Вигляд соковитого прожареного м'яса, аромат свіжої випічки, і передчуття вечері після тривалої прогулянки свіжим повітрям зводять мене з розуму, тому що я любитель поїсти. Я б навіть назвала себе фанатом смачної їжі. Як і більшість представниць жіночої статі, я люблю і вмію смачно готувати, але справжнє задоволення мені приносить їжа, приготована руками іншого вмілого кухаря. На щастя, коли я приїжджаю в , всі умови для отримання гастрономічної насолоди дотримуються: Литва дуже багата на кулінарні переваги, і готувати самостійно, щоб переконатися в цьому, зовсім необов'язково. З Вашого дозволу, сьогодні я буду вашим офіціантом у найкращому ресторані національної кухніЛитви, так що влаштуйтеся зручніше і в жодному разі не обмежуйте свою фантазію, на нас чекає смачне проведення часу. :)
Напої
Можливо, у вас від передчуття трохи пересохло в горлі, тому на аперитив я запропоную вам спробувати Мідус. За назвою зовсім нескладно здогадатися, що лежить в основі цього солодкуватого та трохи терпкого напою – мед. Фортеця цього нектару залежить від того, що саме ви захочете випити. Наприклад, якщо ви - людина азартна, і вирішили піти, як кажуть, "ва-банк", то можете випробувати медово-трав'яний бальзам "Жальгіріс", з потужним 75% зарядом алкоголю. Смак у бальзаму досить різкий і пити його бажано невеликими порціями або розбавляючи. Я, ось, людина не дуже ризикова у плані випивки та алкоголю, тому обираю напій з однойменною назвою міста, в якому народилася – «Вільнюс». Приємний смакцьому нектару надає полуничний сік та відносно невисокий градус фортеці – 25%. Для тих, хто трохи сміливіший, знайдеться і золота середина - спробувавши «Суктініс», ви насолодитеся багатим смаком та ароматами. До складу цієї настойки входить 14 інгредієнтів – це різні ягідні соки та натуральні трави. Незважаючи на 50% міцність, напій п'ється дуже легко, тому дуже підступний - будьте уважні!
Солодка медова історія - це, звичайно, добре, але чоловічій половині туристичного населення я краще запропоную напій, яким Литва, по праву, може славитися: пиво тут на будь-який смак. Здогадуюся, що ви, як досвідчений турист, захочете відвідати цю країну в теплу пору року, тому келих пінного та освіжаючого буде дуже доречним. Найпопулярніші сорти від литовських пивоварень - це «Швітуріс», «Калнапільнес» та «Утінос».
Для скромників, людей за кермом і тих, хто просто не п'є, але бажає познайомитися з частинкою литовської культури, також дещо знайдеться. Любите кисіль? А що робити, знайомитись з Литвою треба! Але це про тих, хто, як і я, особливо не шанує цей тягучий напій. Хоча тут він справді смачний. Журавлинний, яблучний, грушевий, і навіть – вівсяний – це далеко не всі варіанти виконання киселю. Хорошою альтернативою також може бути литовський квас з імбиром. Прекрасно вгамовує спрагу і залишає приємний післясмак.
Закуски
Литовська кухня асоціюється у мене із сільською їжею. Рецепти дуже прості, але смачні, і, здається, що для їхнього приготування продукти повинні бути обов'язково вирощені на своєму городі, зірвані в лісі або куплені у знайомого фермера, але ніяк не в супермаркеті. Незважаючи на «натуральність», деякі поєднання здаються дивними. Переконатись ви в цьому можете, спробувавши квашені грибизі сметаною та цибулею. Чи не здивувала? Тоді запропоную салат із варених грибівіз вимоченим оселедцем, свіжими чи маринованими огірками і, знову ж таки, – сметаною. Мені здається, той із вас, хто вибрав квас та кисіль, перед пробою такого салату, змінить свій вибір на користь міцних напоїв. Або, як мінімум, замінить сметану звичайним соняшниковою олією.
У більшості рецептів литовської кухні присутні трави та коріння. Один із найпопулярніших інгредієнтів – це хрін. І він бездоганно поєднується з улюбленою литовською закускою - холодною яловичою мовою, незалежно від того, подається вона самостійно, або у вигляді основи для соусу.
Тим, хто не любить вишукувань та гостроти, до душі явно припадуть млинці «Жемайчу». Зовні ці млинці нагадують більше пиріжки, а на смак – як картопляні зрази. Це пояснюється тим, що в основі тіста картопля, а начинені вони просмаженим фаршем. Родзинкою цієї страви є соус зі сметани та топленого вершкового масла.
