ஆல்கஹால் குடிப்பதில் இருந்து தொழில்துறை மதுவை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது. பயனுள்ள அறிவு: வீட்டில் மீதில் ஆல்கஹால் எப்படி தீர்மானிக்க வேண்டும்? நிர்ணயம் செய்வதற்கான பாரம்பரிய முறைகள்

26.12.2016 23:23

நோரில்ஸ்கில் சோகங்கள்..75 இறப்புகள்..
இதிலிருந்து. ஒரு மாதத்திற்கு ஆல்கஹால் கொண்ட பொருட்கள்.
வகை மூலம் - எதுவும் செய்யாமல் அதை எப்படி செய்வது.

நான் நடைமுறை ஆலோசனைகளை வழங்குகிறேன்:
மற்றும் சிறந்த விஷயம் மது குடிக்க கூடாது!
________________________________________________

எத்தில் ஆல்கஹாலை மீத்தில் ஆல்கஹாலில் இருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி
ஒரு கொள்கலனில் தரம் குறைந்த மதுவைக் கண்டுபிடித்து அதைக் குடிப்பது அவ்வளவு மோசமானதல்ல. எத்தில் ஆல்கஹாலுக்குப் பதிலாக மீத்தில் ஆல்கஹால் பயன்படுத்துவது மிகவும் மோசமானது. கண்களால் அவற்றை வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம், இது அடிக்கடி விஷத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. மெத்தனால் ஒரு வலுவான விஷம், இது நரம்பு மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்புகளிலும், பார்வையிலும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு நபர் உயிர் பிழைத்தால், அவர் பெரும்பாலும் பார்வையற்றவராகவே இருக்கிறார். மெத்தில் ஆல்கஹால் உட்கொள்வது சோம்பல், தலைவலி, பொது உடல்நலக்குறைவு, கீழ் முதுகு மற்றும் வயிற்றில் வலியை ஏற்படுத்துகிறது. நனவு இழப்பு சாத்தியம். 30 முதல் 100 மில்லி மெத்தனால் உட்கொள்வது ஆபத்தானது.

எத்தில் மற்றும் மெத்தில் ஆல்கஹால்அவை சுவை, வாசனை மற்றும் நிறத்தில் முற்றிலும் ஒரே மாதிரியானவை, எனவே ஒரு சாதாரண நபருக்கு அவற்றை வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம். உங்களுக்கு முன்னால் இருப்பது எத்தனால் மற்றும் மெத்தனால் என்பதை தீர்மானிக்க அனுமதிக்கும் பல முறைகள் உள்ளன.

1. நெருப்பின் நிறத்தைக் கவனியுங்கள். ஆல்கஹால் நீல சுடருடன் எரிந்தால், பெரும்பாலும் அது எத்தனால் ஆகும். மெத்தில் ஆல்கஹால் பச்சை நிறத்தில் ஒளிரும்.

2. பாரம்பரிய முறை உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தி ஒரு சோதனை அடங்கும். தெளிவு மூல உருளைக்கிழங்குமற்றும் கொள்கலனில் ஒரு சிறிய துண்டு எறியுங்கள். சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு நிறம் மாறலாம். அது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறினால், சோதிக்கப்படும் ஆல்கஹால் மெத்தனால் ஆகும். எத்தில் ஆல்கஹால், உருளைக்கிழங்கு நடைமுறையில் நிறத்தை மாற்றாது.

3. ஆல்கஹால் இரசாயன அடையாளத்தை சரிபார்க்க மிகவும் நம்பகமான வழிகளில் ஒன்று ஃபார்மால்டிஹைட் சோதனை. செப்பு கம்பியை எடுத்து தீயில் சூடாக்கவும். பின்னர் அதை திரவத்தில் நனைக்கவும். மெத்தனால் ஃபார்மால்டிஹைட்டின் ஒரு வலுவான, விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொடுக்கும்.
இது போன்ற சந்தர்ப்பங்களில் எத்தனால் ஆப்பிளின் மங்கலான வாசனையோ அல்லது வாசனையோ இல்லை.
இதேபோன்ற இறுதி முடிவுகளுடன் சரிபார்ப்பு முறைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு பருத்தி துணியை ஆல்கஹால் ஈரப்படுத்தி, அதை தீ வைத்து விரைவாக அணைக்கவும். நீங்கள் திரவத்தில் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டைச் சேர்த்து தீ வைக்கலாம். மேலே வெளிவரும் நாற்றங்களின் அடிப்படையில், ஆல்கஹால் எத்தனால் அல்லது மெத்தனால் குழுவிற்கு சொந்தமானதா என்பதை தீர்மானிக்கவும்.

எத்தனாலில் இருந்து மெத்தனாலை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது
வெளிப்புறமாக, மெத்தனால் (தொழில்நுட்ப ஆல்கஹால்) எத்தில் ஆல்கஹால் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இது தோராயமாக அதே அடர்த்தி மற்றும் ஒளிவிலகல் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது (சூரியனின் கதிர்களை ஒளிவிலகல் செய்யும் திறன்). ஒரே மணம் மற்றும் நிறம் கொண்டது. ஆய்வக நிலைமைகளில், எத்தனாலில் இருந்து மெத்தனாலை வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம் அல்ல. இதை வீட்டில் செய்வது மிகவும் கடினம். இருப்பினும், சிக்கலான உபகரணங்கள் இல்லாமல் எத்தில் ஆல்கஹாலை மீதில் ஆல்கஹாலிலிருந்து வேறுபடுத்த பல வழிகள் உள்ளன.

