Meni za novogodišnjeg pijetla. Koja jela pripremiti za novogodišnju trpezu

Nova godina- praznik za svaku osobu, povezan s okićenom božićnom jelkom, svjetlucavima, naravno, poklonima i ukusna hrana. Neke preporuke će pomoći da novogodišnji sto bude nezaboravan. Savjetujemo vam da unaprijed odlučite koja bi jela trebala biti na novogodišnjem stolu. U ovom članku ćemo vam reći koja ćemo jela pripremiti za Novu 2017. godinu korak po korak recepti, kao i fotografije.

Glavne nijanse menija

U posljednje vrijeme mnogi se trude da udovolje nadolazećem simbolu godine poslasticama predstavljenim na svečanom stolu. U 2017. ovo je Vatreni pijetao.

Petao je oduvek bio gospodar kuće i svojih kokošaka. On će cijeniti jednostavno i prirodna jela. U godini pijetla bolje je puno kuhati domaće pecivo, na primjer, pite. Posebnu pažnju treba posvetiti zelenilu i povrću. Sendviči sa mesnim sastojcima i povrćem mogu se poslužiti kao užina. Za pića je bolje odabrati koktele, vina ili likere. Za jela koja se mogu začiniti alkoholom bolje je dodati slatki liker ili vino od različitog voća i bobičastog voća.

Bilješka! Vrhunac stola trebao bi biti mali tanjir zrna.

Kada se ljudi već okupljaju u kući, morate im ponuditi užinu. Koktel salata može biti prikladna kao užina, koja će odmah dodati odgovarajuću atmosferu odmoru.

Kuvanje za prazničnu trpezu

Nijedna Nova godina nije potpuna bez novogodišnjih salata. U pravilu, stol može primiti mesne salate, te ukusna riblja jela i vegetarijanska hrana. Vrijedi odabrati koja jela pripremiti, fokusirajući se na to ko će ih jesti. Na Novu godinu možete pokušati i iznenaditi sve svojim umijećem, pripremiti jela koja niko do sada nije probao. Pored tradicionalnih salata koje asociraju na Novu godinu, na trpezu se dodaje još nekoliko jela.

Zrak

Ovo ukusno jelo će se svidjeti svima: i ženama i muškarcima. Veoma je hranljiv i pomaže vam da se nosite sa glađu. Da biste ga pravilno pripremili, potrebno je slijediti sljedeća uputstva:

1. Uzmite pola kilograma šampinjona i propržite na zagrejanom tiganju sa lukom. Treba imati na umu da ih je bolje staviti u vruće ulje i narezati luk na sitne komade. Posolite i pobiberite po ukusu.
2. Zatim odrežite 10 štapići od rakova kocke.
3. Na sitno narendati 6 kuvanih jaja i dodati sve prethodno pripremljene sastojke.
4. Zatim salatu treba začiniti majonezom.
5. Pripremljenu salatu stavite u gomilu na lijepo ukrašeni tanjir.
6. Pospite naribanim mekim sirom.

Ova salata ne oduzima puno vremena, pa vrijedi uzeti u obzir ovaj recept, a ukusna je. Svidjet će se ljudima koji vole salate sa "začinjenim početkom".

korejska salata

Za pravilnu pripremu posuđe mora slijediti ispravan slijed radnji:

1. Potrebno je uzeti 100 grama mahune i pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni.
2. Pasulj stavite na papirni ubrus, ohladite i ostavite da se ulje iscijedi.
3. Propržite šest pečuraka i stavite na papirni ubrus.
4. Nakon što se svi sastojci ohlade potrebno ih je pomiješati u dubokoj posudi.
5. Zatim dodajte 150 grama korejske šargarepe i osam maslina.
6. Posolite salatu po ukusu.
7. Po potrebi dodajte biber.
8. Prebacite salatu i ostavite da odstoji u frižideru oko sat vremena.

Pripremljeno jelo treba staviti u zdjelu za salatu i ukrasiti začinskim biljem ili pinjolima.

Blagdansko raspoloženje

Kao drugi praznično jelo Salata će ispasti odličnog ukusa. Za ovo vam je potrebno:

1. Uzmite tri kuvana jaja. Narežite ih na trakice.
2. U jaja dodajte tri nasjeckana paradajza.
3. Narežite 150 grama proizvoda od mesa rakova.
4. Narendajte 100 grama tvrdog sira.

Kao preljev se koristi sos od bijelog luka. Za pripremu uzmite dva čena belog luka i protisnite ih kroz presu za beli luk. Trebalo bi da se fokusirate samo na sopstveni ukus. Zapamtite da domaćice često preteruju sa ovim prelivom.

Bilješka! Ovo jelo je postavljeno u obliku prstena ili drugih oblika. Možete ga ukrasiti listovima zelene salate, raznim začinskim biljem i pinjolima.

Pravila novogodišnjeg stola

1. Nema potrebe da se fokusirate na piletinu. Pijetao se može uvrijediti i lišiti vlasnika sreće u narednoj godini.
2. Glavno jelo ne treba pripremati sa puno ulja i masti.
3. Jela sa začinskim biljem i povrćem i nemasno meso će izgledati sjajno na stolu.
4. Ne kuvajte previše začina.

