ზღვის კომბოსტო მწვანე ბარდასთან ერთად. ზღვის მცენარეების სალათი კვერცხით

1 კონსერვი ზღვის მცენარეები, 1/2 ქილა დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი, 2 მოხარშული კვერცხი, 1 ახალი პომიდორი, 1 პატარა ახალი კიტრი, 1 საშუალო ხახვი, 1/2 ლიმონი, ნიორი გემოვნებით, მაიონეზი

შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი გამჭვირვალემდე. დაჭერით პომიდორი, კიტრი და კვერცხი.

აურიეთ ყველა. Გამოწურვა ლიმონის წვენი. დაამატეთ ნიორი გემოვნებით (სურვილისამებრ). აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით.

ვინიგრეტი ზღვის მცენარეებით!

ჩვეულებრივი ვინეგრეტი არის მოხარშული ჭარხალი, სტაფილო, კარტოფილი, ხახვი. და შემდეგ არის ცვლილებები. Იმის მაგივრად მჟავე კომბოსტო- აიღეთ მარინირებული ზღვის თევზი. მჟავე კიტრის ნაცვლად – ქაშაყის ფილე (მაგალითად, „მატიასი“ „სანტა ბრემორიდან“. ზეთი, მარილი გემოვნებით.

შეწვით ზღვის მცენარეები, ხახვი, სტაფილო, სოკო, შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი (ბრიუსელის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო.....) უბრალოდ შეწვით ყველაფერი ცალკე და შემდეგ აურიეთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კვერცხი. გემრიელია, შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს და ძალიან დამაკმაყოფილებელია. არც კი ვიცი, რა დავარქვა, ან სალათი, ან მადისაღმძვრელი, ან გვერდითი კერძი.

მწნილი ზღვის მცენარეები (დაჭრილი თუ გრძელია) - 300 გრ., ხახვი- 1 თავი (დაჭრილი, შემწვარი), კრაბის ჩხირები- 50 გრ., მიდიები - 150 გრ., მცენარეული ზეთი, მარილი, სოიოს სოუსი, ცოტა ლიმონი. მცენარეული ზეთის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა მაიონეზი.

ჭარხლის ხიზილალა. ზღვის მცენარეები არის ზღვის მცენარეების მზა სალათი ხახვითა და სტაფილოებით 700 გრამიან პარკებში. ხახვს ვჭრი მწნილი, მოხარშული ჭარხალი და ეს კომბოსტო. წიწაკის ნარევიდან მცენარეულ ზეთს და სუნელს ვამატებ (ცოტას) და ბლენდერით ვასხამ პიურეს. ეს ყველაფერი შავ პურზე.

1 ქილა ზღვის მცენარეების სალათი, 1 ქილა მწვანე ბარდა, 4 მოხარშული კვერცხი, კამა, მაიონეზი.

მაგალითად, გამჭვირვალე ქილების წყალმცენარეებს გახეხილ კვერცხს, ყველს და მაიონეზს ვურევ. ძალიან გემრიელი და მარტივია!!! არ ინანებთ, თუ სცადეთ.

უმარტივესი სალათი: დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები ქილიდან; მოხარშული ბრინჯი, წვრილად დაჭრილი ხახვი; სეზონი მცენარეული ზეთით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი. ხავსიანი კომბოსტოს გემო და სუნი შორდება ახლად მოხარშულ ბრინჯთან შერევისას.

ამ სალათს ფხვიერი ზღვის მცენარეებისგან ვამზადებ (როგორც მას ეძახიან კრაბის ჩხირებს ან მოხარშულ კალმარებს, მაგრამ არ ვაყრი ნიორს, ხახვს და ლიმონის წვენს, რადგან ფხვიერი კომბოსტო უკვე შეიცავს ხახვს და ძმარს). .

