Koláč v pomalom hrnci bez vajec. Banánový koláč bez vajec

Na začiatok malý, ale veľmi užitočná rada pre tých čo to ešte nevedia. Ak máte v pláne urobiť cupcake bez vajec, pokojne si akýkoľvek cupcake vôbec otvorte, aj tie s vajíčkami. Faktom je, že existuje osvedčený a jednoduchý spôsob, ako nahradiť jeden výrobok druhým bez straty kvality a vzhľadu konečného jedla. Namiesto vajec pridajte do cesta nakrájaný banán. Jedno vajce zodpovedá polovici stredne veľkého banánu. Áno, obsah kalórií sa zvýši, ale pečivo zostane chudé, ak je to to, čo hľadáte.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na koláče bez vajec sú:

Čo nahradiť závisí vo veľkej miere od toho, akú presnú funkciu vajcia plnia v pôvodnom recepte. Ak chcete, aby pečivo bolo vlhké (čo je dobré pre muffiny), potom je banán správna cesta. To znamená, že to berieme sušienkové cesto. Ale na krehké pečivo je vhodný škrob, samotný alebo zmiešaný s vodou.

Avšak aj bez uvedených metód sú recepty na koláče bez vajec dostupné v obrovských množstvách. Nemusíte si teda robiť veľké starosti s výmenou a rozhodnúť sa pre ktorúkoľvek, aspoň z tohto katalógu.

Košíčky sú rovnako vzdušné, drobivé, mäkké a veľmi chutné.

Najjednoduchšie cesto na chudú verziu cupcakes sa miesi najviac jednoduché produkty: múka, horúca voda, cukor, prášok do pečiva a rastlinný olej. Suché a mokré produkty sa zmiešajú oddelene a potom sa obe hmoty spoja do jednej, homogénnej a bez hrudiek. Ak sa ukáže príliš hustý, zrieďte ho vodou, opäť horúcou.

Na pečenie je pridelených 15 minút - pre formy na malé porcie. Alebo 20-30 minút - na veľký koláč v jednej forme.

Môžete pridať hrozienka, sušené ovocie, kandizované ovocie, orechy a čokoládové lupienky.

Päť najrýchlejších receptov na muffiny bez vajec:

Výborne dopadnú aj bezvaječné muffiny s prídavkom strúhaných vajec. surová zelenina alebo ovocie: jablká, hrušky, mrkva, tekvica.

Ako urobiť cupcake bez vajec, zaujímajú sa teraz mnohé gazdinky. Tak sladký pečivoľudstvu známy už od staroveku. Prvý návod na varenie navrhoval miešať jačmenné pyré s hrozienkami, granátovými jablkami a orechmi, čo sa praktizovalo v starovekých rímskych dobách.

IN rozdielne krajiny existujú rôzne spôsoby, ako to pripraviť lahodný produkt, na niektorých miestach je zvykom pridávať do cesta ovocie namočené v rume na niektorých miestach je vrch výrobku pokrytý marcipánom a glazúrou. Takmer všade sa však na výrobu používa múka, voda, maslo, cukor a vajcia. Ak však nemáte po ruke poslednú ingredienciu, teraz existuje veľa receptov, ktoré sa dajú použiť na prípravu 5 minútový koláč bez vajec.

Zaujímavé! Štandardný tvar tohto produktu je okrúhly alebo obdĺžnikový. Je zvykom pripravovať veľké aj malé muffiny. Okrúhly tvar sa najčastejšie vyskytuje s otvorom v strede pre rýchlejšie a lepšie pečenie. Veľmi jednoduché použitie Silikónové formy akékoľvek veľkosti a konfigurácie. Určité pohodlie ponúkajú aj formy s odnímateľným dnom.

