ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட்: புத்தாண்டுக்கான செய்முறை! புத்தாண்டுக்கு கேரட் இல்லாமல் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங். உருளைக்கிழங்கு படகுகளில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் புத்தாண்டு ஹெர்ரிங், படிப்படியாக செய்முறையை

பாரம்பரிய செய்முறையில் வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் அடங்கும் மீன் ஃபில்லட், மயோனைசே கொண்டு பணக்கார பருவம். முதன்முறையாக, இந்த உணவு 1919 புத்தாண்டு ஈவ் அன்று உணவகங்களில் ஒன்றின் வழக்கமானவர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. சாலட்டை உருவாக்கும் யோசனை உணவகத்தின் உரிமையாளரான வணிகர் அனஸ்டாஸ் போகோமிலோவ் என்பவருக்கு சொந்தமானது. விரைவில், மக்கள் அவரை மிகவும் நேசித்தார்கள், அவர் இல்லாமல் ஒரு திருவிழா கூட நடக்காது.

1. பண்டிகை "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்"

இதை தயார் செய்ய விடுமுறை சாலட்எல்லோரும் வீட்டில் வைத்திருக்கும் நிலையான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 350 கிராம்;
• கேரட் - 300 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் - 1 பிசி;
• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் - 250 கிராம்;
• பீட்ரூட் - 400 கிராம்;
• மயோனைசே - 300 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 5 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் சாத்தியம்) - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• கால் கிளாஸ் தண்ணீர்.

வீட்டில் ஹெர்ரிங் விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி இங்கே பார்க்க முடியும்.

அலங்கரிப்பது எப்படி:

• வைபர்னம் பெர்ரி;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• மயோனைசே - 100 கிராம்.

முதலில், ஜெலட்டின் கரைக்கவும். இதைச் செய்ய, அதை தண்ணீரில் நிரப்பி சுமார் 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட் ஆகியவற்றை ஒரு grater (பெரியது) பயன்படுத்தி நறுக்கி தனி கிண்ணங்களில் வைக்க வேண்டும்.

ஜெலட்டின் உடன் மயோனைசே கலந்து, முன்பு ஒரு நீராவி குளியல் கரைக்கப்பட்டது.

இப்போது நீங்கள் சாலட்டை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் செரிமானப் படத்துடன் உயர் விளிம்புகளுடன் ஒரு செவ்வக வடிவத்தை வரிசைப்படுத்த வேண்டும்.

அதன் மீது அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கிறோம்: பீட்,

உருளைக்கிழங்கு (பாதியை மட்டும் ஊற்றவும்),

அதன் மேல், மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் இறக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, சாலட் உணவுப் படத்துடன் மூடப்பட்டு 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு ஸ்மியர். இல்லையெனில், சாலட் உலர்ந்ததாக மாறும்.

சாலட் உறைந்து செங்குத்தான பிறகு, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தை அகற்றி, ஒரு விளக்கக்காட்சி தட்டை எடுத்து, எங்கள் உணவை அங்கே இறக்கவும்.

அலங்காரத்திற்காக, சாலட்டின் முழு சுற்றளவு மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். மீதமுள்ள மயோனைசேவை ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சில் வைத்து, சாலட்டின் மேற்புறத்தில் ஒரு ரஃபிள் செய்யவும்.

அலங்காரமாக, பெர்ரி மற்றும் வோக்கோசு இலைகளை இடுங்கள்.

2. ரோஜாக்களுடன் புத்தாண்டு சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

செய்ய புத்தாண்டு அட்டவணைஉண்மையிலேயே பண்டிகையாக இருந்தது, நீங்கள் பாரம்பரிய உணவுகளை அழகாக அலங்கரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய பீட் - 1 பிசி;
• ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்;
• நடுத்தர கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• மயோனைசே - பேக்கேஜிங்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, பல்வேறு தட்டுகளில் தீட்டப்பட்டது. ஹெர்ரிங் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.

ஏற்பாடுகள் முடிந்ததும், நீங்கள் சாலட்டை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

முதலில், சில உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டில் சம அடுக்கில் வைக்கவும். அதன் மேல் ஹெர்ரிங் ஊற்றவும்.

நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டி ஹெர்ரிங் மீது ஊற்றி மயோனைசே ஒரு அடுக்கு செய்கிறோம்.

ஒரு கரண்டியால் டிஷ் வடிவமைக்கவும். பீட்ஸின் கடைசி அடுக்கை உருவாக்கும் முன், எல்லாவற்றையும் மீண்டும் மயோனைசேவுடன் தெளித்து, ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

அலங்காரத்திற்காக, அப்பத்தை தயார் செய்யவும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 1 பிசி;
• மாவு - 100 கிராம்;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் ¼ தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - ஒரு கண்ணாடி.

ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை ஊற்றி கிளறி, வாணலியில் ஊற்றி வறுக்கவும்.

இது தோராயமாக 4-5 அப்பத்தை உருவாக்குகிறது. அப்பத்தை வறுத்த பிறகு, நீங்கள் பீட்ஸில் நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து கிளற வேண்டும்.

குளிர்ந்த அப்பத்தை எடுத்து, பீட் கலவையுடன் பரப்பி, அவற்றை உருட்டி, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள பான்கேக்குகளுடன் எல்லாவற்றையும் இதேபோல் செய்கிறோம்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாலட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அப்பத்தை சுமார் 2-3 செமீ துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் நீங்கள் அப்பத்தை விளிம்புகளை வெட்டி, இதழ்களை உருவாக்கி சாலட்டின் மேல் வைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ரோஜாக்களுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளிகளை பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கலாம்.

நல்ல பழைய கிளாசிக். புத்தாண்டுக்கான செய்முறை “ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்”

இந்த பதிப்பு கிட்டத்தட்ட ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்பு உருவாக்கப்பட்ட செய்முறையை பிரதிபலிக்கிறது.

தயாரிப்புகள்:

• பீட் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி;
• நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 4 அல்லது 5 பிசிக்கள்;
• ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 1 தொகுப்பு.

ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி, முன் வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டை தட்டி. வெங்காயம் மற்றும் ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.

பீட்ஸை அரைப்பதற்கு முன், மெல்லிய நீண்ட கீற்றுகளை துண்டிக்கவும். பின்னர் அவற்றை அலங்காரத்திற்காகப் பயன்படுத்துவோம்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்

வெங்காயத்தின் மீது சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். அதிகப்படியான கூர்மையை அகற்றுவதற்காக இது செய்யப்படுகிறது. மாற்றாக, நீங்கள் அதை வினிகரில் முன்கூட்டியே marinate செய்யலாம்.

ஒரு அழகான தட்டில் ஹெர்ரிங் ஒரு பகுதியை வைக்கவும், வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு அதை மூடி மற்றும் ஒரு மயோனைசே கண்ணி செய்ய.

அரைத்த உருளைக்கிழங்கு பாதி.

முட்டை ஒரு அடுக்கு செய்யப்படுகிறது.

