Kurabiyeleri seven ve onlarsız bir hayat hayal edemeyen herkes şüphesiz bu tarif koleksiyonunu takdir edecektir. Mercimek kurabiyeleri lezzetlidir - herhangi bir tatlı düşkünü için Lent sırasında gerçekten bir kurtuluşturlar!
Yulaflı kurabiye şekersiz, unsuz, yumurtasız
Vücudunuza dikkat ediyor ve sağlığınıza dikkat ediyorsanız bu tarif tam size göre.
Gerçek şu ki un ve yumurtanın olmaması bu tatlıdaki kalori miktarını en aza indiriyor. Ancak kuru üzüm, kuru kayısı ve hurma gibi kuru meyvelerin varlığı vücuttaki vitamin tedarikinin yenilenmesine yardımcı olacaktır.
Ancak bu meyvelerden hiç hoşlanmıyorsanız o zaman dilediğiniz kuru meyveyi kullanabilirsiniz.
Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
- Hububat- 100 gram
- Kuru meyveler (hurma, kuru kayısı) - 100 gram
- Kuru üzüm - 30 gram
- Tohumlar, fındıklar veya susam - 30 gram
- 1 limon
- Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı.
Detaylı tarif Açıklama ve video ile izleyebilirsiniz. Bu kurabiyeleri denedikten sonra artık hiçbir diyetin sizin için korkutucu olmadığını anlayacaksınız!
Zencefilli kurabiye - zencefilli kurabiye adamlar
Çok parlak tatil kurabiyeleri Yetişkinleri ve çocukları neşelendirecek. Bu tür kurabiyeler sadece insan şeklinde değil aynı zamanda yıldızlar, yılbaşı ağaçları ve evler şeklinde de yapılabiliyor.
Çocukları böyle bir incelik hazırlama ve süsleme sürecine dahil edin. Emin olun çok mutlu olacaklar ve bu mutlu zamanı uzun süre hatırlayacaklar!
Test için
- Un 400g
- Bal 165g
- Tereyağı 150g
- Şeker 100g
- Zencefil 1,5 çay kaşığı.
- Tarçın 1 çay kaşığı.
- Kakule 1 çay kaşığı.
- Soda 2 çay kaşığı.
Sizin için birkaç harika tarifimiz daha olduğundan, bu tür unlu mamullerin hazırlanışına ilişkin ayrıntılı bir açıklama üzerinde durmayacağız.
Ancak daha ayrıntılı bir açıklama ve video tarifi içeren ayrı bir makale hazırladık - pişirin ve izlenimlerinizi paylaşın!
Ufalanan hamurlu Quick Lenten kurabiyeleri
Bu Lenten kurabiyeleri şu şekilde tarif edilebilir - basit, güzel ve inanılmaz derecede yumuşak, ufalanan bir hamurla. Bu kurabiyeler tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Bu mütevazı görünümlü lezzet, soğuk akşamlarda sizi fazlasıyla memnun edecek!
Hazırlamak için en çok ihtiyacınız olacak basit ürünler herkesin sahip olduğu. Yani:
- Un 240 gr.
- Nişasta 50 gr.
- Bitkisel yağ 75 gr.
- Soda ¼ çay kaşığı.
- Tuz ¼ çay kaşığı.
- Sitrik asit 1/6 çay kaşığı.
- Su 95 ml.
- Şeker 100 gr.
Her zamanki gibi, özel bir makalede ayrıntılı bir video tarifini açıklamayla birlikte bulabilirsiniz. Devam edin ve keyfini çıkarın hoş tat muhteşem kurabiyeler.
Kurutulmuş meyveli çavdar kurabiyeleri
Vay, bu şimdiye kadar karşılaştığımız en harika tariflerden biri! Tarifin yalın olmasına rağmen kurabiyeler çok sıkıcı değil, yumuşak ve güzel değil.
Her masayı mükemmel bir şekilde dekore edecek, misafirleri ağırlamak için kullanabilirsiniz ve çocuklar da buna bayılacak. Ama belki de en önemlisi kuru meyvelerin bu tatlıyı çok sağlıklı kılmasıdır.
İçi için dilediğiniz kuru meyve ve kuruyemişleri kullanabilirsiniz. Burada badem, kuru kayısı ve kuru üzüm, limon ve tarçın kullanılmaktadır.
Hamur aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- Çavdar unu - 2 su bardağı.
- Buğday unu - 1 su bardağı.
- Tuz - bir tutam.
- Kabartma tozu - yaklaşık 1 çay kaşığı, isteğe bağlı. Hamurun diri kalmasını sağlayacak kabartma tozu yok. Ama sen en çok sevdiğin şeyi yapıyorsun.
- Sıcak su (kaynar su) - hamurun elastik hale gelinceye kadar ancak yapışkan olmayana kadar ne kadar süreceği. Bu tariften yaklaşık ¾ bardak çıkıyor.
- Bitkisel yağ - yaklaşık ½ bardak.
Evinizde tatlılar bittiyse ve bir yerlerde en azından biraz tatlı olduğuna alıştıysanız, hemen haşhaşlı kurabiye gibi basit bir tatlı yapmaya başlayın. Basit tarif ve muhteşem lezzet.
