სალათის ყველი კრაბის ჩხირები წითელი თევზის კვერცხი. სალათი წითელი თევზით და კრაბის ჩხირებით: რეცეპტები ფოტოებით

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ კვერცხები.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ კიტრი.

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ ხახვი.

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ ორაგულის ფილე.

ნაბიჯი 5: მოამზადეთ კრაბის ჩხირები.

ნაბიჯი 6: მოამზადეთ პომიდორი.

ნაბიჯი 7: მოამზადეთ მყარი ყველი.

ნაბიჯი 8: მოამზადეთ სალათი ორაგულითა და კრაბის ჩხირებით.

ნაბიჯი 9: მიირთვით სალათი ორაგულისა და კრაბის ჩხირებით.

კრაბის ჩხირების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭერილი კრაბის ხორცი. ის ასევე იყიდება სასურსათო მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში მზა პაკეტებში. პირველი ინგრედიენტისგან განსხვავებით, ის უფრო წვნიანია;

სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ მაიონეზი ცხიმის მაღალი პროცენტული შემცველობით;

ჩვეულის ნაცვლად ხახვისალათს შეგიძლიათ ყირიმის ან თეთრი დაამატოთ. ეს ჯიშები ბევრად უფრო წვნიანი და ტკბილია.

თუ მოულოდნელად სტუმრები შემთხვევით გეყოლებათ, შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ეს სალათი. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და რაც მთავარია, სალათი ერთად კრაბის ჩხირებიდა ორაგული- გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

კრაბის ჩხირებით და ორაგულით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

კრაბის ჩხირების ერთი შეკვრა;

ერთი დამუშავებული ყველი;

მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი - 150 - 200 გრამი;

ერთი ქილა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა;

• საშუალო ხახვი;

  ოთხი მოხარშული კვერცხი;

  წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

სალათის მომზადება კრაბის ჩხირებით და ორაგულით:

ჯერ ინგრედიენტები უნდა მოამზადოთ. ამიტომ მოხარშული კვერცხი საკმაოდ წვრილად დაჭერით. ორაგული დავჭრათ მარტივ კუბებად. ხახვი წვრილად დაჭერით. დამუშავებული ყველი გაყინეთ და გახეხეთ. კრაბის ჩხირები, ორაგულივით, დაჭერით ჩვეულებრივ კუბებად.

მოათავსეთ ეს დაჭრილი პროდუქტები სალათის თასში, კერძოდ ორაგული, კვერცხი, კრაბის ჩხირები, ხახვი და ყველი. დაუმატეთ ბარდა სითხის გარეშე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სალათას შეასხით მაიონეზი და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.

შემდეგ სურვილისამებრ დაამშვენებს სიმწვანეს ყველაზე სურნელოვანი ყლორტებით და მიირთვით.

Გემრიელად მიირთვით!

სცადეთ, გემრიელია:

• სალათი "მოცარტი" საურის და კრაბის ჩხირებით - არსებობს უამრავი სალათის რეცეპტი კრაბის ჩხირების გამოყენებით. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ეს სალათი არის საოცრად გემრიელი, მსუბუქი და ნაზი. როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები ისიამოვნებენ. Ჩვენ გთავაზობთ...
• სალათი ბადრიჯნით, ყველით და ქათმის ფილე - ეს საზაფხულო სალათიმარტივი მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი. შემადგენლობაში შედის ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა ბოლოკი, ნიორი, თხილი, ამიტომ სალათი ასევე ძალიან ჯანსაღია. ბადრიჯნის სალათის მოსამზადებლად...
• კრაბის ჯოხის სალათი - არსებობს უამრავი სალათის რეცეპტი, რომლებიც იყენებენ კრაბის ჩხირებს. ამ სალათში კრაბის ჩხირებით ფენებად გამოვიყენებთ საკმაოდ უჩვეულო კომბინაციაკრაბის ჩხირები ანანასით და...
• სალათი "ბრავო" ორაგულითა და ავოკადოს სოუსით - ექსტრავაგანტული სალათი ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა მოცარელა, ორაგული, პომიდორი, ცხენი და ავოკადო. გემოს აქვს ოდნავ პიკანტურობა და სიახლე. საკმაოდ გემრიელი და უჩვეულო სალათი. Მომზადება...
• სალათი ოდნავ დამარილებული ორაგულით, პომიდვრით და მწვანე ხახვით - ამ სალათის მომზადება შესაძლებელია შებოლილი სკუმბრიადა ქაშაყით, მაგრამ ტრადიციული რეცეპტიკონკრეტულად ორაგულით. საოცრად დამაკმაყოფილებელი, წვნიანი და დელიკატური გემოთი. სალათის მომზადება მსუბუქად დამარილებული ორაგულით...

