ზღვის მცენარეები მწვანე ბარდასთან ერთად. ზღვის მცენარეების სალათი კვერცხით

1 ქილა დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები, 1/2 ქილა დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი, 2 მოხარშული კვერცხი, 1 ახალი პომიდორი, 1 პატარა ახალი კიტრი, 1 საშუალო ხახვი, 1/2 ლიმონი, ნიორი გემოვნებით, მაიონეზი

მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი გამჭვირვალემდე. დაჭერით პომიდორი, კიტრი და კვერცხი.

აურიეთ ყველა. Გამოწურვა ლიმონის წვენი. დაამატეთ ნიორი გემოვნებით (სურვილისამებრ). აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით.

ვინიგრეტი ზღვის მცენარეებით!

უბრალო ვინეგრეტი - მოხარშული ჭარხალი, სტაფილო, კარტოფილი, ხახვი. და შემდეგ ცვლილებები. Იმის მაგივრად მჟავე კომბოსტო- ვიღებთ მარინირებულ ზღვას. მჟავე კიტრის ნაცვლად – ქაშაყის ფილე (მაგალითად, „მატიასი“ „სანტა ბრემორიდან“. ზეთი, მარილი გემოვნებით.

შეწვით ზღვის მცენარეები, ხახვი, სტაფილო, სოკო, შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი (ბრიუსელის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო.....) უბრალოდ შეწვით ყველაფერი ცალკე და შემდეგ აურიეთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კვერცხი. გემრიელი, ხანგრძლივი შენახვის ვადა და ძალიან დამაკმაყოფილებელი. არც კი ვიცი რა დავარქვა, სალათია, მადის აღმძვრელი თუ გარნირი, კარგია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

მწნილი ზღვის კომბოსტო (დაჭრილი თუ გრძელია) - 300 გრ., ხახვი - 1 თავი (დაჭრილი, გახეხილი), კრაბის ჩხირები- 50 გრ., მიდიები - 150 გრ, მცენარეული ზეთი, მარილი, სოიოს სოუსი, ცოტა ლიმონი. მცენარეული ზეთის ნაცვლად შეგიძლიათ ცოტა მაიონეზი.

ჭარხლის ხიზილალა. ზღვის მცენარეები არის მზა წყალმცენარეების სალათი ხახვითა და სტაფილოთი 700გრ ტომრებში. დაჭერით ხახვი, მწნილი, მოხარშული ჭარხალი და ეს კომბოსტო. მე ვამატებ მცენარეულ ზეთს და სუნელს წიწაკის ნარევიდან (ცოტა) და ბლენდერით დაფქულ კარტოფილში. ეს ყველაფერი შავ პურზე.

1 ბან ზღვის მცენარეების სალათი, 1 ბან მწვანე ბარდა, 4 მოხარშული კვერცხი, კამა, მაიონეზი.

მაგალითად, გამჭვირვალე ქილების წყალმცენარეებს გახეხილ კვერცხს, ყველს და მაიონეზს ვურევ. ძალიან გემრიელი და მარტივია!!! არ ინანებთ, თუ ცდებით.

უმარტივესი სალათი: დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები ქილიდან; მოხარშული ბრინჯი, წვრილად დაჭრილი ხახვი; შეავსეთ მცენარეული ზეთი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი. ხავსიანი კომბოსტოს გემოს და სუნს აშორებენ ახლად მოხარშულ ბრინჯთან შერევისას.

ასეთ სალათს ვაკეთებ ფხვიერი წყალმცენარეებისგან (როგორც ეძახიან სახალინის სალათს) ამ სალათს ვამატებ კრაბის ჩხირებს ან მოხარშულ კალმარებს, მაგრამ ნიორს, ხახვს და ლიმონის წვენს არ ვაყრი, რადგან ხახვი და ძმარი უკვე არის. .

