ज्याला कुकीज आवडतात आणि त्यांच्याशिवाय जीवनाची कल्पना करू शकत नाही तो निःसंशयपणे पाककृतींच्या या संग्रहाची प्रशंसा करेल. लेंटन कुकीज स्वादिष्ट असतात - कोणत्याही गोड दातासाठी ते लेंट दरम्यान खरोखरच मोक्ष आहेत!
साखरेशिवाय ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज, पिठाशिवाय, अंडीशिवाय
जर तुम्ही तुमची फिगर पाहत असाल आणि तुमच्या तब्येतीची चांगली काळजी घेतली तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी नक्कीच आहे.
वस्तुस्थिती अशी आहे की पीठ आणि अंडी नसल्यामुळे या मिष्टान्नमध्ये कॅलरीजची संख्या कमी होते. पण मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू आणि खजूर यांसारख्या सुक्या फळांची उपस्थिती शरीरातील जीवनसत्त्वे पुन्हा भरण्यास मदत करेल.
तथापि, जर तुम्हाला या फळांचे अजिबात आकर्षण नसेल, तर तुम्ही तुम्हाला आवडेल असा कोणताही सुका मेवा वापरू शकता.
तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः
- तृणधान्ये- 100 ग्रॅम
- वाळलेल्या फळे (खजूर, वाळलेल्या जर्दाळू) - 100 ग्रॅम
- मनुका - 30 ग्रॅम
- बिया, नट किंवा तीळ - 30 ग्रॅम
- 1 लिंबू
- भाजी तेल - 1-2 टेस्पून.
तपशीलवार कृतीवर्णन आणि व्हिडिओसह तुम्ही पाहू शकता. या कुकीज वापरून पाहिल्यानंतर, तुम्हाला समजेल की आता कोणताही आहार तुमच्यासाठी भयानक नाही!
जिंजरब्रेड कुकीज - जिंजरब्रेड पुरुष
खूप तेजस्वी सुट्टीच्या कुकीज, जे प्रौढ आणि मुलांना आनंदित करेल. अशा कुकीज केवळ व्यक्तीच्या आकारातच नव्हे तर तारे, ख्रिसमस ट्री आणि घरांच्या आकारात देखील बनवता येतात.
अशा प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याच्या आणि सजवण्याच्या प्रक्रियेत मुलांना सामील करा. निश्चिंत राहा, ते खूप आनंदी होतील आणि हा आनंदाचा काळ दीर्घकाळ लक्षात ठेवतील!
चाचणीसाठी
- पीठ 400 ग्रॅम
- मध 165 ग्रॅम
- लोणी 150 ग्रॅम
- साखर 100 ग्रॅम
- आले १.५ टीस्पून.
- दालचिनी १ टीस्पून.
- वेलची १ टीस्पून.
- सोडा 2 टीस्पून.
आम्ही अशा बेक केलेल्या वस्तूंच्या तयारीच्या तपशीलवार वर्णनावर लक्ष ठेवणार नाही, कारण आमच्याकडे तुमच्यासाठी आणखी अनेक आश्चर्यकारक पाककृती आहेत.
परंतु आम्ही अधिक तपशीलवार वर्णन आणि व्हिडिओ रेसिपीसह एक स्वतंत्र लेख तयार केला आहे - शिजवा आणि तुमची छाप सामायिक करा!
चुरगळलेल्या पीठासह द्रुत लेंटन कुकीज
या लेन्टेन कुकीजचे वर्णन खालीलप्रमाणे केले जाऊ शकते - साधे, सुंदर आणि आश्चर्यकारकपणे कोमल कुरकुरीत पीठ. या कुकीज अक्षरशः तोंडात वितळतात. हे माफक दिसणारे स्वादिष्ट पदार्थ तुम्हाला थंड संध्याकाळी खूप आनंदित करेल!
ते तयार करण्यासाठी आपल्याला सर्वात जास्त आवश्यक असेल साधी उत्पादनेप्रत्येकाकडे आहे. म्हणजे:
- पीठ 240 ग्रॅम.
- स्टार्च 50 ग्रॅम.
- भाजी तेल 75 ग्रॅम.
- सोडा ¼ टीस्पून.
- मीठ ¼ टीस्पून.
- साइट्रिक ऍसिड 1/6 टीस्पून.
- पाणी 95 मि.ली.
- साखर 100 ग्रॅम.
नेहमीप्रमाणे, आपण एका विशेष लेखातील वर्णनासह तपशीलवार व्हिडिओ रेसिपी शोधू शकता. पुढे जा आणि आनंद घ्या आनंददायी चवआश्चर्यकारक कुकीज.
वाळलेल्या फळांसह राई कुकीज
व्वा, आम्ही आजवर पाहिलेल्या सर्वात आश्चर्यकारक पाककृतींपैकी ही एक आहे! रेसिपी दुबळी असूनही, कुकीज खूप कंटाळवाणे नसतात, सौम्य आणि सुंदर नसतात.
हे कोणत्याही टेबलला उत्तम प्रकारे सजवेल, आपण ते अतिथींचे स्वागत करण्यासाठी वापरू शकता आणि मुलांना देखील ते आवडेल. परंतु, कदाचित, सर्वात महत्वाची गोष्ट अशी आहे की वाळलेल्या फळांमुळे हे मिष्टान्न खूप निरोगी बनते.
भरण्यासाठी आपण आपल्या आवडीचे कोणतेही सुकामेवा आणि काजू वापरू शकता. बदाम, वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका, लिंबू आणि दालचिनीचा वापर येथे केला जातो.
पिठात खालील घटकांची आवश्यकता असते:
- राई पीठ - 2 कप.
- गव्हाचे पीठ - 1 कप.
- मीठ - एक चिमूटभर.
- बेकिंग पावडर - सुमारे 1 चमचे, पर्यायी. पीठ घट्ट ठेवण्यासाठी बेकिंग पावडर नसते. पण तुम्हाला जे आवडते ते तुम्ही करता.
- गरम पाणी (उकळते पाणी) - पीठ लवचिक होईपर्यंत किती लागेल, परंतु चिकट नाही. ही रेसिपी अंदाजे ¾ कप बनवते.
- भाजी तेल - सुमारे ½ कप.
जर तुमच्या घरातील मिठाई संपली असेल आणि कुठेतरी कमीत कमी मिठाई आहे याची तुम्हाला सवय असेल, तर लगेचच खसखस कुकीजसारखी साधी मिष्टान्न बनवायला सुरुवात करा. साधी रेसिपी आणि अप्रतिम चव.
शाकाहारी खसखस कुकीजचे साहित्य
- मैदा - २ कप.
- तपकिरी साखर - 4/5 कप.
- भाजी तेल - 3/5 कप.
- खसखस - 4 चमचे.
- गरम पाणी - 1/5 कप.
