Վարսակի ալյուրը անգլիական նախաճաշ է: Բայց սովորաբար երեխաներին դա առանձնապես դուր չի գալիս՝ անկախ օրվա ժամից: Ինչպե՞ս կարող եք ձեր երեխային վերաբերվել այս առողջարար արտադրանքին: Եկեք պատրաստենք համեղ տնական վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ՝ և՛ մեզ, և՛ փոքրիկի համար:
Երեխայի համար վարսակի թխվածքաբլիթների օգուտներն ու վնասները
Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները պատրաստվում են կամ վարսակի ալյուրկամ վարսակի ալյուր: Ցանկացած ձևով վարսակը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, միկրոէլեմենտներ և սնուցիչներ, որոնք.
- մաքրում է աղիները տոքսիններից;
- հարստացնել արյունը երկաթով, պահպանելով հեմոգլոբինի մակարդակը;
- նյարդային համակարգի տոնայնություն;
- մասնակցել աճի հորմոնի արտադրությանը;
- բարձրացնել ուղեղային ծառի կեղևի գործունեությունը;
- մաշկը դարձնում է առաձգական և ամուր;
- բարելավել եղունգների և մազերի վիճակը;
- նվազեցնել արյան խոլեստերինի մակարդակը.
Վարսակի ալյուրը չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, երբ ջերմային բուժում. Իսկ եթե դուք պարբերաբար վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ եք ուտում, ապա այն նորմալացնում է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները։
Ինչպես մեր աշխարհում ամեն ինչ, վարսակի ալյուրը թխվածքաբլիթների բացասական կողմն ունի:
Խիստ սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ արյան մեջ գլյուկոզայի բարձր մակարդակ ունեցող երեխաներին- թեև այն առողջարար է, այն դեռ քաղցր է: Պետք է հաշվի առնել նաեւ, որ վարսակի ալյուրից թխվածքաբլիթները պատրաստվում են կենդանական ճարպերով, որոնք ավելորդ օգտագործման դեպքում հանգեցնում են գիրության։
Այնուամենայնիվ, երեքից յոթ տարեկան ճիշտ նյութափոխանակությամբ առողջ երեխան ունի իր հարաբերությունները բոլոր ածխաջրերի և ճարպերի հետ: Այս շրջանում երեխան հատկապես ակտիվ է, և նրա գիրանալու հավանականությունը աննշան է: Բայց սա նկատի ունեցեք ապագայի համար:
- Խոհարարության մեջ գլխավորը որակյալ բաղադրիչներն են։. Վարսակի ալյուր, վարսակի ալյուր կամ ցորենի ալյուր գնելիս միշտ ստուգեք փաթեթավորման ամբողջականությունը և սպառման վերջնաժամկետը (այո, այս ապրանքներն ունեն նաև իրենց պիտանելիության ժամկետները):
- Յուղ ընտրելիս համոզվեք, որ այն պահվում է սառնարանում, ստուգեք նաև փաթեթավորումը և սպառման ժամկետները։
- Ձու գնելիս համոզվեք, որ դրանք մաքուր են։ Նախքան ճաշ պատրաստելը, համոզվեք, որ դրանք լվացեք (մի մոռացեք դրանց մասին) և ամեն դեպքում կոտրեք առանձին ափսեի կամ բաժակի վրա:
- Նախքան թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստելը, կարող եք վարսակի ալյուրը կես ժամ թրմել ջրի կամ կաթի մեջ, այնուհետև մի տեսակ «քամել» փաթիլները, այս կերպ թխվածքաբլիթները շատ չեն չորանա։
Դուք կարող եք ապահով կերպով ներմուծել տնական վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ երեք տարեկան երեխայի սննդակարգում: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ ցանկացած թխվածքաբլիթ պարզապես դելիկատես է, և դուք պետք է ձեր երեխային վերաբերվեք դրան չափավոր: Նկատի ունեցեք նաև, որ կիտրոնն ու ընկույզ – .
Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ - բաղադրատոմս
Մենք թխվածքաբլիթներ ենք պատրաստելու վարսակի ալյուրով, կիտրոնի կեղևով և ընկույզով:
Պահանջվող բաղադրիչները
- կարագ- 150 գ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- մեկ կիտրոնի կեղև;
- սոդա - 5 գ;
- Ցորենի ալյուր- 75 գ;
- վարսակի փաթիլներ - 200 գ;
- թակած ընկույզ - 15 գ;
- մագաղաթյա թուղթ.
Խոհարարության հաջորդականությունը
![](https://i2.wp.com/beremennost-po-nedeliam.com/wp-content/uploads/2017/10/%D0%A1%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC-%D0%BE%D0%B2%D1%81%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%85%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D1%8C%D1%8F-%D1%81-%D0%BC%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%B8-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%B8-1.jpg)
Թխվածքաբլիթները պատրաստ են։
Կարևոր!Այս բաղադրատոմսով կարելի է դանդաղ կաթսայում վարսակի ալյուրից թխվածքաբլիթներ պատրաստել: «Թխելու» ռեժիմում դա կտևի 20 րոպե: (ներառյալ միավորի տաքացման համար պահանջվող ժամանակը) .
Մանկական թխվածքաբլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր.
Ո՞ր երեխան չի սիրում թխվածքաբլիթները, հատկապես եթե դրանք ավելացնեք դրանց մեջ: համեղ հյութկամ կաթ. Եվ եթե այն պատրաստվել է մոր ձեռքերով, ապա դա իսկական հաճույք է։ Դիտարկենք թխվածքաբլիթների տարբերակները ձեր սիրելի փոքրիկի համար։
Ո՞ր տարիքից կարող են երեխաները պատրաստել տնական թխվածքաբլիթներ:
Մանկական թխվածքաբլիթներԼավն այն է, որ դուք հստակ գիտեք, թե ինչ ապրանքներից է այն պատրաստվել։ Այսինքն՝ կարող եք վստահ լինել, որ նման թխուկները օգտակար կլինեն ձեր երեխայի համար։
Ավելի լավ է երեխային նման վերաբերմունք մատուցել տարուց,երբ նա արդեն կարողանում է լավ ծամել կլոր կտորներ կամ բարդ ֆիգուրներ։ Բայց օրական 2 հատից ավելի մի տվեք, քանի որ երեխայի օրգանիզմի համար մեծ քանակությամբ չոր ուտեստները կարող են դժվար լինել ստամոքսի համար։
Դուք, իհարկե, կարող եք թխվածքաբլիթներ տալ 5 ամսականից, բայց դա պետք է լինի որպես հյուրասիրություն, ոչ թե հիմնական սնունդ: Շաքարավազը և թխվածքաբլիթներում ներառված այլ մթերքները վնասակար են փոքր երեխաների համար։
Բացի այդ, մի դարձրեք այն շատ յուղոտ: Իհարկե, դուք ցանկանում եք ձեր երեխային շատ դարձնել համեղ հյուրասիրություն, բայց կարևոր է հասկանալ, որ ձեթի կամ ձվի ավելցուկը կարող է երեխայի մոտ սրտխառնոց և ստամոքս-աղիքային խնդիրներ առաջացնել:
Առողջ թխվածքաբլիթներ մեկ տարեկան երեխայի համար. բաղադրատոմս
Մենք առաջարկում ենք ձեզ համեղ թխվածքաբլիթներմեկ տարեկանից բարձր երեխայի համար.
