნო გემო კარგად უხდება თევზის არომატს. მაღალკალორიულ საკვებს, როგორიცაა ყველი, კვერცხი, არ ემატება მაკარონი, რადგან თევზი თავისთავად სრულფასოვანი კვებაა.

ინგრედიენტები:

• დიდი ავოკადო - 1 ​​ც.
• პური - 4 ნაჭერი.
• პომიდორი - 1 ც.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.
• ნიორი - 1 კბილი (სურვილისამებრ)

სამზარეულო:

პომიდორი საჭმელს სიმსუბუქეს შესძენს.

ვარიანტი მაკარონისა და შპრიცებით არის მხოლოდ ინგრედიენტების მრავალი კომბინაციიდან. რეცეპტში თევზი შეიძლება შეიცვალოს კრევეტებით, ათქვეფილი კვერცხით და ა.შ.

სენდვიჩი ავოკადოსა და ქათმის მკერდით

ინგრედიენტები:

• დიდი მწიფე ავოკადო - 1 ​​ც.;
• ლიმონის წვენი- 1 ს.კ. ლ.;
• ქათმის მკერდი - 200 გ;
• პომიდორი - 2 ც.;
• წიწაკა - 1/2 ჩ/კ;
• პური სადღეგრძელოსთვის - 4 ც.;
• სალათის ფურცლები - გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. 1. აუცილებელია ხილის გარეცხვა და მისგან რბილობი ამოღება, თეფშზე ამოღება და პიურეს დასამზადებლად ბლენდერით. მზა მასაში დაამატეთ 1 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი.
2. 2. 200 გ ქათმის გულ - მკერდიუნდა მოიხარშოს ოდნავ დამარილებულ წყალში. როცა ხორცი მზად იქნება, უნდა დავჭრათ წვრილად და მოვაყაროთ წიწაკა.
3. 3. პურის ნაჭრები უნდა გავაშროთ ტოსტერში და წავუსვათ წინასწარ მომზადებული ავოკადოს პასტა, მოვაყაროთ ქათმის მკერდის ნაჭრები, სალათის ფოთოლი, პომიდვრის ნაჭრები, დავაფაროთ პურის კიდევ ერთი ნაჭერი. და ბოლოს, თქვენ უნდა გაჭრათ მზა სენდვიჩები ორ ნაწილად დიაგონალზე.

ავოკადოს და წითელი თევზის სენდვიჩი

ინგრედიენტები:

• მწიფე ავოკადო - 1 ​​ც.
• დამარილებული წითელი თევზი (კალმახი, ორაგული, ორაგული) - 100 გრ.
• პური ქატოთი - 4-6 ნაჭერი.
• ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ
• მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. 1. ნაყოფი უნდა გაჭრათ შუაზე, ამოიღოთ ძვალი და მოაცილოთ კანი.
2. 2. შემდეგ, ავოკადოს რბილობი ჩანგლით ან ბლენდერით უნდა გაფცქვნათ, მოაყაროთ ლიმონის წვენი. სურვილის შემთხვევაში მარილი შეიძლება დავამატოთ.
3. 3. დავჭრათ პური და თითოეულ ნაჭერს წავუსვათ ავოკადოს პასტა. სენდვიჩების თავზე წითელი თევზის ნაჭერი უნდა დადოთ.

სენდვიჩები ავოკადოსა და ლობიოებით

ეს ვარიანტი მოსახერხებელია შამფურებზე კანაპეების სახით მოსაწყობად.

ინგრედიენტები:

• გამხმარი პომიდორი - 2 ც.
• ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ.კ
• ნიორი - 1 კბილი.
• ავოკადო - 1 ​​ც.
• წითელი ლობიო - 0,5 ს.კ.
• წიწიბურა (წინასწარ მოხარშული) - დეკორაციისთვის.
• ხაჭო - 2 ს.კ. ლ.

სამზარეულო:

1. 1. საჭიროა ლობიო წინასწარ მთელი ღამე დავალბოთ, შემდეგ კი წყალი გამოვცვალოთ და მოვხარშოთ ბოლომდე მოხარშვამდე. მომზადების ბოლო 20 წუთის განმავლობაში წყალი უნდა მოაყაროთ მარილი. შემდეგი, ლობიო უნდა გაცივდეს და დაჭერით ბლენდერში.
2. 2. შემდეგ ავოკადო უნდა გარეცხოთ და გაჭრათ შუაზე, ამოიღოთ ქვა და მოაცილოთ კანი. შემდეგ ნაყოფის რბილობი უნდა გაანადგუროთ ბლენდერში ან ჩანგლით პიურემდე.
3. 3. ლობიოს პიურე და ავოკადოს პიურე უნდა აურიოთ და გემოვნებისთვის მზეზე გამომშრალი პომიდორი დაუმატოთ, ხაჭოდა ზეითუნის ზეთი სანელებლებით.
4. 4. პური, რომელზედაც საჭირო იქნება პაშტეტის დადება, ჯერ ნიორით უნდა შეიზილოთ. დაამშვენებს სენდვიჩს ავოკადოს წიწიბურით.

დიეტური სენდვიჩები

ავოკადოს დიეტური საუზმე დიდხანს არ მიიღებს: რეცეპტები მარტივია, მაგრამ გემრიელი და ჯანსაღი. ასეთი საჭმლისთვის არ უნდა გამოიყენოთ პური, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ პურს ან კრეკერს. აკრძალულია დიეტურ სენდვიჩებში ცხიმოვანი არაჟნის, მაიონეზის და სხვა უცხიმო საკვების დამატება.

ინგრედიენტები:

• პური ან კრეკერი - 2 ც.
• კვერცხი - 2 ც.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.
• უცხიმო იოგურტი ან ხაჭო - 1 ​​პაკეტი.
• მარილი - 2 მწიკვი.
• სალათის ფურცლები - დეკორაციისთვის.

სამზარეულო:

იგივე ეხება სადღესასწაულო სუფრას. ხილის დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება. უფრო მეტიც, მარტივი რეცეპტებიარ საჭიროებს სპეციალურ კულინარიულ უნარებს.

როგორ ავირჩიოთ ავოკადო

ავოკადოს ბევრი აქვს სასარგებლო თვისებები. იჭმებათუ გსურთ წონაში დაკლება, გააძლიერეთ გულ-სისხლძარღვთა სისტემა, გააუმჯობესეთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირება. ხშირად მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ მოუმწიფებელი ან გადამწიფებული ხილი, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორ არისაირჩიე.

• კანის ფერი უნდა იყოს მუქი მწვანე. მხოლოდ კალიფორნიის ჯიშს აქვს შავი ელფერი.

• თუ ნაყოფს შეანჯღრევთ, გესმით ქვის კაკუნი.

• ნაყოფს დაჭერისას ნაკბენი სწრაფად აღდგება.

სამზარეულოს მახასიათებლები

გემრიელი ავოკადოს სენდვიჩების მოსამზადებლად რეკომენდებულია შემდეგი მახასიათებლების გათვალისწინება სამზარეულო:

• ნებისმიერი პურის შერწყმა შესაძლებელია სასარგებლო ხილთან - ხორბალთან, ჭვავისთან, ქატოსთან და ა.შ.

