გემრიელი სააღდგომო ტორტის რეცეპტი პალიჩისგან. პალიჩის კექსი "კულიჩი" - "ცა გაიხსნა!" თუნუქის ნაცვლად - საკვები კექსი

მე მომწონს სააღდგომო ნამცხვრები სოკოს სახით კეპებით, მაგრამ მათთვის, ვისაც განსხვავებული იერი ურჩევნია, უბრალოდ, ფორმში ნაკლები ცომი უნდა ჩაყაროს.

ჯერ ვაკეთებთ ცომს: 200 გრ თბილი რძე, 1 ს.კ. შაქარი, 150 გრ ახალი (არა მშრალი) საფუარი, დაამატეთ ცოტა მარილი და დაამატეთ ფქვილი იმდენი, რომ არაჟნის მსგავსი ცომი გამოვიდეს. დადგით თბილ ადგილას დუღილზე დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში (ბევრად ამოვა).

ცომი უკვე მოვიდა.

ამ დროს მოამზადეთ დარჩენილი ინგრედიენტები: 800 მლ. თბილი რძე, 1 კგ შაქარი, 20 კვერცხი (15 გული და 5 მთლიანი), 200 გრ კარაქი ან მარგარინი, 2 ს.კ. ლ. არაყი ან კონიაკი, ვანილი, 200-300 გრ ქიშმიში (ზოგჯერ ქიშმიშს ვანაცვლებ დაჭრილი ჩირით), ერთი ფორთოხლის ცედრა (გახეხეთ წვრილ სახეხზე). ცედრას დაახლოებით 5 წელია ვიყენებ, ძალიან სასიამოვნო არომატს იძლევა, მაგრამ ესენციას საერთოდ არ ვხმარობ.
ახლა შეურიეთ ეს ყველაფერი ცომს (აქ დაუმატეთ ცედრა, მაგრამ თავად ფორთოხლის გარეშე) ერთ დიდ თასში.

აქ არის ყველა ინგრედიენტის ნარევი დუღილის, მაგრამ ფქვილის გარეშე. ის იხეტიალებს დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ნელ-ნელა დაიწყეთ ფქვილში შერევა (შეიფუთეთ 3 - 3,5 კგ, წაუსვით ხელები მზესუმზირის ზეთით). ცომი რბილი უნდა იყოს. მოზილეთ 30 წუთი (აუცილებელია, თორემ ცომი არ ამოვა) და ყველაფერი უნდა იყოს თბილი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ცხელი. ეს ყველაფერი კეთდება დიდ თასში.
ცომი მოზილეთ, მოათავსეთ თბილ ადგილას. მაქვს ბავშვის ელექტრო საბანი, რომელიც ჩემი დიდი დამხმარეა სააღდგომო კვერცხების გამოცხობისას.

დნება თბილ ადგილას დაახლოებით 1-1,5 საათის განმავლობაში.
ცომი პირველად წამოიწია.

შემდეგ მოზელავენ და ისევ იმეორებენ პროცედურას.

ამ ფოტოზე ნაჩვენებია ცომის კვეთა (ფორმებში ჩადებამდე)

შემდეგ მოათავსეთ ცხიმწასმულ ფორმებში და შეავსეთ ერთი მესამედი. ველოდებით ამოსვლას და შედგით ღუმელში 180 გრადუსზე 30-40 წუთით, ფორმის ზომის მიხედვით. მძივები ერთმანეთთან ახლოს არ შეიძლება, მანძილი 15-20 სმ-ია, ამოიღეთ და წაუსვით ათქვეფილი ცილა და შაქარი.

კარგი ცილოვანი "პუტის" გასაკეთებლად, შაქარს ჯერ ყავის საფქვავში ვფქვავ ფხვნილად. მაგრამ მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა შაქრის ფხვნილი.
ახლა აიღეთ 2 ცივი კვერცხის ცილა და ათქვიფეთ მიქსერით ცოტაოდენი მარილით მშრალ და სუფთა უცხიმო თასში 3 წუთის განმავლობაში.
ფხვნილს დავუმატებთ მიქსერის გამორთვის გარეშე და მკაცრად თითო სუფრის კოვზს. იმდენს დავამატებთ, რამდენიც ცილას მიიღებს. თქვენ უნდა მიიღოთ სტაბილური მწვერვალები, რომლებიც ადვილად შეიძლება დაიჭიროთ მიქსერზე. თქვენ გაიგებთ, როდის შეწყვიტოთ ფხვნილის დამატება მწვერვალების დათვალიერებით. ოღონდ ჯერ მოამზადეთ დაახლოებით 1-1,5 ჭიქა შაქარი ფხვნილად დასაფქვავად. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ შაქარი მთლიანად გაქრება, მაგრამ სჯობს ის გქონდეთ საწყობში.
ასე გამოიყურება ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული მინანქარი. ადვილად იჭერს მიქსერს.

