பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் கொண்ட பீட்ரூட் சாலட். முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட பீட் சாலட்

இது மிகவும் எளிமையாக ஒலிக்கும். ஆனால் என்னை நம்புங்கள், பீட், இந்த குண்டான "அழகு", வினிகிரெட்டுக்கு மட்டுமல்ல. அதிலிருந்து நீங்கள் நிறைய விஷயங்களைச் செய்யலாம் சுவையான சாலடுகள். உதாரணமாக, ஊறுகாய் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய பீட் சாலட், இது வார நாட்களில் நல்லது மற்றும் இரவில் மோசமாக இருக்காது. பண்டிகை அட்டவணை. அது எவ்வளவு சுவையானது, ஒரு உண்மையான பீட் "பட்டாசு"! செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, இதன் விளைவாக சிறந்தது! மேலே செல்லுங்கள், சமைக்கவும். குளிர்காலத்திற்கான பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளை நீங்கள் சேமித்து வைத்திருக்கிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன்?!

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான பீட் - 2 துண்டுகள் (சுமார் 300 கிராம்)
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள் (சுமார் 120 கிராம்)
• வெங்காயம் - 1 துண்டு (சுமார் 50 கிராம்)
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• புளிப்பு கிரீம் 15-20% - 2 தேக்கரண்டி
• மயோனைசே - 1 தேக்கரண்டி
• கடுகு - ¼ தேக்கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

அலங்காரத்திற்கு:

• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில இறகுகள்.

தயாரிப்பு

1. பீட்ஸை நன்கு கழுவி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் படலத்தில் மூடப்பட்ட பீட்ஸை வைத்து சுமார் 2 மணி நேரம் சுடவும்.
2. வேகவைத்த பீட்ஸை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
3. வேகவைத்த பீட் குளிர்ந்ததும், அவற்றை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை பீட்ஸைப் போலவே சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5. முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, வேகவைத்த பீட் மற்றும் ஊறுகாய் போல் வெட்டவும்.
6. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும்.
7. சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார். ஒரு சிறிய கோப்பையில், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், கடுகு சேர்த்து, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
8. நறுக்கிய காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்: வேகவைத்த பீட், வெங்காயம்மற்றும் ஊறுகாய் மற்றும் முட்டை, தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க, நன்றாக கலந்து.
9. சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பரிமாறும் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி பகுதிகளாக பரிமாறலாம்.
10. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு:

• சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கு நடுத்தர அல்லது சிறிய பீட்ஸைப் பயன்படுத்துவது நல்லது;
• பீட்ஸின் பேக்கிங் நேரம் அளவைப் பொறுத்தது;
• பீட்ஸை வெறுமனே வேகவைக்கலாம், ஆனால் வேகவைத்த பீட் சுவையாகவும், நிறத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது;
• ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை ஊறுகாய்களாக மாற்றலாம்;
• சாலட் காரமாக இருக்க வேண்டுமெனில், மேலும் கடுகு சேர்க்கவும்.

பீட்ரூட் - மிகவும் சுவையானது பயனுள்ள தயாரிப்பு, பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இந்த காய்கறி சமமாக நன்றாக வேகவைத்த, பச்சையாக அல்லது ஊறுகாய். எனவே, குளிர் பசியை உருவாக்குவதற்கான சிறந்த அடிப்படையாக இது அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இன்றைய கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான தேர்வைக் காண்பீர்கள் சிறந்த சமையல்பீட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரி சாலட்.

அத்தகைய தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்க, அட்டவணை வகைகளின் சிறிய வேர் காய்கறிகளை வாங்குவது சிறந்தது. அவை தோராயமாக ஒரே அளவில் இருப்பது முக்கியம். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் மாதிரிகள் எந்த இயந்திர சேதத்தையும் அல்லது அச்சு தடயங்களையும் காட்டக்கூடாது.

பீட் ஊறுகாயுடன் மட்டுமல்ல, அதனுடனும் நன்றாக செல்கிறது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பச்சை பட்டாணி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் அல்லது பீன்ஸ். உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், இறைச்சி, மீன், கடின அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் போன்ற தின்பண்டங்களில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது.

சாஸ்களைப் பொறுத்தவரை, பீட் மற்றும் ஊறுகாய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட்களுக்கு சிறந்த டிரஸ்ஸிங் மயோனைசே ஆகும். தாவர எண்ணெய்மற்றும் கடுகு செய்யப்பட்ட பல்வேறு கலவைகள் அல்லது மேஜை வினிகர்.

அடிப்படை விருப்பம்

இருந்தாலும்இந்த செய்முறையானது குறைந்தபட்ச உணவு தொகுப்பின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது, அதன்படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது. இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 பெரிய பீட் இல்லை.
• 2 நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• ஒரு ஜோடி பச்சை வெங்காயம்.
• உப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

இந்த பீட்ரூட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரி சாலட் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. பெரும்பாலான நேரம் முக்கிய மூலப்பொருளின் வெப்ப சிகிச்சையால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. கழுவப்பட்ட வேர் காய்கறி தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. அது மென்மையாக மாறியவுடன், அதை வாணலியில் இருந்து அகற்றி, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. பின்னர் அது நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறகு வெங்காயம் இணைந்து. முழுமையாக தயாரிக்கப்பட்ட பசியின்மை உப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயுடன் மேலே உள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட விருப்பம்

வேகவைத்த பீட் மற்றும் ஊறுகாய்களின் இந்த சாலட் ஒரு உன்னதமான வினிகிரெட்டை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது. ஆனால் பிந்தையதைப் போலல்லாமல், இது காய்கறிகளின் அத்தகைய பணக்கார வகைப்படுத்தலைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அத்தகைய சிற்றுண்டியை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 250 கிராம் பீட்.
• 2 நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• 250 கிராம் உருளைக்கிழங்கு.
• வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மயோனைசே ஒரு கொத்து.

கழுவப்பட்ட வேர் காய்கறிகள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்பட்டு, மென்மையான வரை வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் துண்டுகள் இணைந்து. இதன் விளைவாக பசியின்மை மயோனைசே கொண்டு ஊற்றப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சிறிது உப்பு செய்யலாம்.

கோழி விருப்பம்

இந்த இதயமான மற்றும் சுவையான பீட் சாலட் நிச்சயமாக இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு முழுமையான மதிய உணவை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெரிய கோழி ஃபில்லட்.
• பெரிய பீட்.
• 2 நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்.
• ஒரு சின்ன வெங்காயம்.
• நடுத்தர கேரட்.
• 3 உருளைக்கிழங்கு.
• 100 கிராம் செலரி ரூட்.
• 2 தேக்கரண்டி 9% வினிகர்.
• உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே.

வெங்காயம், செலரி மற்றும் வெள்ளரிகள் தவிர, அனைத்து காய்கறிகளும் மென்மையான வரை வேகவைக்கப்பட்டு, முழுமையாக குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு, நடுத்தர grater மீது grated. பின்னர் அவை ஆழமான கிண்ணத்தில் இணைக்கப்படுகின்றன. நறுக்கப்பட்ட செலரி, வேகவைத்த கோழி துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளும் அங்கு வைக்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் வெங்காயத்துடன் கலக்கப்படுகின்றன, முன்பு வினிகரில் ஊறுகாய். வேகவைத்த பீட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகளின் ஆயத்த சாலட் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பசியை ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பரிமாற விரும்பினால், அதை சற்று வித்தியாசமாக அலங்கரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தட்டையான தட்டில் அடுக்குகளில் அடுக்கி, அவற்றை மயோனைசேவுடன் பூசவும். இந்த வழக்கில் சிறந்த அலங்காரம் வேகவைத்த மஞ்சள் கரு நொறுக்கப்படும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்ட விருப்பம்

இந்த எளிய ஆனால் சுவையான பீட் சாலட் சைவ உணவில் இருப்பவர்களுக்கு முழு உணவை மாற்றும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு கேன்.
• பீட் அரை கிலோ.
• 4 நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• 2 உருளைக்கிழங்கு.
• ஒரு சின்ன வெங்காயம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

கழுவப்பட்ட வேர் காய்கறிகள் அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் சம க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் வெள்ளரிகள் மற்றும் பீன்ஸ் துண்டுகள் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கடைசி கட்டத்தில், பசியின்மை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றப்பட்டு வெங்காய அரை வளையங்களுடன் நிரப்பப்படுகிறது. விரும்பினால், பீன்ஸ், பீட் மற்றும் ஊறுகாய்களின் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை நறுக்கிய வெந்தயம் அல்லது நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

பூண்டு மற்றும் சீஸ் கொண்ட விருப்பம்

இது சுவாரஸ்யமான உணவுஒரு இனிமையான வாசனை உள்ளது மற்றும் மென்மையான சுவை. மிதமான காரமான மற்றும் திருப்தியான உணவை விரும்புவோருக்கு இது நிச்சயமாக ஈர்க்கும். கூடுதலாக, இது மிகவும் அழகாக தோற்றமளிக்கிறது, அதாவது அவர்கள் தங்கள் நண்பர்களை நடத்த வெட்கப்படுவதில்லை. பீட் மற்றும் ஊறுகாய்களின் ஒத்த சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் சீஸ் (பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது கடினமானது).
• பீட் அரை கிலோ.
• 250 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• பூண்டு 2 கிராம்பு.
• 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி.
• உப்பு, மயோனைசே, மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயம்.

நன்கு கழுவப்பட்ட பீட் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. அதனால் செயல்பாட்டில் வெப்ப சிகிச்சைவேர் காய்கறி அதன் பிரகாசமான நிறத்தை இழக்கவில்லை; முடிக்கப்பட்ட காய்கறி குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. பின்னர் வெள்ளரி துண்டுகள் மற்றும் சேர்க்கவும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, இதில் இருந்து அனைத்து இறைச்சியும் முன்பு வடிகட்டியது. இவை அனைத்தும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய சீஸ் உடன் இணைக்கப்படுகின்றன. பீட் மற்றும் ஊறுகாய்களின் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் மயோனைசே, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், அது இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, இதனால் அது காய்ச்ச நேரம் கிடைக்கும்.

வேகவைத்த பீன்ஸ் கொண்ட விருப்பம்

இந்த இதயம் நிறைந்த, சத்தான சிற்றுண்டி மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெரிய பீட் இல்லை.
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் 4 சொட்டுகள்.
• தானிய கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி.
• 2 நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• இயற்கை தேன் ½ தேக்கரண்டி.
• பீன்ஸ் ஒரு கண்ணாடி.
• நடுத்தர பல்பு.
• 2 பெரிய கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• உப்பு மற்றும் வெந்தயம்.

வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் பீட் மிகவும் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு வெங்காய அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வெள்ளரி துண்டுகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை பீன்ஸ் ஆகியவை அங்கு அனுப்பப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட சாலட் தானிய கடுகு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், திரவ தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலந்து ஒரு அழகான தட்டில் வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், பசியின்மைக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், ஆனால் பொதுவாக இது தேவையில்லை.

இது மிகவும் எளிமையாக ஒலிக்கும். ஆனால் என்னை நம்புங்கள், பீட், இந்த குண்டான "அழகு", வினிகிரெட்டுக்கு மட்டுமல்ல. அதிலிருந்து நீங்கள் பல சுவையான சாலட்களை செய்யலாம். உதாரணமாக, ஊறுகாய் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய பீட் சாலட், இது வார நாட்களில் நல்லது மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் மோசமாக இருக்காது. அது எவ்வளவு சுவையானது, ஒரு உண்மையான பீட் "பட்டாசு"! செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, இதன் விளைவாக சிறந்தது! மேலே செல்லுங்கள், சமைக்கவும். நீங்கள் குளிர்காலத்திற்காக சேமித்து வைத்திருக்கிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன்?!

செய்முறை தகவல்

சமையல் முறை: சமையல், வெட்டுதல்.

சமைக்கும் நேரம்: 2 மணி 30 நிமிடங்கள்

மொத்த சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3 .

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான பீட் - 2 துண்டுகள் (சுமார் 300 கிராம்)
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள் (சுமார் 120 கிராம்)
• வெங்காயம் - 1 துண்டு (சுமார் 50 கிராம்)
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• புளிப்பு கிரீம் 15-20% - 2 தேக்கரண்டி
• மயோனைஸ் - 1 தேக்கரண்டி
• கடுகு - ¼ தேக்கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

அலங்காரத்திற்கு:

• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில இறகுகள்.

தயாரிப்பு

1. பீட்ஸை நன்கு கழுவி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் படலத்தில் மூடப்பட்ட பீட்ஸை வைத்து சுமார் 2 மணி நேரம் சுடவும்.
2. வேகவைத்த பீட்ஸை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
3. வேகவைத்த பீட் குளிர்ந்ததும், அவற்றை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை பீட்ஸைப் போலவே சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5. முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, வேகவைத்த பீட் மற்றும் ஊறுகாய் போல் வெட்டவும்.
6. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும்.
7. சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார். ஒரு சிறிய கோப்பையில், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், கடுகு சேர்த்து, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
8. நறுக்கிய காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்: வேகவைத்த பீட், வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய் மற்றும் முட்டை, தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
9. சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பரிமாறும் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி பகுதிகளாக பரிமாறலாம்.
10. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு:

• சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கு நடுத்தர அல்லது சிறிய பீட்ஸைப் பயன்படுத்துவது நல்லது;
• பீட்ஸின் பேக்கிங் நேரம் அளவைப் பொறுத்தது;
• பீட்ஸை வெறுமனே வேகவைக்கலாம், ஆனால் வேகவைத்த பீட் சுவையாகவும், நிறத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது;
• ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை ஊறுகாய்களாக மாற்றலாம்;
• சாலட் காரமாக இருக்க வேண்டுமெனில், மேலும் கடுகு சேர்க்கவும்.

பீட்ரூட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரி சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஒரு பள்ளி குழந்தை கூட அதை கையாள முடியும்! சாலட் முக்கிய உணவுகளை (இறைச்சி அல்லது மீன்) பன்முகப்படுத்துகிறது மற்றும் நீங்கள் பீட்ஸை முன்கூட்டியே வேகவைத்து குளிர்வித்தால் 5 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை எந்த வசதியான கடையிலும் வாங்கலாம் அல்லது இந்த ஆண்டு சீல் செய்யப்பட்ட உங்கள் சொந்தத்தைப் பயன்படுத்தலாம். பீன் கடுகு: "பிரெஞ்சு" அல்லது "டிஜான்" சாலட்டின் சுவையை தெளிவாக முன்னிலைப்படுத்தும், ஆனால் அது இல்லாமல் நீங்கள் டிஷ் தயார் செய்யலாம்.

பீட் அடுக்கு நிறைய சாறுகளை வெளியிடுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் அதை உருவாக்கிய உடனேயே சாலட்டை பரிமாற வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய், குளிர்ந்த அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. பீட்ஸை தண்ணீரில் வேகவைக்கவும் அல்லது முன்கூட்டியே சுடவும், பின்னர் விரைவாக குளிர்ந்து தோல்களை உரிக்கவும்.

குளிரில் அத்தகைய உணவின் அடுக்கு வாழ்க்கை சுமார் 2 நாட்கள் ஆகும், ஆனால் பயன்பாட்டிற்கு முன் உடனடியாக அதை சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

எனவே, எல்லாவற்றையும் தயார் செய்வோம் தேவையான பொருட்கள்மற்றும் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்!

உரிக்கப்படுகிற மற்றும் கழுவிய பீட்ஸை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் நன்றாக கண்ணி grater ஐப் பயன்படுத்தி தட்டவும். 5 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு சாற்றை பிழியவும்.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுடன் நாங்கள் அதையே செய்வோம், நொறுக்கப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து சாற்றை பிழிவதை மறந்துவிடாதீர்கள், இல்லையெனில் முழு டிஷ் "மிதக்கும்".

ஒரு தட்டில் ஒரு சமையல் வளையத்தை வைக்கவும், அதில் பீட்ஸின் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும், அதன் மீது வெள்ளரிகள் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். வெள்ளரிகள் ஏற்கனவே பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் நிறைந்திருப்பதால், நாங்கள் உணவில் உப்பு சேர்க்க மாட்டோம். லேயர்களை ஒரு கரண்டியால் லேசாக சுருக்கி, மோதிரத்தை அகற்றவும்.

பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி வெட்டவும், சாலட்டில் துண்டுகளை வைக்கவும், தானிய கடுகு சேர்த்து சிறிது எண்ணெயுடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.

நாங்கள் பீட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகளின் சாலட்டை இப்போதே மேசையில் பரிமாறுவோம் - எல்லோரும் அதைத் தாங்களே கிளறி விடுவார்கள்.

மதிப்பீடு: 5.0/ 5 (1 வாக்கு)

அனைத்து தள பார்வையாளர்களுக்கும் வணக்கம்!

வசந்தம் ஒரு மூலையில் உள்ளது மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் திரட்டப்பட்ட வைட்டமின்களின் முழு விநியோகத்தையும் நம் உடல் நடைமுறையில் தீர்ந்துவிட்டது. இந்த காலகட்டத்தில், முன்னெப்போதையும் விட, உணவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருப்பது அவசியம். ஒன்று ஆரோக்கியமான காய்கறிகள்இது கருதப்படுகிறது, எனவே ஊறுகாய்களுடன் வேகவைத்த பீட்ஸில் இருந்து அதை உருவாக்குவோம்.

இந்த வேர் காய்கறி, மற்ற காய்கறிகளைப் போலல்லாமல், வசந்த காலத்தில் வைட்டமின்களின் மிகப்பெரிய விநியோகத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, அதனால்தான் இது வசந்த வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதில் பல வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ, பிபி, கால்சியம், குளோரின், சல்பர், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின், கோபால்ட், மாலிப்டினம் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள் உள்ளன.

எனக்கும் பீட் பிடிக்கும் காரணம் அவை நல்ல சுவைமற்றும் செரிமான அமைப்பு, உடலின் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாடு மற்றும் நச்சுகளை அகற்றும் திறன் ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவு.

இந்த காய்கறியுடன் பீட்ரூட் சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது இரத்த சோகையைத் தடுக்கும், மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும், பலவீனத்தை நீக்கி, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும்.

வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து சாலட் தயாரிப்பது எப்படி?

வேர் காய்கறிகளை ஒரு தூரிகை மூலம் நன்கு கழுவி, சூடான நீரில் நிரப்பவும். நீங்கள் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றினால், பீட் கருமையாகிவிடும் அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. வேர் காய்கறிகளை ஒரு மணி நேரம் வரை சமைக்கவும்.

பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, பீட்ஸை முழுமையாக குளிர்விக்கவும். தலாம் நீக்க மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. நீங்கள் பீட்ஸை தண்ணீரில் குளிர்விக்க விட முடியாது, ஏனென்றால் ... அது தண்ணீரில் நிறைவுற்றதாக மாறும் மற்றும் காய்கறியின் சுவை நம்பிக்கையற்ற முறையில் மோசமடையும்.

ஊறுகாய் வெள்ளரி பீட் சாலட் ஒரு இனிமையான புளிப்பு கொடுக்கிறது. நாங்கள் உப்புநீரில் இருந்து வெள்ளரிகளை கழுவி, பிட்டங்களை துண்டித்து, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மூன்று கரடுமுரடான grater மீது வெட்டி. நிறைய சாறு இருந்தால், சாலட் தண்ணீராக மாறாமல் இருக்க அதை உங்கள் கைகளால் சிறிது கசக்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பீட் மற்றும் வெள்ளரிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.

தேவைப்பட்டால், டிஷ் மிளகு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

இந்த சாலட்டை எந்த சைட் டிஷ் அல்லது இறைச்சியுடன் பரிமாறலாம்.

அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

உண்மையுள்ள, .

மேலும் சுவாரஸ்யமான சமையல்: