வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் "சிங்கம் குட்டி"
இந்த பண்டிகை வீட்டு கேக்உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரையும் உற்சாகப்படுத்துவார்கள், குறிப்பாக குழந்தைகள் அதை அனுபவிப்பார்கள்: இது அழகாகவும், மென்மையாகவும், மிக முக்கியமாக, சுவையாகவும் இருக்கிறது! "லயன் குட்டி" கேக் "ஷேர் அமி" அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதற்காக நீங்கள் வியன்னாவின் இரண்டு பகுதிகளை தயார் செய்ய வேண்டும் (ஒன்று "சிங்கம் குட்டி", மற்றும் இரண்டாவது உடல்) மற்றும் கிரீம் மூன்று பகுதி (கேக்குகளை ஊறவைப்பதற்கு இரண்டு, ஒன்று - கேக்கை அலங்கரிக்க).
வியன்னா வெகுஜனத்திற்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:
. 1 கிளாஸ் மாவு,
. 1 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்,
. 5 முட்டைகள்
. 2 முட்டையின் மஞ்சள் கரு,
. 2/3 கப் சர்க்கரை,
. 1/2 தேக்கரண்டி. அரைத்த எலுமிச்சை சாறு
. 100 கிராம் வெண்ணெய்,
. 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர். கிரீம்க்கு:
. 6 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு,
. 1 2/3 கப் தூள் சர்க்கரை,
. 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை,
. 0.5 தேக்கரண்டி. கரையக்கூடிய ஜெலட்டின்
. 3/4 கிளாஸ் தண்ணீர்,
50 கிராம் நறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட்ஸ், ஒவ்வொன்றும் 50 கிராம் இறுதியாக நறுக்கிய கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும். செறிவூட்டலுக்கு:
. 1/4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை + 1/2 டீஸ்பூன். தண்ணீர் + 2 டீஸ்பூன். எல். மதுபானம் அல்லது காக்னாக்.
அலங்காரத்திற்கு:
. கருப்பு சாக்லேட் பார்,
. உணவு வண்ணங்கள்.
தயாரிப்பு:
வியன்னா மாஸ்
சர்க்கரை கரையும் வரை முட்டை, மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சைப் பழத்தை தண்ணீர் குளியல் போட்டு அடிக்கவும். முட்டை கலவையுடன் கிண்ணம் தண்ணீரைத் தொடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஸ்டார்ச், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து கவனமாக முட்டை கலவையில் மடியுங்கள். வெண்ணெயை உருக்கி, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் மாவில் ஊற்றவும், மெதுவாக கிளறவும். தயார் மாவுஒரு தடவப்பட்ட அல்லது வரிசையாக ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் மீது கவனமாக ஊற்றவும். (இது 2/3 க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது).
வியன்னாஸ் வெகுஜனத்தை 190 ° C இல் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம்; அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்).
வியன்னா வெகுஜன பேக்கிங் போது, இரண்டாவது பகுதிக்கு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மேலும் அடுப்பில் சுடவும்.
முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை குளிர்விக்கவும், அவற்றை 2 அல்லது 3 பகுதிகளாக வெட்டவும். "சிங்கக் குட்டி"க்கான அடிப்படை தயாராக உள்ளது. சிரப் மூலம் கேக்குகளை ஊறவைக்கவும்: 1/4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை + 1/2 டீஸ்பூன். தண்ணீர் + 2 டீஸ்பூன். எல். மதுபானம் அல்லது காக்னாக். நாங்கள் கிரீம் பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம்: கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கு ஒரு பகுதி, பின்னர் கேக் அடுக்குகளின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப.
கேக்குகளிலிருந்து "சிங்கக் குட்டியின்" தலை மற்றும் உடலை நாங்கள் வெட்டி, ஸ்கிராப்புகளிலிருந்து பாதங்கள், வயிறு மற்றும் மேனியை உருவாக்குகிறோம். இப்போது கிரீம் தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.