Знайомлячись з тією чи іншою литовською стравою, ви, як і я, можете спіймати себе на думці, що щось подібне ви вже десь бачили, куштували і знаєте, тільки під іншою назвою. Не дивно, адже історично склалося так, що багато народів, перш ніж освоїтися на черговій ділянці землі, кочували в пошуках кращих умовжиття, залишаючи після себе частинку свого побуту. З караїмами саме так і сталося. Караїми - це литовські татари, які влаштувалися Тракаї наприкінці ХIVв. Але до цього дня це затишне містечко заповнене невеликими кафе з вивісками Kibinine.
«Кібінай» (так це називається російською мовою) – неймовірно соковиті та смачні «татарські» пиріжки з рубаною бараниною, або яловичиною. Безперечно, ви зможете знайти й інші начинки, я лише назвала традиційні.
Знайдеться закуска для любителів рибки. Найсмачніший литовський делікатес – копчений вугор. Його можна зустріти як самостійне блюдо, і у складі салатів, чи інших кулінарних творів. Якщо хочеться чогось поситішого, то спробуйте смажену на свинячому саліщуку, нашпиговану овочами.
Борщ
Як і належить, після закусок, можу сміливо подати вам смачну історію про литовський борщ. «Шалтибарщай» - холодний борщз вареного буряка, яєць та зелені, заправлений кефіром. Подається з гарячою відвареною картоплею. Неймовірний свіжий смак, простота у приготуванні та корисність цієї страви – достатні доводи для того, щоб спробувати її. Проживши понад 10 років на чорноморському узбережжі, де фаворитом літньої кухні є окрошка (також холодний варіант першої страви), можу з упевненістю сказати: «Шалтибарщай» незрівнянний!
Чудово розуміючи, що холодний борщ може бути до смаку не всім, запропоную більше традиційний варіант. Цій страві зрадіють ті, хто раніше не ризикнув скуштувати грибні закуски - борщ із грибами не такий популярний, але теж має місце бути серед національних страв Литви.
Гарячі страви
Чим далі, тим знайомство з литовською кухнею стає приємнішим. Приїжджаючи майже щороку в , я завела одну дуже смачну традицію: наступного дня після приїзду я обов'язково навідуюся в гості до тітки, яка, у свою чергу, готує цеппелини. Нічого не хочу чути про білорусів, котрі вважають будь-які страви з картоплі «історично своїми»! Таку смачну страву можуть готувати лише у Литві. На перший погляд, ця «варена котлета» з картоплі, начинена м'ясом, виглядає не особливо примітно. Але після того, як ви поллєте її сметанним соусоміз підсмажених шкварок (м'ясні шматочки сала) та цибулі, все змінюється. Ставте телефон на беззвучний режим і не відволікайтеся на сторонні справи - пориньте у світ прекрасних цепелінів!
Згодна, трохи прикрасила – на когось може і не справить ця страва таке яскраве враження. У цьому випадку, гадаю, все можуть компенсувати соковиті ковбаски «Ведарай», обсмажені до золотистої скоринки. "Ведарай" перекладається як шлунок. Начинкою є картопляне пюрезі шкварками. Ви теж помітили це? Я зараз маю на увазі те, що хитрі литовці, використовуючи за фактом ті самі продукти в основі, примудряються створювати абсолютно різні кулінарні шедеври.
Не питатиму у вас, чи любите ви їсти з хлібом, а просто порекомендую вам, спробувати литовську «Палангу»: вона стане чудовим доповненням до будь-якої з перерахованих вище страв.
Говорячи про литовський хліб, можна відволіктися і випадково написати цілу статтю: сортів багато, а смакові якості на висоті. Великою популярністю користується саме темний хліб із додаванням кмину. Така випічка має приємний стійкий аромат і довго зберігає свою м'якість, не черствіючи.
Десерт
Не знаю, як у вас, але в мене після хорошого обіду завжди виникає сильне бажання з'їсти чогось солоденького. Зрозуміло, я не залишу вас без десерту. Мій фаворит з ненав'язливих солодощів – це сирДайнава з желе. Він дуже популярний та продається практично у всіх супермаркетах. Крім того, зовсім нескладно приготувати його в домашніх умовах. Цей сир може похвалитися дуже приємним, ніжним смакомі на тлі солодких кремових десертів виграє своєю нешкідливістю для фігури.
Не обійду стороною я й усіма коханий у Литві «Шакотіс». Хрумкий тортик на основі яєчного тістасам по собі може здатися недостатньо солодким, але в поєднанні з шоколадом напевно змусить ласунів зануритися в приємне блаженство гастронома. Багато туристів, збираючись повертатися на батьківщину, обирають цей кулінарний шедевряк презент своїм близьким, про те я раніше згадувала у своїй статті про .
***
Литва, як і багато інших країн, має багато кулінарних багатств. Але для того щоб ви могли гідно оцінити будь-яку зі страв, про які я вам розповіла, дам одну невелику рекомендацію: їжу потрібно пробувати обов'язково в гарному настроїі з добрими думками!
Дуже актуальна страва у пісні дні. Малокалорійне, але разом з тим - криниця вітамінів. Готувати легко та просто.
Класична страваз капусти слов'янської та прибалтійської кухні. З чим його тільки не готують... Пропоную скуштувати бігос з м'ясом – це і ситно, і корисно, і смачно!
Це рецепт для любителів страв з капусти та щасливим власникам мультиварки. Нічого не пригорить, помішувати не треба – готувати одне суцільне задоволення. А смак страви вас приємно порадує.
Один із рецептів дуже популярної страви. Без особливих турбот, порівняно дешево - і у вас на столі чудова страва для обіду або вечері.
Найсмачніша страва, яку особливо добре вживати взимку та напровесні. Адже воно поповнить ваш організм вітаміном С. А приготувати його легко та просто.
До вашої уваги литовський кугеліс - дуже проста і смачна страва литовської національної кухні, що робиться з картоплі. Щось на кшталт нашої запіканки. Ситно та просто.
Різдвяне печиво "Кучюкай"
У Литві на Різдво готують 12 пісних страв. Одне з них – печиво із квасного тіста з маком. Це печиво нарізається маленькими кубиками та запікається. Подаються кучюкай у мисці з маковим молоком.
Коли я 30 років тому приїхала жити до Литви, я ніколи не пробувала такого супу як борщ. Особливо на кефірі або з пахтою. Тепер влітку це наш звичайний і всіма коханий холодний суп. Ось рецепт.
Литовський охолодник я можу їсти цілодобово. Є кілька варіантів литовської охолодження, пропоную вам найвдаліший, на мій погляд. Мій рецепт дещо нетрадиційний, але теж литовський!
Картопляні зрази з м'ясом - ситна страва, батьківщиною яких вважаються одразу кілька країн. Це далеко не єдина страва, яку ділять між собою Польща, Литва, Білорусія та Україна. Готуємо? :)
Думаю, якщо ви були в Литві в Тракаї, то обов'язково куштували караїмські пиріжки - кібіни, які там вважають місцевою пам'яткою. Пропоную класичний рецепткібінів.
Якщо вам набридли звичайні котлети, значить настав час спробувати приготувати зрази. Сьогодні я розповім вам, як приготувати картопляні зрази з фаршем.
Лазанки – національна страва одразу трьох країн – Польщі, Литви та Білорусії. Історично, ці три держави колись були одними. Ми ж готуватимемо лазанки за найпростішим рецептом.
Картопляні ковбаски "Ведарай"
Рецепт приготування традиційної литовської страви з картоплі – картопляних ковбасок "Ведарай" (Vedarai). Дуже смачна та бюджетна страва, що регулярно з'являється на столах у литовських сім'ях.
Приготувати справжні литовські цепеліни непросто, але воно того, повірте, варто. Одне з самих смачних страв, що мені доводилося готувати та куштувати. Отже, мій майстер-клас приготування цепелінів.
Щоб поринути у культурне життя та оцінити їжу в Литві комусь не вистачить і тижня, а комусь достатньо одного вікенду. Головне знати, що пробувати, чого ніде не зустрінеш, окрім як у Литві, щоб повною мірою оцінити її різноманіття та самобутність.
Литва. Фото: http://www.flickr.com/photos/keht/
Мандрівник, який приїхав до Литви, насамперед відзначить романтичний вигляд маленьких будиночків із червоними дахами, акуратно підстрижені газони, чисті вулиці та... знамените литовське пиво.
Пиво у Литві
Пиво Швітуріс (Svyturys), Вільнюс Алус (Vilniaus alus), Утенос (Utenos) найбільш відомі.
Останнім часом поширений пивний туризм. Бари тут на кожному розі, і ціни на пиво демократичні: кілька доларів за келих. З пива у Литві роблять навіть суп.
Це знаменита пивоварня Busi trecias (Третім будеш), яка також і ресторан, знаходиться у центральному районі Вільнюса. У ньому навіть проводяться екскурсії.
Пивний ресторан-пивоварня Busi trecias у Литві. Фото: beer-land.ru
Чого-чого, а пивних ресторанів у Литві дуже багато. І пиво попити можна, і їжа продається. Чим не Рай? 🙂
Гастрономічна історія Литви
Безперечно, з XIV століття кухня Литви зазнала великих змін. Історично до XIX століття існувала кухня для багатих людей, для шляхти та вельмож – старолитовська кухня. Старолітівська кухня залежала від звіроловства та бортництва. М'ясо (ведмежатина, лосина, оленина), мед, риба (щука) – основні складові литовської кухні. Досі литовські кулінари не забувають таких страв, як щука з кислою капустою та щука під хріном.
З середини ХІХ століття історія старолитовської кухні перервалася. Так як разом з державою зник той самий стан, для якого ця кухня і створювалася. Почала своє існування так звана селянська кухняабо новолитовська, яка переросте на національну литовську кухню.
Відбулося змішання з традиціями кухні Криму, Османської імперії. Збереглися соління та копчення дичини, вживання меду. Але, на жаль, багато собі селян не могли дозволити. Заможні селяни харчувалися житнім хлібом, картопля, птах. Були поширені копчення та приготування ковбас. Різні супи, борщі, сир, сік клена та берези, млинці. Варили пиво із хмелю, ячмінного солоду. Бідолашні селяни задовольнялися картоплею та молоком.
Їжа у Литві
Литва ділиться на 4 кулінарно-етнографічних районів: у жемайтійців основні страви – каші, у аукштайтинців – сир і млинці, у дзукійців – картопля, гриби та гречана каша, у сувалтійців - копчене м'ясо, ковбаса з картоплі
Але безперечно головним продуктом для всіх є картопля, а найзнаменитіша литовська страва з картоплі - цепеліни.
Литовська страва - Цепелліни. Фото: http://www.flickr.com/photos/zesa/
Усередині цепелін м'ясо, зверху їх зазвичай поливають сметаною. Друга назва цієї страви – діджкукуляй.
Литовський борщ
Супами та борщами вас нагодує кожен литовець. Рецепт борщу старолитовського, як стверджують самі литовці, прийшов до нас із тих далеких часів, коли існувала старолитовська кухня. Зазвичай кладуть кілька м'ясних продуктів: копчене сало, шинку, яловичину.
Старолітовський Борщ. Фото: http://abedik.ru
М'ясо, птах, риба
З м'ясних стравпопулярний кумпіс ( свинячий окіст). Кумпіс готують різноманітними способами: шпигують, варять.
Литовська страва - Кумпіс (свинячий окіст). Фото: http://cocinarendez-vous.blogspot.com
І також м'ясні зрази, які готують зазвичай із яловичини. Ця страва спочатку польська, але литовці готують її тільки в каструлі, а не в сковороді, як поляки. Буває форма відбивних або котлет. Подаються зі сметаною, овочами та зеленню.
Литовські зрази. Фото: http://lietuvos-vireja.blogspot.com
Улюбленим птахом литовців є гусак. Гуся фарширують безліччю начинок: кашею з грибами (кимшта жасис), яблуками (жасіс су обуоляйс), кислою капустою (жасіс су копустайс). Гусак на столі зазвичай з'являється на свята, і готують його не у власному салі, а на свинячому.
Литовська страва - Смажена гуска з яблуками (Жасіс су обуоляйс). Фото: gileskromelis.lt
У минулому риба була головним продуктом селян, які жили на узмор'ї. Щоправда, селяни здебільшого розводили коропів як самих невибагливих риб. У сучасній литовській кухні з риби популярна щука (лідека). Її також смажать, переважно на свинячому салі, шпигують.
Литовське людо – фарширована щука. Фото: supermama.lt
Молочні продукти
Литовські молочні продукти відомі на пів-Європи. Цінується саме їх якість, смак і неймовірна різноманітність. Наприклад, сирний сир готують за кількома технологіями, є сирний сир, і є сушений сирний сир. У сир додають солодкі інгредієнти чи різноманітні спеції.