Vegan haşhaş tohumlu kurabiye malzemeleri
- Un - 2 su bardağı.
- Esmer şeker - 4/5 bardak.
- Bitkisel yağ - 3/5 bardak.
- Haşhaş tohumu - 4 yemek kaşığı.
- Sıcak su - 1/5 bardak.
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Detaylı video tarifini ve açıklamasını bulabilirsiniz. Soğuk akşamlarda yemek yapın ve üzülmeyin! Herkesi kurabiyelerle beslesen iyi olur.
Lenten strudel yağsız olarak hazırlanır. Sonuç, çay içmek için ideal olan, bol miktarda elma dolgulu hoş kokulu bir hamur işidir. Bu yağsız turtanın hazırlanması yaklaşık iki saat sürer.
Lent sırasında turta yapmaya karar verirseniz, turtalar için Lenten hamuru için kesinlikle basit bir tarife ihtiyacınız olacak. Turtalar için yağsız hamur yoğurmak oldukça kolaydır - size nasıl olduğunu anlatacağım.
Patatesli mercimekli turtalar fizik kanunlarına aykırı olan turtalardır. Bir kişiye fiziksel olarak sığabilecek olandan daha fazlasını yiyebilirsiniz. Şahsen kontrol edildi. Patatesli Lenten turtaları için basit bir tarif - sizin için!
Lahanalı mercimek turtaları, prensip olarak tüm yıl boyunca başarılı bir şekilde hazırlanabilmesine rağmen, genellikle Lent sırasında hazırlanan klasik Rus turtalarıdır. Tarif son derece basit, denemeye değer.
Klasik tarif Mercimek zencefilli kurabiye sadece Ortodoks inananlar için değil aynı zamanda tüketimde kendilerini sınırlamaya çalışan herkes için de faydalı olacaktır. tereyağlı hamur. Detaylar tarifte!
Yumurta ve süt ürünleri olmadan reçelli Lenten turtası yapma tarifi, oruç tutan, aynı zamanda sağlığını ve kilosunu izleyen herkes için faydalı olacaktır.
Fırında patates "Akordeon"
Bu yemeğin avantajının ne olduğunu biliyor musun? Patatesler fırında pişirilir. Ve eğer çok misafiriniz gelecekse, aynı anda çok fazla patates pişirebilirsiniz. Patates "Akordeon" çok şenlikli görünüyor.
Nemli bir dokuya sahip yemyeşil, narin yağsız manna, irmiği onurlandırmayanlara bile hitap edecek. Ailemizde herkes Lenten mannasını sever - hem yetişkinler hem de çocuklar. Basit bir tarif paylaşıyorum.
Bazen gerçekten tatlı bir şeyler istersiniz ama oruç buna izin vermez. Yemek tarifi Mercimek keki- bu gibi durumlar için. Elbette oruç sadece belli yiyecekleri yememek değil, yine de bu pastanın kurallara uygun olarak hazırlanmasıdır.
Mercimekli kekler basit, hızlı, sağlıklı ve en önemlisi sizin için doyurucu bir kahvaltı veya çocuklarınız için tam bir öğleden sonra atıştırmalıktır. Tarif çok basit, herkes yağsız muffin yapabilir.
Ekmek makinesinde karabuğday ekmeği yapmak için tarif. Bu tarife göre ekmek hazırlamak için karabuğday unu kullanılır.
Mercimekli kekler, lezzet açısından, aşağıdakilere göre hazırlanan keklerden hiçbir şekilde aşağı değildir. geleneksel tarif. Bu yüzden şahsen sadece Büyük Perhiz sırasında değil, tüm yıl boyunca Lenten kekleri pişiriyorum - onları gerçekten seviyorum!
Lenten zencefilli kurabiye pişirmek çok heyecan verici bir aktiviteye dönüşebilir. Hamurun hazırlanması kolaydır, çabuk pişer ve zencefilli kurabiyeleri tüm aile ile renklendirmenizi öneririm, özellikle çocuklar bundan keyif alacaktır.
Mercimek salamura kurabiyeleri, çılgın bir pasta şefinin çılgın bir deneyi değil, gerçekten lezzetli ve yumuşak Lenten kurabiyeleridir. ev yapımı, gece boyunca masadan süpürüldü.
Mercimek elmalı turta, Lenten yemekleri kategorisine ait olmasına rağmen lezzet ve aroma zenginliği ve zenginliğiyle hayranlık uyandıran bir turtadır. Hazırlanması çok kolay ve çok lezzetli çıkıyor!
Reçelli mercimekli turta - çok lezzetli ev yapımı pişirme yağsız yemekler hazırlamak için tüm kuralları karşılıyor. Çok yumuşak, nemli, ağzınızda eriyen bir pasta - denemeye değer!
Lenten charlotte için basit bir tarif, hem oruç tutanlar hem de biraz sıradışı, beklenmedik bir tada sahip elmalı charlotte'u denemek isteyenler için geçerlidir. Basit ve çok lezzetli.
Mercimek krepleri kesinlikle krep seven herkesi memnun edecektir. Mercimek kreplerinin tadı geleneksel olanlardan önemli ölçüde farklıdır; daha ince ve daha gevrektirler.