Bilješka! Najbolje je obratiti pažnju na hranu kao što su sirevi, masline, začini i riba. Možete kuhati pečenu ribu. Prikladne ribe su pastrmka i losos. Krompir može biti prilog.

Pijemo i ne opijamo se

Kokteli će biti relevantni u Novoj godini, jer je riječ "koktel" čak i prevedena kao rep pijetla.

Koktel "Raspoloženje"

Možete napraviti koktel za raspoloženje. Da biste to uradili potrebno je da uzmete:

• koka kola;
• crno vino, po mogućnosti trešnja;
• tamni rum.

Ovaj ukus privući će prijatelje i poznanike svojim neobičnim, jedinstvenim okusom. Vinsko piće će dodati polet u obliku trpkih nota. Postupak pripreme napitka je sljedeći:

1. Uzmite elegantnu čašu za koktel. Ne zaboravite da ga operete, jer izgled Koktel je takođe važan.
2. Morate staviti led na dno.
3. Pomiješajte tri dijela vina i jedan dio ruma.
4. Dodajte sodu u smjesu.

Limun ili bobice se mogu koristiti kao ukras. I slamka će izgledati sjajno. Za pripremu koktela potrebno je samo nekoliko minuta.

Koktel "šampanjac"

Za pripremu je potrebno pola sata. To je glavno praznično piće. Sadrži šampanjac, limun, vermut, šećer, led i kapljicu fantazije za ukrašavanje pripremljenog pića.

Prvo morate pomiješati šampanjac, vermut i šećer. Sve u jednakim količinama. Dodajte limunov sok i promiješajte. Napitak zatim treba ohladiti u frižideru. Zatim morate sipati koktel u pripremljene čaše, ukrasiti ih kišobranom i limunom. Bolje je odabrati čaše za vino s novogodišnjom temom, na primjer, sa pahuljama, naljepnicama ili ručno oslikanim. Ne zaboravite kockice leda.

Takvi recepti će se svidjeti gostujućim gostima i voljenima i stvoriti praznično raspoloženje.

Zato mnogi ljudi komponuju sa takvim strepnjom Novogodišnji meni 2020, tražim recepti za Novu 2020 sa fotografijama i razbijaju mozak pitanjima" šta kuvati za Novu 2020?" i "kako pripremiti novogodišnja jela"? Jelovnik za Novu 2020, recepti za novogodišnja jela, recepti za Novogodišnji sto razborite domaćice misle unapred. Ako u porodici ima djece, počinje se raspravljati o novogodišnjim receptima za djecu. Neki traže jednostavne novogodišnje recepte, drugi originalne novogodišnje recepte, a treći tradicionalna novogodišnja jela. Na Zapadu u ovom trenutku ljude najčešće zanima samo recept. Novogodišnji kolačići, ali naši ljudi ovom pitanju pristupaju temeljitije i radije pripremaju novogodišnja topla jela i novogodišnja glavna jela. Novogodišnji jelovnik za 2020, u principu, mora biti sastavljen sa ukusom, doslovno i figurativno. Ako imate nešto nerealizovano kulinarski recepti a kulinarske želje, snovi, novogodišnji praznici - vrijeme je za njih. Jela na novogodišnjem stolu 2020. mogu biti vrlo raznolika.

Za one koji su već počeli sa sastavljanjem Novogodišnji meni, birajte recepte, a za one koje zanima istočni kalendar, podsjećamo da je simbol nove 2020. godine po kineskom kalendaru Pac ili Miš, tačnije, ovo je godina bijelog metalnog pacova. Astrolozi već sastavljaju svoje horoskope kako bi predvidjeli šta nam sprema godina pacova. Reći ćemo vam šta pripremiti za novogodišnju trpezu za godinu pacova. Pročitajte više o novogodišnjem meniju u godini pacova.

Priprema za proslavu Nove godine vrlo je mučan zadatak, pa je bolje unaprijed odabrati novogodišnje recepte za godinu pacova. Recepti za novogodišnja jela za godinu pacova imaju jednostavno pravilo: ovom glodaru moraju se svidjeti. Novogodišnji jelovnik za godinu pacova mora uključivati ​​razne salate. Povrće, voće, meso - pacov je gurman i voli sve što je ukusno, jede povrće, voće, meso, ribu. Novogodišnji recepti za godinu pacova (2020) mogu se pripremiti koristeći orašaste plodove i gljive, pacov ih također jako voli. I, naravno, s-y-y-y-r-r! Novogodišnji recepti za djecu za godinu pacova, možete kuhati od voća i povrća, možete peći kolače, kolače u obliku pacova i miševa. Mogu se pripremiti originalni novogodišnji recepti za godinu pacova za djecu kuhana jaja, izrezati lica od povrća i voća, napraviti smiješnog glodara od pire krompir. Bilo bi lijepo ukrasiti dječja jela za godinu pacova ili godinu miša likom miša, nacrtati siluetu miša kremom i obložiti je sušenim voćem i orasima.

Recepti za novogodišnju trpezu u godini štakora (2020) ne zahtijevaju ništa potpuno iznenađujuće, ali, s druge strane, štakor voli jesti ukusnu hranu, a i vrlo je znatiželjan. Novogodišnja jela od mesa također će biti prikladna, jer su pacovi svaštojedi. Kao prilog za novogodišnju trpezu, gostima i pacu možete ponuditi neku vrstu žitarica, žitarica koje će se sigurno svidjeti ovom glodaru.

