இறால், ஆப்பிள் மற்றும் முட்டையுடன் சாலட். இறாலுடன் டயட் சாலட்: புகைப்படங்களுடன் சமையல்

இறால் ஒரு சுவையான கடல் உணவு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. அவை புரதங்களுடன் நிறைவுற்றவை, மேலும் அவற்றின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் தசைகளை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளன மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன. டயட்டரி சாலடுகள் உட்பட அவர்களிடமிருந்து நிறைய சுவாரஸ்யமான உணவுகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். எனவே இப்போது மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளை பட்டியலிடுவது மதிப்பு.

ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் புதியது

இறாலுடன் குறைந்த கலோரி ஆனால் சத்தான உணவு சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புதிய கொத்து
• 8-9 சிறிய இறால், சிறிது உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
• புதிய வெள்ளரி.
• மிருதுவான மிளகுத்தூள்.
• அவித்த முட்டை.
• எலுமிச்சை சாறு.
• சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய்.
• உப்பு.

இறால் கொண்ட இந்த டயட் சாலட் எளிதான முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றைக் கலந்து, உரிக்கப்படும் இறால்களைச் சேர்த்து, பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்ய வேண்டும். மூலம், பலர் முட்டையை வெட்டுவதில்லை, ஆனால் அதை தட்டி.

வெண்ணெய் சேர்த்து

இந்த பழத்தின் நன்மைகள் நேரடியாக அறியப்படுகின்றன. இதில் கிட்டத்தட்ட சர்க்கரைகள் இல்லை மற்றும் 72% தண்ணீர் உள்ளது. B, K, PP, E மற்றும் A குழுக்களின் வைட்டமின்கள், அத்துடன் பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், சல்பர், தாமிரம் போன்ற சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. எனவே இறால் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட உணவு சாலட் தங்கள் உடலுக்கு நன்மை செய்ய விரும்பும் எவருக்கும் தயாரிப்பது மதிப்பு. பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• ஆலிவ்ஸ்.
• 1 வெண்ணெய்.
• 10 சிறிய வேகவைத்த இறால்.
• புதிய கீரைகள்.
• எலுமிச்சை சாறு.
• உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.
• பால்சாமிக் வினிகர்.

கடல் உணவைத் தவிர பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்தையும் நறுக்கி நன்கு கலக்க வேண்டும். டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள் - ஒரு தனி கொள்கலனில், சிறிது எண்ணெய், ஒரு சில துளிகள் பால்சாமிக் வினிகர், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை சாலட் மீது ஊற்றவும்.

இறால் + கணவாய் + அன்னாசி

சரியான கலவை. ஸ்க்விட் மற்றும் இறால் கொண்ட டயட் சாலட் ஒரு மென்மையான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட, சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டது. இது ஒரு நல்ல தினசரி மதிய உணவை உருவாக்குகிறது மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும். எனவே, அதைத் தயாரிக்கத் தேவையான பொருட்கள் இங்கே:

• 300 கிராம் உரிக்கப்படும் வேகவைத்த இறால்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களின் கேன்.
• 300 கிராம் கணவாய்.
• ஒரு புதிய வெள்ளரி.
• கீரை இலைகள் ஒரு கொத்து.
• வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம்.
• சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய்.

ஸ்க்விட்களை கீற்றுகளாகவும், வெள்ளரி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்ட வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் கீரைகளை நறுக்கவும். கீரை இலைகள் தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் பெற வேண்டும். நீங்கள் அதன் மீது கழுவப்பட்ட கீரை இலைகளை வைக்க வேண்டும், மேலும் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை மேலே ஊற்றவும். நீங்கள் வெந்தயம் sprigs அலங்கரிக்க முடியும்.

கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகளுடன்

இந்த டயட் இறால் சாலட்டில் மேலே உள்ள அனைத்தையும் விட கொஞ்சம் அதிகமான பொருட்கள் உள்ளன. இது அதன் பணக்கார மற்றும் பன்முக சுவையை தீர்மானிக்கிறது. தேவையான தயாரிப்புகள் இங்கே:

• இறால் - 4-5 துண்டுகள்.
• சுத்தம் செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் 30 கிராம்.
• மூன்று செர்ரி தக்காளி.
• 20 கிராம் செலரி தண்டு.
• அரை நடுத்தர மஞ்சள் மிளகுத்தூள்.
• 20 கிராம் சிவப்பு வெங்காயம்.
• எலுமிச்சை அனுபவம், தபாஸ்கோ சாஸ் மற்றும் இறைச்சிக்கு ஒரு தேக்கரண்டி தேனில் மூன்றில் ஒரு பங்கு.
• பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, ஆடைக்கு ஆலிவ் எண்ணெய்.

இறால் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் முற்றிலும் கலந்த தேன், தபாஸ்கோ மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் கலவையை நிரப்ப வேண்டும். ஸ்க்விட் வளையங்களாக வெட்டி, மூன்று நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தக்காளியை காலாண்டுகளாக பிரிக்கவும். செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும், மிளகு மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

பின்னர் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இந்த டிரஸ்ஸிங் இரண்டு மணி நேரம் உட்கார வேண்டும்.

மாரினேட் செய்யப்பட்ட இறாலை பொன்னிறமாகும் வரை லேசாக வறுக்கவும். பின்னர் அவற்றை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து சாஸ் மீது ஊற்றவும். இது இறாலுடன் மிகவும் சுவையான சாலட் மற்றும் ஒரு உணவுப் பொருளாக மாறும், ஏனெனில் இதில் நிறைய ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளது.

சேர்க்கப்பட்ட சிட்ரஸ் உடன்

அசல் தன்மை வேண்டுமா? பின்னர் நீங்கள் இறால் மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஒரு உணவு சாலட் தயார் செய்யலாம். இது பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• திராட்சை.
• பிளம்ஸ்.
• வேகவைத்த கணவாய்.
• வேகவைத்த ராஜா இறால்.
• திராட்சைப்பழம்.
• சாலட் இலைகள்.
• பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் தலா ஒரு தேக்கரண்டி.
• சுவைக்கு உப்பு.

மேலே உள்ள அனைத்து பழங்களையும் கழுவி, தோலுரித்து வெட்ட வேண்டும். கிண்ணங்களில் வைக்கவும், மேலே இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் வளையங்களைச் சேர்க்கவும். மேலே பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் எண்ணெயை மாறி மாறி ஊற்றி, உப்பு தெளிக்கவும். அப்படியே பரிமாறவும். கிளறி சாப்பிடுங்கள்!

தக்காளியுடன்

இந்த மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான, சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவு இறால் சாலட்டைப் பெறுவீர்கள். உங்களுக்குத் தேவையானவை இதோ:

• தேவையான அளவு உரிக்கப்படும் வேகவைத்த இறால்.
• 150 கிராம் பச்சை பட்டாணி.
• ஒரு சிறிய பூண்டு கிராம்பு.
• சாலட் இலைகள்.
• ஆலிவ்ஸ் (அரை ஜாடி போதும்).
• பச்சை வெங்காயம்.
• 400 கிராம் புதிய தக்காளி.
• சுண்ணாம்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

முதல் படி சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் பூண்டு பிசைந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். வேகவைத்த உரிக்கப்பட்ட இறாலை இந்த இறைச்சியில் தோய்க்க வேண்டும்.

அவர்கள் சுவை உறிஞ்சும் போது, ​​நீங்கள் வெங்காயம், மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளி (க்யூப்ஸ்) வெட்ட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, ஆலிவ்கள் உட்பட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம். உப்பு தூவி சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

பிரகாசமான காக்டெய்ல்

இப்போது இறாலுடன் உணவு சாலட்டுக்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்வது மதிப்பு, இதில் நிறைய வண்ணமயமான பொருட்கள் உள்ளன, இது சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கும். அதன் கலவை இங்கே:

• 250 கிராம் இறால்.
• 2 சிறிய மிருதுவான ஜூசி ஆப்பிள்கள்.
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.
• பெரிய புதிய வெள்ளரி.
• நடுத்தர அளவிலான கேரட்.
• கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் குறைந்தபட்ச சதவீதத்துடன் தோராயமாக 50 கிராம் மயோனைசே.
• அழகுபடுத்த வோக்கோசு, எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் ஆலிவ்.
• சுவைக்கு உப்பு.

இந்த பொருட்கள் இறாலுடன் ஒரு சிறந்த உலகளாவிய உணவு சாலட்டை உருவாக்கும் - புத்தாண்டு, பிறந்த நாள் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ஏற்றது. தயாரிப்பது எளிது. இறாலை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் சமைக்க அனுப்ப வேண்டும். கொதிக்கும் நீரில் மூன்று நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

பின்னர் ஆப்பிள்களை தோலுரித்து உரிக்கவும். கருமையாவதைத் தடுக்க எலுமிச்சை சாற்றை அரைத்து தெளிக்கவும். பின்னர் வெள்ளரிகளை கழுவி, அவற்றை உரிக்கவும்.

அடுத்தது என்ன? துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், அரைத்த கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களை கிண்ணங்களில் அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் லேசாக பூசவும். உங்களுக்கு சிறிது மட்டுமே தேவை, நீங்கள் அதை ஒரு பேஸ்ட்ரி பிரஷ் மூலம் கூட பயன்படுத்தலாம். கடைசி அடுக்கு இறால் இருக்க வேண்டும். மேலே ஒரு வோக்கோசு, எலுமிச்சை துண்டு மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும்.

எரிவாயு நிலையங்களுக்கான யோசனைகள்

மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது இறாலுடன் கூடிய உணவு சாலட்களுக்கான பல நல்ல சமையல் வகைகள். ஆயத்த உணவுகளின் புகைப்படங்களுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளவும் உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைத்தது. ஒப்புக்கொள்கிறேன், இந்த சாலடுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இறுதியாக, எரிபொருள் நிரப்புவதற்கான பல விருப்பங்களை பட்டியலிடலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல வழிகளில் அவர்கள் டிஷ் சுவை தீர்மானிக்கிறார்கள்.

மிகவும் பிரபலமானவை இங்கே:

• எலுமிச்சை மற்றும் தேனுடன். 1:2 என்ற விகிதத்தில் கலக்கவும். சிறிது வினிகருடன் நீர்த்தலாம்.
• துளசி மற்றும் வெங்காயத்துடன். இந்த பொருட்களை இறுதியாக நறுக்கி, சில தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, இரண்டு துளிகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். காய்ச்சட்டும்.
• இயற்கை தயிர் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் உடன். இவை குறைந்த கொழுப்பு, நிறைவான, புரதம் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள். ஒரு கிளாஸ் யோகர்ட்டுக்கு 50 கிராம் ஃபெட்டா மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயம் தேவை. இதன் விளைவாக ஒரு மணம் மற்றும் அடர்த்தியான ஆடை இருக்கும்.

பொதுவாக, நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், டிரஸ்ஸிங்கில் கடல் உணவின் சுவையை பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் அதைக் கெடுக்காத ஒன்றைச் சேர்ப்பது.

ஆப்பிள் மற்றும் இறால் கொண்ட சாலட்

ஆப்பிள்களை கீற்றுகளாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்த எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். இறால், கொட்டைகள், மயோனைசே பருவத்துடன் கிளறி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மயோனைசேவில் இறால் சாலட்

உப்பு நீரில் இறாலை வேகவைத்து, தோலுரித்து நறுக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், வெள்ளரிகளை கழுவவும், நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றிணைத்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

இறால் கொண்ட இத்தாலிய சாலட்

இறாலை ஷெல்லில் வேகவைத்து, தோலுரித்து உரிக்கவும் (ஓட்டில் அவை கடையில் வாங்கிய உரிக்கப்படுவதை விட சுவையாகவும் ஜூசியாகவும் மாறும்). கீரை இலைகளை வெட்டுங்கள். நறுக்கிய சாலட்டை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். வேகவைத்த இறாலுடன் தெளிக்கவும். சாஸ் மீது ஊற்றவும்.
பின்வருமாறு சாஸைத் தயாரிக்கவும்: புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, கெட்ச்அப் (முன்னுரிமை இனிப்பு) மற்றும் பிழிந்த பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு கோப்பையில் கலக்கவும். சாஸ் நல்ல இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை கெட்ச்அப் சேர்க்கவும்.
உலர் வெள்ளை ஒயின் உடன் பரிமாறவும்.

சீன சாலட்

3 நிமிடங்களுக்கு சிறிது உப்பு கொதிக்கும் நீரில் சோளம் மற்றும் புதிய பச்சை பீன்ஸ் சமைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குளிரூட்டவும். காகித துண்டுகள் மீது உலர்.
பீன் முளைகள், பொக் சோய், சிவப்பு மிளகு மற்றும் இறால் சேர்த்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மற்ற அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் கலந்து, இந்த கலவையை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றி எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

இறால் சாலட்

இறாலை வேகவைத்து சிறிது குளிர்விக்கவும். இந்த நேரத்தில், மென்மையான வரை கிரீம் சீஸ் மற்றும் கிரீம் கலந்து சீஸ் சாஸ் செய்ய. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை வெட்டுங்கள்.
இறாலை உரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டவும். நறுக்கிய வெள்ளரிகள், இறால் மற்றும் தக்காளியை ஒரு பொதுவான உணவில் வைக்கவும். அசை, சாஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். உப்பு சேர்க்காதே!

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் இறால் சாலட் "எக்ஸோடிக்"

சிறிய இறாலை வேகவைத்து உரிக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வெட்டுங்கள்: கீரையை வெட்டி, கேரட்டை அரைக்கவும். கூர்மையான சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் சேர்க்கவும்.
டிரஸ்ஸிங் தயார்: எலுமிச்சை சாறு, தேன் மற்றும் ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் சுவை விகிதத்தில் கலந்து. சாலட்டை உடுத்தி உடனடியாக பரிமாறவும்.

இறால் கொண்ட பண்டிகை சாலட்

இந்த சாலட்டுக்கு ஒரு வெளிப்படையான குவளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஏனென்றால் ... சாலட் அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும். 1 வது அடுக்கு: கீரை இலைகளை கிழித்து கீழே வைக்கவும். 2 வது அடுக்கு: இறால், சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்பட்ட. 3 வது அடுக்கு: அரைத்த சீஸ்.
4 வது அடுக்கு: நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் மயோனைசே. 5 வது அடுக்கு; grated மஞ்சள் கருக்கள். 6 வது அடுக்கு: அரைத்த வெள்ளை. எல்லாவற்றையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

கிரேக்க பாணி இறால் சாலட்

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு: 100 மில்லி தடிமனான புளிப்பு கிரீம், 2 கிராம்பு பூண்டு, 1 டீஸ்பூன். வெள்ளை ஒயின் வினிகர், 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்.

அவகேடோவை தோலுரித்து குழியாக நறுக்கவும். தக்காளியில் இருந்து விதைகளை நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும். இறாலை வேகவைத்து உரிக்கவும், பீச் அல்லது நெக்டரைன்களை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
எலுமிச்சை சாறுடன் வெண்ணெய் கலந்து, தக்காளி, இறால் மற்றும் நெக்டரைன்கள் (பீச்) சேர்க்கவும். கலக்கவும். கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து அதன் மேல் கீரை வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்குடன் தூறல் மற்றும் பரிமாறவும்.
டிரஸ்ஸிங் செய்ய, பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து நசுக்கவும். புளிப்பு கிரீம், வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.

இறால் காக்டெய்ல் சாலட்

சாஸுக்கு: மயோனைசே, 2 டீஸ்பூன். கெட்ச்அப், 1 எல். எலுமிச்சை சாறு.

அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் இறாலை கரைக்கவும். புதிய இறாலைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு பெரிய வாணலியை சூடாக்கி, சாம்பல் நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் (எண்ணெய் இல்லாமல்) வறுக்கவும். குளிர்.
அலங்காரத்திற்காக 6 துண்டுகளை விட்டு, மீதமுள்ளவற்றை சுத்தம் செய்யவும். நடுப்பகுதியை வெட்டி, உட்புறங்களை அகற்றவும். ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், படத்துடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
பரிமாறும் முன், சாலட்டை வெட்டி 6 ஸ்டெம்டு கண்ணாடிகளுக்கு இடையில் விநியோகிக்கவும். பின்னர் அவகேடோவை நறுக்கி ஒவ்வொரு கிளாஸிலும் வைக்கவும். மேலே இறால் மற்றும் சாஸ் வைக்கவும் மற்றும் கெய்ன் மிளகு தூவி. ஒரு சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை துண்டு மற்றும் ஒரு உரிக்கப்படாத இறால் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். கருப்பு ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு பரிமாறவும்.

இறால் பாஸ்தா சாலட்

உப்பு நீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பாஸ்தாவை 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் இறாலை துவைக்கவும், உலர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் தெளிக்கவும். எலுமிச்சை சாறு.
முலாம்பழத்தை பாதியாக வெட்டி, மையத்தையும் விதைகளையும் அகற்றி, கூர்மையான கத்தியால் கூழ் வெட்டவும். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி, தோலுரித்து, அரை வட்ட துண்டுகளாக வெட்டி மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். செலரி தண்டுகளை தோலுரித்து, கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சில செலரி கீரைகளை நறுக்கவும். வெந்தயத்தை கழுவி, குலுக்கி, இறுதியாக நறுக்கி, அலங்காரத்திற்காக சில கிளைகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
கொம்புகள், பழங்கள், இறால் மற்றும் மூலிகைகள் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் சாஸ் பருவம்.
சாஸை பின்வருமாறு தயாரிக்கவும்: கிரீம், காக்னாக், தயிர் ஆகியவற்றை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, உப்பு, வெள்ளை மற்றும் கெய்ன் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வெந்தயத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

இறால் கொண்ட காரமான சாலட்

ஓட்கா, ஆரஞ்சு சாறு, ஒரு சிறிய அளவு துளசி, புதினா, வோக்கோசு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு சாஸ் தயார் செய்து வேகவைத்த உறைந்த இறால் மீது ஊற்றவும். குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். கீரை இலைகளில் இறாலை பரிமாறவும்.

இறால் மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் சாலட்

400 கிராம் உறைந்த வேகவைத்த இறால், 500 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அஸ்பாரகஸ், உப்புநீரில் 200 கிராம் கடல் மட்டி, 5 டீஸ்பூன். கிரீம், 2 டீஸ்பூன். மயோனைசே, 1 தேக்கரண்டி. இனிப்பு மிளகு, 1-2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, 2 தேக்கரண்டி. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், கீரை, உப்பு, வெள்ளை மிளகு, சுவைக்கு சர்க்கரை.

இறாலைக் கரைத்து, துடைக்கும் துணியால் உலர வைக்கவும். கிரீம், மயோனைசே கலக்கவும். மிளகுத்தூள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையை சீசன், உப்பு, வெள்ளை மிளகு மற்றும் சர்க்கரை சுவைக்கு சேர்க்கவும்.
இறால், அஸ்பாரகஸ், மட்டி மற்றும் வெந்தயத்தை டிரஸ்ஸிங்குடன் கலக்கவும். 20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். கீரை இலைகளை கழுவி உலர்த்தி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அவற்றின் மீது சாலட்டை வைத்து நறுக்கிய வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கவும்.

இறால், ஸ்டார்ச் ஜெல்லி மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

வேகவைத்த இறாலை சிறிய துண்டுகளாகவும், புதிய வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாகவும், ஸ்டார்ச் ஜெல்லியை மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள் (அல்லது மாவுச்சத்து நிறைந்த கொரிய நூடுல்ஸை சந்தையில் வாங்கவும்).
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஸ்டார்ச் ஜெல்லியை வைத்து, வினிகர், எள் எண்ணெய், எள் மற்றும் சோயா சாஸ்களால் செய்யப்பட்ட சாஸுடன் ஊற்றவும். பக்கவாட்டில் ஜெல்லி, பச்சை பட்டாணி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் மீது இறால் வைக்கவும்.

இறால் கொண்ட சாலட்

உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். தோலுரித்த இறாலை அங்கே வைத்து சிறிது வறுக்கவும். குளிர். நறுக்கிய தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். மயோனைசே சீசன்.

உண்மையான பிரஞ்சு சாலட் "ஆலிவர்"

கோழி, உருளைக்கிழங்கு, இறால், கேரட், முட்டைகளை வேகவைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், கேரட் மற்றும் முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி கலக்கவும். கோழியை நார்களாக உடைத்து, இறாலை நறுக்கி காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே பருவம்.

இறால் மற்றும் கீரை சாலட்

கீரை அல்லது முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, முட்டை மற்றும் நண்டு குச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கி, இறால் மற்றும் சோளத்தை சேர்க்கவும்.
நீங்கள் அலங்காரத்திற்காக மிளகுத்தூள் வெட்டலாம். மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு சாலட் பருவத்தில்.

காய்கறிகளுடன் இறால் சாலட்

சமையல் இறால்: 5 கிராம் கேரட், 5 கிராம் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு, மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை, உப்பு.

காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இறால் வேகவைக்கவும்: 10-12 நிமிடங்கள் மூல இறாலை சமைக்கவும், 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைத்த உறைந்த இறால். சமைத்த இறாலை குழம்பில் 5-10 நிமிடங்கள் விடவும், பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும்.
கழுவிய பச்சை சாலட் இலைகளை பல துண்டுகளாக வெட்டி, அலங்காரத்திற்கு சில இலைகளை விட்டு, சாலட் கிண்ணத்தின் நடுவில் ஒரு மேட்டில் வைக்கவும், புதிய வெள்ளரிகளைச் சுற்றி "பூங்கொத்துகளை" வைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், வேகவைத்த கேரட் மற்றும் முட்டை, புதிய ஆப்பிள்கள் அல்லது தக்காளி, வேகவைத்த காலிஃபிளவர் துண்டுகள், பச்சை பட்டாணி.
பச்சை சாலட்டின் மேல் இறாலை வைக்கவும். பரிமாறும் போது, ​​காய்கறிகள் மீது சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க. மயோனைசேவை தனித்தனியாக பரிமாறவும்.

கடல் சாலட்

225 கிராம் ஒல்லியான மீன் ஃபில்லட் (கோட், ஹாடாக்), 100 கிராம் வேகவைத்த உரிக்கப்படும் இறால், 1/2 சிறிய பச்சை மிளகு, 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு, 120 மில்லி மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட கீரை, மிளகுத்தூள், அலங்காரத்திற்கான கருப்பு பிளம்ஸ், உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது மீன் வைக்கவும். மீன் மென்மையாகும் வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். மீன் தடிமனாக இருந்தால், 1.5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதைத் திருப்பவும்.
மீன் குளிர்ந்து போகும் வரை மூடி வைக்கவும். பின்னர் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி, இறால் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் கீரை சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒரு தட்டில் வைத்து பிளம்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

டேன்ஜரின் மற்றும் இறால் சாலட்

வினிகர் மற்றும் தோலுடன் உப்பு நீரில் இறாலை வேகவைக்கவும். டேன்ஜரைன்களை கழுவி உரிக்கவும். 2 உரிக்கப்படும் டேன்ஜரைன்களிலிருந்து சாறு பிழிந்து, சாஸ் தயாரிக்க மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
மீதமுள்ள டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், பின்னர் துண்டுகளிலிருந்து படத்தை உரிக்கவும். ஆப்பிளை பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றி, பகுதிகளை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டவும். செலரியை இறுதியாக நறுக்கவும்.
பச்சை கீரை இலைகளை கழுவி, சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை மூடி வைக்கவும். உரிக்கப்படும் டேன்ஜரின் துண்டுகள், இறால் இறைச்சி, ஆப்பிள் துண்டுகள், செலரி ஆகியவற்றை அவற்றின் மீது வைத்து மெதுவாக கலக்கவும்.
பரிமாறும் முன், தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை சாலட்டின் மீது ஊற்றவும், அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இறால், வெந்தயம் மற்றும் தயிர் கொண்ட சாலட்

தயிர், வெந்தயம், பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு மற்றும் தரையில் சீரகம் ஒரு சிட்டிகை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வேகவைத்த இறால் இறைச்சியுடன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

சாம்பினான்களுடன் தக்காளி சாஸில் இறால் சாலட்

சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, தக்காளி சாஸை மதுவுடன் கலக்கவும். இறால் இறைச்சி, வேகவைத்த சாம்பினான்கள் மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றை கலந்து குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது கொக்கோட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சீன இறால் சாலட்

இறாலை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தோலுரித்து வெட்டவும், பச்சை பட்டாணி மற்றும் இறால் சேர்க்கவும்.
சோயா சாஸ், மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன். பச்சை சாலட் இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட இறாலையும் பயன்படுத்தலாம்.

இறால் கொண்ட காய்கறி சாலட்

வேகவைத்த இறாலை ஷெல்லிலிருந்து அகற்றவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், ஆப்பிள்கள், வெங்காயம் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, பச்சை பட்டாணி, இறால் இறைச்சி, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சாலட்டைச் சேர்க்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இறால் மற்றும் இனிப்பு மிளகு கொண்ட சாலட்

பெரிய இறாலை இரண்டாக நீளவாக்கில் வெட்டி அல்லது நார்களாகப் பிரித்து, நறுக்கிய பெல் மிளகு, செலரி, நறுக்கிய மற்றும் வதக்கிய வெங்காயம், மயோனைஸ், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைப் பொடிக்கவும்.
ஒரு தட்டில் ஒரு குவியலில் வைக்கவும், மீதமுள்ள இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பச்சை சாலட் கொண்ட இறால் சாலட்

வேகவைத்த இறால் கழுத்தை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பச்சை சாலட்டை இலைகளாகப் பிரித்து, நன்கு துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும், உப்பு தூவி, ஒரு சிறிய அளவு சாறு மற்றும் குடியேறிய பிறகு, சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
மேலே நறுக்கப்பட்ட இறாலை வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் கலந்த மயோனைசேவை ஊற்றவும், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

அரைத்த சீஸ் உடன் இறால் சாலட்

வேகவைத்த இறால் இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய முட்டை, சீஸ், சில மூலிகைகள், சிறிது மயோனைசே, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சாலட்டை வைக்கவும், மீதமுள்ள மயோனைசே மீது ஊற்றவும் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

இறால் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட சாலட்

150 கிராம் வேகவைத்த இறால், 150 கிராம் ஆப்பிள்கள், 150 கிராம் அன்னாசி, 100 கிராம் பச்சை சாலட், 25 கிராம் மயோனைசே, குதிரைவாலி, உப்பு, மூலிகைகள் - சுவைக்க.

உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் கீரையை கீற்றுகளாக வெட்டி, அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வேகவைத்த இறாலின் கழுத்துகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, முதலில் அரைத்த குதிரைவாலி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு குவியலில் வைக்கவும், அன்னாசி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அரிசியுடன் இறால் சாலட்

இறாலை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும். உப்பு நீரில் அரிசியை வேகவைத்து, துவைக்கவும், குளிரூட்டவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் வைக்கவும், குளிர்விக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நறுக்கி, சோயா சாஸுடன் மஞ்சள் கருவை அரைக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் கலந்து, பச்சை பட்டாணி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பச்சை சாலட் இலைகள், மூலிகைகள் மற்றும் முட்டையுடன் அலங்கரிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இறால் சாலட்

இறால் இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அரை தரையில் கொட்டைகள் கலந்து, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்க.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு குவியலில் விளைவாக வெகுஜனத்தை வைக்கவும், மீதமுள்ள தரையில் கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

நீங்கள் இறால் சாப்பிடவில்லை என்றால், பெரும்பாலும் நீங்கள் இந்த கடல் உணவுகளுடன் புதுப்பாணியான உணவுகளை முயற்சித்ததில்லை. எனவே, உங்களால் கிழிக்க முடியாத புகைப்படங்களுடன் தினசரி ஏழு இறால் சாலட்களைப் பார்ப்பது மதிப்பு.

புதிய வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் மணம் கொண்ட இறால் ஆகியவற்றின் கலவையானது நீங்கள் கற்பனை செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயம். மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், அத்தகைய டிஷ் உணவாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் உங்கள் உருவத்திற்கு முடிவில்லாமல் தீங்கு விளைவிக்காமல் பொருட்களின் எண்ணிக்கையை விரிவாக்கலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் இறால், முட்டை, வெள்ளரிகள், தக்காளி, சாம்பினான்கள், பாலாடைக்கட்டி, சிக்கன் ஃபில்லட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுவையான சாலட்டை உருவாக்கலாம் ... பல சாத்தியங்கள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரில் இறைச்சி (இறால்) - 300 கிராம்;
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வோக்கோசு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் மயோனைசே.

சமையல் முறை:

இறாலை மிளகு மற்றும் உப்பு நீரில் 1 - 2 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரிக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்க விடவும். உரிக்கப்படுகிற மற்றும் துளையிடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் கீற்றுகளாகவும், வெங்காயம் மெல்லிய அரை வளையங்களாகவும் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே, ருசிக்க மிளகு, உப்பு, நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

இறால் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் பல மாறுபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. இது இறால் மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய ஸ்பிரிங் சாலடாக இருக்கலாம் அல்லது இறால், சிக்கன் ஃபில்லட், தக்காளி மற்றும் பட்டாணியுடன் கூடிய ஆடம்பரமான சாலட்டாக இருக்கலாம். ஆனால் ஒரு தினசரி இதயமான விருப்பம் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் இறால் சாலட் இருக்கும். ஆண்களின் குழுவிற்கு நீங்கள் இறால் சாலட்டைத் தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது இது உதவும், அதற்கான செய்முறைக்கு விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தேவையில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறால் இறைச்சி - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெள்ளரி, தக்காளி - 1 பிசி .;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 200 கிராம்;
• வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி;
• உப்பு, தரையில் மிளகு.

சமையல் முறை:

வேர் காய்கறிகள் வேகவைக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி - சிறிய துண்டுகளாக. இறால், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பட்டாணி, மசாலா மற்றும் மயோனைசே பருவத்துடன் கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தது அரை மணி நேரம் உட்காரவும்.

சாலட்: இறால், நண்டு குச்சிகள், சீஸ்

இது ஒரு உன்னதமான சாலட் ஆகும், இது "குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளவற்றிலிருந்து" தயாரிக்கப்படுகிறது. அதாவது, குறிப்பிட்ட பொருட்களுக்கு உங்கள் சுவைக்கு உணவுகளை சேர்க்கலாம் - கோழி மார்பகம், சாம்பினான்கள், வேகவைத்த காய்கறிகள். இறால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட்டின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அது மிகவும் நிரப்புகிறது மற்றும் பல நாட்களுக்கு குளிரில் சேமிக்கப்படும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பரிமாறும் முன் மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்ய வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறால் இறைச்சி - 340 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• நண்டு குச்சிகள் - 220 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி;
• ஊறுகாய் சோளம் - 220 கிராம்;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு கலவை.

சமையல் முறை:

இறாலை சமைக்கவும், குளிர்ந்து, சுத்தமாகவும். மிளகு, உப்பு, அதை காய்ச்சட்டும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் அரைத்து, துண்டுகளாக நண்டு குச்சிகளை வெட்டி. எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், உடனடியாக பரிமாறப்பட்டால், மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

குளிர்காலத்தில், இறால் கொண்ட நண்டு சாலட் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரி மூலம் மாறுபடும். இது சாலட்டை இன்னும் கொஞ்சம் காரமாக்கும்.

இறால் மற்றும் கணவாய் கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் குறைந்த கலோரி, அழகான, பிரகாசமான.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறால் இறைச்சி - 200 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 10 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• ஸ்க்விட் - 2 பிசிக்கள்;
• கிரேக்க தயிர், உப்பு.

சமையல் முறை:

ஸ்க்விட் கழுவி, அதை சுத்தம், 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க. நாங்கள் இறால் மற்றும் முட்டைகளையும் சமைக்கிறோம், தேவைப்பட்டால், இறாலை சுத்தம் செய்கிறோம். ஸ்க்விட் இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது சாலட்டை வைக்கவும், அதன் மேல் அரை முட்டை, இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் வைக்கவும். தயிரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து சாலட்டின் மேல் விளைந்த டிரஸ்ஸிங்கை தூறவும்.

இறால் மற்றும் அருகுலாவுடன் சாலட்

இந்த சாலட் காரமான பிரியர்களுக்கானது. இது ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் சிற்றுண்டியாக தயாரிக்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறால் இறைச்சி - 250 கிராம்;
• வெண்ணெய், வெள்ளரி - 1 பிசி;
• சாலட் (கீரை, அருகுலா);
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• எலுமிச்சை சாறு, மிளகு கலவை, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

இறாலை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். வெங்காயம், வெள்ளரி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸ், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றில் வெட்டி, சாறு சிறிது தப்பிக்கட்டும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, சாலட் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். இறால் மற்றும் அவகேடோ சாலட்டை காரமான சீஸ் அல்லது மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறலாம்.

இறால் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• இறால் இறைச்சி - 350 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• ஊறுகாய் அன்னாசி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

இறால் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

இறால் கொண்ட சீசர் சாலட்

இறால் கொண்ட சீசர் ஒரு சாலட் ஆகும், அதன் செய்முறை ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஏற்றது. ஆனால் அதன் உதவியுடன் உங்கள் தினசரி மெனுவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட நெத்திலி ஃபில்லட் - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• சியாபட்டா - 4 துண்டுகள்;
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி;
• ரோமெய்ன் கீரை - 1 தலை;
• இறால் இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• பூண்டு - 4 பல்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• தண்ணீர் - 250 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு மிளகு.

சமையல் முறை:

2 டீஸ்பூன் மணிக்கு. எல். இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் சியாபட்டா க்யூப்ஸை எண்ணெயில் வறுக்கவும். இறக்கி, மற்றொரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, இறாலை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். குளிர்விக்க ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நீக்கவும். சாஸைத் தயாரிக்கவும்: தண்ணீர், மஞ்சள் கரு, கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குமிழ்கள் உருவாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். நாங்கள் தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி சாலட்டை துண்டுகளாக கிழிக்கிறோம். நாங்கள் அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் சேகரித்து குளிர்ந்த சாஸுடன் சீசன் செய்கிறோம்.