Bezelye, turtalar için biraz alışılmadık bir dolgudur, ama inanın bana, bezelyeli turtalar gerçekten çok lezzetli oluyor! Görsel olarak bu ev yapımı Lenten turtaları turtalara benzer.
Mercimekli krepler, oruç tutmak için veya evde aniden yumurtanız bittiğinde ve gerçekten krep istediğinizde mükemmel kreplerdir. Hızlı, basit, ucuz ve çok lezzetli.
Avokado Soslu Fırında Patates çılgın, kolay bir vejetaryen yemeğidir. Patatesler çok iştah açıcı ve aromatik hale geliyor ve avokado sosu tadı daha çeşitli hale getiriyor. Dene!
Evde hazırlanan soğanlı ve zeytinli ekmek, tadıyla mağazadan satın alınan ekmekleri gölgede bırakacaktır. Şahsen kontrol edildi!
Sarımsaklı, çam fıstığı, maydanoz ve püre haline getirilmiş kuzu bezelye, kırmızı soğan ile kızartılmış ekmek dilimleri tarifi, zeytin yağı ve limon suyu.
Güneşte kurutulmuş domates ile ekmek yapmak için tarif. Bu tarif ekmeğin aromatik ve lezzetli olmasını sağlar.
Oruç tutmak veya diyet yapmak depresyona girmek ve lezzetli olan her şeyden vazgeçmek için bir neden değildir. Lenten kurutmasını hazırlayalım - zengin hamur işlerinden daha az lezzetli değildir ve aynı zamanda vücut için de faydalıdır.
Yağsız çörekler yapmak için tarif.
Mayasız hamur, mayalı hamurun aksine çok çabuk hazırlanır, bu da yadsınamaz avantajıdır. Taze mayasız hamur kastediyor basit test un ve sudan oluşur.
Mercimek çörekler "Zhavoronki"
22 Mart'ta tüm Ortodoks Hıristiyanlar, İsa'dan vazgeçmeyen Sebaste'nin 40 Şehidinin gününü kutluyor. Bu günde, ölen lejyonerlerin ruhlarının sembolü olan tarla kuşu şeklinde çörekler pişirilir.
Patates ve Kuşkonmaz Kiş, Jamie Oliver'ın tarifine dayanan çok basit bir vejetaryen yemeğidir. Malzemelere bakılırsa baltadan yapılmış bir yulaf lapası gibi :)
Domatesli zencefilli kurabiye, uyumsuz şeyleri birleştirmeyi sevenler için özel olarak yaratılmıştır. Kulağa pek iştah açıcı gelmiyor ama dürüst olacağım, çok lezzetli! :)
Kekikli ve sarımsaklı Focaccia, tüm İtalyan fırınlarında ve pastanelerinde bulabileceğiniz harika bir İtalyan hamur işidir. Aroma gerçekten büyülü. Ben tavsiye ediyorum!
Vejetaryen chebureks çok lezzetli ve yağlıdır. Ama buna değer! Vejetaryen yemeği tercih edenler için harika bir eğlence!
Herkes kayısının ne olduğunu bilmiyor. Ve kayısı sadece kuru kayısıdır. Kayısılı pasta - çok lezzetli ve basit pişirme, doğal tatlı kayısı aromasına sahip! Bizimle buluş!
Lent, onu sonuna kadar sürdürmeye kararlı olanlar için gerçekten gerçek bir sınavdır. Bu sadece en sevdiğiniz tuzlu yiyeceklerin çoğundan vazgeçmek değil, aynı zamanda tatlılardan da vazgeçmek anlamına gelir. Lenten masası özellikle tatlıya düşkün olanlar için zordur.
Ancak oruç günlerinde bile kendinize lezzetli bir şeyler ısmarlayabilirsiniz. Yağsız pişirmede yumurta ve süt ürünlerinin bulunmaması hafif olmasını sağlarken meyve, sebze ve meyvelerin varlığı onu sağlıklı kılar. Basit, iştah açıcı ve iddiasız Lenten kurabiyeleri hızlı bir şekilde hazırlanır, hazırlamak için çok az malzemeye ihtiyacınız vardır ve siz ve sevdikleriniz böyle bir ikramdan büyük keyif alacaksınız.
Lenten kurabiyelerine turunçgiller, kuruyemişler, tohumlar veya kuru meyveler ekleyerek mükemmel bir kurabiye hazırlayabilirsiniz. orijinal yemek. Lenten sırasında olmasa bile, Lenten tariflerimizi kullanarak yeni mutfak başyapıtları yaratmak ve hayal etmek için harika bir fırsatınız olduğunda ve Lenten kurabiyeleri bu durum için mükemmeldir.
Ev yapımı Lenten kurabiyeleri
İçindekiler:
6 yığın un,
2 yığın nişasta,
1,5 yığın. su,
2 yığın Sahra,
1,5 yığın. sebze yağı,
1 çay kaşığı soda,
tuz,
limon asidi.