• სენდვიჩებს ჩვეულებრივ ანაწილებენ ავოკადოს პასტათ, ხილის ნაჭრების ბლენდერში დაჭრის შემდეგ;

• გემრიელი რომ მიიღოთ, პური შეიძლება რამდენიმე წუთის განმავლობაში გაშრეს ღუმელში, ტოსტერში ან ტაფაში.

ავოკადოს სენდვიჩები

ავოკადო შესანიშნავია კომბინირებულიბოსტნეულით და ხილით, თევზით, ხორცით, ამიტომ დიდი რაოდენობითაა მარტივისენდვიჩის რეცეპტები. არ არის საჭირო სპეციალური კულინარიული უნარების ცოდნა როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი კერძი.

ყველაზე ხშირად მირთმეული ხილი საუზმისთვის. მრავალი განსხვავებული რეცეპტით ავოკადოს სენდვიჩებიყველას შეეძლება საკუთარი თავისთვის შესაფერისი ვარიანტის პოვნა. ასევე გემრიელიკერძს შეუძლია სადღესასწაულო სუფრის დივერსიფიკაციაც კი.

დიეტური ავოკადოს სენდვიჩების მისაღებად, თქვენ უნდა შეცვალოთ ჩვეულებრივი პური ან კრეკერი. ასევე რეკომენდებულია რეცეპტიდან ამოიღოთ ცხიმოვანი არაჟანი, მაიონეზი და სხვა მაღალკალორიული საკვები.

გემრიელი ავოკადოს პასტის მისაღებად ნაყოფის რბილობი ბლენდერში გახეხეთ სანელებლებით. სოუსი რომ არ გამუქდეს, მოასხით ლიმონის წვენი.

რა შეიძლება დაემატოს ავოკადოს პასტას

ავოკადოს პასტამას აქვს ნეიტრალური გემო, ამიტომ ცალკე კერძად არ მიირთმევენ. ასეთი სოუსიშესანიშნავად ხსნის სხვა ინგრედიენტების გემოს - თევზი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული, ყველი და ა.შ. მკვრივი და ბლანტი კრემიჩვეულებრივ პურზე ასველებენ. დამაკმაყოფილებელი ავოკადოს პაშტეტიდიეტურ პურთან ერთად დიეტის დროსაც კი შეგიძლიათ მიირთვათ. Გავრცელებანებადართულია ომლეტზე ან პიტას პურზე თანაბრად გადანაწილება და რულეტების დაწნვა.

გემრიელი და ჯანსაღი მაკარონის მოსამზადებლად მნიშვნელოვანია რამდენიმე მარტივი რეკომენდაციის დაცვა:

• რბილობის დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად, საჭიროა ლიმონის წვენით დაასხით;

• თუ ბლენდერი არ არის, მაშინ დასაშვებია ავოკადოს გახეხვა ან ჩანგლით გახეხვა;

• მზა მაკარონი ინახება მცირე ხნით - არა უმეტეს 1 დღისა მაცივარში.

დიეტა კლასიკური მაკარონის საშუალებით

ამისთვის კლასიკური მაკარონიბლენდერში უნდა დაფქვით ავოკადოს რბილობი, უშაქრო იოგურტი, ლიმონის წვენი, სანელებლები გემოვნებით. დიეტური სენდვიჩისთვის მზა სოუსს პურზე ან კრეკერზე აფენენ.

ავოკადოს მაკარონის სენდვიჩის ვარიაციები

მაკარონის დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები. მაგრამ მთავარია აირჩიოთ მწიფე ავოკადო. სპრედის მომზადების დანარჩენი ნაწილი შემოქმედებითი პროცესია.

5 ყველაზე მარტივი, მაგრამ გემრიელი სენდვიჩი ავოკადოს

ყველაზე ხშირად, ავოკადო შერწყმულია ხაჭოსთან, ყველთან, დამარილებულ თევზთან, კვერცხთან და პომიდორთან. ხილი მშვენივრად აყალიბებს თითოეული ამ პროდუქტის გემოს.

ხაჭოს ყველით

სენდვიჩებისთვის საჭიროა მოამზადოთ ავოკადო, ხაჭო, მაიონეზი, ნიორი, ნიგოზი, პური, მწვანილი, ლიმონის წვენი. პირველ რიგში, თხილის მარცვლები ბლენდერში ან ნაღმტყორცნებში დაფქვა. შემდეგ ავოკადოს რბილობი, თხილი, ხაჭო, ნიორი და ლიმონის წვენი დაწურეთ ბლენდერში. პასტა წაისვით ცალ-ცალკე გამხმარ პურის ნაჭრებზე. მზა სენდვიჩები მორთულია მწვანილებით.

ორაგულითა და ავოკადოსთან ერთად

არის არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ გურმანი snack. სამზარეულოსთვის საჭიროა დამარილებული ორაგულიპური, ხილის რბილობი, ნაღების ყველი და კარაქი, ლიმონის წვენი. პურს ზეთი უნდა წავუსვათ და შევდგათ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 180°C-მდე დავაყენოთ. შემდეგ ყველი და ავოკადო შეურიეთ ლიმონის წვენს, რის შემდეგაც მზა მაკარონი სენდვიჩზე დაიტანეთ. ზემოდან იშლება დაჭრილი თევზის ნაჭრები.

ამისთვის ავოკადოს კვერცხის სენდვიჩის რეცეპტიგარდა ამისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ პური, უშაქრო იოგურტი, ლიმონის წვენი, სალათის ფოთლები და სანელებლები გემოვნებით. ჯერ მაკარონი მზადდება. ამისათვის ავოკადო, იოგურტი და ლიმონის წვენი ბლენდერში დაფქვით. პურს აშრობენ ღუმელში ან ტაფაში, რის შემდეგაც მას მზა პასტა ავლებენ და სალათის ფოთოლს აფარებენ.

ცალკე ამისთვის სენდვიჩები ავოკადოსა და კვერცხითწყალი უნდა ადუღოთ, მარილის შემდეგ. შემდეგ კვერცხებს ამტვრევენ მდუღარე წყალში, რომელიც 2-3 წუთის შემდეგ უნდა ამოვიღოთ და დავდოთ სალათის ფოთლებზე.

ყველით

ამისთვის სენდვიჩები ავოკადოსა და ხაჭოთითქვენ უნდა მოამზადოთ პური, ლიმონის წვენი, ნიორი, არაჟანი და სანელებლები გემოვნებით. პური ამისთვის ყველიანისაჭმლის წინასწარ გაშრობა შესაძლებელია ღუმელში. ცალკე, ნაყოფის რბილობი დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად დაწურულია. მზა მაკარონი პურზე ვრცელდება. Დამატებით სენდვიჩი ავოკადოსა და ყველითშეუძლია დაამატოთ დამარილებული თევზიან ხორცი.

სენდვიჩისთვის საჭიროა ავოკადოს რბილობი, პური, პომიდორი, ლიმონის წვენი, ნიორი, სანელებლები გემოვნებით. ჯერ მაკარონი მზადდება. ამისათვის ავოკადო, ნიორი, სანელებლები და ლიმონის წვენი ბლენდერში დაწურეთ. მზა სოუსი წაუსვით პურს, ზემოდან კი პომიდვრის ნაჭრები მოათავსეთ.

დასკვნა

ავოკადოს სენდვიჩები ეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძია. ნაყოფი ხელს შეუწყობს წონის დაკლებას, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და იმუნიტეტის გაძლიერებას და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. ასევე, ნაყოფი სასარგებლოა ორსულობის ადრეულ ეტაპებზე, რადგან აფერხებს ნაყოფში ნერვული მილის დეფექტებს.