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे.
आपण तपशीलवार व्हिडिओ कृती आणि वर्णन शोधू शकता. शिजवा आणि थंड संध्याकाळी उदास होऊ नका! प्रत्येकाला कुकीज खायला घालणे चांगले.
लेनटेन स्ट्रुडेल तेलाशिवाय तयार केले जाते. परिणाम म्हणजे भरपूर सफरचंद भरलेली एक सुगंधी पेस्ट्री, जी चहा पिण्यासाठी आदर्श आहे. हे दुबळे स्ट्रडेल तयार होण्यासाठी सुमारे दोन तास लागतात.
आपण लेंट दरम्यान पाई बनविण्याचे ठरविल्यास, आपल्याला पाईसाठी लेंटन पीठाची एक सोपी रेसिपी निश्चितपणे आवश्यक असेल. पाईसाठी पातळ पीठ मळणे अगदी सोपे आहे - कसे ते मी तुम्हाला सांगेन.
बटाटे सह लेन्टेन पाई हे पाई आहेत जे भौतिकशास्त्राच्या नियमांचा विरोध करतात. एखाद्या व्यक्तीमध्ये शारीरिकदृष्ट्या फिट होण्यापेक्षा आपण त्यापैकी अधिक खाऊ शकता. वैयक्तिकरित्या तपासले. बटाटे सह Lenten pies साठी एक साधी कृती - आपल्यासाठी!
कोबीसह लेन्टेन पाई क्लासिक रशियन पाई आहेत जे सहसा लेंट दरम्यान तयार केले जातात, जरी तत्त्वतः ते वर्षभर यशस्वीरित्या तयार केले जाऊ शकतात. रेसिपी अत्यंत सोपी आहे, वापरून पाहण्यासारखी आहे.
क्लासिक रेसिपीलेन्टेन जिंजरब्रेड केवळ ऑर्थोडॉक्स विश्वासणाऱ्यांसाठीच उपयुक्त नाही, तर प्रत्येकासाठी देखील उपयुक्त ठरेल जे स्वतःला वापरात मर्यादित ठेवण्याचा प्रयत्न करतात. लोणी dough. तपशील रेसिपीमध्ये आहेत!
अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थांशिवाय जामसह लेंटेन पाई बनवण्याची कृती उपवास पाळणाऱ्या आणि त्यांच्या आरोग्यावर आणि वजनावर लक्ष ठेवणाऱ्या प्रत्येकासाठी उपयुक्त ठरेल.
भाजलेले बटाटे "एकॉर्डियन"
या डिशचा फायदा काय आहे हे तुम्हाला माहीत आहे का? बटाटे ओव्हनमध्ये शिजवले जातात. आणि जर तुमच्याकडे बरेच पाहुणे येत असतील तर तुम्ही एकाच वेळी भरपूर बटाटे शिजवू शकता. बटाटा "एकॉर्डियन" खूप उत्सवपूर्ण दिसतो.
ओलसर पोत असलेला हिरवागार, नाजूक पातळ मान्ना रव्याचा आदर न करणार्‍यांनाही आकर्षित करेल. आमच्या कुटुंबात, प्रत्येकाला लेन्टेन मन्ना आवडतात - प्रौढ आणि मुले दोन्ही. मी एक साधी रेसिपी शेअर करत आहे.
कधीकधी तुम्हाला खरोखर काहीतरी गोड हवे असते, परंतु उपवास त्याला परवानगी देत नाही. कृती लेन्टेन केक- अशा प्रकरणांसाठी. अर्थात, उपवास म्हणजे केवळ काही पदार्थ खाणे नव्हे, पण तरीही हा केक नियमानुसार तयार केला जातो.
लेन्टेन मफिन्स हे एक साधे, जलद, आरोग्यदायी आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे तुमच्यासाठी एक हार्दिक नाश्ता किंवा तुमच्या मुलांसाठी दुपारचा पूर्ण नाश्ता आहे. कृती अगदी सोपी आहे, कोणीही पातळ मफिन बनवू शकतो.
ब्रेड मशीनमध्ये बकव्हीट ब्रेड बनवण्याची कृती. या रेसिपीनुसार ब्रेड तयार करण्यासाठी गव्हाचे पीठ वापरले जाते.
लेन्टेन मफिन्स कोणत्याही प्रकारे चवीनुसार तयार केलेल्या मफिन्सपेक्षा निकृष्ट नसतात पारंपारिक पाककृती. म्हणूनच मी वैयक्तिकरित्या लेंटन कपकेक केवळ लेंट दरम्यानच नाही तर वर्षभर बेक करतो - मला ते खरोखर आवडतात!
लेन्टेन जिंजरब्रेड शिजवणे ही सर्वात रोमांचक क्रियाकलाप बनू शकते. पीठ तयार करणे सोपे आहे, ते त्वरीत बेक करतात आणि मी संपूर्ण कुटुंबासह जिंजरब्रेड कुकीज रंगविण्याची शिफारस करतो; मुलांना विशेषतः आनंद होईल.
लेन्टेन ब्राइन कुकीज हा वेड्या पेस्ट्री शेफचा वेडा प्रयोग नाही, परंतु खरोखरच चवदार आणि मऊ लेनटेन कुकीज आहेत घरगुती, रात्रभर टेबल बंद स्वीप.
लेन्टेन ऍपल पाई एक पाई आहे जी लेन्टेन डिशच्या श्रेणीशी संबंधित असूनही, त्याच्या समृद्धतेने आणि चव आणि सुगंधांच्या समृद्धतेने आश्चर्यचकित करते. हे तयार करणे सोपे आहे आणि खूप चवदार बनते!
जाम सह लेंटेन पाई - खूप चवदार घरगुती बेकिंग, पातळ पदार्थ तयार करण्यासाठी सर्व नियमांची पूर्तता करणे. एक अतिशय कोमल, ओलसर, आपल्या तोंडात वितळणारी पाई - एक प्रयत्न करणे योग्य आहे!
Lenten charlotte ची एक सोपी रेसिपी उपवास करणार्‍यांसाठी आणि ज्यांना काहीसे असामान्य, अनपेक्षित चव असलेले ऍपल शार्लोट वापरून पहायचे आहे त्यांच्यासाठी उपयुक्त आहे. साधे आणि अतिशय चवदार.
लेन्टेन पॅनकेक्स पॅनकेक्स आवडतात अशा प्रत्येकाला संतुष्ट करतील याची खात्री आहे. लेन्टेन पॅनकेक्सची चव पारंपारिक पेनकेक्सपेक्षा लक्षणीय भिन्न असते; ते पातळ आणि कुरकुरीत असतात.
मटार हे पाईसाठी थोडेसे असामान्य भरणे आहे, परंतु माझ्यावर विश्वास ठेवा, मटारांसह पाई खरोखरच स्वादिष्ट निघतात! दृश्यमानपणे, हे घरगुती लेन्टेन पाई पाईसारखेच आहेत.