ბავშვობიდან მიყვარს ზღვის კომბოსტოს ასეთ სალათს (ვისაც არ შეუძლია მისი მონელება, მისგან მიათრევს). ჩვეულებრივი ზღვის წყალმცენარეების ქილა, რომელიც საბჭოთა პერიოდშიც იყო (შეგიძლიათ სალათი მიირთვათ, მაგრამ ეს უარესია), მოხარშული სტაფილო, ხახვი, მოხარშული კვერცხი, მაიონეზი - ყველაფერი თვალითაა, როგორც გინდათ. ყველაფერს კუბიკებად ჭრიან, კომბოსტოს აზავებენ - ჭარბად ჭამს. შეგიძლიათ მოხარშული კალმარი დაუმატოთ, ან იგივე სალათი კომბოსტოს ნაცვლად კალმარით მოამზადოთ.

დიდი ხანი ვცხოვრობდი სახალინზე და ზღვის მცენარეების სალათის მომზადების უამრავი ვარიანტია, მაგრამ ყველაზე მაგარი ჩემი აზრით: ზღვის კომბოსტო, მოშუშული ხახვი, მით უკეთესი, წითელი ცხარე წიწაკა, სოიოს სოუსი, აჯინო-მოტა, კორეული სუნელი, ძმარი, ნიორი, მარილი გემოვნებით, ... შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი კალმარი ან რვაფეხა

ზღვის კომბოსტო კი კარგად უხდება სოკოს, როგორც მშრალს (გარეცხილს, მოხარშულს, დაჭრილს), ისე ახალს (მაგალითად, შამპინიონს - მოხარშული ან შემწვარი). ყველაფერს დაუმატეთ მოხარშული კვერცხი, მსუბუქად შემწვარი ხახვი და მაიონეზი.

სცადეთ ეს სალათი:

ზღვის კომბოსტო

მწნილი ხახვი (შეგიძლიათ მხოლოდ ახალი)

ქაშაყი ფილე ნაჭრები

ცოტაოდენი ზეთი და ძმარი

საოცრად გემრიელი

ნებისმიერ ინგრედიენტს ვურევ ზღვის კომბოსტოს (ძირითადად შორეული აღმოსავლური ან კორეული სალათებში გაყიდული). რაც ხელთ არის - კარტოფილი, კვერცხი, ვაშლი. კიტრი, სიმინდი და სხვა, სხვა. ისევ სცადეთ, მაგალითად, მოხარშული ჭარხლის ნაცვლად, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე - ახალი. ვფიქრობ გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი.

და მე ვაკეთებ ასეთ რაღაცას:

ზღვის კომბოსტო

2 მოხარშული კარტოფილი წვრილად დაჭრილი

3-4 მწნილი კიტრი წვრილად დაჭრილი

2 მოხარშული კვერცხი

შეავსეთ ყველაფერი მაიონეზით

ვცადე მოხარშული ჭარხალი (გახეხილზე) შეურიე ზღვის კომბოსტოს (ქილადან), ნიორით და მაიონეზით...

VKU-U-U-U-U-USNO-O-O-O-O და სწრაფად

მე ძალიან მომწონს ნეპტუნის სალათი:

ზღვის მცენარეები (1 ქილა)

კრაბის ჩხირები (2 შეკვრა)

ხახვი, წვრილად დაჭრილი (პატარა ხახვი)

მოხარშული კვერცხი (3 ც.)

მაიონეზი

ჩემს სალათს ცოტა სხვანაირად ვამზადებ.

ადუღეთ მშრალი ზღვის მცენარეები 12 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. დავჭრი.

200 გრამ ლობიოს ყლორტს ვადუღებ არაუმეტეს ორი წუთის განმავლობაში.შემდეგ ასევე სწრაფად ვრეცხავ ცივი წყლით სწრაფი გაგრილებისთვის. შემდეგ ბოლოკი, ნიახურის ყუნწები, ხახვი დავჭრათ შუა რგოლებად. ვამატებ მარილს, მცენარეულ ზეთს 1-2 სუფრის კოვზს, ლიმონის წვენს 1-ნახევარი კოვზ, მეტი არა. ყველაფერს ვურევ და მაცივარში 2 საათი ვადუღებ, მაშინვე თუ მიირთმევ არც ისე გემრიელი იქნება. შემდეგ გადაიტანეთ თასებში და მიირთვით. შეგიძლიათ დაამატოთ მაიონეზი. მაგრამ ეს უკვე სამოყვარულოა. Მე მიყვარს. სცადეთ, კომბოსტოს სუნი საერთოდ არ იგრძნობა.

და ასევე ძალიან გემრიელი და მარტივი, თუ აიღებთ მწვანე ბარდას (1/2 ქილა), ზღვის კომბოსტო 100-150 გრამი და ერთი მოხარშული კვერცხი და მაიონეზი 3 ს/კ. ლ. მეზიზღება ზღვის მცენარეები, მაგრამ როცა ეს რეცეპტი მომცეს, შემიყვარდა.

გაყინული წყალმცენარეები უნდა გალღოთ ცივ წყალში, კარგად გავრეცხოთ (თორემ ქვიშა წავა :)), ადუღეთ მარილიან წყალში 20-30 წუთი სასურველ რბილობამდე, შეაზავეთ ზეითუნის/მზესუმზირის ზეთით, 1-2 ს.კ. კოვზები ბალზამიანი ძმარი, ნიორი, სანელებლები გემოვნებით. ცივად მიირთვით :)

ჩემს ქმარს უყვარს წყალმცენარეები წყალმცენარეების სუნით. ვყიდით მშრალ და ახლად დამარილებულს. ორივეს კარგად ვრეცხავ და ვადუღებ 30 წუთის განმავლობაში. პატარა ქვაბში, მცირე რაოდენობით ზეთში შევწვი ნახევარ რგოლებად დაჭრილ ერთ ხახვს. ვამატებ 200 გრ. დაფქული ხორცი და 3 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი. კომბოსტოდან წყალს ვწურავ და გრეხილს ვურევ. გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

ძალიან მომეწონა Ichthyander-ის სალათი: ზღვის კომბოსტო, ხახვი ნახევარ რგოლებში, კალმარის ჩალა, კვერცხი, ახალი კიტრი, მაიონეზი.

ჩემი ვერსია

მთელი საზღვაო ცხოვრებით: კრაბის ხორცი / კრაბის ჩხირები, კრევეტები, კალმარი და სხვა რამ, რაც ხელთ მოგხვდებათ.

Ხახვი

დაჭრილი კვერცხები

მარილი გემოვნებით

სეზონი მაიონეზით

და ვამზადებთ სალათს ზღვის მცენარეებით შემდეგი ინგრედიენტებით: კრაბის ჩხირები, მოხარშული კვერცხი, მაიონეზი. ზოგჯერ ვირთევზას ღვიძლს ვამატებთ. აუცილებელია, რომ სალათი გაჟღენთილი იყოს, მაშინ კომბოსტოს სპეციფიკური გემოს კვალი არ დარჩება. ადრე ყურით ვერც კი მესმოდა ფრაზა "ზღვის მცენარეები". ახლა ის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სალათია.

მე მიყვარს მარტივი სალათიზღვის მცენარეებით: ქილა ზღვის მცენარეებით - დაკონსერვებული საკვები ან კონსერვები + წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი (გემოვნებით) + მაიონეზი

სალათი "შორეული აღმოსავლეთი" 2 ვერსიით. და მე ნამდვილად მომეწონა ის. Მე გირჩევ. გემრიელი.

1. ქილა ვარდისფერი ორაგული ან ჩუმ ორაგული, ქილა ზღვის კალე, ხახვი, 5 ხვრელი. კვერცხები. ყველაფერი აურიეთ და დაამატეთ მაიონეზი. მარილი გემოვნებით.

2. იგივე, მხოლოდ დაკონსერვებული კომბოსტოს ნაცვლად, მოხარშული და შემწვარი ხახვთან ერთად. ეს კიდევ უფრო გემრიელია ასე.

და ასევე კარგია (სჯობს წყალმცენარეების გემოს, ვის არ მოსწონს) ზღვის მცენარეები კორეულად: მზა სანელებლების ნაკრები და მარილი დაქუცმაცებული ნიორით გარეცხილ გალღილ კომბოსტოში.

გაყინულ წყალმცენარეებს ვწურავ: კარგად ვრეცხავ თბილ წყალში, შემდეგ ვადუღებ, მაგრამ არა დარბილებამდე. შემდეგ ჩავყარე შუშის ქილაში და შევავსე მარინადით (მარილი, შაქარი, მიხაკი, პილპილი, ძმარი). 10 საათის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

ზღვის მცენარეები 400 გრ.

მოხარშული ბრინჯი ½ სტადიის.

კვერცხი 3 ც.

