Ćureći file sa karfiolom. Pirjani kupus sa ćuretinom i paradajzom Pripremiti ćureći file sa kupusom

Korak po korak recept pirjani kupus sa ćuretinom sa fotografijom.

• Nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Topla jela
• Težina recepta: Nije lak recept
• Karakteristike: Recept za odvojena jela

• Vrijeme pripreme: 12 minuta
• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta
• Broj porcija: 4 porcije
• Količina kalorija: 88 kilokalorija
• Prilika: Za ručak

Pirjano povrće sa mesom za mene je jedno od najsitnijih i najsitnijih. jednostavna jela svaki dan. Stoga se ne možete bojati i isprobavati različite kombinacije proizvoda. Uvijek će biti nešto zanimljivo.

Da vam kažem kako da skuvate dinstani kupus sa ćuretinom. Tehnologija je jednostavna, a pripremanje jela ne traje dugo. Meso peradi zbog dinstanja postaje mekano. Pa, povrće pripremljeno na ovaj način je klasik. Obratite pažnju na ovaj jednostavan recept.

Broj porcija: 4-6

Sastojci za 4 porcije

• Ćuretina - 800 grama
• Bijeli kupus - 1 komad
• Šargarepa - 3 komada
• Luk - 1 komad
• Paradajz pasta - 3 kašike. kašike
• Herbes de Provence - 1 kašičica
• Lovorov list - 2 komada
• Mešavina bibera - Po ukusu
• Sol - Po ukusu
• Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
• Peršun - 1 veza
• Voda - 125 mililitara

Korak po korak

1. File oprati i iseći na komade. Zatim ga pržite maslinovo ulje u šerpi sa debelim dnom.
2. Ogulite i narežite luk na kockice. Dodajte u meso, kuvajte 5 minuta.
3. Operite, ogulite i krupno narendajte šargarepu u šerpu. Dodati i provansalsko bilje i pržiti još 7 minuta.
4. Kupus sitno nasjeckajte. Dodajte ga ostalim sastojcima. Sipajte na vrh paradajz pasta, dodati lovorov list, so i biber. Prelijte vodom i dinstajte poklopljeno 50 minuta na laganoj vatri.
5. Za 50 minuta jelo će biti gotovo! Nasjeckajte peršun i poslužite jelo sa njim na stolu.

Kao što smo već rekli u prethodnom članku (tačnije u receptu Ćureće kotleti), ljeti ne želite dugo stajati za šporetom, ali želite da vam ručak uvijek bude ukusan i hranjiv. Jedan od ovih spasonosnih recepata je dinstan kupus sa ćuretinom - može se jesti topao ili hladan. Po vrućem vremenu ovo jelo vas savršeno zasiti, a da ne opterećuje vaše tijelo.

Sastojci:

• Pureće meso - 700 grama
• Glavica mladog kupusa
• Šargarepa - 2 velika komada
• - 1 supena kašika
• Maslinovo ili ghee ulje - 4 supene kašike
• Voda (kipuća voda) - 150 ml
• Sol - po ukusu

kuhanje:

1. Prije pečenja osušite ćureći file papirnim ubrusom da uklonite višak vlage (meso nije potrebno prati). Pureći file narežite na proizvoljne komade veličine 1,5-2 centimetra.

2. Šargarepu oguliti i iseći na pola kruga.

3. Kupus narežite na srednje komade.

4. U dubokom tiganju zagrijati ulje i pržiti komade mesa na srednjoj vatri dok ne budu napola kuhani, povremeno miješajući lopaticom.

5. Dok se meso prži, pripremite začin: dobro će odgovarati našem dinstanom kupusu.

6. Sadrži samo prirodne sastojke, odabrane na način da se svako jelo - meso, riba ili povrće - preobrazi ako mu se doda ovaj začin.

7. Kada je meso postalo svetlo sa svih strana, u tiganj dodajte seckanu šargarepu i kašiku. U tiganj uliti 150 ml ključale vode i poklopiti tiganj. Pirjajte meso i šargarepu na laganoj vatri 5 minuta.

8. Nakon 5 minuta u meso i šargarepu dodajte seckani kupus i posolite.

9. Ako vam odjednom svi sastojci ne stanu u tiganj (a to se dogodilo našem jelu tokom kuvanja - up!) - nema problema! Jednostavno prebacite posudu iz tiganja u veću posudu, kao što je lonac.

10. Pokrijte kupus poklopcem i dinstajte na laganoj vatri pola sata. Za 30 minuta imat ćete lagano ljetno jelo bogato vlaknima i proteinima.

Prijatno!

Reci prijateljima!

Multicooker nam, bez sumnje, puno pomaže u svakodnevnom životu kada pripremamo ukusno, jednostavno i zdrava jela. Danas sam probala da ga kuvam u sporom loncu sa ćurkom. Ispada da je jelo dijetalno i zdravo. Glavni posao je da isječete sve sastojke za dinstanje; ostatak posla će za nas obaviti multivarka. Nije potrebno ništa pržiti, hranu miješati da ne zagori, o svemu ispod.

Sastojci za recept za "dinstani kupus sa ćuretinom u spori šporet":

• Kupus 1 kg
• Ćureća prsa 500 grama
• Luk 2 kom
• Paprika 2 komada
• Šargarepa 2 kom
• Krompir 1 kom
• Začini po ukusu
• Posolite po ukusu

Kako skuvati dinstani kupus u sporom šporetu

Ogulite i narežite svo povrće za kuvanje. luk, paprika i narežite krompir na trakice. Šargarepu narendajte na krupno rende. Pureće meso, narezano na sitne komade.
Umjesto ćuretine možete koristiti piletinu. Narežite kupus na trakice.

Ako kuvate kupus sa govedinom ili svinjetinom, moraćete da prodinstate meso sa lukom i 2 kašike biljnog ulja pre dodavanja povrća. Podesite program dinstanja na 30 minuta. Pošto kuvamo sa ćurkom, ovaj korak preskačemo.

Svi sastojci su pripremljeni, sada sve stavite u spori šporet, promešajte, posolite i pobiberite, začinite začinima.
Dodao sam 1/3 šolje vode, plašio sam se da će biti malo soka od povrća i da bi kupus mogao da zagori. Zatvorite poklopac multivarke i podesite program dinstanja na 30 minuta.
Nakon navedenog vremena, multivarka će signalizirati da je jelo spremno. Za to vreme svi sastojci će biti gotovi i neće biti prepečeni. Otvorite poklopac i promiješajte kupus.
Kao što vidite, nema ništa teško u pripremi pirjanog kupusa; Ispalo je ukusno dijetalno jelo, bez grama masti. Oni koji su na strogoj dijeti trebali bi isključiti ili zamijeniti krompir iz sastojaka.

Danas je trebalo brzo da napravim nešto ukusno i sa malo holesterola, moja majka je nedavno otpuštena iz bolnice i strogo je naređena da se pridržava dijete. Moram reći da moja majka više voli jagnjetinu od svih jela. različite vrste, hranjenje dijetalne hrane je veoma problematično. Preporucujem svima koji imaju isti problem - lak za pripremu, ukusan i srdačno jelo, sa sićušnom količinom životinjske masti, što je u potpunosti zadovoljilo moju prevrtljivu majku.

spoj:

• Pureće meso - 400 grama
• Mladi beli kupus - 800 grama
• Luk - 1 komad
• Beli luk - 3 čena
• Šargarepa - 1 komad
• Slatka paprika - 1/2 velike paprike
• Paradajz pasta - 1 kašika
• Crne masline - 15 komada
• Sušeno začinsko bilje - kopar, bosiljak, cilantro, peršun, celer, mažuran - 2 supene kašike
• Crni biber, crvena ljuta paprika - po 1/2 kašičice(opciono)
• Maslinovo ulje - 2-3 kašike
• Zeleni luk (svježe začinsko bilje) za ukras

Kako skuhati jednostavan zdrav i ukusan ručak - ćureći gulaš sa kupusom, povrćem i maslinama

Crne masline možete zamijeniti zelenim maslinama, kaparima ili kiseli krastavac, može lako zamijeniti ćuretinu pileći file, bilja i začina, slobodno ih promijenite u one na koje ste navikli i koje vaša porodica voli. Ako trebate minimizirati ne samo sadržaj životinjskih masti, već i kalorije, isključite biljno ulje i dinstajte ćuretinu i povrće sa dodatkom vode. Narežite ćureći file na male komadiće.

U šerpi sa debelim dnom zagrijte biljno ulje i kuhajte ćuretinu, miješajući dok meso ne pobijeli.

Crni luk sitno nasjeckajte, bijeli luk nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupno rende. Jelo će izgledati mnogo elegantnije ako šargarepu isečete na krugove, a luk na kolutove, ali ja sam žurila!

Dodajte u ćuretinu i dinstajte mešajući oko 10 minuta.

Slatko narežite na trakice, može se zamrznuti, od zimskih preparata, u ovo jelo ovo neće mnogo uticati na konačni rezultat.

U ćuretinu sa povrćem dodati papriku, promešati i nastaviti dinstati na srednjoj vatri.

Narežite kupus.

Kupus lagano izgnječite, stavite u šerpu i pomiješajte sa ćuretinom i drugim povrćem.

Pospite začinskim biljem, posolite i pobiberite, promiješajte, poklopite i dinstajte na srednjoj vatri.

Isjeckajte zeleni luk i crne masline.

Kada kupus omekša dodati masline, promešati i dodati kašiku paradajza ili oljuštenog i sitno iseckanog paradajza.