उपवासासाठी किंवा जेव्हा तुमची घरातील अंडी अचानक संपतात आणि तुम्हाला खरोखरच पॅनकेक्स हवे असतात तेव्हा लेन्टेन पॅनकेक्स हे उत्कृष्ट पॅनकेक्स आहेत. जलद, साधे, स्वस्त आणि अतिशय चवदार.
अ‍ॅव्होकॅडो सॉससह भाजलेले बटाटे हा एक अतिशय सोपा शाकाहारी पदार्थ आहे. बटाटे खूप मोहक आणि सुगंधी बनतात आणि एवोकॅडो सॉस चवीला अधिक वैविध्यपूर्ण बनवते. हे करून पहा!
घरी तयार केलेले कांदे आणि ऑलिव्हसह ब्रेड, स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या कोणत्याही ब्रेडला त्याच्या चवीपेक्षा जास्त करेल. वैयक्तिकरित्या तपासले!
भाकरीचे टोस्ट केलेले तुकडे, लसूण चोळलेले, पाइन नट्स, अजमोदा (ओवा) आणि कोकरू मटार, लाल कांदे, ऑलिव तेलआणि लिंबाचा रस.
उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोसह ब्रेड बनवण्याची कृती. ही रेसिपी ब्रेडला सुगंधी आणि चवदार बनवते.
उपवास किंवा आहार हे उदासीन होण्याचे आणि चवदार सर्व काही सोडून देण्याचे कारण नाही. चला लेन्टेन कोरडे तयार करूया - हे समृद्ध पेस्ट्रीपेक्षा कमी चवदार नाही आणि त्याच वेळी ते शरीरासाठी चांगले आहे.
लीन बन्स बनवण्याची कृती.
बेखमीर पीठ, यीस्टच्या पीठाच्या विपरीत, खूप लवकर तयार होते, जो त्याचा निर्विवाद फायदा आहे. ताजे यीस्ट मुक्त पीठसंदर्भित साधी चाचणीपीठ आणि पाण्याचा समावेश आहे.
लेन्टेन बन्स "झाव्होरोंकी"
22 मार्च रोजी, सर्व ऑर्थोडॉक्स ख्रिश्चन सेबॅस्टेच्या 40 शहीदांचा दिवस साजरा करतात, ज्यांनी ख्रिस्ताचा त्याग केला नाही. या दिवशी, बन्स लार्कच्या आकारात बेक केले जातात, जे मृत सैनिकांच्या आत्म्याचे प्रतीक आहेत.
बटाटा आणि शतावरी क्विच हे जेमी ऑलिव्हरच्या रेसिपीवर आधारित अतिशय साधे शाकाहारी पदार्थ आहे. घटकांनुसार, हे व्यावहारिकदृष्ट्या कुऱ्हाडीपासून बनविलेले दलिया आहे :)
टोमॅटो जिंजरब्रेड विशेषतः त्यांच्यासाठी तयार केले जातात ज्यांना विसंगत गोष्टी एकत्र करणे आवडते. हे फारच चवदार वाटत नाही, परंतु मी प्रामाणिकपणे सांगेन, ते खूप चवदार आहे! :)
थाईम आणि लसूण असलेली फोकाकिया ही एक अद्भुत इटालियन पेस्ट्री आहे जी सर्व इटालियन बेकरी आणि बेकरीमध्ये आढळू शकते. सुगंध खरोखर जादुई आहे. मी शिफारस करतो!
शाकाहारी chebureks खूप चवदार आणि फॅटी आहेत. पण तो वाचतो आहे! जे शाकाहारी जेवण पसंत करतात त्यांच्यासाठी उत्तम मनोरंजन!
जर्दाळू म्हणजे काय हे सर्वांनाच माहीत नाही. आणि जर्दाळू फक्त वाळलेल्या जर्दाळू आहे. जर्दाळू सह पाई - खूप चवदार आणि साधे बेकिंग, नैसर्गिकरित्या गोड जर्दाळू चव असलेले! आम्हाला भेटा!
ज्यांनी शेवटपर्यंत टिकवून ठेवण्याचा निर्धार केला आहे त्यांच्यासाठी लेंट खरोखरच खरी परीक्षा आहे. याचा अर्थ फक्त तुमच्या आवडत्या चवदार पदार्थांचा त्याग करत नाही तर मिठाई देखील सोडून द्या. ज्यांना गोड दात आहे त्यांच्यासाठी लेन्टेन टेबल विशेषतः कठीण आहे.
तथापि, उपवासाच्या दिवसातही आपण चवदार पदार्थ घेऊ शकता. दुबळे बेकिंगमध्ये अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ नसल्यामुळे ते हलके होते आणि फळे, भाज्या आणि बेरीची उपस्थिती ते निरोगी बनवते. साध्या, मोहक आणि नम्र लेन्टेन कुकीज त्वरीत तयार केल्या जातात, त्या तयार करण्यासाठी तुम्हाला थोडेसे साहित्य आवश्यक आहे आणि तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना अशा ट्रीटमुळे खूप आनंद मिळेल.
लेन्टेन कुकीजमध्ये लिंबूवर्गीय फळे, नट, बिया किंवा सुकामेवा घालून, तुम्ही परिपूर्ण तयार करू शकता मूळ डिश. जेव्हा, जर लेंट दरम्यान नसेल तर, तुमच्याकडे आमच्या Lenten रेसिपीचा वापर करून नवीन पाककृती तयार करण्याची आणि कल्पना करण्याची एक अद्भुत संधी आहे आणि या प्रसंगासाठी Lenten कुकीज योग्य आहेत.
होममेड लेन्टेन कुकीज
साहित्य:
6 स्टॅक पीठ
2 स्टॅक स्टार्च,
1.5 स्टॅक. पाणी,
2 स्टॅक सहारा,
1.5 स्टॅक. वनस्पती तेल,
1 टीस्पून सोडा
मीठ,
लिंबू आम्ल.
तयारी:
एक चिकट वस्तुमान तयार होईपर्यंत स्टार्च आणि वनस्पती तेलाने पीठ दळणे. सोडा घाला लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, थोडे मीठ, हलवा, पाणी आणि साखर घाला. पीठ भिजत नसावे. ते रोल आउट करा, हिरे कापून घ्या आणि ओव्हनमध्ये 180ºC वर 15 मिनिटे बेक करा.
