ஒரு கட்லெட்டில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன: உணவு சமையல். அடுப்பில் வறுத்த, வேகவைத்த கோழி கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம்

இந்த கட்டுரையில் கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன பல்வேறு வகையானஇறைச்சி மற்றும் மீன்.

கட்லெட்டுகளுக்கான காதல் குழந்தை பருவத்தில் தோன்றும் மற்றும் வாழ்நாள் முழுவதும் தொடர்கிறது. துண்டுகளாக இருக்கும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மென்மையான இறைச்சிஉங்கள் வாயில் உருகும். ஆனால் இந்த டிஷ் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால். பல்வேறு வகையான இறைச்சியிலிருந்து கட்லெட்டுகளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன, எடை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு இந்த உணவைத் தயாரிக்க என்ன வகையான இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

வறுத்த, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீன் கட்லெட்டுகளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

ஒரு வகை இறைச்சியிலிருந்து கூட செய்யப்பட்ட கட்லெட்டுகள் இருக்கும் வெவ்வேறு கலோரி உள்ளடக்கம். உதாரணமாக, தோலுடன் சேர்த்து முழு கோழி இறைச்சியின் இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கோழி கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 190 கலோரி ஆகும். கோழி மார்பகத்திலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் ஒரு கட்லெட்டில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருக்கும் - 115 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. கலோரி உள்ளடக்கம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கூடுதலாக சேர்க்கப்படும் தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தது: பன்றிக்கொழுப்பு, பால், ரொட்டி, முட்டை மற்றும் பல.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்:இறைச்சியைத் தவிர, கட்லெட்டில் அதிக பொருட்கள் சேர்க்கும் போது, ​​முடிவில் கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருக்கும்.

நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இன்னும் மீள் செய்ய வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் பால் மற்றும் ரொட்டி சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம். முழு முட்டைகளுக்கு பதிலாக, வெள்ளைக்கருவை மட்டும் பயன்படுத்தவும். இது கலோரிகளைக் குறைக்க உதவும்.

IN இறைச்சி கட்லட்கள்இறைச்சி வகையைப் பொறுத்து 120 கிலோகலோரி முதல் 360 கிலோகலோரி வரை. மீன்களில், மீன் வகையைப் பொறுத்து, 110 கிலோகலோரி முதல் 270 கிலோகலோரி வரை.

வறுத்த, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீன் கட்லெட்டுகளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை இப்போது கூர்ந்து கவனிப்போம்.

ஒரு கட்லெட்டில் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன, கீவ், மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, 100 கிராமுக்கு மீன்: அட்டவணை

உங்கள் மெனுவில் கட்லெட்டுகளை சேர்க்க வேண்டும், அவற்றை நீங்கள் விட்டுவிடக்கூடாது. இறைச்சி வகை மற்றும் சமையல் முறையைப் பொறுத்து, இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அறிந்து கொள்வது முக்கியம் - வேகவைத்த அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், தாவர எண்ணெய். கட்லெட்டுகளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம் மற்றும் அதன் அடிப்படையில் ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம்.

கியேவ் கட்லெட்டுகள், மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, 100 கிராமுக்கு மீன் ஆகியவற்றிற்கான கலோரி அட்டவணை:

வேகவைத்த கட்லெட்டுகளை வறுத்ததை விட கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும். கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, நீங்கள் அடுப்பில் டிஷ் சுட முடியும், ஆனால் கட்லெட்டுகள் இன்னும் ஒரு தங்க, க்ரீஸ் மேலோடு வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் தாவர எண்ணெயில் சுடுவீர்கள். இந்த மேலோடு காரணமாக, இறுதி உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது.

எடை இழப்புக்கு எந்த கட்லெட்டுகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை?

ஒருவர் டயட்டில் இருக்கும்போது, ​​உடல் எடையை குறைக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​எந்தெந்த உணவுகளை உண்ணலாம், எந்தெந்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது அவசியம். எடை இழப்புக்கு எந்த கட்லெட்டுகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை?

• உலகெங்கிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வறுத்த உணவுகள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கூறுகிறார்கள்.ஏனெனில் இதில் நிறைய புற்றுநோய்கள் உள்ளன, மேலும் இது புற்றுநோயின் நோயியல் அபாயத்தைக் கொண்டுள்ளது.
• அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம்வி வறுத்த இறைச்சிஇதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
• வறுக்கவும் கூட மிக கலோரி உள்ளடக்கத்தை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது உணவு இறைச்சி : வான்கோழி, கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி. எனவே, வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் உடல் எடையை குறைக்கவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.
• இறைச்சியைப் பற்றி பேசுகையில், பன்றி இறைச்சியில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது.. உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்கள் பன்றி இறைச்சி கட்லெட்டுகளை சாப்பிடக்கூடாது.
• பைக் மற்றும் பிங்க் சால்மன் கட்லெட்டுகளில் கலோரிகள் அதிகம்- இது ஒரு கொழுப்பு மீன்.

முடிவுரை:எடை இழப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக, கோழி மார்பகம் அல்லது வான்கோழி ஃபில்லட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் ஆரோக்கியமானவை. மீன் மத்தியில் நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்: ஹேக், காட் மற்றும் பொல்லாக்.

இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்துடன் தொடர்புடைய நாள்பட்ட நோய்களில் இருந்து உங்களை காப்பாற்ற உங்கள் எடை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்கவும்.

வீடியோ: BUCKWHEAT patties - Marmaladnaya Lisitsa/VEGAN BUCKWHEAT PATTIES இலிருந்து முட்டைகள் இல்லாத ஒல்லியான பக்வீட் பஜ்ஜிகள்

ஆரம்பத்தில், இது எலும்பில் ஒரு துண்டு இறைச்சிக்கான பெயர், ஆனால் 19 ஆம் நூற்றாண்டில், உணவகங்கள் அனைவருக்கும் பிடித்த தாகமாக "நறுக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகளை" வழங்கத் தொடங்கின. எடுத்துக்காட்டாக, A.S. புஷ்கின், கவிதை வடிவில், Torzhok இல் உள்ள ஒரு விடுதிக் காப்பாளரிடமிருந்து தனது நண்பர்களில் ஒருவருக்கு "Pozharsky Cutlets" முயற்சி செய்யப் பரிந்துரைத்தார்.

டிஷ் ஐரோப்பியர்களிடமிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டாலும், அது ரஷ்ய மொழியாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் தயாரிப்பு செய்முறை காலப்போக்கில் முற்றிலும் மாற்றப்பட்டது.

கட்லெட்டுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

கட்லெட்டுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அவற்றைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் இறைச்சி வகையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

• மாட்டிறைச்சி முழுமையான இரும்பு மற்றும் புரதத்தின் மூலமாகும், இது ஹெமாட்டோபாய்சிஸ் மற்றும் ஆக்ஸிஜனுடன் உடலின் செறிவூட்டலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, இதில் உள்ள வைட்டமின் பி 12 இரும்பை முழுமையாகவும் விரைவாகவும் உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. மாட்டிறைச்சியில் உள்ள கொலாஜன் இன்டர்டிகுலர் தசைநார்கள் "கட்டுமானத்தில்" ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் துத்தநாகம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. அதே நேரத்தில், எல்லாவற்றிலும் வறுத்த உணவுகள்புற்றுநோயை உண்டாக்கும் புற்றுநோய்கள் உள்ளன மாட்டிறைச்சியில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, இது இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.
• பன்றி இறைச்சியில் மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது., கொழுப்புகள் வலிமையை மீட்டெடுக்கின்றன, லைசின் எலும்பு திசுக்களை உருவாக்குகிறது. செலினியம் மற்றும் அராச்சிடோனிக் அமிலம் மனச்சோர்வுக்கு "சிகிச்சையளிக்கிறது" மற்றும் உடலில் செல் புதுப்பித்தல் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், உங்களுக்கு வாஸ்குலர் அல்லது இதய நோய் இருந்தால் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இறைச்சியில் அதிக அளவு கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. ஹிஸ்டமின்கள் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்மற்றும் தோலின் அனைத்து வகையான அழற்சி செயல்முறைகள். மோசமாக சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியில் ஹெல்மின்த்ஸ் இருக்கலாம்.
• கோழி இறைச்சி நல்லது நரம்பு மண்டலம், இதயம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, கொலஸ்ட்ரால் அளவை சீராக்க உதவுகிறது, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளுடன் உடலை வளர்க்கிறது. வயதானவர்கள், நீண்ட கால நோய்களால் பலவீனமான குழந்தைகள். அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதன் மூலம் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களில் இருந்து வலியை நீக்குகிறது. நீங்கள் கோழி இறைச்சியை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது, இல்லையெனில் குடலில் உள்ள அழுகும் செயல்முறைகள் செயல்படுத்தப்படலாம். மேலும் தனிப்பட்ட புரதச் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் கோழிக்கறியைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

மற்றும், நிச்சயமாக, மிகவும் ஆரோக்கியமான கட்லெட்டுகள்- இவை வேகவைத்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை புதிய இறைச்சி. கூடுதலாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் கடையில் வாங்கியதை விட கணிசமாக குறைவாக உள்ளது.

கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம்

அட்டவணை கட்லெட்டுகளில் தரவைக் காட்டுகிறது 60 கிராம் எடை கொண்டது.பல்வேறு வகையான இறைச்சியிலிருந்து கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சராசரியாக உள்ளது.

கட்லெட்டுகளின் சுவையை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது

கட்லெட்டுகளின் சுவையை மேம்படுத்த, அவற்றை தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றவும், நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும்பின்வரும் பொருட்களில் ஏதேனும்:

• வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் (1:10 என்ற விகிதத்தில்), கிரீம் அல்லது பாலில் தோய்த்து;
• 1: 2 என்ற விகிதத்தில் வெங்காயம் (1 பகுதி வெங்காயம், 2 பாகங்கள் இறைச்சி);
• 1: 2 விகிதத்தில் பல்வேறு காய்கறிகள் (கேரட், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ்).

சைட் டிஷ் ஆக எதையும் பரிமாறலாம் காய்கறி கூழ், தானியக் கஞ்சி, வேகவைத்த, புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள், பாஸ்தா, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, பசுமை. சுவை மீதெளிவான கட்லெட்டுகள் அனைத்து வகையான ஊறுகாய்களுடன் நன்றாக இருக்கும்: சார்க்ராட், பீப்பாய் வெள்ளரிகள், ஊறுகாய் தக்காளி.

வேகவைத்த கோழி கட்லெட் - குறைந்தது 3 வார்த்தைகள் இது ஆரோக்கியமான குறைந்த கலோரி உணவு என்பதைக் குறிக்கிறது. முதலில் - கோழி, இரண்டாவதாக - வேகவைத்த. கோழி எண்ணிக்கை உணவு தயாரிப்பு. மற்றும் நீராவி சிகிச்சை மிகவும் மென்மையான மற்றும் பயனுள்ள ஒன்றாகும். இறைச்சி, மீன் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள் அதிகபட்சமாக வைத்திருக்கும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள். சமைக்கும் போது, ​​பெரும்பாலானவை தண்ணீருக்குள் செல்கின்றன. உண்மை, பயனுள்ள பொருட்களுடன், கலோரிகளும் குழம்புக்குள் செல்கின்றன. ஸ்டீமரில் என்ன நடக்கிறது?

எல்லாம் நீராவியில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கலோரிகள் இரண்டும். பிந்தையதைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேசலாம். கலோரி உள்ளடக்கம் நேரடியாக கட்லெட்டுகளுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் கோழியின் பகுதியைப் பொறுத்தது. கூடுதலாக, இது முக்கியமானது கூடுதல் பொருட்கள். புரிந்துகொள்வதை எளிதாக்க, ஒரு உதாரணத்தைப் பார்ப்போம் குறைந்த கலோரி செய்முறைகோழி கட்லட்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

100 கிராமுக்கு முடிக்கப்பட்ட கட்லெட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கண்டறிய, மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை மொத்த எடையால் வகுக்கவும்:

895.45/1015*100 = 88.22 கிலோகலோரி.

வறுக்கப்படுவதைப் போலல்லாமல், உற்பத்தியின் சில எடை இழக்கப்படும் போது, ​​வேகவைக்கும்போது, ​​எடை தக்கவைக்கப்படுகிறது. ஒரு கட்லெட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கண்டுபிடிக்க, 100 ஆல் அல்ல, ஆனால் பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கையால் பெருக்கவும்.

சராசரியாக, கோழி கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 120-140 கிலோகலோரி என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த செய்முறையில் முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படவில்லை. கூடுதலாக, மார்பகம் கோழியின் குறைந்த கலோரி பகுதியாகும். இதில் புரதம் நிறைந்துள்ளது, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அல்லது கொழுப்பு இல்லை (முதலில் தோலை அகற்றினால்). உணவு வகைகளை தயாரிப்பதற்கு கோழி மார்பகம் மிகவும் பொருத்தமான பகுதியாகும்.

சிக்கன் கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை எவ்வாறு குறைப்பது?

1. முழு முட்டைக்குப் பதிலாக, அரைத்த கலவைக்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டும் பயன்படுத்தவும். முட்டையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 157 கிலோகலோரி ஆகும், மேலும் இது பெரும்பாலான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் முட்டைகளை முற்றிலுமாக தவிர்த்துவிட்டால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உதிர்ந்துவிடும். புரதத்தை குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்.
2. கோழி இறைச்சியின் கொழுப்புப் பகுதிகளை நறுக்குவதற்குப் பயன்படுத்த வேண்டாம். விலங்குகளின் கொழுப்பில் கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இந்த செழுமையிலிருந்து விடுபட, மெலிந்த இறைச்சியை தேர்வு செய்யவும். நாம் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்தபடி, தோல் இல்லாத மார்பகம் சிறந்தது.
3. சிறிய வட்டமான கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும். அவற்றின் எடை சிறியது, ஒரு சேவைக்கு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். அதே நேரத்தில், 2 (சிறியது கூட) கட்லெட்டுகளை சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் மூன்றாவது ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்ப மாட்டீர்கள்.
4. செய்முறையிலிருந்து ரொட்டியைத் தவிர்க்கவும். கொஞ்சம் பட்டாசு சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
5. கட்லெட்டை நன்றாக ஜீரணிக்க, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வோக்கோசு சேர்க்கவும். இது உணவின் சிறந்த செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, எனவே கோழி கட்லெட்டுகளுடன் மதிய உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் லேசாக உணருவீர்கள்.

ஒப்பிடுகையில், ரொட்டி மற்றும் முட்டையுடன் சமைத்த கட்லெட்டுகளில் 100 கிராமுக்கு 138 கிலோகலோரி உள்ளது, கீழே உள்ள அட்டவணையில் செய்முறையின் படி ஒவ்வொரு பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் எடையைக் காட்டுகிறது.

100 கிராம் கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம்:

1367/990.5*100 = 138 கிலோகலோரி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செய்முறைக்கு முட்டை, மாவு மற்றும் ரொட்டி சேர்த்து, கலோரி உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட 49 கிலோகலோரி அதிகரித்துள்ளது. அதே நேரத்தில், இந்த செய்முறையின் படி 1 சேவையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 171 கிலோகலோரி ஆகும். இதில் டயட்டைப் பின்பற்றினாலும் ஆற்றல் மதிப்புதினசரி உணவு சுமார் 1600-1800 கிலோகலோரி, பின்னர் காய்கறிகளுடன் மதிய உணவிற்கு அத்தகைய 1 கட்லெட் முற்றிலும் பொருத்தமான விருப்பமாகும். அதே நேரத்தில் நீங்கள் விளையாட்டு விளையாடுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் இன்னும் அதிகமாக இருந்தால், 2-3 வேகவைத்த சிக்கன் கட்லெட்டுகள் வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு ஒரு நல்ல உணவு மதிய உணவாகும். தசை திசுக்களை மீட்டெடுக்க மார்பில் உள்ள புரதம் பயன்படுத்தப்படும்.

கோழி இறைச்சி நமது நுகர்வோர் கூடையின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியாகும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் ஒப்பிடும்போது இது மலிவு மற்றும் இலகுவான தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. அனைத்து திசைகளிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தங்கள் நோயாளிகளின் தினசரி உணவில் கோழி இறைச்சியை விருப்பத்துடன் சேர்க்கிறார்கள்.

கோழி உணவுகளில் கலோரி உள்ளடக்கம்

குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, கோழி இறைச்சி உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு பெரிய அளவிலான முழுமையான புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது, மேலும் முழு அளவிலான வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது. மார்பகத்திலிருந்து வெள்ளை இறைச்சி மிகவும் மதிப்புமிக்கதாகக் கருதப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் சிவப்பு இறைச்சி (கால்கள்) சற்று குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது தோலை சாப்பிட விரும்பத்தகாதது, இது அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது, கூடுதலாக, இது பல தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் குவிக்கிறது. எளிமையான முறையில்மெனு ஒரு கோழி கட்லெட் மூலம் பன்முகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. கலோரி உள்ளடக்கம் இந்த டிஷ்இது முதன்மையாக மூலப்பொருட்களின் தேர்வு மற்றும் தயாரிப்பு முறையைப் பொறுத்தது. க்கு உணவு அட்டவணைவெள்ளை இறைச்சியிலிருந்து வேகவைத்த கட்லெட்டுகளை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தோல் இல்லாமல் வேகவைத்த வெள்ளை கோழி இறைச்சியில் 110 கிலோகலோரி, சிவப்பு - 155 கிலோகலோரி உள்ளது. வேகவைத்த உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்ற உணவு பதப்படுத்தும் முறைகளை விட கணிசமாக குறைவாக உள்ளது. வேகவைத்த உணவுகள் வயதானவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும், அதிக எடையைக் குறைக்க உணவில் இருப்பவர்களுக்கும், செரிமான உறுப்புகளின் பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வேகவைத்த உணவுகளின் நன்மைகள்: அவை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன; குறைந்த செயலாக்க வெப்பநிலை, நீங்கள் அதிகபட்ச அளவு சேமிக்க அனுமதிக்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள். சமைக்கும் போது, ​​வறுக்கும்போது, ​​தீங்கு விளைவிக்கும் புற்றுநோய்கள் உருவாகாது; சத்துக்கள் இறைச்சியில் இருக்கும் மற்றும் சமைக்கும் போது தண்ணீருக்குள் செல்ல வேண்டாம்.

ஒப்பிடுகையில்: வறுத்த கோழி கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 240 கிலோகலோரி ஆகும். துணைப் பொருட்கள் சேர்ப்பதைப் பொறுத்து இது சற்று மாறுபடும். வேகவைத்த கோழி கட்லெட்டுகள் குறைந்த விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சராசரியாக 160 கிலோகலோரி ஆகும்.

தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து கோழி கட்லட்கள்

கடையில் வாங்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து கட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி. ஒரு கடையில் வாங்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கட்லெட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விட சற்றே அதிகமாக இருக்கும், ஏனெனில் உற்பத்தியாளர்கள் கோழி சடலத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் தயாரிக்க பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் நீங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள்.

0.5 கிலோ முடிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, 2 முட்டைகள், 100 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி, நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம், உப்பு, மூலிகைகள், 2-3 கிராம்பு பூண்டு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ரொட்டியை பாலில் ஊறவைத்து, சிறிது பிழிந்து, இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும். அடுத்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு திருப்பவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அனைத்தையும் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். சிறிய வட்டமான கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, இரட்டை கொதிகலனில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி கட்லெட்டுகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்களே தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. ஆனால் அது எதனால் ஆனது என்பதை நீங்கள் சரியாக அறிவீர்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி வெள்ளை அல்லது சிவப்பு இறைச்சியிலிருந்து முறுக்கப்படுகிறது, முன்பு எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டது. வெள்ளை இறைச்சி என்பதை நினைவில் கொள்க முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புமிகவும் உலர்ந்த. எனவே, நீங்கள் உணவில் இல்லை என்றால், அதை சிவப்பு இறைச்சியுடன் கலந்து அல்லது சிறிது மயோனைஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது சேர்க்க நல்லது. வெள்ளை ரொட்டி, பாலில் ஊறவைத்தது.

மெதுவான குக்கரில் சிக்கன் கட்லெட்டுகள்

மல்டிகூக்கர் சமையலறையில் சிறந்த உதவியாளராக மாறியுள்ளது. அதில் கோழி கட்லெட்டுகளை சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது, மேலும் முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை வெறுமனே சுவையாக இருக்கும்.

செய்முறைகோழி கட்லெட் (கலோரி உள்ளடக்கம் 175 கிலோகலோரி), மெதுவான குக்கரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.

கலவை:

• 2 கோழி மார்புப்பகுதிஅல்லது 500 கிராம் கோழி இறைச்சி(வெள்ளை இறைச்சி);
• 2 முட்டைகள்;
• 100 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி;
• 1 வெங்காயம்;
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது கோழி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். மல்டிகூக்கரை "மல்டிகூக்" பயன்முறையில் அமைத்து, வெங்காயத்தை 160 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சிறிய அளவில் வறுக்கவும். தாவர எண்ணெய் 5 நிமிடங்களுக்குள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வதக்கிய வெங்காயத்தை கலக்கவும். பின்னர் "நீராவி" பயன்முறையை அமைத்து, கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த கோழி கட்லெட்டுகள்

ஒரு பெரிய கலவை காய்கறிகள் மற்றும் கோழி கட்லெட் இருக்கும். இந்த வழக்கில், டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 20-40 கிலோகலோரி குறைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் கட்லெட்டுகளை தயார் செய்யலாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிமுட்டை, ரொட்டி, வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி பொருட்கள், ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள grated அல்லது முறுக்கப்பட்ட.

உங்கள் விருப்பப்படி 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு:

• 300 கிராம் பூசணி;
• 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய், 1 கேரட்;
• சீமை சுரைக்காய் 250 கிராம், கேரட் 100 கிராம், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 100 கிராம், இனிப்பு மிளகு 100 கிராம்;
• 1 பெல் மிளகு, 2 தக்காளி.

இங்கே பல விருப்பங்கள் உள்ளன, உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை கட்லெட்டுகளில் வைக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கட்லெட் அதன் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் பரவுவதில்லை. இல்லையெனில், நீங்கள் சிறிது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சேர்க்கலாம்.

சீஸ் உடன் கோழி கட்லட்கள்

சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சிக்கன் கட்லெட்டுகளின் சுவையை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். சீஸ் உடன் வேகவைத்த கோழி கட்லெட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 220 கிலோகலோரி ஆகும்.

தயாரிப்புகள்:

• 500 கிராம் கோழி இறைச்சி.
• 2 வெங்காயம்.
• 1 கேரட்.
• 2 முட்டைகள்.
• வெள்ளை ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்.
• 2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்.
• 100 கிராம் சீஸ்;
• உப்பு, மிளகு, கறி, மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு).

இறைச்சி ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட் மற்றும் சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காய்கறிகள், பாலில் ஊறவைத்த வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு, நன்கு கலந்து 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் கட்லெட்டுகள் உருவாக்கப்பட்டு 30 நிமிடங்களுக்கு இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கப்படுகின்றன.

வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட கோழி கட்லெட்டுகள்

நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் கட்லெட் ஒரு ஜூசி சுவை மற்றும் அற்புதமான வாசனை உள்ளது. உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 180 கிலோகலோரி ஆகும்.

கட்லெட்டுகளை அதிக தாகமாக மாற்ற, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த செய்முறைக்கு, சிவப்பு கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் நறுக்கப்பட்ட மார்பக கட்லெட்டுகள் சற்று உலர்ந்திருக்கும். இரண்டு பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 0.5 கிலோ கோழி கால்கள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;
• 2 முட்டைகள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• உப்பு;
• சுவையூட்டும்: தரையில் கருப்பு மிளகு அல்லது மிளகுத்தூள் கலவை.

இறைச்சி எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, தோராயமாக 1 செமீ சதுர துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. இறைச்சி, வெங்காயம், முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலக்கவும். பின்னர் ஸ்டார்ச், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது. மீண்டும் கலக்கவும். 2-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் இறைச்சி நன்கு ஊறவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் பெரிய கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி ஒரு ஸ்டீமரில் வைக்கிறார்கள். சமையல் நேரம் - 30 நிமிடங்கள்.

நீங்கள் வேகவைத்த உணவுகளில் சோர்வாக இருந்தால், சில நேரங்களில் நீங்கள் வறுத்த கோழி கட்லெட்டுகளில் ஈடுபடலாம். வறுத்த கோழி கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்ற வகை இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கட்லெட்டுகளை விட 20-30 கிலோகலோரி குறைவாக உள்ளது, மேலும் நீங்கள் சாப்பிடுவதில் எந்த மகிழ்ச்சியும் இல்லை.

கட்லட் - ரஷ்ய உணவு, அது ஐரோப்பாவிலிருந்து எங்களிடம் வந்தாலும். முதல் குறிப்புகள் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றின, பின்னர் இது எலும்பில் ஒரு துண்டு இறைச்சிக்கான பெயர், பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி. சமையல் செய்முறை காலப்போக்கில் பெரிதும் மாறிவிட்டது, இப்போது அது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிளாட்பிரெட் ஆகும்.

ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் அல்லது எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு கோழி இறைச்சி ஒரு சிறந்த வழி. இதில் கொழுப்பு மிகக் குறைவு, ஆனால் புரதம் அதிகம். இது மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சிக்கான முழுமையான மாற்றாகும், ஆனால் குறைந்த கலோரி, அதிக ஆரோக்கியமான மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.

கோழி இறைச்சியில் இரும்பு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன: பி, சி, ஏ, ஈ, பிபி. கூடுதலாக, கலவை உள்ளடக்கியது: அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், குளுடாமிக் அமிலம், நைட்ரஜன் கொண்ட பொருட்கள். இந்த கூறுகள் காரணமாக, ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை உருவாகிறது.

கோழி இறைச்சியின் நன்மைகள்:

• புரதங்கள். சிக்கன் ஃபில்லட் புரதத்தின் மூலமாகும்; 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 20 கிராம் புரதம் உள்ளது - இது ஒரு உயர்ந்த எண்ணிக்கை. தினசரி விதிமுறைஒரு நபரின் நுகர்வு 1 கிலோ உடல் எடையில் 1 கிராம் ஆகும், மேலும் நீங்கள் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபட்டிருந்தால், இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும். புரதங்கள் காரணமாக தசை திசு கட்டப்பட்டு வளர்கிறது;
• அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சில நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது: அஜீரணம், ஒற்றைத் தலைவலி, இதய நோய், கண்புரை, நீரிழிவு நோய். சோர்வை நீக்குகிறது, கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கிறது, தோல் பிரச்சனைகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. வைட்டமின் டி எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, ஏ பார்வையை மேம்படுத்துகிறது;
• கோழி இறைச்சி உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமானது மற்றும் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வக ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. புரத உணவுகளில் எடை இழக்கிறவர்கள் மிக வேகமாக கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்கிறார்கள் மற்றும் அவற்றை மீண்டும் பெற மாட்டார்கள்;
• இரத்த அழுத்தத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் தடுக்கிறது;
• கோழி உண்பவர்களை விட சிவப்பு இறைச்சியை உண்பவர்கள் சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கு ஆளாகிறார்கள் என்று நம்பப்படுகிறது;
• கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிப்பதற்கு எதிராக பாதுகாப்பு மற்றும் மேம்பட்ட செயல்திறன்;
• உங்களுக்கு சளி இருக்கும்போது, ​​கோழி குழம்பு ஈடுசெய்ய முடியாதது. அது எவ்வளவு விசித்திரமானதாக இருந்தாலும், அது சில அறிகுறிகளைத் தணிக்கிறது: தொண்டை புண், நாசி நெரிசல் மற்றும் உடலின் பொதுவான பலவீனம்;
• அமினோ அமிலம் டிரிப்டோபான் மூளை செல்களை பாதிப்பதன் மூலம் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதிக செரோடோனின் உற்பத்தி செய்கிறது;
• கோழி இறைச்சி எலும்பு நோய்க்கான சிறந்த தடுப்பு ஆகும், குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு;
• கலவையில் உள்ள மெக்னீசியம் நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் PMS இன் உச்சரிக்கப்படும் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.

கொழுப்பு வறுத்த அல்லது புகைபிடித்த கோழி. அதன் அடிக்கடி நுகர்வு கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு உருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது.

இறைச்சியை நன்றாக சமைக்கவும் - அதில் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் இருக்கலாம்.

கோழி கட்லெட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம்

கோழியில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது - தோல் மற்றும் கொழுப்பு உட்பட 100 கிராமுக்கு 190 கலோரிகள் மட்டுமே. நீங்கள் ஃபில்லட்டை எடுத்துக் கொண்டால், 101 கலோரிகள் மட்டுமே. ஆனால் கட்லெட்டுகளின் ஆற்றல் மதிப்பு அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்டன என்பதைப் பொறுத்தது.

உணவின் போது கோழி கட்லெட்டுகள்

உணவில் எப்போதும் மிகவும் அற்பமான உணவை உள்ளடக்கியது, நடைமுறையில் வைட்டமின்களால் செறிவூட்டப்படவில்லை. உங்கள் மெனுவில் கட்லெட்டுகள் போன்ற சில சிக்கன் உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதை சரிசெய்யலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் எடையை பாதிக்காத வகையில் அவற்றை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதை அறிவது. பல்வேறு சாஸ்கள், பாலாடைக்கட்டி அல்லது மற்ற உயர் கலோரி பொருட்களைப் பயன்படுத்தாமல், வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் இதைச் செய்வது சிறந்தது.

நறுக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை

கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதால், சுமார் 400 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய வெங்காயம், ஒன்று சேர்க்கவும் ஒரு பச்சை முட்டை, பாகுத்தன்மைக்கு சிறிது மாவு. உப்பு மற்றும் மிளகு, சிறிய கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும். நீங்கள் அவற்றை அடுப்பில் சமைக்கலாம், காய்கறி எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், அல்லது ஒரு இரட்டை கொதிகலன். அத்தகைய உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 110 கலோரிகளுக்கு மேல் இருக்காது.

நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை விரும்பினால், செய்முறையில் சில கொடிமுந்திரிகளைச் சேர்க்கவும். அதை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து சமைத்தால், அதை உள்ளே போர்த்தி விடுங்கள். சீமை சுரைக்காய் சுவைக்கு piquancy சேர்க்கும், மேலும் அத்தகைய கட்லெட்டுகள் அவற்றின் உணவு பண்புகளை இழக்காது - சீமை சுரைக்காய் மிகக் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது.

இருந்து வறுத்த கட்லெட்டுகள், மற்றும் கூடுதலாக கூட சூரியகாந்தி எண்ணெய்டயட்டில் இல்லாதவர்கள் கூட மறுக்க வேண்டும். இது மிகவும் கொழுப்பு மட்டுமல்ல, தீங்கு விளைவிக்கும்: இது இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சருமத்தை மோசமாக்குகிறது.

பின்வரும் வீடியோவில் குறைந்த கலோரி சுவையான கோழி கட்லெட்டுகளுக்கான எளிய செய்முறையை நீங்கள் காணலாம்:

கோழி நீண்ட காலமாக நம் உணவில் தோன்றி கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு அட்டவணையிலும் உள்ளது என்ற போதிலும், விஞ்ஞானிகள் இன்னும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் குறித்து ஆராய்ச்சி நடத்தி வருகின்றனர். ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், கோழி என்பது உணவு இறைச்சி, வாழ்க்கைக்கு தேவையான பல நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது