சமையல் குறிப்புகள் எளிமையான பொருட்களுடன் எளிதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சுவையான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை சமைக்கவும்: சமையல்

சிறுவயதில் இருந்தே அனைவருக்கும் பரிச்சயமானவர். குறைந்தபட்ச பொருட்கள், அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்து. நீங்கள் சுவையான ஒன்றை விரும்பும் போது ஒரு சிறந்த தீர்வு, ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டி காலியாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

• 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 2 சிறிய வெங்காயம்;
• 1 முட்டை;
• 3-4 தேக்கரண்டி மாவு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• புளிப்பு கிரீம் - பரிமாறுவதற்கு.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். இதையே வெங்காயத்திலும் செய்யலாம் அல்லது பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளலாம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தில் முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். நீங்கள் நறுக்கிய மூலிகைகள் அல்லது வறுத்த காளான்களைச் சேர்க்கலாம் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் விளையாடலாம். உப்பு, மிளகு மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது விளைவாக மாவை வைக்கவும் மற்றும் தாவர எண்ணெய் பாய்ச்சியுள்ளேன். இதைச் செய்வதற்கான மிகவும் வசதியான வழி ஒரு தேக்கரண்டி, ஒவ்வொரு கேக்கை மேலே சிறிது அழுத்தவும். இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும். டிரானிகி சூடாகவும் குளிராகவும் சுவையாக இருக்கும்.

நேற்று நீங்கள் சுட்டிருந்தால் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குஇந்த செய்முறை உங்களுக்கு உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 sausages;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 1 இனிப்பு மிளகு;
• 1 தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான பிற சுவையூட்டல்;
• 4 வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• ¼ கப் புளிப்பு கிரீம் அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர்;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்.

தயாரிப்பு

தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய். பொன்னிறமானதும், அதிகப்படியான கிரீஸை அகற்ற காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும். அதே கடாயில், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். இது வெளிப்படையானதாக மாறும் போது, ​​ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்பட்ட பூண்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் மையத்தை அகற்றி, சுவர்களை 5-7 மிமீ தடிமன் விட்டு விடுங்கள். ஒவ்வொரு பாதியின் உள்ளேயும், சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் மற்றும் தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை நிரப்பவும். மேலே சீஸ் தட்டவும்.

உணவை அப்படியே பரிமாறலாம் அல்லது சீஸ் உருகுவதற்கு ஓரிரு நிமிடங்கள் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் வைக்கலாம்.

பருவகால உணவு: அறுவடைக்குப் பிறகு மலிவானது. இந்த உணவில் நீங்கள் விரும்பும் பல வேறுபாடுகள் இருக்கலாம் - இவை அனைத்தும் உங்கள் சமையல் கற்பனையைப் பொறுத்தது. அவற்றில் ஒன்று இதோ.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 1 நடுத்தர கத்திரிக்காய்;
• 2 சிறிய சூடான மிளகுத்தூள்;
• 2 நடுத்தர இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• 2 சிறிய வெங்காயம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 1 கப் பீன்ஸ்;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• தக்காளி சாஸ் 3 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஆர்கனோ - சுவைக்க.

தயாரிப்பு

காய்கறிகளை உரித்து துண்டுகளாக்கி தயார் செய்யவும். கத்தரிக்காய்களில் இருந்து கசப்பை நீக்கவும், மிளகுத்தூள் விதைகளை அகற்றவும் மறக்காதீர்கள். சிறிது உப்பு நீரில் பீன்ஸ்.

காய்கறிகளை மடியுங்கள் (தவிர காரமான மிளகுமற்றும் பீன்ஸ்) நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு தடித்த கீழே பான், தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட. எல்லாவற்றையும் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.

காய்கறிகள் மென்மையாகவும் திரவமாகவும் இருக்கும்போது, ​​தக்காளி சாஸ், உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களை உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கவும். தக்காளி சாஸுக்குப் பதிலாக, பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம் சொந்த சாறு. இப்போது டிஷ் முக்கிய சிறப்பம்சமாக வருகிறது - மிளகாய் மிளகு. நீங்கள் எவ்வளவு சேர்க்கிறீர்களோ, அவ்வளவு காரமான குழம்பு இருக்கும்.

மூடியை மூடி 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.

பர்ரிட்டோ என்பது ஒரு மெக்சிகன் பிளாட்பிரெட் ஆகும். பல்வேறு நிரப்புதல்கள். எங்கள் உணவு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு பொருளாதார விருப்பமாக இருப்பதால், டார்ட்டில்லாவிற்குப் பதிலாக ஆர்மேனிய லாவாஷைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• ½ கப் பீன்ஸ்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• கீரை இலைகள்;
• 1 பெரிய தக்காளி;
• 1 மெல்லிய பிடா ரொட்டி;
• 2 தேக்கரண்டி சூடான சாஸ்;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்.

தயாரிப்பு

பீன்ஸ் (முன்னுரிமை வெள்ளை) உப்பு நீரில் கொதிக்கவும். கீரை மற்றும் தக்காளியை கழுவி நறுக்கவும். குளிர்கால விருப்பம் - தங்கள் சொந்த சாறு மற்றும் சீன முட்டைக்கோசில் தக்காளி.

பிடா ரொட்டியை சிறிது சூடாக்கி, சூடான சாஸுடன் பிரஷ் செய்யவும். காய்கறிகளை வைக்கவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பிடா ரொட்டியை ஒரு குழாய் அல்லது உறைக்குள் உருட்டவும்.

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான பிற சாஸுடன் பரிமாறலாம்.

5. காய்கறி பர்கர்கள்

பர்கர் பாட்டி இறைச்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்று யார் சொன்னது? பட்ஜெட்டில், இது காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• ½ கப் பீன்ஸ்;
• 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 1 கொத்து கொத்தமல்லி அல்லது பிற கீரைகள்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 முட்டை;
• ½ கப் மாவு;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 2 பர்கர் பன்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• கெட்ச்அப் 1 தேக்கரண்டி;
• 1 தேக்கரண்டி பச்சை கறி பேஸ்ட்.

தயாரிப்பு

வேகவைத்த (அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட) பீன்ஸ் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், ஆனால் அதிகமாக இல்லை. நறுக்கிய கொட்டைகள், மூலிகைகள், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் சேர்க்கவும் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு. படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். அது கொஞ்சம் சளி பிடித்தால், மேலும் மாவு சேர்க்கவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மீண்டும் நன்கு கலந்து 10 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். இதற்கிடையில், உலர்ந்த வாணலியில் பர்கர் பன்களை வறுக்கவும். பிறகு அதில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதில் வடிவ பீன்ஸ் கட்லெட்டுகளை வதக்கவும். அவை ஒரு ரொட்டி அளவு இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. மிருதுவாகும் வரை வறுக்க வேண்டும்.

பச்சை கறிவேப்பிலை விழுதை கீழே உள்ள ரொட்டியை தடவி, அதன் மீது ஒரு பீன்ஸ் கட்லெட்டை வைத்து, அதன் மீது கெட்ச்அப்பை ஊற்றி, ரொட்டியின் இரண்டாம் பகுதியை வைக்கவும். விரும்பினால், கீரை மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை பர்கரில் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் சூடான ஒன்றை விரும்பும் போது இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், ஆனால் ஒரு முழு அளவிலான சூப் தயார் செய்ய நேரம் இல்லை. அதே நேரத்தில், டிஷ் மிக மிக உணவு.

தேவையான பொருட்கள்

• உப்பு - சுவைக்க;
• 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வளைகுடா இலை;
• 2 பெரிய வெங்காயம்;
• புளிப்பு கிரீம் - பரிமாறுவதற்கு.

தயாரிப்பு

ஒரு மூன்று லிட்டர் பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் முக்கால் பங்கு தண்ணீர் நிரப்பவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​உப்பு சேர்க்கவும். உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். துவைக்க மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​சூப் தயாராக உள்ளது! அதை தட்டுகளில் ஊற்றவும், நறுக்கிய ஒரு கைப்பிடி (அல்லது இன்னும் அதிகமாக) சேர்க்கவும் வெங்காயம். புளிப்பு கிரீம் (அதிகமாக, சுவையானது) உடன் சூப்பை வெண்மையாக்கி, உணவைத் தொடங்குங்கள்.

இது ஒரு சுயாதீனமான உணவு மற்றும் சிறந்த ஒன்றாகும். இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு மிகவும் அடிப்படையானது, அது ஒருவேளை எந்த வீட்டிலும் காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 3 பெரிய வெங்காயம்;
• 2 முட்டைகள்;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 100 கிராம் மாவு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• ஆழமான வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டி அவற்றை பிரிக்கவும். வெங்காயத்தின் அதிகப்படியான கசப்பைப் போக்க, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஒரு வடிகட்டியில் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது, இதனால் நீங்கள் உடனடியாக மோதிரங்களை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைத்து அவற்றை சமைப்பதைத் தடுக்கலாம்.

மாவை தயார் செய்யவும். முட்டைகளை நுரை வரும் வரை அடித்து, புளிப்பு கிரீம், மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் காரமாக விரும்பினால், நீங்கள் மாவில் மிளகு அல்லது கடுகு சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, மோதிரங்களை மிருதுவாக மாற்ற சில நேரங்களில் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கப்படுகிறது.

தெளிக்கவும் வெங்காய பஜ்ஜிமாவு, பின்னர் இடி மற்றும் நன்கு சூடான தாவர எண்ணெய் முக்குவதில்லை. ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும்போது, ​​நீங்கள் அதை அகற்றலாம். அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற காகித துண்டுகள் மீது முடிக்கப்பட்ட வெங்காய மோதிரங்களை வைக்கவும்.

எந்த தக்காளியுடன் பரிமாறலாம்.

கடையின் மீன் துறையில் நீங்கள் வாங்கக்கூடிய மலிவான விஷயம் பொல்லாக் ஆகும். அதே நேரத்தில், இது உயரடுக்கு வகைகளை விட மோசமாக சுவைக்காத வகையில் தயாரிக்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் பொல்லாக் ஃபில்லட்;
• 2 தேக்கரண்டி மாவு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• 2 சிறிய தக்காளி;
• பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

மீன் ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், அதில் எலும்புகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை ஒவ்வொன்றும் மாவில் உருட்டப்பட்டு சூடான மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வறுக்கப்பட வேண்டும். இது சுமார் 7 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

பின்னர் அதே கடாயில் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் (அதிக சிறந்தது) சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மீன் மற்றும் காய்கறிகளில் ஒரு பல் பூண்டு பிழியவும். கிளறி சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கடாயில் சிறிய திரவம் இருப்பதையும், உள்ளடக்கங்கள் எரிக்கத் தொடங்குவதையும் நீங்கள் கண்டால், சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

சமையலின் முடிவில், நீங்கள் அனைத்தையும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம். இந்த மீன் பாஸ்தாவுடன் நன்றாக செல்கிறது.

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்த மற்றொரு உணவு. பல இல்லத்தரசிகள் (அல்லது பாலாடைக்கட்டி) பரிசோதனை செய்கிறார்கள். கிளாசிக் பதிப்பு சிறந்தது என்று மற்றவர்கள் நம்புகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• ¼ தேக்கரண்டி உப்பு;
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 2 தேக்கரண்டி மாவு;
• 1 முட்டை;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்;
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் - பரிமாறுவதற்கு.

தயாரிப்பு

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி. அதில் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து, முட்டையை உடைக்கவும். மாவை பிசையவும். இது மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி மிகவும் க்ரீஸ் மற்றும் ஈரமான மற்றும் மாவை ஒன்றாக ஒட்டவில்லை என்றால், இன்னும் சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் சீஸ் வெகுஜனத்திலிருந்து, சுமார் 2 செமீ தடிமன் கொண்ட கட்லெட்டுகளை வறுக்கவும் வெண்ணெய்ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள்.

சீஸ்கேக்குகளை சூடாக பரிமாறுவது நல்லது, இருப்பினும் அவை குளிர்ந்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை தெளிக்கலாம் தூள் சர்க்கரைஅல்லது ஜாம் மேல். குறைந்த இனிப்பு விருப்பத்தை விரும்புவோர் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீஸ்கேக்குகளை சாப்பிடுகிறார்கள்.

இந்த செய்முறை பலரைப் புதிர் செய்கிறது: கோழி, உப்பு மற்றும் அவ்வளவுதானா?! ஆனால் நீங்கள் அதை முயற்சித்தவுடன், அடுப்பில் கோழியை சுட மிகவும் சோம்பேறியாகிவிடுவீர்கள். மேலும், இந்த விஷயத்தில் முடிவு வெறுமனே ஒரு மூச்சடைக்கக்கூடிய மிருதுவான மேலோடு!

