Արագ թխել փափուկ թխվածքաբլիթներ: Թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը տանը պարզ և համեղ են

Կա մեկ տնական դելիկատես, որի բաղադրատոմսը հավասարապես դուր է գալիս թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին։ Սա փափուկ թխվածքաբլիթներ. Դա լավ է, քանի որ այն հարմար է դեռևս անատամ երեխաների, նրանց ծնողների և նույնիսկ առանց ատամ տատիկների և պապիկների համար: Նման թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են, բայց դրանցից յուրաքանչյուրը բավականին պարզ է կազմակերպելու համար տնային խոհարարությունայս ուտեստը.

Ոչ բոլորն են սիրում փխրուն թխվածքաբլիթներ, որոնք պատրաստված են թխվածքաբլիթից կամ այլ խմորից: Այնուամենայնիվ, ցանկացած բաղադրատոմս կարելի է մի փոքր փոփոխել՝ խմորին տալով ցանկալի հատկություններ: Իսկ եթե պատշաճ կերպով զարդարեք թխվածքաբլիթները և ուղարկեք նրանց լուսանկարները ձեր ընկերներին, ապա շուտով հյուրերը կգան ձեզ մոտ։ Փափուկ տնական թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար դուք պետք է հետևեք մի քանի սկզբունքների.

1. Նվազագույն ալյուր դնելը կնվազեցնի խտությունը։
2. Թթվասերի, կարագի և այլ կաթնամթերքի բաղադրատոմսերում ներառելը նուրբ հյուսվածք և համ կտա:
3. Օդափոխություն ավելացնելու համար ավելացնել սոդա կամ թխում փոշի:

Փափկամազ մեղրով թխվածքաբլիթներ

Այս քաղցր մինի տորթերը կքանդվեն ջեռոցից հանելուց կես ժամվա ընթացքում: Լուսանկարից նրանք նման են կոլոբոկների, այդ իսկ պատճառով դրանք կարելի է զարդարել այս ոճով։

Բաղադրությունը՝ 150 գ շաքարավազ, 300 գ ալյուր, 200 գ կարագ, 1 լիքը բաժակ թթվասեր, 50 գ մեղր, 35 մլ. կիտրոնի հյութ, 30 գ սոդա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կարագը փափկացրեք և խառնեք մեղրի հետ։
2. Այնուհետև ավելացրեք և հերթով խառնեք թթվասերը, հյութը և շաքարավազը։ Վերջում ավելացնել ալյուրը և սոդան (միասին):
3. Կարճ հունցելուց հետո մի փոքր հաստ խմոր կստանաք։
4. Դրեք այն պրոֆիլի վրա (նախապես ալյուրով լցրած) մոտ մեկ ճաշի գդալ (գլորեք գնդիկների) առնվազն 2,5 սմ հեռավորության վրա:
5. Թխվածքաբլիթները թխվում են արագ՝ մոտ 15 րոպե 180 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում։
6. Դուք կարող եք հեռացնել այն, երբ ընդերքը կարմրի:
7. Որպես զարդարանք կարող եք օգտագործել հալած շոկոլադը կամ գլազուրը, կամ պարզապես շաքարի փոշի ցանել։

Վարսակի ալյուր կիտրոնով թխվածքաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսը տեղին կլինի նրանց համար, ովքեր սիրում են տնական առողջարար թխվածքաբլիթներ՝ ցիտրուսային բույրով։ Եթե ​​թխում եք գնդիկների տեսքով, ապա այն տարածվում է մի փոքր ավելի, քան նախորդը, բայց փափկությամբ չի զիջում նրան։ Կիտրոնի համը կարելի է փոխարինել վանիլով, ապա դուք կստանաք բաղադրատոմսը վանիլային թխվածքաբլիթներ. Որպեսզի տնական թխվածքաբլիթները լուսանկարում էլ ավելի ախորժելի տեսք ունենան, անպայման զարդարեք դրանք։

Բաղադրությունը՝ կարագ (100 գ), շաքար (250 գ), թթվասեր (կես բաժակ), ձու (1 հատ), կիտրոնի համ (5-6 գ), ալյուր (երկու լիքը բաժակ), աղ (փոքր պտղունց) , սոդա (մեծ պտղունց), վարսակի ալյուր կամ ցորենի թեփ մանրացված սրճաղացով (10-12 գ)։

Պատրաստում:

1. Կարող եք անմիջապես սկսել ջեռոցը տաքացնել, քանի որ խմորը շատ արագ է եփվում։ Ջերմաստիճանը դրեք 200 աստիճան:
2. Շաքարավազը խառնել փափուկ կարագի մեջ, ապա թթվասերն ու ձուն:
3. Այնուհետև ալյուրը խառնում ենք սոդայի, աղի և փաթիլների հետ (նախ պետք է տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը):
4. Հարիչով այս խառնուրդը խառնում ենք թթվասերի մեջ։ Խմորը կպչուն կլինի։
5. Թխել յուղած մագաղաթի վրա։ Հարմար է խմորը քսել երկու թեյի գդալով՝ երկու կողմից բռնելով։ Թողեք 10 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Թխվածքաբլիթներ «Պանիր»

Եթե ​​ցանկանում եք փաստաթղթավորել բաղադրատոմսը լուսանկարով, ապա կարող եք թխել թխվածքաբլիթներ աստղերի, սրտերի կամ այլ ձևերի տեսքով:

Բաղադրությունը՝ 200 գ վերամշակված պանիր, 225 գ ալյուր, 1 ձու, 70-80 գ կարագ.

Պատրաստում:

1. Միացրեք քերած պանիրը կարագի և ձվի հետ։
2. Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը եւ խմորը մանրակրկիտ հունցել։
3. Մենք այն կես ժամով ուղարկում ենք ցրտին:
4. Այն կթխվի չոր մագաղաթի վրա 180 աստիճանով։
5. Մինչ ջեռոցը տաքանում է, փաթաթեք 5 մմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ շերտ և կտրեք կտրիչների միջոցով:
6. Թխվածքաբլիթները շատ արագ են թխվում։ Կարգավորվելուն պես այն պետք է հանել։
7. Թխվածքաբլիթները կարող եք զարդարել խոտաբույսերով կամ քնջութի սերմերով՝ թխելուց առաջ շաղ տալով։

Ինչպես տեսնում եք, փափուկ թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել ինչպես հիմնական ուտեստների, այնպես էլ քաղցր սեղանի վրա։ Ամեն ինչ կախված է ձեր երևակայությունից և ընտրված լցոնիչից:

Փափուկ մեղրով թխվածքաբլիթներ պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս

Տնական թխվածքաբլիթներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, սակայն, ցավոք, մենք, ցավոք, գրեթե դադարել ենք օգտագործել դրանք՝ գնալով գնելով խանութից գնված պատրաստի թխվածքաբլիթներ, որոնք հասանելի են մեծ տեսականիով։ Ցանկացած փորձառու խոհարարձեզ կասի, որ նույնիսկ ամենապարզ տնական թխվածքաբլիթները շատ ավելի առողջարար և համեղ կլինեն, քան խանութից գնվածները: Բայց դուք դեռ կարող եք փորձարկել, ավելացնել տարբեր համեղ բաղադրիչներ, զարդարել ձեր ցանկությամբ և այլն։

Թխվածքաբլիթների համար շատ տարբերակներ կան՝ կաթնաշոռ, վարսակի ալյուր, կարագ, թխվածքաբլիթ, մրգեր, շատերը հատուկ հմտություններ չեն պահանջում՝ ցանկացածը կարող է պատրաստել նման թխվածքաբլիթներ, պարզապես անհրաժեշտ է գտնել ցանկալի բաղադրատոմսը: Կարող եք նաև թխվածքաբլիթներ պատրաստել ջեռոցում արագ՝ առանց հավելյալ ծախսերի։ Սրանք այսպես կոչված թխուկներ են արագ լուծում« Այն եփվում է ջեռոցում հաշված րոպեների ընթացքում։ Շատ սիրված և սիրված, հատկապես երեխաների շրջանում, կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներջեռոցում և կարճ հացջեռոցում։ Նրա երիտասարդ մայրերը նախ պետք է սովորեն պատրաստել: Կեֆիրի թխվածքաբլիթները լավ են ապացուցել, որ դրանք շատ նուրբ և համեղ են ստացվում:

Թխվածքաբլիթի խմորը ջեռոցում նույնպես հեշտ է պատրաստել, բայց յուրաքանչյուր տեսակի թխվածքաբլիթի համար այն տարբեր է, ուշադիր հետևեք բաղադրատոմսերին։ Օրինակ, ջեռոցում թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը տարբերվում է ջեռոցում կաթնաշոռով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսից հենց իր խմորի պատճառով:

Ընդհանրապես, ջեռոցում բլիթների բաղադրատոմսը ուսումնասիրելիս պետք է անմիջապես հասկանալ խմորի պատրաստման եղանակը և գնահատել. տեսքըպատրաստի արտադրանքը լուսանկարից: Թխվածքաբլիթները ջեռոցում, որոնց լուսանկարը ձեզ հատկապես դուր է եկել, պետք է ապահով կերպով տեղափոխվեն աշխատանքի։ Եզրակացություն. ջեռոցում թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս նախ նայեք լուսանկարներով բաղադրատոմսերին: Թխվածքաբլիթներ պատրաստել սովորելու համար շատ հարմար տարբերակ է քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարներով: Ջեռոցում գործընթացի բոլոր փուլերը գրանցվում են լուսանկարներով և ներկայացված են կայքում՝ որպես ուսուցողական օգնություն սկսնակների համար: Գեղեցկություն։

Եզրափակելով, մենք ձեզ համար հավաքել ենք մի քանի պարզ, բայց անհրաժեշտ առաջարկություններ ջեռոցում բլիթներ պատրաստելու համար.

Շատ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր ներառում են մարգարին, որը պետք է օգտագործվի փափկած կամ հալված;

Բոլոր թխուկների արտադրանքը պետք է լինի բարձրորակ և ժամկետանց.

Որոշ բաղադրատոմսերում խմորի համար օգտագործվում է սառեցված կարագ: Այս դեպքում բաղադրիչները պետք է շատ արագ խառնվեն, որպեսզի կարագը ժամանակ չունենա հալվելու;

Նախադրյալներ լավ թխվածքաբլիթներ- մի՛ եփեք այն ջեռոցում;

Որպես թխվածքաբլիթների միջուկ կարող եք օգտագործել ջեմ, մուրաբա, մուրաբա, խտացրած կաթ;

Համտեսելու համար թխվածքաբլիթները կարելի է շաղ տալ խմորի փշրանքներով կամ թակած գետնանուշով;

Արագ թխվածքաբլիթների պատրաստումը տևում է մոտ 10 րոպե;

Եթե ​​թխվածքաբլիթների վրա հատապտուղների թվեր դնեք, ապա թխած ապրանքները օրիգինալ տեսք կստանան.

Խմորը գրտնակել ալյուրապատ մակերեսի վրա;

Խմորը փաթաթելուց առաջ մակերեսին դնել թխելու թուղթ ու վրան դնել խմորը։ Այնուհետև վերևում դրեք մագաղաթի ևս մեկ թերթ: Խմորը գրտնակով գրտնակել։ Դուք կարող եք թխելու թերթիկը նույն թղթով շարել;

Թխվածքաբլիթների համար անհրաժեշտ է ալյուրը մաղել;

Թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս չոր բաղադրիչները խառնում են չորին, իսկ հեղուկը՝ հեղուկին;

Պատրաստի թխվածքաբլիթները կարող եք մատուցել թեյի, հյութի, կոմպոտի, սուրճի, կակաոյի, կաթի հետ;

Թխվածքաբլիթներ պատրաստելը ինքներդ ձեզ կամ ձեր սիրելիներին գոհացնելու լավագույն միջոցներից մեկն է: Այն շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում, այնուամենայնիվ, նույնիսկ ամենապարզ բաղադրատոմսը մեծ հաճույք կբերի։ Հիմնական առավելությունն այն է, որ, ի տարբերություն գնվածի, ամեն անգամ այն ​​տարբեր է ստացվում, և դուք կարող եք այն պատրաստել ձեր ճաշակով։ Ավելին, դուք կարող եք այն պատրաստել ձեր ճաշակով, ազատ զգալ փորձարկել բաղադրատոմսերը:

Համեղ թխվածքաբլիթներ թխել սովորելը բավականին հեշտ է, և այս հոդվածում դուք կհասկանաք, թե ինչպես դա անել, ինչպես նաև կսովորեք մի քանի հեշտ բաղադրատոմսեր։

Ինչպես պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ տանը

Այս հարցի պատասխանը պարզ է՝ սովորեք պատրաստել այն։ Հեշտ թխուկների բաղադրատոմսեր լուսանկարներով և քայլ առ քայլ հրահանգներսկզբում օգտակար կլինի: Սկզբում փորձեք հնարավորինս հավատարիմ մնալ բաղադրիչների գործողությունների հաջորդականությանը և համամասնությանը: Անպայման կարդացեք բաղադրատոմսերը մինչև ճաշ պատրաստելը, հակառակ դեպքում դուք վտանգի տակ կթողնեք խոհարարության կարևոր տեղեկությունները:

Խոհարարության գործընթացը ինքնին պարզ է. Գրեթե յուրաքանչյուր բաղադրատոմս բաղկացած է նույն հիմնական բաղադրիչներից, որոնք հեշտ է գնել յուրաքանչյուր խանութում: Խոհարարության տեխնոլոգիան պարզ է.

