Sklyarenko Elina Olegovna
நான் முலாம்பழத்தில் பெருமையுடன் படுத்துக் கொள்கிறேன்,
சூரியன் என் பீப்பாயை சூடேற்றுகிறது.
நான் பச்சை, சுவையான, கடினமான,
நான் அழைக்கப்பட்டேன் ...
(டாட்டியானா நோசோவா)
சுரைக்காய். இந்த மிக மென்மையான காய்கறி உங்கள் குழந்தையின் மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்!
சீமை சுரைக்காய் இரைப்பைக் குழாயால் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுவதால், அவை 1 வருடம் வரை குழந்தைகளின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம்.
சுரைக்காய் 95% நீர். 100 கிராமுக்கு 16-20 கிலோகலோரி மட்டுமே ஆற்றல் மதிப்புடன், சீமை சுரைக்காய் அதிக எடை கொண்ட குழந்தைகளுக்கான உணவின் ஒரு பகுதியாக நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுப் பொருளாக தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
இந்த காய்கறியில் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கால்சியம் ஆகியவற்றின் தாது உப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகவும் முக்கியம். அவை ஃபோலிக் அமிலத்திலும் நிறைந்துள்ளன, இது ஹெமாட்டோபாய்சிஸ் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
நீண்ட கால சேமிப்பின் போது சீமை சுரைக்காய் அதன் பண்புகளை இழக்காது என்பது குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. புத்தாண்டுக்கு முன்பே, நீங்கள் வைட்டமின்கள் சி, பி 1, பி 3 மூலம் உடலை பலப்படுத்தலாம். மாத்திரைகளில் உள்ள வைட்டமின்களை விட இது எப்போதும் சிறந்தது!
சுரைக்காய் ஒரு நெருங்கிய சகோதரர் சீமை சுரைக்காய். இவை பச்சை பூசணி. அவை மிகவும் சுவையானவை மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், கரோட்டின், பிபி குழுவின் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. மஞ்சள்-பழம் கொண்ட சீமை சுரைக்காயில், கேரட்டில் உள்ள கரோட்டின் இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது, மேலும் வைட்டமின் சி வெள்ளை-பழம் கொண்ட சுரைக்காய்களை விட அதிகமாக உள்ளது. பச்சை-பழம் கொண்ட வகைகள் பச்சை நிறமிகள் நிறைந்தவை, அதிக உயிரியல் செயல்பாடுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. சேமிப்பகத்தின் போது, சீமை சுரைக்காய் பழங்களில் சர்க்கரை குவிகிறது.
குழந்தைகளுக்கான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம்: கொதிக்க, குண்டு, சுட்டுக்கொள்ள, கேவியர் செய்ய. சுரைக்காயை டபுள் பாய்லரில் வேக வைத்தால் அதன் மென்மையான சுவை நன்கு வெளிப்படும். சீமை சுரைக்காய் மற்ற காய்கறிகள் அல்லது தானியங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே அவற்றை தானியங்கள், அப்பத்தை மற்றும் கேசரோல்களுடன் சமைக்கலாம்.
குழந்தைகளுக்கு சமைக்க முயற்சிப்போம் சுவையான உணவுகள்?
காய்கறி கூழ் (8 மாத குழந்தைகளுக்கு)
என்ன அவசியம்:
0.5 சீமை சுரைக்காய்
1 உருளைக்கிழங்கு
0.5 கேரட்
பல காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி பூக்கள்
1 பல்பு
பசுமை
வெண்ணெய் 5 கிராம்
(குழந்தை முயற்சி செய்தால், இறைச்சி 50 கிராம் அல்லது 0.25 மஞ்சள் கரு)
நாம் எப்படி சமைப்பது?
காய்கறிகளை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். காய்கறிகளை வேகவைக்கவும் அல்லது வேகவைக்கவும். வெங்காயத்தை அகற்றவும். காய்கறிகளை ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் (ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்). கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். காய்கறி குழம்பு, எண்ணெய் சேர்க்கவும். உங்கள் குழந்தை இறைச்சி அல்லது முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சாப்பிட்டால், உணவில் சிறிது சேர்க்கவும் - குழந்தைக்கு ஒரு சிறந்த மதிய உணவு கிடைக்கும்!