Hazırlık:
Unu, yapışkan bir kütle oluşana kadar nişasta ve bitkisel yağla öğütün. Soda ekle sitrik asit, biraz tuz, karıştırın, su ve şeker ekleyin. Hamur dik çıkmamalıdır. Yuvarlayın, elmas şeklinde kesin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
İçindekiler:
1 yığın un,
100 gr kabak püresi,
¼ bardak sebze yağı,
½ bardak Sahra,
¼ bardak herhangi bir doğranmış fındık
bir tutam tuz,
½ çay kaşığı. öğütülmüş tarçın,
½ çay kaşığı. küçük hindistan cevizi,
1 çay kaşığı limon suyu,
½ çay kaşığı. soda
Hazırlık:
Elinizde hazır kabak püresi yoksa kendiniz yapmak hiç de zor olmayacaktır. Balkabağını buharda veya biraz su ekleyerek haşlayın ve püre haline getirin veya bir blender kullanarak öğütün. Hazırlanan kabak püresini şeker ve tereyağıyla karıştırıp mikserle düşük devirde 2 dakika çırpın. Kabartma tozu ve limon suyunu ekleyin. Unu ayrı bir kaba eleyin, baharatlar, fındık ve tuzla karıştırıp kabak karışımıyla birleştirin. İyice yoğurun ve karışım koyulaşana kadar bir süre bekletin. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Ellerinizi yağlayın, kaşık yardımıyla hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle top haline getirin. Kurabiyeleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Lenten kurabiyeleri “İyi bir ruh hali”
İçindekiler:
3 yığın un,
150 ml su,
150 ml bitkisel yağ,
1 yığın Sahra,
1 yığın patates nişastası,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
bir tutam tuz,
vanilin, şeker (yağlama için) ve çay yaprakları (yağlama için) - tadı.
Hazırlık:
Unu derin bir kaseye eleyin, nişasta ve kabartma tozuyla karıştırın, ardından üzerine dökün. sebze yağı ve homojen yapışkan bir kütle oluşana kadar karıştırın. Suyu ayrı bir kaseye dökün ve içindeki şekeri, tuzu ve vanilini çözün. Her iki kütleyi birleştirin ve yumuşak elastik hamur yoğurun. Hazırlanan hamuru 0,5-1 cm genişliğinde bir tabaka halinde açın ve kurabiyeleri kesin. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla örtün, bitkisel yağla yağlayın ve kurabiyeleri yerleştirin. Kurabiyelerin altın rengi kahverengi olmasını sağlamak için her şeklin yüzeyini çay yapraklarıyla yağlayın ve üzerine iri şeker serpin. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 13-15 dakika kadar koyun.
İçindekiler:
2 yığın yulaf ezmesi veya doğranmış yulaf ezmesi,
1,5 yığın. doğranmış muz,
1 yemek kaşığı. badem veya hindistancevizi yağı
1 yemek kaşığı. suyla yıkanmış kuru üzüm veya diğer meyveler,
1 çay kaşığı tarçın,
2 çay kaşığı vanilya özü,
2-3 yemek kaşığı. Bal,
¼ çay kaşığı. tuz.
Hazırlık:
Tüm malzemeleri karıştırın. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün ve elde edilen hamuru üzerine kaşıklayın. Kurabiyeleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
havuçlu kurabiye
İçindekiler:
5 yemek kaşığı. un,
5 yemek kaşığı. yulaf ezmesi,
100 ml bitkisel yağ,
100 gr şeker,
2 havuç,
1 çay kaşığı vanilya şekeri.
Hazırlık:
Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, diğer malzemelerle karıştırın ve hamuru yoğurun. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün, hamuru toplar halinde yuvarlayın, ancak düz şekiller de yapabilirsiniz, bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.
İçindekiler:
2 yığın un,
1/5 bardak su,
4/5 yığın. esmer şeker,
3/5 yığın. sebze yağı,
4 yemek kaşığı. Haşhaş,
2 çay kaşığı kabartma tozu.
Hazırlık:
Unu kabartma tozuyla karıştırın, esmer şekeri ekleyin. Şeker taneleri büyükse, örneğin bir kahve değirmeni kullanarak bunları küçültün. Bitkisel yağı dökün ve elinizle karıştırın. Oldukça ufalanan, tereyağlı bir hamur elde etmelisiniz. Üzerine haşhaş tohumlarını ekleyin. Bundan sonra sıcak su dökün ve her şeyi tekrar karıştırın - hamur daha yapışkan ve daha az ufalanır hale gelir. Hamuru top haline getirip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ortaya çıkan tabakayı keskin bir bıçakla kareler halinde kesin ve fırın tepsisini önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 10-15 dakika yerleştirin. Kurabiyeleri sertleşene kadar soğumaya bırakın, ardından fırın tepsisinden çıkarın.
Mercimek mısır kurabiyeleri
İçindekiler:
1 yığın Mısır unu,
1 yığın buğday unu,
½ bardak Sahra,
100 ml su,
100 ml bitkisel yağ,
1 çay kaşığı soda,
1 yemek kaşığı. sirke.
Hazırlık:
İki tür un, soda ve şekeri karıştırın, suyu yağ ve sirke ile birleştirin. Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirip hamuru yoğurun. Küçük toplar oluşturun ve hafifçe düzleştirerek bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri 180°C'de 15-20 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. İsterseniz tarçın, zencefil veya limon kabuğu rendesi ekleyin; bu sadece kurabiyelerinizin lezzetini artıracaktır.
