Krema za torte od griza i putera. Domaći biskvit sa kremom od griza

Sastojci:

1. mleko – 2 šolje
2. griz – 3 kašike
3. puter – 250 g
4. šećer – 1 čaša
5. limun – ½ komada

Krema od griza je veoma delikatna, a istovremeno dobro "drži oblik" nakon stvrdnjavanja. Recept je jednostavan i nije komplikovan. Ali postoji jedno upozorenje: da bi krema bila homogena i da se ne bi osjećala kao kaša, griz se mora preliti hladnim mlijekom i tek onda kuhati.

Griz prelijte sa malo hladnog mlijeka i dobro promiješajte da uklonite sve grudvice.

griz preliti hladnim mlekom

Kada se sve promeša, dodajte preostalo mleko i kuvajte griz kašu na laganoj vatri uz stalno mešanje. Kaša od griza se mora ohladiti!

ostavite da se griz kaša ohladi

Dok se griz kaša hladi umutiti puter i šećer.

U umućen puter i šećer dodajte koricu od ½ limuna. Korica je kora limuna narendana na najsitnije rende. Ne propustite ovaj sastojak. Limun će našoj kremi dodati svježinu i aromu.

I na kraju dodati griz kašu (potpuno ohlađenu). Sve dobro umutiti.

Ovako smo odmah nakon kuvanja dobili kremu od griza. Ako neko vrijeme odstoji u frižideru, smrznut će se. Zaista mi se sviđa ovaj recept za griz.

Stoga se svježe pripremljen može poslužiti kao desert i namazati na koru gotovo svakog biskvita.

Krema od griza recept za kremastu tortu

Recept za kremu od griza sa kondenzovanim mlekom

Sastojci:

1. mleko – 2 šolje
2. griz – 3 kašike
3. puter – 250 g
4. kondenzovano mleko – 1 konzerva
5. limun – ½ komada

Druga verzija kreme od griza odlikuje se prisustvom kondenzovanog mlijeka.

Kondenzovano mleko se prvo mora prokuvati. Što će vam oduzeti 2-2,5 sata ili kupite već kuhano kondenzirano mlijeko.

Na isti način kuvamo griz kašu, prelijući griz hladnim mlekom.

I u ohlađenu griz kašu dodajte kuvano kondenzovano mleko. Umutiti mikserom.

Sada dodajte puter i ponovo umutite dok ne postane glatko.

Na kraju dodajte limunovu koricu.

Krema od griza sa dodatkom kondenzovanog mleka umesto šećera ispada slađa i sa izraženijim ukusom kondenzovanog mleka.

Ali ukusi su različiti. Odaberite kremu koju volite.

recept za kremu od griza sa kondenzovanim mlekom

Pesma Veronike Doline "O medvedu od griza"

Krema od griza 1. recept

Sastojci

1. mleko - 2 šolje
2. griz - 3 kašike
3. puter - 250 g
4. šećer - 1 čaša
5. limun - ½ komada

Krema od griza je veoma delikatna, a istovremeno dobro "drži oblik" nakon stvrdnjavanja. Recept je jednostavan i nije komplikovan. Ali postoji jedno upozorenje: da bi krema bila homogena i da se ne bi osjećala kao kaša, griz se mora preliti hladnim mlijekom i tek onda kuhati.

Griz prelijte sa malo hladnog mlijeka i dobro promiješajte da uklonite sve grudvice.

griz preliti hladnim mlekom

Kada se sve promeša, dodajte preostalo mleko i kuvajte griz kašu na laganoj vatri uz stalno mešanje. Kaša od griza se mora ohladiti!

ostavite da se griz kaša ohladi

Dok se griz kaša hladi umutiti puter i šećer.

U umućen puter i šećer dodajte koricu od ½ limuna. Korica je kora limuna narendana na najsitnije rende. Ne propustite ovaj sastojak. Limun će našoj kremi dodati svježinu i aromu.

I na kraju dodati griz kašu (potpuno ohlađenu). Sve dobro umutiti.

Ovako smo odmah nakon kuvanja dobili kremu od griza. Ako neko vrijeme odstoji u frižideru, smrznut će se. Zaista mi se sviđa ovaj recept za kremu od griza.

Stoga se svježe pripremljen može poslužiti kao desert i namazati na koru gotovo svakog biskvita.

Krema od griza sa kondenzovanim mlekom

Sastojci

1. mleko - 2 šolje
2. griz - 3 kašike
3. puter - 250 g
4. kondenzovano mleko - 1 konzerva
5. limun - ½ komada

Druga verzija kreme od griza odlikuje se prisustvom kondenzovanog mlijeka.

Kondenzovano mleko se prvo mora prokuvati. Što će vam oduzeti 2-2,5 sata ili kupite već kuhano kondenzirano mlijeko.

Na isti način kuvamo griz kašu, prelijući griz hladnim mlekom.

I u ohlađenu griz kašu dodajte kuvano kondenzovano mleko. Umutiti mikserom.

Sada dodajte puter i ponovo umutite dok ne postane glatko.

Na kraju dodajte limunovu koricu.

Krema od griza sa dodatkom kondenzovanog mleka umesto šećera ispada slađa i sa izraženijim ukusom kondenzovanog mleka.

Ali ukusi su različiti. Odaberite kremu koju volite.

Zapamtite kako unutra vrtić hranili smo se kašom od griza, koja je obično bila vrlo neukusna. U njemu je uvijek bilo grudvica ili je odozgo prekriveno pjenom. Neću reći da sam imao sreće sa ovom dječijom ustanovom, upravo takvu kašu su tamo služili. Zbog toga se griz u mojoj kuhinji pojavio tek nakon što sam počela da kuvam griz i da pravim kreme od ove žitarice.

Iako sam odgajao decu, nisam im kuvao griz kašu, jer su i oni završili u opštinskom vrtiću sa istom sovjetskom kuhinjom. A kada se u kući pojavila nova vrećica griza, užas u njihovim očima nije bio lažan. Tek nakon što su probali komad torte čiji je premaz bio kremasta krema sa grizom, njihova srca su se istopila i užas se povukao. Dječaci nisu ni pomislili da tako neugledni proizvod može biti tako ukusan ako se pravilno pripremi.

Zašto je griz koristan

Mnogima koji su pohađali vrtiće gotovo je nemoguće objasniti da je griz koristan.

Ova kaša budi tako neprijatne uspomene. Ali ipak, u mnogim medicinskim ustanovama ova kaša se služi za doručak. Ovo je lako objasniti.

Kaša od griza daje snagu, vrlo je kaloričan proizvod i potpuno se apsorbira u tijelu. U isto vrijeme, griz je uključen u dijetu, jer uklanja masnoće i indiciran je za mnoge bolesti gastrointestinalnog trakta.

Jedina stvar koja je opasna kod ovog proizvoda pri hranjenju djece je to što žitarice sadrže fosfor, koji sprječava apsorpciju kalcija u tijelu i, shodno tome, ulazak u krv. Stoga, nedostatak kalcija može dovesti do rahitisa. Ovo je veoma zastrašujuće, ali ovaj problem će nastati samo ako bebu hranite ovom kašom tri puta dnevno. Ako je griz uključen u ishranu za doručak djeteta samo nekoliko dana, onda neće nastati zdravstveni problemi. Mali uslov je dodavanje namirnica koje sadrže mnogo kalcijuma na dan kada hranite bebu kašom od griza.

Ali od ove žitarice ne može se kuvati samo kaša. Postoji recept za “Manik” tortu, tepsiju, a takođe i kremu sa grizom.

Recept za kremu na bazi griza za kolače

Tipično, klasični recept za kremu za kolače sadrži brašno ili škrob. Gris se može koristiti iz razloga što sadrži skrob u vrlo velikim količinama. Zbog toga griz odlično zgusne svaki kremasti fondant za tortu.

Najčešći recept sadrži sljedeće sastojke:

• Griz – 100 gr.;
• Maslac – 1 pakovanje;
• Mlijeko - 1,5 šolje;
• Šećer – 3/4 šolje.

Svi ovi proizvodi se gotovo uvijek mogu naći u kući, možda s izuzetkom griza.

Ako kod kuće ima male djece, žitarice bi trebale biti prisutne u kuhinji. Nema ništa pretjerano komplikovano u pravljenju fondana za torte od ovih proizvoda. Ako se pridržavate uputstava, dobit ćete vrlo ukusan sloj za koru bilo kojeg kolača, koji ni po čemu neće ličiti na kašu od griza kojom ste se hranili kao dijete.

Kako pravilno napraviti kremu za tortu po ovom receptu?

Priprema veoma podseća na kuvanje griz kaše, ali više o svemu. Prvo pomiješajte mlijeko i šećer, stavite ovu masu na srednju vatru i kuhajte dok masa ne počne da se diže. Nakon toga dodajte griz u vrlo tankom mlazu uz stalno mešanje. Zatim skuhajte griz kašu - stalno miješajte i sačekajte potrebnu gustoću.

Kada je rezultat zadovoljavajući i u šerpi se dobije gusta griz kaša, skinite je sa šporeta i stavite da se ohladi. Biće bolje da masu prebacite u drugu činiju.

Dok se radni komad hladi, potrebno je umutiti puter, prethodno omekšan, dok ne postane bijela i pahuljasta masa. Tek nakon ovog efekta počinjemo unositi griz kašu u ulje, u malim porcijama. U tom slučaju bolje je ne isključivati ​​mikser, već svaki pojedinačni dio umutiti zajedno sa kremom od putera.

Ako želite malo da promenite ukus i miris fudža, u gotovu kremu dodajte liker, sok od limuna ili kondenzovano mleko. Ova impregnacija za kolače također neće odbiti zgnječene orahe ili komadiće suhih kajsija ili šaku grožđica bez sjemenki.

Svaki novi okus je poseban recept za impregnaciju kolača.

Eksperimenti su uvijek dobrodošli, jer uz njihovu pomoć možete doći do jedinstvene kreme za svoje omiljene peciva za svoju porodicu.

Kuvani limuni, upleteni limuni

Kada pripremamo bilo koju kremu, želimo je malo diverzificirati. Za to često koristimo ono što imamo pri ruci ili možemo kupiti u bilo koje vrijeme u najbližoj trgovini. Jedan od takvih proizvoda je limun. Vrlo dobro poboljšavaju ukus bilo koje kreme. Za pripremu kreme sa griz kašom ovaj agrum možete koristiti na nekoliko načina.

Počnimo sa pravljenjem recepta od korice limuna.

Za pripremu vam je potrebno:

• Mlijeko – 2 čaše;
• Griz – 3 kašike. kašike;
• Maslac – 250 gr.;
• Šećer – 1 čaša;
• Limun – 1/2 kom.

Krema će biti pripremljena kao obična klasična krema.

Da biste to učinili, prelijte griz sa malom količinom mlijeka i dobro promiješajte. Zatim dodajte preostalo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri. Izvadite zgusnutu kašu i ostavite da se ohladi. Za to vreme umutite omekšali puter dok ne bude beo i lepak, dodajte mu šećer i malo umutite.

Sljedeći korak je spajanje ove dvije mješavine.

Ovo je griz kaša i umućen puter. Potrebno je dodati griz kašu u ulje u malim porcijama i odmah istući svaki dio.

Samo u gotovu kremu potrebno je naribati koricu od pola limuna na vrlo sitno rende i sve dobro izmiješati. Ali ako volite jarki okus limuna i veće komade, onda upotrijebite veći rende.

Za ljubitelje više svetao ukus Predlažem nekoliko neobičan recept, koji će dati miris i prije nego što unesete limun u kremastu masu.

Za pripremu će vam trebati:

• Griz – 80 gr.;
• Šećer u prahu – 120 gr.;
• Mlijeko u prahu – 150 gr.;
• Voda – 600 ml:
• Limun – 1 kom.;
• Maslac 300 gr.

Da biste pripremili kašu od griza bez grudvica sa mlijekom u prahu, prvo morate pomiješati griz sa mlijekom i šećerom. Pomešati suvu smesu i dodati 200 ml. vode. Kako biste izbjegli grudvice, koristite blender, uronite u smjesu i dobro umutite. Nakon toga ponovo dodajte preostalu vodu i ponovo umutite.

Ostavite ovu smjesu da krčka na laganoj vatri, a na drugoj gorionici skuvajte prethodno oprani limun. Treba da se kuva ne više od 7 minuta. Kad je kaša skuvana, sklonite je sa vatre i ostavite da se ohladi ispod peškira da površina griz kaše ne postane korica.

Kuvani limun propuštamo kroz mlin za meso zajedno sa korom i dodajemo u kašu od griza.

Sve dobro izmiješajte. Nakon toga istucite puter dok ne postane bjelan i pjenast i u malim porcijama sjedinite kašu od limunovog griza sa puterom.

Krema ima bogatiji ukus zahvaljujući prethodno skuvanom limunu.

Raznovrsnost aditiva

Inače, krema od griza je, kao i većina krema, prijateljska razni aditivi. Ali ako za klasičnu kremu koristimo komadiće pod primjenom impregnacije, onda je za kremu koja koristi griz bolje samljeti ove aditive.

Mlinom za meso ili blenderom sameljite bilo koju vrstu voća ili sušenog voća i dodajte u prethodno pripremljenu kašu od griza sa dosta šećera, pa tek onda dodajte puter ili kondenzovano mlijeko.

Da bi se bolje osjetio okus aditiva, moraju se unijeti u kašu prije nego što se potpuno ohladi.

Također, ako maslac zamijenite konzervom kuhanog kondenzovanog mlijeka, krema će ispasti nježnija, ali neće zadržati oblik. Malo će plutati. Stoga neće biti moguće koristiti ovu vrstu impregnacije ispod mastike. Ali u isto vrijeme, krema od maslaca čija je receptura griz umjesto brašna savršeno će zadržati svoj oblik i može se koristiti pod oblogom od mastike.

Poznata ptica

Ne znaju svi da je to najčešći recept među domaćicama ukusna torta ptičjeg mleka kuvana na bazi kaše od griza.

Za pripremu se koristi klasičan recept:

• Griz – 50 gr.;
• Mlijeko – 205 gr.;
• Želatin – 1 vrećica;
• Žumanca - 2 kom.;
• Šećer – 40 gr.;
• Limun – 1 kom.;
• Krema – 200 ml.

Priprema počinje kuhanjem griz kaše na mlijeku, ali bez šećera.

Zatim našu kašu treba ohladiti i natopiti želatin. Da krema bude bogatija, naribajte koricu limuna na sitno rende i iscijedite sok od istog limuna. Sve ove sastojke dodajte u kašu i dobro promiješajte. Zatim u istu kašu dodajte želatin natopljen vodom. Masa se mora dobro izmiješati sa svakim dodatkom.

Sledeći korak je umutiti žumanca sa šećerom.

Koji će pratiti želatinu u pripremi suflea. Ostao je samo jedan sastojak - krema. Za dalju pripremu ovaj proizvod dobro umutite i takođe pošaljite na temeljac.

Sufle je gotov - možete ga nanijeti na kolače i preliti ih otopljenom čokoladom.

Recepti za pravljenje krema i drugih ukrasa za slatkiše

25 minuta

300 kcal

5/5 (4)

Svi vole slatkiše - i deca i odrasli. Na kraju krajeva, šećer sadržan u slatkišima izvor je ugljikohidrata koji opskrbljuju tijelo energijom, i, naravno, dobro raspoloženje. Ali jesu li svi spremni povjeriti svoje zdravlje proizvođačima? konditorskih proizvoda? Ako ste jedan od onih koji su definitivno odlučili jesti samo zdrave slatkiše i sami ih pripremati, onda će vam naš članak pomoći da naučite kako napraviti ukusnu kremu za tortu od griza i putera. Ovaj recept je pogodan za mnoge torte, na primjer, za ili bilo koje pecivo.

Recept za kremu sa grizom za tortu

Ovaj recept je izuzetno jednostavan za pripremu, pa čak i ako ste početnik u kuhanju, još uvijek ga možete napraviti. Recept sadrži jednostavne sastojke koji se mogu naći u svakoj trgovini, a što je najvažnije, vrlo su jeftini. Na ovaj način, a da ne trošite mnogo novca na sastojke, pripremićete mnogo ukusne kreme za vaše omiljene slatkiše. Ni u kom slučaju ne treba da se plašite da će se u kremi osetiti zrnca griz kaše, jer ako se pridržavate naših uputstava, to se sigurno neće dogoditi!

Kuhinjski aparati i pribor: lonac, metlica, mikser.

Sastojci

Korak po korak vodič

1. U šerpu sipajte hladno mleko. U to dodajte griz, miješajući pjenjačom, i stavite na srednju vatru.
   
   

   Najvažnije je stalno miješati kako se ne bi stvorile grudvice.

2. Zatim u već zagrejano mleko polako sipajte šećer i miksajte.
   
   
3. Nakon što mlijeko proključa, griz kaša počinje da se zgušnjava pred našim očima, pa kuhamo još 3-4 minute i ugasimo šporet. Ne zaboravite: što duže kuhate kremu nakon što proključa, ona će biti gušća.
   
   
4. Ostavite posudu sa strane da se griz kaša potpuno ohladi. U to vrijeme uzmite puter i stavite ga u duboki tanjir. Mikserom umutite puter - za to će nam trebati oko pet minuta.
   
   
5. Kada umjesto komadića putera dobijete bijelu, homogenu masu, a kaša se potpuno ohladi, možemo početi miješati ove sastojke. Da biste to učinili, uzmite par kašika kaše, dodajte maslacu i umutite dok ne postane glatka.
   
   
6. Ovaj postupak ponavljamo sa ostatkom kaše dok griz podloga i puter ne postanu jedna masa.
   
   
7. Stavite na tanjir u frižider na 15-20 minuta. Spremni!
   
   

Video recept za kremu od griza za tortu

Pogledajte i kratak video o pravljenju ove ukusne kreme. Autor sve jasno pokazuje i objašnjava. Kao što vidite, priprema kreme od griza je vrlo jednostavna, brza i nimalo mučna.

Recept za kremu od griza sa limunom za tortu

• Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.
• Broj porcija: krema za 1 tortu.
• Kuhinjski aparati i pribor: potopni blender, mikser.

Sastojci

Korak po korak vodič

1. Prvo stavite limun u dublji tanjir, prelijte ga kipućom vodom i ostavite da odstoji.
   
   
2. Zatim sipajte mleko u šerpu i stavite na vatru. U to dodajte griz i miješajte dok ne provri. Nakon toga kuhajte još 3-5 minuta, ne više, i sklonite sa šporeta.
   
   
   
3. Kaša treba da bude prilično gusta i homogena. Pustite da se kaša ohladi, a u to vrijeme počinjemo jesti limun.
   
   
4. Izvadite limun iz vode i osušite ga. Zatim moramo samljeti limun, a na vama je da odaberete koji metod. Možete jednostavno samljeti cijeli limun u mašini za mljevenje mesa, ili mu prvo ukloniti koricu, pa oguliti, baš kao i naranču, i rastaviti na kriške. U idealnom slučaju, uklonite sve filmove sa svake kriške limuna kako gotova krema ne bi imala gorak okus.
   
   
   
5. Pulpu treba usitniti uronjenim blenderom u duboku ploču. Tu dodajte šećer i ponovo izmiksajte blenderom.
   
   
6. Do tog vremena, osnova od griza se već ohladila. U to sipajte izmrvljeni limun i promešajte. Rezultat je prilično gusta krema, koja ima konzistenciju poput kreme, slatkog i kiselog okusa, sa predivnim, suptilnim mirisom limuna.
   
   
7. Mikserom umutite puter i dodajte ga u malim porcijama krema od limuna dok nastavlja da tuče.
   
   
8. Postižemo ujednačenu konzistenciju - i krema je spremna!
   
   

Video recept za kremu od griza sa limunom za tortu

Nadam se da će vam ovaj video recept pomoći da konačno shvatite sve principe kuhanja.

Pripremiti ukusna krema Za neke vrste pečenja uopće nije potrebno kupovati skupe proizvode. Krema od griza za torte je vrlo jednostavna za napraviti, a osim toga, sve neophodni proizvodi uvijek dostupan u gotovo svakom domu.

Ne morate misliti da ova krema nekako podsjeća na običnu mliječnu kašu. Usklađenost s tehnologijom kuhanja čini masu toliko mekom da u njoj ne ostaju zrna. Ova smjesa se može koristiti za podmazivanje kolača, kao i za pripremu raznih slatkih deserta.

Sama žitarica je neutralnog okusa, pa se za dodatne akcente koriste sve vrste proizvoda i punila. Ali uvijek se morate osloniti na bazu.

Standardni set komponenti:

• žitarice - 100 g;
• šećer – 150 g;
• puter – 200 g;
• mlijeko – 0,5 l.

Slijed:

1. Polovinu šećera sipajte u mleko i stavite da proključa.
2. Pri prvom pojavljivanju pjene odmah u tankom mlazu sipajte žitarice, uz istovremeno pažljivo i brzo miješanje tečnosti kašikom.
3. Kuvajte par minuta. Ostavite da se ohladi.
4. Umutiti omekšali puter sa preostalim šećerom dok ne postane pjenasto.
5. IN puter krem Dodajte "mliječnu kašu" u malim porcijama, nastavljajući da mutite. Glavna stvar je da proizvodi imaju istu temperaturu, tada će se pretvoriti u homogenu masu.

Kremu na torte ili biskvit treba namazati tek kada se potpuno ohlade, inače će se puter početi topiti.

Krema od griza i čokolade za tortu

Možete koristiti ili otopljenu čokoladu ili kakao prah da dodate dodatni ukus.

Potrebne komponente:

• žitarice sa šećerom - po 100 g;
• kakao prah - 1 kašika. l.;
• mlijeko – 0,5 l;
• puter – 200 g.

1. Unaprijed stavite puter na sto da omekša. Ovaj proces ni u kom slučaju ne treba ubrzavati, jer otopljeni proizvod postaje nepogodan za pravljenje kreme. Zbog toga će ukupna konzistencija patiti, a sama krema se neće stvrdnuti.
2. Prokuhajte mleko. Pomiješajte žitarice sa kakaom i dobijenu smeđu smjesu sipajte u kipuću tekućinu. Kuhajte, ne zaboravite promiješati.
3. Napravite puter kremu sa šećerom.
4. Ohladite "kašu" i dodajte joj mešavinu ulja.
5. Umutiti dok ne postane glatko.

Krema ispada sjajna, s ugodnom čokoladnom nijansom.

Kuvanje po metodi kreme

Krem je izuzetno jednostavan za pripremu.

Set komponenti se sastoji od 4 stavke:

• žitarice - 100 g;
• šećer - otprilike ¾ žlice;
• mleko – 1 ½ kašike;
• puter – 200 g.

Proces kuvanja:

1. U mleko sipajte šećer i stavite na šporet.
2. Čim se počne pojavljivati ​​pjena, dodajte žitarice u tankom mlazu.
3. Kuvajte dok ne postane gusto i ohladite.
4. Već mekani puter umutite mikserom dok ne postane pjenasto.
5. Kombinujte obe mase.

Univerzalna baza je spremna. Po želji možete dodati seckane orahe, kokosove pahuljice, liker i ekstrakt vanilije.

Sa ukusom vanilije

Ako nema mlijeka, nema problema. Umjesto toga možete koristiti običnu vodu i pavlaku.

Spisak komponenti:

• voda - 2 kašike;
• šećer – 175 g;
• pavlaka - 400 g;
• griz – 75 g;
• vanilin - po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Skuvati kašu sa šećerom u vodi. Ostavite da se ohladi.
2. Kada se smjesa ohladi, umutite je mikserom i dodajte kiselu pavlaku u malim porcijama.
3. Na samom kraju dodati vaniliju.

Bolje je koristiti gustu i masnu kiselu pavlaku. Ako je proizvod previše tečan, može se položiti u nekoliko slojeva gaze i staviti u sito. Nakon 2-3 sata, višak vlage će nestati, pavlaka će postati gušća, a sadržaj masti će se povećati.

Krema od griza sa kondenzovanim mlekom

Krema od griza i kondenzovanog mleka je jednostavno ukusna.

Potreban set proizvoda:

• griz sa šećerom - po 100 g;
• kondenzirano mlijeko - konzerva;
• mlijeko – 0,5 l;
• puter – 200 g.

Tehnologija kuvanja:

1. Kondenzovano mleko u limenki prethodno prokuvajte u loncu sa vodom. Ovo će trajati oko 2 sata. Ohladite se stavljanjem u hladnu vodu.
2. Maslac unapred iseći i ostaviti da omekša.
3. U mlijeko dodajte šećer i žitarice. Kuvajte dok smjesa ne dostigne željenu gustoću i konzistenciju. Cool.
4. Umutiti puter i sjediniti ga sa ohlađenom "mliječnom kašom".
5. Dodati kuvano kondenzovano mleko i dobro umutiti.

Za ljubitelje kondenzovanog mleka nema bolje kreme. Prilikom sastavljanja torte u sloj kreme možete dodati mrvice orašastih plodova ili bilo koje sušeno voće.

Sa puterom

Najčešće se krema pravi od griza i putera, uz dodavanje kafe.

Za ovo će vam trebati sljedeće komponente:

• griz i šećer - po 100 g;
• puter – 200 g;
• instant kafa – 1 kašika. l.;
• mlijeko – 0,5 l;
• vanilin - prstohvat.

Slijed:

1. Unaprijed uklonite štapić putera da ima vremena da omekša.
2. U odgovarajuću posudu sipajte mleko i dodajte žitarice. Da se dobro promeša.
3. Stavite na šporet, zakuhajte i kuvajte 5 minuta uz stalno mešanje. Na kraju dodajte kafu.
4. Ostavite sa strane i sačekajte da se potpuno ohladi.
5. U međuvremenu dobro umutite već omekšali puter sa šećerom dok se ne dobije homogena žućkasta masa. Kristali bi se trebali potpuno otopiti. U ohlađeni griz rasporedite kremu.
6. Dodajte vanilin i promiješajte.
7. Mutite dok ne postane glatka i koristite prema uputstvu.

Po želji, ovoj univerzalnoj kremi možete dodati bilo koje voće ili bobičasto voće. Oni će mu dati dodatni ukus i ugodnu nijansu.

Kako napraviti sa limunom

Griz sa limunom čini neverovatnu kremu prijatnog ukusa citrusa.

Za njegovu pripremu potrebni su vam sljedeći sastojci:

• griz sa šećerom - po 100 g;
• limun – 1 kom.;
• puter – 200 g;
• mlijeko – 0,5 l.

Proces kuvanja:

1. Unaprijed izvadite štapić putera i ostavite na sobnoj temperaturi.
2. Citruse prelijte kipućom vodom i ostavite kratko da bude podatniji za dalje djelovanje.
3. Uz pomoć sitnog rende, uklonite koricu. Iscijedite sok od pola citrusa.
4. Prokuhajte mleko.
5. Šećer sjediniti sa grizom i sipati u vrelo mleko. Kuvajte dok ne postane gusto, ne zaboravite da mešajte. Ovo neće trajati više od 5 minuta.
6. Skinite posudu sa šporeta, ulijte sok i dodajte koricu. Promiješajte i stavite u veliki lonac sa hladnom vodom radi bržeg hlađenja.
7. Umutiti mekani puter dok ne postane kremasto.
8. Pomiješajte obje mase i ponovo dobro umutite.

Umjesto limuna možete koristiti narandžu, također će ispasti jako ukusno.

Opcija za one koji poste

Vjernicima se može ponuditi da naprave velikoposnu kremu za kolač.

Da biste to učinili, potreban vam je minimalni set komponenti:

• šećer sa žitaricama - po 100 g;
• voćni sok – 0,5 l;
• vanilin - malo.

Proces kuvanja:

1. Pomiješajte griz sa šećerom i sipajte smjesu u šerpu sa sokom.
2. Dobro promiješajte i kuhajte dok se ne postigne željena konzistencija. Kako bi se izbjeglo gorenje i grudvice, smjesa se mora stalno miješati.
3. Ostavite da se ohladi. Za to vreme umutiti par puta mikserom.
4. Na samom kraju dodajte vanilin ili cimet po želji.

Izaberi najbolji recept prilično teško. Morate napraviti nekoliko varijanti kreme i kušati ih.

Nema sličnih materijala