Литовський сир. Фото: http://www.flickr.com/photos/dalyja/
Десерт
Солодощі туристи люблять відвозити із собою як сувенір. Тістечка, печива, желе, і, звичайно, традиційний литовський торт шакотіс (по-іншому його називають банкухен або рогач), який можна знайти у будь-якій литовській кондитерській. Для приготування шакотису змішують борошно, яйця та цукор, і готують за допомогою палиці, обертаючи її та поливаючи на неї отриману суміш. У такому вигляді можна зберігати шакотис до півроку.
Литовський національний торт – Шакотіс (банкухен). Фото: http://www.imones.lt
Напої
З напоїв популярні лимонади, квас, кава, чай, мед, пиво. П'ють кмину воду - відвар з кмину. Квас готують на основі житніх сухарів та солоду з різними добавками(Травки, листя, мед, родзинки). З натуральних компонентів виготовляють алкоголь: різні бальзами, лікери, наливки.
Урожай литовський медовий лікер - Krupnikas. Фото: stumbras.eu
Останнім часом литовці більше п'ють каву, засиджуючись у кав'ярнях. А з чаїв воліють фіточаї з трав, ягід та лимона.
Литовці народ гостинний. Прийшовши в гості ви побачите багато страв національної литовської кухні: цепеліни, картопляні млинці, борщ, солодощі і, звичайно, пиво.
А з 60-х років все більше рестораторів оформляють свої приміщення у національному стилі. Тому, приїхавши до Литви, не важко відразу ж поринути у національний колорит цієї країни.
Смачного!
Кухня цієї невеликої балтійської держави зі складною історією формувалася у селах та селах. Навіть знати надавала перевагу простим і ситним стравам. На відміну від інших європейських країн, тут ви не зустрінете вишуканих, складно прикрашених десертів - все готується дуже просто, зате виходить справді ситним.
Особливості національної кухні
Основна частина литовських десертів готується на основі олії, яєць і сиру, креми тут не в честі, а ось численні запіканки та пироги різними начинкамиможна зустріти у будь-якому кафе.
Оскільки всі страви спочатку робилися сільськими жителями, вони адаптовані до невеликої витрати часу. У середньому на найскладніший десерт у господині йде від 30 хвилин до однієї години.
П'ятірка найпопулярніших десертів
Гості Литви насамперед відзначають незвичайний торт, який більше ніде не зустрінеш ─ Шакотіс. Його назва перекладається як «гіллясте дерево», що пояснюється незвичайною формою торта. За легендою, він вийшов у молодого придворного кухаря випадково, коли той пролив тісто на рожен. Результат так сподобався королеві, що вона нагородила кулінара, а торт став головним делікатесом.
Рецепту шакотису вже понад триста років, проте він не втрачає популярності, і зустріти його можна у будь-якому магазині Литви.
Ще однією кулінарною радістю є пончики з сиром, які готуються у формі маленьких кульок. У магазині їх не знайдеш - це швидше домашні ласощі, зате в кафе національної кухні їх, як правило, готують.
Також домашнім блюдом стала і морквяна запіканка, яку діти обожнюють за її солодкий смакі насичений колір, а батьки - за корисність та простоту приготування.
Аналог російського «мурашника», тільки з листкового тіста, торт скрузделінас, готується у свята у більшості литовських сімей. Тонкі пелюстки тіста, змащені медом, укладаються гіркою, після чого залишаються без нагляду та негайно розкрадаються дітьми.
Ну а найпростіша солодка страва - відома і в Росії шоколадна «ковбаса» з печивом або пісковим тестом. Готується 15 хвилин, а ось вистачає її надовго - дуже вже ситна.
Рецепт шакотису
Для приготування вам знадобиться: десять яєць, пачка вершкового масла, 250 г борошна, 150 г цукру, 2 г лимонної есенції, півтори склянки вершків, 20 г коньяку.
Процес приготування: розтерти масло|мастило| з|із| цукром до утворення однорідної маси, додаючи яйця по одному, збивати. Потім додати борошно, вершки, есенцію та коньяк. Випікати при температурі 80 ° С, поступово додаючи тісто шар за шаром.
Якщо спеціальної дерев'яної труби для випікання у вас немає, можна запекти торт у формі, але тоді гілочки, що надають йому неповторний колорит, на жаль, не вийдуть.
Звичайно, литовська кухня не така незвичайна як, наприклад, кухня Франції, але при правильному підході і в ній можна знайти безліч цікавих і смачних страв, які порадують вас і ваших близьких.