மீதமுள்ள ஹெர்ரிங் மற்றும் வெங்காயம்.

மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு செய்ய.
ஒரு கேரட் அடுக்கு சேர்க்கவும். அடுத்து நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் சாலட்டை சிறிது தட்ட வேண்டும்.

அரைத்த பீட்ஸுடன் சாலட் உருவாவதை நாங்கள் முடிக்கிறோம். நாங்கள் அதை மேலே மட்டுமல்ல, பக்கங்களிலும் வைக்கிறோம். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

முக்கியமான. ஒவ்வொரு அடுக்குக்குப் பிறகு, மயோனைசே ஒரு கட்டம் செய்யப்படுகிறது.

பீட் கீற்றுகளிலிருந்து அலங்காரங்களைச் செய்யத் தொடங்குகிறோம். பீட் கீற்றுகளை கவனமாக உருட்டி ரோஜாக்களின் வடிவத்தை கொடுக்கவும்.

தண்டுகள் அல்லது மற்றொரு வடிவத்தை மயோனைசே கொண்டு வரையலாம், மற்றும் இலைகளை கையில் வைத்திருக்கும் கீரைகள் மூலம் பின்பற்றலாம். வோக்கோசு சிறந்தது.

4. உருளைக்கிழங்கு படகுகளில் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

பெரிய விளக்கக்காட்சி தட்டுகளில் ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் பழகிவிட்டோம், ஆனால் நீங்கள் பாரம்பரிய சேவையிலிருந்து விலகி, பகுதிகளாக சமைக்கலாம்.

தயாரிப்புகள்:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி;
• ஹெர்ரிங் - 150 - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பீட் - 1 பிசி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே.

உருளைக்கிழங்கை ப்ரி ஆகும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும். நாங்கள் சுற்று அச்சுகளை எடுத்து, அவற்றை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கை அங்கே வைத்து, அவற்றிலிருந்து படகுகளை உருவாக்குகிறோம்.

நன்கு தட்டவும், ப்யூரியை நேராக்கி, அச்சிலிருந்து அகற்றவும். நாங்கள் படத்தை அகற்றுகிறோம். படகுகள் தயாராக உள்ளன.

நாங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், இதனால் அவை சிறிது குளிர்ந்து அடர்த்தியாக மாறும்.

உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பு அவற்றை வடிவமைக்க வேண்டும், எனவே அவை அதிக பிளாஸ்டிக் ஆகும். உங்களிடம் பொருத்தமான வடிவம் இல்லை என்றால், நீங்கள் சிறிய கிண்ணங்கள், கோப்பைகள் அல்லது பிற கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. ஹெர்ரிங் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கலக்கப்படுகிறது.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து படகுகளை எடுத்து, அவற்றின் அடிப்பகுதியில் சிறிது மயோனைசேவை பிழியவும். அடுக்குகளை இடுங்கள் - ஹெர்ரிங்,

கேரட், பீட், மயோனைசே அவர்களை கிரீஸ்.

படகுகளுக்கு சிவப்பு நிறத்தை கொடுக்க பீட்ரூட் சாறு பூசலாம்.

நாம் மயோனைசே ஒரு கட்டம் மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.

இந்த கட்டத்தில், அனைத்து தயாரிப்புகளும் முடிந்து, டிஷ் வழங்கப்படலாம்.

5. செஃப் இருந்து "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" வீடியோ செய்முறையை.

இந்த செய்முறையானது ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் எங்கள் வழக்கமான ஹெர்ரிங் இருந்து வேறுபட்டது. இது பஃபேகளுக்கு ஏற்றது. இந்த வீடியோவில் அதை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதை சமையல்காரர் விரிவாகக் கூறுவார்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. இது சுவையாகவும், திருப்தியாகவும் இருக்கிறது அழகான சாலட், இது இல்லாமல் ஒரு புத்தாண்டு கூட செய்ய முடியாது. இன்று, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் இந்த சாலட்டுக்கு அதன் சொந்த செய்முறை உள்ளது. சிலர் அதை ஒரு ஆப்பிளுடன் சமைக்கிறார்கள், சிலர் முட்டைகளைச் சேர்க்க மாட்டார்கள், சிலர் ஹெர்ரிங் சால்மன் மூலம் மாற்றுகிறார்கள்.

இந்த சாலட் ஒரு மேஜை அலங்காரம். இந்த சாலட்டின் நூற்றுக்கணக்கான வேறுபாடுகள் இருந்தபோதிலும், அது எப்போதும் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். மேலும், குறுக்குவெட்டில், பீட் மற்றும் கேரட்டின் மாறுபட்ட நிறங்கள் காரணமாக, இது மிகவும் அழகாக மாறும்.

மற்றும் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் உங்கள் ஹெர்ரிங் இன்னும் சுவையாக செய்ய, எப்போதும் மீன் தொடங்கி சாலட் தயார். மசாலா காரணமாக இறைச்சியில் அதை வெட்டுவது சாலட்டை முழுவதுமாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. மீனை சுத்தம் செய்து க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் முதல் அடுக்கில் போட வேண்டும். மீன் மற்றும் தண்ணீரில் வெங்காயத்தை வைக்கவும் தாவர எண்ணெய். சாலட் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை பெறும் என்று எண்ணெய் நன்றி. சாலட் அடுக்குகளுடன் மேலும் மாறுபாடுகள் ஏதேனும் இருக்கலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 13 வகைகள்

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம். நன்று, இதயம் நிறைந்த சாலட், இது தயாரிப்பில் அதிக கவனம் தேவை இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - 300 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பீட்ரூட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். எல்லாவற்றையும் தட்டி விடுவோம். ஹெர்ரிங் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெங்காயம் வெட்டி. சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்

1. ஹெர்ரிங்
2. உருளைக்கிழங்கு
3. கேரட்
4. பீட்

நல்ல பசி.

பழைய சாலட்டின் இந்த சுவாரஸ்யமான விளக்கக்காட்சி நிச்சயமாக அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பீட்ரூட் - 2 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். இப்போது தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஹெர்ரிங் வெட்டி, எலும்புகள் மற்றும் தலாம் நீக்க. இப்போது சாலட் போட ஆரம்பிக்கலாம்.

ரோல் வீழ்ச்சியடைவதைத் தடுக்க, இதை செய்ய அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவது அவசியம், சாற்றில் இருந்து பீட் மற்றும் கேரட் பிழியவும்.

கட்டிங் போர்டை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும், அதில் சாலட்டின் அடுக்குகளை இடுவோம். பீட்ஸை முதல் அடுக்காக வைக்கவும், பின்னர் கேரட் வைக்கவும். மேலும், ரோலை சமமாக மாற்ற, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் முந்தையதை விட சிறியதாக அமைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெளியே இடுகின்றன. மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு பூச்சு மற்றும் முட்டைகளை இடுகின்றன, இப்போது வெங்காயம் மற்றும் ஹெர்ரிங் இடுகின்றன. நாங்கள் ஒரு சாலட் ரோலை உருவாக்குகிறோம், பின்னர் படத்தை அகற்றுவோம்.