தேவையான பொருட்கள்

• 1.5-2 கிலோ எடையுள்ள பிராய்லர் கோழி;
• 1 கிலோ டேபிள் உப்பு.

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த கோழி சடலத்தை காகித துண்டுகளால் கழுவி உலர்த்த வேண்டும். விரும்பினால், கோழியை உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தேய்க்கலாம், ஆனால் இது அவசியமில்லை. கோழி போதுமான கொழுப்பு இருந்தால், அது ஏற்கனவே தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

ஒரு பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதன் மீது சுமார் 2 செமீ அடுக்கில் உப்பைத் தூவி, கோழியை மீண்டும் கீழே வைத்து, 1.5 மணி நேரம் 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். டூத்பிக் மூலம் கோழியைத் துளைப்பதன் மூலம் நீங்கள் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கலாம். தெளிவான சாறு வெளியே வந்தால், கோழியை அகற்றலாம்.

என்ன உணவுகள் உள்ளன ஒரு விரைவான திருத்தம்உனக்கு தெரியுமா? மற்றும் உண்மையில் ஒன்றுமில்லாத ஒரு சுவையான உணவை சமைக்கக்கூடியவர்கள் வாசகர்களிடையே இருக்கிறார்களா?

அவள் இதைச் செய்தாள்: அவள் 1 கேன் பால் எடுத்து, 100 மில்லி வினிகரைச் சேர்த்து ஒரு சுவையானதைப் பெற்றாள் வீட்டில் பாலாடைக்கட்டிஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, நான் பக்கத்து வீட்டுக்காரருக்குச் சென்றபோது இந்த வீட்டில் பால் பாலாடைக்கட்டியை முயற்சித்தேன். எனது முதல் கேள்வி: "அவள் எங்கே வாங்கினாள்?" பதில் என்னை ஆச்சரியப்படுத்தியது, அவளே அதை தயார் செய்தாள், அது மிகவும் எளிமையானது.

கருத்துகள் 18

வகுப்புகள் 1.3K

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா டாப் 5 ரெசிபிகள் 1) வேகமான பீஸ்ஸாஒரு வாணலியில் தேவையான பொருட்கள்: - புளிப்பு கிரீம் 100 மிலி - கேஃபிர் 100 மிலி - சமையல் சோடா 1 தேக்கரண்டி. - மாவு 1 கப் - முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் 2 பிசிக்கள். - சுவைக்க மசாலா - தொத்திறைச்சி 150 கிராம் - செர்ரி தக்காளி 5 பிசிக்கள். - கொரிய கேரட் 70 கிராம் - சீஸ் 150 கிராம் தயாரிப்பு: பூர்த்தி தயார்: தக்காளி மோதிரங்கள், மற்றும் பன்றி இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. அடுத்து, கொரிய மொழியில் கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். இப்போது புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர் மற்றும் சோடா கலக்கவும். கலவை பல நிமிடங்கள் உட்கார வேண்டும். மசாலா மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வெகுஜனத்தை அடிக்கவும். சலித்த மாவை கவனமாக சேர்க்கவும். மாவை புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும். நெய் தடவிய வாணலியில் மாவை ஊற்றவும். பூர்த்தி சேர்த்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், பீஸ்ஸாவை சமைக்க 7-10 நிமிடங்கள் ஆகும். சீஸ் உருகும் மற்றும் மாவு தயாராக உள்ளது, வெப்ப இருந்து டிஷ் நீக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்க. 2) ஒரு வாணலியில் பீஸ்ஸா தேவையான பொருட்கள்: - மாவு 200 கிராம் - முட்டை 1 பிசி. - புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர் 100 கிராம் - கத்தியின் நுனியில் சோடா - உப்பு சிட்டிகை - தக்காளி சாஸ் 2-3 டீஸ்பூன். - சலாமி 100 கிராம் - அரைத்த சீஸ் 75 கிராம் - நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் 2 டீஸ்பூன். தயாரிப்பு: 1. உப்பு, சோடா, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவுடன் முட்டையை அடிக்கவும். 2. எண்ணெயுடன் பான் கிரீஸ் மற்றும் சமமாக மாவை விநியோகிக்கவும். 3. உயவூட்டு தக்காளி சட்னி, மேல் தொத்திறைச்சி துண்டுகள் வைக்கவும் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 4. அடுப்பில் வாணலியை வைக்கவும், அதை ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். 5. சுமார் 15 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாவை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 3) ஒரு வாணலியில் தக்காளியுடன் பீஸ்ஸா தேவையான பொருட்கள்: - கேஃபிர் 1 கண்ணாடி - தக்காளி 3 துண்டுகள் - தொத்திறைச்சி 200 கிராம் - சீஸ் 100 கிராம் - மாவு 500 கிராம் - முட்டை 1 துண்டு - சோடா 1 தேக்கரண்டி. - உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள், ருசிக்க ஆலிவ் தயாரிப்பு: முதலில் நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும்: கேஃபிருக்கு சோடா சேர்த்து, அது வெளியேறும் வரை காத்திருக்கவும். Kefir அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் fizzing செயல்முறை ஏற்படாது. பின்னர் முட்டை, உப்பு (சுவைக்கு) மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை நன்கு பிசையவும் - இது அப்பத்தை விட தடிமனாக இருக்க வேண்டும். நெய் தடவிய வாணலியில் மாவை சமமாக வைக்கவும். ஒட்டாத பூச்சு அல்லது தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு கொள்கலனை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. தொத்திறைச்சி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மேலே வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், பீஸ்ஸாவுக்கு அதிக சுவையை வழங்க, நீங்கள் வோக்கோசுடன் தெளிக்கலாம் அல்லது ஆலிவ்களைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் தக்காளி மற்றும் பல வகையான சீஸ் சேர்க்கலாம் - விரும்பினால். மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் மூலம் எல்லாவற்றையும் உயவூட்டு (சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு). குறைந்த வெப்பத்தில் கடாயை வைக்கவும், அதை ஒரு மூடியால் மூடி, பீஸ்ஸா சமைக்க காத்திருக்கவும். கீழே இருந்து ஒரு ஸ்பேட்டூலா மூலம் அதன் தயார்நிலையை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். வெப்பம் குறைவாக இருப்பதையும், பீட்சா எரியாமல் இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். 4) உருளைக்கிழங்கு பீஸ்ஸாவேட்டையாடும் தொத்திறைச்சியுடன் தேவையான பொருட்கள்: - உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு 700 கிராம் - முட்டை 2 பிசிக்கள். - மாவு 2 டீஸ்பூன். - பூண்டு 3-4 கிராம்பு - உப்பு, மிளகு சுவைக்க பூர்த்தி செய்ய: - புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன். - டிஜான் கடுகு 1 தேக்கரண்டி. - புகைபிடித்த வேட்டை தொத்திறைச்சி 250 கிராம் - இனிப்பு மிளகு 1 பிசி. - செர்ரி தக்காளி 150 கிராம் - அரைத்த சீஸ் 150 கிராம் - ருசிக்க பச்சை வெங்காயம் தயாரிப்பு: வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி சிறிது வறுக்கவும். நறுக்கிய மிளகுத்தூள் சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். நறுக்கிய தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்த்து, கலந்து, வெப்பத்தை அணைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மூன்று உருளைக்கிழங்கு, ஒரு பத்திரிகை, முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு வழியாக கடந்து பூண்டு, சேர்க்க. நன்றாக கலக்கு. 2 டீஸ்பூன் கொண்ட 21 செமீ விட்டம் கொண்ட சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அரை வெகுஜன விநியோகிக்கவும். எல். தாவர எண்ணெய். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் அதை கவனமாக திருப்பவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு தளத்தை பாதி கடுகு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், பாதி நிரப்புதல் மற்றும் செர்ரி தக்காளியை இடுங்கள், பாதியாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்கவும், வெப்பத்தை குறைத்து ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை அதே வரிசையில் இரண்டாவது பீட்சாவை வறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில், இரண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான்களில் செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. உடன் பரிமாறவும் பச்சை சாலட்மற்றும் புளிப்பு கிரீம். 5) ஹார்டி ஹோம்மேட் பீஸ்ஸா தேவையான பொருட்கள்: - பீட்சாவிற்கு கடையில் வாங்கிய ஈஸ்ட் மாவு 500 கிராம் - மிளகாய்த்தூள் கொண்ட லேசான கெட்ச்அப் 200 மிலி - காரமான புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி 400 கிராம் - மணி மிளகு 4 பிசிக்கள் - நீல வெங்காயம் 2 பிசிக்கள் - சிப்பி காளான்கள் 400 கிராம் - டச்சு சீஸ் (எந்த கடினமானது) 360 கிராம் - தக்காளி 4 பிசிக்கள் - வறுக்க தாவர எண்ணெய் - மயோனைசே 200 மில்லி - சுருள் வோக்கோசு கொத்து தயாரிப்பு: நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் தயார் மாவு, நாங்கள் வழக்கமான ஈஸ்ட் செய்கிறோம். 875 மில்லிகிராம் மாவுக்கு, 5 மில்லிகிராம் சர்க்கரை, 250 மில்லி சூடான நீர், 15 மில்லி உலர்ந்த ஈஸ்ட், 30 மில்லி உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் இரண்டு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காளான்கள் (முடிந்தவரை சிறியது), வெங்காயம் (அரை வளையங்களில்) மற்றும் மிளகுத்தூள் (நடுத்தர துண்டுகளாக) நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில், மிளகு, காளான் மற்றும் வெங்காயத்தை தனித்தனியாக வறுக்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற, முன்பு காகித சமையலறை நாப்கின்கள் / துண்டுகளால் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட தனித்தனி தட்டுகளுக்கு மாற்றவும். தக்காளியை மோதிரங்களாகவும், தொத்திறைச்சியை சிறிய மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டவும். சீஸ் (பெரிய) தட்டி. மாவை உருட்டி, நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அதை 7-8 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். நாங்கள் சேகரிக்கப்பட்ட மாவை நீட்டி, அது விளிம்புகளை அடையும் மற்றும் விளிம்பில் சிறிய வளைவுகளை உருவாக்குகிறோம். இப்போது கெட்ச்அப்புடன் மாவை கிரீஸ் செய்து, இந்த வரிசையில் நிரப்பவும்: வெங்காயம், தொத்திறைச்சி, காளான்கள், மிளகுத்தூள், சீஸ். மேலே மயோனைசேவிலிருந்து ஒரு கண்ணி (முடிந்தவரை மெல்லியதாக) செய்து தக்காளியை இடுகிறோம். 10 நிமிடங்கள் சுடவும். முதலில் அடுப்பை 2300 க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பீட்சாவை வெளியே எடுத்து கிச்சன் பேப்பர் டவல்களால் சுருக்கமாக மூடி 5-6 நிமிடங்கள் நிற்கவும். நாங்கள் பகுதிகளாக வெட்டி, அடுப்பில் இந்த வகையான பீஸ்ஸாவை அலங்கரிப்போம், நீங்கள் மாவை நீங்களே தயார் செய்தாலும், குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் ஒரு நாளுக்கு மேல் நீடிக்கும் (இது சாத்தியமில்லை என்றாலும்). நல்ல பசி!

கருத்துகள் 11

வகுப்புகள் 1.2K

கானாங்கெளுத்தி "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்"))) கானாங்கெளுத்தியின் தலை மற்றும் வாலை துண்டித்து, குடல்களை அகற்றி, துவைக்கவும். இறைச்சியை உருவாக்கவும் (4 மீன்களுக்கு): 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். உப்பு., 2 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, வெங்காயம் தோல்கள் 2 கைப்பிடி, 2 டீஸ்பூன். தேநீர் (உலர்ந்த கஷாயம்). உப்புநீரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, கானாங்கெளுத்தி மீது ஊற்றவும். 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கருத்துகள் 8

வகுப்புகள் 579

ஒரு ஸ்லீவ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி ஒரு அற்புதமான சுவையான உணவு, மற்றும் மிக வேகமாக. மாலை, இரவு உணவிற்கு இந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி தயார், நல்ல விஷயம். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும், மேலும் உருளைக்கிழங்கு நறுமணமானது. தேவையான பொருட்கள்: -400-500 கிராம். இறைச்சி (எனக்கு பன்றி இறைச்சி கழுத்து உள்ளது) - 6-8 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு. - சாம்பினான்கள் (உங்கள் விருப்பப்படி அளவு) -1 தக்காளி -1 பெல் மிளகு (நீங்கள் பீன்ஸ் சேர்க்கலாம், காலிஃபிளவர், உங்கள் சுவைக்கு). -1 பெரிய வெங்காயம் (வெங்காயம்) -4-5 பூண்டு பல் -சோயா சாஸ் 3 டீஸ்பூன். - உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் (நான் ஆர்கனோ, தைம், வெந்தயம், நீங்கள் புதிய அல்லது உலர் முடியும்.) - "இத்தாலிய மூலிகைகள்" கலவை - மிளகுத்தூள் கலவை "மில்" - உப்பு - பேக்கிங்கிற்கான ஒரு "ஸ்லீவ்" தயாரிப்பு: 1. கழுவவும் இறைச்சி, அதை காகித துண்டு உலர். சாம்பினான்களைக் கழுவி 2 பகுதிகளாக வெட்டவும். இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (சுமார் 3 * 3 செமீ). வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது மோதிரங்கள், அரை மோதிரங்கள், நீங்கள் விரும்பியதை வெட்டவும். நாங்கள் பூண்டு, மூலிகைகள் (புதியதாக இருந்தால்), தக்காளி, மிளகுத்தூள் அல்லது பிற காய்கறிகளை வெட்டுகிறோம். 2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இறைச்சி வைக்கவும். உப்பு தவிர, செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்தையும் சேர்க்கவும். கிளறி, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், ஆனால் சோயா சாஸ் மிகவும் உப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். 3. எங்கள் இறைச்சியை காளான்களுடன் மூடி, சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள். 4. இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், நடுத்தர க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி (நான் உருளைக்கிழங்கு உப்பு இல்லை.) 5. இறைச்சி marinated போது, ​​180 டிகிரி அடுப்பில் திரும்ப. 6. காளான்களுடன் இறைச்சிக்கு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். 7. பேக்கிங் "ஸ்லீவ்" எடுத்து, நமக்கு தேவையான அளவுக்கு துண்டிக்கவும். நாங்கள் ஒரு முடிவை சரிசெய்கிறோம். (நான் அதை ஒரு வலுவான முடிச்சில் கட்டுகிறேன்). நாங்கள் எங்கள் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை "ஸ்லீவ்" க்குள் மாற்றி, அதே வழியில் மறுபுறம் கட்டுகிறோம். 8. நீராவி வெளியேற அனுமதிக்க ஒரு டூத்பிக் மூலம் பல இடங்களில் எங்கள் "ஸ்லீவ்" கவனமாக துளைக்கிறோம். இதற்கு கத்தி, கத்தரிக்கோல் அல்லது முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்துவதை நான் பரிந்துரைக்கவில்லை, நீங்கள் ஸ்லீவை சேதப்படுத்தலாம், பின்னர் சமைக்கும் போது அனைத்து சாறுகளும் வெளியேறும். ஸ்லீவ் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 9. இந்த அழகை 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 1 மணி நேரம் முதல் ஒன்றரை மணி நேரம் வரை வைக்கவும். என்னுடையது சுமார் 1.10க்கு சுடப்படுகிறது. 10. அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். பையை நடுவில் கவனமாக வெட்டுங்கள். தட்டுகளில் உள்ளடக்கங்களை வைக்கவும் (முன்னுரிமை தட்டுகள் ஒரு மனச்சோர்வைக் கொண்டிருக்கும்), பேக்கிங் போது உருவாகும் சாறுடன் தாராளமாக ஊற்றவும். நண்பர்களே, உங்களுக்கு அன்பான ஆசை! #உணவு #இரண்டாவது #சூடான #இதயம் #சுவையான #சமையல்

வகுப்பு என்பதைக் கிளிக் செய்யவும்

சொல்லுங்கள் வி.கே

இரவு உணவு என்பது முழு பெரிய குடும்பமும் கூடும் உணவாகும். காலையில், யாரும் தயாராக இருக்க முடியாது, ஏனென்றால் ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் தனிப்பட்ட விவகாரங்கள் உள்ளன: சிலர் மழலையர் பள்ளிக்கும், மற்றவர்கள் பள்ளிக்கும், மற்றவர்கள் வேலைக்கும் கூட ஓட வேண்டும். நாமும் வார இறுதி நாட்களைக் கணக்கில் கொள்ளாமல், தனித்தனியாக மதிய உணவு சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் இரவு உணவின் போது மேஜையில் மாலையில், முழு குடும்பமும் கூடுகிறது, நிச்சயமாக எல்லோரும் இந்த நேரத்தை கடைசி நிமிடம் வரை பாராட்டுகிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் நிதானமான சூழ்நிலையிலும் எங்கும் அவசரப்படாமல் அமைதியாக தொடர்பு கொள்ள முடியும்.

இந்த நேரத்தில் மனைவி ஒரு மயக்கும் இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்காகவும், அவளுடைய முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விப்பதற்காகவும் அடுப்புக்கு அருகில் நீண்ட நேரம் காணாமல் போனால் அது மிகவும் அசிங்கமாக மாறும். அதனால்தான், குடும்ப வருமானத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், குறுகிய காலத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய பல சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் கையிருப்பில் வைத்திருக்க வேண்டும்.

இந்த நோக்கத்திற்காக, மிகவும் ஒரு தேர்வு வெவ்வேறு உணவுகள், எந்த பட்ஜெட்டிற்கும் ஏற்றது மற்றும் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும். அதாவது, நீங்கள் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பைத் தயாரிக்கலாம் எளிய பொருட்கள், கிட்டத்தட்ட எப்போதும் கையில் இருக்கும். எனவே, எங்களுடன் உணவருந்துங்கள், அது எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள் - உண்மையில் மற்றும் அடையாளப்பூர்வமாக! சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஸ்பாகெட்டி

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் இறைச்சி கேசரோல்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு நல்ல இல்லத்தரசியும் தனது சமையலறையில் அவற்றை வைத்திருப்பதாக நாம் நம்பிக்கையுடன் சொல்லலாம்.

உணவின் முக்கிய கூறுகள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (முன்னுரிமை பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி) - 350 கிராம்;
• மூல கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது) - 4 பிசிக்கள்;
• சிவப்பு தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் (சிறியது) - 2 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• மசாலா - சுவைக்க;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - அச்சு உயவூட்டுவதற்கு.

உங்களிடம் தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி இருந்தால், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இல்லை என்றால், அதை இந்த கூறுகளுடன் எளிதாக மாற்றலாம். இது மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் நீங்கள் மூல கோழி முட்டைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க வேண்டும், மேலும் அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
   
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றை கீற்றுகளாக அல்ல, வட்டங்களாக வெட்டவும். அச்சு கீழே சூரியகாந்தி எண்ணெய் முன் உயவூட்டு, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட மேற்பரப்பில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு தெளிக்கப்படும்.
   
3. உருளைக்கிழங்கு நன்றாக சுடப்பட்டு சுவையாக மாற, நீங்கள் அவற்றின் மேல் அடுக்கை உங்கள் சொந்த தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் ஊற்ற வேண்டும். சாஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் அதிக முயற்சி செய்ய வேண்டியதில்லை, நீங்கள் 4 டீஸ்பூன் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் எடுக்க வேண்டும். கரண்டி மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வேகவைத்த தண்ணீர் கரண்டி. ருசிக்க இந்த நிலைத்தன்மையுடன் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை சேர்க்கவும்.
   
4. மேலும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அவற்றை வளையங்களாக வெட்டவும், பின்னர் சாஸுடன் ஊற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் மேற்பரப்பில் பரப்பவும்.
   
5. எங்கள் தலைசிறந்த படைப்பில் அடுத்த அடுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (அல்லது sausages, எடுத்துக்காட்டாக).
   
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அடுக்கில் புதிய தக்காளி நேரடியாக போடப்படுகிறது.
   
7. மயோனைசே ஒரு கண்ணி வரையவும்.
   
8. இவை அனைத்திற்கும் மேலாக, கடின சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, மற்றும் அடுப்பில் பான் வைத்து, குறைந்தது 30-35 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி preheated.
   

மற்றும் அரை மணி நேரம் கழித்து சிறந்த டிஷ் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

ஒரு ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி ஷாஷ்லிக்

வெறும் சிறந்த செய்முறைகபாப், நீங்கள் வெளியே செல்லாமல், உங்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்தி சமைக்கலாம். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை கிரில்லில் வறுத்ததை வேறுபடுத்துவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. மிகவும் சுவையாகவும் எளிமையாகவும்! நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (முன்னுரிமை கூழ்);
• பல்ப் வெங்காயம்;
• டேபிள் வினிகர் 9%;
• மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• எலுமிச்சை சாறு(மாற்ற முடியும் சிட்ரிக் அமிலம்);
• மசாலா.

இந்த ஜூசி மற்றும் நறுமண இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான முக்கிய ரகசியங்கள் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை ஸ்லீவில் சமைக்க வேண்டும், மேலும் அதை கண்டிப்பாக வைக்க வேண்டும். வெங்காய தலையணை, அதனால் கபாப் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார சுவை பெறுகிறது.

தயாரிப்பு:

அடுப்பில் பிரஞ்சு பாணி உருளைக்கிழங்கு - படிப்படியான செய்முறை

பிரஞ்சு உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவாகும், மேலும் அதன் முக்கிய பொருட்கள் வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி. செய்முறை தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது, அதே நேரத்தில், முடிக்கப்பட்ட தலைசிறந்த வெறுமனே சிறந்த சுவை உள்ளது. இது மிகவும் சுவையாகவும் தெரிகிறது, எனவே நீங்கள் இந்த உணவை மட்டும் பயன்படுத்தலாம் குடும்ப இரவு உணவு, ஆனால் பண்டிகை அட்டவணைக்கு.

தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களின் அடிப்படையில்):

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. நீங்கள் இறைச்சியைக் கழுவி, உலர்த்தி, சிறிய தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும்;
   
2. ஒரு சமையலறை சுத்தியலால் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை அடிக்கவும்;
   
3. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் நன்கு கழுவ வேண்டும். சமைக்கும் இந்த கட்டத்தில்தான் நீங்கள் அடுப்பை சூடேற்றுகிறீர்கள்;
   
4. வெங்காயம், அத்துடன் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை தோலுரித்து கழுவவும், பின்னர் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்;
   
5. கழுவப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
   
6. ஒரு கைப்பிடி இல்லாமல் ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு வாணலியை எடுத்து எண்ணெய் தடவவும். ஏற்கனவே இருக்கும் உருளைக்கிழங்கில் பாதியை அதன் மீது வைத்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்;
   
7. அடுத்த அடுக்கு அடிக்கப்பட்ட இறைச்சி, இது முந்தைய அடுக்கு முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது. மசாலா சேர்க்கவும்;
   
8. இறைச்சியின் மேல் வெங்காயத்தை வைக்கவும்;
   
9. மற்றும் வெங்காயத்தின் மேல் - மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு;
   
10. உப்பு, மசாலா சேர்த்து மயோனைசே நன்றாக கிரீஸ்;
    
11. அடுப்பில் உள்ள உள்ளடக்கங்களுடன் அச்சுகளை வைக்கவும், 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்;
    
12. இந்த நேரத்தில், எல்லாம் தயாரிக்கப்படும் போது, ​​கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி;
    
13. டிஷ் தயாராக சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு முன், அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்றி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பான் வைக்கவும்;
    
14. ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது மற்றும் பரிமாறலாம். பொன் பசி!

சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஸ்பாகெட்டி

நீங்கள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க முடியும்? ஆம், இது மிகவும் எளிமையான உணவு - சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய ஸ்பாகெட்டி. விருந்தினர்கள் திடீரென்று வந்தாலும், அத்தகைய உணவை பரிமாற வெட்கப்பட மாட்டார்கள்.

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. அடுப்பில் வைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் சுமார் 2.5 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்;
2. கொதிக்கும் செயல்முறை நடைபெறும் போது, ​​நீங்கள் சீஸ் தட்டி வேண்டும், ஆனால் இது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும்;
   
3. இருக்கும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும் மற்றும் வெட்டவும்;
   
4. கீரைகளை நன்கு கழுவி, இறுதியாக நறுக்கவும்;
   
5. அனைத்து பொருட்களும் தயாராகி, தண்ணீர் கொதித்ததும், உப்பு மற்றும் ஒரு பெரிய ஸ்பூன் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் பாஸ்தா;
   
6. தொடர்ந்து கிளறி, தண்ணீரை (ஆனால் பாஸ்தாவுடன்) மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்;
   
7. வாணலியை நன்கு சூடாக்கி, அதன் மீது வெண்ணெய் வைக்கவும்;
   
8. சூடான எண்ணெயில் சமைத்த நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை வைக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;
   
9. இருக்கும் முட்டைகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் அடித்து, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்;
   
10. ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டைகளை நன்றாக அடித்து, இந்த நிலைத்தன்மையில் அரை அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு;
    
11. ஸ்பாகெட்டி சமைத்தவுடன், அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், சிறிது நேரம் வடிகட்டவும்;
    
12. வறுத்த வெங்காயம் அமைந்துள்ள வறுக்கப்படுகிறது பான் பாஸ்தா வைக்கவும், நன்கு கலந்து, பல நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்;
    
13. பின்னர் பாஸ்தாவில் முட்டை மற்றும் சீஸ் சேர்த்து, மீண்டும் கலந்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;
    
14. முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்;
    
15. ஸ்பாகெட்டி தயாராக உள்ளது மற்றும் அதிக அழகு மற்றும் கூடுதல் சுவைக்காக பரிமாறலாம், நீங்கள் டிஷ் மேல் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.

மாட்டிறைச்சி ஊறுகாய்களுடன் டாடர் பாணியில் அசு

பாட்டி தங்கள் அன்பான பேரக்குழந்தைகளுக்கு சமைக்க விரும்பும் மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் யாவை? இயற்கையாகவே இது மிகவும் சுவையான ஒன்று. வெளியில் கடுமையான உறைபனி இருந்தாலும், டாடர் பாட்டி என்ன சமைக்க விரும்புகிறார்கள்? இது டாடரில் உள்ள அடிப்படைகள்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. இருக்கும் வெங்காயத்தை உரித்து அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்;
   
2. சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் நீள்வட்ட கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்;
   
3. இந்த செய்முறைக்கு நான் மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்தினேன். இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (மிகவும் சிறியதாக இல்லை), பொதுவாக இந்த உணவுக்கான இறைச்சி தோராயமாக 4-5 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக வெட்டப்படுகிறது;
   
4. முன் தயாரிக்கப்பட்ட கொப்பரையை நெருப்பின் மீது நன்கு சூடாக்கி, எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், அதில் மாட்டிறைச்சி வறுக்கப்பட வேண்டும். ஒரு தங்க மேலோடு தெரியும் வரை நீங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்க வேண்டும், ஆனால் இறைச்சி சாற்றை வெளியிடாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்;
   
5. முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட சுத்தமான தட்டில் இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும், சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள்;
   
6. கொப்பரைக்கு ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயத்தை வறுக்கவும்;
   
7. வெங்காயம் தங்க நிறத்தைப் பெறத் தொடங்கிய பிறகு, இறைச்சியை கொப்பரை, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். நன்றாக கிளறவும்;
   
8. தக்காளி அல்லது வதக்கவும் தக்காளி விழுது. மீண்டும் கிளறவும், ஆனால் சமைக்கும் போது, ​​ஒரு மூடியால் மூடிவிடாதீர்கள், அதனால் அதிகப்படியான தண்ணீர் கொதிக்கும்;
   
   
9. கூட்டு இறைச்சி குழம்பு, நன்றாக கலந்து இப்போது ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் கொதிக்க விட்டு, முதலில் குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். இது தோராயமாக 45-60 நிமிடங்கள் எடுக்கும்;
   
10. இறைச்சி stewing போது, ​​ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் வைத்து இறைச்சி குழம்பு உள்ள இளங்கொதிவா;
    
11. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையான வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும்;
    
12. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் இறைச்சியின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க வேண்டும்;
    
13. மாட்டிறைச்சி தயாராக இருக்கும் தருணத்தில், உருளைக்கிழங்கை கொப்பரையில் வைக்கவும் சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள். நன்கு கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்;
    
14. இதற்கிடையில், நீங்கள் கீரைகளை வெட்டலாம்;
    
15. அடிப்படைகள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​சேவை செய்யும் போது மூலிகைகள் தெளிக்கவும், மேலும் பலவற்றிற்கும் பிரகாசமான சுவைநீங்கள் பூண்டு சேர்க்க முடியும். பொன் பசி!

கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் லாவாஷ்

லாவாஷ் என்பது சமையல் கலையின் ஒரு அதிசயம். இந்த மாவு தயாரிப்பின் மூலம் நீங்கள் நிறைய சுவையான விஷயங்களைச் செய்யலாம், மிக முக்கியமாக, நிறைய நேரத்தை வீணாக்காதீர்கள். அதனால்தான் காய்கறிகள் மற்றும் கோழியுடன் சமைத்த பிடா ரொட்டி விரைவான குடும்ப இரவு உணவைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

தயாரிப்பு:

1. சிக்கன் ஃபில்லட் அல்லது ஹாம் (சமையலுக்கு சரியாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைப் பொறுத்து) வேகவைக்க வேண்டும். முற்றிலும் குளிர்ந்து, எலும்பிலிருந்து பிரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
   
2. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
   
3. கொரிய வழியில் கேரட்டைத் தயாரிக்கவும் அல்லது ஆயத்தமானவற்றைப் பயன்படுத்தவும்;
   
4. பிடா ரொட்டியை ஒரு சுத்தமான கவுண்டர்டாப்பில் வைக்கவும், மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப்புடன் பரப்பவும்;
   
5. பிடா ரொட்டியின் மேற்பரப்பில் நறுக்கப்பட்ட கோழியை சமமாக விநியோகிக்கவும், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும். இறைச்சி மேல் முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்கவும்;
   
6. அடுத்த அடுக்கு கொரிய கேரட்;
   
7. அனைத்து பொருட்களும் பிடா ரொட்டியில் இருக்கும் போது, ​​அது ஒரு உறை அல்லது ஒரு ரோல் வடிவத்தில் உருட்டப்பட வேண்டும்;
   
   
8. போர்த்தப்பட்ட பிடா ரொட்டியை வெண்ணெய் கொண்டு கோட் செய்து மைக்ரோவேவில் 2 நிமிடம் பேக் செய்யவும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பு இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கலாம்;
   
9. டிஷ் தயாராக உள்ளது! சூடாக பரிமாறுவது சிறந்தது. பொன் பசி!
   

கிரீம் கொண்ட கோழி மார்பக ஸ்ட்ரோகனோஃப்

மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனோஃப் நீண்ட காலமாக பலருக்கு பிடித்த செய்முறையாக இருந்து வருகிறது, ஆனால் பயன்படுத்துகிறது கோழி இறைச்சி. இந்த டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இதன் விளைவாக வெறுமனே நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும், இது அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

தயாரிப்புகள்:

தயாரிப்பு:

1. சிக்கன் மார்பகம் அல்லது ஃபில்லட் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றுவதற்கு விட்டுவிட வேண்டும்;
   
2. கோழி இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
   
3. ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற, மற்றும் அது சூடான பிறகு, இறைச்சி சேர்க்க;
   
4. உப்பு சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், 5-10 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி;
   
5. வெங்காயத்தை தோலுரித்து நன்கு கழுவி, அரை வளையங்களாக வெட்டவும்;
   
6. இறைச்சியை வறுத்த 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, ஒரு தங்க மேலோடு (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) தோன்றும் வரை வறுக்கவும்;
   
7. மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்;
   
8. கிரீம் ஊற்றவும்;
   
9. கலக்கவும் தக்காளி சாறுகடுகுடன்;
   
10. வாணலியில் உள்ள உள்ளடக்கங்களுக்கு தக்காளி சாறு மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும்;
    
11. மூடியின் கீழ் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் முழு உள்ளடக்கங்களையும் வேகவைக்கவும்;
    
12. ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் முற்றிலும் எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம்.
    

பொன் பசி!

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை - புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை குறுகிய காலத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு டிஷ் ஆகும், மேலும் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அதாவது, முழு குடும்பமும் விரும்புகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 5 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் 25% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• 1 வது தர மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

கிரேவியுடன் அடுப்பில் அரிசியுடன் இறைச்சி உருண்டைகள் (முள்ளம்பன்றிகள்)

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் செய்யக்கூடிய மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான மீட்பால்களுக்கான எளிய செய்முறை.

கூறுகள்:

தயாரிப்பு:

1. அரிசியை முதலில் நன்றாகக் கழுவ வேண்டும்;
   
2. குளிர்ந்த நீரில் மட்டும் ஊற்றவும், தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதித்த பிறகு, 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்;
   
3. அரிசியுடன் உள்ளடக்கங்களை ஒரு சல்லடைக்குள் ஊற்றவும், ஆனால் துவைக்க வேண்டாம். அது முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள்;
   
4. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் அதை சூடேற்ற அடுப்பை இயக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்;
   
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். முழு உள்ளடக்கங்களையும் உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்;
   
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் குளிர்ந்த அரிசியை கலந்து, கிடைக்கும் தக்காளி விழுது அல்லது தக்காளி சாற்றில் பாதி சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்;
   
7. டிஷ் தயாரிக்கப்படும் வடிவம் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடவப்பட வேண்டும்;
   
8. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி, ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் அச்சுக்குள் வைக்கவும்;
   
9. சாஸ் தயார் செய்ய, நாம் புளிப்பு கிரீம், தக்காளி சாறு, மசாலா மற்றும் அரை கண்ணாடி தண்ணீர் கலக்க வேண்டும்;
   
10. ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு பந்திலும் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை ஊற்றவும்;
    
11. ஒரு சூடான அடுப்பில் கடாயை வைத்து 200 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதாவது, ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை;
    
12. ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மீட்பால்ஸ் தயாராக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் எந்த பக்க டிஷுடனும் இரவு உணவிற்கு அவற்றை பரிமாறலாம். பொன் பசி!

அடுப்பில் விரைவான பீஸ்ஸா

ஒரு சிறந்த பீஸ்ஸா செய்முறை. வெறும் 30 நிமிடங்களில், இரண்டு மிஞ்சாத பீஸ்ஸாக்கள் தயாராகிவிடும். செய்முறையில் உள்ள அதே நிரப்புதலைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் அதை உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி தேர்வு செய்யலாம்.

சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

• 1 வது தர மாவு - 0.5 கிலோகிராம்;
• பசுவின் பால் 2.5% - 300 மில்லி;
• டேபிள் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர் ஈஸ்ட் - அரை பை (5 கிராம்);
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. முன்னதாக, அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்;
2. ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் பாலை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும், சுமார் 40 டிகிரி வரை சூடாக்கி, அதில் ஈஸ்டை கரைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, உப்பு, சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்;
   
3. நன்கு கிளறும்போது, ​​அதே நேரத்தில் சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்க்கவும்;
   
4. இதற்குப் பிறகு, மென்மையான மாவை பிசையவும். மாவை தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை கிண்ணத்தில் விட்டு, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்;
   
5. இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
   
6. மிளகு நன்கு கழுவி, உட்புற விதைகளிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். கீற்றுகளாக வெட்டவும். தக்காளியைக் கழுவவும், வளையங்களாக வெட்டவும்;
   
7. சீஸ் எடுத்து ஒரு பெரிய grater அதை தட்டி;
   
8. முடிக்கப்பட்ட மாவை பாதியாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பகுதியையும் மெல்லிய கேக்குகளாக உருட்டவும்;
   
9. எங்கள் சமையல் கலையின் வேலை எந்த வடிவத்தில் சுடப்படும் என்பதை முதலில் எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டும் மற்றும் மாவை கவனமாக அதில் வைக்க வேண்டும்;
   
10. மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கொண்டு மாவை பூசவும்;
    
11. மேலே இருக்கும் டாப்பிங்ஸை வைத்து, பீட்சாவை அடுப்பில் வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். இதற்கிடையில், நாங்கள் இரண்டாவதாக தயார் செய்கிறோம்;
    
12. பீட்சா தயார். பொன் பசி!

கிரீம் சாஸ் மற்றும் காளான்களுடன் கோழியுடன் பாஸ்தா

ஒரு வழக்கமான குடும்ப இரவு உணவிற்கும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்கும் ஒரு சிறந்த உணவு.

தயாரிப்புகள்:

தயாரிப்பு:

1. 2.5 லிட்டர் தண்ணீருடன் ஒரு பாத்திரத்தை தீயில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். தண்ணீர் நன்றாகக் கொதித்ததும் பாஸ்தாவைச் சேர்த்துக் கிளறவும். வெப்பத்தை குறைத்து, பாஸ்தா முழுவதுமாக முடியும் வரை சமைக்கவும். அடிப்படையில், இது துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா என்றால், அதை சமைக்க 10 நிமிடங்கள் ஆகும்;
   
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்;
   
3. காளான்களை நன்கு கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
   
4. கோழி இறைச்சியை நன்கு கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
   
5. வாணலியை சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் போட்டு வறுக்கவும், அது ஒரு தங்க நிறத்தைப் பெறும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்;
   
6. பின்னர் கடாயில் காளான்களை வைத்து 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்;
   
7. இதற்குப் பிறகு, கோழி இறைச்சியைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, உப்பு, மசாலா மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்;
   
8. வேகவைத்த பாஸ்தாவை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்;
   
9. பாஸ்தாவை வாணலியில் வைக்கவும்;
   
10. நன்றாக கலக்கு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்;
    
11. டிஷ் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை பரிமாறலாம் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்கலாம்.
    

பொன் பசி!!!

ட்வீட்

சொல்லுங்கள் வி.கே

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

மதுவுடன் வெங்காயம்

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 பெரிய வெங்காயம்;
• தைம் ஒரு சில sprigs;
• சிவப்பு ஒயின் 1 கண்ணாடி;
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• வெள்ளை ரொட்டி;
• 2 பவுலன் க்யூப்ஸ்.

வெங்காயத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு ஆழமான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி அதில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். விரும்பிய வண்ணத்தைப் பெற்ற பிறகு, சுடரைக் குறைத்து, ஒரு கிளாஸ் ஒயின் மற்றும் பல கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்த சூப் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சூப்பை சமைக்கவும், அதில் தைம் கரைக்கவும். தனித்தனியாக, நீங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், பரிமாறும் முன் முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் சேர்க்கவும்.

தக்காளியுடன் முட்டை

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 தக்காளி;
• 3 கோழி முட்டைகள்;
• பூண்டு 5 கிராம்பு;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து.

தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பூண்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். தக்காளியை வெண்ணெயில் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் மூன்று கப் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, வறுத்த தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு. முட்டைகளை அடித்து மெதுவாக சூப்பில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பச்சை வெங்காயத்தின் துண்டுகளுடன் சூப்பை தெளிக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் சீஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 வெங்காயம்;
• 3 கேரட்;
• 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• 2 கோழி மார்பகங்கள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு பேக்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி மார்பகங்களை வேகவைக்கவும். மார்பகங்கள் சமைக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை அரைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், கோழியை ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து, தீயை குறைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கோழியை தண்ணீரில் இருந்து அகற்றி, அதன் விளைவாக வரும் குழம்புக்கு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சிக்கன் க்யூப்ஸ், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் சேர்க்கவும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்ட சூப் தெளிக்கவும்.

தொத்திறைச்சியுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• 1 கேரட்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 கைப்பிடி வெர்மிசெல்லி;
• 5 sausages;
• பச்சை பட்டாணி அரை கேன்.

நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, உங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். விரும்பிய வண்ணத்தைப் பெற்ற பிறகு, வெங்காயத்தில் தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறியதும், வெர்மிசெல்லியைச் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் வறுத்த தொத்திறைச்சியை சூப்பில் ஊற்றலாம் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கலாம். சூப் 3-5 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியின் 1 சிறிய குச்சி;
• 1 கைப்பிடி சாம்பினான்கள்;
• 1 மிளகாய் மிளகு;
• 4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• சிறிது வெண்ணெய்;
• 1 பெரிய வெங்காயம்.

உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி உப்பு நீரில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வாணலியில் வதக்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயத்தில் நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்க்கவும். காளான்களில் இருந்து தண்ணீர் ஆவியாகும்போது, ​​நீங்கள் தொத்திறைச்சியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் அதை காளான்களில் சேர்க்க வேண்டும். மிளகாயை நறுக்கி, முதலில் உள்ளே இருந்து அனைத்து விதைகளையும் நீக்கி, பிரையரில் ஊற்றவும். உருளைக்கிழங்கு மீது விளைவாக வறுத்த ஊற்றவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பை தெளிக்கவும், சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

இரண்டாவது படிப்புகள்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

உருளைக்கிழங்கு கட்லட்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 உருளைக்கிழங்கு;
• மென்மையான சீஸ்;
• ஹாம் நடுத்தர துண்டு;
• பசுமைக் கொத்து.

உப்பு நீரில் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். ஹாம் மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டி, அவற்றில் சிறிய சீஸ் துண்டுகளை மடிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறுவதற்கு முன்பு தண்ணீரில் இருந்து நீக்கி, அனைத்து உருளைக்கிழங்குகளையும் தட்டவும். அரைத்த உருளைக்கிழங்கில் நீங்கள் நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சிறிய பிளாட்பிரெட்களை உருவாக்கவும், அதில் ஹாம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து கட்லெட் தயாரிக்கவும் இறைச்சி நிரப்புதல். வறுக்கப்படுவதற்கு முன், நீங்கள் கட்லெட்டுகளை அடித்த முட்டையுடன் பூசலாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 உருளைக்கிழங்கு;
• பன்றி இறைச்சி 6-8 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ்;
• பூண்டு 5 கிராம்பு;

உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தோலில் பூசி, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை படலத்தில் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், வெண்ணெய் துண்டு சேர்க்கவும். நாம் படலத்தில் இருந்து ஒரு உறை வரை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அதை வைக்கவும். சீஸ் தட்டி, பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸ் அல்லது குவளைகளாக வெட்டி, பன்றி இறைச்சி, பூண்டு மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சீஸ் உடன் பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பேக் பாஸ்தா;
• 1 லிட்டர் பால்;
• 4 தேக்கரண்டி மாவு;
• 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• மென்மையான சீஸ்;

ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் போட்டு, சில துளிகள் சேர்க்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய். வெண்ணெய் உருகும்போது, ​​மாவு ஊற்றவும், சிறிய கட்டிகள் உருவாகும் வரை விளைந்த வெகுஜனத்தை வறுக்கவும். சீஸ் தட்டி, மாவு பால் ஊற்ற மற்றும் விரைவில் விளைவாக வெகுஜன அசை. சீஸ் சேர்த்து, அது உருகும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். அரை திடமான வரை பாஸ்தாவை வேகவைத்து, ஒரு தட்டில் வைத்து சீஸ் சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

பாஸ்தா கார்பனாரா

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பேக் ஸ்பாகெட்டி;
• ஹாம் நடுத்தர துண்டு;
• பூண்டு 2 தலைகள்;
• கடின சீஸ்;
• 3 கோழி முட்டைகள்.

ஹாம் கீற்றுகளாக நறுக்கி, வெண்ணெயுடன் வறுக்கவும். ஹாம் சிறிது சிறிதாக உருகியதும், பூண்டைப் பிழிந்து, கிளறி, பூண்டு சிறிது சூடாகும் வரை வெப்பத்தை அணைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரித்து, மஞ்சள் கருவுடன் அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, கலக்கவும். ஸ்பாகெட்டியை அரை மென்மையான வரை வேகவைக்கவும். ஸ்பாகெட்டி மீது பாஸ்தாவை பரப்பவும்.

அடைத்த பூசணிக்காய்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 சிறிய பூசணி;
• 4 வெங்காயம்;
• உனகி சாஸ் (அல்லது சோயா சாஸ்);
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• கடின சீஸ்.

தொப்பிகள் துண்டிக்கப்படாமல் பூசணிக்காயை உருவாக்க பூசணிக்காயை 3 முதல் 4 என்ற விகிதத்தில் வெட்டுங்கள். பூசணிக்காயிலிருந்து அனைத்து கூழ்களையும் துடைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை வெண்ணெயுடன் வறுக்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பூசணிக்காய் கூழ் சேர்த்து இரண்டு தேக்கரண்டி உனகி (அல்லது ஒரு கண்ணாடி) ஊற்றவும் சோயா சாஸ்) இதன் விளைவாக வறுத்த பூசணிக்காயை அடைத்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 30-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

விரைவான தின்பண்டங்கள்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

பேக்கன் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி ஒரு பேக்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
• பூண்டு தலை;
• கருப்பு ரொட்டியின் சில துண்டுகள்.

நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் ரொட்டி துண்டுகளை துலக்கவும். உருகிய சீஸ் உடன் பன்றி இறைச்சியின் கிரீஸ் கீற்றுகள். பூண்டு ரொட்டியை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பச்சை வெங்காயத்தை நடுத்தர கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளில் மடிக்கும்போது ரோல் மாறும். கனசதுரத்தை வைக்கவும் பூண்டு சேர்க்கப்பட்ட ரொட்டிபன்றி இறைச்சி துண்டு ஆரம்பத்தில், பன்றி இறைச்சி முழுவதும் பல வெங்காய கீற்றுகள் வைக்கவும். ரோலை போர்த்தி, அதை ஒரு சறுக்கு அல்லது டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கவும்.

வெங்காய பஜ்ஜி

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 வெங்காயம்;
• ஒரு பேக் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பட்டாசுகளை ஊற்றி, இரண்டாவது கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும். நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டி வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம், இதனால் தடிமனான வெங்காய மோதிரங்கள் அவற்றிலிருந்து பிழியப்படும். ஒவ்வொரு மோதிரத்தையும் ஒரு முட்டையில் நனைக்கவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும், பின்னர் மீண்டும் முட்டை மற்றும் மீண்டும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சில சென்டிமீட்டர் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சூடான வரை அதை சூடு. ஒவ்வொரு மோதிரத்தையும் ஆரஞ்சு-தங்கம் வரை வறுக்கவும்.

பூண்டு croutons

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கருப்பு ரொட்டி;
• பூண்டு பல தலைகள்;
• கடின சீஸ்.

ரொட்டியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு துண்டில் ஒரு கிராம்பு பூண்டு பிழிந்து, உப்பு தூவி, அடுத்த ரொட்டியை மேலே வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு ரொட்டி "கோபுரம்" கிடைக்கும் வரை அனைத்து துண்டுகளுடனும் இதை மீண்டும் செய்ய வேண்டும். பூண்டு ரொட்டியை 10 நிமிடங்கள் விடவும், அதனால் அது ஊறவைக்க நேரம் கிடைக்கும், பின்னர் அதை நீளமான கம்பிகளாக வெட்டவும். க்யூப்ஸிலிருந்து அதிகப்படியான பூண்டை நீக்கி, மிருதுவாக இருக்கும் வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். பரிமாறும் முன், grated சீஸ் கொண்டு croutons தெளிக்கவும்.

திராட்சையுடன் பூண்டு skewers

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு வெள்ளை ரொட்டி;
• பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு;
• கடினமான, காரமான சீஸ்;
• விதை இல்லாத திராட்சை கொத்து.

ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, பூண்டு கிராம்புகளுடன் தேய்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு ஸ்கேவர் அல்லது டூத்பிக் எடுத்து, அதன் மீது ஒரு திராட்சை, பின்னர் ஒரு துண்டு சீஸ், பின்னர் ஒரு கன சதுரம் பூண்டு ரொட்டி. அனைத்து வளைவுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும்.

சிவப்பு மீன் பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் ஃபில்லட் அல்லது பிற சிவப்பு மீன்;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• 1 எலுமிச்சை;
• 1 ஆரஞ்சு;
• வெண்ணெய்;
• வெள்ளை ரொட்டி.

மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய், ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகளில் ஊற்றவும். அனைத்து சுவைகளிலும் ஊறவைக்க மீனை 20 நிமிடங்கள் விடவும். ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டிலும் வெண்ணெய் தடவி, மீன் துண்டுகளை வைத்து மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சிற்றுண்டி

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

முட்டை மற்றும் பேக்கன் டோஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• பன்றி இறைச்சி ஒரு பேக்;
• மென்மையான சீஸ்.

ரொட்டியை தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். வெண்ணெயில் ஒரு துளையுடன் இரண்டு ரொட்டி துண்டுகளை வறுக்கவும், துண்டுகளின் நடுவில் முட்டைகளை உடைக்கவும். முட்டை செட் ஆனதும், இரண்டு துண்டுகளையும் புரட்டி, ஒன்றின் மேல் பன்றி இறைச்சியையும், மற்றொன்றின் மேல் துருவிய சீஸையும் வைக்கவும். இரண்டு துண்டுகளையும் மீண்டும் திருப்பவும். இதன் விளைவாக வரும் பகுதிகளை ஒரு சாண்ட்விச்சில் மடியுங்கள்.

பெல் மிளகு கொண்ட சாண்ட்விச்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி;
• 1 மணி மிளகு;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• மென்மையான சீஸ்;
• கடுகு மற்றும் கெட்ச்அப்.

மிளகுத்தூள், ரொட்டி, சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகு விதைகளை அகற்றவும். இப்போது நீங்கள் ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் இணைக்க வேண்டும். கீழிருந்து மேல் அசெம்ப்ளி ஆர்டர்: ரொட்டியின் கீழ் துண்டு, கடுகு அடுக்கு, சீஸ் துண்டு, தொத்திறைச்சி துண்டு, மிளகு வளையம், தொத்திறைச்சி துண்டு, சீஸ் துண்டு, கெட்ச்அப் அடுக்கு, மேல் ரொட்டி துண்டு. இரண்டு பக்கங்களிலும் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் விளைவாக சாண்ட்விச் கிரீஸ்.

ஆம்லெட்டுடன் சாண்ட்விச்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• ஒரு குவளை பால்;
• மென்மையான சீஸ்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• பசுமைக் கொத்து.

ரொட்டி துண்டுகளை வெண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும், பூண்டு கிராம்பு கொண்டு தேய்க்கவும். முட்டைகளை அடித்து, பாலுடன் கலந்து உப்பு சேர்த்து, கீரைகளை நறுக்கவும். முட்டைகளை வாணலியில் ஊற்றவும், முட்டையின் அடிப்பகுதி அமைக்கப்பட்டதும், மேல் சீஸ் சில துண்டுகளை வைத்து ஆம்லெட்டைத் திருப்பவும். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை கெட்ச்அப் அல்லது கடுகு கொண்டு பரப்பி, மேலே ஒரு ஆம்லெட்டை வைத்து மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

பிரஞ்சு சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• பன்றி இறைச்சி ஒரு பேக்;
• தைம் கொத்து;
• அரை கிளாஸ் பால்;
• கடின சீஸ்.

விரைவான மற்றும் சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கு செய்முறை சிறந்தது. முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் பாலுடன் அடித்து, உங்கள் சுவைக்கு தரையில் தைம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ரொட்டியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி முட்டையில் 10 நிமிடங்கள் மூழ்க வைக்கவும். ஜூசி ரொட்டியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மேலே பன்றி இறைச்சி கீற்றுகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அடுப்பை 300 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளை 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

கருப்பு ரொட்டியுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• கருப்பு ரொட்டி துண்டு;
• 1 தக்காளி;
• 1 முள்ளங்கி;
• புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;
• பூண்டு 1 கிராம்பு.

முள்ளங்கியை அரைத்து புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும். கலவையில் அரைத்த பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு ரொட்டி துண்டு மீது முள்ளங்கி பேஸ்ட்டை பரப்பவும். தக்காளியை தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி மேலே வைக்கவும்.

விரைவான சாலடுகள்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

க்ரூட்டன்கள் கொண்ட கோழி

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கோழி மார்பகம்;
• மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி;
• 1 கப் சிறிய பட்டாசுகள்;
• சோள கேன்;
• கடின சீஸ்.

சிறிது உப்பு நீரில் கோழியை வேகவைக்கவும். வேகவைத்த இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும் அல்லது அரைக்க வேண்டும். சீஸ், சோளம் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இறைச்சி கலந்து. மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம். நீங்கள் மயோனைசே எந்த மணம் மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.

அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சீஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின சீஸ்;
• மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி;
• 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;
• பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு.

சீஸ் தட்டி, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை கலந்து. ஒரு பூண்டு அழுத்தி பூண்டை பிழிந்து பாலாடைக்கட்டிக்குள் கிளறுவது நல்லது. சாற்றில் இருந்து அன்னாசிப்பழங்களை பிரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பிறகு அன்னாசிப்பழத்தை சீஸ் ஸ்ப்ரெட் உடன் கலக்கலாம். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் விருப்பமாக மூலிகைகளுடன் சாலட்டை தெளிக்கலாம்.

அன்னாசிப்பழம் கொண்ட காளான்

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னாசிப்பழங்களின் ஒரு ஜாடி அவற்றின் சொந்த சாற்றில்;
• ஒரு பேக் சாம்பினான்கள்;
• 1 திராட்சைப்பழம்.

அன்னாசிப்பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். துண்டுகளை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இரண்டு தேக்கரண்டி அன்னாசி சாற்றில் ஊற்றவும். திராட்சைப்பழத்தை உரிக்க வேண்டும், பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும், மேலும் சுத்தமான, சிட்ரஸ் துண்டுகளை உருவாக்க பகுதிகளிலிருந்து சவ்வுகளை அகற்ற வேண்டும். காளான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் திராட்சைப்பழத்துடன் கலக்கவும். சாலட்டை 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், அதனால் அது முற்றிலும் ஊறவைக்கப்படும், ஆனால் அது நீண்ட நேரம் அமர்ந்தால், அது சுவையாக இருக்கும்.

கணவாய் கொண்ட வெள்ளரி

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் ஸ்க்விட்;
• 2 வெள்ளரிகள்;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
• புதினா ஒரு கொத்து;
• சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு தேக்கரண்டி;
• 2 பெரிய தக்காளி;
• ஒரு கைப்பிடி வேர்க்கடலை;

ஸ்க்விட் குழாய்களை வட்டங்களாக வெட்ட வேண்டும், உங்கள் சுவைக்கு உப்பு தெளிக்கவும், சிட்ரிக் அமிலத்துடன் தெளிக்கவும். ஸ்க்விட் 10-20 நிமிடங்கள் விடவும். அவற்றை ஒரு வாணலியில் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெள்ளரிகள், தக்காளி, பச்சை வெங்காயம், வேர்க்கடலை மற்றும் புதினாவை நறுக்கி, கணவாயுடன் கலக்கவும்.

செர்ரி தக்காளி கொண்ட கோழி

தேவையான பொருட்கள்:

• 7 காடை முட்டைகள்;
• 7 செர்ரி தக்காளி;
• 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 1 வெங்காயம்;
• கடின சீஸ்.

முதலில் அதை அடிக்கவும் கோழி இறைச்சி, உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். ஃபில்லட்டை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கோழி குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​முட்டைகளை வேகவைத்து, ஒவ்வொரு முட்டையையும் பாதியாக வெட்டவும். செர்ரி தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி. தக்காளி, முட்டை, கோழி, சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து. சாலட்டை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

விரைவான சீஸ்கேக்குகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 1 கோழி முட்டை;
• சர்க்கரை 5 தேக்கரண்டி;
• 5 தேக்கரண்டி மாவு;
• தாவர எண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி;

எந்த கட்டிகளையும் அகற்ற தயிர் மற்றும் சர்க்கரையை நன்கு கலக்கவும். முட்டையை பாலாடைக்கட்டியில் கலக்கவும். மாவுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். மாவுடன் விளைந்த வெகுஜனத்தின் அடர்த்தியை சரிசெய்யவும், நீங்கள் நடுத்தர ஈரப்பதத்தின் வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். ஈரமான கைகளால், சீஸ்கேக்குகளை ஒரு வட்ட வடிவில் உருவாக்கவும், பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது பெர்ரி ஜாம் உடன் பரிமாறலாம்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட துண்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 1 கண்ணாடி கேஃபிர்;
• 1 கப் மாவு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• 1 வெங்காயம்;
• 5 உருளைக்கிழங்கு.

உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து ப்யூரி செய்யவும். மென்மைக்காக, உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த சிறிது தண்ணீரை நீங்கள் சேர்க்கலாம். உங்கள் சுவைக்கு கேஃபிர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு மாவை உருவாக்கும் வரை முட்டை மற்றும் மாவு கலக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருகிய சீஸ் உடன் கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல்சிறிய மாவு உருண்டைகளில் வைக்கவும், பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக மடிக்கவும். துண்டுகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்க வேண்டும்.

கேஃபிர் கொண்ட அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை லிட்டர் கேஃபிர்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 3 தேக்கரண்டி மாவு;
• 4 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;
• சோடா அரை தேக்கரண்டி;

முட்டைகளை அடித்து, உப்பு, சர்க்கரை, சிறிது சேர்த்து சூரியகாந்தி எண்ணெய். தனித்தனியாக சோடாவுடன் கேஃபிர் கலந்து, பின்னர் அதை முட்டைகளில் சேர்க்கவும். மாவு மற்றும் மாவு கலவையை படிப்படியாக மாவில் சேர்த்து ஒரு தடிமனான திரவத்தை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தோன்றும் வரை வெண்ணெயில் அப்பத்தை சுட வேண்டும். தங்க பழுப்பு மேலோடு. இறைச்சி, ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம்: அப்பத்தை எந்த நிரப்புதலுடனும் பரிமாறலாம்.

வேகமான பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 தக்காளி;
• மென்மையான சீஸ்;
• கடின சீஸ்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி குச்சி;
• 1 மணி மிளகு;
• பிடா ரொட்டியின் 1 தாள்.

லாவாஷ் இலையை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கவும். கடாயில் இருந்து பிடா ரொட்டியை அகற்றாமல், அதன் மீது நிரப்புதலை பரப்பவும். நீங்கள் கெட்ச்அப்பின் மெல்லிய அடுக்குடன் பிடா ரொட்டியை கிரீஸ் செய்யலாம். இரண்டு வகையான சீஸ்களையும் தட்டி பிடா ரொட்டியில் ஊற்றவும். மேலே தக்காளி, தொத்திறைச்சி மற்றும் பெல் மிளகு துண்டுகளை வைக்கவும். மீதமுள்ள அரைத்த சீஸை பீஸ்ஸாவின் மேல் தூவி, அனைத்து பொருட்களும் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் பீஸ்ஸாவை மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்.

கேஃபிர் அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை லிட்டர் கேஃபிர்;
• 3 கப் மாவு;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். இந்த செய்முறையில் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் வெண்ணிலா சர்க்கரை. கேஃபிருக்கு முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான திரவத்தைப் பெற முழு வெகுஜனத்தையும் கலக்கவும். மாவுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான, பிசுபிசுப்பான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை மாவை அடிக்க வேண்டும். சிறிய அப்பத்தை உருவாக்க ஒரு தேக்கரண்டி அளவு மாவை வாணலியில் விடவும். அப்பத்தை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்க வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

அர்ஜென்டினா சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 200-300 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
• சிவப்பு பீன்ஸ் அரை கேன்;
• 2 உருளைக்கிழங்கு;
• கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அவற்றில் பீன்ஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், மெதுவாக குக்கரில் தண்ணீரில் வைக்கவும். நீங்கள் முதலில் மெதுவாக குக்கரில் ஊற்ற வேண்டும். உப்பு நீர், நீங்கள் சுமார் 2-3 சென்டிமீட்டர் தண்ணீர் பெற வேண்டும். காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் 15. வேகவைத்த காய்கறிகள் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்துடன் புதிய மூலிகைகள்.

விரைவு போர்ஷ்ட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பீட்;
• 1 கேரட்;
• 2 உருளைக்கிழங்கு;
• சிறிய முட்டைக்கோஸ்;
• புளிப்பு கிரீம் 1 தேக்கரண்டி.

நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், விரைவாகவும், சுவையாகவும், மலிவாகவும் ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால் இந்த செய்முறை சிறந்தது. முதலில், அனைத்து காய்கறிகளையும் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். மெதுவான குக்கரில் காய்கறிகளை வைக்கவும், ஒவ்வொரு கனசதுரமும் மூழ்கும் வகையில் தண்ணீரில் நிரப்பவும். 5 நிமிடங்களுக்கு சூப் சமைக்கவும், அதன் பிறகு அது கொதிக்க வேண்டும். நீங்கள் வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, அனைத்து சுவைகளும் கலக்க சூப்பை உட்கார வைக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட போர்ஷில் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

சோரல் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவந்த ஒரு கொத்து;
• அரை லிட்டர் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி குழம்பு;
• 1 கோழி முட்டை;
• 2 உருளைக்கிழங்கு.

முதலில் நீங்கள் சிவந்த பழத்தை துவைக்க வேண்டும், அழுகிய பாகங்கள் இல்லை என்பதை உறுதி செய்து, கொதிக்கும் நீரில் நனைக்க வேண்டும். பதப்படுத்தப்பட்ட சோரலை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் சூடான குழம்பு ஊற்றவும். அதனுடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்க்கவும். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சூப் சமைக்கவும். சூப் சமைக்கும் போது, ​​முட்டையை வேகவைத்து, அதை காலாண்டுகளாக வெட்டி, சூப் ஊற்றப்படும் தட்டுகளில் வைக்கவும்.

கொடிமுந்திரி கொண்ட வியல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோகிராம் வியல்;
• 1 கிலோகிராம் கேரட்;
• கால் லிட்டர் தண்ணீர்;
• 250 கிராம் கொடிமுந்திரி;
• 50 கிராம் திராட்சையும்;
• 1 தேக்கரண்டி மாவு.

திராட்சை மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை குளிர்ந்த நீரில் 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். கொடிமுந்திரி செங்குத்தான நிலையில், மீதமுள்ள பொருட்களை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். வியல் இறைச்சியை நீண்ட துண்டுகளாக நறுக்கி, மெதுவான குக்கரில் வெண்ணெயில் பிரவுன் செய்யவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சியில் சேர்ப்பது நல்லது. இறைச்சியை மாவுடன் தெளிக்கவும், கிளறி தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சை சேர்க்கவும். மூடி வைத்து 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

துருக்கிய ரோஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோகிராம் கோழி இறைச்சி;
• 1 கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• வெண்ணெய் அரை குச்சி;
• 2 வெங்காயம்;
• 1 கண்ணாடி வெள்ளை ஒயின்;
• 1 தேக்கரண்டி மாவு.

இறைச்சியை 10 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை பிரவுன் செய்து, காலாண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் உங்கள் சுவைக்கு ஒயின், அரை கிளாஸ் கொதிக்கும் நீர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்றவும். கொதித்த பிறகு, கிண்ணத்தில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வேகவைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அகற்றி ஆழமான கிண்ணங்களில் வைக்கவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் மாவுடன் கலக்கவும். மெதுவான குக்கரில் இருக்கும் சாஸில் மாவு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து சில நொடிகள் கொதிக்க வைக்கவும். இறைச்சி மீது விளைவாக சாஸ் ஊற்ற.

அடுப்பில்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

ரொட்டியில் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 சிறிய சுற்று ரொட்டிகள்;
• ஸ்டவ் கேன்;
• 300 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 உருளைக்கிழங்கு;
• தக்காளி விழுது 3 தேக்கரண்டி;
• 3 தேக்கரண்டி மாவு.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தில் தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்க்கவும், அதை க்யூப்ஸாக அல்லது பக்ஸாக வெட்டலாம். தொத்திறைச்சிக்கு மாவு சேர்க்கவும். கொதிக்கும், உப்பு நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் குண்டு, நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி விழுது மற்றும் sausages வைக்கவும். ரொட்டிகளை வெட்டுங்கள், அதனால் நீங்கள் அவற்றிலிருந்து கூழ் அகற்றலாம் மற்றும் அவற்றில் சூப்பை ஊற்றலாம். 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சூப்புடன் ரொட்டிகளை சுடவும்.

உருளைக்கிழங்கு சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 200 கிராம் ப்ரிஸ்கெட்;
• 150 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
• 50 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு.

பன்றிக்கொழுப்பு, ப்ரிஸ்கெட், வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து துண்டுகளும் தோராயமாக ஒரே அளவில் இருப்பது முக்கியம். உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது grated வேண்டும். இறைச்சி கலவையில் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும். பரிமாறும் முன் தேய்க்கலாம் கடின சீஸ்ஒரு கேசரோலுக்கு.

பூசணிக்காயில் தினை கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கண்ணாடி பால்;
• வேகவைத்த தண்ணீர் 1 கண்ணாடி;
• அரை கண்ணாடி தினை;
• அரை நடுத்தர பூசணி;
• 100 கிராம் திராட்சையும்;
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை.

தினையை நன்கு கழுவி வரிசைப்படுத்தவும். அரை திடமான வரை கொதிக்கவும், ஏனென்றால் தினை இன்னும் அடுப்பில் சமையல் முடிக்க நேரம் இருக்கும். பூசணிக்காயை வெட்டுங்கள், அதனால் தொப்பி துண்டிக்கப்படும். பூசணிக்காயிலிருந்து அனைத்து கூழ்களையும் துடைத்து, கூழ் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பூசணி உடலில் திராட்சை, தினை, பூசணி கூழ் மற்றும் சர்க்கரை வைக்கவும். கஞ்சி உப்பு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. 30-40 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாளில் அடுப்பில் பூசணி வைக்கவும்.

புதிய உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 மணி மிளகு;
• அரை எலுமிச்சை;
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் 300 கிராம்.

உருளைக்கிழங்கு கழுவ வேண்டும், ஆனால் உரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் படலத்தில் மூடப்பட்டு, அவற்றை அவற்றின் தோல்களில் விட்டுவிட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு உறைகளை அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங் போது, ​​இறுதியாக மூலிகைகள், பூண்டு, மிளகு வெட்டுவது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காய்கறிகள் கலந்து. சூடான உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, காய்கறி நிரப்புதலை மையத்தில் வைக்கவும். அடைத்த உருளைக்கிழங்கு மீது மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

தயிர் நூடுல் தயாரிப்பாளர்

தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 400 கிராம் நூடுல்ஸ்;
• புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• ஒரு பாக்கெட் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

கட்டிகளிலிருந்து விடுபட மற்றும் மென்மையான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டி கிளறவும். நூடுல்ஸை வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, வடிகட்டிய நூடுல்ஸை சேர்க்கவும் தயிர் நிறை. வெண்ணெய் கொண்டு பான் கிரீஸ், அதை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மேல் வைக்கவும் தயிர் மாவு. மீதமுள்ள வெண்ணெய் மேலே வைக்கவும். தயிர் நூடுல்ஸை அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் குக்கீகள்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

சாக்லேட் பேஸ்டுடன் பஃப் பேஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரியின் பல அடுக்குகள்;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• சாக்லேட் பேஸ்ட் ஒரு ஜாடி;
• ஒரு சில பெர்ரி (செர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள்).

பஃப் பேஸ்ட்ரியின் அடுக்குகளை சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். பெர்ரிகளை ஒரு சதுரத்தில் வைக்கவும் சாக்லேட் பரவியதுநிரப்புதலுடன் ஒரு முக்கோண உறையை மடிக்கக்கூடிய வகையில். மடக்குவதற்கு முன், மாவின் விளிம்புகளை அடித்த முட்டையால் துலக்கினால், அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ள உதவும். மடிந்த உறைகளை பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

எள் குக்கீகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 70 கிராம் மாவு;
• 60 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 கோழி முட்டை;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட்;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 160 கிராம் எள் விதைகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் அரை தேக்கரண்டி;
• உப்பு அரை தேக்கரண்டி.

மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலக்கவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். மென்மையான கட்டமைப்பை அடைவது அவசியம். பின்னர் முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். 30-60 விநாடிகளுக்கு கலவையுடன் கலவையை அடிக்கவும். கலவையை அடிக்கும் போது, ​​சிறிய பகுதிகளாக மாவு சேர்க்கவும். எள் விதைகளை மாவில் நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் பேப்பரின் தாள்களில் குக்கீகளின் அளவு கேக்குகளை வைக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பால் ஷார்ட்கேக்குகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் மாவு;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 கோழி முட்டை;
• ஒரு குவளை பால்;
• பேக்கிங் பவுடர் அரை தேக்கரண்டி.

மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அடிக்கவும். மென்மையான கட்டமைப்பை அடைவது அவசியம். மாவை மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். சிறப்பு குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை அழுத்தவும். பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தி கேக்குகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஷார்ட்கேக்குகளை அடுப்பில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சுட வேண்டும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் மாவு;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 100 கிராம் சர்க்கரை;
• 90 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

வெண்ணெயை சிறிது சிறிதாகக் கிளறவும். வெண்ணெயில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவையை மிக்சி அல்லது துடைப்பம் மூலம் அடிக்கவும். மாவு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெற முழு மாவையும் நன்கு கலக்கவும். புள்ளிவிவரங்களை வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 200 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஆப்பிள் குக்கீகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் சர்க்கரை;
• வெண்ணிலின் 1 பாக்கெட்;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• டாப்பிங்கிற்கு வறுத்த பாதாம்;
• 200 கிராம் மார்கரின்;
• 500 கிராம் மாவு;
• பேக்கிங் பவுடர் 1 பாக்கெட்;
• 3 ஆப்பிள்கள்.

முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றி, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சேர்த்து, உருகிய வெண்ணெயைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை கிளறவும். மெதுவாக பேக்கிங் பவுடர் கலந்த மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசையவும். ஆப்பிள்களை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் மாவில் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மூலம் சிறிய ஸ்கோன்களை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். முழு பேக்கிங் தாளையும் பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்த மறக்காதீர்கள். குக்கீகளை 200 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும்.

கேக்குகள்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

மணல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் மார்கரின்;
• 3 கோழி மஞ்சள் கருக்கள்;
• 1 கப் சர்க்கரை;
• 3 கப் மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் 2 கேன்கள்.

மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும், இது முட்டையில் மிக எளிதாக கரைகிறது. பின்னர் வெண்ணெயை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து வெண்ணெயில் சேர்க்கவும். அனைத்து மாவையும் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து இரண்டு கேக் அடுக்குகளை உருட்டவும். பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசையாக வைத்து, அதன் மேல் ஒரு கேக் லேயரை வைத்து அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பூசவும். இரண்டாவது கேக் லேயருடன் மேலே பாதுகாக்கவும். 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கேக் "மேஜிக்"

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 கோழி முட்டைகள்;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 250 கிராம் மயோனைசே;
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்;
• 500 கிராம் மாவு;
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• புளிப்பு கிரீம் 800 கிராம்.

சர்க்கரை, மயோனைசே, முட்டை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை ஒரு மென்மையான வெகுஜனத்தை உருவாக்கவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவையை சேர்க்கவும். மாவு நடுத்தர தடிமனாக இருக்க வேண்டும். 180 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இது நடக்கும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து ஒரு கிரீம் செய்ய, இது விடாமுயற்சியுடன் whisked வேண்டும். குளிர்ந்த கேக்குகளை ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைத்து கிரீம் கொண்டு ஊறவைக்கவும்.

ஸ்மெட்டானிக்

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் மார்கரின்;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• புளிப்பு கிரீம் 500 கிராம்;
• 400 கிராம் மாவு;
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

சர்க்கரையுடன் வெண்ணெயை அரைத்து, கலவையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து தீவிரமாக கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, நடுத்தர தடிமனான மாவில் பிசையவும். மாவை 5 பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொரு பகுதியையும் சுடவும் வெவ்வேறு வடிவங்கள் 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள். கிரீம்க்கு, நீங்கள் பாப்பி விதைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், அவை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும். கேக்குகளை கிரீம் கொண்டு பூசவும். எந்த தெளிப்புகளுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரி

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 200 கிராம் மார்கரின்;
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• 6 தேக்கரண்டி கோகோ;
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 400 கிராம் லிங்கன்பெர்ரி;
• 400 கிராம் மாவு.

வெண்ணெயை, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோவை கலந்து, ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தனித்தனியாக சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து இரண்டு தனித்தனி கேக்குகளை 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும். கேக்குகள் சுடப்படும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு கிரீம் உருவாக்க அடிக்கவும். வண்ணமயமான நிரப்புதலை உருவாக்க குளிர்ந்த கேக்குகளில் கிரீம் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளை பரப்பவும்.

செர்ரி

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 கோழி முட்டைகள்;
• 300 கிராம் சர்க்கரை;
• 150 கிராம் மாவு;
• 300 கிராம் கிரீம் 35%;
• 250 கிராம் மஸ்கார்போன் சீஸ்;
• செர்ரி கம்போட்;
• 100 கிராம் சாக்லேட்.

சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, அவற்றில் மாவு சேர்த்து, குறைந்த அளவு தடிமனாக மாவை பிசையவும். 180 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் அச்சில் மாவை சுடவும். இதன் விளைவாக வரும் கேக்கை கம்போட் மூலம் ஊறவைக்கவும். குழியிட்ட செர்ரிகளை மேலே வைக்கவும். கிரீம், மஸ்கார்போன், கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்கவும். அனைத்து பெர்ரிகளும் மறைக்கப்படும் வகையில் செர்ரிகளின் மேல் கிரீம் ஊற்றவும், கேக்கின் மேல் அரைத்த சாக்லேட்டை தெளிக்கவும்.

இனிக்காத வேகவைத்த பொருட்கள்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

பன்றி இறைச்சி கொண்ட சீஸ் மஃபின்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு ஜாடி;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 1 கண்ணாடி பால்;
• 300 கிராம் மாவு;
• மென்மையான சீஸ்.

பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், அதிகப்படியான கொழுப்பைக் குறைக்கவும். உருகிய வெண்ணெயுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவையில் அடித்த முட்டைகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். மாவில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். இறுதியாக உருகிய சீஸ் சேர்க்கவும். மாவை உப்பு மற்றும் மஃபின் டின்களில் 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரியின் சில தாள்கள்;
• ஹாம்;

ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சீஸ் அதே துண்டுகளாக வெட்ட முயற்சிக்கவும். மாவை உருட்டி, செவ்வகங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்திலும் ஹாம் மற்றும் சீஸ் வைக்கவும், அதனால் நீங்கள் செவ்வக உறைகளை மடிக்கலாம். உறைகளை 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் முட்டையுடன் துண்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் மாவு;
• 5 கோழி முட்டைகள்;
• 100 கிராம் பச்சை வெங்காயம்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். வெங்காயத்துடன் முட்டைகளை கலந்து, உங்கள் சுவைக்கு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இருந்து ஈஸ்ட் மாவைசிறிய வட்டங்களை உருவாக்கி, அவற்றை நிரப்பி, துண்டுகளை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு பையையும் பூசவும் முட்டை கருமற்றும் அவற்றை 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் தொத்திறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி;
• 10 sausages;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• அரைத்த கேரட்;
• மென்மையான சீஸ்.

பாலாடைக்கட்டியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெள்ளரிகளை நீளவாக்கில் நான்காக வெட்டவும். மாவை மெல்லியதாக உருட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும். மாவை மூன்று வகையான sausages போர்த்தி. ஒன்று சீஸ், இரண்டாவது வெள்ளரி, மூன்றாவது கேரட். பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் ட்ரேயில் தொத்திறைச்சிகளை வைத்து 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.

முட்டைக்கோசுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி;
• 400 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
• 150 கிராம் வெங்காயம்.

நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், மிக விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால் இந்த செய்முறை சிறந்தது. வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் வறுக்கவும், அது பொன்னிறமாக மாறியதும், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகும் வரை காய்கறி கலவையை வறுக்கவும். மாவை உருட்டவும், சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு சதுரத்திலும் நிரப்புதலை வைத்து, துண்டுகளாக உருட்டவும். 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்களுக்கு பைகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

இனிப்பு

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

பழ கேனாப்

தேவையான பொருட்கள்:

• பேரிக்காய்;
• வாழைப்பழங்கள்;
• கிவி;
• திராட்சை;
• ஆப்ரிகாட்ஸ்.

நீங்கள் எத்தனை கேனாப்களை இணைக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து தொடக்கப் பொருட்களின் அளவு மாறுபடலாம். இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் பெரிய பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். அனைத்து பழங்களையும் கழுவி, பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், இதனால் அவை எளிதில் skewers அல்லது toothpicks மீது வைக்கப்படும். மாற்று வெவ்வேறு பழங்கள், அவற்றை skewers மீது போடுதல். வண்ணமயமான கேனப்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் பழங்களுக்கு இடையில் கடின சீஸ் க்யூப்ஸ் வைக்கலாம்.

வண்ணமயமான ஜெல்லி

தேவையான பொருட்கள்:

• வெவ்வேறு பழ சிரப்பின் 5 கண்ணாடிகள்;
• ஜெலட்டின் 5 தேக்கரண்டி.

நீங்கள் ஜெலட்டின் மூலம் தொடங்க வேண்டும், ஏனென்றால் சில நேரங்களில் அதை நீர்த்துப்போகச் செய்வது கடினம். குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், 50 நிமிடங்கள் விடவும். ஜெலட்டின் கரைவதைக் கட்டுப்படுத்த அவ்வப்போது கிளறவும். பின்னர் ஜெலட்டின் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது அதை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, அதை குளிர்விக்க விடவும். குளிர்ந்த ஜெலட்டினை சிரப்புடன் ஐந்து கண்ணாடிகளாகப் பிரித்து நன்கு கிளறவும். எடுத்துக்கொள் சிலிகான் அச்சுகள்ஐஸ் அல்லது பேக்கிங்கிற்கு, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் செய்யும், மேலும் வண்ணங்கள் கலக்காதபடி ஒவ்வொரு அச்சிலும் ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஸ்பூன் சிரப்பை ஊற்றவும். கெட்டியாகும் வரை அச்சுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

குருதிநெல்லி மியூஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் கிரான்பெர்ரி;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• ரவை 4 தேக்கரண்டி.

கிரான்பெர்ரிகளை கழுவி, அவற்றில் இருந்து சாற்றை பிழியவும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் பெர்ரி தங்களை வேண்டும், ஆனால் சாறு ஒதுக்கி வைக்க முடியும். பெர்ரி மீது தண்ணீரை ஊற்றி, அதிக வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வடிகட்டி, விளைவாக குழம்பு சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. தொடர்ந்து சிரப்பை கிளறி, ரவை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கலவையை குளிர்விக்கவும், அடித்து மீண்டும் குளிர்விக்கவும்.

சூடான சாக்லெட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 லிட்டர் பால்;
• 200 கிராம் சாக்லேட்;
• 3 தேக்கரண்டி சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்.

ஒரு கிளாஸ் பாலில் ஸ்டார்ச் கலக்கவும். மீதமுள்ள பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி சாக்லேட் சேர்க்கவும். சாக்லேட் கரைக்கும் வரை கலவையை சூடாக்கி, ஒரு கரண்டியால் கிளறவும். இந்த செய்முறையில் நீங்கள் எந்த வகையான சாக்லேட்டையும் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் ஸ்டார்ச் மற்றும் பால் சேர்த்து கலவையை கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். டிஷ் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

அன்னாசிப்பழத்தில் பழ சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 அன்னாசி;
• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• 1 ஆரஞ்சு;
• 2 கிவிஸ்;
• 1 ஆப்பிள்;
• பெர்ரி;
• திராட்சை;
• அலங்காரத்திற்கான புதினா;
• ஒரு கைப்பிடி கொட்டைகள்.

அன்னாசிப்பழத்தை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, அனைத்து சதைகளையும் எடுத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அனைத்து பழங்களையும் அன்னாசி க்யூப்ஸ் அளவு க்யூப்ஸாக வெட்ட முயற்சிக்கவும். ஆரஞ்சு க்யூப்ஸை சவ்வுகளிலிருந்து பிரிப்பது நல்லது. கொட்டைகளை நறுக்கி, அனைத்து பழங்களுடனும் கலக்கவும். சாலட்டை ஒயின், தூள் சர்க்கரை அல்லது தயிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டை அன்னாசிப் பழங்களில் வைக்கவும்.

பானங்கள்

பின்வரும் சமையல் வேலை செய்யும்:

வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 வாழைப்பழம்;
• 4 தேதிகள்;
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு தேக்கரண்டி;
• கால் லிட்டர் தண்ணீர்.

வாழைப்பழத்தை சிறிய டிஸ்க்குகளாக நறுக்கவும். பேரிச்சம்பழத்தை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். பழத்தை ஒரு ஜாடியில் வைத்து தண்ணீரில் நிரப்பவும். இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும். கலவையை குளிர்விக்க ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாடி வைக்கவும் மற்றும் அனைத்து சுவைகளும் ஒன்றிணைக்க அனுமதிக்கவும்.

அவகேடோ ஸ்மூத்தி

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• 1 வெண்ணெய்;
• 4 தேதிகள்;
• கால் லிட்டர் தண்ணீர்.

குழி மற்றும் அவகேடோவை எடுத்து அரைக்கவும், ஆனால் ஒரு பேஸ்டாக அல்ல, ஆனால் தனித்தனி துண்டுகள் இருக்கும். பேரீச்சம்பழம் மற்றும் வாழைப்பழங்களை அரைக்கவும். அனைத்து பழங்களையும் ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும். ஜாடியை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

ஆப்பிள்களுடன் பால் ஸ்மூத்தி

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 ஆப்பிள்கள்;
• 50 கிராம் உலர்ந்த apricots;
• 1 தேக்கரண்டி தேன்;
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை;
• ஒரு குவளை தண்ணீர்;
• மில்க் ஷேக்.

மில்க் ஷேக்கை மாற்றலாம் வழக்கமான பால், ஆனால் பெர்ரி அல்லது பழ சுவையுடன் கூடிய ஆயத்த காக்டெய்ல் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. காக்டெய்லை ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றவும், தேன், இலவங்கப்பட்டை, தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும். ஆப்பிள்கள் மற்றும் உலர்ந்த apricots வெட்டுவது மற்றும் விளைவாக கலவையில் சேர்க்க. ஜாடியை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

காபி மற்றும் காக்னாக் உடன் மல்ட் ஒயின்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 லிட்டர் சிவப்பு ஒயின்;
• எஸ்பிரெசோவின் ஒன்றரை கண்ணாடிகள்;
• காக்னாக் ஒரு சிறிய கண்ணாடி;
• அலங்காரத்திற்கான இலவங்கப்பட்டை;
• 150 கிராம் சர்க்கரை.

ஒரு சிறிய வாணலியில் எஸ்பிரெசோ, சர்க்கரை, காக்னாக் மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எஸ்பிரெசோவை உங்களுக்கு பிடித்த காபியுடன் மாற்றலாம். கலவையை தீயில் வைக்கவும், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். பானம் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மல்லட் ஒயின் சூடாக வழங்கப்படுவது சிறந்தது.

பூண்டுடன் சிட்ரஸ் சாறு

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 ஆரஞ்சு;
• 4 சுண்ணாம்புகள்;
• 4 திராட்சைப்பழங்கள்;
• 50 கிராம் இஞ்சி;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• கெய்ன் மிளகு 1 சிட்டிகை.

சுண்ணாம்பு, திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு பிழியவும். ஒரு சிறிய grater மீது இஞ்சி தட்டி, ஒரு பேஸ்ட் பூண்டு நசுக்க. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றவும், கெய்ன் மிளகு சேர்த்து, சில துளிகள் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். வெள்ளை நுரை தோன்றும் வரை அதிக வேகத்தில் பானத்தை அசைக்கவும்.

இரினா கம்ஷிலினா

உங்களுக்காக சமைப்பதை விட ஒருவருக்கு சமைப்பது மிகவும் இனிமையானது))

உள்ளடக்கம்

ஒரே மாதிரியான உணவு நாளுக்கு நாள் விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, புதிய, அசல், ஆனால் பெரும்பாலும் சிக்கலான தயாரிப்பை முயற்சிக்க ஆசை உள்ளது. சமையல் பொருட்கள்எனக்கு போதுமான நேரம், பொறுமை மற்றும் வலிமை இல்லை. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், சத்தான மற்றும் சுவையான உணவுகளுக்கான எளிய சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் எப்போதும் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும். இந்த சேகரிப்பில் நீங்கள் நிறைய காணலாம் பயனுள்ள விருப்பங்கள்எளிய பொருட்களின் அடிப்படையில் சுவையான உணவு தயாரித்தல்.

மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்கலாம்?

இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்கு குறைந்த நேரமே மிச்சமிருக்கும், மேலும் அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சுவையான உணவுகளுடன் தங்கள் குடும்பத்தைக் கெடுக்க விரும்புகிறார்கள். உணவை விரைவாகத் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை சில உணவுகளின் பருவநிலை மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தின் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட வேண்டும். ஆம், குளிர்காலத்தில் அது இருக்கும் இறைச்சி உணவுகள், மாவு பொருட்கள்மற்றும் உறைந்த காய்கறிகளிலிருந்து உணவு, கோடையில் - புதிய பழங்களுடன் லேசான சாலடுகள், காய்கறி குண்டு, பார்பிக்யூ. உங்கள் கணவருக்கு ருசியான காதல் இரவு உணவு அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு மதிய உணவு அவர்களுக்கு பிடித்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

புகைப்படங்களுடன் எளிய மற்றும் சுவையான குடும்ப சமையல்

ஒவ்வொரு நாளும் சூப் போர்ஷ்ட் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா, இது வாரத்தில் ஐந்து நாட்கள் சூடாக இருக்கும், சாலடுகள் "ஆலிவர்" அல்லது காய்கறி "வசந்தம்", மற்றும் இரவு உணவிற்கு கஞ்சி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு? எப்பொழுதும் இல்லை. பல அசல் சாலட்களை சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம்; எளிமையான சமையல் விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுத்துப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் சுவையான உணவுகள்.

இறைச்சியிலிருந்து

நம் நாட்டில், இறைச்சி உணவுகள் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் விரும்பப்படுகின்றன, அவை சுவையானவை, சத்தானவை மற்றும் நறுமணமுள்ளவை. புதிதாக சுடப்பட்ட அல்லது வறுத்த இறைச்சியின் மங்கலான வாசனை கூட உடனடியாக பசியை உருவாக்குகிறது. மதிய உணவு மெனுவில் பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சியில் செய்யப்பட்ட இறைச்சி உணவுகளை அடிக்கடி சேர்த்துக் கொள்கிறேன். இந்த வகையான இறைச்சி மிகவும் மலிவானது, அணுகக்கூடியது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சிக்கான படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளை கீழே அறிக.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் மணம் கொண்ட கோழி

4 நபர்களுக்கு ஒரு சுவையான இரவு உணவிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி - 2-2.5 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய் - கண் மூலம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. கழுவிய கோழியின் சடலத்தை உப்பு, மிளகு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் நடுவிலும் வெளியிலும் நன்கு தேய்க்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அவற்றைக் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சிறிது தெளிக்கவும்.
3. முழு உணவையும் பேக்கிங் தாளில் வைத்து 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் ஒன்றரை மணி நேரம் சுடுகிறோம், சில நேரங்களில் அது சிறிது நேரம் எடுக்கும்.
4. அவ்வப்போது நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அசை மற்றும் கோழி மீது வெளியிடப்பட்ட கொழுப்பு ஊற்ற வேண்டும்.
5. நேரம் கடந்த பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கொண்டு பேக்கிங் தாளை எடுத்து, மூலிகைகள் அலங்கரிக்க மற்றும் சூடாக பரிமாறவும்.

சுவையான காலை உணவு சாலட் "பைத்தியம்"

இத்தாலிய இனிப்பு "பன்னா கோட்டா"