იმისთვის, რომ "პუტი" გაბრწყინდეს, შეგიძლიათ თქვეფისას დაუმატოთ ცოტაოდენი ლიმონმჟავა (დანის წვერზე). სჯობს ცხელ კვერცხს „პუტი“ წავუსვათ.

Შენიშვნა.შეიძლება გამოყენებულ იქნას რძის ნაცვლად კეფირი ან მაწონიცომის მოსასხმად კიდევ უკეთესია. უბრალოდ უფრო რთულია მათი გაცხელება, სანამ არ გაცხელდებიან, რათა არ დახვეული.

აქ მოცემულია ამ რეცეპტის გამოცხობის სავარაუდო მასშტაბი (ბოლო ოთხი წელი).

კალორიები: Მითითებული არ არის
მომზადების დრო: არ არის მითითებული

რაც მახსოვს, ქრისტეს აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულზე ჩვენი ოჯახი ყოველთვის გემრიელ სააღდგომო ნამცხვრებს აცხობდა. უფრო მეტიც, კულინარიულ რვეულში რეცეპტების სიმრავლის მიუხედავად, დედაჩემი, მაგალითად, ყველაზე ხშირად სააღდგომო ნამცხვრებს მხოლოდ ერთის მიხედვით აცხობდა, რაც ბებიამ უთხრა. რასაკვირველია, ჩვენი ყოველთვის საოცრად გემრიელი გამოდიოდა, მაგრამ ყოველთვის მინდოდა სხვების მოსინჯვა, რათა სრულად მიმეღო გემრიელი სააღდგომო ცომეული.
მახსოვს, ბებიაჩემმა თქვა, რომ არსებობს რწმენა: ვინც არდადეგების დროს 12 სადღესასწაულო ნამცხვარს შეჭამს, მთელი 12 თვე ჯანმრთელი და ბედნიერი იქნებაო. ამიტომ ძველად სტუმრებს ვსტუმრობდით, ტორტები და კარგი განწყობა გავცვალეთ ერთმანეთს. დღესდღეობით საკმაოდ რთულია ამდენი სააღდგომო ნამცხვრის გასინჯვა, თუ თქვენ თვითონ არ გამოაცხობთ რამდენიმე სხვადასხვა ნამცხვარს, არ წახვალთ მეგობრებთან და არ იყიდით უფრო მეტ მაღაზიაში ნაყიდს.
და ამიტომ, თუ ჯერ კიდევ არ გაქვთ ძალიან გემრიელი სააღდგომო ტორტის დამატებითი რეცეპტი, სიამოვნებით გაგიზიარებთ ჩემს რეცეპტს, რომელიც ძალიან მარტივია როგორც ინგრედიენტების, ასევე მომზადების თვალსაზრისით. აუცილებლად მოგეწონებათ კულიჩი, პალიჩის მსგავსად, რეცეპტი, რომლის რეცეპტსაც მე გთავაზობთ.
განსაკუთრებით მინდა აღვნიშნო ის ფაქტი, რომ ამ რეცეპტისთვის სააღდგომო ნამცხვრის ცომი მზადდება მარგარინისა და არაჟნისგან, დაფქული საცხობი სოდას დამატებით. ამიტომ, ეს არ არის საფუარის ცომი, რომელსაც ჩვენ ყველაზე ხშირად ვიყენებთ სააღდგომო ნამცხვრებისთვის, არამედ ცომის ცომი. არომატის დასაგემოვნებლად დაუმატეთ ვანილი და ქიშმიში.
მე ასევე ძალიან მომწონს ის, რომ სააღდგომო ნამცხვრები ძალიან გემრიელი გამოდის, არა მშრალი, მაგრამ ოდნავ ტენიანი, თითქმის "პალიჩის" მსგავსი.