ხახვი 1 ც.

მაიონეზი 200გრ.

კვერცხი მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ, დავჭრათ პატარა კუბებად.

ხახვი დაჭერით.

ზღვის მცენარეები დავჭრათ გრძელ ზოლებად.

შეურიეთ კვერცხი, ხახვი, ბრინჯი და ზღვის მცენარეები, შეაზავეთ მაიონეზით.

გამარჯობა, ჩემო ძვირფასო აბონენტებო და ბლოგის სტუმრებო!

ამ სტატიაში მინდა გითხრათ 5 გემრიელი და ჯანსაღი სალათებიზღვის მცენარეებიდან!
როგორც დავპირდი სტატიაში (აკა კელპის შესახებ), ვაქვეყნებ ჩემს საყვარელ რეცეპტებს, სხვათა შორის, მათი მომზადება ძალიან მარტივია.

ყველა სალათი ძალიან სასარგებლოა, რადგან ყველა ინგრედიენტი ნატურალურია და არ გამოიყენება მაიონეზი, ძმარი და სხვა პესტიციდები გასახდელებში :)

სალათის კომპონენტები შეიძლება შეიცვალოს და გაერთიანდეს, სცადოთ და ექსპერიმენტი გააკეთოთ, მაგრამ ამ სტატიაში წარმოდგენილ რეცეპტებში ყველაფერი საკმაოდ ჰარმონიულია, ჩემი აზრით!

ზღვის მცენარეების მომზადება

სანამ უშუალოდ მოხარშვას დაიწყებთ, ჯერ ჩვენი კელპი უნდა მოამზადოთ.

კელპი, რომელიც მაღაზიებში იყიდება, უმეტესწილად მარინადშია, რომელიც შეიცავს ძმარს და სხვა მავნე დანამატებს. იმისათვის, რომ ჩვენი სალათები იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი, ჩვენ უნდა მოვიშოროთ ეს დანამატები.

ამისათვის აიღეთ ზღვის კომბოსტო, ჩადეთ ღრმა ჭურჭელში და შეავსეთ ცივი წყლით დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ გადავწურავთ წყალს, გადავიტანთ კელპს ქილაში და გავრეცხავთ გამდინარე წყლის ქვეშ.

Სულ ეს არის! ახლა ის მზად არის შემდგომი სამზარეულოსთვის! შეგიძლიათ დააგემოვნოთ და თუ ძმრის გემოს იგრძნობთ, ეს პროცედურა კიდევ ერთხელ გაიმეოროთ.

ასე რომ, დავიწყოთ!

კლასიკური სალათი კვერცხითა და ბარდით

ვფიქრობ, ეს არის ყველაზე პოპულარული და ნაცნობი სალათი. მას აქვს ნაზი სასიამოვნო გემო. ყველა ინგრედიენტი ძალიან ჰარმონიულად არის შერწყმული ერთმანეთთან.

ინგრედიენტები:

• ზღვის მცენარეები - 500 გრ.
• კვერცხი - 4 ც.
• კიტრი - 1 ც.
• მწვანე ბარდა - 1 ბანკი.
• მწვანე ხახვი - ცოტა.
• არაჟანი გასახდელად

მომზადების პროცესი:

1. მომზადებული ლამინარია ღრმა თეფშში გავანაწილეთ.
2. წინასწარ მოხარშული მოხარშული კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3. ვიღებთ საშუალო ზომის ახალ კიტრს და ვჭრით ზოლებად (რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაჭრათ კუბიკებად ან სხვაგან, მაგრამ ჩალები, ჩემი აზრით, აქ უფრო შესაფერისია).
4. გახსენით მწვანე ბარდის ქილა და გადაწურეთ მისგან სითხე.
5. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ არაჟანით. დაამატეთ მარილი.
7. მიირთვით და ისიამოვნეთ შესანიშნავი გემოთი!

ზღვის მცენარეების სალათი კალმარით

ეს რეცეპტი ზღვის პროდუქტების ყველა მოყვარულს მოეწონება, კალმარი კარგად უხდება კელპს. გარდა ამისა, ისინი აძლევენ დამატებით სარგებელს და აჯერებენ ორგანიზმს იმ ცილებით, რაც ჩვენ ძალიან გვჭირდება.

ინგრედიენტები:

• ზღვის მცენარეები - 500 გრ.
• კალმარი - 3 ც.
• კიტრი - 1 ც.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• მწვანე ხახვი - პატარა მტევანი
• არაჟანი გასახდელად

მომზადების პროცესი:

1. მომზადებული კომბოსტო ღრმა თეფშში მოვათავსოთ.
2. ვიღებთ საშუალო ზომის სამ კალმარს და ვადუღებთ. შემდეგ დავჭრათ ისინი ზოლებად.
3. ახალი საშუალო ზომის კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
4. ბულგარული წიწაკა, სასურველია წითელი, დაჭრილი ზოლებად (რგოლების მეოთხედი).
5. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი.
6. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ და ვაზავებთ არაჟანს, შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა მდოგვი, რომ ოდნავ პიკანტურობა შემატოთ. Მარილი.
7. დავიწყოთ სალათის ჭამა!

კელპის, თეთრი კომბოსტოს და სიმინდის სალათი.

ტკბილეულის მოყვარულებს მოეწონებათ ეს სალათის ვარიაცია :) დაკონსერვებული სიმინდი ამატებს დელიკატურ ტკბილ ნოტს.

ინგრედიენტები:

• ლამინარია - 500 გრ.
• თეთრი კომბოსტო - 250 გრ.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა.
• კამა - პატარა მტევანი.
• არაჟანი გასახდელად
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი.
• Მარილი.

მომზადების პროცესი:

1. ლამინარია ჩავდოთ ღრმა თეფშში.
2. კომბოსტოს წვრილ ზოლებად ვჭრით, ცოტა მარილს ვამატებთ და ხელით ვზილობთ, ასე უფრო ნაზი გახდება, ჩვენს შემთხვევაში უფრო გემრიელი იქნება, ვიდრე დაუოკებელი დარჩენილიყო. გააჩერეთ და დარბილდება რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
3. გახსენით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა და გადაწურეთ სითხე.
4. წვრილად დაჭერით კამა პატარა კონა.
5. ინგრედიენტებს ვურევთ და სალათს არაჟნით ვაზავებთ (ფოტოზე ნაჩვენებია არა სეზონური), ვამატებთ ჩაის კოვზ მდოგვის. მარილი გემოვნებით და არ დაგავიწყდეთ, რომ კომბოსტო უკვე დავამარილეთ.
6. სალათს სიამოვნებით ვჭამთ.

ზღვის მცენარეების და სტაფილოს სალათი

ზღვის მცენარეებისა და ცხარე სტაფილოს მშვენიერი კომბინაცია მოეწონება კორეული სტაფილოსა და სხვა ცხარე სალათების მოყვარულებს. ეს ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტია :)

ინგრედიენტები:

• ზღვის მცენარეები - 500 გრ.
• ახალი სტაფილო - 350 გრ. (ეს არის დაახლოებით ორი საშუალო სტაფილო)
• მწვანილი და სანელებლები (გამოვიყენე: ქინძი, თივა, კამა, 5 წიწაკის ნარევი.)
• ნიორი - 2 კბილი (საშუალო ზომის)
• Მცენარეული ზეთი.
• Მარილი.

მომზადების პროცესი:

ზღვის მცენარეების სალათი ვაშლით, ყველით და ზეთისხილით.

ამ სალათს საკმაოდ საინტერესო გემო აქვს, ვაშლის გამო ტკბილი და, ამავდროულად, ოდნავ მჟავე. ზეთისხილი თავისებურ მარილიან ელფერს ანიჭებს, მდოგვისა და მცენარეული ზეთის შეფუთვა კი სასიამოვნო პიკანტურ ნოტს მატებს.

ინგრედიენტები:

• ზღვის მცენარეები - 500 გრ.
• ყველი (მყარ ჯიშებზე უკეთესი) - 120 გრ.
• ვაშლი (სასურველია მწვანე, ოდნავ მჟავე) - 100 გრ.
• ზეთისხილი (შავი ზეთისხილი) - 70 გრ.
• მწვანე ხახვი - საშუალო ზომის თაიგული.
• მცენარეული ზეთი გასახდომისთვის.
• მდოგვი - 1,5 ჩაის კოვზი.

მომზადების პროცესი:

1. მომზადებული, გარეცხილი კელპი ღრმა თასში გავანაწილეთ.
2. ყველი დავჭრათ ზოლებად (უმჯობესია აიღოთ მყარი ყველი).
3. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით პატარა კუბებად.
4. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი.
5. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად.
6. ინგრედიენტებს ვურევთ და ვაზავებთ მცენარეულ ზეთს, ვამატებთ მდოგვის, ვამატებთ ცოტა მარილს (შეიძლება მარილი არც დაგჭირდეთ, რადგან ყველი და ზეთისხილი საკმაოდ მარილიანია).
7. დავიწყოთ ჭამა და აღფრთოვანებული ვიყოთ შესანიშნავი გემოთი!

კარგად, როგორ, ძვირფასო მკითხველო, ჩემი სალათები? Მოგეწონა?
დარწმუნებული ვარ იპოვით ერთს, რომელიც შეგიყვარდებათ!

გმადლობთ ყველას ყურადღებისთვის და კარგი მადასთვის!
დაწერეთ თქვენი გამოხმაურება და წინადადებები კომენტარებში!

ყველამ იცის, ან შეიძლება არა, მაგრამ ზღვის მცენარეები ჩვეულებრივი წყალმცენარეა, რომელიც ზღვის ფსკერზე იზრდება. და როგორც გესმით, ასეთ პროდუქტში ბევრი ვიტამინი და მინერალია, ასე რომ არ გამოტოვოთ ამ პროდუქტის დაგემოვნების შესაძლებლობა. მაგალითად, მოამზადეთ ზღვის მცენარეების სალათი კვერცხით და მწვანე ბარდით ან. ხშირად მიირთვით ასეთი კომბოსტო და გახადეთ თქვენი დიეტა უფრო მრავალფეროვანი. რატომ არის დიეტა, საოჯახო სუფრაზე დასვენებაც კი უფრო ორიგინალური გახდება, თუ კერძები ჩვეულებრივი არ არის, არამედ ქიშმიშით. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი იქნება ზღვის მცენარეები. უარი თქვით ყველა ჩვეულ წესზე, დაარღვიეთ ჩვეული ტრადიციები, რადგან ახალი კერძები ყოველთვის ინტერესს იწვევს და მადას გიმაღლებთ.

ყოველთვის ვცდილობ, სუფრაზე რაღაც ახალი მივიტანო და არა დაბნეული. ანუ გამუდმებით ვამზადებ ისეთ რეცეპტს, რომელიც სუფრაზე ხშირი სტუმარი არ არის, ამიტომ იყავით გადამწყვეტი და ნუ შეგეშინდებათ არასტანდარტული პროდუქტებისგან მომზადების. ზღვის მცენარეები ძალიან თავისებური პროდუქტია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მისგან გემრიელი და ღირსეული კერძის მომზადება შეუძლებელია.

ამ ტიპის წყალმცენარეებისგან დამზადებული სალათი ძალიან გემრიელი იქნება, თუ მას კვერცხს და დაკონსერვებულ ბარდას დაუმატებთ. სულ რამდენიმე ინგრედიენტი და უკვე სალათი. უბრალო, გემრიელად და მოკლე დროში მიიღებთ ახალ, სრულიად დაუმუშავებელ კერძს. ბევრი სიტყვა, მაგრამ დროა გადავიდეთ მოქმედებაზე. დავიწყოთ, არ დაკარგოთ წუთი.




საჭირო პროდუქტები:
- 200 გრამი ზღვის მცენარეები,
- 1 ტკბილი ხახვი,
- 150 გრამი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა,
- 2 ქათმის კვერცხი,
- 100 გრამი სალათის მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ ფოტოებით ეტაპობრივად

სალათში ზღვის მცენარეების ჭამა უფრო მოსახერხებელი რომ იყოს, უბრალოდ კულინარიული მაკრატლით დავჭრა. მას ასევე ვუმატებ დაჭრილ ტკბილ იისფერ ხახვს. უკვე ფერების სიკაშკაშე იწვევს დადებით ემოციებს და ზეიმის გრძნობას.




მოხარშულ ქათმის კვერცხებს ვადუღებ, ვაციებ, შემდეგ ვაცალკე და წვრილ კუბიკებად ვჭრი. სალათში ცილოვანი კომპონენტი ძალიან მნიშვნელოვანია, კვერცხის სარგებელი ორგანიზმისთვის საგრძნობია. ასევე, უზრუნველყოფილი იქნებით გაჯერების გრძნობით, რადგან კვერცხი იდეალურია შიმშილის დასაკმაყოფილებლად.




დაკონსერვებულ ბარდას მარინადის გარეშე ვამატებ სალათს. ვიყენებ ტვინის ჯიშების ბარდას, როგორც კომპოზიციაში უნდა ეწეროს, ასეთი ბარდა რბილი და ნაზია.






კერძს სალათის მაიონეზით ვრწყავ, შეიძლება და უნდა იყოს ხელნაკეთი, მაგრამ მაღაზიაში ნაყიდი მქონდა. აურიეთ ერთგვაროვანი მდგომარეობისთვის.




აი, მზადაა გემრიელი სალათიზღვის მცენარეებიდან კვერცხთან და მწვანე ბარდასთან ერთად. რამდენიმე წუთის საქმეა! Გაამოთ!

თუ თქვენ გიყვართ ზღვის კომბოსტო, მაშინ ის ნამდვილად არის თქვენს დიეტაში და აი როდის მარტივი კომბოსტოუკვე ცოტა მობეზრდა, დროა მისგან სალათის გაკეთება. ასე რომ, თქვენს ყურადღებას მოვიყვან ზღვის მცენარეების სალათს კვერცხითა და მწვანე ბარდით. ბარდა, კვერცხი და კომბოსტო მშვენივრად არის შერწყმული გემოვნებით, სალათი გამოდის უბრალოდ შესანიშნავი, მიუხედავად მისი მარტივი ინგრედიენტებიდა ხელმისაწვდომობა. ძალიან მიყვარს ზღვის მცენარეები სტაფილოსა და ნიახურთან ერთად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფთა კომბოსტო ან რაც მოგწონთ - ნებისმიერი დანამატით. შეგიძლიათ ცოტა წაიღოთ გასახდელად, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი, შეარჩიოთ დაკონსერვებული ბარდა ტვინის ჯიშებიდან, შემდეგ სალათი ნამდვილად ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება.

- ზღვის მცენარეები - 300 გ,
- ქათმის კვერცხი - 2 ც.,
- დაკონსერვებული ბარდა - 3 სუფრის კოვზი,
- მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც.,
- მწვანილი - გემოვნებით,
- მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი,
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად:

მოამზადეთ სალათის თასი. ასე რომ, თქვენზეა დამოკიდებული, აირჩიოთ ზღვის მცენარეები - სუფთა ან დანამატებით. კომბოსტო გადაიტანეთ სალათის თასში.




მოხარშული სტაფილო მშვენივრად ჯდება აქ, ის სალათს მსუბუქ ტკბილ შეხებას ანიჭებს. სტაფილოს გამოყენება კორეულადაც შეიძლება. სტაფილო შეარჩიეთ პატარა ზომის, მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. სტაფილო დავჭრათ შემთხვევით ნაჭრებად და გადავიტანოთ სალათის თასში.




ამოიღეთ ქილა დაკონსერვებული ბარდა, დაამატეთ ბარდა სალათის თასში. თუ დაკონსერვებული ბარდა არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული, უბრალოდ ჯერ გაასუფთავეთ, ასეთი ბარდაც საკმაოდ გემრიელ სალათს მიიღებთ.




ქათმის კვერცხები მოხარშეთ წინა დღით მარილიან წყალში - 8-10 წუთი, შემდეგ გააგრილეთ კვერცხები ცივ წყალში და გააცალეთ კანი. კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ სალათს. ცოტა მწვანე ხახვი სალათს სიახლის და სიკაშკაშეს მისცემს, ამიტომ აუცილებლად დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.






სალათას შეაზავეთ მაიონეზით (სურვილისამებრ, აიღეთ მცენარეული ზეთი), მარილი და შეაზავეთ დაფქული პილპილით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და აიღეთ ნიმუში. სულ ესაა, გემრიელი და სწრაფი სალათიმზადაა, შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ.




Გემრიელად მიირთვით!

საინტერესო გამოდის და