செய்முறை: மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழ பை. மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழ பை அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் மெதுவான குக்கரில்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி.
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி.
• மாவு - 2 கப்.
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
• வாழைப்பழங்கள் - 1 பிசி.
• சாக்லேட் - 70 கிராம்.

• பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை - 8.

புகைப்படத்துடன் கூடிய மெதுவான குக்கர் செய்முறையில் வாழைப்பழ பை:

முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு சிறிது அடிக்கவும்.

அறை வெப்பநிலை கேஃபிர் சேர்த்து கிளறவும்.

பின்னர் மாவு மற்றும் சோடாவை சலிக்கவும். எதையும் கொண்டு சோடாவைத் தணிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை; கேஃபிர் அதை நமக்குச் செய்யும்.

கட்டிகள் மறைந்து போகும் வரை அனைத்தையும் கலந்து சாக்லேட் சேர்க்கவும், இது கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும். பால் மற்றும் கசப்பான மற்றும் அல்பெங்கோல்டு போன்ற நிரப்பியுடன் கூட எவரும் செய்வார்கள். நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக எடுத்துக்கொள்கிறீர்களோ, அந்த அளவுக்கு சுடச்சுடச் சுவை அதிகமாகும்.

மாவை மீண்டும் கலக்கவும், சாக்லேட் அதன் மீது சமமாக விநியோகிக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் எண்ணெய் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். நான் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் ரவை கொண்டு தெளிக்கிறேன்.

ஒரு பெரிய வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, மாவின் மேல் சமமாக வைக்கவும், சிறிது உள்நோக்கி அழுத்தவும்.

1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" முறையில் பை சமைக்கவும். நீங்கள் அடுப்பில் பையை சுட்டால், சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180*C இல் சுட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட பை சிறிது குளிர்ந்து, வேகவைக்கும் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தி கவனமாக அகற்றவும்.

மெதுவான குக்கரில் செய்யப்படும் எந்த பேஸ்ட்ரியையும் போலவே, பை மிகவும் உயரமாக மாறும்; முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்க இது போதுமானது. சேவை செய்வதற்கு முன் நீங்கள் விரும்பியபடி பையின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்கலாம். இந்த முறை நான் அதை அப்படியே பரிமாறினேன், அது எந்த வகையிலும் சுவையை பாதிக்கவில்லை, பை கூட நன்றாக இருக்கிறது!

டெண்டர் மற்றும் சுவையான பைமெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழங்கள், இனிப்புப் பல் உள்ள அனைவருக்கும் பிடிக்கும்! வாழைப்பழங்கள் இருப்பதால், அது நம்பமுடியாத மணம்! மேலும் மாவில் சாக்லேட் இருப்பதால் அதன் சுவை பிரகாசமாகவும் பணக்காரராகவும் இருக்கும்! பொன் பசி!!!

Multicooker POLARIS PMC 0511 AD. சக்தி 650 W.

வாழ்த்துகள், ஒக்ஸானா சாபன்.

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழம் ஒரு இனிமையான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்ட ஒரு பிரபலமான இனிப்பு ஆகும், இது போன்ற நவீன சமையலறை உபகரணங்களை மெதுவாக குக்கராகப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

மாவைத் தயாரிப்பது போதுமானது, அதில் சில நிமிடங்கள் மட்டுமே செலவிடுங்கள், மேலும் இல்லத்தரசி "பேக்கிங்" திட்டத்தில் சமையலறை சாதனத்திற்கான மீதமுள்ளவற்றைச் செய்வார். உண்ணாவிரதம் அல்லது உணவில் இருக்கும்போது கூட வாழைப்பழ துண்டுகளை நீங்கள் செய்யலாம், ஏனெனில் இதுபோன்ற வேகவைத்த பொருட்கள் இலகுவாகவும் கலோரிகளில் குறைவாகவும் கருதப்படுகின்றன.

செய்முறை 1

பின்வரும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு வாழைப்பழத்தை சுட உதவும்:

மாவுக்கான வெண்ணெய் மற்றும் மல்டிபவுல் கிரீஸ்;

• 2 நடுத்தர முட்டைகள்;
• 2-3 வாழைப்பழங்கள்;
• கோதுமை மாவு - 400 கிராம்;
• 200 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பாக்கெட்;
• 100 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு பால்;
• ருசிக்க உப்பு.

