Ko voli kolačiće i ne može zamisliti život bez njih, nesumnjivo će cijeniti ovu kolekciju recepata. Posni kolačići su ukusni - ovo je zaista spas za vrijeme posta, za svakog sladokusca!
Ovseni kolačići bez šećera, bez brašna, bez jaja
Ako pratite svoju figuru i vodite računa o svom zdravlju, onda je ovaj recept definitivno za vas.
Činjenica je da nedostatak brašna i jaja minimizira broj kalorija u ovom desertu. Ali prisustvo takvog sušenog voća kao što su grožđice, suhe kajsije i hurme pomoći će da se napuni zaliha vitamina u tijelu.
Međutim, ako vam se ovo voće nimalo ne sviđa, onda možete koristiti bilo koje sušeno voće koje volite.
Za kuvanje će vam trebati:
- Žitarice- 100g
- Suvo voće (hurme, suve kajsije) - 100 grama
- Suvo grožđe - 30 grama
- Sjemenke, orasi ili susam - 30 grama
- 1 limun
- Biljno ulje - 1-2 kašike.
Detaljan recept sa opisom i video zapisom možete pogledati. Nakon što ste probali takve kolačiće, shvatit ćete da vam sada nijedna dijeta nije strašna!
Medenjaci - medenjaci
Veoma svetao praznični kolačići koji će razveseliti odrasle i djecu. Takvi kolačići mogu se napraviti ne samo u obliku osobe, već iu obliku zvijezda, božićnih drvca i kućica.
Uključite djecu u proces pripreme i ukrašavanja takve poslastice. Budite sigurni da će biti veoma srećni i da će ovo srećno vreme pamtiti dugo!
Za test
- Brašno 400g
- Med 165g
- Maslac 150g
- Šećer 100g
- Đumbir 1,5 kašičice
- Cimet 1 kašičica
- Kardamom 1 kašičica
- Soda 2 tsp
Nećemo se zadržavati na detaljnim opisima pripreme takvih peciva, jer imamo još nekoliko nevjerovatnih recepata za vas.
Ali pripremili smo poseban članak s detaljnijim opisom i video receptom - kuhajte i podijelite svoje utiske!
Brzi posni kolačići sa mrvičastim tijestom
Ovaj posni kolačić može se označiti na sljedeći način - jednostavan, lijep i sa ludo nježnim mrvičastim tijestom. Ovi kolačići se bukvalno tope u ustima. Poslastica skromnog izgleda oduševit će vas u hladnim večerima!
Za pripremu će vam trebati najviše jednostavni proizvodi koje svi imaju. naime:
- Brašno 240 g.
- Škrob 50 g
- Biljno ulje 75 g.
- Soda ¼ tsp
- Sol ¼ tsp
- Limunska kiselina 1/6 tsp
- Voda 95 ml.
- Šećer 100 g
Možete, kao i obično, pronaći detaljan video recept s opisom u posebnom članku. Krenite dalje i uživajte prijatnog ukusa neverovatni kolačići.
Raženi kolačići sa suvim voćem
Oh, ovo je jedan od najneverovatnijih recepata na koje smo ikada naišli! Uprkos činjenici da je recept posan, kolačići nisu baš dosadni, nisu blage i lijepe.
Odličan je za ukrašavanje bilo kojeg stola, njime možete dočekati goste, a svidjet će se i djeci. Ali, vjerovatno, najvažnije je da sušeno voće čini takav desert vrlo korisnim.
Za fil možete uzeti bilo koje sušeno voće i orašaste plodove koje volite. Koristi bademe, suhe kajsije i grožđice, limun i cimet.
A za test su vam potrebni sljedeći sastojci:
- Raženo brašno- 2 čaše.
- Pšenično brašno - 1 šolja.
- Sol - prstohvat.
- Prašak za pecivo - oko 1 kašičica, po želji Nema praška za pecivo da bi tijesto bilo čvrsto. Ali radiš ono što najviše voliš.
- Vruća voda (kipuća voda) - koliko će tijesto trebati dok ne postane elastično, ali ne i ljepljivo. Za ovaj recept je potrebno oko ¾ šolje.
- Biljno ulje - oko ½ šolje.
Ako je u vašoj kući ponestalo slatkiša, a navikli ste na činjenicu da negdje još uvijek postoji barem mrvica slatkog, odmah prijeđite na tako jednostavan desert kao što su kolačići s makom. Jednostavan recept i neverovatan ukus.
Sastav veganskih kolačića sa makom
- Brašno - 2 šolje.
- Smeđi šećer - 4/5 šolje.
- Biljno ulje - 3/5 šolje.
- Mak - 4 supene kašike.
- Vruća voda - 1/5 šolje.