ავოკადოს სენდვიჩის ვიდეო

- ეს ყოველთვის შესანიშნავი საშუალებაა საჭმლის მისაღებად, რადგან ისინი მზადდება სწრაფად და საკმაოდ მარტივად. მე ვთავაზობ გემრიელი და გულიანი სენდვიჩების მომზადებას ავოკადოსა და პომიდვრით, რომლებიც გამოდგება არა მხოლოდ დღის საჭმელად ან მსუბუქი საუზმისთვის, არამედ ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის. ავოკადოს აქვს დელიკატური ტექსტურა, დახვეწილი კრემისებური გემო და ცხიმიანი ტექსტურა, რომლის წყალობითაც ავოკადო შესანიშნავად ამზადებს სენდვიჩებს. მთავარი პირობაა, რომ მაკარონის მოსამზადებლად აუცილებლად გამოვიყენოთ მხოლოდ მწიფე და რბილი შეხების მქონე ხილი. სამწუხაროდ, მაღაზიის თაროებზე ყოველთვის არ არის შესაძლებელი საჭირო სიმწიფის ავოკადოს პოვნა, შემდეგ ვყიდულობთ დაუმწიფებელს და ვტოვებთ სახლში ოთახის ტემპერატურაზე 2-3 დღე, ეს სავსებით საკმარისია ავოკადოს დასამწიფებლად და იყოს სრულიად მზად გამოსაყენებლად. მე მქონდა პატარა ზომა, მქონდა საკმარისი მაკარონი ოთხი სენდვიჩის გასაკეთებლად. თუ დიდი ხილი გაქვთ, მაშინ სავსებით შესაძლებელია 6-დან 8 ცალამდე მოხარშვა. გამოვიყენე ტოსტის პური ქატოთი, მაგრამ მისი შეცვლა შესაძლებელია ნებისმიერი თეთრი ან ნაცრისფერი პურით.

ინგრედიენტები:

• ავოკადო - 1 ​​ცალი.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. კოვზი.
• ნიორი - 2-3 კბილი.
• ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი.
• პომიდორი - 1 ცალი.
• მარილი - გემოვნებით.
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.
• ხმელი რეჰანი - გემოვნებით.
• მწვანილი - გემოვნებით.
• მცენარეული ზეთი- სინამდვილეში.
• პური, ფაქტობრივად.

• პორცია თითო კონტეინერზე: 4.

სამზარეულო:

მირჩევნია პურის შეწვა მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით, პური გამოდის ხრაშუნა და, ჩემი აზრით, სენდვიჩების გემო უფრო მდიდარი და საინტერესოა. პური შეწვით მხოლოდ ერთ მხარეს. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ პური მშრალ ტაფაზეც გააშროთ ან გამოიყენოთ ტოსტერი.

გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად.

დავიწყოთ მაკარონის მომზადება. მწიფე და რბილი ავოკადო გარეცხეთ და გაჭერით ორ ნაწილად.

ამოიღეთ კანი დანით და ამოიღეთ ძვალი.

ავოკადო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ჩავდოთ ღრმა თეფშზე. იმისათვის, რომ ხორცი არ გახდეს მუქი, დაასხით ხილი ლიმონის წვენით.

ავოკადო ჩანგლით გახეხეთ პიურემდე. თუ ნაყოფი მწიფე და რბილია, მაშინ ეს არ იქნება რთული.

ავოკადოს თითქმის ნეიტრალური გემო აქვს და კარგად უხდება სანელებლებს. რბილობს გემოვნებით დაუმატეთ ნიორი, მარილი, დაფქული პილპილი, ხმელი რეჰანი და კოვზი ზეითუნის ზეთი.

აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მაკარონი მზად არის.

მოაყარეთ პური მოხალული მხარით ზევით.

წაუსვით პასტა, დაარეგულირეთ რაოდენობა გემოვნებით.

ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები.

პომიდორს მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ ახალი მწვანილი. მიზანშეწონილია სენდვიჩების მომზადება მიტანის წინ, რათა პური ხრაშუნა და მადისაღმძვრელი იყოს.

ასეთი სენდვიჩები ასევე შესაფერისია სწორი კვების მომხრეებისთვის და უდავოდ მიმართავს მათ, ვისაც სურს მენიუს დივერსიფიკაცია. საჭმელი არა მხოლოდ ჯანსაღი და მკვებავია, არამედ ძალიან გემრიელიც.

Გემრიელად მიირთვით!!!

პატივისცემით, ოქსანა ჩაბანი.

თუ ჯანსაღ დიეტას იცავთ, მაშინ ავოკადო აუცილებლად შედის თქვენს დიეტაში. ეს სასარგებლო ხილიეხმარება არა მხოლოდ დიეტის მენიუს სრულყოფილად დივერსიფიკაციაში და ბევრი სასარგებლო და გემრიელი კერძებისაუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. ავოკადო შეიცავს უამრავ პოლიუჯერი ცხიმს, რომელიც აუცილებლად უნდა შეიტანოთ რაციონში დიეტის დროს. ის ასევე არის ანტიოქსიდანტების წყარო, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს.

ავოკადოს უზარმაზარი პლუსია ის, რომ სწორედ ამ ხილით შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით სენდვიჩები.

იმისდა მიუხედავად, რომ ეს არის ხილი და არა ბოსტნეული, როგორც ბევრს შეცდომით სჯერა, ეს ხილი იდეალურად არის შერწყმული უამრავ პროდუქტთან:

• ბოსტნეული. დიეტური ავოკადოს სენდვიჩების მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ბოსტნეულით. შესაფერისი როგორც ახალი ბოსტნეული, და გამომცხვარი და კიდევ გამხმარი. სენდვიჩების დასამზადებლად იდეალურია კიტრი, პომიდორი, შემწვარი ყაბაყი ან ბადრიჯანი. არ დაივიწყოთ მზეზე გამომშრალი პომიდორი, რომელიც ავოკადოსთან ერთად შეიძლება სუფრის ნამდვილ დეკორაციად იქცეს.
• გამწვანება. წონის დაკლებისთვის ავოკადოს ჭამის კიდევ ერთი მარტივი და იდეალური გზაა ამ ხილის უამრავ მწვანილთან შერწყმა. ისპანახი, რუკოლა, კამა, ოხრახუში - რაც მოგწონთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაუმატოთ ავოკადოს სენდვიჩს და მიირთვათ მსუბუქი საჭმელი.
• ნაღები და ხაჭო ყველი. ვინაიდან ჩვენ მოვამზადებთ დიეტურ ავოკადოს სენდვიჩებს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ უცხიმო ყველი. უცხიმო ფილადელფიის ყველი, ყველი რიკოტა, ყველი ფეტა, თუნდაც ყველი მოცარელა იდეალურია.
• ზღვის პროდუქტები. PP ავოკადოს სენდვიჩების დამზადება ასევე შესაძლებელია ზღვის პროდუქტების გამოყენებით. კრევეტები, კალმარები კარგად უხდება ავოკადოს დელიკატურ გემოს. ზღვის პროდუქტების უზარმაზარი პლუსია ის, რომ ისინი შეიცავს ცოტა კალორიას, მაგრამ მდიდარია ცილებით.
• მჭლე ხორცი. თუ სწრაფი ლანჩის ან ვახშმის მომზადება გჭირდებათ, ყოველთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ სენდვიჩები ავოკადოსა და ხორცით. ასეთი კერძი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია, მაგრამ ამავდროულად დაბალკალორიულია, ამიტომ დიეტას არანაირად არ დაარღვევთ.
• ნატურალური იოგურტი, უცხიმო არაჟანი. თუ ვსაუბრობთ სენდვიჩებისთვის pp პასტის მომზადებაზე, მაშინ ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ გავაერთიანოთ ეს ხილი ნატურალური იოგურტიან უცხიმო არაჟანი. ეს მაკარონი მოსახერხებელია მოსამზადებლად რამდენიმე დღის განმავლობაში და შეინახეთ მაცივარში, რათა ის ყოველთვის ხელზე იყოს.