முதலில், மாவை சலிக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள மொத்த பொருட்களை (பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா) சேர்க்கவும். வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசியும் வரை மசிக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, அதில் வாழைப்பழங்களை போட்டு, பின்னர் முட்டை, பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

ஒரு பெரிய கொள்கலனில், இரண்டு கொள்கலன்களின் உள்ளடக்கங்களையும் ஒன்றிணைத்து, ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும். இந்த பிறகு, கவனமாக ஒரு பல கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற, greased வெண்ணெய். மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை சமைக்க ஒரு மணி நேரம் ஆகும். சாதனம் சிறிது குளிர்ந்த பிறகு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை அகற்ற வேண்டும்.

செய்முறை 2

ஸ்பாஞ்ச் கேக் செய்ய மாவை பிசையும்போது, ​​அதில் சில வாழைப்பழங்களைச் சேர்த்தால், மிகவும் மென்மையான கேக் கிடைக்கும். பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டில் சமைக்கும்போது இதைத்தான் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஒளி பேக்கிங்அற்புதமான சுவையுடன்.

பின்வரும் பொருட்களை முன்கூட்டியே தயாரிக்கவும்:

• கோதுமை மாவு - 180 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 பாக்கெட்;
• புதிய முட்டைகள் - 5 பிசிக்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை - 5 கிராம்;
• 2-3 நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழங்கள்.

பின்வரும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை தயார் செய்கிறோம்: மிக்சி அல்லது கை துடைப்பம் மூலம், முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும், இதனால் வெகுஜன சற்று காற்றோட்டமாக இருக்கும்.

நாங்கள் பழங்களிலிருந்து கூழ் செய்கிறோம் - இதைச் செய்ய, அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்கிறோம்.

முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் sifted மாவு ஊற்றவும், கலவையை சிறிது கலக்கவும், பின்னர் பழ கூழ், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். மாவை காற்றோட்டமாக மாறும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

பல கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் மாவை ஊற்றவும், தேவைப்பட்டால் ஒரு கரண்டியால் சமன் செய்யவும். தயாரிப்பை 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

ரவையுடன் செய்முறை 3

ரவை அடிப்படையிலான வாழைப்பழ பை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. அதற்கு பின்வரும் பொருட்களை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• 2-3 நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழங்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• 50 கிராம் ரவை;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு சிறிய பாக்கெட்;
• அரை கண்ணாடி எண்ணெய்;
• 150 மில்லி தண்ணீர்;
• கோதுமை மாவு - 100 கிராம் (சலித்தது);
• ருசிக்க உப்பு.

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை சமைக்க திட்டமிடும் போது, ​​முதலில் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து மொத்த பொருட்களையும் இணைக்கவும் (1/3 சர்க்கரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்). மற்றொரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்றவும். இதற்குப் பிறகு, இரண்டு கொள்கலன்களின் உள்ளடக்கங்களை கவனமாக கலக்கவும், அதனால் மாவில் கட்டிகள் இல்லை.

மீதமுள்ள சர்க்கரையை ஒரு வாணலியில் உருகவும். பழத்தை 3-5 மிமீ அகலத்தில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் உருகிய சர்க்கரையை ஊற்றி, வாழைப்பழங்களை சம அடுக்கில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் மாவுடன் நிரப்பவும், சிறிது சமன் செய்து, சாதனத்தில் பல கிண்ணத்தை வைக்கவும். இனிப்பு தயாரிக்க ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.

செய்முறை 4 பாதாம் மற்றும் தேனுடன் வாழைப்பழ பை

இந்த அசல் இனிப்பு மிகவும் எளிமையானதாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே ஒரு அனுபவமற்ற சமையல்காரர் கூட அதை செய்ய முடியும். செய்முறைக்கு நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• கோதுமை மாவு - 120 கிராம்;
• பாதாம் - 80 கிராம்;
• வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை தலா 100 கிராம்;
• 50 மி.கி புளிப்பு கிரீம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - அரை சிறிய பை;
• 2 நடுத்தர முட்டைகள்;
• 120 கிராம் தேன்;
• 2-3 சிறிய வாழைப்பழங்கள்;
• சிறிது உப்பு.

