Ինչպես պատրաստել ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ տանը. Mocktails - Խառը ըմպելիքների լավագույն բաղադրատոմսերը ամբողջ ընտանիքի համար

Ամեն օր մարդն օգտագործում է մեծ քանակությամբ հեղուկ, որի առյուծի բաժինն է պարզ ջուր. Մինչդեռ մեծ քանակությամբ համեղ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ կան։ Սա լավագույն լուծումն է, երբ ցանկանում եք ձեզ հյուրասիրել ինչ-որ վառ և անսովոր բան: Այս ըմպելիքները շատ բան են պարունակում օգտակար նյութեր, քանի որ դրանք բաղկացած են բնական արտադրանքՀյութեր, թարմ մրգեր կամ կաթ: Այս բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են և կարող են վերարտադրվել տանը:

Թարմացնող կոկտեյլ բաղադրատոմսեր

Ոչ ալկոհոլային Մոխիտո

Սա իսկական «ժանրի դասական» է, որը երբեք չի կորցնում իր արդիականությունը: Տանը նման հրաշք ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մի փունջ անանուխ։
• Մեկ լայմ.
• Sprite (սոդա):
• Մի քանի կտոր եղեգնաշաքար:
• Մանրացված սառույց (ֆրապե):

Վերցրեք մի բարձր բաժակ, ներքևում դրեք անանուխի կտորներ, կտրատած լայմը և 4-5 կտոր շաքարավազ։ Ամեն ինչ տրորել խառնիչով, վրան ավելացնել սառույց, լցնել մի քիչ Sprite-ի մեջ և կոկտեյլի գդալով խառնել բաղադրիչները։ Այնուհետև լցնում ենք Sprite-ով և զարդարում անանուխով և մի կտոր լայմով:

Արյունոտ Փարիզ

Սա շատ համեղ և զովացուցիչ ըմպելիք է, որն անպայման կվայելեն ձեր ընտանիքը: Այն ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• 400 գ ձմերուկ.
• 100 գ թարմ ազնվամորի:
• Անանուխ։
• Սառցե խորանարդներ.
• Շաքարավազ (ըստ ցանկության և ըստ ճաշակի):

Նախ պատրաստում ենք ձմերուկը՝ մաքրում ենք կեղևը և հանում սերմերը։ Այնուհետև այն լցնում ենք բլենդերի մեջ և խառնում ենք պյուրեով։

Լվացեք ազնվամորին և նաև մշակեք բլենդերի մեջ, այնուհետև քամեք հյութը խյուսից շորով:

Միավորել ձմերուկի և ազնվամորու միջուկը, խառնել, ավելացնել սառույցը և շաքարավազը՝ ըստ ճաշակի։ Մատուցելիս զարդարել անանուխի ճյուղերով։

Նման վիտամինային ըմպելիք տանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մի երկու խնձոր։
• Միջին չափի բանան։
• 6-10 ելակ։

Խնձորների հյութը քամել հյութաքամիչի մեջ, իսկ ելակն ու բանանը բլենդերի մեջ խյուս անել։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել մեկ բաժակի մեջ, ավելացնել սառույցի խորանարդիկներ։ Մատուցել լայն ծղոտով, կարող եք զարդարել ելակով։

Թարմացնող ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը ամառային շոգ օրվա օպտիմալ լուծումն են։ Ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները կարող են դրանք ուտել, սա իսկական նրբություն է, որը ձեր ընկերներն ու հարազատները անպայման կգնահատեն:

Կաթի խառնուրդի բաղադրատոմսեր

Այսօր կաթի կամ կեֆիրի հիման վրա ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները շատ տարածված են: Դրանք բերում են ոչ միայն հաճույք, այլև առողջության օգուտ, քանի որ կաթնամթերքը հարուստ է կալցիումով։ Դիտարկենք նրանց բաղադրատոմսերից մի քանիսը.

Ֆիթնես կոկտեյլ

Սա լավ ընտրություննրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին: Այն բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.

• Մի բաժակ կեֆիր.
• 3 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր.
• Քառորդ թեյի գդալ վանիլային շաքար։
• Մի պտղունց դարչին։
• Կես թեյի գդալ մեղր։
• Ցանկացած միրգ կամ հատապտուղ:

Բարձր բաժակի մեջ դնել գրտնակված վարսակն ու մեղրը, լցնել կեֆիրի մեջ և թողնել ամբողջ գիշեր մնալ: Հաջորդ օրը ստացված զանգվածը հարում ենք բլենդերի մեջ մնացած բոլոր բաղադրիչների հետ։ Մատուցել սառեցված վիճակում։ Այս բաղադրատոմսը վառ ապացույցն է, որ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները կարող են լինել ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար մեր կազմվածքի համար։

Թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին իսկապես դուր է գալիս այս խառնուրդը, որը հեշտ է պատրաստել տանը։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Թարմ հապալաս – 100 գ:
• Յոգուրտ առանց հավելումների – 100 մլ.
• Կաթ - 100 մլ.
• Շաքարավազ – 30 գ (քանակը կարող եք փոխել ըստ ճաշակի):
• Սառցե խորանարդներ.

Լվացեք հապալասը և խյուսեք դրանք բլենդերի մեջ։ Այնուհետև ամանի մեջ ավելացնել կաթը և նորից հարել։ Դրանից հետո այնտեղ դրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները և ևս մեկ րոպե ամեն ինչ խառնեք բլենդերի մեջ։ Մատուցել շաքարավազով պատված բարձր բաժակներով։

Կոկա Կոլադա

Այս ըմպելիքը լավ է ամառային խնջույքի և ընկերների հետ հանդիպումների համար։ Այն ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• Արքայախնձորի հյութ – 200 մլ (ցանկալի է բնական):
• Կոկոսի կաթ - 100 մլ:
• Սառցե խորանարդներ.

