नवीन वर्ष- प्रत्येक व्यक्तीसाठी सुट्टी, सजवलेल्या ख्रिसमसच्या झाडाशी संबंधित, स्पार्कलर, अर्थातच, भेटवस्तू आणि स्वादिष्ट अन्न. काही शिफारसी नवीन वर्षाचे टेबल संस्मरणीय बनविण्यात मदत करतील. नवीन वर्षाच्या टेबलवर कोणते पदार्थ असावेत हे आधीच ठरवण्याचा सल्ला आम्ही देतो. या लेखात आम्ही तुम्हाला नवीन वर्ष 2017 साठी कोणते पदार्थ तयार करायचे ते सांगू, आम्ही देऊ चरण-दर-चरण पाककृती, तसेच छायाचित्रे.
मेनूचे मुख्य बारकावे
अलीकडे, अनेकजण उत्सवाच्या टेबलवर सादर केलेल्या स्वादिष्ट पदार्थांसह वर्षाच्या आगामी प्रतीकाला संतुष्ट करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. 2017 मध्ये, हे फायर रुस्टर आहे.
कोंबडा नेहमीच घराचा आणि त्याच्या कोंबड्यांचा मालक असतो. तो साधे कौतुक करेल आणि नैसर्गिक पदार्थ. कोंबड्याच्या वर्षात भरपूर शिजविणे चांगले घरगुती भाजलेले पदार्थ, उदाहरणार्थ, पाई. हिरव्या भाज्या आणि भाज्यांवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. मांसाचे घटक आणि भाज्या असलेले सँडविच स्नॅक म्हणून दिले जाऊ शकतात. पेयांसाठी, कॉकटेल, वाइन किंवा लिकर निवडणे चांगले आहे. अल्कोहोलसह चव असलेल्या पदार्थांसाठी, विविध फळे आणि बेरीपासून बनविलेले गोड लिकर किंवा वाइन घालणे चांगले.
लक्षात ठेवा!टेबलचे ठळक वैशिष्ट्य धान्याची एक लहान प्लेट असावी.
जेव्हा लोक आधीच घरात जमत असतील, तेव्हा तुम्ही त्यांना नाश्ता द्यावा. कॉकटेल सॅलड स्नॅक म्हणून योग्य असू शकते, जे लगेच सुट्टीसाठी योग्य वातावरण जोडेल.
उत्सवाच्या टेबलसाठी स्वयंपाक
नवीन वर्षाच्या सॅलडशिवाय एकही नवीन वर्ष पूर्ण होत नाही. एक नियम म्हणून, टेबल सामावून शकता मांस सॅलड्स, आणि स्वादिष्ट फिश डिश आणि शाकाहारी अन्न. कोणते पदार्थ तयार करायचे ते निवडणे योग्य आहे, ते कोण खाईल यावर लक्ष केंद्रित करणे. नवीन वर्षाच्या दिवशी, आपण आपल्या कौशल्याने प्रत्येकाला आश्चर्यचकित करण्याचा प्रयत्न करू शकता, याआधी कोणीही प्रयत्न न केलेले पदार्थ तयार करू शकता. नवीन वर्षाशी संबंधित असलेल्या पारंपारिक सॅलड्स व्यतिरिक्त, टेबलमध्ये इतर अनेक पदार्थ जोडले जातात.
हवा
ही स्वादिष्ट डिश प्रत्येकाला आकर्षित करेल: महिला आणि पुरुष दोघेही. हे खूप पौष्टिक आहे आणि भूक सहन करण्यास मदत करते. ते योग्यरित्या तयार करण्यासाठी, आपण खालील सूचनांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे:
- अर्धा किलो चॅम्पिगन घ्या आणि गरम तळण्याचे पॅनमध्ये कांदे घालून तळा. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की त्यांना गरम तेलात घालणे आणि कांदा लहान तुकडे करणे चांगले आहे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
- नंतर 10 कट करा खेकड्याच्या काड्याचौकोनी तुकडे
- उत्कृष्ट खवणीवर 6 उकडलेली अंडी किसून घ्या आणि आधी तयार केलेले सर्व साहित्य घाला.
- पुढे, आपल्याला अंडयातील बलक सह सॅलड सीझन करणे आवश्यक आहे.
- तयार केलेले सॅलड एका सुंदर सजवलेल्या थाळीवर एका ढिगाऱ्यात ठेवा.
- किसलेले मऊ चीज सह शीर्ष.
या सॅलडला जास्त वेळ लागत नाही, म्हणून या रेसिपीकडे लक्ष देणे योग्य आहे आणि ते स्वादिष्ट आहे. हे अशा लोकांना आकर्षित करेल ज्यांना "मसालेदार सुरुवात" सह सॅलड आवडतात.
कोरियन कोशिंबीर
च्या साठी योग्य तयारीडिशने क्रियांचा योग्य क्रम पाळला पाहिजे:
- तुम्हाला 100 ग्रॅम हिरवे बीन्स घ्यायचे आहेत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत गरम तेलात तळणे आवश्यक आहे.
- बीन्स पेपर टॉवेलवर ठेवा, थंड करा आणि तेल निथळू द्या.
- सहा मशरूम तळून घ्या आणि पेपर टॉवेलवर ठेवा.
- सर्व साहित्य थंड झाल्यानंतर, आपल्याला ते एका खोल वाडग्यात मिसळावे लागेल.
- पुढे 150 ग्रॅम घाला कोरियन गाजरआणि आठ जैतुन.
- कोशिंबीर चवीनुसार मीठ.
- आवश्यक असल्यास मिरपूड घाला.
- सॅलड टॉस करा आणि सुमारे एक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये बसू द्या.
तयार डिश सॅलडच्या भांड्यात ठेवा आणि औषधी वनस्पती किंवा पाइन नट्सने सजवा.
सुट्टीचा मूड
दुसरा म्हणून सुट्टीचा डिशकोशिंबीर एक मधुर चव सह बाहेर येईल. हे करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:
- तीन उकडलेले अंडी घ्या. त्यांना पट्ट्यामध्ये कापून टाका.
- अंड्यात तीन चिरलेले टोमॅटो घाला.
- खेकडा मांस उत्पादन 150 ग्रॅम कट.
- 100 ग्रॅम हार्ड चीज किसून घ्या.
लसूण सॉस ड्रेसिंग म्हणून वापरला जातो. तयार करण्यासाठी, लसणाच्या दोन पाकळ्या घ्या आणि लसूण दाबा. आपण फक्त आपल्या स्वतःच्या चववर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. लक्षात ठेवा की गृहिणी बर्याचदा या ड्रेसिंगसह ते जास्त करतात.
लक्षात ठेवा!ही डिश रिंग्ज किंवा इतर आकारांच्या आकारात घातली जाते. आपण ते कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, विविध औषधी वनस्पती आणि पाइन नट्सने सजवू शकता.
नवीन वर्षाचे टेबल नियम
- चिकनवर लक्ष केंद्रित करण्याची गरज नाही. कोंबडा नाराज होऊ शकतो आणि येत्या वर्षात मालकाला शुभेच्छापासून वंचित ठेवू शकतो.
- मुख्य डिश भरपूर तेल आणि चरबीसह तयार करू नये.
- औषधी वनस्पती आणि भाज्या आणि दुबळे मांस असलेले पदार्थ टेबलवर छान दिसतील.
- जास्त मसाला शिजवू नका.
लक्षात ठेवा!चीज, ऑलिव्ह, मसाले आणि मासे यासारख्या पदार्थांकडे लक्ष देणे चांगले. आपण भाजलेले मासे शिजवू शकता. योग्य माशांमध्ये ट्राउट आणि सॅल्मन यांचा समावेश होतो. बटाटे एक साइड डिश असू शकते.
आम्ही पितो आणि मद्यपान करत नाही
नवीन वर्षात कॉकटेल संबंधित असतील, कारण "कॉकटेल" हा शब्द कोंबड्याची शेपटी म्हणून अनुवादित केला जातो.
कॉकटेल "मूड"
आपण "मूड" कॉकटेल बनवू शकता. हे करण्यासाठी, आपण घेणे आवश्यक आहे:
- कोका कोला;
- लाल वाइन, शक्यतो चेरी;
- गडद रम.
ही चव त्याच्या असामान्य, अद्वितीय चवसह मित्र आणि परिचितांना आकर्षित करेल. वाइन ड्रिंक टार्ट नोट्सच्या स्वरूपात उत्साह जोडेल. पेय तयार करण्याची प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे:
- एक मोहक कॉकटेल ग्लास घ्या. ते धुण्यास विसरू नका, कारण देखावाकॉकटेल देखील महत्वाचे आहे.
- आपल्याला तळाशी बर्फ ठेवण्याची आवश्यकता आहे.
- तीन भाग वाइन आणि एक भाग रम मिसळा.
- मिश्रणात सोडा घाला.
लिंबू किंवा बेरी सजावट म्हणून वापरली जाऊ शकतात. एक पेंढा देखील आश्चर्यकारक दिसेल. कॉकटेल तयार करण्यासाठी फक्त दोन मिनिटे लागतात.
कॉकटेल "शॅम्पेन"
ते तयार करण्यासाठी अर्धा तास लागतो. हे मुख्य सुट्टीतील पेय आहे. तयार पेय सजवण्यासाठी शॅम्पेन, लिंबू, वरमाउथ, साखर, बर्फ आणि कल्पनारम्य एक थेंब समाविष्टीत आहे.
प्रथम आपल्याला शॅम्पेन, वर्माउथ आणि साखर मिसळण्याची आवश्यकता आहे. सर्व काही समान प्रमाणात. लिंबाचा रस घालून ढवळा. पेय नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड केले पाहिजे. पुढे, आपल्याला कॉकटेल तयार ग्लासेसमध्ये ओतणे आवश्यक आहे, त्यांना छत्री आणि लिंबूने सजवा. नवीन वर्षाच्या थीमसह वाइन ग्लासेस निवडणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, स्नोफ्लेक्स, स्टिकर्स किंवा हाताने पेंट केलेले. बर्फाचे तुकडे विसरू नका.
अशा पाककृती पाहुण्यांना आणि प्रियजनांना आकर्षित करतील आणि उत्सवाचा मूड तयार करतील.
म्हणूनच बरेच लोक अशा भीतीने रचना करतात नवीन वर्षाचा मेनू 2020, शोधत आहे फोटोंसह नवीन वर्ष 2020 साठी पाककृतीआणि त्यांच्या मेंदूला प्रश्न विचारतात " नवीन वर्ष 2020 साठी काय शिजवायचे?" आणि "नवीन वर्षाचे पदार्थ कसे तयार करावे"? नवीन वर्ष 2020 साठी मेनू, नवीन वर्षाच्या पदार्थांच्या पाककृती, पाककृती नवीन वर्षाचे टेबलविवेकी गृहिणी पुढे विचार करतात. जर कुटुंबात मुले असतील तर मुलांसाठी नवीन वर्षाच्या पाककृतींवर चर्चा होऊ लागते. काही नवीन वर्षाच्या साध्या पाककृती शोधत आहेत, इतर नवीन वर्षाच्या मूळ पाककृती शोधत आहेत आणि काही पारंपारिक नवीन वर्षाच्या पाककृती शोधत आहेत. पाश्चिमात्य देशांमध्ये यावेळी, लोकांना बहुतेक वेळा फक्त रेसिपीमध्ये रस असतो. नवीन वर्षाच्या कुकीज, परंतु आमचे लोक या समस्येकडे अधिक सखोलपणे संपर्क साधतात आणि नवीन वर्षाचे गरम पदार्थ आणि नवीन वर्षाचे मुख्य कोर्स तयार करण्यास प्राधान्य देतात. 2020 साठी नवीन वर्षाचा मेनू, तत्त्वतः, शब्दशः आणि लाक्षणिकरित्या चवीनुसार संकलित करणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला काही अवास्तव असेल पाककृतीआणि स्वयंपाकाच्या इच्छा, स्वप्ने, नवीन वर्षाच्या सुट्ट्या - त्यांच्यासाठी ही वेळ आहे. 2020 च्या नवीन वर्षाच्या टेबलवरील डिश खूप वैविध्यपूर्ण असू शकतात.
ज्यांनी आधीच संकलन सुरू केले आहे त्यांच्यासाठी नवीन वर्षाचा मेनू, पाककृती निवडा आणि ज्यांना पूर्व कॅलेंडरमध्ये स्वारस्य आहे त्यांच्यासाठी आम्ही तुम्हाला आठवण करून देतो की चीनी कॅलेंडरनुसार नवीन वर्ष 2020 चे प्रतीक म्हणजे उंदीर किंवा उंदीर, अधिक स्पष्टपणे, हे पांढर्या धातूच्या उंदीरचे वर्ष आहे. उंदराचे वर्ष आपल्यासाठी काय आहे हे सांगण्यासाठी ज्योतिषी आधीच त्यांची कुंडली तयार करत आहेत. उंदराच्या वर्षासाठी नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी काय तयार करावे ते आम्ही सांगू. उंदराच्या वर्षातील नवीन वर्षाच्या मेनूबद्दल अधिक वाचा.
नवीन वर्षाच्या उत्सवाची तयारी करणे हे एक अतिशय त्रासदायक काम आहे, म्हणून उंदराच्या वर्षासाठी नवीन वर्षाच्या पाककृती आगाऊ निवडणे चांगले. उंदराच्या वर्षासाठी नवीन वर्षाच्या डिशच्या पाककृतींमध्ये एक साधा नियम आहे: या उंदीरला ते आवडले पाहिजे. उंदराच्या वर्षासाठी नवीन वर्षाच्या मेनूमध्ये विविध सॅलड्स समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. भाज्या, फळे, मांस - उंदीर एक उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा आहे आणि त्याला चवदार सर्वकाही आवडते, तो भाज्या, फळे, मांस आणि मासे खातो. उंदराच्या वर्षासाठी (2020) नवीन वर्षाच्या पाककृती नट आणि मशरूम वापरून तयार केल्या जाऊ शकतात; आणि, अर्थातच, s-s-s-s-s-r-r! उंदराच्या वर्षासाठी मुलांसाठी नवीन वर्षाच्या पाककृती, आपण फळे आणि भाज्यांमधून शिजवू शकता, आपण उंदीर आणि उंदरांच्या आकारात केक, कपकेक बेक करू शकता. मुलांसाठी उंदराच्या वर्षासाठी मूळ नवीन वर्षाच्या पाककृती तयार केल्या जाऊ शकतात उकडलेले अंडी, भाज्या आणि फळे पासून चेहरे कापून, पासून एक मजेदार उंदीर करा कुस्करलेले बटाटे. उंदराच्या वर्षासाठी किंवा उंदराच्या प्रतिमेसह माऊसच्या वर्षासाठी मुलांचे पदार्थ सजवणे, क्रीमने माऊसचे सिल्हूट काढणे आणि वाळलेल्या फळे आणि नटांनी घालणे छान होईल.
उंदराच्या वर्षातील नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी (2020) पाककृतींना पूर्णपणे आश्चर्यकारक काहीही आवश्यक नसते, परंतु, दुसरीकडे, उंदराला चवदार अन्न खायला आवडते आणि ते खूप उत्सुक देखील आहे. नवीन वर्षाचे मांसाचे पदार्थ देखील योग्य असतील, कारण उंदीर सर्वभक्षक आहेत. नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी साइड डिश म्हणून, आपण अतिथी आणि उंदरांना काही प्रकारचे धान्य, धान्य देऊ शकता जे या उंदीरला नक्कीच आवडेल.
नवीन वर्षाचे स्वादिष्ट पदार्थ जलद आणि योग्यरित्या तयार करण्यासाठी, उंदराच्या वर्षासाठी फोटोंसह नवीन वर्षाच्या पाककृती वापरा. आम्ही उंदराच्या वर्षासाठी फोटोंसह नवीन वर्षाचे पदार्थ खास निवडले आहेत. नवीन वर्ष 2020 साठी फोटोंसह पाककृती तुम्हाला तुम्हाला आवडणारी कोणतीही डिश कशी बनवायची ते चरण-दर-चरण सांगतील. आम्हाला आशा आहे की आमच्या नवीन वर्षाच्या पाककृती तुम्हाला खरोखरच स्वादिष्ट नवीन वर्षाचे पदार्थ तयार करण्यात मदत करतील आणि तुम्ही नवीन वर्षाच्या जटिल पाककृती किंवा साध्या नवीन वर्षाच्या पाककृती वापरल्यात की नाही हे महत्त्वाचे नाही. 1 जानेवारी रोजी उंदीराचे वर्ष तुम्हाला आनंद देईल, जेव्हा कुटुंबातील सदस्य आणि अतिथी नवीन वर्षाच्या अद्भुत टेबलसाठी तुमचे आभार मानतील. तुमच्यासाठी आणि तुमच्या पाहुण्यांसाठी नवीन वर्षाची डिशची नावे आणणे चांगले होईल; हे नवीन वर्षाचे टेबल 2020 ला आणखी मूळ आणि खोडकर बनवेल, तुम्ही तुमची सर्जनशीलता कशी दाखवू शकता आणि ही प्रक्रिया कशी बनवू शकता आणखी मजा. आणि स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान फोटोंसह नवीन वर्षाच्या पाककृती बनविण्यास विसरू नका.
सुट्टीच्या आधीच्या गोंधळात, ते भेटवस्तू निवडण्यासाठी, त्यांचे घर सजवण्यासाठी खूप वेळ देतात आणि आगाऊ उत्सवासाठी पोशाख तयार करण्यास सुरवात करतात आणि ते हे सर्व करतात, चिन्हाची वैशिष्ट्ये आणि आवश्यकता लक्षात घेऊन. आगामी नवीन वर्ष.
याचा अर्थ असा नाही की टेबलकडे थोडेसे लक्ष दिले जाते, परंतु महाग उत्पादने खरेदी करताना, गृहिणी बहुतेकदा त्यांच्या कुटुंबाच्या प्राधान्यांवर लक्ष केंद्रित करतात आणि वर्षानुवर्षे ते त्यांचे आवडते पदार्थ तयार करतात, परंतु तेच. ही एक मोठी चूक आहे. नवीन वर्ष साजरे करताना उपचारांवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे.
आमच्या सुंदर टेबलवर काय ठेवायचे?
रुस्टरच्या वर्षासाठी काय शिजवायचे आणि नवीन वर्षासाठी कोणता मेनू निवडायचा हे ठरवताना, आम्ही भविष्यातील चिन्हाची प्राधान्ये - अभिजातता, साधेपणा, नैसर्गिकता विचारात घेऊ. फायर रुस्टरला शांत करण्यासाठी, लक्षात ठेवा की हा एक पक्षी आहे ज्याला लोभी म्हटले जाऊ शकत नाही. म्हणून नवीन वर्षाच्या टेबलची मुख्य इच्छा समृद्धी आहे, जास्त नाही. स्वयंपाकाच्या आनंदात अत्याधुनिक बनण्याचा प्रयत्न करू नका - व्यंजन समजण्यासारखे असले पाहिजेत, खूप दिखाऊ नसावे, परंतु विविध प्रकारच्या चवसाठी पर्याय देतात.
पारंपारिक सेट - एपेटाइझर्स, सॅलड्स, कोल्ड कट्स, सँडविच, मुख्य कोर्स आणि मिष्टान्न - पक्ष्यांच्या ज्वलंत प्रतिनिधीसाठी पात्र एक चवदार आणि भरपूर मेजवानी देईल.
जे टेबलवर नाही
गर्विष्ठ पक्ष्याला अस्वस्थ न करण्यासाठी, आपल्या मेनूमधील कोणत्या पदार्थांबद्दल रुस्टरला आनंद होणार नाही याचा विचार करा. उत्तर लगेच येईल - त्याच्या नातेवाईकांकडून तयार!
- नवीन वर्षाच्या टेबल 2017 साठी नियम क्रमांक 1: चिकन नाही! जर तुम्हाला खरोखर भाजलेले पोल्ट्री आवडत असेल, तर काही प्रकारचे पोल्ट्री स्पर्धक शिजवणे चांगले आहे: बदक, हंस किंवा टर्की.
- रोस्टर, जो त्याच्या संततीसाठी जबाबदार आहे, अत्याधिक उघडपणे सर्व्ह केलेल्या अंड्याच्या पदार्थांपासून सावध राहू शकतो: भरलेले, जेली केलेले किंवा सॅलडमध्ये संपूर्ण वापरलेले, उदाहरणार्थ, मशरूम किंवा स्नोमेनच्या स्वरूपात. त्याच वेळी, इतर पदार्थांमध्ये अंडी देखील समाविष्ट केली जाऊ शकतात: कोंबडी स्वेच्छेने त्यांच्यावर मेजवानी करतात हे रहस्य नाही.
नवीन वर्षाच्या पदार्थांसाठी प्राधान्यकृत उत्पादने
मेनू तयार करण्याचा विचार करताना, या वर्षाच्या प्रतीकात्मकतेचा विरोध न करता, आपल्या कुटुंबाच्या आणि अतिथींच्या चवीनुसार उत्पादने निवडा.
- जास्तीत जास्त भाज्या, विविध प्रकारच्या, शक्यतो बहु-रंगीत, विशेषत: "अग्निदायक" शेड्स.
- मासे आणि इतर सीफूड: पूर्वेकडील संस्कृतीचा प्रतिनिधी (चीनी कॅलेंडर!) नक्कीच हे आवडेल.
- साइड डिश नेहमी पंख असलेल्या चिन्हाच्या चवीनुसार असतात. अर्थात, नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी अन्नधान्याचे पदार्थ अडाणी वाटू शकतात, परंतु तेच तांदूळ अतिशय असामान्य आणि उत्सवाच्या पद्धतीने तयार केले जाऊ शकतात.
- मोठ्या संख्येने घटकांसह सॅलड्स खूप जटिल नसावेत: रुस्टरला "समजण्याजोगे", साधे, पारंपारिकपणे आवडते स्वाद आवडतात. तुमच्या कुटुंबाचे आवडते हॉलिडे सॅलड बनवा.
- मिष्टान्नसाठी, बेकिंगची काळजी घ्या, कारण ज्या धान्यापासून पीठ बनवले जाते ते कोंबड्यासाठी प्रथम उपचार आहेत आणि नंतर अशा स्वादिष्ट चुरा शिल्लक असतील! रेडीमेड विकत घेण्याऐवजी आपल्या स्वत: च्या हातांनी डिश तयार करणे चांगले आहे: पोल्ट्री गुंतवणूक केलेल्या कौटुंबिक उर्जेची प्रशंसा करेल आणि ते वाढवेल. खूप एक चांगला पर्याय- ख्रिसमसच्या झाडावर पेंट केलेल्या जिंजरब्रेड कुकीज टांगल्या आहेत. गाव पक्षी प्रसन्न होईल आणि दही मिष्टान्नचीजकेक सारखे.
- हिरव्या भाज्यांकडे दुर्लक्ष करू नका: ताज्या गवतापेक्षा कोंबड्यासाठी काय चांगले असू शकते? सॅलडमध्ये आणि डिशेस सजवताना देखील वापरा.
- घरगुती आणि स्टोअरमधून विकत घेतलेल्यांमध्ये निवडताना, अधिक नैसर्गिक उत्पादनांना प्राधान्य द्या. उदाहरणार्थ, सॅलडसाठी अंडयातील बलक घरगुतीदुकानात विकत घेतलेल्या आणि दुधापेक्षा खूप चवदार कस्टर्डते नक्कीच पावडर नसावे. आपल्याला या नवीन वर्षाच्या टेबलवर आपले हात ठेवणे आवश्यक आहे: माझ्यावर विश्वास ठेवा, परिणाम त्याचे मूल्य असेल!
कोंबडीचे मांस नेहमी टर्की किंवा इतर कोणत्याही मांसाने बदलले जाऊ शकते आणि चिकन अंडी बदक किंवा लहान पक्षी अंडी सह.
रोस्टरला पेयांसाठी कोणतीही विशेष आवश्यकता नसते, परंतु तरीही, पुरुष प्रतिनिधी म्हणून, त्याला अधिक मजबूत पर्याय आवडतील, जरी चाइम्स स्ट्राइक करताना त्याने पारंपारिक शॅम्पेनला नकार देऊ नये.
गरम डिश. रुस्टरच्या वर्षासाठी कोणती मुख्य डिश निवडायची
दोन पर्याय आहेत: एकतर पारंपारिक चिकन, किंवा लहान पक्षी, बदक, किंवा हंस त्याच प्रकारे तयार. ते चिकनच्या चवमध्ये निकृष्ट असतील आणि कदाचित अतिथींना ते अधिक आवडतील.
मुख्य डिश म्हणून तुम्ही डुकराचे मांस असलेले बीफ रोल किंवा होम स्टाइल रोस्ट देखील तयार करू शकता. स्वयंपाक करताना डिशला कुरकुरीत क्रस्टवर आणणे दुखापत होत नाही आणि सर्व्ह करताना ते अधिक उजळ सजवा.
आम्ही निवडण्यासाठी आणखी काही नवीन वर्षाचे गरम पदार्थ ऑफर करतो.
सॅल्मन त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले
भाजलेले सॅल्मन बद्दल चांगली गोष्ट अशी आहे की ते उच्च-कॅलरी आणि हलके, आहारासाठी तयार केले जाऊ शकते (यासाठी आम्ही मासे फॉइलमध्ये ठेवतो).
मासे संपूर्ण बेक केले जाऊ शकतात किंवा स्टेक्समध्ये कापले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- सॅल्मन स्टेक,
- मीठ,
- मिरपूड,
- कोरडी तुळस.
तयारी:
- स्टीक्सला मीठ लावा आणि 20 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- त्याच वेळी, ओव्हन चालू करा जेणेकरून ते 180 अंश तापमानापर्यंत गरम होईल.
- जर तुम्ही साच्यात बेक केले तर ते एक चतुर्थांश पाण्याने भरा आणि मासे झाकणाने झाकून ठेवा.
जर तुम्हाला फिकट, कमी कॅलरीजची डिश हवी असेल तर सालमन फॉइलमध्ये गुंडाळा. - वर तुळस शिंपडा.
- 25 मिनिटे बेक करावे. जर तुम्हाला गोल्डन क्रस्ट इफेक्ट मिळवायचा असेल तर झाकण उघडा आणि आणखी 10 मिनिटे उकळवा.
सुट्टीच्या टेबलसाठी डुकराचे मांस schnitzel
4 सर्विंगसाठी साहित्य:
- 4 काप (150 - ग्रॅम) कंबर,
- 1 ग्लास मैदा,
- 2 अंडी,
- २ कप ब्रेडक्रंब,
- मीठ मिरपूड,
- तळण्यासाठी लोणी आणि वनस्पती तेल.
मांस भाजण्यासाठी तुम्हाला क्लॅम्प्सची आवश्यकता असेल.
तयारी:
- डुकराचे 1.5 सेमी जाड तुकडे मीठ करा आणि फ्रीजरमध्ये 15-20 मिनिटे ठेवा.
- थंडगार मांस आणि मिरपूड काढा.
- पीठ आणि हलके फेटलेले अंडी मध्ये रोल करा.
- भाजलेल्या clamps मध्ये मांस ठेवा.
- एक तळण्याचे पॅन गरम करा आणि घाला सूर्यफूल तेलआणि एक चमचे लोणी.
- मांस थेट दोन्ही बाजूंच्या क्लॅम्पमध्ये सुमारे 2-3 मिनिटे तळा.
डिश लगेच गरम सर्व्ह करावी.
2017 च्या पूर्वसंध्येला रुस्टरला नवीन वर्षाचे कोणते स्नॅक्स आवडतील?
जर गरम पदार्थांना टेबलची मुख्य सजावट म्हटले जाते, तर स्नॅक्स ही त्याची सजावट आहे.
ते जेवणाच्या सुरुवातीपासून अगदी शेवटपर्यंत प्रत्येक टेबलवर उपस्थित असतात.
चला गृहिणींना ताबडतोब आश्वस्त करूया, लाल कॅविअरसह प्रत्येकाचे आवडते सँडविच टेबलवर उपस्थित असू शकतात. रोस्टरला त्याच्या चमकदार रंग आणि आकारासाठी ते आवडते, जे धान्यांसारखे दिसते. सर्व्ह केलेले पदार्थ सजवण्यासाठी रेड कॅविअर देखील वापरला जाऊ शकतो.
तुम्ही विन-विन स्नॅक म्हणून रोल देखील वापरू शकता. जर तुम्हाला नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला स्टोअरमधून ऑर्डर करायची नसेल किंवा पूर्वी अपरिचित डिश वापरून पहायची नसेल तर तुम्ही स्वतः एपेटाइजर तयार करू शकता.
मूळ आणि सुंदर पाककृतींपैकी एक वापरा.
एवोकॅडो आणि कोळंबी (किंवा खेकडा) सह क्षुधावर्धक
तुम्ही अनोखे टार्टलेट्स बनवू शकता, ज्याच्या टोपल्या पिठाच्या बनवल्या जाणार नाहीत, तर थेट एवोकॅडोच्या तुकड्यांमधून.
4 सर्विंगसाठी साहित्य:
- ४ पिकलेले एवोकॅडो,
- 200 ग्रॅम गोठलेले कोळंबी मासा (किंवा खेकडे),
- 1 शेलट (नियमित कांद्याने बदलले जाऊ शकते, परंतु कडू कांदा नाही),
- अर्धी काकडी,
- अर्धी लाल मिरची
- १ लिंबाचा रस,
- 1-2 चमचे सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह तेल,
- एक चतुर्थांश चमचे मीठ,
- 2 टेबलस्पून ताजी कोथिंबीर.
तयारी:
- जर तुमची कोळंबी (खेकडे) गोठलेली असतील तर त्यांना खोलीच्या तपमानावर डीफ्रॉस्ट करा किंवा पाण्याने चाळणीत ठेवा.
- नंतर लहान तुकडे करा.
- कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या.
- काकडी कापून त्याचे तुकडे किंवा लहान चौकोनी तुकडे करा.
- मिरचीच्या बिया काढून टाका आणि बारीक चिरून घ्या.
- लिंबाचा रस, तेल, मीठ आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सर्व साहित्य मिक्स करा.
- एवोकॅडो अर्धा कापून खड्डे काढा.
- एवोकॅडोमध्ये भरणे ठेवा.
- कोथिंबीर सह शीर्ष.
क्षुधावर्धक म्हणून किंवा इतर पदार्थांचा भाग म्हणून सर्व्ह करा.
बेकन (किंवा चीज) सह काकडीचे रोल
4 सर्विंगसाठी साहित्य:
- स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी (किंवा चीज) - 170 ग्रॅम,
- काकडी - 1 तुकडा,
- ताजी अजमोदा (ओवा)
या रेसिपीसाठी तुम्हाला तयार रोल सुरक्षित करण्यासाठी skewers लागेल. ते लाकडी किंवा प्लास्टिक असू शकतात, साध्या स्टिकच्या आकारात आणि टेक्सचर टीपसह: मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते पुरेसे लांब आहेत!
तयारी:
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे करून पातळ तुकडे करा.
- कुरकुरीत होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी बेकन तळून घ्या.
- काकडीचे बारीक तुकडे करा जे गुंडाळतील आणि तुटणार नाहीत. लांब-फळलेल्या जाती यासाठी सर्वात योग्य आहेत.
- तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काकडीवर ठेवा, ते घट्ट रोल करा आणि स्कीवरसह सुरक्षित करा.
- ताज्या अजमोदा (ओवा) सह सजवा आणि या क्षुधावर्धकाने तुमचे हॉलिडे टेबल सजवा!
रुस्टरचे वर्ष साजरे करण्यासाठी स्नॅक्सच्या निवडीचा विचार करताना, नियम लक्षात ठेवा - सर्व काही चमकदार आणि कुरकुरीत आहे!
स्नॅक्स (आणि इतर पदार्थ) सजवण्यासाठी तुम्ही धान्य आणि पीठ उत्पादने वापरू शकत असल्यास ते आदर्श आहे.
म्हणून, रुस्टरला नवीन वर्षाच्या टेबलवरील पाई आणि केक नक्कीच आवडतील! खरे आहे, येथे एक "परंतु" आहे: मग तुम्हाला आहारावर जावे लागेल ...
तर तुम्हीच ठरवा)))
परंतु 2017 चे स्वागत करताना वेगवेगळ्या रंगांच्या बेरी, फळे आणि भाज्या केवळ चवच्या दृष्टिकोनातूनच नव्हे तर सर्व प्रथम, त्यांचे स्वरूप आणि रंग विचारात घेतल्या पाहिजेत.
संत्रा लिंबूवर्गीय फळे, लाल सफरचंद, हिरवी द्राक्षेआणि लाल फळाचे झाड टेबलवर संपूर्ण उत्कृष्ट नमुना तयार करण्यास सक्षम आहेत.
आणि आता नवीन वर्षाचे सॅलड्स!
सॅलडशिवाय टेबल काय आहे ?!
नवीन वर्षाच्या टेबल 2017 वर भाजीपाला, मांस, मशरूम आणि माशांचे फरक स्वागत अतिथी आहेत.
कोंबडीची अंडी आणि अवांछित वापर वगळता ज्यांना हट्टीपणाने कोंबडा चिडवायचा नाही त्यांच्यासाठी नियम चिकन मांसनाही. परंतु, कृपया लक्षात घ्या, आम्ही अशा अंडींच्या स्पष्ट उपस्थितीबद्दलच बोलत आहोत. पण ते एका डिशमध्ये वेष केले जाऊ शकतात))).
आपण पारंपारिक ऑलिव्हियर सॅलड देखील सोडू नये!
त्यामध्ये, मुख्य घटकांपैकी एक लहान पक्षी किंवा टर्कीच्या अंडीसह बदलला जाऊ शकतो. त्यांची चव नेहमीच्या कोंबडीपेक्षा वेगळी नसते.
साहित्य:
- 200 ग्रॅम उकडलेले चिकन,
- २ मध्यम उकडलेले गाजर,
- २ उकडलेले बटाटे,
- 3 उकडलेले अंडी,
- २-३ लोणची काकडी,
- 100 ग्रॅम कॅन केलेला वाटाणे,
- ड्रेसिंगसाठी आयओली सॉस (किंवा नियमित अंडयातील बलक).
पारंपारिक स्वयंपाक पद्धत: लहान चौकोनी तुकडे करा आणि मिक्स करा. पण डिझाइन वेगळे असू शकते. आपण ते एका मोठ्या सॅलड वाडग्यात ठेवू शकता. किंवा तुम्ही प्रत्येक पाहुण्याला ते एका वाडग्यात किंवा काचेत स्वतंत्रपणे सर्व्ह करू शकता.
ट्यूना आणि मोझझेरेला सह हलके कोशिंबीर
पारंपारिक सॅलड्स व्यतिरिक्त, नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी काहीतरी नवीन शिजवण्याचा प्रयत्न करणे दुखापत होत नाही! आम्ही ऑफर करतो नवीन पाककृतीमासे आणि चीज सह कोशिंबीर.
6 सर्व्हिंगसाठी साहित्य:
- आइसबर्ग लेट्यूसचे 1 डोके (सुमारे 200-300 ग्रॅम), किंवा इतर कोणतेही,
- 200-250 ग्रॅम मोझारेला,
- 1-2 पिकलेले मध्यम आकाराचे टोमॅटो (किंवा चेरी टोमॅटो),
- 130 ग्रॅम कॅन केलेला ट्यूना(व्ही स्वतःचा रसकिंवा तेल - काही फरक पडत नाही).
भरण्यासाठी:
- 4 चमचे ऑलिव्ह तेल,
- 1 टेबलस्पून डिजॉन मोहरी,
- 2 चमचे पांढरे वाइन किंवा सफरचंद सायडर व्हिनेगर
- लसणाची मोठी लवंग (किंवा दोन लहान),
- मीठ आणि मिरपूड.
तयारी:
- एका वाडग्यात, एकसंध इमल्शन तयार होईपर्यंत किसलेले लसूण भरलेल्या घटकांसह मिसळा.
- सॅलडचे मोठे तुकडे करा.
- चिरलेला टोमॅटो, मोझारेला आणि ट्यूना घाला (रस काढून टाकण्याची खात्री करा!).
- सर्वकाही मिसळा आणि सर्व्ह करा.
बॉन एपेटिट)))
आपण पाककृतींमधून निवडल्यास, शेतकरी आवृत्त्यांकडे लक्ष द्या, ज्यात भरपूर भाज्या, मांस आणि औषधी वनस्पती आहेत.
तर, नवीन वर्षाच्या टेबलचे मूलभूत नियमः
- उत्सवाचे टेबल शक्य तितके तेजस्वी आणि रंगीत असावे.
- टेबलवर जितके अधिक वनस्पती पदार्थ असतील तितके चांगले.
- तयार पदार्थ सजवण्यासाठी कुरकुरीत क्रस्ट किंवा फटाके आणि चिप्स वापरण्याची शिफारस केली जाते.
- उत्सवाचे टेबल केवळ पदार्थ आणि पदार्थांनी समृद्ध नसावे, ते सुंदरपणे सुशोभित आणि सुशोभित केले पाहिजे.
- खऱ्या पदार्थांवर कंजूषी करू नका - डिस्पोजेबल प्लेट्स किंवा कप नाहीत!
- सर्व सजावट करू द्या उत्सवाचे टेबलशक्य तितके तेजस्वी होईल.
नवीन वर्षाच्या सुट्ट्या यशस्वी करण्यासाठी, या सोप्या नियमांचे पालन करा आणि नंतर एक समाधानी कोंबडा तुम्हाला त्याच्या संरक्षणाशिवाय सोडणार नाही!
2016-11-01नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला प्रत्येक गृहिणीसाठी सुट्टीचा मेनू तयार करणे ही सर्वोच्च प्राथमिकता आहे. हे पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते तितके सोपे आहे. नवीन वर्षाच्या टेबलवरील पदार्थ चवदार असले पाहिजेत या व्यतिरिक्त, संतुलित आणि वैविध्यपूर्ण मेनूवर विचार करणे महत्वाचे आहे. नियोजन करताना, आगामी वर्षाच्या चिन्हास आकर्षित करणार्या पाककृतींकडे लक्ष देणे देखील योग्य आहे. उदाहरणार्थ, फायर रुस्टर, 2017 चे संरक्षक, फक्त शेंगा, काजू, औषधी वनस्पती आणि भाज्या आवडतात. म्हणूनच, जर आपण वर्षाची मुख्य सुट्टी योग्यरित्या साजरी करण्याचा आणि त्याचे प्रतीक शांत करण्याचा प्रयत्न केला तर ही उत्पादने सुट्टीच्या मेनूचा आधार बनली पाहिजेत. आमच्या आजच्या लेखातून आपण नवीन वर्ष 2017 साठी काय शिजवावे हे शिकाल, सणाच्या टेबलवर कोणते पदार्थ आणि उत्पादने ठेवता येऊ शकत नाहीत. आपल्याला साध्या आणि साठी चरण-दर-चरण पाककृती देखील सापडतील स्वादिष्ट पदार्थ, सॅलड्ससह, नवीन वर्षाच्या मेनूसाठी आदर्श.
चर्चेत सामील व्हा
फायर रुस्टर 2017 च्या नवीन वर्षासाठी आपण काय शिजवू शकता?
सर्वप्रथम, फायर रुस्टरच्या नवीन वर्ष 2017 साठी तयार केलेल्या उत्पादनांची यादी ओळखणे योग्य आहे. सुट्टीचा मेनू निवडताना, आपल्याला नैसर्गिक आणि वर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे साधे साहित्यप्रामुख्याने वनस्पती मूळ. आवडत्यामध्ये शेंगा, बिया, काजू, धान्य, हिरव्या भाज्या, भाज्या आणि फळे यांचा समावेश असावा. शक्य असल्यास, प्राणी उत्पादने बदलणे योग्य आहे, उदाहरणार्थ, क्रीम चीज सह सोया चीजटोफू नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा संपूर्ण नकार आपल्या योजनांचा भाग नसल्यास, स्वयंपाक करण्यासाठी कमी चरबीयुक्त वाण वापरण्याचा प्रयत्न करा. वैकल्पिकरित्या, आपण फॅटी डुकराचे मांस ऐवजी वासराचे मांस किंवा मासे शिजवू शकता. त्या रात्री उत्सवाच्या टेबलवर सीफूड आणि मशरूम देखील उपस्थित असले पाहिजेत. ते केवळ शरीराद्वारे पूर्णपणे शोषले जात नाहीत, परंतु स्वयंपाकासंबंधी प्रयोगांसाठी देखील उत्कृष्ट आहेत. चिकनसाठी, यावेळी सुट्टीच्या टेबलसाठी ते शिजवणे चांगले नाही. त्याऐवजी, आपण फायर रुस्टर 2017 च्या नवीन वर्षासाठी टर्की, ससा, बदक, हंस शिजवू शकता.
रुस्टर 2017 च्या नवीन वर्षासाठी कोणते पदार्थ तयार करणे चांगले आहे?
डिशेस निवडण्यासाठी आणि मेनूचे नियोजन करण्यासाठी, उत्सवाचे टेबल वैविध्यपूर्ण बनविण्याचा सल्ला दिला जातो. त्याच वेळी, अतिथी आणि नातेवाईकांच्या चव प्राधान्यांवर लक्ष केंद्रित करणे महत्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, जर सुट्टीला उपस्थित असलेल्यांमध्ये शाकाहारी आणि योग्य पोषणाचे समर्थक असतील तर त्यांच्या गरजेनुसार मेनूमध्ये अनेक पदार्थ जोडणे योग्य आहे. मग आपल्याला मेनू संतुलित करणे आवश्यक आहे: रोस्टर 2017 च्या नवीन वर्षासाठी भाज्यांमधून कोणते पदार्थ उत्तम प्रकारे तयार केले जातात, किती डिश गरम करायचे, कोणते स्नॅक्स सर्व्ह करायचे. नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला टेबलवर मांस किंवा मासे असलेली गरम डिश, भाजीपाला साइड डिश, अनेक प्रकारचे सलाद, थंड आणि गरम भूक आणि हलके मिष्टान्न असावेत असा सल्ला दिला जातो. डिशची अचूक संख्या थेट अतिथींच्या संख्येवर अवलंबून असते. रोस्टर 2017 च्या नवीन वर्षासाठी कोणते पदार्थ सर्वोत्तम तयार केले जातात याची अंदाजे यादी खाली आपल्याला आढळेल:
- भाजलेले मासे/ससा/वेल
- भाज्या साइड डिश
- विविध फळे आणि भाज्यांचे तुकडे
- नट, बिया, बेरी, सुकामेवा सह हलका स्नॅक्स
- लोणचे आणि लोणचे
- सह सॅलड ऑलिव तेल
- मार्शमॅलो, जेली, आइस्क्रीमवर आधारित मिष्टान्न
या नमुना सूचीवर आधारित, तुम्ही तुमचा नवीन वर्षाचा मेनू अगदी सहजपणे तयार करू शकता. मुलांचे जेवण तयार करणे आणि नैसर्गिक नॉन-अल्कोहोलिक पेये घालण्यास विसरू नका.
नवीन वर्ष 2017 साठी भाजीपाला ratatouille कृती, फोटोसह चरणबद्ध
रोस्टर 2017 चे नवीन वर्ष साजरे करण्यासाठी भाजीपाला साइड डिशसाठी Ratutouille हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. स्वत: साठी निर्णय घ्या: रेसिपीमध्ये साधे आणि परवडणारे घटक वापरले जातात, ते तयार करणे सोपे आहे आणि चव फक्त आश्चर्यकारक आहे. त्याच वेळी, नवीन वर्ष 2017 साठी भाजीपाला रॅटाटौइलच्या रेसिपीमध्ये हानिकारक अन्न उत्पादने किंवा प्राणी उत्पत्तीचे घटक नाहीत. जर तुम्हाला नवीन वर्षाच्या संध्याकाळी थोडा सनी उन्हाळा आणायचा असेल तर फोटोंसह आमची पुढील चरण-दर-चरण रेसिपी तयार करण्याचे सुनिश्चित करा.
रोस्टरच्या नवीन वर्षासाठी भाजीपाला ratatouille साठी आवश्यक साहित्य
- टोमॅटो - 1 किलो
- भोपळी मिरची - 2 पीसी.
- कांदा - 1 पीसी.
- zucchini - 2 पीसी.
- एग्प्लान्ट - 2 पीसी.
- तुळस - काही पाने
- ऑलिव्ह तेल - 2-3 चमचे. l
- लसूण - 2-3 लवंगा
- काळी मिरी
नवीन वर्ष 2017 साठी भाज्यांसह ratatouille कसे शिजवायचे यावरील सूचना
माशांपासून नवीन वर्ष 2017 साठी काय शिजवावे - सॅल्मनसह चरण-दर-चरण कृती
नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी मासे हा एक उत्कृष्ट उपाय आहे. नवीन वर्षासाठी माशांपासून काय शिजवले जाते? बहुतेकदा ते ओव्हनमध्ये भाजलेले किंवा भाज्यांसह तळलेले असते. सूप, सॅलड आणि स्नॅक्स देखील माशांपासून तयार केले जातात. सॅल्मनसह आमची पुढील चरण-दर-चरण कृती आपल्याला नवीन वर्ष 2017 साठी एक मधुर हॉट फिश डिश कशी तयार करावी हे सांगेल. हा पर्याय योग्य आहे भाजी उशीआणि अंतर्गत स्वादिष्ट सॉस, त्यामुळे रेस्टॉरंटमधील पाककृतींचे पारख्यांना ते नक्कीच आवडेल.
नवीन वर्षासाठी सॅल्मन रेसिपीसाठी आवश्यक साहित्य
- सॅल्मन स्टेक्स - 2 पीसी.
- सोया सॉस- 50 मि.ली.
- किसलेले आले - 1 टेस्पून. l
- किसलेले लसूण - 1 टेस्पून. l
- ऑलिव्ह तेल - 2-3 चमचे. l
- गाजर - 3 पीसी.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 पीसी.
- वाइन व्हिनेगर - 1 टेस्पून. l
- कॉर्न स्टार्च - 1 टीस्पून.
- ब्रोकोली
- पालक
- मिरपूड
नवीन वर्ष 2017 साठी चरण-दर-चरण फिश रेसिपी कशी तयार करावी याबद्दल सूचना
एका नोटवर! सॅल्मन सॅल्मन किंवा ट्राउटसह बदलले जाऊ शकते. त्याच तत्त्वाचा वापर करून, परंतु ओव्हनमध्ये बेकिंग करून, आपण शिजवू शकता पांढरा मासा, उदाहरणार्थ, समुद्र ब्रीम.
नवीन वर्षाची कृती मूळ कोशिंबीरबीन्स सह, चरण-दर-चरण
आगामी वर्षाच्या पंख असलेल्या चिन्हास संतुष्ट करण्यासाठी नवीन वर्षाच्या टेबलवर शेंगा उपस्थित असणे आवश्यक आहे. IN नवीन वर्षाची पाककृतीबीन्ससह मूळ सॅलड, जे तुमची पुढील वाट पाहत आहे, त्यात कॉर्न देखील आहे. याव्यतिरिक्त, त्यात भरपूर भाज्या आणि औषधी वनस्पती आहेत. कसे शिजवायचे नवीन वर्षाचे सलादबीन्स सह मूळ पाककृतीवाचा.
बीन्ससह मूळ नवीन वर्षाच्या सॅलडसाठी आवश्यक साहित्य
- बीन्स - 100 ग्रॅम
- कॉर्न - 100 ग्रॅम
- गाजर - 2 पीसी.
- बटाटे - 2 पीसी.
- काकडी - 2 पीसी.
- भोपळी मिरची - 1 पीसी.
- हिरव्या भाज्या - 1 घड
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. l
- मिरपूड
बीन्ससह नवीन वर्षाचे मूळ सॅलड कसे तयार करावे यावरील सूचना
lavash पासून नवीन नवीन वर्षाच्या स्नॅक 2017 साठी कृती
अर्थात, नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला फक्त स्नॅक्स तुम्हाला भरणार नाहीत. पण या साधे पदार्थसुट्टीचे टेबल सजावट म्हणून वापरले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, पिटा ब्रेडपासून बनवलेल्या नवीन नवीन वर्षाच्या स्नॅकची कृती, जी तुम्हाला खाली सापडेल, ती ख्रिसमसच्या झाडासारखी दिसते. अशा मूळ सादरीकरणाबद्दल धन्यवाद, हे भूक निश्चितपणे उपस्थित प्रत्येकाचे लक्ष वेधून घेईल. याव्यतिरिक्त, नवीन वर्षाच्या पिटा ब्रेड स्नॅकची कृती तुलनेने नवीन आणि तयार करणे सोपे आहे. म्हणून, ते निश्चितपणे आपल्या मेनूमध्ये मौलिकता जोडेल.
नवीन नवीन वर्षाच्या पिटा ब्रेड स्नॅकसाठी आवश्यक साहित्य
- पातळ पिटा ब्रेड - 3-4 पत्रके
- क्रीम चीज - 100 ग्रॅम.
- कमी चरबीयुक्त आंबट मलई - 2 टेस्पून. l
- लसूण - 2 लवंगा
- भोपळी मिरची - 1 पीसी.
- हार्ड चीज - 50 ग्रॅम
- काकडी - 1 पीसी.
- कॉर्न - 50 ग्रॅम
- हिरवळ
- मिरपूड
कसे शिजवायचे याबद्दल सूचना नवीन वर्षाचा नाश्ता lavash सह
जेली, व्हिडिओपासून बनविलेले नवीन वर्षाचे मिष्टान्न 2017 चे प्रकार
फायर रुस्टरच्या नवीन वर्ष 2017 साठी काय शिजवायचे याचा विचार करताना, मिष्टान्न बद्दल विसरू नका. मेनू किती वैविध्यपूर्ण आणि उच्च-कॅलरी असू शकतो हे लक्षात घेऊन, जेलीसारख्या हलक्या मिष्टान्न पर्यायांना प्राधान्य द्या. नवीन वर्षाच्या जेली डेझर्टची एक अतिशय सोपी आणि चवदार आवृत्ती खाली चरण-दर-चरण रेसिपीसह व्हिडिओमध्ये तुमची वाट पाहत आहे. हे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करा आणि आमच्या गृहिणींना स्वयंपाक करायला आवडते अशा सॅलड्स आणि गरम पदार्थांसह कोणत्याही सुट्टीच्या मेनूमध्ये ते पूर्णपणे फिट होईल.
एक सुंदर सुशोभित नवीन वर्षाचे टेबल नेहमी गृहिणींचा अभिमान आहे. रेड रुस्टर आणि अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी कोणते पदार्थ तयार करावेत पाककृती उत्कृष्ट नमुने, या लेखात शोधा.
उत्सवाच्या टेबलमध्ये आगाऊ तयार केलेले आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी सुशोभित केलेले विविध पदार्थ असतात. उष्ण स्वभावाचा आणि लहरी लाल कोंबडा, येत्या वर्षाचे प्रतीक आहे, त्याच्या व्यक्तीकडे देखील लक्ष देणे आवश्यक आहे. आपण तावीजच्या मदतीने त्याचे समर्थन नोंदवू शकता. आणि, अर्थातच, अतिथींना देऊ केलेल्या अन्नाची काळजी घेणे योग्य आहे. ते पक्ष्याच्या पिसारासारखे रंगीत आणि चमकदार असावेत; हलक्या आणि पुरेशा भाज्या असलेले; अंमलात आणणे सोपे आहे - गावकरी कोंबडा परदेशी पदार्थांसाठी वापरला जात नाही आणि स्वादिष्ट पदार्थांवर पडण्याची शक्यता नाही. याचा अर्थ असा नाही की आपण आपल्या इच्छित पाककृती पूर्णपणे सोडून देणे आवश्यक आहे. फक्त काही पदार्थ तयार करा जे लाल कोंबडाला आनंद देतील आणि आपल्या अतिथींना त्या प्रत्येकाचा वापर करून पहा.
गरम
डुकराचे मांस, चीज आणि भाज्या सह बटाटे
याची तयारी करण्यासाठी साधी डिशतुला गरज पडेल:
- बटाटा;
- मांस (आपल्या चवीनुसार);
- लिंबू
- टोमॅटो;
- अंडयातील बलक;
- मीठ;
- वनस्पती तेल.
बटाटे पातळ स्लाइसमध्ये कापले जातात आणि ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवतात. वनस्पती तेल, खारट. पुढे मांस बाहेर घातली आहे, झालेला आणि अर्धा तास लिंबाचा रस व्यतिरिक्त सह अंडयातील बलक मध्ये soaked, आणि salted. नंतर टोमॅटोचा एक थर, रिंगांमध्ये कापून, एक थर कांदे. किसलेले चीजचा कोट वर ठेवला जातो आणि कोमट पाण्याने पातळ केलेले अंडयातील बलक ओतले जाते. बेकिंग शीटला फॉइलने झाकून ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 180C वर 40 मिनिटे ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, डिश ताजे किंवा वाळलेल्या औषधी वनस्पतींनी सजविली जाते.
भोपळा मध्ये लापशी
बेक केलेला सुगंधी भोपळा टेबल सजवेल आणि पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करेल आणि लापशी रसाळ आणि कुरकुरीत होईल. तुला गरज पडेल:
- मध्यम आकाराचा भोपळा;
- बाजरी
- साखर;
- मीठ;
- लोणी;
- काजू;
- मनुका
भोपळ्याचा वरचा भाग कापला जातो, बिया आणि पडदा आतून साफ केला जातो. धुतलेला बाजरी, मनुका, साखर आणि मीठ अर्धवट आत ओतले जाते. लोणीचे तुकडे वर ठेवले आहेत. सर्व घटक काळजीपूर्वक मिसळले जातात आणि दुधात ओतले जातात. तो दलिया कव्हर पाहिजे. भोपळा गरम पाण्याने बेकिंग शीटवर ठेवला जातो. लापशी कट ऑफ टॉपसह बंद केली जाते आणि डिश 180C तापमानात सुमारे दीड तास ओव्हनमध्ये पाठविली जाते. बेकिंग शीटमध्ये पाणी घालण्यास विसरू नका जेणेकरून भोपळा रसाळ होईल आणि जळणार नाही. तयार लापशी मधाने ओतली जाते आणि ठेचलेल्या नट कर्नलसह शिंपडली जाते.
कास्ट लोह मध्ये कोकरू
गरम डिशची आणखी एक कृती जी गोरमेट्सला उदासीन ठेवणार नाही.
- ताजे कोकरू;
- बटाटा;
- लसूण;
- हिरवळ
- टोमॅटो पेस्ट;
- कॅरवे
- मिरपूड;
- मीठ;
- तमालपत्र;
- वनस्पती तेल किंवा चरबी.
कोकरूचे लहान तुकडे केले जातात आणि वनस्पती तेल किंवा चरबीने ग्रीस केलेल्या वाडग्यात ठेवले जाते. मीठ, मिरपूड आणि ठेचलेले जिरे घाला. पुढे बटाट्याच्या रिंग्जचा एक थर येतो, जो किंचित खारट आणि चिरलेल्या कांद्याने शिंपडलेला असतो. स्तर अनेक वेळा पुनरावृत्ती आहेत. चिरलेला लसूण आणि औषधी वनस्पती एका पातळ थरात मांसाच्या शेवटच्या थरावर शिंपडा. टोमॅटोची पेस्ट एका ग्लास पाण्यात (चवीनुसार) पातळ केली जाते आणि पॅनमध्ये जोडली जाते. झाकण बंद ठेवून तुम्हाला दोन तास कमी गॅसवर उकळण्याची गरज आहे.
सॅलड्स
स्वादिष्ट पेक्षा सोपे आणि निरोगी काहीही नाही ताज्या भाज्या. आपल्या आवडत्या भाज्या लहान चौकोनी तुकडे करा, ऑलिव्ह तेल, मीठ, मिरपूड आणि कोंबड्याचे प्रतिनिधित्व करणाऱ्या हिरव्या सजावटीसह हंगाम करा. आपण भाग प्लेट्ससाठी चीज बास्केट वापरू शकता. खडबडीत खवणीवर किसलेले चीजचे कठोर प्रकार तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले जातात आणि हलके तळलेले असतात. परिणामी पॅनकेक एका लहान जारवर ठेवला जातो आणि एक प्लेट तयार केली जाते. त्यात तुम्ही सॅलड, तसेच ताजी फळे आणि भाज्या टाकू शकता. खाण्यायोग्य प्लेट तुमच्या पाहुण्यांचे उत्साह वाढवते.
लाल मासे आणि कॅविअर सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).
- हलके खारट सॅल्मन;
- उकडलेले चिकन आणि लहान पक्षी अंडी;
- ऑलिव्ह;
- अंडयातील बलक;
- हिरवळ
- मीठ;
- मिरपूड;
सॅलड खालीलप्रमाणे एकत्र केले आहे: अंडी बारीक खवणीवर किसून घ्या (पांढरे अंड्यातील पिवळ बलक पासून वेगळे आहेत), काही पांढरे अंडयातील बलक मिसळा, पहिला थर द्या आणि वर अंडयातील बलक घालून हलके ग्रीस करा. पुढील स्तर सॅल्मन असेल, लहान चौकोनी तुकडे करा. नंतर ऑलिव्ह, काप मध्ये कट, मासे उर्वरित, चीज, उर्वरित गोरे. शीर्ष लाल कॅविअरने सुशोभित केलेले आहे, अर्धे मध्यभागी ठेवलेले आहे लहान पक्षी अंडी. परिमितीच्या बाजूने वरच्या बाजूस ऑलिव्हच्या तुकड्यांसह रेषा लावता येते आणि लहान पक्षी अंड्याच्या उरलेल्या अर्ध्या भागाने बेस सुशोभित केला जाऊ शकतो.
- उकडलेले चिकन अंडी;
- शॅम्पिगन;
- लोणी;
- अंडयातील बलक;
मशरूम बारीक चिरून तळलेले असतात लोणी, नंतर बारीक चिरलेला हिरवा कांदा घाला आणि आणखी दोन मिनिटे सर्वकाही एकत्र तळा. अंड्यातील पिवळ बलक बारीक खवणीवर किसले जातात आणि मशरूम, कांदे आणि अंडयातील बलक मिसळले जातात. परिणामी किसलेले मांस खारट केले जाते आणि अंड्याच्या अर्ध्या भागांमध्ये ठेवले जाते. शीर्ष अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप एक sprig सह decorated आहे.
शीतपेये
सणाची मेजवानी मजबूत पेयेशिवाय क्वचितच पूर्ण होते. शॅम्पेन ग्लासेस चमकदार मणींनी सजवले जाऊ शकतात किंवा साटन रिबनपासून बनवलेल्या लाल धनुष्याने बांधले जाऊ शकतात. शीतपेयेफळे आणि भाज्या बनवता येतात.
ब्लेंडरमध्ये केळी, संत्री, नाशपातीचे तुकडे एकत्र करून थोडे पाणी घाला. काचेला नारिंगी स्लाइस आणि छत्रीने पेंढा सजवा.
लिंबू, केळी आणि किवी ब्लेंडर किंवा मीट ग्राइंडरमध्ये ग्राउंड करून ग्लासेसमध्ये ओतले जातात. या स्वादिष्ट मिष्टान्नअतिथींना ते आवडेल आणि त्यांची प्रतिकारशक्ती वाढेल.
पुढे खूप मोठा पल्ला आहे थंड हिवाळा. आपण उन्हाळा लक्षात ठेवू शकता आणि स्वत: ला फळ कॉकटेलसह उपचार करू शकता. किवी, केळी, सफरचंद, आले सोलून शिंपडले जाते लिंबाचा रसआणि ब्लेंडरमध्ये मध घालून मिक्स करा. स्ट्रॉबेरी, मध आणि पुदीना देखील ग्राउंड आहेत. ग्लासेसमध्ये दोन प्युरी आळीपाळीने जोडल्या जातात. एक तेजस्वी आणि रंगीत पेय तयार आहे. त्याची उत्कृष्ट चव आनंददायी आठवणी देईल आणि त्याच्या नैसर्गिक उन्हाळ्याच्या रंगांसह वर्षाच्या चिन्हाचे लक्ष वेधून घेईल.
टेबल सेटिंग
भरतकाम केलेल्या नमुन्यांसह नैसर्गिक फॅब्रिकपासून बनविलेले एक उज्ज्वल टेबलक्लोथ उत्सवाचे वातावरण हायलाइट करेल आणि कोंबड्याच्या प्रतिमेसह नॅपकिन्स वर्षाच्या मालकाला आनंदित करतील. फुलदाणीतील ताजी फुले खोली सजवतील आणि एक सुंदर सजवलेले फळ आणि भाजीपाला प्लेट कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. टेबलवर लाकडी वस्तूंची उपस्थिती, लाल कोंबडा द्वारे प्रिय, आपल्या घरासाठी शुभेच्छा आकर्षित करेल. ब्रेडबरोबर विकर फुलदाणी ठेवा, लाकडी ट्रेवर गरमागरम सर्व्ह करा आणि तयार केलेल्या पदार्थांची चव आणि सुगंध घ्या. तेजस्वी नवीन वर्षाच्या मेणबत्त्या, टेबलच्या परिमितीसह प्रकाशित, एक असामान्य आणि जादुई रात्रीचे वातावरण तयार करेल ज्यामध्ये