Як приготувати креветки в клярі. Креветки у клярі

Страви з рибою

Готуємо найсмачніші креветкиу клярі за просим рецептом з покроковими фотота відео-інструкціями! Дізнайтеся, як у домашніх умовах зробити найніжніші креветки в клярі, а також як приготувати до них оригінальні соуси: вибирайте один із п'яти цікавих варіантів! Просто ідеальна закуска до пива! Спробуйте та переконайтесь!

2-4 порції

45 хвилин

277 ккал

5/5 (1)

Багато чоловіків люблять розслабитися після важкого робочого дня перед телевізором, переглядаючи футбольні матчі чи боксерські поєдинки. Якщо у вас у сім'ї всі стежать за своїм харчуванням і дотримуються здорового способу життя, то, швидше за все, чіпси, сухарики та інші шкідливості не можуть супроводжувати подібні заходи. Однак, ви знаєте, як хочеться пожувати щось під час захоплюючого і захоплюючого видовища.

Що ж ми можемо запропонувати як альтернативу чіпсам і горішкам? Звичайно, це можуть бути приготовлені вдома чіпси. Але набагато смачніше буде, якщо приготувати смажені креветки. Я пропоную розібратися сьогодні не тільки в тому, як зробити креветки в клярі, а й знайти варіант приготування соусів.

Рецепт смажених королівських креветок у клярі з фото

Кухонна техніка та начиння:ніж, кухонна дошка, миска, сито, віночок або ложка, сковорода або невеликий сотейник, паперові рушники, варильна поверхня.

складові

Покрокове приготування

1. Очищаємо від панцира 500 г королівських креветок. Очищати потрібно до хвостика, а сам хвостик залишаємо. Зверху по спинці робимо невеликий надріз і дістаємо чорну смужку, це кишечник креветки з залишками їжі.
   
   
2. Кожну креветку надрізаємо з внутрішнього боку ножем, хрест-навхрест. Вирівнюємо їх на кухонній дошці або на робочій поверхні, злегка витягуючи.
   
   
3. У мисці з'єднуємо 160 г борошна, що просіює, і 1 ч. л. розпушувача.
   
   
4. Перемішуємо сухі інгредієнти віночком.
   
   
5. Відправляємо туди 1/2 ч. л. солі та 300 мл крижаної води.
   
   
6. І ще раз перемішуємо змішані інгредієнти. Не варто добиватися ідеальної однорідності, якщо десь залишаться борошняні грудочки, то нічого страшного.
   
   
7. Нарешті додаємо 10 мл кунжутного масла і перемішуємо в останній раз.
   
   
8. Кожну креветку окремо занурюємо у кляр.
   
   
9. Смажимо їх у великій кількості рослинної олії, розігрітої до 180-200 ° до появи золотистого кольору.
   
   
10. Готові креветки викладаємо на серветку, щоб стек зайвий жир і одразу подаємо гарячими до столу!
    
    

Відеорецепт приготування креветок у клярі

Подивіться ще більше докладний рецептприготування хрусткого кляру для креветок у короткому відео. Крім того, ви зможете побачити, як правильно зачистити та підготувати їх перед приготуванням.

Кулінарні хитрощі

• Для того, щоб кляр вийшов і повітряним, і хрумким одночасно, в процесі приготування потрібно використовувати не просто холодну, а крижану воду.
• Якщо у вас не виявилося вдома кунжутного масла, просто пропустіть цей пункт або додайте кілька столових ложок кунжутного насіння.
• Замість солі для цього рецепту відмінно підійде соєвий соус, тому можете сміливо використовувати його.
• Щоб у процесі смаження кляр не сліз, креветки мають бути просушені паперовими рушниками.
• Готувати тигрові креветкиу клярі можна як у сотейнику, заповненому до половини олією, так і на сковороді. Часу потрібно однаково, однак, використовуючи останній варіант вам знадобиться олії в рази менше.