Կաթը և հյութը խառնել շեյքերի մեջ, ապա ավելացնել սառույցը և կրկին թափահարել։ Ծառայել կոկտեյլ բաժակների մեջ ծղոտով:

Սա նուրբ և անուշաբույր ելակի խառնուրդ է, որը ձեզ իսկական գաստրոնոմիկ հաճույք կպարգևի։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Մի բաժակ կրեմ:
• 2,5 բաժակ թարմ ելակ։
• Մեկ ու կես գդալ շաքարի փոշի։
• Որոշ սառույց:

Ելակը լվանում ենք, շաքարավազի և սերուցքի հետ հարում ենք բլենդերի մեջ և մատուցում սառույցով բարձր բաժակներով։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների օրիգինալ բաղադրատոմսեր

Խորտիկի համար ահա ևս մի քանի բաղադրատոմս, որոնք դուք կգտնեք համեղ և անսովոր:

Կույս Մարիամ

Սա հայտնի Bloody Mary խառնուրդի ոչ ալկոհոլային տարբերակն է: Այն տանը պատրաստելու համար պահեստավորեք հետևյալ ապրանքները.

• Տոմատի հյութ.
• Տաբասկո և Վուսթերշիր սոուսներ.
• Կիտրոնի քառորդ մասը։
• Նեխուրի ձողիկ.
• Սև պղպեղ և նուրբ աղ:
• Սառույց.

Լցնել շեյքերի մեջ լոլիկի հյութ, յուրաքանչյուր սոուսից մի կաթիլ ավելացրեք, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, մի քիչ կիտրոնի հյութ և սառույց։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, մատուցել սառույցով բաժակի մեջ, զարդարել նեխուրի փայտիկով։

Անակնկալ

Սա հետաքրքիր խառնուրդ է կեֆիրով և թարմ վարունգ. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Մի բաժակ կեֆիր.
• Թարմ վարունգ.
• Աղ և սամիթ ըստ ճաշակի:

Կանաչ բանջարեղենն ու սամիթը մանրացնել բլենդերի մեջ, ավելացնել նախապես հովացրած կեֆիրն ու աղը՝ ըստ ճաշակի, թափահարել ևս մի քանի րոպե։ Ծառայել լայն ծղոտով:

Այսօր, առանց ալկոհոլի ավելացման խառնուրդների մեծ թվով բաղադրատոմսեր են հորինվել։ Ձեզ հաճույք պատճառեք՝ փորձեք նոր կոկտեյլներ և թարմ համային համադրություններ:

Բաղադրիչներ

• 100 մլ արքայախնձորի հյութ;
• 100 մլ նարնջի հյութ;
• 15 մլ կիտրոնի հյութ;
• 10 մլ գրենադինի օշարակ;
• 60 գ ելակ;
• 24 գ մոշ;
• 20 գ ազնվամորի;
• 10 գ հապալաս;
• 1 գ անանուխ;
• մանրացված սառույց:

Նախապատրաստում

Տեղադրել հատապտուղները բլենդերի մեջ։ Մի քանիսը թողեք կոկտեյլ զարդարելու համար։ Հատապտուղները հարում ենք կիտրոնի, նարնջի, արքայախնձորի հյութի և գրենադինի հետ։ Առանձին-առանձին բլենդերի մեջ մանրացրեք սառույցը։ Կոկտեյլը լցնել բաժակի մեջ՝ հետևում թողնելով մի քանի սանտիմետր։ Վերևում դրեք մանրացված սառույցը, մնացած հատապտուղները և անանուխը:

Բաղադրիչներ

• 110 մլ գրեյպֆրուտի հյութ;
• 40 մլ շաքարի օշարակ;
• 50 մլ էսպրեսսո;
• 60 գ գրեյպֆրուտ;
• սառույցի խորանարդիկներ.

Նախապատրաստում

Սառույցը դրեք բաժակի մեջ, որպեսզի այն լցվի մինչև վերև։ Լցնել շաքարի օշարակի և հյութի մեջ։ Այնուհետև լցնել մեջը և երկար գդալով նրբորեն հարել կոկտեյլը։ Զարդարի համար օգտագործեք գրեյպֆրուտի կտոր:

Բաղադրիչներ

• 2 բաժակ լոռամիրգ;
• 1,5 լիտր եռացրած ջուր;
• 1,5 ճաշի գդալ շաքարի օշարակ;
• 3 մեխակ։

Նախապատրաստում

Մեկ բաժակ լոռամիրգը դնել փոքր կաթսայի կամ ամանի մեջ և լցնել մեկ բաժակ եռման ջուր։ Մանրացրեք լոռամիրգը և քամեք հյութը, ապա ավելացրեք մնացած ջուրը, շաքարի օշարակն ու մեխակը։ Հասցնել եռման աստիճանի։ Հեռացրեք կրակից և ծածկեք կափարիչով: 15 րոպե հետո մատուցում ենք մնացած լոռամրգի հետ։

Բաղադրիչներ

• 100 մլ Պեպսի;
• 60 մլ նարնջի հյութ;
• 30 գ կիտրոն;

Նախապատրաստում

Մեծ մասը արագ բաղադրատոմսՍոդան խառնել հյութի հետ, ավելացնել կիտրոնի կտորները և սառույցը։

Բաղադրիչներ

• 80 մլ եռացրած ջուր;
• 20 մլ հատապտուղ օշարակ;
• 50 մլ խնձորի հյութ;
• 20 մլ կիտրոնի հյութ;
• 10 գ խնկունի;
• 10 գ մոշ.

Նախապատրաստում

Հյութերը, ջուրը և հատապտուղները հարում ենք բլենդերի մեջ, լցնում բաժակի մեջ և ավելացնում օշարակ։ Զարդարեք կոկտեյլը խնկունի մի ճյուղով կամ մրգի կտորներով:

Բաղադրիչներ

• 100 մլ սփրայթ;
• 2-3 շերտ կիտրոն;
• 2-3 կրաքարի սեպ;
• 30 մլ կիտրոնի հյութ;
• 50 մլ գրեյպֆրուտի հյութ;
• 30 մլ Blue Curacao օշարակ;

Նախապատրաստում

Լրացրեք բաժակը սառույցով: Սկզբում ավելացրեք կիտրոնի հյութ, ապա գրեյպֆրուտի հյութ։ Լցնել օշարակն ու սոդան, ապա նրբորեն խառնել։ Զարդարեք ըմպելիքը կիտրոնով և լայմի կտորներով։

