Nina Aleksandrovna Gamanyuk
500 najjednostavnijih recepata od 3 sastojka
Uvod
Svaka iskusna domaćica zna da postoje jela koja se mogu pripremiti jednostavno i brzo. I to nisu samo tradicionalna kajgana i razni poluproizvodi - postoji mnogo recepata za hranu, čija priprema ne zahtijeva više od 3 glavna sastojka i vrlo malo vremena. Vrijedi napomenuti da su takva jela pogodna ne samo za svakodnevne, već i za praznične jelovnike.
Tradicionalne i originalne paštete, sendviči i sendviči, ukusni i zdrave žitarice, odlične salate i predjela, supe, krepka glavna jela i peciva - sve to možete pripremiti iz minimalnog seta proizvoda.
Recepti navedeni u ovoj knjizi namijenjeni su kako domaćicama koje tek počinju savladavati kulinarsku umjetnost, tako i onima koje se, nakon što su ovladale pripremanjem popularnih jela, ne boje.
Vegetarijanske i dijetalne paštete
Pašteta od celeraSastojci
100 g korijena celera, 100 g puter, 1 kašičica pavlake, so po ukusu.
Način kuhanja
Korijen celera oguliti, prokuvati dok ne omekša, samljeti, posoliti, pomiješati sa puterom i pavlakom.
Pašteta od kopriveSastojci
100 g putera, 1 kašika listova mlade koprive, so po ukusu.
Način kuhanja
Listove koprive propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, samleti sa puterom i solju.
Pašteta od lukaSastojci
100 g putera, 1 glavica luka, 1 kašičica pavlake, so po ukusu. Način kuhanja
Luk oljuštite, operite, iseckajte, posolite, pomešajte sa puterom i pavlakom.
pašteta "zelena"Sastojci
100 g putera, 1 kašika seckanog peršuna, 1 žumance, so po ukusu.
Način kuhanja
Umutiti puter sa peršunom, žumancetom i solju.
Pašteta od belog lukaSastojci
100 g putera, 1 češanj belog luka, 1 kašičica limunovog soka, so po ukusu.
Način kuhanja
Beli luk oljuštite, operite, izgnječite i posolite. Pomiješajte puter sa bijelim lukom i sok od limuna.
Pašteta od krastavacaSastojci
100 g putera, 1 krastavac, 1/2 vezice kopra, so po ukusu.
Način kuhanja
Krastavac operite, ogulite i iseckajte. Nasjeckajte zelje kopra. Pomiješajte puter sa krastavcem i solju.
Pašteta od korijena rena
Sastojci
100 g putera, 50 g korena rena, 1/2 vezice peršuna, so po ukusu.
Način kuhanja
Operite i nasjeckajte peršun. Rendani ren posolite, dodajte začinsko bilje, pomiješajte sa puterom.
Pašteta od sira sa belim lukom
Sastojci
Način kuhanja
Ogulite beli luk, operite ga, izgnječite. Pomiješajte majonez sa naribanim sirom, bijelim lukom, solju i biberom.
Pašteta od gljiva
Sastojci
100 g putera, 20 g majoneze, 100 g kiselih šampinjona, biber i sol po ukusu. Način kuhanja
Ukiseljene pečurke propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pomešati sa puterom i majonezom, posoliti i pobiberiti.
Pašteta od cvekle sa belim lukom
Sastojci
Način kuhanja
Cveklu oguliti i izrendati na sitno. Ogulite beli luk, operite ga, izgnječite. Cveklu pomešati sa belim lukom i majonezom. Posolite i pobiberite paštetu.
Pašteta od paradajza
Sastojci
100 g putera, 1 paradajz, 1/2 vezice kopra, biber i so po ukusu. Način kuhanja
Zeleni kopar operite i nasjeckajte. Paradajz operite, prelijte kipućom vodom, ogulite, iseckajte, sjedinite sa puterom, posolite i pobiberite.
Pašteta od jaja sa senfom
Sastojci
100 g putera, 1 kuvano jaje, 1 kašičica senfa, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Jaje oguliti, iseckati, posoliti, pobiberiti, pomešati sa puterom i senfom. Prilikom serviranja paštetu možete ukrasiti začinskim biljem.
Pašteta od senfa
Sastojci
100 g putera, 1 kašika senfa, 1 žumance, so po ukusu. Način kuhanja
Umutiti žumanca sa senfom i solju, pomešati sa puterom.
Pašteta od sira i orašastih plodova
Sastojci
300 g slanog sira, 100 g seckanih jezgri orasi, 100 g putera.
Način kuhanja
Sir i orahe propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa i pomiješati sa omekšalim puterom.
Gotovu paštetu stavite na tanjir i stavite na hladno mesto 2 sata. Prilikom serviranja ukrasite grančicama kopra.
Pasta od paprike i topljeni sir
Sastojci
200 g paprike, 100 g topljenog sira, 50 g putera, biber i sol po ukusu.
Način kuhanja
Sir narendajte na sitno rende. Papriku oprati, odstraniti peteljke i sjemenke, krupno nasjeckati, staviti u tiganj, dodati malo vode, posoliti i dinstati 10 minuta. Zatim oguliti, sitno iseckati, pomešati sa puterom i sirom, pobiberiti i staviti u posudu.
Gotovu paštetu stavite na hladno mesto 2 sata. Prilikom serviranja možete ukrasiti grančicama peršuna.
Pašteta od krastavaca i sira
Sastojci
200 g krastavaca, 50 g putera, 100 g sira, biber i sol po ukusu.
Način kuhanja
Sir narendajte na sitno rende. Krastavce operite, ogulite, narendajte na krupnije rende i povežite sa sirom i puterom. Dobijenu masu posolite, pobiberite i promiješajte.
Gotovu paštetu stavite na hladno mesto 2 sata. Prije serviranja možete ukrasiti grančicama cilantra.
Pašteta od tikvica i bukovača
Sastojci
200 g tikvica, 200 g bukovača, 100 g putera, sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite, ogulite i krupno nasjeckajte tikvice. Bukovače sortirajte, operite i skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju.
Tikvice i šampinjone propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, dobro izmiješati i posoliti. Dobijeno mleveno meso popržite na puteru, pa stavite na tanjir i stavite na hladno mesto 2 sata.
Riblje paštete i paštete od morskih plodova
Pašteta od haringe
Sastojci
100 g putera, 50 g fileta haringe, 1/2 vezice zelenog luka.
Način kuhanja
Operite i nasjeckajte zeleni luk. File haringe nekoliko puta propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pomešati sa puterom i zelenim lukom.
Pašteta od haringe sa sirom
Sastojci
100 g putera, 50 g fileta haringe, 1 kašika rendanog sira.
Način kuhanja
File haringe nekoliko puta propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pomešati sa rendanim sirom i puterom.
Pašteta od škampa
Sastojci
100 g kuvanih oguljenih škampa, 3 tvrdo kuvana jaja, 100 g putera, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Ogulite jaja i izrendajte ih na sitno rende. Škampe propasirati kroz mlin za meso, pomiješati sa jajima i puterom.
Paštetu posolite i pobiberite, stavite na tanjir i stavite na hladno mesto 2 sata. Prilikom serviranja možete ukrasiti grančicama peršuna.
Pašteta od ribe i svježeg sira
Sastojci
300 g fileta štuke, 200 g beskvasnog svježeg sira, 100 g putera, biber i sol po ukusu.
Način kuhanja
Riblji file skuvajte u slanoj vodi, propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa svježim sirom, dodajte omekšali puter, biber, sol i dobro promiješajte.
Gotovu paštetu stavite na hladno mesto 2 sata. Prilikom serviranja možete ukrasiti grančicama kopra.
Riblja pašteta sa paradajzom
Sastojci
300 g fileta morske ribe, 4 paradajza, 100 g pavlake, biber i so po ukusu. Način kuhanja
Paradajz operite, stavite u cjedilo, prelijte kipućom vodom i skinite im kožicu. Pulpu od paradajza sitno nasjeckajte.
Riblji file skuvajte u slanoj vodi, izgnječite viljuškom, pomešajte sa paradajzom, dodajte pavlaku, posolite, pobiberite i promešajte.
Salate, predjela, paštete, pite, žitarice, supe, kao i topla jela od mesa, ribe i povrća mogu se brzo pripremiti od najpovoljnijih proizvoda. Na stranicama ove knjige čitalac će pronaći jednostavni recepti ukusno i zdrava jela, za čiju pripremu nije potrebno više od tri sastojka.
* * *
Navedeni uvodni fragment knjige 500 jednostavnih recepata za jela od 3 sastojka (N. A. Gamanyuk, 2010) obezbedio naš partner knjige - kompanija litara.
Salate i grickalice
Povrće i salate od pečuraka i grickalice
Salata od rotkvica i krastavaca
Sastojci
3 rotkvice, 3 krastavca, 2 kašike biljnog ulja, so po ukusu.
Način kuhanja
Rotkvice i krastavce operite, sitno nasjeckajte, promiješajte, posolite i začinite biljno ulje. Prilikom serviranja možete posuti peršunom i koprom.
Salata od šargarepe sa začinskim biljem
Sastojci
2 šargarepe, 2 kašike majoneza, 1 kašika seckanog kopra, so po ukusu.
Način kuhanja
Šargarepu operite, ogulite, narendajte na krupno rende, pomešajte sa začinskim biljem, posolite i začinite majonezom.
Salata od krastavaca i jaja
Sastojci
2 krastavca, 2 tvrdo kuvana jaja, 2 kašike majoneza, so po ukusu. Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na kriške, jaja ogulite i nasjeckajte. Pomiješajte krastavce sa jajima, posolite i začinite majonezom. Prilikom serviranja salatu možete ukrasiti peršunom i koprom.
Salata od krastavaca i paradajza
Sastojci
2 krastavca, 2 paradajza, 2 kašike biljnog ulja, so po ukusu. Način kuhanja
Krastavce i paradajz dobro operite, pažljivo narežite na kriške, dobro promiješajte, posolite i začinite biljnim uljem. Prilikom serviranja salatu možete posuti sitno seckanim koprom i zelenim lukom.
Predjelo od paradajza i sira
Sastojci
2 paradajza, 2 kašike rendanog sira, 2 kašike majoneza.
Način kuhanja
Paradajz oprati, iseći na kriške, posuti rendanim sirom pomešanim sa majonezom. Prilikom serviranja predjelo se može ukrasiti grančicama peršuna.
Salata od zelenog luka i jaja
Sastojci
3 tvrdo kuvana jaja, 1 veza zelenog luka, 2 kašike majoneza, so po ukusu.
Način kuhanja
Ogulite jaja i sitno nasjeckajte. Operite i nasjeckajte luk. Pomiješajte jaja sa lukom, posolite i začinite majonezom.
Salata od kiselih gljiva i kiselih krastavaca
Sastojci
100 g kiselih pečuraka, 2 kisela krastavca, 1 kašika majoneza. Način kuhanja
Ukiseljene šampinjone i kisele krastavce sitno nasjeckajte i pomiješajte sa majonezom.
Salata "proleće"
Sastojci
150 g rotkvica, 1 veza crvene zelene salate, 1 kašika pavlake, sol po ukusu. Način kuhanja
Operite rotkvu i narežite na kriške. Listove zelene salate operite, nasjeckajte na krupno, pomiješajte sa rotkvicama. Salatu posolite i začinite kiselom pavlakom.
Salata "domaća"
Sastojci
150 g tikvice iz konzerve, 1 kuvana šargarepa, 1 luk, biljno ulje i so po ukusu.
Način kuhanja
Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Ogulite šargarepu i pažljivo narežite na kriške. Tikvice iz konzerve narežite na kockice i pomiješajte sa šargarepom i lukom. Salatu posolite i začinite biljnim uljem.
Salata od paradajza, jaja i začinskog bilja
Sastojci
2 tvrdo kuvana jaja, 2 paradajza, 1 veza kopra i peršuna, majonez i so po ukusu.
Način kuhanja
Ogulite jaja i narežite na kriške. Operite paradajz, pažljivo narežite na kriške. Operite i nasjeckajte zelje. Pomiješajte jaja sa paradajzom i začinskim biljem, posolite. Začinite salatu majonezom.
Salata od šargarepe sa orasima
Sastojci
2 šargarepe, 2 kašike oljuštenih oraha, 1 veza kopra, majonez po ukusu.
Način kuhanja
Šargarepu operite, ogulite, narendajte na sitno rende. Zeleni kopar operite i nasjeckajte. Nasjeckajte orahe, pomiješajte sa šargarepom i začinskim biljem, dodajte majonez.
Predjelo od kuvane cvekle i orašastih plodova
Sastojci
1 kuvana cvekla, 50 g seckanih jezgri oraha, 1 veza kopra, majonez po ukusu.
Način kuhanja
Operite zelje kopra. Cveklu oguliti, iseći na kriške, premazati majonezom, posuti orasima.
Salata iz pržene pečurke
Sastojci
150 g prženih šampinjona, 1 glavica luka, 50 g zelenog graška iz konzerve, pavlaka po ukusu.
Način kuhanja
Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte, pomiješajte sa šampinjonima i grašak. Začinite salatu pavlakom. Ukrasite zelenilom.
Tursko predjelo od patlidžana
Sastojci
2 patlidžana, 100 g rendanog sira, 2 kašičice limunovog soka, biljno ulje i so po ukusu.
Način kuhanja
Patlidžane operite, ispecite u rerni, ohladite, skinite kožicu, protrljajte pulpu kroz cediljku. Pomiješajte sa sirom, postepeno dodavajući ulje i limunov sok. Posolite predjelo. Prilikom serviranja preporučuje se pomiješati sa sjeckanim cilantrom.
Salata od kupusa i gljiva
Sastojci
200 g bijeli kupus, 100 g vrganja, 1 šargarepa, majonez, biber i so.
Način kuhanja
Operite i nasjeckajte kupus. Operite šargarepu, ogulite i narendajte na sitno rende. Pečurke operite, ogulite, skuvajte i sitno nasjeckajte. Pomiješajte kupus i šargarepu sa šampinjonima, posolite i pobiberite, dodajte majonez, promiješajte.
Salata od spanaća i krastavca
Sastojci
100 g spanaća, 3 krastavca, 1 veza zelenog luka i peršuna, majonez i sol po ukusu.
Način kuhanja
Listove spanaća operite i narežite na tanke trakice. Krastavce operite, ogulite i narežite na sitne komade. Operite i nasjeckajte zeleni luk. Peršun operite i osušite.
Spanać pomiješajte sa krastavcima i lukom, posolite i začinite majonezom. Salatu ukrasite grančicama peršuna.
Salata od paradajza i luka
Sastojci
4 paradajza, 2 glavice luka, 1/2 vezice kopra, biljno ulje, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz operite i narežite na kriške. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte. Kopar operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte luk, paradajz i kopar, posolite i pobiberite, dodajte biljno ulje.
Salata od paradajza i paprike
Sastojci
4 paradajza, 2 paprike, 3 kašike majoneza, seckani peršun i so po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz oprati i sitno iseckati. Paprike oprati, odstraniti peteljke i semenke, sitno iseckati, pomešati sa paradajzom, posoliti, začiniti majonezom i ukrasiti peršunom.
Salata od paradajza i zelenog graška iz konzerve
Sastojci
3 paradajza, 100 g zelenog graška iz konzerve, 4 kašike majoneza, seckani peršun i so po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz dobro operite, sitno nasjeckajte, pomiješajte sa zelenim graškom, posolite, začinite majonezom, pospite peršunom.
Salata od paradajza, sira i suvih šljiva
Sastojci
2 paradajza, 100 g sira, 50 g suvih šljiva bez koštica, pavlaka i so po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz oprati i sitno iseckati. Sir narendajte na krupno rende. Suve šljive prelijte kipućom vodom, ostavite 30 minuta, a zatim sitno nasjeckajte. Pomiješajte paradajz sa suvim šljivama, sirom i pavlakom, posolite.
Salata od krastavca i belog luka
Sastojci
4 krastavca, 2 čena belog luka, 2-3 kašike biljnog ulja, kopar, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce dobro operite i sitno nasjeckajte. Beli luk dobro oljuštite i izgnječite sa solju i biberom. Operite zelje kopra. Pomiješajte krastavce i bijeli luk, začinite biljnim uljem. Salatu ukrasite grančicama kopra.
Salata od krastavca i sira
Sastojci
3 krastavca, 100 g feta sira, 1 tvrdo kuvano jaje, peršun i kopar, majonez po ukusu.
Način kuhanja
Ogulite i nasjeckajte jaje. Sir narendajte na krupno rende. Operite krastavce i narežite na kockice. Operite peršun. Pomiješajte sir sa krastavcima i jajima, začinite majonezom. Salatu ukrasite grančicama peršuna i kopra.
Salata od belog kupusa i krompira
Sastojci
100 g bijelog kupusa, 2 gomolja krompira, 1 glavica luka, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Kupus operite, nasjeckajte, posolite. Krompir operite, skuvajte, ogulite i narežite na kockice. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte. Sve pomiješajte, začinite biljnim uljem. Prilikom serviranja salatu možete ukrasiti zelenim grančicama peršuna i kopra.
Salata iz crveni kupus
Sastojci
200 g crvenog kupusa, 3 kašike biljnog ulja, 1 kašičica 3% sirćeta, seckani kopar i so po ukusu.
Način kuhanja
Kupus operite, nasjeckajte, posolite. Pomiješajte biljno ulje i sirće, začinite kupus dobivenim umakom, pospite nasjeckanim koprom.
Salata od kiselih krastavaca i alge
Sastojci
100 g konzerviranih morskih algi, 2 kisela krastavca, 1 šargarepa, biljno ulje i seckani kopar i peršun po ukusu.
Način kuhanja
Operite šargarepu, ogulite i narendajte na krupnije rende. Krastavce narežite na trakice. Morski kelj pomiješajte sa šargarepom i kiselim krastavcima, začinite biljnim uljem, pospite koprom i peršunom.
Salata od krompira i luka
Sastojci
2 gomolja krompira, 2 glavice luka, 1 jaje, biljno ulje, seckani peršun i so po ukusu.
Način kuhanja
Krompir operite, skuvajte, ogulite i narežite na sitne kockice. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte. Jaje skuvajte tvrdo, ogulite i narendajte na krupno rende. Sve pomiješajte, posolite, začinite biljnim uljem, pospite peršunom.
Salata od krompira i paprike
Sastojci
2 krepka gomolja krompira, 2 paprike, 1 kiseli krastavci, biljno ulje po ukusu.
Način kuhanja
Krompir operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Papriku oprati, odstraniti peteljku i sjemenke i sitno nasjeckati. Krastavac narežite na kockice. Pomešati krompir sa paprika, krastavac i začiniti biljnim uljem.
Salata od krompira i pasulja
Sastojci
2 gomolja krompira, 50 g pasulja, 1 šargarepa, majonez, seckani kopar, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Krompir i šargarepu skuvati, oguliti i iseći na sitne kockice. Mahune potopite 2 sata, skuvajte u slanoj vodi. Pomiješajte krompir, šargarepu i pasulj, posolite i pobiberite, začinite majonezom i pospite koprom.
Predjelo od korijena rena sa šargarepom
Sastojci
3 šargarepe, 2 kašike rendanog korena rena, 1 kašika limunovog soka, majonez i so po ukusu.
Način kuhanja
Operite šargarepu, ogulite i narendajte na krupnije rende. Pospite hren limunovim sokom. Pomiješajte šargarepu sa hrenom, posolite i začinite majonezom.
Salata od šargarepe i suvih šljiva
Sastojci
2 šargarepe, 100 g suvih šljiva, 4 kašike kisele pavlake, seckani kopar i so po ukusu.
Način kuhanja
Šargarepu oguliti, oprati i narendati na krupno rende. Suve šljive operite, prelijte kipućom vodom, ostavite 20 minuta, zatim uklonite sjemenke, sitno nasjeckajte pulpu i dodajte šargarepi. Pomiješajte kiselu pavlaku sa solju i njome začinite šargarepu i suve šljive. Pospite salatu koprom.
Salata od šargarepe i zelenog graška
Sastojci
3 šargarepe, 3 kašike zelenog graška iz konzerve, 1 luk, biljno ulje i so po ukusu.
Način kuhanja
Šargarepu oguliti, oprati i izrendati. Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte šargarepu i luk sa zelenim graškom, posolite i začinite biljnim uljem.
Salata od cvekle i belog luka sa hrenom
Sastojci
150 g cvekle, 2-3 čena belog luka, 1 kašika rendanog rena, majonez i so po ukusu.
Način kuhanja
Cveklu operite, skuvajte, ogulite i narendajte na krupnije rende. Beli luk oljuštite, operite i iseckajte. Cveklu i beli luk pomešajte sa hrenom, posolite i začinite majonezom.
Salata od cvekle i pasulja sa orasima
Sastojci
150 g cvekle, 50 g crvenog pasulja, 1 kašika seckanog jezgra oraha, biljno ulje, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Cveklu skuvajte, ogulite i narežite na kockice srednje veličine. Mahune potopite 2 sata, zatim ih skuvajte u posoljenoj vodi i ohladite. Pomiješajte cveklu i pasulj, posolite, pobiberite i začinite biljnim uljem, pospite orasima.
Salata od cvekle i gljiva
Sastojci
150 g cvekle, 50 g sušene pečurke, 1 luk, majonez i sol po ukusu. Način kuhanja
Cveklu operite, skuvajte, ogulite i narendajte na krupnije rende. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Sušene pečurke potopiti 3-4 sata, zatim prokuvati i sitno iseckati. Pomiješajte cveklu sa šampinjonima i lukom, posolite i začinite majonezom.
Salata od rotkvice i šargarepe
Sastojci
1 rotkvica, 2 šargarepe, 1 luk, biljno ulje i sol po ukusu. Način kuhanja
Operite rotkvice i šargarepu, ogulite ih i narendajte na krupnije rende. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Pomiješajte rotkvu, šargarepu i luk i posolite.
Salata od rotkvica i krastavaca
Sastojci
1 rotkvica, 2 krastavca, 3 kašike pavlake, so po ukusu.
Način kuhanja
Ogulite rotkvicu, operite je, narendajte na krupno i posolite. Operite krastavce i narendajte ih na krupnije rende. Pomiješajte rotkvice i krastavce, začinite kiselom pavlakom.
Salata od rotkvica i jaja
Sastojci
1 rotkvica, 2 jaja, 1 kašika zelenog graška iz konzerve, pavlaka, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Operite rotkvu, ogulite je, stavite u hladnu vodu na 15 minuta, narendajte je na krupno rende. Jaja tvrdo skuvati, oguliti i iseckati. Pomiješajte rotkvu sa jajima i zelenim graškom, posolite i pobiberite, začinite kiselom pavlakom.
Salata od rotkvica i gljiva
Sastojci
1 rotkvica, 50–70 g kiselih šampinjona, 1 glavica luka, kopar, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Rotkvu dobro ogulite, operite, narendajte na krupnije rende i posolite. Luk oljuštite, operite i narežite na kolutiće. Ukiseljene šampinjone narežite na sitno, pomiješajte sa rotkvom, začinite biljnim uljem. Salatu ukrasite kolutovima luka i koprom.
Salata od rotkvica i krompira
Sastojci
150 g rotkvica, 2 gomolja krompira, 1 krastavac, majonez, biber i so po ukusu, kopar.
Način kuhanja
Operite rotkvu i narežite na kockice. Krompir operite, skuvajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Operite krastavac i narendajte ga na krupnije rende. Krompir pomiješajte sa rotkvicama i krastavcima, posolite i pobiberite, začinite majonezom, pospite nasjeckanim koprom.
Predjelo od paradajza i sira
Sastojci
5-6 paradajza, 100 g sira, 2 čena belog luka, majonez, začinsko bilje, biber i so po ukusu. Način kuhanja
Paradajz operite i narežite na kriške. Sir narendajte na sitno rende. Beli luk oljuštite, operite i izgnječite u malteru. Sitno nasjeckajte zelje. Stavite kriške paradajza na veću posudu, posolite i pobiberite. Pomiješajte sir sa bijelim lukom, majonezom i sjeckanim začinskim biljem. U sredinu svakog kruga paradajza stavite 1-2 kašičice pripremljene smese.
Salata od paradajza i koprive
Sastojci
6-7 paradajza, 100 g mladih listova koprive, 1 krastavac, pavlaka i so po ukusu. Način kuhanja
Paradajz oprati, sitno iseckati i posoliti. Listove mlade koprive operite, iseckajte i izgnječite drvenom kašikom. Krastavac operite, ogulite i narežite na kockice. Pomiješajte paradajz, krastavac i koprivu, začinite pavlakom.
Kavijar od paradajza i začinskog bilja
Sastojci
4-5 paradajza, 1 veza zelenog luka, 1 veza peršuna, biljno ulje i sol po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz dobro operite, sitno nasjeckajte, stavite u tiganj, posolite, dodajte biljno ulje i dinstajte na laganoj vatri 15 minuta.
Zeleni luk i peršun dobro operite i nasjeckajte, pomiješajte sa paradajzom.
Spicy snack od paradajza
Sastojci
4-5 paradajza, 1 luk, 1 mahuna ljuta paprika, biljno ulje i sol po ukusu. Način kuhanja
Paradajz dobro operite i pažljivo narežite na kriške. Mahunu ljute papričice operite, uklonite sjemenke i sitno nasjeckajte. Luk oguliti, oprati, iseći na kolutiće, staviti u tiganj, dodati seckanu papriku, so, biljno ulje, dodati malo vode i dinstati na laganoj vatri 10 minuta, pa pomešati sa kriškama paradajza i krastavca.
Predjelo od paradajza luk
Sastojci
6-7 paradajza, 3 glavice luka, 3 kašičice 3% sirćeta, biljno ulje, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz operite i narežite na kriške. Luk oljuštite, operite, narežite na kolutiće, prelijte mješavinom biljnog ulja i sirćeta i ostavite 20 minuta. Kriške paradajza posolite i pobiberite, stavite na tanjir i ukrasite kolutima luka.
Predjelo od paradajza, krastavca i hrena
Sastojci
5-6 paradajza, 2 krastavca, 100 g korena rena, biljno ulje i so po ukusu. Način kuhanja
Paradajz i krastavce operite i narežite na kriške. Koren rena oguliti, oprati i narendati na krupnije rende. Na tanjir stavite kriške paradajza i krastavca, posolite i prelijte biljnim uljem. Na vrh stavite rendani ren.
Predjelo od paradajza i belog luka
Sastojci
6-7 paradajza, 3 čena belog luka, 2 kašičice 3% sirćeta, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Beli luk oljuštiti, oprati, sitno iseckati, poprskati sirćetom, ostaviti 20 minuta. Paradajz operite, narežite na kriške, posolite i pobiberite i stavite na tanjir. Stavite beli luk na svaku krišku paradajza.
Puff snack od paradajza i krastavaca
Sastojci
5-6 paradajza, 3-4 krastavca, 1 glavica luka, pavlaka, biber i so po ukusu. Način kuhanja
Paradajz i krastavce operite, narežite na kriške i stavite na tanjir u slojevima, svaki pospite solju i biberom.
Luk oljuštite, narežite na kolutiće i stavite na paradajz i krastavce. Odozgo sipajte pavlaku.
Predjelo od paradajza i šargarepe
Sastojci
5-6 paradajza, 2 šargarepe, 1 luk, biljno ulje i so po ukusu. Način kuhanja
Paradajz operite i narežite na kriške. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte. Šargarepu oprati, oljuštiti, narendati na krupnije rende, staviti u tiganj, posoliti, dodati crni luk, biljno ulje, dodati malo vode i dinstati dok ne omekša.
Krugove paradajza stavite na tanjir, a u sredinu svakog stavite po 1-2 kašičice mešavine šargarepe i luka.
Salata od paradajza i začinskog bilja
Sastojci
5-6 paradajza, 1 veza peršuna i kopra, 1 veza cilantra, biljno ulje, biber i sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite i isjeckajte paradajz. Peršun, kopar i cilantro operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte paradajz sa začinskim biljem, solju i biberom i prelijte biljnim uljem.
Predjelo od paradajza sa patlidžanom
Sastojci
1 kg paradajza, 2 patlidžana, biljno ulje, biber i sol po ukusu.
Način kuhanja
Patlidžane operite, ispecite u rerni, ogulite i narežite na kockice. Operite paradajz, sitno isjeckajte, stavite u tiganj, dodajte patlidžane, biljno ulje, biber, sol, dodajte malo vode i dinstajte 15 minuta.
Stavite predjelo od paradajza na gomilu na tanjir. Prilikom serviranja možete posuti koprom.
Paradajz sa kuvanim jajima na grčki način
Sastojci
6-7 paradajza, 3 tvrdo kuvana jaja, 100 g zelenog graška iz konzerve, majonez, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz operite i narežite na tanke kriške. Ogulite i nasjeckajte jaja. Posolite i pobiberite paradajz, pomiješajte sa jajima, zelenom posudom i majonezom.
Predjelo od paradajza i pečenog luka
Sastojci
5–6 paradajza, 3–4 glavice luka, 3 kašike biljnog ulja, so po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz operite i narežite na kriške. Luk oljuštite, operite, ispecite u rerni i narežite na kolutiće. Stavite kriške paradajza na tanjir, posolite, na vrh stavite luk i prelijte biljnim uljem.
Paradajz sa dinstanim kupusom
Sastojci
6–7 paradajza, 200 g belog kupusa, 1 šargarepa, biljno ulje i so po ukusu.
Način kuhanja
Paradajz operite i narežite na kriške. Operite šargarepu, ogulite i narendajte na krupnije rende. Kupus operite, nasjeckajte, stavite u tiganj, posolite, dodajte šargarepu, biljno ulje, dodajte malo vode i dinstajte dok ne omekša.
Pirjani kupus Stavite šargarepu na tanjir, a na vrh stavite paradajz.
Paradajz punjen karfiolom i pasuljem
Sastojci
6-8 paradajza, 100 g karfiola, 2 kašike konzervirani pasulj, majonez i sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite paradajz, odrežite vrhove i kašičicom izdubite pulpu. Karfiol operite, skuvajte u slanoj vodi, razdvojite na cvjetiće, sitno nasjeckajte i pomiješajte sa pasuljem i majonezom. Napunite paradajz smesom.
Paradajz punjen peršunom
Sastojci
5-6 paradajza, 2 vezice peršuna i kopra, 2 tvrdo kuvana jaja, majonez i so po ukusu.
Način kuhanja
Operite paradajz, pažljivo odrežite vrhove i kašičicom izdubite pulpu. Ogulite i nasjeckajte jaja. Peršun i kopar operite, sitno nasjeckajte, posolite i sameljite, pa pomiješajte sa sjeckanim jajima i majonezom. Napunite paradajz pripremljenom smesom.
paradajz, punjene jajima i zeleni luk
Sastojci
2 paradajza, 2 tvrdo kuvana jaja,
1 veza zelenog luka, majonez i sol po ukusu.
Način kuhanja
Operite paradajz, odrežite vrhove i pažljivo kašičicom izdubite pulpu. Ogulite jaja i sitno nasjeckajte. Operite i nasjeckajte luk. Pomiješajte jaja i luk, dodajte sol i majonez. Napunite paradajz pripremljenom smesom.
Punjeni paradajz kavijar od patlidžana
Sastojci
5-6 paradajza, 100 g kavijara od patlidžana,
2 čena belog luka, so po ukusu.
Način kuhanja
Operite paradajz, odrežite vrhove i kašičicom izdubite malo pulpe. Ogulite beli luk i narendajte ga na sitno rende. Posolite paradajz, napunite kavijarom od patlidžana, pospite belim lukom.
slani paradajz, punjene pečurkama
Sastojci
5-6 slanih paradajza, 100 g suvih pečuraka, 1 glavica luka, biljno ulje i biber po ukusu.
Način kuhanja
Pečurke potopite 2 sata u toplu prokuvanu vodu, a zatim prokuvajte. Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte.
Pomiješajte šampinjone sa lukom, pržite na biljnom ulju, a zatim prođite kroz mlin za meso.
Slanim paradajzom pažljivo odrežite vrh, kašičicom uklonite dio pulpe i napunite dobijene čaše kavijar od pečuraka. Punjeni paradajz pospite biberom.
Paradajz punjen slanim pečurkama
Sastojci
4–5 paradajza, 100 g slanih pečuraka, 1 glavica luka.
Način kuhanja
Operite paradajz, odrežite vrhove i kašičicom izdubite malo pulpe. Posoljene šampinjone isperite hladnom vodom i sitno nasjeckajte. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte. Pomiješajte slane šampinjone sa lukom i ovom smjesom napunite paradajz.
Paradajz punjen celerom i ananasom
Sastojci
5–6 paradajza, 100 g pulpe ananasa, 100 g korena celera, majonez, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Operite paradajz, odrežite vrhove i kašičicom izdubite malo pulpe. Celer operite, ogulite i narendajte. Pulpu ananasa sitno nasjeckajte.
Pulpu od paradajza protrljajte kroz cjediljku, pomiješajte sa pripremljenim celerom i ananasom, posolite i pobiberite, dodajte majonez i promiješajte.
Napunite paradajz pripremljenom smesom.
Paradajz punjen rotkvom i zelenim graškom
Sastojci
6-7 paradajza, 100 g daikon rotkvice, 1 glavica luka, 2 kašike zelenog graška iz konzerve, majonez, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Operite paradajz, odrežite vrhove i kašičicom izdubite malo pulpe. Operite rotkvu, ogulite i narendajte na sitno rende. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
Pomiješajte rotkvu sa lukom, zelenim graškom, solju, biberom i majonezom. Napunite paradajz pripremljenom smesom.
Krastavci sa kajmakom
Sastojci
5-6 krastavaca, 100 ml pavlake, 1 veza kopra, so po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na tanke kriške. Kopar operite i sitno nasjeckajte. Krastavce posolite, stavite na tanjir, pospite koprom, prelijte kremom.
Krastavci sa senfom
Sastojci
5-6 krastavaca, 1 kašika senfa, 2 kašike majoneza, peršun i so po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite, ogulite i narežite na kriške. Operite i nasjeckajte peršun. Krastavce posolite, začinite mešavinom majoneza i senfa, stavite na tanjir, pospite peršunom.
Kiseli krastavci u paradajz sosu
Sastojci
4–5 kiselih krastavaca, 100 ml ljutog paradajz sosa, 2 tvrdo kuvana jaja.
Način kuhanja
Krastavce isperite hladnom vodom i narežite na kockice. Jaja oguliti i iseći na 4 dela. Stavite krastavce u činiju za salatu i sipajte paradajz sos, ukrasite jajima narezanim na četvrtine.
Predjelo od krastavaca i pečenih patlidžana
Sastojci
5–6 krastavaca, 2 patlidžana, 1 veza kopra, biljno ulje, so po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na trakice. Patlidžane operite, ispecite u rerni i narežite na trakice. Zeleni kopar operite i nasjeckajte.
Pomiješajte krastavce sa patlidžanima, posolite i pobiberite, stavite na gomilu na posudu, začinite biljnim uljem, pospite koprom.
Predjelo od krastavaca i kiselice
Sastojci
4 krastavca, 100 g listova kiselice, 2 kašike majoneza, so po ukusu. Način kuhanja
Krastavce i kiseljak operite, sitno nasjeckajte, posolite, promiješajte i začinite majonezom.
Predjelo od krastavaca, paradajza i jabuka
Sastojci
4–5 krastavaca, 2 paradajza, 2 jabuke, majonez i so po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce, paradajz i jabuke operite i narežite na kriške. Na sredinu posude stavite kriške krastavca, posolite, prelijte majonezom, stavite kriške paradajza i jabuke oko ivica posude i posolite.
Krastavci sa koprom u pavlaci
Sastojci
5–6 krastavaca, 2 vezice kopra, 100 g pavlake, so po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na tanke kriške. Zeleni kopar operite i nasjeckajte. Krastavce posolite, stavite na tanjir, prelijte pavlakom i pospite koprom.
Užina "Zvončića"
Sastojci
6 krastavaca, 4 paradajza, 1 veza peršuna, biber i so po ukusu. Način kuhanja
Krastavce i paradajz operite, narežite na tanke kriške (2 krastavca ostavite za dekoraciju) i stavite na tanjir u redove. Operite peršun.
Za dekoraciju polovicu krastavca presečenog poprečno na još nekoliko komada i stavite na sredinu tanjira. Na vrh kriški krastavca stavite zvončiće izrezane od tanko narezanog krastavca. Povrće posolite i pobiberite i ukrasite grančicama peršuna.
Krastavci sa sosom od belog luka
Sastojci
5-6 krastavaca, 3 čena belog luka, 100 g pavlake, so po ukusu.
Način kuhanja
Krastavce operite i narežite na sitne kockice. Beli luk oljuštite, operite i narendajte na sitno. Umutiti kiselu pavlaku sa belim lukom i solju.
Na tanjir stavite krastavce i prelijte ih sosom od belog luka.
Krastavci punjeni jajima i zelenim lukom
Sastojci
5-6 krastavaca, 3 tvrdo kuvana jaja, 2 veze zelenog luka, majonez, biber i so po ukusu.
Način kuhanja
Operite krastavce, prerežite ih po dužini i na pola, uklonite dio pulpe iz sredine, posolite i pobiberite i ostavite 20 minuta.
Operite i nasjeckajte zeleni luk. Ogulite jaja i izrendajte ih na sitno rende. Pomiješajte jaja i luk i ovom smjesom napunite polovice krastavca.
Krastavci punjeni pirinčem i šargarepom
Sastojci
5-6 krastavaca, 100 g kuvanog pirinča, 1 šargarepa, majonez, biber i so po ukusu. Način kuhanja
Krastavce operite, prerežite po dužini i na pola, pažljivo uklonite dio pulpe iz sredine, posolite i pobiberite i ostavite da se mariniraju 20 minuta.
Šargarepu oguliti, izrendati na sitno i pomešati sa pirinčem. Ovom smesom napunite polovice krastavca.
Polovine krastavca sjediniti, vezati koncem, staviti u dublji tiganj, naliti sa malo vode, dodati majonez i dinstati 5-7 minuta.
Stavite krastavce na tanjir i prelijte preostalim sosom od čorbe.
Kiseli krastavci punjeni šargarepom i belim lukom
Sastojci
Kraj uvodnog fragmenta.
Ponekad nam treba samo dobar i ukusan desert, ali istovremeno nije skup i jednostavan za pripremu. Umjesto da trošite novac u trgovinama i poslastičarnicama na desert, možete ga sami napraviti kod kuće. Siguran sam da ćete, nakon što pogledate 10 recepata u nastavku, odmah poželjeti otići u trgovinu i odmah se uputiti u kuhinju.
Ovo je otprilike ukusni deserti, koje se zaista vrlo lako pripremaju, a ono što je još nevjerovatnije je da su vam za njihovu pripremu potrebna samo 3 sastojka. Ne samo da su ovi deserti vrlo jednostavni za pripremu, već su i vrlo ekonomični. Pogledajte koje sam deserte odabrao za vas i izaberite svoj omiljeni!
1. Ritz pločice tamne čokolade
trebat će vam:
3 šolje usitnjenog, slanog Ritz keksa
1 konzerva kondenzovanog mleka
300 g komadića tamne čokolade
Prvo treba da sameljete krekere u mrvice pomoću procesora za hranu. Zatim ih pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom u srednjoj posudi. Dodajte pola komadića tamne čokolade i promiješajte. Sipajte smesu u tepsiju nakon što ste je poprskali sprejom protiv lepljenja. Pecite 10 minuta i odmah dodajte preostale komadiće crne čokolade. Pričekajte nekoliko minuta da se čokolada potpuno otopi i špatulom rasporedite po cijelom perimetru. Ostavite da se ohladi i onda možete jesti koliko god želite.
2. Kolačić sa jagodama
trebat će vam:
1 biskvit iz prodavnice
2,5 šolje opranih, oguljenih i tanko narezanih jagoda
1 tuba nemasnog vrhnja za šlag
Nakon što podijelite tortu na komade od 1 inča, operete i isječete jagode, sve stavite u jednu činiju i dodajte ¾ malomasnog vrhnja za šlag. Prije serviranja, kolačići se mogu staviti u pojedinačne čaše ili na jedan veliki tanjir tako da svako može uzeti koliko želi.
3. Čokoladne kovrče sa puterom od kikirikija
Kombinacija čokolade i putera od kikirikija je vrlo poznata, i ne morate smišljati nešto jako teško za pripremiti da biste dobili odličan ukus. Recept može biti jednostavan i ukusan poput ovih vrtloga.
trebat će vam:
1½ šolje komadića putera od kikirikija
1½ komada čokolade
1 konzerva kondenzovanog mleka
Pomiješajte komadiće putera od kikirikija i pola konzerve kondenzovanog mlijeka i zapecite u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi ili dok ne postane glatka. Sipajte smjesu u široku posudu. Pomiješajte preostalo kondenzirano mlijeko i komadiće čokolade i također stavite u mikrovalnu i zagrijte dok ne postane glatko. Dobijenu smesu sipajte u činiju. Ostavite sve na sobnoj temperaturi 15-20 minuta. Nakon toga možete rolati. Dobijene kovrče ostavite na hladnom 2 sata. Sada možete seći i jesti.
4. Brownies sa čokoladnim kolačem
Ovi kolači su pravi primjer kako vrlo jednostavno možete dobiti ukusan rezultat!
trebat će vam:
3 srednje smrznute banane
½ tegle bademovog putera
4 kašike kakao praha
Mikserom izmiksajte sva 3 sastojka dok ne postane glatka. Sve izlijte u podmazan pleh i pecite 20-ak minuta, odnosno dok ne skuvate. Provjerite jesu li kolačići ohlađeni prije nego što ih narežete na komade.
5. Marshmallows sa kolačićima i čokoladom
Ovi marshmallows su odlična ideja ne samo zato što zahtijevaju samo 3 sastojka, već i zato što se lako prave i imaju odličan okus.
trebat će vam:
6 listova punozrnatih krekera
6 velikih marshmallowa
12 cokolade za vrhove
Listove graham krekera isecite na krugove veličine marshmallowa, svaki marshmallow podijelite na 2 polovine i stavite marshmallow na krekere. Stavite sve u zagrijanu rernu na par minuta, i pazite jer vrlo brzo zagore. Kuvajte dok ne porumeni. Kada marshmallows poprimi željenu boju, izvadite ih iz rerne i stavite čokoladni bombon u sredinu svakog kolačića.
6. Kolačići sa maslacem od kikirikija
Ako volite puter od kikirikija, svakako morate probati ove kolačiće.
trebat će vam:
1 šolja kremastog ili hrskavog putera od kikirikija
1 šolja šećera
1 jaje
Mikserom ili kašikom izmiksajte sva 3 sastojka dok ne postane glatka. Gustu masu uvaljajte u loptice i po želji uvaljajte u šećer. Koristeći viljušku, zgnječite loptice da se formiraju kolačići. Pecite ih 6-8 minuta. Kolačići se moraju ohladiti prije serviranja.
7. Kolačići od mente
Ovi kolačići od mente sadrže Oreo kolačiće, što znači da su jako, jako ukusni!
Pobrinite se da imate:
20 Oreo kolačića
1 kašičica ekstrakta mente
220 g gorke ili bijele čokolade.
Odvojite Oreo kekse i bacite bijelu kremu. Pomiješajte ekstrakt mente i čokoladu i sve otopite u mikrovalnoj dok se čokolada potpuno ne otopi. Svaki Oreo kolačić umočite u glazuru i ostavite da se kolačići osuše.
8. Pita od breskve
Breskve imaju neverovatan ukus, kako sveže, tako i u desertima kao što je pita od breskve.
trebat će vam:
1 konzerva (330 ml)
10 kalorija 7-Up
1 žuta mješavina za torte (prekuvana - 423g)
3 konzerve od 330g smrznute breskve
Breskve ravnomerno rasporedite po plehu. U velikoj zdjeli dobro promiješajte smjesu za torte i 7-Up, a zatim sve prelijte preko breskvi u tepsiji. Pokrijte tepsiju folijom i pecite 20 minuta. Nakon 20 minuta skinite foliju i pecite pitu još 30 minuta. Ako želite, na vrh pite možete staviti sladoled.
9. Kokosovi kolačići
Hrskavi, žvakavi i ukusni u isto vrijeme, ovi kolačići ne zahtijevaju nikakve boje za hranu niti bilo šta drugo osim 3 sastojka jer su tako ukusni.
Ti trebas:
4 bjelanjka
3 šolje slatkog kokosa
½ šolje šećera
Umutiti žumanca a nakon toga dodati šećer i kokos. Dobro promiješajte i pomoću kuglice za sladoled ili bilo koje druge okrugle kašike izvucite tijesto u brežuljke na lim za pečenje. Pecite 15-20 minuta dok ne porumeni. Pustite da se kolačići ohlade prije serviranja.
10. Komadići crne čokolade sa malinama i pistaćima
Kada pripremite desert od komadića crne čokolade, malina i pistacija, dobijate jelo koje ćete pojesti za nekoliko minuta. Zaista je lako napraviti - samo trebate kupiti i otopiti crnu, mliječnu, bijelu ili bilo koju čokoladu koju volite. Zatim u šerpu sipajte otopljenu čokoladu i dodajte maline i pistacije narezane na kriške. Sve stavite u frižider dok se potpuno ne zamrzne. Ako ne volite maline i pistacije, možete probati nešto svoje. No, uvjereni smo da će ova kombinacija pobijediti u pogledu ukusa.
Ponekad zaista želite diverzificirati svoju prehranu i skuhati nešto neobično, ali nemate energije i vremena za proučavanje recepata, odabir pravih sastojaka ili dug proces kuhanja. Stoga vas pozivamo da stvarate bez mnogo truda i poteškoća originalna jela, koji se sastoji od SAMO 2 SASTOJKA, od kojih je jedan jaje.
Oduševit će vas svojom jednostavnošću izvedbe, ali u isto vrijeme originalnim ukusom i dizajnom!
BEZ DODATNIH KALORIJA. Sve je jednostavno, brzo i veoma ukusno. Dakle, idemo!
1. Muffini od banane:
Proporcije se lako pamte:
1 banana
1 jaje.
Bananu izgnječiti viljuškom i dodati jaje. Dobro izmešati, sipati u kalupe i peći u rerni 15 minuta na 180 stepeni. Vrijeme može varirati ovisno o dubini rameka i snazi vaše pećnice.
Kao rezultat, dobijamo ukusne kolače.
Ukusno i neobično.
2. Kokosovi kolačići
Proporcije su sljedeće:
1 jaje
80 g kokosovih pahuljica
Oni koji žele ovo jelo u slatkoj verziji - dodajte 1-2 stola. kašike šećera.
Kuvanje je jednostavno. Pomiješajte sve sastojke. Oblikujemo kuglice i šaljemo ih u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10-15 minuta ili dok se na našim kolačićima ne formira zlatna nijansa.
Ispostavilo se da je to tako ukusna poslastica.
3. Omlet, kao u vrtiću
Naravno, svi znamo da skuvamo omlet, ali ne ispadne uvek lepršav i prozračan kako bismo želeli. A tajna je u proporcijama. Pa, u samoj tehnologiji mućenja jaja.
One su sledeće: za 1 jaje - 50 ml mleka.
Uzmite potrebnu količinu jaja i lagano ih umutite viljuškom dok ne postanu glatka. Zatim dodajte mlijeko. Sol. I ponovo malo umutiti smesu. Dok se ne formiraju lagani mehurići. Zatim izlijte u manji kalup (podmažite uljem; ako je silikonski, nema potrebe) i stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni 10-15 minuta.
Ispostavilo se da je ukus apsolutno isti kao ono što kuvaju u vrtiću.
4. Nevjerovatna čokoladna torta.
I takođe od samo 2 sastojka. Ispada neverovatno ukusno, mekano i vlažno.
Proporcije su: 2 jaja i 100 grama mliječne čokolade
Odvojiti žumanca od belanaca, umutiti belanca dok ne postanu pjenasti, žumanca pomešati sa otopljenom i ohlađenom čokoladom, pa dodati belanca. I šaljemo našu buduću tortu da se peče na temperaturi od 180 stepeni 25-30 minuta.
Ovo delikatna delikatesa nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pokušati.
5. Kolačići od sezama.
Bez brašna, bez putera. Kolačići ispadaju hrskavi, ukusni i jednostavno ne možete prestati da ih jedete.
Proporcije su sljedeće: 1 jaje
100 grama semenki susama.
Ako želite slatki ukus, dodajte 1-2 kašike. l. Sahara.
Pomiješajte sastojke i stavite na pergament. I pecite u rerni na 10 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Pazite na proces kuhanja; Čim kolačići poprime zlatnu boju, izvadite ih, ohladite i jedite)
Postoje jednostavni recepti. Proces kuhanja za svih 13 jela je isti - nasjeckajte i pomiješajte sastojke. Neke stvari će se morati peći, druge samo umutiti ili promiješati. Na ovaj ili onaj način, odabrali smo najbrže i najukusnije, gotovo instant recepte sa tri sastojka.
1 jaje+brašno+nutela = kolačići
U blenderu umutite 2 jaja, ½ šolje brašna i 1 1/4 šolje Nutelle 5 minuta, razvaljajte dobijeno testo, isecite na kriške i pecite 15 minuta na 180C. Ako vam ne smeta četvrti sastojak, možete dodati šaku lješnjaka.
2 lješnjaka + šećer + jaja = orasi kolačići
Izmiksajte 1 jaje sa 80 g šećera i 100 g lješnjaka. Malo posolite, umutite blenderom, oblikujte kolačiće i pecite 15 minuta. Pustite da se ohladi.
3 svinjetine + pivo + bbq sos = svinjetina
Recept za spori štednjak (5-6 sati kuvanja) ili tiganj sa debelim dnom (3-4 sata). Pomiješajte 1-1 ½ kg svinjskog mesa, 500 ml tamnog piva i dinstajte još dugo. Koristeći viljušku, isjeckajte kuhanu svinjetinu i pomiješajte sa roštilj sosom.
4 piletine + Coca-Cola + soja sos = glazirana piletina
1 ½ kg pilećih buta, buta ili krilca skuvajte u posoljenoj kipućoj vodi do skoro gotovo. Zalijte vodom/čobom i prelijte meso Coca-Colom (1 l). Kuvajte 30 minuta, dodajte 1 kašičicu soli da uravnotežite slano i slatkog ukusa, ½ kašike soja sosa.
5 šećera + sok od pomorandže + so = sorbet
2 šolje sok od narandže pomešati sa 1/4 šolje šećera i prstohvatom soli. Sve umutiti u posudi blendera dok se šećer ne otopi. Ako imate aparat za sladoled, pravljenje sorbeta će biti još lakše. Ako nije, sipajte smjesu u plastičnu posudu s poklopcem i ostavite u zamrzivaču. Svakih 30-40 minuta otvorite i dobro promiješajte mousse, razbijajući kristale leda. 3-4-5 pristupa i sorbet je spreman.
6 paradajza+luk+maslac = brzi paradajz sos
1 kg paradajza, 5 kašika putera, 1 luk. Sve nasjeckajte, dodajte u šerpu, posolite i kuhajte na srednjoj vatri 45 minuta, povremeno gnječeći paradajz špatulom u pire.
7 jagoda+šećer+šlag = brzi desert
Umjesto jagoda možete uzeti bilo koje drugo svježe bobice, oprati ih, posuti šećerom (ili još bolje prahom), dodati šlag i lagano promiješati. Djeluje 2 minute.
8 čilija + krem sir + slanina
Brza užina. Slaninu narežite na kriške i pržite u tiganju dok ne porumeni. Čili prepolovite, uklonite sjemenke i malo propržite u istoj tavi. Napunite čili pripremljenim krem sirom (ukusno ako sadrži luk, začinsko bilje ili kisele krastavce), umotajte ga u krišku slanine i učvrstite ražnjićem ili čačkalicom.
9 badema + urme + grožđice = zdrav desert
Suvo voće i orašaste plodove pomiješajte u jednakim dijelovima i miksajte u blenderu oko 6-8 minuta. Stavite smjesu na tanjir sa pergament papir, razvaljati, staviti pod presu i staviti u frižider na najmanje sat vremena. Narežite na porcionirane bombone.
10 komorača+slatki luk+narandža = salata koja se sama preliva
Gomolj komorača narežite na kriške i malo propržite. Slatki crveni luk i narandžu narežite na pola kolutića. Sastojke dobro izmiješajte.
11 bosiljak+maslinovo ulje+sol = brzi pesto
Naravno, u originalni recept Tu su i sir, orasi i beli luk. Ali čak i ova verzija pesta jeste brzo rešenje Svježa gomila bosiljka je mnogo bolja i ukusnija od umaka iz prodavnice.
12 kokosovog mlijeka + puter od kikirikija + javorov sirup = mousse od oraha
Pomiješajte 1 teglu (oko 250 ml) kokosovog mlijeka ili vrhnja sa 3-4 kašike javorovog sirupa i dobro umutite blenderom. Dodajte 4-5 kašika putera od kikirikija i promiješajte.
13 putera od kikirikija+šećer+jaja = kolačići od orašastih plodova
Pomiješajte šolju šećera, šolju putera od kikirikija i 1 jaje i umesite testo. Formirajte kolačiće i pecite 15 minuta na 180C. Pustite da se ohladi.