Рецепт соусу для креветок у клярі як у Макдональдсі

Часу для приготування потрібно: 5-15 хвилин.
Кількість порцій:кожен із запропонованих варіантів підійде для компанії із 3-4 осіб.
Кухонна техніка та начиння:миска та ємності для змішування інгредієнтів, ложка, тертка, ніж, кухонна дошка, соусниця для подачі.
Калорійність: 50-330 ккал на 100 г продукту.

Соус Пікантний майонез

Зелений соус

1. Невеликий пучок кропу промиваємо у проточній воді та висушуємо паперовими рушниками. Дрібно подрібнюємо його ножем.
   
   
2. З'єднуємо півсклянки майонезу, подрібнену зелень та 1 ст. л. соку лимона.
   
   
3. Очищаємо 2 зубчики часнику та пропускаємо через прес або натираємо на дрібній тертці.
   
   
4. Додаємо його до решти інгредієнтів і ретельно перемішуємо.
   
   
5. Все готове до подачі!
   
   

Пікантний соус із хріном

Апельсиновий соус

Таїландський соус

1. Наливаємо півсклянки соєвого соусу.
   
   
2. Додаємо 1 ст. л. гірчиці і добре розмішуємо.
   
   
3. Відправляємо туди ж 1 ст. л. соку лимона.
   
   
4. Обов'язково кладемо цукор та чорний мелений перець за смаком. Спочатку додаємо трохи, розмішуємо, пробуємо, а потім за потребою додаємо ще.
   
   
5. Зрештою, останній, п'ятий соус готовий!
   
   

Відеорецепт приготування соусу для креветок

Варіантів приготування достатньо багато, щоб нічого не переплутати і результат відповідав усім очікуванням, подивіться короткий відеоприготування та порівняйте свій результат із запропонованим.

Як прикрашати та з чим подавати страву

Смажені креветки в клярі ідеально поєднуються із соусами, рецепти яких я описала вище.Однак, якщо у вас немає настрою мучитися з їх приготуванням, подайте просто з порцією соєвого соусу.

Готова страва є чудовою закускою до пива або просто смачним та легким перекушуванням. Ви можете подавати готове блюдо зі свіжими або приготовленими на грилі овочами.

Інші можливі варіанти приготування

Незважаючи на те, що креветки у клярі – надзвичайно смачна страва, воно виходить досить дорогим з погляду фінансів.

• Якщо вам все ж таки хочеться приготувати якусь оригінальну і смачну закуску для великої компанії, то можна взяти за основу якийсь простіший продукт.
• Наприклад, можна підготувати . Смак у такої страви буде дуже ніжним, а ось по грошах це не надто позначиться на вашому сімейному бюджеті. Більш натуральним буде варіант приготування.Правильна технологія
• підготовки та очищення цього інгредієнта подарує всім м'яке та ніжне м'ясо та приємний післясмак. За основу можна використовувати не лише морепродукти, а й цілі шматочки риби.
• Швидким у приготуванні стравою є мінтай в клярі.
• Найніжнішим на смак буде м'ясо -тріски в клярі-.

І нарешті, останній, найоригінальніший варіант приготування простої закуски є морська мова. Така риба має свої особливості та секрети приготування. Якщо за столом збирається велика компанія, то немає нічого кращого, ніж вигадати просту, швидку в приготуванні закуску.Можливих варіантів

я вам написала дуже багато. Дивіться, який рецепт вам найбільше підходить і давайте готувати разом! Якщо у вас є доповнення до моїх рецептів, залишайте їх у коментарях на сайті, а я з радістю візьму на замітку нові тонкощі та секрети. Смачного!

Рецепт креветок у клярі з паніровкою Якщо ви хочете приготувати креветки в клярі, як у Макдональдсі, то пропоную скористатися моїмпростим рецептом

. За цим рецептом кляр для креветок виходить хрустким, а самі вони дуже соковиті.

складові

Плита, глибока сковорода, лопатка, кілька плоских тарілок, одна невелика глибока миска, паперовий рушник та велика плоска тарілка.

Звичайно ж, найкраще купити королівські креветки, але для цього рецепту ви можете вибрати і тигрові креветки та приготувати їх у клярі, використовуючи мої покрокові інструкціїз фото.

Хочу також звернути вашу увагу на панування. Вибирайте ту, що має більшу крихту і не містить додаткових спецій.

Покроковий рецепт

1. Вимийте та очистіть 500-600 г креветок.
2. Додайте до них на смак сіль і перець, побризкайте соком четвертинки лимона і перемішайте.
   
   
3. На окремих тарілках приготуйте борошно (1 скл.) та паніровку (1 скл.).
   
   
4. У невеликій глибокій мисці збийте 3-4 яйця.
   
   
5. Кожну креветку вмочіть спочатку в муку, потім в яйце.
   
   
6. Наприкінці обваляйте в паніровці.
   
   
7. Розігрійте в сковороді 1/2 склянки олії і приготуйте велику плоску тарілку з паперовим рушником (вона необхідна для того, щоб забрати з креветок зайвий жир).
   
   
8. Викладіть у сковороду підготовлені креветки.
   
   
9. Обсмажуйте по обидва боки до золотистого кольору.
   
   

Відеорецепт приготування креветок у клярі в паніровці

У цьому відеорецепті ви дізнаєтесь, як правильно зробити креветки, смажені у клярі.

Рецепт креветок у клярі

Пропоную вам ще один чудовий рецептприготування цієї закуски, але вже без паніровки.

Час приготування: 20-30 хвилин.
Кількість порцій:на 2-3 особи.
Калорії: 100 г – 240 ккал.
Необхідна техніка та начиння:кухонна плита, глибока сковорода, часнодавка, глибока миска, віночок, лопатка, 3 великі плоскі тарілки та паперовий рушник.

складові

Плита, глибока сковорода, лопатка, кілька плоских тарілок, одна невелика глибока миска, паперовий рушник та велика плоска тарілка.

Так само, як і в першому рецепті, ви можете вибрати будь-які великі креветки. Цей рецепт так само простий, але хочу наголосити на тому, що вода для кляра має бути не просто холодною, а крижаною. Цей прийом дозволяє зробити дуже смачний хрусткий кляр.

Покроковий рецепт

1. У глибоку миску видавіть через часнику 3 зубчики часнику.
   
   
2. Туди ж вибийте 1 яйце, вилийте 1/2 скл. крижаної води та 1 ч. ложку соєвого соусу.
   
   
3. Перемішайте і поступово додайте 1 склянку борошна та 10-12 г розпушувача, продовжуючи розмішувати.
   
   
4. Очистіть креветки: видаліть голову, панцир до кінчика хвостика та чорну смужку з хребта.
   
   
5. 1 склянку борошна, що залишилася, висипте в тарілку.
   
   
6. Приготуйте тарілку з паперовим рушником, куди ви викладатимете вже обсмажені креветки.
7. Нагрійте в сковороді 1/2 склянки олії. Вмочіть креветку в борошно, а потім в кляр.
   
   
8. Обсмажуйте до золотистого кольору.
   
   

Відеорецепт приготування креветок у клярі

У цьому невеликому відеоролику ви дізнаєтесь, як просто і швидко приготувати найсмачніші креветки у клярі.

Основні великі істини

• Для цього рецепту підійдуть королівські чи тигрові креветки.
• Очищаючи креветки, залишайте кінчик хвостика. Так буде зручніше їх їсти та зовнішній виглядстрави буде набагато ефектніше.
• Якщо ви робите кляр з паніровкою, вибирайте її без домішок і добавок.
• Паніровкою для креветок можуть служити великі хлібні крихти, великий помел вівсяної крупичи кокосова стружка.
• Обсмажити креветки в клярі можна на сковороді у великій кількості олії або у фритюрниці.
• Щоб прибрати надлишки жиру з креветок, їх потрібно викласти на паперовий рушник.

Як правильно подавати страву та з чим

Зазвичай креветки в клярі подають на великій плоскій тарілці, центр якої ставлять маленьку піалу з соусом. Я люблю додавати на тарілку невеликі часточки лимона, щоб трохи бризкати їм креветки. Але найважливішим у цій страві є, звичайно ж, соус.

Соус для креветок в клярі ви можете вибирати на свій смак, але мені найбільше подобається пікантний часниковий соус і кисло-солодкий томатний, з додаванням хрону. Креветки в клярі я вважаю гарною закускою до пива, але іноді подаю як самостійну страву.

Інші варіанти приготування та наповнення

Така страва звичайно ж нікого не залишить байдужою, але якщо ви плануєте здивувати своїх друзів смачною закускоюдо пива, то пропоную за таким самим принципом приготувати . Не менше цікавим смакоммають і тому рекомендую і цей рецепт не залишати без уваги.

Взагалі кляр можна використовувати і для приготування основних страв з риби. Упевнена, що ви любите смажений , але пропоную спробувати більше незвичайний рецептта зробити .

Креветки в клярі - це чудова страва! Ті, хто пробував його хоч одного разу, підтвердять це! З'ївши одну - вже важко втриматися, щоб не з'їсти другу, третю тощо.

Правильно приготовлені креветочки мають трохи солонуватий смак та дуже ароматні!

У цій статті ми пропонуємо найкращі та водночас нескладні рецепти приготування цієї чудової страви. Нічого складного в них немає і приготувати креветочок у такий спосіб може навіть кулінар-початківець.

З панірувальними сухарями (для тих, хто готує вперше)

Компоненти:

• приблизно 700 грам креветочок;
• 80 грам борошна;
• приблизно 120 мілілітрів молока;
• трохи більше двохсот грам панірувальних сухариків;
• грам 130 оливкової або рослинної олії;
• сіль;
• перчик.

Приготування

1. Насамперед, підсоливши воду варимо креветочки.
2. Потім відкидаємо їх на друшляк, щоб скла водичка.
3. Викладаємо на блюдо.
4. У панірувальні сухарі додаємо перчик (за бажанням якщо ви любите гостріші страви).
5. Тепер діяти потрібно швидше.
6. Кожну креветку занурюємо в молочко, потім обвалюємо в сухариках і кладемо на сковорідку.
7. Обсмажуємо з обох боків, поки скоринка не підрум'яниться.

Подаємо гаряченькими!

Королівські креветки

Королівські креветки в клярі зазвичай готуються як закуска, наприклад, до пива, але можна і як окрему страву. Варіантів їхнього приготування багато, але ми пропонуємо на наш погляд найсмачніший і нескладний.

Компоненти:

• півкілограма креветок;
• пиво (світлого сорту) або мінеральна водадостатньо однієї склянки;
• часник (за бажанням);
• сім столових ложок борошна;
• соняшникова олія - ​​грам сто;
• одне яєчко;
• один лимончик.

Приготування:

Подавати потрібно на листочках салату гаряченькими.

Відео «З татар соусом»

У цьому відео показано, як готуються креветки в клярі з соусом татар.

У сирному клярі

Компоненти:

• приблизно півкілограма креветочок;
• приблизно 170 г сиру (бажано взяти твердий сорт);
• чотири яєчка;
• майонез;
• приблизно 50 г борошна;
• 120 грам панірувальних сухариків;
• рослинна олія – 170 грам;
• перчик,
• сіль.

Приготування

1. Починаємо готувати креветки в сирному клярі з їхнього відварювання до напівготовності.
2. Кляр робимо так. Натираємо сир і з'єднуємо його з борошном, отже, перемішуємо. Збиваємо яєчка з майонезом, доки не з'явиться піна. Солимо і додаємо приправи. З'єднуємо з сирком і борошном, знову добре перемішуємо або збиваємо за допомогою віночка.
3. Розігріваємо сковорідку з олією.
4. Поштучно обмокнувши кожну креветку в клярі та в сухарях, викладаємо на сковорідку.
5. Смажимо, поки не з'явиться підрум'яне скоринка.
6. Подаємо охолодженими поливання соуском.

Смачного!

Креветки в клярі як у Макдональдсі

Компоненти:

• п'ятнадцять штучок королівських чи тигрових креветочок;
• п'ятдесят грам борошна;
• двісті грам рослинної олії;
• чверть чайної ложки соди;
• пів чайної ложки меленого імбиру;
• насіння кунжуту;
• лимончик.

Приготування:

1. Насамперед чистимо креветки.
2. Маринуємо їх у соку лимона приблизно, п'ятнадцять-двадцять хвилин.
3. У маленькій каструлі розігріваємо олію, доки вона не почне кипіти.
4. Кляр потрібно підготувати заздалегідь. Для цього в борошно кладемо імбир, насіння кунжуту, соду і холодну воду.
5. Перемішуємо.
6. Креветочки вмочуємо в клярі і відправляємо в каструльку.
7. Смажимо, поки не з'явиться скоринка золотистого кольору.
8. Викладаємо на паперові серветки, щоб з них стек жир.

Всі креветки в клярі, як у Макдональдсі, готові!

Рецепти соусів для креветок у клярі

Щоб креветочки вийшли ще ласішими, їх потрібно подавати полив яким-небудь соуском, який неважко зробити самостійно!

Часниково-горіховий

Компоненти:

• два яєчні жовтки;
• два великі зубчики часничка;
• шість столових ложечок чистих грецьких горішків;
• чотири столові ложки сметани;
• п'ять столових ложок петрушки;
• перчик;
• сіль.

Приготування:

1. Часникові зубчики натираємо на терочці, або ж давимо часником.
2. Горіхи подрібнюємо у ступці.
3. Змішуємо інгредієнти, тобто. петрушку, горіхи та часник, додавши сметанку з жовтками.
4. Перчимо і солимо.
5. Перемішуємо всі компоненти за допомогою блендера на малій швидкості.

Кисло-солодкий

Компоненти:

• одна невелика цибулина;
• сто мілілітрів оцту (краще білий);
• приблизно 170 грн. цукру;
• 150 гр. кетчуп;
• сімдесят гр. борошно;
• сімдесят гр. рослинної олії;
• п'ятдесят грн. соєвий соус;
• кілька часникових зубочків.

Приготування

1. Дрібно нарізаємо часник, цибулька та імбир.
2. Змішуємо і відправляємо на розігріту сковорідку, обсмажуємо безперервно помішуючи, щоб не підгоріла.
3. У каструльку всипаємо цукровий пісок і додаємо оцет. Доводимо до кипіння.
4. Вливаємо соєвий соус та кетчуп.
5. Ставимо на кілька хвилин на невеликий вогонь.
6. Вливаємо суміш з цибульки, часнику та імбиру.
7. Висипаємо в каструльку борошно і варимо, поки суміш трохи не загусне. Можна додати одну ложку крохмалю.
8. Забираємо каструльку з вогню і протираємо суміш через сито (бажано щоб воно було дрібніше).

Після охолодження соус для креветок у клярі готовий!

У цьому відео показано дуже цікавий рецепт- креветки у клярі з беконом. Виходить дуже смачно! Обов'язково подивіться та спробуйте приготувати!

Калорійність: Не вказана
Час приготування: 30 хв

Мої домашні часто просять приготувати креветки як у Макдональдсі. Але будучи прискіпливою кулінаркою за вдачею, я вирішила дізнатися достовірно, як і з чого готується популярна страва в ресторанах швидкого харчування. Насамперед мене зацікавив склад кляру. Як виявилося, у його складі – борошно (рисове, пшеничне та кукурудзяне), крохмаль кукурудзяний, сіль, цукор, борошно соєве та багато стабілізаторів + підсилювачів смаку. Звичайно, готувати таке для своїх коханих та рідних я, як і будь-яка любляча мама та бабуся, не буду. Пропоную вашій увазі перевірений покроковий рецепткреветок у клярі, як у Макдональдсі. Але зі значною відмінністю – наші креветки будуть дуже смачні та дуже корисні.
Порада: як сухе панірування можна використовувати як домашні панірувальні сухарі без будь-яких добавок, так і якісне сухе паніровку, наприклад, японські панірувальні пластівці, які продаються в багатьох мережевих магазинах. Не використовуйте паніровку з додаванням дріжджів. Такий інгредієнт зіпсує креветки у клярі.
А компанію креветкам може скласти.

- креветки великі – 300 г,
- яйце куряче - 1 шт.,
- молоко коров'яче - 30 мл,
- мука звичайна - 1 ст. л.,
- паніровка суха - 2 ст. л.,
- сіль + перець - по щіпці,
- олія для смаження - 100 мл.

Рецепт з фото покроково:

Заморожені креветки розтанути за кімнатної температури. Якщо ви використовуєте неочищені, треба зняти панцир, але залишити хвостову частину, щоб було зручно їсти обсмажені креветки.




Креветки осушити паперовим рушником, викласти в один шар і присипати борошном з усіх боків.




Збити куряче яйце з сіллю та червоним меленим перцем до пінного стану.




Додати у рідкий кляр молоко кімнатної температури. Ще раз збити до однорідності.






Скупати креветки, обвалені в борошні, в рідкому яєчно-молочному клярі.




Потім добре обваляти в панірувальних пластівцях.




Підготовлені креветки в борошні, клярі та паніровці розкласти на дошку і дати їм відпочити 10 хвилин.




Для обсмажування креветок можна використовувати фритюрницю або сковорідку з високим бортиком та товстим дном. У розігріту сковороду налити рослинна оліябез запаху та добре його нагріти. Обсмажити креветки з двох сторін до рум'яної скоринки. Цей процес для варено-заморожених креветок займе не більше 2-х хвилин. Сирі креветкиготувати на хвилину-другу довше.






Викласти готовий продуктна серветку в кілька шарів, щоб видалити зайву олію. Але лише на кілька секунд, щоб подати креветки виключно гарячими.




Готові креветки в клярі, як у Макдональдсі, подати в гарячому вигляді як самостійну страву з різними соусами. Як доповнення я використовувала сирний та густий гранатовий соуси.




Легкого вам готування та приємного апетиту!
Любителям морепродуктів сподобається ще

Виявляється, що креветки можна не лише варити, а ще й смажити. Існує безліч рецептів про те, як засмажити креветки. Наприклад, ви можете посмажити креветки в клярі чи соусі, як це зробили ми. А можете зробити смажені креветки з часником. Ця страва дуже популярна як у азіатських народів, так і у нас і тому має безліч варіантів її приготування. Полюбили його за те, що воно надає креветкам різноманітного смаку і не потребує багато часу на приготування. Їсти його можна і як закуску до пива і як основну страву. Вони чудово прикрасять стіл до свята.

У домашніх умовах посмажити креветки можна різними способами: в мультиварці, в духовці, ми пропонуємо вам розглянути варіант як смажити креветки на сковорідці, нам здався він найбільш швидким і простим.

Давайте розглянемо рецепти

м. Москва, 06.02.2017 р.

Бюджет страви:
Креветки очищені 150 гр – 1 уп 142 руб.
Оливкова олія - ​​60 мл - 25, 5 руб (1 л - 425 руб.)
Соєвий соус - 120 мл - 12,84 руб (1л 107 руб)
Вода – 60 мл
Мед - 10 грам - 4,5 руб (1 кг 450 руб)
Перець - 0,5 руб

РАЗОМ: 185 руб

Місце покупки:
Ашан «Теплий Стан»

Час приготування:

5 хвилин на створення соусу, 1 годину на розморожування креветок та маринівку, 10 хвилин на смаження
РАЗОМ: 1 година 15 хвилин

Кількість порцій:
2 порції

Інгредієнти:
Креветки очищені 150 грам
Оливкова олія - ​​60 мл (3 столові ложки)
Соєвий соус - 120 мл (півсклянки) Можна і менше головне, щоб креветки повністю їм покривалися
Вода – 60 мл. Нам була потрібна, щоб розбавити соус, тому що він дуже концентрований
Мед - 10 грам (1 чайна ложка)
Перець – до смаку. Сіль не потрібна тому, що соєвий соус і так дуже солоний.

Приготування:

1. Для приготування підійдуть не тільки очищені креветки, але і цілікові неочищені, якщо звичайно ви не плануєте їх використовувати надалі як інгредієнти для салатів. Ми були очищені, тому їх залишалося лише розморозити. Розморожувалися креветки природним шляхом, тому пішло на це 30 хвилин. Цей процес можна прискорити, наприклад опустивши креветки в теплу воду або полив окропом.

2. Поки креветки розморожуються, можна зробити соус, для цього нам необхідно змішати в глибокій мисці 3 столові ложки. оливкової олії, півсклянки соєвого соусу, якщо він концентрований додайте трохи води, перемішайте і додайте 1 чайну ложку меду та перець за смаком. Знову ретельно перемішайте і соус готовий

3. Розморожені креветки покладіть у соус і залиште на півгодини для того, щоб вони замаринувалися і набули неповторного смаку.

4. Через 30 хвилин викладайте креветки прямо на розігріту сковороду і смажте протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.

Все, наші смажені креветкив соусі готові, можна їсти прямо так або додати салатик, а ще буде смачно з рисом.

Смачного!!!

м. Москва, 06.02.2017 р.

Бюджет страви:



Спеції - 0,5 руб

РАЗОМ: 155 руб

Місце покупки:
Ашан «Теплий Стан»

Час приготування:
30 хвилин на розморожування креветок і 10 хвилин на смаження
РАЗОМ: 40 хвилин

Кількість порцій:
2 порції

Інгредієнти:
Креветки очищені, варені 150 гр – 1 уп 142 руб.
Панірувальні сухарі - 100 гр - 6,4 руб (500 гр - 32 рубля)
Яйце - 1 шт-5,6 руб (1 десяток 56 руб)
Спеції - 0,5 руб

Приготування:

1. У цьому рецепті краще використовувати очищені креветки, тому якщо у вас були куплені неочищені доведеться почистити. Як це зробити ви зможете переглянути у відео «Як легко очистити креветки». Ми брали одразу готові, тож залишалося лише їх розморозити. Отже, перший етап розморожуємо креветки та чистимо їх.

2. Беремо одну миску глибше, вона нам необхідна для яйця, а другу ширше - для панірувальних сухарів. Розбиваємо яйце і збиваємо його, насипаємо панірувальних сухарів і розподіляємо по тарілці

3. Приправляємо яйце та сухарі приправами, ми брали перець, сіль та сухий часник.

4. Беремо наші креветки і по черзі опускаємо спочатку з миску з яйцем, потім у миску з сухарями, обвалюємо їх як слід у сухарях і викладаємо на розігріту сковорідку.

5. Обсмажуємо протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.

Все, наші креветки в клярі готові, дуже смачно їх подати з коктейльним соусом!

Приємного вам апетиту!!!

І насамкінець, хотілося відзначити ще два моменти, по-перше, креветки для даних рецептів необхідні вже варені, тому якщо ви купуватимете зовсім свіжі (сіро-зеленого кольору), то попередньо їх необхідно буде відварити. Хоча якщо походити просторами інтернету можна смажити і свіжі, але це вже інші рецепти та смаки, ми ж вам пропонуємо тільки те, що перевірили на собі! Тому пробуйте, експериментуйте та пишіть у коментарях як робили ви і чи смачно вийшло.

А по-друге, не звертайте увагу на кількість креветок у рецепті, їх там так мало, тому що ми вирішили спробувати їх засмажити вперше, як виявилося це дуже смачно! Було шкода, що їх так мало, тому сміливо збільшуйте кількість та насолоджуйтесь!

Наступного разу обов'язково приготуємо салат з такими креветками!

(Відвідувачі 628 times, 1 visits today)