Բաղադրիչներ

• 2 նարինջ;
• 1 կիտրոն;
• 1 ճաշի գդալ շաքար;
• 75 մլ ջուր։

Նախապատրաստում

Նարինջների և կիտրոնի կեղևը կտրատել և շաքարավազով և ջրով դնել մարմանդ կրակի վրա։ Հարում ենք այնքան, մինչև շաքարավազը լուծվի։ Այնուհետև հանել կրակից և գդալով մանրացնել համը։ Թող սառչի։

Ստացված օշարակն առանձնացնում ենք համից, լցնում կտրատած նարինջների և կիտրոնի վրա և թողնում 2 ժամ։ Մատուցելուց առաջ հյութը մանրակրկիտ քամեք, որպեսզի միջուկը չմնա։ Զարդարեք կոկտեյլը նարնջի և կիտրոնի կտորներով կամ անանուխով։

Բաղադրիչներ

• 200 մլ խաղողի հյութ;
• 200 մլ սփրայթ;
• կիտրոնի, խնձորի, սալորի, դեղձի կտորներ՝ զարդարման համար։

Նախապատրաստում

Խառնել խաղողի հյութև սոդա: Կտրտած կտրվածքը դնել բաժանված բաժակների կամ բաժակների մեջ, լցնել ստացված զանգվածի վրա և մատուցել։

Բաղադրիչներ

• 1 բանան;
• 1 արքայախնձորի կտոր;
• 75 մլ արքայախնձորի հյութ;
• 25 մլ կոկոսի կաթ;
• 30 մլ գրենադինի օշարակ;
• մի փոքր գդալ պաղպաղակ;
• մանրացված սառույց:

Նախապատրաստում

Բլենդերի մեջ միացրեք խոշոր կտրատած բանանը և արքայախնձորը։ Ավելացնել արքայախնձորի հյութ և կրկին հարել մինչև հարթ: Խառնուրդին ավելացրեք մի գդալ պաղպաղակ, կոկոսի կաթ և մանրացված սառույց։ Կրկին խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Լցնել բաժակների մեջ և ավելացնել գրենադինը։ Կոկտեյլը կարող եք զարդարել արքայախնձորի կամ կեռասի կտորներով։

Բաղադրիչներ

• 2 բանան;
• 8 գ անանուխ;
• 2 ճաշի գդալ մեղր;
• 200 մլ ջուր։

Նախապատրաստում

Բանանը մանր կտրատել, անանուխը մանրացնել և մեղրի հետ հարել բլենդերի մեջ։ Ավելացնել ջուր և նորից հարել։ Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ և զարդարել բանանի կտորներով։

Վերջերս ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները գնալով ավելի տարածված են դարձել, և թե՛ մեծերը, թե՛ երեխաները ցանկանում են իրենց հյուրասիրել դրանցով: Դիտարժան ներկայացված և զարդարված մատուցման համար: համեղ խմիչքկլինի իդեալական ուղեկցություն մանկական երեկույթների կամ մեծահասակների երեկույթների համար՝ ուրախացնելով նրանց, ովքեր ալկոհոլ չեն օգտագործում:

Ինչպե՞ս պատրաստել ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ:

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ, որոնց բաղադրատոմսերը կարող են լինել պարզ ու հակիրճ, կամ բազմաբաղադրիչ ու բարդ, կարելի է հեշտությամբ պատրաստել սեփական ձեռքերով տանը։

1. Խմիչքի պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներ կատարելու համար ձեզ հարկավոր է բլենդեր կամ հարիչ, իսկ որոշ դեպքերում՝ շեյքեր և բարի այլ սարքավորումներ։


2. Դեպի տեսքըՔանի որ խմիչքը, ինչպես նաև նրա համը չի զիջում ռեստորանային իր գործընկերներին, անհրաժեշտ է հոգ տանել ըմպելիքի մատուցման համար դեկորատիվ տարրերի առկայության մասին։ Առնվազն ձեզ հարկավոր են կոկտեյլների հատուկ ծղոտներ, դեկորատիվ հովանոցներ, մրգային շամփուրներ և այլ խոհարարական իրեր:


3. Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները, ինչպես և ալկոհոլայինները, հիմնականում պատրաստվում են բաղադրիչները խառնելով ըստ բաղադրատոմսի պահանջների կամ անոթը բաղադրիչների շերտերով լցնելով:


4. Ցանկության դեպքում կարող եք ապահով փորձարկել՝ ավելացնելով դասական կոմպոզիցիաայլ բաղադրիչներ և ստեղծել ձեր յուրահատուկ բաղադրատոմսը:

Ոչ ալկոհոլային կաթնային կոկտեյլ

Տանը համեղ և օդային ոչ ալկոհոլային կաթնային կոկտեյլներ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի հզոր բլենդեր, որը մի քանի վայրկյանում կամ րոպեում կարող է բաղադրիչների փաթեթը վերածել օդային և անհավանական համեղ ըմպելիքի: Երեխաները հատկապես սիրում են այս նրբագեղությունը, և երբեք չեն հրաժարվի համեղ բաժակից, նույնիսկ եթե բացասաբար են վերաբերվում կաթին։

Բաղադրությունը:

• կաթ - 100 մլ;


• պաղպաղակ - 100 գ;


• շոկոլադ, հատապտուղ, մրգային օշարակ (ըստ ցանկության) - 15 մլ:

Նախապատրաստում

1. Լավ սառեցրած կաթը լցնել բլենդերի տարայի մեջ։


2. Լցնել օշարակի մեջ ըստ ցանկության, որը կարելի է փոխարինել բանանով, մի բուռ հատապտուղներով կամ այլ հարմար բաղադրիչներով։


3. Հարեք բաղադրիչները մեկ րոպե։


4. Ավելացնել պաղպաղակի կտորներ և մի քանի րոպե հարել զանգվածը մինչև հարթ ու փարթամ դառնալը։


5. Ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ և անմիջապես մատուցել։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Իշամեղու» - բաղադրատոմս

