மார்கரிட்டா மதுபானம். காக்டெய்ல் "மார்கரிட்டா": கிளாசிக் செய்முறை, கலவை, புகைப்படங்கள்

ஒயின், ஓட்கா, மதுபானங்கள் மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகியவை விருந்தினர்களுக்கு ஒரு புதுமை அல்ல, ஏனெனில் இந்த பானங்கள் அனைவருக்கும் தெரிந்தவை. உங்கள் நண்பர்களைக் கவர விரும்பினால், உங்கள் சொந்த ஆல்கஹால் காக்டெய்ல் தயாரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, மார்கரிட்டா. கண்டுபிடிப்பாளர் பாரம்பரிய செய்முறைஒரு மெக்சிகன் பார்டெண்டர் 60 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முதன்முதலில் பானத்தை தயாரித்தார். திறமையான மதுக்கடை ஆர்வத்துடன் நேசித்த பெண்ணின் பெயரால் காக்டெய்லுக்கு மார்கரிட்டா என்ற பெயர் வந்தது என்று ஒரு புராணக்கதை உள்ளது. இன்று நாம் வீட்டில் ஒரு உணவக பானத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம்.

கிளாசிக் மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் செய்முறை

கிளாசிக் மார்கரிட்டாவின் கலவையானது டெக்யுலா, எலுமிச்சை சாறு, சிட்ரஸ் மதுபானம் மற்றும் ஐஸ் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது; சில உணவகங்கள் தங்கள் விருப்பப்படி எந்தவொரு மூலப்பொருளையும் மாற்றுகின்றன, ஆனால் இதன் காரணமாக, பானம் அதன் அசல் தன்மையை இழக்கிறது.

என்ன பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன உன்னதமான செய்முறைமார்கரிட்டா காக்டெய்ல்:

• உப்பு - 2 கிராம்.
• வெள்ளி டெக்கீலா - 50 மிலி.
• - 25 மிலி.
• சர்க்கரை பாகு - 10 மிலி.
• சுண்ணாம்பு - 70 கிராம் எடையுள்ள 1 பழம்.
• ஐஸ் கட்டிகள் - 150 கிராம்.

ஒரு பானம் தயாரிக்கும் செயல்முறை கண்ணாடியை அலங்கரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. விளிம்பு ஒரு உப்பு விளிம்புடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதற்காக கண்ணாடி தலைகீழாக மாறியது, விளிம்புகள் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்டு நடுத்தர நிலத்தடி உப்பில் நனைக்கப்படுகின்றன. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து இனிப்பு சிரப் முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது.

ஆல்கஹால் பொருட்கள், சிரப் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை ஷேக்கரில் கலக்கப்படுகின்றன. கவர்ச்சியான பழம் 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, சாறு முக்கால் சுண்ணாம்பு பிழியப்படுகிறது. ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் கண்ணாடியை நிரப்பவும், நுரை உருவாகும் வரை உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட பானம் ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் ஊற்றப்படுகிறது. அலங்காரத்திற்கு மீதமுள்ள சுண்ணாம்பு ஆப்பு பயன்படுத்தவும். அவர்கள் மார்கரிட்டாவை சிறிய சிப்ஸில் குடிக்கிறார்கள், ஒவ்வொன்றையும் சிறிது நேரம் வாயில் பிடித்துக் கொள்கிறார்கள். இந்த நுகர்வு முறையால், பானம் ஒரு நீண்ட, இனிமையான பின் சுவையை விட்டுச்செல்கிறது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் செய்முறை

மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் பாரம்பரிய உற்பத்தி முறைக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. அதன் மாறுபாடுகளில் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் பத்துக்கும் மேற்பட்ட சமையல் வகைகள் உள்ளன. அமெரிக்கர்களிடையே, எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா, டெக்யுலா மற்றும் முலாம்பழம் மதுபானத்தின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட உற்பத்திக்கு அதிக தேவை உள்ளது.

நறுமண ஆல்கஹால் தயாரிப்பது எப்படி:

பெர்ரி சேர்க்கைக்கு நன்றி, மார்கரிட்டா ஒரு மென்மையான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை பெறுகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு பதிலாக, நீங்கள் புதிய ராஸ்பெர்ரி, ஆப்ரிகாட், செர்ரி, பீச், நெல்லிக்காய் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ஆண்களுக்கான வலுவான காக்டெய்ல்

அதன் லேசான சுவை காரணமாக, மார்கரிட்டா ஒரு பெண்பால் காக்டெய்ல் என்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் பானத்தின் ஆண் பதிப்பு, அதன் பணக்கார நீல நிறத்தில் வழக்கமான மாறுபாடுகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது, மேலும் வாழ்க்கைக்கான உரிமையைப் பெற்றுள்ளது. குராக்கோ மதுபானம் காக்டெயிலுக்கு அதன் நீல நிறத்தை அளிக்கிறது.