Da biste brzo i pravilno pripremili ukusna novogodišnja jela, koristite novogodišnje recepte sa fotografijama za godinu pacova. Posebno smo odabrali novogodišnja jela sa fotografijama za godinu pacova. Recepti za Novu 2020. sa fotografijama će vam reći korak po korak kako da napravite bilo koje jelo koje volite. Nadamo se da će vam naši novogodišnji recepti pomoći da pripremite zaista ukusna novogodišnja jela, i nije važno da li ste koristili složene novogodišnje recepte ili jednostavne novogodišnje recepte. Godina Pacova obradovaće vas 1. januara, kada će vam se članovi porodice i gosti zahvaliti na predivnoj novogodišnjoj trpezi. Bilo bi lijepo i za sebe i za svoje goste da smislite prikladne novogodišnje nazive za jela, ovo će novogodišnju trpezu 2020. učiniti još originalnijom, a recepti sa fotografijama će pokazati kako možete pokazati svoju kreativnost i napraviti ovaj proces još zabavnije. I ne zaboravite da napravite novogodišnje recepte sa fotografijama tokom procesa kuvanja.

U predprazničnoj vrevi dosta vremena posvećuju odabiru poklona, ​​ukrašavanju doma i počinju unaprijed planirati odjeću za proslavu, a sve to rade uzimajući u obzir karakteristike i zahtjeve simbola predstojeće Nove godine.

To ne znači da se stolu posvećuje malo pažnje, ali kod kupovine skupih proizvoda domaćice se često fokusiraju na preferencije svoje porodice i iz godine u godinu pripremaju svoja omiljena jela, ali ista. Ovo je velika greška. Posebnu pažnju treba posvetiti poslasticama prilikom proslave Nove godine.

Šta staviti na naš prelepi sto?

Prilikom odlučivanja šta kuhati za godinu pijetla i koji meni odabrati za Novu godinu, uzet ćemo u obzir preferencije budućeg simbola - eleganciju, jednostavnost, prirodnost. Da biste umirili Vatrenog pijetla, zapamtite da je ovo ptica koja se ne može nazvati pohlepnom. Zbog toga Glavna želja za novogodišnju trpezu je prosperitet, a ne višak. Ne pokušavajte biti sofisticirani u kulinarskim užicima - jela bi trebala biti razumljiva, ne previše pretenciozna, ali nuditi izbor za širok izbor ukusa.

Tradicionalni set - predjela, salate, naresci, sendviči, glavno jelo i desert - pružiće ukusnu i obilatu gozbu dostojnu vatrenog predstavnika ptica.

Šta ne spada na sto

Kako ne biste uznemirili ponosnu pticu, razmislite o tome kojim jelima na vašem meniju Pijetao ne bi bio zadovoljan. Odgovor će doći odmah - pripremljen od svojih rođaka!

1. Pravilo broj 1 za novogodišnju trpezu 2017: nema piletine! Ako zaista volite pečenu perad, bolje je da skuvate neku vrstu peradi konkurenta: patku, gusku ili ćuretinu.
2. Pijetao, koji je odgovoran za svoje potomstvo, može biti oprezan prema previše otvoreno serviranim jelima od jaja: punjenim, želeom ili cijelim u salati, na primjer, u obliku gljiva ili snjegovića. U isto vrijeme, jaja se mogu uključiti u druga jela: nije tajna da se kokoši rado hrane njima.

Preferirani proizvodi za novogodišnja jela

Kada razmišljate o kreiranju jelovnika, birajte proizvode koji odgovaraju ukusu vaše porodice i gostiju, a da pritom nisu u suprotnosti sa simbolikom ove godine.

1. Maksimum povrća, širok izbor, po mogućnosti višebojnog, posebno "vatrenih" nijansi.
2. Riba i drugi morski plodovi: predstavnik istočnjačke kulture (kineski kalendar!) sigurno će se svidjeti ovome.
3. Prilozi su uvijek po ukusu pernatog simbola. Naravno, jela od žitarica mogu izgledati rustikalna za novogodišnji sto, ali ista riža se može pripremiti na vrlo neobičan i svečan način.
4. Salate ne bi trebale biti previše složene, sa velikim brojem sastojaka: pijetao voli „razumljive“, jednostavne, tradicionalno omiljene ukuse. Napravite omiljene praznične salate vaše porodice.
5. Za desert vodite računa o pečenju, jer su zrnca od kojih je brašno prva poslastica za Petla, a onda će ostati ovako ukusne mrvice! Bolje je da se jela pripremaju vlastitim rukama, nego da se kupuju gotove: perad će cijeniti uloženu porodičnu energiju i povećati je. Veoma dobra opcija– okačeni oslikani medenjaci na jelku. Seoska ptica će biti zadovoljna i curd deserts kao kolač od sira.
6. Ne štedite na zelenilu: šta bi moglo biti bolje za pijetla od svježe trave? Koristite ga u salatama, ali i prilikom ukrašavanja jela.
7. Kada birate između domaćih i kupovnih, dajte prednost prirodnijim proizvodima. Na primjer, majonez za salate domaće mnogo ukusniji od kupovnih, i mlijeko za kremasta krema Svakako ne bi trebalo da bude u prahu. Morate staviti svoje ruke na ovaj novogodišnji sto: vjerujte mi, rezultat će biti vrijedan toga!