Օրիգինալ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Bumblebee»-ն պատրաստվում է բնական եփած էսպրեսսոյով, որը կարելի է փոխարինել լուծվող ըմպելիքով կամ պատրաստել առանց կոֆեինի: Որպեսզի շերտերը չխառնվեն՝ ստեղծելով տպավորիչ տեսք, ապակին մինչև վերևը լցնում են մանրացված սառույցով, իսկ նարնջի հյութն ու սուրճը լցնում են քիչ-քիչ՝ օգտագործելով սալիկի գդալ՝ դանդաղ լցնելով հեղուկ բաղադրիչները:

Բաղադրությունը:

• էսպրեսսո - 50 մլ;


• նարնջի հյութ - 100 մլ;


• կարամելի օշարակ - 15 մլ;


• մանրացված սառույց - 200 գ;


• նարնջի կտորներ մատուցելու համար։

Նախապատրաստում

1. Բարձր բաժակը սառույցով լցրեք:


2. Լցնել օշարակի մեջ, որին հաջորդում է նարնջի հյութը և սուրճը։


3. Խմիչքը զարդարված է նարնջի կտորներով և մատուցվում, ինչպես բոլոր ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները, կոկտեյլի ծղոտով։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Մարգարիտա»

Օրիգինալ համեղ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ ժամը պատշաճ պատրաստումկարող է հնարավորինս նման լինել հանրաճանաչ ալկոհոլային անալոգներին, ինչը թույլ կտա նման խմիչքների իսկական գիտակներին վայելել իրենց սիրելի համը առանց ալկոհոլի օգտագործման հետ կապված բացասական հետևանքների: Հայտնի «Մարգարիտան» այս դեպքում պատրաստվում է ոչ թե տեկիլայով, այլ ագավայի օշարակով, որը կավելացնի ցանկալի համային նոտաները։

Բաղադրությունը:

• նարնջի հյութ - 4 բաժակ;


• ջուր - 0,5 բաժակ;


• շաքարավազ - 2 ճ.գ. գդալներ;


• կիտրոնի հյութ- 0,5 բաժակ;


• ագավայի օշարակ - 0,25 բաժակ;


• կիտրոնի կեղև - 2 ճ.գ. գդալներ;


• կրաքարի կեղև - 1 ճ.գ. գդալ;


• աղ - 2 ճ.գ. գդալներ;


• կրաքարի սեպեր մատուցելու համար։

Նախապատրաստում

1. Բաժակները սկզբում զարդարում են անոթների եզրը ջրի մեջ թաթախելով, այնուհետև ընկղմելով աղի, կիտրոնի և կրաքարի համի խառնուրդի մեջ։


2. Ջուրը շաքարավազի հետ տաքացրեք, մինչև բյուրեղները լուծվեն, սառը:


3. Քամել անհրաժեշտ քանակությամբ կիտրոնի և նարնջի հյութը, հովացնել, խառնել ագավայի օշարակի և քաղցր ջրի հետ։


4. Բաղադրիչները լավ խառնել, կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, վրան դնել կրաքարի սեպերը։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Բարի լույս»

Տանը ճիշտ պատրաստված առողջ և համեղ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները կարող են հիանալի հավելում լինել նախաճաշին: Օգտագործելով սննդարար կաթնամթերքը, թարմ մրգերն ու հատապտուղները որպես հիմնական բաղադրիչներ՝ կարող եք վստահ լինել, որ նման կերակուրը կհագեցնի օրգանիզմը, կաշխուժացնի այն և կլցնի անհրաժեշտ վիտամիններով և տարրերով։

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 2 ճ.գ. գդալներ;


• կաթ - 1,5 բաժակ;


• բանան - 1 հատ;


• ազնվամորի, ելակ, այլ հատապտուղներ - 100 գ;


• մեղր - 2 թեյի գդալ կամ համտեսել;


• վարսակի փաթիլներ - 2 ճ.գ. գդալներ.

Նախապատրաստում

1. Փաթիլները սկզբում մանրացնում են բլենդերի մեջ։


2. Ավելացնել բանանի կտորներ, հատապտուղներ, կաթնաշոռ և նորից մանր կտրատել։


3. Լցնել մեղրի և կաթի մեջ, բաղադրիչները մանրակրկիտ հարել։


4. Ամենահամեղ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլը լցնում են բաժակների մեջ և մատուցում մեծահասակների և երեխաների նախաճաշին։

Անանուխի մակետ

Դուք կարող եք տանը պատրաստել ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ՝ օգտագործելով ամենապարզ և մատչելի բաղադրիչները, ինչի արդյունքում ըմպելիքի համային գերազանց բնութագրերը: Կիտրոնի և կոճապղպեղի արմատի հավելումով անանուխից պատրաստված ըմպելիքը հիանալի կթարմացնի, կհագեցնի ձեր ծարավը և կաշխուժացնի: Որպես քաղցրացուցիչ կարելի է ավելացնել մեղր կամ ցանկացած հարմար օշարակ։

Բաղադրությունը:

• ջուր - 1 լ;


• կիտրոն - 1 հատ;


• թարմ անանուխ - 1 փունջ;


• կոճապղպեղի արմատ - 40 գ կամ համտեսել;


• մեղր, սառույց

Նախապատրաստում

1. Եռման ջրով եռացրած կիտրոնը կտրատել, ավելացնել անանուխը և տրորել տրորով։


2. Ավելացնում ենք օղակների կտրատած կոճապղպեղը, լցնում եռացրած ջրի մեջ, թողնում ըմպելիքը, մինչև սառչի։


3. Կոկտեյլը քաղցրացրեք ըստ ճաշակի, լցրեք բաժակների մեջ և մատուցեք սառույցով։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Shirley Temple»

Հաջորդ տարբերակը իդեալական է նրանց համար, ովքեր փնտրում են պարզ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ մանկական երեկույթի համար։ Նախապես հոգալով հիմնական բաղադրիչների առկայության մասին՝ մնում է դրանք խառնել բաժակների մեջ՝ չափելով անհրաժեշտ քանակությունը։ Բաժակների մեջ լցված ըմպելիքը զարդարված է տոնի թեմային համապատասխան դեկորատիվ տարրերով։

Բաղադրությունը:

• կոճապղպեղի ալե - 180 մլ;


• նարնջի հյութ - 80 մլ;


• Գրենադին նռան օշարակ - 20 մլ;


• կոկտեյլ կեռաս, կիտրոնի կտորներ, ցանկության դեպքում սառույց:

Նախապատրաստում

1. Ցանկության դեպքում բաժակին ավելացրեք սառույցի խորանարդներ։


2. Լցնում են գրենադին, նարնջի հյութ և կոճապղպեղի ալյուր։


3. Ինչպես բոլոր ոչ ալկոհոլային մանկական կոկտեյլները, խմիչքը նույնպես տպավորիչ կերպով զարդարված և մատուցված է:

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Երթևեկության լույս»

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ՝ պատրաստված հետևյալ բաղադրատոմսով նարնջի հյութ- պայծառ և ցնցող արդյունավետ հավելում ցանկացած տոնի համար: Խմիչքը ոչ միայն կհիացնի ձեզ իր հիանալի համով, այլեւ կբարձրացնի տրամադրությունը իր օրիգինալ տեսքով։ Որպես վերին շերտ կարող եք օգտագործել թարխունը կամ խառնել 100 մլ դեղձի հյութը ոչ ալկոհոլային Blue Curacao օշարակի հետ։

Բաղադրությունը:

• ազնվամորու օշարակ - 100 գ;


• նարնջի հյութ - 100 մլ;


• թարխուն - 100 մլ;


• նարնջի, կիտրոնի կամ կիվիի կտորներ՝ զարդարման համար։

Նախապատրաստում

1. Ազնվամորու օշարակը լցվում է ապակու հատակին։


2. Նարնջի հյութի երկրորդ շերտը լցնում են դանակի կամ գդալի սայրի վրա։


3. Նույն եղանակով զգուշորեն ավելացնել գազավորված թարխունը, բաժակները զարդարել մրգերով և մատուցել։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Rainbow»

Տանը ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները, որոնց բաղադրատոմսերը ներառում են խմիչքի շերտավորումը, իդեալական են երեկույթների և մանկական երեկույթների համար։ Խմիչքի մեկ այլ տպավորիչ տարբերակ Rainbow կոկտեյլն է՝ տպավորիչ տեսքով և նուրբ համով: Բուրմունքը պետք է խմել՝ ծղոտը բարձրացնելով, որպեսզի բոլոր շերտերը մի կումով խառնվեն։

Բաղադրությունը:

• sprite - 100 մլ;


• նարնջի և դեղձի հյութ - յուրաքանչյուրը 70 մլ;


• Գրենադինի օշարակ - 10 մլ;


• Blue Curacao օշարակ - 5 մլ:

Նախապատրաստում

1. Գրենադինը լցնել բաժակի մեջ։


2. Հյութերը խառնել, զգուշորեն ավելացնել երկրորդ շերտը, սահեցնելով վար գդալով կամ դանակով:


3. Sprite-ը միացվում է և Blue Curacao-ն լցնում են բաժակի մեջ՝ որպես երրորդ շերտ։


4. Լրացրեք խմիչքը ծղոտով և մատուցեք:

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Pina Colada»

Ոչ ալկոհոլային Pina Colada կոկտեյլը, որի պատրաստման եղանակը ալկոհոլային տարբերակից տարբերվում է միայն ռոմի բացակայությամբ, իդեալական լուծում կլինի ինչպես մեծահասակների «չխմելու» երեկույթի, այնպես էլ մանկական տոնակատարության համար։ Թարմ արքայախնձորը բաղադրատոմսում կարելի է փոխարինել արքայախնձորի պահածոյացված կամ արքայախնձորի հյութով:

Բաղադրությունը:

• արքայախնձոր - 1 հատ;


• կոկոսի կաթ կամ սերուցք - 50 մլ;


• շաքարի փոշի - 10 գ;


• սառույց - 150 գ.

Նախապատրաստում

1. Արքայախնձորից հյութը քամում են կամ պահածոյացված մրգերը բլենդերի մեջ մանրացնում են։


2. Ավելացնել կաթ, փոշի, սառույց և հարել սարքի մեջ եղած ամեն ինչ մինչև հարթ ու փարթամ:


3. Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, զարդարել արքայախնձորի մի կտորով և մատուցել։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Mojito» - բաղադրատոմս

Համեղ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ ուսումնասիրելիս և կատարման տարբերակ ընտրելիս առաջին բաներից մեկը, որ դուք պետք է անեք, դա հայտնի, թարմացնող Mojito-ն է: Անանուխի և լայմի կատարյալ համադրությունը կընդգծվի եղեգնաշաքարի նոտաներով և կստեղծի իսկապես արքայական ըմպելիք, որը դուր կգա ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին:

Բաղադրությունը:

• կրաքարի - 1 հատ;


• թարմ անանուխ - 20 գ;


• եղեգնաշաքար - 10 գ;


• սոդա կամ սփրայթ - 300 մլ;


• սառույցի խորանարդիկներ.

Նախապատրաստում

1. Կրաքարը կիսով չափ կտրատել, ցիտրուսային մամլիչով քամել հյութը և լցնել բաժակների մեջ։


2. Լցնել եղեգի շաքարավազը, մի փոքր տրորված անանուխի տերևները և սառույցի խորանարդները:


3. Բաղադրիչները լցնել սոդաով կամ սփրայթով։


4. Ոչ ալկոհոլային Mojito կոկտեյլը զարդարում ենք լայմի սեպերով և մատուցում։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Blue Lagoon» - բաղադրատոմս

Հետևյալ բաղադրատոմսը պատրաստելով ստացված կոկտեյլի էկզոտիկ տեսքը ծովային տրամադրություն կստեղծի, իսկ ապշեցուցիչ թարմացնող համը կառաջացնի ամենադրական հույզերը։ Նախընտրելի է օգտագործել արքայախնձորի թարմ քամած հյութ, բայց եթե այն չունեք, կարող եք օգտագործել նաև բարձրորակ պահածո։

Բաղադրությունը:

• sprite - 100 մլ;


• լայմ և կիտրոն - յուրաքանչյուրը 2 շերտ;


• արքայախնձորի հյութ - 50 մլ;


• կիտրոնի հյութ - 30 մլ;


• Blue Curacao օշարակ - 30 մլ;


• սառույցի խորանարդիկներ.

