தேன் காளான் செய்முறையுடன் காளான் சுத்தம் செய்யும் சாலட். கோழியுடன் புகைப்படத்துடன் தேன் காளான்கள் செய்முறையுடன் காளான் கிளேட் சாலட்

இந்த சாலட் மற்றவர்களிடமிருந்து மட்டுமல்ல தோற்றம், ஆனால் அதன் தனித்துவமான சுவை கொண்டது. அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க, காலை தேர்வு செய்வது சிறந்தது (விருந்தினர்கள் மாலையில் எதிர்பார்க்கப்பட்டால்). இந்த வழியில் விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பு டிஷ் மயோனைசேவில் ஊறவைக்க நேரம் கிடைக்கும்.

ஃபாரஸ்ட் கிளேட் சாலட் ஒரு பரந்த அடிப்பகுதியுடன் ஆழமான கொள்கலனில் சிறப்பாக வைக்கப்படுகிறது. கொள்கலனின் சுவர்கள் மற்றும் அடிப்பகுதி உயவூட்டப்பட வேண்டும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். Lesnaya Polyanka சாலட் உருவாக்கும் கூறுகள் செய்தபின் ஒன்றாக இணைந்து ஒரு தனிப்பட்ட, சிறந்த சுவை வேண்டும்.

கலவை:

• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 1 பி. (0.5 லி)
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• மயோனைசே
• கீரை இலைகள்
• வோக்கோசு
• வெந்தயம்
• பச்சை வெங்காயம்

தயாரிப்பு:

1. சாலட்டுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் காளான்களை வைக்கவும், அவற்றை தொப்பிகளை கீழே வைக்கவும். காளான்கள் வந்தவுடன், வோக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை நறுக்கவும். காளான்களை மூலிகைகளுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும், இதனால் அவற்றின் தண்டுகள் மறைக்கப்படுகின்றன.
2. காளான்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க கீரைகள் கவனமாக சுருக்கப்பட வேண்டும். கீரைகள் ஒரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் வேண்டும். மூலம், மயோனைசே பற்றி. டிஷ் பல அடுக்குகளைக் கொண்டிருப்பதால், இந்த சாலட் அதை நிறையப் பயன்படுத்தும். உங்களுக்கு போதுமான மயோனைசே தேவை, இதனால் டிஷ் வறண்டு போகாது, ஆனால் திரவமாக மாறாது.
3. கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்க வேண்டும், இதனால் அடுத்த அடுக்கு - கேரட் உருவாகிறது. இது மயோனைசேவுடன் சுருக்கப்பட்டு கிரீஸ் செய்யப்பட வேண்டும்.
4. வெள்ளரிகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். கோழியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். இந்த தயாரிப்புகள் மூன்று அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட வேண்டும். அடுக்குகளை மயோனைசே கொண்டு பூசவும். நீங்கள் கோழியைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அதை ஹாம் மூலம் மாற்றலாம்.
5. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும். அவை அடுக்கில் நன்கு தெளிக்கப்பட வேண்டும் கோழி இறைச்சி. முட்டைகளின் விளைவாக வரும் அடுக்கு முந்தையதைப் போலவே மயோனைசேவுடன் பூசப்பட வேண்டும்.
6. கடைசி அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கு இருக்கும். ஃபாரஸ்ட் கிளேட் சாலட்டில் ஏற்கனவே ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் மயோனைசே இருப்பதால், உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
7. சாலட் மற்றொரு கொள்கலனில் மூடப்பட்டு 3 மணி நேரம் குளிரூட்டப்பட வேண்டும். நேரம் முடிந்ததும், பாத்திரத்தை அகற்றி, அதைத் திருப்பி, மேலே இருந்த கொள்கலனை அகற்றவும்.

தேன் காளான்கள் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட ஃபாரஸ்ட் கிளேட் சாலட்

கலவை:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 250 கிராம்
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள்
• கொரிய காரமான கேரட் - 200 கிராம்
• சீஸ் - 70 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி
• புதிய வெள்ளரி
• வெந்தயம்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. குளிர்ந்த நீரில் காளான்களை துவைக்கவும், 30 நிமிடங்கள் இனிப்பு நீரில் வைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கரைக்கப்பட வேண்டும். சஹாரா
2. ஃபில்லட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. ஒரு சாதாரண சூப் பிளேட்டை எடுத்து காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் தட்டு உயவூட்டு.
4. தேன் காளான்களை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்த வேண்டும். நீங்கள் குறிப்பாக பெரிய காளான்களை வெட்டலாம். ஒரு தட்டில் காளான் அடுக்கை வைக்கவும்.
5. பின்னர் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, அடுக்கு மீது மயோனைசே ஊற்றவும். நறுக்கிய வெந்தயத்தை மேலே வைக்கவும். மேலும் வெந்தய அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
6. கொரிய கேரட்டை சிறிது வெட்ட வேண்டும், இதனால் வைக்கோல் சிறிது சிறிதாக மாறும். தயாரிக்கப்பட்ட கேரட்டை அடுத்த அடுக்கில் போட வேண்டும், மேலும் மயோனைசேவுடன் தடவவும்.
7. சாலட்டின் அடுத்த அடுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட்டாக இருக்கும். இந்த அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
8. சாலட்டை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அவர் இரவில் தங்கினால் நல்லது. மேலே ஒரு தட்டையான தட்டை வைத்து சாலட்டைத் திருப்பவும். அதை செர்ரி தக்காளி கொண்டு அலங்கரிக்கவும் புதிய வெள்ளரிகள், மோதிரங்கள் வெட்டி.

தேன் காளான்கள் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட ஃபாரஸ்ட் கிளேட் சாலட்

கலவை:

• சிக்கன் ஃபில்லட் (வேகவைத்த) - 300 கிராம்
• கோழி முட்டை (கடின வேகவைத்த) - 4 பிசிக்கள்.
• டச்சு சீஸ் - 150 கிராம்
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 300 கிராம்
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு - 1 கொத்து
• வெந்தயம் மற்றும் வெள்ளரியுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் ஒரு நன்றாக grater அவற்றை தட்டி. அரைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
2. முட்டைகளை தோலுரித்து, அவற்றையும் தட்டவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
3. வெள்ளரிகளை கழுவி ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். காய்கறிகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. கடினமான சீஸ் தட்டவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
5. கீரைகளை உலர்த்திய பின் கழுவி நறுக்கவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்களை கழுவ வேண்டும்.
6. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் போடப்பட வேண்டும்.

• 1 வது அடுக்கு: மயோனைசே கொண்ட உருளைக்கிழங்கு
• 2 வது அடுக்கு: மயோனைசேவுடன் முட்டை
• 3 வது அடுக்கு: வெள்ளரிகள்
• 4 வது அடுக்கு: அரைத்த சீஸ்
• அடுக்கு 5: மயோனைசேவுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்
• 6 வது அடுக்கு: ஊறுகாய் தேன் காளான்கள்
• அடுக்கு 7: கீரைகள்

முடிக்கப்பட்ட சாலட் 2 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் உணவை பரிமாறலாம்.

பல தலைகீழ் சாலட்கள் உள்ளன; இந்த பல அடுக்கு பசியின்மைக்கு இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், பொருட்கள் தலைகீழாக அமைக்கப்பட்டன மற்றும் விருந்தினர்கள் வருவதற்கு சற்று முன்பு முக்கிய மூலப்பொருள் தலைகீழாக மாற்றப்படுகிறது. அவை அனைத்தும் நேர்த்தியாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்கும். அவற்றின் நன்மை என்னவென்றால், தயாரிப்பின் பிரத்தியேகங்கள் காரணமாக, சாலடுகள் நன்றாக காய்ச்சுவதற்கும் இன்னும் சுவையாகவும் மாறும். ஃபாரஸ்ட் கிளேட் இந்த பசியின்மைகளில் ஒன்றாகும், அங்கு முக்கிய மூலப்பொருள் காளான்கள்.

ஃபாரஸ்ட் கிளேட் இந்த தின்பண்டங்களில் ஒன்றாகும், அங்கு முக்கிய மூலப்பொருள் காளான்கள்

தலைகீழாக சாலட் காளான் கிளேட் மேல் இருந்து உருவாகிறது - காளான் அடுக்கு, இது முதலில் கீழ் ஒன்றாகும். மேலும், காளான்கள் அவற்றின் தொப்பிகளுடன் கீழே போடப்படுகின்றன, இதனால் அவை திரும்பும்போது அவை சரியான நிலையை எடுக்கும். பொருட்கள் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரவுகின்றன.