Pileće meso uvijek možete zamijeniti ćurećim ili bilo kojim drugim mesom, a kokošja jaja pačjim ili prepeličjim jajima.

Pijetao nema posebne zahtjeve za pićem, ali će mu se ipak, kao muški predstavnik, dopasti jače opcije, iako ne bi trebao odbiti tradicionalni šampanjac kada zazvone.

Toplo jelo. Koje glavno jelo odabrati za godinu pijetla

Postoje dvije opcije: ili tradicionalna piletina, ili prepelica, patka ili guska pripremljena na isti način. Po ukusu će biti inferiorniji od piletine, a možda će se gostima više svidjeti.

Možete pripremiti i goveđu rolat ili domaće pečenje sa svinjetinom kao glavnim jelom. Ne škodi da jelo tokom kuvanja dovede do hrskave korice, a pri serviranju ga svetlije ukrasite.

Nudimo još nekoliko novogodišnjih toplih jela na izbor.

Losos pečen u rerni u sopstvenom soku

Dobra stvar kod pečenog lososa je što se može pripremiti i visokokaloričan i lagan, dijetski (za to ribu stavljamo u foliju).

Ribu možete peći cijelu ili isjeći na odreske.

Sastojci:

• odrezak od lososa,
• sol,
• mljevena paprika,
• suvi bosiljak.

Priprema:

1. Odreske premažite solju i stavite u frižider na 20 minuta.
2. Istovremeno uključite rernu da se zagreje na temperaturu od 180 stepeni.
3. Ako pečete u kalupu, napunite ga do četvrtine vodom i pokrijte ribu poklopcem.
   Ako želite lakše, manje kalorično jelo, umotajte lososa u foliju.
4. Po vrhu pospite bosiljak.
5. Pecite 25 minuta. Ako želite da postignete efekat zlatne kore, otvorite poklopac i dinstajte još 10 minuta.

Svinjski šnicle za prazničnu trpezu

Sastojci za 4 porcije:

• 4 kriške (150 - g) lungića,
• 1 čaša brašna,
• 2 jaja,
• 2 šolje prezle,
• sol biber,
• puter i biljno ulje za prženje.

Za pečenje mesa će vam trebati stezaljke.

Priprema:

1. Posolite komade svinjetine debljine 1,5 cm i stavite u zamrzivač na 15-20 minuta.
2. Uklonite ohlađeno meso i biber.
3. Uvaljati u brašno i lagano umućena jaja.
4. Stavite meso u stezaljke za pečenje.
5. Zagrejati tiganj i dodati suncokretovo ulje i kašiku putera.
6. Pecite meso direktno u stezaljkama sa obe strane oko 2-3 minuta.

Jelo treba odmah servirati toplo.

Koje će novogodišnje grickalice Pijetao voljeti uoči 2017. godine?

Ako se topla jela nazivaju glavnim ukrasom stola, onda su grickalice njegov ukras.

Prisutni su na svakom stolu od početka obroka do samog kraja.

Odmah da umirimo domaćice, svima omiljeni sendviči sa crvenim kavijarom mogu biti prisutni na stolu. Pijetao ga voli zbog svoje svijetle boje i oblika, koji podsjeća na zrna. Crveni kavijar se može koristiti i za ukrašavanje serviranih jela.

Rolte možete koristiti i kao užinu na koju svi dobijaju. Ako u novogodišnjoj noći ne želite da naručite iz prodavnice ili da prvi put probate neko do sada nepoznato jelo, onda možete sami pripremiti predjelo.

Koristite jedan od originalnih i lijepih recepata.

Predjelo sa avokadom i škampima (ili rakovima)

Možete napraviti unikatne tartlete, čije korpe neće biti od tijesta, već direktno od kriški avokada.

Sastojci za 4 porcije:

• 4 zrela avokada,
• 200 g smrznutih škampa (ili rakova),
• 1 ljutika (može se zamijeniti običnim lukom, ali ne i gorkim lukom),
• pola krastavca
• pola crvene ljute paprike
• sok od 1 limete,
• 1-2 kašike suncokretovog ili maslinovog ulja,
• četvrt kašičice soli,
• 2 kašike svježeg cilantra.

Priprema:

1. Ako su vaši škampi (rakovi) zamrznuti, odmrznite ih na sobnoj temperaturi ili ih stavite u cjedilo s vodom.
2. Zatim narežite na male komadiće.
3. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
4. Krastavac narežite i nasjeckajte na kriške ili sitne kockice.
5. Čili papričici uklonite sjemenke i sitno nasjeckajte.
6. Pomiješajte sve sastojke, dodajte limunov sok, ulje, sol i sitno nasjeckani cilantro.
7. Avokado prepolovite i izvadite koštice.
8. Stavite fil u avokado.
9. Na vrh stavite cilantro.

Poslužite kao predjelo ili kao dio drugih jela.

Kiflice od krastavca sa slaninom (ili sirom)

Sastojci za 4 porcije:

• mast (ili sir) - 170 g,
• krastavac - 1 komad,
• svježi peršun.

