Lavaš sa nadjevom od kupusa. Štrudla sa kupusom od lavaša Lavaš sa kupusom i šargarepom

Sastojci

• Jermenski lavaš - 2 lista
• Kupus - 400 g.
• paprika- 1 kom.
• Paradajz - 3-4 kom. (mali)
• Beli luk - 2-3 čena
• Zeleni luk - mala hrpa
• Kefir - 200 ml.
• Pavlaka - 200 g.
• Jaja - 2 kom.
• Sir - 100 g.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa
• Sol, biber - po ukusu.

Vreme kuvanja: 15 minuta za pripremu i 50 minuta za pečenje

Prinos: 8 porcija.

Skrećemo vam pažnju zanimljiv recept Lavash pita sa kupusom. U ovoj piti ima dosta fila, ali ima malo mekog "testa" u koje se lavaš pretvara kada se ispeče. Stoga se ne može poslužiti samo uz čaj, već se može koristiti i kao međuobrok ili popodnevna užina, na primjer. Kupus punjen povrćem ima ukus kiselog kupusa zbog fila od paradajza i kefira.

Kako kuhati lavash pitu sa kupusom i sirom u pećnici - korak po korak recept sa fotografijama

Prvo, pripremimo sastojke. Vrijedi odmah napomenuti da kupus za ovu opciju punjenja treba biti mlad i nježan. Ako je zimski kupus tvrd i tvrd, onda će ga trebati dodatno dinstati ili prokuhati.

Kefir je pogodan za bilo koji sadržaj masti.

Narežite kupus. Malo ljudi zna, ali to se može učiniti vrlo zgodno i brzo ribanjem na krupno rende. Rezultat nije uopće "kaša", kao što mislite, već sitno isjeckani kupus, koji je zgodno dodati u filove za pite, na primjer.

Papriku narežite na sitne kockice.

Paradajz također isječemo na sitne kockice.

Narežite zeleni luk.

Povrće promešati, malo posoliti.

Sada pripremamo fil. Iscijedite bijeli luk kroz presu.

Tri sira na rende.

Pomešajte beli luk, sir, pavlaku, kefir. Sol i papar.

Povrću dodati trećinu fila i promešati.

Na dva lista pita hljeba premažite nadjev od povrća, po pola za svaki.

Uvaljati pita hleb u dva rolata i staviti ih u podmazan pleh.

Zalijte preostalim filom.

Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 50 minuta.

Lavash pita sa kupusom je gotova u rerni. Ohladite ga u kalupu, pa pažljivo isecite i poslužite. Prijatno!

Lavaš sa kupusom i jajetom se vrlo lako priprema u rerni u obliku rolat. Istovremeno, ima ukus prave pite. Osim toga, takav rolat će se svidjeti onima koji paze na svoju figuru, jer je ovo jelo prilično niskokalorično.

U receptu se koristi tanka armenski lavaš bez kvasca, univerzalan je proizvod za pripremu mnogih zanimljiva jela, koristim ga vrlo često, ali najčešće za hladna predjela. Ali bio je savršen i za rolnice. Savjetujem svima da probaju, osim toga, ovu rolatu je vrlo zgodno ponijeti sa sobom na užinu ili na izlet u prirodu.

Informacije o receptu

• Nutritivna vrijednost na 100 g:
  • Sadržaj kalorija: 104,41 kcal
  • Masti: 3,84 g
  • Proteini: 5,61 g
  • Ugljeni hidrati: 11,35 g

Sastojci:

• 1 veliki list tankog pita kruha,
• 250 g jogurta bez aditiva,
• 400 g kupusa,
• 2 kom. luk,
• 4 jaja,
• biljno ulje za prženje,
• biber, sol.

Kako kuvati pita hleb sa kupusom i jajetom u rerni

Kupus sitno nasjeckajte, prebacite u činiju i malo izgnječite rukama. Punjenje će biti još nježnije ako uzmete mladi kupus ili čak kineski kupus.

Luk oljuštite i narežite na sitne kockice.

Na maloj količini biljnog ulja pržite luk do zlatno smeđe boje.

Dodajte kupus, posolite i pobiberite po ukusu, pokrijte poklopcem i dinstajte oko 10 minuta na laganoj vatri.

Jaja skuvajte tvrdo, pa ohladite i ogulite. Oštrim nožem narežite na male kockice.

Pirjani kupus sa lukom i jajima stavite u činiju i dobro izmiješajte fil. Posolite ako je potrebno.

Podijelite veliki list lavaša na dva dijela. Prvi dio namazati polovinom jogurta. Umjesto jogurta možete koristiti i kiselu pavlaku.

Polovinu fila staviti na podmazan pleh i poravnati. Zatim prekrijte drugim dijelom pita kruha, ponovo premažite jogurtom i premažite preostalim filom.

Pažljivo zarolajte rolnu, čineći je što je moguće čvršćom.

Lavaš rolat namazati kupusom i jajetom sa žumancem i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni na podlozi pergament papir tigati oko 30 minuta dok ne porumeni.

Zaista volim lavaš i sva jela od njega.

Danas ću vam reći kako da napravite moj omiljeni pita hleb punjen kupusom i jajima.

Općenito, pita kruh se može pripremiti s bilo kojim punjenjem:

• sa svježim sirom i koprom;
• sa jajetom i štapićima od rakova;
• sa suluguni sirom i paradajzom:
• With kineski kupus i škampi;
• sa gljivama;
• sa jabukama i cimetom;
• sa bilo kojim drugim voćem itd.

Ovo je samo desetina svih opcija iz pitanja "kako kuhati pita kruh s punjenjem"? Lavash je tako univerzalna stvar da se može kombinirati s apsolutno bilo kojim proizvodom. Stoga upotrijebite svoju maštu i osmislite svoje neobične nadjeve za lavaš.

Nadjev sa kupusom i jajetom sam otkrila nekako slučajno. Ostalo je samo malo od moje voljene pirjani kupus sa paradajzom i jednim listom lavaša. Odlučio sam da skuvam još jedno jaje i pomešam ga sa kupusom. Umotana u pita hleb i pržena u tiganju. Ispalo je neočekivano sočno i ukusno. Punjeni lavaš se svidio cijeloj porodici, pa ga sada često pravim. Jednostavno, brzo i veoma ukusno. Svi ovi kvaliteti odlikuju jela od lavaša, zbog čega ga tako često kupujem.

Kako kuhati lavaš punjen kupusom, recept:

• Armenski lim lavaš;
• Kupus;
• Tomato;
• Kuhano jaje;
• Pavlaka ili majonez.

Kako napraviti lavaš sa filom, priprema:

1. Kupus sitno iseckati i dinstati sa lukom i paradajzom.
2. Kuvano jaje narežite na kockice i pomiješajte sa ohlađenim kupusom. Posolite po ukusu.
3. Podmažite list lavaša majonezom ili pavlakom.
4. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.
5. Presavijte mali rub na širokoj strani pita kruha.
6. Zatim ih ponovo ugurajte.
7. Dobivenu figuru ponovo savijte na pola po dužini.
8. Dobijeni dugi rolat narežite na porcije i pržite na maloj količini ulja. Ako imate gril tiganj, onda uopšte nema ulja.
9. Gotov pita hljeb stavite na salvetu.

Sada znate kako pripremiti punjeni pita kruh. Štaviše, punjenje ovisi o vašoj mašti. Prijatno!

Proljeće dolazi, a želim ga dočekati u odličnoj formi, što znači da ću morati zabraniti sve vrste bogatih poslastica i preći na povrće. A kako prijelaz ne bi bio previše bolan, predlažemo da pokušate kombinirati niskokalorični pita kruh s nadjevom od kupusa i peći ga, prekrivenog jajetom, u pećnici. Dobićemo neobično i neverovatno ukusno jelo u kojem možete uživati ​​sa svojom porodicom i bezbedno ga ponuditi gostima kao prepoznatljivo jelo.

Na osnovu osnovni recept, koje nudimo prvi, možete kreirati razne varijante za djecu, vegetarijance i one koji pažljivo broje kalorije.

Lavaš sa nadjevom od kupusa u rerni

Fil od "bijele bundeve" je malo hrskav i vrlo bogat. Ako ispečemo pita hljeb sa kineskim kupusom, naša poslastica će biti još nježnija i sočnija, a potrebno je vrlo malo vremena da ostane u rerni.

Sastojci

• Veliki armenski somun – 1 kom.;
• Svježi bijeli kupus – 300 g;
• Bilo koje meso – 150 g;
• Kečap ili paradajz pasta– 2 kašike;
• tvrdi sir - do 100 g;
• Maslinovo ulje – 1 kašika;
• Žumance pilećeg jajeta - 1 kom.;
• Sjemenke susama – 2 kašičice;
• Sol i biber - po ukusu.

Kuvanje kupusa u pita hlebu u rerni

1. Počnimo s "glavom" kupusa: nasjeckajte je i pošaljite u zagrijani tiganj, gdje ulje već ključa. Da fil ne zagori, tokom prženja smanjite vatru na pola i dodajte 1 kašiku vode, poklopite i pirjajte dok malo ne omekša.

• Ako se odlučite za pekinški kupus umjesto bijelog kupusa, morate uzeti u obzir da će mnogo brže omekšati.
• Maslinovo ulje se može zamijeniti bilo kojim drugim biljnim uljem, ali samo rafiniranim.
• Uz tvrdo kuvano i seckano jaje ovaj fil će biti još ukusniji.

1. Dodajte postojeći proizvod od paradajza i odmah operite i narežite meso na sitne komade, posolite i pobiberite i kuvajte još 10 minuta.
2. Dok se sve dinsta, tri sira i pažljivo ih stavite na namazani pita kruh.
3. Prelijte vrućim filom od kupusa, umotajte somun tako da dobijete rolat.
4. Šaljemo u deko, prekrivenu folijom, prelijemo žumancem da se porumeni, posipamo susamom i stavimo u rernu na 10-15 minuta, samo dok se pero od jaja ne ispeče i sir se otopi.

Umotani pita hleb sa kupusom poslužite odmah, dok se potpuno ne ohladi.

Moldavska vertuta sa kupusom u pita hlebu

Sastojci

• Lavaš - 1 kom. + -
• Bijeli kupus- oko 500 g + -
• - 1 kom. + -
• - 1 hrpa + -
• - 1 kom. + -
• - 2 kašike. + -
• - na vrhu noža + -
• — 2 prstohvata ili po ukusu + -

Kako kuhati moldavsku vertutu

Prekrasna grickalica - hrskavi twirls sa nježnim nadjevom od kupusa! Ne morate se petljati s njima da biste ih napravili. lisnato testo– možete uzeti samo armenski tanki somun. Od jednog velikog pita hleba dobijamo 8 ukusnih zavrtanja.

1. Nakon što skinete koru sa luka, narežite ga na tanke poluprstenove i stavite u tiganj gde je pola ulja već zagrejano.
2. Čim porumeni, stavite naseckan kupus. Krčkajte na srednjoj vatri.
3. Kada kupus omekša dodajte seckano začinsko bilje, posolite i pobiberite.
4. Naš pita hljeb isječemo na osam jednakih dijelova.
5. Na ivicu svake stavite fil i umotajte, formirajući male rolnice.
6. Ostaje samo da ih zapečete u ulju, umočite ih u protein prije prženja.

Poslužite poslasticu uz čaj ili so sveže povrće, na primjer, salata od rotkvica i luka sa začinskim biljem.

Lavaš sa pikantnim filom od morskih algi

Svako ko voli nešto ljuto, svideće mu se slana užina u armenskom somunu sa morske alge(kelp) i korejske šargarepe. Pirjanu piletinu možete zamijeniti dimljenim mesom.

Sastojci

• armenski somun – 1 kom.;
• Pileća prsa srednje veličine – 1 komad;
• Marinirana kelpa – 100 g;
• Suluguni – 50 g;
• Majonez - 2 kašike;
• korejska šargarepa – 100 g;
• Maslinovo ili suncokretovo ulje - 1 kašika;
• Sol i biber - po ukusu.

Kako napraviti pita hljeb sa algama

Nakon što posolite i začinite prsa narezana na male komadiće sa biberom, lagano propržite u tiganju, a zatim dodajte 1-2 žlice. vode na sobnoj temperaturi i dinstajte dok meso ne omekša.

Ohladite pticu i pomiješajte je sa šargarepom i kupusom, također dodajte majonez.

Dobro izmiksani fil rasporedimo po pita hlebu, pospimo rendanim sirom i umotamo da napravimo rolat. Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider da se natopi. Zatim ga možete iseći na komade i poslužiti.

Nevjerovatno je koliko različitih ukusnih stvari možete napraviti od jednostavnih i jeftinih sastojaka. Naš divni lavaš s nadjevom od kupusa u različitim varijacijama moći će se takmičiti s najukusnijim jelima, pa čak i postati omiljeni. Sve genijalno je zapravo jednostavno i izuzetno ukusno!

Jednostavan recept za lavaš sa nadjevom od kupusa korak po korak sa fotografijama.

Lavaš sa nadjevom od kupusa - dobar snack, koji se priprema vrlo jednostavno i brzo. Fil od prženog povrća se odlično slaže sa hrskavim armenski lavaš. Pogodno za ručak i večeru.

Pripremimo kod kuće lavaš sa nadjevom od kupusa. Za ovu jednostavnu užinu trebat će vam veliki armenski pita kruh, koji se može naći na pijaci ili supermarketu. Ponekad se u fil od kupusa dodaju mesne sastojke, iako u ovom slučaju imamo vegetarijansku verziju predjela. Sretno!

Broj porcija: 4-6

• nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Predjela, punjena jela
• Težina recepta: Jednostavan recept
• Karakteristike: Recept za vegetarijansku prehranu

• Vrijeme pripreme: 17 minuta
• Vrijeme kuhanja: 25 min
• Broj porcija: 4 porcije
• Količina kalorija: 216 kilokalorija
• Prilika: Za ručak

Sastojci za 4 porcije

• Jermenski lavaš - 1 komad
• Kupus - 1/1, Komadi (glave kupusa)
• Luk - 1 komad
• Zeleni - 0,5 veza (peršun i kopar)
• Biljno ulje - 4 kašike. kašike
• Sol i biber - 1 po ukusu
• Jaje - 1 komad

Korak po korak

1. Kupus oprati i sitno iseckati, pa posoliti i pobiberiti po ukusu. Ogulite i nasjeckajte luk.
2. Propržite luk za biljno ulje do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte kupus, promešajte i pržite zajedno 10 minuta. Kupus treba da postane mekan.
4. Nasjeckajte zelje i dodajte u tiganj, promiješajte.
5. Pita kruh narežite na porcije (pravokutnike ili kvadrate). Pita hljeb premažite razmućenim jajetom, unutra stavite fil i uvaljajte u cijevi.
6. Pržite na biljnom ulju sa svih strana oko 2-3 minute.
7. Prijatno!