வாழைப்பழம் தயாரிக்கும் போது முதல் படியாக பாதாம் பருப்பில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 5 நிமிடம் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, உமியை எளிதாக அகற்ற முடியும். பின்னர் கொட்டைகளை அடுப்பில் உலர்த்தி ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்க வேண்டும்.

முட்டை மற்றும் வெண்ணெயுடன் புளிப்பு கிரீம் அடித்து, பிசைந்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நறுக்கிய பாதாம் சேர்க்கவும்.

கலவையில் sifted மாவு சேர்த்து ஒரு மாவை அதன் நிலைத்தன்மையும் புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். இது கொஞ்சம் மெல்லியதாகவோ அல்லது தடிமனாகவோ மாறிவிட்டால், அது "நீர்த்த" வேண்டும், இல்லையெனில் கேக் விழும்.

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை சுட 50 நிமிடங்கள் ஆகும். ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தின் முடிவில், சூடான பேஸ்ட்ரிகளை ஒரு நீராவி கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி கவனமாக அகற்ற வேண்டும், பின்னர் தேனுடன் தாராளமாக கிரீஸ் செய்து "தூரத்திற்கு" அனுமதிக்க வேண்டும்.

செய்முறை 5 ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்

ஒரு இதயமான பை செய்ய, அதன் அடிப்படை வாழைப்பழமாக இருக்கும், உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் sifted மாவு (முன்னுரிமை கோதுமை மாவு);
• 350 கிராம் ஓட்மீல்;
• உப்பு மற்றும் சோடா தலா ஒரு சிட்டிகை;
• 140 கிராம் வெண்ணெய்;
• 150 கிராம் வெள்ளை மற்றும் 50 பழுப்பு சர்க்கரை;
• 2 நடுத்தர முட்டைகள்;
• 2-3 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;
• நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (ஏதேனும், ஆனால் அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது);
• இலவங்கப்பட்டை அரை சிறிய ஸ்பூன்.

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை சுட, நீங்கள் உப்பு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் தானியத்துடன் மாவு கலக்க வேண்டும் (அவை அனைத்தும் அல்ல, ஆனால் சிலவற்றை விட்டு விடுங்கள்). ஒரு தனி கொள்கலனில், அறை வெப்பநிலை மற்றும் முட்டைகளில் வெண்ணெயுடன் வெள்ளை சர்க்கரையை நன்கு அடிக்கவும்.

வாழைப்பழங்களை நறுக்கி, பின்னர் மாவில் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் காற்று நிறை கிடைக்கும் வரை நன்றாக கலக்க வேண்டும்.

மீதமுள்ள தானியத்தை வெண்ணெய் (சுமார் 20 கிராம் இருக்க வேண்டும்), இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் கலக்கவும் - இந்த கலவையானது இனிப்புக்கு நொறுக்குத் தீனிகளை உருவாக்கும்.

மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் மாவை வைக்கவும், நொறுக்குத் தீனிகளுடன் தெளிக்கவும், நேரத்தை 50 நிமிடங்களாக அமைக்கவும். இனிப்பை பரிமாறுவதற்கு முன், சிறிது குளிர்ந்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்.

செய்முறை 6 மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சீஸ்கேக் பை

இன்னும் ஒன்று சுவையான உணவுவாழைப்பழங்கள் சீஸ்கேக் என்று கருதப்படுகிறது. இதை சரியாக பை என்று அழைக்க முடியாது என்றாலும், சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை விரும்புவோர் மத்தியில் பேஸ்ட்ரிக்கு இன்னும் அதிக தேவை உள்ளது. நீங்கள் வாழைப்பழங்களை விரும்பினால், இந்த சத்தான உணவைச் செய்ய முயற்சிக்கவும், அதில் நிரப்புதல் அதை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை சுட, எடுக்கவும்:

• 6 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 1 தொகுப்பு;
• 1 கோழி முட்டை;
• 2 பெரிய கரண்டி மாவு (கோதுமை பயன்படுத்துவது நல்லது).

முதலில், நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்கிறோம் - இதைச் செய்ய, அதை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும். பின்னர் தயாரிப்புக்கு முட்டைகளைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். அடுத்த மூலப்பொருள் sifted மாவு, நாம் மெதுவாக பாலாடைக்கட்டி மீது ஊற்ற. ஒரே மாதிரியான மற்றும் அடர்த்தியான கலவையைப் பெற எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும்.

வாழைப்பழத்தை ப்யூரியாக அரைத்து, மாவுடன் கலக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தயிர் மாவை வைத்து 45 நிமிடங்கள் சுடவும். நேரம் முடிவில், ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண சீஸ்கேக் தயாராக இருக்கும். இப்படித்தான் சத்தான உணவை நீங்கள் செய்யலாம், அதை முயற்சிப்பவர்கள் அனைவரும் நிச்சயமாக மகிழ்வார்கள்.

செய்முறை 7

தேவையான கூறுகள்:

• 2-3 வாழைப்பழங்கள்;
• 150 கிராம் மாவு மற்றும் தானிய சர்க்கரை;
• ஒரு புதிய முட்டை;
• 3 கிராம் சோடா, இது முன்கூட்டியே வினிகருடன் அணைக்கப்பட வேண்டும்;
• உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் - சுவைக்க;
• 1⁄4 டீஸ்பூன். எண்ணெய்கள் (நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் தேர்வு செய்ய வேண்டும்).

வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும். முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் நன்கு அடித்து, பின்னர் செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மல்டிபவுலில் மாவை வைத்து, வாழைப்பழத்தை மல்டிகூக்கரில் ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.

செய்முறை 8 கோகோ சேர்க்கவும்

இனிப்பு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட மாவு;
• 50 கிராம் கொக்கோ தூள்;
• வாழைப்பழங்கள் - 2-3 பிசிக்கள்;
• ஒரு சிட்டிகை சமையல் சோடா, உப்பு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம்;
• 2 புதிய முட்டைகள்;
• 100 மில்லி பால்;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• 100 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• சாக்லேட் படிந்து உறைந்த.

மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சோடா கலக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டைகளுடன் திரவ பொருட்களை இணைக்கவும், மேலும் அவற்றில் நறுக்கப்பட்ட பழங்களை சேர்க்கவும்.

நாங்கள் இரண்டு கொள்கலன்களின் கூறுகளையும் இணைக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை பல கிண்ணத்தில் ஊற்றுகிறோம். வாழைப்பழ பை மெதுவாக குக்கரில் சுட 85 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​நீங்கள் படிந்து உறைந்த தயார் செய்ய வேண்டும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 80 மில்லி பாலை ஊற்றி 30 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் கோகோ சேர்க்கவும். கலவையை இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் அதில் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும். இனிப்பு சிறிது ஆறியதும் சாக்லேட் கலவையால் மூடி பரிமாறவும்.

செய்முறை 9 ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும்

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழத்தை சுட, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 180 கிராம் மாவு;
• 1-2 வாழைப்பழங்கள்;
• 4 நடுத்தர முட்டைகள்;
• 5-6 ஆப்பிள்கள்;
• ஒரு சிறிய வெண்ணெய்;
• ரொட்டிக்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

ஒரு நிலையான நுரை தோன்றும் வரை சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை அடிக்கவும். அவற்றில் மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.

நாங்கள் பழங்களை சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்துடன் இணைக்கிறோம். சாதனத்தின் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அதில் மாவை ஊற்றவும். டிஷ் 50 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

சமையல் நேரம் - 2 மணி நேரம்.

பைகளை மிகவும் சுவையாக சுடலாம் வெவ்வேறு பழங்கள்மற்றும் பெர்ரி. நிச்சயமாக, ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஆகியவை பெரும்பாலும் நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் இவை ஒரே விருப்பங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன. நாங்கள் உங்களுக்கு மிகவும் அசல் மற்றும் பைத்தியம் வழங்க வேண்டும் சுவையான செய்முறை- ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் வாழைப்பழ பை தயாரிக்கவும்.