Նախապատրաստում

1. Տեղադրել 5-6 սառցաբեկորներ բաժակի մեջ։


2. Լցնել կիտրոնի և արքայախնձորի հյութի մեջ։


3. Հաջորդը ավելացվում է օշարակ, որին հաջորդում է սփրայթը:


4. Blue Lagoon ոչ ալկոհոլային կոկտեյլը լավ խառնել ու ավելացնել կիտրոնն ու լայմը։

Ցանկանում եք ինչ-որ անսովոր բան: Հրավիրեք զվարճալի խմբի ձեր տնակ և կազմակերպեք կոկտեյլ երեկույթ շոգ կեսօրին:

«Արյունոտ» կոկտեյլ

1 լիտր լիմոնադ

1 լիտր լոռամրգի հյութ (մրգային ըմպելիք)

3 լայմի (կամ կիտրոնի) հյութ

Ինչպես պատրաստել «Արյունոտ» կոկտեյլ :

• Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
• Հովացրեք կոկտեյլը։
• «Արյունոտ» կոկտեյլը պատրաստ է։

Ոչ ալկոհոլային «Շամպայն» ընկերների համար

6 կիտրոնի հյութ

75 գ շաքարավազ

2 կարմիր խնձոր

2 լիտր սառը խնձորի հյութ

1 լիտր սառը գազավորված հանքային ջուր

անանուխի տերեւներ

Ինչպես պատրաստել ոչ ալկոհոլային «Շամպայն» ընկերների համար :

• Շաքարավազը լուծեք կիտրոնի հյութի մեջ՝ աստիճանաբար տաքացնելով մարմանդ կրակի վրա։ Թույն.
• Խնձորները միջուկից հանել և մանր կտրատել։
• Ջուրը, օշարակն ու հյութը խառնել, ավելացնել անանուխն ու խնձորը։
• Հովացրեք և մատուցեք սառույցով։
• Ընկերների համար ոչ ալկոհոլային «Շամպայնը» պատրաստ է։

Բարի ախորժակ!

Հատապտուղների «dacha» սմուզի

150 գ ցանկացած հատապտուղների խառնուրդ (ելակ, ազնվամորի, մոշ, հապալաս և այլն)

1 փոքր հասած բանան

1/2 լիտր խնձորի հյութ կամ գազավորված հանքային ջուր

Ինչպես պատրաստել հատապտուղների «դաչա» սմուզի :

• Մանրացրեք հատապտուղներն ու բանանը բլենդերի մեջ մինչև հարթ, ավելացնել հյութ կամ հանքային ջուր։
• Լցնել բաժակների մեջ, ավելացնել մի քիչ մեղր և հատապտուղներ։
• Հատապտուղներով «Քանթրի» սմուզին պատրաստ է։

Դասական լիմոնադ

1 լիտր սառը ջուր

100 գ շաքարավազ

3 կիտրոն, խոշոր կտրատած

Ինչպես պատրաստել դասական լիմոնադ :

• Կիտրոնի կտորները, շաքարավազը լցնել բլենդերի մեջ և ավելացնել մոտ 100 գ ջուր։ Խառնել։
• Քամեք զանգվածը և քամեք հյութը։ Մնացած ջուրը լցնել սափորի մեջ, ավելացնել սառույցը և կիտրոնի կամ լայմի կտորները։
• Դասական լիմոնադը պատրաստ է։

Երեկոյան շոկոլադ

100 հատ շոկոլադ, կտրատված

600 մլ կաթ

150 մլ սերուցք

Ինչպես պատրաստել երեկոյան շոկոլադ :

• Շոկոլադը դնել փոքր կաթսայի մեջ, լցնել կաթն ու սերուցքը։ Խառնելով, թույլ կրակի վրա հասցրեք եռման աստիճանի։
• Թույն. Մատուցել քերած շոկոլադով շաղ տալով։ Հարդարման համար կարող եք ավելացնել մի քանի կեռաս։
• Երեկոյան շոկոլադը պատրաստ է։

Բարի ախորժակ!

Ելակի բուրվառ շորբեով

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ (2 չափաբաժնի համար) :

5 ելակ (կտրատած)

100 մլ տոնիկ

2 գդալ հատապտուղ պաղպաղակ (շորբե)

Ինչպես պատրաստել ելակի փրփրուն սորբետով :

• Երկու բաժակի ներքևում դրեք թակած ելակը։ Հատապտուղների վրա դրեք մի գդալ սորբետ:
• Բաժակները լրացրեք տոնիկով գրեթե մինչև ծայրը:
• Մատուցել՝ զարդարված ամբողջական ելակով։
• Ելակի փրփուրը շորբեով պատրաստ է։

Բարի ախորժակ!

Կոկտեյլ «Փայլուն մայրամուտ»

Սոդա կամ տոնիկ

1 շերտ:

200 գ ազնվամորի

3 թեյի գդալ շագանակագույն շաքարի փոշի

1/2 կիտրոնի հյութ

2 շերտ:

4 դեղձ

1 կիտրոնի հյութ

Ինչպես պատրաստել «Sparking Sunset» կոկտեյլը :

• Մրգային և հատապտուղների խյուսը կարելի է պատրաստել նախօրոք՝ պահպանման ժամկետը սառնարանում 2 օր է։
• Ազնվամորիները, շաքարավազը և կիտրոնի հյութը մանրացնել պրոցեսորի մեջ և քսել մաղի միջով, որպեսզի սերմերը հանվեն:
• Մաքրել դեղձը, հանել կորիզները և կիտրոնի հյութով պատրաստել խյուսը:
• Կոկտեյլը մատուցելուց առաջ զգուշորեն բաժակի մեջ լցնում ենք ազնվամորու շերտը, ապա դեղձի շերտը, վրան լցնում ենք սոդա կամ տոնիկ։
• «Փայլուն մայրամուտ» կոկտեյլը պատրաստ է։

Բարի ախորժակ!