உனக்கு தேவைப்படும்
- உலோக கொள்கலன் (குவளை, பானை, முதலியன),
- தாமிர கம்பி,
- எரிவாயு பர்னர் (வீட்டுக்கு ஏற்றது) எரிவாயு அடுப்பு),
- வெப்பமானி,
- வெளிப்படையான உணவுகள் (கண்ணாடி),
- பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்.
வழிமுறைகள்

முதல் வழி.
1. எரியும் எரிவாயு பர்னர் (அடுப்பு) மீது சோதனை திரவத்துடன் ஒரு உலோக கொள்கலனை வைக்கவும்.
2. திரவம் கொதிக்கத் தொடங்கும் வெப்பநிலையை தெர்மோமீட்டரால் அளவிடவும். மெத்தனால் சுமார் 64 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும், எத்தனால் சுமார் 78 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும் கொதிக்கிறது.

இரண்டாவது வழி.
1.செப்பு கம்பியில் இருந்து ஒரு சிறிய சுழலை திருப்பவும். தாமிரம் மற்றும் சோதனை திரவத்தின் தொடர்பு மேற்பரப்பை அதிகரிக்க இது அவசியம்.
2. செப்பு கம்பியை வெண்மையாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, அது கருப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை: இது கம்பியின் மேற்பரப்பில் காப்பர் ஆக்சைடு உருவாகத் தொடங்கும் போது ஒளிரும் அளவு.
3.சோதனை திரவத்துடன் தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் சூடான கம்பியை நனைக்கவும்.
4. வாசனை: அழுகிய ஆப்பிள்களின் நறுமணம் தோன்றினால், இது எத்தனால் ஆகும். சளி சவ்வுகளில் கூர்மையான, விரும்பத்தகாத மற்றும் எரிச்சலூட்டும் வாசனை இருந்தால், அது மெத்தனால் ஆகும்.

மூன்றாவது வழி.
1.சோதனை திரவத்தை ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
2.சோதனை திரவத்தில் சிறிது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்) சேர்க்கவும்.
3. திரவத்தில் வாயு குமிழ்கள் தோன்றினால், அது மெத்தனால் ஆகும். குமிழ்கள் இல்லை என்றால் அது வினிகர் போன்ற வாசனை இருந்தால், அது எத்தனால்.

பயனுள்ள ஆலோசனை
அயோடோஃபார்ம் எதிர்வினையைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் மெத்தனாலில் இருந்து எத்தனாலை வேறுபடுத்தி அறியலாம்: அயோடின், அல்காலி (சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு), எத்தில் ஆல்கஹால் மற்றும் 50 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட நீர் ஆகியவற்றைக் கலக்கும்போது, ​​ஒரு மஞ்சள் படிவு உருவாகிறது - அயோடோஃபார்ம். மெத்தனால் அத்தகைய எதிர்வினை கொடுக்காது.

பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டுடன் மெத்தனால் வினைபுரியும் போது வெளியாகும் குமிழ்கள் கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆகும். மேலும் எத்தனால் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டுடன் ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யப்படும்போது, ​​வாயு வெளியேற்றம் இல்லை - அசிட்டிக் அமிலம் உருவாகிறது. மெத்தில் ஆல்கஹால் அசுத்தங்களிலிருந்து எத்தனாலை சுத்திகரிக்கும் போது இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆல்கஹால் சோதனை செய்யும் போது, ​​தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் மற்றும் உணவு அல்லது தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக மதுவின் பொருத்தத்தை தீர்மானிக்க பல சோதனைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

வீட்டில் மதுவின் தரத்தை சரிபார்க்கவும்

முதல் சோதனை வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் நிறத்தின் வரையறை, இதற்காக ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஆல்கஹால் ஊற்றப்படுகிறது, அதில் அதன் நிறம், நிழல் மற்றும் அசுத்தங்கள் இருப்பதை பார்வைக்கு தீர்மானிக்க முடியும்.

குறிப்பாக, ஃபியூசல் எண்ணெய்களின் இருப்பு திரவத்தின் வெண்மையான, மேகமூட்டமான நிறத்தால் குறிக்கப்படுகிறது.

ஆல்கஹால் செறிவுஒரு ஆல்கஹால் மீட்டரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, விரும்பினால், அதை வீட்டிலேயே செய்து அளவீடு செய்யலாம்.

அடுத்தது ஆக்ஸிஜனேற்ற சோதனை, இது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் 1% கரைசலைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த காட்டி, ஆல்கஹால் கலந்த போது, ​​இருபது நிமிடங்களுக்கு அதன் நன்கு அறியப்பட்ட கிரிம்சன் நிறத்தை மாற்றக்கூடாது.

உயர்தர ஆல்கஹால் தூய்மை மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கான சோதனையில் தேர்ச்சி பெற வேண்டும்.

பல அசுத்தங்கள் இருப்பதும் தீர்மானிக்கப்படுகிறதுஎடுத்துக்காட்டாக, அமிலங்கள், ஆல்டிஹைடுகள், எஸ்டர்கள், இவை சுவை மற்றும் வாசனையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த அசுத்தங்களின் அளவு குறிகாட்டிகள் சிறப்பு உலைகளைப் பயன்படுத்தி இரசாயன பகுப்பாய்வு மூலம் மட்டுமே கணக்கிடப்படுகின்றன. தூய ஆல்கஹால் பின்வரும் அசுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது:

• 0.02% ஆல்டிஹைடுகள்;
• 0.003% பியூசல் எண்ணெய்கள்;
• இலவச அமிலங்களின் லிட்டருக்கு 0.02 கிராம்;
• ஒரு லிட்டர் எஸ்டர்களுக்கு 50 மில்லிகிராம்கள்;
• ஃபர்ஃபுரல் இருப்பது அனுமதிக்கப்படாது.

அடுத்த சோதனைபின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது: ஒரு தேக்கரண்டி ஆல்கஹால் ஒரு தேக்கரண்டி குளிர்ந்த, சுத்தமான தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது. இந்த கலவையுடன் உங்கள் வாயை விரைவாக துவைக்கவும், அதை துப்பவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் சுவையின் தோற்றம் மோசமான தரமான ஆல்கஹால் குறிக்கிறது.

பேக்கிங் சோடா மற்றும் கண்ணாடி சோதனை. ஓடும் நீரின் கீழ் பேக்கிங் சோடாவுடன் கண்ணாடியின் மேற்பரப்பை நன்கு கழுவி உலர விடவும். நீங்கள் மேற்பரப்பை துடைக்கவோ அல்லது எந்த வகையிலும் உலர்த்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவோ கூடாது. கண்ணாடியின் மேற்பரப்பு முற்றிலும் காய்ந்ததும், அதன் மீது சில துளிகள் ஆல்கஹால் இறக்கி, அது முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை காத்திருக்கவும். இந்த செயல்முறையை மேலும் துரிதப்படுத்தக்கூடாது. ஆல்கஹால் துளிகள் ஆவியாகிய பிறகு, கண்ணாடியின் மேற்பரப்பை ஆராய்ந்து, அதில் ஏதேனும் அடையாளங்கள் அல்லது கறைகள் உள்ளதா என்று பார்க்கவும். கோடுகள் இல்லாதது ஆல்கஹால் தூய்மையானது என்று முடிவு செய்ய அனுமதிக்கிறது. கறைகளின் இருப்பு என்பது ஆல்கஹாலில் எண்ணெய்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது, மேலும் கறைகளின் எண்ணிக்கையால் எண்ணெய்களின் அளவை தீர்மானிக்க முடியும். கண்ணாடியை வெவ்வேறு கோணங்களில் திருப்பிப் பார்க்க வேண்டும்.

மற்றொன்று பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் பயன்படுத்தி சோதனை. பலவீனமான தீர்வைப் பெற இந்த பொருளின் பல படிகங்கள் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் வீசப்படுகின்றன. மூன்று தேக்கரண்டி ஆல்கஹால் ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, தயாரிக்கப்பட்ட பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கப்பட்டு அவதானிப்புகள் தொடங்குகின்றன. அவை காலத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்க வேண்டும்.

உயர்தர ஆல்கஹால் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் நிறத்தை ஐந்து நிமிடங்களில் மாற்றிவிடும். முன்னதாக கறை படிந்தால், மதுவில் வெளிநாட்டு அசுத்தங்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது, மேலும் அதிக அசுத்தங்கள் இருந்தால், கறை வேகமாக நிகழ்கிறது. சோதனை செய்யும் போது, ​​ஆல்கஹால் வெப்பநிலை 15-20 o C ஆக இருக்க வேண்டும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட (சரிசெய்யப்பட்ட) எத்தனால் பல மருத்துவ டிங்க்சர்கள் மற்றும் மதுபானங்களில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இது உணவுத் தொழிலில் ஒரு பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சில உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மிட்டாய்ஒரு புளிப்பு முகவராக, கடினமான இறைச்சிகளுக்கு டெண்டரைசர் மற்றும் வெறுமனே ஒரு சுவையான கூடுதலாக. எத்தில் ஆல்கஹால் சில மதுபானங்களின் வலிமையை அதிகரிக்க பயன்படுகிறது - உதாரணமாக, மது, மதுபானங்கள், ஓட்கா, பீர்.

இயற்கையாகவே, எத்தனாலின் தரத்தை பராமரிப்பது முக்கியம். அதன் தூய்மையான வடிவத்தில், இந்த பொருள் மற்ற ஆல்கஹால்களை விட குறைவாகவே போலியானதாக இருந்தாலும், மெத்தனாலுடன் அதன் குறைந்த தரம் வாய்ந்த தொழில்நுட்ப கலவையானது, அதே குழுவிலிருந்து ஒரு பொருள், ஆனால் மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது, சந்தையில் காணப்படுகிறது. அத்தகைய தயாரிப்பின் பயன்பாடு கடுமையான விஷத்தை மாற்ற முடியாத அழிவுடன் விளைவிக்கிறது நரம்பு மண்டலம், இயலாமை மற்றும் இறப்பு உட்பட. சுத்திகரிக்கப்படாத ஆல்கஹாலில் பியூசல் எண்ணெய்கள் இருப்பது, இது ஒரு சாத்தியமான புற்றுநோயாக செயல்படுகிறது மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் எபிட்டிலியத்தை அழிக்கிறது, இது உடலில் சிறந்த விளைவை ஏற்படுத்தாது.

எத்தில் ஆல்கஹால் தரத்தை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம்?

ஃபியூசல் எண்ணெய்கள், ஆல்டிஹைடுகள், ஈதர்கள் மற்றும் பிற அசுத்தங்களிலிருந்து அடுத்தடுத்த சுத்திகரிப்பு மூலம் புளிக்கவைக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை (தானியம், உருளைக்கிழங்கு, சோளம் போன்றவை) வடிகட்டுவதன் மூலம் பெறப்பட்ட ஆல்கஹால் வடிகட்டலில் இருந்து உணவு எத்தனால் சரிசெய்யப்படுகிறது (பிரிக்கப்படுகிறது). மற்றொரு தொழில்துறை உற்பத்தி முறை எத்திலீன் நீரேற்றம் ஆகும். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், ஆல்கஹால் சுத்திகரிப்புக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே அது நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக மாறும். இறுதி உற்பத்தியின் தரம் மாநில தரநிலை GOST 5962-2013 ஆல் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, இது வெளிநாட்டு பொருட்களின் அனுமதிக்கப்பட்ட உள்ளடக்கத்தை குறிப்பிடுகிறது. சுத்திகரிப்பு அளவின் படி, உணவு ஆல்கஹால் 5 வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும், மெத்தனால் அதிகபட்ச செறிவு 0.05% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, பியூசல் எண்ணெய்கள் - 35 mg/dm 3, அசிடால்டிஹைட் - 1035 mg/dm 3.

தொழில்நுட்ப ஆல்கஹாலில் இருந்து உணவு ஆல்கஹாலை வேறுபடுத்துங்கள் தோற்றம்கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது - அவை இரண்டும் வெளிப்படையான திரவங்களைப் போல தோற்றமளிக்கின்றன, அவை எத்தனால் (முக்கிய கூறு) ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டவை. மெத்தனால், மனிதர்களுக்கு ஆபத்தான செறிவுகளில் கூட, நடைமுறையில் அதன் இருப்பைக் காட்டாது. அதனால்தான் மதுபானத்தில் அதன் இருப்பை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது என்பது முக்கியம். வீட்டில் கிடைக்கும் முக்கியவற்றைப் பார்ப்போம்.

பேக்கேஜிங் மூலம்

உண்ணக்கூடிய ஆல்கஹால் ஒரு இறுதி தயாரிப்பு அல்ல, எனவே நீங்கள் அதை கடைகளில் அதன் தூய வடிவத்தில் கண்டுபிடிக்க முடியாது. அதன் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் (குறிப்பாக, ஓட்கா) ஒரு கலால் முத்திரையுடன் குறிக்கப்பட்டுள்ளன, இது ESPAR அமைப்பில் எண் மற்றும் பார்கோடு மூலம் சரிபார்க்கப்படலாம். நீங்கள் வாங்கும் ஆல்கஹாலின் தோற்றத்திற்கும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• லேபிள் உயர்தர காகிதத்தில் நன்கு அச்சிடப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் உற்பத்தியாளர், தயாரிப்பு பற்றிய தகவல்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் (வலிமை, பாட்டில் தேதி, தொகுதி, முதலியன);
• பாட்டில் எந்த சேதமும் அல்லது விசித்திரமான சேர்த்தல்களும் இருக்கக்கூடாது, உயர்தர ஆல்கஹாலுக்கு, அது எப்போதும் ஒரு சிறப்பு வடிவம் மற்றும் லோகோக்கள் மற்றும் கல்வெட்டுகளின் பொறிக்கப்பட்ட படங்களைக் கொண்டுள்ளது.

நீங்கள் உணவு தர ஆல்கஹாலை வாங்குகிறீர்கள் என்றால், பேக்கேஜிங் தயாரிப்பாளரைப் பற்றிய தகவல்களையும், அதன் தொடர்புத் தகவல்களையும், மாநிலக் கட்டுப்பாட்டைக் கடந்ததற்கான அறிகுறியையும் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

மீத்தில் ஆல்கஹால் பரிசோதனை

• ஃபார்மால்டிஹைட் சோதனை.செப்பு கம்பியை சூடாக்கி, சோதனை செய்யப்படும் திரவத்தில் விரைவாக நனைக்கவும். ஃபார்மால்டிஹைட்டின் வலுவான வாசனை (மெத்தனால் சிதைவின் ஒரு தயாரிப்பு) ஆபத்தான கூறுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துகிறது;
• பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்.ஆல்கஹால் கொண்ட ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் ஒரு சிட்டிகை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டைச் சேர்க்கவும் - சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும், மேலும் அதிக அளவு மெத்தனால் கொண்டால் வன்முறையில் வினைபுரிந்து வாயுவை வெளியிடும்.
• உருளைக்கிழங்கு.ஒரு கிழங்கை வெட்டி, சோதனை திரவத்தை வெட்டப்பட்ட இடத்தில் விடவும். மெத்தனால் மாவுச்சத்துடன் வினைபுரியும், இது வேர் காய்கறியை இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாற்றும்.
• தீ வைப்பதன் மூலம்.ஒரு சிறிய தட்டையான கொள்கலனில் ஆல்கஹால் ஊற்றி தீ வைக்கவும். தூய எத்தனால் வெளிர் நீலச் சுடருடன் எரிகிறது, அதே சமயம் மெத்தனால் பச்சை நிறச் சுடருடன் எரிகிறது.

பியூசல் எண்ணெய்களின் செறிவை சரிபார்க்கிறது

• ஒரு கண்ணாடி.கண்ணாடியை சேதப்படுத்தாமல் மென்மையான கடற்பாசி மற்றும் சோடாவுடன் அதன் மேற்பரப்பை துடைக்கவும், குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், துடைக்காமல் உலர விடவும். உலர்ந்த கண்ணாடியில் சிறிது ஆல்கஹால் விட்டு, அது முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை காத்திருக்கவும். நல்ல வெளிச்சத்தில் மேற்பரப்பை கவனமாக பரிசோதிக்கவும் - கோடுகள் இருந்தால், தயாரிப்பு சரியாக சுத்தம் செய்யப்படவில்லை.
• பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்.திரவத்தில் இந்த பொருளின் ஒரு சிட்டிகையைச் சேர்த்து, அது நிறத்தை மாற்றும் நேரத்தைக் கவனியுங்கள். அறை வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இது நடந்தால், நீங்கள் ஒரு தரமான தயாரிப்பை வாங்கியுள்ளீர்கள். வேகமான வண்ணம் அதிக அளவு பியூசல் எண்ணெய்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது.
• தீ வைப்பதன் மூலம்.மெத்தனாலைப் போலவே, திரவத்தை எரிப்பது அதன் கலவையை மதிப்பிட உதவும். அதில் நிறைய பியூசல் எண்ணெய் இருந்தால், சுடர் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைப் பெறும்.

அசுத்தங்களின் அதிக செறிவு ஆல்கஹால் தோற்றத்தையும் தீர்மானிக்க முடியும். மேகமூட்டமாக இருந்தால், அசைக்கும்போது நுரை உருவானால், இது பியூசல் எண்ணெய்களின் அறிகுறியாகும். இந்த தயாரிப்பு மூன்ஷைன் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் போதுமான சுத்திகரிப்பு இல்லாமல் கைவினை வடிகட்டுதல் மூலம் பெறப்படுகிறது. திரவத்தில் உள்ள வெளிநாட்டு கூறுகளின் சரியான உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்றால், இது ஆய்வக பகுப்பாய்வைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே செய்ய முடியும்.

எத்தில் ஆல்கஹால் மற்றும் பிற வகையான அத்தகைய பொருட்களுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாடு வாய்வழி நுகர்வுக்கு ஏற்றது. மற்ற வகை ஆல்கஹால்கள் மனிதர்களுக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நச்சுத்தன்மையுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவற்றின் வகைகளை வேறுபடுத்தும் திறன் இரசாயன நச்சு அபாயத்தைக் குறைக்கும். அனைத்து வகையான உணவு அல்லாத ஆல்கஹால்களிலும் மிகப்பெரிய ஆபத்து மெத்தில் ஆல்கஹால் ஆகும், அதன் மலிவான தன்மை, பரவல் மற்றும் எத்தனாலுடன் சுவை மற்றும் வாசனையில் ஒற்றுமை ஆகியவற்றின் காரணமாக உள்ளது. மற்ற வகை ஆல்கஹால்கள் (உதாரணமாக, ஐசோபிரைல்) குறைவாகவே காணப்படுகின்றன, ஆனால் உணவு ஆல்கஹால் மற்றும் உடலில் உள்ள நச்சு விளைவுகளுடன் அவற்றின் ஒற்றுமை காரணமாக, அவை குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

பொதுவான வகை ஆல்கஹால் மற்றும் எத்தில் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாடுகளை அறிந்துகொள்வது, மதுபானங்களை அருந்தும்போது ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்களைக் குறைக்க உதவும்.

மெத்தில் ஆல்கஹாலின் ஆபத்துகள்

மெத்தனால் ஆல்கஹால் நிறம், சுவை மற்றும் வாசனை ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல என்பதை அறிவது மதிப்பு.

குடிக்கக் கூடிய ஆல்கஹாலையும், குடிக்க முடியாத ஆல்கஹாலையும் வேறுபடுத்திப் பார்க்க, பொருத்தமான ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது, இது எப்போதும் செய்யப்படுவதில்லை. பெரும்பாலும், உணவு தர ஆல்கஹால் வாங்கப்பட்டது என்ற நம்பிக்கையின் அடிப்படையில், இந்த பொருள் உள்நாட்டில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கடுமையான விஷம், மற்றும் மருத்துவ உதவி இல்லாத நிலையில், மரணம்.

மெத்தில் ஆல்கஹாலிலிருந்து எத்தில் ஆல்கஹாலை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது மற்றும் பொதுவாக, உடலில் மெத்தனாலின் முக்கிய விளைவுகள், விஷத்தின் அறிகுறிகள் மற்றும் முதன்மை உதவி பற்றிய தகவல்களை நீங்கள் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

மெத்தில் ஆல்கஹாலுடன் வோட்காவைக் குடிப்பது உடலில் பின்வரும் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது:

• பார்வை நரம்பின் இருதரப்பு வீக்கம், இது குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்;
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு சேதம்;
• சிறுநீர் அமைப்புக்கு சேதம்;
• உடலின் புரத கட்டமைப்புகளில் அழிவுகரமான விளைவுகள், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்.

இந்த பொருளை உட்கொண்ட சிறிது நேரத்திலேயே, பின்வரும் அறிகுறிகள் தோன்றும்:

• குமட்டல், வாந்தி, கூர்மையான வயிற்று வலி;
• மூடுபனி;
• பார்வைக் குறைபாடு (கண்களுக்கு முன்பாக "மிதக்கும்");
• தலைவலி;
• தலைசுற்றல்;
• அதிகரித்த உமிழ்நீர்;
• அதிகரிப்பு மற்றும் பின்னர் இரத்த அழுத்தத்தில் கூர்மையான வீழ்ச்சி.

எனவே, எத்தில் ஆல்கஹாலில் இருந்து மெத்தனாலை வேறுபடுத்துவதற்கு எந்த நடவடிக்கையும் எடுக்கப்படவில்லை என்றால், இந்த பொருள் உடலில் நுழைந்த சிறிது நேரம் கழித்து, மிகவும் கடுமையான விளைவுகள் உருவாகின்றன. இத்தகைய வெளிப்பாடுகள் தொடங்கும் நேரம் உடலில் நுழையும் நச்சுப் பொருட்களின் அளவைப் பொறுத்தது.

இத்தகைய வெளிப்பாடுகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

• முழுமையான குருட்டுத்தன்மை வரை பார்வைக் குறைபாடு;
• கால்கள் மற்றும் தலையில் வலியின் தோற்றம்;
• மேலோட்டமான ஆல்கஹால் கோமா: பேச்சு குறைபாடு, வாந்தி, உடல் வெப்பநிலை குறைதல், தன்னிச்சையான சிறுநீர் கழித்தல்;

ஆழ்ந்த ஆல்கஹால் கோமா: கண் இமைகளின் வீக்கம், விரிந்த மாணவர்கள், வலி ​​தூண்டுதல்களுக்கு பதில் இல்லாமை, சுவாச பிரச்சனைகள், வலிப்புத்தாக்கங்கள் மற்றும் டாக்ரிக்கார்டியா.

கவனம்!

மருத்துவ கவனிப்பு இல்லாத நிலையில் மற்றும் கணிசமான அளவு மெத்தில் ஆல்கஹால் உட்கொண்டால், மரணம் ஏற்படலாம்.

வீட்டில் எத்தில் ஆல்கஹாலில் இருந்து மீத்தில் ஆல்கஹாலை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது

வீட்டில் உள்ள தொழில்நுட்ப தர ஆல்கஹாலில் இருந்து உணவு தர ஆல்கஹாலை வேறுபடுத்த பல வழிகள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றும், சோதனை சரியாக மேற்கொள்ளப்பட்டால், வேறுபடுத்துவதற்கான அதிக நிகழ்தகவுடன் சாத்தியமாக்குகிறது நல்ல மதுகெட்டதில் இருந்து. பல வகையான சோதனைகளின் முடிவுகள் ஒரே மாதிரியாக இருந்தால், பொருளின் வகையை அதிக நிகழ்தகவுடன் தீர்மானிக்க முடியும்.

இந்த முறைகளில் சில பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன.

சுடர் நிறம்

டெக்னிக்கல் ஆல்கஹாலில் இருந்து மது அருந்துவதை வேறுபடுத்துவதற்கான எளிய வழிகளில் ஒன்று தீ வைப்பதாகும். எத்தனால் ஒரு நீல நிற சுடர் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும், அதே நேரத்தில் மெத்தனால் ஒரு பச்சை நிற சுடர் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

உருளைக்கிழங்குடன் எதிர்வினை

உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை ஆல்கஹால் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் வைக்கும்போது, ​​காய்கறியின் நிற மாற்றத்தால் பொருளின் வகையை தீர்மானிக்க முடியும். எதிர்வினை ஏற்படுவதற்கு, உருளைக்கிழங்கை குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் ஆல்கஹால் ஊறவைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறினால், இது மெத்தனால் குறிக்கிறது.

கொதிக்கும் வெப்பநிலை

தொழில்துறை ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவதற்கான மற்றொரு வழி அதன் கொதிநிலையை கண்காணிப்பதாகும். எத்தனால் 78 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும், மெத்தில் ஆல்கஹால் 64 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும் கொதிக்கிறது.

பேக்கிங் சோடாவுடன் எதிர்வினை

எத்தனாலுடன் கலந்தால், பேக்கிங் சோடா கரையாத மஞ்சள் நிற படிவுகளை உருவாக்குகிறது. மெத்தில் ஆல்கஹால், சோடாவை அதில் கரைக்கும் போது, ​​வெளிப்படையானதாக இருக்கும்.

பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டுடன் எதிர்வினை

சிறிது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மருத்துவ ஆல்கஹாலையும் வேறுபடுத்தி அறியலாம். எத்தனால் விஷயத்தில், இது எந்த ஒரு வெளிப்படையான எதிர்வினையையும் ஏற்படுத்தாது. மீத்தில் ஆல்கஹாலின் எதிர்வினை வாயுவையும் ஃபார்மால்டிஹைட்டின் வாசனையையும் உருவாக்கும்.

ஃபார்மால்டிஹைட் சோதனை

மெத்தனால் மது அருந்துவதை வேறுபடுத்தி அறிய அனுமதிக்கும் இந்த முறை மிகவும் நம்பகமானதாகக் கருதப்படுகிறது.

அதைச் செயல்படுத்த, சோதிக்கப்படும் ஆல்கஹால் ஒரு சிவப்பு-சூடான செப்பு கம்பியைக் குறைக்க வேண்டும். இது ஃபார்மால்டிஹைட்டின் கடுமையான வாசனையை வெளிப்படுத்தினால், இது மெத்தில் ஆல்கஹால் ஆகும். எத்தனால் வினைபுரியும் போது, ​​அது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் வாசனையை உருவாக்குகிறது.

லாங்கின் சோதனை

மருத்துவ ஆல்கஹாலில் இருந்து தொழில்துறை ஆல்கஹாலை வேறுபடுத்தும் இந்த முறைக்கு பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் இருப்பதும், ஆல்கஹால் சூடுபடுத்தக்கூடிய ஒரு சிறிய கொள்கலனும் தேவைப்படும்.

ஆய்வு நடத்த, நீங்கள் 2 மில்லி காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரில் 0.2 கிராம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். பின்னர் 50 மில்லி ஆல்கஹால் 18 ° C க்கு சூடாக்கி, அதில் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலை ஊற்றி, கரைசலின் நிறம் ஊதா நிறத்தில் இருந்து இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் நேரத்தைக் கவனியுங்கள். இது 10 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் எடுத்தால், பெரும்பாலும் உங்களிடம் எத்தில் ஆல்கஹால் இருக்கும்.

இதனால், எத்தில் ஆல்கஹாலில் இருந்து மீத்தில் ஆல்கஹாலை வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியுமா என்ற கேள்விக்கு சாதகமாக பதிலளிக்க முடியும்.

மற்ற வகை ஆல்கஹால்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது

ஆல்கஹால்களில் பல நச்சு மற்றும் நச்சுத்தன்மையும் உள்ளன, எனவே அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுத்துவது அவசியம், அதே போல் மற்ற பொருட்களிலிருந்து ஒத்த குணாதிசயங்களையும் வேறுபடுத்துவது அவசியம்.

ஐசோபிரைல் ஆல்கஹாலை எத்தில் ஆல்கஹாலில் இருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி

ஐசோபிரைல் ஆல்கஹால் மெத்தில் ஆல்கஹாலின் அதே அளவிலான ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் அதிக அளவில் உட்கொண்டால் அது உடலில் எதிர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்தும். இந்த வகை ஆல்கஹால் தீங்கு விளைவிக்கும் முக்கிய காரணம் கல்லீரலில் அதன் முறிவின் போது அசிட்டோனின் வெளியீடு ஆகும். மேலும், இந்த பொருளின் வேதியியல் கலவையானது போதைப்பொருளின் திடீர் தொடக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது எத்தனால் குடித்ததை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

ஐசோபிரைல் ஆல்கஹாலை எத்தில் ஆல்கஹாலில் இருந்து பல அளவுகோல்களால் வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

• வாசனை: கடுமையான, கசப்பான, கிருமிநாசினிகளின் வாசனையை நினைவூட்டுகிறது;
• சுவை: கசப்பான இனிப்பு.

நீர்த்த ஆல்கஹாலில் இருந்து சாச்சாவை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது

நீர்த்த ஆல்கஹால் இருந்து சாச்சாவை வேறுபடுத்துவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். சாச்சா உண்மையில் காய்ச்சி வடிகட்டிய ஒயின் என்பதால், அத்தகைய தயாரிப்பு வாசனை மற்றும் சுவை இரண்டிலும் நீர்த்த ஆல்கஹால் இருந்து கணிசமாக வேறுபடும்.

சாச்சா ஆல்கஹாலின் கூர்மையான குணாதிசயமான சுவைக்கு மாறாக, மிகவும் லேசான நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொண்டுள்ளது. எனவே, உண்மையான பானத்தை ஒரு முறை முயற்சித்த பிறகும், நீர்த்த ஆல்கஹாலில் இருந்து உண்மையான சாச்சாவை எளிதாக வேறுபடுத்தி அறியலாம்.

மதுவிலிருந்து ஓட்காவை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது

ஓட்காவை மதுவிலிருந்து வேறுபடுத்துவது சற்று கடினமாக இருக்கும். இந்த வழக்கில், எல்லாம் தயாரிப்பு தரத்தை சார்ந்துள்ளது. பெரும்பாலும், மலிவான ஓட்கா வெறுமனே நீர்த்த ஆல்கஹால் தவிர வேறில்லை, எனவே இந்த விஷயத்தில் எந்த வித்தியாசமும் இருக்க முடியாது.

உயர்தர ஓட்கா மிகவும் லேசான சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரின் சாதாரணமான கரைசலில் இருந்து வேறுபடுகிறது. ஆனால் இது விலையுயர்ந்த பிராண்டுகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். மலிவான ஓட்காவைப் பொறுத்தவரை, அது பெரும்பாலும் நீர்த்த ஆல்கஹால் என்பதால் வேறுபாடுகள் இருக்காது.

மூன்ஷைனை ஆல்கஹால் இருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி

மூன்ஷைனை ஆல்கஹால் இருந்து வேறுபடுத்துவதற்கு, கைவினை ஆல்கஹால் மற்றும் மருத்துவ ஆல்கஹால் வாசனையைப் பற்றி ஒரு யோசனை இருப்பது நல்லது. அடிப்படையில், மூன்ஷைன் அது தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருட்களின் குறிப்புகளுடன் ஒரு நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, மீதமுள்ள பியூசல் எண்ணெய்களின் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. சுத்தமான மதுவின் வாசனை அத்தகைய அசுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. எனவே, மூன்ஷைனை நீர்த்த ஆல்கஹாலில் இருந்து வேறுபடுத்தி அறிய, வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் மதுவின் சிறப்பியல்பு வாசனையைப் பற்றி ஒரு யோசனை வைத்திருப்பது நல்லது.

ஆடம்பர ஆல்கஹால் மற்றும் ஆல்ஃபா ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி

ஆடம்பர ஆல்கஹால் மற்றும் ஆல்ஃபா ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம். இந்த ஆல்கஹால் பிராண்டுகள் GOST தரநிலைகளின்படி மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளன மற்றும் மிக உயர்ந்த அளவிலான சுத்திகரிப்பு தயாரிப்புகளைச் சேர்ந்தவை. பொருத்தமான அனுபவம் இல்லாமல், இந்த இரண்டு வகையான ஆல்கஹால் வாசனை மற்றும் சுவை மூலம் வேறுபடுத்துவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

பீனாலில் இருந்து ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி

சில சந்தர்ப்பங்களில், பீனால்களிலிருந்து ஆல்கஹால்களை வேறுபடுத்துவதும் அவசியம். அன்றாட வாழ்க்கையில், பினோலிக் கலவைகள் அவற்றின் தூய வடிவத்தில் மிகவும் அரிதானவை, ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கும் வாழ்க்கைக்கும் இத்தகைய பொருட்களின் அதிக ஆபத்து காரணமாக, ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளால் அவற்றை அடையாளம் காண முடியும்.

எந்தவொரு கரைசலிலும் அதிக அளவு பினோல் இருப்பதற்கான முக்கிய குறிகாட்டியானது கௌச்சேவின் தெளிவாக கவனிக்கத்தக்க வாசனையாகும். இந்த வண்ணப்பூச்சில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பினோல் இருப்பதால், இந்த பொருளின் வாசனை அதனுடன் தொடர்புடையது.

பீனால் ஒரு நச்சு பொருள். உடலில் அதன் நுழைவு உட்புற உறுப்புகளின் கடுமையான தீக்காயங்கள், நரம்பு, இருதய மற்றும் சிறுநீர் அமைப்புகளின் சீர்குலைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. அதிக செறிவு அல்லது பெரிய அளவுகளில், வெளிப்பாடு ஆபத்தானது.

எதற்கு இரசாயன சொத்துபீனால்களிலிருந்து ஆல்கஹால்களை வேறுபடுத்துகிறது, அதன் மிகவும் குறைவான உச்சரிக்கப்படும் அமில பண்புகளைக் கூறலாம்.

கீட்டோனை ஆல்கஹால் இருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி

வீட்டில் ஆல்கஹால் இருந்து கீட்டோனை பிரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதே நேரத்தில், கீட்டோன்கள் அவற்றின் குணாதிசயங்கள் காரணமாக இருப்பதை அறிவது மதிப்பு இரசாயன கலவை, கணிசமாக அதிக ஆவியாகும். குறிப்பாக, இந்த குழுவில் உள்ள பெரும்பாலான பொருட்கள் சுமார் 52 டிகிரி கொதிநிலையைக் கொண்டுள்ளன.

அமிலத்திலிருந்து ஆல்கஹால் வேறுபடுத்துவது எப்படி

பிந்தையவற்றின் சிறப்பியல்பு வாசனை மற்றும் பல்வேறு பொருட்களுடன் அதன் எதிர்வினை மூலம் அமிலத்திலிருந்து ஆல்கஹால் வேறுபடுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, உலோகங்கள். ஆல்கஹால்கள், அமிலங்களைப் போலல்லாமல், உலோகத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​​​புதிய சேர்மங்களை உருவாக்காது, இது உலோக மேற்பரப்பின் நிறத்தில் ஏற்படும் மாற்றத்தில் பிரதிபலிக்கிறது, மேலும் அமிலத்தின் அதிக செறிவு ஏற்பட்டால் - உலோகத்தின் அழிவு.

ஆல்கஹாலின் தூய்மை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இந்த கரிம கலவை மதுபானங்களின் உற்பத்தியிலும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், திரவத்தில் மெத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு சிறிய உள்ளடக்கம் இருந்தால், விஷத்தைத் தவிர்க்க முடியாது. எனவே, மதுவை வாங்குவதற்கு முன், அதன் தரத்தை சரிபார்க்க வேண்டும். இது சிறப்பு ஆய்வகங்களில் மட்டுமல்ல, வீட்டிலும் செய்யப்படலாம்.

எத்தில் ஆல்கஹால் தரத்தை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க உதவும் இரண்டு முறைகள் கீழே உள்ளன. அவற்றை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

முதல் வழி

இந்த பரிசோதனையை நடத்த, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• மது;
• கண்ணாடி;
• பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்.

ஆல்கஹால் நச்சு எண்ணெய்களின் கலவையைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள, அதன் நுகர்வு மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும், நீங்கள் அதை 1: 1 விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும், உங்கள் வாயை துவைக்க மற்றும் துப்ப வேண்டும். அசாதாரண பிந்தைய சுவை இருந்தால், பானம் தரமற்றது மற்றும் குடிக்கக்கூடாது.

இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு உலர்ந்த, சுத்தமான கண்ணாடியை எடுத்து, அதன் மீது சில துளிகள் ஆல்கஹால் கைவிட வேண்டும், அது காய்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். கோடுகள் எதுவும் இல்லை என்றால், பானங்களில் ஆல்கஹால் சேர்க்கலாம். இல்லையெனில், இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அதை உட்கொள்வதில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது மது பானம்மறுப்பது நல்லது.

நீங்கள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து மூன்று தேக்கரண்டி ஆல்கஹால் கலக்க வேண்டும். திரவத்தின் வெப்பநிலை அறை வெப்பநிலைக்கு சற்று குறைவாக இருக்க வேண்டும். உயர்தர ஆல்கஹால் 5 நிமிடங்களுக்குள் வண்ணம் தீட்ட வேண்டும். இது வேகமாக நடந்தால், பானத்தில் அசுத்தங்கள் உள்ளன. மற்றும் வேகமாக எதிர்வினை முடிவடைகிறது, மதுவின் தரம் மோசமாகிறது.

இரண்டாவது வழி

ஆல்கஹால் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கு பயன்படுத்தப்பட்டால் - அமுக்கங்கள், rubdowns அல்லது ஊசி, அதன் தரம் குறிப்பாக முக்கியம் இல்லை. ஆனால் நீங்கள் எத்தில் ஆல்கஹாலை வாங்கி வீட்டில் உணவுகளை தயாரிக்கும் போது அதைச் சேர்த்தால், அல்லது ஆல்கஹால் இருந்து டிங்க்சர்கள் மற்றும் மதுபானங்களை தயாரித்தால், இந்த பிரச்சினை மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். பின்வரும் சோதனைக்கு நீங்கள் பொருத்தங்களை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்:

ஒரு தட்டையான கொள்கலனில் ஆல்கஹால் ஊற்றவும், அதை தீ வைத்து சுடரின் நிறத்தைப் பாருங்கள். இது ஒரு அழகான நீல நிறமாக இருந்தால், ஆல்கஹால் தூய்மையானதாக கருதப்படலாம். ஆனால் மஞ்சள் நிறம் தோன்றினால், பானத்தில் அசுத்தங்கள் உள்ளன, மேலும் அதை குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், பல பல்லாயிரக்கணக்கான மக்கள் குறைந்த தரம் கொண்ட ஆல்கஹால் விஷத்தால் இறக்கின்றனர். எனவே, இந்த உதவிக்குறிப்புகளை தீவிரமாக எடுத்துக் கொண்டு, பின்னர் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதை விட வீட்டிலேயே இந்த பரிசோதனைகளை மேற்கொள்வது நல்லது.