ინგრედიენტები:

- გრანულირებული შაქარი - 250 გ,
- მარგარინი ან კარაქი - 125 გ,
- სუფრის კვერცხი - 3 ც.,
- არაჟანი - 250 გ,
- უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 2 ს.კ.,
- საცხობი სოდა - 1 ჩ/კ,
- ძმარი 9% (ან ლიმონის წვენი) - 1 ჩ/კ,
- ტკბილი ქიშმიში (თეთრი) - 1 ს.კ.,
- ვანილი - 1 ჩ.კ.

როგორ მოვამზადოთ ფოტოებით ეტაპობრივად

უპირველეს ყოვლისა, ასეთი ცომის მოსამზადებლად მარგარინს ვაცხელებთ ისე, რომ თხევადი იყოს.
მნიშვნელოვანია, რომ ზედმეტად არ გახურდეს, თორემ შეიძლება გაიყოს და ეს მნიშვნელოვნად იმოქმედებს ცომის ელასტიურობასა და ხარისხზე.
თბილ მარგარინს დაუმატეთ არაჟანი, გრანულირებული შაქარი და ქათმის კვერცხი.




მიღებული მასა აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და თანდათან დაამატეთ მასში გაცრილი ფქვილი.




დაუმატეთ ძმართან ერთად გამომცხვარი სოდა.






შემდეგ დაამატეთ გარეცხილი ქიშმიში და ვანილი.




შეურიეთ.




ტორტის ფორმას წავუსვათ ცხიმი, დავაფაროთ პერგამენტი და მოვაყაროთ ჩვენი ცომი.






შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 1 საათი.
ნამცხვარი ზემოდან რომ არ დაიწვას, გამოცხობის დაწყებიდან 25-30 წუთის შემდეგ ზემოდან დააფარეთ პერგამენტი.





როგორც კი ნამცხვარი ოდნავ გაცივდება, ამოიღეთ ფორმიდან, მომინანქრეთ ან მოაყარეთ შოკოლადის ნამცხვარი. გამოდის კიდევ უფრო გემრიელი ვიდრე "პალიჩა". სხვათა შორის, შეგიძლია

უძველესი დროიდან სააღდგომო ნამცხვრები რელიგიური ენერგიით იყო დაჯილდოვებული. მაღალი ფორმის კარაქის პურს სახლში აცხობდნენ და ეკლესიაში მიჰქონდათ საკურთხევლად. მისი რეცეპტი თაობიდან თაობას გადაეცემოდა და თითოეულ ოჯახს ჰქონდა თავისი საცხობი საიდუმლოებები. სააღდგომო ნამცხვრის საფუძველი ყოველთვის საფუარის ცომი იყო, შიგთავსი კი ქიშმიში, ჩირი ალუბალი და მოცვი იყო. მოდით შევხედოთ რა როლს თამაშობს საფუარი, კვერცხი და რძე სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობისას და ასევე ვისაუბროთ იმაზე, თუ რას ნიშნავს კარაქის ცომი ტრადიციული სააღდგომო ტორტისთვის?

სააღდგომო ტორტი სააღდგომო სუფრაზე კერის ტალიმენია. ეს შეიძლება იყოს დიდი ან პატარა ზომის, მაგრამ ყოველთვის მაღალი. ინგრედიენტების რაოდენობა დამოკიდებულია კარაქიანი პურის ზომაზე. არც ერთი სააღდგომო ნამცხვარი არ არის სრულყოფილი მდიდარი საფუარის ცომის გარეშე, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით კვერცხებს, შაქარს, კარაქს ან მარგარინს. სააღდგომო პურის ტრადიციული რეცეპტები ასევე მოიცავს ქიშმიშს, დაშაქრულ ხილს, ვანილს, ლეღვს და ნუშს.
თითოეული სააღდგომო ტორტი ნამდვილი შედევრია, რომელშიც დიასახლისი ენერგიას დებს. სააღდგომო ტორტის ზედა ნაწილებს ამშვენებს ცილოვანი მინანქარი, მოფრქვეული ფერადი ფეტვით, საკონდიტრო ფონდანტით და შოკოლადის ჩიფსებით. მინანქრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შაქრის პუდრა, ლიმონის წვენი და კვერცხის ცილა. დღეს მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ მზა მინანქარი, რომლის ფხვნილი უბრალოდ შეიძლება გაცივებული კვერცხის ცილებით.

რას ნიშნავს კარაქის ნამცხვრის ცომი?

თავად სიტყვა „საცხობი“ მომდინარეობს სიტყვიდან „არომატი“, ე.ი. შეავსეთ ცომი დანამატებით, რაც მას უფრო ცხიმიან და ტკბილს ხდის. ასეთი დამატებითი ინგრედიენტებია შაქარი, კვერცხი (2 ცალზე მეტი), კარაქი/მარგარინი, რძე, საფუარი, ვანილი.

კარაქის ცომი რამდენიმე ეტაპად უნდა მომზადდეს.

1. ოპარა. იგი შედგება საფუარისაგან, ფქვილის ნაწილისა და რძისგან. მზა სტარტერს ათავსებენ თბილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში, ზემოდან აფარებენ პირსახოცს. მასა უნდა გაორმაგდეს.
2. მოზელვა. დარჩენილ ინგრედიენტებს უმატებენ ცომს, ზილევენ და აბრუნებენ თბილ ადგილას. ცომი უნდა ამოვიდეს.
3. მას შემდეგ, რაც ცომი მოცულობაში გასამმაგდება, კვლავ მოზილეთ (2-3-ჯერ). შემდეგ ისინი ნაწილდება ფორმებში (შეავსებს მოცულობის არაუმეტეს მესამედს) და ტოვებს გასაზრდელად.
4. კორექტირება და გამოცხობა. როდესაც კარაქის ნარევი ფორმას ავსებს, შეგიძლიათ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში გაგზავნოთ. არ გააღოთ კაბინეტის კარი გამოცხობის დროს, რათა ცომი არ ჩამოვარდეს.

რა როლს თამაშობს კვერცხები ცომში?

ცომში დიდი რაოდენობით კვერცხები ცომეულს რბილს და ჰაეროვანს ხდის. ნამცხვრის ტექსტურა უფრო დამსხვრეული და ფოროვანია, ამიტომ კვერცხის ეფექტს ხშირად ადარებენ გამაფხვიერებელს. თერმული დამუშავების დროს პროდუქტი მოქმედებს როგორც ერთგვარი ემულგატორი. კვერცხებს რძე და კარაქი ერთად მოაქვთ. გული ცომს სასიამოვნო მოყვითალო ელფერს აძლევს.

Მნიშვნელოვანი! კვერცხები 75% წყალია, ამიტომ მათი რაოდენობის გაზრდისას გახსოვდეთ, რომ ცომს ზედმეტ ტენიანობას ვამატებთ.

ზოგიერთი მზარეული ცომს კვერცხს დაუმატებს ცილებს გულებისგან. ცილა ათქვიფეთ ქაფამდე ან გამოიყენეთ მხოლოდ გული.

რომელი საფუარია საუკეთესო სააღდგომო ნამცხვრებისთვის?

მხოლოდ ახალი, სასიამოვნო სურნელის მქონე საფუარია გამოსადეგი მოსაზელად. ცომის ასამაღლებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ცოცხალი ბიოლოგიური გამაფხვიერებელი, რომელსაც აქვს უფრო აქტიური დუღილის პროცესი. მშრალი საფუარი გამოიყენება ცოცხალი საფუარის არარსებობის შემთხვევაში, შემდეგ კი მხოლოდ "აქტიური" ნიშნით. კარაქის ცომი თავისთავად "მძიმეა", ასე რომ თქვენ უნდა დაამატოთ 15 გრ მშრალი პროდუქტი 500 გრ ფქვილზე.

დაპრესილი საფუარის მუქი ყავისფერი ფერი მიუთითებს ცოცხალი ორგანიზმების დაბალ აქტივობაზე. ამ პროდუქტმა დაკარგა სიახლე და გამოსაცხობად გამოუსადეგარია.

მშრალი და ახალი დაჭერილი საფუარის მაგიდა

ერთი ტიპის საფუარის მეორეთი ჩანაცვლებისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ ისინი.

რძე, კვერცხი, ფქვილი, შაქარი, კარაქი, პროდუქტის ხარისხი

სააღდგომო ნამცხვრის გამოცხობის პროცესი შრომატევადია და სააღდგომო ძირითადი ატრიბუტის გემო ადვილად შეიძლება გააფუჭოს უხარისხო პროდუქციის კომპლექტმა. თითოეული კომპონენტი ასრულებს თავის როლს.

• რძე (ნაღები) მოსარევად ირჩევენ მხოლოდ ახალს, უცხო სუნის გარეშე. გამოყენებამდე პროდუქტი თბება. რძის პირდაპირ მაცივრიდან გამოყენება არ არის რეკომენდებული, რადგან... სიცივეში საფუარის აქტივობა მცირდება.
• სააღდგომო ტორტისთვის ისინი მხოლოდ უმაღლეს შეფასებას იღებენ. ის უნდა იყოს მშრალი და წინასწარ გაცრილი. დღეს მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ "Self-Rising" ფქვილი, რომელიც თავდაპირველად შეიცავს გამაფხვიერებელს.
• კვერცხები მიზანშეწონილია მიიღოთ ხელნაკეთი ან ფერმაში დამზადებული. მათ უფრო მდიდარი გული აქვთ. კვერცხებიც წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
• Შაქარი გამოცხობისთვის აირჩიეთ დახვეწილი მესამე მხარის მინარევების გარეშე.
• ცომში მხოლოდ ნატურალური ინგრედიენტებია ჩადებული ზეთი ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 82,5%. მას დნება და თბილად ასხამენ კომპოზიციაში. რძის პროდუქტის მაღალი ცხიმიანობის გამო, ნამცხვარი იძენს ნაზ სტრუქტურას და ჰაეროვანია. იმისათვის, რომ ცომეულს გემო არ გაუფუჭოთ, კარაქის ნაცვლად არ გამოიყენოთ მარგარინი.
• პარტიას შეიძლება დაემატოს თბილი რომი ან კონიაკი. ალკოჰოლი ნამცხვრებს უფრო ჰაეროვანს გახდის.

გემრიელი სააღდგომო ტორტის რეცეპტი, ეტაპობრივად

სააღდგომო ტორტის ცომი ძალიან კაპრიზულია. ხარშვის დროს მჭიდროდ დახურეთ ყველა ფანჯარა და კარი ისე, რომ არ იყოს შესასვლელი ნაკაწრები. სააღდგომო ნამცხვრის გამოცხობისას მომზადების ყველა ეტაპი მნიშვნელოვანია, ამიტომ რეცეპტი თავად არ უნდა შეცვალოთ.

დიდია ალბათობა იმისა, რომ ნამცხვარი ჰაეროვანი და ფუმფულა იყოს, თუ ცხობის დროს ცოცხალ საფუარს გამოიყენებთ.

საფუარი გავხსნათ ნახევარ ჭიქა თბილ რძეში, ჩავყაროთ 1 ს.კ. ფქვილი და 1 ს.კ. საჰარა.

შეურიეთ შემადგენლობა და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში თბილ ადგილას. მიზანშეწონილია ზემოდან დაფაროთ ფილმი.

როცა ცომი ამოსვლას დაიწყებს (ზომით გაორმაგდება), დაიწყეთ კვერცხისა და შაქრის ნარევის მომზადება.
კარაქი შეურიეთ შაქარს, მარილს და ვანილის შაქარს. ყველაფერი კარგად გახეხეთ.

ნარევს დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ.

შეურიეთ ცომი მზა კვერცხის ნარევს.

თანდათან დავამატოთ გაცრილი ფქვილი და მოვზილოთ ცომი.

დააფარეთ კონტეინერის თავზე ფილა და გააჩერეთ 1,5 საათი, რომ ცომი ადუღდეს.

მოამზადეთ პერგამენტი ტაფის გვერდების დასაცავად. ბლანკებს წავუსვათ ზეთი და ფორმას შიგნიდან დავაფაროთ ქაღალდი.

დააგემოვნეთ ცომი ქიშმიშით, დაშაქრული ხილით ან ჩირით - რაც მოგწონთ.
როცა ცომი თითქმის ტაფის კიდეებს მიაღწევს, ნამცხვრები მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ ცომი დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში 170-180ºС ტემპერატურაზე.

სააღდგომო ნამცხვრების მზადყოფნა ხის შამფურით შეამოწმეთ. რჩება მხოლოდ ცომეულის ამოღება და ზემოდან მინანქრით გაფორმება.