ցանկացած երեկույթի և մանկական երեկույթՈչ ալկոհոլային կոկտեյլները միշտ տարածված են: Նման խմիչքների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Կան թարմացնող կոկտեյլներ, կան ջերմացնող, ուստի դրանք ակտուալ կլինեն տարվա ցանկացած ժամանակ։ Փորձեք ըմպելիքներ պատրաստել՝ օգտագործելով ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերը: Ձեր հյուրերը և ընտանիքի անդամները հիացած կլինեն:

Տանը կոկտեյլներ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։

• Բարմեններն օգտագործում են շեյքեր՝ խմիչքները խառնելու համար: Բայց եթե այս «սարքը» չունեք ձեր խոհանոցում, կարող եք գլուխ հանել հարիչով կամ բլենդերով: Եվ որոշ կոկտեյլ տարբերակներ չեն պահանջում հարել:

• Կոկտեյլներ պատրաստելիս պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել դիզայնին։ Մատուցման համար օգտագործվում են բաժակներ կամ գավաթներ։ Ապակու եզրը կարելի է զարդարել շաքարավազով։ Դրա համար վերին եզրը նախ թաթախում են հյութի կամ օշարակի մեջ, իսկ հետո՝ հատիկավոր շաքարի մեջ։ Բացի այդ, զարդարման համար օգտագործվում են մրգերի, հատապտուղների, մանրացված ընկույզ, քերած շոկոլադ:

• Կոկտեյլները սովորաբար մատուցվում են ծղոտով:

Ոչ ալկոհոլային «Mojito»

Mojito-ի ոչ ալկոհոլային տարբերակի համար մեզ անհրաժեշտ է գազավորված տոնիկ, օրինակ՝ Schweppes: Ըմպելիքի 6 չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 փունջ անանուխ;
• 5 լայմ;
• 500 մլ գազավորված տոնիկ;
• 500 մլ խնձորի հյութ;
• շաքարավազ և սառույց՝ ըստ ճաշակի:

Անանուխի ճյուղերից պոկում ենք տերեւները, լվանում ու չորացնում։ Մենք կտրում ենք տերևները: Անանուխը շաքարավազի հետ խառնել, մեզ անհրաժեշտ կլինի 6-ից 12 թեյի գդալ (ըստ ճաշակի), մանրացնել, որպեսզի անանուխի հյութը հագեցնի հատիկավոր շաքարը։

Լայմերը լվացեք, մեկը բարակ շերտերով կտրատեք, մնացածից քամեք հյութը։ Անանուխը շաքարավազի և լայմի գավաթների հետ լցնել տարայի մեջ, լցնել հյութի մեջ, գազավորված տոնիկ և խնձորի հյութ. Խառնել։ Ըստ ճաշակի ավելացնել մանրացված սառույցը և մատուցել։

Ոչ ալկոհոլային տաք գինի - տաք կոկտեյլ

Ցուրտ սեզոնին տաք կոկտեյլը՝ տաք գինին, ձեզ լավ կջերմացնի։

• 400 մլ նարնջի հյութ;
• 300 մլ խնձորի հյութ;
• 300 մլ խաղողի հյութ;
• 2 աստղային անիսոն;
• 2 մեխակի բողբոջներ;
• 2 ճաշի գդալ կոճապղպեղի արմատ, կտրված միջին կտորներով;
• 1 թեյի գդալ հիլի սերմեր;
• 4 դարչինի ձողիկներ։

Հյութը լցնել թավայի մեջ և տաքացնել մինչև 80-85 աստիճան, քսել փրփուրը։ Հյութը եռացնելու կարիք չկա, քանի որ եռալը կկործանի վիտամինները։ Բոլոր համեմունքները լցնել թերմոսի մեջ և լցնել հյութերի տաք խառնուրդը։ Փակեք թերմոսը և թողեք, որ ըմպելիքը եփվի կես ժամ։ Լցնել բաժակների մեջ։

Խորհուրդ. Գլինգին պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել խանութից գնված հյութերը, սակայն թարմ մրգերից պատրաստված ըմպելիքն ավելի առողջարար կլինի։

«Կապույտ ծովածոց» Կապույտ Կուրակաոյի հետ

Իզուր չէ, որ Blue Lagoon կոկտեյլը ստացել է իր անունը: Այն ունի գեղեցիկ կապույտ գույն, քանի որ այն պատրաստվում է Blue Curacao-ով: Կոկտեյլի ոչ ալկոհոլային տարբերակ պատրաստելու համար մեզ պետք է ոչ թե լիկյոր, այլ Blue Curacao օշարակ, որը կարելի է գնել մեծ սուպերմարկետներից։ Խմիչքի մեկ չափաբաժնի համար անհրաժեշտ է.

• 20 մլ կիտրոնի հյութ;
• 150 մլ Sprite ըմպելիք;
• 30 մլ Blue Curacao օշարակ;
• 100 գր. մանրացված սառույց;
• 1 կտոր լայմ կամ կիտրոն։

Նյութի մանր մանրացված սառույցը դրեք բարձր բաժակի մեջ, այն պետք է զբաղեցնի տարայի մոտ երկու երրորդը: Ավելացնել Blue Curacao օշարակ և կիտրոնի հյութ, խառնել ամեն ինչ և լցնել սփրայթը: Զարդարեք ըմպելիքը լայմի կամ կիտրոնի շերտով։

Կարդացեք նաև. Տանը տաք գինի - 11 բաղադրատոմս

Կոկոսի կաթի կոկտեյլ

Շատ համեղ կոկտեյլԱյն աշխատում է կոկոսի կաթի հետ, եթե այն եփում եք ելակի հետ։ Խմիչքի այս տարբերակը նման չէ սովորական կաթնային կոկտեյլներին, այն ունի շատ հարուստ համև կոկոսի բույր:

• 700 մլ կոկոսի կաթ (պահածոյացված);
• 200 գր. ելակ (կարելի է սառեցնել);
• 5 ամսաթվեր;
• 1 փաթեթ (10 գ) վանիլային շաքար;
• շաքարավազ կամ շաքարի փոխարինող ըստ ճաշակի:

Խուրմայի միջից հանում ենք սերմերը և մանրացնում բլենդերի մեջ՝ ավելացնելով մի քիչ կոկոսի կաթ։ Այնուհետև լվացված և ցողունով ելակները լցնում ենք բլենդերի մեջ, նորից միացնում սարքը, որպեսզի ելակը խյուսի ենթարկվի և խառնեք արմավի հետ։