İçindekiler:
2 yığın un,
¾ yığın. sebze yağı,
½ bardak Sahra,
1 muz
2 çay kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı tarçın,
3 çay kaşığı öğütülmüş zencefil,
½ çay kaşığı. karanfiller,
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi,
bir tutam tuz.
Hazırlık:
Muzu püre haline getirin. Şekeri ve bitkisel yağı karıştırın ve bir karıştırıcı veya blender ile çırpın. Unu, muz püresini ve diğer tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar çırpın. İtibaren hazır hamur Ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine kısa aralıklarla yerleştirin ve her bir topu parmağınızla bastırarak düzleştirin. Kurabiyeleri önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Kuru kayısılı tüp kurabiye
İçindekiler:
350 gr un,
½ bardak yüksek karbonatlı maden suyu,
½ bardak sebze yağı,
⅓ yığın. Sahra.
Hazırlık:
Kuru kayısıları durulayın ve kaynar suda 10-20 dakika bekletin. Daha sonra kıyma makinesinden geçirin veya bir blender kullanarak öğütün. Karışım maden suyu bitkisel yağ ile şeker ekleyin, un ekleyin ve sıkı bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Bitmiş hamuru 4 parçaya bölün, her parçayı bir top haline getirin, ardından yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlak yassı kekler halinde yuvarlayın ve her daireyi 8 sektöre kesin. Her dilimin geniş kısmına kuru kayısıları yerleştirip tüplere sarın. Önceden 180-200°C'ye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Servis yaparken kurabiye serpin toz şeker.
İçindekiler:
1,5 yığın. un,
1,5 çay kaşığı. kabartma tozu,
¼ çay kaşığı. soda,
¼ çay kaşığı. tuz,
1,5 çay kaşığı. tarçın,
1 çay kaşığı zencefil,
⅓ yığın. su,
1 büyük muz
8 yemek kaşığı. sebze yağı,
50 gr kızılcık,
1 büyük elma,
50 gr kuru üzüm,
50 gr bal.
Hazırlık:
Un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, tarçın ve zencefili birleştirin ve karıştırın. Elmayı soyun ve ince ince doğrayın. Muzu ezin ve su ve bitkisel yağla karıştırın. Kıyılmış elma, kuru üzüm, kızılcık, bal ekleyin ve tekrar karıştırın. Kuru ve ıslak kütleleri birleştirin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, üzerine bir kaşık yardımıyla hamuru yerleştirin ve elinizle düzeltin. Kurabiyeleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Serin.
Kahve eşliğinde yulaf ezmeli kurabiye
İçindekiler:
200 gr öğütülmüş yulaf ezmesi,
50 gr un,
2 çay kaşığı kahve,
1 çay kaşığı tarçın,
150 gr pudra şekeri,
3 yemek kaşığı. sebze yağı,
su,
biraz tuz.
Hazırlık:
Tüm kuru malzemeleri karıştırın, yağ ve su ekleyin ve karıştırın. Hamura öğütülmüş zencefil de ekleyebilirsiniz. Hamurdan çörek yapın, ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve kurabiye kalıplarıyla kurabiyeleri kesin. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
İçindekiler:
200 gr yumuşatılmış yağsız margarin,
150 gr un,
2-4 yemek kaşığı. kakao tozu,
4 yemek kaşığı. toz şeker,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
bir avuç fındık.
Hazırlık:
Fındıkları kızartın ve kabuğunu çıkarın. Yumuşatılmış margarini pudra şekeriyle çırpın. Kabartma tozunu un ve kakaoyla karıştırın, karışımı eleyin, margarine ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur kalın ve homojen olmalıdır. Ağızlı bir sıkma torbası veya köşesi kesik bir plastik torba kullanarak, 6-7 cm çapındaki kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin, her birinin ortasına 1'er adet fındık koyun ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. dakika sonra fırın tepsisini 180° çevirin ve 10 dakika daha pişirin. Bitmiş kurabiyeleri doğrudan fırında soğutun.
Salamura kurabiye
İçindekiler:
3,5 yığın un,
1 yığın salamura,
⅓ yığın. sebze yağı,
1 yığın Sahra,
1 çay kaşığı kabartma tozu.
Hazırlık:
Salamurayı şeker ve bitkisel yağla karıştırın, kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bitmiş hamuru 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, hamurdan figürler kesin, gönderilen bir fırın tepsisine yerleştirin. parşömen kağıdı 180-200°C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
Portakallı Lenten kurabiyeleri
İçindekiler:
3 yığın un,
1 yığın nişasta,
1 yığın sebze yağı,
½ bardak Portakal suyu.
1 yığın Sahra,
¼ çay kaşığı. tuz,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
bir portakalın kabuğu rendesi.
Hazırlık:
Unun yarısını, kabartma tozunu ve tüm nişastayı, tuzu ve bitkisel yağı karıştırın. Daha sonra meyve suyu ve kabuğu rendesinde eritilmiş şekeri ekleyin. Kalan unu ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir tahta üzerinde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve kurabiyeleri kesin. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C'de 15 dakika pişirin.
İçindekiler:
3 yığın un,
1 yığın Sahra.
½ bardak sebze yağı,
1 limon kabuğu rendesi,
⅔ çay kaşığı soda
Hazırlık:
Bitkisel yağı bir kaseye veya tencereye dökün, şekeri ekleyin, bir blenderde ezilmiş çekirdeksiz limonu ekleyin, soda ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi kabarık ve cızırtılı hale gelinceye kadar karıştırın. Unu ekleyip karıştırın. Hazırlamak için hamuru bölün Lenten kurabiyeleri limonlu 2 parçaya bölün: bir kısmını elastik bir hamur haline getirin ve ikinci kısmı kırıntı şeklinde bırakın. Elastik hamuru ilk kata bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine hamuru ufalayın. Hamuru önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
Çerezler "Efrosinya"
İçindekiler:
1 yığın salatalık turşusu,
1 yığın sebze yağı,
1 yığın Sahra,
2 torba hindistan cevizi gevreği,
2-3 yığın. un.
Hazırlık:
Tereyağı, şeker, salamura, 1 paket cips ve unu karıştırın. Hamuru kurabiye kalınlığında yoğurun. Kalan hindistancevizi talaşını serperek bitmiş hamuru açın. Kurabiyeleri kurabiye kalıbıyla kesin, un serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin.
Domates suyu ve tam tahıllı unla yapılan tuzlu kurabiye
İçindekiler:
250 gr buğday unu,
50 gr tam tahıllı un,
150 ml domates suyu,
50 ml bitkisel yağ,
1,5 yemek kaşığı. Sahra,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
¼ çay kaşığı. öğütülmüş karabiber,
kekik ve ekstra tuz (serpmek için).
Hazırlık:
Un dışındaki tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın, ardından yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun. Yumuşak, elimize hafif yapışan, ele yapışan bir hamur elde etmeliyiz. Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Kurabiye kesici veya hamur merdanesi kullanarak kurabiyeleri kesin, pişirme kağıdına yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyelere kekik ve ince tuz serpin.
Lezzetli Lenten kurabiyeleri ve afiyet olsun!
Larisa Shuftaykina
Yağsız kurabiyelerin bir veya iki kez hazırlanan başka bir versiyonunu ekliyorum. Tıpkı klasik kurabiyeler gibi, yağsız kurabiyeler de yalnızca birkaç malzeme içerir: un, tereyağı ve şeker, yalnızca tereyağı tereyağı değil bitkisel yağdır.
Damak zevkinize uygun herhangi bir bitkisel yağ kullanın; örneğin normal, kokusuz ayçiçek yağı veya fındık yağı gibi daha ilginç bir şey. Kurabiyelerin üzerine isteğe göre şeker veya şeker-tarçın karışımı serpilebilir veya pürüzsüz bırakılabilir.
Kurabiye kurabiyelerinin yalın versiyonu için malzemeleri listeye göre hazırlayın.
Un, nişasta (mısır veya patates), şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Su ve bitkisel yağ dökün.
Karıştırmak. Unun özellikleri farklılık gösterdiği için miktarı da değişebilir. Hamur, top haline gelmeyen çok gevşek kırıntılar halindeyse, biraz su ekleyin. Hamur yumuşak olmalı ve iyice yuvarlanmalıdır.
Üzeri için şeker ve tarçını karıştırın.
Sonunda ne tür kurabiyeler almak istediğinize bağlı olarak hamuru 0,5 ila 1 cm arasında istenilen kalınlığa kadar açın. Üzerine şeker veya tarçın şekeri serpin. Hamuru bıçak veya kalıpla parçalara ayırın.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede, daha yumuşak bir seçenek için yaklaşık 15 dakika, daha çıtır bir seçenek için yaklaşık 20 dakika pişirin.
Lenten galeta hazır. Basit ve lezzetli...
Oruç zamanları da lezzetli olabilir. Ve hiç de aç değilim. Çerezler bu konuda bize yardımcı olacaktır). Ve Lenten pişirme için birçok tarif var.
Veganlar ve vejetaryenler de bu seçkiyi sevecekler. Yani süt, yumurta veya tereyağı Bugün biraz ev yapımı tatlılar pişirelim.
Bu yemek diyet olarak kabul edilir. Uyum sağlamaya çalışan insanlar için uygundur.
Şekersiz kuru meyveler, çekirdekli kuruyemişler ve ballı yulaf ezmesi ürünleri özellikle talep görmektedir.
Hazır kurabiyeler teneke kutularda veya parşömen kağıdıyla kaplanmış plastik kaplarda saklanabilir.
Her zamanki gibi mevcut ürünlerden sizler için çok hızlı ve kolay tarifler bulmaya çalıştım. Ancak ilhamınız ve yaratıcı dürtünüzle kesinlikle eşsiz bir şey yaratacaksınız!
Un, yumurta, süt ürünleri, maya olmadan pişirme var! Ve bu, modern yemek pişirme dünyasında mümkün!
Her zamanki malzemelerin olmamasına rağmen bu kurabiyeler çok lezzetli ve doyurucudur. Ve aynı zamanda sağlıklıdır, sadece vitamin havai fişekleri! Eşsiz ve eşsiz kompozisyon!