साहित्य:
1 स्टॅक पीठ
100 ग्रॅम भोपळा प्युरी,
¼ कप वनस्पती तेल,
½ कप सहारा,
¼ कप कोणतेही चिरलेले काजू
एक चिमूटभर मीठ,
½ टीस्पून दालचिनी,
½ टीस्पून जायफळ,
1 टीस्पून लिंबाचा रस,
½ टीस्पून सोडा
तयारी:
जर तुमच्याकडे भोपळ्याची तयार प्युरी नसेल तर ती स्वतः बनवणे कठीण होणार नाही. भोपळा वाफवून किंवा थोडे पाणी घालून उकळवा आणि प्युरीमध्ये मॅश करा किंवा ब्लेंडर वापरून बारीक करा. तयार भोपळ्याची प्युरी साखर, लोणीमध्ये मिसळा आणि मिक्सरने 2 मिनिटे कमी वेगाने फेटून घ्या. बेकिंग सोडा आणि लिंबाचा रस घाला. पीठ एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये चाळून घ्या, त्यात मसाले, काजू आणि मीठ मिसळा आणि भोपळ्याच्या मिश्रणाने एकत्र करा. चांगले मळून घ्या आणि मिश्रण घट्ट होईपर्यंत थोडा वेळ सोडा. बेकिंग पेपरने बेकिंग ट्रेला रेषा लावा. आपले हात तेलाने ग्रीस करा, पिठाचे छोटे तुकडे वेगळे करण्यासाठी चमच्याने वापरा आणि हाताने गोळे बनवा. 180ºC वर 15 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये कुकीज बेक करा.
लेंटन कुकीज "चांगला मूड"
साहित्य:
3 स्टॅक पीठ
150 मिली पाणी,
150 मिली वनस्पती तेल,
1 स्टॅक सहारा,
1 स्टॅक बटाटा स्टार्च,
1 टीस्पून बेकिंग पावडर,
एक चिमूटभर मीठ,
व्हॅनिलिन, साखर (शिंपडण्यासाठी) आणि चहाची पाने (ग्रीसिंगसाठी) - चवीनुसार.
तयारी:
एका खोल वाडग्यात पीठ चाळून घ्या आणि त्यात स्टार्च आणि बेकिंग पावडर मिसळा, नंतर घाला वनस्पती तेलआणि एकसंध चिकट वस्तुमान तयार होईपर्यंत मिसळा. एका वेगळ्या भांड्यात पाणी घाला आणि त्यात साखर, मीठ आणि व्हॅनिलिन विरघळवा. दोन्ही वस्तुमान एकत्र करा आणि मऊ लवचिक पीठ मळून घ्या. तयार पीठ 0.5-1 सेमी रुंद थरात गुंडाळा आणि कुकीज कापून घ्या. बेकिंग पेपरने बेकिंग ट्रे झाकून ठेवा, वनस्पती तेलाने ग्रीस करा आणि कुकीज ठेवा. कुकीज सोनेरी तपकिरी करण्यासाठी प्रत्येक आकृतीच्या पृष्ठभागावर चहाच्या पानांनी ग्रीस करा आणि वर खडबडीत साखर शिंपडा. 13-15 मिनिटांसाठी 180ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
साहित्य:
2 स्टॅक ओटचे जाडे भरडे पीठकिंवा चिरलेला दलिया,
1.5 स्टॅक. चिरलेली केळी,
1 टेस्पून. बदाम किंवा नारळ तेल
1 टेस्पून. मनुका, पाण्याने धुतलेले, किंवा इतर बेरी,
1 टीस्पून दालचिनी,
2 टीस्पून व्हॅनिला अर्क,
2-3 चमचे. मध
¼ टीस्पून मीठ.
तयारी:
सर्व साहित्य मिक्स करावे. बेकिंग पेपरने बेकिंग शीट झाकून घ्या आणि परिणामी पीठ त्यावर चमच्याने घाला. 20-25 मिनिटांसाठी 180ºC ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये कुकीज बेक करा.
गाजर कुकीज
साहित्य:
5 टेस्पून. पीठ
5 टेस्पून. ओटचे जाडे भरडे पीठ,
100 मिली वनस्पती तेल,
100 ग्रॅम साखर,
२ गाजर,
1 टीस्पून व्हॅनिला साखर.
तयारी:
गाजर बारीक खवणीवर किसून घ्या, बाकीचे साहित्य मिसळा आणि पीठ मळून घ्या. बेकिंग शीटला बेकिंग पेपरने झाकून ठेवा, पीठ गोळे बनवा, परंतु तुम्ही सपाट आकृत्या देखील बनवू शकता, बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 20-30 मिनिटे 200ºC वर गरम करून बेक करू शकता.
साहित्य:
2 स्टॅक पीठ
१/५ कप पाणी,
4/5 स्टॅक. ब्राऊन शुगर,
3/5 स्टॅक. वनस्पती तेल,
4 टेस्पून. खसखस,
2 टीस्पून बेकिंग पावडर.
तयारी:
बेकिंग पावडरसह पीठ मिक्स करावे, तपकिरी साखर घाला. जर साखरेचे दाणे मोठे असतील तर त्यांना लहान करा, उदाहरणार्थ, कॉफी ग्राइंडर वापरुन. भाज्या तेलात घाला आणि आपल्या हातांनी मिसळा. तुमच्याकडे खूप कुरकुरीत, लोणीयुक्त पीठ असावे. त्यात खसखस घाला. यानंतर, गरम पाण्यात घाला आणि सर्वकाही पुन्हा मिसळा - पीठ अधिक चिकट आणि कमी चुरा होईल. पिठाचा गोळा तयार करा आणि ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. परिणामी थर धारदार चाकूने चौकोनी तुकडे करा आणि बेकिंग शीट 10-15 मिनिटांसाठी 180ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. कुकीज कडक होईपर्यंत थंड होऊ द्या, नंतर बेकिंग शीटमधून काढा.
लेंटन कॉर्न कुकीज
साहित्य:
1 स्टॅक मक्याचं पीठ,
1 स्टॅक गव्हाचे पीठ,
½ कप सहारा,
100 मिली पाणी,
100 मिली वनस्पती तेल,
1 टीस्पून सोडा
1 टेस्पून. व्हिनेगर
तयारी:
दोन प्रकारचे पीठ, सोडा आणि साखर मिसळा, तेल आणि व्हिनेगरसह पाणी एकत्र करा. कोरडे आणि द्रव पदार्थ एकत्र करा आणि पीठ मळून घ्या. लहान गोळे तयार करा आणि थोडेसे सपाट करून बेकिंग शीटवर ठेवा. 180ºC वर 15-20 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कुकीज बेक करा. इच्छित असल्यास दालचिनी, आले किंवा लिंबाचा रस घाला; हे फक्त तुमच्या कुकीजची चव वाढवेल.
साहित्य:
2 स्टॅक पीठ
¾ स्टॅक. वनस्पती तेल,
½ कप सहारा,
1 केळी
2 टीस्पून बेकिंग पावडर,
1 टीस्पून दालचिनी,
३ टीस्पून ग्राउंड आले,
½ टीस्पून कार्नेशन,
1 टीस्पून नारंगी रंग
एक चिमूटभर मीठ.