Պատրաստի զանգվածի մեջ լցնել մնացած կոկոսի կաթը, ավելացնել վանիլային շաքար, ավելացնել շաքարավազ կամ փոխարինել ըստ ճաշակի: Հարել առավելագույն արագությամբ 1,5-2 րոպե։ Լցնել բաժակների մեջ։

«Կաթ-ձմերուկի շեյք»

Ձմերուկով կոկտեյլները շոգին շատ թարմացնող են։ Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է կաթ:

• 400 գր. ձմերուկի միջուկ;
• 1 բաժակ կաթ;
• 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար։

Ձմերուկը մաքրել կեղևից և սերմերից, կտրատել խորանարդի մեջ։ Խորանարդիկները կես ժամով դնում ենք սառնարանում։ Կաթը լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել վանիլային շաքարավազը և սառեցված ձմերուկի խորանարդները, ամեն ինչ հարել մինչև հարթ լինի։ Անմիջապես լցնել բաժակների մեջ և մատուցել։

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ Sangria հյութով

Հանրահայտ Sangria կոկտեյլը պատրաստվում է գինով, սակայն կարելի է հյութով պատրաստել նաև ոչ ալկոհոլային տարբերակ։ Ցանկալի է օգտագործել թարմ քամած հյութ։

Հիմքը:

• 1 լիտր խաղողի հյութ;
• 100 գր. բալի հյութ;
• 200 մլ նարնջի հյութ;
• 0,5 լիտր Sprite.

Լցնում:

• 1 նարինջ;
• 0,5 կիտրոն;
• 1 դեղձ;
• 50 գր. կեռաս;
• 50 գր. խաղող;
• 2 ճյուղ կիտրոնի բալասան;
• շաքարավազ ըստ ճաշակի:

Պատրաստենք միջուկը։ Եկեք լվանանք բոլոր պտուղները: Նարինջը և կես կիտրոնը բարակ շերտերով կտրատել, դեղձը մաքրել և բարակ շերտերով կտրատել, կեռասի միջից հանել կորիզները։ Եթե ​​խաղողը մեծ է, ապա պետք է հատապտուղները կիսով չափ կիսել և հեռացնել սերմերը։ Փոքր խաղողը թողեք ամբողջությամբ: Բոլոր պտուղները լցնել տարայի մեջ և ավելացնել կիտրոնի բալասան։ Պտուղը շաղ տալ շաքարավազով և թողնել մի քանի րոպե, որպեսզի հյութն ազատվի։

Այնուհետեւ պատրաստի հյութերն ու Sprite-ը լցնել սափորի մեջ ու խառնել։ Ըմպելիքին սառույց ավելացրեք։

Թեյի կոկտեյլ նռան հետ

Շատ համեղ թեյի կոկտեյլ նռան հետ կարելի է պատրաստել՝ օգտագործելով սև կամ կանաչ թեյ։ Փորձեք երկու տարբերակները:

• 100 մլ նռան հյութ (թարմ պատրաստված);
• 120 մլ եփած կանաչ կամ սև թեյ;
• 60 մլ շաքարի օշարակ;
• սառույց ըստ ճաշակի:

Նախ պետք է պատրաստել նռան հյութ։ Դրա համար հասած նուռը մի քանի անգամ ուժով գլորեք սեղանի վրա կամ պարզապես սեղմեք այն ձեր ձեռքերով՝ փորձելով հնարավորինս մանրացնել։ Այնուհետև կտրեք կեղևի մի մասը և հյութը լցրեք բաժակի մեջ, քամեք։ Մեկ միջին չափի նռան մոտ 100 մլ հյութ է ստացվում։

Կարդացեք նաև. Ո՞րն է ավելի լավ սուրճը կամ թեյը՝ փաստեր և 7 խմիչքի բաղադրատոմսեր

Թեյ եփեք և զովացրեք։ Թեյի թուրմը խառնել շաքարի օշարակի հետ և նռան հյութ. Մատուցել՝ բաժակի մեջ սառույց ավելացնելով։

Խորհուրդ. Շաքարի օշարակԿոկտեյլների համար արժե նախապես պատրաստել 2 մաս շաքարավազ և 1 բաժին ջուր։ Օրինակ՝ կարելի է վերցնել 6 ճաշի գդալ շաքարավազ և 3 ճաշի գդալ ջուր, խառնել կաթսայի մեջ և թողնել, որ եռա։ Հետո սառը:

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Pina Colada»

Pina Colada-ն կոկտեյլ է, որը ծագումով Կարիբյան ավազանից է: Պատրաստման համար անհրաժեշտ է կոկոսի կաթ կամ կոկոսի կրեմ։ Եթե ​​չեք կարողանում գնել այս բաղադրիչը, կարող եք այն փոխարինել կաթնային կրեմով (30%), բայց այս դեպքում համը կկորցնի:

• 1 թարմ արքայախնձոր կամ 100 մլ արքայախնձորի հյութ;
• 1 թեյի գդալ շաքարավազ;
• 50 մլ կոկոսի կաթ կամ սերուցք;
• մանրացված սառույցը ըստ ճաշակի;
• կոկոսի փաթիլներ զարդարման համար.

Արքայախնձորը մաքրել և մանր կտրատել։ Մի երկու գեղեցիկ շերտ թողնում ենք զարդարման, իսկ մնացած միջուկն անցկացնում ենք մսաղացի միջով։ Արքայախնձորի հյութը լցնել հարիչի մեջ, լցնել կոկոսի կաթի մեջ և ավելացնել շաքարավազ։ Հարել այնքան, մինչև փրփրուն փրփուր ձևավորվի։ Ավելացնել սառույց և կոկտեյլը լցնել բաժակի մեջ։ Զարդարեք արքայախնձորի կտորներով և կոկոսի փաթիլներով։

Սուրճի կոկտեյլ «Moonlight»

Սուրճի կոկտեյլները կազդուրիչ ազդեցություն ունեն։ Ահա մեկ տարբերակ.

• 50 մլ թունդ բնական սուրճ;
• 100 գր. պաղպաղակ;
• 50 մլ հատապտուղների հյութ, օրինակ հաղարջի;
• 10 մլ բալի օշարակ (կարելի է պատրաստել ջեմից):