ავოკადოს სპრეი სენდვიჩებისთვის

მაშ, როგორ მოვამზადოთ დიეტური ავოკადოს მასა, რომელიც შეიძლება ჩვეულებრივის ნაცვლად სენდვიჩზე დადოთ კარაქი?

იმისათვის, რომ ავოკადო არ გახდეს ყავისფერი, მოასხით ლიმონის წვენი მაკარონის მომზადებამდე.

• ავოკადო + ნატურალური იოგურტი + ნებისმიერი მწვანილი + სანელებლები. ეს არის ყველაზე მარტივი და ყველაზე დიეტის რეცეპტი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის უბრალოდ გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, სანამ გლუვდება და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
• ავოკადო + უცხიმო ნაღების ყველი + კიტრი + მწვანილი + სანელებლები. ამოირჩიეთ ნებისმიერი უცხიმო ნაღების ყველი და ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში გახეხეთ.
• ავოკადო + ხაჭო + პომიდორი + ისპანახი + სანელებლები.
• ავოკადო + მოხარშული კვერცხი + ნატურალური იოგურტი + მწვანილი + სანელებლები. გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. ავოკადოს პასტის ეს ვერსია უფრო დამაკმაყოფილებელია, რადგან ის შეიცავს კვერცხს. ეს მაკარონი შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ საუზმეზე მთელი მარცვლეულის პურთან ან ხრაშუნა პურთან ერთად.
• ავოკადო + კრევეტები + ხაჭო + სანელებლები. ავოკადო შეურიეთ კრევეტებსა და ყველს, დაჭერით ბლენდერში და დაუმატეთ სანელებლები.
• ავოკადო + უცხიმო ხაჭო + მწვანილი + 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. თანაბარი პროპორციით ავურიოთ ავოკადო და ხაჭო, მოვაყაროთ მწვანილი და გავხეხოთ. აუცილებლად დაამატეთ ზეთი და სანელებლები.
• ავოკადო + მსხალი + უცხიმო ხაჭო. იდეალური საუზმის კრემი, თუ დაიცავთ ჯანსაღ დიეტას. გამოდის ნამდვილი დიეტური დესერტი. ყველაფერს ბლენდერში ვფქვავთ.
• ავოკადო + ტუნა + უცხიმო ნაღების ყველი + სანელებლები. ტუნას ვიღებთ საკუთარ წვენში, ვურევთ ერთ ავოკადოს, ვამატებთ ცოტა ნაღების ყველს და სანელებლებს. ბლენდერში ავთქვიფოთ.
• ავოკადო + ტოფუ + მწვანილი + 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. ეს რეცეპტი მათთვისაა, ვინც ვეგანურ დიეტაზეა. რძის ყველის ნაცვლად გამოიყენეთ ტოფუ ყველი.
• ავოკადო + ჰუმუსი + მწვანილი. ავოკადოს პატეს კიდევ ერთი ვეგანური ვერსიაა ჰუმუსით და მწვანილებით.

როგორ დავჭრათ ავოკადო სენდვიჩებისთვის

თუ უკვე გადაწყვიტეთ დიეტური ავოკადოს სენდვიჩების მომზადება, მაშინ პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის მისი სწორად გაჭრა. პრინციპში, ეს შეიძლება გაკეთდეს ისე, როგორც გსურთ, მაგრამ pp სენდვიჩებისთვის უმჯობესია ავოკადო დაჭრათ ნაჭრებად ან წრეებად.

• ავოკადოს ნაჭრებად დასაჭრელად დაგჭირდებათ: ავოკადო, დანა, სუფრის კოვზი. ჯერ გახეხილი ავოკადო გავჭრათ ორ ნაწილად. ძვალს დანით ამოვიღებთ. შემდეგ ვიღებთ სუფრის კოვზს და ნაყოფის ვიწრო მხრიდან ფრთხილად ვჭერთ რბილობს და კოვზს ფართო ნაწილზე გადავიტანთ. როდესაც კანი მოიხსნება, უბრალოდ ავოკადო უნდა დაჭრათ ნაჭრებად.
• თუ გსურთ ავოკადო ლამაზ წრეებად დაჭრათ შუაში ნახვრეტით, კვლავ დაგჭირდებათ დანა და ავოკადო. პირველ რიგში, ამოიღეთ კანი ავოკადოს. ქერქზე მთელ სიგრძეზე ოთხ ჭრილობას ვაკეთებთ. შემდეგ ქერქის ნაჭრებს დანით ვაშორებთ. დავიწყოთ ფართო ნაწილით. თქვენ მიიღებთ გაწმენდილ მთლიან ავოკადოს. დავჭრათ წრეებად, მოძრაობენ ძვლის შუაში.

სენდვიჩი ავოკადოსა და კვერცხით

ასეთი pp სენდვიჩი იქნება შესანიშნავი საუზმე სათანადო კვებაზე ან დიეტაზე. ამ სენდვიჩის მოსამზადებლად გამოვიყენებთ მთლიან მარცვლოვან პურს, ასევე შეგიძლიათ მთელი მარცვლეულის ფუნთუშა მოქსოვოთ.

• მთელი მარცვლეულის პური + ხაჭო + მწვანილი + ავოკადოს ნაჭრები + შემწვარი კვერცხი + სანელებლები. მთლიან მარცვლოვან პურს წავუსვათ ხაჭო, მოვაყაროთ მწვანილი და ზემოდან მოვაყაროთ ავოკადოს ნაჭრები, შემწვარი კვერცხი. ვინაიდან სენდვიჩი დიეტურია, კვერცხს ვწვავთ არაწებოვან ტაფაში მცენარეული ზეთის გარეშე.
• მთელი მარცვლეულის ფუნთუშა + უცხიმო ნაღების ყველი + ავოკადო + მოხარშული კვერცხი + კიტრი + მწვანილი. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ თან წაიღოთ ეს ავოკადოსა და კვერცხის სენდვიჩი და მოაწყოთ საჭმელი. მთლიან მარცვლოვან ფუნთუშას გავჭერით ორ ნაწილად, ერთ ნაწილს წავუსვით კრემის ყველი, ზემოდან მოვაყაროთ ავოკადოს, კიტრის ნაჭრები, მოხარშული კვერცხის წრეები, მოვაყაროთ მწვანილი და დავაფაროთ ფუნთუშის მეორე ნაწილი.
• პური + ავოკადო + მოხარშული კვერცხი + ნატურალური იოგურტი + სანელებლები. ბლენდერში შეურიეთ კვერცხი ავოკადოსა და ნატურალურ იოგურტს, ათქვიფეთ, დაამატეთ სანელებლები და წაუსვით პურს.