இந்த சாலட்டில் பல வகைகள் உள்ளன, நீங்கள் காளான்களைக் கொண்டு வரலாம் என்று தோன்றினாலும். ஆனால் இந்த மூலப்பொருளின் ரகசியம் என்னவென்றால், இது பல காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. தலைகீழாக உருவாக்கும் தொழில்நுட்பத்தால் வழங்கப்பட்ட சூழ்ச்சி, உணவு பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு கடைசி நேரத்தில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் அதை கீரைகள், ஆலிவ்கள் அல்லது பிற சுவையான அலங்காரங்களால் அலங்கரிக்கிறார்கள். இந்த நேரத்தில், சாலட், சாஸுடன் நிறைவுற்றது, தாகமாகவும், பசியாகவும் மாறும். இந்த சாலட் சில சமையல் உதாரணங்கள் கீழே விவாதிக்கப்படும்.

சாம்பினான்களுடன் காளான் கிளேட் சாலட் (வீடியோ)

தேன் காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் Lesnaya Polyana சாலட் கிளாசிக் செய்முறை

லெஸ்னயா பாலியானாவின் எளிய பதிப்பை உருவாக்க உங்களுக்கு பின்வரும் உணவுத் தொகுப்பு தேவை: ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தங்க காளான்களின் ஒரு சிறிய ஜாடி, ஒரு துண்டு கோழி இறைச்சி, நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி, grated அரை கண்ணாடி கடின சீஸ், மயோனைசே மற்றும் உப்பு அதே அளவு. அலங்காரத்திற்கு, உங்களுக்கு புதிய மூலிகைகள் தேவை. படிப்படியான செய்முறைஅது போல் தெரிகிறது:

1. சிக்கன் ஃபில்லட் (நீங்கள் அதற்கு பதிலாக இரண்டு கோழி கால்களைப் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும்.
2. தேன் காளான்கள் ஒரு வட்டமான பிளாஸ்டிக் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் அவற்றின் தொப்பிகளுடன் வைக்கப்படுகின்றன. இதற்கு முன், அவர்களின் நீண்ட கால்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
3. இறுதியாக நறுக்கிய கோழி இறைச்சியின் மேல் அடுக்கை உருவாக்கி, அதை சாஸுடன் துலக்கவும்.
4. பின்னர் அரைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் முறை வருகிறது.
5. கட்டுமானம் ஒரு சீஸ் அடுக்கு மூலம் முடிக்கப்படுகிறது, இது மற்ற அனைத்தையும் போலவே, மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டுள்ளது.
6. அரை மணி நேரம் கழித்து, ஒரு தட்டில் வைத்து, அதைத் திருப்பலாம். சாலட் கொள்கலனில் இருந்து முழுமையாக வெளியேறுவதை உறுதி செய்ய, கொள்கலனின் சுவர்களில் ஒரு கத்தியை இயக்கவும்.

வறுத்த தேன் காளான்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட அதே உணவின் மாறுபாடு இதுபோல் தெரிகிறது: ஒன்றரை நூறு கிராம் அளவில் உறைந்த காளான்கள், அதே அளவு சிக்கன் ஃபில்லட், ஒரு ஜோடி உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ஊறுகாய்அல்லது நான்கு கெர்கின்ஸ், இரண்டு முட்டைகள், மயோனைஸ், வெண்ணெய்வறுக்க காளான்கள், உப்பு. சமையல் வரிசை:

1. காய்கறிகள் மற்றும் கோழியை வேகவைக்கவும்.
2. காளான்களை வறுக்கவும், குளிர்ந்து விடவும்.
3. அவற்றை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும்.
4. பின்னர் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
5. பின்னர் - துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு அடுக்கு.
6. இதைத் தொடர்ந்து வேகவைத்த கேரட் ஒரு அடுக்கு. ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டிருக்கும்.
7. அவை கெர்கின்ஸ் ஒரு அடுக்குடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
8. வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் அவற்றின் மீது வைக்கப்படுகின்றன அவித்த முட்டைகள், மயோனைசே.
9. கட்டமைப்பைத் திருப்பி, பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.

காளான் கிளேட்டின் இந்த பதிப்பும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, இதில் காளான்கள் தலைகீழ் சாலட்டின் மேல் போடப்படுகின்றன. புல் வடிவத்தில் பச்சை வெங்காயத்தை அலங்கரிப்பது கீரைகளில் நேர்த்தியாக இருக்கும்;

பொலட்டஸுடன் காளான் கிளேட் (வீடியோ)

தேன் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்டு Lesnaya Polyana சாலட் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை

ஹாம் மற்றும் வன காளான்களுடன் கூடிய லெஸ்னயா பாலியானாவின் சுவையான வடிவமைப்பு பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு ஜோடி பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், இருநூறு கிராம் ஹாம், அரை ஜாடி ஊறுகாய் காளான்கள், ஒரு வெங்காயம், மூன்று முட்டைகள். , மயோனைசே மற்றும் கீரைகள். பின்வரும் வரிசையில் நீங்கள் பசியைத் தயாரிக்கலாம்:

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் காளான்களை வைக்கவும், சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள்.
2. முன் ஊறுகாய் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்.
3. அதன் மேல் மயோனைசே, பின்னர் வேகவைத்த கேரட்டை அரைக்கவும்.
4. வெள்ளரி, மயோனைசே சிறிய துண்டுகள்.
5. நறுக்கப்பட்ட ஹாம், மயோனைசே.
6. அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மயோனைசே.
7. வெட்டப்பட்டது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் ஆச்சரியமான சாலட்டை ஒரு தட்டில் மாற்றலாம்.

சாம்பினான்களுடன் லெஸ்னயா பாலியானா சாலட் செய்வது எப்படி

காளான் பசியின் இந்த மாறுபாட்டிற்கு நீங்கள் இருக்க வேண்டும்: ஊறுகாய் காளான்களின் அரை ஜாடி, ஒரு சிறிய தொகுப்பு நண்டு குச்சிகள், நான்கு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மூன்று முட்டைகள், உப்பு பட்டாசுகள் ஒரு பேக், மயோனைசே ஒரு ஜாடி, புதிய வெந்தயம். இந்த சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் கேரட்டை வேகவைக்கவும்.
2. ஆழமான சதுர வடிவ கொள்கலனில் தலைகீழாக காளான்களை வைக்கவும்.
3. மயோனைசே பூசப்பட்ட பட்டாசுகளை அவற்றின் மேல் வைக்கவும்.
4. அடுத்த அடுக்கு சாஸில் ஊறவைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
5. பின்னர் - வேகவைத்த வேகவைத்த கேரட்.
6. இதைத் தொடர்ந்து நொறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் ஒரு அடுக்கு, மற்றும் மயோனைசே அடுக்கு ஒரு கண்ணி வடிவில் தீட்டப்பட்டது.
7. அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அதன் மேலே வைக்கப்படுகிறது.
8. மற்றும் அவர்கள் பின்னால் - grated வேகவைத்த முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு. சிற்றுண்டியை அலங்கரிக்க மஞ்சள் கருக்கள் விடப்படுகின்றன.
9. இந்த பொருட்களைப் போட்ட பிறகு, நீங்கள் உயவூட்ட வேண்டும் பஃப் சாலட்மயோனைசே. பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற விடவும்.
10. சாலட்டைத் திருப்பி, ஒரு பகுதியை நறுக்கிய வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கவும், மற்றொன்று அரைத்த மஞ்சள் கருக்களால் அலங்கரிக்கவும்.

விருப்பம் இரண்டு. தயாரிப்புகளின் பட்டியல்: நூறு கிராம் சாம்பினான்கள், ஒரு ஜோடி உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கேரட், ஒரு வெங்காயம், ஒரு கொத்து பச்சை வெங்காயம், சிறிது வெந்தயம், உப்பு, மயோனைசே ஒரு சில தேக்கரண்டி, ஒரு சில கீரை இலைகள்.

தொழில்நுட்ப நிலைகள்:

1. காளான்களின் தண்டுகளை வெட்டி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. காளான் தொப்பிகளை காய்கறி எண்ணெயில் தங்க பழுப்பு வரை பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மேலும் காளான் கால்களை வறுக்கவும். தலைகீழான தொப்பிகளை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
3. அவர்கள் மீது நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய வெந்தயம் வைக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தோலுரித்து வெட்டி, ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும்.
5. துருவிய வேகவைத்த கேரட்டை அதன் மீது வைக்கவும்.
6. வறுத்த நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தால் அவற்றைப் பிரிக்கலாம். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சாஸுடன் பரப்பவும்.
7. கீரை இலைகளுடன் வடிவமைப்பை முடிக்கவும், அவற்றை இறுக்கமாக அழுத்தவும்.
8. குளிர்ச்சியில் பல மணி நேரம் உணவை காய்ச்சவும்.
9. பின்னர் அதை ஒரு பரந்த தட்டில் வைக்கவும், அதை திருப்பவும்.
10. ஒரு வேலி வடிவில் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அல்லது உப்பு வைக்கோல் கொண்டு சாலட்டின் பக்கங்களை அலங்கரிக்கவும்.

காளான் கிளேட் பசியின்மை சாலட் (வீடியோ)

ஒரு சிறந்த மற்றும் திருப்திகரமான உணவு - காளான் சாலட் காளான் (காடு) கிளேட். காளான்கள் கூடுதலாக, திருப்பு சாலட்டில் பல்வேறு பொருட்கள் உள்ளன - இறைச்சி, காய்கறிகள். இந்த டிஷ் மதிய உணவை பல்வகைப்படுத்தும் அல்லது அலங்கரிக்கும் பண்டிகை அட்டவணை, குறிப்பாக அதை அலங்கரிப்பதில் நீங்கள் கொஞ்சம் கற்பனை செய்தால்.

இடுகைப் பார்வைகள்: 227

இந்த கூட்டுப் பெயர் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்களை மறைக்கிறது, முதலில், காளான்களுடன், இரண்டாவதாக, அவை ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் (பேசுவதற்கு) கூடியிருக்கின்றன, மேலும் அவற்றில் மீதமுள்ள பொருட்களின் கலவை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். பரிமாறுவதற்கு, அவர்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், பின்னர் அது ஒரு தலைகீழான சாலட் அல்லது சமையல் மோதிரங்கள், இது சிறிய விட்டம் கொண்ட ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பேக்கிங் டிஷிலிருந்து ஒரு மோதிரத்தால் மாற்றப்படலாம். கூறுகள் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் மிக உயர்ந்தது எப்போதும் காளான்கள். மிகவும் பொதுவானவை சாம்பினான்கள் அல்லது தேன் காளான்கள். கண்டிப்பாக marinated, வறுத்த இல்லை. சாம்பிக்னான்கள் தொப்பிகள் மட்டுமே வெளியே எட்டிப்பார்க்கும் வகையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அது காடு காளான்களை அகற்றுவதை ஒத்திருக்கிறது. தேன் காளான்கள், அவை சிறியதாக இருப்பதால், நீண்ட மற்றும் சீரற்ற கால்கள் இருப்பதால், ஒரு அழகிய கோளாறில் வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் தோற்றத்தில் அது ஒரு காளான் கூடை போல் தெரிகிறது.

இன்று உங்களுக்காக இந்த சாலட்டின் பல பதிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்: சிக்கன், ஹாம், கொரிய கேரட், சாம்பினான்கள் மற்றும் தேன் காளான்கள். பார் படிப்படியான புகைப்படங்கள், சமையல் குறிப்புகளைப் படித்து, நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து சமைக்கவும்! முடிந்தவரை விரிவாக உங்களுக்குச் சொல்ல முயற்சித்தோம், மேலும் காளான்களை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது என்பதை உங்களுக்குக் காட்ட முயற்சித்தோம், இதனால் அது சுவையாகவும் பண்டிகை நேர்த்தியாகவும் இருக்கும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் கோழியுடன் "காளான் கிளேட்" சாலட்: புகைப்படத்துடன் செய்முறை

இந்த சாலட்டில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் இது என் கருத்துப்படி, மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. இதில் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் உள்ளது அடிகே சீஸ். வளமான சுவைபுகைபிடித்தல் பாலாடைக்கட்டியின் மென்மையால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. நீங்கள் அதை வேகவைத்த கோழியுடன் சமைக்கலாம், ஆனால் முதிர்ந்த வகை பாலாடைக்கட்டிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். நான் 16 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பேக்கிங் டிஷில் டிஷ் கூடியிருந்தேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த ஹாம் 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு, அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்த 2 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த கேரட் 1 பிசி;
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் 2 பிசிக்கள்;
• அடிகே சீஸ் 100 கிராம்;
• marinated champignons 120g;
• ருசிக்க மயோனைசே;
• வெந்தயம் கீரைகள்.

கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் காளான் கிளேட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கவனம்! சாலட்டின் அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும்.

தேன் காளான்களுடன் சாலட் "காளான் கிளேட்": புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

இங்கே கூறுகள் எவ்வளவு இணக்கமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன என்பதை நான் விரும்புகிறேன். டிஷ் சுவையாக மாறும், மற்றும் மிக முக்கியமாக, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது! க்கு உடனடி சமையல்சாலட், சில தயாரிப்புகளை முன்கூட்டியே கொதிக்க வைப்பது நல்லது. பின்னர் “அசெம்பிளி” 30 நிமிட நேரத்தை மட்டுமே எடுக்கும், மேலும் இது விருந்தினர்களைப் பெறத் தயாராகும் தொகுப்பாளினியின் வேலையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது!

நமக்கு என்ன தேவை:

• புகைபிடித்தது கோழிக்கால்- 200 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் (அல்லது உப்பு) வெள்ளரி - 2-3 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தேன் காளான்களுடன் "காளான் கிளேட்" தயாரிக்கும் முறை

இது அழகாகவும் சுவையாகவும் தெரிகிறது. எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் டிஷ் ஒரு உண்மையான அலங்காரமாக மாறும்!

ஹாம் மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் "பொலிங்கா" கிளாசிக் செய்முறை

இன்று எங்கள் செய்முறையின் கருப்பொருளில் மற்றொரு மாறுபாடு, ஆனால் கோழி இல்லாமல், ஆனால் ஹாம் உடன். நான் பரிந்துரைத்த பொருட்களின் அளவு சாலட்டின் ஒரு பெரிய பகுதியை உருவாக்குகிறது, இது சுமார் 5 பேருக்கு போதுமானது. நான் அதை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது பரிமாறுவேன், ஆனால் அசெம்பிளிக்கு நான் ஒரு கிண்ணம் போன்ற வடிவிலான ஆழமான வட்டமான தட்டைப் பயன்படுத்துவேன். சாலட் சேதமடையாமல் வெளியே வருவதை உறுதிசெய்ய, அதை அபாயப்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, முதலில் கீழே மற்றும் பக்கங்களை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.

மளிகை பட்டியல்:

• ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்: 7-10 துண்டுகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• வேகவைத்த கேரட் - 1 துண்டு (பெரியது);
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• ஹாம் - 120 கிராம்;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு (பெரியது);
• உப்பு;
• மயோனைசே.

சாம்பினான்களுடன் ஹாம் ஒரு கிளேட் செய்வது எப்படி

தயார்! பரிமாறலாம்.

கொரிய கேரட்டுடன் தலைகீழான சாலட் "காளான் கிளேட்": புகைப்படத்துடன் செய்முறை

இந்த சாலட் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஒரு காரமான கலவையாகும் கொரிய கேரட்ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சாம்பிக்னான்கள் ஒரு காரமான, சாதுவான சுவையை கொடுக்கவில்லை.

நமக்கு என்ன தேவை:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 100 கிராம்;
• marinated champignons 100 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு, அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்த 2 பிசிக்கள்;
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி 1 பிசி;
• கொரிய காரமான கேரட் 100 கிராம்;
• ருசிக்க மயோனைசே;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

இந்த சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் இணைப்பது

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒத்த வடிவமைப்பு காளான் சாலட்ஒரு தீர்வு வடிவத்தில், மற்றும் கலவை வேறுபட்டது, இதன் காரணமாக ஒவ்வொரு முறையும் டிஷ் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக மாறும், மேலும், அதை உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப சரிசெய்வது மிகவும் எளிதானது.

வணக்கம்! என் நண்பர்களே, நான் உங்களை ஒரு காளான் புல்வெளிக்கு அழைக்கிறேன்! மற்றும் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம், தயவுசெய்து. IN
புத்தாண்டுக்கு முந்தைய நேரம் நாங்கள் காளான்களை சேகரிக்க மாட்டோம். எங்கள் தேடலின் பொருள் காளான் கிளேட் சாலட். அல்லது மாறாக, புகைப்படங்களுடன் அவரது தகுதியான செய்முறை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் உங்களுக்காக சிறந்த ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்ய விரும்புகிறீர்கள்.

எனவே ஒரு கூடை - உண்டியலில் - உங்களுக்குப் பிடித்தமான தின்பண்டங்களை அதில் வைக்கவும். நீங்கள் ஹாம் அல்லது கோழியுடன் காளான் கிளேட் சாலட் செய்யலாம். அல்லது கொரிய கேரட்டுடன் காளான் கிளேட் சாலட்டை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. இது தேன் காளான்களுடன் இருக்கலாம் அல்லது சாம்பினான்களுடன் இருக்கலாம்! அவர்கள் சொல்வது போல், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சிறந்த 4 படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள் உங்களைப் பார்க்க வருகின்றன!

ஊறுகாய் காளானை விட சிறந்த சிற்றுண்டி இல்லை என்பதை நீங்கள் மறுக்க மாட்டீர்கள் என்று நம்புகிறேன்? சரியாக. சாலட்டின் மற்ற பொருட்கள் நீராவி குவியலின் கீழ் ஒரு களமிறங்குகின்றன என்பதை நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். மற்றும் அவர் அழகாக இருக்கிறார், துவக்க. அதனால்தான் விருந்தோம்பும் தொகுப்பாளினிகள் மேசையை "காளான் புல்வெளி" மூலம் அமைக்க விரும்புகிறார்கள்.

இயற்கையாகவே, நான் விதிவிலக்கல்ல. முடிந்தவரை சமைக்க முயற்சிக்கிறேன். குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன இருக்கிறது என்பதன் அடிப்படையில் நான் ஒரு செய்முறையைத் தேர்வு செய்கிறேன். சிக்கன் ஃபில்லட் இருந்தால், கிளாசிக் செய்முறையின் படி ஒரு கிளேட் இருக்கும்.

சமையல் செயல்முறைக்கு முன் நான் முக்கியமான விஷயங்களை கவனிக்க விரும்புகிறேன்

• பசியை சாலட் மாற்றுபவர்களுக்கு சொந்தமானது. இதன் பொருள் நாம் பொருட்களை தலைகீழாக வைப்போம், பின்னர் உணவை திருப்புவோம். எனவே நீங்கள் ஒரு வசதியான ஆழமான கிண்ணம் அல்லது சாலட் கிண்ணம், அதே போல் ஒரு பிளாட் டிஷ் அல்லது தட்டு தயார் செய்ய வேண்டும்.
• நீங்கள் ஒட்டிக்கொண்ட படத்திலும் சேமிக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை எளிதாகவும் துல்லியமாகவும் மாற்ற இது உதவும். பின்னர் எங்கள் சாலட் அதன் அனைத்து அடுக்கு மகிமையிலும் தோன்றும்.

எனவே, வகையின் கிளாசிக்ஸிற்கான தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்போம்

• ஊறுகாய் காளான்கள் - 500 கிராம். (சாம்பினான்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் தவறாகப் போக மாட்டீர்கள்)
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்த பெரிய உருளைக்கிழங்கு (வேர் காய்கறிகள் சிறியதாக இருந்தால், ஒரு ஜோடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்)
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சுவைக்க.

நான் வெள்ளரிகளைப் பற்றி சுருக்கமாகப் பேச விரும்பினேன். உப்புமாவை விட ஊறுகாய்களையே பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். முதலில் சாலட்டில் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும், அவை சுவை வரம்பை மட்டுமே பூர்த்தி செய்யும். அதேசமயம் உப்பு நிறைந்தவை மற்ற பொருட்களை மறைத்துவிடும்.

டிஷ் தயாரித்தல்

அற்புதங்கள், அவ்வளவுதான்! பச்சை பின்னணிக்கு எதிராக காளான்கள் அழகாக இருக்கின்றன, அனைத்து அடுக்குகளும் தெரியும் மற்றும் அழகாக இருக்கும். என் வாயில் ஏற்கனவே தண்ணீர் வருகிறது! சரி, முதல் பற்றி என்ன?

மூலம், குறிப்பாக சுவையான சாலட்இறைச்சியை வேகவைக்காமல், ஊறவைத்து சுடப்பட்டால் சாம்பினான்கள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய காளான் புல்வெளி இருக்கும். எளிமையான இறைச்சி: ஒரு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்மற்றும் தாவர எண்ணெய், தரையில் கருப்பு மிளகு கூடுதலாக.

ஹாம் உடன் காளான் கிளேட் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி. புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று ஹாம். இது பசியை இன்னும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உயர்தர இறைச்சி தயாரிப்புஇது புகைபிடிக்கும் சுவையையும் கொண்டிருக்கும். எனவே ஹாம் மூலம் காளான் சுத்தம் செய்ய முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

இரண்டு பரிமாணங்களுக்கு நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்

• Marinated champignons gr. 200
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒன்று
• கடின சீஸ் 50 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டை 2 பிசிக்கள். (கடினமாகும் வரையில் கொதிக்க வைக்கப்பட்ட)
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு சிறிய கொத்து
• ஹாம் 100 கிராம்.
• வேகவைத்த நடுத்தர கேரட்
• மயோனைசே gr. 100

தலைகீழான சாலட்டின் படிப்படியான தயாரிப்பு

தலைசிறந்த அதன் வடிவமைப்பால் மட்டுமல்ல, அதன் சிறந்த சுவையுடனும் ஆச்சரியப்படுத்த தயாராக உள்ளது! காளான் புல்வெளியில் பான் பசி மற்றும் நெருக்கமான உரையாடல்கள்!

கொரிய கேரட்டுடன் காளான் கிளேட் சாலட் செய்முறை

அற்புதமான சாலட், நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். சுவை அசாதாரணமானது. மளிகைப் பொருட்களைப் பார்த்து இதை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். எனவே மேலும் கவலைப்படாமல் சமையல் செயல்முறைக்கு செல்லலாம்.

பொருட்கள் பட்டியல்

• ஊறுகாய் சாம்பினான்களின் ஜாடி
• மூன்று கொத்து கீரைகள் (வோக்கோசு, கீரை, வெந்தயம்)
• இருநூற்று ஐம்பது கிராம் கொரிய கேரட்
• இருநூறு கிராம். கடின சீஸ்
• மூன்று நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்தது)
• முந்நூறு கிராம். ஹாம்
• இருநூறு கிராம். மயோனைசே
• மூன்று முட்டைகள் (கடின வேகவைத்த).

சுவையான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அது எப்படி இருக்கிறது? போதுமான வார்த்தைகள் இல்லையா? கொரிய கேரட்டுடன் காளான் கிளேட் சாலட்டை முயற்சிக்கும்போது இன்னும் அதிகமாக இருக்கும்!

எஞ்சியிருப்பது ஒரு சிறிய ஆலோசனையை வழங்குவதுதான்: சாலட்டைத் திருப்புவதை எளிதாக்க, நீங்கள் ஒரு ஆழமான தட்டின் விளிம்பில் கத்தியுடன் நடக்க வேண்டும்.

தேன் காளான்களுடன் காளான் கிளேட் சாலட். புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை!

இப்போது நாம் கொஞ்சம் கனவு கண்டு பின்வாங்குவோம் பொது விதிகள். பசியின் அடிப்படை மினியேச்சர் தேன் காளான்களாக இருக்கும், மேலும் நாங்கள் அதை வித்தியாசமாக பரிமாறுவோம். எனவே, உங்கள் கவனத்திற்கு - பகுதியளவு சாலட் கிண்ணங்களில் தேன் காளான்களுடன் காளான் கிளேட் சாலட்.

பட்டியல் தேவையான பொருட்கள் 3 பரிமாணங்களுக்கு

• தேன் காளான்கள் ஊறுகாய் 80 கிராம்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 100 gr.
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 100 கிராம்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரி 1 பிசி.
• கடின வேகவைத்த முட்டை 1 பிசி.
• மயோனைசே 80 கிராம்.
• 5 கிராம் வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயம்.

பகுதியளவு காளான் கிளேட் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

1. அனைத்து பொருட்களையும் (காளான்கள் தவிர) இறுதியாக நறுக்கவும். நீங்கள் பார்வைக்கு அவற்றை மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கலாம்.
2. பரிமாறும் சாக்கெட்டின் அடிப்பகுதியில் வெள்ளரிகளை வைக்கவும்.

   

3. மேலே முட்டைகளை வைக்கவும், சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும். லேயர்களை சமன் செய்து, லேசாக தட்டவும்.

   

4. அடுத்து, இறைச்சி அடுக்கை அடுக்கி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

   

5. தேன் காளான்களுடன் சட்டசபையை முடிக்கவும்.

   

இப்படித்தான் காளான் அழகைப் பெற்றோம் - புனிதமான மற்றும் நேர்த்தியான. இது எவ்வளவு சுவையானது என்பதை என்னால் விவரிக்க முடியாது! ரசித்து மகிழுங்கள்!

காளான் புல்வெளி வழியாக நீங்கள் நடந்து செல்வதை நீங்கள் ரசித்தீர்கள் என்றும் உங்கள் கூடை அல்லது உண்டியல் காலியாக இருக்கவில்லை என்றும் நம்புகிறேன். உங்களுடன் புகைப்படங்களை அனுப்பினால் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள், நான் மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருப்பேன். அல்லது உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளலாமா? முன்கூட்டியே நன்றி மற்றும் மீண்டும் சந்திப்போம்!