रशियन भाषेतील पाककृती ब्लॉग
. थांबल्याबद्दल धन्यवाद. आमच्या वेबसाइटवर तुम्हाला आढळेलअनेक पाककृती
दोन्ही सुट्टीसाठी आणि दररोज. आमच्या संग्रहात समाविष्ट आहे1000 पेक्षा जास्त पाककृती
जे तुम्हाला नक्कीच तुम्हाला आवडेल ते निवडण्याची संधी देईल. आमच्या पाककृती वैविध्यपूर्ण आहेत, म्हणून येथे तुम्हाला सापडेल योग्य डिशदोन्ही पारखी आणि स्वयंपाकाचे gourmets, आणि नवशिक्या स्वयंपाकी.तसेच, आमच्या वेबसाइटवर विषयांसह एक विभाग आहे जसे की: निरोगी जीवनशैली, आहार, वजन कमी करणे, खेळ, विश्रांती, मातृत्व आणि बरेच काही. येथे आपण आपल्यासाठी बर्‍याच नवीन आणि मनोरंजक गोष्टी काढू शकता ज्यामुळे आपले जीवन नक्कीच सुधारेल.
आणि आमच्या प्रश्न विभागात, तुम्ही नेहमी करू शकता
तुमचा प्रश्न विचारा
स्वयंपाक करणे, विशिष्ट डिश शिजवणे, पोषण, आहार आणि इतर कोणत्याही विषयावर. कोणतेही प्रश्न नाहीत? कृपया इतर वापरकर्त्यांच्या प्रश्नांची उत्तरे द्या, संवाद साधा, एकमेकांना मदत करा. शेवटी, आमची साइट यासाठी तयार केली गेली होती!1. वांगी धुवून वाळवा. एका टोकापासून टीप ट्रिम करा आणि शेपटी दुसऱ्या टोकापासून. सुमारे 0.5-0.7 मिमी जाडीच्या रिंग्जमध्ये फळ कापून घ्या. खूप मोठे चिरू नका, अन्यथा ते आतून चांगले तळणार नाहीत. जर भाज्या जुन्या आणि पिकलेल्या वापरल्या गेल्या असतील तर प्रथम त्यांच्यातील कटुता काढून टाकणे आवश्यक आहे. नंतर मिठाने मंडळे शिंपडा आणि अर्धा तास सोडा. या वेळी, त्यांच्या पृष्ठभागावर थेंब तयार होतात, जे वाहत्या पाण्याने धुवावे लागतील. या थेंबांसह, सर्व द्वेषपूर्ण कटुता फळातून बाहेर पडतील.
2. टोमॅटो धुवा, पेपर टॉवेलने वाळवा आणि कमीतकमी 0.5 मिमी जाडी असलेल्या आणि 1 सेमीपेक्षा जास्त नसलेल्या मंडळांमध्ये कापून घ्या.
3. पातळ रिंग मध्ये सॉसेज कट.
4. एका खडबडीत खवणीवर चीज किसून घ्या.
5. स्टोव्हवर पॅन ठेवा, ओतणे वनस्पती तेलआणि गरम करा. वांगी पसरवा आणि मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. त्यांना एका बाजूला मीठ घाला.
6. सर्व तळलेले वांग्याचे रिंग पॅनच्या तळाशी ठेवा.
7. त्यांना चीज चिप्स सह शिंपडा.
8. वरून कापलेल्या सॉसेजच्या रिंग्स ओव्हरलॅप करा आणि त्यावर चीज देखील शिंपडा.
9. टोमॅटोच्या रिंग पसरवल्यानंतर.
10. उरलेल्या चीजसह कॅसरोल उदारपणे शिंपडा. गॅस बर्नरवर फायर स्प्रेडर स्थापित करा. वर एक तळण्याचे पॅन ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर अर्धा तास कॅसरोल शिजवा. या वेळी, चीज वितळेल, उत्पादनांचे सर्व स्तर एकत्र धरून.
तयार कॅसरोल तयार झाल्यानंतर लगेचच गरम गरम टेबलवर सर्व्ह करा.
चिकन, टोमॅटो आणि चीजसह एग्प्लान्ट कॅसरोल कसे शिजवायचे याबद्दल व्हिडिओ रेसिपी देखील पहा.
दीर्घ-प्रतीक्षित उन्हाळा आला आहे - आणि म्हणून, हंगाम खुला आहे ताज्या भाज्या, बेरी आणि फळे. या अल्पायुषी विपुलतेचा शंभर टक्के वापर करण्याचा प्रयत्न करा - आणि आपल्या कुटुंबासाठी एक अद्भुत उन्हाळी डिश शिजवा.
सॉसेज आणि चिकनसह वांग्याचे झाड, ओव्हनमध्ये भाजलेले, चीज क्रस्टखाली - ते आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे. क्षुधावर्धक लहान पिझ्झासारखा दिसतो, ज्यामध्ये कणकेऐवजी भाज्या (वांगी) असतील. ते रसाळ, कोमल, सुवासिक असल्याचे दिसून आले: जेव्हा वांगी ओव्हनमध्ये असतात तेव्हा काय वास येतो हे शब्दात सांगणे अशक्य आहे. ही उत्कृष्ट नमुना तयार करण्यात काहीही कठीण नाही: जलद, साधे आणि कमीतकमी उत्पादनांमधून - परिणाम नेहमीच आश्चर्यकारक असतो.
उत्पादनांची रचना
- दोन मध्यम आकाराचे वांगी;
- एक प्रक्रिया केलेले चीज;
- 50 ग्रॅम हार्ड चीज;
- एक गायलेले टोमॅटो;
- लोणी - बोटी वंगण घालण्यासाठी;
- 4 सामान्य सॉसेज किंवा 8 लहान (जसे की "मुलांचे");
- 200 ग्रॅम उकडलेले चिकन फिलेट;
- तुमच्या आवडत्या केचपचा एक चमचा - एका बोटीसाठी;
- लसूण एक लवंग;
- मीठ, औषधी वनस्पती आणि काळी मिरी - चवीनुसार.
सॉसेज आणि चिकनसह वांगी, चीजसह: एक चरण-दर-चरण स्वयंपाक प्रक्रिया
- आम्ही एग्प्लान्ट्स धुतो, स्वच्छ टॉवेलने पुसतो आणि स्टेमच्या बाजूने शेपूट कापतो.
- धारदार चाकूने, प्रत्येक बाजूला सुमारे 8 मिलीमीटर सोडून, मांस कापून टाका. मधला भाग एका चमचेने काढून टाकणे सोयीचे आहे, अनेक कट करून.
- अशा प्रकारे काढलेला लगदा ब्लेंडरच्या भांड्यात हस्तांतरित केला जातो, तुकडे लहान होईपर्यंत चिरलेला असतो. पुरीची सुसंगतता प्राप्त करणे आवश्यक नाही.
- आम्ही परिणामी वस्तुमान एका वाडग्यात पाठवतो, त्यावर प्रक्रिया केलेले चीज घाला (ते रेफ्रिजरेटरमधून आगाऊ बाहेर काढणे चांगले), गुळगुळीत होईपर्यंत काट्याने मळून घ्या.
- नंतर मीठ, मिरपूड आणि पुन्हा मिसळा.
- खडबडीत खवणीवर हार्ड चीज किसून घ्या.
- आम्ही टोमॅटो धुतो, त्यांना कोरडे करतो आणि मंडळांमध्ये कापतो: सुमारे 5 मिलीमीटर जाड.
- उकडलेले चिकन फिलेटलहान चौकोनी तुकडे करा.
- दोन एग्प्लान्ट बोट्स थोडेसे मीठ (आतून), वंगण लोणी, सॉसेज ठेवा: आकारानुसार 2 किंवा 4 तुकडे. केचपसह सॉसेज वंगण घालणे आणि एग्प्लान्ट आणि वितळलेल्या चीजने झाकून ठेवा.
- चीज सह शिंपडा आणि थोडा वेळ बाजूला ठेवा.
- आम्ही तिसऱ्या बोटीला थोडेसे मीठ देखील घालतो, लोणीने ग्रीस करतो आणि त्यात चिकन फिलेटचे तुकडे घालतो.
- एग्प्लान्ट पल्प आणि वितळलेल्या चीजच्या मिश्रणाने चिकन वंगण घालणे, पृष्ठभागावर टोमॅटोचे तुकडे पसरवा, किसलेले चीज सह शिंपडा. त्याच प्रकारे आपण चौथी बोट भरतो.
- बेकिंग पेपरने झाकलेल्या किंवा विशेष नॉन-स्टिक इमल्शनने ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर आम्ही आमच्या रिक्त जागा पसरवतो.
- आम्ही सर्व सौंदर्य ओव्हनमध्ये पाठवतो, 200 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते, सुमारे 30 मिनिटे: ते तयार होईपर्यंत चीज कवचलाल रंग.
सॉसेज आणि चीजसह तयार केलेले एग्प्लान्ट्स, ओव्हनमध्ये भाजलेले, सर्व्ह करण्यापूर्वी चिरलेला लसूण आणि अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा. क्षुधावर्धक आश्चर्यकारकपणे रसाळ, निविदा आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे. भाजीपाला पिझ्झासह आपल्या कुटुंबाला खूश करून पहा: ते तुमचे आभार मानतील.