तयारी:
केळी पुरीमध्ये मॅश करा. साखर आणि वनस्पती तेल मिक्स करावे आणि मिक्सर किंवा ब्लेंडरसह बीट करा. पीठ, मॅश केलेले केळी आणि इतर सर्व साहित्य घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा फेटून घ्या. पासून तयार पीठअक्रोडाच्या आकाराच्या बॉलमध्ये रोल करा, बेकिंग पेपरने एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा, थोड्या अंतरावर, आणि प्रत्येक चेंडू आपल्या बोटाने दाबून ते सपाट करा. कुकीज ओव्हनमध्ये 200ºC वर 10 मिनिटांसाठी बेक करा.
वाळलेल्या apricots सह ट्यूब कुकीज
साहित्य:
350 ग्रॅम मैदा,
½ कप उच्च कार्बोनेटेड खनिज पाणी,
½ कप वनस्पती तेल,
⅓ स्टॅक. सहारा.
तयारी:
वाळलेल्या जर्दाळू स्वच्छ धुवा आणि उकळत्या पाण्यात 10-20 मिनिटे भिजवा. नंतर ते मांस ग्राइंडरमधून पास करा किंवा ब्लेंडर वापरून बारीक करा. मिसळा शुद्ध पाणीभाज्या तेलात साखर घाला, पीठ घाला आणि घट्ट पीठ मळून घ्या. तयार पीठ 4 भागांमध्ये विभाजित करा, प्रत्येक भाग एका बॉलमध्ये रोल करा, नंतर सुमारे 0.5 सेमी जाडीच्या गोल सपाट केक्समध्ये रोल करा. प्रत्येक वर्तुळाचे 8 सेक्टरमध्ये कट करा. प्रत्येक सेक्टरच्या रुंद भागावर वाळलेल्या जर्दाळू ठेवा आणि ट्यूबमध्ये रोल करा. 180-200ºC ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 20-30 मिनिटे बेक करावे. सर्व्ह करताना कुकीज सह शिंपडा पिठीसाखर.
साहित्य:
1.5 स्टॅक. पीठ
1.5 टीस्पून. बेकिंग पावडर,
¼ टीस्पून सोडा
¼ टीस्पून मीठ,
1.5 टीस्पून. दालचिनी,
1 टीस्पून आले,
⅓ स्टॅक. पाणी,
1 मोठी केळी
8 टेस्पून. वनस्पती तेल,
50 ग्रॅम क्रॅनबेरी,
1 मोठे सफरचंद,
50 ग्रॅम मनुका,
50 ग्रॅम मध.
तयारी:
मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, मीठ, दालचिनी आणि आले एकत्र करून मिक्स करा. सफरचंद सोलून बारीक चिरून घ्या. केळी मॅश करा आणि पाणी आणि वनस्पती तेलात मिसळा. चिरलेले सफरचंद, मनुका, क्रॅनबेरी, मध घालून पुन्हा मिसळा. कोरडे आणि ओले वस्तुमान एकत्र करा. बेकिंग ट्रेला बेकिंग पेपर लावा, त्यावर कणीक ठेवण्यासाठी चमचा वापरा आणि हातांनी गुळगुळीत करा. सुमारे 20 मिनिटे 180ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये कुकीज बेक करा. मस्त.
कॉफीसह ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज
साहित्य:
200 ग्रॅम ग्राउंड ओटचे जाडे भरडे पीठ,
५० ग्रॅम मैदा,
2 टीस्पून ग्राउंड कॉफी,
1 टीस्पून दालचिनी,
150 ग्रॅम चूर्ण साखर,
3 टेस्पून. वनस्पती तेल,
पाणी,
थोडे मीठ.
तयारी:
सर्व कोरडे साहित्य मिसळा, तेल आणि पाणी घाला आणि ढवळा. पिठात आलेही घालू शकता. पिठाचा अंबाडा बनवा, त्याला पातळ थर लावा आणि कुकी कटरने कुकीज कापून घ्या. 180ºC ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 10-15 मिनिटे बेक करावे.
साहित्य:
200 ग्रॅम मऊ पातळ मार्जरीन,
150 ग्रॅम मैदा,
2-4 टेस्पून. कोको पावडर,
4 टेस्पून. पिठीसाखर,
1 टीस्पून बेकिंग पावडर,
मूठभर हेझलनट्स.
तयारी:
हेझलनट्स भाजून घ्या आणि त्वचा काढून टाका. चूर्ण साखर सह मऊ मार्जरीन विजय. पीठ आणि कोकोमध्ये बेकिंग पावडर मिसळा, मिश्रण चाळून घ्या, मार्जरीनमध्ये घाला आणि चांगले मिसळा. पीठ जाड आणि एकसंध असावे. नोजल असलेली पेस्ट्री बॅग किंवा कट ऑफ कॉर्नर असलेली प्लॅस्टिक पिशवी वापरून, बेकिंग शीटवर 6-7 सेमी व्यासाच्या कुकीज ठेवा. प्रत्येकाच्या मध्यभागी 1 नट ठेवा आणि 180 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 10 पर्यंत बेक करा. मिनिटे, नंतर बेकिंग शीट 180º फिरवा आणि आणखी 10 मिनिटे बेक करा. तयार कुकीज थेट ओव्हनमध्ये थंड करा.
ब्राइन कुकीज
साहित्य:
3.5 स्टॅक पीठ
1 स्टॅक समुद्र
⅓ स्टॅक. वनस्पती तेल,
1 स्टॅक सहारा,
1 टीस्पून बेकिंग पावडर.
तयारी:
साखर आणि वनस्पती तेलात समुद्र मिसळा, बेकिंग पावडरमध्ये मिसळलेले पीठ घाला आणि मऊ पीठ मळून घ्या. तयार पीठ 0.5 सेमी जाडीच्या थरात गुंडाळा, पीठातील आकृत्या कापून पाठवलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. चर्मपत्र कागद, आणि 180-200º C ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 10-15 मिनिटे बेक करा.
ऑरेंज लेंटन कुकीज
साहित्य:
3 स्टॅक पीठ
1 स्टॅक स्टार्च,
1 स्टॅक वनस्पती तेल,
½ कप संत्र्याचा रस.
1 स्टॅक सहारा,
¼ टीस्पून मीठ,
1 टीस्पून बेकिंग पावडर,
एका संत्र्यापासून उत्तेजित होणे.
तयारी:
अर्धा मैदा, बेकिंग पावडर आणि सर्व स्टार्च, मीठ आणि वनस्पती तेल मिसळा. नंतर रसात विरघळलेली साखर घाला. उरलेले पीठ घालून मऊ, न चिकटलेल्या पीठात मळून घ्या. ते एका बोर्डवर सुमारे 1 सेमी जाड रोल करा आणि कुकीज कापून घ्या. ते चर्मपत्राने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 180ºC वर 15 मिनिटे बेक करा.
साहित्य:
3 स्टॅक पीठ
1 स्टॅक सहारा.
½ कप वनस्पती तेल,
1 लिंबू उत्साहासह,
⅔ टीस्पून सोडा
तयारी:
भाजीचे तेल एका वाडग्यात किंवा सॉसपॅनमध्ये घाला, साखर घाला, ब्लेंडरमध्ये ठेचलेला लिंबू घाला, सोडा घाला. परिणामी वस्तुमान ते fluffy आणि sizzling होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. पीठ घालून ढवळावे. तयार पीठ वाटून घ्या लेंटन कुकीजलिंबू बरोबर 2 भाग करा: एक भाग लवचिक पीठात मळून घ्या आणि दुसरा भाग चुरमुऱ्याच्या स्वरूपात सोडा. लवचिक पीठ पहिल्या थरात बेकिंग डिशमध्ये किंवा बेकिंग शीटवर ठेवा आणि त्यावर पीठ कुस्करून घ्या. पीठ आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सियसवर बेक करा. नंतर चौरस किंवा आयत मध्ये कट.
कुकीज "Efrosinya"
साहित्य:
1 स्टॅक काकडीचे लोणचे,
1 स्टॅक वनस्पती तेल,
1 स्टॅक सहारा,
नारळाच्या 2 पिशव्या,
2-3 स्टॅक. पीठ
तयारी:
लोणी, साखर, समुद्र, चिप्सचा 1 पॅक आणि मैदा मिसळा. शॉर्टब्रेडसारखे घट्ट पीठ मळून घ्या. उरलेल्या नारळाच्या शेविंगसह शिंपडून तयार पीठ लाटून घ्या. कुकी कटरने कुकीज कापून घ्या, त्यांना पीठ शिंपडलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 180ºC ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 5-7 मिनिटे बेक करा.
टोमॅटोचा रस आणि संपूर्ण धान्य पिठाने बनवलेल्या खारट कुकीज
साहित्य:
250 ग्रॅम गव्हाचे पीठ,
५० ग्रॅम धान्याचे पीठ,
150 मि.ली टोमॅटोचा रस,
50 मिली वनस्पती तेल,
1.5 टेस्पून. सहारा,
1 टीस्पून बेकिंग पावडर,
1 टीस्पून मीठ,
¼ टीस्पून काळी मिरी,
ओरेगॅनो आणि अतिरिक्त मीठ (शिंपडण्यासाठी).
तयारी:
पीठ सोडून सर्व साहित्य एकत्र करा, मिक्स करा, नंतर हळूहळू पीठ घाला, पीठ मळून घ्या. आपल्याकडे मऊ, आटोपशीर पीठ असले पाहिजे जे आपल्या हातांना किंचित चिकटते. ते सुमारे 0.5 सेमी जाडीच्या थरात गुंडाळा. कुकी कटर किंवा पीठ रोलर वापरून, कुकीज कापून घ्या, त्या बेकिंग पेपरवर ठेवा आणि 180ºC ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे बेक करा. तयार कुकीज ओरेगॅनो आणि बारीक मीठाने शिंपडा.
स्वादिष्ट लेंटन कुकीज आणि बॉन एपेटिट!
लारिसा शुफ्टायकिना
मी लीन शॉर्टब्रेड कुकीजची दुसरी आवृत्ती जोडतो, जी एक किंवा दोनदा तयार केली जाते. क्लासिक शॉर्टब्रेड कुकीजप्रमाणेच, दुबळ्या कुकीजमध्ये फक्त काही घटक असतात: पीठ, लोणी आणि साखर, फक्त लोणी लोणी नसते, परंतु वनस्पती तेल असते.
आपल्या चवीनुसार कोणतेही वनस्पती तेल वापरा, उदाहरणार्थ नियमित, गंधरहित सूर्यफूल तेल किंवा नट तेल सारखे काहीतरी अधिक मनोरंजक. कुकीजच्या वरच्या भागावर साखर किंवा साखर आणि दालचिनीचे मिश्रण शिंपडले जाऊ शकते किंवा गुळगुळीत सोडले जाऊ शकते.
शॉर्टब्रेड कुकीजच्या दुबळ्या आवृत्तीसाठी, सूचीनुसार घटक तयार करा.
मैदा, स्टार्च (कॉर्न किंवा बटाटा), साखर, मीठ आणि बेकिंग पावडर मिक्स करा.
पाणी आणि वनस्पती तेल घाला.
ढवळणे. पिठाचे गुणधर्म भिन्न असतात, म्हणून रक्कम भिन्न असू शकते. जर पीठ खूप सैल तुकड्याच्या स्वरूपात असेल जे बॉल बनत नाही तर थोडे पाणी घाला. पीठ मऊ आणि चांगले गुंडाळले पाहिजे.
टॉपिंग पर्यायासाठी, साखर आणि दालचिनी मिसळा.
पीठ इच्छित जाडीमध्ये रोल करा - 0.5 ते 1 सेमी पर्यंत, शेवटी तुम्हाला कोणत्या प्रकारच्या कुकीज मिळवायच्या आहेत यावर अवलंबून. वर साखर किंवा दालचिनी साखर शिंपडा. चाकूने किंवा साच्याने पीठाचे तुकडे करा.
मऊ पर्यायासाठी प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 180-200 अंशांवर कुकीज सुमारे 15 मिनिटे आणि कुरकुरीत पर्यायासाठी सुमारे 20 मिनिटे बेक करा.
लेन्टेन शॉर्टब्रेडतयार. साधे आणि चविष्ट...
उपवासाच्या वेळा देखील स्वादिष्ट असू शकतात. आणि भूक अजिबात नाही. कुकीज आम्हाला यामध्ये मदत करतील). आणि लेनटेन बेकिंगसाठी भरपूर पाककृती आहेत.
शाकाहारी आणि शाकाहारींनाही ही निवड आवडेल. तर, दूध, अंडी किंवा लोणीचला आज काही घरगुती पदार्थ बेक करूया.
ही डिश आहारातील मानली जाते. जे लोक पालन करण्याचा प्रयत्न करतात त्यांच्यासाठी योग्य.
साखरेशिवाय वाळलेल्या फळांसह ओटचे जाडे भरडे पीठ उत्पादने, बिया आणि मध असलेले काजू विशेषतः मागणीत आहेत.
तयार कुकीज टिन बॉक्समध्ये किंवा प्लॅस्टिकच्या कंटेनरमध्ये चर्मपत्र कागदासह स्तरित ठेवल्या जाऊ शकतात.
नेहमीप्रमाणे, मी उपलब्ध उत्पादनांमधून तुमच्यासाठी अतिशय जलद आणि सोप्या पाककृती शोधण्याचा प्रयत्न केला. पण तुमच्या प्रेरणा आणि सर्जनशील आवेगाने तुम्ही नक्कीच काहीतरी अतुलनीय निर्माण कराल!
पीठ, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ, यीस्टशिवाय बेकिंग - अस्तित्वात आहे! आणि स्वयंपाकाच्या आधुनिक जगात हे शक्य आहे!
नेहमीच्या घटकांची कमतरता असूनही, या कुकीज खूप चवदार आणि भरतात. आणि हे देखील निरोगी आहे, फक्त व्हिटॅमिन फटाके! अद्वितीय आणि अद्वितीय रचना!
अनुभवी पोषणतज्ञांचे म्हणणे आहे की सुक्या मेव्याचे नियमित सेवन केल्याने एकूणच आरोग्य सुधारते.
- सूक्ष्म घटकांसह शरीर संतृप्त करा;
- पाचक प्रणाली सामान्य करा;
- रंग आणि केसांची स्थिती सुधारणे.
ओट कुकीज- आपल्या प्रियजनांना निरोगी आणि खायला देण्याची ही एक उत्तम संधी आहे स्वादिष्ट अन्न!
- ओटचे जाडे भरडे पीठ - 400 ग्रॅम.
- उबदार पाणी - 200 मिली.
- सुकामेवा (खजूर, वाळलेल्या जर्दाळू, छाटणी, मनुका) - 150 ग्रॅम.
- अक्रोड - 100 ग्रॅम.
- लिंबाचा रस - 1 टीस्पून. चमचा
- भाजी तेल - 50 मिली.
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा
- मीठ - एक चिमूटभर
- सोडा - 0.5 टीस्पून
1. प्रथम, वाळलेल्या फळे धुवा आणि चिरून घ्या, लहान तुकडे करा.
काजू बारीक चिरून घ्या.
चिरलेले साहित्य एका वाडग्यात ठेवा आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला.
2. वेगळ्या कंटेनरमध्ये, भाजीपाला तेलाने उबदार पाणी मिसळा आणि फ्लेक्समध्ये घाला. मीठ, साखर, slaked जोडा लिंबाचा रससोडा सर्वकाही नीट मिसळा आणि मिश्रण 10 मिनिटे उभे राहू द्या.
3. कोणत्याही आकाराच्या कुकीज तयार करा. पीठ चिकटू नये म्हणून आपले हात पाण्यात भिजवा. ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. वरून तीळ शिंपडा.
4. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर 15 मिनिटे कुकीज शिजवा.
बॉन एपेटिट!
क्विक लेनटेन कुकीज - घरी एक स्वादिष्ट कृती
सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपासून बनवलेल्या सोप्या आणि द्रुत कुकीज: खजूर, तीळ, नट आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ.
साहित्य:
संपूर्ण पीठ - 1 कप
तृणधान्ये झटपट स्वयंपाक- 1 ग्लास
अक्रोड - 70-100 ग्रॅम.
तीळ - 100 ग्रॅम.
खजूर - 1 कप
भाजी तेल - 2 टेस्पून.
मध - 2 चमचे.
गरम पाणी - 50-70 ग्रॅम.
मीठ - 0.5 टीस्पून.
कुकीज मऊ, गोड आणि पौष्टिक असतात.
लँटेन ब्राइन कुकीज
आंबलेल्या दुधाच्या घटकांसाठी ब्राइन हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
भाजीपाला तेल आणि इतर उत्पादनांसह समुद्राचे मिश्रण पीठ मऊ आणि लवचिक बनवते, हाताला चिकटत नाही, अतिशय लवचिक आणि आकारास सोपे होते.
कुकीज आतून कुरकुरीत आणि हवादार निघतात. आणि बाहेरील कवच कुरकुरीत आणि भूक वाढवणारे आहे. हे असामान्य आहे, हे करून पहा आणि स्वतःला आणि आपल्या प्रियजनांना आश्चर्यचकित करा!
तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:
- समुद्र (काकडी) - 180 मिली.
- पीठ - 600 ग्रॅम.
- साखर - 180 ग्रॅम.
- व्हिनेगर - 1 टीस्पून
- सोडा - 1 टीस्पून
- भाजी तेल - 160 मिली.
1. कणिक तयार करा. समुद्र एका खोल कंटेनरमध्ये घाला आणि साखर घाला.
वनस्पती तेल आणि व्हिनेगर घाला.
पिठात बेकिंग सोडा घाला आणि चाळणीतून समुद्रात चाळून घ्या. टेबलावर पीठ मऊ, लवचिक आणि चिकट न होईपर्यंत हाताने मळून घ्या.
2. तयार पीठ दोन भागांमध्ये विभाजित करा.
प्रत्येक भाग 1-1.5 सेमी जाडीच्या लेयरमध्ये गुंडाळा. कोणत्याही कुकी कटरचा वापर करून कुकीज कापून टाका.
3. बेकिंग ट्रेला बेकिंग पेपर लावा आणि कुकीज ठेवा. वर साखर शिंपडा.
4. प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 15-20 मिनिटे बेक करावे.
स्वादिष्ट Lenten कुकीजसाठी एक सोपी रेसिपी
मीठ असलेले तिळाचे फटाके स्नॅक म्हणून आणि सूपसाठी ब्रेड म्हणून दोन्ही योग्य आहेत. कुरकुरीत, ते पटकन टेबल सोडतात.
साहित्य:
प्रीमियम पीठ - 1.5 कप
संपूर्ण धान्य पीठ - 1 कप
ओटचे जाडे भरडे पीठ - 1 कप
शेंगदाणे - 0.5 कप
तीळ - 0.5 कप
भाजी तेल - 0.5 कप
साखर - 1 टीस्पून.
पाणी - 1.5 कप
मीठ - 1.5 टीस्पून.
क्रॅकर्समध्ये आपण सुगंधी मसाले जोडू शकता: रोझमेरी, जायफळ, पेपरिका.
ओट फ्लेक्ससह ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज
भोपळा, वाळलेल्या क्रॅनबेरी (मनुका बदलल्या जाऊ शकतात), दालचिनी – mmmmmm... खूप आरोग्यदायी, मनोरंजक, चवदार!
स्वत: ला लाड करा - आपल्या प्रियजन)
https://www.youtube.com/watch?v=LWXibT80m-A
तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:
- भोपळा - 300 ग्रॅम.
- अक्रोड - 50 ग्रॅम.
- वाळलेल्या क्रॅनबेरी - 50 ग्रॅम.
- ओटचे जाडे भरडे पीठ - 150 ग्रॅम.
- मध - 20 ग्रॅम.
- दालचिनी - 1 टीस्पून
- भाजी तेल - 15 ग्रॅम.
1. भोपळा सोलून बारीक खवणीवर किसून घ्या. सुरीने काजू बारीक चिरून घ्या.
एका वाडग्यात, सर्व साहित्य एकत्र करा: भोपळा, तृणधान्ये, काजू, वाळलेल्या क्रॅनबेरी, मध आणि दालचिनी.
सर्वकाही चांगले मिसळा.
2. परिणामी पीठापासून कुकीज तयार करा: आपल्या हातात गोळे रोल करा, नंतर ते हळूवारपणे दाबा. कुकीजची उंची 1 सेमीपेक्षा जास्त नसावी जेणेकरून ते चांगले बेक होतील.
चर्मपत्र कागदासह रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा.
3. ओव्हनमध्ये 190 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करण्यासाठी ठेवा.
स्वादिष्ट होममेड लेन्टेन कुकीज
साखर मुक्त मॅकरून. ते मऊ होते आणि चांगले साठवते. गोड, जरी रचनेत एक ग्रॅम साखर नसली तरी.
साहित्य:
- बदाम - ४ कप
- पीठ - 2 टेस्पून. चमचे
- ओटचे जाडे भरडे पीठ - 150 ग्रॅम.
- पाणी - 300 मिली.
- तारखा - 650 ग्रॅम.
- मीठ - एक चिमूटभर
दिसत स्टेप बाय स्टेप व्हिडिओस्वादिष्ट बदाम कुकीज बनवणे:
कॉफी आणि चांगल्या कंपनीसह खूप चवदार).
लेंटेन शॉर्टब्रेड कुकी रेसिपी
खूप चवदार शॉर्टब्रेड रिंग्ज, जाडपणे काजू सह शिंपडले. आतून नाजूक, मऊ आणि कुरकुरीत. गोड दात असलेल्यांसाठी एक आदर्श लेंटेन डिश ज्यांना नटांसह बेकिंग आवडते. प्रौढ आणि मुले दोघांनाही अशा ट्रीटमुळे आनंद होईल, आणि केवळ लेंट दरम्यानच नाही!
https://www.youtube.com/watch?v=cLdjowzMjiI
तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:
- पीठ - 150 ग्रॅम.
- साखर - 50 ग्रॅम.
- मीठ - ¼ टीस्पून.
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून.
- भाजी तेल - 60 मिली.
- पाणी - 50 मिली.
- बटाटा स्टार्च - ½ टीस्पून.
- पाणी (जेलीसाठी) - 80 मिली.
- काजू (भाजलेले शेंगदाणे) - 50 ग्रॅम.
1. पीठ चाळून घ्या (इच्छित असल्यास, आपण स्टार्च जोडू शकता, नंतर कुकीज अधिक चुरा होतील). साखर, मीठ, बेकिंग पावडर घाला. कोरडे मिश्रण मिक्स करावे.
भाज्या तेल आणि पाणी घाला.
2. पीठ मळून घ्या. ते मऊ असावे आणि त्याचा आकार चांगला धरावा.
3. तयार पीठ प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि सुमारे अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
4. चाकूने काजू चिरून घ्या.
“काजू घट्ट धरून ठेवण्यासाठी आणि कुकीजच्या पृष्ठभागावरून पडू नये म्हणून, बेक करण्यापूर्वी पीठ जेलीने ग्रीस केले पाहिजे आणि त्यानंतरच चिरलेला काजू शिंपडा.
5. जेली तयार करण्यासाठी, तयार स्टार्च दोन चमचे थंड पाण्याने एकत्र करा. कोणत्याही सॉसपॅनमध्ये किंवा भांड्यात चार चमचे पाणी घाला आणि उकळी आणा. पातळ केलेला स्टार्च घाला. मंद आचेवर सतत ढवळत रहा, जेली घट्ट होईपर्यंत आणा.
6. पीठ 0.5 सेमी जाडीच्या थरात गुंडाळा. कुकीजच्या रिंग्ज बनवा.
जेली सह रिंग वंगण घालणे आणि काजू सह शिंपडा. बेकिंग पेपरने बेकिंग ट्रेला रेषा लावा.
7. ओव्हन 190 डिग्री पर्यंत गरम करा. कुकीज 10-15 मिनिटे बेक करू द्या.
Lenten कुकीज Minutka
चूर्ण साखर सह शिंपडलेले सोनेरी तपकिरी कवच असलेले ह्रदये, फुले, तारे नेहमीच सुंदर आणि मोहक दिसतात! या फॉर्ममध्ये शॉर्टब्रेड कुकीज पाहण्याची आम्हाला आधीपासूनच सवय आहे. परंतु आपण आपली कल्पनाशक्ती वापरू शकता आणि काहीतरी असामान्य घेऊन येऊ शकता! तुमच्या मुलांसोबत पीठातून अतिशय लहरी आकृत्या कापून ही क्रिया करताना मजा करण्याचे कारण काय आहे?!
ही रेसिपी शॉर्टकट पेस्ट्रीझेप आणि सीमा सर्जनशीलतेसाठी खूप अनुकूल आहे. उत्पादनांच्या किमान सेटमधून तुम्हाला स्वादिष्ट, मऊ, चुरगळलेल्या, मध्यम गोड कुकीज आणि खूप मजा मिळेल! याव्यतिरिक्त, याला कारणास्तव "मिनिट" म्हटले जाते - यास तयार होण्यास खूप कमी वेळ लागतो.
https://www.youtube.com/watch?v=dTxxTrAK1xo तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:
- पाणी - 150 मिली.
- साखर - 2 टेस्पून. l
- कोरडे यीस्ट - 1 टीस्पून.
- भाजी तेल - 150 मिली.
- पीठ - 350 ग्रॅम.
- रवा - 50 ग्रॅम.
- मीठ - ¼ टीस्पून.
- व्हॅनिलिन - पर्यायी
1. कणिक तयार करा. कंटेनरमध्ये पाणी घाला, मीठ, साखर, यीस्ट घाला. साखर विरघळेपर्यंत ढवळा. भाज्या तेल घाला.
पीठ चाळून घ्या, त्यात रवा घाला आणि चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला घाला. हाताने मळून घ्या.
2. तयार पीठ एका बॉलमध्ये रोल करा, एका वाडग्यात ठेवा आणि क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा. 30 मिनिटे उबदार ठिकाणी ठेवा.
3. नंतर 5 मिमी जाडीच्या थरात रोल करा. कुकीज कोणत्याही आकारात कापून घ्या आणि कागदाच्या रेषेत असलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. ओव्हन प्रीहीट करत असताना, कुकीज किचन टॉवेलने २ मिनिटे झाकून ठेवा.
4. 180 अंशांवर सुमारे 15 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे.
साखर किंवा चूर्ण साखर सह कुकीज शिंपडा.