- 250 գ կարագ սառցարանից
- 250-ական գ ալյուր և կաթնաշոռ
- Թթվասերի կեսը
- 2 դեղնուց
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/c5d78a55f76ed8edbaab782489122799/pechene-dlya-rebenka-ot-goda.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/c5d78a55f76ed8edbaab782489122799/pechene-dlya-rebenka-ot-goda.jpg)
Պատրաստվել կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ:
- Մանրացված սառեցված կարագին ավելացնել քերած կաթնաշոռով ալյուրը։
- Այժմ հերթը դեղնուցներին և թթվասերինն է, և կարող եք խմոր հունցել։
- Պատրաստի խմորն անհրաժեշտ է մի քանի ժամով մի փոքր սառեցնել։
- Տորթը գրտնակեք և կաղապարներ օգտագործեք՝ շրջանակներ կամ շքեղ ձևեր պատրաստելու համար:
- Թխել 180°C ջերմաստիճանում 15 րոպե։
Երեխայի համար հետաքրքիր կլինի, եթե թխվածքաբլիթները լինեն ֆիգուրների տեսքով։ Այս կերպ դուք կարող եք զվարճալի գործողություններ անցկացնել՝ ուսումնասիրելով, օրինակ, կենդանիներին։
Առողջ թխվածքաբլիթներ մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար. բաղադրատոմս
Այս թխվածքաբլիթները կատարյալ են մինչև մեկ տարեկան երեխային կերակրելու համար: Եկեք նայենք դրա բաղադրիչներին, վերցնենք.
- 1 դեղնուց
- 50-ական գ շաքարավազ և կարագ
- 250 գ ալյուր
Այն երեխաների համար, ովքեր սիրում են բանջարեղեն և մրգեր ուտել, թխվածքաբլիթները կատարյալ են հավելյալ սնունդը լրացնելու համար: Նման ապրանքը ավելի լավ է տանը պատրաստել, քան խանութից գնել:
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/3aae5b95e6ee209ba0bd1b9c415d80a8/pechene-dlya-rebenka-do-goda.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/3aae5b95e6ee209ba0bd1b9c415d80a8/pechene-dlya-rebenka-do-goda.jpg)
Իհարկե, սուպերմարկետների դարակներում կան բազմաթիվ նմանատիպ ապրանքներ, սակայն դրանք հաճախ պարունակում են արմավենու յուղ, որը չափազանց վնասակար է երեխայի կամ նույնիսկ մեծահասակի համար։ Այս ապրանքներից դուք կստանաք մոտ 20 թխվածքաբլիթ.
- Կարագը փափկացնում ենք, իսկ ավելի լավ՝ նախապես հանում ենք սառնարանից ու պատառաքաղով տրորում։
- Կարագին ավելացնել նախապես մաղած ալյուրը և զանգվածը լավ մանրացնել։
- Խառնուրդի վրա շաքարավազ ցանել և նորից մանրակրկիտ խառնել։
- Վերջում ավելացնում ենք լավ խառնած դեղնուցը։
- Ծածկված խմորի գնդիկը 60 րոպեով դնում ենք սառնարանում։
- Հաջորդը, դուք կարող եք խմորն անցնել հատուկ ձևի միջով կամ ձեր հայեցողությամբ թվեր պատրաստել:
- Ապագա նրբագեղությունը դրեք թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։
- 200°C տաքացրած ջեռոցում լյարդը եփում ենք 20 րոպե։
- Թխած ապրանքները շատ շագանակագույն մի դարձրեք, դրանք ավելի առողջ կլինեն, եթե դրանք բաց լինեն:
Հովացրեք թխվածքաբլիթները և պատրաստ են փոքրիկների համար։ Այն հատկապես օգտակար է երեխաների համար, որոնց քաշը չի հասնում նորմալ մակարդակի։ Ընդամենը մի քանի օրից այսպիսի խմորեղենով դուք կտեսնեք ձեր փոքրիկի կլորացված այտերը։
Հեշտ և արագ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, փափուկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Հրավիրում ենք ձեր փոքրիկի համար պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ նրա սիրելի միջուկով։ Մի անհանգստացեք, դա շատ արագ է: Վերցրեք:
- 300 գ մարգարին եւ նույնքան թթվասեր
- 500 գ ալյուր
- Սիրված մրգային ջեմ
- Շաքարի փոշի՝ փոշիացնելու համար
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/a7744bd1850827cc2fc68d1b757cdf3c/prostoe-pechene-dlya-detei.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/a7744bd1850827cc2fc68d1b757cdf3c/prostoe-pechene-dlya-detei.jpg)
Ամեն ինչ ստանալով անհրաժեշտ բաղադրիչներըանել հետևյալը.
- Սառեցված մարգարինը քերել և ավելացնել սառեցված թթվասերը։
- Կաթի խառնուրդին ավելացնել ալյուրը։
- Հունցած խմորը դնել սառնարանում, որ սառչի։
- 4 մասի բաժանված խմորը բարակ գրտնակում ենք և յուրաքանչյուր շրջանակը բաժանում 8 մասի։
- Եռանկյունու լայն հատվածում լցնում ենք միջուկը և գլորում խողովակի մեջ։
- Դրեք թխման թերթիկի վրա և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Դրեք ափսեի մեջ և փոշի ցանեք։
Անպայման սպասեք, մինչև թխվածքաբլիթները սառչեն, քանի որ ներսում միջուկը շատ տաք է և կարող է այրել ձեր երեխային։
Համեղ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. բաղադրատոմս
Քաղցր ու համեղ խմորեղենը անպայման կուրախացնի ձեր երեխաներին։ Իսկ թխվածքաբլիթն ընդհանրապես հաճույք է երեխաների համար: Այս թխելու համար վերցրեք.
- 400 գ ալյուր
- 150գ կարագ և շաքարավազ
- 2 դեղնուց
- 1 թ/գ յուրաքանչյուր աղ և փխրեցուցիչ
Շատ հեշտ է պատրաստել.
