Աղացած մսով ապուր պատրաստելու տարբեր բաղադրատոմսեր և մեթոդներ. Ապուր կոլոլակով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր Կոլոլակով և արիշտա ապուր քայլ առ քայլ

Ապուր կոլոլակներով - օրիգինալ ուտեստճաշի համար։ Սնուցող, համեղ և պարզ! Ընտրեք լավագույն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը մեր ընտրանիից:

Այս կոլոլակով ապուրի բաղադրատոմսը ազգային է: Վրացական խոհանոցև կոչվում է «Գուպտա»։ Այս ուտեստը պատրաստելու շատ տարբերակներ կան։ Կցանկանայի մի տարբերակ առաջարկել, որն ինձ ցույց տվեց վրացի ընկերը։ Ճաշատեսակը ստացվում է համեղ, հագեցնող և համեմունքների ավելացման շնորհիվ՝ անուշաբույր։

• 500 գ աղացած միս;
• 3 լիտր ջուր;
• ¼ բաժակ բրինձ;
• 2 սոխ;
• 1 գազար;
• 1 բիբար;
• 1 ձու;
• 1 ճ.գ. լ. տոմատի մածուկ;
• 3-4 մեխակ սխտոր;
• 1 փունջ կիլանտրո և մաղադանոս;
• աղ, աղացած սև պղպեղ։
• 2-3 դափնու տերև;
• 1 ճ.գ. խմելի-սունելի;
• բուսական յուղ.

Ստացված աղացած միսը գլորում ենք գնդիկների՝ կոլոլակների։

Բաղադրատոմս 2. ինչպես պատրաստել բանջարեղենային ապուր կոլոլակներով

• Խառը աղացած միս - 400 գ
• Բրինձ - 2 ճ.գ.
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Սոխ - 1 հատ.
• Գազար - 1 հատ:
• Ձու - 1 հատ:
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Կոլոլակով ապուրն օգնում է, երբ արգանակ պատրաստելու ժամանակ չկա։ Այն պատրաստվում է պարզ և արագ, իսկ համը շատ թեթև և նուրբ է։ Ապուրի հարստությունն ամբողջությամբ կախված է աղացած մսի որակից, ուստի ավելի լավ է խառը վերցնել՝ տավարի և խոզի միս հավասար համամասնությամբ։ Սակայն չափազանց յուղոտ աղացած միսը հարմար չէ, քանի որ ուտեստը կստացվի։ Այս ապուրը չափազանց եփելու կարիք չկա, գույնը և բույրը հարուստ կլինեն, նույնիսկ եթե սոխն ու գազարն ավելացվեն հում վիճակում։

Կոլոլակներով ապուրի բաղադրիչների պատրաստում. Հալեցնել աղացած միսը, եռացնել բրինձը մինչև կիսով չափ եփվի։ Հարմար է դա անել միկրոալիքային վառարանում, քանի որ երկու գդալ բրնձի համար մի ամբողջ թավան կեղտոտելը ռացիոնալ չէ։

Կլպել և կտրատել սոխը։

Մաքրում և կտրատում ենք կարտոֆիլը։

Կլպել և քերել գազարը:

Եվ վերջում մաքրեք և հնարավորինս մանր կտրատեք սխտորը։

Երկու լիտր ջրով թավան դնում ենք վառարանի վրա, կարտոֆիլը լցնում ենք ու սկսում ենք կոլոլակ պատրաստել։ Մի ամանի մեջ խառնել աղացած միսը, բրինձը, ձուն։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Ստացված զանգվածից ձևավորում ենք կոլոլակ։ Ես ստացել եմ 3 հատ մեկ մատուցման համար, ինչը բավական է։ Ցանկության դեպքում դրանք կարելի է փոքրացնել։

Մինչդեռ կարտոֆիլը գրեթե եփում է (մոտ 10 րոպե պետք է անցնի)։ Թավայի մեջ ավելացնել սոխն ու գազարը։ Եփել ևս 5 րոպե, ավելացնել մի քիչ աղ և ձեր սիրած համեմունքները։ Կոլոլակները հերթով լցնում ենք եռման ջրի մեջ։ Զգուշորեն խառնել, որպեսզի կոլոբոկները չվնասվեն։ Եփել մոտ 10 րոպե ցածր եռման տակ։ Ավելացնել սխտորը, ծածկել կափարիչով և թողնել եփվի վառարանի վրա 15 րոպե։

Ապուրը լցնել ամանների մեջ, շաղ տալ խոտաբույսերով և մատուցել։

Բաղադրատոմս 3, քայլ առ քայլ՝ կոլոլակով ապուր արգանակով

Կոլոլակների համար.

• 250 գ միս կամ աղացած միս;
• 1 միջին սոխ;
• 1 ձու;
• 2 ճ.գ. բրնձի գդալներ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• 3 ճ.գ. ալյուրի գդալներ;
• 4-5 ճ.գ. բուսական յուղի գդալներ;

Արգանակի համար.

• 3 կարտոֆիլ;
• 1 գազար;
• 1 սոխ;
• կանաչ ոլոռ;
• մաղադանոս սամիթ;
• աղ.

Նախ պետք է եփել կոլոլակները։ Դա անելու համար բրինձը եռացրեք մինչև կիսով չափ եփվի։

Միսն ու սոխը անցկացրեք մսաղացով։

Աղացած միսը աղ և պղպեղ, ձուն հարել մեջը և ավելացնել բրինձը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Այս զանգվածից փոքրիկ կոլոլակներ ենք կազմում՝ վրան ալյուր ցանելով։ Ալյուրը հաճելի հաստություն կտա և կպահպանի կոլոլակների հյութեղությունը։

Տապակել մսի գնդիկները երկու կողմից տաք վիճակում արեւածաղկի ձեթ. Դրեք թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար։

Տապակը լցնել ջրով (վերցնել մոտ 4,5 լիտր ջուր) և դնել վառարանի վրա, որպեսզի տաքանա։

Քանի դեռ ջուրը եռում է, մաքրել կարտոֆիլը, սոխն ու գազարը։

Կարտոֆիլը կտրատել և լցնել ջրի մեջ։ Այնուհետև ավելացրեք երիտասարդ կանաչ ոլոռը (կարող եք օգտագործել սառեցվածը) և աղը։

Եթե ​​դուք օգտագործում եք սառեցված արտադրանք, ապա նախ պետք չէ այն հալեցնել: Պարզապես լվացեք սառը ջրի տակ և ավելացրեք ապուրի մեջ։

Կարտոֆիլն ու ոլոռը եռացրած ջրի մեջ եփում ենք 5-7 րոպե, իսկ հետո կոլոլակները լցնում ենք եռացող ապուրի մեջ։ Այն բանից հետո, երբ կոլոլակները լողում են մակերեսին, եփեք դրանք 10 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Մինչ կոլոլակները եփվում են, կարող եք տապակած բանջարեղենը պատրաստել ապուրի համար։ Դա անելու համար սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Գազարը քերել, ավելացնել սոխին և թույլ տապակել։

Ապուրի մեջ ավելացնել տապակած բանջարեղենը և եփել ևս 10 րոպե։

Մաղադանոսն ու սամիթը մանր կտրատել ու ավելացնել ապուրին։

Սրանից հետո կրակն անջատեք և 15-20 րոպե թողեք կոլոլակով ապուրը թխվի։ Մատուցել տաք վիճակում։ Դուք կարող եք նախ շաղ տալ խոտաբույսերով:

Բաղադրատոմս 4. ապուր կոլոլակներով, բրնձով և բանջարեղենով

• Սոխ 1 հատ.
• Գազար 1 հատ.
• Կարտոֆիլ 1 հատ.
• Քաղցր կարմիր պղպեղ 1 հատ.
• Կանաչ բուլղարական պղպեղ 1 հատ.
• Կարագ արգանակի համար 100գ.
• Աղացած միս 200գ.
• Բրինձ 0,5 բաժակ
• Ձու 1 հատ.
• Աղ Համտեսել
• Աղացած սև պղպեղ Համտեսել
• Բուսական յուղ կոլոլակ տապակելու համար
• Լոլիկ 1 հատ.
• Տոմատի մածուկ 1 ճ.գ. լ.
• Դափնու տերեւ 2 հատ.

Աստիճանաբար խառնել, որպեսզի չայրվի:

Քանի դեռ արգանակը եփվում է, աղացած մսին ​​ավելացնել ձուն, բրինձը և մանր կտրատած սոխը և խառնել։ Այժմ կոլոլակի շրջանակներ ձևավորեք և ալյուրի մեջ գլորեք:

Համեղ ու նուրբ ապուր կոլոլակներով պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!!!