• 300-400 გრამი გაყინული კრაბის ჩხირები;
• 300-400 გრამი ორაგულის მსუბუქად დამარილებული ფილე;
• 3-4 ც. ქათმის კვერცხები;
• 4-5 ც. მწყერის კვერცხები;
• 2-3 ც. ახალი კიტრი;
• 1-2 მტევანი ახალი კამა და ოხრახუში;
• 1 დიდი ახალი პური;
• მაიონეზი "პროვანსული";
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი და სხვა სანელებლები - თქვენი შეხედულებისამებრ.

რეცეპტი:

1. რამდენიმე ქათმის და მწყერის კვერცხი მოხარშეთ მყარად მოხარშული, შემდეგ გადაწურეთ მდუღარე წყალი და დაასხით კვერცხებს ცივი (სასურველია ყინულის) წყალი 1-2 წუთის განმავლობაში, რათა მოგვიანებით გაწმენდა უფრო ადვილი იყოს.
2. გახეხვის შემდეგ ქათმის კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად, მწყერის კვერცხები მთლიანი დავტოვოთ.
3. გაყინეთ კრაბის ჩხირები, ამოიღეთ ცელოფნის საფარი და დაჭერით საშუალო სისქის ნაჭრებად.
4. რამდენიმე ახალი კიტრი კარგად გარეცხეთ, სურვილისამებრ გააცალეთ კანი და შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად.
5. მსუბუქად დამარილებული ორაგულის ფილე გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ და დაჭერით პატარა კუბებად.
6. ახალი კამა და ოხრახუშის რამდენიმე თაიგული უნდა გაირეცხოს და გაშრეს, შემდეგ კი კარგად დავჭრათ.
7. მომზადებული სალათის ინგრედიენტები (ორაგულის გარდა) მოათავსეთ ღრმა თასში, აურიეთ, დაუმატეთ რამდენიმე მწიკვი მარილი, დაფქული შავი პილპილი და თქვენი საყვარელი სანელებლები გემოვნებით, შემდეგ შეაზავეთ პროვანსულით, კვლავ აურიეთ და შედგით მაცივარში 20-. 30 წუთი.
8. სანამ სალათი გაჟღენთილია, თქვენ უნდა მოამზადოთ ფორმა.
9. მთელი პური გაჭერით შუაზე სიგრძეზე, კიდედან 2 სანტიმეტრამდე არ მიაღწიოთ საცხობი პროდუქტი, რის შემდეგაც გახსენით პური, ამოჭერით ნატეხი.
10. სუფრასთან მიტანისთანავე აუცილებელია პურის სალათით შევსება, წინააღმდეგ შემთხვევაში პური სველდება და იშლება.
11. ასევე, სუფრასთან მიტანის წინ, სალათს მოაყარეთ დაჭრილი მსუბუქად დამარილებული ორაგულის ფილე, მოაყარეთ დარჩენილი წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მორთეთ მწყერის კვერცხები(შეგიძლიათ გაჭრათ ისინი შუაზე). პურის ზემოდან ჩამოწიეთ და შუაში მოათავსეთ ოხრახუშის რამდენიმე მთლიანი ფოთოლი და კამა.

საინტერესო, უჩვეულო, მკვებავი და გემრიელი სალათიკრაბის ჩხირებითა და ორაგულით პურში მზად არის გაგახაროთ თქვენ და თქვენი სტუმრები! Bon appetit ყველას!