სენდვიჩი ავოკადოსა და მოხარშული კვერცხით

თუ თქვენ გჭირდებათ არაჩვეულებრივი საუზმე, რომელიც იქნება არა მხოლოდ დიეტური, არამედ სადღესასწაულო, მაშინ აუცილებლად სცადეთ ავოკადოს დამზადება მოხარშული კვერცხით. ამ რეცეპტის ყველაზე რთული ნაწილი მოხარშული კვერცხის დამზადებაა. თუ ეს კერძი არასოდეს მოგიმზადებიათ, მაშინ გთავაზობთ ორს მარტივი გზები, რომელსაც აუცილებლად დაეუფლებით:

• დაგჭირდებათ საკვები ფილმი, მცენარეული ზეთი და კვერცხი. საკვები ფილმიდან მოგიწევთ კვერცხის ტომრის გაკეთება. ფირის ოთხკუთხა ნაჭერს ამოვჭრით და ვდებთ კონტეინერში, კიდეებს წავუსვით ზეთი და ჩავტეხოთ კვერცხი. შეგიძლიათ მარილი და პილპილი. ჩვენ ვუკავშირდებით ფილმის კიდეებს და ვიღებთ კვერცხს ჩანთაში. ახლა თქვენ უნდა ჩაყაროთ ჩანთა მდუღარე წყალში 3 წუთის განმავლობაში.
• მეორე მეთოდისთვის დაგჭირდებათ ჩასმა, კოვზი, სუფრის კოვზი ძმარი და კვერცხი. გატეხეთ კვერცხი თასში ან პატარა თასში. მდუღარე წყალს დაუმატეთ ძმარი. წყალს ვურევთ, რომ მორევი ჩამოყალიბდეს და კვერცხს მაშინვე ჩავყრით მასში. ვამზადებთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.

ამ დიეტური ავოკადოს სენდვიჩისთვის დაგჭირდებათ:

• მთელი მარცვლეულის პური + ავოკადო + კვერცხი + ლიმონის წვენი + სანელებლები.

პური უნდა იყოს მოხალული ტოსტერში ან გრილი ტაფაში. ავოკადოს ვწმენდთ, ვჭრით ნაჭრებად და ჩანგლით ვზილეთ, ვამატებთ ცოტა ლიმონის წვენს, მარილს, პილპილს და სხვა საყვარელ სანელებლებს. მოხარშულ ტოსტზე წაუსვით მაკარონი და მოაყარეთ მოხარშული კვერცხი.

PP სენდვიჩები ავოკადოსა და წითელი თევზით

თუ დიეტაზე ხართ, მაშინ, რა თქმა უნდა, თქვენს დიეტაში წითელი თევზია. თუ ამ თევზს ავოკადოს დაუმატებთ, შესანიშნავი სენდვიჩები მიიღებთ. ბევრს აინტერესებს, რა სახის წითელი თევზი ჯობია შეიტანოს მათ რაციონში. ორაგული თუ კალმახი - რომელია უკეთესი? თუ კალორიებზე ვსაუბრობთ, მაშინ კალმახი შეიცავს გაცილებით ნაკლებ კალორიას და ცხიმს, ვიდრე ორაგული. 100 გრამ კალმახში მხოლოდ 153 კალორიაა, ორაგული კი დაახლოებით 220. ასე რომ, თუ კალორიებს ითვლით, უმჯობესია უპირატესობა კალმახს მიანიჭოთ. თუ თქვენ მხოლოდ pp-ზე ხართ და არ გაქვთ მიზანი ზედმეტი კილოგრამების დაკლება, მაშინ შეგიძლიათ მიიღოთ ორაგული. ნებისმიერ შემთხვევაში, როგორი თევზიც არ უნდა აირჩიოთ, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მსუბუქად დამარილებულ თევზს, რათა ორგანიზმში სითხის შეკავება არ მოხდეს.

• მთელი მარცვლეულის პური + მწიფე ავოკადო + სანელებლები + ორაგული ან კალმახი + კამა.

უგემრიელეს სენდვიჩებს მოვამზადებთ მთლიან მარცვლოვან პურზე. ავოკადო დავჭრათ ნაჭრებად, მოვზილოთ ჩანგლით და დავამატოთ საყვარელი სანელებლები. ამ სპრედს გამოვიყენებთ კარაქის ნაცვლად, რომელიც ძალიან კალორიულია! პურს წავუსვათ ავოკადო, ზემოდან მოვაყაროთ წითელი თევზი, შეგიძლიათ რულეტად შეფუთოთ და დაამშვენოთ კამას პატარა ყლორტით. გემრიელი სენდვიჩებიმზადაა ავოკადოსთან ერთად!

სენდვიჩი ავოკადოთი და წითელი ხიზილალა

გჭირდებათ საჭმელი თქვენი სადღესასწაულო სუფრისთვის? არაფერია უკეთესი, ვიდრე ავოკადოსა და წითელი ხიზილალის კომბინაცია. ორივე პროდუქტი შეიძლება უსაფრთხოდ შევიდეს დიეტაში. 100 გრამი წითელი ხიზილალა შეიცავს მხოლოდ დაახლოებით 260 კალორიას, ხოლო ერთი ჩაის კოვზი შეიცავს მხოლოდ 18 კალორიას, ამიტომ ეს pp სენდვიჩები საუკეთესო გამოსავალია არდადეგების დროს მათთვის, ვისაც წონაში მატება არ სურს. და ჩვეულებრივი კარაქის ნაცვლად გამოვიყენებთ ავოკადოს პასტას!

• პური + ავოკადო + სანელებლები + ლიმონის წვენი + წითელი ხიზილალა.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს PP სენდვიჩები, როგორც მთლიანი მარცვლეულის ბაგეტიდან, ასევე პურის რულონებიდან. მწიფე ავოკადო დაჭერით ნაჭრებად და ათქვიფეთ ბლენდერში ლიმონის წვენით და სანელებლებით. პურზე წავუსვათ კრემი და ზემოდან ჩაის კოვზი ხიზილალა მოვასხათ.

PP სენდვიჩები ავოკადოსა და ტუნასთან ერთად

თუ თქვენ გჭირდებათ დიეტური, მაგრამ ამავე დროს დამაკმაყოფილებელი სენდვიჩები, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ სადილი ან თუნდაც საუზმე, მაშინ უმჯობესია ავოკადოს დაუმატოთ ტუნა. ამ კერძის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ტუნა საკუთარ წვენში, ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე 93-დან 103 კალორიამდე მერყეობს. ჩვენ მოვამზადებთ ტუნასა და ავოკადოს სენდვიჩს, რომელიც ადვილად წაიღებთ თქვენთან ერთად.

• მთელი მარცვლეულის პური + მწიფე ავოკადო + სანელებლები + აისბერგის სალათის ფოთოლი + ტუნა საკუთარ წვენში + პომიდორი.

ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ პური ცოტაოდენი ტოსტერში ან გრილი ტაფაზე გაწუროთ. გახეხეთ ავოკადო, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი, სანელებლები. პურის ტოსტზე მოაყარეთ აისბერგის სალათის ფოთოლი, ტომატის ნაჭრები, ავოკადოს პასტა და ტუნა. დააფარეთ მეორე ნახევარით.