சீமை சுரைக்காய் ப்யூரி சூப்
(1.5 வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு)
என்ன அவசியம்:
0.5 எல் காய்கறி குழம்பு
2 வெங்காயம்
1 கேரட்
1 கிலோ சுரைக்காய்
1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
0.5 கப் புளிப்பு கிரீம்
உப்பு
கீரைகள் (வெந்தயம்)
எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
காய்கறிகளை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸ், ஒரு நடுத்தர grater மீது மூன்று கேரட் வெட்டி. ஒரு வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும். சுரைக்காய் சேர்த்து, 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். குளிர், ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும். ருசிக்க உப்பு. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கொதிக்கும் வரை தீயில் சூடாக்கவும் (கொதிக்க வேண்டாம்!), ஒரு கரண்டியால் கிளறவும்.
சூப் தயார்!
மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கி, சூப் மீது தெளிக்கவும்.
வறுத்த சுரைக்காய் (1.5 வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு)
என்ன அவசியம்:
200 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி
5 கிராம் வெண்ணெய்
1 ஸ்டம்ப். மாவு ஒரு ஸ்பூன்
பசுமை
ருசிக்க உப்பு
எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், தோலை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். திரவ ஆவியாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். மாவு சேர்த்து, கலந்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும், மூலிகைகள் குலுக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் இருந்து அப்பத்தை (2 வயது முதல்)
என்ன அவசியம்:
200 கிராம் சீமை சுரைக்காய்,
100 கிராம் மாவு
1 முட்டை
25 கிராம் வெண்ணெய்,
40 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (10%),
உப்பு.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
சுரைக்காயை துவைத்து உரிக்கவும். பாதியாக வெட்டி, நடுத்தரத்தை அகற்றவும். நன்றாக (நடுத்தர) grater மீது தட்டி. சீமை சுரைக்காய் வெகுஜனத்தை மாவு மற்றும் முட்டை, உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் நன்கு சூடான கடாயில் பொன்னிறமாகும் வரை அப்பத்தை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
ஸ்குவாஷ் கேவியர் (2 வயது முதல்)
என்ன அவசியம்:
3 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்,
1 கேரட்
வெங்காயம் 1 தலை
2 தக்காளி
கீரைகள், பூண்டு,
தாவர எண்ணெய்,
உப்பு மிளகு.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
காய்கறிகளை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் தட்டி மற்றும் பொன்னிற பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். தோலுரித்து, கழுவி, நறுக்கிய மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்களை ஒரே வாணலியில் அனுப்பவும், தொடர்ந்து கிளறி அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும். தக்காளி பீல், நன்றாக grater மீது பூண்டு தேய்க்க. அதே வாணலியில் நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு தூவி. எல்லாவற்றையும் ஒரு மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
சுரைக்காய் அடைத்தது (2 வயது முதல்)
என்ன அவசியம்:
200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
100 கிராம் வேகவைத்த அரிசி
300 கிராம் மெல்லிய இளம் சீமை சுரைக்காய்
1 முட்டை
உப்பு மிளகு
1 பல்பு
புளிப்பு கிரீம் (10%)
வெண்ணெய் 20 கிராம்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
கலக்கவும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சிவேகவைத்த அரிசியுடன், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். அனைவரும் நன்றாக பிசையவும்.