• Պատրաստել անհրաժեշտ ապրանքները;
• Խմոր հունցել;
• Դրանից պատրաստեք որոշակի ձևեր կամ կտրեք այն գրտնակված խմորից;
• Թխել թխվածքաբլիթները;
• Ցանկության դեպքում զարդարեք այն։

Ժամանակակից բաղադրատոմսերը հաճախ հիմնված են ավելի պարզ բաղադրատոմսերի վրա, բայց բարդ են ջնարակներով և բազմազանությամբ լրացուցիչ բաղադրիչներ, որոնք ավելի անսովոր են դարձնում: Հետևաբար, տնական համեղ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար նախ սովորեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք՝ օգտագործելով հիմնական, պարզ բաղադրատոմսեր, փորձարկեք դրանք գործնականում, այնուհետև լրացրեք դրանք ձեր ճաշակին համապատասխան բաղադրիչներով:

Օրինակ, եկեք որպես հիմք վերցնենք սովորական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը:

Կարճ խմոր խմոր.

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր կլինի.

• 2 բաժակ ալյուր;
• 250 գ կարագ կամ մարգարին;
• 1 բաժակ շաքարի փոշի;
• 2 ձու;
• 1 ճ.գ վանիլին;
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ։

Խմոր հունցել.

1. Կրեմ կարագ կամ մարգարին շաքարի փոշիով;
2. Ավելացնել ձվերը և շարունակել մանրացնել, մինչև շաքարավազը ամբողջությամբ լուծվի, ավելի լավ է օգտագործել նուրբ հատիկավոր շաքար;
3. Թեթև խմոր հունցել։
4. Դա արեք արագ, հակառակ դեպքում խմորը համեղ չի լինի։

Սրանից հետո խմորը հավասարաչափ գրտնակում ենք մոտ 0,4-0,6 սմ հաստությամբ, եթե թխվածքաբլիթների համար հատուկ կտրվածքներ ունեք, ապա օգտագործեք դրանք, եթե ոչ, ապա կարող եք սովորական բաժակ օգտագործել և դրանով շրջաններ կտրատել։ Թխել 180-220 °C ջերմաստիճանում 15-20 րոպե՝ կախված օգտագործվող ջեռոցից։ Կենտրոնացեք գույնի վրա, այն պետք է լինի բաց դեղին:

Այսպիսով, հիմա մենք որոշակի հիմք ունենք և կարող ենք բարելավել բաղադրատոմսը:

Նախ՝ այն կարելի է շոկոլադ պատրաստել՝ ավելացնելով մի քանի ճաշի գդալ կակաո ալյուրին կամ ընկույզին (պարզապես սկզբնական բաղադրատոմսին ավելացրեք մոտ 100 գ աղացած ալյուր)։ ընկույզ, բայց այս դեպքում անհրաժեշտ է նվազեցնել ձեթի քանակը, քանի որ խմորը կարող է չափազանց յուղոտ և փխրուն լինել):

Երկրորդ, պատրաստի թխվածքաբլիթները կարելի է քսել ջեմով, զարդարել սպիտակուցով կամ շոկոլադե գլազուր, և այս կերպ «կառուցեք» աշտարակներ։

Տարբեր ճաշակի համար ավելացրեք հում խմորչամիչ կամ շոկոլադի փոքր կտորներ: Բայց վերը նշված բաղադրատոմսի համար դա անցանկալի է, քանի որ դրանցով լրացուցիչ բաղադրիչներԴուք չեք կարողանա խմորը ճիշտ փաթաթել, և թխվածքաբլիթները կարող են այրվել, ինչը անցանկալի է:

1. Հիշեք, որ ավելի լավ է ընտրել ալյուր, որը պարունակում է փոքր քանակությամբ սնձան։ Այս կերպ դուք կխուսափեք արտադրանքի կարծրությունից։
2. Ճարպի քանակը պետք է հավասար լինի ալյուրի ½ քանակի, իսկ շաքարավազը` ճարպի ½ քանակին:
3. Ավելի լավ է ալյուրը անմիջապես մաղել ու խառնել սոդայի կամ փխրեցուցչի հետ։
4. Ձվերը ավելացրեք միայն այն բանից հետո, երբ կարագը և շաքարավազը աղացվեն, մինչև գնդիկները լիովին անհետանան: Դրա համար կարող եք օգտագործել խառնիչ:
5. Ալյուրը ավելացնելուն պես պետք է արագ և անմիջապես խմոր հունցել։ Խմորը չի սիրում երկար տանջվել։
6. Պատրաստի խմորը պետք է դնել սառնարանում 30 րոպե, դա կհեշտացնի փաթաթելը։
7. Հունցելիս խմորի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտավորապես 17 °C։

Հիշեք, որ հմտությունը գալիս է փորձի հետ: Ի վերջո, նույնիսկ մանրամասն բաղադրատոմսերԼուսանկարները ձեզ չեն տա այն գիտելիքները, որոնք դուք ձեռք կբերեք գործնականում: Մի վախեցեք փորձարկումներից, որքան շատ պարապեք, այնքան ավելի լավ և արագ պատրաստեք: Իզուր չէ, որ տատիկը պատրաստում է ամենահամեղ թխվածքաբլիթները։

Պարզ ու համեղ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր ջեռոցում

Ստորև բերված են մի քանի հեշտ տնական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է պատրաստել նույնիսկ առանց լուսանկարներով բաղադրատոմսերի: Ուշադիր կարդացեք պատրաստման եղանակը և հաջողության կհասնեք։

Թխվածքաբլիթներ «Շոկոլադե գնդակներ»

«Շոկոլադե գնդիկները» արագ եփվում են։ Նույնիսկ երեխաները կարող են օգնել ձեզ, քանի որ գնդակներ «քանդակելու» գործընթացը բավականին հետաքրքիր է:

• Այն, ինչ ձեզ հարկավոր կլինի.
• 350 գ ալյուր;
• 100 գ թթվասեր;
• 150 գ շաքարավազ;
• 150 գ արևածաղկի ձեթ կամ խոզի ճարպ;
• 2 ճ.գ. կակաոյի գդալներ;
• 2 ձու;
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ;
• 1 ճ.գ վանիլային շաքար;

Հաջորդականություն:

Խմորը հունցում ենք, հովացնում, հետո փոքրիկ գնդիկներ ենք կազմում, յուրաքանչյուրի մեջ կարող ես լցնել մի կտոր ընկույզ կամ չամիչ։ Տեղադրեք դրանք թխման թերթիկի վրա, որպեսզի գնդիկները միմյանց չդիպչեն: Թխել 15-20 րոպե 180°C ջերմաստիճանում։

Երբ այն պատրաստ է, կարող եք վրան հալեցրած շոկոլադ լցնել։

«Գրունտ» թխվածքաբլիթներ

Պարզ արագ բաղադրատոմստնական թխվածքաբլիթները շատ ավելի համեղ են ստացվում, քան խանութում գնվածները: Բայց պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի մսաղաց և հատուկ ձևաման, որի միջով պետք է խմորն անցկացնել։

Բաղադրությունը:

• 300 գ ալյուր;
• 100 գ մարգարին;
• 100 գ կաթ կամ կեֆիր (կարևոր չէ);
• 100 գ շաքարի փոշի;
• 2 դեղնուց;
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ։

Ինչպես պատրաստել.

Պատրաստեք փափուկ, ճկուն խմոր։ Խմորը մանր կտորներով անցկացրեք մսաղացի միջով, որպեսզի ստանաք 7-10 սմ երկարության մանր ֆիգուրներ, այնուհետև դրեք արևածաղկի ձեթով թեթև յուղած թերթիկի վրա և թխեք մոտ 10-15 րոպե 180°C ջերմաստիճանում։

«Grand» թխվածքաբլիթները ցանել շաքարի փոշի։

Տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթներ

Եվ ևս մեկ պարզ բաղադրատոմս տնական թխվածքաբլիթների համար։ Եթե ​​դա ձեզ ավելի հարմար է, ապա գտեք լրացուցիչ բաղադրատոմս՝ լուսանկարով։ Սակայն այն պատրաստվում է շատ պարզ՝ սովորականի հիման վրա վարսակի ալյուր. Արդյունքում, դուք ստանում եք հիանալի հավելում ձեր նախաճաշին:

Միացություն:

• 150 վարսակի ալյուր;
• 150 գ մաղած ալյուր;
• 130 գ պյուրե կարագ;
• 150 գ շաքարավազ;
• 2 ճ.գ. լ. կաթ;
• 1 հավի ձու;
• մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ, վանիլին։

Ինչպես պատրաստել.

Հարմար ամանի մեջ լցնել ալյուրը, դանակի ծայրին ավելացնել փխրեցուցիչ, աղ և խառնել շաքարավազի հետ հարած կարագի հետ։ Ավելացնել հարած ձու, ավելացնել կաթ և մի փոքր գաղտնիք՝ մի քիչ բուրավետիչ, օրինակ՝ վանիլի էսենցիա կամ ռոմ։ Կարող եք փորձել խառնուրդին ավելացնել շոկոլադի կաթիլներ կամ չամիչ: Մեղմորեն խառնել ալյուրի հետ։ Խմորը կես ժամ թողնում ենք սառնարանում։ Եվ հիմա վերջին հպումը: Տարածեք ճաշի գդալով պատրաստի խմորթխելու թերթիկի վրա: Ջեռոցը տաքացրեք 180°C, կտորները դրեք այնտեղ, սպասեք 20 րոպե։

Ձեր սեփական թխվածքաբլիթները պատրաստելը շատ հեշտ է: Պարզապես պետք է սկսել, և այս հուզիչ գործունեությունը կկլանի ձեր մտքերը, կհայտնվեն նոր գաղափարներ։ Հետևեք վերը նշված առաջարկություններին, գտեք հետաքրքիր բաղադրատոմսերհամեղ տնական թխվածքաբլիթներ, փնտրեք պատրաստման նոր եղանակներ, և դուք անպայման հաջողության կհասնեք:

Պատրաստեք հաճույքով և վայելեք արդյունքը:

Տնական թխվածքաբլիթներՄիշտ հեշտ է տարբերակել արագը խանութից գնվածից: Այն շատ ավելի համեղ է ու գեղեցիկ, մեջը մի կտոր հոգի է դրված, ամբողջ տանը տարածում է թարմ թխվածքի բույրերը, ինչն առանձնահատուկ մթնոլորտ ու տրամադրություն է հաղորդում։ Երբեմն, սիրելի հյուրերին սպասելիս, ուզում ես թեյի համար հատուկ բան պատրաստել։

Կամ երեխաները խնդրում են քաղցր բան պատրաստել: Բայց դուք միշտ չէ, որ ցանկանում եք շատ ժամանակ ծախսել խմոր հունցելու և թխվածքաբլիթներ թխելու վրա: Այս դեպքում կարելի է շտապ թխել ամենապարզ, բայց միևնույն ժամանակ աներևակայելի համեղ և գեղեցիկ թխվածքաբլիթները։ Ցանկացած տնային տնտեսուհի հպարտանում է իր խոհարարական ստեղծագործություններով և ուրախությամբ հյուրասիրում է իր սիրելիներին ու հյուրերին:

Ապրանքի հավաքածու.

• մեկ ձու;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• 50 գ կարագ (քառորդ փաթեթ);
• մեկ ու կես բաժակ ալյուր;
• վանիլային շաքարի տուփի երրորդ մասը;

Ինչպես պատրաստել.

1. Շաքարավազը խառնել ձվի հետ։
2. Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում կամ պարզապես տրորում ենք պատառաքաղով։ Այնուհետև կարագը ավելացրեք ձվի շաքարավազի զանգվածին։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ շատ տաք յուղը կարող է առաջացնել ձվի կաթնաշոռ: Հետևաբար, եթե կարագը հալեցնում եք միկրոալիքային վառարանում, ապա պետք է թույլ տաք, որ այն մի փոքր սառչի՝ նախքան առաջին բաղադրիչներին կարագ ավելացնելը։
3. Հաջորդ քայլը վանիլային շաքարավազի և ալյուրի ավելացումն է։
4. Խմորը ձեռքերով հունցել հարմարավետ և մաքուր մակերեսի վրա։ Խմորի մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ ճարպի պատճառով (կարագի ավելացման պատճառով) այն չի կպչում ձեռքերին։ Հունցել փափուկ, ճկուն խմորի: Հետագա բոլոր գործողությունները կիրականացնենք թխման թերթիկի հետևի մասում, և դրա վրա կթխենք մեր թխվածքաբլիթները։
5. Շրջեք տապակը և համոզվեք, որ դրա մակերեսը բավականաչափ մաքուր է: Խմորը թխման թերթիկի վրա գրտնակում ենք 0,7 սմ հաստությամբ նրբաբլիթի ձևով, կամ պարզապես օգտագործում ենք մի բաժակ։ Զգուշորեն հեռացրեք կտրված թվերից դուրս մնացած խմորը: Կտրված թխվածքաբլիթները մոտեցրեք միմյանց, իսկ մնացած խմորից նորից փաթաթեք նրբաբլիթը և կտրեք թխվածքաբլիթները:
6. Հաջորդիվ սկսում ենք թխել։
7. Տեղադրել մեր թխում թերթիկը նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել 20-25 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ջեռոցի ջերմաստիճանը 200 աստիճան է։ Թողեք պատրաստի թխվածքաբլիթները սառչեն, իսկ հետո թխման թերթիկից տեղափոխեք ափսե։

Torchetti իտալերեն

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 250 գ;
• կարագ - 100 գ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• տաքացվող ջուր - 4 ճ.գ. լ.;
• դարչին - 3 թեյի գդալ;
• աղ – 1/3 թ/գդ.

Պատրաստում:

1. Տորչետտի պատրաստելու համար ալյուրը պետք է մաղել, ապա խառնել փխրեցուցիչի և աղի հետ։
2. Ալյուրը խառնել փափուկ կարագի հետ (չհալեցնել)։
3. Ավելացնում ենք ջուրը (ցանկալի է մի փոքր տաքացնել), հունցել խմորը և սրբիչով ծածկել, մի քիչ թողնել։
4. Դարչինը խառնել բավարար քանակությամբ շաքարի հետ։
5. Պատրաստի խմորը գրտնակել և կտրատել երկար (10 սմ) շերտերով մոտ 1 սմ լայնությամբ։
6. Յուրաքանչյուր շերտը թաթախեք դարչինով խառնած շաքարի մեջ։ Ծայրերը սեղմել և օղակների վերածել։
7. Թխման թերթիկը շարել մագաղաթով, օղակները դնել փոքր հեռավորության վրա, որպեսզի թխելու ընթացքում յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ չխանգարի հարևանին բարձրանալուն և պատրաստ լինելուն։
8. Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցում (180 ջերմաստիճան), իսկ 10 րոպե հետո միացնել կոնվեկցիոն ռեժիմը, որպեսզի թխվածքաբլիթները կարմրեն։
9. Պատրաստի ուտեստը սպաթուլայի միջոցով զգուշորեն հանեք և թողեք մի փոքր հանգստանա։ Այնուհետև կարող եք մատուցել այն և հրավիրել ձեզ փորձել այն: Տորչետին արագ է եփում։ Հետեւաբար, դրանք չեն կարող անտեսվել: Եթե ​​ջեռոցում կոնվեկցիա չկա, կարող եք եփման վերջում մի քանի րոպե ջերմաստիճանը հասցնել 200 աստիճանի, որպեսզի թխվածքաբլիթները արագ շագանակագույն լինեն։

Թխվածքաբլիթներ ջեմի շերտով

Կրկնեք այս բաղադրատոմսը արագ թխվածքաբլիթներմուրաբայի շերտով կանգնած է տոնի առթիվ։ Այն աներևակայելի գեղեցիկ տեսք ունի մեկ անգամ մատուցված, որը հիշեցնում է հարուստ կարկանդակ: Մի անգամ կծեք, դուք չեք ցանկանա այլ բան փորձել աղանդերի համար: Համար լցնելը հարմար կլինիցանկացած ջեմ, մարմելադ կամ մարմելադ: Ավելի լավ է, որ քաղցր-թթու լինի։ Կարևոր է առատ շերտ պատրաստել, որպեսզի թխվածքաբլիթները շատ չոր ու պինդ չդառնան։

Բաղադրությունը:

• մարգարին - 100 գ;
• ալյուր - 2,5 ճաշի գդալ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքարավազ - 0,5 ճաշի գդալ;
• ջեմ ըստ ճաշակի - 0,5 ճաշի գդալ;
• սոդա քացախով թակած - 0,5 թեյի գդալ;
• աղ - մի պտղունց;
• կարագ - թխում թերթիկը յուղելու համար:

Պատրաստում:

1. Պատառաքաղով տրորել կարագը և խառնել շաքարավազի հետ։
2. Առանձին ձուն թեթեւակի հարում ենք (այնպես, որ դեղնուցն ու սպիտակուցը միանան՝ դառնալով միատարր հեղուկ) և ուղարկում ենք նախկինում համակցված մթերքներին։
3. Խառնիչով զանգվածը հասցրեք միատարր զանգվածին, ապա ավելացրեք աղ և եփած սոդա:
4. Քիչ-քիչ ավելացնել ալյուրը և հունցել խմորը։
5. Միացրեք ջեռոցը տաքանալու համար։ Միևնույն ժամանակ պատրաստեք թխման թերթիկ՝ այն յուղով քսելով։
6. Խմորի զանգվածը կիսել կիսով չափ։ Մի մասը գրտնակել այնպես, որ չափը համապատասխանի թխման թերթիկի պարագծին։ Տեղադրել տապակած տապակի վրա։
7. Տորթի վրա ջեմի առատ շերտ քսել։
8. Մնացած խմորը մանրացրեք մսաղացով։ Ստացված ծղոտից պատահականորեն ծածկեք ջեմով յուղած տորթի շերտը։
9. Մնում է միայն թխել, 15 րոպեից խմորեղենը պատրաստ կլինի։
10. Տապակիչը դուրս հանելով վառարան, թողեք թխվածքաբլիթները հանգստանան, այնուհետև զգուշորեն տորթը տեղափոխեք կտրատող տախտակի վրա։ Պատրաստման վերջին հպումը. թխվածքաբլիթները մասերի կտրատել և մատուցել:

Սրանք ամենահամեղ թխվածքաբլիթներն են՝ բաղադրատոմսը հարմար է տոնական խնջույքի կամ մանկական երեկույթ. Այն շատ հարուստ և համեղ տեսք ունի։ Ցանկության դեպքում թխելուց հետո յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի վրա կարող եք թարմ հատապտուղներ և չոր մրգեր դնել։ Դրանք շատ ախորժելի կդառնան շոկոլադով կամ կոկոսի ցողերով։ Բայց մի չափազանցեք այն, որպեսզի վերջապես շատ քաղցր վերաբերմունք ունենաք:

Minute Baby Cookies

Մայրը, իր երեխայի համար քաղցրավենիք հորինելով, երբեմն հայտնվում է փակուղու մեջ. Երբեք բավարար ժամանակ կամ էներգիա չկա ճաշ պատրաստելու համար: Այս պարզ արագ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը միշտ կգա օգնության: Այն եփվում է արագ, ընդամենը մի քանի րոպե, ցուցակ անհրաժեշտ ապրանքներԴա դեպրեսիվ համեստ է, և երեխաներին դուր կգա համը:

Բաղադրությունը:

• մարգարին - 1 տուփ;
• շաքարավազ - 70-100;
• ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• վերամշակված պանիր – 2 հատ.

Պատրաստում:

1. Մարգարինի և պանրի կաթնաշոռը նախ պետք է դնել սառնարանում և մի փոքր սառեցնել։ Այս երկու ապրանքները քերել։
2. Ալյուրը քիչ-քիչ ավելացնում ենք, որպեսզի մատներիդ չկպչող խմոր ստացվի։
3. Գլորում ենք ալյուրով պատված սեղանի վրա: Ձևերը կտրելու համար օգտագործեք կաղապարներ: Եթե ​​դեռ չունեք ձեր ֆերմայում, կարող եք թխվածքաբլիթներին տալ կլոր ձև՝ օգտագործելով ակնոցներ, իսկ մեջտեղը կտրել՝ օգտագործելով նեյլոնե շամպայնի խցան:
4. Տապակի վրա դրված յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի վրա շաքարավազ ցանել և դնել ջեռոցը։ Եփել 190 աստիճանում, 2-4 րոպե հետո քաղցրությունը պատրաստ է։

Այս թխվածքաբլիթները այնքան քաղցր չեն, որքան ես էի ուզում։ Եթե ​​քաղցրությունը բավարար չէ, յուրաքանչյուրի վրա կարող եք լցնել մարմելադ կամ ջեմ։

Մեղրով թխվածքաբլիթներ քաղցր ատամ ունեցողների համար

Մայրիկները կսիրեն տանը մեղրով թխվածքաբլիթներ՝ պատրաստման արագության համար, իսկ երեխաներին՝ իրենց համի և հաճելի անուշաբույր մեղրի հոտի համար։ Ցանկության դեպքում և հետաքրքրության համար թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել տարբեր գույներով, օրինակ՝ ավելացնելով կակաո, մի քիչ քրքում կամ հաղարջի հյութ։

Բաղադրությունը:

• ձու - 2 հատ;
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ;
• ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• մեղր - 2 ճ.գ. լ.;
• վանիլին - համտեսել;
• փխրեցուցիչ - 1 թ.գ. լ.;
• Արևածաղկի ձեթ – 40–50 գ։

Պատրաստում:

1. Մինչ հարիչն աշխատում է, հարում ենք շաքարավազը, ձուն և վանիլինը, աստիճանաբար ավելացնում ենք մեղրը։
2. Հենց շաքարավազը չզգաք, լցրեք զանգվածի մեջ։ արևածաղկի ձեթ. Այն ավելացնելուց հետո խմորը կդառնա հեղուկ և օդային։
3. Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և դնել ընդհանուր ամանի մեջ։ Այնուհետև խմորը հունցվում է ձեռքերով, ոչ թե հարիչով կամ հարիչով։ Իդեալում, դուք պետք է ստանաք հաստ զանգված, որը կարելի է գլանափաթեթով փաթաթել սեղանի վրա:
4. Օգտագործելով թխվածքաբլիթներ, խմորից կտրեք ձևեր կամ շրջանակներ: Օգտագործելով սպաթուլա, դրանք զգուշորեն տեղափոխեք յուղոտ տապակի մեջ և մտեք ջեռոց: Դա կարող է ստացվել ծեծել, ապա թխվածքաբլիթները անմիջապես դրվում են թխման թերթիկի վրա՝ օգտագործելով գդալ։
5. 10 րոպե հետո (թխման ջերմաստիճանը 190 աստիճան) թխվածքաբլիթները գտնվում են ջեռոցում, հյուրասիրությունը կարելի է հանել, տեղափոխել և համտեսել։

Այս թխվածքաբլիթները կարելի է շաղ տալ հում գետնանուշով նախքան ջեռոց մտնելը: Երբ նրանք եփում են, ընկույզները կստանան համ և կծու համ։

Տնական թխվածքաբլիթներ են սիրելի հյուրասիրությունմիլիոնավոր մարդիկ: Մեր երեխաները հատկապես սիրում են քաղցր թխվածքաբլիթներ։ Այդպես չէ? Իհարկե, այսօր խանութում կարելի է գտնել թխվածքաբլիթներ, այդ թվում՝ թխվածքաբլիթներ, ցանկացած ճաշակի համար, բայց դրանք չեն կարող համեմատվել տնական թխվածների հետ։ Այսպիսով, դուք որոշեցիք հաճեցնել ձեր ընտանիքին ինչ-որ համեղ և քաղցր բանով, բայց չգիտե՞ք, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ: Ոչ մի խնդիր։ Չկա ավելի հեշտ բան, քան համեղ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս գտնելը: Այս ենթակարգի լայն ընտրանիի և բազմազանության շնորհիվ դուք կգտնեք ամենաախորժալին, ամենաշատը անսովոր բաղադրատոմսերթխվածքաբլիթներ և սովորեք, թե ինչպես թխել տնական թխվածքաբլիթներ, որոնք և՛ ավելի առողջարար են, և՛ համեղ, քան խանութից գնվածները: Դրանք ներառում են թթվասերով թխվածքաբլիթներ, կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ, ինչպես նաև պարզ թխվածքաբլիթներ, որոնք պատրաստվում են գրեթե հաշված րոպեների ընթացքում։ Բացի այն, որ տնական թխվածքաբլիթները բերում են շատ ուրախ տպավորություններ, դրանք կարող են դառնալ նաև տոնի իսկական խորհրդանիշ և հատկանիշ։ Օրինակ, Ամանորյա թխվածքաբլիթներ«Ձմեռային տոնածառերը», «Ամառի կտորը» հիանալի կզարդարեն Ամանորյա սեղան, իսկ Հելոուինի «Witch Fingers» կամ «Bat» թխվածքաբլիթները պարզապես կզարմացնեն ձեզ իրենց անսովոր տեսքով և ոչ պակաս օրիգինալ համով։ Թխվածքաբլիթներ թխելը կարող է նաև ձեզ և ձեր երեխաների համար միասին ժամանակ անցկացնելու հիանալի միջոց լինել: Ձեր երեխան, անկասկած, հաճույք կստանա թխվածքաբլիթներ պատրաստելուց և դրանք վառ ձևավորելուց: Իսկ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը լուսանկարներով հիանալի օգնական կլինեն ձեզ պատրաստման հարցում համեղ թխած ապրանքներ. Ընտրելով ձեզ համար ամենահարմար տնական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը և սովորելով, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ, կարող եք ապահով կերպով սկսել դրանք պատրաստել: Եվ վստահ եղեք, դուք անպայման կստանաք ամենահամեղ թխվածքաբլիթները։ Բայց մի մոռացեք, որ պետք է շատ տնական, բուրավետ թխվածքաբլիթներ պատրաստել, քանի որ դրանք շատ ու շատ արագ են ուտում։

15.12.2019

Տնական ladyfinger թխվածքաբլիթներ

Նուրբ և համեղ թխվածքաբլիթներ թխվածքաբլիթի խմորգեղեցիկ անունով» Լեդի մատներ«Դա շատ հեշտ է ինքնուրույն պատրաստել, հատկապես, եթե ձեռքի տակ ունեք մեր բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:
- 160 գ ալյուր;
- 160 գ շաքարավազ;
- 2 ձու;
- 20 գ օսլա;
- 0,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 1 պտղունց աղ։

04.01.2019

Թխվածքաբլիթներ «Մինուտկա» ջեմով ըստ ԳՕՍՏ-ի

Եթե ​​ցանկանում եք փայփայել ձեր տունը թխումով, բայց հնարավորություն չունեք ինչ-որ մեծ բան պատրաստել, ապա ձեզ օգնության կգա համեղ և համեղ բաղադրատոմսը: նուրբ թխվածքաբլիթներ«Մի րոպե» մուրաբայով.
Բաղադրությունը:
- 200 գ կարագ;
- 150 գրամ թթվասեր 21% յուղայնությամբ;
- 500 գր ցորենի ալյուրպրեմիում որակ;
- 300 գրամ ջեմ։

28.05.2018

Փարթամ խոզանակ կաթով

Առաջարկում եմ պատրաստել համեղ և հեշտ պատրաստվող խմորեղեն՝ խոզանակ կաթով։ Խոհարարության բաղադրատոմսը մանրամասն նկարագրված է ձեզ համար, այնպես որ դուք հեշտությամբ կարող եք հաղթահարել այս թխումը:

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ ալյուր;
- 1 ձու;
- մեկ բաժակ կաթի մեկ երրորդը;
- 1 ճ.գ. օղի;
- 1-2 ճաշի գդալ. Սահարա;
- մի պտղունց աղ;
- 3-4 ճաշի գդալ. շաքարի փոշի;
- բուսական յուղ.

14.05.2018

Թխվածքաբլիթներ փետրվարի 14-ի համար

Փետրվարի 14-ին կարող եք նվեր պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով, այն նաև ուտելի է։ Սրանք սրտաձեւ թխվածքաբլիթներ են՝ համեղ ու գեղեցիկ։ Դրա պատրաստման մանրամասների համար տես մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը։
Բաղադրությունը:
- ցորենի ալյուր - 2-2,5 բաժակ;
- շաքարավազ - 1/3 բաժակ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ 72% - 50 գ;
- քացախով խաշած սոդա - 1/3 թեյի գդալ;
- շաքարի փոշի:

31.03.2018

Թխվածքաբլիթներ «Ընկույզներ» գազի տեսքով

Թխվածքաբլիթները «Ընկույզները» խտացրած կաթով կդառնան ձեր երեխաների սիրելի ուտեստներից մեկը: Դա բոլորովին դժվար չէ պատրաստել, գլխավորն այն է, որ դուք ունեք հատուկ ձև, որը տեղավորվում է գազի վառարանի վրա:
Բաղադրությունը:
- ալյուր - 3 լի բաժակ;
- շաքարավազ - 0,5 բաժակ;
- ձու - 2 հատ;
- մայոնեզ - 70 գ;
- խմորի սոդա քացախով թակած - 1 թեյի գդալ;
- կարագ - 0,5 տուփ (100-120 գ);
- կարտոֆիլի օսլա- 1 ճ.գ.
Լրացնելու համար.
- եփած խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- ընկույզ - 1-2 բուռ:

29.03.2018

Փխրուն թխվածքաբլիթներ

Շատերը սիրում են թխվածքաբլիթները և դրանք գնում են խանութներից: Հիմնականում մարգարինը կամ սպրեդը տեղադրվում է խանութից գնված թխվածքաբլիթներում, սակայն ավելի լավ է այդ ապրանքները փոխարինել բնական կարագով։ Դեսերտը ստացվում է համեղ և առողջարար, և դուք կարող եք ապահով կերպով կերակրել այս նրբագեղությունը ձեր երեխաներին:

Ապրանքներ բաղադրատոմսի համար.
- կարագ - 100 գ,
- մեկ ձու,
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ,
- ալյուր - 2 բաժակ,
- շաքարավազ - 100 գ,
- աղ - մի պտղունց,
- վանիլային շաքար - 2 պտղունց:

16.03.2018

Icing - թագավորական icing. Նկարել ամանորյա քաղցրավենիք

Այսօր ես կպատրաստեմ ամանորյա թեմատիկ հյուրասիրություն՝ մեղրաբլիթ արքայական գլազուրով։ Աղանդերը գլազուրով պատրաստելն ու զարդարելը այնքան էլ հեշտ չէ, ուստի մենք անմիջապես ձեզ վարպետության դաս կտանք մեր բաղադրատոմսով, որպեսզի ավելի հեշտ և պարզ դարձնենք այս նրբագեղ և գեղեցիկ հյուրասիրությունը: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի համբերություն և ուշադրություն։ Համոզված ենք, որ ձեզ մոտ ամեն ինչ կստացվի, և դուք կուրախացնեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին ամանորյա գեղեցիկ կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներով։

Բաղադրիչներ.
Սառույցի համար.
- 50 գ հում հավի սպիտակուց;
- 300 գ շաքարի փոշի;
- սննդի ներկեր - կարմիր, դեղին, կրեմ;
Թեստի համար.
- 55 գ կարագ մարգարին;
- 75 գ հատիկավոր շաքար;
- 165 գ ցորենի ալյուր;
- 3 գ սոդա;
- 1 ձու;
- մեխակ, դարչին, մշկընկույզ;

01.03.2018

Օրիգինալ գարեջրի թխվածքաբլիթներ

Չիփսերի հիանալի այլընտրանք կարող են լինել չքաղցրած թխվածքաբլիթները, որոնք պատրաստվում են մարգարինով և գարեջուրով ըստ համապատասխանության. պարզ բաղադրատոմս. Չե՞ք հավատում ինձ: Փորձեք և տեսեք, որ այն համեղ է, արագ և շատ ավելի առողջարար, քան խանութից գնված նախուտեստները:
Բաղադրությունը:
- ալյուր - 1 բաժակ;
- մարգարին - 125 գ;
- գարեջուր - 50 մլ;
- սոդա - 0,25 թեյի գդալ;
- քացախ 9% - 1 թեյի գդալ:

07.02.2018

Վերամշակված պանրի թխվածքաբլիթներ

Թխվածքաբլիթների լայն տեսականի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Երբեմն դուք նույնիսկ անմիջապես չեք կռահի, թե ինչ կա դրա մեջ: Փորձե՞լ եք վերամշակված պանրից պատրաստված թխվածքաբլիթներ: Բայց շատ համեղ և հետաքրքիր է ստացվում: Մենք խորհուրդ ենք տալիս!
Բաղադրությունը:
- վերամշակված պանիր - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- մարգարին - 40 գ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
- աղ - մի պտղունց;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- թխում փոշի - 0,5 թեյի գդալ:

31.01.2018

Մեղրով թխվածքաբլիթներ

Դուք կարող եք թխել այս մեղրով թխվածքաբլիթները հեշտությամբ և հեշտությամբ: Ես ձեզ համար մանրամասն նկարագրեցի թխվածքաբլիթների պատրաստման բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

- ձու - 2 հատ,
- մարգարին - 100 գրամ,
- շաքարավազ - կես բաժակ,
- մեղր - 3 ճաշի գդալ,
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ,
- ալյուր - 400-450 գրամ,
- ընկույզ:

25.01.2018

Թխվածքաբլիթներ խտացրած կաթով

Ես հաճախ եմ պատրաստում այս թխվածքաբլիթները իմ երեխաների համար: Խտացրած կաթով այս համեղ և պարզ թխվածքաբլիթի պատրաստման բաղադրատոմսը մանրամասն նկարագրել եմ ձեզ համար։

Բաղադրությունը:

- 175 գրամ ալյուր;
- 5 գրամ թխում փոշի;
- 120 գրամ կարագ;
- 110 գրամ խտացրած կաթ;
- 30 գրամ շաքարավազ;
- վանիլին;
- կոկոսի փաթիլներ:

16.01.2018

Համեղ թխվածքաբլիթներ թթվասերով

Խանութում գնված ոչ մի թխվածքաբլիթ չի կարող համեմատվել տնական թխվածքաբլիթների հետ: Ավելին, այն պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, հատկապես, եթե ձեռքի տակ ունեք թթվասերով նուրբ և փխրուն թխվածքաբլիթների մեր պարզ բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:
- 50 գրամ կարագ;
- 80 գրամ շաքարավազ;
- 1 ձու;
- 1 ճ.գ. վանիլային շաքար;
- 60 գրամ թթվասեր;
- 200 գրամ ալյուր;
- 1 ճ.գ. փխրեցուցիչ;
- 1 պտղունց աղ;
- 1 ճ.գ. բուսական յուղ.

10.01.2018

Թխվածքաբլիթներ, որոնք հալչում են ձեր բերանում

Բերանում հալվող այս թխվածքաբլիթները շատ համեղ են։ Բաղադրատոմսը պարզ է և բավականին արագ։

Բաղադրությունը:

- կարագ - 180 գրամ,
- շաքարի փոշի - 100 գրամ,
- ալյուր - 150 գրամ,
- կարտոֆիլի օսլա - 70 գրամ,
- աղ - 1 պտղունց:

10.01.2018

Դարչինով թխվածքաբլիթներ

Ինչով է այն տարբերվում տնական տորթերխանութից? Իհարկե, արտադրանքի որակը և բաղադրիչների հետ փորձարկումների հնարավորությունը: Պարզապես մի քիչ դարչին ավելացրեք հասարակ թխվածքաբլիթի մեջ, և դուք զարմանալի արդյունքներ կստանաք: անուշահոտ խմորեղենօրիգինալ համով։ Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին համեղ հյուրասիրությունպատճառաբանությամբ կամ առանց պատճառի!

Պահանջվող ապրանքներ.

- աղացած դարչին;
- ձու;
- շաքարավազ;
- Ցորենի ալյուր;
- կարագ;
- փխրեցուցիչ։

28.12.2017

Սուրբ Ծննդյան կոճապղպեղ տղամարդիկ

Սուրբ Ծննդյան կամ Ամանորի տոներին առաջարկում եմ պատրաստել համեղ մեղրաբլիթ։ Մեղրաբլիթով այս թխվածքաբլիթները ոչ միայն գեղեցիկ են, այլև համեղ։

Բաղադրությունը:

- 215 գրամ ալյուր;
- 125 գրամ կարագ կամ մարգարին;
- 75 գրամ շաքար;
- 2 ձու;
- 2 ճ.գ. աղացած կոճապղպեղ;
- 4 գրամ թխում փոշի;
- 5 գրամ աղացած դարչին;
- հիլ;
- մեխակ;
- բուրավետ պղպեղ;
- աղ:
- 100 գրամ շաքարի փոշի;
- կարմիր և կանաչ սննդի ներկեր:

26.12.2017

Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ

Նուրբ, համեղ կաթնաշոռային թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել շատ պարզ՝ օգտագործելով այս բաղադրատոմսը լուսանկարներով։ Մի քիչ ժամանակ և համբերություն, իսկ թեյի համար քաղցր աղանդերը կզարդարեն ձեր սեղանը:

Բաղադրությունը:
- ալյուր - 250 գ,
- կրեմ մարգարին - 150 գ,
- շաքարավազ - 120 գ,
- կաթնաշոռ - 200 գ,
- վանիլին - 1 տուփ,
- ձու - 2 հատ,
- թխում փոշի - 7 գ: