თევზის კერძები

თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი ყვავილი 11 ორიგინალური რეცეპტის გამოყენებით. ეს თევზი ჯანმრთელია, მას ცოტა ძვალი აქვს, ამიტომ მისგან დამზადებული კერძები მოეწონებათ არა მხოლოდ უფროსებს, არამედ ბავშვებსაც ეს უნივერსალური რეცეპტია.

ზღვის ბასი მოიცავს რამდენიმე სახეობის თევზს, რომლებიც განსხვავდებიან გარეგნულად და წონით. ძირითადად, პატარაა და ნაწილებად, მაგრამ ჩრდილოეთ წყლებში სამ კილოგრამამდე წონის წითელი ქორჭილა იჭერს, ალბათ...

ნოე-9-2017 ჰადდოკი არის ფსკერზე მცხოვრები თევზი, რომელიც ცხოვრობს 40-დან 300 მ სიღრმეზე, ატლანტის ოკეანის ჩრდილოეთი ბორეალური რეგიონია, ჩრდილოეთ ევროპისა და ჩრდილოეთ ამერიკის სანაპიროებზე. ისლანდიის სანაპიროზე და მიმდებარე რეგიონში...

“, მაშინვე მივედი მიმტანის ხედვაში. მან დაათვალიერა და რესტორნის შესახებ ამომწურავი ინფორმაცია მიაწოდა. ჭკუის დროც არ მქონდა. და კიდევ აღნიშნე, რომ მე არ ვარ დაწესებულების სტუმარი ზოგადად მიღებული გაგებით. Დათვლა...

ღუმელში გამომცხვარი და ბოსტნეულით ჩაყრილი კობრი ლამაზად და შთამბეჭდავად გამოიყურება! როდესაც ემსახურება, ასეთი კერძი შექმნის ნამდვილ შეგრძნებას, გახდება სადღესასწაულო სუფრის მთავარი აქცენტი. აღსანიშნავია, რომ გარდა საზეიმო გარეგნობისა, მომზადებული...

გირჩევთ სწრაფად მოამზადოთ ეს კერძი. სკუმბრია, ცხიმიანი თევზი და კარტოფილი გაჟღენთილია მის წვენში და შედეგი არის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, ჯანსაღი კერძი. სახლში მუდმივად ვიყენებთ ყველა პროდუქტს - კარტოფილს, ხახვს, სტაფილოს. არაფერი რთული...

ყოველთვის არ არის შესაძლებელი მზა მარილიანი წითელი თევზის ყიდვა როგორც ნაყარი, ისე ვაკუუმური შეფუთვით. თუმცა, ამ სიტუაციიდან გამოსავალი არსებობს - თევზი თავად მოაყარეთ მარილი სახლში. Როგორ გავაკეთო ეს? დიახ, ძალიან მარტივია! Შენი ყურადღება...

ნებისმიერ კულინარიულ წიგნში ცალკე განყოფილება ეთმობა თევზის კერძებს - შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი და ასევე დაჭრილი თევზის ფილესგან მომზადებული. ბევრი დიასახლისი სკეპტიკურად უყურებს თევზის კერძებს და თვლის, რომ ისინი ნაზი და...

დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ უფრო გემრიელი კალმახი. არც ისე დიდი ხნის წინ, ეს თევზი დელიკატესად ითვლებოდა. მხოლოდ დიდი შემოსავლის მქონე ადამიანებს შეეძლოთ ამის საშუალება. ამჟამად ასეთი პროდუქტის შეძენა თითქმის ყველას შეუძლია. კალმახი...

ეს სტატია ეძღვნება მდინარის თევზის გაწმენდას (ზოგადად, დასუფთავების სქემა ერთნაირია რუსეთის მტკნარი წყლის ობიექტებში ნაპოვნი ყველა თევზისთვის). ჯვარცმული კობრის, ქორჭილას, ღვეზელის, როჩსა და კაპარჭინაზე ტექნიკის დაუფლების შემდეგ, რომლებიც ხშირად გვხვდება ცენტრალურ რუსეთში, შეგიძლიათ განიცადოთ...