სალათის ინგრედიენტები:

• 0,5 კგ. მსუბუქად დამარილებული ორაგული;
• 4 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
• 5 სუფრის კოვზი მოხარშული ბრინჯი;
• 200-300 გრამი კრაბის ჩხირები ან კრევეტები;
• წითელი და მწვანე ხიზილალა;
• ჟელესთვის:
• 100 გრამი Almatte ან Philadelphia ყველი (ან ნებისმიერი კრემის ყველი);
• 4 ს.კ. არაჟანი;
• 4 ს.კ. მაიონეზი;
• 8 გრამი ჟელატინი.

1. ამ სალათისთვის დაგჭირდებათ თეფში ან სპეციალური ფორმა კასეროლის სახით (ღრმა). დააფარეთ ფირფიტის ძირი პლასტიკური ჩანთით. თევზის ყველა ძვალი ამოიღეთ და თხლად დაჭერით ფართო ლენტებად, რომლითაც თეფშს მთელ ძირს მოათავსებთ.
2. კვერცხები გავყოთ გულებად და ცილებად, ყველაფერი წვრილად დავჭრათ, კრაბის ჩხირები ან კრევეტები გავხეხოთ წვრილ სახეხზე. მიზანშეწონილია მოხარშული ბრინჯი გახადოთ დამსხვრეული (თუ ასეა, ჩამოიბანეთ ადუღებული გრილი წყლით).
3. ახლა მოამზადეთ ჟელე - გახსენით ჟელატინი 1 ჭიქა წყალში და მოათავსეთ ორთქლის აბაზანაში, სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება, გაცივდით. ყველი, არაჟანი და მაიონეზი აურიეთ ერთგვაროვან მასაში და დაუმატეთ გაციებულ ჟელატინს. მიღებული მასა კარგად აურიეთ, რომ არ დარჩეს მუწუკები (მზა ჟელეს სისქე არაჟნის მსგავსი უნდა იყოს).
4. ახლა ვამზადებთ სალათს - თეფშს ძირში უკვე მოვაყარეთ თევზი, ფენებად მოვაყაროთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი (ფენებს შორის ჟელე გავანაწილოთ, თევზი 1 ფენა): დაჭრილი გული, გახეხილი კრაბის ჩხირები ან კრევეტები. , დაჭრილი ცილა, ბრინჯი და ბოლო ფენა, დარჩენილი ჟელე (შეეცადეთ ყველა ფენისთვის საკმარისი ჟელე გქონდეთ). თეფში სალათთან ერთად შედგით მაცივარში 10-12 საათით, რომ ჟელე გამკვრივდეს. დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ სალათი, გადააბრტყელეთ ბრტყელ თეფშზე და ზემოდან მორთეთ ხიზილალით და ოხრახუშის ტოტებით და კამათ.

კრაბის ჯოხების სალათებმა დიდი ხანია საპატიო ადგილი დაიკავეს სადღესასწაულო მაგიდები. ბრინჯის და კვერცხის კლასიკური ვარიანტების გარდა, ამ საჭმლის სხვა საინტერესო ვარიაციებია. მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ წითელი თევზი, სხვა ზღვის პროდუქტები და ხიზილალაც კი. ეს უბრალო კერძს ორიგინალურს და უფრო გემრიელს გახდის. წითელი თევზისა და კრაბის ჩხირების რომელი სალათის მომზადება შეგიძლიათ მარტივად ნებისმიერი სუფრისთვის? ბევრი ვარიანტი შეიძლება იყოს.

ნიახურით

ეს მადა შეიცავს უამრავ მწვანილს, რაც მას ძალიან ლამაზად და სუფთად გამოიყურება. ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი:

• 400 გრამი კრაბის ჩხირები;
• 1 ჭიქა მაიონეზი;
• 1 ჭიქა შალოტი, დაჭრილი პატარა კუბიკებად;
• 1 ჭიქა ნიახური ყუნწი, პატარა კუბურები;
• 1/2 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი;
• 1/2 ჭიქა იტალიური ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი;
• ცოტა კაიენის წიწაკა;
• მარილი და პილპილი;
• 350 გრამი შებოლილი წითელი თევზი, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად;
• 150 გრამი წყალმცენარე, გარეცხილი და გამხმარი;
• Ცოტა ზეითუნის ზეთი;
• 1 გრეიფრუტის რბილობი, დაჭრილი.

როგორ მოვამზადოთ

დიდ თასში შეურიეთ მაიონეზი, შალოტი, ნიახური, ხახვი და კაიენის წიწაკა. გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. შეურიეთ კრაბის ჩხირებით.

მოასხით ხახვს ცოტა ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოათავსეთ დიდ ბრტყელ თეფშზე. ზემოდან მოაყარეთ კრაბის სალათის ნახევარი და თანაბრად გაანაწილეთ მართკუთხედის შესაქმნელად. ზემოდან დაუმატეთ წითელი თევზის ნაჭრები თანაბარ ფენად, შემდეგ ზემოდან გრეიფრუტი. ზემოდან მოათავსეთ ნარევის მეორე ნახევარი. ეს წითელი თევზისა და კრაბის ჯოხების სალათი შეიძლება მოაყაროთ კარტოფილის ან სიმინდის ჩიფსებით.

გაფართოებული კლასიკა

ყველამ იცის კრაბის ჩხირის, სიმინდის, კვერცხის, ბრინჯის და კიტრისგან დამზადებული საჭმელი. თუმცა, ბევრი ადამიანი უარყოფითად საუბრობს კრაბის იმიტაციაზე, რადგან შემადგენლობაში არ არის ნამდვილი ზღვის პროდუქტები. თუმცა, კრაბის ხორცის იმიტაცია მზადდება განსხვავებული ტიპებითევზი დამატებული სახამებლით. ანუ ეს ნატურალური პროდუქტი, რომელიც საკმაოდ გამოდგება საჭმლის მოსამზადებლად. ხოლო თუ მას ძვირადღირებული წითელი თევზით შეავსებთ, გემრიელ და ნათელ კერძს მიიღებთ. ამისათვის დაგჭირდებათ შემდეგი:

• 300 გრამი კრაბის ჩხირები ნაჭრებად დაჭრილი;
• 150 გრამი წითელი თევზი, ოდნავ დამარილებული;
• 1 გრძელი კიტრი, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად;
• 3 კვერცხი;
• 1/2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი;
• 200 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი;
• 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• 3 სუფრის კოვზი იოგურტი;
• კამა პატარა თაიგული;
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი.

Როგორ გავაკეთო ეს

ეს სალათი წითელი თევზით, კრაბის ჩხირებით და ბრინჯით მზადდება შემდეგნაირად. ჯერ კვერცხები მოვხარშოთ და გავფცქვნათ. მოხარშეთ ბრინჯი.

დიდ თასში აურიეთ ყველა მომზადებული და დაჭრილი ინგრედიენტი, მოაყარეთ იოგურტი და მაიონეზი. ცოტა ხნით დავტოვოთ ადუღებამდე და მივირთვათ გაციებული.

იტალიური ვერსია მაკარონით

სალათების რეცეპტები წითელი თევზით და კრაბის ჩხირებით შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. ასე რომ, შეგიძლიათ გააკეთოთ მადა იტალიურ სტილში. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 500 გრამი ნებისმიერი პატარა მაკარონი(ჭურვები);
• 1 ჭიქა ახალი ბროკოლი;
• 1/2 ჭიქა მაიონეზი;
• 1/4 ჭიქა იტალიური სალათის სოუსი;
• 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი (სურვილისამებრ პარმეზანი);
• 300 გრამი ჩერი პომიდორი შუაზე გაჭრილი;
• ½ ჭიქა წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი;
• ½ ჭიქა დაჭრილი ხახვი;
• 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კრაბის ჩხირები;
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი თევზი, ოდნავ დამარილებული;
• 1/2 ჭიქა მოხარშული კრევეტები.

როგორ მოვამზადოთ

წითელი თევზის, კრევეტების და კრაბის ჩხირების იტალიური სტილის სალათი მზადდება ასე. ჯერ წყალი აადუღეთ, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ მაკარონი და მოხარშეთ ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ და კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

ამასობაში ცალკე ქვაბში მიიყვანეთ ადუღებამდე წყალი და მარილი. შეავსეთ საშუალო თასი ცივი წყლით და ყინულით. ბროკოლი გააბრტყელეთ, სანამ ღია მწვანე და რბილი გახდება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩაასხით ყინულის წყალში, რათა ბოსტნეულის შემდგომი დარბილება შეაჩეროს. გააგრილეთ და გადაწურეთ ბროკოლი.

დიდ თასში ათქვიფეთ მაიონეზი სალათის დრესინგიდა ყველი. შეურიეთ მაკარონი, პომიდორი, წიწაკა და ხახვი. ნაზად დაუმატეთ კრაბის ფეხები, თევზი და კრევეტები და ურიეთ სანამ თანაბრად არ განაწილდება. შედგით მაცივარში მიტანამდე. პროდუქტების უჩვეულო კომბინაციის მიუხედავად, ეს არის ძალიან გემრიელი სალათი წითელი თევზით, კრაბის ჩხირებით და ყველით.

ვარიანტი ცერეცოს და ვაშლის

შებოლილი ორაგული, მსუბუქად დამარილებულ ორაგულთან ერთად, აქტიურად გამოიყენება სალათების მოსამზადებლადაც. თუ იყენებთ კრაბის ჩხირებთან ერთად, ავოკადოს პიურეს და მცირე რაოდენობით ტაბასკოს სოუსს პიკანტურად, ძალიან გამოდის. ორიგინალური საჭმელი. ამისათვის დაგჭირდებათ შემდეგი:

• 150 გრამი დაქუცმაცებული კრაბის ჩხირები;
• 150 გრამი ფილე შებოლილი თევზიწითელი;
• 1 მწვანე ვაშლი, გაფცქვნილი და დაჭრილი პატარა კუბიკებად;
• 20 გრამი კამა, წვრილად დაჭრილი;
• ლიმონის წვენი;
• მარილი;
• კამა;
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი;
• 5 წვეთი ტაბასკოს სოუსი;
• შავი "პილპილი;
• 2 მწიფე ავოკადო;
• 100 გრამი ხელნაკეთი მაიონეზი;
• 10 გრამი ვასაბის პასტა.

როგორ მოვამზადოთ

ეს სალათი წითელი თევზითა და კრაბის ჩხირებით მზადდება ასე. თასში შეურიეთ დაჭრილი კრაბის ჩხირები და თევზი დაჭრილ ვაშლს, ცერეცოს, ხახვს და კამას და გემოვნებით მოაყარეთ ლიმონის წვენი და მარილი. დააფარეთ და შეინახეთ მაცივარში, სანამ დანარჩენ ინგრედიენტებს მოამზადებთ.

მოსამზადებლად, დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ მწიფე ხილი. ამოიღეთ კანი და თესლი, მოათავსეთ რბილობი კვების პროცესორში და შეურიეთ მაიონეზი, ლიმონის წვენი, ტაბასკო და ვასაბი. აურიეთ ერთგვაროვნებამდე, შემდეგ გადაიტანეთ ცალკე ჭურჭელში და გააგრილეთ. სუფრასთან მიტანის წინ აურიეთ 2 პრეპარატი.

შებოლილი ორაგულითა და კალმარით

ეს მადა ძალიან სწრაფად მზადდება, ამიტომ მისი მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ დღესასწაულისთვის, არამედ მხოლოდ ყოველდღიური სადილისთვის. აღსანიშნავია, რომ კრევეტების, კალმარის, წითელი თევზის და კრაბის ჩხირების ეს სალათი კარგად უხდება მოხარშული კარტოფილი. ის მოითხოვს შემდეგ კომპონენტებს:

• 100 გრამი კრაბის ჩხირები;
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• ცოტა კაიენის წიწაკა;
• 1/2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• შებოლილი ორაგულის 6 პატარა ნაჭერი;
• 2 საშუალო მუჭა მოხარშული კრევეტები და კალმარი;
• 8 პომიდორი ჩერი, განახევრებული;
• 1 ავოკადო, კუბებად დაჭრილი;
• 1 პატარა შალოტი, თხლად დაჭრილი;
• სალათის ფურცლები სერვირებისთვის.

Როგორ გავაკეთო ეს

წითელი თევზისა და კრაბის ჩხირების ეს სალათი გამოირჩევა იმით, რომ ეს უკანასკნელი დრესინგის ელემენტად გამოიყენება. ასე რომ, დაქუცმაცებული კრაბის ჩხირები შეურიეთ მაიონეზს და კაიენის წიწაკას. დააყენეთ განზე.

ცალკე კონტეინერში აურიეთ ლიმონის წვენი და ზეთი. ნარევს დაუმატეთ წითელი თევზი და ზღვის პროდუქტები და დაასველეთ ამ სოუსში. დაამატეთ ჩერი პომიდორი, ავოკადო და შალოტი და კარგად აურიეთ. თეფშზე მოათავსეთ სალათის ფოთლები, შემდეგ ინგრედიენტების ზემოთ ნაზავი. ზემოდან მოაყარეთ კრაბის ჯოხის დრესინგი მორევის გარეშე.

ვარიანტი დამუშავებული ყველით და კვერცხით

რა თქმა უნდა, საჭმელები სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებით ჯანსაღი და გემრიელია. მაგრამ შეგიძლიათ გემრიელი სალათის მომზადება მაშინაც კი, თუ ასეთი ინგრედიენტების მრავალფეროვნება არ გაქვთ. კრაბის ჩხირებისა და ოდნავ დამარილებული წითელი თევზის სალათი შეიძლება გემრიელი იყოს სხვა ბიუჯეტის ინგრედიენტებთან ერთად. მაგალითად, შეგიძლიათ აიღოთ შემდეგი:

• 200 გრამი კრაბის ჩხირები;
• 155 გრამი წითელი თევზი (მსუბუქად დამარილებული);
• 1/2 ხახვი;
• დამუშავებული ყველი;
• 1 ქილა ბარდა დაკონსერვებული;
• 4 კვერცხი;
• წიწაკა და მარილი;
• მაიონეზი.

Როგორ გავაკეთო ეს

ყველის, კრაბის ჩხირების, წითელი თევზისა და კვერცხის ეს სალათი მზადდება ასე. პირველ რიგში, კვერცხები კარგად უნდა მოხარშოთ, გააგრილოთ, გააცალოთ კანი და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შემდეგ წითელი თევზი დავჭრათ პატარა კუბებად.

ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად და მსუბუქად დაასხით მდუღარე წყალი. დამუშავებული ყველი გააგრილეთ, შემდეგ გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. კრაბის ჩხირები ასევე შეიძლება გახეხილი ან კუბიკებად დაჭრა.

შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი, დაუმატეთ ბარდა, ჯერ გამოწურეთ მათგან სითხე. შეაზავეთ ნარევი წიწაკით და მარილით გემოვნებით და შეაზავეთ მაიონეზით. სუფრასთან მიტანის წინ გააგრილეთ.

იაპონური სტილის სალათი

ასეთი კულინარიული გამოგონებები ძალიან აქტიურად განიხილება. ზოგიერთი გურმანი მიიჩნევს, რომ ეს იაპონური სამზარეულოს აღშფოთებაა. ის მოითხოვს შემდეგს:

• 200 გრამი კრაბის ჩხირები;
• 1 კიტრი;
• 200 გრამი წითელი თევზი (მსუბუქად დამარილებული);
• 1 ავოკადო;
• 200 გრამი ბრინჯი;
• 200 გრამი ნაღების ყველი;
• ბრინჯის ძმარი;
• პიკელებული კოჭა;
• არც მე;
• სოიოს სოუსი.

Როგორ გავაკეთო ეს

ბრინჯი მოვხარშოთ, მოვაყაროთ ბრინჯის ძმარი და გავაციოთ. კერძზე დადეთ ნორის ფურცელი. მოათავსეთ შემდეგი კომპონენტები თავზე, მონაცვლეობით:

• ბრინჯის თხელი ფენა;
• კრემიანი ყველი;
• დაჭრილი კრაბის ჩხირები, მსუბუქად გაჟღენთილი სოიოს სოუსით;
• დაჭრილი წითელი თევზი;
• ცოტაოდენი ჯანჯაფილი და კიტრის ნაჭრები;
• არც მე

დაჭრილი ავოკადოს რბილობი თანაბრად გაანაწილეთ ნორის ფურცლის ბოლო ფენაზე. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს სუშის სალათი როგორც სეზამის მარცვლებით, ასევე ხიზილალათ.