Банановий пиріг з сиром - чудова випічка з категорії дуже швидко. Найсмачніший трохи вологий м'якуш з кружальцями бананів, які після запікання перетворилися на крем. Золота скоринка, значний розмір і чарівний аромат зберуть на кухні всіх від малого до великого. Чаювання обіцяє бути смачним.
Які бувають бананові пироги з сиром у духовці
Кулінарних шедеврів на задану тему існує безліч, але всі історії можна привести до таких видів:
- Випічка з пісочного тістаіз заливкою із сиру. Банани розкладаються за наповнювачем і запікаються в ньому. Схожі пироги ми вже робили в публікаціях: , "", "".
- Зверху можна зробити шапочку безе. З шоколадом або без:
- Широко поширені десерти на основі кисломолочних продуктів подібні до кексів. Банани кладуть у тісто, на низ форми або розкладають зверху. У разі виходить дуже естетично. Адже банани темніють, а після запікання стають фіолетового кольору. Рецепти таких історій можна побачити у публікаціях: “
Смачний банановий пирігз сиром можна приготувати в мультиварці за сьогоденням. Всі компоненти змішуються і випікаються в чаші електричної помічниці або духовці. Це найшвидший і найпростіший варіант. Приємно, що для приготування підійдуть і некрасиві банани, які не хочеться їсти, а в союзі з тестом вийде дуже апетитно. Під час випічки витатиме фантастичний банановий аромат.
Багато рецептів із бананами ставляться до низькокалорійних. Але варто сказати, що сам банан багатий на цукор, проте цей цукор не відноситься до швидких вуглеводів.
Ті, хто дотримується строго дієти, підбирає правильні рецепти, все ж таки хочуть солоденького хоч іноді – чи то пиріг чи печиво. І можна робити такі кулінарні радощі, вибираючи на десерт не магазинні булочки з висококалорійною начинкою, а домашні солодощі.
Знаменитий пиріг «62 калорії» з сиру та банана – це не простий чізкейк, або холодний десерт без випічки. Це звичайний пиріг, тільки такий калорійний. При цьому смачний та корисний.
Інгредієнти:
- Сир – 240 г;
- Борошно – 2 ст. л.;
- Банан - 1 великий;
- Цукор-пісок – 2 ст. л.;
- Розпушить. - 1 д. л.;
- Ванілін - 1 д. л.;
- Йогурт – 80-90 р.
Випічка з бананом нашвидкуруч: покроковий рецепт
Рецепт дуже простий, робиться він швидко, тому належить до категорії «гості на порозі». Запікати пиріг можна і в духовці, і в мультиварці.
Як приготувати пиріг з бананом і сиром?
- Змішайте яйця та цукор, додайте туди сіль, ванілін, сир, а потім просіюйте борошно. Додайте розпушувач.
- Замішайте тісто. Заповніть тістом форму, поставте пиріг у духовку на 190 градусів. Готовий він буде за 15 хвилин.
- У блендері змішайте йогурт та банан. Готовий пиріг полийте цією сметанкою досить щедро.
Залишилося поставити пиріг у холодильник, через деякий час він просочиться, і смачний десертможна подавати.
Тістечка з бананом: як правильно зробити начинку
Здобне тісто для цього рецепту готується класичним способом. Або зробіть тісто без яєць: борошно, масло|мастило| вершкове, нежирна сметана, розпушувач, цукрова пудра, яйце для змащування.
Начинка ж готується так:
- Банан - 2 шт.;
- Сир – 180 г;
- Борошно – 2,5 ст. л.;
- Цукор – 0,4 ст.;
- Ванільн. цукор - 2 ч. л.
Банани розімніть вилкою до пюре, до цього пюре додайте|добавляйте| сир, цукор, борошно і ванілін. Перемішайте всі компоненти до однорідності.
Здорово, якщо з тіста ви зліпите пиріжки, що формою нагадують банан. Пиріжки перед випіканням можна змастити жовтком.
Пісна випічка з бананом: булочки
Пісні булочки з бананом можна зробити лише за 40 хвилин.
Інгредієнти такі:
- Банан - 2 шт.;
- Сім. льону – 1-2 ст. л.;
- Борошно – 1,5 ст.;
- Розпушить. - 1 ч. л.;
- Овс. пластівці – 1 ст.;
- Вода стос. - 3 ст. л.;
- Сіль - дрібочка;
- Зрост. олія – 1,5 ст. л.
Замочити сухий льон у трьох ложках окропу. Банани перетворити на пюре, додати рослинне масло. Далі борошно, розпушувач, пластівці та сіль змішати. До борошняної суміші додати бананове пюре. Якщо тісто виходить круте, додайте|добавляйте| трохи води. Булочки ліпіть будь-якої форми.
Булочки прикрасьте вівсяними пластівцямита поставте в духовку на 20 хвилин.
Як зробити швидко печиво з бананом без випічки.
Зробити його легко. У блендері подрібніть будь-яке печиво, в цю масу додайте розм'якшене вершкове масло. олію та згущене молоко. Замішайте все, зробіть тісто. Невеликі кульки розкотіть, у середину кожного покладіть бананову часточку. Защипніть.
Вимішайте готові печенюжки в кокосовій стружці або подрібненому горіху. Заберіть десерт у холодильник, через кілька годин його потрібно подавати до столу.
Десерт із сиру та бананів без випічки: солодкий коктейль
Сирно-бананові коктейлі неймовірно смачні. Змішайте сир – 140 г, банан – 1 штука, горіхи – столова ложка, рідкий мед – столова ложка. Зробити пюре швидше допоможе блендер.
А для смачної тропічної насолоди перемішайте в блендері консервовані ананаси, банан, 200 г сиру, 3 ст. л. кок-ої стружки.
Банан – смачне та солодке джерело калію, настільки корисного для серцевого м'яза. Бананові рецептиможна використовувати і для святкових столів, і для смачних сніданків.
Корисні рецепти!
Випічка з бананами: рецепт покроково з фото
Крок 1: готуємо форму, духовку та вершкове масло.
Насамперед роздруковуємо упаковку вершкового масла, кухонним ножем відрізаємо від нього половину, ділимо цей шматочок на кубики, відправляємо в сотейник і ставимо на середній вогонь. Розтоплюємо жир до однорідної консистенції, постійно помішуючи дерев'яною або силіконовою лопаткою, не даючи кипіти і пригоряти. Як тільки він прийме потрібну рідку структуру, переміщуємо сотейник до відкритого віконця і остуджуємо його до кімнатної температури.
У цей же час вмикаємо духовку на нагрівання 180 градусів Цельсія. Далі обмокуємо в поки що гарячому маслі пекарську кисть, змащуємо їм дно, і навіть внутрішні боку бортиків протипригарної круглої, квадратної чи прямокутної форми і притрушуємо цей посуд двома столовими ложками борошна.
Крок 2: готуємо сирно-бананову суміш.
Потім шаткуємо на дрібній тертці в глибоку миску потрібну кількість сиру і кілька очищених від шкірки бананів. Туди додаємо кілька столових ложок цукрового піску, збиваємо ці продукти міксером на середній швидкості до однорідної маси без крупинок і йдемо далі.
Крок 3: готуємо тісто.
У чистий глибокий посуд вбиваємо сирі курячі яйця. У цю миску всипаємо трохи солі і близько трьох столових ложок цукрового піску, хоча порцію можна збільшити, якщо любите більше солодку випічку. Після цього збиваємо ці продукти тим же, але чистим міксером до утворення повітряної піни, а також збільшення суміші в 2-2,5 рази. На цей процес піде близько 7-10 хвилин, але все відносно і залежить тільки від потужності вашого кухонного приладу.
Коли маса придбає потрібну консистенцію, не припиняючи роботи міксера, відправляємо в неї харчовий розпушувач, вливаємо встигло охолонути розтоплене вершкове масло, а також кладемо сирно-бананову суміш і збовтуємо все ще близько двох хвилин. Потім за допомогою сита з дрібною сіткою починаємо вводити в миску пшеничне борошно, бажано вищого гатунку. Діємо поступово, додаючи цей інгредієнт ложка за ложкою, одночасно замішуючи напівгусте тісто як на оладки. Як тільки борошняний напівфабрикат буде готовий, перекладаємо його в підготовлену до запікання форму і приступаємо до наступного практично заключного кроку.
Крок 4: випікаємо пиріг із сиром та бананами.
Перевіряємо духовку, якщо перегрілася, зменшуємо жар, і коли дійде до потрібної температури, ставимо туди на середній стелаж поки що сирий пиріг. Випікаємо його протягом 25-30 хвилин, Через які перевіряємо готовність ароматного виробу дерев'яною шпажкою або сірником. Просто водимо кінець палички в м'якуш десерту і дістаємо, якщо на ній залишилися липкі грудочки тіста - запікаємо далі ще приблизно 5-8 хвилин. Дерево вийшло сухим? Якщо так, тоді натягуємо на руки кухонні прихватки, переміщуємо форму на обробну дошку, попередньо покладену на стільницю, і остуджуємо пиріг до кімнатної температури, не виймаючи. Потім за допомогою широкої кухонної лопатки переміщуємо його на велику плоску страву, за бажанням декоруємо будь-якими іншими ласощами та із задоволенням дегустуємо!
Крок 5: подаємо пиріг з сиром та бананами.
Пиріг із сиром та бананами подають кімнатної температури. Охолоджену випічку переміщують на велику плоску страву або піднос, за бажанням прикрашають цукровою пудрою, покривають збитими вершками, змащують медом, джемом, варенням, збитими вершками, улюбленими кремами і посипають подрібненими горішками. Потім диво ділять ножем на порції, розподіляють їх по тарілках і сервірують до солодкого столу в якості десерту.
Смакувати цю смакоту краще з гарячими, тільки завареними напоями, наприклад, кавою, чаєм, какао, теплим молоком. Готуйте з любов'ю та їжте з насолодою!
Смачного!
Дуже часто в таке тісто додають подрібнені горіхи, а також дрібно нашатковані сухофрукти або в'ялені ягоди, наприклад, мигдаль, арахіс, курагу, чорнослив, кешью, родзинки, фундук, волоський горіх, і це лише кілька варіантів із усіх можливих;
Щоб випічка була ароматнішою, можна покласти в сирий борошняний напівфабрикат трохи ванільного цукруабо меленої кориці;
Альтернатива розтопленому вершковому маслу– маргарин вищого ґатунку з мінімальним вмістом води та максимальним жирністю, або, в крайньому випадку, олія.