Za ovaj recept će vam trebati ražnjići za pričvršćivanje gotovih rolnica. Mogu biti drveni ili plastični, u obliku jednostavnog štapa i sa teksturiranim vrhom: glavno je da su dovoljno dugački!

Priprema:

1. Slaninu narežite na tanke kriške ako ste je kupili na komade.
2. Pržite slaninu sa obe strane dok ne postane hrskava.
3. Krastavac nasjeckajte na tanke trakice koje će se smotati i neće se lomiti. Za to su najprikladnije sorte dugog ploda.
4. Na krastavac stavite prženu slaninu, čvrsto zarolajte i učvrstite ražnjem.
5. Ukrasite svježim peršunom i slobodno ukrasite svoj praznični sto ovim predjelom!

Kada razmišljate o izboru grickalica za proslavu godine pijetla, zapamtite pravilo - sve je sjajno i hrskavo!

Idealno je ako možete koristiti žitarice i proizvode od brašna za ukrašavanje grickalica (i drugih jela).

Stoga će se Pijetlu sigurno svidjeti pite i kolači na novogodišnjem stolu! Istina, ovdje postoji jedno „ali“: onda ćete morati na dijetu...

Pa odlučite sami)))

Ali bobice, voće i povrće različitih boja prilikom dočeka 2017. treba uzeti u obzir ne samo sa stanovišta ukusa, već prije svega, uzimajući u obzir njihov izgled i boju.

Narandžasto citrusno voće, crvene jabuke, Zeleno grožđe i crvena dunja sposobne su stvoriti čitava remek-djela na stolu.

A sada novogodišnje salate!

Šta je trpeza bez salate?!

Varijacije od povrća, mesa, gljiva i ribe su rado viđeni gosti na novogodišnjoj trpezi 2017.

Pravila za one koji tvrdoglavo ne žele da zadirkuju pijetla, osim za neželjenu upotrebu kokošjih jaja i pilećeg mesa br. Ali, imajte na umu, govorimo samo o očiglednom prisustvu takvih jaja. Ali mogu se prerušiti u jelo))).

Ne treba se odreći ni tradicionalne Olivier salate!

U njemu se jedan od glavnih sastojaka može zamijeniti prepeličjim ili ćurećim jajima. Okus im se praktično ne razlikuje od uobičajenih pilećih.

Sastojci:

• 200 g kuvane piletine,
• 2 srednje kuvane šargarepe,
• 2 kuvana krompira,
• 3 kuvana jaja,
• 2-3 kisela krastavca,
• 100 g graška iz konzerve,
• aioli sos za preliv (ili običan majonez).

Tradicionalni način kuhanja: isjeći na male kockice i promiješati. Ali dizajn može biti drugačiji. Možete ga staviti u veliku činiju za salatu. Ili ga možete poslužiti posebno za svakog gosta u činiji ili čaši.

Lagana salata sa tunjevinom i mozzarellom

Osim tradicionalnih salata, ne škodi da probate skuhati nešto novo za novogodišnju trpezu! Mi nudimo novi recept salata sa ribom i sirom.

Sastojci za 6 porcija:

• 1 glavica iceberg salate (oko 200-300 g), ili bilo koje druge,
• 200-250 g mocarele,
• 1-2 zrela paradajza srednje veličine (ili cherry paradajza),
• 130 g konzervirana tuna(V sopstveni sok ili ulje - nije bitno).

Za punjenje:

• 4 kašike maslinovog ulja,
• 1 kašika dijon senfa,
• 2 kašike bijelog vina ili jabukovog sirćeta
• veliki češanj belog luka (ili dva manja),
• sol i papar.

Priprema:

1. U posudi pomiješajte rendani bijeli luk sa sastojcima za punjenje dok se ne formira homogena emulzija.
2. Salatu iseckati na krupnije komade.
3. Dodajte seckani paradajz, mocarelu i tunjevinu (obavezno ocedite sok!).
4. Sve izmešati i poslužiti.

Prijatno)))

Ako birate između recepata, onda obratite pažnju na seljačke verzije, koje sadrže puno povrća, mesa i začinskog bilja.

Dakle, osnovna pravila novogodišnje trpeze:

• Svečani sto treba da bude što svetliji i šareniji.
• Što je više biljne hrane na stolu, to bolje.
• Hrskava kora ili upotreba krekera i čipsa za ukrašavanje gotovih jela je jako preporučljiva.
• Svečani sto ne treba samo da bude bogat poslasticama i jelima, on mora biti i lijepo uređen i ukrašen.
• Ne štedite na pravom posuđu - nema tanjura ili šoljica za jednokratnu upotrebu!
• Neka sve ukrase svečani sto biće što svetlija.

Da bi novogodišnji praznici bili uspješni, pridržavajte se ovih jednostavnih pravila i tada vas zadovoljni pijetao neće ostaviti bez svoje zaštite!

Kreiranje prazničnog menija je prioritet svake domaćice uoči Nove godine. Ovo daleko od toga da je tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Osim što bi jela na novogodišnjem stolu trebala biti ukusna, važno je razmisliti i o uravnoteženom i raznolikom jelovniku. Prilikom planiranja vrijedi obratiti pažnju i na recepte koji će se svidjeti simbolu naredne godine. Na primjer, Vatreni pijetao, zaštitnik 2017., jednostavno voli mahunarke, orašaste plodove, začinsko bilje i povrće. Stoga bi ovi proizvodi trebali činiti osnovu prazničnog menija ako nastojite pravilno proslaviti glavni praznik u godini i umiriti njegov simbol. Iz našeg današnjeg članka naučit ćete što kuhati za Novu 2017, koja jela i proizvodi se mogu, a koja ne mogu staviti na svečani stol. Također ćete pronaći recepte korak po korak za jednostavne i ukusna jela, uključujući salate, idealan za novogodišnji meni.

Pridružite se diskusiji

Šta možete skuhati za Novu godinu Vatrenog pijetla 2017?

Prije svega, vrijedi identificirati popis proizvoda koji se mogu pripremiti za Novu 2017. godinu Vatrenog pijetla. Prilikom odabira prazničnog menija, morate se fokusirati na prirodne i jednostavni sastojci pretežno biljnog porijekla. Omiljeni treba da budu mahunarke, sjemenke, orasi, žitarice, zelje, povrće i voće. Ako je moguće, vrijedi zamijeniti životinjske proizvode, na primjer, krem ​​sir soja sir tofu. Ako potpuno odbijanje mesa i mliječnih proizvoda u novogodišnjoj noći nije dio vaših planova, pokušajte za kuhanje koristiti sorte s niskim udjelom masti. Alternativno, umjesto masne svinjetine možete kuhati teletinu ili ribu. Morski plodovi i pečurke takođe treba da budu prisutni na svečanoj trpezi te večeri. Ne samo da ih tijelo savršeno apsorbira, već su odlične i za kulinarske eksperimente. Što se tiče piletine, ovaj put je bolje da je ne kuvate za praznični sto. Umjesto toga, možete kuhati ćuretinu, zeca, patku, gusku za Novu godinu Vatrenog pijetla 2017.

Koja jela je najbolje pripremiti za Novu godinu pijetla 2017?

Što se tiče izbora jela i planiranja jelovnika, poželjno je da svečani sto bude raznolik. Istovremeno, važno je fokusirati se na preferencije ukusa gostiju i rođaka. Na primjer, ako među prisutnima na odmoru ima vegetarijanaca i pobornika pravilne prehrane, onda je vrijedno na jelovnik dodati nekoliko jela koja će odgovarati njihovim potrebama. Zatim morate uravnotežiti jelovnik: koja jela je najbolje pripremiti za Novu godinu pijetla 2017 od povrća, koliko jela napraviti vruće, koje grickalice poslužiti. Poželjno je da u novogodišnjoj noći na stolu bude toplo jelo sa mesom ili ribom, prilog od povrća, nekoliko vrsta salata, hladna i topla predjela, te lagani deserti. Tačan broj jela direktno zavisi od broja gostiju. U nastavku ćete pronaći približnu listu koja jela najbolje pripremiti za Novu godinu pijetla 2017:

• pečena riba/zec/teletina
• prilog od povrća
• razno voće i povrće
• lagane grickalice sa orasima, sjemenkama, bobičastim voćem, sušenim voćem
• ukiseljene grickalice i kiseli krastavci
• salate sa maslinovo ulje
• deserti na bazi marshmallowa, želea, sladoleda

Na osnovu ove liste uzoraka, vrlo lako možete kreirati svoj novogodišnji jelovnik. Ne zaboravite pripremiti dječje obroke i dodati prirodna bezalkoholna pića.

Recept za ratatouille od povrća za Novu 2017, korak po korak sa fotografijama

Ratutouille je odlična opcija za prilog od povrća za proslavu Nove godine pijetla 2017. Procijenite sami: recept koristi jednostavne i pristupačne sastojke, lako se priprema, a ukus je jednostavno nevjerovatan. Istovremeno, recept za povrtni ratatouille za Novu 2017. ne sadrži štetne prehrambene proizvode niti sastojke životinjskog porijekla. Ako želite u novogodišnju noć unijeti malo sunčanog ljeta, onda svakako pripremite naš sljedeći korak po korak recept sa fotografijama.

Potrebni sastojci za ratatouille od povrća za Novu godinu pijetla

• paradajz - 1 kg
• paprika - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• tikvice - 2 kom.
• patlidžan - 2 kom.
• bosiljak - nekoliko listova
• maslinovo ulje - 2-3 kašike. l.
• beli luk - 2-3 čena
• crni biber

Upute kako skuhati ratatouille sa povrćem za Novu 2017

Šta kuhati za Novu 2017 od ribe - korak po korak recept s lososom

Riba je odlično rješenje za novogodišnji sto. Šta se kuva od ribe za Novu godinu? Najčešće se peče u rerni ili prži uz povrće. Od ribe se pripremaju i supe, salate i grickalice. Naš sljedeći korak po korak recept s lososom će vam reći kako pripremiti ukusno toplo jelo od ribe za Novu 2017. Ova opcija je pogodna za jastuk od povrća i ispod ukusan sos, pa će svakako zadovoljiti poznavaoce restoranske kuhinje.

Potrebni sastojci za recept za losos za Novu godinu

• odresci lososa - 2 kom.
• umak od soje- 50 ml.
• rendani đumbir - 1 kašika. l.
• rendani beli luk - 1 kašika. l.
• maslinovo ulje - 2-3 kašike. l.
• šargarepa - 3 kom.
• celer - 2 kom.
• vinsko sirće - 1 kašika. l.
• kukuruzni skrob - 1 kašičica.
• brokoli
• spanać
• biber

Upute kako pripremiti korak po korak recept za ribu za Novu 2017

Novogodišnji recept originalna salata sa pasuljem, korak po korak

Mahunarke moraju biti prisutne na novogodišnjoj trpezi kako bi ugodile pernatom simbolu naredne godine. IN Novogodišnji recept Originalna salata sa pasuljem, koja vas očekuje dalje, sadrži i kukuruz. Osim toga, sadrži puno povrća i začinskog bilja. Kako kuvati Novogodišnja salata sa pasuljem originalni receptčitaj dalje.

Potrebni sastojci za originalnu novogodišnju salatu sa pasuljem

• pasulj - 100 gr.
• kukuruz - 100 gr.
• šargarepa - 2 kom.
• krompir - 2 kom.
• krastavci - 2 kom.
• paprika - 1 kom.
• zelje - 1 hrpa
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• biber

Upute kako pripremiti originalnu novogodišnju salatu sa pasuljem

Recept za novogodišnju užinu 2017 od lavaša

Naravno, samo grickalice vas neće zasititi u novogodišnjoj noći. Ali ove jednostavna jela može se koristiti kao dekoracija prazničnog stola. Na primjer, recept za novu novogodišnju užinu od pita kruha, koji ćete pronaći u nastavku, izgleda kao božićno drvce. Zahvaljujući ovako originalnoj prezentaciji, ovo predjelo će svakako privući pažnju svih prisutnih. Osim toga, sam recept za novogodišnju pita hljeb je relativno nov i jednostavan za pripremu. Stoga će sigurno dodati originalnost vašem jelovniku.

Potrebni sastojci za novogodišnju užinu od pita hleba

• tanak pita kruh - 3-4 lista
• krem sir - 100 gr.
• nemasna pavlaka - 2 kašike. l.
• beli luk - 2 čena
• paprika - 1 kom.
• tvrdi sir -50 gr.
• krastavac - 1 kom.
• kukuruz - 50 gr.
• zelenilo
• biber

Upute za kuhanje Novogodišnja užina sa lavašom

Varijanta novogodišnjeg deserta 2017 od želea, video

Kada razmišljate šta da skuvate za Novu 2017. godinu Vatrenog pijetla, ne zaboravite na desert. S obzirom na to koliko jelovnik može biti raznovrstan i kaloričan, dajte prednost laganim opcijama deserta, poput želea. Vrlo jednostavna i ukusna verzija novogodišnjeg žele deserta očekuje vas u videu sa receptom korak po korak u nastavku. Pripremite ovu poslasticu i ona će se savršeno uklopiti u svaki praznični meni sa salatama i toplim jelima koje naše domaćice vole da spremaju.

Lijepo uređena novogodišnja trpeza oduvijek je bila na ponos domaćica. Koja jela pripremiti da biste zainteresirali Crvenog pijetla i iznenadili goste kulinarska remek-djela, saznajte u ovom članku.

Svečani stol sadrži razna jela pripremljena unaprijed i ukrašena prije posluživanja. Vruć i hiroviti Crveni pijetao, simbol nadolazeće godine, također zahtijeva pažnju na svoju osobu. Možete dobiti njegovu podršku uz pomoć talismana. I, naravno, vrijedi voditi računa o hrani koja se nudi gostima. Trebali bi biti šareni i svijetli, poput perja ptice; lagana i sa dovoljno povrća; jednostavan u izvođenju - seoski Pijetao nije navikao na prekomorska jela i malo je vjerovatno da će pasti na delicije. To ne znači da morate potpuno napustiti svoje predviđene recepte. Pripremite samo nekoliko jela koja će se svidjeti Crvenom pijetlu i pokušajte navesti svoje goste da probaju svako od njih.

Hot

Krompir sa svinjetinom, sirom i povrćem

Da pripremim ovo jednostavno jelo trebat će vam:

• krompir;
• meso (po vašem ukusu);
• limun;
• paradajz;
• majoneza;
• sol;
• biljno ulje.

Krompir se isječe na tanke ploške i stavlja na podmazan pleh. biljno ulje, soljeno. Zatim se položi meso, umućeno i natopljeno majonezom sa dodatkom limunovog soka pola sata, i posoleno. Zatim sloj paradajza, narezan na kolutiće, i sloj luk. Na vrh se stavlja sloj naribanog sira i prelije majonezom razrijeđenom toplom vodom. Pokrijte pleh folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180C 40 minuta. Prije serviranja, jelo se ukrašava svježim ili sušenim začinskim biljem.

Kaša u bundevi

Pečena aromatična bundeva ukrasit će stol i iznenaditi goste, a kaša će ispasti sočna i mrvljiva. trebat će vam:

• bundeva srednje veličine;
• proso;
• šećer;
• sol;
• puter;
• orasi;
• grožđice.

Vrh bundeve se odreže, a sjemenke i membrane iznutra se očiste. Opran proso, suvo grožđe, šećer i so se sipaju do pola unutra. Na vrh se stavljaju komadići putera. Svi sastojci se pažljivo izmešaju i preliju mlekom. Trebalo bi da pokrije kašu. Bundeva se stavlja na pleh sa dodatkom vruće vode. Kaša se zatvara odsečenim vrhom, a jelo se šalje u rernu oko sat i po na temperaturi od 180C. Ne zaboravite dodati vodu u lim za pečenje kako bi bundeva bila sočna i ne zagorela. Gotova kaša se prelije medom i posipa zdrobljenim jezgrom oraha.

Jagnjetina u livenom gvožđu

Još jedan recept za toplo jelo koje gurmane neće ostaviti ravnodušnim.

• svježa janjetina;
• krompir;
• bijeli luk;
• zelenilo;
• paradajz pasta;
• kim;
• biber;
• sol;
• Lovorov list;
• biljno ulje ili mast.

Jagnjetina se isječe na male komadiće i stavlja u posudu podmazanu biljnim uljem ili mašću. Dodajte sol, biber i mljeveni kim. Slijedi sloj kolutova krompira, koji se takođe malo posole i posipaju seckanim lukom. Slojevi se ponavljaju nekoliko puta. Na zadnji sloj mesa u tankom sloju pospite nasjeckani bijeli luk i začinsko bilje. Paradajz pasta se razblaži u čaši vode (po ukusu) i dodaje u tiganj. Potrebno je dinstati na laganoj vatri dva sata sa zatvorenim poklopcem.

Salate

Salata od povrća

Nema ništa jednostavnije i zdravije od ukusnog sveže povrće. Vaše omiljeno povrće narežite na sitne kockice, začinite maslinovim uljem, solju, biberom i prelijte zelenim ukrasom koji predstavlja pijetla. Korpe sa sirom možete koristiti za porcione tanjire. Tvrde sorte sira, naribane na krupno rende, stavljaju se u tiganj i lagano prže. Dobivena palačinka se stavlja na malu teglu i formira se tanjir. U nju možete staviti salatu, kao i sveže voće i povrće. Jestivi tanjir će sigurno podići raspoloženje vašim gostima.

Salata sa crvenom ribom i kavijarom

• slabo soljeni losos;
• kuhana pileća i prepelica jaja;
• masline;
• majoneza;
• zelenilo;
• sol;
• biber;

Salata se sastavlja na sledeći način: narendajte jaja na sitno rende (belanca su odvojena od žumanaca), malo belanaca pomešajte sa majonezom, rasporedite prvi sloj, a na vrh dodajte žumanca malo podmazana majonezom. Sljedeći sloj će biti losos, narezan na male kockice. Zatim masline narezane na kriške, ostatak ribe, sir, ostatak bjelanjaka. Gornji deo je ukrašen crvenim kavijarom, polovina je postavljena u sredinu prepeličje jaje. Gornji dio po obodu može biti obložen kriškama maslina, a podloga se može ukrasiti preostalim polovicama prepeličjeg jajeta.

Punjena jaja

• kuhana pileća jaja;
• Champignon;
• puter;
• majoneza;

Pečurke se sitno iseckaju i poprže puter, zatim dodajte sitno seckani zeleni luk, pa sve zajedno pržite još dva minuta. Žumanca se izrendaju na sitno rende i pomešaju sa pečurkama, lukom i majonezom. Dobijeno mljeveno meso posolimo i stavimo u polovice jaja. Odozgo se ukrašava grančicom peršuna ili kopra.

Pića

Svečana gozba rijetko je potpuna bez jakih pića. Čaše za šampanjac mogu se ukrasiti svijetlim perlama ili vezati crvenim mašnama od satenskih traka. Lagana pića može se napraviti od voća i povrća.

U blenderu izmiksajte komadiće banane, narandže, kruške i dodajte malo vode. Ukrasite čašu kriškom narandže i slamčicom sa kišobranom.

Limun, banana i kivi se samelju u blenderu ili mlinu za meso i sipaju u čaše. Ovo ukusan desert Gostima će se svidjeti i podići će im imunitet.

Pred nama je dug put Hladna zima. Prisjetite se ljeta i počastite se voćnim koktelom. Kivi, banana, jabuka, đumbir se ogule i posipaju sok od limuna i izmiksati u blenderu sa dodatkom meda. Jagode, med i menta se takođe melju. U čaše se naizmenično dodaju dva pirea. Svijetlo i šareno piće je spremno. Njegov izvrstan ukus pružiće prijatne uspomene i privući pažnju simbola godine svojim prirodnim letnjim bojama.

Postavljanje stola

Svijetli stolnjak od prirodne tkanine s izvezenim uzorcima naglasit će prazničnu atmosferu, a salvete s likom pijetla oduševit će vlasnika godine. Svježe cvijeće u vazi ukrasit će sobu, a lijepo uređeni tanjir voća i povrća nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prisustvo drvenih predmeta na stolu, koje je tako volio Crveni pijetao, privući će sreću u vaš dom. Stavite pletenu vazu sa hlebom, servirajte je vruću na drvenom poslužavniku i uživajte u ukusu i mirisu pripremljenih jela. Svijetao Novogodišnje svijeće, osvijetljen po obodu stola, stvorit će atmosferu neobične i magične noći u kojoj