Deneyimli beslenme uzmanları, düzenli olarak kurutulmuş meyve tüketiminin genel sağlığı iyileştirdiğini söylüyor.
- vücudu mikro elementlerle doyurmak;
– sindirim sistemini normalleştirin;
– Cildi ve saç durumunu iyileştirir.
Yulaf kurabiyeleri– sevdiklerinizi sağlıklı ve sağlıklı beslemek için harika bir fırsat lezzetli yemek!
- Yulaf ezmesi – 400 gr.
- Sıcak su – 200 ml.
- Kuru meyveler (hurma, kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm) – 150 gr.
- Ceviz – 100 gr.
- Limon suyu – 1 yemek kaşığı. kaşık
- Bitkisel yağ – 50 ml.
- Şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık
- Tuz - bir tutam
- Soda – 0,5 çay kaşığı
1. Öncelikle kuru meyveleri yıkayıp doğrayın, küçük parçalar halinde kesin.
Fındıkları ince ince doğrayın.
Kıyılmış malzemeleri bir kaseye koyun ve yulaf ezmesini ekleyin.
2. Ayrı bir kapta ılık suyu bitkisel yağla karıştırın ve pulların içine dökün. Tuz, şeker ekleyin, söndürün limon suyu soda Her şeyi iyice karıştırın ve karışımı 10 dakika bekletin.
3. Herhangi bir şekilde çerezler oluşturun. Hamurun yapışmasını önlemek için ellerinizi suyla ıslatın. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine susam serpin.
4. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Hızlı Lenten kurabiyeleri - evde lezzetli bir tarif
En popüler malzemelerden yapılan basit ve hızlı kurabiyeler: hurma, susam, fındık ve yulaf ezmesi.
İçindekiler:
Tam un – 1 su bardağı
Hububat anında pişirme– 1 bardak
Ceviz – 70-100 gr.
Susam – 100 gr.
Tarihler – 1 bardak
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Bal – 2 yemek kaşığı.
Sıcak su – 50-70 gr.
Tuz – 0,5 çay kaşığı.
Kurabiyeler yumuşak, tatlı ve besleyicidir.
Mercimek salamura kurabiyeleri
Salamura, fermente süt içeriklerine mükemmel bir alternatiftir.
Salamuranın bitkisel yağ ve diğer ürünlerle kombinasyonu, hamurun yumuşak ve elastik olmasını, ellerinize yapışmamasını, çok esnek olmasını ve kolayca şekillendirilmesini sağlar.
Kurabiyelerin içi ufalanan ve havadar çıkıyor. Dış kısımdaki kabuk ise çıtır ve iştah açıcı. Alışılmadık bir durum, mutlaka deneyin ve kendinizi ve sevdiklerinizi şaşırtın!
Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:
- Salamura (salatalık) – 180 ml.
- Un – 600gr.
- Şeker – 180 gr.
- Sirke – 1 çay kaşığı
- Soda – 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ – 160 ml.
1. Hamuru hazırlayın. Salamurayı derin bir kaba dökün ve şekeri ekleyin.
Bitkisel yağ ve sirke ekleyin.
Unun içine kabartma tozu dökün ve bir elekten geçirerek salamuraya eleyin. Hamuru masanın üzerinde yumuşak, elastik ve yapışkan olmayan bir hale gelinceye kadar ellerinizle yoğurun.
2. Bitmiş hamuru iki parçaya bölün.
Her parçayı 1-1,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, herhangi bir kurabiye kalıbı kullanarak kurabiyeleri kesin.
3. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın ve kurabiyeleri yerleştirin. Üzerine şeker serpin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
Lezzetli Lenten kurabiyeleri için basit bir tarif
Tuzlu susamlı krakerler hem atıştırmalık hem de çorba ekmeği olarak uygundur. Çıtır çıtır, hızla masadan kalkıyorlar.
İçindekiler:
Birinci sınıf un – 1,5 su bardağı
Tam tahıllı un – 1 su bardağı
Yulaf ezmesi – 1 bardak
Yer fıstığı – 0,5 su bardağı
Susam – 0,5 su bardağı
Bitkisel yağ - 0,5 su bardağı
Şeker – 1 çay kaşığı.
Su – 1,5 su bardağı
Tuz – 1,5 çay kaşığı.
Krakerlere aromatik baharatlar ekleyebilirsiniz: biberiye, hindistan cevizi, kırmızı biber.
Yulaf gevreği ile yulaf ezmeli kurabiye
Balkabağı, kurutulmuş kızılcık (kuru üzümle değiştirilebilir), tarçın – mmmmmm... Çok sağlıklı, ilginç, lezzetli!
Kendinizi - sevdiklerinizi şımartın)
https://www.youtube.com/watch?v=LWXibT80m-A
Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:
- Balkabağı – 300 gr.
- Ceviz – 50 gr.
- Kurutulmuş kızılcık – 50 gr.
- Yulaf ezmesi – 150 gr.
- Bal – 20 gr.
- Tarçın – 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ – 15 gr.
1. Balkabağını soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları bıçakla ince ince doğrayın.
Bir kapta tüm malzemeleri birleştirin: kabak, mısır gevreği, fındık, kurutulmuş kızılcık, bal ve tarçın.
Her şeyi iyice karıştırın.
2. Ortaya çıkan hamurdan kurabiyeler oluşturun: topları elinizde yuvarlayın ve ardından yavaşça aşağı doğru bastırın. Kurabiyelerin iyi pişmesi için yükseklikleri 1 cm'yi geçmeyecek şekilde yapın.
Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. 190 derecede 20 dakika pişirmek için fırına yerleştirin.
Lezzetli ev yapımı Lenten kurabiyeleri
Şekersiz makaronlar. Yumuşak çıkıyor ve iyi saklanıyor. Tatlı, bileşimde bir gram şeker olmamasına rağmen.
İçindekiler:
- Badem – 4 su bardağı
- Un – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Yulaf ezmesi – 150 gr.
- Su – 300 ml.
- Hurma – 650 gr.
- Tuz - bir tutam
Bakmak adım adım video Lezzetli bademli kurabiye yapımı:
Kahve ve iyi bir arkadaşlıkla çok lezzetli).
Mercimek kurabiye kurabiye tarifi
Çok lezzetli kurabiye halkaları, üzerine kalın fındık serpilir. İçi narin, yumuşak ve ufalanabilir. Fındıklı pişirmeyi seven, tatlıya düşkün olanlar için ideal bir Lenten yemeği. Hem yetişkinler hem de çocuklar böyle bir ikramdan memnun kalacaklar ve sadece Lent döneminde değil!
https://www.youtube.com/watch?v=cLdjowzMjiI
Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:
- Un – 150gr.
- Şeker – 50 gr.
- Tuz – ¼ çay kaşığı.
- Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ – 60 ml.
- Su – 50 ml.
- Patates nişastası – ½ çay kaşığı.
- Su (jöle için) – 80 ml.
- Fındık (kavrulmuş fıstık) – 50 gr.
1. Unu eleyin (istenirse nişasta ekleyebilirsiniz, o zaman kurabiyeler daha ufalanır). Şeker, tuz, kabartma tozu ekleyin. Kuru karışımı karıştırın.
Bitkisel yağ ve su ekleyin.
2. Hamuru yoğurun. Yumuşak olmalı ve şeklini iyi korumalıdır.
3. Bitmiş hamuru plastik bir torbaya koyun ve yaklaşık yarım saat buzdolabına koyun.
4. Fındıkları bıçakla doğrayın.
“Fındıkların sıkıca tutunması ve kurabiye yüzeyinden düşmemesi için, pişirmeden önce hamurun jöle ile yağlanması ve ancak daha sonra doğranmış fındık serpilmesi gerekir.
5. Jöleyi hazırlamak için hazırlanan nişastayı iki yemek kaşığı soğuk suyla birleştirin. Herhangi bir tencereye veya tencereye dört yemek kaşığı su dökün ve kaynatın. Seyreltilmiş nişastayı dökün. Kısık ateşte sürekli karıştırarak jöleyi koyulaşana kadar getirin.
6. Hamuru 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve kurabiyeleri halkalar halinde yapın.
Halkaları jöle ile yağlayın ve üzerine fındık serpin. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın.
7. Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın. Kurabiyeleri 10-15 dakika pişmeye bırakın.
Lenten kurabiyeleri Minutka
Üzerine pudra şekeri serpilmiş altın kahverengi kabuklu kalpler, çiçekler, yıldızlar her zaman güzel ve zarif görünür! Kurabiye kurabiyelerini bu formda görmeye zaten alıştık. Ancak hayal gücünüzü kullanabilir ve alışılmadık bir şey ortaya çıkarabilirsiniz! Hamurdan en tuhaf figürleri keserek çocuklarınızla bu aktiviteyi yaparken eğlenmenin sebebi nedir?
Bu tarif kısa hamurlu pasta sıçramalar ve sınırlar yaratıcılığa çok yardımcı olur. Minimal bir ürün setinden lezzetli, yumuşak, ufalanan, orta derecede tatlı kurabiyeler ve çok fazla eğlence elde edeceksiniz! Ayrıca buna "Dakika" denmesinin bir nedeni var; hazırlanması çok az zaman alıyor.
https://www.youtube.com/watch?v=dTxxTrAK1xo Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:
- Su – 150 ml.
- Şeker – 2 yemek kaşığı. l.
- Kuru maya – 1 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ – 150 ml.
- Un – 350gr.
- İrmik – 50 gr.
- Tuz – ¼ çay kaşığı.
- Vanilin - isteğe bağlı
1. Hamuru hazırlayın. Bir kaba su dökün, tuz, şeker, maya ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin.
Unu eleyin, irmiği dökün ve bıçağın ucuyla vanilyayı ekleyin. Ellerinizle yoğurun.
2. Bitmiş hamuru bir top haline getirin, bir kaseye koyun ve üzerini streç filmle örtün. 30 dakika boyunca sıcak bir yere koyun.
3. Daha sonra 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Kurabiyeleri istediğiniz şekilde kesin ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırın ön ısıtma sırasında kurabiyelerin üzerini mutfak havlusu ile örtüp 2 dakika pişirin.
4. 180 derecede yaklaşık 15 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Kurabiyelerin üzerine şeker veya pudra şekeri serpin.