სენდვიჩი ავოკადოსა და ყველით პელაგეიასგან

ცნობილი ადამიანებიც კი თავიანთ რეგულარულ დიეტაში შედიან ავოკადოს სენდვიჩებს. პელაგიას ეს მარტივი რეცეპტი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ თქვენს მენიუში და განებივროთ საკუთარი თავი და საყვარელი ადამიანები.

მთელი მარცვლეულის პური + ნაღების ყველი + ავოკადო + ლიმონის წვენი + სანელებლები + წითელი თევზი.

თავად რეცეპტი ძალიან მარტივია. ჯერ მოამზადეთ ავოკადოს პაშტეტი - ჩანგლით მოზილეთ ხილი, დაუმატეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი და სანელებლები. შემდეგ პური ოდნავ შეწვით გრილი ტაფაზე. პურს წაუსვით კრემის ყველის ფენა, შემდეგ ავოკადოს კრემის ფენა და ზემოდან მოაყარეთ წითელი თევზი. Წიწაკა.

სენდვიჩი ავოკადოსა და ყველით

მარტივი და სწრაფი რეცეპტიავოკადოს სენდვიჩების დამზადება არის ყველის გამოყენება. მაგრამ ყველა ყველი არ შეიძლება შევიდეს თქვენს დიეტაში დიეტის დროს. დიეტის დროს ყველაზე კარგად უხდება დაბალკალორიული ნაღები და ხაჭო. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიტანოთ თქვენს დიეტაში:

• უცხიმო ფილადელფიის ყველი. ეს ჯიში შეიძლება უსაფრთხოდ შევიდეს დიეტაში მისი დაბალი კალორიული შემცველობის გამო.
• რიკოტა ყველი. ძალიან ნაზი ყველი, რომელიც იდეალურად ერწყმის არანაკლებ ნაზ ავოკადოს.
• ყველი ფეტა. თუ გსურთ რაიმე მარილიანი, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ სენდვიჩები ფეტა ყველით. მისი შეცვლა შესაძლებელია ჩვეულებრივი ყველითაც.
• ხაჭო. შესანიშნავი დიეტური პროდუქტი წონის დაკლებისთვის.

თქვენ შეგიძლიათ მოიფიქროთ საკუთარი ვარიანტები სხვადასხვა ყველით კერძებისთვის. ჯერ პური წაუსვით ნებისმიერი კრემის ყველით ან კარაქით და შემდეგ დაამატეთ ავოკადოს ნაჭრები ან ავოკადოს მუსი. აუცილებლად დაამატეთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული და მწვანილი.

სენდვიჩები ავოკადოსა და პომიდვრით

თუ გადაწყვეტთ სენდვიჩის ძალიან მარტივი რეცეპტის მომზადებას პომიდვრით, მაშინ ეს ვარიანტი მოგეწონებათ:

მთელი მარცვლეულის პური + ავოკადოს ნაჭრები + პომიდვრის ნაჭრები + ცოტა ზეითუნის ზეთი + სანელებლები. პურს წავუსვათ ავოკადო, შემდეგ პომიდორი, ზემოდან მოვასხათ ცოტა ზეთი და მოვაყაროთ სანელებლები.

მთლიანი მარცვლეულის პური + ავოკადო + მზეზე გამომშრალი პომიდორი. უნდა გვახსოვდეს, რომ მზეზე გამომშრალი პომიდორი შეიცავს საკმარის კალორიას, ამიტომ ამ რეცეპტისთვის დამატებითი მცენარეული ზეთის გამოყენება არ დაგჭირდებათ. ზედმეტიც კი არ იქნება მზეზე გამომშრალი პომიდვრის ამოღება და ქაღალდის პირსახოცზე გადატანა, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. პურზე მოვაყაროთ ავოკადო, ჩანგლით დაფქული, მარილი, პილპილი და მოვაყაროთ მზეზე გამომშრალი პომიდორი.

ქათმის და ავოკადოს სენდვიჩი

მშვენიერი PP ვახშმის ძიებაში, მაგრამ თქვენ თვითონ ოცნებობთ გემრიელი სენდვიჩი? მაშინ თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ ეს რეცეპტი. ჩვენს სენდვიჩში გამოვიყენებთ მხოლოდ დიეტურ და ჯანსაღ პროდუქტებს. ავიღოთ მოხარშული ქათმის ფილე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინდაურის ფილეც, ის შეიცავს მინიმალურ კალორიებს. ასე რომ, დაგჭირდებათ:

• მთელი მარცვლეულის ფუნთუშა + მწიფე ავოკადო + სუფრის კოვზი ნატურალური იოგურტი + მწვანილი + პომიდორი + სანელებლები + ლიმონის წვენი + მოხარშული ფილე.

ჯერ ავოკადო უნდა შეურიოთ იოგურტს და მწვანილს და ათქვიფეთ ბლენდერში. მიღებული მასა ფუნთუშას ერთ ნაწილზე, ქათმის ნაჭრებსა და პომიდვრის წრეებზე მოვასხამთ. გადააფარეთ მეორე ნაწილი და მიირთვით გემრიელი ვახშამი.

ავოკადო კვერცხითა და ქაშაყით სენდვიჩებზე

სიყვარული უჩვეულო რეცეპტები? მაშინ ეს მადის რეცეპტი იდეალურია თქვენთვის. თქვენ უკვე იცით ავოკადოსა და კვერცხის კომბინაცია და თუ აქ ცოტაოდენი ქაშაყი დაამატებთ, მიიღებთ უგემრიელეს უჩვეულო საჭმელს. დაგჭირდებათ:

• მთელი მარცვლეულის პური + მწიფე ავოკადო + მოხარშული კვერცხი + ნატურალური იოგურტი + მწვანილი + ქაშაყი.

ბლენდერში გახეხეთ ავოკადო კვერცხთან და ნატურალურ იოგურტთან ერთად, მოაყარეთ სანელებლები გემოვნებით. გრილი ტაფაზე მსუბუქად შეწვით პური. პურს წავუსვათ ავოკადოს კრემი, ზემოდან მოვაყაროთ ქაშაყი და მოვაყაროთ მწვანილი.

ცხელი ავოკადოს სენდვიჩები ღუმელში

თუ გიყვართ ცხელი სენდვიჩები, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს მარტივი რეცეპტი. ჩვეულებრივი ყველის ნაცვლად გამოვიყენებთ 45%-იან მოცარელას. ამ პროდუქტის 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 240 კალორიას. ჩვენ დაგვჭირდება:

მთელი მარცვლეულის პური + ავოკადო + მოცარელა + მწვანილი + სანელებლები.

დავჭრათ პური და ჩავდოთ თასში. ზემოდან მოათავსეთ ავოკადოს ნაჭრები და მოცარელა. მოაყარეთ მწვანილი და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა 180 გრადუსი.

როგორც ხედავთ, ავოკადოს დიეტური სენდვიჩი შესანიშნავი ვარიანტია როგორც საჭმელად, ასევე საჭმელად. აუცილებლად შეიტანეთ ავოკადო თქვენს რაციონში და დაიკლეთ წონაში გემრიელი და ჯანსაღი!