எல்லோரும் இந்த சிற்றுண்டியை விரும்புவதில்லை, ஏனென்றால் ... பச்சை பட்டாணிஒரு கட்டாய மூலப்பொருள் ஆகும். இருப்பினும், இந்த சாலட்டை முயற்சித்த பிறகு, "நான் ஏன் இதை முன்பு செய்யவில்லை?" என்று நீங்கள் நினைப்பீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் - 400 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பீட் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பசுமை

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, முட்டைகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.

இப்போது வெங்காயத்தை தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி முதல் அடுக்கில் வைக்கவும். நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதனுடன் வெங்காயத்தை மூடுகிறோம். பின்னர் மீன் மற்றும் வெங்காயத்தின் அடுக்குகளில் எண்ணெய் ஊற்றவும். 2 தேக்கரண்டி போதும். இப்போது மூன்று கேரட் மற்றும் மயோனைசே அவற்றை கோட். பின்னர் உருளைக்கிழங்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். அடுத்தது மீண்டும் கேரட். உடனடியாக மயோனைசேவுடன் முட்டைகளை கலந்து பின்னர் கேரட் மீது வைக்கவும். பீட்ஸை 1 கிராம்பு பூண்டுடன் கலந்து கடைசி அடுக்கில் வைக்கவும்.

சாலட்டை விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

இந்த விருப்பம் சில விடுமுறைக்கு சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் வயிற்றையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பீட் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் - 300 கிராம்

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தோலுரித்து நசுக்கவும். நீங்கள் ப்யூரியில் எதையும் சேர்க்க தேவையில்லை, அதை நசுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சூடாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றிலிருந்து படகுகளை உருவாக்குவது எளிது. படகுகளை எளிதில் உருவாக்க, பொருத்தமான வடிவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக ஒரு கண்ணாடி பாலாடைக்கட்டி. உருளைக்கிழங்கை விரும்பிய வடிவத்தில் உருவாக்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், பொருட்களை தயார் செய்யவும். பீட்ஸை வேகவைத்து, நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி விடுவோம். வெங்காயம் மற்றும் ஹெர்ரிங் கலந்து. நாங்கள் படகுகளை வெளியே எடுத்து மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்கிறோம். இப்போது பொருட்களை அடுக்குகளில் வைக்கவும். முதலில், ஹெர்ரிங் மற்றும் வெங்காயம், பின்னர் முட்டை, கேரட் மற்றும் இறுதியாக பீட். பீட் ஜூஸால் படகுகளை வரைவோம்.

நல்ல பசி.

கூடுதலாக, இந்த சாலட் அதன் பெயரைப் பெற்றது பாரம்பரிய பொருட்கள்நன்கு அறியப்பட்ட சாலட் "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" ஒரு ஆப்பிள் அடங்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உப்பு ஹெர்ரிங் - 300 கிராம்
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பீட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

பாரம்பரியமாக, ஃபர் கோட்டின் கீழ் எந்த சாலட்டும் வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவதுடன் தொடங்குகிறது. இந்த சாலட்டின் முதல் அடுக்காக வெங்காயம் இருக்கும். நாங்கள் ஏற்கனவே அதன் மீது மீன் துண்டுகளை வைத்து 40 மில்லி எண்ணெயை ஊற்றுகிறோம். துருவிய உருளைக்கிழங்கை மேலே வைக்கவும், அவை முன்பு கேரட் மற்றும் முட்டைகளுடன் வேகவைக்கப்பட்டன. அதை மயோனைசே கொண்டு பூசவும். இந்த சாலட்டில், ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும். அடுத்து, மூன்று கேரட், பின்னர் முட்டை. அதன் பிறகு, நீங்கள் தோல், விதைகளில் இருந்து ஆப்பிளை உரிக்க வேண்டும், மேலும் அடுத்த அடுக்குடன் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி செய்ய வேண்டும்.

சாலட் இன்னும் அடுக்காக இருப்பதால், அதன் அழகியல் பண்புகளை பாதுகாப்பது முக்கியம் என்று அர்த்தம், அரைத்த ஆப்பிளை தெளிக்கவும் எலுமிச்சை சாறு, அதனால் இருட்டாது.

இறுதியாக, பீட்ஸை நன்றாக தட்டி சாலட்டில் வைக்கவும். மேல் அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு பூச மறக்காதீர்கள்.

இந்த சிற்றுண்டி சிறியவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் என அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். மேலும், டிஷ் தெரிந்ததை விட அதிகம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரொட்டி - 1 பிசி.
• சிறிது உப்பு வெள்ளரி - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்-2 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்
• பீட் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் 150 கிராம்.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் ரொட்டியின் பக்கத்தில் ஒரு வெட்டு செய்கிறோம், அதன் பிறகு ஒரு கரண்டியால் கூழ் அகற்றுவோம். இதற்கிடையில், முட்டை மற்றும் பீட்ஸை வேகவைக்கவும். இப்போது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் மென்மையான வரை வெண்ணெய் முட்டைகள் கலந்து. பீட்ஸை நன்றாக அரைத்து, ரொட்டியின் மேல் மற்றும் கீழ் துண்டுகளில் வைக்கவும். பிறகு அதை பதிவிடுகிறோம் முட்டை-சீஸ் கலவை. இப்போது நாம் ஒரு விளிம்பில் ஹெர்ரிங் போடுகிறோம், அதற்கு அடுத்ததாக ஒரு வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். இப்போது ரொட்டியை மூடி, விளிம்பில் எண்ணெயை பூசி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்தால் மூடி வைக்கவும். ரொட்டியை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம். பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டவும்.

விடுமுறை அட்டவணையில் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் வழக்கமான சாலட்களைத் தயாரிக்கக்கூடாது. ஒவ்வொரு பாரம்பரிய சமையல்அதில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மாற்றலாம். எனவே இங்கும் அனைவருக்கும் பிடித்த "ஃபர் கோட்டில்" சீஸ் சேர்க்கப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 100 கிராம்
• பூண்டு

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை வேகவைக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும். நாம் ஹெர்ரிங் கொண்டு சாலட் அவுட் முட்டை தொடங்கும் அது உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி, பின்னர் எண்ணெய் தெளிக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.

சாலட்டை ஜூசியாக மாற்ற, ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு அடுக்காக வைக்கவும்.

பின்னர் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். அனைத்து அடுக்குகளுக்கும் இடையில் மயோனைசேவை பரப்பவும் அல்லது அதனுடன் காய்கறிகளை கலக்கவும். இப்போது சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, அங்கு பூண்டு தட்டி மற்றும் இறுதி அடுக்கு அதை வைக்கவும். பின்னர் பீட்ஸை தட்டி, மயோனைசேவுடன் பூசவும்.