У литовській кухні використовуються продукти, доступні в умовах прохолодного та вологого литовського клімату: це картопля, ячмінь, жито, буряк, зелень, гриби, молочні продукти, м'ясо. Багато страв литовської національної кухні дуже схожі на традиційні страви інших східноєвропейських народів, проте має вона і свої відмінні риси, які виділяють литовську кухню і роблять її однією з найбільш самобутніх кухонь у цьому регіоні.Поза сумнівом, найпопулярнішою литовською стравою є цепеліни – картопляні галушки величезного розміру з м'ясною начинкою(рідше – з сиром), які прийнято подавати зі шкварками. Багато литовців вважають цю страву споконвічно своєю, проте така думка є помилковою – дуже схожі страви спостерігаються і в інших національних кухнях, зокрема, у польській та чеській.
Взагалі, литовська традиційна кухня дуже тісно пов'язана з польською, багато страв однаково популярні в обох країнах – це вареники, пельмені, млинці, пончики. Відчутно й німецький вплив: німці навчили литовців готувати численні страви зі свинини та картоплі. Литовська кухня, рецепти з фото якої представлені в цьому розділі, має дуже багато спільних страв із білоруською кухнею – це деруни та драники, картопляні млинці, картопляні ковбаски. Вплинули на особливості литовської кухні та євреї, і навіть татари-караїми.
Як і в інших балтійських країнах, у Литві дуже різноманітне меню холодних закусок. Батьки сучасних литовців багато працювали в полі, а тому саме холодні закуски, які можна було взяти з собою з дому, складали основу їхнього раціону. Сьогодні це всілякі сири, молочні продукти, копчені вироби із м'яса та риби, ковбаси.
Неймовірно широкий асортимент гарячих страв. На сьогоднішній день найбільш популярні страви литовської національної кухні – це вищезгадані цепеліни, всілякі картопляні млинці та запіканки (зокрема, жемайтійські млинці та єврейський кугель), варена картопляз кислим молоком, пельмені, вареники, голубці, котлети, зрази. Очевидно, багато цих страв не є споконвічно литовськими, проте в Литві вони прижилися дуже добре і набули місцевих смакових відтінків. Також варто відзначити, що литовська кухня складається переважно з жирних і ситних стравОднак це не заважає литовцям бути найстрункішою нацією в Європі – саме в Литві найменший відсоток людей, які страждають на ожиріння. Парадокс, але це справді так.
Інша неймовірна популярна литовська страва, яка за своєю популярністю здатна потягатися навіть з цепелінами – це литовський холодний борщ шалтибарщ. Знову ж таки, авторство цієї страви багато литовців схильні приписувати своєму народу, хоча насправді цей буряковий холодний суп чудово відомий і в Польщі, і в Латвії, і в Білорусі. Так чи інакше, цей холодний буряковий суп на кефірі, який обов'язково подається разом з окремо відвареною гарячою картоплею, є популярним блюдом на столі кожного литовця в теплу пору року. У холодну пору року дуже популярні гарячі супи, які мало чим відрізняються від супів, поширених в навколишніх країнах - це борщ, розсольник, капустяний суп, гороховий супта ін.
Невід'ємною частиною будь-якої трапези є литовський чорний хліб. Якщо запитати в будь-якого литовця, який живе поза батьківщини, чого йому найбільше бракує у чужій країні, він відразу відповість – литовського чорного хліба.
Коли йдеться про литовські напої, то тут безперечний лідер – пиво. Литовці – пивна нація. Традиції пивоваріння литовці спочатку перейняли у німців, проте згодом розвинули їх настільки, що сьогодні литовське пиво експертами вважається одним із найкращих у світі. Звичайне пляшкове пиво, яке виробляється найбільшими пивоварними компаніями Литви і продається в супермаркетах, може дати фору багатьом своїм чеським і німецьким колегам, але, незважаючи на це, литовці вважають за краще купувати розливне пиво, яке варять десятки дрібних пивоварень. Крім пива, популярні та міцні алкогольні напої- Особливо різні настоянки на травах. Популярні безалкогольні напоїнеоригінальні – чай, кава, квас та компоти.
Традиційні литовські десерти мало чим відрізняються від польських – це пончики, пироги з яблуками та іншими солодкими начинками, хмиз, шоколад. Заслуговує на окрему згадку торт під назвою Шакотіс – великий святковий торт у вигляді гіллястого дерева, також популярний у Польщі та Німеччині.