ბავშვობიდან მიყვარდა ეს ზღვის მცენარეების სალათი (ისინიც კი, ვისაც მისი კუჭი არ შეუძლია, მასზეა დამოკიდებული). ჩვეულებრივი ზღვის მცენარეების ქილა, რომელიც საბჭოთა პერიოდშიც იყო ხელმისაწვდომი (შეგიძლიათ მიირთვათ სალათი, მაგრამ ეს უარესია), მოხარშული სტაფილო, ხახვი, მოხარშული კვერცხები, მაიონეზი - ყველაფერი თვალით, როგორც გინდა. ყველაფერი კუბიკებად არის დაჭრილი, კომბოსტოში შერეული - შედეგი გემრიელია. შეგიძლიათ მოხარშული კალმარი დაუმატოთ, ან იგივე სალათი კომბოსტოს ნაცვლად კალმარით მოამზადოთ.

დიდი ხანი ვცხოვრობდი სახალინზე და ზღვის მცენარეების სალათის მომზადების უამრავი ვარიანტია, მაგრამ ყველაზე მაგარი ჩემი აზრით: ზღვის მცენარეები, მოშუშული ხახვი, მით უკეთესი, წითელი ცხარე წიწაკა, სოიოს სოუსი, აჯინო-მოტა. , კორეული სუნელი, ძმარი, ნიორი, მარილი გემოვნებით...შეგიძლიათ დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი კალმარი ან რვაფეხა

ზღვის მცენარეები კარგად უხდება სოკოსაც, როგორც მშრალ (გარეცხეთ, მოხარშეთ, დაჭერით) ასევე ახალს (მაგ. შამპინიონები - მოხარშეთ ან შეწვით). ყველაფერს დაუმატეთ მოხარშული კვერცხი, მსუბუქად შემწვარი ხახვი და მაიონეზი.

სცადეთ ეს სალათი:

ზღვის მცენარეები

მწნილი ხახვი (ან უბრალოდ ახალი)

ქაშაყი ფილე ნაჭრები

ცოტა ზეთი და ძმარი

საოცრად გემრიელი

მე ვურევ ზღვის წყალმცენარეებს (ძირითადად „შორეული აღმოსავლური“ სალათას ან გაყიდულს კორეული სალათები) ნებისმიერი ინგრედიენტი. რომლებიც ხელზეა - კარტოფილი, კვერცხი, ვაშლი. კიტრი, სიმინდი და ა.შ., და ა.შ. სცადეთ ასევე, მაგალითად, მოხარშული ჭარხლის ნაცვლად, ახალი ჭარხალი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ვფიქრობ, გემრიელიც არის და ძალიან ჯანსაღი.

და ვაკეთებ ამ ვარიანტს:

ზღვის კომბოსტო

2 მოხარშული კარტოფილი, წვრილად დაჭრილი

3-4 მწნილი კიტრი, წვრილად დაჭრილი

2 მოხარშული კვერცხი

ყველაფერი მაიონეზით შეაზავეთ

ვცადე მოხარშული ჭარხალი (გახეხილი) ზღვის წყალმცენარეებთან (ქილადან), ნიორთან და მაიონეზთან შერევა...

VKU-U-U-U-USNO-O-O-O-O და სწრაფად

მე ძალიან მომწონს ნეპტუნის სალათი:

ზღვის მცენარეები (1 ქილა)

კრაბის ჩხირები (2 შეკვრა)

წვრილად დაჭრილი ხახვი (პატარა ხახვი)

მოხარშული კვერცხი (3 ც.)

მაიონეზი

სალათს ცოტა სხვანაირად ვამზადებ.

მშრალ წყალმცენარეებს ვადუღებ დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გავრეცხე ცივი წყლით. დავჭრი.

200 გრამ ლობიოს ყლორტს ვადუღებ არაუმეტეს ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ასევე სწრაფად გავრეცხავ ცივი წყლით. შემდეგ ბოლოკი, ნიახურის ყუნწები და ხახვი დავჭერი ნახევარ რგოლებად. მარილს ვამატებ, 1-2 სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთს, ნახევარი სუფრის კოვზ ლიმონის წვენს, მეტი არა. ყველაფერს ვურევ და მაცივარში 2 საათით ვაჩერებ, თუ მაშინვე მიირთმევ, გემრიელი არ იქნება. შემდეგ გადაიტანეთ თეფშებზე და მიირთვით. შეგიძლიათ დაამატოთ მაიონეზი. მაგრამ ეს არ არის ყველასთვის. Მე მიყვარს. სცადეთ, კომბოსტოს სუნს საერთოდ ვერ ამჩნევთ.

