Recept za klasičnu ljubavnicu salatu sa pavlakom. Salata ljubavnica - zadovoljstvo je neizbežno

Sastojci

• Cvekla (kuvana) - 150g.
• Šargarepa (sirova) - 100 g.
• Sir (ruski, pošehonski, holandski) - 200 g.
• Orasi-60g.
• Grožđe - 2 žlice. l.
• Suve šljive - 80 g (bez koštice).
• Beli luk - 6 čena.
• Majonez.

FAZA 1

Sirovu šargarepu narendajte na sitno rende. Ako šargarepa nije slatka, malo je zasladite. Ostavite šargarepu da odstoji 10 minuta da iscuri sok.

FAZA 2

Potopite grožđice u hladnu vodu 10-15 minuta. za oticanje.

FAZA 3

Suve šljive prelijte hladnom vodom 10-15 minuta da nabubre.

FAZA 4

Jezgra orasi samljeti ga.

FAZA 5

Ocijeđenu šargarepu pomiješajte sa suvim grožđem. Svaka žena treba da ima vrhunac.

FAZA 6

Majonezom premažite sloj šargarepe i grožđica.

FAZA 7

Natrljajte sir na majonez, nemojte ga nabijati. Sir treba da bude prozračan.

FAZA 8

Pomiješajte bijeli luk (prvo ga provucite kroz presu) sa majonezom.

FAZA 9

Premažite sloj rendanog sira sa majonezom od belog luka. Na kraju krajeva, mora da ima neke pameti u ljubavniku!

FAZA 10

Suve šljive narežite na kockice.

FAZA 11

Kuvanu cveklu narendajte na krupno rende i zajedno sa njom stavite u činiju za salatu orasi i suve šljive.

FAZA 12

Pomiješajte cveklu, orahe i suve šljive sa majonezom.

FAZA 13

Stavite mješavinu cvekle, orašastih plodova i suvih šljiva na majonez od bijelog luka.

FAZA 14

Podmažite sloj cvekle majonezom (bez belog luka). Poravnajte našu salatu po obodu.

FAZA 15

Prelijepo slažemo grozdove nara na sloj majoneza. Dodajmo malo kiselosti našoj slatkoj salati "Gospodarica". Ukrasite seckanim peršunom.

PRIJATNO!

Salata “Mistress” – definitivno zanimljivo jelo. I koliko vrijedi ime? Ali glavna stvar je da se takvo predjelo sastoji od ukusnih sastojaka koji stvaraju pravo kulinarsko remek-djelo.

Klasični recept podrazumijeva korištenje minimalnog skupa sastojaka, ali gotovo jelo je pikantno i svakako nije obično.

Za jelo će vam trebati:

• dva čena belog luka;
• dvije srednje kuhane cvekle;
• majonez po vašem ukusu;
• oko 50 grama suvih šljiva, orašastih plodova i grožđica;
• dvije šargarepe;
• 150 grama tvrdi sir.

Proces kuvanja:

1. Ogulite šargarepu, narežite je i pomiješajte sa suvim grožđem. Sve začinite majonezom.
2. Posebno pomiješajte rendani sir sa zgnječenim bijelim lukom i također pomiješajte sa majonezom.
3. Cveklu sameljite, dodajte majonez, sitno seckane suve šljive i zdrobljene orahe.
4. Pripremite činiju za salatu i sve rasporedite u slojeve. Prvo smjesu sa šargarepom, pa sirom i sve prelijte smjesom od cvekle.
5. Jelo ukrasite preostalim orašastim plodovima, suvim voćem i rendanim sirom. Ohladite prije serviranja.

Sa cveklom, šargarepom i suvim grožđem

Salata "Gospodarica" ​​sa ciklom i mrkvom uključuje gotovo iste sastojke kao i klasična verzija, s izuzetkom suhih šljiva.

Potrebni proizvodi:

• dvije repe;
• tri čena belog luka;
• 100 grama grožđica;
• 50 grama orašastih plodova;
• majonez po vašem ukusu;
• dvije šargarepe;
• 150 grama sira.

Proces kuvanja:

1. Recept sa grožđicama smatra se najjednostavnijim. Pripremamo posudu u koju ćemo staviti salatu. I u prvi sloj stavljamo naribanu šargarepu pomiješanu sa grožđicama i majonezom.
2. Drugi sloj će biti rendani sir, takođe začinjen majonezom, i beli luk, zgnječen ili sitno isečen.
3. Završni sloj je kuhana cvekla, narendana i pomešana sa zdrobljenim orašastim plodovima i majonezom.
4. Prije serviranja, jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem i obavezno malo ohladiti.

Sa narom i zelenim lukom

Potrebni proizvodi:

• 200 grama sira;
• svježi zeleni luk;
• dvije šargarepe;
• jedna kuvana repa;
• 100 grama orašastih plodova;
• 0,2 kg sjemenki nara;
• majonez po ukusu;
• dva čena belog luka;
• oko 80 grama suvog grožđa.

Proces kuvanja:

1. Odmah uzmite prozirnu zdjelu za salatu - ona će biti položena u slojevima.
2. U jelo kao prvi sloj dodajte rendanu šargarepu pomešanu sa seckanim orasima i majonezom.
3. Drugi sloj će biti sir sa zgnječenim belim lukom i majonezom.
4. Zatim pomiješajte naribanu šargarepu sa grožđicama i začinite majonezom. Ovo će biti treći sloj.
5. Ostaje samo pokriti površinu posude slojem sjemenki nara i ukrasiti perimetar perjem luka.

Sa dodatkom pečuraka

Potrebni proizvodi:

• 50 grama grožđica, orašastih plodova;
• jedna šargarepa i cvekla;
• majonez po vašem ukusu;
• 100 grama sira i isto toliko gljiva;
• dva čena belog luka.

Proces kuvanja:

1. Prvo prokuvajte povrće dok potpuno ne omekša, a zatim ga narendajte. Zatim ćete morati pomiješati sastojke za svaki sloj posebno i ne zaboravite im dodati majonez.
2. Stavite prvi sloj šargarepe i grožđica u činiju za salatu.
3. Drugi će biti iseckani sir i protisnuti beli luk. Povrh njih su pečurke. Ako su kiseli, jednostavno ih narežite i stavite u posudu. Koristeći svježe pečurke, prvo ih ispecite u tiganju.
4. A treći sloj čine cvekla i orašasti plodovi.
5. Jelo stavimo u frižider na neko vreme, nakon čega ga serviramo ohlađeno.

Salata "Francuska ljubavnica"

Potrebni proizvodi:

• 50 grama sira;
• jedna šargarepa i luk;
• 300 grama pilećeg filea;
• čaša grožđica i orašastih plodova;
• jedna mala narandža;
• majonez po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

1. Pileći file skuvajte dok ne omekša, luk narežite na kolutiće, šargarepu i sir nasjeckajte pomoću rende.
2. Orahe nasjeckajte nožem (u sitne mrvice, ali ne u prašinu). Ogulite narandžu i takođe narežite na male komadiće.
3. Pripremamo posudu i nastavljamo sa montažom. Stavite prvi sloj piletine sa majonezom, zatim luk sa istim sosom.
4. Slede suvo grožđe i šargarepa (sve takođe sa dresingom).
5. Posudu prekrijemo slojem sira, premažemo elegantnom mrežicom od majoneze, na koju stavimo orahe, pomorandže i samo nekoliko grožđica za dekoraciju.

Sa suvim šljivama i ananasom

Potrebni proizvodi:

• konzerva ananasa;
• jedna kuvana repa;
• dvije šargarepe;
• majonez po ukusu;
• tri čena belog luka;
• 100 grama suvih šljiva;
• 0,2 kg sira.

Proces kuvanja:

1. Odmah uzimamo zdjelu za salatu i počinjemo slagati predjelo. Cveklu narendajte, pomešajte sa seckanim suvim šljivama i majonezom, stavite na dno posude.
2. Sir i beli luk sameljite, takođe začinite majonezom i stavite u drugi sloj.
3. Na vrhu mešavina sira raspoređena je narendana šargarepa i majonez.
4. Salata je ukrašena komadićima ananasa i orasima.

Kuvanje sa kivijem i piletinom

Potrebni proizvodi:

• oko 70 grama grožđica;
• tri kivija;
• jedna kuvana repa;
• 0,2 kg sira;
• majonez po vašem ukusu;
• jedan pileći file kuhano;
• trećina čaše orašastih plodova.

Proces kuvanja:

1. U činiju za salatu u prvi sloj stavite kuvanu, ohlađenu i isečenu na tanke štanglice piletinu. Premažite ga majonezom.
2. Sljedeće su grožđice i oguljeni, nasjeckani kivi. Takođe ga prekrijemo slojem majoneze.
3. Sada je vrijeme za naribanu cveklu i orašaste plodove izmrvljene u blenderu. Možete ih rezati i nožem.
4. Jelo završavamo obilno posipanjem sitno rendanim sirom.

Mesna salata “Gospodarica”

Potrebni proizvodi:

• 300 grama goveđeg mesa;
• dva kisela krastavca;
• majonez po ukusu;
• dva jaja;
• 100 grama oraha.

Proces kuvanja:

1. Meso skuvajte dok ne omekša u malo posoljenoj vodi, a nakon što se ohladi isecite na male komade.
2. Jaja također skuvamo 10 minuta dok ne budu tvrdo i naribamo ih.
3. Počinjemo sastavljati salatu i prvo stavljamo dio mesa na dno posude za salatu, kuhajući ga na pari s majonezom.
4. Zatim slijedi sloj krastavaca koje je potrebno narendati ili jako sitno isjeckati. I njih oblažemo.
5. Položimo zdrobljena jaja, formiramo mrežicu od majoneze i ponovo položimo sloj mesa.
6. Jelo ukrasite orasima i ohladite prije serviranja.

Salata “Gospodarica” će ukrasiti vaš sto. Gosti će to svakako cijeniti neobično jelo zasluženo.

Ukusno, lepo i svecano French Mistress salata već je uspeo da osvoji srca mnogih. Među svim raznovrsnim receptima za ovu salatu, zaista je teško pronaći originalan i originalan recept, koji je iznjedrio mnoge druge recepte za salatu. Danas se salata French Lover priprema sa piletinom, orašastim plodovima, narandžama, suvim šljivama, suvim grožđem i orašastim plodovima. Mislim da ćete se složiti i da je ova kombinacija sastojaka ukusna sama po sebi.

Danas želim da vam pokažem kako da napravite francusku ljubavnu salatu sa piletinom, orasima i narandžama. Pošto salata ispada ukusna, lijepa i sočna, može se predstaviti i na svečanom stolu.

Sastojci:

• Pileća prsa – 200 gr.,
• pomorandže – 0,5 kom.,
• orasi – 100 gr.,
• šargarepa – 1 kom.,
• grožđice – 100 gr.,
• tvrdi sir - 150 gr.,
• majonez,
• Sol.

Za kiseljenje luka:

• Luk – 1 kom.,
• Voda – 50-70 m l.,
• Šećer - 1 kašičica,
• Sirće – 1 kašičica,
• Sol – 1 kašičica.

French Lover Salata - korak po korak recept

1. Salata “Mistress” sa jabukom
2. Salata “Mistress” sa govedinom

Pozivamo vas da pripremite salatu “Gospodarica” prema klasičan recept ili odaberite jednu od njegovih najzanimljivijih opcija.

Prema narodnom vjerovanju, dobar ljubavnik mora imati neku vrstu "zest" - kombinaciju raznih osobina: i slatkih i slanih. Po analogiji, salata “Gospodarica” sastoji se od slojeva koji otkrivaju različite nijanse okusa koje se savršeno nadopunjuju.

Klasična salata "Gospodarica".

Ovaj recept utjelovljuje ideju iza imena salate. Njegov “vrhunac” je sušeno voće - grožđice i suve šljive, koje naglašavaju slatkoću kuvane cvekle i šargarepe, a sir sa belim lukom daje ga ljuto-začinjenom notom.

Klasična salata "Gospodarica".

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Broj porcija: 2

Sastojci:

• kuvana repa (1 kom.);
• kuvana šargarepa (1 kom.);
• tvrdi sir (100 g);
• kuvano pileće jaje (1 kom.);
• grožđice (40-50 g);
• suve šljive (50 g);
• oguljeni orasi (50 g);
• beli luk (1 češanj);
• majonez (100 g).

Da bi suhe šljive i grožđice bile mekše, preporučljivo je da ih poparite kipućom vodom 10-15 minuta.

Priprema:

1. Cveklu oguliti i izrendati na krupno rende.
2. Ogulite šargarepu i narendajte je na krupno.
3. Sir narendajte na krupno rende.
4. Ogulite jaja, odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjke i žumanca naribajte odvojeno na sitno rende.
5. Suvo grožđe isperite vrelom vodom nekoliko puta (ili na pari).
6. Suve šljive operite i sitno nasjeckajte.
7. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk ili ga pritisnite presom.
8. Pomiješajte grožđice i šargarepu.
9. Pomešajte sir, belanca i beli luk.
10. Pomiješajte cveklu i suve šljive.
11. Salatu stavite na tanjir u slojevima. Prvi sloj je šargarepa sa suvim grožđem. Napravite rešetku od majoneze. Drugi sloj je sir i bjelanjak sa bijelim lukom. Podmažite majonezom. Treća je cvekla sa suvim šljivama. Napravite rešetku od majoneze.
12. Prelijte salatu slojem rendanih žumanjaka i seckanih oraha.

Po želji možete dodati so i biber, ali to nije neophodno jer salata sadrži sir i majonez.

Salata “Gospodarica” sa suvim kajsijama i orasima

Ovo jelo takođe kombinuje slatke i začinjene ukuse. Ovaj recept koristi sirove šargarepe, koji salati daje ugodnu svježinu i blagu hrskavost. Ovisno o vašim željama, ljutinu jela možete prilagoditi dodavanjem više ili manje bijelog luka.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta
Broj porcija: 5

Sastojci:

• cvekla (300 g);
• šargarepa (200 g);
• tvrdi sir (150 g);
• sušene kajsije (50 g);
• suve šljive (50 g);
• oljušteni orah (50 g);
• beli luk (3 čena);
• majonez (200 g).

Preporučljivo je suve kajsije, poput suvih šljiva, preliti kipućom vodom 10-15 minuta kako bi bile mekše.

Priprema:

1. Cveklu kuvajte dok ne omekša (oko 40-50 minuta, u zavisnosti od veličine). Cool. Oguliti i izrendati na krupno rende.
2. Ogulite šargarepu i narendajte je na sitno.
3. Sir narendajte na sitno rende.
4. Sameljite suve kajsije.
5. Suve šljive sitno nasjeckajte.
6. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu.
7. Pomiješajte šargarepu i suhe kajsije. Add Mayo. Ponovo promiješajte.
8. Pomiješajte sir, orahe i bijeli luk. Add Mayo. Dobro izmiješajte sastojke.
9. Pomiješajte cveklu i suve šljive. Add Mayo. Ponovo promiješajte.
10. Za posluživanje salatu stavite u slojevima na zajedničko jelo ili u porcionirane činije.
11. Prvi sloj je šargarepa i suve kajsije.
12. Drugi je sir i orasi.
13. Treći sloj su cvekla i suve šljive.

Salata spremna!

Salata “Mistress” sa jabukom

Salata se priprema prilično jednostavno, a ukus je veoma delikatan. Ovo jelo je savršeno za svečani sto, te za svakodnevnu večeru ili ručak. Ovaj recept obično koristi sirovu šargarepu, ali po želji možete zamijeniti kuhanu šargarepu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 2

Sastojci:

• kuvano pileće jaje (2 kom.);
• šargarepa (1 kom.);
• zelena jabuka (1 kom.);
• tvrdi sir (100 g);
• zeleni luk (50 g);
• majonez (100 g).

Priprema:

1. Ogulite jaja i narendajte ih na krupnije rende.
2. Šargarepu operite, ogulite, narendajte na sitno rende.
3. Jabuku operite, ogulite, narendajte na krupnije rende.
4. Sir narendajte na sitno rende.
5. Operite luk i sitno isjeckajte. Odvojite malo za dekoraciju.
6. Salatu stavite na tanjir u slojevima. Prvi sloj je luk. Drugi sloj je jabuka. Podmažite majonezom. Treći su jaja. Napravite rešetku od majoneze. Četvrti sloj je šargarepa. Napravite rešetku od majoneza. Peto - sir.
7. Ukrasite salatu seckanim zelenim lukom.

Jelo je spremno.

Salata “Mistress” sa govedinom

Ovaj recept će se posebno svidjeti ljubiteljima mesne salate. Zbog govedine i jaja, jelo se ispostavilo sasvim zadovoljavajuće, a kiseli krastavci mu daju sočnost i pikantne nijanse okusa.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta
Broj porcija: 3-4

Sastojci:

• govedina, file (300 g);
• kokošje jaje (2 kom.);
• kiseli krastavac (2 kom.);
• beli luk (1 češanj);
• peršun/ostalo svježe začinsko bilje (za dekoraciju, 1 veza);
• sol, začini i začinsko bilje (po ukusu);
• majonez (200 g).

Priprema:

1. Skuvajte govedinu u slanoj vodi dok ne omekša (oko sat vremena). U čorbu možete dodati lovorov list, grašak crnog i aleve paprike, celer, kopar ili druge začine po ukusu. Ohladite meso bez vađenja iz čorbe.
2. Jaja skuvajte tvrdo (oko 8-10 minuta). Napunite hladnom vodom.
3. Meso narežite na tanke kockice.
4. Jaja oguliti i narendati.
5. Krastavce sitno nasjeckajte ili naribajte i ocijedite iz njih višak tekućine.
6. Orašaste plodove sameljite u mužaru ili blenderom.
7. Salatu stavite na tanjir u slojevima, podmazujući ih majonezom. Prvi sloj je pola mesa. Drugi sloj su krastavci. Treći su jaja. Četvrto je preostalo meso. Peto - orasi.
8. Salatu ukrasite zelenilom.

Jelo se može poslužiti odmah ili ostaviti da odstoji neko vreme u frižideru.

Salata “Gospodarica” sa piletinom i suvim grožđem

Ovaj recept koristi neobična kombinacija piletina i pomorandže, savršeno za romantičnu večeru. Jelo ispada prilično lagano, zanimljivog ukusa, sa mekim slatkim i kiselim notama.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Broj porcija: 4

Sastojci:

• kuvana pileća prsa, file (300 g);
• tvrdi sir (100 g);
• šargarepa (1 kom.);
• narandža (1 kom.);
• luk (1 kom.);
• oljušteni orah (100 g);
• grožđice (100 g);
• majonez (200 g).

Po želji, oguljene orašaste plodove možete prethodno ispržiti u suhom tiganju, i luk marinirati u kipućoj vodi sa sirćetom.

Priprema:

1. File sitno iseckati.
2. Sir narendajte na sitno rende.
3. Operite šargarepu, ogulite i narendajte na sitno rende.
4. Narandžu operite, ogulite, razdvojite na kriške i narežite na kockice.
5. Ogulite, operite i nasjeckajte luk na pola prstena.
6. Orahe sitno nasjeckajte.
7. Suvo grožđe operite i poparite kipućom vodom 5-10 minuta. Iscijediti iz vode. Odvojite malo za dekoraciju.
8. Stavite salatu u činiju u slojevima, svaki sloj premažite majonezom.
9. Prvi sloj je piletina.
10. Drugi sloj je luk.
11. Treći je suvo grožđe.
12. Četvrti sloj je šargarepa.
13. Peto - sir.
14. Šesti sloj su orasi.
15. Sedma je narandžasta.
16. Salatu ukrasite suvim grožđem.

Prijatno!

Mislim da ova salata ima takav naziv jer svakako ima neku vrstu slatki sastojak. Pregledavši recepte, došla sam do zaključka da su najčešće grožđice, suhe kajsije i suhe šljive. Neophodan sastojak u receptu svake Gospodarice je cvekla, najverovatnije zbog svoje jarke boje. Obično se predjelo servira u slojevima, najčešće koristeći kulinarske kolutiće, često u obliku srca. Ako govorimo o ukusu, onda mnogi ljudi vole kombinaciju slatkiša s češnjakom, majonezom, sirom i drugim proizvodima, tako da je salata opcija za svaki praznik. Klasična "ljubavnica" sadrži grožđice. Najčešće je to grickalica od povrća, ali se ponekad u to dodaje i kuvana piletina. Nije neuobičajeno dodati korejske šargarepe kako biste dodali još više pikantnosti. Na osnovu svega ovoga, za vas smo pripremili dvije opcije jela, pa pročitajte našu korak po korak recepti, pogledajte fotografiju, birajte i kuhajte!

Francuska salata “Gospodarica” sa cveklom, šargarepom, suvim šljivama i suvim grožđem

Salata sa grožđicama i šargarepom savršena je za svaki svečani događaj i istinski će ukrasiti vaš sto. Za pripremu će vam trebati najjednostavniji set sastojaka, tako da ga može pripremiti svaka domaćica, ako to želi. Trebat će nam kuhana cvekla i sirova šargarepa. Uzmite i malo tvrdog sira, koji ne smije biti previše ljut po ukusu. Holandski ili ruski sirevi su savršeni. Za pikantnost dodajte suvo grožđe i suve šljive. Ovo sušeno voće najbolje se slaže sa šargarepom i cveklom. Da salata ne bi ispala preslatka, začinićemo je majonezom i belim lukom.

Sastojci:

• kuvana cvekla - 200 g;
• sirova šargarepa – 150 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• beli luk – 1 češanj;
• suve šljive – 50 g;
• grožđice – 40 g;
• orasi – 100 g;
• majonez - 150 g;
• soli po ukusu.

Kako kuhati francusku ljubavnicu: recept sa fotografijama korak po korak

Gotovu salatu "Gospodarica" ​​poslužite na stolu tako što ćete izvaditi kolut i ukrasiti grančicom svježeg začinskog bilja.

Salata "Poljubac ljubavnika" sa suvim šljivama, suvim kajsijama i korejskom šargarepom: korak po korak recept

Korejska verzija salate od šargarepe ispada vrlo pikantna. Šargarepa ovdje igra ogromnu ulogu, jer se aroma i okus salate trenutno transformiraju i čine je vrlo originalnom. Pikantnost šargarepe savršeno ističe slatkoću suhih kajsija, suvih šljiva i grožđica. Osim ovih komponenti, uzet ćemo kuhanu repu, sir i bijeli luk. Zahvaljujući ovoj kombinaciji proizvoda, salata ima ne samo intrigantno ime, ali i izvanrednog ukusa. Jelo je začinjeno majonezom, ali ako ga ne koristite, možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.

Šta nam treba:

• kuvana cvekla - 1 kom.;
• korejska šargarepa – 150 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• beli luk – 1 češanj;
• sušene kajsije - 6-7 kom.;
• suve šljive - 6-7 kom.;
• grožđice - 12-15 kom.;
• orasi – 100 g;
• majonez - 150-180 g;
• sol - po ukusu.

Kako napraviti salatu "Mistress's Kiss"

Spektakularno i ukusna salata spreman! Prijatno!