Կարտոֆիլի օդում տապակի բաղադրատոմսեր. Թխած կարտոֆիլ օդային տապակի մեջ

Այսօր ես կարտոֆիլ եմ պատրաստում օդափոխիչի մեջ։ Միացեք մեզ! Մենք կպատրաստենք համեղ, անուշաբույր թխած կարտոֆիլ Hoter Air fryer-ում։ Ախորժելի, դրսից խրթխրթան կեղևով։

Կարտոֆիլը պետք է մատուցել տաք վիճակում: Քչերը կհրաժարվեն նման վերաբերմունքից։ Նույնիսկ երեխաներին ստիպված չեն լինի համոզել «մայրիկի համար մի գդալ ուտել, հայրիկի համար՝ գդալ»: Ծովատառեխը դնել սեղանի վրա՝ տապակած տապակի մեջ թխած կարտոֆիլով, թթու կաղամբ, ձեր տնական թթու վարունգ, աղցան ից թարմ բանջարեղեն.... Եվ ձեր ընթրիքը կվերածվի իսկական որովայնի խնջույքի:

Ճաշատեսակը հիանալի տեսք ունի նաև իրական տոնական սեղանի վրա՝ կա՛մ որպես անկախ ուտեստ, կա՛մ որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Եթե ​​որպես կողմնակի ճաշատեսակ ընտրեք կարտոֆիլը, ապա ստիպված չեք լինի երկար մտածել «ի՞նչ մատուցել մսի հետ»։ Ի վերջո, գրեթե ցանկացած միս և ձուկ լավ է համադրվում կարտոֆիլի հետ:

Hotter HX-1057 Elite օդափոխիչն ունի խոշորացույցի օղակ, որը թույլ է տալիս մեծացնել կոլբայի ծավալը: Նման օղակ տեղադրելով, դուք կարող եք միանգամից կրկնակի բաժին պատրաստել: Այսինքն՝ բաղադրատոմսում նշված բոլոր բաղադրիչները վերցրեք կրկնակի չափով և կարտոֆիլը թխեք օդային տապակի մեջ՝ միանգամից երկու դարակների վրա։ Բայց մի մոռացեք ավելացնել թխելու ժամանակը:

Ի՞նչ է մեզ անհրաժեշտ կարտոֆիլը օդափոխիչի մեջ եփելու համար:

1. Կարտոֆիլ - մոտ 1 կգ
2. Ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ
3. Սխտոր - 2-3 պճեղ
4. Համեմունք կարտոֆիլի համար - ըստ ճաշակի
5. Աղ - ըստ ճաշակի

1. Պատրաստել մոտ մեկ կիլոգրամ կարտոֆիլի պալար։ Ավելի լավ է փոքրը վերցնել, որպեսզի այն կտորների չկտրվի: Հաջորդը ձեզ հարկավոր է մի քանի պճեղ սխտոր, ձիթայուղ(Ես չունեմ մաքուր ձիթապտղի յուղ, այլ խառնուրդ), աղ և պատրաստի համեմունք կարտոֆիլի համար։ Վերջինիս փոխարեն հարմար են «իտալական խոտաբույսեր» կամ «Herbes de Provence» համեմունքները՝ առանձին կամ խնկունի, ուրց, օրեգանոյի խառնուրդով։ Ցանկության դեպքում կարող եք ինքներդ պատրաստել ցանկացած համեմունքների խառնուրդ։

2. Թխելուց մեկ օր առաջ կամ մի քանի ժամ առաջ պատրաստել սխտորի կարագ։ Դա անելու համար սխտորի մեխակները կտրեք մի քանի մասի և ծեծեք դանակի հետևի մասով: Ցանկացած հարմար տարայի մեջ լցնել ձեթը և մեջը գցել հարթեցրած սխտորը։ Թողնենք, որ այն եփվի:

3. Այժմ ճաշատեսակի բուն պատրաստումը: Մաքրում ենք, լվանում և թղթե անձեռոցիկով սրբում կարտոֆիլը։ Հեռացրեք սխտորը ձեթից և ավելացրեք աղ և համեմունք: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ քսել խառնուրդը խոզանակով (կամ պարզապես բանջարեղենը «լողացնել» ամանի մեջ): Եթե ​​պալարները մեծ են, ապա պատելուց առաջ կտրեք մի քանի մասի, ապա առանձին յուղեք մասերը։

4. Անմիջապես բանջարեղենը դրեք օդափոխիչի միջին դարակին։ Սկզբում սկուտեղ դրեք քերիչով (կոլբայի ներքևի մասում)՝ ճարպը քամելու համար:

5. Փակեք սարքը և թխեք 40 րոպե 260 աստիճան ջերմաստիճանի և օդափոխիչի բարձր արագության վրա։ Ազդանշանից հետո օգտագործեք ատամի մածուկ, որպեսզի ուշադիր ստուգեք պատրաստվածությունը: Եթե ​​կարծում եք, որ կարտոֆիլը լցված է պանրով, միացրեք AHU-ն ևս 15 րոպե 235 աստիճան ջերմաստիճանի և օդափոխիչի միջին արագության դեպքում:

6. Տաք, պատրաստի թխած կարտոֆիլը մատուցեք սեղանին։ Ճաշատեսակի վրա կարող ենք լցնել յուղը, որը եփման ընթացքում հոսել է կոլբայի ներքևում գտնվող սկուտեղի մեջ։ Բարի ախորժակ!

Թխած կարտոֆիլը եփվում է Hotter HX-1057 Elite օդափոխիչի մեջ, հզորությունը 600-1300 Վտ, օգտակար ծավալը 10 լ, տաքացուցիչը տաքացնող տարր:

Երկրի ոճի կարտոֆիլը օդափոխիչի մեջ հենց այն ուտեստն է, որը չի հավակնում օրիգինալ լինել, քանի որ այն ունի բոլորովին այլ հատկանիշներ: Պատրաստման հեշտությունը և պատրաստման ժամանակը այս բաղադրատոմսի դրական կողմերն են, որոնք կուրախացնեն սկսնակ խոհարարներին, ովքեր ձեռք են բերել այնպիսի օգնական, ինչպիսին է օդային տապակիչը:

Հատկապես օգտակար է օդափոխիչի մեջ եփած ցանկացած մթերք, քանի որ այն, ինչպես ասում են, եփվում է սեփական հյութ. Ամենից հաճախ ավելացնում են բուսական յուղ, բայց դա արվում է բացառապես օդափոխիչի մեջ գտնվող կարտոֆիլին ոսկե դարչնագույն ընդերք տալու նպատակով:

Օդային տապակի մեջ կարող եք պատրաստել ոչ միայն կարտոֆիլ, այլ նաև այլ բանջարեղեն, միս, ձուկ և այլ ապրանքներ: Բաղադրատոմսերը բավականին շատ են, և մոտ ապագայում ես դրանց ավելի մեծ ուշադրություն կդարձնեմ իմ խոհարարական բլոգի էջերում։ Միևնույն ժամանակ, առաջարկում եմ վայելել գյուղական կարտոֆիլի համը, որը օդային տապակում ստացվում է պարզապես «մատը լիզում»:

Բաղադրությունը:

• 0,5 կգ կարտոֆիլ
• 1 ճ.գ. համեմունքներ կարտոֆիլի համար
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• 1,5 ճ.գ. լ. արևածաղկի ձեթ
• Կանաչիներ մատուցելու համար

Ճաշատեսակը քայլ առ քայլ պատրաստելը լուսանկարներով.

Շատ խոհարարներ, ովքեր արդեն գնահատել են կոնվեկցիոն վառարանում պատրաստելու բոլոր առավելությունները, ամենայն պատասխանատվությամբ հայտարարում են, որ այս կոնվեկցիոն վառարանում եփած կարտոֆիլը շատ ավելի համեղ է ստացվում, քան սովորական ջեռոցում։ Բացի այդ, օդային տապակիչը թույլ է տալիս պահպանել այս արտադրանքի բոլոր օգտակար նյութերը: Այս կարտոֆիլը հիանալի զարդարանք կլինի տոնական սեղան. Եկեք նայենք կարտոֆիլի մի քանի բաղադրատոմսերի օդային տապակի մեջ.

Մսով կարտոֆիլ օդային տապակի մեջ

Եթե ​​որոշել եք պատրաստել այս հրաշալի ուտեստը, ապա պետք է համալրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• խոզի միս - 800 գ;
• կարտոֆիլ - 2 կգ;
• սոխ - 2-3 հատ;
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր - համտեսել:

Նախապես կեղևավորված կարտոֆիլը պետք է կտրել մեծ կտորներով և դնել օդափոխիչի մեջ։ Խոզի միսը կտրված է միջին կտորներով և դրվում կարտոֆիլի վրա: Մաքրած սոխը կտրատում են հաստ ու մեծ կիսօղակներով և դնում մսի վրա՝ հավասարաչափ ծածկելով դրա ամբողջ տարածքը։ Ապրանքները պետք է աղով, պղպեղով և խոտաբույսերով ավելացնել:

Ամեն ինչ բուսայուղ ցանելուց հետո տապակը դնել օդափոխիչի միջին դարակին և եփել ուտեստը 220ºC ջերմաստիճանի և օդափոխիչի միջին արագության վրա 40 րոպե։ Եփելու սկզբից 20 րոպե հետո միսը, կարտոֆիլը և սոխը պետք է մանրակրկիտ խառնել։ Ճաշատեսակը մատուցելիս այն պետք է զարդարել գեղեցիկ կտրատած կաղամբի տերեւներով եւ այգու խոտաբույսերով։

Տնային ոճով կարտոֆիլ օդային տապակի մեջ

Օդային տապակի շնորհիվ գուրմանները հնարավորություն ունեն վայելելու տնական խրթխրթան կարտոֆիլ՝ այդքան յուղոտ թվացող և ոչ։ դիետիկ ուտեստ. Այս կոնվեկցիոն վառարանը արտադրում է տնային ոճով կարտոֆիլ՝ ավելի քիչ կալորիաներով՝ միաժամանակ պահպանելով դրա մեծ մասը: օգտակար նյութեր. Այս ուտեստը պատրաստելու համար հարկավոր է համալրել հետևյալ բաղադրիչները.

• կարտոֆիլ - 8 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Կարտոֆիլը պետք է մաքրել, լվանալ և կտրատել երկայնքով և դնել օդափոխիչի մեջ։ Վերևում աղ ցանել և թողնել, որ մի փոքր եփվի։ 10-15 րոպե հետո կարտոֆիլի հյութն ու աղը քամել և կարտոֆիլը համեմել սխտորով, ձիթապտղի յուղով և կարմիր պղպեղով։ Ցանկության դեպքում ճաշատեսակի համը կարող է բազմազան լինել համեմունքներով։

Տապակը դնելով օդափոխիչի միջին դարակում, թխում ենք կարտոֆիլը 260ºC ջերմաստիճանի և օդափոխիչի բարձր արագության վրա 6 րոպե, իսկ հետո 235ºC ջերմաստիճանի և օդափոխիչի միջին արագության վրա ևս 20 րոպե, մինչև գեղեցիկ ոսկե ընդերքը դառնա: . Ճաշատեսակը սեղանին մատուցելիս պետք է այն զարդարել մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Ֆրանսիական ֆրի օդային տապակի մեջ

Տապակած ֆրի ֆրիը չափազանց եփված չէ և չի պարունակում վնասակար միացություններ։ Դրա պատրաստման համար օգտագործվում է նվազագույն յուղ, որը թույլ է տալիս ստանալ հեշտությամբ մարսվող սննդակարգ և աներևակայելի համեղ ուտեստ. Այն պատրաստելու համար դուք պետք է վերցնեք հետևյալ ապրանքները.

• կարտոֆիլ - 0,6 կգ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Կարտոֆիլը մաքրելուց հետո կտրատել խորանարդի մեջ և խառնել ձիթապտղի յուղի և աղի հետ։ Կարտոֆիլի սեպերը օդափոխիչի միջին դարակին դնելուց հետո ջերմաստիճանը դրեք 260ºC և եփեք ուտեստը 10-15 րոպե օդափոխիչի բարձր արագությամբ։

Բաճկոն կարտոֆիլ օդային տապակի մեջ

Օդային տապակի մեջ թխած բաճկոն կարտոֆիլը ոչ միայն ավելի համեղ կլինի, այլև շատ ավելի առողջարար, քան ջրի մեջ եփածը։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել հետևյալ ապրանքները.

• երիտասարդ կարտոֆիլ - 8 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ;
• աղ, չիլի պղպեղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Կարտոֆիլը մաքրելու կարիք չկա։ Այն մանրակրկիտ լվանալուց հետո յուրաքանչյուրի մեջ մի քանի ծակեք և դրեք ամանի մեջ: Կարտոֆիլը պետք է համեմել համեմունքներով, աղով, սխտորով, ձիթապտղի յուղով և կարմիր պղպեղով։ Կես ժամ եփելուց հետո պալարները պետք է դնել օդափոխիչի միջին դարակում և թխել օդափոխիչի բարձր արագությամբ մոտ 35 րոպե 260ºC ջերմաստիճանում: Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Այն պետք է մատուցել լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղով, ինչպես նաև սխտորով և խոտաբույսերով։

Հաշվի առնելով կարտոֆիլի բազմակողմանիությունը, որը թույլ է տալիս օգտագործել այս ապրանքը և՛ որպես հիմնական ուտեստ, և՛ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կան բազմաթիվ առկա ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են դրանից: Սա նշանակում է, որ դուք կկարողանաք հաճոյանալ ձեզ համեղ ուտելիքներով մեկից ավելի անգամ, և որ ամենակարևորը. առողջ կարտոֆիլեփած օդափոխիչի մեջ: Բարի ախորժակ!

Կարտոֆիլ պատրաստելը օդափոխիչի մեջ չէր կարող ավելի հեշտ լինել: Ավելին, այնքան շատ բաղադրատոմսեր կան, որ մեկ ամսվա ընթացքում ամեն օր կարող եք առաջարկել ձեր կենցաղային ուտեստներն այս բանջարեղենից։

Այսօր ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես կարելի է կարտոֆիլ թխել օդափոխիչի մեջ՝ սեպերով և լոլիկով: Ինչպես բոլոր բաղադրատոմսերում, այստեղ նույնպես կան որոշ նրբություններ: Ես ընդունում եմ, որ առաջին երկու անգամ ես այրեցի կարտոֆիլը ածուխի: Բայց միայն փորձի ու սխալի դեպքում կարող ես հասնել ճշմարտությանը:

Այսպիսով, անպայման պետք է կարտոֆիլը խառնել բուսական յուղի հետ։ Խորհուրդ եմ տալիս նաև քերել յուղով յուղել։ Հակառակ դեպքում բանջարեղենը կպչունանա: Ավելին. առասպել է, որ դուք կարող եք բոլոր պարամետրերը դնել կոնվեկցիոն վառարանում և մոռանալ դրա մասին մինչև պատրաստման ավարտը: Պետք է անընդհատ վերահսկել (հատկապես եթե ինչ-որ բան թխում եք առանց ծածկելու):

Եթե ​​տեսնում եք, որ կարտոֆիլը սկսել է կարմրել, բայց դեռ պատրաստ չէ, պետք է նվազեցնել արագությունը և թողնել նույն ջերմաստիճանը։ Դե, կարծում եմ, ես ձեզ ամեն ինչ ասացի այս բաղադրատոմսի մասին: Եթե ​​հարցեր ունեք, հարցրեք, ես բոլորին կպատասխանեմ։

Խոհարարության քայլեր.

1) Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և ծածկել սառը ջրով։ Թողեք մի քիչ։ Այս պարզ ընթացակարգն անհրաժեշտ է բանջարեղենից ավելորդ օսլայի մի մասը հեռացնելու համար: Մենք պատրաստում ենք առողջ սնունդ!

2) Այժմ կարտոֆիլը պետք է ցանել աղով, պղպեղով և ձեր սիրած համեմունքներով:

3) Ես նաև խորհուրդ եմ տալիս կարտոֆիլին ավելացնել ճզմած սխտորը սխտորի մամլիչով: Դա համ կհաղորդի և կարտոֆիլը կծու կդարձնի։ Համոզվեք, որ բանջարեղենը շաղ տալ բուսական յուղով: Ես էլ ավելացրեցի տոմատի մածուկ. Խառնել ամեն ինչ:

Օդային տապակի մեջ թխած կարտոֆիլն ավելի համեղ է ստացվում, քան ջեռոցում։ Ինչպե՞ս պատրաստել այն: Ստորև բերված են բաղադրատոմսեր, որոնք պատմում են ձեզ, թե ինչպես թխել կարտոֆիլը օդափոխիչի մեջ և այլ ապրանքներ:

Օդային տապակած կարտոֆիլ - ստանդարտ բաղադրատոմս

• կարտոֆիլ - 10 հատ;
• ձվի դեղնուց - 3 հատ;
• կարագ - 100 գ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• թթվասեր - 200 մլ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Ինչպե՞ս թխել կարտոֆիլը պանրով տապակի մեջ:

1. Կարտոֆիլը տապակի մեջ թխելուց առաջ մաքրեք, լվացեք և չորացրեք կարտոֆիլը։
2. Քսել կարտոֆիլի արտաքին կողմը կարագև թխել կոնվեկցիոն ջեռոցում 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-30 րոպե։
3. Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
4. Կարտոֆիլի վերին մասը կտրեք մի կողմից և շատ զգուշորեն հանեք փշրանքները։ Այս դեպքում կարտոֆիլի պատերը պետք է ունենան առնվազն մեկ սանտիմետր հաստություն։ Կարտոֆիլի պարունակությունը հարել թթվասերով, պանիրով ​​և ձվի դեղնուցներ.
5. Խառնուրդը համեմել և դրանով լցնել կարտոֆիլը։ Կարտոֆիլը պետք է թխել օդափոխիչի մեջ 15 րոպե 220 աստիճան ջերմաստիճանում։ Դուք կարող եք զարդարել ուտեստը դեղաբույսերով:

Ամանորյա կարտոֆիլ օդային տապակում

Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• կարտոֆիլ - 2 կգ;
• սխտոր, մեխակ - 3 հատ;
• ձիթապտղի յուղ – 3 ճ.գ. գդալներ;
• եղևնի ճյուղեր – 50 գ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Ինչպե՞ս թխել կարտոֆիլը օդափոխիչի մեջ:

1. Կարտոֆիլը լվացեք, մաքրեք և չորացրեք՝ նախքան օդափոխիչի մեջ թխելը։
2. Յուրաքանչյուր պալար կտրեք 4 մասի։
3. Կլպել և կտրատել սխտորը։
4. Մեծ կաթսայի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները՝ կարտոֆիլը, ձեթը, սխտորը, եղևնի ճյուղերը։
5. Աղ ավելացնել և եփել 230 աստիճան տաքացրած ջեռոցում կես ժամ։
6. Օդի տապակի մեջ թխած կարտոֆիլը մատուցվում է տաք վիճակում՝ համեմված խնկունիով և սուսամբարով։

Կարտոֆիլը փայլաթիթեղի մեջ օդային տապակի մեջ

Կարտոֆիլը օդափոխիչի մեջ եփելու համար ձեզ հարկավոր է.

• երիտասարդ կարտոֆիլ - 1 կգ;
• ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. գդալներ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի;
• փայլաթիթեղ:

Ինչպե՞ս թխել կարտոֆիլը փայլաթիթեղի մեջ օդային տապակի մեջ:

1. Նոր կարտոֆիլ՝ օդային տապակի մեջ թխելու, լվանալու և մաքրելու համար: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կիսեք կիսով չափ և քսեք կարագով:
2. Վերևում խոտաբույսեր ցանել, աղ ավելացնել և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ:
3. Թխել օդափոխիչի ներքեւի դարակում կես ժամ 200 աստիճան ջերմաստիճանում։
4. Պատրաստի կարտոֆիլը զարդարում ենք թարմ խոտաբույսերով։

Ֆրանսիական կարտոֆիլ օդափոխիչի մեջ - ինչպես թխել:

1. Կարտոֆիլը օդափոխիչի մեջ եփելու համար վերցրեք մի քանի խոշոր կարտոֆիլ: Կլպեք և լվացեք կարտոֆիլը, այնուհետև կտրատեք ամենաերկար նեղ խորանարդիկներով։
2. Թխելու համար կարտոֆիլը դնել օդափոխիչի մեջ, ամանի մեջ կամ որևէ այլ խորը ճաշատեսակի մեջ, շաղ տալ 2 ճ.գ. գդալներ բուսական յուղ, մանրակրկիտ հարելու համար։ Համոզվեք, որ յուրաքանչյուր կտոր յուղված է:
3. Մենք սկուտեղ ենք դնում կոլբայի ներքևի մասում, քանի որ աղտոտումը կարող է առաջանալ կաթող յուղով: Այնուհետև զգուշորեն դրեք կարտոֆիլը գրիլի սալիկների վրայով: Որոշ ժամանակ կպահանջվի, բայց արդյունքներն արժե այն: Մի մոռացեք, որ բոլոր բլոկները պետք է լինեն մեկ շերտով:
4. Փակեք օդափոխիչի կափարիչը և ջերմաստիճանը սահմանեք 200 աստիճան, ժամանակ: Թխել կարտոֆիլը օդային տապակի մեջ մոտ 15 րոպե։ Պատրաստ լինելուց հետո աղ ավելացրեք։

Վերջերս բաղադրատոմսերը, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլը սնկով օդափոխիչի մեջ, ավելի ու ավելի տարածված են դարձել: Այս ուտեստը բավականին համեղ է և առողջարար, դրա պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է, բայց այն պահանջում է որոշակի հմտություն և համբերություն։ Սնկով օդափոխիչի մեջ եփած կարտոֆիլը վայելում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծերը: Այս ուտեստըՏեղին է ծառայել ինչպես աշխատանքային, այնպես էլ տոն օրերին։

Այսպիսով, ինչպես պատրաստել սնկով կարտոֆիլը օդափոխիչի մեջ: Ստորև ներկայացված է ամենահիասքանչ, մեր կարծիքով, բաղադրատոմսերից մեկը։

Կարտոֆիլ, լցոնված սնկովկոնվեկցիոն վառարանում

Պահանջվող բաղադրիչներըկարտոֆիլը սնկով եփել օդային տապակի մեջ.

• կարտոֆիլ (մեկ չափաբաժնի երկու միջին չափի արմատային բանջարեղենի չափով);
• ցանկացած սունկ (ոստրե սունկ, շամպինիոն, խոզուկ, շանթերել, զաֆրանի կաթի գլխարկներ);
• լամպ սոխ;
• բուսական յուղ (սնկով տապակելու համար);
• խաշած-ապխտած բեկոն, կտրատված բարակ երկար շերտերով (ավելի լավ է, եթե գնեք պատրաստի բեկոն, քանի որ դժվար է այն բավականին բարակ կտրատել տանը);
• ռեհան (թարմ կամ չորացրած);
• ատամհատիկներ (խոզապուխտը կարտոֆիլի համար օդի տապակի մեջ պահելու համար):

Ինչպե՞ս թխել կարտոֆիլը սնկով օդափոխիչի մեջ:

1. Այս բաղադրատոմսը, թե ինչպես եփել կարտոֆիլը սնկով օդափոխիչի մեջ, ներառում է կարտոֆիլը օդափոխիչով կամ ջեռոցում պատրաստելով: Այն կարող եք օգտագործել որպես խորը հատակով և կափարիչով հատուկ տապակ, բայց հետո շոգեխաշելիս ստիպված կլինեք անընդհատ սնկով կարտոֆիլը պտտել օդափոխիչի մեջ, և դա կարող է հանգեցնել անցանկալի փշրվելու։
2. Սկսեք պատրաստել սոխն ու սունկը տապակելով։ Կարևոր է, որ տապակման ընթացքում բոլոր ավելորդ խոնավությունը ժամանակ ունենա գոլորշիանալու համար: Այս դեպքում պետք չէ խառնուրդը տապակել մինչև ամբողջովին եփվի, քանի որ սունկը կարտոֆիլի հետ եփվելու է օդային տապակի մեջ։
3. Տապակած տապակի մեջ եփելու համար նախ կարտոֆիլը կեղևի մեջ եփեք և զգուշորեն մաքրեք կեղևը։ Եթե ​​ձեր կարտոֆիլը երիտասարդ է և ունի մաքուր, բարակ կեղև, այն կարելի է եփել անմիջապես կեղևով: Արմատային բանջարեղենը կտրատել մի ծայրից մյուսը, այսինքն՝ երկայնքով։
4. Օգտագործեք 3 շերտ խոզապուխտ մեկ կարտոֆիլի համար՝ տապակի մեջ եփելու համար և 3 ատամհատիկ՝ բոլորը միասին պահելու համար:
5. Խոզապուխտների շերտերը դնել իրար վրա, կտրատող տախտակի վրա: Լրացրեք կարտոֆիլի կեսը, վրան՝ 1 ճաշի գդալ պատրաստի սունկ։ Ամբողջը ծածկում ենք կարտոֆիլի մյուս կեսով։ Ապա դուք պետք է ուշադիր շրջապատեք ամեն ինչ բեկոնով: Վերջիններս ամրացրեք ատամհատիկներով, որպեսզի տեսանելի մնան (պատահաբար կուլ չտալու համար)։
6. Բոլոր կարտոֆիլներն ու սունկը մեկ շերտով դնել թխման թերթիկի կամ տապակի վրա։ Վերևից ռեհան ցանել և դնել օդափոխիչի կամ ջեռոցի մեջ: Այլևս յուղ ավելացնելու կարիք չկա, քանի որ բեկոնն այն բավականաչափ կկլանի։
7. Թխել սնկով կարտոֆիլը օդափոխիչի մեջ չափավոր ջերմության վրա 20 րոպե: Այն կարող եք պատրաստել թթվասերով, տոմատի սոուսով կամ տնական մայոնեզով։