- Prašak za pecivo - 2 kašičice.
Detaljan video recept i opis možete pronaći. Kuvajte i ne budite tužni u hladnim večerima! Bolje nahrani sve kolačićima.
Posna štrudla se priprema bez ulja. Ispada mirisna peciva sa puno punjenja od jabuka, što je idealno za ispijanje čaja. Ovakva posna štrudla priprema se oko dva sata.
Ako se odlučite kuhati pite tokom posta, onda će vam jednostavan recept za posno tijesto za pite svakako dobro doći. Zamijesiti posno tijesto za pite je prilično jednostavno - reći ću vam kako.
Posne pite sa krompirom - pite koje prkose zakonima fizike. Mogu se jesti više nego što fizički stane u osobu. Provjereno lično. Jednostavan recept za posne pite od krompira - za vas!
Posne pite sa kupusom su klasične ruske pite koje se obično spremaju tokom posta, iako se, u principu, mogu uspešno kuvati tokom cele godine. Recept je veoma jednostavan, vredi probati.
Klasičan recept Posni medenjaci bit će korisni ne samo pravoslavnim vjernicima, već i svima koji pokušavaju da se ograniče u potrošnji slatko tijesto. Detalji su u receptu!
Recept za pravljenje posne pite sa džemom bez jaja i mliječnih proizvoda koristan je svima koji postuju, a prate i svoje zdravlje i težinu.
Pečeni krompir "Harmonika"
Znate li koja je prednost ovog jela? Krompir se kuva u rerni. A ako vam dođe puno gostiju, možete odmah skuhati puno krompira. Krompir "Harmonika" izgleda veoma svečano.
Bujni, nježni posni mannik vlažne teksture svidjet će se čak i onima koji ne poštuju griz. Svi u našoj porodici vole posni mannik - i odrasli i djeca. Dijelim jednostavan recept.
Ponekad zaista želite slatkiše, ali post ne dozvoljava. Recept za posni kolač - za takve slučajeve. Naravno, post nije samo nejedenje određenih namirnica, ali ipak se ovaj kolač kuva po pravilima.
Posni muffini su jednostavni, brzi, zdravi i što je najvažnije - obilan doručak za vas ili potpuna popodnevna užina za vašu djecu. Recept je veoma jednostavan, svi će moći da skuvaju posne mafine.
Recept za pravljenje hleba od heljde u mašini za hleb. Za pravljenje hleba po ovom receptu koristi se heljdino brašno.
Posni mafini po ukusu nisu ni po čemu inferiorniji od mafina pripremljenih prema tradicionalni recept. Stoga, ja lično pečem posne mafine ne samo na post, već i općenito tokom cijele godine - jako mi se sviđa!
Kuvanje posnih medenjaka može se pretvoriti u uzbudljivu aktivnost. Testo je jednostavno za pripremu, brzo se peku, a savetujem celoj porodici da oboji medenjake, posebno će se svideti deci.
Posni keksići sa slanicom nisu ludi eksperiment ludog slastičara, već zaista ukusni i mekani posni kolačići domaća kuhinja pometeno sa stola preko noći.
Posna pita sa jabukama je pita koja, uprkos svojoj pripadnosti kategoriji posnih jela, oduševljava svojim bogatstvom i bogatstvom ukusa i mirisa. Lako za pripremu, veoma ukusno!
Posna pita sa džemom - veoma ukusna domaće pečenje, u skladu sa svim pravilima za pripremu posnih jela. Veoma nežna, vlažna torta koja se topi u ustima - vredi probati!
Jednostavan recept za posnu šarlotu relevantan je i za one koji poste i za one koji samo žele probati šarlotu od jabuka pomalo neobičnog, neočekivanog okusa. Jednostavno i veoma ukusno.
Posne palačinke sigurno će se svidjeti svima koji vole palačinke. Okus posnih palačinki značajno se razlikuje od tradicionalnih palačinki, tanje su i hrskavije.
Grašak je pomalo neobičan fil za pite, ali vjerujte - pite s graškom zaista ispadaju ukusne! Vizuelno, ove domaće posne pite izgledaju kao pite.
Posne palačinke su odlične palačinke za post ili u slučaju kada kod kuće odjednom ponestane jaja, a baš želite palačinke. Brzo, jednostavno, pristupačno i veoma ukusno.
Pečeni krompir sa umakom od avokada je ludo lako jelo za vegetarijance. Krompir je veoma ukusan i mirisan, a sos od avokada čini ukus raznovrsnijim. Probaj!
Hleb sa lukom i maslinama, kuvan kod kuće, po ukusu će nadmašiti svaki hleb iz prodavnice. Provjereno lično!
