Якщо ви любите морську капусту, тоді вона точно присутня у вашому раціоні, і ось коли проста капуставже трохи набридне, саме час приготувати з неї салат. Отже, пропоную вашій увазі салат з морської капустиз яйцем і зеленим горошком. Горошок, яйце і капуста чудово поєднуються за смаком, салат виходить просто чудовим, незважаючи на його. прості інгредієнтита доступність. Я дуже люблю морську капусту в поєднанні з морквою та селера, ви можете використовувати чисту капусту або як ви більше любите - з будь-якими добавками. Для заправки можна взяти трохи, а можна використовувати олію, консервований горошок вибирати мозкових сортів, тоді салат вийде точно дуже смачним.
- морська капуста – 300 г,
- курячі яйця – 2 шт.,
- консервований горошок – 3 ст.л.
- варена морква – 1 шт.,
- зелень – за смаком,
- майонез – 1 ст.л.
- сіль та перець – за смаком.
Рецепт з фото покроково:
Підготувати салатник. Отже, вибрати морську капусту – чисту чи з добавками – вирішувати вам. Перекласти капусту в салатник. 
Варена морква сюди чудово вписується, вона додає салату легкийсолодкувату нотку. Моркву також можна використовувати корейською. Моркву вибрати маленького розміру, відварити 15 хвилин. Нарізати моркву довільними шматочками і перекласти салатник. 
Відкоркувати баночку консервованого горошку, додати горошок у салатник. Якщо немає консервованого горошку, можна використовувати заморожений, тільки його попередньо бланшувати, з таким горошком також вийде смачний салат. 
Курячі яйця відварити напередодні у підсоленій воді – 8-10 хвилин, після остудити яйця у холодній воді та почистити. Нарізати кубиками яйця і додати в салат. Трохи зеленої цибулі додадуть салату свіжості та яскравості, тому обов'язково додайте цибулю, нарізану дрібно. 
Присмажити салат майонезом (за бажанням взяти рослинну олію), посолити і приправити меленим перцем. Перемішати всі інгредієнти та зняти пробу. Ось і все, смачний і швидкий салатготовий, його можна подавати до столу. 
Приємного вам апетиту!
Цікавим виходить і
1 банка консервованої морської капусти, 1/2 банки консервованої солодкої кукурудзи, 2 варені яйця, 1 свіжий помідор, 1 маленький свіжий огірок, 1 середня цибулина, 1/2 лимона, часник за смаком, майонез
Дрібно нарізану цибулю обсмажити до прозорої м'якості. Порізати помідор, огірок та яйця.
Все змішати. Видавити лимонний сік. Додати часник до смаку (можна не додавати). Перемішати та заправити майонезом.
Вінігрет з морською капустою!
Звичайний вінігрет - відварені буряки, морквина, картопля, цибуля. А далі – зміни. Замість квашеної капусти- Беремо морську мариновану. Замість кислого огірка - філе оселедця (наприклад "Матіас" від "Санта Бремор". Олія, сіль за смаком).
обсмажуємо морську капусту, цибулю, моркву, гриби, можна додати що завгодно (брюссельську капусту, кольорову .....) тільки обсмажувати все окремо, а потім перемішати, можна додати варене яєчко. Смачно, довго зберігатися і дуже ситно. Навіть незнаю як назвати, толі салат, толи закуска, толі гарнір. Добре як у гарячому так і в холодному вигляді.
Маринована морська капуста (порізана якщо довга) - 300 гр. ріпчаста цибуля- 1 головка (порізаний, ошпарений), крабові палички- 50 гр., мідії - 150 гр, олія, сіль, соєвий соус, трохи лимона. Можна замість олії трохи майонезу.
бурякова ікра. Морська капуста - це готовий салат із морської капусти з цибулею та морквою у 700-грамових пакетах. Подрібнюю цибулю, солоний огірок, варені буряки і цю капусту. Додаю рослинної олії та приправу із суміші перців (трохи) та блендером у пюре. Все це на чорний хлібець.
1 бан.салата з морської капусти,1 бан.зеленого горошку,4 варені яйця,кріп,майонез.
Наприклад, морську капусту з прозорих баночок змішую з тертим яйцем, сиром та майонезом. Це так смачно і просто! Чи не пошкодуєте, якщо спробуєте.
Найпростіший салат: консервована морська капуста з|із| рис відварений, цибуля ріпчаста дрібно нарізана; заправити олією. Додатково можна додати дрібно нарізане варене яйце. присмак та запах моської капусти видаляються при змішуванні зі свіжовареним рисом.
Я роблю такий салат з вагової морської капусти (салат «Сахалінський», як його називають). Ще я додаю в цей салат крабові палички або варені кальмари, але не кладу часнику, цибулі і лимонного соку, оскільки в капусті вже є цибуля і оцет.
З дитинства обожнюю такий салат з морської капусти (від нього тягнуть навіть ті, хто її на дух не перетравлює). Банку звичайної морської капусти, яка була навіть за радянських часів (можна салат, але він гірший), варена морква, цибуля, варені яйця, Майонез - все на око, кому як подобається. Все ріжеться кубиками, змішується з капустою - виходить смакота. Можна додати варених кальмарів, а можна зробити той же салат із кальмарами замість капусти.
Я довгий час прожила на Сахаліні і вареантів приготування салату з морської капусти купа, а ось найприкольніший на мій погляд: мор. ,часник,сіль за смаком,...можна додати кальмар дрібно порізаний або восьминога
А ще морська капуста чудово поєднується з грибами, як сухими (промити, відварити, нарізати) так і зі свіжими (нр. печерицями - відварити або обсмажити). Додати до всього варені яйця, злегка обсмажену цибулю та майонез.
спробуйте такий салат:
морська капуста
цибуля маринована (можна і просто свіжа)
філе оселедця шматочками
трохи олії та оцту
офігенно смачний
я змішую з морською капустою (в основному-салат "Далекосхідний" або та що продається в корейських салатах) будь-які інгредієнти. які під рукою -картопля, яйця, яблуко. огірок, кукурудза та інша, інша. Спробуйте ще, наприклад, замість вареного буряка натерти на великій тертці — свіжу. Вважаю, що й смачно і дуже корисно.
А я роблю такий варіант:
Морська капуста
2 варені картоплини дрібно порізати
3-4 мариновані огручики дрібно нарізати
2 варені яйця
Заправити все майонезом
Спробувала змішати відварені буряки (на тертці) з морською капустою (з банки), часником і майонезом.
СКУ-У-У-У-У-УСНО-О-О-О-О та швидко
а мені дуже подобається салат «Нептун»:
Морська капуста (1 банк)
Крабові палички (2 упаковки)
Цибуля дрібно нарізана (маленька цибулина)
Яйко варене (3 шт.)
Майонез
Я роблю салат дещо інакше.
Відварюю суху морську капусту хвилин 12. Потім промиваю холодною водою. Ріжу її.
Відварюю не більше двох хвилин паростки бобових грамів 200. Також потім швидко промиваю холодною водою, для швидкого охолодження. Потім нарізаю редис, стебла селери, цибулю півкільцями половину середньої. Додаю сіль, олію 1-2 столові ложки, лимонний сік ложки півтори, не більше. Все перемішую і в холодильник настоятися 2 години. Якщо їсти відразу, буде не так смачно. Потім перекласти в тарілки і їсти. Можна додати майонез. Але це вже на аматора. Я люблю. Спробуйте запаху капусти зовсім не відчувається.
А ще дуже смачно та просто, якщо взяти зеленого горошку (1/2 банки), капусту морську грам 100-150 та яйце одне варене та майонезу 3 ст. л. Я ненавідила морську капусту, але коли мені дали цей рецепт, я її полюбила.
Заморожену морську капусту потрібно розморозити в холодній воді, добре промити (а то пісок трапляється:)), варити в підсоленій воді 20-30 хв до бажаної м'якості, заправляти оливковою/олією, 1-2 ст. ложки бальзамінного оцту, часник, спеції до смаку. Їсти холодною:)
Мій чоловік обожнює морську капусту саме із запахом водоростей. У нас продається суха та свіжосолона. І ту й іншу добре промиваю і відварюю протягом 30 хв. У маленькому казанчику на невеликій кількості олії обсмажую одну цибулинку порізану півкільцями. Додаю 200гр. фаршу та 3 зубчики дрібно порізаного часнику. Зливаю воду з капусти та змішую з підливкою. Смачно і в гарячому вигляді, і в холодному.
Мені дуже сподобався салат «Іхтіандр»: морська капуста, цибуля півкільцями, кальмари соломкою, яйця, свіжий огірок, майонез.
мій варіант
З будь-якою морською живністю: крабовим м'ясом/крабовими паличками, креветками, кальмарами та іншим, що під руку потрапить.
Ріпчаста цибуля
рубані яйця
Посолити за смаком
Заправити майонезом
А ми робимо салат із морською капустою з наступними інгредієнтами: крабові палички, варене яйце, майонез. Іноді додаємо печінку тріски. Необхідно, щоб салат просочився, тоді від специфічного смаку капусти не залишиться сліду. Раніше навіть на слух не виносила словосполучення «морська капуста». Зараз - це один із найулюбленіших салатів.
Я люблю найпростіший салатз морською капустою: баночка мор.капусти - консерви або пресерви + дрібно рубані варені яйця (за смаком) + майонез
салат «Далекосхідний» у 2 варіантах. І він мені дуже сподобався. Рекомендую. Дуже смачно.
1. Банку горбуші або кети, банку морської капусти, цибулю, 5 відп. яєць. Все перемішати додати майонез. Сіль перей за смаком.
2. Теж саме, тільки замість консервованої капусти, відварена та обсмажена з цибулею. Так навіть смачніше.
А ще непогано (відбиває смак морської капусти, кому не подобається) морська капуста корейською: набір готових спецій і сіль з давленим часником у промиту розморожену капусту.
Заморожену морську капусту я марину: добре промиваю в теплій воді, потім відварюю, але не до м'якості. Потім укладаю в скляну банку та заливу маринадом (сіль, цукор, гвоздика, перець, оцет). Через 10 годин можна вживати.
Морська капуста 400 гр.
Рис відвареної ½ ст.
Яйце 3 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Майонез 200 гр.
Яйця відварити круто, остудити, нарізати дрібними кубиками.
Цибуля ріпчаста подрібнити.
Морську капусту нарізати недовгою соломкою.
Змішати яйця, цибулю, рис та морську капусту, заправити майонезом.
Здрастуйте, мої дорогі передплатники та гості блогу!
У цій статті я хочу розповісти вам 5 смачних та корисних салатівз морської капусти!
Як я і обіцяв у статті про (вона ж ламінарія), публікую мої улюблені рецепти, до речі, вони дуже прості у приготуванні.
Всі салати дуже корисні, адже всі інгредієнти натуральні і в заправках не використовуються ніякі майонези, оцет та інші отрутохімікати:)
Компоненти салатів можна взаємозамінювати та комбінувати, пробувати та експериментувати, але в рецептах, представлених у цій статті все цілком гармонійно, на мій погляд!
Підготовка морської капусти
Перед тим, як приступити безпосередньо до приготування, потрібно попередньо підготувати нашу ламінарію.
Та ламінарія, яка продається в магазинах, здебільшого знаходиться в маринаді, що містить оцет та різні інші шкідливі добавки. Щоб наші салати були не тільки смачними, а й корисними, нам потрібно позбавитися цих добавок.
Для цього беремо морську капусту, викладаємо її в глибоку ємність і заливаємо холодною водою приблизно на 30 хвилин.
Потім зливаємо воду, перекладаємо нашу ламінарію в друшляк і обполіскуємо під проточною водою.
От і все! Тепер вона готова до подальшого приготування! Ви можете спробувати її на смак і якщо відчуєте смак оцту, то цю процедуру можете повторити ще раз.
Отже, почнемо!
Салат класичний з яйцем та горошком
Мені здається це найпопулярніший і найзвичний салат. У нього ніжний, приємний смак. Всі інгредієнти дуже гармонійно поєднуються один з одним.
Інгредієнти:
- Морська капуста – 500 грн.
- Яйце – 4 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Зелений горошок – 1 банк.
- Зелена цибуля – трохи.
- Сметана для заправки
Процес приготування:
- Викладаємо заздалегідь підготовлену ламінарію в глибоку тарілку.
- Ріжемо попередньо зварені круто яйця дрібними кубиками.
- Беремо свіжий огірок середніх розмірів і ріжемо його соломкою (можна звичайно порізати кубиками або ще якось, але соломка, на мій погляд, тут більше підходить).
- Відкриваємо банку зеленого горошку та зливаємо з неї рідину.
- Кришимо дрібно зелену цибулю.
- Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо сметаною. Додаємо сіль.
- Їмо і насолоджуємося чудовим смаком!
Салат із морської капусти з кальмарами
Цей рецепт сподобається всім любителям морепродуктів, кальмари чудово поєднуються з ламінарією. До того ж вони надають додаткової користі і насичують організм такими необхідними нам білками.
Інгредієнти:
- Морська капуста – 500 грн.
- Кальмари – 3 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Цибуля зелена – маленький пучок
- Сметана для заправки
Процес приготування:
- Кладемо заздалегідь підготовлену капусту в глибоку тарілку.
- Беремо трьох кальмарів, середніх розмірів та відварюємо їх. Потім ріжемо їх соломкою.
- Свіжий огірок середніх розмірів ріжемо соломкою.
- Болгарський перець, краще червоний, ріжемо соломкою (четвірками кілець).
- Зелена цибуля дрібно кришимо.
- Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо сметаною, можна додати в заправку трохи гірчиці для надання легкої пікантності. Солимо.
- Приступаємо до поїдання салату!
Салат з ламінарії, білокачанної капусти та кукурудзи.
Ця варіація салату сподобається любителям солоденького Консервована кукурудза додає ніжну солодку нотку.
Інгредієнти:
- Ламінарія – 500 гр.
- Капуста білокачанна - 250 гр.
- Консервована кукурудза – 1 банк.
- Кріп – невеликий пучок.
- Сметана для заправки
- Гірчиця-1 чайна ложка.
- Сіль.
Процес приготування:
- Ламінарію викладаємо в глибоку тарілку.
- Шинкуємо капусту дрібною соломкою, злегка підсолюємо і розминаємо її руками, так вона стане ніжнішою, у нашому випадку так буде смачніше, ніж якби вона залишилася непом'ятою. Даємо постояти їй і розм'якнути кілька хвилин.
- Відкриваємо банку консервованої кукурудзита зливаємо рідину.
- Кришимо дрібно невеликий пучок кропчика.
- Змішуємо інгредієнти та заправляємо салат сметаною (на фото він зображений не заправлений), додаємо чайну ложку гірчиці. Солимо на смак і не забувайте, що ми вже підсолили капусту.
- З захопленням їсти салат.
Салат з морської капусти та моркви
Чудове поєднання морської капусти та пряної моркви сподобається любителям «моркви по-корейськи» та інших пряних салатів. Це один моїх улюблених рецептів:)
Інгредієнти:
- Морська капуста – 500 грн.
- Морква свіжа – 350 грн. (це приблизно дві середні моркви)
- Спеції та прянощі (я використовував: коріандр, чебрець, насіння кропу, суміш 5 перців.)
- Часник-2 зубчики (середніх розмірів)
- Рослинна олія.
- Сіль.
Процес приготування:
Салат з морської капусти з яблуком, сиром та маслинами.
У цього салату досить цікавий смак, солодкуватий через яблука і, водночас, з легкою кислинкою. Оливки надають своєрідний солонуватий відтінок, а заправка з гірчиці та олії додає приємну гостру нотку.
Інгредієнти:
- Морська капуста – 500 грн.
- Сир (краще твердих сортів) – 120 гр.
- Яблуко (краще зелене, трохи кисле) - 100 гр.
- Оливки (оливки чорні) - 70 гр.
- Зелена цибуля – пучок середніх розмірів.
- Рослинна олія для заправки.
- Гірчиця – 1,5 чайні ложки.
Процес приготування:
- Викладаємо підготовлену, промиту ламінарію в глибокий посуд.
- Ріжемо сир соломкою (краще брати сир твердих сортів).
- Яблуко очищаємо від шкірки та нарізаємо дрібними кубиками.
- Зелена цибуля дрібно кришимо.
- Оливки нарізаємо кільцями.
- Змішуємо інгредієнти і заправляємо олією, додаємо гірчицю, злегка підсолюємо (можливо підсолювати навіть не доведеться, так як сир і оливки солоні).
- Приступаємо до поїдання та захоплюємося чудовим смаком!
Ну, як вам, дорогі читачі, мої салати? Сподобалися?
Я впевнений, що ви знайдете той, який вам обов'язково сподобається!
Всім дякую за увагу та приємного апетиту!
Пишіть ваші відгуки та пропозиції у коментарях!