சரி மிக அழகான உணவுமற்றும் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• பீட் - 1 பிசி.
• சீஸ் - 100 கிராம்
• வெண்ணெய்
• புளிப்பு கிரீம்

தயாரிப்பு:

பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு கலப்பான் பீல் மற்றும் அரை. இதன் விளைவாக கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். தரையில் பட்டாசுகள்காய்கறி கலவையில் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் கலவையின் ஒரு தேக்கரண்டி உள்ள ஹெர்ரிங் துண்டுகள் போர்த்தி, பின்னர் ஒரு ஸ்ட்ராபெரி அமைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும். நாம் வோக்கோசுடன் இலைகளை உருவாக்குவோம். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு தலையணை செய்ய.

நல்ல பசி.

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, “ஃபர் கோட்” இன் கீழ் ஹெர்ரிங் என்பது மிகவும் பழைய செய்முறையாகும், எனவே இன்று டஜன் கணக்கான ஒப்புமைகள் புதிய பொருட்களை உள்ளடக்கியவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பீட்ரூட் - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம்
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

முட்டை மற்றும் காய்கறிகளை மென்மையான வரை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தனித்தனியாக தட்டி.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி வினிகரில் ஊற வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.

தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து ஹெர்ரிங் தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

இப்போது சாலட்டை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.

1. உருளைக்கிழங்கு
2. மயோனைசே
3. ஹெர்ரிங்
4. வெள்ளரிக்காய்
5. மயோனைசே
6. பீட்
7. மயோனைசே

நல்ல பசி.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பீட்ரூட் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

அனைத்து காய்கறிகளையும் வேகவைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை தட்டி நாம். நாங்கள் ஒரு சிறப்பு grater மீது பீட்ஸை மெல்லிய துண்டுகளாக தட்டி, நோரியுடன் ஜப்பானிய சுஷி பாயில் வைக்கிறோம். இப்போது ஒரு பக்கத்தில் அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மீன் மற்றும் பீட்ஸை மேலே வைத்து, மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை உருளைகள் போன்ற பீட்ஸாக உருட்டுகிறோம். துண்டுகளாக்கி பரிமாறவும்.

இரண்டு வகையான இறைச்சியுடன் கூடிய சாலடுகள் தோன்றிய பிறகு இந்த சாலட்டின் யோசனை எழுந்தது. உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்டில் இரண்டு வகையான மீன்களை ஏன் கலக்கக்கூடாது?

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி - 200 கிராம்
• உப்பு ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். எல்லாவற்றையும் சுத்தம் செய்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஹெர்ரிங் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் கானாங்கெளுத்தி வெட்டி. இப்போது பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் சாலட் போட ஆரம்பிக்கலாம்:

1. அரை உருளைக்கிழங்கு
2. மயோனைசே
3. அரை கிழங்கு
4. மயோனைசே
5. கேரட்
6. மயோனைசே
7. கானாங்கெளுத்தி
8. ஹெர்ரிங்
9. உருளைக்கிழங்கு
10. மயோனைசே
11. பீட்
12. மயோனைசே

நல்ல பசி.

உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்டின் வழக்கமான பதிப்பை பல்வகைப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• வினிகர் - 20 மிலி
• ஜெலட்டின் - 20 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பீட்ரூட் - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

ஜெலட்டின் 100 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும். நன்றாக கலந்து 20 நிமிடங்கள் விடவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தண்ணீரில் வினிகர் சேர்க்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் விடவும். காய்கறிகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஹெர்ரிங் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

இறைச்சியிலிருந்து வெங்காயத்தை பிழிந்து, ஹெர்ரிங் உடன் கலக்கவும்.

ஒரு நீராவி குளியலில் ஜெலட்டின் உருக்கி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். இப்போது டிஷ் மூடி, அதில் நாங்கள் சாலட்டை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் சேகரித்து அடுக்குகளை இடுவதைத் தொடங்குவோம். முதலில், பீட்ஸை மயோனைசேவுடன் கலந்து முதல் அடுக்காக வைக்கவும். இப்போது உருளைக்கிழங்கை மயோனைசேவுடன் கலந்து பீட்ரூட் அடுக்கில் பாதி வைக்கவும். இப்போது ஹெர்ரிங் எஸ்.எஸ்

நிச்சயமாக, அத்தகைய சாலட் ஒவ்வொரு நாளும் பொருத்தமானது அல்ல, அது இன்னும் கொஞ்சம் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும், ஆனால் விடுமுறை நாட்களில் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் நீங்கள் மகிழ்விக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்
• சால்மன் - 200 கிராம்
• சிவப்பு கேவியர் - 100 கிராம்
• பீட் - 1 பிசி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம்

தயாரிப்பு:

பீட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஹெர்ரிங் மற்றும் சால்மன் தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

முதலில், ஹெர்ரிங் போட்டு, அதன் மீது பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். அடுத்து, மூன்று பாதி பீட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பூச்சு. இப்போது நாங்கள் மூன்று முட்டைகளுடன் இறுதியாக நறுக்கிய சால்மனை வைத்து மயோனைசேவுடன் பூசுகிறோம். இப்போது மீதமுள்ள பீட்ஸை அடுக்கி, மயோனைசே கொண்டு பூசவும் மற்றும் கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

புத்தாண்டு 2017 நெருங்கி வருகிறது! உங்களுக்கு தெரியும், விடுமுறைக்கு முன்னதாக, ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இந்த வேடிக்கையான மற்றும் நல்ல விடுமுறைக்கு தயாராகி வருகிறது. அன்புள்ள தொகுப்பாளினிகளே, புத்தாண்டு மெனு எப்படி இருக்கும்! உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் என்ன உணவுகள் இருக்கும் என்று நீங்கள் ஏற்கனவே யோசித்திருக்கிறீர்களா? நிச்சயமாக பிடித்த "ஆலிவியர்" முதல் இடத்தில் உள்ளது புத்தாண்டு மெனுஅல்லது . நீங்கள் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன் புத்தாண்டு சாலட்"ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்", இது பண்டிகை மேஜையில் யாராலும் மறுக்கப்பட வாய்ப்பில்லை. இந்த சாலட் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்கள் வேறுபட்டவை மற்றும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவளது சொந்த ரகசியங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்கள் உள்ளன. என்னுடையதை பகிர்ந்து கொள்கிறேன் எளிய செய்முறைமற்றும் புத்தாண்டு அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் யோசனை.

சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்"

தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்

கேரட் 200 கிராம்

பீட்ரூட் 200 கிராம்

உப்பு ஹெர்ரிங் 250 கிராம்

வெங்காயம் 150 கிராம்

கோழி முட்டைகள் 4 பிசிக்கள்.

சுவைக்கு உப்பு

ருசிக்க மயோனைசே

டேபிள் வினிகர் 1.5 டீஸ்பூன்.

சுவைக்கு சர்க்கரை

அலங்காரத்திற்கு:

வேகவைத்த கேரட்

வேகவைத்த பீட்

கடின சீஸ்

வெந்தயம்

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

சாலட்டைத் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்ய வேண்டும். குளிர்ந்த நீரில் காய்கறிகளை நன்கு துவைக்கவும். மிகவும் அழுக்காக இருந்தால், ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும். மேலும் கோழி முட்டைகளை துவைக்கவும். பொருத்தமான பானை தேர்வு செய்யவும். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள், பீட், கேரட் மற்றும் கோழி முட்டைகளை கைவிடவும். ஒரு சில சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து தீக்கு கொண்டு வாருங்கள். அதை கொதிக்க வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, முட்டைகளை அகற்றி குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். பின்னர், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள். 20-25 நிமிடங்களில் அவை தயாராகிவிடும். பீட், அளவைப் பொறுத்து, 1-1.5 மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். கொதிக்கும் நீரில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அகற்றவும், குளிர்ந்து மற்றும் தலாம். விரும்பினால், பீட்ஸை படலத்தின் பல அடுக்குகளில் போர்த்தி அடுப்பில் சுடலாம்.

வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வினிகரில் ஊற வைக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

உரிக்கப்படும் கேரட்டை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு தட்டி.

கோழி முட்டைகளை உரிக்கவும். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி வெள்ளையர் தட்டி, மற்றும் ஒரு நன்றாக grater பயன்படுத்தி மஞ்சள் கரு.

பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கவும்.

இப்போது நாம் அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்குகளில் இடுவோம். இதைச் செய்ய, ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். பீட்ஸை கீழே வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் கிரீஸ். ஒரு கரண்டியால் கீழே அழுத்தவும்.

பீட்ஸில் கோழி வெள்ளை, கேரட், ஊறுகாய் வெங்காயம், ஹெர்ரிங் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.

கவனமாக ஒரு தட்டையான தட்டில் மாறி, ஒரு பந்தாக வடிவமைத்து, படத்தை அகற்றவும்.

அனைத்து பக்கங்களிலும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் கொண்டு தெளிக்க.

வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும், வேகவைத்த கேரட், பீட் மற்றும் ஸ்னோஃப்ளேக்குகளை வெட்டவும் கடின சீஸ்இந்த மாஸ்டிக் உலக்கையைப் பயன்படுத்தி.

புத்தாண்டு சாலட் “ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்” தயாராக உள்ளது.

லாடில் ஸ்பூனிலிருந்து பான் ஆப்பெடிட்!!!

பண்டிகை புத்தாண்டு உணவுகளில் குறைவான இடம் அனைத்து வகையான சாலட்களால் ஆக்கிரமிக்கப்படவில்லை, இது பல்வேறு எளிய மற்றும் கவர்ச்சியான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது. நிச்சயமாக, புத்தாண்டு விருந்துக்கு உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் பட்டியலில் ஹெர்ரிங் சேர்க்க முடியாது. இந்த மீன் உணவு மற்றும் சாலட் இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் பிரபலமான ஹெர்ரிங் பின்னால் உப்பு மீன் கொண்ட சாலடுகள் மத்தியில் முதன்மையை பொய் மற்றும் அங்கீகரிக்க வேண்டாம். இயற்கையாகவே, இந்த சாலட்டை செயல்படுத்த பல விருப்பங்கள் உள்ளன, டிஷ் உருவாக்கம் மற்றும் தயாரிப்புகளின் கலவை ஆகிய இரண்டிலும். கலவை மாறாமல் உள்ளது: ஹெர்ரிங் தன்னை மற்றும் வேகவைத்த பீட்.

நாங்கள் "அதிநவீனமாக" இருக்க மாட்டோம், மேலும் உங்கள் நேரத்தையும் பட்ஜெட்டையும் மிச்சப்படுத்த ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு சிக்கலான சாலட்டைத் தயாரிப்போம், மேலும் 2019 புத்தாண்டுக்கான அடுக்குகளில் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் தயாரிப்போம். சுவையான அடுக்கு மீன்களுக்கான செய்முறையின் சமையல் செயலாக்கத்தின் விவரங்கள் பின்வருவனவற்றில் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன படிப்படியான வழிமுறைகள்புகைப்படத்துடன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் (ஃபில்லட்) - 1 துண்டு;
• நடுத்தர கேரட் - 1 பிசி .;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்;
• பெரிய பீட் - 1 பிசி;
• மயோனைசே (ஏதேனும்) - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - உங்கள் விருப்பப்படி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பட்டாணி (அலங்காரத்திற்குத் தேவை) - 2 டீஸ்பூன். எல்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் லேயர்டு ஹெர்ரிங் எப்படி எளிதாக தயாரிப்பது

1. பஃப் பேஸ்ட்ரியை உருவாக்குவதற்கான முன்மொழியப்பட்ட பொருட்களில் மீன் சாலட்ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் புதிய ஆண்டு 2019 முதலில் வேகவைக்க வேண்டிய பொருட்கள் உள்ளன (முன்னுரிமை முந்தைய நாள்). இவை வேர் காய்கறிகள் - உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட். நாங்கள் முதலில் அவற்றைக் கழுவுகிறோம், பின்னர் மென்மையான வரை உப்பு நீரில் சமைக்கிறோம் (இன்னும் தோலை உரிக்க வேண்டாம்). பிறகு வெப்ப சிகிச்சைவேர் காய்கறிகளை குளிர்வித்து உரிக்கவும். நாங்கள் ஒரு மீன் அடுக்குடன் சாலட்டை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

புத்தாண்டு தினத்தன்று, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நான் எப்போதும் அதே படத்தை நினைவில் வைத்திருக்கிறேன்: என் அம்மா திடீரென்று ஒரு சூனியக்காரியாக மாறி என் கண்களுக்கு முன்பாக ஒரு உண்மையான அதிசயம் செய்தார். உருமாறிய சிண்ட்ரெல்லாவைப் பற்றிய விசித்திரக் கதையின் தேவதையைப் போல எளிய பூசணிவண்டியில், என் அம்மா எங்கள் சமையலறையில் மிகவும் சாதாரணமான பொருட்களிலிருந்து சிறப்பு ஒன்றை உருவாக்குகிறார்.

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஏற்கனவே பலகையில் போடப்பட்டுள்ளது, இது எனக்கு எப்போதும் ஒரு சலிப்பான மற்றும் சலிப்பான தயாரிப்பு என்று தோன்றியது. ஆனால் வேகவைத்த பீட்கள் அவற்றின் பழுப்பு வட்ட பக்கங்களை கடாயில் இருந்து அடக்கமாக வெளிப்படுத்துகின்றன. ஒரு வேகவைத்த கேரட் அருகில் உள்ளது, அதன் கருமையான தோலின் கீழ் அடையாளம் காண முடியாது. ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தில் இருந்து வழக்கமான கடுமையான வாசனை வருகிறது. ஒரு எளிய, அன்றாடப் படம்... இருப்பினும், மூச்சுத் திணறலுடன் காத்திருக்கிறேன்.

இப்போது இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் தாயின் நேர்த்தியான மற்றும் திறமையான கைகளால் வெட்டப்பட்டு, நசுக்கப்பட்டு, மாற்றப்படும். பின்னர் நான் மீண்டும் மந்திரத்திற்கு சாட்சியாக இருப்பேன். அம்மா ஒரு விசித்திரமான மற்றும் அழகான நீளமான உணவை எடுத்து அதில் ஒரு மந்திரம் போடுவார் சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு, இதிலிருந்து உங்கள் கண்களை எடுக்கவும், உங்கள் மூக்கை எடுக்கவும் இயலாது. ஹெர்ரிங் ஒரு மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கு படுக்கையில் துண்டுகளாக கீழே விழுந்து, பல ஆடைகளின் கீழ் மறைந்து, மிகவும் வித்தியாசமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும், அது உங்கள் சுவாசத்தை எடுக்கும். இறுதியில், அம்மா எல்லாவற்றையும் ஒரு ஊதா நிற ஆடையால் மூடுவார், அதன் சிறப்பில் ஒரு ராஜாவுக்கு தகுதியானவர்.

நான் எந்த உணவைப் பற்றி பேசுகிறேன் என்று உங்களால் யூகிக்க முடியுமா? நிச்சயமாக, ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் புகழ்பெற்ற ஹெர்ரிங் பற்றி. வருடங்கள் கடந்து செல்கின்றன, குழந்தைகள் வளர்கிறார்கள், ஆனால் ஷுபா மீதான மக்களின் அன்பு வழக்கற்றுப் போவதில்லை. அதனால் நானும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் மிகவும் வெளித்தோற்றத்தில் இருந்து உருவாக்குகிறேன் எளிய பொருட்கள்உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு இது மந்திரம். எனக்கு பிடித்த புத்தாண்டு ஹெர்ரிங்கின் அனைத்து ரகசியங்களையும் இப்போது நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் எப்போதும் ஒரு நாட்டுப்புற உணவாக இருந்து வருகிறது. எனவே, நம் நாட்டில் மக்கள் இருப்பதால் இந்த சாலட்டின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. சோவியத் காலங்களில், உணவைப் பெறுவது கடினமாக இருந்தது; காய்கறிகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் பெற எளிதாக இருந்தது, மற்றும் முக்கிய கூறுகள் ஒன்றாக வந்தது எப்படி பழம்பெரும் சாலட். ஒவ்வொரு முறையும், மற்றொரு சமையற்காரர் தனக்குச் சொந்தமான ஒன்றைக் கொண்டு வந்தார், அந்த கடினமான நேரத்தில் அவரால் பிடிக்க முடிந்த தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில்.

பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் பார்க்க மாட்டோம். மிகவும் உன்னதமான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்டவற்றில் கவனம் செலுத்துவோம்:

நான் உங்களுக்கு ஒரு சிறிய ஆனால் மிக முக்கியமான ரகசியத்தைச் சொல்கிறேன்: அடுக்குகளின் சரியான வரிசை ஒரு ஃபர் கோட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சாலட் அதன் சுவை பூச்செண்டை முழுமையாக வெளிப்படுத்த, அதிக நடுநிலை தயாரிப்புகளை அதிக கசப்பானவற்றுடன் மாற்றுவது எப்போதும் அவசியம்.
இப்போது இந்த ஃபர் கோட் சட்டத்தை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

கிளாசிக் சாலட் செய்முறை "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்"

இந்த சாலட்டின் பொருட்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணப்படும். இருப்பினும், புத்தாண்டுக்கான உணவை நாங்கள் தயாரிப்பதால், சிறந்த மற்றும் உயர்ந்த தரத்தை வாங்குவோம்.

• ஒரு பெரிய கொழுப்பு ஹெர்ரிங்
• ஒரு பெரிய பீட்
• இரண்டு நடுத்தர அளவிலான கேரட்
• ஒரு நடுத்தர வெங்காயம்
• மூன்று முட்டைகள்
• அதிக கொழுப்பு மயோனைசே (கிளாசிக், புரோவென்சல்)

முக்கியமானது - அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒரே வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், குளிர்ச்சியடையாத காய்கறிகளிலிருந்து சாலட் தயாரிக்க முடியாது.

முதலில், நிச்சயமாக, எங்களுக்கு ஹெர்ரிங் தேவை. சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள், புதியதையும், மிக முக்கியமாக, கொழுத்ததையும் தேர்வு செய்யவும். ஹெர்ரிங், மீனைப் போலவே, சற்று உலர்ந்தது, எனவே அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம், சாலட் சுவையாக இருக்கும்.
எனவே, எங்கள் மீன்களை சிறிய ஒத்த துண்டுகளாக கவனமாக வெட்டுங்கள். உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எல்லாம் அழகாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் செல்லும்போது அனைத்து விதைகளையும் அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், சிறியவை உட்பட! அத்தகைய ஒரு எலும்பு, தற்செயலாக ஃபில்லட்டில் சிக்கியது, உங்கள் சாலட்டைப் பற்றிய உங்கள் விருந்தினர்களின் முழு எண்ணத்தையும் அழிக்கலாம்.

ஹெர்ரிங் விரைவில் குழி எப்படி

மீனுடன் நீண்ட சலசலப்பு, நீங்கள் அதை சுத்தம் செய்யும்போது, ​​​​சிறிய எலும்புகள் அனைத்தையும் எடுக்கும்போது இந்த சாலட்டை தயாரிப்பது எனக்குப் பிடிக்கவில்லை. ஆனால் எல்லாவற்றையும் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் செய்ய முடியும். சாலட்டுக்கு ஹெர்ரிங் விரைவாகவும் சரியாகவும் வெட்டுவது எப்படி என்று பாருங்கள்.

அடுத்து, பெரிய பீட் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான கேரட் ஒரு ஜோடி கொதிக்க. முதலில் காய்கறிகளை முயற்சி செய்ய சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள். பீட் இனிப்பாக இருக்க வேண்டும் என்பது நமக்கு முக்கியம். நம்பிக்கையுடன் இனிக்காத மாதிரிகளை ஒதுக்கி வைக்கவும் - அவை சுவையான ஃபர் கோட் செய்யாது. காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கு முந்தைய நாள் வேகவைப்பது மிகவும் வசதியானது புத்தாண்டு டிஷ்- இந்த வழியில் அவை நன்றாக குளிர்ச்சியடையும் மற்றும் பீட் கசப்பாக இருந்தாலும், புதியவற்றை வேகவைக்க உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும்.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும்.

கேரட், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். அவற்றை நேரடியாக சாலட் கிண்ணத்தில் தட்டுவது எனக்கு மிகவும் வசதியானது. ஆனால் நீங்கள் உடனடியாக அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கலாம்.

ஒரு உரிக்கப்பட்ட நடுத்தர வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். வெள்ளை இனிப்பு வெங்காயத்தை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.