Recept za tostirane kriške hleba natrljane belim lukom, sa pinjolima, peršunom i pasiranim ovčijim graškom, crvenim lukom, maslinovo ulje i limunov sok.
Recept za hleb sa sušenim paradajzom. Po ovom receptu hleb je mirisan i ukusan.
Post ili dijeta nisu razlog za depresiju i odricanje od svega ukusnog. hajde da kuvamo posne sušare - nije ništa manje ukusno od bogatih peciva, a ujedno je i dobro za organizam.
Recept za posne lepinje.
beskvasnog testa, za razliku od kvasca, vrlo brzo se kuva, što je njegova neosporna prednost. Sveže testo bez kvasca odnosi se na jednostavan test koji se sastoji od brašna i vode.
Posne lepinje "Šavice"
22. marta svi pravoslavni slave dan 40 sevastijskih mučenika, koji se nisu odrekli Hrista. Na današnji dan peku lepinje u obliku ševa, simbola duša umrlih legionara.
Pita sa šparogama od krompira je vrlo jednostavno vegetarijansko jelo koje se pravi po receptu Džejmija Olivera. Sudeći po sastojcima, skoro kaša od sjekire :)
Medenjaci od paradajza kreirani su posebno za one koji vole da kombinuju nespojivo. Ne zvuči baš ukusno, ali da budem iskren, veoma je ukusno! :)
Focaccia sa timijanom i belim lukom je divno italijansko pecivo koje miriše u svim italijanskim pekarama i pekarama. Miris je zaista magičan. Predlažem!
Vegetarijanske paste su veoma ukusne i masne. Ali vredi toga! Odlična zabava za one koji preferiraju vegetarijansku hranu!
Ne znaju svi šta je kajsija. A kajsija je samo sušena kajsija. Pita sa kajsijama - veoma ukusna i jednostavno pečenje sa prirodno slatkim ukusom kajsije! Upoznajte se!
Veliki post je zaista pravi test za one koji su odlučni da ga održe do kraja. Ovo nije samo odbijanje mnogih omiljenih brzih namirnica, već i slatkiša. Posna trpeza je posebno teška za sladokusce.
Međutim, čak i u dane posta možete se počastiti nečim ukusnim. Odsustvo jaja i mliječnih proizvoda u posnom pečenju olakšava, a prisustvo voća, povrća i bobičastog voća čini ga zdravim. Jednostavni, ukusni i nepretenciozni posni kolačići pripremaju se brzo, potrebno vam je malo hrane za njihovu pripremu, a vi i vaši najmiliji uživat ćete u takvoj poslastici.
Dodavanjem citrusa, orašastih plodova, sjemenki ili sušenog voća posnim kolačićima možete savršeno kuhati originalno jelo. Kada, ako ne u postu, imate divnu priliku da stvarate i maštate, stvarajući nova kulinarska remek-djela po našim posnim receptima, a posni kolačići za ovu priliku najbolje pristaju.
Domaći posni kolačići
Sastojci:
6 stack brašno,
2 stack skrob,
1.5 stack. voda,
2 stack sahara,
1.5 stack. biljno ulje,
1 tsp soda,
sol,
limunova kiselina.
kuhanje:
Utrljajte brašno sa škrobom i biljnim uljem dok se ne formira ljepljiva masa. Dodajte sodu limunska kiselina, malo soli, promešati, dodati vodu i šećer. Testo ne bi trebalo da bude tvrdo. Razvaljajte ga, isecite na rombove i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºS 15 minuta.
Sastojci:
1 stack brašno,
100 g pirea od bundeve,
¼ stack. biljno ulje,
½ stack sahara,
¼ stack. bilo koji seckani orasi
prstohvat soli,
½ tsp mljeveni cimet,
½ tsp muškatni oraščić,
1 tsp sok od limuna
½ tsp soda.
kuhanje:
Ako nemate na raspolaganju gotov pire od bundeve, nije vam teško napraviti ga sami. Bundevu skuvajte na pari ili sa malo vode i izgnječite u pire ili usitnite blenderom. Gotov pire od bundeve pomiješajte sa šećerom, puterom i mutite mikserom 2 minute na laganoj brzini. Dodajte sodu bikarbonu i limunov sok. Brašno prosijte u posebnu posudu, pomiješajte ga sa začinima, orasima i solju i pomiješajte sa smjesom od bundeve. Dobro promešati i ostaviti malo da se masa zgusne. Pleh obložiti papirom za pečenje. Podmažite ruke uljem, kašikom odvojite male komadiće od testa i od njih rukama oblikujte kuglice. Pecite kolačiće u rerni zagrejanoj na 180ºC 15 minuta.
Posni kolačići "Dobro raspoloženje"
Sastojci:
3 stack. brašno,
150 ml vode
150 ml biljnog ulja,
1 stack sahara,
1 stack krompirov skrob,
1 tsp brašno
prstohvat soli,
vanilin, šećer (za posipanje) i listovi čaja (za podmazivanje) - po ukusu.
kuhanje:
U dublju posudu prosijte brašno i pomiješajte ga sa škrobom i praškom za pecivo, pa sipajte biljno ulje i miješati dok se ne formira homogena ljepljiva masa. U posebnu posudu sipajte vodu i u njoj razblažite šećer, so i vaniliju. Pomiješajte obje mase i umijesite mekano elastično tijesto. Pripremljeno tijesto razvaljajte u sloj širine 0,5-1 cm i izrežite kolačiće. Pleh obložite papirom za pečenje, namažite biljnim uljem, rasporedite kolačiće. Površinu svake figure namažite listićima čaja da kolačići postanu rumeni, a odozgo ih pospite velikim šećerom. Stavite u rernu zagrejanu na 180ºS 13-15 minuta.
Sastojci:
2 stack ovsene pahuljice ili zdrobljene zobene pahuljice
1.5 stack. nasjeckane banane,
1 tbsp bademovo ili kokosovo ulje
1 tbsp suvo grožđe, oprano vodom, ili drugo bobičasto voće,
1 tsp cimet,
2 tsp ekstrakt vanilije,
2-3 žlice dušo,
¼ tsp sol.
kuhanje:
Pomiješajte sve sastojke. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega žličicom stavite tijesto. Pecite kolačiće u rerni zagrejanoj na 180ºS 20-25 minuta.
kolačići od šargarepe
Sastojci:
5 tbsp brašno,
5 tbsp ovsena kaša,
100 ml biljnog ulja,
100 g šećera
2 šargarepe
1 tsp vanilin šećer.
kuhanje:
Šargarepu narendati na sitno, pomešati sa ostalim sastojcima i zamesiti testo. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, uvaljajte testo u loptice, ali možete praviti i plosnate figure, staviti u pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200ºS 20-30 minuta.
Sastojci:
2 stack brašno,
1/5 stog. voda,
4/5 stog. smeđi šećer
3/5 stack biljno ulje,
4 žlice mak,
2 tsp brašno.
kuhanje:
Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati smeđi šećer. Ako su zrna šećera velika, smanjite ih, na primjer, pomoću mlinca za kafu. Ulijte biljno ulje i promiješajte rukama. Trebalo bi da dobijete veoma mrvičasto puterasto testo. Dodajte mak u to. Nakon toga ulijte vrelu vodu i sve ponovo promiješajte - tijesto postaje ljepljivije i manje mrvičasto. Od testa oblikujte loptu i stavite na podmazan pleh. Dobijeni sloj isecite oštrim nožem na kvadrate i pošaljite lim za pečenje u rernu zagrejanu na 180ºS na 10-15 minuta. Ostavite da se keksići ohlade da se stegnu, a zatim ih izvadite iz kalupa.
Posni kukuruzni keksi
Sastojci:
1 stack kukuruzno brašno,
1 stack pšenično brašno,
½ stack sahara,
100 ml vode
100 ml biljnog ulja,
1 tsp soda,
1 tbsp sirće.
kuhanje:
Pomiješajte dvije vrste brašna, sodu i šećer, pomiješajte vodu sa uljem i sirćetom. Pomešajte suve i tečne sastojke i zamesite testo. Oblikujte male loptice i, lagano spljoštene, stavite na pleh. Pecite kolačiće na 180ºS 15-20 minuta dok ne porumene. Po želji dodajte cimet, đumbir ili limunovu koricu, to će samo poboljšati ukus vaših kolačića.
Sastojci:
2 stack brašno,
¾ stack. biljno ulje,
½ stack sahara,
1 banana
2 tsp brašno
1 tsp cimet,
3 tsp mljeveni đumbir,
½ tsp karanfili,
1 tsp narandžina kora,
prstohvat soli.
kuhanje:
Zgnječite bananu u pire. Pomiješajte šećer i biljno ulje i umutite mikserom ili blenderom. Dodajte brašno, zgnječenu bananu i sve ostale sastojke i ponovo umutite dok ne postane glatka. Od gotovo testo Razvaljajte loptice veličine oraha, stavite na pleh obložen papirom za pečenje, na malom rastojanju, pa svaku lopticu pritisnite prstom da se spljošti. Pecite kolačiće u rerni zagrejanoj na 200ºS 10 minuta.
Kolačići-tubice sa suvim kajsijama
Sastojci:
350 g brašna
½ stack visoko gazirana mineralna voda,
½ stack biljno ulje,
⅓ stog. Sahara.
kuhanje:
Operite suhe kajsije i potopite ih u kipuću vodu 10-20 minuta. Zatim ga propasirati kroz mlin za meso ili usitniti blenderom. mix mineralna voda biljnim uljem, dodajte šećer, dodajte brašno i zamijesite čvrsto tijesto. Gotovo testo podeliti na 4 dela, svaki deo uvaljati u lopticu, pa razvaljati u okrugle pogačice debljine oko 0,5 cm.Svaki krug iseći na 8 delova. Na široki dio svakog sektora stavite suhe kajsije i umotajte cijevi. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200ºC 20-30 minuta. Pospite preko kolačića prilikom serviranja. šećer u prahu.
Sastojci:
1.5 stack. brašno,
1,5 tsp brašno
¼ tsp soda,
¼ tsp sol,
1,5 tsp cimet,
1 tsp đumbir,
⅓ stog. voda,
1 velika banana
8 tbsp biljno ulje,
50 g brusnica
1 velika jabuka
50 g grožđica,
50 g meda.
kuhanje:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu, so, cimet i đumbir i promiješajte. Jabuku oguliti i sitno iseckati. Zgnječite bananu i pomiješajte s vodom i biljnim uljem. Dodajte seckanu jabuku, suvo grožđe, brusnice, med i ponovo promešajte. Kombinujte suvu i mokru masu. Pleh obložite papirom za pečenje, kašičicom izlijte testo i poravnajte ga rukama. Pecite kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni na 180ºC oko 20 minuta. Smiri se.
Ovseni kolačići od kafe
Sastojci:
200 g mljevenih ovsenih pahuljica
50 g brašna
2 tsp mljevena kafa,
1 tsp cimet,
150 g šećera u prahu,
3 žlice biljno ulje,
voda,
malo soli.
kuhanje:
Sve suve sastojke sjediniti, dodati ulje i vodu i promešati. U tijesto možete dodati i mljeveni đumbir. Od tijesta napravite lepinju, razvaljajte je u tanki sloj i kalupima za kekse izrežite kolačiće. Pecite u rerni zagrejanoj na 180ºS 10-15 minuta.
Sastojci:
200 g omekšanog posnog margarina
150 g brašna
2-4 supene kašike kakao u prahu
4 žlice šećer u prahu
1 tsp brašno
šaka lešnika.
kuhanje:
Ispecite lješnjak i skinite mu kožicu. Umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom i kakaom, prosijati smesu, dodati margarinu i dobro izmešati. Testo treba da bude gusto i jednolično. Pecivom sa mlaznicom ili plastičnom kesom sa odsečenim uglom stavite kolačiće na pleh prečnika 6-7 cm, u sredinu svakog stavite po 1 orah i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºS 10 minuta, a zatim okrenite lim za pečenje na 180º i pecite još 10 minuta. Gotove kolačiće ohladite direktno u rerni.
salamure
Sastojci:
3.5 stack. brašno,
1 stack salamura,
⅓ stog. biljno ulje,
1 stack sahara,
1 tsp brašno.
kuhanje:
Salamuru pomešati sa šećerom i biljnim uljem, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i zamesiti mekano testo. Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm, izrežite figure iz tijesta, stavite ih na lim za pečenje poslat na pergament papir, i pecite 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180-200ºC.
Narandžasti posni kolačići
Sastojci:
3 stack. brašno,
1 stack skrob,
1 stack biljno ulje,
½ stack sok od narandže.
1 stack sahara,
¼ tsp sol,
1 tsp brašno
korica od jedne pomorandže.
kuhanje:
Pomiješajte pola brašna, prašak za pecivo i sav skrob, sol i biljno ulje. Zatim dodajte šećer otopljen u soku i korici. Pospite preostalo brašno, umesite mekano, nelepljivo testo. Razvaljajte ga na dasci debljine oko 1 cm i izrežite kolačiće. Stavite na pleh obložen pergamentom i pecite 15 minuta na 180ºS.
Sastojci:
3 stack. brašno,
1 stack Sahara.
½ stack biljno ulje,
1 limun sa koricom
⅔ tsp soda.
kuhanje:
U posudu ili šerpu sipajte biljno ulje, dodajte šećer, limun bez koštica usitnjen u blenderu, dodajte sodu. Pomiješajte dobivenu masu, postat će bujna i šišti. Dodajte brašno i promiješajte. Podeliti testo za kuvanje posni kolačići sa limunom na 2 dela: jedan deo umesiti u elastično testo, a drugi deo ostaviti u obliku mrvica. Elastično tijesto stavite u prvi sloj u posudu za pečenje ili na pleh, na njega tijesto u obliku mrvica. Stavite testo u zagrejanu rernu i pecite na 200°C oko 20 minuta. Zatim izrežite na kvadrate ili pravokutnike.
Kolačići "Efrosinya"
Sastojci:
1 stack kiseli krastavac,
1 stack biljno ulje,
1 stack sahara,
2 kesice kokosovih pahuljica
2-3 stack. brašno.
kuhanje:
Pomiješajte puter, šećer, salamuri, 1 pakovanje sječke i brašno. Zamesiti testo gustine kao za pecivo. Gotovo tijesto razvaljati, posuti preostalim kokosovim listićima. Sekačem za kolače isecite kolačiće, stavite ih na pleh posut brašnom i pecite 5-7 minuta u rerni zagrejanoj na 180ºS.
Slani kolačići na soku od paradajza sa brašnom od celog zrna
Sastojci:
250 g pšeničnog brašna,
50 g integralnog brašna,
150 ml sok od paradajza,
50 ml biljnog ulja,
1,5 tbsp sahara,
1 tsp brašno
1 tsp sol,
¼ tsp mljeveni crni biber,
origano i ekstra sol (za posipanje).
kuhanje:
Sve sastojke, osim brašna, sjediniti, promešati, pa postepeno dodavajući brašno zamesiti testo. Trebalo bi da dobijemo mekano, poslušno testo, malo lepljivo za ruke. Razvaljajte ga u sloj debljine oko 0,5 cm. Kekse isecite kalupom za kolače ili valjkom za testo, stavite na papir za pečenje i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180ºS. Gotove kolačiće pospite origanom i sitnom soli.
Ukusni posni kolačići i dobar tek!
Larisa Shuftaykina
Dodajem još jednu verziju posnih keksića, koji se pripremaju za jednu ili dvije. Kao i kod klasičnih peciva, sastav posnog uključuje nekoliko sastojaka: brašno, puter i šećer, samo što puter nije puter, već biljni.
Koristite bilo koje biljno ulje po vašem ukusu, na primjer, obično suncokretovo ulje bez mirisa ili neko zanimljivije, poput ulja od orašastih plodova. Gornji deo kolačića po želji možete posuti šećerom ili mešavinom šećera i cimeta, a možete i ostaviti glatko.
Za posnu verziju peciva pripremite sastojke prema listi.
Pomiješajte brašno, škrob (kukuruzni ili krompir), šećer, so i prašak za pecivo.
Ulijte vodu i biljno ulje.
Stir. Svojstva brašna su različita, pa količina može varirati. Ako je tijesto u obliku previše labavih mrvica koje se ne skupljaju u kuglu, dodajte malo vode. Testo treba da bude mekano i da se dobro razvalja.
Za opciju preljeva pomiješajte šećer i cimet.
Razvaljajte tijesto na željenu debljinu - od 0,5 do 1 cm, ovisno o tome kakav kolačić želite da dobijete. Po vrhu pospite šećer ili cimet šećer. Narežite tijesto na komade nožem ili kalupima za kolačiće.
Kolačiće pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko 15 minuta za mekšu verziju, a oko 20 minuta za hrskavu.
Veliki post pecivo spreman. Jednostavno i ukusno...
Vrijeme posta može biti i ukusno. I nimalo gladan. Kolačići će nam pomoći u tome). I postoji mnogo recepata za posno pečenje.
Ova kolekcija će se svidjeti i veganima i vegetarijancima. Dakle, bez mlijeka, jaja i puter Hajde da danas ispečemo neke domaće poslastice.
Takvo jelo se smatra dijetalnim. Pogodno za ljude koji pokušavaju da se pridržavaju.
Posebno su traženi proizvodi od zobi sa sušenim voćem bez šećera, proizvodi od orašastih plodova sa sjemenkama i medom.
Gotove kolačiće možete čuvati u limenim kutijama ili plastičnim posudama, premještajući slojeve pergament papirom.
Kao i uvijek, pokušala sam pronaći vrlo brze i jednostavne recepte za vas od dostupnih proizvoda. Ali sa svojom inspiracijom i kreativnošću, sigurno ćete stvoriti nešto nenadmašno!
Pečenje bez brašna, jaja, mlečnih proizvoda, kvasca - postoji! A to je moguće u modernom svijetu kuhanja!
Uprkos nedostatku uobičajenih sastojaka, ovi kolačići su veoma ukusni i zadovoljavajući. A i korisno je, samo vitaminski vatromet! Jedinstvena unikatna kompozicija!
Iskusni nutricionisti tvrde da redovna konzumacija sušenog voća može poboljšati cjelokupno zdravlje.
- zasiti organizam mikroelementima;
- normalizuju probavni sistem;
- poboljšati ten i stanje kose.
Oat cookies je odlična prilika da svoje voljene nahranite zdravo i ukusna hrana!
- Ovsena kaša - 400 gr.
- Topla voda - 200 ml.
- Suvo voće (hurme, suhe kajsije, suve šljive, grožđice) - 150 gr.
- Orasi - 100 gr.
- Limunov sok - 1 kašika. kašika
- Biljno ulje - 50 ml.
- Šećer - 1 kašika. kašika
- Sol - prstohvat
- Soda - 0,5 kašičice
1. Prvo oprati i iseckati suvo voće, iseći na sitne komade.
Orahe sitno nasjeckajte.
Isjeckane sastojke stavite u činiju, dodajte ovsene pahuljice.
2. U posebnoj posudi pomiješajte toplu vodu sa biljnim uljem i sipajte u pahuljice. Dodati so, šećer, gašeno sok od limuna soda. Sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
3. Formiramo kolačiće bilo kojeg oblika. Da se testo ne lepi, namočite ruke u vodi. Stavite na kalup podmazan uljem. Odozgo pospite susamom.
4. Pecite kolačiće u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.
Prijatno!
Posni kolačići u žurbi - ukusan recept kod kuće
Jednostavni i brzi kolačići napravljeni od najpopularnijih sastojaka: urme, susama, orašastih plodova i zobenih pahuljica.
Sastojci:
Celo brašno - 1 šolja
Žitarice brza hrana- 1 čaša
Orasi - 70-100 gr.
Susam - 100 gr.
Hurme - 1 šolja
Biljno ulje - 2 kašike.
Med - 2 kašike.
Topla voda - 50-70 gr.
Sol - 0,5 kašičice
Kolačići su mekani, slatki i hranljivi.
Posni keksi u salamuri
Kiseli krastavci su odlična alternativa sastojcima fermentisanog mleka.
Kombinacija salamure sa biljnim uljem i drugim proizvodima omogućava da tijesto bude mekano i elastično, ne ljepljivo za ruke, vrlo podatno, lako se oblikuje.
Kolačići su iznutra mrvičasti i prozračni. A kora spolja je hrskava i ukusna. Neobično je, svakako probajte skuhati i iznenaditi sebe i voljene!
Za kuvanje nam je potrebno:
- Rasol (krastavac) - 180 ml.
- Brašno - 600 gr.
- Šećer - 180 gr.
- Sirće - 1 kašičica
- Soda - 1 kašičica
- Biljno ulje - 160 ml.
1. Pripremite testo. U dublju posudu sipajte slanicu, izlijte šećer.
Dodajte biljno ulje i sirće.
Sipajte sodu u brašno i prosijte kroz sito u salamuri. Rukama mesiti testo na stolu dok ne postane mekano, elastično i ne lepljivo.
2. Gotovo testo podeliti na dva dela.
Svaki dio razvaljamo u sloj debljine 1-1,5 cm.Kekse izrežite bilo kojim kalupom za kolače.
3. Lim za pečenje prekrijemo papirom za pečenje, rasporedimo kolačiće. Odozgo posuti šećerom.
4. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta.
Jednostavan recept za ukusne kolačiće
Krekeri od susama sa solju pogodni su i kao užina i kao hleb za supu. Hrskavi, brzo napuštaju sto.
Sastojci:
Vrhunsko brašno - 1,5 šolje
Integralno pšenično brašno - 1 šolja
Ovsena kaša - 1 šolja
Kikiriki - 0,5 šolje
Susam - 0,5 šolje
Biljno ulje - 0,5 šolje
Šećer - 1 kašičica
Voda - 1,5 šolje
Sol - 1,5 kašičice
Krekerima možete dodati aromatične začine: ruzmarin, muškatni oraščić, papriku.
Ovseni kolačići sa ovsenim pahuljicama
Bundeva, sušene brusnice (mogu se zamijeniti grožđicama), cimet - mmmmm... Vrlo korisno, zanimljivo, ukusno!
Počastite sebe - voljene osobe)
https://www.youtube.com/watch?v=LWXibT80m-A
Za kuvanje nam je potrebno:
- Bundeva - 300 gr.
- Orasi - 50 gr.
- Suhe brusnice - 50 gr.
- Ovsena kaša - 150 gr.
- Med - 20 gr.
- Cimet - 1 kašičica
- Biljno ulje - 15 gr.
1. Ogulimo bundevu, tri na sitno rende. Orahe sitno nasjeckajte nožem.
U činiji pomiješajte sve sastojke bundevu, žitarice, orašaste plodove, sušene brusnice, med i cimet.
Sve dobro izmiksamo.
2. Od dobijenog tijesta oblikujemo kolačiće: kuglice motamo rukama, pa ih lagano pritiskamo. Napravite kolačiće visine ne više od 1 cm da se dobro ispeku.
Stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Poslati u rernu da se peče na temperaturi od 190 stepeni 20 minuta.
Ukusni domaći keksi
Kolačići od badema bez šećera. Ispada mekano, dobro čuvano. Slatko, iako nema šećera po gramu.
Sastojci:
- Bademi - 4 šolje
- Brašno - 2 kašike. kašike
- Ovsena kaša - 150 gr.
- Voda - 300 ml.
- Hurme - 650 gr.
- Sol - prstohvat
Vidi korak po korak video pravljenje ukusnih keksa od badema:
Veoma ukusno uz kafu i dobro društvo).
recept za pecivo
Ukusni pješčani kolutići gusto posuti orasima. Nežna, mekana i mrvljiva iznutra. Idealna opcija za posno jelo za sladokusce - ljubitelje pečenja s orasima. I odrasli i djeca bit će oduševljeni takvom poslasticom, i to ne samo u korizmi!
https://www.youtube.com/watch?v=cLdjowzMjiI
Za kuvanje nam je potrebno:
- Brašno - 150 gr.
- Šećer - 50 gr.
- Sol - ¼ kašičice
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Biljno ulje - 60 ml.
- Voda - 50 ml.
- Krompirov škrob - ½ kašičice
- Voda (za žele) - 80 ml.
- Orašasti plodovi (prženi kikiriki) - 50 gr.
1. Brašno prosijati (možete dodati škrob po želji, tada će kolačići biti mrviviji). Dodati šećer, so, prašak za pecivo. Pomiješajte suhu smjesu.
Dodajte biljno ulje i vodu.
2. Zamesiti testo. Trebao bi biti mekan i dobro držati oblik.
3. Gotovo tijesto stavimo u plastičnu vrećicu, stavimo u frižider na oko pola sata.
4. Orašaste plodove nasjeckajte nožem.
“Da bi se orasi čvrsto držali i da se ne bi mrvili s površine kolačića, tijesto prije pečenja treba namazati želeom, pa tek onda posuti sjeckanim orasima.
5. Za pripremu želea pomešati pripremljen skrob sa dve kašike hladne vode. Sipajte četiri kašike vode u bilo koju šerpu ili turčinu, prokuhajte. Dodajte razrijeđeni škrob. Uz stalno mešanje na laganoj vatri, dovedite žele da se zgusne.
6. Testo razvaljati u sloj debljine 0,5 cm.Kolačiće pravimo u kolutovima.
Podmažite prstenove želeom, pospite orasima. Pleh obložimo papirom za pečenje.
7. Zagrejte rernu na 190 stepeni. Ostavite da se kolačići peku 10-15 minuta.
Lean Cookies Minutka
Srca, cvijeće, zvijezde sa zlatnom korom posute šećerom u prahu uvijek izgledaju lijepo i elegantno! Već smo navikli da kolačiće peciva vidimo u ovom obliku. Ali možete maštati i smisliti nešto neobično! Koji je razlog da se zabavite sa svojom djecom za takvu aktivnost, izrezujući najbizarnije figure iz tijesta ?!
Ovaj recept prhko tijesto na skokove i granice je vrlo pogodan za kreativnost. Od minimalnog seta proizvoda dobit ćete ukusne mekane mrvičaste, umjereno slatke kolačiće i puno zabave! Osim toga, nije bez razloga što se zove "Minuta" - kuhanje traje vrlo malo vremena.
https://www.youtube.com/watch?v=dTxxTrAK1xo Za kuvanje nam je potrebno:
- Voda - 150 ml.
- Šećer - 2 kašike. l.
- Suhi kvasac - 1 kašičica
- Biljno ulje - 150 ml.
- Brašno - 350 gr.
- Griz - 50 gr.
- Sol - ¼ kašičice
- Vanilin - opciono
1. Kuvanje tijesta. Sipajte vodu u posudu, dodajte so, šećer, kvasac. Promiješajte da se šećer otopi. Dodamo biljno ulje.
Prosejte brašno, na vrh noža sipajte griz i vanilin. Mesimo rukama.
2. Gotovo tijesto razvaljajte u kuglu, stavite u činiju, prekrijte prozirnom folijom. Stavljamo na toplo mesto 30 minuta.
3. Zatim razvaljati u sloj debljine 5 mm. Izrežite kolačiće u bilo kojem obliku, prebacite u pleh obložen papirom. Dok se rerna prethodno zagreva, pokrijte kolačiće kuhinjskom krpom na 2 minuta.
4. Peći na temperaturi od 180 stepeni oko 15 minuta dok ne porumene.
Kekse pospite šećerom ili šećerom u prahu.