- Մանրացրեք քերած կարագը շաքարավազի հետ։
- Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և խառնել նախորդ զանգվածի հետ։
- Խմորին ավելացնել դեղնուցներն ու աղը փխրեցուցիչով։
- Այժմ խմորը պետք է մի փոքր սառչի։
- Լավ հունցել և գրտնակված խմորի վրա ձևեր կտրատել։
- Թխել թխվածքաբլիթները նախապես տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե։
Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. բաղադրատոմս
Տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթները շատ առողջարար են, քանի որ դրանք գործնականում ալյուր չունեն: Ձեր երեխայի համար թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար ձեզ կպահանջվի ոչ ավելի, քան 25 րոպե և հետևյալ ապրանքները.
- 200 գ վարսակի փաթիլներ
- 100 գ կարագ
- 75-ական գ շաքարավազ և ալյուր
- 1 դեղնուց
- 50 գ թթվասեր
- 2 գ սոդա
- Վանիլ
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/87ebffb5a7d4b978f0f7effadbd7d9e4/ovsyanoe-pechene-dlya-detei.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/87ebffb5a7d4b978f0f7effadbd7d9e4/ovsyanoe-pechene-dlya-detei.jpg)
- Եթե ունեք սուրճի սրճաղաց, ապա դրա մեջ կարող եք պատրաստել վարսակի ալյուր. Եթե ոչ, ապա օգտագործեք այն ապրանքը, որն ունեք ձեր խոհանոցում նման փոշի պատրաստելու համար։
- Խառնել այն սովորական ալյուրև վանիլին:
- Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել փափուկ կարագը և հատիկավոր շաքարավազը դեղնուցի հետ։
- Երրորդ ամանի մեջ թթվասերը խառնել ապխտած սոդայի հետ։
- Խառնել խառնուրդը երեք ամանի մեջ և ձևավորել թխվածքաբլիթները թխելու համար:
- Թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթ դնել ջեռոցում, կարող եք զարդարել հատապտուղներով կամ չորացրած մրգերով։
- 15 րոպե անց թխվածքաբլիթները պատրաստ են համտեսելու։
Թխվածքաբլիթներ առանց ձվի երեխաների համար
Ոչ բոլոր երեխաներն են լավ հանդուրժում ձվերը, բայց դա չի նշանակում, որ դրանք պետք է թողնել առանց հյուրասիրության։ Հրավիրում ենք ձեր երեխաներին հաճեցնելու անձու թխվածքաբլիթներով։ Դրա համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 180-ական գ մարգարին և թթվասեր
- 75 գ շաքարավազ
- 2 ճ/գ վանիլային շաքար
- 2 բաժակ ալյուր
- 25 գ պոկիչ
- 50 գ հաղարջ
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/51d26f26c60006f0d5369826cb60cb3c/nezhnoe-pechene.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/51d26f26c60006f0d5369826cb60cb3c/nezhnoe-pechene.jpg)
Հաղարջը անհրաժեշտ է թխած մթերքների վերին մասը զարդարելու համար.
- Մարգարինը հալեցնում ենք և վրան ավելացնում շաքարավազ և թթվասեր։ Խառնել մինչև հարթ լինի:
- Այժմ եկել է վանիլով պոկելու ժամանակը:
- Սպասեք, մինչև զանգվածը կրկնապատկվի։
- Ալյուրը մաղել և խմոր հունցել։
- Փաթաթել 5 մմ հաստությամբ և թխվածքաբլիթները կտրատել՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթների կտրիչներ կամ բաժակով:
- Սեղմեք մեկ հաղարջ յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում:
- Թխել կես ժամ 180°C ջերմաստիճանում
Բուժեք երեխաներին. Համեղ հաղարջը նույնպես շատ օգտակար կլինի երեխաների համար։
Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ձեզ ենք առաջարկում շատ համեղ և առողջարար կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ բանանով։ Նրա համար վերցրեք.
- 200 գ տնական կաթնաշոռ
- 100-ական գ կարագ և ֆրուկտոզա
- 1 բաժակ ալյուր
- 2 գ սոդա
- Վանիլային շաքարավազ
- Բանան
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/2aa36f540364fad2967ed7210edb541a/tvorozhnoe-detskoe-pechene.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/2aa36f540364fad2967ed7210edb541a/tvorozhnoe-detskoe-pechene.jpg)
Համեղ խմորեղեն պատրաստելու համար.
- Կարագը հալեցնում ենք։
- Կաթնաշոռը մանրացնել շաքարավազի հետ և լցնել ձեթի մեջ։
- Բանանը պատառաքաղով տրորել և ավելացնել զանգվածին։
- Խմորը հունցում ենք մաղած ալյուրով։
- Գլորված խմորից պատրաստել տարբեր ձևերի թխվածքաբլիթներ։
- Դուք կարող եք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ քսել դեղնուցով և շաղ տալ քունջութի սերմերով, բայց սա ընտրովի է:
- Թխելու համար ձեզ ընդամենը 15 րոպե է պետք, բայց աչք նայեք, կարծես թե շատ եփեք, կհայտնվեք քարի կտորներով։
- Պաղեցրած թխվածքաբլիթները կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով և մատուցել։
Մանկական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս առանց շաքարի
Մի կարծեք, որ առանց շաքարի թխվածքաբլիթները համով չեն լինի: Համեղ և նույնիսկ շատ համեղ։ Դրա համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 2 բաժակ ալյուր
- 50 գ արևածաղկի ձեթ
- 1 դեղնուց
- 1 ճ/գ պոկիչ
- 1-ական խնձոր և բանան
- Դեղնուցը հարել և կարագն ավելացնել քերած խնձորի և բանանի վրա։
- Հարեք այնքան, մինչև ստանաք համասեռ զանգված։
- Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և պատրաստել խմորը։
- Գլորված խմորը դնել մագաղաթյա թղթի վրա և թխել կես ժամ։
- Կտրեք եռանկյունի կամ ցանկացած ձևի և մատուցեք կաթի կամ հյութի հետ։
Գազարով թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Այս թխվածքաբլիթները շատ օգտակար են երեխաների համար, քանի որ գազարը պարունակում է մեծ քանակությամբ կերատին և վիտամիններ։ Եվ եթե ձեր թխումներում չկան կարագ և ձու, ապա այն կատարյալ է մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար:
Պայծառ թխվածքաբլիթները կարելի է զարդարել չորացրած մրգերով։ Այն իր ձևով և կառուցվածքով նման է վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներին։ Թխուկների համար ձեզ հարկավոր է.