இந்த டிஷ் பற்றி சிக்கலான எதுவும் இல்லை. உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கும் வகையில், ஒரு குறுகிய காலத்தில் தேவையற்ற சிரமங்கள் இல்லாமல் அதைச் செய்யலாம்.

மல்டிகூக்கரில் "பேக்கிங்" திட்டம் இருப்பது நல்லது. அதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான மாதிரிகள் அதைக் கொண்டுள்ளன. Redmond RMC-PM180 என்பது அத்தகைய ஒரு சமையலறை சாதனமாகும்.

ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் வாழைப்பழ பை செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்

• வாழைப்பழம் - 3 துண்டுகள்.
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்.
• மாவு - 300 கிராம்.
• சர்க்கரை - 250 கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்.
• வெண்ணெய் - 120 கிராம்.
• உப்பு - சுவைக்க.
• சாக்லேட் சிப்ஸ், கொட்டைகள், தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க (ஒரு டாப்பிங்காக).

ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் வாழைப்பழ பை செய்யும் முறை

1) வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றவும், பின்னர் வாழைப்பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரையில் போடவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு மாஷர் மூலம் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

2) வெண்ணெயை உருக்கி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சேர்க்கவும். நாங்கள் இங்கே முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். பிறகு மாவை பிசையவும்.

3) மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தவும். எண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு. பின்னர் நாங்கள் மாவில் படுத்து கவனமாக சமன் செய்கிறோம்.

4) "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்க "மெனு" பொத்தானைப் பயன்படுத்தவும். நேரத்தை தோராயமாக 2 மணி நேரம் அமைக்கவும் (நீங்கள் மல்டிகூக்கரின் சக்தியை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்).

வாழைப்பழம் ஒரு அற்புதமான பழம்! இது சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும், மிக முக்கியமாக, பல சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருள். வாழைப்பழங்கள் அற்புதமான இனிப்புகளை உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் எங்கள் விருப்பமான சமையலறை உதவியாளரில் இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு கூடுதலாக நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை தயார் செய்யலாம். மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழங்கள் பொதுவாக நம் காலத்தின் வெற்றியாகக் கருதப்படுகின்றன!

வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்தி மெதுவான குக்கரில் என்ன உணவுகளை தயாரிக்கலாம்?

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பல வேறுபட்டவை உள்ளன வாழைப்பழ சமையல், இதில் ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான வகை பேக்கிங் ஆகும். வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கப்பட்ட மாவுடன் ஒப்பிட முடியாது. இந்த பழங்கள் டிஷ் சில சிறப்பு piquancy, மென்மை மற்றும் இனிப்பு கொடுக்க. மெதுவான குக்கரில் நீங்கள் எதைச் சுட முடிவு செய்தாலும் - ஒரு கப்கேக், ஒரு பை அல்லது ரவை - சுவை வெறுமனே தெய்வீகமாக இருக்கும். மேலும் வாழைப்பழ மாவுடன் புளிப்பு பச்சை ஆப்பிளை சேர்த்தால் சுவையான சார்லோட் கிடைக்கும்.

கேசரோல் மற்றொரு பிரபலமான வாழைப்பழ மெனு டிஷ் ஆகும். இங்கே, பொதுவாக, எல்லாமே உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது, ஏனென்றால் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழங்களுக்கு பல்வேறு யோகர்ட்ஸ், டாப்பிங்ஸ் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகளை சேர்க்கலாம்.

நிச்சயமாக, குழந்தைகள் விரும்பாத சுவையற்ற கஞ்சி, நீங்கள் அதில் சில வாழைப்பழங்களைச் சேர்த்தால், அது ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும்.

மூலம், சில நாடுகளில் வறுத்த வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவது வழக்கம். உதாரணமாக, பனாமாவில், இது எங்களுக்கு போர்ஷ்ட் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு சாதாரண உணவு. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மெதுவான குக்கரில் வறுத்த வாழைப்பழங்களை கூட மிகவும் சுவையாக சமைக்க முடியும், பனாமேனிய நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுகள் தங்கள் விரல்களை நக்கும்.

மூலம், வாழைப்பழங்களை தயாரிக்க மற்றொரு நன்கு அறியப்பட்ட வழி உள்ளது - உலர்த்துதல். நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் இந்த விருப்பத்திற்கு ஒரு மல்டிகூக்கர் சிறந்தது.

ஆனால் மேலே உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் இல்லை. எங்கள் சமையலறை உதவியாளரில் நீங்கள் வாழைப்பழ சூஃபிள், மில்க் ஷேக், பல்வேறு கேக்குகள், துளசி மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் கூட வேகவைத்த இறைச்சி, அதே போல் உண்மையான பழ ரொட்டி மற்றும் அப்பத்தை தயார் செய்யலாம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். நீங்கள் விரும்பினால் ... ஆனால் முதலில் நீங்கள் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளில் தேர்ச்சி பெற வேண்டும். அடிப்படை உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுபவை, மீதமுள்ளவை கடிகார வேலைகளைப் போல சமைப்பதற்கு நன்றி.

மெதுவான குக்கரில் சுட்ட வாழைப்பழங்கள்: ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான செய்முறை

தொடங்குவதற்கு முன், ஒரு விஷயத்தை தெளிவுபடுத்துவது முக்கியம்: பழங்களை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் சற்று பச்சை நிறத்தில் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் - சிறந்த விருப்பம்பேக்கிங்கிற்கு.

எனவே, நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
• பால் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்;
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. முதல் படி பழத்தை தோலுரித்து, ஒவ்வொன்றையும் மூன்று சம பாகங்களாக வெட்ட வேண்டும்.
2. பின்னர் நாம் பால் வெகுஜனத்தை தயார் செய்ய வேண்டும், அதில் நம் வாழைப்பழங்களை நனைப்போம். இதைச் செய்ய, பாலில் மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. இப்போது நீங்கள் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்ய வேண்டும், பின்னர் அதை நிறுவி "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
4. பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் வாழைப்பழத் துண்டுகளை கவனமாக தோய்த்து எண்ணெய் சூடானதும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எல்லா பக்கங்களிலும் துண்டுகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொன்றிலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் செலவிட வேண்டாம். வாழைப்பழங்கள் பொன்னிறமாக மாற ஆரம்பித்தவுடன் திருப்பிப் போடவும்; அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம்.
5. அனைத்து துண்டுகளும் நன்கு சுடப்பட்ட பிறகு, வாழைப்பழங்களை ஒரு காகித துண்டுக்கு மாற்றவும்.
6. சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் சாக்லேட், தயிர் அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படலாம்.

அவர்களின் உருவத்திற்கு பயப்படாதவர்களுக்கு, அதிக கலோரி உள்ளது, ஆனால் முற்றிலும் சிக்கலற்ற விருப்பம் - மெதுவான குக்கரில் வறுத்த வாழைப்பழங்கள். அத்தகைய உணவுக்கு நீங்கள் பல மடங்கு அதிக எண்ணெய் தேவைப்படும், ஆனால் நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய தேவையில்லை.

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழங்களின் பதிப்பு இருப்பதை அறிந்து டயட்டில் இருப்பவர்களும் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள் - “வேகவைக்கப்பட்டவை”. இங்கே நீங்கள் படலத்திற்கும் பணத்தை செலவிட வேண்டியிருக்கும், ஆனால் கூடுதல் கலோரிகள்உங்களை எந்த விதத்திலும் பாதிக்காது.

பொதுவாக, எங்கள் இன்றியமையாத உதவியாளரிடம் வாழைப்பழங்களைத் தயாரிப்பதற்கான வழிகள் எதுவும் இல்லை எளிய வழிகளில்நிறைய, உங்களுக்கு தேவையான ஒரே விஷயம், எந்த விருப்பம் உங்களுக்கு நெருக்கமானது என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும். இதற்கு அவர்கள் உங்களுக்கு உதவுவார்கள் படிப்படியான சமையல்புகைப்படங்களுடன் நீங்கள் கீழே காணலாம். மற்றும் மல்டிகூக்கர், எப்போதும் போல, சமைப்பதில் உள்ள அனைத்து சிரமங்களையும் கவனித்துக் கொள்ளும்!