ஆண்கள் மார்கரிட்டா காக்டெய்லுக்கான செய்முறையைக் கவனியுங்கள்:

1. ஒரு ஷேக்கரில், டெக்கீலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (ஒவ்வொன்றும் 3 பாகங்கள்), 1 பங்கு மதுபானம் மற்றும் சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றை அடிக்கவும்.
2. கண்ணாடியின் விளிம்பு ஈரமானது எலுமிச்சை சாறுமற்றும் உப்பில் மூழ்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் டேபிள் உப்பு தானியங்களுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

இஞ்சி சிரப் மற்றும் ஆப்பிளுடன்

டெக்யுலா மற்றும் டெக்யுலாவுடன் தயாரிக்கப்படும் போது வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான பழ பானம் கிடைக்கும் இஞ்சி சிரப். திரவங்கள் ஒருவருக்கொருவர் நறுமணத்தை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் காக்டெய்லை மேம்படுத்துகின்றன. முதலில், உணவுகளை குளிர்வித்து, விரும்பியபடி உப்பு அல்லது சர்க்கரை "உறைபனி" கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஆப்பிள் இஞ்சி மார்கரிட்டா தேவையான பொருட்கள்:

• சுண்ணாம்பு - 20 கிராம்.
• பச்சை ஆப்பிள் - 60 கிராம்.
• வெள்ளி டெக்கீலா - 50 மிலி.
• இஞ்சி சிரப் - 15 மிலி.
• ஆப்பிள் சாறு - 25 மிலி.
• ஐஸ் கட்டிகள் - மொத்த எடை 200 கிராம்.

முதலில், டெக்கீலா ஒரு ஷேக்கரில் ஊற்றப்படுகிறது, ஆப்பிள் சாறுமற்றும் இஞ்சி சிரப். பின்னர் கால் சுண்ணாம்பு (எலுமிச்சை) இலிருந்து பிழிந்த சாற்றைச் சேர்த்து, மேலே ஐஸ் சேர்க்கவும். பானம் முற்றிலும் அசைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த கண்ணாடிக்குள் ஊற்றப்பட்டு, புதிய ஆப்பிள் விசிறியால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பழத்தின் கூழ் கருமையாகாமல் தடுக்க, அது எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

நீலக்கத்தாழை மற்றும் செம்பருத்தி கொண்ட செய்முறை

Hibiscus Margarita காக்டெய்ல் ஒரு நட்பு விருந்தில் ஒரு ஆர்வமாக இருக்கும். இதைத் தயாரிக்க, தங்க டெக்யுலா (35 மில்லி), சிரப்பில் உள்ள செம்பருத்தி 50 மில்லி, சுண்ணாம்பு - 35 கிராம், நீலக்கத்தாழை சிரப் - 15 மில்லி, நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் - 200 கிராம் தேவைப்படும்.

வழக்கம் போல் கண்ணாடியை அலங்கரிக்கவும். மேலே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பங்களைப் பின்பற்றி ஒரு கவர்ச்சியான பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது. திரவங்களை வடிகட்டவும் மற்றும் ஒரு ஷேக்கரில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஐஸ் கொண்டு குலுக்கவும்.

தவறைக் கண்டுபிடித்தீர்களா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து கிளிக் செய்யவும் Shift + Enterஅல்லது

காக்டெய்லுக்கு ஏன் பெண் பெயர் இருக்கிறது என்று யாரும் யோசிக்கவில்லை. இது 60 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தென் அமெரிக்காவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்பதும் ஆச்சரியமாக உள்ளது. காக்டெய்லை உருவாக்கியவர் யார், எந்த சூழ்நிலையில், அதே போல் காக்டெய்லின் ஆசிரியர் தனது படைப்புக்கு பெயரிட்ட பெண் யார் என்பது பற்றி பல புராணக்கதைகள் உள்ளன.

ஆனால், இது மெக்சிகோவில் நடந்ததால், மெக்சிகன் தொடரின் ஆவியில் கொஞ்சம் ஆர்வம் இருந்தது! இன்று மார்கரிட்டா காக்டெய்லின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. உலகெங்கிலும் உள்ள பார்களில் மிகவும் பிரபலமான மூன்று மார்கரிட்டாக்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம்.

கிளாசிக் காக்டெய்ல் "மார்கரிட்டா" க்கான செய்முறை

ஒரு காக்டெய்ல் உருவாக்க, ஷேக்கரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஆரஞ்சு மதுபானம் டிரிபிள் செக் அல்லது கோயிண்ட்ரூவாக இருக்கலாம். ஷேக்கரை ஐஸ் கொண்டு நிரப்பவும், டெக்யுலா, மதுபானம் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும். நன்றாக கலக்கு. மார்கரிட்டா காக்டெயிலுக்கு ஒரு கிளாஸை தயார் செய்து, கண்ணாடியின் விளிம்புகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி, கரடுமுரடான உப்பு கொண்ட ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

ஒரு மார்கரிட்டா அல்லது இரண்டு இல்லாமல் எந்த கட்சியும் முழுமையடையாது! ஒரு மெல்லிய உப்பு விளிம்பு மட்டுமே இருக்கும் வகையில் கண்ணாடியிலிருந்து அதிகப்படியான உப்பை எளிதில் அசைக்கவும். காக்டெய்லை ஊற்றி சுண்ணாம்பு துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும். பிந்தைய சுவைக்கு நல்ல உணர்வைப் பெற சில நொடிகள் உங்கள் வாயில் வைத்திருந்த பிறகு, சிறிய சிப்களில் குடிக்கவும். பெண்கள் இந்த பானத்தை வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறுவது வழக்கம்.

ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் செய்முறை

காக்டெய்ல் செய்முறை "ப்ளூ மார்கரிட்டா"

ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா என்பது பல ஆண்டுகளாக அதன் பிரபலத்தை இழக்காத ஒரு பானம். கிளாசிக் மார்கரிட்டாவைப் போலல்லாமல், இது மென்மையான மற்றும் இலகுவான சுவை கொண்டது. அதன் விளையாட்டு இனிப்பை இருபாலரும் அனுபவிக்கிறார்கள். உப்புக்கு பதிலாக, கண்ணாடியின் விளிம்பில் சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பானத்திற்கு பணக்கார சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கின்றன.

புராணத்தின் வரலாறு

மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் இருபதாம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் தோன்றியது. அதன் படைப்பாளரின் பெயர் ஒருபோதும் அறியப்படவில்லை, ஏனெனில் ஆசிரியர் உரிமைக்கான சாத்தியமான போட்டியாளர்கள் யாரும் செய்முறைக்கு காப்புரிமை பெறவில்லை. டாமி ஹில்டன் பானத்தின் "வாழ்க்கையில்" ஒரு சிறப்புப் பாத்திரத்தை வகித்தார், அவர் அதை தனது பல உணவகங்களின் மெனுவில் அறிமுகப்படுத்தினார்.

பிரபலமான கலவையின் பெயர் எப்படி வந்தது என்பது பற்றி ஒரு அழகான புராணக்கதை உள்ளது. அதன் படி, ஒரு குறிப்பிட்ட பார்டெண்டர் டேனியல் நெக்ரேட்டோ, பணக்கார மெக்சிகன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மார்கரிட்டா என்ற பெண்ணை காதலித்து வந்தார். அவளுடைய இதயத்தை வெல்ல, அவர் ஒரு புதிய காக்டெய்லைக் கொண்டு வந்து அதற்கு தனது காதலியின் பெயரை வைத்தார். எனவே கோரப்படாத காதல் உலகிற்கு ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பைக் கொடுத்தது, இது இன்றுவரை அதன் பிரபலத்தை இழக்கவில்லை.

ஸ்ட்ராபெரி பானம் செய்முறை

பிரபலமான காக்டெய்ல் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• டெக்யுலா - 50 மிலி.
• Cointreau - 30 மிலி.
• அரை சுண்ணாம்பு.
• ஐந்து புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
• ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை.
• ஐஸ் கட்டிகள்.

தயாரிப்பு செயல்முறை ஒரு கண்ணாடியுடன் தொடங்குகிறது. இந்த வழக்கில், ஒரு ஹைபால் அல்லது உயரமான காக்டெய்ல் கிளாஸ் வேலை செய்யாது - செய்முறைக்கு ஒரு சிறப்பு கண்ணாடி பொருட்கள் தேவை, அதை மதுக்கடைக்காரர்கள் "டெய்சி கிளாஸ்" என்று அழைக்கிறார்கள், அதன் விளிம்புகளை தண்ணீரில் நனைத்து, பின்னர் அதை சர்க்கரையுடன் ஒரு சாஸரில் தலைகீழாக வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு இனிமையான எல்லையைப் பெறுவீர்கள் - ஒரு "சர்க்கரை கிரீடம்".

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி, தண்டுகளை அகற்றவும். அரை சுண்ணாம்பு சாற்றை பிழியவும். பின்னர் ஒரு பிளெண்டரை எடுத்து அதில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் ஐஸ் வைக்கவும். அவர்கள் கலந்து போது, ​​நீங்கள் ஒரு பனி போன்ற ஸ்ட்ராபெரி வெகுஜன கிடைக்கும், நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி வைக்க வேண்டும். ஒரு பெர்ரி அல்லது புதினா ஒரு கிளை அதை அலங்கரிக்க.

இதன் விளைவாக வரும் கலவையை நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் குடிக்கலாம். பல gourmets டெய்சி இருந்து நேராக அதை எடுக்க விரும்புகிறார்கள், பெரிய sips எடுத்து, தங்கள் நேரத்தை எடுத்து அதை சுவைக்க. ஸ்ட்ராபெரி கலவை மிகவும் குளிராக இருந்தால், அதை ஒரு ஸ்ட்ரா மூலம் மெதுவாக அனுபவிக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா உள்ளது பெரிய தேர்வுஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும். இது இனிமையானது, ஆனால் க்ளோயிங் இல்லை, எனவே குடிக்க எளிதானது. அதன் ஏபிவி சுமார் 20% ஆகும், அதாவது இது உங்களை விரைவில் குடித்துவிடும், ஆனால் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் புதிய பெர்ரி ஆல்கஹால் சுவையை வெல்லும், இது அரிதாகவே கவனிக்கப்படுகிறது.

இந்த நேர்த்தியான காக்டெய்ல் ரெசிபி சத்தமில்லாத பார்ட்டி அல்லது காதல் தேதிக்கு நல்லது. இந்த கலவையை முயற்சிக்கவும், முதல் சிப்பிலிருந்தே நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள்.

முதன்முறையாக, கடந்த நூற்றாண்டின் 50 களில் ஒரு அழகான பெண் பெயருடன் ஒரு மதுபானம் தயாரிக்கப்பட்டது, இந்த பானத்தின் பிறப்பிடமாக மெக்சிகோ கருதப்படுகிறது. சரியாக உருவாக்கியது யார் என்பது உறுதியாகத் தெரியவில்லை அசல் செய்முறைஇந்த மதுபானம், ஆனால் 2000 ஆம் ஆண்டுக்கு அருகில், பிரீமியம் ஹோட்டல்களின் பிரபல உரிமையாளரான டாமி ஹில்டனை மார்கரிட்டா சமேம் ஹில்டனுக்கு உபசரித்தபோது, ​​அது குறிப்பிட்ட பிரபலத்தைப் பெற்றது. அவரது நினைவாக இந்த பானம் என்று பெயரிடப்பட்டது.

மார்கரிட்டா டெக்யுலாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு சுவாரஸ்யமான மதுபானமாகும். கிளாசிக் காக்டெய்ல் செய்முறை பின்வரும் கலவையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது - டெக்யுலா எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு, சிட்ரஸ் மதுபானத்துடன் கலந்து ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

இந்த பானத்தைத் தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன, இந்த பானத்தைத் தயாரிப்பதற்கு ஒற்றை மற்றும் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட செய்முறை இல்லை, இந்த காரணத்திற்காகவே உங்கள் சொந்த தனித்துவத்தை உருவாக்க உங்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பு உள்ளது. காக்டெய்ல், உங்கள் சொந்த சுவை விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது! இருப்பினும், இந்த பானத்தின் அடிப்படை கூறுகளிலிருந்து நீங்கள் விலகிச் செல்லக்கூடாது, இல்லையெனில் நீங்கள் தயாரித்தவர் இனி மார்கரிட்டா என்ற பெயரை பெருமையுடன் தாங்க முடியாது.

கிளாசிக் மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் ரெசிபிக்கு கூடுதலாக, பிற, குறைவான பிரபலமான வகைகள் உள்ளன, நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் தயார் செய்யலாம்:

• நீல மார்கரிட்டா;
• இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஸ்ட்ராபெரி போன்றவை.

இந்த மதுபானத்தில் புதிதாக பிழியப்பட்ட சாறுகளும் அடங்கும், இது எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறுக்கு மாற்றாக இருக்கும்.

மார்கரிட்டா என்பது 100% பெண்பால் பானமாகும், இது மெதுவாக உடல் முழுவதும் பரவுகிறது, இது மென்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் மந்திர உணர்வை அளிக்கிறது. ரொமாண்டிக்ஸுக்கு இது ஒரு உண்மையான பானமாகும்; நீங்கள் மிகவும் நெருக்கமான சூழ்நிலையை உருவாக்க விரும்பினால், இந்த மதுபான காக்டெய்ல் உங்களுக்கு உதவும்.

நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே செய்ய முடிவு செய்தால், இதற்காக நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் மதுபானம் அதே பெயரில் ஒரு தனித்துவமான கண்ணாடி உள்ளது. பாரம்பரியமாக, இந்த கண்ணாடியின் விளிம்பு உப்புடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும், இந்த வடிவமைப்பு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் உப்பை சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம் அல்லது விளிம்பை அலங்கரிக்க முடியாது. இந்த பானத்தை சிறிய சிப்ஸில் குடிப்பது சரியானது, இதன் மூலம் நீங்கள் முழுமையாக உணர முடியும் சுவை தட்டு.

இந்த உன்னதமான காக்டெய்லை வீட்டிலேயே தயாரிக்க, நீங்கள் மார்கரிட்டா காக்டெய்லில் உயர்தர பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் - புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் மற்றும் உயரடுக்கு மது.

காக்டெய்ல் ரெசிபிகள் மார்கரிட்டா

மார்கரிட்டா பானத்தை எப்படி தயாரிப்பது? கிளாசிக் மார்கரிட்டா ஒவ்வொரு விடுமுறை மற்றும் விருந்தின் கேக்கில் ஐசிங்காக இருக்கும், மேலும் இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கும் ஏற்றது. இந்த காக்டெய்லின் சுவை பல ஆல்கஹால் காக்டெய்ல்களைப் போலல்லாமல் இனிமையாக இருக்காது, மேலும் இந்த காரணத்திற்காகவே பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவரும் இதை விரும்புகிறார்கள். 20% ஆல்கஹால்அவை விரைவாகவும் இனிமையாகவும் போதையூட்டுகின்றன, இருப்பினும், சாறு மற்றும் மதுபானம் போன்ற பொருட்களால், மதுவின் சுவை உணரப்படவில்லை.

சமையலுக்கு 3 பல்வேறு வகையானஇந்த காக்டெய்லுக்கு 3 பொருட்கள் மட்டுமே தேவை! எனவே, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் எளிதாக வீட்டில் ஒரு காக்டெய்ல் தயார் செய்யலாம்.

கிளாசிக் மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் செய்வது எப்படி

இதை தயார் செய்ய ஒளி கோடைபானம் பின்வரும் கலவையைக் கொண்டுள்ளது:

1. வெள்ளி டெக்கீலா - 50 மில்லி;
2. சுண்ணாம்பு - 2 பிசிக்கள்;
3. ஆரஞ்சு மதுபானம் - 25 மில்லி;
4. சர்க்கரை பாகு - 10 மில்லி;
5. கண்ணாடியை அலங்கரிக்க உப்பு;
6. ஐஸ் கட்டிகள் - 150 கிராம்.

மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் செய்வது எப்படி? கிளாசிக் மார்கரிட்டாவை தயாரிப்பதற்கான முதல் கட்டம் கண்ணாடி அலங்காரம்.உப்பு ஒரு கண்ணாடி விளிம்பில் அலங்கரிக்க பொருட்டு, நீங்கள் முதலில் அதை ஈரப்படுத்த வேண்டும், பின்னர் கவனமாக நன்றாக தரையில் உப்பு அவற்றை குறைக்க.

க்கு சர்க்கரை பாகு சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சம விகிதத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அது குளிர்விக்க நேரம் கிடைக்கும் என்று முன்கூட்டியே தயார் செய்வது நல்லது.

இந்த பானம் தயாரிப்பதில் அடுத்த கட்டம் ஷேக்கரில் சர்க்கரை பாகு, சில்வர் டெக்யுலா மற்றும் ஆரஞ்சு மதுபானம் ஆகியவற்றை கலக்கவும். சுண்ணாம்பிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, அதன் விளைவாக கலவையுடன் இணைக்கவும். ஷேக்கரை தீவிரமாக அசைத்து, மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

இது குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்பட வேண்டும் மற்றும் கிளாசிக் மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் தயாராக உள்ளது.

உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப இந்த பானத்தின் விகிதாச்சாரத்தை மாற்றலாம்!

இரண்டாவது சமையல் விருப்பம்

செய்முறை மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் பன்முகத்தன்மை கொண்டது, ஆனால் கிளாசிக் விருப்பம், சர்வதேச பார்டெண்டர்கள் சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, பொருட்களைக் கலப்பதற்கான பின்வரும் விருப்பம்:

• 29% - மதுபானம்;
• 50% - டெக்யுலா;
• 21% - புதிதாக அழுத்தும் சாறு.

ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் செய்வது எப்படி

ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா ஒரு மாயாஜால சுவை கொண்டது மற்றும் பொருட்களில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இருப்பதால் கிளாசிக் பதிப்பிலிருந்து வேறுபடுகிறது. இந்த மதுபானம் கோடையில் மிகவும் பிரபலமாகிறது., இந்த நறுமண பெர்ரிகளின் சீசன் தொடங்கும் என்பதால், ஆனால் மற்ற நேரங்களில் நீங்கள் புதிய பெர்ரிகளை உறைந்தவற்றுடன் மாற்றுவதன் மூலம் ஒரு பானம் செய்யலாம், சுவை சிறிதும் பாதிக்கப்படாது.

மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் செய்முறையை எப்படி செய்வது:

1. டெக்யுலா (வெள்ளி அல்லது தங்கம்) - 50 மில்லி;
2. ஆரஞ்சு மதுபானம் - 25 மில்லி;
3. எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
4. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 5-6 பிசிக்கள்;
5. ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் அல்லது சிரப் - 10 மில்லி;
6. ஐஸ் க்யூப்ஸ் - 150 கிராம்;
7. கண்ணாடியை அலங்கரிக்க உப்பு அல்லது சர்க்கரை.

கண்ணாடி முந்தைய வழக்கைப் போலவே அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த செய்முறையில் உள்ள சர்க்கரை காக்டெய்லுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படும், அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஷேக்கரில் கலக்கவும், அனைத்து பொருட்களும் ஒரே மாதிரியான திரவமாக மாறிய பிறகு, கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும். மற்றும் சேவை செய்!

நீல மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் செய்வது எப்படி

வீட்டில் மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் செய்முறை. உங்கள் விருந்தினர்களை ஒரு அசாதாரண பானத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்ச்சியாகவும் நீங்கள் விரும்பினால், அது நிச்சயமாக மிகவும் அதிநவீன சொற்பொழிவாளர்களிடமிருந்து கூட போற்றுதலின் ஆச்சரியங்களை ஏற்படுத்தும், உங்களுக்கு நிச்சயமாக ப்ளூ மார்கரிட்டா செய்முறை தேவைப்படும்!

வீட்டில் இந்த காக்டெய்ல் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

1. டெக்யுலா (வெள்ளி அல்லது தங்கம்) - 30 மில்லி;
2. ஆரஞ்சு மதுபானம் - 10 மில்லி;
3. நீல குராக்கோ மதுபானம் (இந்த காக்டெய்ல் விருப்பத்தின் முக்கிய சிறப்பம்சமாக) - 15 மில்லி;
4. எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
5. நொறுக்கப்பட்ட பனி - 5 க்யூப்ஸ்;
6. கண்ணாடியின் விளிம்புகளை அலங்கரிக்க சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த காக்டெய்ல் செய்முறையானது கிளாசிக் ஒன்றிலிருந்து வேறுபட்டது இங்கு ஆரஞ்சு மதுபானம் இல்லை. இருப்பினும், ஆரஞ்சு மதுபானம் எப்படி இருக்கும் என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், அதைப் பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறையை நீங்கள் பாதுகாப்பாக செய்யலாம்.

இந்த பானத்திற்கான மேலே உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் ஷேக்கர் அல்லது பிளெண்டரில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஷேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கும் முன், ப்யூரி ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது பிற பழங்கள். ஐஸை பொடியாக நறுக்குவதும் சிறந்தது.

மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றி தொழில்முறை பார்டெண்டர்களிடமிருந்து ஒரு சிறிய ரகசியம் உள்ளது. நீங்கள் வீட்டிலேயே தயார் செய்ய முடிவு செய்யும் ஒவ்வொரு செய்முறையிலும், நீங்கள் கண்டிப்பாக நிறுவப்பட்ட பொருட்களின் அளவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியதில்லை, மார்கரிட்டாவின் கலவையும் மாறலாம், ஆனால் விகிதாச்சாரங்கள் புனிதமானவை, எப்போதும் அவற்றைப் பின்பற்ற முயற்சி செய்யுங்கள்.

ஒரு காக்டெய்ல் பல வகையான பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு பானமாக கருதப்படுகிறது. அவை 300 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சீனாவில் தோன்றி தாகத்தைத் தணிக்க சேவை செய்தன. அவை பல வகையான பெர்ரி சாறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன, மேலும் அவற்றில் பனி சேர்க்கப்பட்டது. அவர்கள் மிகவும் பின்னர் மதுவுடன் தோன்றினர், ஆனால் வரலாற்றில் சரியான நேரம் பதிவு செய்யப்படவில்லை.

மார்கரிட்டா காக்டெய்ல் தோன்றியவுடன் உலகளாவிய ஆல்கஹால் சந்தையில் டெக்யுலா விரைவாக வாங்கத் தொடங்கியது. அவருக்கு நன்றி, பலர் டெக்யுலாவைப் பாராட்டவும் புரிந்துகொள்ளவும் தொடங்கினர்.

மார்கரிட்டா உண்மையிலேயே ஒரு உன்னதமானது மது பானம். இது நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் பிடித்த காக்டெய்ல் பட்டியலில் உள்ளது. அதன் தோற்றத்தைப் பற்றி பல புராணக்கதைகளால் சூழப்பட்டுள்ளது. இது கடந்த நூற்றாண்டின் 1930 மற்றும் 1950 க்கு இடையில் தோன்றியது.

இந்த பானத்தைச் சுற்றியுள்ள புராணக்கதைகள்.

முதல் புராணம்.டெக்சாஸைச் சேர்ந்த ஒரு பிரபு, அதன் பெயர் மார்கரிட்டா சீம்ஸ், தனது விருந்தினர்களுக்கு டெக்யுலா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு மதுபானம் ஆகியவற்றைக் கொடுத்தார். அழைக்கப்பட்டவர்களில் டாமி ஹில்டன் இருந்தார். பின்னர் அவர் தனது ஹோட்டல்களில் விருந்தினர்களுக்காக இந்த காக்டெய்ல் தயாரிக்கத் தொடங்கினார்.

இரண்டாவது புராணக்கதை. ஒரு நாள் ஒரு பாரில், ஒரு வாடிக்கையாளர் "மக்னோலியா" என்று அழைக்கப்படும் பார்டெண்டரிடம் ஒரு பானத்தை ஆர்டர் செய்கிறார். இது ஷாம்பெயின், பிராந்தி, மஞ்சள் கரு மற்றும் ஆரஞ்சு மதுபானம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது. சோர்வாக இருந்த மதுக்கடைக்காரனால் அனைத்து பொருட்களையும் நினைவில் கொள்ள முடியவில்லை, ஆனால் மதுபானம் மட்டுமே நினைவில் இருந்தது. மதுபானத்தில் டெக்கீலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து படைப்பாற்றல் பெற முடிவு செய்தார். பார்வையாளர் அசாதாரண சுவையைப் பாராட்ட முடிந்தது மற்றும் பார்டெண்டர் பார்வையாளர்களுக்கு தனது சொந்த பெயரில் "மார்கரிட்டா" என்ற பானத்தை வழங்கத் தொடங்கினார்.

மூன்றாவது புராணக்கதை. ஹோட்டல் மேலாளர் டென்னி நெக்ரேட் தனது அன்பான காதலிக்காக இந்த காக்டெய்ல் செய்தார், அதன் பெயர் மார்கரிட்டா. இது நடந்தது 1936ல்.

மார்கரிட்டாவைச் சுற்றி பல்வேறு புராணக்கதைகள் உள்ளன. அமெரிக்காவிற்கும் மெக்ஸிகோவிற்கும் இடையிலான எல்லையில் உள்ள ஒவ்வொரு நகரத்திற்கும் இந்த அற்புதமான பானத்தின் தோற்றம் பற்றி அதன் சொந்த கதை உள்ளது.

மார்கரிட்டாவை உருவாக்குதல்.

சாப்பிடு வெவ்வேறு மாறுபாடுகள்இந்த காக்டெய்ல் தயாரிப்பது எப்படி, ஆனால் மூன்று முக்கிய பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு உன்னதமான செய்முறை உள்ளது. இது டெக்யுலா, ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.

மார்கரிட்டாவை உருவாக்கும் கலை சரியான விகிதத்தில் உள்ளது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், 3:2:1 விகிதத்தை பராமரிப்பது முக்கியம். சமையலுக்கு, கண்ணாடியின் வடிவத்திற்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது.

அதே பெயரில் சிறப்பு கண்ணாடிகள் கூட உள்ளன. இப்போது கண்ணாடியை தயார் செய்வோம். இதைச் செய்ய, அதன் விளிம்பில் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நனைக்கவும். இது பானத்திற்கு பிகுவை சேர்க்கிறது. பானம் செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் நொறுக்கப்பட்ட பனியுடன் கலந்து ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்பட வேண்டும். நிச்சயமாக, செய்முறையில் எலுமிச்சை சாறு உள்ளது, ஆனால் அதை மட்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி, பீச், முலாம்பழம் மற்றும் பிற பல்வேறு சாறுகளைப் பயன்படுத்தி சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒரு பானத்தை உருவாக்கும் போது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாறுகளை எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது. அவற்றில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் காக்டெய்லின் சுவை புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

வாழை மார்கரிட்டா செய்முறை.

இந்த விருப்பம் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். உடலில் வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் குறைபாடு இருந்தால், நீங்கள் பாதி எலுமிச்சை சாற்றை வாழைப்பழ சாறுடன் மாற்ற வேண்டும்.

ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா செய்முறை.

இந்த செய்முறை மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் பானத்தின் சுவை மிகவும் அசாதாரணமானது. இது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் கிளாசிக் தளத்திற்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்க வேண்டும். ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி சுவையை அனுபவிக்கவும்.

நீல மார்கரிட்டா செய்முறை.

அத்தகைய காக்டெய்ல் தயாரிக்க, நீங்கள் வழக்கமான பொருட்களுடன் நீல குராக்கோவை சேர்க்க வேண்டும். பொதுவாக குரசாவோ சுண்ணாம்பு சாறுடன் சம அளவில் எடுக்கப்படுகிறது.

சர்வதேச பார்டெண்டர்கள் சங்கம் வழங்கிய ஒரு செய்முறை உள்ளது.

• டெக்யுலா (35 மிலி)
• ஆரஞ்சு மதுபானம் (20 மிலி)
• எலுமிச்சை சாறு (15 மிலி)

சமையல் முறை:

விளிம்பை உப்புடன் தெளிப்பதன் மூலம் கண்ணாடியைத் தயாரிக்கவும். பொருட்களை ஒரு ஷேக்கரில் ஊற்றி ஐஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக அடிக்கவும். கண்ணாடிகளில் காக்டெய்ல் ஊற்றவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு சுண்ணாம்பு கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

மார்கரிட்டா பற்றிய சில உண்மைகள்

1. அமெரிக்காவில், ஒரு மணி நேரத்தில் 185,000 மார்கரிட்டாக்கள் குடிக்கப்படுகின்றன.
2. 1971 ஆம் ஆண்டில் தான் முதன்முதலில் நொறுக்கப்பட்ட பனியைப் பயன்படுத்தி ஒரு பிளெண்டரில் காக்டெய்ல் தயாரிக்கப்பட்டது.
3. காக்டெய்ல் பொருட்களின் விகிதத்தை இணைக்க பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன.
4. பிரபல இசைக்கலைஞர் ஜாக் கெரோவாக் இந்த காக்டெய்லின் உண்மையான ரசிகர்.

மார்கரிட்டா பொதுவாக பெண்களின் தேர்வு. பலர் உப்பு இல்லாமல் குடிக்க விரும்புகிறார்கள், பின்னர் கண்ணாடி விளிம்பில் உப்பு தெளிக்கப்படவில்லை. இதில் இனிப்புச் சுவை சேர்க்க வேண்டுமானால், சிறிது சர்க்கரைப் பாகை ஊற்றலாம். காக்டெய்ல் மிகவும் வலுவானது, எனவே அதில் நொறுக்கப்பட்ட பனியைச் சேர்ப்பது நல்லது. இது படிப்படியாக உருகும் மற்றும் அதே நேரத்தில் பானத்தின் வலிமையை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, இந்த வடிவத்தில் அது குடிக்க மிகவும் இனிமையாக இருக்கும். மூலம், பல பெண்கள் எப்போதும் சில உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் ஆர்வமாக உள்ளனர். "மார்கரிட்டா" கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் 100 மில்லிக்கு 192 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

பரிசோதனை செய்து தனித்துவமான சுவையை அனுபவிக்கவும்!