გავაგრძელებ (უფრო სწორად დავიწყებ) ისტორიას 90-იანი წლების ლუდზე. მიუხედავად იმისა, რომ მე უფრო მუქი ლუდი მაინტერესებს, პარადოქსი ის არის, რომ პირველად ვცადე საბჭოთა ლუდის მუქი ჯიში, როდესაც სსრკ უკვე წყვეტდა არსებობას, ეს იყო 1991 წლის შემოდგომაზე. მართალია, ეს საერთოდ არ არის პარადოქსი, მაგრამ სრული დეფიციტის შედეგები, ისევე როგორც არა კარგად გააზრებული ზომები ალკოჰოლიზმთან საბრძოლველად (თუმცა ახლა ჩვენი ახალი, რუსული "დიუმები" კვლავ მოწადინებულნი არიან იმავე საკომისიოზე გადააბიჯონ) .
ასე რომ, სამსახურიდან რატომღაც დაბრუნებულმა (მაშინ ეს იყო NITSEVT - ელექტრონული გამოთვლის კვლევითი ცენტრი, სადაც ვმუშაობდი პროცესის ინჟინრად თვეში 130 მანეთად) დავინახე, რომ ვარშავსკოე შოსესა და ქ. არის სატვირთო მანქანა, საიდანაც წითელი შუქურის ლუდს ყიდიან. იმდროინდელი მოსკოვისთვის საკმაოდ ტიპიური სანახაობა იყო, მაგრამ ლუდი არც ისე ჩვეულებრივი იყო - ეს იყო "ტვერსკოი" ღია და მუქი, 0,33 ლიტრიან ბოთლებში. და მაღალ ფასში - 2 გვ. 50 კ.! (შეადარეთ ჩემს ხელფასს!). ეტიკეტები არ შემინახავს, მე მოგცემთ ამ (იმ დროს), თუმცა ისინი კეისის ფორმის იყო ქოთნისებურ ბოთლებზე.
ლუდმა წარუშლელი შთაბეჭდილება მოახდინა! მას შემდეგ მე ყოველთვის უპირატესობას ვანიჭებდი 14% ღია ლუდს და მუქ ლუდს. თანამედროვე რუსული მასიური ლუდისგან განსხვავებით (და მართლაც მთელი მსოფლიო ლუდისგან, რადგან თანამედროვე რუსული მასობრივი ლუდის ტიპიური მაგალითია მთელ მსოფლიოში), იმ დროს გამოიყენებოდა საფუარის სხვა რასები, რომლებიც არ დუღდნენ ლუდს ისე, როგორც ახლა. . მაშასადამე, 14%-იან მსუბუქ ლუდს, როგორც წესი, ჰქონდა 4,8%-იანი მოცულობის ალკოჰოლი (ჩვენს დროში 6%-ს და ხშირად მეტი). ანუ მას თითქმის „გვერდის“ მსგავსი სიმკვრივე ჰქონდა „პილსნერის“ მსგავსი ციხესიმაგრით. აქედან გამომდინარეობს ძლიერი, მკვრივი, ალაოს გემო ძალიან ზომიერი სიძლიერით. რაც შეეხება ბნელს... მუქი ალაოები თავისი კარამელით, შოკოლადით, ყავით, შემწვარი და ხშირად ქიშმიშით, ქლიავით, ღვინისა და გემოს სხვა ნიუანსებით ამ ლუდის ნამდვილ გულშემატკივრად გამხადა!
ტვერის ლუდმა რეგულარულად დაიწყო ამ ქუსლზე გამოჩენა და მიუხედავად ფასისა (ისიც სწრაფად გაძვირდა - 2 რუბლამდე 90 კ. - ახლოვდებოდა ჰიპერინფლაციის დრო), რეგულარულად ვიღებდი. რამდენიმე წლის შემდეგ, მე ამ ლუდებიდან ეტიკეტებიც კი გაჟღენთილი (მიყვარდა არტეფაქტების შეგროვება) და ისინი ჩემი ლუდის ეტიკეტების კოლექციის დასაწყისი გახდა. 90-იანი წლების შუა ხანებში ეს ლუდი ასე გამოიყურებოდა:
ზოგადად, ტვერის ქარხანა (მოგვიანებით "ათანასე") იმ დროს ძალიან კმაყოფილი იყო თავისი ლუდით. განსაცვიფრებელი შთაბეჭდილება მოახდინა მათმა "ფესტივალმა". ეს იყო 20% მუქი ლუდი იმ დროისთვის წარმოუდგენელი სიძლიერით 9-10% ალკოჰოლით! ეს იყო პორტ-კარამელის სქელი სასმელი, რომელიც რამდენიმე ბოთლიდან გადმოგორდა ფეხზე! ეს ჯიში, როგორც ჩანს, გადაკეთდა "პორტერად", რომელიც დღემდე ერთ-ერთი საუკეთესო პორტერია რუსეთში (და მსოფლიოში).
ასევე აღვნიშნავ "ჩვენს მარკას" - ეს 18%-იანი მსუბუქი ჯიში ოქტომბრის რევოლუციის 50 წლისთავზე შეიქმნა ბადაევსკის ლუდსახარში. მაშინაც, ტვერში მუქ ლუდს უფრო საინტერესოდ ამზადებდნენ, ვიდრე ღია ლუდს, ამიტომ ნაშა მარკას მუქი ვერსიაც გამოუშვეს. ჰოდა, ტვერის ლუდზე მოთხრობას კიდევ ერთი სტანდარტული საბჭოთა ჯიშით დავასრულებ - "ადმირალტეისკოიე". მიუხედავად იმისა, რომ ამაზე ბევრი არაფერია სათქმელი - ჩვეულებრივი მსუბუქი ლუდი "პილსენსკის" სტილში, მაგრამ არა ალაოსთან ერთად, ის უბრალოდ გაიხსენეს შოკისმომგვრელი შეკრებებით დიდებულ ქალაქ საველოვოში, ცურვით მიმდებარე ნაკადულში ( მაისის თვე!), მიცურავს ფულის გაურკვეველი მიმართულებით და დილის დარჩენილ წვრილმანზე იმავე ჭურჭლისებრი ბოთლით Admiralty. ფოტოც კი შემორჩენილია - კენჭზე დიდი რუსული მდინარე ვოლგის მახლობლად.
ჩერტანოვოს მახლობლად (ვარშავსკოე მეტროსთან), სადაც ბოლო 40 წელია ვცხოვრობ, არის მოსკოვის ერთ-ერთი ლუდსახარში - მოსკოვორეცკი, რომელიც აშენდა 1959 წელს. სანამ ინსტიტუტში ვსწავლობდი და ლუდს ვყიდულობდი მოსკოვის სრულიად განსხვავებულ რაიონებში, პრაქტიკულად არ შემხვედრია მოსკოვორეცკის პროდუქცია, მაგრამ როდესაც დავიწყე მუშაობა NITSEVT-ში და ლუდის ყიდვა სახლთან ახლოს, მოსკვორეცკის ქარხნის ლუდი გახდა მთავარი. ჩემს დიეტაში. ჩვეულებრივ ვყიდულობდი პრაღის მეტროსთან ახლოს მდებარე ბაზარში. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ამ ქარხანას ერქვა სს "კოლომენსკოი". ძირითადი ჯიშები იყო „პოსადსკოე“ („ჟიგულევსკოეს“ ანალოგი) და „სლავიანსკოე“. "სლავიანსკის" სათავე ძველ კარგ "პილსენსკში" დევს. 1930-იან წლებში სსრკ-ში "პილზენსკოე" დაარქვეს "რუსულად", ომის შემდეგ "რუსული" - "რიჟსკოე". ეს იყო ერთადერთი სუფთა ალაოს საკავშირო ლუდი. მაგრამ ძვირადღირებული ალაოს დახარჯვა დაუფიქრებელი იყო, როდესაც საბჭოთა კავშირს არ შეეძლო იაფფასიანი ქერი ან ბრინჯი, ამიტომ "რიჟსკოე" თანდათან ამოიღეს წარმოებიდან და მისი ადგილი დაიკავა "სლავიანსკოიმ", რომელიც სწორედ "მოსკვორეცკიზე" იყო განვითარებული. ” მცენარე 60-იანი წლების ბოლოს. x წ.
ზოგადად, "პოსადსკოე" და "სლავიანსკოე" არაფერი იყო საინტერესო, ჩვეულებრივი მსუბუქი ლუდი, საკმაოდ სუფთა, ძლიერად შესუსტებული (დღევანდელი სტანდარტებით), ამიტომ გემო უფრო მკვრივი იყო, ხტუნვა არ იყო ძლიერი. ეს ჯიშები ბევრად უფრო საინტერესო იყო:
„მოსკვორეცკოე“ - მცენარის ბრენდირებული ჯიში, 17%-იანი მსუბუქი ლუდი, განვითარებული 60-იანი წლების მეორე ნახევარში. იმის გამო, რომ ლუდი მაშინ ასე არ დუღდა (5% არის თანამედროვე 6.25% მოც.) საუკეთესო ჯიშებიმაშინ ისინი იყვნენ ზუსტად ყველაზე მკვრივი და ძლიერი. ასე გაგრძელდა "ბალტიკა 9"-ის გამოსვლამდე, შემდეგ კი "ნადირობა, ძლიერი" და ა.შ., სადაც ყველაფერი "ჩემი საუკეთესოდ" ფერმენტირებულია და ამიტომ ალკოჰოლის გემო დომინანტური ხდება. ამის შემდეგ, მრავალეროვნული კომპანიების მიერ შეძენილი რეგიონული ლუდსახარშების მრავალი მკვრივი სახეობა დაიწყო გადაქცევა "რუფის მსგავს" სასმელად. შემდეგ კი მკვრივი მსუბუქი ჯიშები კმაყოფილია მკვრივი, მდიდარი, ძლიერი გემოთი. სულ ცოტა ღვინო. ისინი ბევრად უფრო ხტუნავდნენ, ვიდრე მსუბუქი ჯიშები, თუმცა ეს არ იყო შესამჩნევი ალაოს სრულ სხეულზე.
"სტეპი" - ამ ჯიშის რეცეპტი არ მაქვს, მაგრამ არსებობს ძლიერი ეჭვი, რომ მასში აბზინდა გამოიყენებოდა (აქედან სახელწოდებაც) და მოგვიანებით ეს ჯიში გადაკეთდა "მოსკვორეცკოიეში, ორიგინალად", სადაც მითითებულია ჭიის არსებობა. ეტიკეტებზე. ამ ჯიშმა მხოლოდ გაზარდა ჩემი სიყვარული 14% მსუბუქი ჯიშების მიმართ. მკვრივი მდიდარი გემოსა და ძალიან ზომიერი ალკოჰოლის შესანიშნავი კომბინაცია. ამ ლუდის სიმწარე ჩვეულებრივზე მაღალი იყო, მაგრამ რა თქმა უნდა, IPA-სთან ახლოს არაფერი.
ზემოთ მოცემული ეტიკეტები, ტვერის ეტიკეტების შემდეგ, ბოთლებიდან იყო გაჟღენთილი და კონვერტში უკეთეს დრომდე იდო.
სსრკ-ს დროს ლუდი ჩვეულებრივ არ იყო პასტერიზებული, მისი გამძლეობა იყო 7 დღე (და ხშირად მხოლოდ სამი დღე ნამდვილად), ასე რომ, მხოლოდ ადგილობრივი ლუდსახარშები იყო გაყიდვაში. მაგრამ 90-იანი წლების შუა პერიოდიდან პასტერიზაცია ნორმად იქცა, კაპიტალისტურმა ეკონომიკურმა პირობებმა მოიტანა კონკურენცია, ყველაზე წარმატებულმა მწარმოებლებმა დაიწყეს თავიანთი პროდუქციის ახალ ბაზრებზე გავრცელება. მოსკოვი იყო ყველაზე სასურველი ბაზარი და 90-იანი წლების ბოლოს მოსკოვის ბაზრებზე წარმოდგენილი ლუდსახარშების რაოდენობა უბრალოდ განსაცვიფრებელი იყო, ალბათ ეს იყო ყველაზე საინტერესო დრო ლუდის გულმოდგინე მოყვარულისთვის (არ დავივიწყოთ იმპორტირებული ლუდის უზარმაზარი რაოდენობა. იმპორტირებული იყო 1998 წლის კრიზისამდე, როდესაც რუბლი ძალიან მაღალი იყო). პირველთა შორის მოსკოვში აღინიშნა პეტერბურგის ლუდსახარშები - ერთის მხრივ, მეორე, მაგრამ მეორეს მხრივ, რუსეთის პირველი ლუდის დედაქალაქი.
სადღაც 1995 წელს (ან 96 წელს) სოფელ ჟავორონკის მაღაზიაში, ჩემი დაჩის გვერდით, ვნახე უცნობი კალინკინი, საიუბილეო ლუდი - 0,35 ლიტრიან ბოთლებში. ამ ფერმკრთალ ლუდს ჰქონდა 18% გრავიტაცია და კიდევ ერთხელ შთაბეჭდილება მოახდინა ჩემზე ალაოს, ოდნავ ღვინის გემოს ძალით. სიმაგრე არ იგრძნობოდა, მაგრამ ლუდი დალეული იყო! ეტიკეტი საგულდაგულოდ ჩამოგლიჯა ბოთლს და შეუერთდა დანარჩენებს. ლუდი მოხარშული იყო სანკტ-პეტერბურგის ქარხანაში "სტეპან რაზინი". ეს იყო ეს პარტია, რომელიც მომზადდა მცენარის 200 წლის იუბილეზე, რაც მოხდა 1995 წელს (სინამდვილეში, თარიღი ძალიან ხელოვნურია, სინამდვილეში, თავად კალინკინსკის ქარხანა 50 წლით უმცროსია).
„კალინკინი“ კარგა ხანს დარჩა ჩემს საყვარელ ლუდზე, ვსვამდი ბევრ ბოთლსა და დადუღებულ ლუდს (არა მარტო მოსკოვში, არამედ ლუდის სამშობლოში - პეტერბურგში). და ეს არის კარგი მაგალითი იმისა, თუ როგორ გადაიქცა იდეალურად დაბალანსებული სიმკვრივის/სიძლიერის ლუდი „ჰაინეკენის“ დავალებით ბანალურ „ნადირობის ძლიერ No2“-ად.
მეორე სანკტ-პეტერბურგის ქარხანა, რომელმაც აქტიურად დაიწყო მოსკოვის ბაზრის განვითარება, იყო ბალტიკა. რატომღაც ჩემმა მეგობარმა ვადიმ დარეკა და თქვა, რომ კრასნოსელსკაიაზე მაღაზიაში შენიშნეს საინტერესო ლუდი ნომრებით. როგორც გაირკვა, ეს იყო Baltika No1, მსუბუქი, Baltika No2, სპეციალური და Baltika No3, კლასიკური. ტრადიციისამებრ, ეტიკეტები შევინარჩუნე და თუ ეს არის ზუსტად ის, რაც მაშინ გავსველე, მაშინ ეს იყო 1996 წლის სექტემბერი.
ლუდი იყიდეს და ხმელი კაპარჭის ქვეშ სვამდნენ. მაგრამ როგორც გაირკვა, კაპარჭინა აქ მთლად უადგილო არ იყო. „ბალტიკა“ იყო „ევროპივას“ ერთ-ერთი დამფუძნებელი რუსეთში. იგი ძლიერ ფერმენტირებული იყო (12% სიმკვრივის "ტრეშკას" ჰქონდა 4,8% ალკოჰოლი, ანუ იგივე 14% ჯიში). გემო იყო მშვენივრად სუფთა, მხოლოდ მცირე ხილი იგრძნო, რომელიც არ წავიდა ხმელი თევზი. ეს ლუდი თავისთავად უნდა დაელია, გემო მსუბუქია, სოდის მსგავსი. მას შემდეგ ინტერნეტში იმართება დებატები – რა ჯობია – სუფთა და უსახო „ევროლაგერი“ თუ საბჭოთა ლუდის ტრადიციის სავსე, მაგრამ ხშირად ბინძური შთამომავალი.
„ტვერსკოი, ბნელი“ შემდეგ არ შემხვედრია მუქი ლუდი („სადღესასწაულო“, რომელზეც ვისაუბრე, 90-იანი წლების ბოლოს ვიყიდე), ამიტომ შემდეგი მუქი ლუდი, რომელიც გავსინჯე იყო „ბალტიკა No4, ორიგინალი“. "და "ბალტიკა №6, პორტერი".
"ოთხი" იყიდა იმავე მაღაზიაში კრასნოსელსკაიაზე, ბალტიკის პროდუქტების მომდევნო მიწოდებაზე და მხოლოდ გამიძლიერა სიყვარული მუქი ლუდის მიმართ. "პორტერი" იყიდებოდა კარავში, ლენინგრადის რკინიგზის სადგურთან. ეს იყო 0,33 ლიტრიანი ბოთლი. უკანა ეტიკეტზე შტრიხკოდი იყო არა რუსული, არამედ შვედური, რამაც გამოიწვია ჭორები იმის შესახებ, რომ Baltika-მ პორტერის პირველი პარტიები შვედეთში მოამზადა. გემო საოცარი იყო - ძლიერი მუქი ალაო, ზომიერი სიტკბო, ფარული ძალა. ზოგადად, „პორტერის“ გემოვნება მას შემდეგ დიდად არ შეცვლილა. მართალია იყო მომენტი, როდესაც უკანა ეტიკეტზე შტრიხკოდი შეიცვალა რუსული და გემო ძალიან მწარე-დამწვარი გახდა, მაგრამ ეს იყო დროებითი მარცხი. ეს ლუდი იშვიათი იყო გაყიდვაში, მაგრამ ის ყოველთვის იყო ლენინგრადსკის კარავში და ხშირად დავდიოდი, თუმცა ამ ლუდის ფასი უფრო მაღალი იყო, თუნდაც მცირე მოცულობის გათვალისწინებით.
ჯერჯერობით ასეა, შემდეგ ჯერზე გავაგრძელებ.
P.S. ჩემს ისტორიაში გამოვტოვე იმპორტირებული ლუდი, რომელიც 90-იანი წლების შუა პერიოდისთვის საკმარისი არ იყო. ის გერმანული ჯიშები, რომლებსაც მაშინ ვსვამდი, დიდად არ განსხვავდებოდა იგივე "ბალტიკისგან", ხოლო პოპულარული "თეთრი დათვები" მხოლოდ ძლიერი ლუდის "ბოლომდე დადუღებულის" მაგალითები იყო, რომელშიც, ალკოჰოლის გარდა, იყო. ცოტა შესამჩნევი...
”თუ გავიხსენებთ 80-იანი წლების ბოლოს სადღესასწაულო სუფრას, მაშინ ძალიან ხშირად ის საკმაოდ ერთფეროვანი იყო როგორც კერძებისა და ”დელიკატესების” კომპლექტის, ასევე ალკოჰოლის ნაკრების თვალსაზრისით. კარგად მახსოვს, როგორ დაიწყო დედაჩემმა საახალწლოდ წინასწარ მომზადება, ყიდვა მწვანე ბარდა, შპრიცები და მაიონეზი ... და მამაჩემმა ბარი წინასწარ შეავსო იგივე საბჭოთა შამპანურით და სტოლიჩნაიას არაყით ... ”
საპატიო ადგილი რაღაც უცნაურმა უცხო ბოთლმა დაიკავა. და არ აქვს მნიშვნელობა რა შეიძლება იყოს იქ - Havana Club რომი, სმირნოფის არაყი თუ ამარეტო ტკბილი ლიქიორი. უცხოური - უკვე მაგარი იყო...
უკვე გვიან, 90-იან წლებში, მაღაზიები და სადგომები დაიტბორა ყველანაირი რასპუტინებით, გორბაჩოვის, დანილოფფებით, პეტროფფებით და სხვა FF-ებით. მაგრამ ასევე იყო სამეფო ალკოჰოლი, ნესვი ან ლიმონის სტოპკა და ბევრი "გემრიელი" რამ. ყველა სახელიც კი არ მახსოვს. ასე რომ, შეგახსენებთ...
1. თითქმის ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის უცვლელი ატრიბუტი საბჭოთა შამპანურია. ყველაზე ხშირად ყიდულობენ ნახევრად ტკბილს და უხეში..
2. ჩვენს სახლში მშრალი არასოდეს შემხვედრია. ჩვენთან რატომღაც არ იყო პოპულარული ოჯახში.
3. მუდმივი მეგობრები და რეგულარული სადღესასწაულო მაგიდები). სსრკ-ს ბოლო წლებში გრძელ ბოთლებში არაყი სულ უფრო მწირი იყო. დიახ, და ხრახნიანი თავსახურით.
4. ღვინის კლასიკის ერთ-ერთი წარმომადგენელი
5. ბულგარული კაბერნე.
6. კონიაკი ბულგარეთიდან. როგორც სტუდენტები, რატომღაც, ჩვენ ნამდვილად ვწუწუნებდით მასზე. ალბათ დაბალი ფასის გამო.. არ მახსოვს.
7. იგივე ამარეტო. მათ უბრალოდ დალიეს)
8. ისევე როგორც სვამდნენ ჩისტოგანს და კუბურ რომს. რა არის მოჯიტო...
9. ფორტეპიანოს ალკოჰოლი ერთ დროს ძალიან პოპულარული იყო, ხშირად არაყს ცვლიდა. სწორი პროპორციით გაზავდნენ და არყის ბოთლში ჩაასხეს.
10. 90-იანი წლების მეგაკლასიკა. რეკლამამ ეს არაყი ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულად აქცია ძალიან მოკლე დროში. ყველა იცნობდა წვერიან კაცს, რომელიც ეტიკეტიდან თვალს უკრავდა
11. კიდევ ერთი 90-იანი წლების კლასიკა. სმირნოფი - მაგარი იყო. არ აქვს მნიშვნელობა ნამდვილი იყო თუ ყალბი. მთავარია ეტიკეტი.
12. სარეკლამო პოპულარობის კიდევ ერთი პროდუქტი არის White Eagle არაყი.
13. 30 გრადუსიანი ისრაელის სტეკი იყო სხვადასხვა გემოვნება- ლიმონი, ნესვი, კიდევ რაღაც. მახსოვს 1996 წლის 1 სექტემბერი. ჩვენ აღვნიშნეთ რეგისტრაცია KhAI-ს სტუდენტთა საერთო საცხოვრებელში. ნესვის დასტა საზამთროს ქვეშ... ძალიან დიდხანს ვერ ვუყურებდი არც ნესვს და არც საზამთროს..
14. ერთ-ერთი მრავალი FF-ca...
15. „დიდი ძალაუფლების“ თემაც ძალიან პოპულარული იყო
16. და კაცმა დაარქვა ამ არაყს თავისი სახელი, რომლის წყალობითაც იგი ცნობილი გახდა მთელ ქვეყანაში ...
17. რა თქმა უნდა, როგორ დავივიწყო? კონიაკი ნაპოლეონი. ფრანგული კონიაკის მწარმოებელი კამიუსა და სსრკ-ს თანამშრომლობის პროდუქტი, რის შედეგადაც კამიუ ნაპოლეონი ფრანგული კონიაკის სიმბოლოდ იქცა. ისე, მოგვიანებით ეს ნაპოლეონები არაყივით დაშორდნენ - მილიონი სახელი.
18. 90-იანი წლების ღვინის კლასიკა. ბულგარული თეთრი ღვინის მონასტერი იზბა
19. ... და წითელი "დათვის სისხლი"
20. კარგი ქეიფის ზედა პოზიცია. ძალიან მაგარ აბსოლუტურად ითვლება
1980-იანი წლების ეპოქის მოგონებების მოდას, რომელიც ეძღვნება სატელევიზიო სერიალებსა და პოპულარულ მუსიკალურ ფესტივალებს, რეტრო ნოსტალგიამ მიაღწია "მომაბეზრებელ 90-იანებს".
ქვეყნის ცხოვრების ამ უკიდურესად საკამათო პერიოდის შესახებ კამათი სულ უფრო და უფრო იზრდება. იმდროინდელი პოპულარული შემსრულებლები მუსიკალური დავიწყებიდან ბრუნდებიან, ინტერნეტში მოდური ხდება 1990-იან წლებთან დაკავშირებული ფლეშ მობი.
ყოველი ისტორიული პერიოდი ხასიათდება არა მხოლოდ მოვლენებითა და ფიგურებით, არამედ საგნებით, რომლებიც ეპოქის სიმბოლოებად იქცევა.
AiF.ru-მ გაიხსენა 10 რამ, რის გარეშეც ვერ წარმოიდგენთ "დამაბეზრებელ 90-იანებს".
ჟოლოს ქურთუკი
1992 წელს პარიზის მოდის კვირეულზე წარმოადგინეს Versace-ს მამაკაცის ტანსაცმლის ახალი კოლექცია, რომელშიც, კერძოდ, შერწყმული იყო კლასიკური ნაცრისფერი შარვლისა და ნათელი წითელი პიჯაკის კომბინაცია.
სსრკ-ში მრავალი წლის განმავლობაში არსებობდა მკაცრი ჩაცმულობის კოდი, რომლის მიხედვითაც ნორმად აღიარებული იყო მკაცრი ფერის მამაკაცის კოსტუმები, ძირითადად თეთრი ან შავი.
სსრკ-ს დაშლის შემდეგ, მოქალაქეები პირველი შიდა მილიონერებიდან ცდილობდნენ მიბაძონ დასავლურ ტენდენციებს ყველაფერში, მათ შორის ტანსაცმელში. გასაკვირი არ არის, რომ ჟოლოსფერი ქურთუკები სწრაფად გახდა მოდური მდიდარ რუსებში 1990-იანი წლების დასაწყისში.
რა თქმა უნდა, ეს ყოველთვის არ იყო მოდის ბრენდების ნამდვილი კოსტიუმები - მათ, ვისაც ჰქონდათ შესაბამისი ამბიციები, მაგრამ არ ჰქონდათ შესაძლებლობა, შეიძინეს ჩინური წარმოების ჟოლოსფერი ქურთუკები.
1990-იანი წლების შუა პერიოდისთვის, ჟოლოსფერი ქურთუკები ელიტაში მოდიდან გაქრა, რაც საშუალო კლასის კრიმინალების მრავლად დარჩა. შედეგად, ჟოლოსფერი ქურთუკი დარჩა რუსულ ფოლკლორში, როგორც "ახალი რუსულის" უცვლელი ატრიბუტი, ოქროს ჯაჭვთან ერთად, "მობილურსა" და "სტრინგერთან".
ჟოლოსფერი ქურთუკები საბოლოოდ გადავიდა მოდიდან 1998 წლის დეფოლტის შემდეგ.
ვაუჩერი
1990-იან წლებში რუსეთში, „ვაუჩერი“ ძირითადად ესმოდა, როგორც პრივატიზების ჩეკი, რომელიც გაიცა 1992 წელს, როგორც სახელმწიფო და მუნიციპალური ქონების კერძო ხელში გადაცემის პროგრამის ნაწილი.
რუსეთის თითოეულმა მოქალაქემ მიიღო 10000 რუბლის ღირებულების ვაუჩერი, რომლითაც მას შეეძლო ეყიდა წილის საკუთრება ერთ-ერთ საწარმოში.
სახელმწიფო ქონების კომიტეტის თავმჯდომარე ანატოლი ჩუბაისი, რომელიც ხელმძღვანელობდა სახელმწიფო ქონების პრივატიზაციის პროცესს, 1993 წელს განაცხადა, რომ ერთი ვაუჩერი ღირებულებით უტოლდება ვოლგას ორ მანქანას.
რუსეთის მოსახლეობის უმრავლესობისთვის, რომელსაც არ გააჩნდა კაპიტალიზმში ცხოვრებისთვის აუცილებელი მინიმალური ეკონომიკური ცოდნაც კი, ვაუჩერი დარჩა უცნაურ ქაღალდად, ერთგვარი თაღლითობის სიმბოლოდ, რომელიც შედარებულია პოპულარულ "თითების" თამაშთან. 1990-იანი წლების დასაწყისში.
ზოგიერთმა მოქალაქემ ვაუჩერები გაყიდა ნაღდი ფულით, რომელიც გაუფასურდა ჰიპერინფლაციის გამო. სხვები ცდილობდნენ გამხდარიყვნენ საწარმოების მფლობელები, მაგრამ მათი პრივატიზების ჩეკები გაქრა სხვადასხვა საეჭვო ფონდებში, რომლებიც წვიმის შემდეგ სოკოსავით ხარობდა.
შედეგად, რუსეთში ვაუჩერის პრივატიზაციამ არა მთელი რუსი ხალხი აქცია მფლობელებად, არამედ მხოლოდ ინდივიდების ვიწრო ჯგუფი და ქვეყანაში უკიდურესად ცუდი რეპუტაცია შექმნა ანატოლი ჩუბაისისთვის.
ვაუჩერი, როგორც ჟოლოს ქურთუკი, ხუმრობების გმირი გახდა და ცოტა ხნით ქვეყანაში პოპულარული კატის სახელიც კი გახდა.
აქციები "MMM"
1989 წელს მოსკოვში გაიხსნა MMM კოოპერატივი, რომელიც მათთვის კომპიუტერებისა და კომპონენტების გაყიდვით იყო დაკავებული.
1994 წლის 1 თებერვალს MMM-მა დაიწყო თავისი აქციების გაყიდვა 1000 რუბლის ნომინალური ღირებულებით. 7 თებერვლიდან კომპანიამ დაიწყო თავისი აქციების კვოტების გამოქვეყნება მედიაში. კომპანიის აქციების ფასი სერგეი მავროდისტაბილურად იზრდებოდა. ტელევიზიით გამოჩნდა რეკლამები ლენია გოლუბკოვის ცხოვრებიდან, სადაც მოთხრობილია, თუ როგორ გახდა უბრალო შრომისმოყვარე, რომელიც გახდა "არა თავისუფალი, არამედ პარტნიორი" აქციების გაყიდვით წარმოუდგენლად მდიდარი.
სს MMM-ის აქციების გარდა გამოჩნდა MMM ბილეთები, რომლებიც ფულს მოგაგონებთ, რომელზეც კომპანიის ხელმძღვანელის გამოსახულება იყო. სერგეი მავროდი.
რუსებმა, MMM-ის ეკონომიკური წარმატების მიზეზების შესახებ კითხვების დასმის გარეშე, დაიწყეს მთელი დანაზოგის დახარჯვა შესანიშნავი აქციების შესაძენად. 1994 წლის ბოლოსთვის სს "MMM"-ის აქციები დაახლოებით 10-15 მილიონი ადამიანის ხელში იყო. ერთი აქციის ღირებულება ექვს თვეში 127-ჯერ გაიზარდა.
ფულის გადახდა შეწყდა 1994 წლის 27 ივლისს, ხოლო 29 ივლისს მავროდიმ გამოაცხადა აქციის ფასის შემცირება თავდაპირველ 1000 რუბლამდე, ამასთან დაპირდა, რომ ის კვლავ დაიწყებდა ზრდას.
ასე რომ, მილიონობით მოტყუებული რუსი ინვესტორი პირველად გაეცნო "ფინანსური პირამიდის" კონცეფციას.
MMM პროექტი საოცრად გამძლე აღმოჩნდა. დღეს ინდოეთისა და სამხრეთ აფრიკის ხელისუფლება, სადაც ადგილობრივი "ლენი გოლუბკოვები" კერპებად აქცევენ მავროდს ისევე გულწრფელად, როგორც ამას რუსები აკეთებდნენ 1990-იან წლებში, ვერ პოულობენ მის მორიგი რეინკარნაციის უფლებას.
ალკოჰოლი "სამეფო"
1980-იანი წლების მეორე ნახევარი სსრკ-ში აღინიშნა მკაცრი ანტიალკოჰოლური კამპანიით, რამაც გამოიწვია ალკოჰოლური სასმელების დეფიციტი.
1992 წელს რუსეთმა გახსნა თავისი საზღვრები პრაქტიკულად ნებისმიერი სახის საკვებისა და ალკოჰოლისთვის, რის გამოც მაღაზიებისა და კომერციული ჯიხურების თაროები სავსე იყო საეჭვო ხარისხის საქონლით, მაგრამ ლამაზი ეტიკეტებით.
ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვების დარტყმა იყო ჰოლანდიური ალკოჰოლი Royal, რომელიც განსაკუთრებით დაფასდა სასმელების მიერ უკიდურესად დაბალი ღირებულებით.
გამოთქმები „მოდით კლავიშებს დავარტყით“ ან „მოდით ფორტეპიანოზე დაკვრა“ გახდა ჩვეულებრივი, რაც ნიშნავს დალევის შეთავაზებას.
სიიაფის მინუსი იყო პროდუქტის საეჭვო ხარისხი და, შედეგად, მოწამვლის მასიური შემთხვევები, მათ შორის ყველაზე სამწუხარო შედეგის მქონე.
"როიალის" გამყიდველები აცხადებდნენ, რომ მოწამვლის ყველა შემთხვევა ჰოლანდიური ალკოჰოლის მოხმარების შედეგად კი არ ხდება, არამედ მხოლოდ მისი ხელნაკეთი ყალბების გამო.
1990-იანი წლების მეორე ნახევარში სახელმწიფომ მიაღწია ალკოჰოლური პროდუქტების ანარქიულ ბაზარს და დაიწყო იქ წესრიგის აღდგენა. ალკოჰოლი "როიალი" მის "ძმებთან" ერთად ამის შემდეგ გაქრა რუსული მაღაზიების თაროებიდან.
ალკოჰოლი "სამეფო". ფოტო: ჩარჩო youtube.com
"დაპატიჟება"
პროდუქტებს შორის შეედინება რუსული ბაზარი 1990-იან წლებში ასევე იყო მყისიერი სასმელები. პატარა ჩანთის შიგთავსის ორ ლიტრ წყალში განზავებისას წარმოიქმნა დასალევად ტკბილი ნივთიერება, რომელიც შეცვალა წვენი ან სოდა.
არსებობდა ასეთი საკვები ქიმიის რამდენიმე სახეობა, მაგრამ "დაპატიჟება" ყველაზე ცნობილი გახდა სატელევიზიო რეკლამის წყალობით ლოზუნგით "უბრალოდ დაამატეთ წყალი!"
„დაპატიჟება“ პოპულარული იყო ალკოჰოლური ესთეტიკის მოყვარულებშიც, რომლებმაც მშრალი სასმელი „როიალ“ სპირტით გააზავეს და ქიმიური თვისებებით უნიკალური პროდუქტი მიიღეს.
რუსების მთელი თაობის ბავშვობამ მოიწვია ვნება.
როგორც ალკოჰოლის შემთხვევაში, მშრალი შაქრიანი სასმელების პოპულარობის დაკარგვა საკვების სახელმწიფო კონტროლის გამკაცრებით მოხდა. რუსეთში ნატურალური წვენები მოდაში მოვიდა და მშრალი სასმელები სამეფო ალკოჰოლთან ერთად ისტორიაში შევიდა.
მოიწვიე. ფოტო: ჩარჩო youtube.com
გამაშები
1990-იან წლებში რუსეთში მოდური ქალის ტანსაცმლის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ელემენტი იყო გამაშები - ტანსაცმლის ნაწარმი, რომელიც შეიძლება ჩაიცვათ კაბასთან ან ქვედაკაბასთან ერთად. 1990-იან წლებში რუს ქალებს შორის გავრცელებული იყო მამაკაცის პერანგთან ერთად გამაშების ტარების მოდა.
"დამაღალი 90-იანი წლების" მოდაებმა არ იცოდნენ, რომ თავდაპირველად გამაშები იყო ტანსაცმლის წმინდა მამაკაცური ატრიბუტი და იყო საზეიმო შარვალი, რომელიც დამზადებული იყო ელვის ტყავისგან. კერძოდ, გამაშებს რუსი ჰუსარები ეცვათ.
გამაშები 1990-იანი წლების დასაწყისში რუსეთში გამოირჩეოდა ჭრელი ფერებით და უცვლელად დაბალი ხარისხით. განსაკუთრებით მოდური ქალები მისდევდნენ ყვითელ და მწვანე ფერის გამაშებს.
ეს უკანასკნელი ეპოქის ერთ-ერთ ჰიტშიც კი იმღერა: „შენი მწვანე გამაშები ჩემში ელვას დაბადებს!“.
გამაშები. ფოტო: Shutterstock.com
პეიჯერი
მსოფლიოში პირველი პეიჯინგის მიმღები, რომელიც საშუალებას აძლევს ზარს სახმელეთო ტელეფონიდან სპეციალური კომპანიის მეშვეობით გაუგზავნოს აბონენტს ტექსტური შეტყობინება, გამოვიდა ჯერ კიდევ 1950-იან წლებში. 1970-იანი წლებისთვის პეიჯერები დასავლეთში საკმაოდ ჩვეულებრივი გახდა, ხოლო სსრკ-ში ამ სახის კომუნიკაციას მხოლოდ სპეცსამსახურები იყენებდნენ.
პეიჯერები რუსეთში 1990-იან წლებში შევიდა საჯარო მიმოქცევაში და გახდა წარმატებული და მდიდარი ადამიანების ახალი ატრიბუტი. 1990-იანი წლების ბოლოს პეიჯერები ხელმისაწვდომი გახდა რუსების უმეტესობისთვის, მაგრამ სულ რაღაც ორიოდე წლის შემდეგ, პეიჯინგის კომუნიკაციები სწრაფად შეჩერდა ღირებულების შემცირებისა და მობილური ტელეფონების შესაძლებლობების ზრდის გამო.
პეიჯერი. ფოტო: wikipedia.org / CC-BY-SA 3.0/Kevster
საღეჭი რეზინი ლაინერებით
საბჭოთა კავშირში საღეჭი რეზინი ფართოდ არ გამოიყენებოდა. სსრკ-ში წარმოებული ამ ტიპის პროდუქტები არ განსხვავდებოდა მათი ნათელი გარეგანი დიზაინით და მრავალფეროვანი გემოვნებით.
რკინის ფარდის გამო დასავლეთის საღეჭი რეზინი შეაღწია საბჭოთა კავშირის ქვეყანაში მივლინებაში მყოფი საბჭოთა მოქალაქეების ან სსრკ-ში ჩასული უცხოელი ტურისტების მიერ.
საბჭოთა კავშირის დაშლის შემდეგ თაროებზე უხვად გამოჩნდა საღეჭი რეზინი. განსაკუთრებით დაფასდა საღეჭი რეზინა ლაინერებით - ნახატები, რომლებიც ასახავდნენ გარკვეულ კომიქსს, მანქანის ფოტოს ან ბრძნულ გამონათქვამს.
გოგონები ყველაზე მეტად იზიდავდნენ სერიალს Love is, რომლის თითოეული ჩანართი შეიცავდა ახალ პასუხს კითხვაზე, რა არის სიყვარული. ბიჭები გიჟდებოდნენ ტურბოს ჩანართებზე, სადაც გამოსახულია უცხოური მანქანები და მოტოციკლები. შესაძლებელია, რომ დღევანდელი 40 წლის რუსი მამაკაცები საღეჭი რეზინის ლაინერებზე ატარებენ ზუსტად იმ მარკის მანქანებს, რომლებიც ბავშვობაში ყველაზე მეტად მოსწონდათ.
ჩანართებით თამაში იყო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული აზარტული თამაში სკოლის მოსწავლეებს შორის 1990-იანი წლების პირველ ნახევარში.
სიყვარული საღეჭი რეზინის ჩასმაა. ფოტო: ჩარჩო youtube.com
"დენდი"
საბჭოთა ეპოქის ბავშვები და მოზარდები კმაყოფილი იყვნენ კომპიუტერული თამაშებით ან სტაციონარული სათამაშო აპარატების დარბაზებში, ან, მოგვიანებით, კომპიუტერულ კლუბებში, რომლებიც ახლახან გამოჩნდა.
1992 წელს რევოლუცია მოახდინა Dandy სათამაშო კონსოლის გამოჩენამ, რომელმაც თამაშის საშუალება მოგცა კომპიუტერული თამაშებისახლის ტელევიზორთან დაკავშირებით.
8-ბიტიანი სათამაშო კონსოლი, აწყობილი ტაივანში ჩინური კომპონენტებისგან, გავრცელდა რუსეთში და პოსტსაბჭოთა სივრცეში და იყო მესამე თაობის კონსოლის არაოფიციალური კლონი, რომელიც წარმოებულია Nintendo-ს მიერ.
თუმცა, ცოტამ თუ იცოდა Nintendo-ს შესახებ რუსეთში 1990-იანი წლების პირველ ნახევარში. ბავშვების სანუკვარი ოცნება იყო პრეფიქსი „დენდი“, რომლის ვაზნებიც უხვად იყიდებოდა კომერციულ კიოსკებში.
სანტექნიკოსი მარიოს თავგადასავალი, კომპიუტერული ფეხბურთი და ჰოკეი, "ტანკები" - ეს ყველაფერი რუსი ბავშვებისა და მოზრდილების ცხოვრებაში შემოვიდა "დენდის" პრეფიქსის მოსვლასთან ერთად.
თავდაპირველად სეტ-ტოპ ბოქსის ფასი ძალიან მნიშვნელოვანი იყო და მისი ფლობა ოჯახის სიმდიდრის ნიშანი იყო. ზოგჯერ მთელი კომპანიები იკრიბებოდნენ დენდის სათამაშოდ, რომელსაც შეეძლო რამდენიმე დღე გაეტარებინა თამაშში.
რამდენიმე წლის შემდეგ სათამაშო კონსოლები უფრო მოწინავე და ხელმისაწვდომი გახდა, მაგრამ მათთვის, ვისი ბავშვობა და მოზარდობა 1990-იანი წლების დასაწყისში დაეცა, "დენდი" სამუდამოდ დარჩა პირველ სიყვარულად, რომელიც არ დავიწყებია.
პრეფიქსი "დენდი". ფოტო: commons.wikimedia.org
ორმაგი კასეტა ჩამწერი
გვიან სსრკ-ში უცხოურ საქონელს შორის განსაკუთრებული მოთხოვნა იყო აუდიო და ვიდეო ჩამწერები. შიდა ანალოგები იწარმოებოდა არასაკმარისი რაოდენობით და იყო უხარისხო.
უცხოური ტექნოლოგიების ფასი ძალიან მაღალი იყო და მხოლოდ რამდენიმეს შეეძლო ამის საშუალება.
1990-იანი წლების დასაწყისში, პირველმა რუსულმა „შატლმა“ დაიწყო ქვეყანაში ჩინეთში, ტაივანსა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში წარმოებული აუდიო და ვიდეო ჩამწერების იმპორტი.
საუკეთესო იაპონური ფირმების პროდუქციას, ამ პროდუქტებს ხარისხით კონკურენცია არ შეეძლოთ, მაგრამ გაიმარჯვეს დაბალი ფასის წყალობით.
ორკასეტიანი მაგნიტოფონი გახდა მთავარი „მოდის გაბრაზება“. მათი უპირატესობა ის იყო, რომ მეგობრის საყვარელი კასეტა შეიძლება გადაეწერა საკუთარი თავისთვის დამატებითი აღჭურვილობისა და დამატებითი ხარჯების გარეშე. ქვეყნისთვის, სადაც იმდროინდელი მუსიკა ძირითადად მეკობრეულად იმეორებდა, ორი კასეტა იდეალური ვარიანტი იყო.
1990-იანი წლების დასაწყისის ახალგაზრდები, რომლებიც ცდილობდნენ გოგოების ყურადღების მიქცევას, სასეირნოდ მიდიოდნენ მხრებზე ორი კასეტის დამკვრელებით. პრობლემა ის იყო, რომ ბატარეები, რომლებითაც იკვებება ასეთი აღჭურვილობა, დიდი ხნის განმავლობაში არ იყო საკმარისი. ამ მხრივ, იყო მთელი რიგი ხრიკები, როგორიცაა მუსიკის ჩუმი ხმით მოსმენა, ბატარეების ერთმანეთთან შეკვრა და კასეტების გადახვევა კალმით ან ფანქრით.
გავიხსენოთ რა ალკოჰოლური სასმელები გვაქვს
საბჭოთა წლებში ყოველთვის სადღესასწაულო სუფრებზე იდგა.
ბევრი მათგანი არ ყოფილა
იწარმოება, მაგრამ მათი გემო კვლავ მეხსიერებაშია შემონახული.
თავიდან მინდოდა ამ ნაწილს წინას სულისკვეთებით დავარქვათ – „რა დავლიეთ“.
მაგრამ ამიტომ დავფიქრდი და გადავწყვიტე, რომ ეს ცოტა არ იყოს სწორი :)
პირველად ალკოჰოლური სასმელები 15 წლის ასაკში ვცადე,
და პირველად სერიოზულად დათვრა 16 წლის ასაკში Ახალი წელი. "პორტ ღვინო 777".
საბედნიეროდ, „მწვანე გველზე“ დამოკიდებული არ გავხდი და ახლაც ბოროტად ვთვლი.
თუ ჭარბი. მაგრამ ხარისხიანი ვინტაჟური ღვინოები,
კონიაკები და ვისკარიკები ხანდახან პატივს სცემენ.
ბავშვობაში ერთი ჰობი მქონდა. შეგროვებული ღვინის (არაყი, კონიაკი) ეტიკეტები.
ვეთანხმები, საკმაოდ უდანაშაულო ჰობია ბავშვისთვის. და მე უბრალოდ ფანი ვიყავი.
შეიძლება ქუჩაში იპოვოთ ბოთლი, მოიტანოთ სახლში, ჩადოთ ცხელ წყალში,
15 წუთი - აფეთქება! და ახალი ლეიბლი კოლექციაში. მეგობრები (დედები) დაეხმარნენ
- სარდაფებში / სხვენში ღრმა საბჭოთა პერიოდის ძვირფასი ბოთლები ეძებეს და მომცეს.
რამდენიმე წლის განმავლობაში, შთამბეჭდავი პაკეტი დაგროვდა
. შემდეგ ჰობი მოულოდნელად გაქრა, ისევე როგორც თავად კოლექცია. მაგრამ, საბედნიეროდ, ის მოგვიანებით იპოვეს.
მე ყურადღებით დავასკანე და ახლა მინდა გაჩვენოთ :) ეტიკეტები ჩემთვის -
ბავშვობის მოგონებების ერთ-ერთი კარი.
საბჭოთა ნახატები, შრიფტები, ფასები, "I ქამარი, II ქამარი", "ფასი ჭურჭლის ღირებულებით", კონტეინერები,
კილომეტრიანი რიგები ღვინისა და არყისთვის, კუპონები...
ბოლოს და ბოლოს, ყირიმი, ზღვა და ვაზი.
არ დაიზაროთ, დრო დაუთმეთ, შეხედეთ თითოეულ ეტიკეტს -
მას ბევრი აქვს სათქმელი და დასამახსოვრებელი.
რა იყო ჯერ კიდევ ჩვენს მაგიდებზე და მაცივრებში 20-30 წლის წინ?
დავიწყებ აპერიტივებით.
სსრკ-ში ღვინის წარმოების ლომის წილი მოლდავეთის სსრ-ს მოდიოდა. წარწერა "MOLDVINPROM"
გვხვდება თითქმის ყოველ მესამე ეტიკეტში.
შერი და ვერმუტები:
და "გოსაგროპრომი" - ყოველ წამზე :)
ჩემი პატარა კოლექციის ერთ-ერთი მარგალიტი უნგრული ვერმუტია.
ძალიან პოპულარულია 90-იან წლებში, ცოცხალი ჩამოსხმული ლუდი ჩვენი მშობლიური ულიანოვსკის ქარხნიდან (R.I.P):
და ეს არის იგივე ულიანოვსკის ქარხანა, მაგრამ ჯერ კიდევ 80-იან წლებში:
ჩვენი ლუდსახარშის სიამაყე!
ჩვენმა ქარხანამ შეადუღა არა მხოლოდ ულიანოვსკი, არამედ მეზობლებიც :)
ჟანრის კლასიკა!
ახლა ესეც ხდება. მაგრამ ასე აღარ არის...
გამარჯობა ჩინეთიდან. მათი ლუდი. ეს არის გიჟური 90-იანი წლები.
დავასრულეთ აპერიტივები, გადავიდეთ სუფრის ღვინოებზე, რომლებიც სსრკ-ში ძალიან ბევრი იყო.
სუფრის (მშრალი, ნახევრად მშრალი და ნახევრადტკბილი) ღვინოები:
ბიჭებო, ეს ჩეჩენინგუშვინოა! საკმაოდ იშვიათი ეტიკეტი.
რქაწითელი პოპულარული მსუბუქი ღვინოა, დამზადებული უაღრესად ღირებული ვაზის ჯიშისგან.
მოგესალმებით ვოლგოგრადიდან!
აზერბაიჯანი:
შავი ზღვის ვარდისფერი, ნავზე წარწერით „აბრაუ-დურსო“. როგორც ჩანს, იმავე ქარხანაშია დამზადებული.
ეს პატარა ბოთლი ჩვენ ჩამოვიტანეთ ყირიმში ჩემი პირველი მოგზაურობიდან, 1991 წელს:
ასეთი პატარა ბოთლი ღვინო დიდხანს იდგა ჩვენს ბორტზე.
სანამ ღვინო ძმარი არ გადაიქცევა.
მასთან ბევრი ბავშვობის მოგონება მაქვს დაკავშირებული:
კერძოდ, მისით დაიწყო ზღვის ოცნება.
აფხაზეთი. სხვათა შორის, ეტიკეტი ახლა რეანიმაციულია და თაროებზე ჩანს.
ეს საბჭოთა დროიდანაა.
გთავაზობთ აფხაზური ღვინის თანამედროვე ეტიკეტი:
ბულგარეთი ყოველთვის გამოირჩეოდა ეტიკეტების ძვირადღირებული ბეჭდვით.
ბულგარეთი 90-იანი წლები:
ალჟირული ღვინო. მე ვფიქრობ, რომ უბრალო ხალხს ეს არ ჰქონდა მაგიდაზე:
გამაგრებული ღვინოები:
შემდეგი ორი "ნულოვანი" ეტიკეტების შეკვრა, მე და ბიჭებმა რაღაც სარდაფში ვიპოვეთ.
როგორც ჩანს, იქ ვიღაც მიწისქვეშა სახელოსნოს მიიმალა.
ეს არის ძალიან არათანაბარი ბეჭდვითი. აშკარად თვითნაკეთი. არ დავიჯერებ,
რომ „აბრაუ-დურსოს“ შეეძლო ასეთი გატეხვის საშუალება.
ვთქვი, რომ პირველი სასმელი 15-ზე დავლიე? მოვიტყუე.
ეკლესიაში, მათ ბავშვებთან ერთად გაზავებული კაჰორის მთელი კოვზი შეასხეს :)
აბა, ვის არ ახსოვს 90-იან წლებში პოპულარული ლიქიორი Amaretto? :)) ყველა "ლუმპში" იყიდება.
ამ გამაგრებული მოლდოვური ღვინის მსგავსად:
დაიმახსოვრე ის პრობლემური დრო, როდესაც ალკოჰოლის ყიდვა ყველგან შეიძლებოდა,
უბრალოდ არა მაღაზიაში ... "სიმსივნეებში", "ბებიასთან" ... საშინელება.
აი კიდევ რაღაც იმდროინდელი ტკბილი და უცხო. უფრო შოკოლადს ჰგავს.
ოდესა დედა!
მომწონს ეს მონსტრები: "Glavuprpischeprom GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"
ალბათ ისინი, ვინც იქ მუშაობდნენ, ყოველთვის დიდხანს იკრიბებოდნენ სამუშაო ადგილის შესახებ კითხვაზე პასუხის გაცემით.
კაზაკთა ღვინო:
არომატიზირებული ღვინოები:
აქ კი შემორჩენილია კოქტეილის რეცეპტის საწინააღმდეგო ეტიკეტი:
პორტები
ორთვინს ყოველთვის რაღაც იაფთან და უღირსთან ვუკავშირებდი
თავმოყვარე ადამიანი. როგორც სამმაგი ოდეკოლონი.
"დედა ანარქიაა, მამა - პორტის ჭიქა." სამწუხაროდ,
მოსაზრება შეიქმნა ძლიერი ინტოქსიკაციის პირველი გამოცდილებით,
რა დამემართა 1996 წლის ატეხილი საათის შემდეგ. ბოთლი "777"
განადგურდა თითქმის ერთი ყლუპით, ორი მეგობართან ერთად
- ჩქარობდა მეგობრებს (ვიტიოკი, თუ წამიკითხავ, მაშინ გამარჯობა). ჰმ...
"აღდამი" ჯერ კიდევ საბჭოთაა:
„აღდამი“ აღარ არის საბჭოთა. და ფასი გაიზარდა. სადღესასწაულო ფასები....
3
და კიდევ ერთი ვარიაცია:
მოლდოვური :)
ქართული პორტის ჩანთა "სამი ბანანი":
ცქრიალა ღვინოები (შამპანური - ახალი წელი მალე მოვა!):
შამპანური 80-იანი წლების ბოლოს და 90-იანი წლების დასაწყისში, ისევე როგორც ყველაფერი, ადვილი არ იყო ყიდვა.
რაღაც ხრიკებით მათ ქორწილისთვის ერთი-ორი ყუთი მიიღეს.
და კიდევ საჭირო იყო რეესტრის ოფისიდან ცნობის ჩვენება, რომ ეს ნამდვილად ქორწილისთვის იყო.
იმიტომ, რომ არ არის კარგი, უმიზეზოდ აღნიშვნა, როცა "დაშტერები" ეზოში არიან
- დალიე ვოდიარუ კუპონებზე ...
შამპანური არ მომეწონა. არა, იმიტომ არა, რომ ასე არ არის.
უბრალოდ, ქვემოდან ბოთლებს ძალიან იშვიათად იღებდნენ.
შეიძლება ითქვას, რომ საერთოდ არ მიიღეს. არაყისა და ლუდის ქვეშ - ცერემონიის გარეშე.
შამპანურის ბოთლები კი ფარდულებში და აივნებზე მკვდარი იყო.
მათი ერთადერთი გამოყენება არის სროლა. მინა ძლიერია
პირველად არ გაფრინდა, რამაც სიამოვნება გაახანგრძლივა მეორე და მესამე დარტყმისთვის.
მათ ასევე შეურიეს კარბიდი წყალს, შეაერთეს ისინი მშობლიური საცობით და შევარდნენ "ბუნკერში".
დიახ, მძღოლები ინახავდნენ მათში ყველა სახის სითხეს, როგორიცაა სოლარიუმი, ზეთები და ელექტროლიტები. საიმედო სიმძლავრე.
აი, ისინი ყველა საბჭოთა მოქალაქის სამშობლოა, ეტიკეტები.
გაკეთდა და დაასხა ყველგან.
აზერბაიჯანის სსრ:
ტოლიატი:
რასაც არ ჰქონდა უფლება ეწოდოს "შამპანური" ეწოდა "ცქრიალა".
აბრაუ-დურსო, საბჭოთა შამპანურის მეფე:
და გაითვალისწინეთ, ერთი ფასი - 6 რუბლი 50 კაპიკი კერძების ღირებულებით. რა მარტივი და გასაგები...
იაფი მოსკოვის "პოპი" ორი მოწამვლისთვის:
ჩამოტანილია ბულგარეთიდან:
უნგრეთიდან:
მეგობრებო, ბოდიშს გიხდით, წინააღმდეგობა ვერ გავუწიე :)
ეს არის თანამედროვე, „ახალი სამყარო“. უკეთესი არაფერი მიცდია...
ძლიერი ნაყენები:
მე-10 კლასის დასასრული. ჩვენ ყველანი უკვე ძალიან მოზრდილები ვართ, ჩვენ თვითონ შეგვიძლია გადავწყვიტოთ რა დავლიოთ და რამდენი :) არჩევანი ყოველთვის ამაზე იყო:
0.5 10 ადამიანზე - მაგარია, იარეთ! :) რატომ ლიმონი?
როგორც ჩანს, ქვეცნობიერის დონეზე, მათ აირჩიეს კომპრომისი ბავშვობას (ლიმონათს) და სავარაუდოდ უკვე ზრდასრულ ცხოვრებას (არაყს) შორის.
ნაგავი ისევ იგივეა, მაგრამ მისი ჩვენება შეუძლებელი იყო. და არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს 1996 წელია...
რატომღაც, მაშინ ნაყენს ამზადებდნენ ლიმონათის მსგავსი. გიზიდავთ ბავშვები? :)
ერთადერთი წარწერა "მწარე" ეწერა, რომ არ იყო გემრიელი.
ძლიერი ნაყენი "ზუბროვკა": დამზადებულია ბიზონის ბალახზე, აქვს რბილი, ოდნავ დამწვარი გემო და ბიზონის არომატი.
ფასი კი უკვე მთელი წითელი ოქროს ნაჭერია.
კონიაკები:
ჩვენს მშობლებს გაუმართლათ - მათ მაინც შეეძლოთ ნორმალურად დალევა, "არა დამწვარი"
კონიაკები სომხეთიდან, საქართველოდან, აზერბაიჯანიდან და მოლდოვადან.
რამდენი სახეობა იყო! მაგრამ ყველას არ შეუძლია ამის საშუალება. არაყზე ძვირია 5 რუბლით.
მოლდოვის სსრ:
ეს ბოთლი ვიპოვე ძველ სარდაფში, ნახევრად სავსე. ბუნებრივია, სითხე მაშინვე დაიწია მიწაზე :)
მაგრამ ეს იყო ვიღაცის საწყობი.
რაც ახლა არ არის. ქართული კონიაკები:
აზერბაიჯანული:
დაღესტნის ასსრ კონიაკი. წარმოებულია მოსკოვის რესპუბლიკურ მეღვინეობაში.
ამაზრზენი კონიაკის სასმელი "სტრუგურაში": მაგრამ უკეთესის უქონლობის გამო ისიც წავიდა:
არაყი ისეთი იყო, როგორიც ახლაა - იაფი და ძვირი.
იაფფასიანი თითქმის ყოველთვის იყიდებოდა ლიმონათის ბოთლებში - "ჩებურაშკები", სქელი ფოლგას სახურავით, "კუდით":
ძვირფასო - გრძელ ბოთლებში, ხრახნიანი თავსახურით:
და ასე იყიდეს არაყი სსრკ-ში:
ჯერ ძველი კონტეინერი ჩააბარეს, მერე ამ ფულით ახალი აიღეს. თუ საკმარისია :)
"გორბაჩოვის მარყუჟი":
არაყი რომ არ იყო საკმარისი, მაშინ პორტ ღვინოს იღებდნენ. როდესაც ეს დასრულდა და ის წავიდა ახლომდებარე მაღაზიაში ამისათვის:
საინტერესოა, რომ ერთი და იგივე ბრენდის არაყი შეიძლება ერთდროულად იყოს იაფიც და ძვირიც.
დავიწყებ იაფებით. ამას ჩვეულებრივ იხდიდნენ ტრაქტორის მძღოლთან გაზაფხულზე, სახნავი სამუშაოებისთვის საზაფხულო აგარაკზე:
ჩვეულებრივ დღესასწაულებზე ეს ჩვეულებრივ სუფრაზე იდო:
კაპიტალი არ იყო ხელმისაწვდომი (ჩვენთან ყოველ შემთხვევაში).
მზადდება უმაღლესი სისუფთავის სპირტზე შაქრის დამატებით 100 მლ-ზე 0,2გრ ოდენობით.
და ბოლოს, არყის მეფე! ციმბირული:
ციხე - 45%, ფასი თითქმის კონიაკის მსგავსია - თითქმის 12 მანეთი!
ეს ქორწილებისთვის იყო შეკვეთილი.
ყუბანის ნაყენი, საკრალური წარწერით RUSSIAN VODKA.
ჯინი, ვისკი, კონიაკი, რომი:
ის ფაქტი, რომ ისინი ჩვეულებრივ არ სვამდნენ სსრკ-ში, რადგან. არ აწარმოებდა. მაგრამ არავინ გააუქმა მივლინებები მოძმე ქვეყნებში,
ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს სასმელები:
სავარაუდოა, რომ "არყში" შეიძლებოდა ყიდვა.
მაგრამ ეს, როგორც ჩანს, კასრებში ჩამოიტანეს მეგობარი კუბიდან და ჩამოსხმული ჩვენთან ერთად.
ბულგარული კონიაკი "Sunny Beach":
სხვათა შორის, იგივე ეტიკეტით იწარმოება დღემდე. ახლახან მეგობარმა მოიტანა, გამოიყენა :)
შოტლანდიური ვისკი!
მაშ რას ფიქრობთ? :) რა დალიეს მისგან?
სერგეი ანაშკევიჩი aka aquatek_filips ამბობს: ”თუ გახსოვთ 80-იანი წლების ბოლოს სადღესასწაულო სუფრა, ის ძალიან ხშირად საკმაოდ ერთფეროვანი იყო როგორც კერძების, ასევე ”დელიკატესების” და ალკოჰოლური სასმელების ნაკრების თვალსაზრისით. კარგად მახსოვს, როგორ დაიწყო დედაჩემმა საახალწლოდ წინასწარ მომზადება, წინასწარ ყიდულობდა მწვანე ბარდას, შპრიცს და მაიონეზს... მამამ კი ბარი წინასწარ აავსო უცვლელი საბჭოთა შამპანურით და Stolichnaya არაყით.
საპატიო ადგილი რაღაც უცნაურმა უცხო ბოთლმა დაიკავა. და არ აქვს მნიშვნელობა რა შეიძლება იყოს იქ - Havana Club რომი, სმირნოფის არაყი თუ ამარეტო ტკბილი ლიქიორი. უცხოური - უკვე მაგარი იყო... უკვე გვიან, 90-იან წლებში, მაღაზიები და ჯიხურები დატბორა ყველანაირი რასპუტინებით, გორბაჩოფებით, დანილოფებით, პეტროფფებით და სხვა FF-ებით. მაგრამ ასევე იყო სამეფო ალკოჰოლი, ნესვი ან ლიმონის სტოპკა და ბევრი "გემრიელი" რამ. ყველა სახელიც კი არ მახსოვს. ასე რომ, გახსოვდეთ…”
(სულ 20 ფოტო)
1. თითქმის ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის უცვლელი ატრიბუტი საბჭოთა შამპანურია. ყველაზე ხშირად ყიდულობენ ნახევრად ტკბილს და უხეში..
2. ჩვენს სახლში მშრალი არასოდეს შემხვედრია. ჩვენთან რატომღაც არ იყო პოპულარული ოჯახში.
3. სადღესასწაულო სუფრების მუდმივი მეგობრები და მუდმივები). სსრკ-ს ბოლო წლებში გრძელ ბოთლებში არაყი სულ უფრო მწირი იყო. დიახ, და ხრახნიანი თავსახურით.
4. ღვინის კლასიკის ერთ-ერთი წარმომადგენელი
5. ბულგარული კაბერნე.
6. კონიაკი ბულგარეთიდან. როგორც სტუდენტები, რატომღაც, ჩვენ ნამდვილად ვწუწუნებდით მასზე. ალბათ დაბალი ფასის გამო.. არ მახსოვს.
7. იგივე ამარეტო. მათ უბრალოდ დალიეს)
8. ისევე როგორც სვამდნენ ჩისტოგანს და კუბურ რომს. რა არის მოჯიტო...
9. ფორტეპიანოს ალკოჰოლი ერთ დროს ძალიან პოპულარული იყო, ხშირად არაყს ცვლიდა. სწორი პროპორციით გაზავდნენ და არყის ბოთლში ჩაასხეს.
11. კიდევ ერთი 90-იანი წლების კლასიკა. სმირნოფი - მაგარი იყო. არ აქვს მნიშვნელობა ნამდვილი იყო თუ ყალბი. მთავარია ეტიკეტი.
13. 30 გრადუსიანი ისრაელის კადრი იყო სხვადასხვა არომატით - ლიმონი, ნესვი, სხვა რამე. მახსოვს 1996 წლის 1 სექტემბერი. ჩვენ აღვნიშნეთ რეგისტრაცია KhAI-ს სტუდენტთა საერთო საცხოვრებელში. ნესვის დასტა საზამთროს ქვეშ... ძალიან დიდხანს ვერ ვუყურებდი არც ნესვს და არც საზამთროს..
14. ერთ-ერთი მრავალი FF-ca...
15. დიდი ძალაუფლების თემაც ძალიან პოპულარული იყო19. ... და წითელი "დათვის სისხლი"
20. კარგი ქეიფის ზედა პოზიცია. ძალიან მაგარ აბსოლუტურად ითვლება