- 300 գ գազար և ալյուր յուրաքանչյուրը
- 1 թեյի գդալ ռիփեր և վանիլին
- 80 գ բուսական յուղ
- 50 գ շաքարավազ
- ½ թեյի գդալ շաքարի փոշի
- Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի համար մի պտղունց շողոքորթ մրգեր
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/b72c70ee06b80c4b276dc2679b99a647/morkovnoe-pechene.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/b72c70ee06b80c4b276dc2679b99a647/morkovnoe-pechene.jpg)
Հետագա գործողություններ.
- Թակած գազարին ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից։
- Դանդաղ ավելացրեք մաղած ալյուրը զանգվածի մեջ՝ խուսափելով գնդիկներից։
- Խմորը հունցում ենք, այն պետք է լինի թաց և կպչուն։
- Ձևավորել գնդիկներ և դնել թխման թերթիկի վրա։ Մի փոքր սեղմեք ներքեւ:
- Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում դրեք շողոքորթ մրգեր և լավ սեղմեք։
- Լյարդը եփել նախապես տաքացրած ջեռոցում կես ժամից ոչ ավել։
- Կարելի է շաքարի փոշի ցանել։
Դուք կարող եք ներգրավել ձեր երեխային նախապատրաստման մեջ, նա ուրախ կլինի օգնել այս հետաքրքիր գործին:
Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Այս թխվածքաբլիթները դիետիկ են և շատ օգտակար երեխաների համար։ Այն պարունակում է նվազագույն ապրանքներ և ապահովում է առավելագույն առավելություններ:
Հիմնական բաղադրիչներ.
- 130 գ ալյուր
- 30-ական գ շաքարավազ և բուսական յուղ
- 60 գ ջուր
- 20 գ օսլա
- ½ թեյի գդալ սոդա
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/96e083438a23ea0d026cc23ea4474171/galetnoe-pechene.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/96e083438a23ea0d026cc23ea4474171/galetnoe-pechene.jpg)
Հերթականությունը հետևյալն է.
- Տաքացրած ջրի մեջ անհրաժեշտ է լուծել աղն ու շաքարը։
- Այնտեղ ավելացնում ենք մնացած բաղադրիչները և հունցում խմորը։
- Թողնել քառորդ ժամ և բարակ փաթաթել։
- Թխվածքաբլիթները ձևավորեք ցանկացած ձևի:
- Թխել կես ժամ 140°C ջերմաստիճանում
- Վարդագույն, խրթխրթան դելիկատեսը պատրաստ է համտեսելու։
Բանանի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Այս թխվածքաբլիթները հիանալի են երեխաների համար, քանի որ բանանի քաղցրությունը նշանակում է, որ ձեզ հարկավոր չէ շատ շաքար ավելացնել: Բաղադրիչներն են.
- 1 բանան
- 150 գ զտված յուղ
- 500 գ ալյուր
- 100 գ շաքարավազ
- 10 գ պոկիչ
- Մի քիչ աղ
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/e6d812a96f0f4df5c6f19631985253b3/bananovoe-pechene.jpeg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/e6d812a96f0f4df5c6f19631985253b3/bananovoe-pechene.jpeg)
Երեխաների համար այս թխվածքաբլիթները պետք է պատրաստեք հետևյալ կերպ.
- Մանրացված բանանի մեջ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից և փխրեցուցիչից։
- Խառնուրդը լավ խառնելուց հետո մնացած բաղադրիչները խառնեք առանձին ամանի մեջ։
- Համոզվեք, որ խմորի մեջ գնդիկներ չլինեն:
- Խմորը գրտնակում ենք կես ժամ սառած, միջին հաստության:
- Կազմեք ձևեր կամ պարզապես օգտագործեք բաժակով թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:
- Թխում թերթիկի վրա դրված թխվածքաբլիթները ծակել և եփել մինչև կարմրեն:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. բաղադրատոմս
Այս թխվածքաբլիթները հարմար են ինչպես սովորական օրվա, այնպես էլ մանկական երեկույթի համար։
- 50 գ յուրաքանչյուր մուգ շոկոլադ և կարագ
- 75 գ շաքարավազ
- 1 դեղնուց
- 200 գ ալյուր
- ½ թեյի գդալ սոդա
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/a2f0b1848cd85ae1dc74a59cdb3e0c7b/shokoladnoe-pechene.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/a2f0b1848cd85ae1dc74a59cdb3e0c7b/shokoladnoe-pechene.jpg)
Հետևյալ բաղադրիչներից դուք կստանաք 40 թխվածքաբլիթ.
- Շոկոլադը հալեցնում ենք կարագի հետ և սառչելուց հետո ավելացնում ենք շաքարավազը։
- Հարում ենք այնքան, մինչև զանգվածը համասեռ դառնա։
- Հաջորդը գալիս է դեղնուցը, որով զանգվածը պետք է հարել։
- Սոդան զսպել և ավելացնել ալյուրի հետ միասին։
- Խմորը հունցելուց հետո այն բաժանել մի քանի մասի և 10 րոպե դնել սառցախցիկում։
- Հերթով հանեք յուրաքանչյուր կտոր և կտրեք թխվածքաբլիթները փաթաթված հատվածում, օգտագործելով թխվածքաբլիթներ կամ բաժակ:
- Թխել ոչ ավելի, քան 20 րոպե, հակառակ դեպքում թխած ապրանքը կպնդանա:
Դուք կարող եք օգտագործել այն զարդարման համար Սպիտակ շոկոլադ, որը հալեցնում եք և օգտագործում հրուշակեղենի ներարկիչ՝ զարդարելու պատրաստի գլուխգործոցը։
Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար առանց կարագի
Երեխայի ստամոքսը չծանրաբեռնելու համար կարող եք թխվածքաբլիթներ պատրաստել առանց կարագի։ Երեխային նույնպես դուր կգա այս տարբերակը։
Վերցրեք:
- 250 գ ալյուր
- 75 գ թթվասեր և շաքարավազ
- 2 ձու
- ½ թեյի գդալ աղ և սոդա, որը պետք է մարել
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/dada385da55f44084d9fbbf0558ff795/pechene-bez-masla.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/dada385da55f44084d9fbbf0558ff795/pechene-bez-masla.jpg)
Գործողություններն են.
- Ալյուրը մաղում ենք և խառնում թթվասերի հետ։ Թթվասերով թխվածքաբլիթները ավելի նուրբ կլինեն։
- Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել։
- Լավ հունցված խմորը պետք է բաժանել 3 մասի և յուրաքանչյուրը փաթաթել։
- Պատրաստեք ձևավորված կամ կլոր թխվածքաբլիթներ և դրեք յուղով քսած թերթիկի վրա։
- 15 րոպե անց դուք կլսեք հիանալի բուրմունք, իսկ դա նշանակում է, որ թխվածքաբլիթները պատրաստ են։
Երեխաների համար առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթներ
Եկեք եփենք կարճ հացառանց գլյուտենի։
Սնձան ազատ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս: Սա չափազանց օգտակար կլինի երեխաների համար, քանի որ սնձան հաճախ ալերգիկ ռեակցիաներ է առաջացնում և չափազանց հակացուցված է երեխաների համար։
Պետք է վերցնել.
- 200 գ առանց սնձան խառնուրդ
- 100 գ սառեցված կարագ
- 65 գ շաքարի փոշի
- 1 դեղնուց
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/c274f978d65c052c331035fd4752c8ff/bezglyutenovoe-pechene.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/c274f978d65c052c331035fd4752c8ff/bezglyutenovoe-pechene.jpg)
- Կարագը կտրատել և խառնել բոլոր բաղադրիչների հետ։ Խառնել հարիչով, ապա ձեռքերով։
- Խմորը կես ժամով դրեք սառնարանում և բարակ փաթաթեք։
- Ձեր երեխայի համար պատրաստեք թխվածքաբլիթներ՝ կենդանիների պատկերների կամ երկրաչափական ձևերի տեսքով:
- Թխել մոտ 25 րոպե 180°C ջերմաստիճանում
Ալերգիա ունեցող երեխաների համար հիպոալերգենային թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս
Այս թխուկների համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 դեղնուց
- 1 ճ/գ յուրաքանչյուր կարագ և կաթ
- 1,5 ճ/գ շաքարավազ
- 250 գ ալյուր
- ¼ թեյի գդալ սոդա
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/ad659537d236835f2badb90580e04bd2/gipoallergennoe-pechene.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/ad659537d236835f2badb90580e04bd2/gipoallergennoe-pechene.jpg)
Պատրաստում:
- Սոդան և ալյուրը խառնելուց հետո ձվի և շաքարավազի հետ նույնն անում ենք առանձին տարայի մեջ։
- Բաղադրիչները միացրեք, կստանաք պինդ խմոր։
- Հրավիրեք ձեր երեխային և տվեք նրան մի քանի թխվածքաբլիթներ, որպեսզի պատրաստի թխվածքաբլիթներ իր ցանկությամբ:
- 120°C-ում լյարդը եփում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե։
- Նրա կառուցվածքը նման է թխվածքաբլիթներին, այն չի փշրվում և չի ներկում երեխաների ձեռքերն ու հագուստը։
Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար առանց կաթի
Միայն այն պատճառով, որ թխած արտադրանքը չի պարունակում կաթնամթերք, չի նշանակում, որ այն չի կարող պատրաստվել: Մենք առաջարկում ենք հիանալի տարբերակ թխվածքաբլիթների համար, որոնք կարելի է պատրաստել առանց կաթ ավելացնելու։ Դա անելու համար վերցրեք.
- 150 գ շաքարավազ
- 300 գ ընկույզ
- 1 դեղնուց
- Վանիլ
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/ba333ffa76e430651a985035d2d5c28c/pechene-bez-moloka.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/ba333ffa76e430651a985035d2d5c28c/pechene-bez-moloka.jpg)
Ընկույզներ այս ուտեստըօգտագործել ձեր հայեցողությամբ: Դա կարող է լինել ընկույզի խառնուրդ կամ ընդամենը մեկ տեսակի ընկույզ:
- Լավագույն տարբերակը հավասար համամասնությամբ նուշն ու ընկույզն է։ Այնուհետև տապակած ընկույզը պետք է կտրատել:
- Մնացած բաղադրիչները հարում ենք և ավելացնում ընկույզը։ Խմորը պետք է այնքան պինդ լինի, որ կարողանաք նրանից գնդիկ պատրաստել՝ առանց այն փլվելու կամ տարածվելու։
- Գնդիկները մետաղադրամի ձևավորեք և դրեք մագաղաթյա թղթի վրա։
- Թխել 20 րոպե 180°C ջերմաստիճանում
Թխվածքաբլիթները թողեք մի փոքր սառչի, և դուք կարող եք կերակրել երեխային։
Եգիպտացորենի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Այս բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր է, քանի որ այն պահանջում է պահածոյացված եգիպտացորեն. Կարող եք նախապես պատրաստել ինքներդ կամ գնել խանութից։ Բայց ուշադիր կարդացեք ապրանքի բաղադրությունը, քանի որ ձեր երեխայի համար թխվածքաբլիթներ կպատրաստեք:
- 1 բանկա եգիպտացորեն
- 75-ական գ եգիպտացորենի և ցորենի ալյուր
- 50-ական գ օսլա և կարագ
- 2 ճ/գ յուրաքանչյուր օսլա և շաքարավազ
- 2 դեղնուց
- 1 փաթեթ վանիլին
- 2 գ սոդա
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/55844e7fb6686ac0afe02577a78ce354/kukuruznoe-pechene.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/55844e7fb6686ac0afe02577a78ce354/kukuruznoe-pechene.jpg)
Պատրաստում:
- Դուք կարող եք նվազեցնել կամ ավելացնել շաքարավազի քանակը՝ կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
- Եգիպտացորենն անցկացրեք մսաղացի միջով և վրան ավելացրեք ալյուր և վանիլին։
- Մնացած բաղադրիչների մեջ լցնել հարած ձուն և շաքարավազը։
- Վերջում ավելացրեք ապխտած սոդա և օսլա։
- Խմորը հունցել և դնել ալյուրով պատված աշխատանքային մակերեսի վրա։
- Գլորված խմորը կտրատել գեղեցիկ ձևերև թխել 180°C ջերմաստիճանում 20 րոպե։
- Սառեցված թխվածքաբլիթները պատրաստ են ուտելու։ Հրավիրեք ոչ միայն երեխաներին, այլ նաև հայրիկին և ինքներդ թեյի հետ կերեք։
Հնդկացորենի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
- 50 գ կարագ
- 25 գ մեղր
- 170 գ հնդկաձավարի ալյուր
- 100 գ շաքարի փոշի
- 2 դեղնուց
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/a2e16a42d375e7e212852280d5f4d52b/grechnevoe-pechene.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/a2e16a42d375e7e212852280d5f4d52b/grechnevoe-pechene.jpg)
Քայլ առ քայլ պատրաստում.
- Շաքարավազն ու ձուն հարում ենք։
- Ալյուրը մաղում ենք և մեղրով ավելացնում նախորդ զանգվածին։
- Խմորը հունցելուց հետո թողնել կես ժամ։
- Ապագա թխվածքաբլիթները դնել թղթով պատված թխման թերթիկի վրա:
- Թխել մինչև 25 րոպե, պատրաստի արտադրանքդուք կստանաք մոտ 15 հատ:
Բրնձի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Վերցրեք:
- 100 գ բրնձի ալյուր
- 50-ական գ կարագի և խնձորի խյուս
- 2 դեղնուց
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/2cf8801a1c6dc31805d20f37ef364d20/risovoe-pechene.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/2cf8801a1c6dc31805d20f37ef364d20/risovoe-pechene.jpg)
Այն կարող եք պատրաստել այսպես.
- Կարագը քսել ալյուրի մեջ և խառնել մնացած բաղադրիչների հետ։
- Խմորը հունցել։ Այն պետք է լինի առաձգական:
- Ձևավորված ուտեստները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել ընդամենը 15 րոպե։
- Երբ նրանք հասնում են սենյակային ջերմաստիճանի, դրանք կարող են տրվել երեխաներին:
Պահքի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- 120-ական գ ալյուր և գետնանուշի կարագ
- 100 գ մեղր
- ½ թեյի գդալ սոդա
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/eeae6169308ba167563e17c1600d6c4b/postnoe-pechene.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/eeae6169308ba167563e17c1600d6c4b/postnoe-pechene.jpg)
Գործողություններն են.
- Խառնել մորթին և գետնանուշի կարագը։ Մեղրը պետք է լինի հեղուկ, հակառակ դեպքում 2 բաղադրիչները խառնելը շատ դժվար կլինի։
- Մաղած ալյուրի մեջ ավելացրեք մաղած սոդան։
- Այժմ միացրեք 2 խառնուրդները, մինչև զանգվածը դառնա համասեռ։ Բայց աշխատեք շատ երկար չխառնել, քանի որ դա կդարձնի թխվածքաբլիթները կոշտ:
- Խմորը մի փոքր կպչուն կլինի։ Եթե մի քիչ հեղուկ է, ապա կես ժամ թողեք սառնարանում։
- Պատրաստեք գնդիկներ, որոնք պետք է թխել 10 րոպե։
Երեխայի համար թխվածքաբլիթները պատրաստ են։ Կատարյալ տաք կաթի կամ թույլ թեյի հետ:
Դիետիկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Նման թխումը օգտակար է ոչ միայն երեխաների, այլեւ երիտասարդ մայրիկների համար, քանի որ այն ընդհանրապես չի վնասում կազմվածքին։ Վերցրեք:
- 100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
- 1 ձու (կարելի է փոխարինել կես բանանով և 1 ձվի սպիտակուցով)
- 5-ական ճաշի գդալ ալյուր և թակած վարսակի թեփ
- 75 գ կոկոսի ալյուր
- 50 գ կոկոսի յուղ
- 1 գ ռիպեր
- Կիտրոնի համ
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/872c50c10c7d2349e7f31c78e9371915.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/872c50c10c7d2349e7f31c78e9371915.jpg)
Պատրաստենք այսպես.
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից։
- Այնուհետև աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, մինչև ստանաք թանձր խմոր։
- Թողեք մնա 10 րոպե, ապա գրտնակեք։ Ձեզ անհրաժեշտ է կպչուն թաղանթ, որի միջև կդնեք գրտնակելու խմորը։
- Թխել 15 րոպե 180°C ջերմաստիճանում
Ինչպիսի թխվածքաբլիթներ կարող է ուտել 2 տարեկան երեխան.
2 տարեկանից երեխաներին կարելի է «մեծահասակների համար» թխվածքաբլիթներ առաջարկել, այսինքն՝ նրանց համար բացարձակապես ցանկացած թխվածքաբլիթ հարմար է, բայց օրական 60 գ-ից ոչ ավելի քանակով։ Բայց դեռ ավելի լավ է, որ թխվածքաբլիթները ավելի մեղմ լինեն և չծանրաբեռնեն երեխայի ստամոքսը:
Դիտեք նաև ձեր երեխայի արձագանքը թխվածքաբլիթներին հավելումներով՝ ընկույզով կամ չորացրած մրգերով: Քանի որ երեխաները երբեմն ալերգիկ ռեակցիաներ են ունենում նման բաղադրիչների նկատմամբ:
Դուք պետք է զգույշ լինեք փլուզվող ապրանքների հետ, քանի որ երեխան հեշտությամբ կարող է խեղդվել դրանցից: Ուշադիր եղեք ձեր փոքրիկի հանդեպ և ավելի հաճախ փայփայեք նրան թխվածքաբլիթներով, որոնց բաղադրատոմսերը մենք ձեզ ենք առաջարկել։
Տեսանյութ՝ մանկական թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Ինչպե՞ս է ձեր երեխան վերաբերվում վարսակի ալյուրին: Իրականում չէ, հա՞: Բայց վարսակը շատ օգտակար է աճող օրգանիզմի համար։ Անհրաժեշտ տարրերի օպտիմալ հարաբերակցությունը վարսակին դարձնում է սիրված ապրանք կողմնակիցների շրջանում առողջ սնունդ. Մենք՝ որպես սիրող ծնողներ, ցանկանում ենք, որ մեր երեխաները ամենաշատն ուտեն առողջ սնունդ. Բայց մեր ցանկությունները միշտ չէ, որ համընկնում են մեր երեխաների ցանկությունների հետ։ Ավելի ճիշտ՝ ամեն ինչ ծիծաղելի է լինում հակառակը։
Առավել օգտակար հնդկացորենի շիլանրանք տեղափոխվում են սեղանի եզրին: Վարսակի ալյուր՝ Երկիր մոլորակի լավագույն նախաճաշը, առաջարկվում է կատվին։ Ընդհակառակը, իրենք պատրաստ են երշիկը խլել կատվից։
Եվ ահա տնական թխվածքաբլիթներնույն վարսակի փաթիլներից «Մաքուր արևը» բոլորովին այլ հարց է:
Տնական վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները ներառում են.
- 150 գ փափկած կարագ
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 2 ձու
- 2 ճ.գ. մեղր
- 2 բաժակ վարսակի ալյուր
- 1 բաժակ ալյուր
- կես բաժակ թակած ընկույզ
- ½ ճ.գ սոդա և ½ ճ.գ կիտրոնաթթու։
Անմիջապես պետք է ասել, որ վարսակի ալյուրից այս թխվածքաբլիթները կարելի է առաջարկել 3 տարեկանից սկսած երեխաներին։ Մեղրի և ընկույզի առկայությունը չի բացառում ալերգիայի հավանականությունը։ Շաքարավազի ավելացումը նաև իր ճշգրտումն է անում նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն խոլեստերինի, արյան շաքարի մակարդակի և ընդհանրապես լյարդի հետ կապված խնդիրների հետ:
Խմորի հետ աշխատելուց առաջ միացրեք ջեռոցը։ Թխվածքաբլիթի խմոր հունցելը շատ ժամանակ չի պահանջում, իսկ ջեռոցը ժամանակ ունի տաքանալու։
Փափկած կարագը քսում ենք շաքարով։ Ավելացնել ձու, մեղր, սոդա և կիտրոնաթթուև նորից շփեք ամեն ինչ:
Առանձին ամանի մեջ միացրեք վարսակի ալյուրը, ալյուրը և կտրատած ընկույզը։
Այժմ այս ամենը ավելացրեք յուղի մեջ։ Մեր թխվածքաբլիթների խմորը պատրաստ է։ Այն չպետք է շատ կտրուկ լինի, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթները կստացվեն։
Խմորը թեյի գդալով գցեք թղթով շարված թերթիկի վրա: Մի փորձեք խմորը ձևավորել որևէ ձևի: Երբ թխվեն, այս բոլոր ենթադրյալ գնդիկները կվերածվեն գրեթե կատարյալ տորթերի։
Վարսակի թխվածքաբլիթներթխում է մոտ 15 րոպե Դուք ինքներդ կհասկանաք, թե երբ է այն պատրաստ՝ հոտից, գույնից, տրամադրությունից։
Հետաքրքիր է՝ ինչ օգտակար հատկություններվարսակը չի կորչում ջերմային մշակման ժամանակ։ Հետեւաբար, վարսակի ալյուրից թխվածքաբլիթները չեն պատրաստվում որեւէ հավելումով։ Տարբեր ընկույզներ, չորացրած մրգեր, թարմ հատապտուղներ և մրգեր, շոկոլադ, թեփ - այնքան շատ տատանումներ կան:
Բայց այն մեղրը, որը մենք ավելացրել ենք վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներին, ոչ մի օգտակար բան չի բերի օրգանիզմին, քանի որ ջերմային բուժումը վատ է անդրադառնում դրա վրա։ բուժիչ հատկություններ. Բայց մեղրին բնորոշ բույրն ու քաղցրությունը մնաց։ Էլ ի՞նչ է ձեզ հարկավոր, որպեսզի ձեր ձեռքը մեկնի հաջորդ թխվածքաբլիթին:
Այս թխվածքաբլիթները հիանալի համադրվում են կարագի հետ: Վարսակի ալյուրը քսել կարագով և դնել երկու թխվածքաբլիթները: Սա շատ համեղ է, ուղղակի տորթ։ Ասա, թե որն է վարսակի ալյուրնախաճաշի համար կարո՞ղ է մրցել նման հրաշքի հետ:
Ինչ երեխա կհրաժարվեր քաղցրավենիքից և անուշահոտ թխած ապրանքներ? Սակայն խանութից գնված տարբերակները հաճախ պարունակում են վնասակար ներկանյութեր և կոնսերվանտներ: Ոչ բոլոր արտադրողներն իրականում արտադրում են անվտանգ արտադրանք, որոնք համապատասխանում են պետական որակի չափանիշներին, ուստի մենք կպատրաստենք մեր սեփական թխվածքաբլիթները երեխաների համար: Բաղադրատոմսերը կներկայացվեն այս հոդվածում: Հեշտությամբ, արագ և պարզ կերպով կարող եք ձեր երեխաների համար պատրաստել զարմանալիորեն համեղ, առողջարար և, ամենակարևորը, անվտանգ խմորեղենը ձեր սեփական ձեռքերով:
Դուք կարող եք դրան օրիգինալ ձև տալ՝ օգտագործելով հարմար միջոցներ (ակնոցներ, ակնոցներ, ձևավորված կաղապարներ): Որպես միջուկ ավելացնում են չրեր, մուրաբաներ, ընկույզներ, հատապտուղներ և նույնիսկ շոկոլադ։ Խորհուրդ ենք տալիս խմորեղենը զարդարել փոշիով կամ հարած սերուցքով։ Շաքարավազը կարելի է փոխարինել մեղրով կամ բանանով - դա ձեզնից է կախված: Բավական է դեմագոգիա. եկեք անմիջապես անցնենք պատրաստման գործընթացին:
Պարզ բաղադրատոմս թխվածքաբլիթների համար
Երեխաների համար այն պատրաստվում է հատուկ կաղապարների միջոցով (աստղեր, շրջանակներ, ծաղիկներ): Նրանք վաճառվում են ցանկացած խանութում և էժան են։ Այս բաղադրատոմսը չի պարունակում կենդանական ճարպեր, կարագ կամ ձու, այդ իսկ պատճառով թույլատրվում է արտադրանքը տալ մեկ տարեկան երեխաներին։ այս կերպ պատրաստված ալերգիա կամ բացասական ազդեցություն աղիքային տրակտից չի առաջացնի։
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.հարյուր գրամ շիճուկ, ցորենի ալյուր (400 գրամ), մեկ բանան և մի պտղունց վանիլին։
Միավորել թվարկված մթերքները և խմորի շերտ ձևավորել։ Ստացված շրջանակից կտրեք ձևավորված արտադրանքները և թխեք դրանք մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կարելի է վրան շաքարի փոշի շաղ տալ (ըստ ցանկության)։ Սրանք երեխաների համար նախատեսված դիետիկ թխվածքաբլիթներ են։ Բաղադրատոմսեր տնական թխած ապրանքներՍտորև մենք նկարագրում ենք առկա բաղադրիչները:
Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ
Նախապես հալեցնում ենք կարագի տուփը (երկու հարյուր գրամ) և թողնում ամանի մեջ, որ սառչի։ Այս ընթացքում երկու հարյուր գրամանոց կաթնաշոռի փաթեթը (ցանկալի է ցածր յուղայնությամբ) մանրացնել մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազի կամ մեղրի հետ։ Այս խառնուրդին մի քիչ ավելացրեք պատառաքաղով տրորված բանանը կիտրոնի հյութև սառեցված յուղ: Խմորը գրտնակում ենք, փոքր բաժակով շրջանակներ պատրաստում, դնում տապակի մեջ և քսում հարած ձվով։ Թխել մինչև ընդերքը ոսկե դարչնագույն դառնա:
Մակարոններ
Բաղադրյալմոտավորապես հարյուր գրամ ալյուր, աղացած նուշ (50 գ), շաքարի փոշի(1/4 բաժակ), կարագ (հարյուր գրամ), վանիլին։
Քանի որ թխումը կատարվում է բառացիորեն հաշված րոպեների ընթացքում, ավելի լավ է նախապես միացնել և տաքացնել ջեռոցը։ Խորը ամանի մեջ խառնում ենք մաղած ալյուրը (որ խմորը օդամղիչ լինի), աղացած նուշը, փոշին և վանիլինը։ Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել կարագը և հունցել խմորը։ Գրտնակում ենք բավականին բարակ տորթ և դրանից կտրում ենք ձևավորված շրջանակներ։ Տեղափոխում ենք թխման թերթիկի վրա, վրան փոշի ցանում և թխում 20 րոպեից ոչ ավել։
Ավազի բուժում
Նախատեսված է մեկ տարեկանից բարձր երեխաների համար, քանի որ դրանք պարունակում են կարագ, կաթ և շաքար։ Խոհարարության այս մեթոդը շատ պարզ է և չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ։
Պատրաստելալյուր (երկու բաժակ), կաթ (կես բաժակ), կարագ (երկու հարյուր գրամ), շաքար (հարյուր գրամ), վանիլին։
Փափկեցրած կարագը շաքարավազի և վանիլինի հետ հարում ենք մինչև հարթ ու փարթամ դառնալը: Խառնուրդի մեջ բարակ հոսքով լցնել տաք կաթը, ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը և մաղած ալյուրը։ Արդյունքում մեր խմորը հեղուկ է ստացվում, ինչպես բլիթների համար։
Այն լցնում ենք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ, ծայրին դնում ենք ատամնավոր վարդակ և անմիջապես թխման թերթիկի վրա, իրարից հեռու, մանր ծաղիկներ ենք տնկում։ Թխել միայն տաք ջեռոցում (200C) 20 րոպե։ Պատրաստությունը կարող է որոշվել մի քանի անգամ ավելացող ծավալով և ոսկե դարչնագույն ընդերքը. Մանկական կարճ թխվածքաբլիթները ձեզ կուրախացնեն իրենց անզուգական համով և բույրով։
Վերը նկարագրված բաղադրատոմսերը բոլորովին էլ բարդ չեն։ Բայց մենք դրանով կանգ չենք առնի, առաջարկում ենք ծանոթանալ ուրիշների հետ խոհարարական գլուխգործոցներ մանկական սնունդ- առողջարար, կալցիումով հարստացված դելիկատես, որը պատրաստված է կաթնաշոռից և գրտնակված վարսակից: Երեխաների մեծ մասը չի ճանաչում կաթնաշոռը, ուստի մենք այն քողարկելու ենք: Այս տնական կաթնաշոռով և վարսակի ալյուրով պատրաստված այս թխվածքաբլիթները հաստատ դուր կգան ձեր անհանգիստներին:
Պահանջվող բաղադրիչներերկու ձու, գրտնակված վարսակ (մի բաժակից մի փոքր պակաս), կաթնաշոռ (երկու հարյուր գրամ), հատիկավոր շաքար (ըստ ճաշակի), մի մեծ գդալ թթվասեր, կարագ (երկու գդալ) և վանիլին։
Պատրաստում:
Կաթնաշոռը մանրացնել;
Փաթիլները բլենդերի մեջ մանրացրեք մինչև փխրուն:
Խառնել պատրաստի արտադրանքը, ավելացնել շաքարավազը և վանիլինը;
Կարագն ու ձվերը հարել և զանգվածը լցնել մեջը կաթնաշոռային զանգված, հունցել խմորը;
Պատրաստել օվալաձև տորթեր;
Կաղապարը շարել, յուղել յուղով և շարել արտադրանքը;
Խմորեղենը պատում ենք թթվասերով և շաքարավազով շաղ տալիս, թխում կես ժամից ոչ ավել 200C ջերմաստիճանում։ Պատրաստի վարսակի ալյուրը մատուցել մեղրով։ Առավել նուրբ նրբագեղությունՄեծահասակները նույնպես կվայելեն այս թեյը:
Շաքարավազ (կարճ թխվածքաբլիթ) թխվածքաբլիթներ
Բաղադրիչներերեք հարյուր գրամ թթվասեր, ալյուր (վեց հարյուր գրամ), կարագ (երկու հարյուր գրամ), փխրեցուցիչ (10 գ), հատիկավոր շաքար (բաժակ): Թթվության համար կարող եք ավելացնել նարնջի կամ կիտրոնի քերած համը։
Շաքարավազը մանրացնել կարագով, ավելացնել թթվասերը (ավելի լավ է վերցնել 15 տոկոս յուղ)։ Այնուհետեւ պետք է զանգվածին ավելացնել փխրեցուցիչ եւ մաղած ալյուր, հունցել խմորը։ Փաթաթել թաղանթով և թողնել սառնարանում կես ժամ։ Որոշ ժամանակ անց շերտը փաթաթեք և դրանից գեղեցիկ ֆիգուրներ կտրեք։ Թխել կես ժամ։ Դուք նույնիսկ կարող եք դիմել տոնական սեղանշաքարավազի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար.
Երեխաների համար տնական թխելու բաղադրատոմսերը ներառում են միայն թարմ և բնական արտադրանք. Օգնության համար զանգահարեք ձեր նյարդայնությանը, թույլ տվեք նրան խմորից ինքնուրույն քանդակել կենդանիներ և թիթեռներ, լցնել արտադրանքը չոր մրգերով, թարմ հատապտուղներով, պահածոյացված մրգեր. Հավատացեք ինձ, ձեր փոքրիկը հիացած կլինի ինքնին պատրաստման գործընթացով:
Վիտամինացված բանջարեղենային նրբություն
Բաղադրյալգազար, ճակնդեղ, բրոկկոլի, ալյուր (երեք բաժակ), շաքար (ըստ ցանկության), կաթ (1/4 բաժակ): Բոլոր բանջարեղենները վերցվում են հում վիճակում:
Քայլ առ քայլ պատրաստում.
Բանջարեղենը քերում ենք տարբեր ափսեների մեջ (վերջում կստանանք 3 բազմագույն զանգված);
Յուրաքանչյուր խառնուրդին ավելացրեք մի բաժակ ալյուր և մի քիչ շաքար;
Կաթը լցնել բրոկկոլիով ափսեի մեջ;
Խմորի յուրաքանչյուր կտորից բանջարեղենի տեսքով մթերք ենք կազմում և թխում 20 րոպե։
Երեխաների համար դուք կարող եք գալ ձեր սեփականը: Պատկերացրեք, փորձարկեք, ավելացրեք այն ապրանքները, որոնք ձեր երեխան սիրում է։ Ամեն ինչ ձեր ձեռքերում է, լավ ժամանակ անցկացրեք: