Koji grašak najbolje kuva u kompaniji? Kako brzo skuhati grašak: korisni savjeti

Ove mahunarke se preporučuju za nizak hemoglobin, za vegetarijance i u hladno doba, ali kako brzo skuvati grašak bez namakanja brine domaćice s razlogom. Možete ga pripremiti i za kotlete od graška i punjene pite. A ponekad poželite hranljivo, bogato toplo jelo, kremastu supu ili neobično drugo jelo, ali ne želite da čekate. Glavna stvar je da odlučite do koje konzistencije treba da se kuva (ostati ceo ili pustiti da se kuva).

Kako brzo skuvati grašak bez namakanja?

Sastojci

Grašak 1 gram Soda 0 tsp Voda 2 litre

• Broj porcija: 1
• Vrijeme kuhanja: 2 minute

Jednostavni trikovi će vam pomoći da se snađete:

• Grašak je potrebno isprati pod tekućom vodom toliko puta da voda koja ga prekriva ostane bijela i bistra.
• Na proces kuhanja utječe veličina i usitnjenost mahunarke, pa se prednost daje polovinama graška, ali se cijeli i dalje namače preko noći.
• U proces kuhanja dodaje se hladna, ledena voda.

Kako brzo skuhati grašak: tajne kuhanja "graška".

Malo domaćica zna kako brzo skuhati grašak. Kuhinjski "pomagači" će doći u pomoć: šećer, suncokretovo ulje, soda. Morate koristiti jednu stvar:

1. Posebno skuvajte grašak u loncu, dodajte 0,5 - 1 kašičicu sode bikarbone na svaka dva litra vode. Nakon kuvanja pasulj se opere ako nije dostigao konzistenciju pirea. Može gotov proizvod isperite, a zatim izgnječite ili ponovo prokuvajte i sačekajte da samo proključa.
2. Suncokretovo ulje bez mirisa (nije dezodorisano) se takođe sipa u šerpu sa hladnom vodom i graškom. Na površini se stvara nepropusni film koji vam omogućava da ubrzate proces kuhanja.

Ponekad ga ostave da se kuva u sporom šporetu, koji će se automatski isključiti nakon zadatog vremena (oko 2 sata). Prednosti - ne morate stalno miješati i dodavati vodu, a u zatvorenoj posudi grašak će i dalje sjediti i "pariti".

Kako brzo skuhati grašak za supu: da li je potrebno razbijati mozak?

Ispiranje i namakanje preko noći nije običan hir žena prethodnih generacija. Tako su ove mahunarke vodi „davale“ štetne materije, uključujući i mikroelemente koje je bilo teško svariti. Već tada su žene znale brzo da skuvaju grašak.

“Bakine” metode kojima se rijetko pridaje važnost:

• Ako oprane mahunarke stavite u hladnu vodu zajedno sa kostima za čorbu, za koju će trebati par sati da se kuva, grašak će biti gotov kada dodate krompir.
• Ako ga kuhate zasebno, možete dodati malo šećera, ali ne zaboravite isprati kulturu. Supa sa slatkoćom je previše egzotična.
• Neki majstori tvrde da sam krompir pozitivno utiče na brzinu kuvanja graška (krompirov škrob pomaže).

Ili možete kupiti gotove brikete za supu od graška. Pa, ovdje sigurno nema pojma kako brzo skuhati grašak. Sve piše na ambalaži. Još nismo smislili brži!

U prodavnici se kupuje tvrdo upakovan grašak, koji može biti ceo ili prepolovljen. Ovo određuje koliko je vremena potrebno za namakanje.

Idealna opcija za ubrzanje kuvanja graška je da ga prethodno potopite u hladnu vodu.

Cijeli grašak se napuni hladnom vodom u omjeru 1:2. Odnosno, ako imate jednu čašu graška, onda bi trebalo da bude duplo više vode. Proces će trajati najmanje pet sati. Kada pasulj nabubri i poveća se, može se koristiti za dalje kuhanje, koje će trajati oko 90 minuta.

Grašak se smatra popularnijim sastojkom zbog činjenice da ne zahtijeva dugotrajnu pripremu. Dovoljno je ostaviti ga u hladnoj vodi samo 30-60 minuta, a zatim spustiti u hladnu vodu i kuhati 50 minuta na laganoj vatri.

Mogućnost brzog kuhanja bez namakanja

Ako nemate vremena da čekate da grašak omekša, onda možeš koristiti brzi recepti, koji ne uključuju namakanje.

Proces kuvanja:

1. Mahunarke dobro operemo i zalijemo hladnom vodom tako da ih prekrije oko dva centimetra. Pustite da proključa, odmah ocedite vodu, isperite i ponovite ovo.
2. Ukupno ćete ove korake morati ponoviti tri puta, a prije završetka kuhanja malo posolite kako se grašak uopće ne bi raspao.

Drugi način kuhanja graška bez namakanja je dodavanje sode bikarbone. Potrebno je da proključa i stavite pola kašičice sode u dva litra vode. Tada ćete za otprilike pet minuta dobiti mekani proizvod.

Kako brzo skuvati pire od graška?

Jela od graška uvijek odbija dug proces pripreme, ali postoji način da brzo skuvate pire od graška.

Potrebni proizvodi:

• dvije čaše graška;
• četvrtina male kašike sode;
• začini po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

1. Grašak dobro operemo dok voda ne postane skoro bistra.
2. Stavite u šerpu, najbolje sa debelim dnom, i napunite hladnom vodom tako da prekrije sadržaj za oko 2 centimetra, dodajte sodu bikarbonu.
3. Dovedite do spremnosti u roku od 60 minuta od početka ključanja. Ako grašak odjednom počne da gori, po potrebi dolijte još vode. Prije skidanja sa vatre dodajte začine po ukusu i sameljite u blenderu ili gnječici.

Sa vodom koja se dodaje dok ključa

Unatoč jednostavnosti ove metode, ona stvarno funkcionira i omogućava vam da grašak dovedete do pune spremnosti u minimalnom vremenu bez potrebe da koristite nešto posebno.

Potrebni proizvodi:

• dvije čaše graška;
• odgovarajuću količinu vode;
• sol po ukusu;
• pola čaše hladne vode.

Proces kuvanja:

1. Grašak operemo, stavimo u šerpu i napunimo vodom. Trebalo bi biti dvostruko više od proizvoda.
2. Posolite i dodajte začine po želji.
3. Čekamo da sadržaj proključa i nakon 10 minuta ulijemo određenu količinu hladne vode. Nakon toga masa će postati mekana u roku od pet minuta.

Sa puterom

Ova opcija kuhanja također ne oduzima puno vremena, eliminira namakanje i zbog puter Grašak je mekan, ukusan i bogat.

Potrebni proizvodi:

• dvije male kašike ulja;
• čaša graška;
• potrebna količina vode;
• začini po vašoj želji.

Proces kuvanja:

1. Operimo naznačenu količinu graška da voda više ne bude zamućena, nalijemo hladnom tečnošću, trebalo bi da bude duplo više, i stavimo tiganj na šporet, uključivši malu vatru.
2. Čekamo da sadržaj prokuha, dodamo ulje, začine po ukusu i dovedemo do pune spremnosti.

Kako brzo pripremiti supu od graška bez namakanja?

Pripremite se supa od graška bez namakanja nije nimalo teško ako slijedite upute. Rezultat je ukusno i bogato jelo.

Potrebni proizvodi:

• žarulja;
• dva krompira;
• čaša graška;
• pola kašike sode;
• začini i začinsko bilje po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

1. Stavite naznačenu količinu graška u posudu i počnite da ga ispirete, činite to nekoliko puta dok voda ne postane skoro bistra.
2. Opran grašak prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 15 minuta, pa ocijedite, ponovo dolijte vruću vodu da prekrije sadržaj, dodajte sodu. Kuvajte poklopljeno oko 30 minuta na laganoj vatri dok sva tečnost ne ispari.
3. Za to vreme narežite krompir na kockice, prelijte sa još dva litra ključale vode i dodajte krompir.
4. Luk i šargarepu iseckati, lagano propržiti i dodati u tiganj sa supom. U ovoj fazi možete dodati odabrane začine. Držite na šporetu oko pet minuta, a zatim isključite i ostavite da odstoji 10 minuta.

Potrebni proizvodi za kuvanje:

• dvije čaše graška;
• 20 grama putera;
• pola kašičice sode;
• začini po vašem ukusu;
• pravu količinu vode.

Proces kuvanja:

1. Kao i uvijek, počinjemo s pripremom graška, mora se oprati da voda više ne bude mutna i bez nečistoća.
2. Nakon toga stavite u posudu multivarka i sipajte hladnom vodom. Trebao bi biti otprilike dvostruko veći od samog proizvoda.
3. Postavite pećnicu na način rada „Gašenje“ i podesite vrijeme na najmanje dva sata.
4. Sve što treba da uradite je da sačekate da prođe određeno vreme, začinite grašak odabranim začinima po svom ukusu i dodate ulje.

Gotovi kuvani grašak se može kombinovati sa raznim namirnicama, kao što su prženo povrće, pečurke ili meso, piletina, šunka. Može se usitniti i poslužiti kao pire ili koristiti za supu. Biće to veoma hranljiv i zdrav ručak.

Grašak je proizvod od kojeg možete pripremati ukusna jela. Međutim, domaćice ga ne koriste često, jer može lako da zagori, dugo se kuha ili se pretvara u kašu. Reći ćemo vam kako skuhati grašak bez mnogo truda.

Razmišljajući unaprijed o tome šta trebate skuhati za sutrašnji ručak, a ako je izbor pao na grašak, morate ga potopiti u hladnu vodu. To će ga učiniti podatnijim za kuhanje, a vrijeme kuhanja će se smanjiti za 20 minuta.

1. Ako ga namačemo 6 sati, dobićemo odličan materijal za naše posuđe.
2. Ali pasulj ne treba ostavljati duže od 8 sati, inače će se ukiseliti i sve što treba da uradite je da ga bacite. Ako ga ranije izvadite iz vode, grašak će se dugo kuvati.
3. Pre nego što stavite mahunarku u vodu, sortirajte je. Očistite ostatke i mrvice.
4. Ujutro izvadite grašak iz vode i počnite da ga kuvate.

Nema namakanja

1. Prije nego što ih stavite u tepsiju, obavezno isperite grašak pod vodom. Proizvod obradite u cjedilu dok voda koja se cijedi iz njega ne postane bistra.
2. Sipajte vodu u šerpu, posolite i dodajte grašak. Čim proključa sačekajte 10 minuta pa u šerpu ulijte još 100 mililitara hladne vode. Sačekajte drugo prokuhanje, probajte grašak da omekša. Ako još nije naraslo, dodajte još hladne vode. Nakon ovoga će sigurno omekšati. Kuvajte još 15 minuta i biće gotovo.

Kako i koliko kuvati u supi?

Reći ćemo vam koliko dugo kuhati grašak u supi, a predlažemo da ga pripremite po našem receptu.

trebat će vam:

• krompir - 4 kom.;
• crni kruh - 2 komada;
• grašak - 200 gr;
• jedna šargarepa;
• suvi kopar - 20 g;
• luk - 1 kom.;
• dva čena belog luka;
• crni biber - po ukusu;
• tri lovorova lista;
• voda - 3 l;
• dimljena rebra - 0,5 kg;
• sol po ukusu;
• suncokretovo ulje - 35 gr.

Kuvanje graška sa namakanjem:

1. Potopite grašak u vodu preko noći.
2. Prije kuhanja obrađujemo ga pod slavinom.
3. Stavite rebra u šerpu sa vodom. Kuvajte ih 40 minuta. Imamo supu.
4. Izvadite meso iz tiganja. Treba ga ohladiti i odvojiti kosti koje ćemo baciti. Meso ostavite i narežite na komade.
5. U čorbu dodajte grašak i kuhajte 40 minuta dok ne omekša.
6. Luk i šargarepu sameljite na bilo koji način i prodinstajte u tiganju na ulju.
7. Oguljene gomolje krompira narežite na kockice.
8. Čim prođe 40 minuta, u supu dodajte svo povrće i komade mesa. U ovoj fazi dodajte so, lovor, crni biber i dodatne začine po vašem ukusu.
9. Uključite rernu i podesite temperaturu na 200 stepeni.
10. Isjeckajte komade crnog hljeba na male kvadratiće, protisnite bijeli luk i njime natrljajte kruh.
11. Stavite kockice hleba na pleh u rernu na 5 minuta. Rezultat su bili krutoni.
12. Čim aromatična supa Kada je gotov, sipajte ga u tanjire i pospite krutonima. Yummy! Prijatno!

Pravila za pripremu pirea od graška

Kako skuvati pire od graška? To je jednostavno. Najvažnije je da grašak bude dovoljno skuvan i veoma mekan. Tako u pireu neće biti grudvica.

1. Mahunarke je najbolje ostaviti u vodi preko noći. Na taj način ćete biti 100% sigurni da će grašak biti skuvan. Da bi pire bio mekan, mekan i bogat, u vodu u kojoj je natopljen grašak ulijte malo mlijeka.
2. Ujutro iz njega ocijedite tečnost i dodajte svježu porciju vode u kojoj će se pripremati naš pire. U 200 grama graška ulije se 600 mililitara vode.
3. Jelo se kuva 2-3 sata. Ako je nakon kuhanja ostala tečnost, ocijedite je.
4. Sklonite kašu sa šporeta i ostavite da se kuva na pari pola sata. Tako će pire od graška učiniti još mekšim i ukusnijim.

Graška kaša

Ovo je odličan prilog uz meso. Ali može se poslužiti i kao samostalno jelo za ručak, uz dodavanje, na primjer, gljiva. Tada će hrana ispasti još hranljivija i bogatija.

Sastojci za recept:

• grašak - 0,5 kg;
• sol po ukusu;
• biljno ulje - 40 ml;
• luk - 2 kom.

Algoritam akcija:

1. Grašak koji smo ostavili preko noći operite u vodi i stavite u šerpu.
2. Napunite ga sa 1,5 litara svježe vode.
3. Kuhajte jelo jedan sat.
4. Nakon toga pojačajte vatru i uklonite pjenu koja se pojavi.
5. Nastavite kuhati dok proizvod ne omekša. Vrijeme kuhanja varira i ovisi o vrsti graška. Zato probajte jelo po ukusu.
6. Čim je grašak prokuhao i pretvorio se u pire, posolite.
7. Prodinstajte nasjeckani luk i dodajte ga u kašu. Sve pomiješajte.

Na strani

Ako ste umorni od uobičajenog pire krompir ili pirinač kao prilog, skuvati grašak. Odlično se slaže sa bilo kojom vrstom mesa i umacima.

Glavni sastojci recepta:

• dva luka;
• suncokretovo ulje - 40 ml;
• grašak - 500 gr;
• zelje po ukusu;
• tri prstohvata soli;
• slanina - 200 gr.

Način kuhanja:

1. Da biste ubrzali vreme kuvanja, ostavite grašak u vodi preko noći.
2. Izlijte prljavu vodu, ulijte novu vodu i stavite na vatru.
3. Vrijeme kuhanja - 1,5 sati.
4. Čim proključa i pretvori se u kašu, ugasite šporet i posolite.
5. Za ovaj recept možete koristiti gotovu slaninu. Stavimo ga u tiganj zajedno sa seckanim lukom i prodinstamo. Ne zaboravite dodati suncokretovo ulje.
6. Čim se luk i meso isprže, dodajte ih grašku, dodajte začinsko bilje i promiješajte. Prijatno!

Koliko vremena je potrebno za kuvanje graška?

Ova vrsta graška se prodaje zasebno u trgovini. Kuva se brže od običnih neoljuštenih mahunarki.

1. Takođe ga namačemo 7 sati. Željeni rezultat možete postići brže ako ga prelijete kipućom vodom sat vremena.
2. Izvadimo ga iz tečnosti i stavimo pod tekuću vodu. Proizvod ispiramo dok tekuća voda ne postane bistra.
3. Izlomljeni grašak kuvajte u šerpi 45 minuta do sat vremena. Ako tečnost iz tiganja ispari pre vremena, dodajte kipuću vodu.
4. Ako hitno trebate skuhati nešto od graška, možete ga zagrijati u tiganju 15 minuta. Tako ćete izbjeći dugu proceduru namakanja u vodi. Nemojte prestati miješati proizvod dok je u tiganju, inače će izgorjeti.
5. Vrijeme kuhanja može se skratiti i dodavanjem malo suncokretovo ulje ili dodajte 10 grama sode za čaj.

Ponekad čitate kulinarske razgovore i iznenadite se. Dame kuvaju grašak 5-7 sati, a on i dalje ostaje tvrd. Žene, pažljivo pogledajte u tiganj. Možda tamo ima dijamanata? Ili u najgorem slučaju, lomljeni kamen? Da, čak i najdrvenije mahunarke mogu se skuhati u pire za samo sat vremena! Otkrivamo tajne kako brzo skuhati grašak.

Prava zrna su ključ uspeha

Prije svega, važno je mudro odabrati grašak. Postoji jedan jednostavan način. To se zove "pogledaj pažljivo." Šta treba da radimo? Čudno, ali samo bolje pogledajte. Zrna graška, koja se brzo kuvaju, su glatke kuglice. Grašak koji izgleda kao naborane kocke može se sigurno položiti u podnožje temelja. Jer po tvrdoći ni na koji način nisu inferiorni kamenju.

Savjet. Grašak koji se najbrže kuha se prepolovi, a ne cijele sjemenke.

Potopiti ili ne?

Druga stvar, prema većini izvora, je obavezno namakanje zrna. Najmanje 10 sati. Pfff. A ko je rekao da je to konačna istina? Štaviše, savjetuju dodavanje soli, šećera i sode u vodu.

Usput, o njoj. Još u čupavoj 70-oj godini, naučno je dokazano da dodavanje sode u grašak u bilo kojoj fazi kuhanja potpuno uništava vitamine B u njemu, a apsorpcija takvog jela značajno se usporava.

Samo nemojte sada govoriti o smanjenju stvaranja plinova sodom. Pravilno skuvajte pasulj. I tada neće doći do stvaranja gasa.

Vratimo se namakanju. Ova procedura uopšte nije obavezna. Odlična je zamjena za ispiranje vodom. Da, da, sa običnom čistom vodom. Ali suptilnost je u tome što je na kraju procesa voda apsolutno prozirna. U suprotnom ćete morati da skuvate grašak kao žele. 8 sati tačno.

I da, nije dovoljno samo sipati tečnost i izliti je. Tako ćete ispirati zrno nedelju dana. Pokušajte stisnuti grašak rukom kako biste olakšali zadatak. Obično je dovoljno mijenjati vodu 6-7 puta.

Da li je vatra jaka ili slaba?

Neki izvori striktno upozoravaju da vatru treba svesti na minimum. Kažu da se škrob u grašku lijepi i znatno otežava proces kuhanja.

Čiji? Da li se krompir (sadrži i skrob) pretvara u cigle na jakoj vatri? Izgleda kao da se svodi na ovsenu kašu. Zašto bi se onda škrob od graška ponašao drugačije? Kakve gluposti. Uključite vatru ispod posude do maksimuma. Pa, ili barem na srednjoj snazi.

Koliko vam je vode potrebno za kuvanje graška?

Sada se prisjetimo kako skuhati mahunarke da bude brže. Sipajte hladnom vodom, jedva pokrivajući zrna. Kada proključa, poprskajte ga s malo hladnog ili čak leda. Ponovo proključa - postupak se ponavlja. To znači da će se pasulj na ovaj način brže kuhati. Iz nekog razloga grašak se predomisli i odrveni?

I dalje. Biće potrebno mnogo duže da 3 litre vode sa graškom prokuva nego što bi tečnosti trebalo da samo prekrije zrna.

Kada soliti?

Većina preporuka snažno savjetuje sipati sol u gotovo gotov grašak. Opet, riječ opreza: slanim žitaricama treba duže da se kuhaju. Hm. Možda ćemo se vratiti na krompir. Da bi se brže skuvao, svi preporučuju da ga ODMAH posolite. Ali prilikom prženja savjetuje se da se na kraju posoli da se ne raspadne prije vremena.

Pokušajte posoliti grašak na početku. I zabilježite vrijeme. Sigurni smo da će vas rezultat ugodno iznenaditi. Usput, sjetite se ukusnog uživanja iz vašeg djetinjstva - prženi grašak. Takođe je na samom početku soljeno. Tada je kora ispala hrskava, a zrna iznutra mekana.

Otuda zaključak: grašak morate posoliti na samom početku procesa. Tada će se kuhati mnogo brže.

Da li vam treba ulje?

Postoje i preporuke da se u šerpu stavi komadić putera. Kažu da to smanjuje kuvanje žitarica. Mi smo skloni da se ne slažemo. Kako puter ubrzava kuvanje? Dokaze u studio, molim. Ili bilo koji drugi dokaz. Na primjer, veza s rezultatom eksperimenta provedenog u skladu sa svim pravilima i čistoćom.

U suprotnom ćemo ovu proceduru nazvati rasipničkom. Da li svi znaju cijenu pravog putera? A ovo se ispostavilo kao beskorisni otpad. I da ne pričamo o poboljšanju ukusa. Na tanjuru ćete ga poboljšati dodavanjem kremaste nježnosti gotovom jelu. Sada govorimo o brzini kuvanja graška.

Zaključak: ni ulje ni mast ne utiču na kuvanje graška.

Savjet. Ako vam treba tačno graška kaša, a ne cjelovite kuhane žitarice, onda ne brinite o tome. Kupite gotovi liofilizirani pire od suhog graška i jednostavno ga zakuhajte kipućom vodom prema uputama. Međutim, prema recenzijama, okus takvog jela još uvijek je inferiorniji od pravog pirea. Mada, uvek imate priliku da ga oplemenite. Na primjer, prženi luk ili komadi slanine.

Kako brzo skuvati grašak

Nije li to intrigantan podnaslov? Kladimo se da je ovo prvo što ste požurili da pročitate u članku? Nadamo se da nećemo razočarati vašu žurbi. Sve što trebate je da umjesto sušenih zrna uzimate zeleno sjeme.

Ne, nije mlečne zrelosti. Ovo je zreo grašak, ali još nesuv, zelene boje. Ovo neće promijeniti ukus jela. A sva gužva sa pranjem u 7 voda se može izbjeći. Skuvati grašak kao i obično. Takva zrna će biti gotova za 30-35 minuta bez dodavanja hladne tečnosti ili komadića leda.

Jasno je da je stanovnicima sela u tom pogledu lakše. Otišao sam u baštu, ubrao mahune, ogulio ih i skuvao. Šta građani grada treba da rade? Ili potražite poznate seljane, ili pročitajte članak od samog početka. Tamo je sve detaljno napisano.

Kuhinjski aparati

Mnoge su domaćice navikle koristiti kuhinjske dodatke za njihovu namjenu. Na primjer, stari dobri ekspres lonac može smanjiti vrijeme kuhanja graška na 25-30 minuta.

Sporo kuhalo općenito može pripremiti potpunu supu od graška za sat vremena. Potrebno je samo da u njega ubacite sve potrebne komponente, pritisnete dugme i zaboravite.

Čak će vam pomoći i najjednostavniji blender. Ako ste probali grašak, on je mekan, ali se još ne raspada, a djeca već traže kašu, onda:

• skinite posudu sa šporeta
• sipajte malo tečnosti u činiju
• grašak samljeti u blenderu

Možda ćete morati da vratite oceđenu vodu nazad u posudu. Inače, umjesto blendera odlično radi drvena ili željezna gnječilica. Koristite svoju glavu i svoju maštu.

Kupujte grašak cijepljen radije nego cjelovite žitarice. Mnogo je manje muke, brže se kuvaju, a ukus se ne razlikuje.

Obavezno često miješajte grašak tokom kuhanja. I uzmite posuđe sa debelim dnom i zidovima. Biće veoma razočaravajuće ako svo vaše vreme i fizička ulaganja budu uzaludno ako zrna izgore. Sve vrste graška, osim zelenog, često pate od toga. Kome će se svideti ukus i miris paljevine?

Skinite pjenu sa vode. Uvijek. To će spriječiti da tečnost nestane poput mlijeka. Istovremeno ćete sakupiti i male mrlje koje ste možda propustili tokom pranja.

Kako brzo skuvati grašak? Ispostavilo se da je to vrlo jednostavno. Malo kreativnosti, malo više logike i pametne glave. I nakon sat vremena, pire od graška je gotov, a na stolu je mirisna i zdrava supa. Slijedite naše preporuke i u kuhinji će vam biti mnogo lakše.

Video: kako kuhati ukusnu kašu od graška

Supa od graška i kaša su tradicionalna jela ruske kuhinje. Osim korisna svojstva, ove namirnice su različite visok sadržaj kalorija . Ali domaćice baš i ne vole kuhati ova jela, jer oduzimaju puno vremena.
Zatim navodimo tajne instant kuvanje usev mahunarki.

Kako brzo skuhati grašak - namakanje u vodi

Postoje trenuci kada jelo morate brzo pripremiti, ali grašak usporava cijelu stvar, jer proces kuhanja traje dosta vremena. Postoji rješenje - namakanje u vodi najmanje šest sati. Ako grašak predugo leži u vodi, može početi fermentirati. Čak i ako izgled Ako povrće nije dovoljno nabubrelo, potrebno je staru vodu zamijeniti slatkom. Prije namakanja graška potrebno ga je dobro sortirati i isprati pod mlazom vode. Za namakanje je pogodna i hladna i topla voda. Čak i najteže vrste žitarica preko noći nabubre i savršeno se kuvaju. Postoje situacije kada jelo treba skuhati, a onda ga možete namakati nekoliko sati.
Zapamtite! Da biste dobili kuvani grašak, nemojte dodavati puno soli u vodu.

Kako brzo skuvati grašak - dodavanje vode dok ključa

Što učiniti ako jelo treba hitno pripremiti, ali nema vremena za to ili je domaćica zaboravila natopiti proizvod preko noći. Iskusne domaćice znaju kako brže kuhati grašak. Dakle, morate dobro oprati grašak, staviti ga u posudu, dodati hladnu vodu i početi kuhati. Nakon što voda proključa, potrebno je sačekati deset minuta. Zatim u posudu dodajte pola čaše vode. Zatim sve treba prokuvati drugi put, sačekati nekoliko minuta i grašak će biti kuvan. Ako vam je potreban potpuno skuvan grašak, postupak možete ponoviti sa dodavanjem vode, samo što je potrebno uzeti još malo vode.

Kako brzo skuvati grašak - dodavanje putera

Proces kuhanja možete ubrzati na sljedeći način. Da biste to učinili, dodajte komadić putera u kipuću vodu. Zahvaljujući mastima, brzina kuhanja graška se povećava, ali to ni na koji način neće utjecati na okus. Ulje se može zamijeniti svinjskom mašću. Ova metoda je idealna za kašice, jer će ispasti mnogo ukusnije i zadovoljavajuće.

Kako brzo skuhati grašak - soda

Uz pomoć sode možete brzo skuhati žitarice. Ova komponenta se mora dodati tokom kuvanja. Da biste to učinili, potrebno vam je malo sode, inače možete pokvariti okus jela. Ova metoda će vam omogućiti da skuvate grašak za dvadeset minuta. 20 minuta nakon ključanja potrebno je dodati sodu: za dvije litre tekućine trebat će vam pola žličice. Zatim kuhajte grašak još pet minuta.

Kako brzo skuvati grašak koristeći spori štednjak

Savremeni život uključuje pojavu novih kućanskih aparata. Naravno, multivarka nije tako nova, jer postoji u svakoj kuhinji. Ali unatoč tome, ne zna svaki kuhar da je pogodan za brzo kuhanje graška. Prije početka postupka, grašak je potrebno sortirati, natopiti i oprati. U uređaju izaberite režim “gašenja” i pritisnite start. Ako želite da dobijete pire od graška, potrebno je sat i po, a za supu od graška sa suvim mesom – sat vremena.

Kako brzo skuvati grašak koristeći ekspres lonac

Proces kuvanja graška je prilično težak, jer često zagori, ostane žilav ili se pokisne. Ali možete se riješiti muke koristeći ekspres lonac. Dakle, prvo morate potopiti grašak nekoliko sati, nakon što ga sortirate. Dobro opran grašak stavite u ekspres lonac, zatvorite poklopcem i stavite na vatru. Četvrt sata nakon ključanja, ekspres lonac treba skinuti sa vatre i ostaviti da odstoji 10 minuta.

Ovo zaključuje sve tajne instant kuhanja. Sada znate kako da ubrzate proces. Istovremeno, zapamtite da se polovice graška kuhaju brže. Takođe, rezultati kuvanja zavise samo od vrste graška koju odaberete. Postoje neki koji se uopće ne prevru, bez obzira na to koji način odaberete i koliko dugo kuhate.