Kriške kajsija sa želatinom za zimu. Recept za džem od kajsija sa želatinom

Kuvanje marmelada od kajsije je jedan od najjednostavnijih. Meko voće se lako kuva i dovoljno je slatko. Štaviše, mogu se kuvati sa ili bez semenki. A kraljevski desert se može napraviti od oguljenih jezgri. Pomoći će vam da kuhate neobično i vrlo ukusan džem recept za kajsije sa dodatkom višanja. Slatka kombinacija kajsije i listova čajne ruže pomoći će vam da iznenadite svoje najmilije i prijatelje. Predloženo upute korak po korak uz fotografije i video zapise pomoći će vam da jednostavno pripremite vitaminske preparate za zimu ili jednostavno obradujete svoje najmilije aromatičnom slatkoćom tokom ljetnog i jesenskog perioda. Jednako lako za pripremu marmelada od kajsije recept sa fotografijom, ponuđen hostesama. Uostalom, može se napraviti i sa dodatkom narandže, limuna i želatine.

Neobičan džem od marelica sa košticama - kraljevski recept sa fotografijama i video zapisima

Džem s košticama kajsije može se smatrati prilično originalnim i iznenađujućim. Njegovi vlasnici ga nazivaju kraljevskim. Zbog upotrebe zrna iz sjemenki, slatkoća dobiva neobičnu aromu badema i jedinstven okus. Recept sa foto i video savjetima u nastavku pomoći će vam da pripremite tako izuzetan džem od kajsija. Detaljna uputstva Oni će vam pojednostaviti posao i omogućiti vam da pripremite slatkiše za minimalno vrijeme.

Sastojci za recept za kraljevski džem sa celim kajsijama i košticama

kajsije - 1 kg;
šećer - 1 kg;
voda - 1 l;
limunska trava - mali grozd.

Kraljevski recept za pravljenje neobičnog džema od celih kajsija sa košticama

Video recept za kraljevski džem od kajsije sa košticama

Da biste se lako upoznali sa fazama pripreme kraljevskog džema, preporučuje se da proučite predloženi video. To će pomoći da se slatko napravi pravilno, da se kajsije ne prekuhaju i da se spreči njihovo preterano omekšavanje. Sljedeći savjet će vam pomoći da jednostavno i lako napravite džem od kajsija sa košticama:

Ukusni džem od kajsija bez koštica za zimu sa ružama - recept

Nevjerovatan desert od kajsije može se napraviti dodavanjem nestandardnih sastojaka. To mogu biti ne samo uobičajene bobice i voće, već i vrlo neobične komponente. Na primjer, dodavanje listova čajne ruže u džem pomoći će vam da pripremite originalni džem od kajsije za zimu. Oni će dati pekmezu blago ružičastu nijansu i omogućiti vam da se prisjetite ljeta po hladnom vremenu i uživate kulinarsko remek-djelo kod kuce.

Spisak sastojaka za ukusni džem od kajsija za zimnicu bez koštica

kajsija - 1 kg;
listovi čajne ruže - šaka;
šećer - 300 g;
limun - 1 kom.

Foto recept za pripremu ukusnog džema od marelica bez koštica za zimu

Kako napraviti džem od kriški marelice - upute korak po korak

Prekrasan džem od kriški kajsije izgleda vrlo neobično, zbog čega ga toliko vole i djeca i odrasli. Ali ako nemate dovoljno iskustva u pripremi slatkiša od kajsija ili motanja voća, jednostavno nećete moći dobiti originalan desert. Redovno kuhanje može oštetiti kriške i uzrokovati odvajanje pulpe. Stoga za rad morate koristiti nestandardnu shemu kuhanja. U isto vrijeme, džem od kajsije o kojem se govori u nastavku u kriškama mogu konzumirati osobe s visokim šećerom u krvi. Za rad treba koristiti samo malo nezrelo voće. Umjesto šećera potrebno je napraviti sirup od meda.

Sastojci za pravljenje džema od kriški kajsije

kajsije - 1,4 kg;
voda - 2,5 kašike;
med - 1 kašika.

Korak po korak upute za recept za džem od marelica od voćnih kriški

Video recept za pravljenje džema sa kriškama kajsije

Od kriški kajsije možete napraviti džem po drugom receptu. Nije manje jednostavan za izvođenje, ali vam omogućava da malo promijenite recept. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da pripremljeni desert sa šećerom ne treba konzumirati s visokim šećerom u krvi, za razliku od prethodne verzije slatkiša.

Jednostavan džem od kajsija sa sjemenkama voća - recept sa foto savjetima

Prisutnost sjemenki u kajsijama omogućava vam da im date poseban nevjerovatan okus i neobičan izgled. Uostalom, okruglo voće u tegli izgleda estetski ugodno i odlično je za posluživanje. Nije teško pripremiti takav džem od marelica kod kuće, samo morate strogo slijediti preporuke i koristiti jarko crvene bobice za bojenje sirupa koji se priprema.

Spisak sastojaka za recept za jednostavan džem od kajsija sa košticama

kajsije - 2 kg;
voda - 2 kg;
šećer - 2 kg;
trešnje (mogu se zamijeniti jagodama) - šaka.

Recept sa foto savjetima za pravljenje džema od cijelih kajsija

Kako napraviti domaći džem od kajsija - foto i video recepti

Mnoge porodice koriste klasične i omiljene recepte iz djetinjstva kada pripremaju zimnice ili jednostavno vitaminske pripravke. Od njih se često priprema domaći džem od kajsija. Sastojci se mogu donekle razlikovati, ali princip kuhanja i valjanja je u osnovi isti. S takvim receptima možete se upoznati u predloženim uputama. Oni će vam pomoći da kuvate odličan desert za cijelu porodicu i prijatelje. Po želji možete dodati malo cimeta u pripremu kako biste dobili pikantnost i sofisticiranost.

Sastojci za domaći džem od kajsija

kajsije - 1 kg;
voda - 125 ml;
šećer - 1 kg;
sok od limuna - 1 kašika.

Foto recept za pravljenje domaćeg džema od nasjeckanih kajsija

Video recept za domaći džem od mljevenih kajsija

Postoji još jedan - bakin džem od marelica, koji se može nazvati klasikom kod starije generacije. Ovaj recept je bio naširoko korišten u prošlosti i stoga se čuva u mnogim kuharskim knjigama modernih porodica. Ali ovaj desert možete poboljšati korištenjem pomoćnih sastojaka. Na primjer, ukusni džem od trešanja i kajsija imat će ne samo nevjerovatnu aromu i okus, već i atraktivnu nijansu. Djeca i odrasli rado će jesti pripravak napravljen po ovom receptu:

Originalni džem od kajsija sa želatinom i limunom - recept sa uputama za fotografije

Džemovi su jedan od najomiljenijih priprema za djecu. Djeca vole njihovu konzistenciju i svijetlu boju. Takvi preparati uključuju i veliku količinu vitamina, što ne može ne zadovoljiti brižne majke. Zato domaćice za svoje najmilije mogu napraviti džem od kajsija za zimu. Priprema se prilično jednostavno i ne zahtijeva posebne vještine. Ali dobiveni proizvod će vas svakako oduševiti svojim okusom i aromom.

Lista sastojaka za originalni džem od limuna i kajsija sa želatinom

kajsije - 1,6 kg;
šećer - 1,1 kg;
listna želatina - 12 g;
voda - 100 ml;
limun - 1 kom.

Foto upute za recept za džem od nasjeckanih kajsija, limuna i želatina

Pripremite sve sastojke. Kajsije dobro isperite u tekućoj vodi, uklonite peteljke i sjemenke. Tri od njih isperite od pulpe i ostavite da se osuše. Posebno iscijedite sok od limuna i ostavite za upotrebu. Listni želatin potopite u hladnu vodu.
Ostavite kajsije sa strane i sačekajte da se osuše nakon pranja.
Stavite kajsije u šerpu i dodajte vodu i prokuhajte. Odmah sakupite i uklonite pjenu koja se pojavi, smanjite vatru i dinstajte kajsije 10 minuta.
Pripremite jezgra orašastih plodova za upotrebu. Stavite ih na kuhinjski papirnati ubrus i razbijte čekićem. Zatim odvojite samo jezgro od sjemena, isključujući slomljene rubove. Sjemenke možete izlomiti i kliještima, a zatim isjeckati jezgre nožem.
U džem dodati pripremljena jezgra i lisnati želatin, preliti sa 2 kašike sok od limuna. Kuvajte još 5 minuta, a zatim džem prebacite u tegle i zatvorite ih. Držite u obrnutom položaju 18-24 sata, umotano u peškir. Zatim ga stavite na balkon, u frižider ili u podrum.

Mirisni džem od kajsija s narandžom i limunom - recept sa video i foto uputama

Kombinacija narandže i kajsije omogućava vam da dobijete slatki, a ujedno i veoma svež preparat. Dodatak citrusnog voća eliminira potrebu za korištenjem vode prilikom pripreme slatkiša, što će ga učiniti homogenim i spriječiti snažno odvajanje gotovog proizvoda. Ali najatraktivnija kvaliteta takvog deserta je pogodnost njegove pripreme i modernom tehnologijom i na klasičan način. Svaka domaćica može napraviti ukusan i aromatičan džem od kajsija u spori šporetu.

Sastojci za pravljenje džema od kajsije i narandže

kajsija - 2 kg (bez težine sjemenki);
limun - 1 kom.;
narandža - 2 kom.;
šećer - 3 kg.

Detaljan recept sa fotografijama pravljenja džema od narandže i kajsija

Isperite kajsije pod mlazom vode, uklonite osušene repove i dobro isperite dio voća koji se nalazi uz njih od prašine koja se tamo nakupila. Podijelite kajsije na pola i pažljivo uklonite koštice.
U posebnu posudu se sipa voda i dodaju limun i pomorandže. Potrebno ih je dovesti do ključanja i kuhati 1 minut. To će pomoći u uklanjanju viška gorčine i ostaviti samo prirodan okus citrusa.
Nakon pripreme, narandže i limun se iseku na male komadiće. Obavezno je ukloniti sjemenke, inače će se prilikom mljevenja džema sameljiti i gotov desert će dobiti neugodan gorak okus.
Stavite nasjeckano citrusno voće u posudu blendera. Ako nemate opremu, možete ih samljeti zajedno sa korom pomoću običnog mljevenja za meso.
Sipajte citruse u posebnu posudu, a kajsije stavite u posudu blendera. Takođe ih je potrebno samleti.
Zatim dodajte kajsije u agrume, miješajte dok ne postane glatka.
Stavite smesu na vatru i dodajte šećer. Kuvajte bukvalno 5-7 minuta da se šećer potpuno otopi. Morate stalno miješati tečnost, inače će početi da gori.
Gotov džem sipajte u tegle i zarolajte. Čuvati u frižideru ili podrumu.

Video upute za recept za aromatični džem od zrele kajsije i limuna

Priprema džema od kajsija sa dodatkom narandže može se obaviti i na pojednostavljeni način. Na primjer, stavite sve sastojke u zdjelu za više kuhala i postavite optimalni način kuhanja. Nakon kratkog vremena, domaćica će morati samo da sipa desert u tegle i zarolajte. Moderna tehnologija će odraditi ostatak posla umjesto nje.

Jarko žuti džem od kajsija, čak i po zimskim hladnoćama, podsjeća na sunčano ljeto i toplinu. Ovaj preparat je savršen za kuvanje za zimu ili za konzumaciju u kišnoj jeseni. Možete ga skuvati na komade ili samljeti u džem. Takođe je važno imati neograničenu količinu dodatni sastojci, uz koje će gotov desert biti što neobičniji. Recept sa dodatkom latica čajne ruže pomoći će vam da pripremite šareni i vrlo ukusni džem od kajsija. Ali priprema sa sjemenkama pomoći će vam da napravite pravi kraljevski džem. Kajsije možete kuhati tako što ćete ih narezati na kriške ili polovice bez koštica. Možete ga koristiti i za pripremu recepta za džem od kajsija sa foto video, koji opisuje kako napraviti vitaminski desert sa limunom i narandžama. Među predloženim uputama sa opisi korak po korak Akcije, možete odabrati stvarno dobre jednostavne opcije za kuhanje marelica.

Možete napraviti na desetine džema od kajsija na različite načine: marelice skuhajte cijele, možda ih punite orasima, napravite džem od polovica ili narežite voće na kriške ili male komadiće. Ako plodove brzo prokuvate, u njima možete sačuvati maksimalnu količinu vitamina i mikroelemenata neophodnih za pravilan rad srca i prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Opšte tačke

Ako želite napraviti ukusan, zdrav i lijep džem od marelica sa želatinom, možete koristiti bilo koji recept, ali u svakom slučaju treba uzeti u obzir nekoliko točaka.

Prvo kupujemo pravi šećer. Uzimamo samo domaći, rafinirani šećer, ali ne i rafinirani šećer.

Drugo, birajte kajsije koje nisu mekane, zrele, neoštećene, bez mrlja ili ugriza. Prezrelo voće će napraviti džem od takvih kajsija. Naravno da mora biti voća dobre sorte, slatka i aromatična, kajsija "ananas" ili "limun" pogodna je i za džem.

Treće, ako nikada niste pripremali ništa slično i ne znate kako pravilno pripremiti džem od kajsija sa želatinom, zapamtite da želatin prokuvavanjem gubi svojstva. Zato ga zagrijemo, ali ne prokuhamo, dodamo na samom kraju i ne steriliziramo džem.

Sve će uspjeti

Aromatični džem od marelica u kriškama sa želatinom je najlakši za pripremu čak i malo oštećeni plodovi, glavno je da su tvrdi.

Sastojci:

zreli plodovi kajsije - 3 kg;
instant (može u tanjirima) – 70 g;
pročišćena (filtrirana ili prokuvana) voda – 2 litre + 2 čaše;
Domaći rafinirani bijeli šećer (pijesak) – 2 kg;
visok kvalitet – 15 g.

Priprema

Kajsije preispitamo, dobro ih operemo bez oštećenja površine, pustimo da se voda ocijedi ili ih obrišemo papirnim ubrusima. Voće isječemo na kriške - na 8-10 dijelova svaki, ostavljajući sjemenke po strani. Stavite kriške kajsije u duboku emajliranu posudu ili u čist kotao. Zakuvati 2 litre vode, dodati šećer i kuvati nekoliko minuta mešajući. Sirup procijediti i "vruće" sipati kriške kajsije. Postavimo naš džem da se kuha. Od ključanja kuhajte 10 minuta, miješajući, skidajući pjenu i pazite da vrenje ne bude jako. Maknite sa vatre i ostavite džem da se ohladi. Postupak kuhanja ponavljamo još dva puta. Kad prokuvamo po treći put, dodati limunska kiselina i pripremite želatin: potopite u 2 čaše tople (oko 40 stepeni) vode, ostavite sat vremena da se dobro otopi, zagrejte na oko 80 stepeni i filtrirajte. Dobijeni rastvor ulijemo neposredno prije umotavanja džema, pa tegle unaprijed operemo i steriliziramo. Ako ne prekršite proceduru, uspjet će amber džem, po konzistenciji sličan želeu, ukusan i zdrav.

Dodajmo vitamine

Džem možete obogatiti vitaminom C dodavanjem citrusa. Dobićete neverovatno ukusan džem od kajsija sa narandžom i želatinom.

Sastojci:

plodovi kajsije, zreli, ne mekani – 5 kg;
prokuhana ili flaširana voda – 3 l;
srednje velike, slatke narandže, možda crvene – 1 kg;
domaći rafinirani bijeli granulirani šećer – 4 kg;
želatin (po mogućnosti instant) – 80-100 g.

Priprema

Narandže operemo u toploj vodi i provjerimo da li su na koži ostali tragovi voska koji se ponekad koristi za tretiranje plodova. Svaku narandžu iseći na 4 dela, a zatim iseckati na tanke kriške. Kajsije operite i narežite na iste kriške kao u prvom receptu. Voće stavite u posudu za pravljenje džema, prelijte sa sirupom (prokuhajte 2,5 l vode i kuvajte sa šećerom 5 minuta). Pekmez kuhamo na isti način - u 3 faze, u zadnjoj fazi dodamo želatin, nakon što ga potopimo u preostalu vodu i zagrijemo da se otopi. Možete napraviti džem od kajsija sa želatinom za zimu ili jednostavno ugoditi svojoj porodici ukusnom poslasticom.

Priprema džema od kajsija jedna je od najjednostavnijih. Meko voće se lako kuva i dovoljno je slatko. Štaviše, mogu se kuvati sa ili bez semenki. A kraljevski desert se može napraviti od oguljenih jezgri. Recept s dodatkom trešanja pomoći će vam da pripremite neobičan i vrlo ukusan džem od kajsija. Slatka kombinacija kajsije i listova čajne ruže pomoći će vam da iznenadite svoje najmilije i prijatelje. Predložene upute korak po korak sa fotografijama i video zapisima pomoći će vam da lako pripremite vitaminske pripravke za zimu ili jednostavno obradujete svoje najmilije aromatičnim slatkišima tokom ljetnog i jesenskog perioda. Recept sa fotografijama ponuđenim domaćicama pomoći će vam da pripremite džem od kajsija ništa manje. Uostalom, može se napraviti i sa dodatkom narandže, limuna i želatine.

Neobičan džem od kajsija sa košticama - kraljevski recept sa fotografijama i video zapisima

Džem s košticama kajsije može se smatrati prilično originalnim i iznenađujućim. Njegovi vlasnici ga nazivaju kraljevskim. Zbog upotrebe zrna iz sjemenki, slatkoća dobiva neobičnu aromu badema i jedinstven okus. Recept sa foto i video savjetima u nastavku pomoći će vam da pripremite tako izuzetan džem od kajsija. Detaljna uputstva će pojednostaviti rad i omogućiti vam da pripremite slatkiše za minimalno vreme.

Sastojci za recept za kraljevski džem sa celim kajsijama i košticama

kajsije - 1 kg;
šećer - 1 kg;
voda - 1 l;
limunska trava - mali grozd.

Kraljevski recept za pravljenje neobičnog džema od celih kajsija sa košticama

Pažljivo napravite rezove duž rubova kajsija da uklonite koštice. Trebali biste ih izgurati dok držite voće pomoću dugačke drvene kašike. Tanka drška neće slomiti kajsiju i neće skliznuti s koštice.

Bez puno truda izlomite sjemenke i izvadite jezgre iz njih. Zatim pažljivo stavite pripremljena jezgra u marelice očišćene od koštica.

Stavite pola vode na vatru, dodajte šećer. Dodajte kajsiju i postepeno zagrijte smjesu, dodajući preostali šećer i vodu u džem. Dodajte limunsku travu. Kuvajte kajsije 5 minuta. Zatim ostavite smjesu da se hladi 6 sati. Nakon što se ohladi, vratite na vatru i kuhajte džem još 10 minuta. Zatim izvadite limunsku travu i džem sipajte u tegle.

Video recept za kraljevski džem od kajsije sa košticama

Ukusni džem od kajsija bez koštica za zimu sa ružama - recept

Spisak sastojaka za ukusni džem od kajsija za zimnicu bez koštica

kajsija - 1 kg;
listovi čajne ruže - šaka;
šećer - 300 g;
limun - 1 kom.

Foto recept za pripremu ukusnog džema od marelica bez koštica za zimu

Pripremite kajsije za rad (potrebno je uzeti samo cijele, ne oštećene ili trule plodove). Dobro ih isperite u vodi, obavezno uklonite sjemenke i repove. Same sjemenke operite i osušite. Izvadite nekoliko nukleola (doslovno 2-4 komada). Kajsije narezane na sitne komade

Stavite kajsije u šerpu i prelijte ih vodom. Pustite da proključa, sakupite pjenu koja se pojavi. Zatim dodajte šećer i sve dobro izmiješajte. U smjesu stavite koštice kajsije (prvo uklonite debele smeđe filmove s njih). Kuvajte 5 minuta.

Oprane listove čajne ruže stavite u šerpu i kuhajte još 5 minuta. Dobro promešajte i kuvajte 2 minuta. Gotov džem stavite u tegle i naručite. Okrenite, pokrijte ćebetom, ostavite 1 dan. Zatim ga stavite na hladno mesto.

Kako napraviti džem od kriški marelice - upute korak po korak

Sastojci za pravljenje džema od kriški kajsije

kajsije - 1,4 kg;
voda - 2,5 kašike;
med - 1 kašika.

Korak po korak upute za recept za džem od marelica od voćnih kriški

Kajsije dobro operite da uklonite prašinu. Stavite voće na peškir i sačekajte da se osuše.

Uklonite koštice sa kajsija, a zatim narežite voće na male kriške. Stavite ih čvrsto u tegle. Posebno zagrijte vodu i dodajte med. Bolje je koristiti tečni med: kandiranom medu treba dosta vremena da se otopi. Ne možete dodati med u kipuću vodu! Zatim pripremljeni sirup sipajte u tegle i zarolajte. Sterilizirajte tegle 5-10 minuta.

Video recept za pravljenje džema sa kriškama kajsije

Jednostavan džem od kajsija sa sjemenkama voća - recept sa foto savjetima

Spisak sastojaka za recept za kajsije jednostavan džem sa kostima

kajsije - 2 kg;
voda - 2 kg;
šećer - 2 kg;
trešnje (mogu se zamijeniti jagodama) - šaka.

Recept sa foto savjetima za pravljenje džema od cijelih kajsija

Pripremite kajsije: izaberite cele plodove bez oštećenja ili zgnječenih delova. Temeljito isperite pod tekućom vodom kako biste uklonili prašinu i prljavštinu. Sačekajte dok voda ne iscuri. Zatim zagrijte vodu do ključanja i svaku kajsiju doslovno uronite u nju po žlici na 15 sekundi. Operite pripremljene bobice.

Uklonite naboranu kožicu sa kajsija pripremljenih za upotrebu. Stavite vodu za džem i stavite crvene bobice. Kuhajte ih bukvalno 5 minuta: to će omogućiti da voda lagano dobije boju. Uklonite bobice, dodajte šećer i napravite sirup. Stavite kajsije u tegle i napunite ih sirupom. Zamotajte konzerve. Sterilizirajte 10 minuta.

Kako napraviti domaći džem od kajsija - foto i video recepti

Mnoge porodice koriste klasične i omiljene recepte iz djetinjstva kada pripremaju zimnice ili jednostavno vitaminske pripravke. Od njih se često priprema domaći džem od kajsija. Sastojci se mogu donekle razlikovati, ali princip kuhanja i rolanja je u osnovi isti. S takvim receptima možete se upoznati u predloženim uputama. Oni će vam pomoći da pripremite odličan desert za cijelu porodicu i prijatelje. Po želji možete dodati malo cimeta u pripremu kako biste dobili pikantnost i sofisticiranost.

Sastojci za domaći džem od kajsija

kajsije - 1 kg;
voda - 125 ml;
šećer - 1 kg;
sok od limuna - 1 kašika.

Foto recept za pravljenje domaćeg džema od nasjeckanih kajsija

Marelice dobro isperite kako biste uklonili prašinu i prljavštinu. Podijelite ih na polovine i uklonite sjemenke. Po želji možete polovice prokuhati, ali je bolje odmah isjeckati voće. Tako će brže prokuvati do željenog stanja, a da ne postanu homogena kaša. Sipajte vodu u šerpu, dodajte voće i stavite na vatru.

Zakuhajte smjesu, uklonite prvu pjenu i sve preostale ostatke. Zatim dodajte šećer i stalno miješajte dok se ne otopi.

Smesu kuvajte 10 minuta, dodajte limunov sok, sve promešajte i sklonite sa vatre.

Džem sipajte u tegle i zarolajte. Ostavite u obrnutom položaju ispod ćebe ili peškira jedan dan. Zatim ga stavite na hladno mesto.

Video recept domaće mljevenog džema od kajsije

Originalni džem od kajsija sa želatinom i limunom - recept sa uputama za fotografije

Lista sastojaka za originalni džem od limuna i kajsija sa želatinom

kajsije - 1,6 kg;
šećer - 1,1 kg;
listna želatina - 12 g;
voda - 100 ml;
limun - 1 kom.

Foto upute za recept za džem od nasjeckanih kajsija, limuna i želatina

Pripremite sve sastojke. Kajsije dobro isperite u tekućoj vodi, uklonite peteljke i sjemenke. Tri od njih isperite od pulpe i ostavite da se osuše. Posebno iscijedite sok od limuna i ostavite za upotrebu. Listni želatin potopite u hladnu vodu.

Ostavite kajsije sa strane i sačekajte da se osuše nakon pranja.

Stavite kajsije u šerpu i dodajte vodu i prokuhajte. Odmah sakupite i uklonite pjenu koja se pojavi, smanjite vatru i dinstajte kajsije 10 minuta.

Pripremite jezgra orašastih plodova za upotrebu. Stavite ih na kuhinjski papirnati ubrus i razbijte čekićem. Zatim odvojite samo jezgro od sjemena, isključujući slomljene rubove. Sjemenke možete izlomiti i kliještima, a zatim isjeckati jezgre nožem.

U džem dodati pripremljena jezgra i lisnati želatin, preliti sa 2 kašike limunovog soka. Kuvajte još 5 minuta, a zatim džem prebacite u tegle i zatvorite ih. Držite u obrnutom položaju 18-24 sata, umotano u peškir. Zatim ga stavite na balkon, u frižider ili u podrum.

Mirisni džem od kajsija s narandžom i limunom - recept sa video i foto uputama

Kombinacija narandže i kajsije omogućava vam da dobijete slatki, a ujedno i veoma svež preparat. Dodatak citrusnog voća eliminira potrebu za korištenjem vode prilikom pripreme slatkiša, što će ga učiniti homogenim i spriječiti snažno odvajanje gotovog proizvoda. Ali najatraktivnija kvaliteta takvog deserta je jednostavnost pripreme i modernom tehnologijom i klasičnom metodom. Svaka domaćica može napraviti ukusan i aromatičan džem od kajsija u spori šporetu.

Sastojci za pravljenje džema od kajsije i narandže

kajsija - 2 kg (bez težine sjemenki);
limun - 1 kom.;
narandža - 2 kom.;
šećer - 3 kg.

Detaljan recept sa fotografijama pravljenja džema od narandže i kajsija

Isperite kajsije pod mlazom vode, uklonite osušene repove i dobro isperite dio voća koji se nalazi uz njih od prašine koja se tamo nakupila. Podijelite kajsije na pola i pažljivo uklonite koštice.

U posebnu posudu se sipa voda i dodaju limun i pomorandže. Potrebno ih je dovesti do ključanja i kuhati 1 minut. To će pomoći u uklanjanju viška gorčine i ostaviti samo prirodan okus citrusa.

Nakon pripreme, narandže i limun se iseku na male komadiće. Obavezno je ukloniti sjemenke, inače će se prilikom mljevenja džema sameljiti i gotov desert će dobiti neugodan gorak okus.

Stavite nasjeckano citrusno voće u posudu blendera. Ako nemate opremu, možete ih samljeti zajedno sa korom pomoću običnog mljevenja za meso.

Video upute za recept za aromatični džem od zrele kajsije i limuna

Jarko žuti džem od kajsija, čak i po zimskim hladnoćama, podsjeća na sunčano ljeto i toplinu. Ovaj preparat je savršen za kuvanje za zimu ili za konzumaciju u kišnoj jeseni. Možete ga skuvati na komade ili samljeti u džem. Također je važno imati neograničen broj dodatnih sastojaka, s kojima će gotov desert biti što neobičniji. Recept sa dodatkom latica čajne ruže pomoći će vam da pripremite šareni i vrlo ukusni džem od kajsija. Ali priprema sa sjemenkama pomoći će vam da napravite pravi kraljevski džem. Kajsije možete kuhati tako što ćete ih narezati na kriške ili polovice bez koštica. Možete ga koristiti i za pripremu recepta za džem od kajsija sa foto video, koji opisuje kako napraviti vitaminski desert sa limunom i narandžama. Među predloženim uputama s detaljnim opisima radnji, možete odabrati stvarno dobre jednostavne opcije za kuhanje marelica.

Kajsije su vrijedan plod za zdravlje jer pospješuju hematopoezu, poboljšavaju pamćenje, sprječavaju neke bolesti endokrinog sistema i povećavaju otpornost organizma na virusne napade. Njihova priprema za zimu siguran je način da se sačuvaju vrijedne tvari kako bi se tijelu pružila korisna prehrana tokom hladne sezone. Među mnogim načinima očuvanja ovih plodova popularan je žele. Hajde da pričamo o pripremi želea za zimu. Recept sa želatinom, koji ćemo danas pogledati, omogućava vam da postignete ugodnu konzistenciju proizvoda.

Odabir voća za žele

Ako ste odabrali žele od kajsije, onda ozbiljno shvatite svoj izbor voća. Iako malo zgnječeno, prezrelo voće može biti pogodno za džem, nije pogodno za žele. Za ovu pripremu trebate odabrati blago nezrelo voće, gusto, elastično i ne previše sočno. Upravo ovo voće sadrži najviše pektinskih vlakana, a poznato je da pektin ima svojstva želiranja. Pa, sada “Popularno o zdravlju” predlaže da se direktno pređe na izbor recepata.

Jelly Recipes

Žele od kajsije za zimnicu

Sastojci trebat će nam malo: kajsije – 1 kg; šećer – 1 kg.

Voće treba dobro oprati, položiti na sto čistim peškirom. To će omogućiti da se sa njih prikupi višak vlage. Zatim morate ukloniti sjemenke. Polovice voća stavite u (emajliranu) posudu i posipajte granuliranim šećerom u slojevima. Nakon tri sata vidjet ćete da su kajsije pustili sok. Stavite posudu na šporet, najbolje veću, kako bi vlaga brže isparila. Upali vatru. Promiješajte sadržaj, inače proizvod može izgorjeti, što će dati neprijatan miris gotov proizvod. Kada naš žele počne da ključa, potrebno je ukloniti pjenu. Ako se to ne učini, neće se postići transparentnost.

Uzmite blender i pažljivo izmrvite kajsije, pretvarajući ih u homogenu slatku masu. Ponovo skinite penu. Nakon ključanja, žele kuhati 40-50 minuta. Njegova spremnost će biti naznačena smanjenjem volumena mase za oko trećinu (višak vlage će ispariti, proizvod će postati gušći). Neka vas ne zbuni njegova konzistencija – kada je vruć, žele je prilično tečan, ali kako se hladi postaje mnogo gušći. Rasporedite poslasticu u tegle (sterilizovane) i zarolajte. Žele šaljemo na skladištenje nakon jednog dana infuzije u prostoriji. Obavezno umotajte komade da se polako ohlade.

Delikatni žele sa želatinom od kajsije

Ovaj recept od marelica proizvodi vrlo ukusan i lijep žele - homogenu narančastu masu bez grudica, savršeno drži oblik, možete je namazati na kruh i ne plašiti se da će teći. Osim toga, ovdje se koristi 30% manje šećera, što znači da je poslastica manje kalorija.

Sastojci: 40 g instant želatina; kajsije – 1 kg; šećer – 700 g.

Kajsije dobro oprati, odstraniti koštice, podeliti plodove na dva dela. Polovice voća stavite u šerpu, ulijte 50 ml vode, poklopite poklopcem i upalite gorionik. Voće prokuvajte nekoliko minuta. Za to vrijeme postaće mekane. Sada se pulpa mora temeljito samljeti kroz sito kako bi se postigla najnježnija konzistencija. Stavite na vatru, dodajte sav šećer. Proces kuhanja za ovaj recept neće oduzeti puno vremena. Dovoljno je da smjesa ključa 5 minuta. Glavna stvar je da šećer ima vremena da se potpuno otopi.

U međuvremenu ćemo rastvoriti želatin. Napunite ga toplom vodom tako da granule budu prekrivene njom. Mešajte želatin dok se ne otopi. Sipajte u žele u tankom mlazu, kuvajte još minut uz stalno mešanje. Kada sipate žele od kajsije u tegle, on će vam se činiti tečnim, ali nakon hlađenja proizvod savršeno drži oblik. Zatvorite tegle poklopcima.

Kajsije sa želatinom za zimnicu

Još jedan divan recept koji će domaćice jako cijeniti. Na izlazu ćete dobiti aromatizirani žele, u kojoj se čuvaju polovice ploda. Mogu se koristiti za ukrašavanje kolača, dodavanja peći pite i druga peciva.

Sastojci i dalje isto - kajsije - 1 kg; šećer – 800 g; želatin (instant) – 40 g.

Operite voće i uklonite sjemenke. Stavite polovice voća u veliku zdjelu. Pomiješajte šećer sa granulama želatine. Ovom smjesom prelijte kajsije i promiješajte rukama. Nakon 10 sati posudu možete staviti na vatru i preliti sa oko 50 ml vode ako se plodovi nisu previše pustili sopstveni sok. Sada je važno osigurati da voće ne izgori do dna posude. Bolje je podesiti vatru na srednji nivo, a sadržaj povremeno miješati drvenom lopaticom odozdo prema gore. Žele kuvati ne duže od 6 minuta (nakon početka ključanja). Zatvorimo ga u tegle. Posude okrenemo, stavimo na toplo mjesto ili umotamo u ćebe. Nakon nešto više od jednog dana, tegle smo odložili u podrum.

žele od kajsije – omiljena poslastica mnogi, obavezno pripremite nekoliko sorti za zimu - sa i bez želatine. U hladnoj sezoni kajsije će vas podsjetiti na vruće ljeto, podići raspoloženje i održati zdravlje, što je veoma važno. Samo nemojte se previše zanositi ovom poslasticom, jer sadrži toliko šećera. Čak i ovo ukusna priprema dobro umjereno, kao i sve ostalo.

Ko ne voli džem? Vjerovatno je vrlo malo takvih ljudi. Kako je lijepo otvoriti teglu zimi ukusna poslastica, da za kruh, da uz malo čaja...

Danas dijelim recept za pravljenje džema od kajsija sa želatinom za zimnicu. Veoma je jednostavan za pripremu, a posebnost mu je žele konzistencija.

Ovaj džem možete poslužiti kao desert ili kao dodatak palačinkama ili palačinkama.

Od ove količine sastojaka dobijate dve teglice džema zapremine 550 i 500 ml, kao i celu činiju za testiranje.

Za pripremu džema od kajsija sa želatinom, pripremite neophodni proizvodi po listi.

Kajsije sortirati (bolje je ne koristiti mekano i pokvareno voće), dodati hladnu vodu i dobro oprati.

Kajsijama izvadite koštice i podelite ih na dve polovine.

Pomiješajte šećer sa želatinom i promiješajte.

U šerpu u kojoj ćemo kuhati džem u slojevima stavite kriške kajsije, svaki novi sloj posipajući šećerom.

Pokrijte tepsiju gazom i ostavite 5-6 sati na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme kajsije će pustiti sok, a šećer će se skoro potpuno otopiti.

Na srednjoj vatri stavite da proključa sadržaj tiganja.

Kuhajte 5-6 minuta na vrlo laganoj vatri, pažljivo naginjući tiganj na jednu ili drugu stranu da ne oštetite voće. Gotov džem sipajte u čiste, prethodno sterilisane tegle.