இளம் சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், ஆனால் தோலை வெட்ட வேண்டாம். சீமை சுரைக்காய் குறுக்கு வழியில் 5-7 செமீ (சணல்) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், அவை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் நிலையானதாக இருக்கும். சுரைக்காய் உள்ள உள்தள்ளல் அமைக்க மையத்தை வெளியே ஸ்கூப் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். ஒரு நல்ல grater மீது சீமை சுரைக்காய் நடுத்தர தட்டி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் ஸ்டம்புகளை நிரப்பவும். 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
வறுத்த சுரைக்காய் (2 வயது முதல்)
என்ன அவசியம்:
0.5 கிலோ சீமை சுரைக்காய்
0.5 கப் அரிசி
பல்பு
பிளம் எண்ணெய். 2 தேக்கரண்டி
கடின சீஸ் 100 கிராம்
பசுமை
உப்பு மிளகு
எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
தோல் மற்றும் விதைகளிலிருந்து இளம் சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். உப்பு நீரில் அரிசியை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும்.
ஒரு ஆழமான கடாயில் அரிசி ஒரு அடுக்கை வைத்து, அதன் மேல் - வெங்காயம் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு அடுக்கு, பின்னர் அரிசி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மற்றொரு அடுக்கு. ருசிக்க நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு பாத்திரத்தை மூடி, நீராவி வெளியே வந்து, திரவம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் மூழ்கவும். வாணலியை அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய மேலோடு உருவாகும் வரை அரைத்த சீஸ் மற்றும் சூடுடன் தெளிக்கவும்.
சுரைக்காய் சூடாக, வெண்ணெய் தூவி பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
காய்கறி மஜ்ஜை- நிரப்பு உணவுகளுடன் பழகிய ஒரு சிறு குழந்தையைத் தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு. சீமை சுரைக்காய் கூழில் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமல்லாமல், கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள், பெக்டின்கள், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் தாது உப்புகள் உள்ளன. இது ஒரு மலிவு மற்றும் ஹைபோஅலர்கெனிக் காய்கறியாகும், மேலும் அதிலிருந்து நீங்கள் பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்கலாம். எனவே, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒரு குழந்தை சமைக்க முடியும் என்ன பார்ப்போம்.
ஒரு வருடம் (8-9-10-11 மாதங்கள்) வரை குழந்தைகளுக்கு சீமை சுரைக்காய் இருந்து உணவுகள்.
9 மாதங்களிலிருந்து கோழி இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் கூழ்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சுரைக்காய்
- 50 கிராம் கோழி/வான்கோழி
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
என் சீமை சுரைக்காய், தோலை நீக்கி விதைகளை நீக்கவும். தனித்தனியாக, சீமை சுரைக்காய் சமைக்கவும் - சுமார் 5-7 நிமிடங்கள். தனித்தனியாக, மென்மையான வரை இறைச்சி சமைக்கவும். அடுத்து, வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு கலப்பான் மூலம் தயாரிப்புகளை அரைக்கவும். ஒரு வயதான குழந்தைக்கு, சிறிது உப்பு.
10 மாதங்களில் இருந்து சீமை சுரைக்காய் சூப்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
- 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- 100 கிராம் கேரட்
- சில பசுமை
அனைத்து காய்கறிகளும் முன் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, மென்மையான வரை சமைக்கிறோம் (சீமை சுரைக்காய் கடைசியாக வைக்கவும்). இறுதியில், இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்த்து, சூப்பை அணைக்கவும். மூடி 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இன்னும் மெல்லாத சிறியவர்களுக்கு, பிளெண்டரால் அடிக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் கூழ் (8 மாதங்களில் இருந்து)
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்
- 2 டீஸ்பூன். பாலாடைக்கட்டி கரண்டி
சுரைக்காயை நீளவாக்கில் பல துண்டுகளாக உப்பு நீரில் சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். நான் உப்பு போடுவதில்லை. குளிர்ந்த பிறகு, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடிக்கவும். மூலம், நீங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்த்தால், பெரியவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக இருக்கும்.
அரிசியுடன் சீமை சுரைக்காய் (8 மாதங்களிலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் அரிசி
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்
- 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
நன்கு கழுவிய அரிசியை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சுரைக்காய் நீளவாக்கில் வெட்டி, அரிசியிலிருந்து தனித்தனியாக சிறிது உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான டூயட்டிற்கு ஒரு முட்கரண்டி அல்லது பிளெண்டர் மூலம் பிசையவும்.
சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டின் மென்மையான கூழ் (8 மாதங்களிலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 சுரைக்காய்
- 1/2 கேரட்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
அனைத்து காய்கறிகளும் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும் (இறுதியில் சீமை சுரைக்காய் வைத்து, அது சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது). நாங்கள் உப்பு சேர்க்க மாட்டோம். நாங்கள் காய்கறிகளை வெளியே எடுத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கிறோம் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் அடித்து, எண்ணெயுடன் சீசன் செய்கிறோம்.
8 மாதங்களில் இருந்து கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இருந்து ப்யூரி.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கேரட்
- 1 சுரைக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
காய்கறிகளைக் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும் (இறுதியில் சீமை சுரைக்காய் வைத்து, அது சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது). நாங்கள் உப்பு சேர்க்க மாட்டோம். நாங்கள் காய்கறிகளை வெளியே எடுத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கிறோம் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் அடித்து, எண்ணெயுடன் சீசன் செய்கிறோம்.
உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ஸ்குவாஷ் - பல்வேறு ஹைபோஅலர்கெனி காய்கறிகளிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.
1 வயது முதல் காய்கறி நீராவி கட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்:
- 50 கிராம் சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், கேரட், பச்சை பட்டாணி, கத்திரிக்காய் (வயதான குழந்தைகளுக்கு)
- 50 கிராம் ரவை
என் காய்கறிகள், ஒரு grater மூன்று அல்லது இறுதியாக வெட்டி வேகவைத்த தண்ணீர் பின்னர் நசுக்க. சிறிது உப்பு போட்டு பிறகு ரவை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். ரவை வீங்கியதும் உருண்டைகளை உருட்டி மாவில் தோய்க்கவும். இப்போது நாம் கட்லெட்டுகளை 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். பழைய குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் வறுக்கவும் முடியும்.
1 வயது முதல் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
- 150 கிராம் அரிசி தோப்புகள்
- 1 சுரைக்காய்
- 1 முட்டை
- பசுமை
அரிசியைக் கழுவி வேகவைக்கவும். என் சீமை சுரைக்காய், தலாம் மற்றும் விதைகள், நன்றாக grater மூன்று நீக்க. நாம் அரிசி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கலந்து, 1 முட்டை, கீரைகள் சேர்க்க, பழைய குழந்தைகள் பூண்டு முடியும். வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ், வைத்து. மிதமான தீயில் 25-30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
- ஒரு சிறந்த பருவகால காய்கறி. அம்மாக்கள் அதன் உணவுப் பண்புகளுக்காக மட்டுமல்ல, குழந்தைகள் அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதற்காகவும் விரும்புகிறார்கள். இந்த காய்கறிகள் ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் முதலில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டவை. பிசைந்த சீமை சுரைக்காய் - சிறந்த மற்றும் தாதுக்கள். ஆனால் இன்று நாம் வயதான குழந்தைகளுக்கு தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளைப் பற்றி பேசுவோம்.
சுரைக்காய் உடன் ஆம்லெட்
தேவையான பொருட்கள்: சீமை சுரைக்காய் - 150 கிராம், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம், கேரட் - 50 கிராம், கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்., தாவர எண்ணெய்.
சமையல். காய்கறிகளைக் கழுவவும், தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு ஜோடி அவற்றை கொதிக்க, ஒரு preheated பான் வைத்து. முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து அடித்து காய்கறிகள் மீது ஊற்றவும். சமைக்கும் வரை மூடியின் கீழ் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தூறல் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் 
தேவையான பொருட்கள்: நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் -1 பிசி, கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள், பால் - 4 டீஸ்பூன், புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன், மாவு - 1 டீஸ்பூன், அரைத்த கடின சீஸ் - 50 கிராம், நறுக்கிய கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன்.
சமையல். சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பால், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மாவுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு preheated மற்றும் greased வடிவத்தில் சீமை சுரைக்காய் வைத்து மற்றும் முட்டை பால் கலவையை மீது ஊற்ற. அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை 
தேவையான பொருட்கள்: பெரிய சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி. முட்டை - 1 பிசி, மாவு - 2 டீஸ்பூன், கத்தியின் நுனியில் சோடா, உப்பு - ஒரு சிட்டிகை, வறுக்க எண்ணெய்.
சமையல்.சுரைக்காய் கரடுமுரடாக தட்டி, உப்பு சேர்த்து சாறு தனித்து நிற்கட்டும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டி, முட்டை, மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு preheated பான் மீது மாவை பரவியது, மற்றும் சுத்தமான அப்பத்தை அமைக்க. முடியும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியேற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
சீமை சுரைக்காய் இருந்து "படகுகள்" 
தேவையான பொருட்கள்:சிறிய சீமை சுரைக்காய் -3 துண்டுகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது வான்கோழி - 300 கிராம், தக்காளி - 3 துண்டுகள், அரைத்த கடின சீஸ் - 100 கிராம் உப்பு, சுவைக்கு மிளகு, தாவர எண்ணெய்.
சமையல்.சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, நீளமாக பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். இதன் விளைவாக வரும் "படகுகளை" தெளிக்கவும் தாவர எண்ணெய்மற்றும் உப்பு.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு மற்றும் அதனுடன் சீமை சுரைக்காய். மேலே தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் துருவிய சீஸ்.
180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, சமைக்கும் வரை 35-40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
சீமை சுரைக்காய் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது 
தேவையான பொருட்கள்:சிறிய சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள், பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம், அரைத்த கடின சீஸ் - 100 கிராம், பூண்டு - 1 கிராம்பு, வெந்தயம், வோக்கோசு - 1 கொத்து, உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.
சமையல்.சுரைக்காயை உரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டி, இரண்டு பீப்பாய்களை உருவாக்க மையத்தை அகற்றவும்.
பூண்டு அரைத்து, கீரைகளை நறுக்கி, எல்லாவற்றையும் பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் தயிர் நிரப்புதலுடன் சீமை சுரைக்காய் நிரப்பவும். ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் "பீப்பாய்கள்" அமைக்கவும், மேல் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோழி குண்டு 
தேவையான பொருட்கள்:நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள், வெங்காயம் - 1 பிசி, தக்காளி - 2 பிசிக்கள், உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள், கேரட் - 1 பிசி, சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன், கோழி - 300 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன், உப்பு, சுவைக்க மிளகு .
சமையல்.அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற காய்கறிகளை உரித்து உலர வைக்கவும். தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாகவும், கேரட்டை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சி சிறிது உறைந்திருக்கும் போது வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது.
அடிகனமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை கசியும் வரை வதக்கவும். கேரட் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை வறுக்கவும். கோழியை சேர்த்து கிளறவும். இறைச்சி வெண்மையாக மாறியதும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுரைக்காய் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் தக்காளியை குண்டியில் போட்டு, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
பின்னர் அதிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், அதை குண்டு, கலந்து, மற்றும் 3 நிமிடங்கள் பிறகு வெப்ப இருந்து நீக்க.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சுரைக்காய்
- 50 கிராம் கோழி/வான்கோழி
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
10 மாதங்களில் இருந்து சீமை சுரைக்காய் சூப்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
- 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- 100 கிராம் கேரட்
- சில பசுமை
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்
- 2 டீஸ்பூன். பாலாடைக்கட்டி கரண்டி
அரிசியுடன் சீமை சுரைக்காய் (8 மாதங்களிலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் அரிசி
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்
- 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 சுரைக்காய்
- 1/2 கேரட்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
அனைத்து
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கேரட்
- 1 சுரைக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
காய்கறிகளைக் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும் (இறுதியில் சீமை சுரைக்காய் வைத்து, அது சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது). நாங்கள் உப்பு சேர்க்க மாட்டோம். நாங்கள் காய்கறிகளை வெளியே எடுத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கிறோம் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் அடித்து, எண்ணெயுடன் சீசன் செய்கிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 50 கிராம் ரவை
1 வயது முதல் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
- 150 கிராம் அரிசி தோப்புகள்
- 1 சுரைக்காய்
- 1 முட்டை
- பசுமை
teddyclub.info
குழந்தைகளுக்கு சீமை சுரைக்காய் இருந்து உணவுகள். சமையல் வகைகள்
உங்கள் குழந்தைக்கு சுவையான சுரைக்காய் உணவுகளை சமைக்கவும்.
சுரைக்காய் சுட்டது
- சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
- கோழி முட்டை - 1 பிசி.
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- உப்பு (சுவைக்கு)
சுரைக்காய் (வெள்ளை பழுக்காத சுரைக்காயை உரிக்காமல் விடலாம்) கழுவி தோலுரிக்கவும். 2.5-3 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டையை அடிக்கவும். ஒவ்வொரு தட்டையும் மாவில் நனைத்து, பின்னர் ஒரு முட்டையில் நனைத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் அல்லது இரட்டை கொதிகலன் கொள்கலனில் வைக்கவும்.
மேலும் காண்க: கோடை அட்டவணை: ஒரு குழந்தைக்கான சீமை சுரைக்காய் உணவுகள்
180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட பயன்முறைக்கு ஏற்ப இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை
- சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- முட்டை - 1 பிசி.
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- உப்பு (சுவைக்கு).
சீமை சுரைக்காய் நன்றாக grater மீது தட்டி. வெங்காயத்தை கழுவி, தோலுரித்து, அதையும் நறுக்கவும். கலவையில் 1 முட்டை, உப்பு சேர்த்து கிளறவும். அங்கு மாவு சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். வெகுஜன மிகவும் திரவமாக இருந்தால், அதிக மாவு சேர்க்கவும்.
மேலும் படிக்க: சுவையான சமையல் வகைகள்குழந்தைகளுக்கான சீமை சுரைக்காய் உணவுகள்
ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு சூடான கடாயில் மாவின் சிறிய பகுதிகளை பரப்பவும். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும். ரெடி அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.
ஸ்குவாஷ் கேவியர்
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- கேரட் - 1 பிசி.
- தக்காளி - 1 பிசி.
- உப்பு.
சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், ஒழுங்கமைக்கவும் மற்றும் முனைகளை அகற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. கேரட்டை கழுவவும், தோலை உரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வெங்காயத்தை கழுவி, தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக grated கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் குண்டு. துருவிய சீமை சுரைக்காய், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை கிளறி போது மஸ்காரா சேர்க்கவும். முடிவதற்கு சிறிது நேரத்திற்கு முன், ஒரு தக்காளியுடன் சீசன், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மற்றும் நன்றாக கலந்து. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு - கேவியர் தயாராக உள்ளது. ஆறியதும் ரொட்டியில் தடவலாம்.
சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- ஓட்ஸ் - 1 கப்
- சீஸ் (கடினமான) - 100 கிராம்.
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் (விரும்பினால்).
சீமை சுரைக்காய் கழுவவும் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater, உப்பு, கலவை மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு தோலுடன் நேரடியாக தட்டி. பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து அரைத்த மற்றும் நிற்கும் சீமை சுரைக்காய் பிழிந்து, முட்டை மற்றும் பால் வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும், அரைத்த சீஸ் பாதி, ஓட்ஸ், உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சுக்கு வெகுஜனத்தை மாற்றவும், மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் 50-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். 180 டிகிரியில். மாதிரிக்கு ஏற்ப பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மைக்ரோவேவில் சமைக்கலாம்.
சீமை சுரைக்காய் உடன் ஆம்லெட்
- சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
- முட்டை (கோழி) - 3-4 பிசிக்கள்.
- பல்ப் - 1 பிசி.
- பால் - 0.5 கப்
- உப்பு - சுவைக்க
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள்.
சீமை சுரைக்காய் நன்கு கழுவி, தலாம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சுண்டவைத்த வெங்காயத்தில் 0.5 அரைத்த சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, மென்மையான வரை மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.
பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, மீதமுள்ள அரைத்த சீமை சுரைக்காயுடன் கலக்கவும். சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் ஒரு கடாயில் விளைவாக வெகுஜன வைத்து. வெகுஜன கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.
சிறிது ஆறிய ஆம்லெட்டை ஒரு தட்டில் மாற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
tvoymalysh.com.ua
8-9-10 மாதங்கள், 1 வருடம் முதல் சீமை சுரைக்காய் இருந்து குழந்தைகளுக்கு உணவுகள். சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒரு குழந்தை சமைக்க என்ன?
சீமை சுரைக்காய் ஒரு சிறிய குழந்தைக்கு நிரப்பு உணவுகளுடன் பழகுவதற்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும். சீமை சுரைக்காய் கூழில் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமல்லாமல், கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள், பெக்டின்கள், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் தாது உப்புகள் உள்ளன. இது ஒரு மலிவு மற்றும் ஹைபோஅலர்கெனிக் காய்கறியாகும், மேலும் அதிலிருந்து நீங்கள் பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்கலாம். எனவே, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒரு குழந்தை சமைக்க முடியும் என்ன பார்ப்போம்.
ஒரு வருடம் (8-9-10-11 மாதங்கள்) வரை குழந்தைகளுக்கு சீமை சுரைக்காய் இருந்து உணவுகள்.
9 மாதங்களிலிருந்து கோழி இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் கூழ்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சுரைக்காய்
- 50 கிராம் கோழி/வான்கோழி
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
என் சீமை சுரைக்காய், தோலை நீக்கி விதைகளை நீக்கவும். தனித்தனியாக, சீமை சுரைக்காய் சமைக்கவும் - சுமார் 5-7 நிமிடங்கள். தனித்தனியாக, மென்மையான வரை இறைச்சி சமைக்கவும். அடுத்து, வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு கலப்பான் மூலம் தயாரிப்புகளை அரைக்கவும். ஒரு வயதான குழந்தைக்கு, சிறிது உப்பு.
10 மாதங்களில் இருந்து சீமை சுரைக்காய் சூப்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
- 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- 100 கிராம் கேரட்
- சில பசுமை
அனைத்து காய்கறிகளும் முன் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, மென்மையான வரை சமைக்கிறோம் (சீமை சுரைக்காய் கடைசியாக வைக்கவும்). இறுதியில், இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்த்து, சூப்பை அணைக்கவும். மூடி 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இன்னும் மெல்லாத சிறியவர்களுக்கு, பிளெண்டரால் அடிக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் கூழ் (8 மாதங்களில் இருந்து)
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்
- 2 டீஸ்பூன். பாலாடைக்கட்டி கரண்டி
சுரைக்காயை நீளவாக்கில் பல துண்டுகளாக உப்பு நீரில் சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். நான் உப்பு போடுவதில்லை. குளிர்ந்த பிறகு, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடிக்கவும். மூலம், நீங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்த்தால், பெரியவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக இருக்கும்.
அரிசியுடன் சீமை சுரைக்காய் (8 மாதங்களிலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் அரிசி
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்
- 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
நன்கு கழுவிய அரிசியை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சுரைக்காய் நீளவாக்கில் வெட்டி, அரிசியிலிருந்து தனித்தனியாக சிறிது உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான டூயட்டிற்கு ஒரு முட்கரண்டி அல்லது பிளெண்டர் மூலம் பிசையவும்.
சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டின் மென்மையான கூழ் (8 மாதங்களிலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 சுரைக்காய்
- 1/2 கேரட்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
8 மாதங்களில் இருந்து கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இருந்து ப்யூரி.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கேரட்
- 1 சுரைக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
காய்கறிகளைக் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும் (இறுதியில் சீமை சுரைக்காய் வைத்து, அது சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது). நாங்கள் உப்பு சேர்க்க மாட்டோம். நாங்கள் காய்கறிகளை வெளியே எடுத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கிறோம் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் அடித்து, எண்ணெயுடன் சீசன் செய்கிறோம்.
உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ஸ்குவாஷ் - பல்வேறு ஹைபோஅலர்கெனி காய்கறிகளிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.
1 வயது முதல் காய்கறி நீராவி கட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்:
- 50 கிராம் சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், கேரட், பச்சை பட்டாணி, கத்திரிக்காய் (வயதான குழந்தைகளுக்கு)
- 50 கிராம் ரவை
என் காய்கறிகள், ஒரு grater மூன்று அல்லது இறுதியாக வெட்டி வேகவைத்த தண்ணீர் பின்னர் நசுக்க. சிறிது உப்பு போட்டு பிறகு ரவை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். ரவை வீங்கியதும் உருண்டைகளை உருட்டி மாவில் தோய்க்கவும். இப்போது நாம் கட்லெட்டுகளை 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். பழைய குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் வறுக்கவும் முடியும்.
1 வயது முதல் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
- 150 கிராம் அரிசி தோப்புகள்
- 1 சுரைக்காய்
- 1 முட்டை
- பசுமை
அரிசியைக் கழுவி வேகவைக்கவும். என் சீமை சுரைக்காய், தலாம் மற்றும் விதைகள், நன்றாக grater மூன்று நீக்க. நாம் அரிசி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கலந்து, 1 முட்டை, கீரைகள் சேர்க்க, பழைய குழந்தைகள் பூண்டு முடியும். வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ், வைத்து. மிதமான தீயில் 25-30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
teddyclub.info
பிரைஸ் செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் (1 வயது முதல்)
புகைப்படம்: anyutinblog.ru
இந்த செய்முறையின் படி, சீமை சுரைக்காய் ப்யூரியை ஏற்கனவே அறிந்த மற்றும் விரும்பும் ஒரு வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைக்கலாம்.
உங்கள் குழந்தை ஏற்கனவே பழக்கமான சீமை சுரைக்காய் ப்யூரியை மறுக்க ஆரம்பித்திருந்தால், இந்த செய்முறையின் படி சீமை சுரைக்காய் சமைக்கவும், அவர் அவற்றை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்!
பிரபலமான குழந்தைகள் உணவின் சுவையை பல்வகைப்படுத்த இந்த சமையல் விருப்பம் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் செய்முறை
புகைப்படம்: anyutinblog.ru
1 சீமை சுரைக்காய் ஒவ்வொரு சிறிய, சிறிய கிராம்பு பூண்டு
1/2 சின்ன வெங்காயம்
1 டீஸ்பூன் கிரீம் 20%
1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுதுஅல்லது 1 தக்காளி
வெண்ணெய்
ஒரு வருடத்திலிருந்து குழந்தைகளுக்கு சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை சூடாக்கவும் (சிறிதளவு), இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, சில தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 4-5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் அரைத்த பூண்டு மற்றும் தக்காளி கூழ் சேர்த்து தோல் இல்லாமல் (அல்லது தக்காளி விழுது), அத்துடன் கிரீம், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இளங்கொதிவாக்கவும், நன்கு கலக்கவும், சுரைக்காய் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் 7-10 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வெப்பநிலையில் உணவை குளிர்வித்து, குழந்தைக்கு பரிமாறவும், விரும்பினால், அதை ஒரு கலப்பான் மூலம் சுத்தப்படுத்தலாம்.
1 வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு பூண்டு கொடுக்கலாம், அதில் சேர்க்கலாம் வேகவைத்த உணவுகள் 5 கிராம் வரை, 1.5 வயது முதல் நீங்கள் சாலட்களில் பூண்டு சேர்க்கலாம்.
முதல்வராக இருங்கள்!
புகைப்படத்திற்கான விளக்கம்