கிரீம்
கிரீம், தண்ணீர் தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை இருந்து சிரப் சமைக்க. நீங்கள் தொடர்ந்து நுரை நீக்கி, தயார்நிலைக்கு சிரப்பைச் சரிபார்க்க வேண்டும்: குளிர்ந்த தட்டில் சிறிது ஊற்றவும், குளிர்ந்த கரண்டியை சிரப்பின் மேற்பரப்பில் லேசாக அழுத்தி உடனடியாக கரண்டியை உயர்த்தவும். சிரப் ஒரு தடிமனான நூலுடன் பின்தொடர்ந்தால், அது தயாராக உள்ளது. அது மெல்லியதாக இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சமைக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட சூடான பாகில் ஜெலட்டின் கரைக்கவும்.
முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கருஒரு குளிர்ந்த பாத்திரத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், சேர்க்கவும் வெண்ணிலா சர்க்கரைமற்றும் ஒரு இறுக்கமான நுரை அடித்து. துடைப்பதை நிறுத்தாமல், சூடான சிரப்பை ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் வெள்ளை நிறத்தில் ஊற்றவும். விரைவாக கலக்கவும், அலங்காரத்திற்காக கிரீம் ஒரு பகுதியை விட்டு, மீதமுள்ள கிரீம் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க, மெதுவாக மீண்டும் கலந்து உடனடியாக கிரீம் பயன்படுத்த. கிரீம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் கேக்குகளை கிரீஸ் செய்யவும்.
சட்டசபை
புரோட்டீன் கிரீம் மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிற உணவு வண்ணத்தில் சாயமிட்டு, எங்கள் “சிங்கக் குட்டியை” பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சால் அலங்கரிக்கிறோம்: வயிறு, பாதங்கள் மற்றும் முகம் - வெள்ளை கிரீம், உடல் மற்றும் தலை - மஞ்சள், மேனி - ஆரஞ்சு.
சாக்லேட் பட்டை நீர் குளியல் ஒன்றில் உருகவும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஸ்ப்ரெட் ஃபாயிலில் சாக்லேட் கீற்றுகளை ஊற்றி குளிர்விக்கவும் - உங்களுக்கு மீசை கிடைக்கும்.
சூடான சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தி, "சிங்கக் குட்டியின்" கண்கள், வாய் மற்றும் தொப்புளை வரைகிறோம். ஸ்பூட்டிற்கு நீங்கள் எடுக்கலாம் சாக்லேட் மிட்டாய். மர்சிபன் பட்டாம்பூச்சியால் கேக்கை அலங்கரிக்கவும் (விரும்பினால்).
ஒரு நுணுக்கம் உள்ளது - புரத கிரீம்இது விரைவில் வானிலை, எனவே சமையல் பிறகு கேக் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். 4-5 மணி நேரம் விடவும். அது ஊறவைத்து மிகவும் மென்மையாக மாறும்!
"விருந்தினருக்காகக் காத்திருக்கிறது" இதழின் பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது
நவம்பர் 24, 2012 | தயார்: 1496 | கிரேடு: 5.0
சிங்கக் குட்டியின் வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த அழகான கேக், ஒரு குழந்தைக்கு ஏற்றது குழந்தைகள் விருந்து. உங்கள் அன்பான குழந்தையின் பிறந்தநாளில் இந்த கேக்கை நீங்கள் சுடலாம், அவருடைய சிறிய விருந்தினர்கள் அனைவரும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- முட்டை - 8 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
- ஒரு எலுமிச்சை பழம்.
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 30 கிராம்.
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்.
- பிஸ்கட் துண்டுகள் - 60 கிராம்.
- கிரில்லேஜ் - 50 கிராம்.
- பாதாம் - 50 கிராம்.
- மாவு - 60 கிராம்.
- தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்.
கிரீம்க்கு:
- கிரீம் - 400 மிலி.
- டார்க் சாக்லேட் - 250 கிராம்.
சிரப்பிற்கு:
- காக்னாக் - 60 கிராம்.
- சர்க்கரை - 70 கிராம்.