ასევე ძალიან გემრიელი და მარტივია, თუ მიიღებთ მწვანე ბარდას (1/2 ქილა), ზღვის კომბოსტო 100-150 გრამი და ერთი მოხარშული კვერცხი და 3 ს/კ მაიონეზი. ლ. მძულდა ზღვის მცენარეები, მაგრამ როცა ეს რეცეპტი მომცეს, შემიყვარდა.

გაყინული ზღვის წყალმცენარეები უნდა გალღოთ ცივ წყალში, კარგად ჩამოიბანოთ (თორემ მიიღებთ ქვიშას :)), მოხარშეთ მარილიან წყალში 20-30 წუთის განმავლობაში სასურველ რბილებამდე, შეაზავეთ ზეითუნის/მზესუმზირის ზეთით, 1-2 ს.კ. კოვზები ბალზამიანი ძმარი, ნიორი, სანელებლები გემოვნებით. ცივად მიირთვით :)

ჩემს ქმარს უყვარს წყალმცენარეები წყალმცენარეების სუნით. ვყიდით მშრალ და ახლად დამარილებულს. ორივეს კარგად ვრეცხავ და ვადუღებ 30 წუთის განმავლობაში. პატარა ქვაბში შეწვით ერთი ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებად, მცირე რაოდენობით ზეთში. ვამატებ 200გრ. დაფქული ხორცი და 3 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი. კომბოსტოს ვაცლი და გრეხილს ვურევ. გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

მე ძალიან მომეწონა სალათი "იხტიანდერი": ზღვის მცენარეები, ხახვის ნახევარი რგოლები, კალმარის ზოლები, კვერცხი, ახალი კიტრი, მაიონეზი.

ჩემი ვერსია

ყველა სახის საზღვაო ცხოვრებით: კრაბის ხორცი/კრაბის ჩხირები, კრევეტები, კალმარი და ყველაფერი რაც ხელთ მოგხვდებათ.

Ხახვი

დაჭრილი კვერცხები

მარილი გემოვნებით

სეზონი მაიონეზით

და ვამზადებთ სალათს ზღვის მცენარეებით შემდეგი ინგრედიენტებით: კრაბის ჩხირები, მოხარშული კვერცხი, მაიონეზი. ზოგჯერ ვამატებთ ვირთევზას ღვიძლს. აუცილებელია, რომ სალათი გაჟღენთილი იყოს, მაშინ კომბოსტოს სპეციფიკური გემოდან კვალი არ დარჩება. ადრე მე ვერ ვიტანდი ფრაზის "ზღვის მცენარეების" მოსმენას. ახლა ეს არის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სალათი.

მე მიყვარს მარტივი სალათიზღვის მცენარეებით: ქილა ზღვის მცენარეებით - დაკონსერვებული საკვები ან კონსერვები + წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი (გემოვნებით) + მაიონეზი

"შორეული აღმოსავლური" სალათი 2 ვერსიით. და მე ნამდვილად მომეწონა ის. Მე გირჩევ. გემრიელი.

1. ქილა ვარდისფერი ორაგული ან ჩუმ ორაგული, ქილა ზღვის მცენარეები, ხახვი, 5 ხვრელი. კვერცხები ყველაფერი აურიეთ და დაამატეთ მაიონეზი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.

2. იგივე, მხოლოდ დაკონსერვებული კომბოსტოს ნაცვლად, მოხარშული და შემწვარი ხახვთან ერთად. ეს კიდევ უფრო გემრიელია ამ გზით.

და ასევე ცუდი არ არის (ის ართმევს ზღვის მცენარეების გემოს, ვის არ მოსწონს) კორეული ზღვის მცენარეები: მზა სანელებლების ნაკრები და მარილი დაქუცმაცებული ნიორით გარეცხილ გაყინულ კომბოსტოში.

გაყინულ წყალმცენარეებს ვამარინებებ: კარგად გავრეცხე თბილ წყალში, შემდეგ ვხარშავ, მაგრამ არა დარბილებამდე. შემდეგ ჩავყარე შუშის ქილაში და შევავსე მარინადით (მარილი, შაქარი, მიხაკი, პილპილი, ძმარი). 10 საათის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

ზღვის კომბოსტო 400 გრ.

მოხარშული ბრინჯი ½ სტადიის.

კვერცხი 3 ც.

ხახვი 1 ც.

მაიონეზი 200გრ.

მოხარშეთ კვერცხები მაგრად, გააგრილეთ, დაჭერით პატარა კუბებად.

ხახვი დაჭერით.

ზღვის მცენარეები დავჭრათ გრძელ ზოლებად.

შეურიეთ კვერცხი, ხახვი, ბრინჯი და ზღვის მცენარეები, შეაზავეთ მაიონეზით.

გამარჯობა, ჩემო ძვირფასო ბლოგის აბონენტები და სტუმრები!

ამ სტატიაში მინდა გითხრათ 5 გემრიელი და ჯანსაღი სალათებიზღვის მცენარეებიდან!
როგორც დავპირდი სტატიაში (აკა კელპის) შესახებ, ვაქვეყნებ ჩემს საყვარელ რეცეპტებს, სხვათა შორის, ძალიან მარტივი მოსამზადებელია.

ყველა სალათი ძალიან ჯანსაღია, რადგან ყველა ინგრედიენტი ნატურალურია და დრესინგში არ არის გამოყენებული მაიონეზი, ძმარი ან სხვა ტოქსიკური ქიმიკატები :)

სალათის კომპონენტები შეიძლება შეიცვალოს და დააკავშიროთ, სცადოთ და ჩაატაროთ ექსპერიმენტები, მაგრამ ამ სტატიაში წარმოდგენილ რეცეპტებში ყველაფერი საკმაოდ ჰარმონიულია, ჩემი აზრით!

ზღვის მცენარეების მომზადება

სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, ჯერ უნდა მოამზადოთ ჩვენი კელპი.

კელპი, რომელიც მაღაზიებში იყიდება, ძირითადად მარინადშია, რომელიც შეიცავს ძმარს და სხვა მავნე დანამატებს. იმისათვის, რომ ჩვენი სალათები იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი, ჩვენ უნდა მოვიშოროთ ეს დანამატები.

ამისათვის აიღეთ ზღვის მცენარეები, ჩადეთ ღრმა ჭურჭელში და შეავსეთ ცივი წყლით დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ გადაწურეთ წყალი, გადაიტანეთ ჩვენი კელპი ქილაში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.

Სულ ეს არის! ახლა ის მზადაა შემდგომი მომზადებისთვის! შეგიძლიათ დააგემოვნოთ და თუ ძმრის გემოს იგრძნობთ, ეს პროცედურა კიდევ ერთხელ გაიმეოროთ.

ასე რომ, დავიწყოთ!

კლასიკური სალათი კვერცხითა და ბარდით

ვფიქრობ, ეს არის ყველაზე პოპულარული და ნაცნობი სალათი. მას აქვს ნაზი სასიამოვნო გემო. ყველა ინგრედიენტი ძალიან ჰარმონიულად ერწყმის ერთმანეთს.

ინგრედიენტები:

• ზღვის კომბოსტო - 500 გრ.
• კვერცხი - 4 ცალი.
• კიტრი - 1 ც.
• მწვანე ბარდა - 1 ქილა.
• მწვანე ხახვი - ცოტა.
• გასახდელი არაჟანი

მომზადების პროცესი:

1. წინასწარ მომზადებული კელპი მოათავსეთ ღრმა თეფშში.
2. წინასწარ მოხარშული კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3. აიღეთ საშუალო ზომის ახალი კიტრი და დაჭერით ზოლებად (შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, კუბიკებად დაჭრათ ან სხვაგან, მაგრამ ჩემი აზრით, აქ ჩალის უფრო შესაფერისია).
4. გახსენით მწვანე ბარდის ქილა და გადაწურეთ მისგან სითხე.
5. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ არაჟანით. დაუმატეთ მარილი.
7. ვჭამოთ და დავტკბეთ შესანიშნავი გემოთი!

ზღვის მცენარეების სალათი კალმარით

ეს რეცეპტი ყველა ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს მოეწონებათ; გარდა ამისა, ისინი უზრუნველყოფენ დამატებით სარგებელს და აჯერებენ ორგანიზმს იმ პროტეინებით, რაც ჩვენ ასე ძალიან გვჭირდება.

ინგრედიენტები:

• ზღვის კომბოსტო - 500 გრ.
• კალმარი - 3 ც.
• კიტრი - 1 ც.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• მწვანე ხახვი - პატარა მტევანი
• გასახდელი არაჟანი

მომზადების პროცესი:

1. წინასწარ მომზადებული კომბოსტო მოათავსეთ ღრმა თეფშში.
2. აიღეთ სამი საშუალო ზომის კალმარი და მოხარშეთ. შემდეგ დავჭრათ ისინი ზოლებად.
3. საშუალო ზომის ახალი კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
4. ბულგარული წიწაკა, სასურველია წითელი, დაჭრილი ზოლებად (რგოლების მეოთხედი).
5. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ არაჟანით, შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტაოდენი მდოგვი, რომ ოდნავ პიკანტურობა შემატოთ. Მარილი.
7. დავიწყოთ სალათის ჭამა!

კელპის, თეთრი კომბოსტოს და სიმინდის სალათი.

სალათის ეს ვარიაცია მოეწონება მათ, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს :) დაკონსერვებული სიმინდი დახვეწილ ტკბილ ნოტს მატებს.

ინგრედიენტები:

• ლამინარია - 500 გრ.
• თეთრი კომბოსტო - 250 გრ.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა.
• კამა - პატარა მტევანი.
• გასახდელი არაჟანი
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი.
• Მარილი.

მომზადების პროცესი:

1. კელპი ღრმა თეფშში მოათავსეთ.
2. კომბოსტო დაჭერით პატარა ზოლებად, მოაყარეთ ცოტა მარილი და ხელით მოზილეთ, ასე უფრო ნაზი გახდება, ჩვენს შემთხვევაში უფრო გემრიელი იქნება, ვიდრე დაუხეხული რომ დარჩეს. გააჩერეთ და დარბილდება რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
3. ქილის გახსნა დაკონსერვებული სიმინდიდა გადაწურეთ სითხე.
4. წვრილად დაჭერით კამა პატარა კონა.
5. ინგრედიენტები აურიეთ და სალათს მოაყარეთ არაჟანი (ფოტოზე გაშიშვლებული ჩანს), დაამატეთ ჩაის კოვზი მდოგვი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და არ დაგავიწყდეთ, რომ კომბოსტო უკვე დავამარილეთ.
6. სალათს სიამოვნებით ვჭამთ.

ზღვის კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი

ზღვის მცენარეების და ცხარე სტაფილოს ეს შესანიშნავი კომბინაცია მოეწონება "კორეული სტილის სტაფილოს" და სხვა ცხარე სალათების მოყვარულებს. ეს ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტია :)

ინგრედიენტები:

• ზღვის კომბოსტო - 500 გრ.
• ახალი სტაფილო - 350 გრ. (ეს არის დაახლოებით ორი საშუალო სტაფილო)
• სანელებლები და მწვანილი (გამოვიყენე: ქინძი, თივა, კამა, 5 წიწაკის ნარევი.)
• ნიორი - 2 კბილი (საშუალო ზომის)
• Მცენარეული ზეთი.
• Მარილი.

მომზადების პროცესი:

ზღვის მცენარეების სალათი ვაშლით, ყველით და ზეთისხილით.

ამ სალათს საკმაოდ აქვს საინტერესო გემოტკბილი ვაშლის გამო და, ამავდროულად, ოდნავ მჟავე. ზეთისხილი ანიჭებს თავისებურ მარილიან ელფერს, ხოლო მდოგვისა და მცენარეული ზეთის სამოსი სასიამოვნო პიკანტურ ნოტს მატებს.

ინგრედიენტები:

• ზღვის კომბოსტო - 500 გრ.
• ყველი (სასურველია მყარი ჯიშები) – 120 გრ.
• ვაშლი (სასურველია მწვანე, ოდნავ მჟავე) - 100 გრ.
• ზეთისხილი (შავი ზეთისხილი) – 70 გრ.
• მწვანე ხახვი - საშუალო ზომის მტევანი.
• მცენარეული ზეთი გასახდომისთვის.
• მდოგვი - 1,5 ჩაის კოვზი.

მომზადების პროცესი:

1. მომზადებული, გარეცხილი კელპი ღრმა თასში მოათავსეთ.
2. ყველი დავჭრათ ზოლებად (უმჯობესია აიღოთ მყარი ყველი).
3. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით პატარა კუბებად.
4. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით.
5. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად.
6. შეურიეთ ინგრედიენტები და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით, დაუმატეთ მდოგვი, მოაყარეთ ცოტა მარილი (შეიძლება მარილი არც დაგჭირდეთ, რადგან ყველი და ზეთისხილი საკმაოდ მარილიანია).
7. დავიწყოთ ჭამა და აღფრთოვანებული ვიყოთ შესანიშნავი გემოთი!

აბა, ძვირფასო მკითხველებო, როგორ მოგწონთ ჩემი სალათები? Მოგეწონა?
დარწმუნებული ვარ, იპოვით ერთს, რომელიც შეგიყვარდებათ!

გმადლობთ ყველას ყურადღებისთვის და კარგი მადასთვის!
დაწერეთ თქვენი მიმოხილვები და წინადადებები კომენტარებში!

ყველამ იცის, ან შეიძლება არა, მაგრამ ზღვის მცენარეები ჩვეულებრივი წყალმცენარეებია, რომლებიც ზღვის ფსკერზე იზრდება. და როგორც გესმით, ასეთ პროდუქტში ბევრი ვიტამინი და მინერალია, ასე რომ არ გამოტოვოთ ეს პროდუქტის გასინჯვის შესაძლებლობა. მაგალითად, მოამზადეთ ზღვის მცენარეების სალათი კვერცხით და მწვანე ბარდაან . ხშირად მიირთვით ეს კომბოსტო და გახადეთ თქვენი დიეტა უფრო მრავალფეროვანი. რაც შეეხება დიეტას, საოჯახო სუფრაზე დასვენებაც კი უფრო ორიგინალური გახდება, თუ კერძები ჩვეულებრივი არ არის, მაგრამ ირონია. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი იქნება ზღვის მცენარეები. გადაყარეთ ყველა ჩვეულებრივი წესი, დაარღვიეთ ჩვეული ტრადიციები, რადგან ახალი კერძები ყოველთვის იწვევს ინტერესს და მადას აღძრავს.

მე ყოველთვის ვცდილობ, სუფრაზე რაიმე ახალი და არა გაფუჭებული მივირთვა. იმას ვგულისხმობ, რომ მუდმივად ვამზადებ რეცეპტებს, რომლებიც სუფრაზე ხშირად არ დევს, ამიტომ იყავით გადამწყვეტი და ნუ შეგეშინდებათ არასტანდარტული ინგრედიენტებით მომზადების. ზღვის კომბოსტო ძალიან უნიკალური პროდუქტია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მისგან გემრიელი და ღირსეული კერძის მომზადება არ შეიძლება.

ამ ტიპის ზღვის მცენარეებისგან დამზადებული სალათი ძალიან გემრიელი იქნება, თუ მას კვერცხს და დაკონსერვებულ ბარდას დაუმატებთ. სულ რამდენიმე ინგრედიენტი და უკვე სალათი. მარტივი, გემრიელი და მოკლე დროში მიიღებთ ახალ, სრულიად არატრადიციულ კერძს. ბევრი სიტყვაა, მაგრამ დროა გადავიდეთ მოქმედებაზე. დავიწყოთ საჭმლის მომზადება და არც ერთი წუთი არ დავკარგოთ.




საჭირო პროდუქტები:
- 200 გრამი ზღვის მცენარეები,
- 1 ტკბილი ხახვი,
- 150 გრამი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა,
- 2 ქათმის კვერცხი,
- 100 გრამი სალათის მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ ფოტოებით ეტაპობრივად

სალათში ზღვის მცენარეების ჭამა რომ გაადვილდეს, უბრალოდ კულინარიული მაკრატლით დავჭრი. მას ასევე დავამატებ დაჭრილ ტკბილ იისფერ ხახვს. ფერების სიკაშკაშე უკვე იწვევს დადებით ემოციებს და ზეიმის განცდას.




ქათმის კვერცხებს მაგრად ვხარშავ, ვაციებ, შემდეგ ვაცალკევებ და წვრილ კუბიკებად ვჭრი. სალათში შემავალი ცილოვანი კომპონენტი ძალიან მნიშვნელოვანია; ასევე დაგეუფლებათ სისავსის შეგრძნება, რადგან კვერცხი იდეალურია თქვენი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად.




სალათს ვამატებ დაკონსერვებულ ბარდას, მარინადის გარეშე. მე ვიყენებ ტვინის ბარდას, როგორც ინგრედიენტებში უნდა ეწეროს, ეს ბარდა რბილი და ნაზია.






კერძს ვასხამ სალათის მაიონეზი, შეგიძლიათ და უნდა გააკეთოთ სახლში, მაგრამ მე გამოვიყენე მაღაზიაში ნაყიდი მაიონეზი. ურიეთ სანამ გლუვი.




Ესეც ასე გემრიელი სალათიზღვის მცენარეები კვერცხთან და მწვანე ბარდასთან ერთად. ეს რამდენიმე წუთის საქმეა! Გაამოთ!

თუ მოგწონთ ზღვის მცენარეები, მაშინ ის ნამდვილად არის თქვენს დიეტაში და აი როდის მარტივი კომბოსტოეს უკვე ცოტა მოსაწყენია, დროა მისგან სალათის გაკეთება. ასე რომ, თქვენს ყურადღებას მოვიყვან ზღვის მცენარეების სალათს კვერცხითა და მწვანე ბარდით. ბარდა, კვერცხი და კომბოსტო მშვენივრად ერწყმის გემოვნებას, სალათი უბრალოდ შესანიშნავი გამოდის მარტივი ინგრედიენტებიდა ხელმისაწვდომობა. მე ძალიან მიყვარს ზღვის მცენარეები სტაფილოსა და ნიახურის კომბინაციაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფთა კომბოსტო ან, როგორც გსურთ, ნებისმიერი დანამატით. გასახდელად შეგიძლიათ აიღოთ ცოტა, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი, აირჩიოთ ტვინის ჯიშის დაკონსერვებული ბარდა, შემდეგ სალათი აუცილებლად ძალიან გემრიელი გამოვა.

- ზღვის მცენარეები - 300 გ,
- ქათმის კვერცხი - 2 ც.,
- დაკონსერვებული ბარდა - 3 ს.კ.,
- მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც.,
- მწვანილი - გემოვნებით,
- მაიონეზი - 1 ს.კ.,
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად:

მოამზადეთ სალათის თასი. ასე რომ, თქვენზეა დამოკიდებული, აირჩიოთ ზღვის მცენარეები - სუფთა ან დანამატებით. კომბოსტო გადაიტანეთ სალათის თასში.




მოხარშული სტაფილო მშვენივრად ჯდება აქ, იძლევა მსუბუქი სალათიტკბილი შენიშვნა. სტაფილო ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კორეულ სტილში. შეარჩიეთ პატარა სტაფილო და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. სტაფილო დავჭრათ თვითნებურ ნაჭრებად და მოვათავსოთ სალათის თასში.




გახსენით ქილა დაკონსერვებული ბარდა, დაამატეთ ბარდა სალათის თასში. თუ დაკონსერვებული ბარდა არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული, უბრალოდ, ჯერ გაასუფთავეთ ეს ბარდაც საკმაოდ გემრიელ სალათს გააკეთებს.




ქათმის კვერცხები წინა დღით მოხარშეთ მარილიან წყალში 8-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ კვერცხები ცივ წყალში და გააცალეთ კანი. კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ სალათს. ცოტაოდენი მწვანე ხახვი სალათს სიახლეს და სიკაშკაშეს შემატებს, ამიტომ აუცილებლად დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.






სალათას შეაზავეთ მაიონეზით (სურვილის შემთხვევაში გამოიყენეთ მცენარეული ზეთი), მარილი და დაფქული პილპილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და აიღეთ ნიმუში. ესე იგი, გემრიელი და სწრაფი სალათიმზად არის, შეიძლება მიირთვათ სუფრაზე.




Გემრიელად მიირთვით!

საინტერესო გამოდის