ვიდეო, თუ როგორ და რით უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი

სააღდგომო ტორტის ზემოდან დაფარულია მინანქარი, რომელსაც ამშვენებს ჰაეროვანი მერინგი, მასტიკის ყვავილები, თემატური ნამცხვრები, მოყრილი დაშაქრული ხილით, ნუშის ფანტელებით, ტკბილი მარგალიტით, შოკოლადის წვეთებით ან უბრალოდ ახალი ხილის გროვით.

სააღდგომო მთავარი ატრიბუტი კარგი ფიქრებით არის გამომცხვარი და რეცეპტში სიზუსტესაც იცავენ.

სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობას თავისთავად მოაქვს სახლს დღესასწაული. მაგრამ თუ აურზაური უკვე შეგეშალათ, ან ხელები არასწორ ადგილას გაქვთ, მაშინ მობრძანდით სუპერმარკეტში!) ამიტომაც არ მომწონს პალიჩის შემოქმედება, საკვების ქიმიის აქტიური გამოყენების გამო. და ეს პროდუქტი ყველაზე ბუნებრივია მის პროდუქციის ხაზში. ბუნებრივია, ეს ნიშნავს, რომ პალიჩის მარკეტერებმა გადაწყვიტეს მაღალ ფასად და დაადგინეს ფასი 200 რუბლზე მეტი კექსისთვის, რომლის წარმოების ღირებულება 20 მანეთია.

დიახ, ეს არის კექსი.

იცით თუ არა განსხვავება სააღდგომო ტორტსა და კექსის შორის? ტორტი სააღდგომო ნამცხვრისგან განსხვავდება ინგრედიენტებითა და შემადგენლობით:

სააღდგომო ნამცხვარი საფუვრიანია და მკაცრი კანონების მიხედვით მომზადებული ტრადიციული სააღდგომო ნამცხვრის გემო, როგორც წესი, ოდნავ რბილია (მართლმადიდებლური სამზარეულო). მსოფლიოში უფრო გავრცელდა სააღდგომო ნამცხვრების რეცეპტები შაქრის, ქიშმიშის და დაშაქრული ხილის უხვი დამატებით დამატებით, რაც გემოს ტკბილს ხდის ხილის, ზოგჯერ კარამელის ნოტებით. ტორტი არის მკვრივი და ტკბილი და საფუარის გარეშე.

რა თქმა უნდა, პალიჩმა, როგორც ძველმა ქიმიკოსმა, იცის, რა ფქვილის მოდიფიკატორი და გამაფხვიერებელი აირჩიოს, რომ ნამცხვარი რაც შეიძლება ფუმფულა იყოს)

მათ უპასუხეს. დავუბრუნდეთ კექსი პალიჩისგან სადღესასწაულო მართლმადიდებლური სუფრისთვის.

წმინდა დღეს ტყუილი არ არის მიზანშეწონილი და მწარმოებელი გულწრფელად მიუთითებს, რომ პროდუქტი კექსია.

ასე რომ, მე გავხსენი! და რას ვხედავ შიგნით და როგორი გემო აქვს?

თანმიმდევრულობა:ცომი = კექსი. ქაფიანი, შეფუთული, ჰაეროვანი კექსი.

გემო:ინტენსიური ტკბილი (საშუალოზე მაღალი სიტკბო, მაგრამ არა მომხიბვლელი).

დეკორი:სქელი, გულუხვი ფენა, ბავშვების გასახარებლად.

რეზიუმე: ძვირადღირებული სააღდგომო ტორტი არ იძლევა გემრიელობის გარანტიას. კარგად ხარ ფულთან დაკავშირებით და გინდა დასვენება? იყიდეთ იტალიური პანეტონი აღდგომისთვის. პალიჩას სააღდგომო კულიჩის კექსი ძალიან ჰგავს იტალიურ ნამცხვრებს! რა განსხვავებაა შენთვის, რადგან არ ყიდულობთ ელიტარულ ხელნაკეთ სააღდგომო ტორტს, მაშინვე სუფრაზე მიიტანეთ უმაღლესი დონის ცომეული. რატომ ასლი "გაკეთდა იტალიას ჰგავს", იყიდე ორიგინალი!

ისე, თუ ვსაუბრობთ წმინდა დღესასწაულზე... ყველაზე ტრადიციული სააღდგომო ცომეული სააღდგომო ნამცხვრებია. და თქვენ უნდა მოამზადოთ იგი კარგ ხასიათზე, მოლოდინში - და მაშინ თქვენი რეცეპტი გარანტირებულია წარმატებული!