Ingrediencie

• Ingrediencie na čokoládovú tortu
• Múka - 200 gr
• Mlieko - 20 ml
• Kakao - 3 lyžičky.
• Cukor - 100 gr
• Slnečnicový olej- 50 ml
• Škorica - 1 lyžička.
• Prášok do pečiva - 4 lyžičky.
• Ingrediencie pre tvarohový koláč
• Tvarohový syr - 300 gr
• Cukor - 1 s. l.
• Múka - 1 s. l.
• Maslo - 150 gr
• Vanilkový cukor - štipka
• Soľ - štipka
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
• Ingrediencie na banánový koláč
• Cukor - 100 gr.
• Roztopený maslo- pol balenia
• Múka - 300 gr
• Prášok do pečiva - 3 lyžičky.
• Banány, najlepšie zrelé - 5 kusov
• Ingrediencie na koláč bez vajec a mlieka
• Rastlinný olej - 3 s. l.
• Cukor - 3/4 šálky
• Múka - 200 gramov
• Horúca voda - 3/4 šálky
• Prášok do pečiva - 2 lyžičky.
• Ingrediencie na kefírový koláč
• Múka - 300 gr
• Kefír - 1 pohár
• Cukor - 0,5 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 6 lyžíc. l.
• Krupica - 2 lyžice. l.
• Prášok do pečiva - 2 lyžičky.
• Prísady do mikrovlnnej torty
• Kefír - 2 lyžice. l.
• Cukor - 2 lyžičky.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• Múka - 3 lyžice. l.
• Sóda - 0,5 lyžičky. - uhasiť octom

Pokyny na varenie

Vďaka moderným kuchynským spotrebičom var Bezvaječné muffiny s jednoduchými receptami každý môže. Špeciálnym asistentom pre gazdinku je multivarka, hoci v bežnej rúre a dokonca aj v mikrovlnnej rúre je celkom ľahké vyrobiť takéto pečivo. Nižšie sú uvedené jednoduché recepty najbežnejšie produkty.

V pomalom hrnci

S týmto kuchynským spotrebičom môžete variť koláč bez vajec v pomalom hrnci banán, čokoláda, jablko, kokos, mrkva a iné. Základnými surovinami sú cukor, voda, múka a rastlinný olej. Ak chcete pridať pikantnú chuť, musíte pridať svoju obľúbenú ingredienciu a aby cesto dobre nakyslo, musíte použiť prášok do pečiva. Doba varenia závisí v priemere od typu multivarky, príprava trvá 20 minút a pečenie asi 30–50 minút. Počet kalórií sa určuje v každom konkrétnom prípade samostatne.

Čokoláda

Potrebné ingrediencie pre čokoládový koláč bez vajec:

• múka (200 g);
• mlieko (20 ml);
• kakao (3 lyžičky);
• cukor (100 g);
• slnečnicový olej (50 ml);
• škorica (1 lyžička),
• prášok do pečiva (4 lyžičky);

Tieto komponenty stačia na prípravu ôsmich porcií a trvanie práce bude trvať približne pätnásť až dvadsať minút. Treba však počítať aj s časom prípravy, ktorý je približne pol hodiny.

Tvaroh

Potrebné komponenty tvarohový koláč bez vajec sú:

• tvaroh (300 g);
• cukor (1 polievková lyžica);
• múka (1 polievková lyžica);
• maslo (150 g);
• vanilkový cukor(štipka);
• soľ (štipka);
• prášok do pečiva (1,5 lyžičky).

Ak chcete zvýšiť chuťový efekt, môžete pridať citrónové hobliny, kokos, kôru a hrozienka. Čas varenia v rúre bude 45 minút, tento recept je určený na osem až desať porcií, počet kalórií na sto gramov dosahuje 300–400.

Banán

Toto nezvyčajný recept banánový muffin bez vajec vyžaduje nasledujúce zložky:

• cukor (do 100 g);
• rozpustené maslo (pol tyčinky);
• múka (300 g);
• prášok do pečiva (3 lyžičky);
• banány, najlepšie zrelé (5 kusov).

Výsledný produkt môžete rozdeliť na osem až desať porcií. Ak vypočítate čas, pečenie bude trvať asi 40–50 minút v závislosti od rúry. Produkt obsahuje 205,5 kalórií na sto gramov.

Bez vajec a mlieka

Na výrobu cupcakes bez vajec a mlieka, budete potrebovať:

• rastlinný olej (3 polievkové lyžice);
• cukor (3/4 šálky);
• múka (200 g);
• horúca voda (3/4 šálky);
• prášok do pečiva (2 lyžičky).

Tento recept je určený na šesť až osem porcií (350 – 450 kalórií na sto gramov), čas prípravy je asi pol hodiny a varenie zaberie asi pätnásť minút.

Na kefíre

Na výrobu kefírový koláč bez vajec budete potrebovať:

• múka (300 g);
• kefír (1 polievková lyžica);
• cukor (0,5 lyžice);
• rastlinný olej (6 polievkových lyžíc);
• krupica (2 polievkové lyžice);
• prášok do pečiva (2 lyžičky).

V mikrovlnke

Recept cupcakes v mikrovlnke bez vajec podobný predchádzajúcemu, ale existujú aj značné rozdiely. Na výrobu musíte použiť nasledujúce zložky:

• kefír (2 polievkové lyžice);
• cukor (2 lyžičky);
• rastlinný olej (1 polievková lyžica);
• múka (3 lyžice);
• sóda (0,5 lyžičky - uhaste octom).

Ak chcete pridať vôňu a rafinovanú chuť, mali by ste do cesta pridať škoricu a vanilín, čas prípravy komponentov bude trvať dve minúty a pečenie v mikrovlnnej rúre bude trvať iba 2-3 minúty. To znamená, že jednu alebo dve porcie tohto cukrárskeho majstrovského diela pripravíte veľmi rýchlo.

Existuje ďalší recept, ktorý môžete použiť cupcake v mikrovlnnej rúre na 5 minút žiadne vajcia, na ktorý sa používa obyčajný hrnček. Nahradením rastlinného oleja jablkovým pyré a mliekom môžete dosiahnuť úžasné výsledky. Ak to chcete urobiť, musíte si vziať:

• jablková šťava (1 polievková lyžica);
• múka (3 lyžice);
• cukor (1 polievková lyžica);
• mlieko (2 polievkové lyžice);
• prášok do pečiva a vanilín (štipka).

Pripravovať sa koláč bez vajec a masla v mikrovlnnej rúre iba jednu minútu. Uvedené ingrediencie vám umožnia upiecť jednu alebo dve porcie s obsahom kalórií 200–250 na každých sto gramov.

Pokyny na varenie

Pozor! Piecť košíček bez vajec (recepty s fotografiami prezentované v plnom formáte), musíte sa najprv rozhodnúť, ktorý kuchynský spotrebič sa použije.

Ak má žena v domácnosti multivark, potom na varenie potrebujete:

• zmiešajte suché a tekuté prísady;
• pridať komponenty pre chuť a vôňu;
• zahrejte zariadenie pomocou špeciálnej funkcie;
• namažte dno a steny misky olejom;
• aktivujte možnosť „pečenie“;
• Po signáli nechajte vychladnúť;
• príspevok jednoduchý koláč bez vajec na miske.

Pečenie v rúre bude vyžadovať takmer rovnaké úsilie. Výnimkou je výber programu. Rúru je potrebné predhriať na 180-200 stupňov, do vnútra vložiť vopred vymastenú panvicu s cestom, znížiť teplotu na 160-170 a piecť, kým nie je hotová, čo môžeme skontrolovať drevenou špajdľou alebo špáradlom.

Mikrovlnná rúra nevyžaduje žiadne zvláštne úsilie zo strany majiteľa. Jedinou nevýhodou je malý počet porcií. Rýchlo potešte svojich blízkych chutná pochúťka Môcť. Vypracujte cesto, mieste v mikrovlnke budúcnosti košíček bez vajec v hrnčeku ( do polovice objemu), nastavte na maximálny výkon, už za jednu až tri minúty bude cukrársky výrobok hotový.

Pretože existuje veľa receptov na výrobu muffinov bez vajec, v každom prípade je potrebné vziať do úvahy niektoré nuansy:

• Pri použití multivarky postupujte podľa návodu na použitie, mikrovlnná rúra vám umožňuje piecť čo najrýchlejšie. cupcake bez vajec v hrnčeku, rúra vám pomôže ľahko pripraviť chutné, sladké, aromatické a veľmi výživné jedlo.
• Pri formovaní cesta je vhodné najprv spojiť všetky suché ingrediencie a až potom pridať tekutejšie. Dosiahnite konzistenciu hustej kyslej smotany.
• Ak sa rozhodnete do cesta pridať sušené ovocie, kôru a orechy, tieto komponenty vyžadujú predbežné mletie a spracovanie. Musia sa pridať na konci miešania.
• V banáne cupcake bez vajec Autor: recept Je lepšie pridať prezreté ovocie; miešajú sa organickejšie s inými zložkami.
• Napríklad pri pečení produktu vo forme musíte vziať do úvahy úroveň nárastu. Cesto sa naleje do polovice formy.

Je dôležité vedieť, že výrobok nemožno po varení okamžite vybrať z formy. Musíte počkať, kým vychladne, a až potom ho položiť na misku. Alebo, ak je veľmi šťavnaté, musíte formu opatrne spustiť do studenej vody, ale len tak, aby sa voda nenaliala dovnútra. Teraz sa koláč ľahko zíde.

Lahodný a aromatický koláč sa dá pripraviť aj bez pridania vajec. Ponúkame vám recept na bohatý a jemný koláč vyrobený z kondenzovaného mlieka. Cupcake sa pripravuje veľmi jednoducho. Vymiesenie cesta nezaberie viac ako 10 minút a zvyšok práce urobí rúra alebo pomalý sporák. V tomto recepte bol na pečenie koláča použitý multitlakový hrniec Binatone MUC-2180 s výkonom 1300 W. Priemer misky multivarky je 23 cm.

Ingrediencie na prípravu bezvaječného koláča v pomalom hrnci:

• kondenzované mlieko - 370 g (1 plechovka)
• voda (prevarená, vlažná) – 200 ml
• maslo - 120 g
• cukor – 2 lyžice.
• citrónová šťava– 2 polievkové lyžice.
• pšeničná múka - 350 g
• prášok do pečiva - 2 lyžičky.
• sóda - 1 lyžička. žiadna šmykľavka
• soľ - štipka

Recept na výrobu bezvaječného koláča s kondenzovaným mliekom v pomalom hrnci:

Múku preosejeme do misy. Pridajte cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a štipku soli. Dôkladne premiešame metličkou. Ak chcete, môžete pre chuť pridať aj vanilkový cukor.

V múčnej zmesi urobte jamku.

Do výslednej jamky nalejte kondenzované mlieko, vodu a citrónovú šťavu.

Dôkladne premiešajte metličkou, kým nevznikne homogénne a hladké cesto.

Maslo rozpustíme v mikrovlnke alebo na sporáku. Necháme mierne vychladnúť a vlejeme do tortového cesta.

Pomocou mixéra alebo metly vymiešame cesto do hladka.

Misku multivarkára vymastíme olejom alebo dno vystelieme papierom na pečenie. Hotové cesto Vložte do pripravenej misky multivarkára a vyhladzujte povrch špachtľou.

Pečte koláč s kondenzovaným mliekom v multivarke v režime „Pečenie“ 1 hodinu 10 minút alebo viac, kým sa úplne neuvarí. Čas bude závisieť od výkonu vašej multivarky. Pripravenosť skontrolujte špajdľou.

Hotový koláč nechajte najskôr 5-10 minút vychladnúť na panvici a vyberte ho pomocou naparovacieho stojana. Nechajte tortu takto, kým úplne nevychladne.

Pred podávaním môžeme výpek posypať práškového cukru, kryt podľa čokoládová poleva alebo to nechajte tak.

Jednoduchý a chutný cupcake bez vajec je pripravený!

Dobrú chuť!

• koláčiky
,
• multivarkové recepty
,
• sladké pečivo

cook-s.ru

Čokoládový koláč bez vajec na vode

Protikrízový čokoládový koláčžiadne vajcia na vode. Nečakane chutné a jednoduché na prípravu.

Ingrediencie na čokoládovú tortu bez vajec vo vode v tlakovom hrnci v pomalom hrnci

• 1,5 viac šálok cukru
• 3 šálky múky
• 2/3 šálky kakaa bez cukru
• 2 lyžičky prášok do pečiva (alebo 1,5 ČL sódy + 0,5 ČL kryštalickej kyseliny citrónovej)
• 2 viac pohárov vody
• 1 viac šálok rastlinného oleja

1 multi-sklo - 160 ml

Ako pripraviť čokoládovú tortu bez vajec pomocou vody v pomalom hrnci alebo tlakovom hrnci

Dobre premiešame a preosejeme suché ingrediencie (múka, kakao, cukor, prášok do pečiva (alebo sóda). kyselina citrónová).

K suchým ingredienciám pridáme olej a vodu a premiešame.

Cesto nalejte do olejom vymastenej misy tlakového hrnca.

Tlakový hrniec prikryte pokrievkou a zvoľte menu „Pečenie“ - 40 minút, ventil nechajte v otvorenej polohe. Keď zaznie signál ukončenia režimu, skontrolujte pripravenosť dreveným špáradlom, ak špáradlo vyjde z koláča suché, koláč je pripravený. Ak je na špáradlo cesto, musíte pridať ďalších 10-15 minút.

Hotový koláč necháme 10 minút vychladnúť v miske, potom vyberieme a necháme úplne vychladnúť na mriežke.

skorovarochka.ru

Koláč s kondenzovaným mliekom bez vajec v pomalom hrnci

Mala som chuť na niečo sladké, ale nie len takú jednoduchú, konkrétne košíček... Išla som sa pozrieť do chladničky - neboli tam žiadne vajíčka! No myslím, že je všetko stratené...

Hľadala som na internete a našla som recept na úžasný cupcake, ktorý neobsahuje vajíčka, ale obsahuje kondenzované mlieko. Tejto dobroty máme v chladničke vždy dosť!

V skutočnosti je recept na tento košíček elementárny, súbor ingrediencií je jednoduchý a nekomplikovaný. Ale výsledok je jednoducho úžasný! Úžasné voňavé pečivo, Poviem ti! Košíček je voňavý s vôňou kondenzovaného mlieka a jemná šťavnatá striedka je akurát pripravená na konzumáciu...

Ochutnávka sa vydarila - ochutnal som tri kúsky naraz. V ten večer rodina hodnotila košíček veľmi vysoko. Odporúčam vám to skúsiť tiež! Áno, môj pohár má 200 ml. Recept vyžaduje pol hrnčeka rozpusteného masla, ja som ho premenil na gramy neroztopeného masla.

Krok 1

Tento nezvyčajne aromatický koláč pripravíme z produktov ako: kondenzované mlieko, celozrnná múka, maslo, citrónová šťava, prevarená a vychladená voda, kryštálový cukor, prášok do pečiva, sóda, soľ a trocha vanilínu.

Do misy preosejeme múku.

Pridajte všetky suché prísady: cukor, soľ, sódu, prášok do pečiva, vanilín. Zmiešať.

Vytvorte dieru.

Nalejte kondenzované mlieko. Trochu premiešame.

Potom voda a citrónová šťava.

Cesto nie je veľmi husté. Nakoniec pridáme rozpustené maslo izbovej teploty. Doslova nechajte lyžicu na namazanie misky.

Cesto môžeme miesiť lyžicou alebo mixérom pri najnižších otáčkach. Pokiaľ ide o hrúbku, je to ako kyslá smotana s obsahom tuku 20%.

Namažte misku multivarkára olejom a nalejte (umiestnite) do nej cesto. Vyrovnajme to. Takže to nakoniec rozložíme, pretože to musíme vyrovnať).

Krok 10

Pečieme na programe „Pečieme presne 90 minút“. Môj výkon multivarky je 700 W, čo je slabé. Preto, ak máte väčší výkon, pokojne čas skráťte. Pečte hodinu a potom skontrolujte, či nie sú suché triesky. V prípade potreby pridajte čas.

Krok 11

Hotový koláč vyberieme pomocou parnej vložky.

Krok 12

Koláč vyrobený z kondenzovaného mlieka bez vajec v pomalom sporáku je pripravený! Napísanie receptu mi trvalo dlhšie, ako miesenie cesta... Koláč môžete poliať kondenzovaným mliekom, aby bol naozaj sladký v duši. Dobrú chuť!

webspoon.ru

Čokoládový cupcake s čokoládovým krémom

Tento rok sme s multivarkou prišli na dačo spolu, a tak si do 9. mája môžeme dovoliť upiecť niečo úžasne chutné. Napríklad čokoládový košíček s čokoládový krém.

Sme pacifisti. Veľmi si želáme, aby nikdy nikde nebola vojna, aby tu nebola taká štruktúra ako armáda a aby sa zbrane používali výlučne na strelniciach a na majstrovstvách sveta v streľbe a šerme. Deň víťazstva je pre nás predovšetkým dňom nádeje. Veľmi iluzórna priehľadná nádej, že ľudstvo pochopí, spamätá sa a zastaví sa... Tak si dnes zjeme kúsok čokoládovej torty za svetový mier! Obchod?

Na čokoládový cupcake s krémom budeme potrebovať:

Ingrediencie na čokoládový koláč:

• 1,5 šálky múky;
• 1 šálka cukru;
• 1/4 šálky kakaového prášku;
• 1 pohár vody;
• 1/2 šálky rastlinného oleja;
• 1 polievková lyžica. jablčného octu;
• 1 lyžička sóda;
• 1/2 lyžičky. soľ;
• štipka vanilínu.

Ingrediencie čokoládového krému na cupcake:

• 90 gramov kyslej smotany;
• 15 gramov masla;
• 90 gramov tmavej čokolády.

"Viem, že bude prehliadka, dnes bude prehliadka, vezmi si fotoaparát, poďme sa pozrieť na prehliadku." Náš prvý krok pri príprave čokoládového cupcaku už máme automaticky vypracovaný na stovkách ďalších cupcakov, chlebíkov a palaciniek :) V samostatnej miske zmiešame všetky suché ingrediencie: múku, cukor, kakao, soľ, sódu a vanilín. "Na celej planéte je poriadok: už nemáme žiadne armády a nepotrebujeme nikoho, kto chce vojnu." V menšej miske zmiešame olej, vodu a ocot. „Všetci generáli, oblečení ako zvieratká, kráčajú, mávajú labkami a ušami. Tu sú bubeníci v rade a tu sú hromové orchestre, ktoré pozývajú všetkých chalanov do sprievodu.“ Vzniknutú olejovitú tekutinu nalejte do múčnej zmesi a jednu s druhou premiešajte vidličkou. Na cupcake sme urobili čokoládové cesto - sme skvelí! "Čakali sme na tento deň, všetci sme kričali: "Ponáhľaj sa!", dnes bude slovo "vojna" vymazané zo všetkých slovníkov." Misku multivarkára alebo obľúbenú tortovú formu vymastíme olejom a nalejeme do nej čokoládové cesto a pošlite budúci koláč na pečenie - v multivarke v režime pečenia 50 minút alebo v rúre 30-40 minút pri 180 ° C. "Dnes v každej krajine budú vojaci poslaní domov, dnes sa v každej krajine začne táto prehliadka." Kým sa náš krásny cupcake pečie v pomalom hrnci (alebo možno v rúre), pripravíme si čokoládový krém. Najprv priveďte maslo a kyslú smotanu do varu (namiesto kyslej smotany môžete použiť veľmi hustú smotanu). "Na celej planéte sú ľudia veľmi rôzni, ako malé deti, všetci sa smejú a oslavujú, všade naokolo lietajú petardy, všade trúbia trombóny - teraz nebude vojna, ale len prehliadka." vrie to? Odstráňte z tepla, do horúcej zmesi pridajte kúsky horkej čokolády a miešajte, miešajte, miešajte. Čokoláda sa rozpúšťa pomerne rýchlo, bez toho, aby nás nútila nejako zvlášť tvrdo pracovať alebo dlho čakať. Krém je pripravený! "Na celej planéte je sprievod, po celom svete je sprievod, pretože na tento sprievod sme čakali sto storočí v rade." Zdá sa, že košíček je tiež hotový. Pre istotu ho prepichneme špáradlom (na sucho? Potom je určite hotový!), vyberieme z rúry (alebo snáď pomalého hrnca?) a necháme vychladnúť. “V celej Európe je prehliadka a v Konotope je prehliadka a v Caracase je prehliadka a v Hondurase je prehliadka.*” Potom na vrch nalejeme smotanu a dáme na 1 hodinu do chladničky. zatiaľ čo. Ak, samozrejme, už nie je čas na slávnostný čajový večierok a vaša rodina nebude chodiť po kuchyni a vrhať chamtivé pohľady na chladnúcu čokoládovú tortu. Vo všeobecnosti prax ukazuje, že sa zaobídete aj bez chladenia v chladničke :) Dobrú chuť a šťastné sviatky! P.S. Ak žijete v Petrohrade a ste nútení napríklad pracovať, keď všetci oslavujú a pečú chutné koláčiky- žiaden problém. Rýchla dodávka pizze v Petrohrade vás nenechá zomrieť od hladu a zabezpečí vám obed. Kedykoľvek počas dňa, v akejkoľvek oblasti, u vás doma alebo v kancelárii, si vždy môžete objednať tú najčerstvejšiu pizzu podľa vašej chuti. ____________________________________

*V texte receptu boli použité slová z piesne Iriny Bogushevskej „Parade“. Ak by niekto nevedel...

V 100 gr. riad:

pre kakaovú múku s metanačokoládou

OBJEDNÁVAM KOZMETIKU, VITAMÍNY A NIEKTORÉ VEGETARIÁLNE PRODUKTY Z INTERNETOVÉHO OBCHODU IHERB.COM VYSKÚŠAJTE AJ VY!

www.orangekitchen.ru

Vezmime:

• aspoň 4 prezreté banány (radšej brať prezreté 😉) - ja zvyknem 5-6 kusov
• 300 gr. múky
• 150 ml rastlinného oleja (alebo rozpusteného masla – ak nie pôstneho)
• 1/4 lyžičky soli
• 100 gramov cukru (možno aj menej)
• 1 dezertná lyžica sódy bikarbóny, hasená octom alebo citrónovou šťavou

Tento banánový muffin pečiem väčšinou s vajíčkami, ale keďže je pôst, rozhodla som sa zaexperimentovať a upiecť banánový muffin bez vajec. A môj experiment bol, myslím, veľký úspech.

Najdôležitejšie sú tu banány. Zohrávajú kľúčovú úlohu.

A väčšinou ich beriem buď veľmi jemné, alebo stredne jemné. Ale nie tie, ktoré môžete jesť pre potešenie. Teraz, keď môj syn buď chce jesť banány, alebo nie, často sa mi stáva, že banány nestihneme zjesť... A potom urobím tento koláčik...

Banány ošúpeme, trochu ich roztlačíme vidličkou (samozrejme, môžete to urobiť mixérom, ale osobne som lenivý to potom umyť (kašeľ kašeľ) a mám radšej chuť, keď sú kúsky banánu v samotnom košíčku 😉

Ako môžete vidieť, dostal som banány od veľmi tmavého až po celkom slušný navonok - tento vrchný banán sa tu náhodou vyskytol - jednoducho už neboli prezreté a tie čo boli, nestačili...

Takže banány roztlačte vidličkou a odložte ich.

Vo veľkej mise zmiešame múku, soľ a cukor.

Potom tam pridáme lyžička na dezerty sóda bikarbóna, hasená octom (tentokrát som to hasila octom, ale väčšinou to aj tak radšej robím s citrónovou šťavou).

Rúru zapneme na 180 stupňov a pokračujeme.

Do múky pridáme rastlinný olej bez zápachu a olej vmiešame do múky.

Nebojte sa, že by bol príliš hustý. Predsa len, prezreté banány sú dosť mokré... A rýchlo urobia svoje.

Do maslovo-múčnej zmesi pridáme roztlačené banány a miešame do hladka.

Ako vidíte, cesto sa ukáže ako dosť tekuté.

Nalejte ju do vymastenej zeleninový olej formu a vložíme do vyhriatej rúry na cca 40-50 minút.

Napriek tomu, že som si predhriala rúru na 180 stupňov, samotný koláč pečiem na 160-170. Pozrite sa na svoju rúru, pretože tu sa musíte zamerať na konkrétnu rúru, ktorú lepšie poznáte len vy. Je dôležité, aby sa cesto príliš nepripieklo, kým stihne vykysnúť. Preto preferujem pomalšie pečenie...

To je nakoniec taký fešák, opálený fešák. 😉

Existujú dva spôsoby, ako zistiť, či je koláč pripravený - zvyčajne sa pozerám, či sa okraje koláča alebo koláča už „odsunuli“ z formy, potom je hotový. Ale pre istotu je, samozrejme, lepšie skontrolovať „suchou zápalkou“ (môžete použiť špáradlo), len majte na pamäti, že kúsky banánov sa môžu zachytiť a ukážu sa „mokré“...

Banánový koláč bez vajec pripravený! Môžete ho posypať práškovým cukrom alebo natrieť džemom, no hoci som milovníkom sladkého, nie som až taký fanúšik. Tento cupcake mám rada len tak - bez akéhokoľvek poťahovania a zdobenia. 😉 Koláčik je dosť vlhký, sladký a má výraznú banánovú príchuť.

Potom, keď sa mi minie, určite zverejním nepôstnu verziu tohto cupcaku. Je to tiež chutné a hodné pozornosti. 😉 Aj keď, priznávam, mne osobne sa viac páči táto.