மாவில் தொத்திறைச்சி போன்ற ஒரு உணவை நாம் ஒவ்வொருவரும் அறிந்திருக்கிறோம். பலர் தங்கள் பள்ளி மற்றும் மாணவர் நாட்களில் இருந்து அவர்களை நேசிக்கிறார்கள் மற்றும் நினைவில் கொள்கிறார்கள். இன்று நான் விலகிச் செல்ல முன்மொழிகிறேன் பாரம்பரிய பதிப்புமற்றும் sausages பதிலாக நண்டு குச்சிகள் பயன்படுத்த. மற்றும் அவர்களின் சுவை பிரகாசமாக செய்ய, சேர்க்கவும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையானது மற்றும் ஒட்டுமொத்த டிஷ் பலரை ஈர்க்கும் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்.

நண்டு குச்சிகள்வி பஃப் பேஸ்ட்ரிமுழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம். முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்!

சமையலுக்கு இந்த டிஷ்தேவையான பொருட்களின் தொகுப்பை தயார் செய்யவும். நண்டு குச்சிகளை முன்கூட்டியே வெளியே எடுத்து பஃப் பேஸ்ட்ரிஉறைவிப்பான் இருந்து, அவர்கள் அறை வெப்பநிலையில் thawed வேண்டும்.

பாதுகாப்பு படத்திலிருந்து கரைந்த நண்டு குச்சிகளை அகற்றி, அவற்றை கவனமாக திறக்கவும். பின்னர் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விண்ணப்பிக்க.

குச்சிகளை மீண்டும் போர்த்தி, அவற்றின் அசல் தோற்றத்திற்கு (புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல) திரும்பவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியை சிறிது உருட்டி, 0.5-1 செமீ அகலமுள்ள நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஒவ்வொரு நண்டு குச்சியையும் மாவுடன் போர்த்தி, சுழலில் நகரவும். பின்னர் துண்டுகளை காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் அடித்த முட்டையுடன் பிரஷ் செய்யவும். மேலே எள்ளைத் தூவி, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

நன்றாக தங்க பழுப்பு வரை 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பேக்கிங் நேரம் உங்கள் நுட்பத்தை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது, எனவே முடிவுகளை அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது விருந்தினர்களுக்கு அசல் மற்றும் சுவையான ஒன்றைத் தயாரிப்பதன் மூலம் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறார். ஆனால் இன்றைய பல்வேறு சமையல் வகைகள் விடுமுறை சிற்றுண்டிஇது வெறும் பைத்தியம். மிகவும் வினோதமான சேர்க்கைகள், வடிவங்கள் மற்றும் செயலாக்க முறைகளில் என்ன பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இனி புதிய மற்றும் சிறப்பான எதையும் கொண்டு வர முடியாது என்று தோன்றுகிறது.

ஒரு ரகசியத்துடன் சிற்றுண்டி

இருப்பினும், அடுத்த முறை, உங்கள் அடுத்த குடும்பக் கொண்டாட்டத்திற்குத் தயாராகும் போது, ​​குழந்தைப் பருவத்திலிருந்தே பரிச்சயமான இந்த தயாரிப்பில் இருந்து அதன் எளிமை மற்றும் சுவையில் அற்புதமான ஒரு சிற்றுண்டியைக் கண்டறிய, நண்டு குச்சிகளின் ஒரு கூடுதல் தொகுப்பை வாங்க முயற்சிக்கவும் - மாவில் நண்டு குச்சிகள். அவர்களின் மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்பு, வறுத்த மிருதுவான மாவின் புதிரான "ரேப்பர்" உடன் இணைந்து, உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் உங்களை அலட்சியமாக விடாது.

இதை வழங்குவதற்கான பல விருப்பங்களையும் வழிகளையும் கருத்தில் கொள்வோம் அசாதாரண உணவு.

மாவில் நண்டு குச்சிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பேக் நண்டு குச்சிகள்;
• 2 முட்டைகள்;
• அரை எலுமிச்சை;
• 60 கிராம் மாவு
• அரை ஊறுகாய் வெள்ளரி;
• 1/3 கப் பால்;
• சுவைக்க மசாலா.

கரைந்த மற்றும் உரிக்கப்படும் நண்டு குச்சிகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கலவையில் marinated தாவர எண்ணெய். ருசிக்க மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும். நாம் சூடான பாலில் மாவு நீர்த்த மற்றும் மஞ்சள் கரு, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து சேர்க்க. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை 10-15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

நாங்கள் வெள்ளையர்களை கடினமான சிகரங்களுக்கு கொண்டு வருகிறோம், உடனடியாக வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பு அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட தளத்துடன் இணைக்கிறோம். ஒவ்வொரு நண்டு குச்சியையும் மாவில் வைக்கவும். பின்னர் சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

மாவை சமமாக விநியோகிக்க, முதல் பக்கத்தை வறுத்த பிறகு, ஈரமான மேற்பரப்பில் குச்சியை மீண்டும் நனைக்கலாம். உங்கள் சிறப்பு மெனுவிற்கான எக்ஸ்பிரஸ் பசியை தயார்படுத்துகிறது. ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் இந்த உணவுக்கு ஏற்றது. எலுமிச்சைத் துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

சீஸ் உடன் மாவில் நண்டு குச்சிகள்

சில சுவைகளைச் சேர்ப்பது ஏற்கனவே ருசியான சிற்றுண்டியைப் பல்வகைப்படுத்த உதவும். உன்னதமான செய்முறைபிடித்த நிரப்புதல். மிகவும் வெற்றிகரமான விருப்பம் ஒரு காரமான சீஸ் சுவை கொண்ட ஒரு டிஷ் ஆகும்.

இதற்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• 250-300 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 1 முட்டை;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• 60 கிராம் மாவு;
• உப்பு சுவை;
• ரொட்டி கலவை;
• தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான வெகுஜன உருவாகும் வரை முட்டைகளை மாவுடன் கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், அதை ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பலாம். சீஸ் தட்டி நேரடியாக மாவில் ஊற்றவும். அனைத்து பொருட்களையும் பல முறை நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை விளைந்த மாவில் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அவற்றை ரொட்டி கலவையில் உருட்டி, நன்கு சூடான வாணலியில் வைக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய். ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். மாவில் சீஸ் கொண்ட நண்டு குச்சிகள் தயாராக உள்ளன.

இந்த பதிப்பில், டிஷ் செய்தபின் செல்கிறது புளிப்பு கிரீம் சாஸ்அல்லது வழக்கமான மயோனைசே. உன்னுடையதை அலங்கரிக்கவும் பண்டிகை அட்டவணைஇது அசல் சிற்றுண்டி. மாவில் நண்டு குச்சிகளுக்கான செய்முறையை எவ்வளவு எளிமையாகவும் விரைவாகவும் செய்வது என்பதை உணராமல், உங்கள் விருந்தினர்களும் வீட்டு உறுப்பினர்களும் அதைப் பாராட்டுவார்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மாவில் நண்டு குச்சிகள்வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 12%, வைட்டமின் பிபி - 11.3%, குளோரின் - 24.6%, கோபால்ட் - 19.2%, குரோமியம் - 41.3%

மாவில் நண்டு குச்சிகளின் நன்மைகள் என்ன?

• வைட்டமின் ஈஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கோனாட்ஸ் மற்றும் இதய தசைகளின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், மேலும் இது உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
• வைட்டமின் பிபிஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலையில் இடையூறு ஏற்படுகிறது.
• குளோரின்உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உருவாக்கம் மற்றும் சுரப்புக்கு அவசியம்.
• கோபால்ட்வைட்டமின் பி12 இன் பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
• குரோமியம்இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது, இன்சுலின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது. குறைபாடு குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

பெரும்பாலானவர்களுக்கு ஒரு முழுமையான வழிகாட்டி ஆரோக்கியமான பொருட்கள்நீங்கள் பயன்பாட்டில் பார்க்கலாம்