நீங்கள் ஒரு கசப்பான வெங்காயத்தை வைத்திருந்தால், அதை பாதி மற்றும் பாதி வினிகர் மற்றும் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வினிகரை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை ஒரு சல்லடையில் போட்டு, நன்கு வடிகட்டவும்.

கடின வேகவைத்த மூன்று முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அவற்றில் இரண்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, இப்போதைக்கு ஒன்றை ஒதுக்கி வைக்கவும் - முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை அலங்கரிக்க எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மயோனைசே ஜாடியை அகற்றவும். இல்லை, குறைந்த கலோரி இங்கே பொருந்தாது. மட்டுமே கிளாசிக் மயோனைசேஅதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஃபர் கோட் அடுக்குகளின் சுவையை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் மேம்படுத்துகிறது.

சரி, நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம் தேவையான பொருட்கள், இப்போது நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை வரிசைப்படுத்துவோம்.

முட்டையுடன் கூடிய சாலட்டின் அடுக்குகளின் வரிசை "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

வழக்கமாக ஷுபா சாலட்டுக்கு அவர்கள் நீண்ட நீளமான உணவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இது பிரபலமாக ஹெர்ரிங் என்று அழைக்கப்படுகிறது. உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், உயர் பக்கங்களைக் கொண்ட வழக்கமான சுற்று ஒன்று செய்யும். மேலும் பண்டிகை அட்டவணைஇதைச் செய்ய நீங்கள் சாலட்டை ஒரு வட்ட வடிவில் தயாரிக்கலாம், ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் கேக் பான் எடுக்கலாம் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியை துண்டிக்கலாம்.

நீங்கள் சாலட்டை அடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், காய்கறி எண்ணெயுடன் உணவின் அடிப்பகுதி மற்றும் பக்கங்களை லேசாக பூசவும். இது சாலட்டை பின்னர் பகுதியளவு தட்டுகளாக ஏற்பாடு செய்வதை எளிதாக்கும்.

எங்கள் முதல் அடுக்கு நிச்சயமாக உள்ளது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. இது சாலட்டுக்கு ஒரு நல்ல அடித்தளத்தை உருவாக்குகிறது, ஹெர்ரிங் துண்டுகளை அதன் மீது வைத்திருக்கும், பகுதிகளாக போடப்படும்போது அவை வெளியே விழுவதைத் தடுக்கிறது.
எனவே, ஒரு துருவிய உருளைக்கிழங்கை சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் சம அடுக்கில் வைக்கவும்.

மேலே மயோனைசே கொண்டு லேசாக துலக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு அடுக்கின் மேல் ஹெர்ரிங் வைக்கவும்.

மேலே வெங்காயத்தை தெளிக்கவும்.

இப்போது வேகவைத்த கேரட்டின் முறை.

எல்லாவற்றையும் மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு சிறிது மூடி வைக்கவும்.

அரைத்த உருளைக்கிழங்கின் இரண்டாவது பகுதியுடன் தெளிக்கவும், மயோனைசேவுடன் துலக்கவும். மேலே நறுக்கிய முட்டைகள்.

மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு பரவி, அரைத்த பீட்ஸின் தடிமனான அடுக்குடன் இந்த அற்புதமான வடிவமைப்பை முடிக்கவும்.

உங்கள் கற்பனைக்கு ஏற்ப மேற்பரப்பை மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நான் வழக்கமாக அதை பரப்பி, முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை அலங்கரிக்கிறேன்.

தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உடனடியாக வழங்க முடியாது, அது நன்றாக ஊறவைக்கப்பட வேண்டும், இதற்காக நாங்கள் 5-6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

நீங்கள் சாலட்டை ஒரு வட்ட வடிவத்தில் தயாரித்திருந்தால், பரிமாறும் முன் அதை அகற்ற வேண்டும். இதைச் செய்வது எளிது - அதை சிறிது பக்கமாக உருட்டி கவனமாக மேலே உயர்த்தவும்.

ஆனால் இன்னும் ஒரு முட்டை மீதம் உள்ளது. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையை பிரித்து தனித்தனியாக அரைக்கவும்.
பீட் கோட்டை மேலே தெளிக்கவும்: மையத்தில் நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன், விளிம்புகளில் வெள்ளை நிறத்துடன். அல்லது ஒரு அரைத்த புரதம். அழகு!

பரிமாறும் முன் நீங்கள் சாலட்டின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் எல்லாம் பீட்ஸால் வண்ணமயமாக்கப்படும்.

ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் அடுக்குகளை உப்பு செய்வது அவசியமா?

இந்த கேள்வி பெரும்பாலும் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் எழுகிறது. உப்பு சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது - ஹெர்ரிங் ஏற்கனவே மிகவும் உப்பு, மற்றும் மயோனைசே உப்பு. பொதுவாக உருளைக்கிழங்கை உப்பு நீரில் (வழக்கமான சமையல் போல) வேகவைத்தால் போதும். ஆனால் உங்கள் குடும்பத்தில் உள்ள அனைவருக்கும் உப்பு பிடிக்கும் மற்றும் நீங்கள் சந்திக்கும் மீன் சிறிது உப்பு இருந்தால், நீங்கள் காய்கறி அடுக்குகளை உப்பு செய்யலாம், மீன் துண்டுகளுக்கு அடுத்ததாக இல்லை.

ஒரு ஆப்பிள் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்

குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிகமாக விரும்புபவர்களுக்கு காரமான உணவுகள், கிளாசிக் ஃபர் கோட் மற்றொரு பதிப்பு உள்ளது, ஒரு மிகவும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை. ஆம், ஆம், ஒரு நல்ல பழைய ஆப்பிள் இந்த சாலட்டில் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை மாற்றும்.

தேவையான தயாரிப்புகளை தயாரிப்போம்:

• ஹெர்ரிங் ஒன்றரை சடலங்கள்.
• ஒரு பெரிய ஆப்பிள். கடினமான, கடினமான பழங்களைத் தேர்வு செய்ய மறக்காதீர்கள்;
• ஒரு பெரிய வேகவைத்த பீட்.
• வேகவைத்த கேரட் ஒரு ஜோடி.
• அதன் ஜாக்கெட்டில் வேகவைத்த நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு ஒன்று.
• வெங்காயத்தின் நடுத்தர தலை.
• இரண்டு அல்லது மூன்று கடின வேகவைத்த முட்டைகள்.
• மயோனைசே. நாங்கள் கிளாசிக் ப்ரோவென்சலை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்கிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்கிறோம், நாங்கள் ஒளி அல்லது கசப்பான எதையும் எடுக்க மாட்டோம்.

முந்தைய செய்முறையைப் போலவே தயாரிப்புகளுடன் தொடரவும்.

• உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், சாத்தியமான அனைத்து விதைகளையும் அகற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
• கேரட் மற்றும் பீட்ஸை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் தனித்தனியாக அரைக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.
• வெங்காயத்தை முடிந்தவரை பொடியாக நறுக்கவும்.
• முட்டைகளையும் பொடியாக நறுக்கவும்.
• ஆப்பிளை தோலுரித்து கோர்க்கவும். இப்போது கவனமாக ஆப்பிள்களை சிறிய மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: ஆப்பிள்களை அரைக்க ஆசையை எதிர்க்கவும். செயலாக்கத்தின் இந்த முறையால், பழங்கள் நிறைய சாறுகளை உற்பத்தி செய்யும், இது முடிக்கப்பட்ட சாலட்டின் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். ஃபர் கோட் சிதைந்து போகாமல் இருக்கவும், அதன் பொருட்கள் சிறிதளவு தொடும்போது உடைந்து போகாமல் இருக்கவும் நமக்குத் தேவை.

இப்போது நாம் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்துவிட்டோம், சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

சாலட் அடுக்குகள் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" வரிசையில் ஆப்பிள்கள்

பான் கீழே உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.

இந்த உருளைக்கிழங்கு படுக்கையில் ஹெர்ரிங் துண்டுகளை வைக்கவும்.

மேலே வெங்காயத்தை தூவி, மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.

ஆப்பிள் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.

இப்போது அது நறுக்கப்பட்ட முட்டை அடுக்கின் முறை.

அதை மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு, அதிகமாக இல்லை, சிறிது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நாங்கள் ஒரு நேரத்தில் அடுக்குகளை பூசுகிறோம், அதனால் சாலட் மிகவும் க்ரீஸ் ஆகாது.

வேகவைத்த கேரட் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும்.

இறுதியாக, நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு கோட் பீட்ரூட்டுடன் மூடி, மீண்டும் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம்.

முட்டை, மயோனைசே மற்றும் ஏதேனும் கீரைகள் மூலம் சாலட்டை உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் உருட்டப்பட்ட ஹெர்ரிங்

ஆயினும்கூட, ஒரு பண்டிகை மாலையில் உங்கள் விருந்தினர்களை மிகவும் அசலான ஒன்றைக் கொண்டு ஆச்சரியப்படுத்த நீங்கள் முற்றிலும் விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் ஃபர் கோட்டின் கீழ் பழக்கமான மற்றும் அன்பான ஹெர்ரிங் உடன் பிரிந்து செல்ல விரும்பவில்லை என்றால், இந்த உணவின் மற்றொரு பதிப்பு இங்கே உள்ளது. அனைத்து உண்பவர்கள். இப்போதே முன்பதிவு செய்வோம்: இந்த சாலட்டை நீங்கள் டிங்கர் செய்ய வேண்டும். ஆனால் முதல் தர இல்லத்தரசி என்ற உங்கள் நற்பெயர் நிச்சயம் கிடைக்கும்.

இந்த ரோலை தயாரிப்பதற்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன - ஜெலட்டின் மற்றும் இல்லாமல். ஜெலட்டின் மூலம், சாலட்டின் நிலைத்தன்மை மாறுவதால், சுவை சற்று வித்தியாசமானது. துண்டு துண்டாக வெட்டும்போது அது நொறுங்காது, உடையாது. ஒரு எளிய ரோல் வழக்கமான ஃபர் கோட் போன்ற அதே சுவை கொண்டது, சாலட்டின் வித்தியாசமான வடிவம். இன்று எங்கள் கட்டுரை பற்றி உன்னதமான வழிதயாரிப்புகள் - ஒரு எளிய செய்முறையைப் பார்ப்போம்.

இந்த டிஷ் தயார்:

• ஒரு பெரிய வேகவைத்த பீட்.
• வேகவைத்த கேரட் ஒரு ஜோடி.
• பெரிய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி.
• நடுத்தர வெங்காயம் ஒன்று.
• ஹெர்ரிங் ஒன்றரை சடலங்கள்.
• நல்ல மயோனைசே ஒரு ஜாடி.
• ஒரு ஜோடி வேகவைத்த முட்டைகள்.

சரி, ஆரம்பிக்கலாம்.

படிப்படியான சமையல் செய்முறை:

பீட், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

ஹெர்ரிங் சிறிய சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இந்த சாலட், ஒரு உன்னதமான ஃபர் கோட் விட சிறிய மீன் வெட்டி.

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: சாலட்டை இன்னும் சுவாரஸ்யமாகவும் நேர்த்தியாகவும் மாற்ற, மாற்றவும் வெங்காயம்பச்சை நிறத்திற்கு (கொத்துகளை இறுதியாக நறுக்கவும்).

இப்போது ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை எடுத்து ஒரு பெரிய கேன்வாஸ் வடிவத்தில் பல அடுக்குகளில் அதை மடியுங்கள். ஒரு மேஜை அல்லது பலகையில் கேன்வாஸை இடுங்கள்.

பீட்ஸின் ஒரு அடுக்கை படத்தின் மீது சமமாக பரப்பவும்.

மேலும் அனைத்தையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.

முட்டைகளை ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, முட்டைகளை எங்கள் பணியிடத்தின் விளிம்புகளில் ஒன்றிற்கு நெருக்கமாக வைக்கிறோம்.

இப்போது அது உருளைக்கிழங்கு அடுக்கின் முறை.

உருளைக்கிழங்கு மீது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஹெர்ரிங் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.

மயோனைசே ஒரு அடுக்கு அவற்றை மூடி.

கவனம்! ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த அடுக்கும் முந்தையதை விட சற்று சிறியதாக இருக்க வேண்டும், அடிப்படை அடித்தளத்தின் விளிம்புகளிலிருந்து சற்று பின்வாங்குவது வெகுஜனத்தை பரப்புவது அவசியம். இல்லையெனில், ரோல் உருவாக்கும் போது, ​​நடுவில் முடிவடையும் அந்த அடுக்குகள் வெளியேறும் மற்றும் டிஷ் அசிங்கமாக மாறும்.

இப்போது, ​​மிகவும் கவனமாக, படத்தின் விளிம்புகளை உயர்த்தி, வெகுஜனத்தை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

மிகவும் கவனமாக, சிக்கலான கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தாமல், 6 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

பின்னர் கவனமாக படத்தை அகற்றி உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.

பரிமாறும் முன், கூர்மையான கத்தியால் பகுதிகளாக வெட்டவும். அற்புதம்!

அனைவருக்கும் நன்கு தெரிந்த சாலட்டுக்கான எனது சமையல் வகைகள் இவை மற்றும் ஏற்கனவே புத்தாண்டு கிளாசிக் ஆகிவிட்டது. உங்களுக்கு பிடித்த ருசியான ஃபர் கோட் தயாரிக்க உங்கள் கால்கள் உங்களை விரைவில் சமையலறைக்கு அழைத்துச் செல்கின்றன என்பது உண்மையல்லவா? இந்த மகிழ்ச்சியை நீங்களே மறுக்காதீர்கள்! விடுமுறை இன்னும் வரவில்லை என்றாலும், பயிற்சி யாரையும் காயப்படுத்தாது, உங்கள் முயற்சிகளை உங்கள் குடும்பத்தினர் நிச்சயமாக பாராட்டுவார்கள்.