ავოკადო საოცარი ხილია. მას ისეთი ნაზი გემო აქვს კრემისებური ნოტებით, რომ გამოდგება არა მხოლოდ დესერტების, არამედ ქონდარი საჭმლის მოსამზადებლად. მისი რბილობი აქვს სქელი ტექსტურა, რის გამოც მას ხშირად იღებენ ნაყინის, პაშტეტის, მაკარონის, ნაღების, პურის სპრეის დასამზადებლად. ავოკადოს სენდვიჩებს აქვთ უნიკალური გემო, გამოიყურება ელეგანტური და მადისაღმძვრელი. ასეთი საჭმელები შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო მაგიდის გაფორმება. მომზადების სიმარტივე საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ ისინი სამუშაო დღეებში: საუზმეზე, საჭმელად.

სამზარეულოს მახასიათებლები

ავოკადოს სენდვიჩების დამზადება შემოქმედებითი პროცესია, რომელსაც არ აქვს ხისტი კანონები. თუმცა გამოცდილი მზარეულების რეკომენდაციები საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ყველაზე წარმატებული შედეგი.

• შეეცადეთ აირჩიოთ ხარისხიანი ხილი, რომელიც არის მწიფე, მაგრამ არა გადამწიფებული. მის მხოლოდ ერთ ჯიშს აქვს შავი კანი, ამიტომ ამ ფერმა უნდა გაგაფრთხილოთ: დიდი ალბათობით, გაფუჭებული რბილობი ასეთი გარსის ქვეშ იმალება. ქერქის ღია ფერი მიუთითებს, რომ ნაყოფი არ არის მომწიფებული. უმჯობესია აირჩიოთ ხილი მუქი მწვანე კანით, რბილი, მაგრამ შეხებისას ელასტიური.
• პური ავოკადოს სენდვიჩებისთვის სხვადასხვანაირად გამოიყენება: ჭვავის, ხორბლის, ბოროდინოს, ქატო. თუმცა, ერთი სახის შეცვლა საცხობი პროდუქტებისხვები არ არის რეკომენდებული, რადგან მათ განსხვავებული გემო აქვთ.
• სენდვიჩებისთვის ყველაზე ხშირად გამოიყენება ავოკადოს პასტა. ამისთვის ნაყოფს ჭრიან, კენჭს აცლიან, რბილობს ქერქისაგან გამოაცალკევებენ, მსხვრევად ჭრიან და სხვა ინგრედიენტებთან ერთად ბლენდერში ჭრიან. ზოგჯერ საჭიროა რბილობი თხელ ნაჭრებად ან კუბებად დაჭრათ. ამ შემთხვევაში რბილობი საგულდაგულოდ აცალკევებენ ისე, რომ ნაჭრები თანაბარი და ლამაზი იყოს.
• სენდვიჩები უფრო გემრიელი იქნება, თუ პური წინასწარ გაშრება, ღუმელში ან ტოსტერის გამოყენებით, ან შემწვარი. ჭარბი ზეთის მოცილება შესაძლებელია შემწვარი ნაჭრების ქაღალდის პირსახოცზე დაფენით, რომელიც სწრაფად შთანთქავს ზეთს.
• ფიგურული სენდვიჩების დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი ფორმები, ჭიქა ხელს შეუწყობს პურის ნაჭრებს თანაბარი მრგვალი ფორმის მიცემას - ისინი გამოწურულია მომზადებული ნაჭრებიდან კათხებიდან.

ავოკადო კარგად უხდება ბოსტნეულს, ხორცს, თევზს, ნიორს, ეს საშუალებას გაძლევთ იფანტაზიოროთ, მასზე საკუთარი რეცეპტების მიხედვით სენდვიჩების დამზადებით. გამოცდილების არარსებობის შემთხვევაში, გარანტირებული ჰარმონიული გემოთი საჭმლის მისაღებად მაინც უკეთესია მზა გადაწყვეტილებების გამოყენება.

სენდვიჩები ავოკადოს, არაჟანით და ყველით

• ავოკადო - 0,3 კგ;
• პური - 0,3 კგ;
• ყველი - 150 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• არაჟანი - 20 მლ;
• ლიმონის წვენი - 5 მლ.

მომზადების მეთოდი:

• გარეცხეთ ავოკადო, დაჭერით. ქვის ამოღების შემდეგ რბილობი გამოჭერით ქერქიდან, დაჭერით მსხვილ სახეხზე.
• ყველი წვრილად გახეხეთ.
• ნიორი დაჭერით ხელის პრესით.
• შეურიეთ ავოკადო, ყველი და ნიორი არაჟანთან და ლიმონის წვენთან, აურიეთ.
• პური დავჭრათ სანტიმეტრზე ოდნავ თხელ ნაჭრებად. გაანაწილეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე და გააგზავნეთ ნახევარი საათის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე, 15 წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ პური მეორე მხარეს. თუ თქვენ გაქვთ ტოსტერი, გააშრეთ მასში პური - ის ბევრად უფრო სწრაფად გამოვა.
• დაელოდეთ პურის გაგრილებას.
• მომზადებული მასით გაანაწილეთ ნაჭრები.

რეცეპტი შემთხვევისთვის::

მირთმევისას ავოკადოს სენდვიჩების გაფორმება მწვანილის ყლორტებით ან ახალი ბოსტნეულის ნაჭრებით არ ავნებს.

სენდვიჩები ავოკადოსა და კვერცხით

• შემწვარი პური - 6 ცალი;
• ავოკადო - 0,3 კგ;
• უშაქრო იოგურტი - 20 მლ;
• ლიმონის წვენი - 5 მლ;
• სალათის ფურცლები - 6 ცალი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• დავჭრათ ავოკადო, ამოიღეთ თესლი ნაყოფს. გამოაცალეთ რბილობი კანიდან და გახეხეთ ბლენდერში.
• ავოკადოს დაუმატეთ ლიმონის წვენი და იოგურტი, ყველაფერი ერთად ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება ფუმფულა.
• გარეცხეთ და გააშრეთ სალათის ფოთლები.
• პური გააშრეთ ტოსტერში.
• წაუსვით ტოსტი ავოკადოს პასტათ, დააფარეთ სალათის ფურცლებით.
• Წყლის ადუღება. შეამცირეთ სითბო ისე, რომ წყალი დარჩეს ცხელი, მაგრამ არ ადუღდეს. გარეცხეთ კვერცხები. გატეხეთ ისინი სათითაოდ ცხელ წყალში. 2-3 წუთის შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ წყლიდან და დაალაგეთ სენდვიჩებზე.

თუ დიეტას არ დაიცავთ, პურის გაშრობა არ შეიძლება, მაგრამ შეწვით. შეიძლება გამოვიყენოთ შემწვარი კვერცხის ნაცვლად შემწვარი კვერცხიან ომლეტი. ეს სენდვიჩები გემრიელია. მათ შეუძლიათ შეცვალონ საუზმე ან საჭმელები. ისინი არა მხოლოდ უფროსებს მოეწონებათ, არამედ ბავშვებსაც, რომლებსაც უყვართ ყველაფერი უჩვეულო.

სენდვიჩები ავოკადოსა და ნიორით

• შემწვარი პური - 10 ც.;
• ავოკადო - 0,4 კგ;
• ზეითუნის ზეთი - 60 მლ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი - მწიკვი;
• ლიმონის წვენი - 20 მლ.

მომზადების მეთოდი:

• პური ორივე მხრიდან შეწვით ზეთში ან გაამშრალეთ ღუმელში, ნაჭრებს დაასხით უამრავი ზეთი, სანამ ღუმელში მოათავსებთ. შემწვარი ნაჭრები დადეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. ამ დროს პური ცივი უნდა იყოს.
• გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ კენჭი ნაყოფს. რბილობი ჩანგლით გახეხეთ ან ბლენდერით დაჭერით.
• დაუმატეთ პრესაში გავლილი ნიორი, ლიმონის წვენი, მარილი და ისევ აურიეთ.
• პურს დააფარეთ მომზადებული მაკარონი.

ეს სენდვიჩები შეიძლება მიირთვათ დამოუკიდებლად ან გამოიყენოთ სხვა მადის დასამზადებლად. მაგალითად, ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ ქაშაყის ნაჭრები, შპრიცები, ბეკონი.

სენდვიჩები ავოკადოსა და ორაგულით

• ბაგეტი - 0,3 კგ;
• ოდნავ დამარილებული ორაგული - 0,3 კგ;
• ავოკადო - 0,3 კგ;
• ნაღების ყველი - 100 გ;
• ზეთისხილი ან ლიმონის ნაჭრები - დეკორაციისთვის;
• კარაქი - 50 გ;
• ლიმონის წვენი - 20 მლ.

მომზადების მეთოდი:

• ბაგეტი დავჭრათ ირიბად თხელ ოვალურ ნაჭრებად.
• კარაქი წინასწარ ამოიღეთ მაცივრიდან, რომ დარბილდეს.
• პურის ნაჭრები ერთ მხარეს წაუსვით კარაქის თხელი ფენით. დადეთ ისინი ჭურჭელზე და გაგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში, გაატარეთ მაქსიმალური სიმძლავრით ნახევარი წუთის განმავლობაში. თუ მიკროტალღური ღუმელი არ გაქვთ, შეგიძლიათ პური ღუმელში გაწუროთ ან გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.
• ავოკადოს რბილობი შეურიეთ ლიმონის წვენსა და ნაღების ყველს, ათქვიფეთ ბლენდერით ან მიქსერით.
• მიღებული მასით გაანაწილეთ ბაგეტის ნაჭრები.
• ორაგული დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, დავალაგოთ სენდვიჩებზე.
• დაამშვენებს სენდვიჩებს ზეთისხილით ან ლიმონის თხელი ნაჭრებით.

ეს სენდვიჩები კარგად გამოიყურება სადღესასწაულო მაგიდა. ასევე შესაფერისია ბუფეტისთვის. სასიამოვნო იქნება შამპანურის, სუფრის თეთრი ღვინის ჭამა.

ცხელი სენდვიჩები ავოკადოსა და პომიდვრით

• ავოკადო - 0,3 კგ;
• პომიდორი - 0,2 კგ;
• ჭვავის პური - 0,35 კგ;
• კარაქი - 40 გ;
• ყველი - 100 გ.

მომზადების მეთოდი:

• გახეხეთ ავოკადოს რბილობი ჩანგლით ან ათქვიფეთ ბლენდერში გლუვი.
• პური დავჭრათ სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად, გამოჭერით მისგან ყველაზე დიდი დიამეტრის წრეები მაფინის ტაფის ან ჭიქის გამოყენებით.
• პურის ნაჭრებს წაუსვით დარბილებული კარაქის თხელი ფენა, შემდეგ წაუსვით ავოკადოს პასტა.
• გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ხელსახოცით, დაჭერით წრეებად ან ნახევარწრეებად. გამოიყენეთ სპეციალური ან უბრალოდ ძალიან ბასრი დანა, რათა პომიდვრის დაჭრისას წვენი არ გამოწუროს.
• სენდვიჩებზე დაალაგეთ პომიდვრის ნაჭრები.
• ყველი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად ან წვრილად გავხეხოთ, გადავუსვათ პომიდორს.
• გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე და მოაყარეთ მასში სენდვიჩები. გამოაცხვეთ სანამ ყველი არ გადნება და მსუბუქად არ დაიბრაწება.

ცხელი სენდვიჩები ავოკადოს, პომიდვრისა და ყველით არის გულიანი და გემრიელი. მათ სიამოვნებით მიირთმევენ ადამიანებიც კი, რომლებსაც განსაკუთრებული მადა არ აქვთ.

სენდვიჩები ავოკადოსა და ხაჭოთი

• ავოკადოს რბილობი - 0,2 კგ;
• რბილი ხაჭო - 0,2 კგ;
• მაიონეზი - 80 მლ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კაკლის მარცვლები - 50 გ;
• ლიმონის წვენი - 30 მლ;
• ჭვავის პური - 0,35 კგ;
• მწვანილი - დეკორაციისთვის.

მომზადების მეთოდი:

• კაკლის მარცვლები დააქუცმაცეთ ნაღმტყორცნებში ან გახეხეთ ბლენდერით.
• ნიორი გაატარეთ პრესით.
• პური დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და გავაშროთ ტოსტერზე ან მშრალ ტაფაზე. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხვეული ფორმის ნაჭრები.
• ავოკადოს რბილობი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავდოთ ბლენდერის თასში და დავჭრათ.
• ავოკადოს დაუმატეთ თხილი, ნიორი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი და ხაჭო, ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
• შეავსეთ მილის ტომარა ავოკადოს პასტათ, დაასხით პასტა პურის ნაჭრებზე. მორთეთ მწვანილით და მიირთვით.

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული სენდვიჩები საკმაოდ მოკრძალებულად გამოიყურება, მაგრამ გემო შეუდარებელია. თავისუფლად შესთავაზეთ ისინი თქვენს სტუმრებს - ისინი კმაყოფილი დარჩებიან.

სენდვიჩები ავოკადოსა და ლობიოებით

• ბოროდინოს პური - 0,3 კგ;
• დაკონსერვებული ლობიო - 150 გ;
• ავოკადო (რბილობი) - 0,2 კგ;
• ვაშლის სიდრი ძმარი (6 პროცენტი) - 5 მლ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• დამუშავებული ყველი - 70–80 გ;
• არაჟანი - 40 მლ;
• მაიონეზი - 40 მლ;
• მცენარეული ზეთი - საჭიროებისამებრ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• ნიორი დავჭრათ ნაჭრებად, შევწვათ ზეთში.
• ნიორი ამოიღეთ, ლობიო მოაყარეთ ზეთში, ოდნავ შეწითლეთ და ნივრის ზეთთან ერთად მოათავსეთ ბლენდერის თასში. დაფქვა.
• ლობიოს დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი ავოკადოს რბილობი, ერთად დაჭერით.
• მიღებული მასა შეურიეთ არაჟანს, მაიონეზს, ვაშლის სიდრი ძმარი, კარგი ყველი. მარილი, პილპილი, ათქვიფეთ.
• პური დავჭრათ 7–8 მმ სისქის ნაჭრებად, მიღებული მასით გავანაწილოთ.

უჩვეულო პიკანტური გემოთი გულიანი სენდვიჩები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენს სტუმრებს და ოჯახის წევრებს გულგრილს დატოვებს.

ავოკადოს სენდვიჩები არის საჭმლის მომზადება სამუშაო დღეებში და სტუმრების მიღებაზე. საკმაოდ დიდი დროისა და ძალისხმევის დახარჯვით, თქვენ მოამზადებთ დახვეწილ კერძს, რომელიც დაამშვენებს თქვენს სუფრას.