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழ பை சிறந்த சுவை கொண்ட ஒரு சுவையான இனிப்பு ஆகும், இது நவீன சமையலறை சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். ருசியான மற்றும் நறுமணப் பேஸ்ட்ரிகளுக்கான பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி, உண்ணாவிரதத்தின் போது அல்லது உணவின் போது கூட உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கலாம்.

சிறிய குடும்ப உறுப்பினர்கள் பாராட்டக்கூடிய ஒரு சிறந்த சுவையானது, பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• வெண்ணெய் ஒரு துண்டு;
• 2 முட்டைகள்;
• 400 கிராம் மாவு;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பாக்கெட்;
• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• 100 மில்லி பால்;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து மாவு கலக்கவும்.
2. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி வாழைப்பழங்களை மசிக்கவும்.
3. வெண்ணெய் உருகியது மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, அங்கு சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் பால் வைக்கப்படுகிறது.
4. இரண்டு கிண்ணங்களின் உள்ளடக்கங்கள் கலக்கப்படுகின்றன.
5. ஒரே மாதிரியான மாவை வெண்ணெய் கொண்டு முன் தடவப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, அங்கு இனிப்பு "பேக்கிங்" முறையில் 60 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

விரதம் இருப்பவர்களுக்கு விருப்பம்

மேலும் தவக்காலத்தில் சுவையான உணவுகளை உண்ணலாம்.

தயார் செய்தால் போதும்:

• 3 வாழைப்பழங்கள்;
• 150 கிராம் சர்க்கரை;
• 50 கிராம் ரவை;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பாக்கெட்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு அடுக்கு;
• 150 மில்லி தண்ணீர்;
• 100 கிராம் மாவு;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

லென்டன் வாழை கேக் செய்ய:

1. ஒரு கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்கள் (மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, சர்க்கரை மூன்றில் ஒரு பங்கு, ரவை), மற்றொரு - தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் கலந்து.
2. இரண்டு கொள்கலன்களின் உள்ளடக்கங்கள் கலக்கப்படுகின்றன.
3. மீதமுள்ள சர்க்கரை ஒரு வாணலியில் உருகுகிறது.
4. தயாரிக்கப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சர்க்கரை ஊற்றப்படுகிறது, அதில் வாழைப்பழ துண்டுகள் போடப்படுகின்றன, அதன் பிறகு எல்லாம் மாவை நிரப்பப்படுகிறது.
5. பேக்கிங் 60 நிமிடங்களுக்கு இதேபோன்ற முறையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

அவசரத்தில் குறைந்த கலோரி இனிப்பு

ஒரு சிறிய அளவு கலோரிகளுடன் மணம் கொண்ட மாவு தயாரிப்பை அனுபவிக்க, நீங்கள் கடையின் மிட்டாய் துறைக்குச் செல்ல வேண்டியதில்லை, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 3 வாழைப்பழங்கள்;
• 150 கிராம் மாவு;
• அதே அளவு சர்க்கரை;
• முட்டை;
• 3 கிராம் சோடா, வினிகருடன் வெட்டப்பட்டது;
• ½ கண்ணாடி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின்.

உருவாக்கத்தின் படிகள் பின்வருமாறு:

1. வாழைப்பழங்கள் தோலுரிக்கப்பட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும்.
2. முட்டை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் அடிக்கப்படுகிறது.
3. தயாரிக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்கள், முட்டை-சர்க்கரை கலவை, மாவு, உப்பு, தாவர எண்ணெய், வெண்ணிலின் மற்றும் சோடா ஆகியவற்றிலிருந்து, மாவை கட்டிகள் இல்லாமல் பிசையப்படுகிறது.
4. மாவு வெகுஜன ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, இது ஒரு சமையலறை சாதனத்தில் நிறுவப்பட்டுள்ளது.
5. தயாரிப்பு பொருத்தமான முறையில் 60 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் வாழைப்பழ பை

சாக்லேட் மற்றும் வாழைப்பழங்களின் கலவையானது பைக்கு ஒரு சிறப்பு பசியையும் வாசனையையும் தருகிறது.

ஒரு எளிய செய்முறையைப் பின்பற்ற உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் சர்க்கரை;
• அதே அளவு மாவு;
• 50 கிராம் கொக்கோ தூள்;
• 10 கிராம் சோடா;
• சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை;
• 2 முட்டைகள்;
• 3 வாழைப்பழங்கள்;
• 200 மில்லி தண்ணீர்;
• 100 மில்லி பால்;
• 100 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• சாக்லேட் படிந்து உறைந்த;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தேநீருடன் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை பரிமாற:

1. மாவு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பிரிக்கப்படுகிறது, அதில் உணவு தொகுப்பின் அனைத்து மொத்த கூறுகளும் போடப்படுகின்றன - சர்க்கரை, சோடா, எலுமிச்சை அமிலம், உப்பு.
2. மற்றொரு கொள்கலனில், முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு லேசாக அடித்து, பால், தண்ணீரில் கலக்கவும். தாவர எண்ணெய்மற்றும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட வாழைப்பழ கூழ்.
3. திரவ கலவை மாவுடன் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு மாவை பிசைந்து கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
4. பொருத்தமான திட்டத்தில் சமைத்த 85 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வேகவைத்த பொருட்கள் தயாராக இருக்கும்.
5. மெருகூட்டலைத் தயாரிக்க, 80 மில்லி பால் மற்றும் 30 கிராம் கோகோ மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
6. உள்ளடக்கங்கள் பல நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
7. குளிர்ந்த பிறகு, கேக் படிந்து உறைந்த மற்றும் பரிமாறப்படுகிறது.

ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பை என்பது கிளாசிக் சார்லோட்டின் அற்புதமான மாறுபாடு ஆகும், இது தயாரிக்கப்பட்டது:

• 180 கிராம் மாவு;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 4 முட்டைகள்;
• 5 ஆப்பிள்கள்;
• 1 வாழைப்பழம்;
• 10 கிராம் வெண்ணெய்;
• அதே அளவு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

சமையல் முறை:

1. விறைப்பான நுரை வரும் வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
2. முட்டை கலவையில் மாவு பிரிக்கப்படுகிறது.
3. மாவை மென்மையான வரை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. ஆப்பிள்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் உரிக்கப்பட்டு, பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, அவை மாவில் வைக்கப்படுகின்றன.
5. கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகிறது.
6. மாவை தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
7. தயாரிப்பு "பேக்கிங்" திட்டத்தில் 50 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

பாதாம் கொண்ட ஜூசி சுவையானது

ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட செயல்படுத்தக்கூடிய அசல் செய்முறை.

தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• மாவு - 120 கிராம்;
• பாதாம் - 80 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - அதே அளவு;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் - ½ பாக்கெட்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தேன் - 120 மில்லி;
• வாழைப்பழங்கள் - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

உருவாக்கும் நிலைகள் பின்வரும் படிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன:

1. பாதாம் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவை உரிக்கப்பட்டு, அடுப்பில் உலர்த்தப்பட்டு, பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.
2. ஒரு கலவை பயன்படுத்தி, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அடிக்கவும்.
3. பாதாம் மற்றும் பிசைந்த வாழைப்பழங்கள் தட்டிவிட்டு கலவையில் வைக்கப்படுகின்றன.
4. அடுத்து, மாவு சேர்த்து, தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் மாவை பிசையவும்.
5. 50 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் பை பேக்கிங் பிறகு, சூடான தயாரிப்பு, ஒரு நீராவி பான் பயன்படுத்தி நீக்கப்பட்டது, தேன் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.

பிஸ்கட் அடிப்படையிலான செய்முறை

பிஸ்கட் மாவை பிசையும் போது வாழைப்பழம் சேர்த்தால், மிகவும் நறுமணம் மற்றும் மென்மையான வாழைப்பழ கேக் கிடைக்கும்.

நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 180 கிராம் மாவு;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 5 முட்டைகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பாக்கெட்;
• 5 கிராம் இலவங்கப்பட்டை;
• 3 வாழைப்பழங்கள்.

இனிப்பு பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை நன்றாக அடிக்கவும்.
2. சீரான நிலைத்தன்மை கொண்ட ஒரு கூழ் வாழைப்பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. முட்டை கலவையில் மாவு பிரிக்கப்பட்டு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. மாவை நன்கு பிசைந்து, வெண்ணெய் தடவப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
5. இனிப்பு "பேக்கிங்" முறையில் 60 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.