- தண்ணீர் - 60 கிராம்.
பதிவு செய்ய:
- டார்க் சாக்லேட் - 200 கிராம்.
- செவ்வாழை - 150 கிராம்.
- கிரீம் - 300 மிலி.
கிரில்லுக்கு:
- பாதாம் - 100 கிராம்.
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு:
மாவை தயார் செய்யவும். வெள்ளையாக அரைக்கவும் வெண்ணெய், நாங்கள் அதை சேர்க்கிறோம் தூள் சர்க்கரை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ஒரு வெள்ளை, பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன வரை ஒன்றாக அனைத்தையும் அடித்து.
வறுத்த கலவை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். கடினமான நுரை வரை சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். மெதுவாக மாவு மற்றும் பிஸ்கட் crumbs கலந்து.
மஞ்சள் கரு கலவையை கவனமாக இங்கே சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றவும்.
அரை மணி நேரம் 170 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை 12 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், அதன் பிறகு அதை கிடைமட்டமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.
கேக்கிற்கு சிரப் தயாரித்தல். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், 20 ° C க்கு குளிர்விக்கவும், வடிகட்டி, காக்னாக் சேர்க்கவும்.
நாங்கள் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம். சர்க்கரை பொன்னிறமாக மாறும் வரை உருகவும், பின்னர் பாதாம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஊற்றி குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அதை நசுக்கவும்.
கேக்கிற்கு கிரீம் தயார் செய்யவும். சாக்லேட்டை நன்றாக துருவல்களாக அரைக்கவும். கிரீம் தீயில் வைக்கவும், கொதிக்க வைக்கவும். சாக்லேட்டில் சூடான கிரீம் சேர்த்து, அனைத்து சாக்லேட்களும் உருகும் வரை அனைத்தையும் அதிவேகமாக அடிக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க விடவும். கிரீம் கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை குளிர்ந்த கிரீம் அடிக்கவும். வறுத்த இறைச்சியை சேர்த்து கலக்கவும்.
கேக்கை அலங்கரிக்க, கிரீம் நுரையில் அடித்து, அதில் உருகிய சாக்லேட் சேர்க்கவும்.
கேக்கை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் கேக்குகளை சிரப் மூலம் ஊறவைக்கிறோம், பின்னர் முதலில் கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து இரண்டாவது கேக்கை மேலே வைக்கவும். நாங்கள் அதை கிரீம் கொண்டு பூசுகிறோம். கேக்கின் பக்கங்களை நன்றாக பூச மறக்காதீர்கள்.
இப்போது வேடிக்கையான பகுதி வருகிறது. நாங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சை எடுத்து சிங்கக் குட்டியை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம். முதலில், கிரீம் பயன்படுத்தி சிங்கத்தின் மேனை உருவாக்குகிறோம்.
பிறகு சிங்கக்குட்டியின் முகத்தையும் உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் கருப்பு செவ்வாழையை எடுத்து அதிலிருந்து கண்கள், மூக்கு மற்றும் காதுகள், வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து கண்கள் மற்றும் காதுகள் மற்றும் சிவப்பு செவ்வாழையிலிருந்து நாக்கை உருவாக்குகிறோம்.
மாஸ்டிக் கொண்ட குழந்தைகளின் கேக்குகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் ஒவ்வொரு பெற்றோரும் தங்கள் குழந்தையை ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண சுவையுடன் மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள். குழந்தைகளின் பிறந்தநாளுக்கு ஏற்ற சிங்கக் குட்டியின் வடிவில் கேக்கை உருவாக்கும் யோசனையை நான் வழங்க விரும்புகிறேன்.
நிச்சயமாக, அத்தகைய கேக்கை சுட மற்றும் அலங்கரிக்க நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும், ஆனால் புதிய பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் கூட அதை தயார் செய்ய முடியும்.
தயாரிப்புகள்:
மேலோடு தயார் செய்ய:
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கப்;
- கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
- மாவு - 2 கப்;
- சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி.
கிரீம் தயார் செய்ய:
- புளிப்பு கிரீம் - 350 கிராம் (25% கொழுப்பு);
- வெண்ணிலின் - பாக்கெட்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கப்.
மாஸ்டிக் தயார் செய்ய:
- தூள் பால் - 1.5 கப்;
- தூள் சர்க்கரை - 3 கப்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 150 கிராம்;
- உணவு வண்ணங்கள்.
மாஸ்டிக்கிற்கான அடிப்படை:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
மாஸ்டிக் “லயன் குட்டி” உடன் DIY குழந்தைகள் கேக் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை:
கேக்கிற்கான கேஃபிர் கடற்பாசி கேக்
எல்லாவற்றையும் தயார் செய்வோம் தேவையான பொருட்கள்பேக்கிங் கேக் மற்றும் கிரீம் தயார்.
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
பின்னர் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
ஒரு சிறிய நுரை உருவாகும் வரை ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் கேஃபிர் சேர்த்து கலக்கவும்.
மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை மாவை பிசையவும்.
ஒரு செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் எடுக்கவும். எரிவதைத் தடுக்க காய்கறி எண்ணெயுடன் பான் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.
மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் 180 டிகிரிக்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் 25-30 நிமிடங்கள் இருக்கும்.
புளிப்பு கிரீம்
பேக்கிங் முடிவடையும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கும்போது, செய்வோம் புளிப்பு கிரீம். இதைச் செய்ய, புளிப்பு கிரீம், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் கலக்கவும்.
மேலும் சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை விடவும். பின்னர் மீண்டும் கலக்கவும், இப்போது கிரீம் தயாராக உள்ளது.
சிங்க குட்டி வடிவில் குழந்தைகளுக்கான கேக்கை அசெம்பிள் செய்தல்
நீங்கள் கேக்கின் தயார்நிலையை மிகவும் எளிமையாக சரிபார்க்கலாம்; மாவை அளவு மற்றும் பழுப்பு அதிகரிக்கும்.
உடனடியாக சூடான கேக்கை பாதியாக வெட்டி, இரண்டு பகுதிகளையும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தாராளமாக பூசவும். கிரீம் விரைவாகவும் நன்றாகவும் உறிஞ்சப்படுவதற்கு இது செய்யப்படுகிறது. இன்னும் கொஞ்சம் கிரீம் இருக்க வேண்டும், இப்போதைக்கு அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
இப்போது நாம் கேக்கை அசெம்பிள் செய்வோம். ஒரு பாதியை மற்றொன்றின் மேல் வைக்கவும், இதனால் கேக்கின் அடிப்பகுதி கேக்கின் மேல் இருக்கும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, எதிர்கால சிங்கக் குட்டியின் வெளிப்புறத்தை வெட்டி, கத்தியை செங்குத்தாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
நாங்கள் மீதமுள்ள கேக்கை உடைத்து ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கிறோம்.
தலையை செதுக்க துண்டுகளை அரைக்க பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
நாங்கள் மேலும் வடிவமைப்பிற்கு செல்கிறோம், அதாவது தலை, மூக்கு மற்றும் பாதங்களை செதுக்குகிறோம்.
மாஸ்டிக் கொண்டு கேக் அலங்கரிக்கும் முன், மென்மையான வெண்ணெய் வடிவில் அடிப்படை விண்ணப்பிக்க. நான் மேலோடு சுடுவதற்கு முன், நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் நீக்கி, அது பயன்படுத்த வேண்டிய நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். இப்போது கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் வெண்ணெய் சுமார் 30 நிமிடங்கள் கடினப்படுத்துகிறது.
மாஸ்டிக் தயாரித்தல் மற்றும் கேக்கை அலங்கரித்தல்
மாஸ்டிக் தயாரிக்க, பால் பவுடருடன் அமுக்கப்பட்ட பாலை கலக்கவும், படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். தூள் பால்மற்றும் ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் தூள் சர்க்கரை சலிக்க வேண்டும். அல்லது நீங்கள் செய்யலாம்.
உங்கள் கைகளில் ஒட்டாத மாஸ்டிக் கட்டியுடன் நீங்கள் முடிக்க வேண்டும். உணவு வண்ணத்துடன் மாஸ்டிக் மஞ்சள் நிறத்தில் 2/3 வண்ணம். முட்டைகளுக்கான உணவு வண்ணம் பொருத்தமானது, இது மளிகைக் கடையில் அல்லது ஆன்லைன் ஸ்டோரின் சேவைகள் மூலம் வாங்கப்படலாம். மஞ்சள் மாஸ்டிக்கை 2-3 மிமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்காக உருட்டவும்.
ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி, கேக்கின் கீழ் பாதிக்கு மாஸ்டிக்கை மாற்றவும். உங்கள் கைகளால் மாஸ்டிக்கை மென்மையாக்கவும், சமன் செய்யவும். அதிகப்படியானவற்றை கத்தியால் துண்டிக்கிறோம்.
பின்னர் எச்சங்களிலிருந்து இன்னும் பெரிய தடிமன் கொண்ட ஒரு சிறிய அடுக்கை உருட்டுகிறோம்.
நாங்கள் மாஸ்டிக்கை தலைக்கு மாற்றி உருட்டல் முள் மூலம் சமன் செய்கிறோம்.
நாங்கள் மாஸ்டிக் ஆரஞ்சு நிறத்தின் ஒரு சிறிய கட்டியை வரைகிறோம், அதை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, கத்தியால் முக்கோணங்களை வெட்டுகிறோம்.
பின்னர் சிங்கக் குட்டியின் மேனி போன்ற ஆரஞ்சு முக்கோணங்களை அடுக்கி வைக்கிறோம்.
கேக்கின் அடிப்பகுதி தெரியாதபடி மேனி வரிசையாக செல்லும். தூரிகையைப் பயன்படுத்தி மாஸ்டிக்கில் ஒரு துளி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினால், அது எளிதில் ஒட்டிக்கொள்ளும். ஒளி மாஸ்டிக் கொண்டு மூக்கை மூடுகிறோம்.
கண்களின் வடிவத்தை வெட்டி, ஒரு துளி தண்ணீரில் ஒட்டவும்.
நாங்கள் சிங்கக் குட்டியின் மேனை இறுதிவரை அடுக்கி, முகவாய் உருவாக்குகிறோம். கருப்பு மாஸ்டிக் இருந்து நாம் ஒரு மூக்கு, மீசை, புருவம், மாணவர்கள் மற்றும் குதிகால் செதுக்க. பிங்க் ஃபிளாஜெல்லாவிலிருந்து வாயை உருவாக்குகிறோம்.
சிங்கக்குட்டி புல்வெளியில் அமர்ந்திருப்பதால், பச்சை மாஸ்டிக் மூலம் புல்வெளியை உருவாக்குகிறோம். மாஸ்டிக் கொண்ட அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையான குழந்தைகள் கேக் தயாராக உள்ளது. உங்கள் குழந்தைகளை இன்ப அதிர்ச்சியுடன் நடத்துங்கள்! மேலும், அதை நீங்களே செய்வது அவ்வளவு கடினம் அல்ல.
ஓல்கா கோஸ்ட்யுக் தயாரித்த குழந்தைகள் கேக் “லயன் குட்டி” க்கான புகைப்பட செய்முறை.
பல கோரிக்கைகள் காரணமாக, நான் வண்ணமயமாக்கலில் எம்.கே. நான் அவற்றைச் சரியாகச் செய்கிறேனா இல்லையா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. ஆனால் என்னால் எப்படி முடியும்?
எனவே தொடங்குவோம்.
1. தனிப்பயன் கேக்குகளுக்காக இணையதள இணையதளத்திற்குச் சென்றேன், இந்த வண்ணப் பக்கங்கள் அனைத்தையும் நகலெடுத்து ஒரு முழுத் தாளில் அச்சிட்டேன்.
2. வரைபடத்தின் மீது ட்ரேசிங் பேப்பரை வைத்து பென்சிலால் ட்ரேஸ் செய்யவும்.
3. உருகியது சாக்லேட் படிந்து உறைந்தமற்றும் கார்னெட்டில் இருந்து நேரடியாக டிரேசிங் பேப்பரில் ஒரு மெல்லிய அவுட்லைன் செய்தார். (இதையெல்லாம் ஒரு பிளாஸ்டிக் கோப்பில் செய்வது நன்றாக இருக்கும். ட்ரேசிங் பேப்பரை விட மெருகூட்டல் நன்றாக வரும்)
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் விளிம்புகள் சுருண்டு விடாமல் இருக்க எடைகளை வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன்.
5. நான் கேக்கை உருவாக்கவில்லை என்பதால், ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் கிரீம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கைப் பயன்படுத்தினேன். எனவே நாம் ஒரு கேக்கை எங்கள் அலங்காரத்தின் அளவு தயார் செய்ய வேண்டும், ஆனால் கொஞ்சம் பெரியது. இதை இணையத்தில் உள்ள படங்களில் காணலாம்....
6. உறைந்த அவுட்லைனை கேக்கின் மேற்பரப்பில் திருப்பி, டிரேசிங் பேப்பரை கவனமாக அகற்றவும். நான் எல்லாவற்றையும் கோடிட்டுக் காட்டவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க, ஆனால் சிக்கலான வரையறைகளை மட்டுமே. மீதியை முடித்தேன். இது மிகவும் எளிமையானது.
7. நான் விரும்பிய வண்ணங்களில் கிரீம் (சிங்கம் குட்டி அதை கிரீம் கொண்டு, எண்ணெய் பஞ்சு குற்றம்) டின்ட். நான் Zeland 200 மில்லி திரவ சாயங்களைப் பயன்படுத்தினேன்.
8. படத்தைப் பார்த்துவிட்டு மெதுவாக இந்த அட்டாச்மெண்ட் மூலம் அலங்கரிக்க ஆரம்பித்தேன். 
3 மிமீ விட்டம் 6 கிராம்பு. நான் சிறிய பம்புகளை நட்டேன்.
9. நான் எல்லாவற்றையும் முடித்ததும், அவரது கண் இமைகள் மற்றும் மீசையை வரைந்து முடித்தேன்.
10. சிங்கக் குட்டியைச் சுற்றி குளிர்ந்த ராஸ்பெர்ரி ஜெல்லில் இருந்து இதயங்களை வரைந்தேன். ஆம், நானும் என் வாயில் ஜெல் நிரப்பினேன். (நீங்கள் கிரீம் மற்றும் அதிர்ச்சி படிந்து உறைந்த பயன்படுத்த முடியும்).
அப்படித்தான் விளக்கினேன். புரியவில்லை என்றால் கேள்!
உங்கள் குழந்தையை அசல் வழியில் எப்படி வாழ்த்துவது என்று தெரியவில்லையா? சிங்கக் குட்டி வடிவில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை அவருக்குக் கொடுங்கள். கவலைப்பட வேண்டாம், சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது, அனுபவமற்ற சமையல்காரர் கூட கேக்கைக் கையாள முடியும். சீக்கிரம் உங்கள் கவசத்தை அணிந்து கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் நாங்கள் உங்களுடன் மிட்டாய் கைவினைப்பொருளைக் கற்றுக்கொள்வோம்!
ஒளி அசல் இனிப்பு
நீங்கள் நினைப்பதை விட லயன் கப் கேக் தயாரிப்பது எளிது. உங்களுக்கு தேவையானது சுற்று கேக்குகள் மற்றும் மாஸ்டிக் தயார் செய்து, பின்னர் உங்கள் கற்பனைக்கு இலவச கட்டுப்பாட்டை கொடுக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையில் நாங்கள் கேக்குகளை நாமே தயாரிக்க மாட்டோம், ஆனால் அவற்றை பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்குவோம். இப்போது 150 ரூபிள் உள்ள நீங்கள் மூன்று வாங்க முடியும் கடற்பாசி கேக்குகள்(சாக்லேட், வெண்ணிலா). அவை உறைவதில்லை, அவை எளிதில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை நொறுங்காது. அடுப்பு இல்லாததால் அவதிப்படும் சமையல்காரர்களுக்கு ரெடிமேட் கேக்குகள் உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்: தேவையான பொருட்கள்
- தயார் செய்யப்பட்ட கடற்பாசி கேக்குகள் (சாக்லேட்) - 3 துண்டுகள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்.
- ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை ஜாம் - 100 கிராம்.
- தேங்காய் துருவல் - 3 தேக்கரண்டி.
- வேர்க்கடலை அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்- 100 கிராம்.
- மஞ்சள் உணவு வண்ணம் - 1 பேக்.
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்.
- தூள் பால் - 5 தேக்கரண்டி.
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்.
- திட கருப்பு சாக்லேட் - 1 பார்.
சமையல் படிகள்
- லயன் கப் கேக்கிற்கான ரெடிமேட் கேக்குகள் எங்களிடம் இருப்பதால், நாங்கள் கிரீம் தயாரிக்கத் தொடங்குவோம். இதை செய்ய, நீங்கள் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை கவனமாக பிரிக்க வேண்டும். ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஹேண்ட் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, விறைப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை வெள்ளையர்களை அடிக்கவும், படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஜாம் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு காற்றோட்டமான, பஞ்சுபோன்ற மேகம் போல் இருக்கும்.
- பின்னர் மாஸ்டிக் தயார்: ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் வைக்கவும் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலந்து, தூள் சர்க்கரை மற்றும் கலரிங் சேர்த்து ஒரு தளர்வான மாவாக பிசையவும். நீங்கள் சிறிது மாவு சேர்க்கலாம். மாஸ்டிக் மஞ்சள் நிறமாக மாற வேண்டும், இதனால் லயன் கப் கேக் பிரகாசமாகவும் பணக்காரராகவும் இருக்கும். பிளாஸ்டிக் நிறை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க - இது கேக்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதைக் குறிக்கும்.
- நீங்கள் கேக் தயாரிக்கும் போது, சாக்லேட்டை ஃப்ரீசரில் வைக்க வேண்டும்.
- ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது கேக்கை வைக்கவும், கிரீம் கொண்டு துலக்கவும். அனைத்து அடுக்குகளுக்கும் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும், கடைசி அடுக்கை உள்ளடக்கியது.
- மஞ்சள் மாஸ்டிக் ஒரு சிறிய அடுக்கை உருட்டி மேல் கேக்கின் மையத்தில் வைக்கவும் - இது எங்கள் சிங்க குட்டியின் முகமாக இருக்கும்.
- சிறிய காதுகளை உருவாக்கி அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஃப்ரீசரில் இருந்து சாக்லேட்டை எடுத்து, கேரட் கத்தியால் தட்டவும், இதனால் 5-10 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள ஷேவிங் கிடைக்கும் - இது எங்கள் மேனாக இருக்கும்.
- க்ரீமின் மேல் அடுக்கை முழுமையாக மறைக்க முகத்தைச் சுற்றி சாக்லேட்டை மெதுவாக பரப்பவும்.
- கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட்டை நறுக்கவும். மாஸ்டிக்கிலிருந்து காதுகளை அடுக்கி, சாக்லேட் சில்லுகளால் கண்களை உருவாக்கவும். நீங்கள் தண்ணீர் குளியலில் சாக்லேட்டை உருக்கி, மூக்கு, கண்கள் மற்றும் ஆண்டெனாவை சுத்தமாகவும் செய்யலாம்.
- கன்னங்கள் செய்ய, கிரீம் கொண்டு கிரீஸ், கொட்டைகள் மற்றும் இடத்தில் சாக்லேட் மீசைகள் கொண்டு தெளிக்க.
- வாய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் கிரீம் மற்றும் நட்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.
- லயன் குட்டி கேக்கை தேங்காய் துருவல் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்!
கிரீம் கேக்
சுவாரஸ்யமான மற்றும் பயன்படுத்தவும் பயனுள்ள குறிப்புகள்நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட உருவாக்க உதவும் சுவையான இனிப்பு. க்ரீமில் இருந்து லயன் குட்டி கேக்கை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாவிட்டால், எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். பறவையின் பால்.
செய்ய முயற்சி செய் ஜெல்லி இனிப்பு, இது பறவையின் பாலை ஒத்திருக்கிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஜெலட்டின், தூள் சர்க்கரை, மஞ்சள் சாயம், வாழைப்பழங்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள் மற்றும் 10 கோழி முட்டைகளை எடுக்க வேண்டும். முதலில், நீங்கள் கரைக்க ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை, படிப்படியாக தூள் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும். கிரீம் தயாரானதும், நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் சாயத்துடன் ரெடிமேட் ஜெலட்டின் சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஒரு சுற்று கிண்ணத்தில் ஊற்றி, அது கடினமாக்கும் வரை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட பறவையின் பாலை திருப்பி ஒரு தட்டில் வைத்து, ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரித்து, உருகிய சாக்லேட் மீது ஊற்றவும், கேக் சிங்க குட்டி வடிவில் இருக்க வேண்டும். குழந்தைகள் இந்த இனிப்பை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது ஒளி, காற்றோட்டம் மற்றும் மிதமான இனிப்பு.
மாஸ்டிக் கொண்டு வேலை
- ரெடிமேட் மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி லயன் கப் கேக்கை தயார் செய்யவும். இது எந்த மிட்டாய் துறையிலும் காணப்படுகிறது, இது சிறிய நகரங்களில் கூட காணப்படுகிறது. இணையத்தில் பிளாஸ்டிக் வெகுஜனத்தை ஆர்டர் செய்வதும் சாத்தியமாகும். சமைக்கும் போது கிரீம் கேக்"சிங்க குட்டி" அட்டை வார்ப்புருக்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இதன் மூலம் நீங்கள் வேட்டையாடும் விலங்குகளின் மேன், கண்கள் மற்றும் மூக்கை வெட்டலாம்.
- நீங்கள் வெள்ளை மாஸ்டிக் வாங்கியிருந்தால், நீங்கள் திரவ சாயத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
- வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மேல் மாஸ்டிக் பயன்படுத்த வேண்டாம், இல்லையெனில் அது வெறுமனே ஒட்டாது.
ஒரு ஸ்பாஞ்ச் கேக் செய்வது எப்படி
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், இரண்டு கப் சலித்த மாவு, 2 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோள மாவு, 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும். 7 கோழி மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும், தாவர எண்ணெய் 60-70 மில்லிலிட்டர்கள், 150 மில்லிலிட்டர்கள் தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலின். மாவு கட்டிகளை கவனமாக உடைத்து, ஒரே மாதிரியான கலவையில் பிசையவும். மீதமுள்ள 7 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மிக்சியில் அடிக்கவும் சிட்ரிக் அமிலம்(0.5 தேக்கரண்டி) கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை. இந்த வெகுஜனத்தை மாவு கலவையில் சேர்த்து, கலந்து ஒரு வட்ட வடிவத்தில் வைக்க வேண்டும். பிஸ்கட்டை 1 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலை 170 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் குளிர்ந்து பல கேக் அடுக்குகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். விரும்பினால் கொக்கோ பவுடர் அல்லது உருகிய சாக்லேட் சேர்க்கவும்.
"லயன் குட்டி" கேக்கின் புகைப்படத்தைப் பாருங்கள் மற்றும் ஒரு வீட்டில் பேஸ்ட்ரி செஃப் கூட ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான இனிப்பு தயார் செய்ய முடியும் என்பதை நீங்களே பாருங்கள். பரிசோதனை செய்யுங்கள், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும், எங்கள் அசல் சமையல் மூலம் உங்கள் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும்!