Chuť je hlavnou zložkou jedla, ale zároveň, ako už bolo uvedené, musí mať vhodné vonkajšie vlastnosti. Recept, ktorý vám dávame do pozornosti, si vyžaduje určitý čas, ako aj dodržanie technológie rezania a prípravy surovín, medzi ktoré patria:
Ingrediencie:
- Hovädzie mäso (200 g)
- čerstvé uhorky (200 g)
- Cibuľa (cibuľa, 1 kus)
- Cesnak (3 strúčiky)
- horčica (1 lyžička)
- olej (sezam, podľa chuti)
- Cukor (1 lyžička)
- Sójová omáčka (1 polievková lyžica)
- Ocot (1 čajová lyžička)
- Mäsový vývar (podľa chuti)
- Olej
Recept:
- Prvá vec, ktorú je potrebné pripraviť, je hovädzie mäso. Je potrebné rozmraziť a prevariť. Keď sa varí, hovädzie mäso musí byť solené, ale nepreháňajte to s touto prísadou. Je potrebné variť aspoň hodinu a pol, kým mäso nezmäkne a nezmäkne.
- Kým sa mäso pečie, môžete pracovať na iných komponentoch. Najmä cibuľa. Je potrebné ho olúpať a potom nakrájať. Najlepšie je to urobiť v polovičných krúžkoch a potom ich položiť na vyhrievanú panvicu. Pridáme trochu oleja a opražíme cibuľku. Upozorňujeme, že cibuľa by mala dosiahnuť zlatistú konzistenciu;
- Pokiaľ ide o cesnak, musí sa olúpať a potom prejsť lisom na cesnak alebo jemným strúhadlom.
- Do tejto doby bude vaše mäso pripravené. Teraz je potrebné nakrájať na prúžky a zmiešať s cesnakom, ako aj čerstvo vyprážanou cibuľou. Pridáme aj dva druhy oleja – sezamový a slnečnicový.
- Teraz je čas popasovať sa s uhorkami. Po dobrom umytí ich ošúpeme a potom nakrájame na tenké pásiky.
- Aby uhorky vyrobili šťavu, musia byť už nakrájané a vložené do studenej osolenej vody na maximálne 5 minút.
- Ďalším krokom je pridať k mäsu uhorky a navrch posypať cukrom. Potom pridajte horčicu a vývar získaný po uvarení hovädzieho mäsa.
- Aby recept úplne splnil vaše očakávania, zmiešajte všetky ingrediencie a dajte šalát na pol hodiny do chladničky. To umožní, aby boli všetky ingrediencie dôkladne namočené v šťave, po ktorej ju môžete podávať na stole.
- Aby sa mäso ľahšie krájalo, môže byť mierne zmrazené vopred nakrájané, ale v tomto prípade sa skráti čas varenia.
- So soľou opatrne – v tomto recepte je jej viac než dosť a takmer všetky ingrediencie sa pridávajú v každej fáze.
- Taktiež to nepreháňajte so sezamovým olejom, ten má totiž špecifickú chuť a dokáže prehlušiť celý buket samotného šalátu.
Hovädzí šalát s nakladanou uhorkou sa pripravuje z bežných surovín. Základom jedla je mäso. Dopĺňa sa varenou resp surová zelenina, čerstvá kapusta, ako aj kyslé uhorky. Každá gazdinka si môže pripraviť jedlo podľa vlastnej chuti. To je veľmi výhodné, pretože drahé hovädzie mäso možno úspešne nahradiť obľúbeným a lacným kuracím mäsom, ako aj bravčovým mäsom. Napriek tomu možno hovädzie šaláty právom považovať za diétne vďaka prirodzenému nízkotučnému obsahu mäsa. Ak jedlo nedochutíte majonézou, ale pridáte viac vlákniny v podobe kapusty alebo zeleru, získate stopercentný zdravé jedlo, ktoré môžu jesť aj malé deti.
Aby vás a vašich blízkych chuť hotového šalátu nesklamala, varte hovädzie mäso čo najdlhšie a mäso by malo byť čo najčerstvejšie. A aby ste dodali jedlu šťavnatosť, neváhajte pridať čerstvé listy, kapustu a majonézu. Môže to byť čínska kapusta, šťavel, zeler. Skontrolované: uvedené produkty pokrm nijako nepokazia, pretože sú univerzálne pre všetky druhy šalátov.
Hovädzie mäso je stále tvrdé mäso, preto sa v niektorých šalátoch môže objaviť v podobe nahrubo mletého vyprážaného mletého mäsa. Príkladom je séria teplé šaláty s čerstvé listy a cestoviny alebo nejaké občerstvenie na palacinky.
Ako pripraviť hovädzí šalát s nakladanou uhorkou - 15 odrôd
Šalát je jednoduchý, ale veľmi sýty a podobný ako váš obľúbený Olivier šalát. Skúsme variť!
Ingrediencie:
- 300 gramov varené hovädzie mäso;
- 150 gramov nakladaných uhoriek;
- pohár zeleného hrášku;
- varené vajcia;
- Varené zemiaky;
- majonéza.
Príprava:
Hovädzie mäso varte 2-3 hodiny, kým sa úplne neuvarí, ochlaďte a nakrájajte na prúžky.
Nakrájajte štyri kuracie vajcia, zemiaky a uhorky na pozdĺžne tyče.
Suroviny zmiešame so zeleným hráškom a majonézou. Netreba soliť!
Chutný, uspokojujúci, bohatý a ľahký šalát určite poteší vašich hostí a blízkych. Môže sa podávať ako občerstvenie so zemiakovou kašou alebo cestovinami.
Ingrediencie:
- pol kilogramu vareného hovädzieho mäsa;
- tri nakladané uhorky;
- pohár kukurice;
- zeleninový olej;
Príprava:
Uvarené hovädzie mäso a uhorky nakrájame na prúžky. V jednej nádobe zmiešame ingrediencie s kukuricou z konzervy. Šalát je oblečený s majonézou alebo slnečnicovým olejom.
Toto jedlo je ideálne na bežné obedy a večere, pretože ingrediencie sú cenovo dostupné a jednoduché.
Ingrediencie:
- 0,5 kg hovädzieho mäsa varené mäso;
- štyri vajcia;
- 300 gramov nakladaných uhoriek;
- pol pohára plnotučnej majonézy;
- dve cibule;
- soľ korenie.
- Z vajec urobíme omeletu a výsledné palacinky nakrájame na pásiky.
- Chudé hovädzie mäso nakrájame na kocky.
- Nakrájajte cibuľu a opečte ju na panvici.
Príprava:
Pár uhoriek premeníme na slamky a vložíme ich do miešacej nádoby spolu so zvyškom produktov.
Pokrm dochutíme korením, soľou a bohatou majonézou.
Toto jedlo určite poteší aj mužov, keďže je sýte, chutné a hlavne obsahuje veľa hovädzieho mäsa!
Ingrediencie:
- 5 kyslých uhoriek;
- žiarovka;
- 600 gramov bravčového alebo hovädzieho mäsa;
- slnečnicový olej;
- konzervovaný hrášok;
- korenie, soľ.
Príprava:
Mäso nakrájame na tenké plátky a opatrne ich naklepeme, aby boli plátky takmer priesvitné. Rezne opečte na panvici do chrumkava spolu s nakrájanou cibuľou.
Z nakladaných uhoriek nakrájaných na polkolieska odparíme tekutinu dusením na panvici s olejom. Trochu smažte, kým sa farba nezmení.
Zmiešajte uhorky s mäsom v miske, pridajte téglik zeleného hrášku, pridajte trochu soli a korenia. Šalát môže byť ľahko oblečený s majonézou.
Dobrým riešením by bolo pridať do tohto šalátu vyprážané šampiňóny, pretože huby môžu urobiť jedlo úplne vyváženým a zaujímavým.
Šalát je krásny a elegantný. Keďže je veľmi sýty, môže slúžiť ako samostatné jedlo.
Ingrediencie:
- 0,4 kg. varené hovädzie mäso;
- plechovka konzervovanej červenej fazule;
- zelený šalát;
- 0,5 ks. paprika;
- štyri nakladané uhorky;
- hlava fialovej cibule;
- lyžica dijonskej horčice;
- petržlen, soľ, majonéza.
Príprava:
Plochý tanier zakryte listami šalátu a začnite rozkladať šalát. Prvá vrstva pozostáva z nakrájanej papriky, druhá - cibuľové krúžky, tretí - z fazule, štvrtý - z nakrájaných uhoriek. Do piatej vrstvy položíme uvarené hovädzie kocky. Všetky komponenty natrieme majonézou zmiešanou s horčicou. Ak chcete, pridajte trochu soli.
Fazuľa z konzervy je v recepte výbornou náhradou zelenej fazuľky. Šalát bude vyzerať ešte sviežejšie a farebnejšie!
Jedlo je elegantné a uspokojujúce. Je celkom jednoduchý na prípravu a môže sa stať obľúbeným slávnostný stôl!
Ingrediencie:
- 500 gramov vareného hovädzieho mäsa;
- 4 varené vajcia;
- šesť nakladaných uhoriek;
- tri strúčiky cesnaku;
- pohár vlašské orechy;
- 100 gramov tvrdého syra;
- 200 gramov majonézy.
- Hovädzie mäso rozdelíme na vlákna.
- Nastrúhajte vajcia a syr.
Príprava:
Tiež tri uhorky a zmiešame s prelisovaným cesnakom.
Orechy pomelieme drvičom alebo ručne.
Suroviny položte do vrstiev v nasledujúcom poradí: hovädzie mäso, majonéza, uhorky s cesnakom, syr, vajcia, majonéza, orechy.
Tento ušľachtilý šalát bude skvelým potešením pre hostí a rodinu. Chrumkavé oriešky v miske dodajú šalátu punc pikantnosti a sofistikovanosti.
Ingrediencie:
- varené hovädzie mäso;
- poloautomatická klobása
- uhorky;
- tvrdý syr;
- vajcia, majonéza.
Príprava:
Pol kila varenej hovädzie mäso rozdelené na vlákna.
Pomocou strúhadla rozdrvte päť nakladaných uhoriek, štyri varené vajcia a 150 gramov tvrdého syra.
Hovädzie mäso, strúhané vajcia, uhorky, prúžky klobásy a strúhaný syr zmiešame a dochutíme majonézou.
Recept Novoročný šalát Rýchlo sa pripravuje s mäsom a kyslou uhorkou. Ukazuje sa to veľmi krásne a chutné!
Ingrediencie:
- 400 gramov vareného hovädzieho mäsa;
- 300 gramov nakladaných uhoriek;
- 300 gramov nakladanej červenej cibule;
- 0,5 šálky majonézy.
Príprava:
Varené hovädzie mäso a nakladané uhorky nakrájajte na tenké prúžky a kombinujte s červenou cibuľou naloženou v octe. Pokrm ochutíme majonézou a pomocou cukrárskeho krúžku alebo priehľadnej okrúhlej misy ho krásne položíme na tanier.
Varenie „Obzhorka“ s hovädzím mäsom nezaberie ani 10 minút. Vďaka jednoduchej technológii prípravy môžete šalát podávať, keď potrebujete niečo súrne zahryznúť. 
Ingrediencie:
- varené hovädzie mäso - 0,2 kg;
- dve nakladané uhorky;
- tri paradajky;
- dve cibule;
- tri vajcia;
- majonéza.
Príprava:
Uvarené hovädzie mäso vopred nakrájajte na kocky a marinujte v majonéze 60 minút.
Paradajky nakrájame a vytlačíme väčšinu šťavy.
Dve cibule a dve uhorky nakrájame na pásiky.
Zmiešajte ingrediencie s majonézou v miske na šalát a podávajte jedlo!
Podľa technológie prípravy tradičných šalátov s majonézou ľahko pripravíme šalát Stolichny.
Ingrediencie:
- 500 gramov vareného hovädzieho mäsa;
- 4 varené vajcia;
- 4 varené zemiaky;
- 2 varené mrkvy;
- 1 pohár zeleného hrášku;
- 50 gramov kôpru;
- pol pohára nakladaných uhoriek;
- soľ, korenie, majonéza.
Príprava:
Uvarenú zeleninu a hovädzie mäso nakrájame na úhľadné kocky a preložíme do spoločnej nádoby na šalát. Ku komponentom, ktoré položíme zelený hrach, nasekaný kôpor, len trochu soli, korenia a majonézy. Šalát premiešame a ihneď podávame!
Sada ingrediencií pre jedlo sa môže stať náplňou pre pizzu. Ale pripravíme šalát s majonézou a podávame ho na slávnostnom stole so zeleňou.
Ingrediencie:
- pripravené hovädzie mäso;
- uhorky;
- kúsok mozzarelly;
- údená klobása;
- nakladané šampiňóny;
- majonéza, zelenina.
Príprava:
Do šalátovej misy nakrájajte na kocky 300 gramov hovädzieho mäsa, 200 gramov klobásy, dve nakladané uhorky, 60 gramov solených šampiňónov a 100 gramov mozzarelly. Zmiešajte ingrediencie so soľou a majonézou. Ozdobte nasekanými bylinkami!
Čerstvá kapusta dokonale dopĺňa zvyšok ingrediencií. Ľahká chrumkavosť a pikantná kyslosť šalátu ho zaradia medzi chuťovky.
Ingrediencie:
- varené hovädzie mäso;
- hrášok z pohára;
- Čínska kapusta;
- solené uhorky;
- majonéza, horčica.
Príprava:
Nasekané 300 gramov mäsa vložte do nádoby na mixovanie, pol hlavy nastrúhaného čínska kapusta, slamky troch nakladaných uhoriek a zeleného hrášku. Jedlo dochutíme omáčkou z troch polievkových lyžíc majonézy a 20 gramov horčičných fazúľ.
Chudé hovädzie mäso a čerstvý šalát v jedle bude klasifikovaný ako diétny. Tento šalát prospeje deťom a ženám, ktoré si strážia postavu.
Ingrediencie:
- hovädzie mäso;
- ľadový šalát;
- solené uhorky;
- tvrdý syr;
- varené vajcia.
- kyslá smotana.
Príprava:
Vezmite pol kila hovädzieho mäsa a rozdeľte ho na tenké plátky. Každý z nich rozšľaháme, pridáme trochu soli a smažíme na intenzívnom ohni, kým vlákna nezmäknú.
Nasekajte 100 gramov Icebergu do mixovacej nádoby, uhorky a vajcia nakrájajte na prúžky. Všetko zmiešame s kyslou smotanou alebo majonézou.
Výslednú šalátovú zmes položte na rovnú dosku. Položte kúsky na vrch vyprážané hovädzie mäso a posypeme 100 gramami strúhaného syra.
Skvelým doplnkom bude jarný šalát rodinná večera. Ak sa šalát pripravuje v zime, šťavu obsiahnutú v kompozícii je možné vybrať z mrazničky.
Ingrediencie:
- varené hovädzie mäso;
- kyslá uhorka;
- šťavel;
- varené vajcia;
- cesnak, kyslá smotana, bylinky.
Príprava:
Do taniera pomelieme 300 gramov uvareného mäsa, dva nakladané uhorky, štyri šťaveľové listy, pár varené vajcia. Rezanie robíme náhodne.
Suroviny osolíme, ochutíme kyslou smotanou a dvoma prelisovanými strúčikmi cesnaku.
Gazdinky tento šalát veľmi milujú, pretože je skutočne slávnostný a vhodný na podávanie na stôl pri akejkoľvek príležitosti.
Ingrediencie:
- dve papriky;
- jeden zelené jablko;
- 500 gramov vareného hovädzieho mäsa;
- jedna cibuľa;
- tri nakladané uhorky;
- 200 gramov majonézy.
Príprava:
Papriku a jablko očistíme od semienok a nakrájame na 1 cm kocky.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Hovädzie mäso a kyslé uhorky otočíme na tenké pásiky.
Všetky ingrediencie zmiešame na tanieri a dochutíme majonézou. Zmiešať.
Zloženie Čerstvé uhorky - 2-3 ks Mäso (hovädzie alebo bravčové mäso) - 1 ks Cesnak - podľa chuti paprika- 1 PC. Rastlinný olej - 50 ml. Soľ Pikantný šalát z vareného hovädzieho mäsa. Paprikaš je maďarské jedlo.
Šalát s hovädzím mäsom a uhorkami. Sójová omáčka to dáva ľahký šalát orientálna príchuť. Podávajte s čerstvým bielym chlebom ako ľahké, ale uspokojujúce občerstvenie. Budete potrebovať: - 200 g chudého hovädzieho mäsa; — 500 g čerstvé uhorky; - 1 cibuľa; - 2 strúčiky cesnaku
čítať. Hovädzí šalát so zeleninou. - 300 g hovädzieho mäsa, - 1 paprika, - 1 čerstvá uhorka, - 1 lyžička sójovej omáčky, - 1 cibuľa, - 1 strúčik cesnaku, - pol lyžičky mletého čierneho korenia, - 1 lyžička jablčného octu, - jeden a pol lyžice rastlinného oleja
Mäsový šalát s hovädzím mäsom. Šaláty s hovädzím mäsom sú vždy veľmi chutné a uspokojivé a tento nádherný šalát nie je výnimkou. Pridáme k tomu zemiaky, hrášok, vajcia a čerstvú uhorku - bude to jednoducho úžasné.
Najchutnejšie šaláty od nášho šéfkuchára:
Popis
Kórejský šalát s uhorkami a mäsom je zaradený do jedálneho lístka nielen kórejských reštaurácií. Je to pomerne populárne jedlo v mnohých krajinách a má veľa obdivovateľov. Neuveriteľne aromatické, uspokojujúce a chutné jedlo Bude výborným doplnkom k ostatným šalátom na každom sviatočnom stole a môže sa hodiť aj ako hlavné jedlo. Preto je recept na kórejský uhorkový šalát s mäsom taký populárny. Vďaka obsahu červenej feferónky a veľkému množstvu korenín si podmaní aj toho najnáročnejšieho gurmána.
Ak chcete, aby vaše jedlo bolo nielen chutné, ale aj zdravé, musíte starostlivo vyberať ingrediencie. Napríklad uhorky by sa mali vyberať malé a tvrdé, bez priehlbín alebo trhlín. Čím je zelenina menšia, tým je chutnejšia.
Nie je možné si nevšimnúť zjavné výhody uhoriek pre naše telo. Faktom je, že 95% tejto zeleniny pozostáva z vody a obsahuje užitočné zložky, ktoré pomáhajú lepšie absorbovať živočíšne bielkoviny v tele. K vyprážanému mäsu sa preto najlepšie hodia uhorky.
Okrem iného táto zelenina obsahuje pomerne veľké množstvo vitamínov, ako sú vitamíny A, C, B1, B2 a vitamín P. Čo sa týka ďalších užitočných zložiek, uhorka obsahuje draslík, horčík, fosfor, vápnik a železo.
Čerstvé uhorky môžu priniesť najväčší úžitok tým ľuďom, ktorí sú náchylní na ochorenia pečene a obličiek, ako aj na obezitu. Táto zelenina bude dobrým priateľom v boji proti chorobám kardiovaskulárneho systému.
Červená paprika, ktorú tento šalát tiež obsahuje, pomáha tráviť ťažké mastné jedlá a celkovo pôsobí priaznivo na žalúdok. Ak pridáte túto zeleninu do mäsové jedlá, potom to pomôže neutralizovať ich škodlivé účinky a jedlo bude niekoľkonásobne zdravšie.
Červená feferónka veľmi priaznivo pôsobí na rast vlasov a tiež posilňuje ich korienky. Ale stojí za to zvážiť skutočnosť, že pre tých ľudí, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka, trpia cukrovkou alebo vredmi a gastritídou, môže jedenie feferónky len ublížiť.
Z toho všetkého môžeme vyvodiť záver kórejský šalát s mäsom a čerstvými uhorkami môže byť nielen chutné, ale aj zdravé. Všetky ingrediencie na jeho prípravu ľahko nájdete vo vašej najbližšej predajni a čo sa týka samotného procesu varenia, pomôže vám náš recept fotografie krok za krokom, podľa odporúčaní, z ktorých si môžete pripraviť lahodný šalát a prekvapiť svojich hostí.
Ingrediencie
-
(1 kg) -
(600 g) -
(1 modul) -
(300 ml) -
(2 väčšie kusy) -
(chuť) -
(1 balík) -
(1 balík) -
(1 balenie) -
(200 ml) -
(200 ml) -
(1 polievková lyžica.)
Kroky varenia
Aby ste si uľahčili varenie, najprv si všetko pozbierajte potrebné produkty pred. Pomôže vám to, aby ste sa počas varenia nerozptyľovali hľadaním tej správnej ingrediencie, ale aby ste si ju okamžite zobrali zo stola.
Potom uhorky dôkladne opláchnite v studenej vode a nakrájajte pozdĺžne na pásiky. Nie je potrebné robiť kúsky príliš tenké; Nakrájané uhorky posypte soľou a nechajte asi pätnásť minút lúhovať.
Teraz prejdite na zvyšok ingrediencií. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na prúžky, nie na obvyklé polkruhy. To dodá vášmu šalátu originalitu.
Červenú feferónku nakrájajte tiež na pásiky, aby nenarušila celkovú štruktúru pokrmu. Okrem toho pri tomto spôsobe rezania zelenina stráca najmenej užitočných zložiek, pretože nevyteká so zeleninovou šťavou.
Teraz nakrájajte mäso (Kórejci zvyčajne používajú hovädzie mäso, ale mäso si môžete vybrať podľa svojej chuti) na veľké kúsky, osoľte, okoreňte, zalejte trochou rastlinného oleja a premiešajte. Môžete použiť čerstvý cesnak a zázvor, čo nezhorší chuť jedla. Je to tak, že v hotovom šaláte nie je možné rozlíšiť, v akej forme boli tieto zložky pridané.
Potom by ste mali zobrať semená koriandra a rozdrviť ich v špeciálnej mažiari na prášok.
Nalejte mäso do veľmi horúcej panvice namazanej rastlinným olejom v jednej vrstve. Keď je pekne opečené, môžete ho prevrátiť na druhú stranu.
Smažte mäso, kým sa neuvarí, za občasného miešania. Nastavte teplotu na maximum a uistite sa, že sa miska nepripáli. Vyprážanie mäsa zvyčajne netrvá dlhšie ako tri minúty.
Keď je mäso hotové, vyberte ho z panvice a pridajte cibuľu. Ak zostalo málo oleja, pridajte ho tak, aby úplne pokrýval cibuľu. Nie je potrebné neustále miešať: len sa uistite, že cibuľa je z jednej strany opečená do zlatista. Potom premiešajte a vyberte z panvice. Potom vezmite pásiky papriky a štyri strúčiky cesnaku, ponorte ich na 10 sekúnd do horúceho oleja, potom vyberte a položte na voľný tanier.
Uhorky roztlačíme rukami, aby pustili šťavu a vložíme do cedníka, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť.
Teraz si môžete vziať pohodlnú hlbokú misku a zmiešať v nej všetky ingrediencie. Zalejeme pripraveným šalátom sójová omáčka a ryžový ocot, pridajte soľ podľa chuti a dobre premiešajte. Potom misku prikryte fóliou a nechajte chvíľu vychladnúť a nastavte tak, aby bolo mäso nasýtené vôňou zeleniny a omáčky. Potom môžete šalát s mäsom a uhorkou na kórejský spôsob naložiť na taniere a potom podávať.
Dobrú chuť!
Šalát s údeným kuracím mäsom a zemiakmi
Produkty:
Kuracie prsia 1 kus (údené, prirodzene);
2 zemiaky;
1 čerstvá uhorka (malá);
2 solené alebo nakladané uhorky;
½ cibule;
Zelená na dekoráciu;
Soľ a majonéza podľa chuti;
Olej na vyprážanie zemiakov.
Šalát je veľmi sýty a vysoko kalorický, takže ak držíte diétu, jedzte opatrne.
Najprv si pripravíme zemiakový koláč na šalát. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a na strúhadle nastrúhame na objemné prúžky. Kórejská mrkva. Vzniknuté zemiakové slamky opäť umyjeme v studenej vode. Vypustite vodu a nechajte zvyšnú vlhkosť odtiecť, pričom zemiaky vložte do sitka. Potom zemiaky položte na papierovú utierku a ešte raz poriadne odstráňte všetky kvapky vody.
Zemiaky musia byť pred vyprážaním úplne suché, aby olej nezačal vystreľovať z vodných kvapiek. Zahrejte 1 šálku rastlinného oleja v malom hrnci alebo panvici s vysokými stranami. Pred pridaním zemiakov do oleja sa uistite, že je olej veľmi horúci a zemiaky sú suché. Zemiakový koláč opečte dozlatista. Po vyprážaní odstráňte prebytočný olej a položte zemiaky na papierové utierky.
Ako variť:
Uhorky nakrájané na tenké prúžky, údené kuracie prsia Tiež. Cibuľa nakrájajte na pol krúžky a oparte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť. Nakrájané jedlá dáme vo vrstvách do šalátovej misy: najprv údené kura, potom cibuľa a majonéza, potom čerstvá uhorka, majonéza, kyslé uhorky, smažené zemiaky koláč a zelenina navrchu. Pripravený!
Recept lahodný šalát s kuracím bielym klavírom
Produkty:
300 gramov kurací rezeň;
2 čerstvé uhorky;
150 gramov syra;
šampiňóny 300 gramov;
majonéza medzi vrstvami;
Niekoľko olív a byliniek na ozdobu.
Kuracie mäso uvaríme do mäkka vo vriacej vode. Vajíčka je tiež potrebné uvariť natvrdo a ochladiť v ľadovej vode. Nakrájajte huby a smažte na panvici asi 5 minút, aby vlhkosť vyšla a odparila sa. Uhorky nakrájame na tenké pásiky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle, malý kúsok syra si necháme na ozdobenie kláves nášho klavíra.
Postupnosť vrstiev:
Kuracie mäso, nakrájané na kocky;
šampiňón;
Z plátkov syra vyrábame úhľadné biele kľúče, z polovičiek olív čierne. Ozdobte vetvičkami zelene. To je všetko, šalát White Royal je pripravený dobyť vaše oči a žalúdky! Pre najlepšiu chuť je lepšie nechať šalát asi 40 minút namočiť do chladničky.
Mäsový šalát s uhorkami
Vezmite:
Varené mäso (filé) 300 gramov;
2 stredne veľké uhorky;
1 zväzok kôpru (môže byť nahradený koriandrom alebo petržlenom);
Majonéza 2 lyžice;
Kyslá smotana 1 polievková lyžica. l;
2 strúčiky cesnaku.
Jednoduchosť prípravy a použité produkty nám umožňujú s istotou nazvať tento mäsový šalát Pánsky. Koniec koncov, je to vzácny muž, ktorý neje mäso.
Mäso varte do mäkka, vychladnite, potom nakrájajte na prúžky alebo jednoducho podlhovasté kúsky. Uhorky v prúžkoch. Zálievku pripravíme z kyslej smotany zmiešanej s majonézou a cesnakom. Pridajte kôpor a premiešajte. Rýchle a uspokojivé občerstvenie je pripravené!
Šalát Priateľstvo s vaječné palacinky
Produkty:
1 tavený syr;
Pohár hrachu;
1-2 čerstvé uhorky;
Pár kuracích vajec;
Údené kurča 200 gramov (1 stehno je v poriadku);
Zelená na dekoráciu;
Majonéza na dresingy;
Soľ a korenie podľa chuti.
Všetky suroviny nakrájame na malé kocky – syr, uhorky, údeniny. Keďže náš šalát je s vaječnými plackami, musíme ich vyprážať. Aby ste to urobili, musíte poraziť vajcia v pohári vidličkou a smažiť pár tenké palacinky z vajec. Mierne vychladnuté palacinky nakrájame na pásiky. Všetko premiešame, pridáme soľ/korenie a dochutíme majonézou.
Jemný koktailový šalát so šunkou
Produkty v približne rovnakých pomeroch:
Chudá šunka (napríklad kuracie);
1 sladká paprika;
1 čerstvá uhorka;
majonéza;
Zelení na ozdobu.
Šalátové výrobky musia byť nakrájané na veľmi tenké prúžky. Vložte šalát do pripravených sklenených pohárov vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
Šunka;
Medzi vrstvami je vrstva majonézy. Pre pikantnejšiu chuť môžeme primiešať majonézu citrónová šťava. Povrch šalátu je podľa želania ozdobený kúskami zeleniny alebo bylinkami. Je lepšie podávať koktailový šalát hneď. Užite si romantickú večeru!
Šalátová misa sa dá prevrátiť
švajčiarsky listový šalát so syrom a hubami
Čo budete potrebovať:
Tvrdý syr 200 gramov;
Čerstvá uhorka 1-2 kusy;
Šampiňónové huby (čerstvé) 300 gramov;
Banda kôpru;
Majonéza.
Vyprážané šampiňóny;
Uhorka nakrájaná na kocky;
Syr na hrubom strúhadle;
Nasekaný kôpor.
Ak chcete, nemôžete tento šalát rozložiť vo vrstvách, ale jednoducho ho zmiešať v šalátovej miske alebo ho opatrne vložiť do tartletiek. Dobrú chuť!
Paradajkový a uhorkový šalát s krutónmi
Produkty:
2 paradajky;
2 uhorky;
1 balenie pšeničných sušienok;
1\2 plechovky konzervovaná kukurica;
200 g údená klobása(servelata);
Majonéza na dresing.
Uhorky a paradajky umyte, osušte uterákom, nakrájajte na kocky a vložte do šalátovej misy. Pridajte na kocky nakrájanú klobásu, kukuricu a krutóny. Šalát ochutíme majonézou a premiešame. Podávajte skôr, ako sa krekry stihnú rozmočiť. Dobrú chuť všetkým!
Šalát s čerstvá zelenina a huby
Šampiňóny sa dajú jesť aj čerstvé! Sú chutné a veľmi zdravé. A pre náš šalát budú huby musieť byť ľahko vyprážané.
1 čerstvá uhorka;
1 sladká paprika;
1 paradajka;
100 g šampiňónov;
Žiarovka;
Zelená Cibuľa;
Zeleninový olej;
Uhorky, paradajky a šampiňóny nakrájame na plátky, papriku a cibuľu na pásiky. Na troche oleja orestujeme šampiňóny a cibuľu. Huby zmiešame so zeleninou, soľou a korením, dochutíme olejom alebo chudou majonézou. Pri podávaní posypte nakrájanou cibuľou.
Šalát s chobotnicou a krevetami
Ingrediencie:
1 čerstvá uhorka;
200 g konzervovanej kukurice;
300 g varenej ošúpanej chobotnice;
300 g varených lúpaných kreviet;
majonéza;
1 cibuľa;
1 jablko;
petržlen;
Zelené cibule;
½ šálky varenej ryže;
2 polievkové lyžice. lyžice jablčného octu;
Voda ½ šálky.
Uvarenú chobotnicu ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a zmiešajte s olúpanými krevetami v šalátovej miske. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a marinujte 20 minút vo vode a octe, potom cibuľu vytlačte z vody a pridajte do šalátovej misy. Jablko ošúpeme a nakrájame na kocky, posypeme jablčného octu zľahka, aby nesčernel a hneď vložíme do šalátovej misy. Čerstvou uhorku nakrájajte na kocky alebo tenké prúžky.
Šalát ochutíme majonézou, pridáme uvarenú ryžu, podľa chuti osolíme a dobre premiešame. Pred podávaním poukladáme na taniere po častiach pomocou kovového krúžku a ozdobíme bylinkami. Ukazuje sa to veľmi, veľmi chutné!
Morekhodka - šalát s krabovými tyčinkami a morskými riasami
Produkty:
250 g konzervovaných morských rias;
Balenie krabích tyčiniek;
1 čerstvá uhorka;
½ cibuľovej hlavy;
Majonéza.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a na 1 minútu zalejte vriacou vodou, vodu vypustite. Vajcia uvaríme na tvrdo, po vychladnutí nakrájame na pásiky. Rovnakým spôsobom nakrájajte čerstvú uhorku. Krabie tyčinky rezať podľa želania. Zmiešajte všetky produkty, pridajte morské riasy a dochutíme majonézou. Šalát jemne premiešame a ihneď podávame.
Šalát Irina s údeným kuracím mäsom a hubami
Produkty:
Údené kurča 300 g;
Marinované huby 250 g;
Čerstvá uhorka 2 kusy;
Cibuľa 1 hlava;
4 vajcia uvarené na tvrdo;
Majonéza alebo kyslá smotana na dresing;
Soľ a korenie podľa želania;
Zelená cibuľa (alebo akákoľvek zelenina) na ozdobu.
Príprava:
Nakrájajte huby a cibuľu, trochu opečte, kým nezmäknú zeleninový olej, v pohode.
Mäso údené kura a nakrájajte čerstvú uhorku na tenké prúžky, nastrúhajte vajcia, nakrájajte zeleninu.
Rozložte vrstvy, začínajúc zdola, v nasledujúcom poradí: kuracie mäso, uhorka, huby a cibuľa, soľ a čierne korenie, bylinky, vajcia, soľ.
Medzi vrstvami natrieme nízkotučnou kyslou smotanou alebo majonézou.
V prípade potreby ozdobte bylinkami alebo prúžkami uhorky.
Vrch tohto vrstveného šalátu je možné ozdobiť podľa želania pomocou fantázie.Napríklad takto