Բաղադրատոմս 5. ապուր կոլոլակներով թաթարական ոճով (քայլ առ քայլ լուսանկարով)

Այս ապուրը հեշտ և արագ է պատրաստվում։ Ստացվում է համեղ, ախորժելի և հագեցնող՝ մսի արգանակի շնորհիվ։ Նրան սիրում են և՛ երեխաները, և՛ մեծերը։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է յուրովի կոլոլակ պատրաստել։ Կարող եք ավելացնել լոբի, կոտրիչ, բուլղարական պղպեղ։ Կամ կարող եք կոլոլակները պատրաստել առանց արգանակի որպես երկրորդ ուտեստ և մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

• աղացած միս ձեր ընտրությամբ 600 գ
• կլոր բրինձ 120 գ
• հում ձու 1 հատ
• սոխ 1 հատ
• կարտոֆիլ 2 հատ
• սամիթ կանաչի 50 գ

Պատրաստենք աղացած միսը, սոխը, բրինձը լվացենք, կարտոֆիլը մաքրենք։

Ամեն ինչ անմիջապես ավելացնում ենք մեր պատրաստած աղացած մսի մեջ։ անհրաժեշտ ապրանքներ՝ լվացած բրինձ, մանր կտրատած սոխ, ձու։ Աղ, գուցե մի քիչ պղպեղ:

Ամեն ինչ լավ խառնել։

Մենք կարող ենք սկսել մեր կոլոլակները պատրաստել:

Ջուրը (2,5-3լ) կաթսայում պետք է եռա։ Կարտոֆիլն ու թարմ սամիթը մանր կտրատել։

Լցնել թակած կարտոֆիլը եռացող ջրի մեջ, որին հաջորդում են մեր կոլոլակները: Արգանակի մեջ անպայման աղ ավելացրե՛ք ըստ ճաշակի։

50 րոպեից մեր ապուրը պատրաստ է։ Զարդարեք այն սամիթով և վերջ:

Բաղադրատոմս 6. ինչպես պատրաստել պարզ կոլոլակով ապուր

Ձեզ ենք առաջարկում կոլոլակներով ապուր պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս։ Կոլոլակներով ապուրը ստացվում է շատ համեղ, հարուստ և հագեցնող։

• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ:
• Սոխ - 1 հատ.
• Գազար - 1 հատ:
• Աղացած միս - 300 գրամ:
• Աղ, դափնու տերեւ, խոտաբույսեր, պղպեղ

Ջուրը լցնել թավայի մեջ։ Մենք կրակի վրա ենք դնում:

Քանի դեռ ջուրը եռում է, մաքրել 2-3 կարտոֆիլ և կտրատել խորանարդի մեջ։

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է արագ ինչ-որ համեղ, բայց միևնույն ժամանակ հագեցնող բան պատրաստել, ապա կոլոլակներով ապուր (մսից կամ աղացած հավ) և վերմիշել - սա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Այն հեշտ է եփել, իսկ կոլոլակներից ստացված անուշաբույր, հարուստ արգանակն ուղղակի զարմանալի է: Այս առաջին դասընթացը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնում։ Կախված ձեր ցանկությունից, կոլոլակով ապուրի մեջ կարող եք լցնել, բացի մակարոնեղենից, հացահատիկից, սունկից և տարբեր բանջարեղենից։ Օգտագործեք լուսանկարներով բաղադրատոմսեր, եթե առաջին անգամ եք սկսում պատրաստման գործընթացը:

Ինչպես պատրաստել կոլոլակով ապուր

Խոհարարության բաղադրատոմսեր համեղ ապուրներկոլոլակները շատ են, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի դրան ավելացնում է իր սեփականը։ Մեծ հաշվով, համեմունքների, հացահատիկի, բանջարեղենի և խոտաբույսերի տեսակների սահմանափակումներ չկան, որոնք կարելի է ավելացնել այս ուտեստին: Ստանալու համար օգտագործեք թարմ արտադրանք հարուստ համև բուրմունք. Այս հիմնական ուտեստը կարելի է ապահով կերպով մատուցել նույնիսկ տաք վիճակում։ տոնական սեղան.

Սննդի պատրաստում

Ապուրի պատրաստումը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, ամենակարևորը գործընթացի համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները պատրաստելն է.

1. Կլպել, լվանալ, կտրատել խորանարդի կամ քերել բանջարեղենը:
2. Կանաչիները մանրակրկիտ լվացեք և մանր կտրատեք։
3. Նախապես աղացած միս պատրաստել, կոլոլակներ ձևավորել, տապակել կամ հում եռացնել։
4. Դափնու տերեւը պետք է ավելացնել ջուրը եռալուց հետո և հեռացնել 10-15 րոպե հետո՝ դառնության տեսքը կանխելու համար։
5. Մսային գնդիկները ներմուծելուց անմիջապես հետո կարող եք աղել ուտեստը. այս հնարքը կօգնի նրանց ավելի լավ եփել և պաշտպանել դրանք չափազանց եփումից:
6. Բրինձ ներս մսի զանգվածԿարելի է դնել հում կամ նախապես խաշած։

Կոլոլակով ապուրի բաղադրատոմս

Գոհացնող հարուստ ապուրԴուք կարող եք կոլոլակ պատրաստել տարբեր ճանապարհներ, յուրաքանչյուր բաղադրիչ իր համը յուրահատուկ կդարձնի։ Ամեն անգամ պատրաստեք հյուրասիրությունը և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին զարմանալի առաջին ուտեստով: Մի մոռացեք կալորիաների առկայության մասին. եթե հետևում եք ձեր քաշին և վախենում եք գիրանալ, ապա դրանց թիվը նշվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:

Կոլոլակներով և արիշտաներով

• Ժամանակը՝ 1 ժամ 20 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 192 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Այս ուտեստի բաղադրատոմսը պահանջում է աղացած հավ, բայց ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ տեսակի միս: Այս դեպքում հաշվի առեք կոլոլակները եփելու համար անհրաժեշտ ժամանակը. եթե դրանք խոզի կամ տավարի միս են, ապա ավելի երկար եփեք։ Ցանկության դեպքում վերմիշելը կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի մակարոնեղենի համար, բայց ավելի լավ է, որ դրանք փոքր լինեն: Կան հատուկ Մակարոնեղեն, նախատեսված է ապուրներ պատրաստելու համար։ Ինչ բաղադրիչներ էլ ընտրեք, համեղ ուտեստձեզ կտրամադրեն մինչև ճաշը:

Բաղադրությունը:

• բրնձի շիլա - 100 գ;
• աղացած հավ - 600 գ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար, ձու - 1 հատ;
• վերմիշել - 100 գ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• համեմունքներ, խոտաբույսեր, դափնու տերեւ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Աղացած միսին ավելացնել մանր կտրատած սոխը, խոտաբույսերը, համեմունքները, լվացած բրինձը և ձուն։ Խառնել։
2. Ձևավորել մսային գնդիկներ, գլորել ալյուրի մեջ, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Կարտոֆիլը, 1 գլուխ սոխը և գազարը կտրատել խորանարդի մեջ։
4. Նախ կարտոֆիլը լցնում ենք եռացող ջրի մեջ, 7 րոպե հետո՝ կոլոլակները։
5. Մինչ նրանք եփում են, տապակել սոխն ու գազարը։
6. Երբ ջուրը նորից եռա, լցրեք վերմիշելը և եփեք մինչև փափկի:
7. Վերջում լցնել տապակի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և դափնու տերեւ։ Յուրաքանչյուր չափաբաժին շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխով։

Ապուր կոլոլակներով և բրնձով

• Ժամանակը՝ 45 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 140 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Եթե ​​ունեք մի քիչ աղացած միս, պատրաստեք կոլոլակներով ապուր։ Պարզ է, բայց համեղ, սրտանց ուտեստ, որը դուր կգա նույնիսկ երեխաներին։ Այս բաղադրատոմսը իսկական օգնական կդառնա նրանց համար, ովքեր հաճախ են կերակուր պատրաստում արագ լուծում. Նման հյուրասիրության մեծ առավելությունն այն է, որ արգանակը եփելու կարիք չկա, քանի որ այն արդեն կստացվի կոլոլակները եփելու արդյունքում։ Դրան ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները և ճաշի համար վայելեք համեղ տաք ուտեստ:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• թակած միս- 300 գ;
• սոխ, գազար - 1 հատ;
• բրնձի ձավարեղեն – 7 ճ.գ. լ.;
• բուսական յուղ, համեմունքներ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրել սոխը, գազարը, կարտոֆիլը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ լվացեք, գազարը մանր քերիչով քերիչով անցկացրեք, մնացածը խորանարդի կտրատեք։
2. 2 ճ.գ. լ. Խաշել կտրատած գազարը, խառնել աղացած մսի հետ, գնդիկների ձևավորել։
3. Կարտոֆիլը դնել եռացրած ջրի մեջ և եփել մինչև կիսով չափ եփվի։
4. Այնուհետեւ ավելացրեք մնացած բրինձն ու մսի գնդիկները։ Մինչ նրանք եփում են, տապակել սոխն ու գազարը։
5. Երբ կոլոլակները պատրաստ լինեն, լցնել տապակած զանգվածի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և եփել ևս 5 րոպե։ Ապուրը մատուցել թթվասերով և մաղադանոսով։

Հավի աղացած կոլոլակներով

• Ժամանակը՝ 40 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 70 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Հավի միսը համարվում է դիետիկ; Դրանով կերակուրները չեն վնասում կազմվածքին և առողջարար են։ Աղացած հավի կոլոլակով ապուրների բաղադրատոմսերը նույնպես ցածր կալորիականությամբ են պատրաստում երեխաների և այն մարդկանց համար, ովքեր հակացուցված են յուղոտ մթերքներում: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստը հիանալի կերպով կհաղթահարի սովի զգացումը, և դուք կարող եք այն պատրաստել ընդամենը 30-40 րոպեում:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• աղացած հավ - 200 գ;
• սոխ, գազար, բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• ջուր – 3 լ;
• մաղադանոս, աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ջուրով կաթսա դնել վառարանի վրա։
2. Կտրել խորանարդի մեջ և մեջը դնել կարտոֆիլ։
3. Կտրել գազարը կես օղակների և նաև դնել տապակի մեջ։
4. Լոլիկի վրա կտրվածքներ ենք անում ու շերտերով կտրատած պղպեղի հետ միասին ուղարկում բանջարեղեն։
5. Աղացած մսից գնդիկներ ենք կազմում, լցնում թավայի մեջ, լոլիկը հանում։
6. Հեռացրեք դրանցից մաշկը և կտրեք խորանարդի մեջ:
7. Լոլիկն ու մանրացրած մաղադանոսը լցնել ապուրի մեջ, ավելացնել աղը և թողնել եփ գալ 10 րոպե։

Ձկան գնդիկներով

• Ժամանակը՝ 1 ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 8 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 103 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Կոլոլակով ապուրի համար հարմար է ոչ միայն միսը, կարելի է օգտագործել նաև ձուկ: Ձեզ դուր եկած ցանկացած տեսականի կկատարվի: Այս բաղադրատոմսը հիանալի այլընտրանք կլինի բանջարեղենի և մսի առաջին ճաշատեսակների համար: Ձկան ապուրի սիրահարները կգնահատեն այս ապուրը, այն թեթև է, բայց համեղ և հագեցնող: Եթե ​​ձեր երեխաները չեն սիրում ձուկ ուտել, ապա նրանց կարող է դուր գալ այս ուտեստը: Բաղադրիչների մեջ պարունակվող բանջարեղենը այն կդարձնի ավելի հարուստ, հարուստ և ավելի բուրավետ:

Բաղադրությունը:

• ձուկ - 1 կգ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սեմոլինա - 0,5 ճաշի գդալ;
• ձու - 1 հատ;
• դափնու տերեւ - 2 հատ;
• բուսական յուղ;
• համեմունքներ, խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձկան ֆիլեն առանձնացնել ողնաշարից, արգանակը եփել ոսկորներից, քամել։
2. Ֆիլեն մանրացնել, խառնել համեմունքների, ձավարի, սոխի հետ, հում ձու. Թողնել 10 րոպե։
3. Կարտոֆիլը կտրատել, լցնել արգանակի մեջ, դնել կրակի վրա։
4. Սոխն ու գազարը տապակել ձեթի մեջ, ավելացնել արգանակի մեջ։
5. Ձկան զանգվածը գնդիկների ձևավորել, ավելացնել ապուրը, համեմել համեմունքներով և լցնել դափնու տերևը։
6. Եռացնել 25 րոպե, ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը։

Թեթև բանջարեղենով ապուր կոլոլակներով

• Ժամանակը՝ 40 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 115 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Կոլոլակներով այս ապուրի համար հարմար է ցանկացած բանջարեղեն, որը կարող եք գտնել սառնարանում կամ այգում։ Արժե՞ արդյոք խոսել նրա մասին։ օգտակար հատկություններև հարուստ է վիտամինային կազմով. Այս ուտեստը լիարժեք, առատ կերակուր է, և զարմանալի հարուստ արգանակը դուր կգա ձեր ողջ ընտանիքին: Դրա կալորիականությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված կոլոլակների համար ընտրված մսից, բայց անկախ նրանից, թե որն եք ընտրում, պատրաստի ճաշակի համը չի վատանա:

Բաղադրությունը:

• աղացած խոզի միս - 400 գ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սոխ, բիբար- 2 հատ;
• ծաղկակաղամբ - ¼ հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ցուկկինի - 1/3 հատ;
• բուսական յուղ – 3 ճ.գ. լ.;
• աղացած պապրիկա – 1 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ, խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարտոֆիլը կտրատել և լցնել եռացող ջրի մեջ։
2. Ցուկկինը, սոխը, պղպեղը, գազարը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, տապակել 5 րոպե՝ խառնելով։
3. Մենք ապամոնտաժվում ենք ծաղկաբույլերի մեջ ծաղկակաղամբ, ավելացնել բանջարեղենին, համեմել համեմունքներով, տապակել եւս 5 րոպե։
4. Ավելացնել աղացած միսը, ձևավորել գնդիկներ և ավելացնել բանջարեղենի ապուրը մյուս բանջարեղենի հետ միասին։
5. Ապուրը եփել ևս 10 րոպե, ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի, շաղ տալ խոտաբույսերով։

Լոլիկով ապուր

• Ժամանակը՝ 1 ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 8 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 138 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Ոսպ- լոլիկով ապուրկոլոլակներով և լոբով - սա զարմանալի համադրություն է տարբեր ճաշակներ. Գարնանը և ամռանը, երբ ցանկանում եք ինչ-որ թարմ և նոր բան, այս ուտեստն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Հավատացե՛ք, այս հյուրասիրությունը դուր կգա ոչ միայն ընտանիքի անդամներին, այլև բոլոր հյուրերին, ուստի ազատորեն մատուցեք այն որպես տաք ուտեստ տոնական սեղանի համար։ Ցանկացած յուղայնությամբ կրեմը հիանալի հավելում կլինի ապուրին:

Բաղադրությունը:

• աղացած միս - 400 գ;
• բրնձի շիլա - 50 գ;
• պահածոյացված լոբի - 1 բանկա;
• սոխ - 2 հատ;
• Պահածոյացված լոլիկ - 400 գ;
• ոսպ - 100 գ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• համեմունքներ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ոսպի վրա լցնել 1։2 հարաբերակցությամբ ջուր և եփել 20 րոպե։ Եփել բրինձը մինչև կիսով չափ եփվի։
2. Բլենդերի մեջ լոլիկը խյուսով լցնել։
3. 1 սոխը մանր կտրատել, խառնել աղացած մսի, համեմունքների, բրնձի հետ։ Խառնել, գնդիկներ կազմել, տապակել։
4. Երկրորդ սոխը մանր կտրատել, սխտորով տապակել, ավելացնել համեմունքներ, տոմատի խյուս, եփեք 5 րոպե։ Միավորել ոսպի և խյուսի հետ։
5. Լոլիկի-ոսպի սոուսը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել 1 լիտր ջուր, եռացնել։ Տեղադրել կոլոլակները և լոբիները:
6. Անջատեք, երբ կոլոլակները լողում են: Մատուցել թթվասերով և խոտաբույսերով։

• Ժամանակը՝ 1 ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 8 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 183 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Կոլոլակները բոլորին ծանոթ են ժամանակներից մանկապարտեզեւ դպրոցներում, շատերը դեռ հիշում են իրենց համեղ համը: Ուրեմն ինչու չվերադառնալ այն ժամանակներին: Դա ձեզ կօգնի կոլոլակներով և կանաչ ոլոռով թեթև ապուրը։ Դրա պատրաստման համար հարմար են ոչ միայն պահածոները, այլև սառեցվածները։. Եթե ​​ընտրում եք երկրորդ տարբերակը, ապա պետք է պարզապես ողողել այն տապակի մեջ դնելուց առաջ։

Բաղադրությունը:

• աղացած միս - 250 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար, ձու - 1 հատ;
• բրինձ – 2 ճ.գդ. լ.;
• ալյուր - 3 ճ.գ. լ.;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• կարագ- 50 գ;
• կանաչ ոլոռ, համեմունքներ, խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը.

1. Բրինձը եռացնել, խառնել աղացած մսի, մանր կտրատած սոխի, ձվի, համեմունքների հետ, հարել։
2. Ձևավորել գնդիկներ, գրտնակել ալյուրի մեջ, տապակել կարագով։
3. Տապակել սոխն ու գազարը։
4. Ջուրը դնել կրակի վրա, երբ այն եռա, մեջը գցեք թակած կարտոֆիլը։
5. 7 րոպե հետո ավելացնել ոլոռը, իսկ 10-ից հետո՝ կոլոլակ։
6. Երբ նրանք դուրս գան մակերեսին, լցնել տապակած տապակը և եփ գալ ևս 5 րոպե:
7. Ավելացնել համեմունքներ, խոտաբույսեր, թողնել 15 րոպե։

• Ժամանակը՝ 45 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 53 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Սունկը անսովոր համ և բույր կհաղորդի կոլոլակով ապուրին։ Նրանց համադրությունը տաք մսի արգանակի հետ բազմազանություն կհաղորդի ձեր ամենօրյա մենյուին։ Այս առաջին ուտեստը պատրաստելու համար հարմար է ցանկացած սունկ՝ թարմ, սառեցված, պահածոյացված: Միայն առաջին դեպքում անհրաժեշտ կլինի դրանք նախապես տապակել բանջարեղենի հետ, ապա ավելացնել մսի արգանակին։

Բաղադրությունը:

• մսի արգանակ - 2 լ;
• սունկ - 300 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• չինական կաղամբ- 150 գ;
• բուսական յուղ – 2 ճ.գ. լ.;
• կարրի - 1 թեյի գդալ;
• Տավարի աղացած միս- 300 գ;
• համեմունքներ, խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Աղացած միսը խառնեք մանրացված 1 սոխի և 2 պճեղ սխտորի, համեմունքների և ձվի հետ։ Խառնել, գնդիկներ գլորել։
2. Տապակել սոխը և մնացած սխտորը, արգանակը լցնել տապակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։
3. Ավելացնել մանր կտրատած սունկն ու կոլոլակները և եռացնել 10 րոպե։
4. Ավելացնել կարրի, մանրացրած կաղամբ, համեմունքներ: 5 րոպե հետո անջատեք ու ավելացրեք կանաչիները։

Պանրով ապուր կոլոլակներով

• Ժամանակը՝ 40 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 175 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Այս պանրով ապուրը շատ հեշտ է պատրաստվում, այն շատ բաղադրիչներ չի պահանջում և շատ ժամանակ չի պահանջում։ Բայց նրա համը պարզապես զարմանալի կլինի: Մսի արգանակը կատարյալ ներդաշնակ է փափուկ սերուցքային պանրի հետ. Բույրը տարածվում է այնպես, որ 15 րոպեի ընթացքում ձեր ընտանիքը սպասում է տապակի մեջ: Պարզապես վերցրեք այն լավ պանիր, ոչ թե պանրի արտադրանք:

Բաղադրությունը:

• աղացած տավարի միս - 300 գ;
• սոխ, գազար - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• վերամշակված պանիր - 3 հատ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Աղացած միսը աղ և պղպեղ, գնդիկավոր գլորում ենք և լցնում եռման ջրի մեջ։
2. Տապակել սոխն ու գազարը։
3. Երբ կոլոլակները դուրս գան մակերեսին, և փրփուրը դադարի երևալ, ավելացրեք խորանարդի մեջ կտրատած պանիրը: Խառնել այնքան, մինչև լուծվի։
4. Լցնել տապակի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և եփ գալ 5 րոպե։ Զարդարել կանաչիով։

Լապշա ապուր կոլոլակներով

• Ժամանակը՝ 40 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 150 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Առատ տնական ճաշի հիանալի տարբերակ կարող է լինել լապշա ապուրը կոլոլակ. Պետք չէ շատ ծախսել ապրանքների վրա, քանի որ դրանք բոլորն էլ պարզ են և մատչելի: Շատերը չեն սիրում խանութից գնված արիշտա՝ նախընտրում են ինքնուրույն պատրաստել տնական ձվերից: Այս բաղադրիչով ձեր ուտեստն էլ ավելի համեղ կդառնա և շատ ավելի ախորժելի տեսք կունենա։

Բաղադրությունը:

• աղացած միս - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• գազար, սոխ - 1 հատ;
• արիշտա – 5 ճ.գ. լ.;
• բուսական յուղ – 2 ճ.գ. լ.;
• ջուր - 2 լ;
• աղ, խոտաբույսեր - համտեսել:

Խոհարարության եղանակը.

1. Աղացած մսից գնդիկներ ենք պատրաստում, լցնում ենք եռման ջրի մեջ, եփում, փրփուրից քամելով։
2. Տապակել կտրատած սոխն ու գազարը։
3. Երբ փրփուր չկա, թափեք խորովածը: Եռալուց հետո մեջը գցում ենք կտրատած կարտոֆիլը։
4. 15 րոպե հետո լցնել լապշայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։
5. Աղ, ավելացնել խոտաբույսեր, թող եփվի:

Ինչպես պատրաստել կոլոլակ ապուրի համար - խոհարարության գաղտնիքներ

Աղացած մսով ապուրի համար կոլոլակները պետք է ճիշտ պատրաստվեն, այնուհետև հյուրասիրությունը պարզապես համեղ կլինի։ Դա անելու համար հետևեք փորձառու խոհարարների հետևյալ առաջարկություններին.

1. Օգտագործեք աղացած մսի համար հավի ֆիլե, խոզի, տավարի միս կամ խառնել երկու տեսակի միս։
2. Բացի աղից և պղպեղից, խառնուրդին ավելացրեք սիրված այլ համեմունքներ՝ սունելի գայլուկ, սխտոր, պապրիկա, չոր խոտաբույսեր և այլն։
3. Ավելի լավ կապելու համար ավելացրեք ձու:
4. Եթե ​​աղացած միսը հեղուկ է ստացվում, ավելացրեք մի քիչ ձավար կամ հացի փշրանքներ, որոնք հիանալի կերպով կլանում են խոնավությունը։
5. Մսային գնդիկները կազմելուց առաջ խառնուրդը հարում ենք սեղանին, որպեսզի դրանք ավելի լավ կպչեն իրար։
6. Գնդիկներ կազմելիս ձեռքերը ջրով թրջեք, որպեսզի խառնուրդը չկպչի։
7. Կոլոլակները նախօրոք պատրաստեք և սառեցրեք, որպեսզի կես ժամում ցանկացած պահի կարողանաք համեղ ապուր պատրաստել։

Տեսանյութ

Ողջույններ, Ալեքսանդրի բլոգի այցելուներ: Այսօր դուք կսովորեք հեշտ, արագ և էժան բաղադրատոմս, որն անկասկած գոհացնում է ողջ ընտանիքին: Պատրաստենք կոլոլակով ապուր։ Երաշխավորում եմ՝ և՛ երեխաները, որոնց հաճախ դժվար է կերակրել, ավելին են խնդրելու, և՛ տղամարդիկ, ովքեր սիրում են միս։

Բացի այդ, այստեղ ամեն ինչ շատ առողջարար է նույնիսկ փոքրերի համար՝ բանջարեղենը, բրինձը և նիհար աղացած հավը։ Ա քայլ առ քայլ նկարագրությունԱյն նաև կօգնի սկսնակ տնային տնտեսուհուն հեշտությամբ հաղթահարել իր ընտանիքը կերակրելու խնդիրը:

Բոլորը սիրում են այս ապուրը

Արագ չի նշանակում շտապել

Ժամանակ չունե՞ք խոհանոցում շատ ժամանակ անցկացնելու համար: Ձեզ դուր է գալիս ավելի երկար քնել ձեր հանգստյան օրերին: Ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ ավելի դուր կգա, քանի որ դրա պատրաստման համար տևում է ընդամենը 30 րոպե, բայց այն շատ համեղ է ստացվում:

Սկսե՞նք։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Ջուր - լցնել ոչ ավելի, քան 2,5 լիտր երեք լիտր կաթսա;
• Հավի աղացած միս (կարող է լինել այլ մսից կամ խառը) – 300-350 գ;
• Միջին չափի գազար - 1 հատ;
• Փոքր սոխ - 2 հատ: (ավելի մեծ տապակման համար, փոքր կոլոլակների համար);
• 3-4 միջին կարտոֆիլ;
• Մեկ լոլիկ;
• Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 100 գ;
• Արմատ մեկ մաղադանոսից (ըստ ցանկության);
• Կլոր բրինձ - քառորդ բաժակ;
• Հավի ձու - 1 հատ;
• Կանաչիներ - համտեսել;
• Աղ, պղպեղ - համտեսել;
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ. լ. տապակելու համար։

Ինչպես պատրաստել ապուր

Պատրաստել բաղադրիչները. Առաջին բանը, որ պետք է անել, լվանալ և. Կարտոֆիլը կտրատում ենք ըստ ցանկության, գազարն ու քաղցր պղպեղը շերտերով, սոխը խորանարդի մեջ (այն, որը պետք է մանր կտրատել աղացած միսի համար), մաղադանոսի արմատը բարակ շերտերով։

Մաղադանոսի արմատ չունե՞ք: Ոչ մի խնդիր! Այն կարելի է փոխարինել նեխուրի արմատով կամ ցողունով, կամ ընդհանրապես չօգտագործել։ Համը չի փոխվի։ Բայց այս մրգերը շատ օգտակար են և համ են հաղորդում ապուրին, իսկ ընդհանուր առմամբ լավ համադրվում են հավի հետ։

Կոլոլակ ապուրի համար

Դա պարզ է, չէ՞: Գիտե՞ք, թե այս ապուրն ուրիշ ինչո՞վ է առանձնահատուկ։ Չնայած բաղադրիչների փոքր քանակին, այն շատ հարուստ է, բավականին համեղ։ Ա թարմ բանջարեղենև կանաչիները լցնում են այն հոյակապ բուրմունքներով:

Այսօր ես ձեզ ասացի, թե ինչպես պատրաստել արագ լանչ ամբողջ ընտանիքի համար, բայց իմ գիտելիքների բազայում շատ ավելի հետաքրքիր բաներ ունեմ, որոնք կկիսվեմ ձեզ հետ: Հետևաբար, մի մոռացեք բաժանորդագրվել բլոգի նոր նյութերին, որպեսզի բաց չթողնեք ամենահետաքրքիր բաները, և եթե ձեզ դուր եկավ լուսանկարչական բաղադրատոմսը, ցույց տվեք ձեր գտածոն ձեր ընկերներին սոցիալական ցանցերում:

Բարի ախորժակ! Հարգանքներով, Եկատերինա:

Կոլոլակներով ապուրը պարզ է, բայց հագեցնող և համեղ ուտեստ. Դրա պատրաստման մեջ խիստ սահմանափակումներ չկան։ Կոլոլակների համար կարելի է ցանկացած միս վերցնել, ապուրի մեջ դնել տարբեր հացահատիկային, սունկ, բանջարեղեն, ինչպես նաև համեմունքներ և խոտաբույսեր։ Ամեն անգամ կարելի է բոլորովին այլ համով ու բույրով ապուր պատրաստել։

Կոլոլակով ապուր - դասական բաղադրատոմս

Շատ տնային տնտեսուհիներ կարծում են, որ կոլոլակով ապուրն ու կոլոլակները նույն բանն են: Բայց կա մի տարբերություն, կոլոլակները պատրաստվում են մսից և հում վիճակում դրվում ապուրի մեջ։ Կոլոլակները աղացած միս են և բրինձ, արտադրանքը նախ տապակվում է և միայն դրանից հետո լցնում արգանակի մեջ:

Բաղադրությունը:

• 2-3 կարտոֆիլի պալար;
• գազար և երկու սոխ;
• մեկ լոլիկ;
• համեմունքներ, ձեթ;
• 420 գ տնական աղացած միս;
• 115 գ բրինձ;
• մեկ ձու;
• 35 գ ալյուր։

Խոհարարության եղանակը.

1. Ավանդաբար, բրնձի հատիկները տեղադրվում են կոլոլակների մեջ, բայց ցանկության դեպքում դրանք կարող են փոխարինվել այլ հատիկներով, օրինակ՝ մարգարիտ գարիով կամ հնդկաձավարով։
2. Աղացած միսը լցնել ամանի մեջ, ավելի լավ է վերցնել տնական խոզի և տավարի միս, ավելացնել ձավարեղեն (եփելու կարիք չկա), մանր կտրատած սոխը, համեմունքները և հարել ձվի մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
3. Այժմ աղացած մսից կոլոլակներ ենք պատրաստում, ալյուրի մեջ հաց ենք դնում և տապակում ձեթի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը։
4. Մնացած սոխը կտրատել, գազարը շերտերով կտրատել և բանջարեղենը տապակել մինչև փափկի: Հետո դնում ենք լոլիկը, որից պետք է կեղևը հանել և մանր խորանարդիկների կտրատել։ Եփել բանջարեղենը ևս 5 րոպե։
5. Կոլոլակները լցնել եռացող ջրի մեջ, հենց որ տապակի պարունակությունը նորից եռա, ավելացնել կարտոֆիլի մեծ խորանարդները, իսկ 5 րոպե հետո ավելացնել տապակած բանջարեղենը և ավելացնել համեմունքներ։
6. Ապուրը եփել 15-20 րոպե, մատուցելիս ճաշատեսակը շաղ տալ խոտաբույսերով։

Կարտոֆիլի ապուր կոլոլակներով

Կարելի է կոլոլակով ցանկացած ապուր պատրաստել։ Օրինակ, կարելի է պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե ապուրը մատուցելիս ստացվում է համեղ և օրիգինալ։

Բաղադրությունը:

• երկու գազար և սոխ;
• հինգ կարտոֆիլի պալար;
• 155 գ դդում;
• 455 գ տնական աղացած միս;
• 55 գ բրնձի հատիկներ;
• մեկ ձու;
• համեմունքներ, ձիթապտղի յուղ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կոլոլակների համար աղացած միսը խառնել համեմունքների, բրնձի ձավարի և ձվի հետ։ Ստացված զանգվածից կոլոլակներ ենք կազմում և տապակում ձիթապտղի յուղի մեջ։
2. Նույն ձեթի մեջ տապակել կտրատած գազարն ու սոխը։
3. Դդմի և կարտոֆիլի խորանարդները դնել եռացրած ջրի մեջ։ Կրկին եռալուց հետո ավելացնել տապակած բանջարեղենն ու համեմունքները։
4. Հենց բանջարեղենը փափկի, մանրացրեք բլենդերով, ապուրը վերադարձրեք վառարան, ավելացրեք կոլոլակները, եռացրեք և կրակն անջատեք։

Սիսեռ

Եթե ​​կարծում եք ամենահամեղը սիսեռ ապուրկարելի է եփել միայն ապխտած մսով, ուրեմն սխալվում եք, փորձեք այն պատրաստել կոլոլակներով։

Բաղադրությունը:

• երեք սոխ և մեկ գազար;
• երեք կարտոֆիլ;
• մեկ լոլիկ;
• 220 գ ոլոռ;
• 320 գ աղացած միս;
• 55 գ բրնձի հատիկներ;
• համեմունքներ, խոտաբույսեր;
• կարագ, թթվասեր։

Խոհարարության եղանակը.

1. Բաղադրատոմսի համար կարելի է սովորական ոլոռ վերցնել, բայց եփել արագ ապուրԱռանց լոբի երկար թրջելու և եռացնելու՝ մենք կվերցնենք պահածոյացված ոլոռ։
2. Դա անելու համար աղացած ապուրի համար նախ կոլոլակներ կպատրաստենք, մի հատ սոխը մանր կտրատում ենք և բրնձի, ձվի և համեմունքների հատիկների հետ ավելացնում ենք աղացած միսը։ Խառնել, կոլոլակները ձևավորել և տապակել յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Այժմ մենք տապակում ենք բանջարեղենը, դրա համար գազարը կտրատում ենք բարակ շերտերով և մանր կտրատում մնացած սոխը։ Հենց որ սոխն ու գազարը փափկի, ավելացրեք լոլիկի խորանարդիկները, որոնցից նախ պետք է հեռացնել կեղևը և եփեք բաղադրիչները 5 րոպե։
4. Եռացող ջրի մեջ մի քիչ աղ ավելացնել և բանջարեղեն տապակել, հինգ րոպե հետո ավելացնել կոլոլակները և կտրատած կարտոֆիլը, եփել 10 րոպե, ավելացնել ոլոռը և ապուրը հասցնել պատրաստի։
5. Մատուցել թթվասերով և խոտաբույսերով։

Ձկան գնդիկներով

Կոլոլակների համար կարող եք օգտագործել ցանկացած միս, նույնիսկ ձուկ: Ստացվում է շատ ախորժելի և հարուստ ապուր, որը անպայման կգնահատեն ձկան ուտեստների բոլոր սիրահարները։

Բաղադրությունը:

• կես կիլոգրամ ձկան ֆիլե;
• երեք կարտոֆիլ;
• երեք գազար;
• պրաս;
• մեկ քաղցր պղպեղ;
• նեխուր;
• երկու գդալ սեմոլինա;
• 115 գ վերամշակված պանիր;
• երկու մեխակ սխտոր;
• կիտրոնի հյութ;
• 2,5 բաժակ կաթ;
• երկու մեխակ սխտոր;
• երեք ճաշի գդալ սոյայի համեմունք;
• համեմունքներ, ձիթապտղի յուղ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Վերցրեք ձկան ֆիլեը, պրասի կանաչ հատվածը և բաղադրիչները անցկացրեք մսաղացով։
2. Ստացված զանգվածի մեջ լցնել մի քիչ ցիտրուսային հյութ, ավելացնել համեմունքներ, ձիաձետ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Աղացած մսից պատրաստում ենք կոլոլակ։
3. Այժմ տաքացրած յուղով կաթսայի մեջ դնել պրասի կես օղակները, գազարի բարակ շերտերը և կծու բանջարեղենի կտորները՝ սեղմված մամուլով, տաքացրած յուղով կաթսայի մեջ, տապակել բաղադրիչները մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. Այնուհետեւ ավելացնել նեխուրի, քաղցր պղպեղի, կարտոֆիլի խորանարդիկները, լցնել տաք ջրի մեջ, 15 րոպե հետո ավելացնել կաթը և ավելացնել վերամշակված պանրի խորանարդները։
5. Հենց որ բոլոր բանջարեղենը փափկի, կոլոլակները իջեցրեք, ապուրը եփեք ևս 10 րոպե, կրակն անջատեք և մի փոքր էլ թողեք, որ ուտեստը եփվի։

Դանդաղ կաթսայի մեջ

Multicooker-ը դարձել է իսկական օգնական խոհանոցում և օգնում է շատ տնային տնտեսուհիների այն պահին, երբ նրանք պետք է արագ և համեղ կերակրեն ընտանիքին, գլխավորը առաջին ճաշատեսակի համար համապատասխան քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ընտրելն է:

Բաղադրությունը:

• 485 գ տնական աղացած միս;
• մեկական սոխ և մեկ գազար;
• երկու մեխակ սխտոր;
• մեկ ձու;
• երեք փոքր կարտոֆիլ;
• 75 գ բրնձի հատիկներ;
• յուղ, համեմունքներ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լցնել աղացած միսը ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սոխը, սխտորը, համեմունքները և բրնձի հատիկները և հարել ձուն։ Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և դրանից կոլոլակներ ձևավորել։
2. Սարքը միացրեք «Թխում» ռեժիմին, ամանի մեջ ձեթ լցրեք և ավելացրեք գազարի և սոխի ձողիկներ, բանջարեղենը տապակեք 7 րոպե։
3. Այնուհետև ավելացնել կարտոֆիլի խորանարդիկները, համեմունքները, կոլոլակները, ամեն ինչ լցնել ջրով և 40 րոպե շարունակել ապուրը պատրաստել «Շոգեխաշել» ծրագրով։
4. Պատրաստի ուտեստը մատուցեք տարեկանի կոտրիչով և խոտաբույսերով։

Կոլոլակներով ապուրը շատ հագեցնող ուտեստ է։

Եթե ​​ցանկանում եք ապուրն ավելի թեթևացնել, ապա պետք է հեռացնել կարտոֆիլը և ավելացնել ավելի շատ բանջարեղեն։

Բովանդակություն:

Հին ժամանակներից ապուրները եղել են ռուսական ավանդական ուտեստ: Հենց ապուրներն են իրենց շատ տարբեր տարբերակներով, որոնք կարող են տարբեր մարդկանց կամ մշակույթներ ներկայացնել: Այսպիսով, օրինակ, երբ նշում ենք խարչո ապուրը, անմիջապես հասկանում ենք, որ խոսքը գնում է Վրացական ուտեստ. Չնայած այն հանգամանքին, որ Ռուսաստանում ապուրները բացառապես առաջին ճաշատեսակն են ճաշի համար, շատ այլ երկրներում սառը և նույնիսկ մրգային ապուրները բավականին հարմար են: Կախված նրանից, թե որ բաղադրիչն է այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչը, կան մի քանի տեսակի ապուրներ։

Ամենից հաճախ օգտագործվում է դասակարգում, որը տարբերակում է միսը և բանջարեղենային ապուրներ. Ուտեստների որոշ տեսակներ տարբերվում են նաև հետևողականությամբ՝ կրեմով ապուր, խյուսով ապուր և այլն։ Մսային ապուրները միշտ եղել են և այսօր էլ ամենագրավիչն են Ռուսաստանի բնակիչների համար։ Սա, ամենայն հավանականությամբ, պայմանավորված է կլիմայի փոփոխականությամբ: Այսպիսով, տարվա մեծ մասը ստիպված ենք լինում լինել քամիների, ձնաբքի ու անձրեւների ազդեցության տակ։ Այս ամենը հանգեցնում է մարմնի սառեցմանը։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, ձեզ անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ ամինաթթուներ, որոնք քայքայվում են սպիտակուցից:

Մսային ապուրների բազմաթիվ տեսակներ կան. հավի ապուրներ, ոսկրային արգանակի ապուրներ, գառան մսով ապուր և շատ ուրիշներ։ Պյուրե ապուրի բաղադրիչ կարող է լինել նաև միսը։ Նրանք, ովքեր մանուկ հասակում շատ ժամանակ են անցկացրել տատիկի ու պապիկի հետ, հավանաբար գիտեն, որ պետք է ամեն օր ճիշտ սնվել։ Ի՞նչը կարող է ավելի վնասակար լինել, քան չոր սնունդը. Միայն սնունդ ակնթարթային պատրաստում. Այլ հարց է ապուրը՝ հարուստ արգանակ, թարմ բանջարեղեն և միս։ Այնուամենայնիվ, երեխաները նախընտրում են անպիտան սնունդ: Ինչպե՞ս կարող եք ստիպել նրանց սիրել ապուրը: Ամենահուսալի տարբերակն այս ուտեստը դիվերսիֆիկացնելն է որոշ նորամուծություններով։ Այս նոր ապրանքներից մեկը կոլոլակով ապուրն է: Եթե ​​ձեր երեխան կամ թոռը հոգնել են սովորական մսի կտորներից, ապա անցեք կոլոլակներով ապուրին:

Կոլոլակով ապուրի բաղադրատոմսեր

Նախապատրաստում այս ուտեստիցշատ ժամանակ չի պահանջում, և բավականին հաճախ այն կարելի է պատրաստել ինչպես առաջին, այնպես էլ երկրորդ ճաշատեսակով։ Այսինքն, եթե ձեր երեխան հրաժարվում է անգամ նման ապուր ուտել, դուք հնարավորություն ունեք համոզելու նրան երկրորդն էլ ուտել։ Միևնույն ժամանակ, երբ լցնում եք ապուրը, ափսեի մեջ պարզապես ավելի շատ «հաստ» բաղադրիչներ եք դնում. Կոլոլակներով ապուրները տարբեր տատանումների հավելյալ բաղադրիչներով առկա են ամենից շատ խոհանոցներում տարբեր երկրներ. Ինչպես հիշում են մանկապարտեզ հաճախած մեծահասակների մեծ մասը, կոլոլակները փոքր տրամագծով գնդիկներ են, որոնք գլորում են աղացած միսից, ձկից կամ հավից: Այն կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ գնել խանութից։

Առաջին տարբերակը շատ նախընտրելի է, քանի որ այն ինքներդ եփելիս հստակ գիտեք, թե ինչ կա ապագա ուտեստի բաղադրության մեջ։ Միս գնելով (անկախ նրանից, թե ինչպիսին է) շուկայից կամ մսագործական խանութից, այն անցնում եք մսաղացի միջով, հնարավոր է՝ սոխի հետ միասին։ Սրանից հետո մնում է փոքրիկ գնդիկներ գլորել, որոնք մի փոքր ուշ կդառնան բանջարեղենային ապուրի հիանալի հավելում։

Տնական կոլոլակով ապուր

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, չնայած այն հանգամանքին, որ խոհարարական գրքերում արդեն կան կոլոլակով ապուրների զգալի թվով բաղադրատոմսեր, վաղ թե ուշ հորինում է իր բաղադրատոմսը: Տարբերությունները օրիգինալ բաղադրատոմսերից կարող են լինել միայն մանր մանրամասների մեջ, թե կոնկրետ երբ պետք է կոլոլակները դնել ապուրի մեջ: Բայց կան նաև տարբերակներ, որոնք արմատապես տարբերվում են բաղադրատոմսից, որը կարելի է գտնել խոհարարական գրքում: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի բացարձակապես ունի բաղադրատոմս: տնական ապուրկոլոլակներով, և նույնիսկ եթե շատ դեպքերում այս բոլոր բաղադրատոմսերը տարբեր են, անունը մնում է նույնը:

Տնական կոլոլակով ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 լիտր ջուր,
• 300 գր. աղացած միս,
• 3 ճ.գ. լ. բուսական յուղ,
• 2-3 կարտոֆիլ,
• 3 սոխ,
• 1 ձու
• 1-2 գազար,
• 1 լոլիկ
• քառորդ բաժակ բրինձ,
• համեմունքներ և խոտաբույսեր.

Տանը կոլոլակներով ապուր պատրաստելու դեպքում պետք է աղացած միսը պատրաստել այլ տեխնոլոգիայով, որը տարբերվում է նախկինում առաջարկվածից։ Այս բաղադրատոմսը պահանջում է աղացած միս պատրաստել աղացած միսից, քերած սոխից, գազարից, ձվից, խոտաբույսերից, համեմունքներից և բրնձից։ Ամբողջ սոխը չենք ավելացնում կոլոլակներին. 1 մեծ սոխը բավական է։ Նույնը գազարի դեպքում է։ Մնացած սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև թափանցիկ դառնա։ Այս պահին աղացած միսը խառնում ենք կոլոլակները կազմող մնացած բաղադրիչների հետ և ստացված զանգվածից փոքրիկ գնդիկներ ենք կազմում։ Թափանցիկ սոխին ավելացնել մնացած գազարն ու լոլիկը և տապակել շատ թույլ կրակի վրա 3-4 րոպե։ Մինչ բանջարեղենը շոգեխաշվում է, ջուրը եռացնում ենք, վրան աղ ենք լցնում և հերթով գցում մսի գնդիկները՝ կոլոլակները։ Նրանք պետք է եփվեն եռացրած ջրի մեջ 10 րոպե։

Միսը մակերեսին դուրս գալուց հետո եռացող արգանակի մեջ ավելացրեք խորանարդի մեջ կտրատած կարտոֆիլը և տապակած բանջարեղենը:

Հենց ապուրը նորից եռա, կրակն իջեցրեք միջինը և եփեք ևս 15 րոպե, մինչև կոլոլակները լիովին եփվեն փակ կափարիչի տակ։

Կոլոլակներով լոլիկի ապուրի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• 0,5 կգ պահածոյացված լոլիկ սեփական հյութի մեջ,
• 4 ճ.գ. լ. նուրբ թակած կոտրիչ,
• 0,5 կգ աղացած միս,
• նուշ տոպրակ (50-70 գ),
• 1 ձու
• 2-3 լիտր ջուր,
• 1-2 սոխ,
• 4-5 կարտոֆիլ,
• Սխտոր, համեմունքներ (ըստ ճաշակի):

Կոլոլակներով լոլիկի ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է, առաջին հերթին, ճիշտ բաշխել եփման բոլոր փուլերը։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են մի քանի տեսակի ուտեստներ։ Նախ մեզ անհրաժեշտ է խորը կաթսա: մեջը լցնել բուսայուղ և այնտեղ տապակել սոխը։ Պահածոյացված լոլիկն ու համեմունքները ավելացրեք ոսկեգույն կարագի սոխին: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել այս բուսական զանգվածը արգանակի մեջ։ Հենց ամեն ինչ եռա, կրակն իջեցրեք միջինի և եփեք ևս 10 րոպե։ Մի մոռացեք ժամանակ առ ժամանակ խառնել այս ապուրի պատրաստումը և հեռացնել արգանակի մակերեսին գոյացած փրփուրը։

Հաջորդը վերցնում ենք ցածր կաթսա, որի մեջ աղացած միսը հունցում ենք անմիջապես կոլոլակների համար։ Նրանց բաղադրատոմսն այստեղ ներառում է աղացած միս, ձու, կոտրիչի կեսը, համեմունքներ և աղ: Այս զանգվածը բաժանել փոքր կտորների և գրտնակել միջին չափի գնդիկների մեջ։ Հաջորդը մեզ պետք է մաքուր, չոր տապակ: Դրա մեջ ավելացնում ենք մանր կտրատած նուշը, ավելացնում մնացած կրեկերները և տապակում ենք անմիջապես չոր տապակի մեջ՝ առանց յուղ ավելացնելու 1 րոպե։

Սրանից հետո կաթսայի մեջ եփած բանջարեղենը տեղափոխում ենք կաթսայի մեջ մնացած արգանակով, իսկ վրան ավելացնում ենք կարտոֆիլ, որը կտրատում ենք մեծ շերտերով։ Կարտոֆիլը եփում են մնացած (շոգեխաշած) բանջարեղենի հետ միասին 7-8 րոպե։ Այս ժամանակն անցնելուց հետո դուք սկսում եք ավելացնել տապակած ընկույզները և կոլոլակները ապուրի մեջ: Ապուրը եփելուն մնացել է ընդամենը 10 րոպե։ Բայց որպեսզի ապուրը հնարավորինս համեղ լինի, այն նաև պետք է համեմել խոտաբույսերով և ճզմած սխտորով, իսկ վերջում ամուր փակել կափարիչով և կարելի է նաև ծածկել տաք սրբիչով։ Թողեք ապուրը եփվի 20 րոպե, որից հետո կարող եք սեղան դնել և մատուցել պատրաստի ուտեստը։

Չինական ծովախեցգետնի կոլոլակով ապուրի բաղադրատոմս

Այս ապուրը արմատապես տարբերվում է վերը նշված բոլորից։ Դա առաջին հերթին վերաբերում է կոլոլակների բաղադրությանը։ Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 200 գր. ծովախեցգետին,
• մոտ 100 գր. ձողաձկան ֆիլե,
• օսլա - 4 թեյի գդալ,
• սոուս - 3-5 կաթիլ,
• Սպիտակ ձու,
• սակե կամ գինի - 1 թեյի գդալ:

Այս բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրացնել բլենդերի մեջ և դուրս եկող ամեն ինչից ձևավորել 4 խոշոր կոլոլակ։ Եփել դրանք շոգեխաշելով կամ, հնարավորության դեպքում, կրկնակի կաթսայի մեջ։ Այս փուլն ավարտված է։ Հաջորդիվ անցնում ենք ձվածեղի պատրաստմանը։ Սա ևս մեկ նրբերանգ է, որը ստիպում է տեսնել այս ապուրի յուրահատկությունը։ Ձվածեղի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 1 ձու
• միրին,
• աղ.

Ձուն հարել, վրան միրին ու աղ ավելացնել, երկու կողմից նախապես տաքացրած տապակի մեջ տապակել։ Չափազանց մի՛ արեք, բայց միևնույն ժամանակ պետք է եփել, որպեսզի չտարածվի և չքանդվի։ Ձվածեղը պատրաստ լինելուն պես անհրաժեշտ է երկար շերտերով կտրատել (մոտ 15-20 սմ): Սառեցրեք դրանք 5 րոպե և ստացված շերտերը կապեք հանգույցների մեջ: Արգանակը պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի 1 լիտրից մի փոքր պակաս ջուր, որը պետք է եռացնել։ Սակե (կամ գինի) ավելացնել եռացող ջրի մեջ։ սոյայի սոուսև աղ. Ամեն ինչ պատրաստ է։ Մնում է միայն հավաքել բոլոր բաղադրիչները մեկ ուտեստի մեջ։ Եփած կոլոլակները և կապած հանգույցները դնել ափսեի մեջ և լցնել արգանակը։ Սեղան դնելիս ճաշատեսակ զարդարելու համար ներս Չինական ապուրկանաչ սոխի փետուրները ավելացվում են: Դա անելու համար դրանք պետք է առնվազն 5 րոպե թրջել սառը ջրով առանձին ամանի մեջ։

Դանդաղ կաթսայի մեջ կոլոլակներով ապուրների բաղադրատոմսեր

Չնայած այն հանգամանքին, որ կոլոլակով ապուրն արդեն իսկ լուծվող ապուր է, այն միանգամայն հնարավոր է պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ինչը թույլ կտա ավելի շատ ժամանակ խնայել, քան ավանդաբար կոլոլակներով ապուր պատրաստելը։

Պատրաստի կոլոլակներով ապուր դանդաղ կաթսայում

Արագ ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են պատրաստի կոլոլակներ, որոնք կարելի է գնել ցանկացած սուպերմարկետում սառեցված կամ պաղեցրած վիճակում։ Նրանցից բացի ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները, որոնք ճաշատեսակի մաս են կազմում.

• 1 սոխ,
• 4-5 կարտոֆիլ,
• 1 գազար,
• 2-3 ճաշի գդալ բրինձ,
• ջուր – 2 լիտր,
• համեմունքներ և աղ՝ ըստ ճաշակի:

Առաջին հերթին վերցնում ենք սոխ ու գազար։ Մաքրեք սոխը, լվացեք և կտրատեք շատ փոքր խորանարդիկների։ Գազարը նույնպես մանրակրկիտ լվանում ենք, մաքրում ենք կեղևը և քերիչով անցկացնում խոշոր քերիչով կամ բանջարեղենի կտրիչով մանր կտրատում։ Մուլտիօջախը դրեք «թխելու» ռեժիմի և դրա մեջ 7-10 րոպե տապակեք գազարն ու սոխը։ Սա բավական է, որպեսզի սոխը թափանցիկ դառնա։ Կարիք չկա բանջարեղենն այնպիսի վիճակի հասցնել, որ ատամները ճռճռան։ Այնուհետև մաքրեք և կտրատեք կարտոֆիլը միջին չափի շերտերով: Սոխին և գազարին ավելացնել կարտոֆիլ, ավելացնել կոլոլակ, բրինձ և բոլոր տեսակի համեմունքներ (եթե կծու ուտելիքի սիրահար չեք, ապա կարող եք յոլա գնալ միայն աղով և սև պղպեղով և դափնու տերևով): Ավելացնել 1,5-2 լիտր ջուր, այն պետք է անմիջապես տաքանա։

Ապուրը շարունակում ենք պատրաստել «շոգեխաշել» ռեժիմով 30-40 րոպե։ Սա բավական է, քանի որ գրեթե բոլոր ապրանքներն այս պահին արդեն պատրաստ են, իսկ 40 րոպեից կարտոֆիլը նույնպես եփում է։ Այսպիսով, եթե ձեր կոլոլակները արդեն պատրաստ են, ապա ապուրը պատրաստելու համար կծախսեք ընդամենը 5-10 րոպե։ Այս ընթացքում դուք կնետեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները բազմաբնակարան սարքի մեջ և կկարողանաք մնացած ժամանակը հատկացնել ավելի կարևոր և հետաքրքիր բանի:

Հավի կոլոլակով ապուրի բաղադրատոմս

Քչերն են ուտում աղացած միս։ Ոմանք հետեւում են իրենց կազմվածքին եւ դիետիկ սննդից բացի այլ սնունդ չեն ուտում։ Ինչ-որ մեկը փորձում է գումար խնայել սնունդ գնելու վրա, քանի որ հիմա հավի միս գնելը շատ ավելի մատչելի է, քան տավարի կամ տավարի միս գնելը. խոզի փափկամիս. հետ ապուր պատրաստելու համար հավի կոլոլակներձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1,5-2 լիտր ջուր,
• 1 ձու
• 250 գր. հավի ֆիլե,
• 1 կտոր Սպիտակ հաց,
• 1 գազար,
• 3 կարտոֆիլ,
• 100 գր. տնական արիշտա,
• 1 սոխ,
• խոտաբույսեր և համեմունքներ.

Այս բաղադրատոմսը ներառում է նախ բանջարեղենը եռացնելը: Ուստի նախ եռման ջրի մեջ ենք լցնում ոչ թե միսը, այլ կարտոֆիլն ու գազարը կտրատած։ Եփեք այս մթերքները մինչև կիսաեփ (մոտ 15 րոպե), որի ընթացքում կարող եք պատրաստել կոլոլակները։ Մսաղացով անցնում ենք ոչ միայն միսը (այս դեպքում՝ հավի ֆիլե), այլև սոխն ու մի կտոր բոքոն։ Այս խառնուրդը համեմել համեմունքներով և աղով, ավելացնել 1 ձու և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Դուք ժամանակ կունենաք փոքրիկ գնդիկներ գլորել, մինչև կարտոֆիլն ու գազարը կիսով չափ պատրաստ լինեն։

Մսի գնդիկները լցնում ենք արգանակի մեջ։ Հենց որ դրանք լողան մակերեսին և փոխեն գույնը (միսը կբացվի), կրակը թուլացրեք և ավելացրեք ապուրը։ տնական արիշտա. Ապուրը եփել ևս 5 րոպե (այդքանը բավական է, որ լապշան պատրաստ լինի) և անջատել գազը։ Այս ապուրը նույնպես պետք է նստի 10-20 րոպե, որից հետո այն կարող եք լցնել ափսեների մեջ և զարդարել խոտաբույսերով:

Կրեմ ապուր կոլոլակներով

Ինչպես արդեն նշվեց, կրեմով ապուրը կարելի է պատրաստել նույնիսկ մսային բաղադրիչներով։ Դա անելու համար պարզապես պետք է առանձին պատրաստել ապուրի հիմքը և կոլոլակները։ Խյուսի ապուրը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• աղացած միս (կարելի է պատրաստել ցանկացած մսից) – 300 գր.,
• կարտոֆիլ - 5-6 հատ,
• 2 սոխ,
• 1 ձու
• 2 գազար,
• 2 ճ.գ. լ. ձիթայուղ,
• 50 գր. կարագ,
• 200 գր. սերուցք կամ կաթ,
• աղ,
• պղպեղ.

Այսպիսով, նախ կպատրաստենք կոլոլակները։ Դրա համար, ինչպես նախկինում, միսը 1 սոխի հետ մանրացնում ենք մսաղացով և խառնում ենք աղացած միսը, ավելացնելով համեմունքներ և աղ։ Միջին չափի կոլոլակները լցնել եռացրած ջրի մեջ և ձիթայուղ. Դարձյալ նրանց պատրաստակամությունը որոշվում է փոխված գույնով։ Այն բանից հետո, երբ կոլոլակները լողում են մակերեսին, դրանք բռնում ենք կտրած գդալով: Արգանակը դուրս մի թափեք, թողեք ապուրը պատրաստելու համար։

Բայց մինչ ապուրը պատրաստելը, մնացած բանջարեղենը մաքրում ենք, որը հետո մանրացնում ենք բլենդերի մեջ։ Այստեղ կարող եք նաև մի քանի պճեղ սխտոր ուղարկել։ Բայց ավելի լավ կլինի, եթե այն ավելացնեք արդեն պատրաստված ապուրի մեջ, երբ սեղանը գցում եք։ Փոքր քանակությամբ թակած բանջարեղենը լցնել բլենդերի մեջ մսի արգանակեւ եռացնել միջին ջերմության վրա 10 րոպե։ Վերջում ավելացնում ենք կարագը, և հենց որ այն հալվի, կրեմը լցնում ենք ապուրի մեջ։ Տաք ապուրը լցնել ամանների մեջ, յուրաքանչյուրի մեջ լցնել 2-3 կոլոլակ և վրան դնել սխտորի մանր կտրատած պճեղ։ Խյուսով ապուրը լավագույնս մատուցվում է կրուտոնների հետ:

Երեխաների վրա առավելագույն ազդեցության համար փորձեք սովորական կրուտոններին օրիգինալ տեսք հաղորդել։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է մի քանի կտոր սպիտակ հաց, որոնք կարող եք կտրել տների, ծաղիկների կամ նույնիսկ հեքիաթային կերպարների տեսքով։ Կրուտոնները պետք է թրջել կաթով հարած ձվի մեջ և տապակել տաքացրած տապակի մեջ։ Կրուտոնի փոխարեն կարող եք նաև կարկանդակներ օգտագործել։ Դրանք մատուցվում են ոչ միայն ապուրի հետ, այլ կարող եք անմիջապես դնել ափսեի մեջ, ինչը թույլ է տալիս մատուցելիս զարդարել ուտեստը։

Քննարկում 0

Նմանատիպ նյութեր