வீட்டில் மது அல்லாத காக்டெய்ல் தயாரிப்பது எப்படி. மாக்டெயில்கள் - முழு குடும்பத்திற்கும் சிறந்த கலப்பு பான ரெசிபிகள்

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு நபர் அதிக அளவு திரவத்தை உட்கொள்கிறார், அதில் சிங்கத்தின் பங்கு உள்ளது வெற்று நீர். இதற்கிடையில், ஏராளமான சுவையான மது அல்லாத காக்டெய்ல்கள் உள்ளன. பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை நீங்கள் நடத்த விரும்பும்போது இது உகந்த தீர்வாகும். இந்த பானங்கள் நிறைய உள்ளன பயனுள்ள பொருட்கள், ஏனெனில் அவை கொண்டிருக்கும் இயற்கை பொருட்கள்: பழச்சாறுகள், புதிய பழங்கள் அல்லது பால். இந்த சமையல் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வீட்டில் மீண்டும் உருவாக்க முடியும்.

புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல் ரெசிபிகள்

மது அல்லாத மோஜிடோ

இது ஒரு உண்மையான "கிளாசிக் ஆஃப் தி வகை", அதன் பொருத்தத்தை இழக்காது. வீட்டில் அத்தகைய அதிசயத்தை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புதினா ஒரு கொத்து.
• ஒரு சுண்ணாம்பு.
• ஸ்ப்ரைட் (சோடா).
• கரும்புச் சர்க்கரையின் சில துண்டுகள்.
• நொறுக்கப்பட்ட பனி (ஃபிரேப்).

ஒரு உயரமான கண்ணாடியை எடுத்து, புதினா துண்டுகள், சுண்ணாம்பு துண்டுகள் மற்றும் 4-5 துண்டுகள் சர்க்கரையை கீழே வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு மட்லருடன் பிசைந்து, மேலே ஐஸ் சேர்த்து, சிறிது ஸ்ப்ரைட்டை ஊற்றி, காக்டெய்ல் ஸ்பூனால் பொருட்களை கலக்கவும். பிறகு ஸ்ப்ரைட் கொண்டு டாப் அப் செய்து புதினா மற்றும் ஒரு துண்டு சுண்ணாம்பு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இரத்தம் தோய்ந்த பாரிஸ்

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாகும், இது உங்கள் குடும்பத்தினர் நிச்சயமாக அனுபவிக்கும். இது பின்வரும் கூறுகளை உள்ளடக்கியது:

• 400 கிராம் தர்பூசணி.
• 100 கிராம் புதிய ராஸ்பெர்ரி.
• புதினா.
• ஐஸ் கட்டிகள்.
• சர்க்கரை (விரும்பினால் மற்றும் சுவைக்க).

முதலில், தர்பூசணி தயார்: அதை தோலுரித்து விதைகளை அகற்றவும். பின்னர் அதை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு ப்யூரி செய்யவும்.

ராஸ்பெர்ரிகளை துவைக்கவும், மேலும் ஒரு பிளெண்டரில் பதப்படுத்தவும், பின்னர் ப்யூரியில் இருந்து சீஸ்கெலோத் மூலம் சாற்றை பிழியவும்.

தர்பூசணி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கூழ் சேர்த்து, கலந்து, சுவைக்கு ஐஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பரிமாறும் போது, ​​புதினா துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

அத்தகைய வைட்டமின் பானம் வீட்டில் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு ஜோடி ஆப்பிள்கள்.
• நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழம்.
• 6-10 ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.

ஒரு ஜூஸரில் ஆப்பிள்களில் இருந்து சாற்றை பிழிந்து, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிளாஸில் சேர்த்து, ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். ஒரு பரந்த வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறவும், நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

புத்துணர்ச்சியூட்டும் மது அல்லாத காக்டெய்ல்களுக்கான சமையல் வகைகள் வெப்பமான கோடை நாளுக்கு உகந்த தீர்வாகும். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அவற்றை உண்ணலாம், இது உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் நிச்சயமாக பாராட்டுவார்கள்.

பால் கலவை சமையல்

இன்று, பால் அல்லது கேஃபிர் அடிப்படையிலான மது அல்லாத காக்டெய்ல்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவை மகிழ்ச்சியை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தருகின்றன, ஏனெனில் பால் பொருட்களில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. அவர்களின் சில சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்:

உடற்பயிற்சி காக்டெய்ல்

இது ஒரு நல்ல தேர்வுஅவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு. இது பின்வரும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது:

• கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.
• ஓட்மீல் 3 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை கால் தேக்கரண்டி.
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை.
• தேன் அரை தேக்கரண்டி.
• ஏதேனும் பழங்கள் அல்லது பெர்ரி.

உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் தேனை ஒரு உயரமான கிளாஸில் வைக்கவும், கேஃபிரில் ஊற்றி ஒரே இரவில் நிற்க விடவும். அடுத்த நாள், மற்ற அனைத்து பொருட்களுடன் ஒரு பிளெண்டரில் விளைந்த வெகுஜனத்தை அடிக்கவும். குளிரவைத்து பரிமாறவும். இந்த செய்முறையானது மது அல்லாத காக்டெய்ல் சுவையானது மட்டுமல்ல, நம் உருவத்திற்கு ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும் என்பதற்கு தெளிவான சான்றாகும்.

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் இந்த கலவையை வீட்டில் தயாரிப்பது எளிது. இதைச் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புதிய அவுரிநெல்லிகள் - 100 கிராம்.
• சேர்க்கைகள் இல்லாத தயிர் - 100 மிலி.
• பால் - 100 மிலி.
• சர்க்கரை - 30 கிராம் (நீங்கள் சுவைக்கு அளவு மாற்றலாம்).
• ஐஸ் கட்டிகள்.

அவுரிநெல்லிகளை கழுவி ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும். பின்னர் கிண்ணத்தில் பால் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும். அதன் பிறகு, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் அங்கே வைத்து, எல்லாவற்றையும் பிளெண்டரில் மற்றொரு நிமிடம் கலக்கவும். சர்க்கரையுடன் கூடிய உயரமான கண்ணாடிகளில் பரிமாறவும்.

கோகோ கோலாடா

இந்த பானம் கோடை சுற்றுலாவிற்கும் நண்பர்களுடன் பழகுவதற்கும் நல்லது. இது பின்வரும் கூறுகளை உள்ளடக்கியது:

• அன்னாசி பழச்சாறு - 200 மில்லி (முன்னுரிமை இயற்கை).
• தேங்காய் பால் - 100 மிலி.
• ஐஸ் கட்டிகள்.

ஒரு ஷேக்கரில் பால் மற்றும் சாறு கலந்து, பின்னர் ஐஸ் சேர்த்து மீண்டும் குலுக்கவும். வைக்கோலுடன் காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் பரிமாறவும்.

இது ஒரு மென்மையான மற்றும் நறுமணமுள்ள ஸ்ட்ராபெரி கலவையாகும், இது உங்களுக்கு உண்மையான காஸ்ட்ரோனமிக் மகிழ்ச்சியைத் தரும். உனக்கு தேவைப்படும்:

• கிரீம் ஒரு கண்ணாடி.
• 2.5 கப் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
• தூள் சர்க்கரை ஒன்றரை ஸ்பூன்.
• கொஞ்சம் பனி.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கழுவி, சர்க்கரை மற்றும் க்ரீமுடன் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும், ஐஸ் கொண்ட உயரமான கண்ணாடிகளில் பரிமாறவும்.

ஆல்கஹால் அல்லாத காக்டெய்ல்களுக்கான அசல் சமையல் வகைகள்

ஒரு சிற்றுண்டிக்கு, இங்கே நீங்கள் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் காணக்கூடிய இரண்டு சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

கன்னி மேரி

இது பிரபலமான ப்ளடி மேரி கலவையின் ஆல்கஹால் அல்லாத பதிப்பாகும். அதை வீட்டிலேயே செய்ய, பின்வரும் தயாரிப்புகளில் சேமித்து வைக்கவும்:

• தக்காளி சாறு.
• Tabasco மற்றும் Worcestershire சாஸ்கள்.
• ஒரு எலுமிச்சை கால்.
• செலரி குச்சி.
• கருப்பு மிளகு மற்றும் நன்றாக உப்பு.
• பனிக்கட்டி.

ஷேக்கரில் ஊற்றவும் தக்காளி சாறு, ஒவ்வொரு சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை ஒரு துளி, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பனி சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, ஒரு கிளாஸில் பனியுடன் பரிமாறவும், செலரி குச்சியால் அலங்கரிக்கவும்.

ஆச்சரியம்

இது கேஃபிர் மற்றும் ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவையாகும் புதிய வெள்ளரி. உனக்கு தேவைப்படும்:

• கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.
• புதிய வெள்ளரி.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் வெந்தயம்.

பச்சை காய்கறி மற்றும் வெந்தயத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், முன் குளிர்ந்த கேஃபிர் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் குலுக்கவும். ஒரு பரந்த வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறவும்.

இன்று, ஆல்கஹால் சேர்க்காமல் கலவைகளுக்கான ஏராளமான சமையல் வகைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைக் கொடுங்கள்: புதிய காக்டெய்ல் மற்றும் புதிய சுவை சேர்க்கைகளை முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100 மில்லி அன்னாசி பழச்சாறு;
• 100 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு;
• 15 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• 10 மில்லி கிரெனடின் சிரப்;
• 60 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• 24 கிராம் கருப்பட்டி;
• 20 கிராம் ராஸ்பெர்ரி;
• 10 கிராம் அவுரிநெல்லிகள்;
• 1 கிராம் புதினா;
• நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி.

தயாரிப்பு

பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். காக்டெய்ல் அலங்காரத்திற்கு சிலவற்றை விட்டு விடுங்கள். எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் கிரெனடின் ஆகியவற்றுடன் பெர்ரிகளை துடைக்கவும். தனித்தனியாக, ஒரு பிளெண்டரில் பனியை நசுக்கவும். ஒரு சில சென்டிமீட்டர் பின்னால் விட்டு, காக்டெய்லை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். நொறுக்கப்பட்ட பனி, மீதமுள்ள பெர்ரி மற்றும் புதினாவை மேலே வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 110 மில்லி திராட்சைப்பழம் சாறு;
• 40 மில்லி சர்க்கரை பாகு;
• 50 மில்லி எஸ்பிரெசோ;
• 60 கிராம் திராட்சைப்பழம்;
• ஐஸ் கட்டிகள்.

தயாரிப்பு

கண்ணாடியில் பனியை வைக்கவும், அது மேலே நிரப்பப்படும். சர்க்கரை பாகில் ஊற்றவும் மற்றும் சாறு. பின்னர் ஒரு நீண்ட கரண்டியால் காக்டெய்லை ஊற்றி மெதுவாக கிளறவும். அலங்கரிக்க ஒரு திராட்சைப்பழம் துண்டு பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் கிரான்பெர்ரி;
• 1.5 லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீர்;
• சர்க்கரை பாகில் 1.5 தேக்கரண்டி;
• 3 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய வாணலி அல்லது கிண்ணத்தில் ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரிகளை வைக்கவும், ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். குருதிநெல்லியை நசுக்கி சாற்றை வடிகட்டி, மீதமுள்ள தண்ணீர், சர்க்கரை பாகு மற்றும் கிராம்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மீதமுள்ள கிரான்பெர்ரிகளுடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100 மில்லி பெப்சி;
• 60 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு;
• 30 கிராம் எலுமிச்சை;

தயாரிப்பு

பெரும்பாலானவை விரைவான செய்முறை: சாறுடன் சோடா கலந்து, எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் ஐஸ் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 80 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீர்;
• 20 மில்லி பெர்ரி சிரப்;
• 50 மில்லி ஆப்பிள் சாறு;
• 20 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• 10 கிராம் ரோஸ்மேரி;
• 10 கிராம் கருப்பட்டி.

தயாரிப்பு

சாறுகள், தண்ணீர் மற்றும் பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து, ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி, சிரப் சேர்க்கவும். காக்டெயிலை ரோஸ்மேரி அல்லது பழத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100 மில்லி ஸ்ப்ரைட்;
• எலுமிச்சை 2-3 துண்டுகள்;
• 2-3 சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய்;
• 30 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• 50 மில்லி திராட்சைப்பழம் சாறு;
• 30 மில்லி ப்ளூ குராக்கோ சிரப்;

தயாரிப்பு

கண்ணாடியை பனியால் நிரப்பவும். முதலில் எலுமிச்சம்பழச் சாறு, பிறகு திராட்சைப்பழச் சாறு சேர்க்கவும். சிரப் மற்றும் சோடாவை ஊற்றவும், பின்னர் மெதுவாக கிளறவும். எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் கொண்டு பானத்தை அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 ஆரஞ்சு;
• 1 எலுமிச்சை;
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 75 மில்லி தண்ணீர்.

தயாரிப்பு

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை பழத்தை வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு கரண்டியால் சுவையை நசுக்கவும். ஆற விடவும்.

இதன் விளைவாக வரும் சிரப்பை அனுபவத்திலிருந்து பிரித்து, வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை மீது ஊற்றி 2 மணி நேரம் விடவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாற்றை நன்கு வடிகட்டவும், இதனால் கூழ் இருக்காது. காக்டெய்லை ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் அல்லது புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 மில்லி திராட்சை சாறு;
• 200 மில்லி ஸ்ப்ரைட்;
• அலங்காரத்திற்கான எலுமிச்சை, ஆப்பிள், பிளம், பீச் துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

கலக்கவும் திராட்சை சாறுமற்றும் சோடா. வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை பகுதியளவு கண்ணாடிகள் அல்லது கண்ணாடிகளில் வைக்கவும், விளைவாக கலவையை ஊற்றி பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 வாழைப்பழம்;
• 1 அன்னாசி துண்டு;
• 75 மில்லி அன்னாசி பழச்சாறு;
• 25 மில்லி தேங்காய் பால்;
• 30 மில்லி கிரெனடின் சிரப்;
• ஒரு சிறிய ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம்;
• நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி.

தயாரிப்பு

ஒரு பிளெண்டரில், பொடியாக நறுக்கிய வாழைப்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை இணைக்கவும். அன்னாசி பழச்சாறு சேர்த்து மீண்டும் மென்மையான வரை கலக்கவும். கலவையில் ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம், தேங்காய் பால் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் மீண்டும் கலக்கவும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் கிரெனடைன் சேர்க்கவும். நீங்கள் காக்டெய்லை அன்னாசி அல்லது செர்ரி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• 8 கிராம் புதினா;
• 2 தேக்கரண்டி தேன்;
• 200 மில்லி தண்ணீர்.

தயாரிப்பு

வாழைப்பழத்தை பொடியாக நறுக்கி, புதினாவை அரைத்து, தேனுடன் பிளெண்டரில் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். காக்டெய்லை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி வாழைப்பழ துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சமீபத்தில், மது அல்லாத காக்டெய்ல்கள் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகின்றன, மேலும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் தங்களைத் தாங்களே உபசரிக்க ஆர்வமாக உள்ளனர். பிரமாதமாக வழங்கப்பட்டு பரிமாறுவதற்காக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சுவையான பானம்குழந்தைகள் விருந்துகள் அல்லது வயது வந்தோர் விருந்துகளுக்கு ஒரு சிறந்த துணையாக இருக்கும், மது அருந்தாதவர்களை மகிழ்விக்கும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் தயாரிப்பது எப்படி?

மது அல்லாத காக்டெய்ல், எளிமையான மற்றும் சுருக்கமான, அல்லது பல கூறுகள் மற்றும் சிக்கலானதாக இருக்கும் சமையல் குறிப்புகளை வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் எளிதாக தயாரிக்கலாம்.

1. பானத்தைத் தயாரிப்பதற்கான பல பதிப்புகளைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவை தேவைப்படும், சில சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு ஷேக்கர் மற்றும் பிற பார் உபகரணங்கள்.


2. செய்ய தோற்றம்பானம் மற்றும் அதன் சுவை அதன் உணவக சகாக்களை விட தாழ்ந்ததல்ல என்பதால், பானத்தை வழங்குவதற்கான அலங்கார கூறுகள் இருப்பதை கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். குறைந்தபட்சம், உங்களுக்கு சிறப்பு காக்டெய்ல் ஸ்ட்ராக்கள், அலங்கார குடைகள், பழங்கள் மற்றும் பிற சமையல் பொருட்கள் தேவைப்படும்.


3. ஆல்கஹால் அல்லாத காக்டெயில்கள், ஆல்கஹால் போன்றவை, பெரும்பாலும் செய்முறை தேவைகளுக்கு ஏற்ப பொருட்களைக் கலந்து அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களின் அடுக்குகளை நிரப்புவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.


4. நீங்கள் விரும்பினால், சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம் உன்னதமான கலவைமற்ற கூறுகள் மற்றும் உங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட செய்முறையை உருவாக்குதல்.

மது அல்லாத மில்க் ஷேக்

வீட்டிலேயே சுவையான மற்றும் காற்றோட்டமான ஆல்கஹால் அல்லாத மில்க் ஷேக்குகளைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த கலப்பான் தேவைப்படும், இது சில நொடிகள் அல்லது நிமிடங்களில் காற்றோட்டமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான பானமாக மாற்றும். குழந்தைகள் குறிப்பாக இந்த சுவையான உணவை விரும்புகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் பால் மீது எதிர்மறையான அணுகுமுறையைக் கொண்டிருந்தாலும், ஒரு சுவையான கண்ணாடியை மறுக்க மாட்டார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 100 மில்லி;


• ஐஸ்கிரீம் - 100 கிராம்;


• சாக்லேட், பெர்ரி, பழம் சிரப் (விரும்பினால்) - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

1. நன்கு குளிர்ந்த பாலை பிளெண்டர் கொள்கலனில் ஊற்றவும்.


2. விரும்பியபடி சிரப்பில் ஊற்றவும், அதை வாழைப்பழம், ஒரு சில பெர்ரி அல்லது பிற பொருத்தமான பொருட்களால் மாற்றலாம்.


3. பொருட்களை ஒரு நிமிடம் அடிக்கவும்.


4. ஐஸ்கிரீம் துண்டுகளைச் சேர்த்து, கலவையை மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இரண்டு நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.


5. பானத்தை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி உடனடியாக பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "பம்பல்பீ" - செய்முறை

அசல் அல்லாத ஆல்கஹால் காக்டெய்ல் "பம்பல்பீ" இயற்கையாக காய்ச்சப்பட்ட எஸ்பிரெசோவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு உடனடி பானத்துடன் மாற்றப்படலாம் அல்லது காஃபின் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம். அடுக்குகள் கலப்பதைத் தடுக்க, ஒரு கண்கவர் தோற்றத்தை உருவாக்க, கண்ணாடி மேலே நொறுக்கப்பட்ட பனியால் நிரப்பப்பட்டு, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் காபி சிறிது சிறிதாக ஒரு பார் ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி ஊற்றப்பட்டு, மெதுவாக திரவ பொருட்களை கீழே ஊற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எஸ்பிரெசோ - 50 மில்லி;


• ஆரஞ்சு சாறு - 100 மில்லி;


• கேரமல் சிரப் - 15 மில்லி;


• நொறுக்கப்பட்ட பனி - 200 கிராம்;


• பரிமாற ஆரஞ்சு துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு உயரமான கண்ணாடியை பனியால் நிரப்பவும்.


2. சிரப்பில் ஊற்றவும், அதைத் தொடர்ந்து ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் காபி.


3. இந்த பானம் ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, அனைத்து மது அல்லாத காக்டெய்ல்களைப் போலவே, காக்டெய்ல் வைக்கோலுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "மார்கரிட்டா"

அசல் சுவையான மது அல்லாத காக்டெய்ல் சரியான தயாரிப்புபிரபலமான ஆல்கஹால் ஒப்புமைகளுடன் முடிந்தவரை ஒத்ததாக இருக்கலாம், இது அத்தகைய பானங்களின் உண்மையான அறிவாளிகள் மது அருந்துவதால் ஏற்படும் எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாமல் தங்களுக்கு பிடித்த சுவையை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். பிரபலமான "மார்கரிட்டா" இந்த வழக்கில் டெக்யுலாவுடன் அல்ல, ஆனால் நீலக்கத்தாழை சிரப் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது விரும்பிய சுவை குறிப்புகளை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு சாறு - 4 கண்ணாடிகள்;


• தண்ணீர் - 0.5 கப்;


• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;


• எலுமிச்சை சாறு- 0.5 கப்;


• நீலக்கத்தாழை சிரப் - 0.25 கப்;


• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;


• சுண்ணாம்பு தோல் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;


• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;


• பரிமாறுவதற்கு சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய்.

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடிகள் ஆரம்பத்தில் பாத்திரங்களின் விளிம்பை தண்ணீரில் நனைத்து, பின்னர் உப்பு, எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு கலவையில் மூழ்கி அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.


2. படிகங்கள் கரைந்து, குளிர்ந்த வரை சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை சூடாக்கவும்.


3. தேவையான அளவு எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றை பிழிந்து, ஆறவைத்து, நீலக்கத்தாழை சிரப் மற்றும் இனிப்பு நீரில் கலக்கவும்.


4. பொருட்களை நன்கு கலந்து, காக்டெய்லை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி, சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் சேர்க்கவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "காலை வணக்கம்"

வீட்டில் சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மது அல்லாத காக்டெய்ல் காலை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். சத்தான பால் பொருட்கள், புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை அடிப்படைப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அத்தகைய உணவு உடலை நிறைவு செய்யும், அதை உற்சாகப்படுத்தும் மற்றும் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகளால் நிரப்பப்படும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;


• பால் - 1.5 கப்;


• வாழை - 1 பிசி .;


• ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, மற்ற பெர்ரி - 100 கிராம்;


• தேன் - 2 தேக்கரண்டி அல்லது சுவைக்க;


• ஓட் செதில்களாக - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. செதில்கள் ஆரம்பத்தில் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகின்றன.


2. வாழைப்பழத் துண்டுகள், பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து மீண்டும் நறுக்கவும்.


3. தேன் மற்றும் பாலில் ஊற்றவும், பொருட்களை நன்கு அடிக்கவும்.


4. மிகவும் சுவையான மது அல்லாத காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் காலை உணவாக வழங்கப்படுகிறது.

புதினா மாக்டெயில்

எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் மது அல்லாத காக்டெய்ல்களை நீங்கள் தயாரிக்கலாம், இதன் விளைவாக பானத்தின் சிறந்த சுவை பண்புகள் கிடைக்கும். எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி வேர் சேர்த்து புதினாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் செய்தபின் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கிறது மற்றும் உற்சாகமளிக்கும். தேன் அல்லது ஏதேனும் பொருத்தமான சிரப்பை இனிப்பானாக சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 1 எல்;


• எலுமிச்சை - 1 பிசி .;


• புதிய புதினா - 1 கொத்து;


• இஞ்சி வேர் - 40 கிராம் அல்லது சுவைக்க;


• தேன், பனி

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் நீரில் வதக்கிய எலுமிச்சையை துண்டுகளாக நறுக்கி, புதினாவை சேர்த்து, ஒரு மாஷர் மூலம் நசுக்கவும்.


2. வட்டங்களாக வெட்டப்பட்ட இஞ்சியைச் சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், அது குளிர்ந்து போகும் வரை பானத்தை விட்டு விடுங்கள்.


3. ருசிக்க காக்டெய்லை இனிமையாக்கி, கண்ணாடிகளில் ஊற்றி ஐஸ் கொண்டு பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "ஷெர்லி கோயில்"

குழந்தைகள் விருந்துக்கு எளிய மது அல்லாத காக்டெய்ல்களைத் தேடுபவர்களுக்கு அடுத்த விருப்பம் சிறந்தது. அடிப்படை பொருட்கள் கிடைப்பது குறித்து முன்கூட்டியே கவனித்து, தேவையான அளவை அளவிடுவதன் மூலம் அவற்றை கண்ணாடிகளில் கலக்க வேண்டும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்படும் பானம் விடுமுறையின் கருப்பொருளுடன் தொடர்புடைய அலங்கார கூறுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இஞ்சி அலே - 180 மில்லி;


• ஆரஞ்சு சாறு - 80 மில்லி;


• கிரெனடின் மாதுளை சிரப் - 20 மில்லி;


• காக்டெய்ல் செர்ரி, எலுமிச்சை குடைமிளகாய், விரும்பினால் ஐஸ்.

தயாரிப்பு

1. விரும்பினால் கண்ணாடியில் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.


2. கிரெனடின், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் இஞ்சி ஆல் ஊற்றப்படுகிறது.


3. அனைத்து மது அல்லாத குழந்தைகளுக்கான காக்டெய்ல்களைப் போலவே, பானமும் சுவாரஸ்யமாக அலங்கரிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "போக்குவரத்து விளக்கு"

பின்வரும் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட மது அல்லாத காக்டெய்ல் ஆரஞ்சு சாறு- எந்த விடுமுறைக்கும் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் பிரமிக்க வைக்கும் பயனுள்ள கூடுதலாக. பானம் அதன் சிறந்த சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் அசல் தோற்றத்துடன் உங்கள் உற்சாகத்தையும் உயர்த்தும். நீங்கள் டாராகனை மேல் அடுக்காகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது 100 மில்லி பீச் சாற்றை ஆல்கஹால் அல்லாத ப்ளூ குராக்கோ சிரப்புடன் கலக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி சிரப் - 100 கிராம்;


• ஆரஞ்சு சாறு - 100 மில்லி;


• டாராகன் - 100 மில்லி;


• அலங்காரத்திற்கான ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை அல்லது கிவி துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

1. ராஸ்பெர்ரி சிரப் கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றப்படுகிறது.


2. ஆரஞ்சு சாற்றின் இரண்டாவது அடுக்கு ஒரு கத்தி அல்லது பட்டை கரண்டியின் கத்தி மீது ஊற்றப்படுகிறது.


3. அதே முறையைப் பயன்படுத்தி கார்பனேற்றப்பட்ட டாராகனை கவனமாகச் சேர்த்து, கண்ணாடிகளை பழத்தால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "ரெயின்போ"

வீட்டில் உள்ள மது அல்லாத காக்டெய்ல்கள், பானத்தை அடுக்கி வைப்பதை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள், விருந்துகள் மற்றும் குழந்தைகள் விருந்துகளுக்கு ஏற்றவை. பானத்தின் மற்றொரு கண்கவர் பதிப்பு ரெயின்போ காக்டெய்ல், தோற்றத்திலும் நேர்த்தியான சுவையிலும் ஈர்க்கக்கூடியது. நீங்கள் வைக்கோலை உயர்த்துவதன் மூலம் உபசரிப்பைக் குடிக்க வேண்டும், இதனால் அனைத்து அடுக்குகளும் ஒரு சிப்பில் கலக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்பிரைட் - 100 மில்லி;


• ஆரஞ்சு மற்றும் பீச் சாறு - தலா 70 மில்லி;


• கிரெனடின் சிரப் - 10 மில்லி;


• நீல குராக்கோ சிரப் - 5 மிலி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கண்ணாடிக்குள் கிரெனடைனை ஊற்றவும்.


2. சாறுகள் கலந்து, கவனமாக இரண்டாவது அடுக்கு சேர்க்க, ஒரு பட்டை ஸ்பூன் அல்லது கத்தி கீழே சறுக்கி.


3. ஸ்ப்ரைட் இணைக்கப்பட்டு, மூன்றாவது அடுக்காக ப்ளூ குராக்கோ கண்ணாடியில் ஊற்றப்படுகிறது.


4. பானத்தின் மேல் வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "பினா கோலாடா"

ஆல்கஹால் அல்லாத பினா கோலாடா காக்டெய்ல், ரம் இல்லாத நிலையில் மட்டுமே ஆல்கஹால் பதிப்பிலிருந்து வேறுபடும் தயாரிப்பு முறை, வயது வந்தோருக்கான "குடிப்பழக்கம் இல்லாத" விருந்து மற்றும் குழந்தைகள் கொண்டாட்டம் ஆகிய இரண்டிற்கும் சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். செய்முறையில் உள்ள புதிய அன்னாசிப்பழத்தை பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் அல்லது அன்னாசி பழச்சாற்றின் ஒரு பகுதியுடன் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னாசி - 1 பிசி .;


• தேங்காய் பால் அல்லது கிரீம் - 50 மிலி;


• தூள் சர்க்கரை - 10 கிராம்;


• பனி - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சாறு அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து பிழியப்படுகிறது அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகிறது.


2. பால், பவுடர், ஐஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, சாதனத்தில் உள்ள அனைத்தையும் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.


3. காக்டெய்லை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி, அன்னாசிப்பழத்தை அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "மோஜிடோ" - செய்முறை

சுவையான மது அல்லாத காக்டெய்ல்களைப் படிக்கும் போது மற்றும் ஒரு பதிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் முதலில் செய்ய வேண்டியது பிரபலமான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மோஜிடோவைத் தயாரிப்பதாகும். புதினா மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றின் சரியான கலவையானது கரும்பு சர்க்கரையின் குறிப்புகளால் வலியுறுத்தப்படும் மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை ஈர்க்கும் உண்மையான அரச பானத்தை உருவாக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சுண்ணாம்பு - 1 பிசி .;


• புதிய புதினா - 20 கிராம்;


• கரும்பு சர்க்கரை - 10 கிராம்;


• சோடா அல்லது ஸ்ப்ரைட் - 300 மில்லி;


• ஐஸ் கட்டிகள்.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி, சிட்ரஸ் பிரஸ் மூலம் சாற்றை பிழிந்து, கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.


2. கரும்புச் சர்க்கரை, சிறிது மசித்த புதினா இலைகள் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றில் எறியுங்கள்.


3. சோடா அல்லது ஸ்ப்ரைட் மூலம் பொருட்களை நிரப்பவும்.


4. மது அல்லாத மோஜிடோ காக்டெயிலை எலுமிச்சை குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "ப்ளூ லகூன்" - செய்முறை

பின்வரும் செய்முறையைத் தயாரிப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட காக்டெய்லின் கவர்ச்சியான தோற்றம் கடல்சார் மனநிலையை உருவாக்கும், மேலும் அதிர்ச்சியூட்டும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை மிகவும் நேர்மறையான உணர்ச்சிகளைத் தூண்டும். புதிதாக அழுத்தும் அன்னாசி பழச்சாற்றைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, ஆனால் உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், உயர்தர பதிவு செய்யப்பட்ட ஒன்றையும் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்பிரைட் - 100 மில்லி;


• எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை - தலா 2 துண்டுகள்;


• அன்னாசி பழச்சாறு - 50 மில்லி;


• எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;


• நீல குராக்கோ சிரப் - 30 மில்லி;


• ஐஸ் கட்டிகள்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிளாஸில் 5-6 ஐஸ் கட்டிகளை வைக்கவும்.


2. எலுமிச்சை மற்றும் அன்னாசி சாற்றில் ஊற்றவும்.


3. சிரப் அடுத்ததாக சேர்க்கப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து ஸ்ப்ரைட் சேர்க்கப்படுகிறது.


4. ப்ளூ லகூன் ஆல்கஹால் அல்லாத காக்டெய்லை நன்கு கலந்து எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும்.

அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் டச்சாவிற்கு ஒரு வேடிக்கையான குழுவை வரவழைத்து, சூடான மதியத்தில் காக்டெய்ல் பார்ட்டியை நடத்துங்கள்!

"இரத்தம் தோய்ந்த" காக்டெய்ல்

1 லிட்டர் எலுமிச்சைப் பழம்

1 லிட்டர் குருதிநெல்லி சாறு (பழ பானம்)

3 எலுமிச்சை சாறு (அல்லது எலுமிச்சை)

"இரத்தம் தோய்ந்த" காக்டெய்ல் தயாரிப்பது எப்படி :

• அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
• காக்டெய்லை குளிர்விக்கவும்.
• "இரத்தம் தோய்ந்த" காக்டெய்ல் தயாராக உள்ளது.

நண்பர்களுக்கு மது அல்லாத "ஷாம்பெயின்"

6 எலுமிச்சை சாறு

75 கிராம் சர்க்கரை

2 சிவப்பு ஆப்பிள்கள்

2 லிட்டர் குளிர் ஆப்பிள் சாறு

1 லிட்டர் குளிர் மினரல் வாட்டர்

புதினா இலைகள்

நண்பர்களுக்கு மது அல்லாத "ஷாம்பெயின்" தயாரிப்பது எப்படி :

• எலுமிச்சை சாற்றில் சர்க்கரையை கரைத்து, படிப்படியாக குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். குளிர்.
• ஆப்பிள்களை கோர்த்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• தண்ணீர், சிரப் மற்றும் சாறு கலந்து, புதினா மற்றும் ஆப்பிள் சேர்க்கவும்.
• குளிர் மற்றும் ஐஸ் உடன் பரிமாறவும்.
• நண்பர்களுக்கான மது அல்லாத "ஷாம்பெயின்" தயாராக உள்ளது.

பொன் பசி!

பெர்ரி "டச்சா" ஸ்மூத்தி

150 கிராம் பெர்ரிகளின் கலவை (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, புளுபெர்ரி போன்றவை)

1 சிறிய பழுத்த வாழைப்பழம்

1/2 லிட்டர் ஆப்பிள் சாறு அல்லது மினரல் வாட்டர்

ஒரு பெர்ரி "டச்சா" ஸ்மூத்தி செய்வது எப்படி :

• பெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழத்தை மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், சாறு அல்லது மினரல் வாட்டர் சேர்க்கவும்.
• கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், சிறிது தேன் மற்றும் பெர்ரி சேர்க்கவும்.
• பெர்ரி "நாடு" ஸ்மூத்தி தயாராக உள்ளது.

கிளாசிக் எலுமிச்சைப் பழம்

1 லிட்டர் குளிர்ந்த நீர்

100 கிராம் சர்க்கரை

3 எலுமிச்சை, பொடியாக நறுக்கியது

கிளாசிக் எலுமிச்சைப் பழத்தை எப்படி செய்வது :

• எலுமிச்சை துண்டுகள், சர்க்கரையை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு பிளெண்டரில் சுமார் 100 கிராம் தண்ணீரை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
• கலவையை வடிகட்டி, சாற்றை பிழியவும். மீதமுள்ள தண்ணீரை குடத்தில் ஊற்றவும், ஐஸ் மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
• கிளாசிக் எலுமிச்சை தயார்.

மாலை சாக்லேட்

100 சாக்லேட், துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டது

600 மில்லி பால்

150 மில்லி கிரீம்

மாலை சாக்லேட் செய்வது எப்படி :

• ஒரு சிறிய வாணலியில் சாக்லேட்டை வைக்கவும், பால் மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும். கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
• குளிர். அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளித்து பரிமாறவும். அலங்காரத்திற்காக நீங்கள் சில செர்ரிகளை சேர்க்கலாம்.
• மாலை சாக்லேட் தயார்.

பொன் பசி!

சர்பெட்டுடன் ஸ்ட்ராபெரி ஃபிஸ்

உங்களுக்கு என்ன தேவை (2 பரிமாணங்களுக்கு) :

5 ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (நறுக்கியது)

100 மில்லி டானிக்

2 ஸ்கூப் பெர்ரி ஐஸ்கிரீம் (சர்பெட்)

சர்பெட் உடன் ஸ்ட்ராபெரி ஃபிஸ் செய்வது எப்படி :

• நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இரண்டு கண்ணாடிகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். பெர்ரிகளின் மேல் ஒரு ஸ்கூப் சர்பெட்டை வைக்கவும்.
• கிட்டத்தட்ட கண்ணாடியின் விளிம்பில் டானிக் சேர்க்கவும்.
• முழு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
• சர்பெட்டுடன் ஸ்ட்ராபெரி ஃபிஸ் தயார்.

பொன் பசி!

காக்டெய்ல் "பிரகாசிக்கும் சூரிய அஸ்தமனம்"

சோடா அல்லது டானிக்

1 அடுக்கு:

200 கிராம் ராஸ்பெர்ரி

3 தேக்கரண்டி தூள் பழுப்பு சர்க்கரை

1/2 எலுமிச்சை சாறு

2 அடுக்கு:

4 பீச்

1 எலுமிச்சை சாறு

ஸ்பார்க்லிங் சன்செட் காக்டெய்ல் செய்வது எப்படி :

• பழம் மற்றும் பெர்ரி கூழ் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படலாம்: குளிர்சாதன பெட்டியில் அடுக்கு வாழ்க்கை 2 நாட்கள் ஆகும்.
• ராஸ்பெர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை ஒரு செயலியில் அரைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் விதைகளை அகற்றவும்.
• பீச் பழங்களை உரித்து, குழிகளை நீக்கி, எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு செயலியில் ப்யூரி செய்யவும்.
• காக்டெய்லை பரிமாறும் முன், கவனமாக ஒரு ராஸ்பெர்ரி லேயரை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும், பின்னர் ஒரு பீச் லேயரை ஊற்றவும், மேலே சோடா அல்லது டானிக் கொண்டு மேலே வைக்கவும்.
• "ஸ்பார்க்லிங் சன்செட்" காக்டெய்ல் தயாராக உள்ளது.

பொன் பசி!

எந்த கட்சியிலும் மற்றும் குழந்தைகள் விருந்துமது அல்லாத காக்டெய்ல் எப்போதும் பிரபலமானது. அத்தகைய பானங்களுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல்கள் உள்ளன, மேலும் வெப்பமயமாதல் உள்ளன, எனவே அவை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி பானங்கள் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

வீட்டில் காக்டெய்ல் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

• பார்டெண்டர்கள் பானங்களை கலக்க ஷேக்கர்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் உங்கள் சமையலறையில் இந்த "சாதனம்" இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் மூலம் பெறலாம். மேலும் சில காக்டெய்ல் விருப்பங்களுக்கு சவுக்கடி தேவையில்லை.

• காக்டெய்ல் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் வடிவமைப்பிற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். பரிமாறுவதற்கு கண்ணாடிகள் அல்லது கோப்பைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கண்ணாடியின் விளிம்பை சர்க்கரை விளிம்புடன் அலங்கரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, மேல் விளிம்பு முதலில் சாறு அல்லது சிரப்பில் நனைக்கப்படுகிறது, பின்னர் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை. கூடுதலாக, பழத்தின் துண்டுகள், பெர்ரி, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் அரைத்த சாக்லேட் ஆகியவை அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

• காக்டெய்ல் பொதுவாக வைக்கோலுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

மது அல்லாத "மோஜிடோ"

மோஜிடோவின் ஆல்கஹால் அல்லாத பதிப்பிற்கு, நமக்கு கார்பனேற்றப்பட்ட டானிக் தேவை, எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்வெப்பஸ். 6 பரிமாண பானம் தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவைப்படும்.

• புதினா 2 கொத்துகள்;
• 5 எலுமிச்சை;
• 500 மில்லி கார்பனேற்றப்பட்ட டானிக்;
• 500 மில்லி ஆப்பிள் சாறு;
• சுவைக்க சர்க்கரை மற்றும் பனி.

புதினா கிளைகளிலிருந்து இலைகளைக் கிழித்து, அவற்றைக் கழுவி உலர வைக்கிறோம். நாங்கள் இலைகளை வெட்டுகிறோம். புதினாவை சர்க்கரையுடன் கலந்து, நமக்கு 6 முதல் 12 டீஸ்பூன் (சுவைக்கு) தேவைப்படும், புதினா சாறு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை நிறைவு செய்யும் வகையில் அரைக்கவும்.

எலுமிச்சை பழங்களை கழுவி, அவற்றில் ஒன்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ளவற்றிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். ஒரு குடத்தில் சர்க்கரை மற்றும் சுண்ணாம்பு குவளைகளுடன் புதினாவைக் கிளறி, சாறு, கார்பனேற்றப்பட்ட டானிக் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு. கலக்கவும். சுவைக்க நசுக்கிய ஐஸ் சேர்த்து பரிமாறவும்.

மது அல்லாத மல்யுடு ஒயின் - சூடான காக்டெய்ல்

குளிர்ந்த பருவத்தில், ஒரு சூடான காக்டெய்ல் - மல்ட் ஒயின் - உங்களை நன்றாக சூடேற்றும்.

• 400 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு;
• 300 மில்லி ஆப்பிள் சாறு;
• 300 மில்லி திராட்சை சாறு;
• 2 நட்சத்திர சோம்பு;
• 2 கிராம்பு மொட்டுகள்;
• 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி வேர், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்;
• 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் விதைகள்;
• 4 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சாற்றை ஊற்றி 80-85 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, நுரையை அகற்றவும். சாற்றை கொதிக்க வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் கொதிக்கும் வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படும். அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கவும், சாறுகளின் சூடான கலவையில் ஊற்றவும். தெர்மோஸை மூடி, பானத்தை அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.

அறிவுரை! மல்ட் ஒயின் தயாரிக்க, நீங்கள் கடையில் வாங்கும் சாறுகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் புதிய பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பானம் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்.

ப்ளூ குராக்கோவுடன் "ப்ளூ லகூன்"

ப்ளூ லகூன் காக்டெய்லுக்கு அதன் பெயர் வந்தது ஒன்றும் இல்லை. இது ப்ளூ குராக்கோவுடன் தயாரிக்கப்படுவதால் அழகான நீல நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. காக்டெய்லின் ஆல்கஹால் அல்லாத பதிப்பைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு மதுபானம் தேவையில்லை, ஆனால் ப்ளூ குராக்கோ சிரப், பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கலாம். ஒரு பானத்திற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 20 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• 150 மில்லி ஸ்ப்ரைட் பானம்;
• 30 மில்லி ப்ளூ குராக்கோ சிரப்;
• 100 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட பனி;
• சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை 1 துண்டு.

ஒரு உயரமான கண்ணாடியில் நன்றாக நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டியை வைக்கவும்; ப்ளூ குராக்கோ சிரப் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலந்து ஸ்ப்ரைட்டில் ஊற்றவும். சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை துண்டுடன் பானத்தை அலங்கரிக்கவும்.

மேலும் படிக்க: வீட்டில் மல்ட் ஒயின் - 11 சமையல்

தேங்காய் பால் காக்டெய்ல்

மிகவும் சுவையான காக்டெய்ல்நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரியுடன் சமைத்தால் தேங்காய் பாலுடன் வேலை செய்கிறது. பானத்தின் இந்த பதிப்பு வழக்கமான மில்க் ஷேக்குகளைப் போன்றது அல்ல, அது மிகவும் உள்ளது பணக்கார சுவைமற்றும் தேங்காய் வாசனை.

• 700 மில்லி தேங்காய் பால் (பதிவு செய்யப்பட்ட);
• 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (உறைந்திருக்கும்);
• 5 தேதிகள்;
• 1 பாக்கெட் (10 கிராம்) வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• சுவைக்கு சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை மாற்று.

பேரீச்சம்பழத்தில் இருந்து விதைகளை நீக்கி, சிறிது தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து, மிக்ஸியில் அரைக்கிறோம். பின்னர் கழுவிய மற்றும் தண்டு வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பிளெண்டரில் போட்டு, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ப்யூரி செய்ய சாதனத்தை மீண்டும் இயக்கவும், அவற்றை தேதிகளுடன் கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் மீதமுள்ள தேங்காய் பாலை ஊற்றவும், சேர்க்கவும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, சுவைக்கு சர்க்கரை அல்லது மாற்றாக சேர்க்கவும். அதிகபட்ச வேகத்தில் 1.5-2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.

"பால்-தர்பூசணி குலுக்கல்"

தர்பூசணியுடன் கூடிய காக்டெய்ல் வெப்பத்தில் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. இந்த செய்முறையில் பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• 400 கிராம் தர்பூசணி கூழ்;
• 1 கண்ணாடி பால்;
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை.

மேலோடு மற்றும் விதைகளிலிருந்து தர்பூசணியை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் க்யூப்ஸ் வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் பால் ஊற்றவும், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் உறைந்த தர்பூசணி க்யூப்ஸ் சேர்த்து, மென்மையான வரை அனைத்தையும் அடிக்கவும். உடனே கண்ணாடிகளில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

சாங்க்ரியா சாறு கொண்ட மது அல்லாத காக்டெய்ல்

பிரபலமான சாங்ரியா காக்டெய்ல் ஒயின் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் சாறுடன் மது அல்லாத பதிப்பையும் செய்யலாம். புதிதாக அழுகிய சாற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

அடிப்படை:

• 1 லிட்டர் திராட்சை சாறு;
• 100 கிராம் செர்ரி சாறு;
• 200 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு;
• 0.5 லிட்டர் ஸ்ப்ரைட்.

நிரப்புதல்:

• 1 ஆரஞ்சு;
• 0.5 எலுமிச்சை;
• 1 பீச்;
• 50 கிராம் செர்ரி;
• 50 கிராம் திராட்சை;
• எலுமிச்சை தைலம் 2 sprigs;
• சுவைக்கு சர்க்கரை.

நிரப்புதலை தயார் செய்வோம். எல்லா பழங்களையும் கழுவுவோம். ஆரஞ்சு மற்றும் அரை எலுமிச்சையை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பீச் தோலை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, செர்ரிகளில் இருந்து குழிகளை அகற்றவும். திராட்சை பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் பெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டி விதைகளை அகற்ற வேண்டும். சிறிய திராட்சையை முழுவதுமாக விடவும். அனைத்து பழங்களையும் ஒரு குடத்தில் வைத்து எலுமிச்சை தைலம் சேர்க்கவும். பழத்தை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், சாற்றை வெளியிட சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.

பிறகு தயார் செய்து வைத்துள்ள ஜூஸ் மற்றும் ஸ்ப்ரைட்டை குடத்தில் ஊற்றி கலக்கவும். பானத்தில் ஐஸ் சேர்க்கவும்.

மாதுளையுடன் தேநீர் காக்டெய்ல்

கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை பயன்படுத்தி மாதுளையுடன் கூடிய மிகவும் சுவையான டீ காக்டெய்ல் தயாரிக்கலாம். இரண்டு விருப்பங்களையும் முயற்சிக்கவும்.

• 100 மில்லி மாதுளை சாறு (புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டது);
• 120 மில்லி காய்ச்சப்பட்ட பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீர்;
• 60 மில்லி சர்க்கரை பாகு;
• சுவைக்க பனி.

முதலில் நீங்கள் மாதுளை சாறு தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, பழுத்த மாதுளையை மேசையில் பல முறை உருட்டவும் அல்லது உங்கள் கைகளால் கசக்கி, முடிந்தவரை நசுக்க முயற்சிக்கவும். பின்னர் தோலின் ஒரு பகுதியை துண்டித்து, சாற்றை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி, வடிகட்டவும். ஒரு நடுத்தர மாதுளையில் சுமார் 100 மில்லி சாறு கிடைக்கும்.

மேலும் படிக்க: காபி அல்லது தேநீர் எது சிறந்தது - உண்மைகள் மற்றும் 7 பான ரெசிபிகள்

தேநீர் காய்ச்சி அதை குளிர்விக்க. தேயிலை உட்செலுத்தலை சர்க்கரை பாகுடன் கலக்கவும் மாதுளை சாறு. கண்ணாடியில் ஐஸ் சேர்த்து பரிமாறவும்.

அறிவுரை! சர்க்கரை பாகுகாக்டெய்ல்களுக்கு, 2 பாகங்கள் சர்க்கரை மற்றும் 1 பகுதி தண்ணீர் விகிதத்தில் முன்கூட்டியே சமைப்பது மதிப்பு. உதாரணமாக, நீங்கள் 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர் எடுத்து, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலந்து கொதிக்க விடலாம். பின்னர் குளிர்.

மது அல்லாத காக்டெய்ல் "பினா கோலாடா"

பினா கோலாடா என்பது கரீபியனைச் சேர்ந்த ஒரு காக்டெய்ல். தயாரிக்க, உங்களுக்கு தேங்காய் பால் அல்லது தேங்காய் கிரீம் தேவை. இந்த மூலப்பொருளை நீங்கள் வாங்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் அதை பால் கிரீம் (30%) மூலம் மாற்றலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், சுவை இழக்கப்படும்.

• 1 புதிய அன்னாசி அல்லது 100 மில்லி அன்னாசி பழச்சாறு;
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 50 மில்லி தேங்காய் பால் அல்லது கிரீம்;
• ருசிக்க நொறுக்கப்பட்ட பனி;
• அலங்காரத்திற்கான தேங்காய் துருவல்.

அன்னாசிப்பழத்தை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் அலங்காரத்திற்காக இரண்டு அழகான துண்டுகளை விட்டுவிட்டு, மீதமுள்ள கூழ் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்புகிறோம். ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் அன்னாசி பழச்சாறு ஊற்றவும், தேங்காய் பால் ஊற்றவும் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பஞ்சுபோன்ற நுரை உருவாகும் வரை அடிக்கவும். பனியைச் சேர்த்து, காக்டெய்லை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும். அன்னாசி துண்டுகள் மற்றும் தேங்காய் துருவல் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

காபி காக்டெய்ல் "மூன்லைட்"

காபி காக்டெய்ல் ஒரு ஊக்கமளிக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இங்கே ஒரு விருப்பம் உள்ளது.

• 50 மில்லி வலுவான இயற்கை காபி;
• 100 கிராம் பனிக்கூழ்;
• 50 மில்லி பெர்ரி சாறு, உதாரணமாக திராட்சை வத்தல்;
• 10 மில்லி செர்ரி சிரப் (ஜாமில் இருந்து தயாரிக்கலாம்).