Курячі крильця в мультиварці: найкращі рецепти та маринади. Крильця в мультиварці редмонд Крильця з часником у мультиварці

Час приготування – 15 хвилин.

Курячі крильця люблять практично всі. Їх можна приготувати самими різними способами: на багатті, на сковороді, в духовці. На даний момент їх можна зробити навіть у мультиварці Редмонд.

При цьому вони виходять набагато смачнішими, ніж при використанні тривіальних способів смаження. Та й часу цей спосіб вимагає набагато менше, що також є великим плюсом.

Який пристрій потрібно? Насправді багато моделей дозволяють приготувати курячі крильця. Головна вимога – наявність програми «Мультиповар». Наш рецепт ми опишемо для універсальної мультикухні Redmond MasterFry FM91.

Інгредієнти для приготування курячих крилець у мультиварці Редмонд

• Курячі крильця - 350 грам.
• Олія - ​​700 мілілітрів.
• Сіль, спеції – за смаком.

Спосіб приготування курячих крилець у мультиварці Редмонд

1) Промиваємо курячі крильця і ​​відокремлюємо ножем третю фалангу.

2) Натираємо крильця сіллю та спеціями.

3) Наливаємо в чашу мультиварки Редмонд олію.

4) Закриваємо кришку, виставляємо програму «Мультиповар», задаємо їй температуру 160 градусів та час 16 хвилин.

5) Натискаємо кнопку "Старт".

6) Викладаємо курячі крильця в кошик для смаження.

7) Коли на таймері залишиться 15 хвилин, встановлюємо в мультиварку кошик із крильцями згідно з інструкцією.

8) Закриваємо кришку та готуємо до закінчення програми.

Для досвідченої господині приготувати курячі крильця не проблема. Їх можна посмажити на сковороді, згасити в каструлі або запекти в духовці. Вибір досить багатий. Але, маючи в будинку сучасну кухонну техніку, про старі способи можна забути. Найпростіше готувати курячі крильця у мультиварці. Цей апарат хороший тим, що може повторити всі описані вище операції. А господині залишається лише підготувати основні інгредієнти та включити потрібну програму. Решту роботи машина бере на себе. Для наочного прикладу варто докладно розглянути кілька цікавих варіантів приготування курячих напівфабрикатів за допомогою сучасної мультиварки.

Гострі крильця

Для початку варто спробувати один із самих простих рецептів. Досить швидко і без особливих зусиль можна зробити гострі курячі крильця у мультиварці. інгредієнтів для цього знадобиться небагато:

• 0,8 кілограма крилець курячих;
• 300 грам томатів;
• сіль;
• 5 зубків часнику;
• 10-15 г (1 столова ложка) готової гірчиці;
• ½ чайної ложки перцю чилі;
• половинка спеціального стаканчика для мультиварки соєвого соусу.

Весь процес складається з кількох етапів:

1. Насамперед потрібно приготувати маринад. Для цього спочатку томати, перець чилі та часник необхідно дрібно покришити. Перекласти їх у глибоку миску, додати решту інгредієнтів за рецептурою (крім м'яса) і все добре перемішати.
2. Крила гострим ножем поділити по суглобу на 2 частини. Продукти змішати з|із| приготовленим маринадом і залишити їх там на пару годин.
3. Чашу мультиварки промазати зсередини олією, а потім скласти до неї підготовлені крила.
4. Встановити на панелі режим випікання. Готувати під кришкою 15 хв.
5. Полити м'ясо залишками маринаду та продовжити обробку. Запікати продукти при тому режимі ще приблизно 20 хвилин.

Приготовлені в такий спосіб гострі крильцяне потребують доповнення. Хоча за бажання їх можна їсти з будь-яким гарніром.

Крила, тушковані з овочами у сметані

Щоб м'ясо було ніжнішим і соковитішим, можна приготувати в мультиварці курячі крильця, тушковані з овочами в сметані. Після обробки вони розварюються настільки, що самі відходять кістки. Для приготування такої страви необхідно мати:

• 1 кілограм курячих крил;
• 50 грам сметани;
• 10 г солі;
• 1 цибулина;
• 3 гілочки свіжого кропу;
• 1 чайну ложку прованських трав;
• 2 морквини;
• 1 лавровий лист;
• 5 грам меленого перцю.

У цьому випадку технологія буде дещо іншою:

1. Крила, як завжди, розділити на 2 частини по суглобу.
2. Після цього їх потрібно посолити, а потім посипати перцем та всілякими приправами (за смаком).
3. Очищену моркву з цибулею довільно нарізати на невеликі шматочки.
4. У чашу мультиварки залити трішки будь-якого рослинного масла. Закинути туди подрібнені овочі, встановити режим випікання і трохи обсмажити продукти протягом 10 хвилин при постійному помішуванні.
5. До оброблених овочів додати крила, долити трохи води та покласти лавровий лист.
6. Готувати в режимі гасіння 60 хвилин. Перемішувати не потрібно.
7. За 2-3 хвилини до закінчення процесу ввести сметану та рубаний кріп.

М'ясо курки, тушковане в сметані, справді виходить соковитим і дуже смачним.

(у маринаді)

Деякі господині навіть не підозрюють про всі можливості мультиварки. Тим не менш, цей апарат має досить широкий діапазон функцій. Така машина здатна не лише варити чи гасити продукти. Її також можна використати замість сковороди. Це легко перевірити, якщо спробувати посмажити курячі крильця у мультиварці. Потрібен мінімальний набір компонентів:

• 4 крильця курки;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• будь-які спеції (для курки);
• сіль;
• 3 столові ложки майонезу;
• масло рослинне.

Спосіб приготування:

1. Робота, зазвичай, починається з м'яса. Крила треба ретельно промити, обсушити і добре натерти сіллю.
2. Окремо в піалі соус змішати з майонезом та додати до них вибрані спеції. Це буде маринад.
3. Обмастити крила приготованою масою і залишити їх на 1 годину в такому стані.
4. На панелі мультиварки встановити режим смаження. Залежно від конкретної моделі його може і не бути. У такому разі треба включити режим випікання. Щоправда, часу тоді буде потрібно вдвічі більше.
5. Викласти в чашу крильця (разом з маринадом) і смажити під кришкою. Зачекати 15 хвилин.
6. Відкрити кришку та перевернути крильця. Смажити з другого боку ще чверть години.

Ароматні крила з рум'яною скоринкоюбудуть відмінним варіантом смачної вечері разом із гарніром зі свіжих овочів.

Курячі крила у фользі

Як показує практика, зовсім не складно робити курячі крильця у мультиварці. Рецепти для цього є різні. Господиня в цьому питанні завжди має вибір, причому досить багатий. А тим, хто ще мало знайомий із кулінарією, можна порадити приготувати крильця у фользі. Хтось може сказати, що для цього обов'язково потрібний гриль або духова шафа. Зовсім ні. Та й продуктів потрібно зовсім небагато:

• 600 грам курячих крил;
• спеції (червоний або чорний перець, коріандр, куркума та інші);
• трохи солі.

Технологія такого процесу щодо проста:

1. М'ясні напівфабрикати вимити, добре обсушити та розрізати ножем навпіл.
2. Заготовки посолити, злегка присипати спеціями і дати трохи полежати.
3. Всі крильця розділити на кілька частин, кожну з яких загорнути у фольгу. Причому дуже щільно стискати пакет не потрібно. Має бути вільний простір, щоб м'ясо «дихало».
4. Усередині мультиварки встановити решітку та укласти на неї приготовані згортки.
5. Встановити режим "випікання" (або "запікання"). На таймері засікти 30 хвилин.

Готові крила залишиться тільки дістати з пакета і викласти на тарілку разом з ароматним соком, що утворився. Як гарнір для такої страви підійде все що завгодно: макарони, картопля і будь-яка крупа.

Швидко та смачно

Як ще можна приготувати курячі крильця в мультиварці? Фото напівфабрикатів птиці, запечених із кетчупом та майонезом, вже саме викликає апетит. До речі, приготоване таким чином м'ясо по праву може вважатися стравою швидку руку. Для нього знадобиться:

• 1 кілограм курячих крил;
• по 1 столовій ложці кетчупу та майонезу;
• перець;
• сіль;
• різні спеції та приправи.

Процес приготування страви складається із двох стадій:

1. Крильця обробити звичним чином, розрізавши їх по суглобу на дві частини. Після цього їх треба посолити, посипати перцем та приправами, а потім обмазати сумішшю майонезу з кетчупом. У такому положенні заготовки можна залишити на ніч. Так вони зможуть краще промаринуватися. Але це робити необов'язково.
2. Укласти крила у чашу мультиварки. Встановити на панелі режим випікання. З кожного боку виробу обробляти по 20 хвилин. Після закінчення відміреного терміну їх необхідно акуратно перевернути лопаткою.

Ось так, буквально за 40-50 хвилин, виходить соковите, ароматне та надзвичайно смачна страва.

Крильця курячі в пиві

Люди давно навчилися використовувати для маринування м'яса різні слабоалкогольні напої. Після цього продукт набуває незвичайного смаку і насиченого аромату. Для прикладу можна розглянути, як крильця у мультиварці з додаванням світлого пива. Зробити це нескладно. Для початку потрібно зібрати на робочому столі всі інгредієнти:

• 1,1 кілограма крил курки;
• 45 г солі;
• півлітра будь-якого світлого пива;
• 8 зубків часнику;
• по 1 чайній ложці карі та суміші французьких трав;
• 30 мілілітрів олії соняшникової;
• 2-3 г меленого перцю.

Готувати таку страву треба покроково:

1. Насамперед треба приготувати ароматний склад. Для цього часник слід пропустити через спеціальний прес, а потім додати решту компонентів (крім пива та м'яса) і добре все це перемішати.
2. Приготовленою масою натерти крила і залишити маринуватися на 60 хвилин. Це – мінімальний час. В принципі, м'ясо у такому маринаді можна залишати навіть на всю ніч.
3. Підготовлені крила скласти у мультиварку та залити пивом.
4. Встановити режим випікання і готувати 30 хвилин. За цей час рідина переважно випарується.
5. Додати трохи олії та продовжити обробку при тому ж режимі ще чверть години.
6. Щоб продукти не пригоріли, слід їх акуратно перевернути. Після цього крила повинні запікатися приблизно 15 хвилин.

Готову страву можна подавати на вечерю з будь-яким соусом. Найкраще, звичайно, підійде склад із додаванням сиру.

Крильця з картоплею

Страви, в яких м'ясо відразу готується разом із гарніром, завжди користувалися популярністю. Для кожної господині це можливість суттєво заощадити час, якого у наші дні завжди не вистачає. Як варіант гарячої страви для обіду або вечері, можна запекти курячі крильця з картоплею в мультиварці. Для цього знадобляться кілька обов'язкових інгредієнтів:

• 10-12 курячих крил;
• 1 кілограм дрібної (або середньої) картоплі;
• сіль;
• трохи сметани;
• олія соняшникова;
• спеції (за смаком).

Методика приготування такої страви не відрізняється особливою складністю:

1. Спочатку м'ясопродукти треба замаринувати. Для цього їх треба натерти сіллю, посипати перчиком, полити сметаною та перемішати. У такому стані крильця повинні пролежати кілька годин.
2. Картоплю вимити та очистити. Дрібницю можна залишити цілою, а великі бульби порізати на частини.
3. У чашу апарату залити олію.
4. Перекласти до неї підготовлені м'ясопродукти, а зверху засипати картоплю.
5. Додати сіль, трохи перчика та залишки маринаду.
6. Готувати в режимі випікання під кришкою приблизно 45-50 хвилин.

Перед подачею на стіл страву добре прикрасити свіжою зеленню.

Крила в ароматному томатно-медовому соусі

Щоб надати м'ясу пікантного смаку, кухарі часто використовують всілякі соуси. Цей спосіб підійде і для домашньої кулінарії. Навіть недосвідчена господиня, використовуючи даний рецепт, може приготувати в мультиварці курячі крильця в соусі з меду та томатної пасти. Завдяки оригінальному складу м'ясо набуває незвичайного солодкувато-кислого присмаку. Його можна буде використовувати як ідеальну закуску до пива. Для роботи знадобиться:

• 900-950 грам курячих крил;
• по 2 столові ложки пасти томатної та натурального рідкого меду;
• сіль;
• приправи (для курки);
• трішки перцю;
• масло рослинне.

Готується така страва за звичною технологією:

1. На першому етапі потрібно підготувати м'ясо. Для цього його треба добре промити і ретельно обсушити. Зайва волога у разі не потрібна. Щоб зробити м'ясопродукти зручними для порційної подачі, слід подрібнити, розрізавши по суглобах на 3 частини.
2. Інші інгредієнти (за винятком олії) зібрати в одній ємності і перемішати.
3. Змастити крила підготовленим складом і залишити їх маринуватися на 45-50 хвилин.
4. Увімкнути мультиварку та встановити на її панелі режим «випікання».
5. Залити в чашу олію.
6. Смажити крила по 15 хвилин із кожного боку. Готувати краще невеликими порціями, щоби продукти було легше перевертати.
7. Після цього всі обсмажені крильця скласти разом і потримати під кришкою в режимі гасіння приблизно 30 хвилин.

Для аромату готові крильця можна посипати насінням кунжуту. Таке оригінальна стравабуде смачним навіть у холодному вигляді.

Крила у фритюрі

Як відомо, мультиварка – це унікальний апарат, який здатний приготувати будь-який продукт у різний спосіб. Причому це не лише варіння чи гасіння. Такі агрегати мають цілий набір можливих операцій. Тут багато залежить від конкретного бренду. Наприклад, у мультиварці «Редмонд» курячі крильця можна легко посмажити у фритюрі. У такому агрегаті ця функція встановлюється певним чином. Але спочатку треба зібрати всі необхідні для роботи продукти:

• 2 упаковки курячих крил;
• 1,5 літра олії рафінованої соняшникової;
• перець;
• сіль;
• сухарі паніровочні;
• спеції.

Технологія та особливості приготування страви:

1. Вимиті та підсушені крила розрізати на 3 частини. Так їх легше перевертатиме.
2. Продукти посипати сіллю, будь-якими спеціями, перемішати і дати постояти чверть години.
3. Обсмажування можна проводити в спеціальному кошику або діставати готові продуктишумівкою. Тут кожен вибере те, що зручно. Спочатку треба включити мультиварку в мережу, залити в чашу олію та закрити кришку.
4. Встановити за допомогою кнопки «меню» режим «мультиповар».
5. Тепер треба зайнятися температурою. Для цього в «Редмонді» теж є спеціальна кнопка. За її допомогою необхідно встановити 160 градусів.
6. Тепер потрібно обмежити часовий період. Зробити це нескладно. Потрібно лише натиснути кнопку «час приготування» та зафіксувати 25 хвилин.
7. Підготовка закінчена. Тепер потрібно натиснути велику кнопку "старт".
8. Як тільки почнеться тимчасовий відлік, відкрити кришку та завантажити м'ясо. Далі апарат все зробить сам.

Про готовність страви повідомляє сигнал таймера. Залишиться лише витягти з чаші кошик або дістати крильця за допомогою звичайного шумування. Щоб зайвий жир не бентежив, готові м'ясопродукти спочатку треба викласти на серветку.

Крильця в мультиварці (панасонік, редмонд, поларис, скарлет, мулінекс, витек та інших моделях) можна смажити, а можна гасити в соусі. Будь - який спосіб приготування крилець дозволяє приготувати смачне до будь - якого . За першим рецептом пропонуємо в мультиварці курячі крильця.

Інгредієнти для крилець у мультиварці:

• 1 кг курячих крилець;
• сіль;
• перець чорний мелений;
• спеції для курки;
• 5 столових ложок олії для смаження (рослинного).

Крильця в мультиварці: рецепти приготування покроково

Підготуйте крильця для мультиварки. Промийте, промокніть папірцем серветкою (рушником). Відріжте найтоншу і найкоротшу частину крила, вона нам не знадобиться. Посоліть, посипте спеціями і поперчіть.

Налийте олію в знімну форму. Викладіть курячі крильця в мультиварку. На якому режимі (програмі) і скільки готувати в мультиварці крильця.Виберіть «Випічка» або «Спека». Час приготування крилець встановіть на 60 хвилин. Закрийте кришку. Запустіть програму кнопкою старту.

Через 30 хвилин переверніть крильця на інший бік. Готуйте звуковий сигнал. Смачного!

Крильця в мультиварці в соусі: як приготувати страву з крильцями

Інгредієнти до крилець у мультиварці:

• 1 кг курячих крилець;
• 2-3 ст. л. меду (без верху);
• 1 ст. л. гірчиці;
• 2 ст. л. соняшникової олії;
• 2 ст. л. томатного соусу чи кетчупу;
• 2 великі часточки часнику;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• перець та сіль на смак.

Як приготувати курячі крильця в мультиварці:

Курячі помити. Розріжте на шматочки суглобами. Приготуйте маринад. Для цього часник пропустіть через прес або дуже дрібно наріжте.

Перемішайте томатний соусз медом, лимонним соком, соняшниковою олією, гірчиця і часник. Посоліть, поперчіть. Обмастіть всі крильця отриманим маринадом. Залишіть на 2-3 години маринуватися.

Викласти в мультиварку крильця. Попередньо налийте трохи олії. Запустіть програму «Випічка» на роботу на 50 хвилин.

У середині процесу приготування крильця переверніть на інший бік. Далі готуйте до сигналу. Рекомендуємо приготувати курячі. Смачного!

Курку по праву можна назвати одним із універсальних продуктів для приготування різноманітних страв. Вона завсідник на обідніх столах. І в цьому немає нічого дивного, адже таке м'ясо в процесі приготування виходить м'яким, соковитим та нежирним.

Курятина не перевантажує травну систему організму, багата на цінний білок і безліч мікроелементів: калій фосфор, залізо, цинк. Багато в ній і вітамінів: групи В, А, Е, РР та С. При цьому вона практично не містить вуглеводів. Показано куряче м'ясо для тих людей, хто страждає на серцево-судинні захворювання, ожиріння і діабет, навіть безсоння.

Використовувати курку варто і в дитячому меню: наявність у ній амінокислот робить її гарним будівельним матеріалом для м'язів та кісток, помічником у розвитку розумових здібностей.
Існує думка, що найбільш корисною та дієтичною частиною курки є грудка. Але це зовсім так. Якщо правильно приготувати стегенця, гомілка або крильця - то вийде не менш корисно і поживно! Наприклад, крила вважаються найніжнішими, хоч у них і трохи м'яса. Коштують вони не дуже дорого, прості та легкі у приготуванні, тому їх люблять багато господинь.

А зберегти всю соковитість допоможе диво сучасної кухонної техніки – мультиварка. Приготуйте апетитні курячі крильця в мультиварціза наведеними рецептами – і ніхто у вашій родині не зможе встояти перед їхнім ароматом та ніжним смаком!

Хочете приготувати та м'ясна страва, і гарнір одночасно? Легко! Ситними та смачними виходять курячі крила з картоплею у мультиварці. А готуються вони зовсім недовго. А в поєднанні зі спеціями така страва матиме пікантний смак та апетитний аромат. І курку, і картоплю можна комбінувати з різними приправами, отримуючи щоразу нові смаки. Найкраще готувати крильця з молодою картоплею. Але в не сезон підійде будь-яка.

Продукти, які знадобляться для приготування:

курячі крильця - 8-10 шт., Залежно від розміру;
картопля – 8 шт.;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;

спеції для курки – 2 ч. л.;
розмарин - 1 гілочка;
сіль.

Технологія приготування крилець з картоплею.

1. Заздалегідь приготувати маринад – змішати олію зі спеціями, а також додати для аромату розмарин.

2. Вимити крильця під проточною водою. Відрізати від них частину, де немає м'яса. Очистити картоплю, помити і нарізати середніми кубиками, а очищену цибулю - кільцями.

3. Картоплю разом із крильцями залити маринадом і перемішати. Залишити маринуватися на 20-30 хвилин.

4. Включити мультиварку в режим "Гушіння" або "Піч", на температуру 150 градусів. Викласти в чашу курку з картоплею, а зверху покрити кільцями цибулі. Закрийте кришку. Запікати блюдо 20 хвилин, а потім перемішати і продовжити приготування близько 15 хвилин. Влити воду та гасити ще 15-20 хвилин.

Готову страву – курячі крильця з картоплею – краще подавати у гарячому вигляді.

Гострі смажені крильця у мультиварці.

Курячі крильця можна приготувати з додаванням різних спецій і соусів. Китайці, наприклад, традиційно готують їх у кисло-солодкій заправці, жителі Сходу віддають перевагу медовому маринаду з прянощами. Спробуйте приготувати курячі крильця в мультиварці так, як це роблять американці - обсмажені в гострих приправах і сіллю, вони виходять дуже хрусткими і апетитними!

Склад інгредієнтів для блюда:

крильця - 0,5 кг;
майонез, середньої жирності – 3 ст. л;
олія – 2 ст. л;
сіль;
суміш гострих спецій та приправ для курки;
часник - 3 зубч.;
оцет столовий 9% - 1,5 ст.л;

Технологія приготування крилець.

1. Курячі крильця промити. Потім додати до них столовий оцет. Часник подрібнити будь-яким способом. Змішати сіль, спеції та приправи, а також часник, і такою сумішшю натерти крильця. Додати в посуд з куркою майонез і добре перемішати. Дати промаринуватися дві години.

2. Встановити мультиварку на програму "Випічка" або "Спека". Налити масло|мастило|, дати йому підігрітися і викласти туди крильця. Смажити потрібно близько 40 хвилин при відкритій кришці, рівномірно з усіх боків до повного приготування та утворення скоринки. Коли курячі крильця будуть готові, можна додати їм пікантності, посипавши їх кунжутом або рубаною зеленню.

3. Подавати таку страву добре з картоплею фрі, знову ж таки, як це люблять американці. Але можна вибрати як гарнір і рис, овочі або макарони. Також меню можна доповнити легким салатом.

Крильця в медовому маринаді в мультиварці.

Курячі крильця можуть бути приготовлені у різний спосіб. Спробуйте замаринувати їх у меді з додаванням паприки та каррі. Дуже просте поєднання цих кількох компонентів надасть блюду неповторного смаку. І до того ж вам не доведеться готувати щось складне, щоб отримати насолоду від їжі. Зазвичай крильця готують у духовці або на сковорідці. Але мультиварка дасть страві повністю розкритися, збереже соковитість і солодкий аромат.

Для того щоб приготувати курячі крильця з медом знадобляться такі інгредієнти:

курячі крильця – 6 шт.;
мед – 1 ч. ложка;
олія – 3 ст. ложки;
солодка перука – 1 ч. ложка;
гостра паприка – 1 год. ложка;
каррі - 1 ч. ложка;
сіль|соль|, чорний перець.

Як зробити крильця в меді?

1. Підготувати крильця: очистити їх від пір'я, якщо таке є, добре промити. Крила поділити на три частини. Закінчення крила, там, де практично немає м'яса, можна забрати – воно не знадобиться.

3. Маринад, що вийшов, вилити в посуд з курячими крилами. І потім ретельно промазати вручну кожне крило цією сумішшю. Поставити маринуватися крильця в холодильник близько двох годин.

4. Через дві години дістати крила та підготувати їх для смаження: ще раз добре їх перемішати. І паралельно налити в чашу мультиварки олію. Потім увімкнути її та встановити режим «Гаріння». Вибрати продукт, який готуватиметься – курча або курка.

5. Встановити таймер на 20 хвилин і закрити мультиварку, щоб масло тримало температуру. Через 5 хвилин|мінути| відкрити кришку і опустити в чашу промариновані в меді крильця.

6. Готувати крильця потрібно ще 15 хвилин при відкритій кришці, щоб добре підсмажилися, а не пропарилися. Необхідно періодично перевертати крила, щоб вони приготувалися рівномірно з усіх боків.

Подавати готові крильця можна з будь-яким гарніром та легким салатом.

Курячі крильця з гречкою.

Гречана каша - один із самих корисних продуктівдля людини. Вона ситна, але при цьому легко засвоюється, містить вітаміни, амінокислоти, залізо, мідь, калій та інші мікроелементи. Як гарнір гречка добре підходить до будь-яких м'ясних, рибних або грибних страв.

Дуже добре поєднуються з гречаною крупою та курячі крильця. Готуються вони дуже швидко. Але щоб ще скоротити час приготування, можна готувати дві страви не окремо, а разом в одному пристрої мультиварці.

Список продуктів, які знадобляться для приготування крилець з гречкою:

курячі крила – 4 шт.;
гречана крупа – 1 склянка;
цибулина – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
вода – 2 склянки;
сіль перець;
олія для обсмажування

Спосіб приготування крилець з гречкою.

1. Крильця необхідно добре промити, а потім розрізати їх на частини. Крайній суглоб крила прибрати. Включити мультиварку в режим «Спека» і додати масло в чашу. Потім покласти в неї крильця і ​​смажити близько 10 хвилин. При цьому курку посолити та поперчити. Потрібно стежити, щоб крила не підгоріли, для цього час від часу перевертати їх.

2. Очистити цибулю та моркву. Цибулину дрібно нарізати на кубики чи тонкими півкільцями, як вам більше подобається. А моркву натерти на велику тертку. Коли крила трохи підсмажаться, додати до них подрібнені овочі. Все перемішати.

3. Поки готуються овочі з крильцями, промити гречану крупу. Воду злити кілька разів, щоб серед крупинок не залишилося сміття.

4. Коли овочі згасають близько п'яти хвилин, додати в чашу дві склянки води. Включити режим «Варка» та довести воду до кипіння. Потім додати одну склянку гречки. Зауважте, що пропорції крупи та води – 1 до 2.

5. Закрити кришку і варити в тому ж режимі, доки не википить вода. Близько 25-30 хвилин. Після закінчення цього часу курячі крильця з гречкою будуть готові. Таку страву можна назвати дієтичною. Вся користь продуктів зберігається завдяки мультиварці. Тому воно добре підійде і для дитячого меню.

Курячі крильця з соєвим соусом.

Цей рецепт буде доступний усім. Інгредієнти прості, а страва при цьому виходить пікантною. Воно припаде до смаку любителям м'яса. Курятина вийде ніжною та смачною, в міру гострою. Кухонний помічник – мультиварка – чудово впорається з приготуванням крилець із соєвим соусом буквально за 35 хвилин.

Список продуктів для приготування:

крильця курячі – 1 кг;
соєвий соус- 3 ст.л.;
аджика - 3 ч.л.;
рослинна олія – 2 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
кетчуп, краще домашній – 1 ст.
сіль за смаком.

Техніка приготування.

1. Крила добре помити та розрізати їх на три частини по суглобах. Закінчення крила не використовувати. Для приготування потрібні будуть лише дві м'ясні частини.

2. Приготувати маринад, для чого змішати соєвий соус, аджику, майонез та кетчуп. Додати трохи солі. Все змішати, і в цей же час влити олію.

3. Вилити цей маринад у посуд із крильцями та перемішати. Краще залишити продукти промаринуватися в цьому соусі хоча б на годину. Але якщо немає часу, то можна готувати відразу.

4. Встановити у мультиварці програму «Випічка», таймер на 20 хвилин. Змастити стінки та дно чаші олією і покласти в неї курячі крила. Так, запікати їх вказаний час. Коли сигнал пролунає, перевернути крильця, знову завести таймер і готувати ще 15 хвилин у тому режимі.

Ця страва неодмінно врятує, якщо гості, як кажуть, вже на порозі. Подавати їх можна, наприклад, як закуску до пива. А можна просто порадувати домашніх за сімейною вечерею.

Крильця в мультиварці, відео рецепт.

Якщо вам сподобався рецепт, будемо вдячні, якщо ви поділіться ним у соц.мережах:

В даний час, способів приготування соковитої куркиу мультиварці величезна кількість. Популярністю користується не тільки страви з цілої курки, а й страви з її частин. Сьогодні я представляю вашій увазі майстер-клас із приготування смажених курячих крилець у мультиварці. Для того щоб крильця вийшли соковитими, ароматними та ніжними, рекомендується маринувати їх у суміші різних гострих соусів, приправ, спецій та майонезу. Можна використовувати готові суміші для маринаду, можна користуватися поширеним соусом майонез+кетчуп+часник+перець. Можна маринувати у медово-гірчичному соусі. Загалом, кількість варіантів не обмежена – все залежить від смакових уподобань та фантазії. Я вирішила замаринувати в суміші майонезу та домашньої гострої аджики. Крильця вийшли дивовижні!

Інгредієнти:

• 7-10 штук курячих крилець
• 4-5 столових ложок аджики чи іншого гострого соусу
• 2 ст. л. майонезу
• рослинна олія

Рецепт смачних крилець у мультиварці:

Курячі крильця промиваємо, за бажанням зрізаємо крайню фалангу і поміщаємо в посуд, в якому вони маринуватимуться. Додаємо аджику та майонез. Солимо зовсім трохи, соуси вже солоні. Затяті противники майонезу можуть використовувати сметану.

Перемішуємо крильця, закриваємо кришкою і залишаємо маринуватися в прохолодному місці на 2-3 години.

Після закінчення належного часу, в чашу мультиварки наливаємо олію, укладаємо крильця.

Закриваємо кришку мультиварки, вибираємо режим випікання 40 хвилин. Через 15-20 хвилин після початку режиму переверніть крильця в мультиварці і готуйте до кінця встановленого часу.

Ось і весь рецепт смачних крилець у мультиварці! Після перерахованих нескладних дій, можна насолоджуватися пікантною та смачною стравою!

Курячі крильця в ароматному маринаді

від Вікторії

Рецепт, який я представлю до Вашої уваги сьогодні – два в одному! Крильця, приготовані наступним способом, можна подавати за бажанням як закуску, або ж, як гаряча друга страва з гарніром. А готується все це дуже просто!

Інгредієнти:

• курячі крильця – 0,5 кг
• оливкова олія – 1,5 ст.л.
• соєвий соус – 1,5 ст.
• бальзамічний оцет - 1,5 ст.
• лимон – 0,5 шт

Приготування:

Курячі крильця замаринувати в соусі з бальзамічного оцту, соєвого соусу та лимонного соку. Природно, що довше вони маринуватимуться, то краще просочаться. Мінімальний час для маринування – 30 хвилин.

Також можна готувати в режимі «жарка», це природно займе менше часу, але при цьому необхідно за ними стежити, інакше велика ймовірність того, що вони можуть згоріти.

Прекрасно доповнить цю страву гарнір з рисової локшини. Її необхідно залити окропом хвилин на 5. Після чого злити всю воду і обсмажити в мультиварці протягом 10 хвилин у соусі, який залишився після приготування крилець.

Якщо ні рисової локшини - зійде і рис. Його необхідно заздалегідь зварити, після чого протушкувати в соусі, в якому готувалися крила.

Як приготувати курячі крильця в мультиварці

Одним із найуніверсальніших м'ясних продуктівпо праву вважається курятина. Будь-яка частина тушки курки готується дуже просто і завжди є безліч варіантів використання різних доповнень до неї у вигляді спецій, гарніру, соусу.

Соковиті та смачні курячі крильця можуть смажитися, тушкуватись, запікатися, а впоратися зі створенням страви допоможе таке унікальне кухонне обладнання, як мультиварка.

Незважаючи на те, що ці м'ясні вироби поживні, їх більше готують як закуску – їжу, яку можна вживати під час довгої бесіди, застілля або перегляду цікавого фільму, телепередачі.

Процес приготування страви потрібно робити поетапно:

Запечені, ароматні та жахливо смачні курячі крила можна подати із зеленню, свіжими овочамита різними улюбленими соусами, кетчупами.

Курячі крильця з картоплею в мультиварці

Для створення страви знадобляться такі продукти:

• крильця курячі – 0,4 кг;
• картопля – 0,8 кг;
• соняшникова олія – 30 г;
• цибуля – 150 г;
• спеції для курки – 15 г;
• сіль – 5 г;
• розмарин (або базилік, петрушка) – 1 гілочка;
• вода (бульйон) – 0,4 л.

Загальний час приготування в мультиварці складе вісімдесят хвилин, а калорійність ста грам ароматної страви дорівнюватиме 96 ккал.

Спочатку слід зробити маринад – змішати олію зі спеціями та розмарином. Крила промити під водою, видалити зайву вологу та крайню частину, де немає м'яса. Очищену картоплю нарізати кубиками по три сантиметри, а цибуля не надто тонкими півкільцями.

Курячі крила з картоплею залити маринадом і добре перемішати. Маринування має тривати хоча б двадцять хвилин.

На кухонному обладнанні увімкнути функцію «Гушіння» при температурі 150° на п'ятдесят хвилин. У чашу всипати продукти, що замаринувалися, просочені ароматом спецій, а поверх викласти цибулю. Кришку закрити і дати трохи запектись страві - п'ятнадцять хвилин.

Після закінчення цього часу потрібно перемішати картоплю, крильця з цибулею, влити воду, додати сіль і гасити час, що залишився. Коли пролунає сигнал, можна накривати стіл і подавати чудову та гарячу страву до столу у чудовому комбінуванні зі свіжими або консервованими овочами.

Читайте як приготувати суп-пюре з кабачків у капусті, сиром або грибами.

Візьміть на замітку рецепт гарбузової каші з рисом у мультиварці.

Приготувати тушковане м'ясо в казані не так просто, потрібно знати кілька секретів, які ви можете дізнатися з нашої статті.

Як приготувати крильця в медово-соєвому соусі?

Прекрасний, насичений, досить пікантний, східний присмак страві з курячих крилець вдається надати за допомогою соєвого соусу. А для утворення хрусткої карамельної скоринки та гарного кольору можна додати мед. Для приготовлення чудової стравиз неповторним смаком у мультиварці знадобляться:

• крильця курячі (без фаланг) – 0,5 кг;
• соус соєвий – 120 г;
• мед (рідкий) – 100 г;
• червоний мелений перець – 2-3 г (0,5 ч. л.);
• вершкове масло- 30 г.

Маринування крилець займе дві години, а процес приготування – одну годину. Усього 202 ккал утримуватиметься у ста грамах страви.

Курячі крила промиваються, з них видаляються можливі залишки пір'я. Для приготування соусу необхідно змішати мед і соєвий соус, всипати до них червоний перець. Суміш вилити до крильця, добре перемішати і відставити для просочування на пару годин.

У чаші мультиварки слід розтопити вершкове масло|мастило|, всипати крильця з|із| соусом і перемішати. Саме з'єднання олії та соусу додасть блискучу скоринку крил. Потім увімкнути функцію «Випічка» на час, що становить одну годину.

У процесі готування потрібно кілька разів відкривати кришку і перемішувати страву для просочування кожного крильця. медово-соєвим соусом. Можна не робити страву надто гострим – замість червоного перцю додати трохи часнику та спецій для курки.

Рецепт гострих крил у томатному соусі

Для любителів гострої, ароматної пряної їжі можна скористатися рецептом створення чудових, м'яких курячих крилець у гармонійному поєднанні з томатним соусом. Приготувати їх дуже легко, просто скориставшись таким зручним кухонним обладнанням, як мультиварка. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• крильця курячі – 0,5 кг;
• лимонний сік – 15 г;
• олія (без запаху) – 30 г;
• сіль, спеції для курки – по 5 г;
• гострий томатний соус – 200 мл.

Весь процес приготування можна розділити на два етапи – маринування (тридцять хвилин) та гасіння (одна година), а от енергетична цінність 100 г страви зазвичай дорівнює 186 ккал.

У глибокій мисці слід змішати соус, спеції, сіль. Якщо вибрати домашній томатний соус, то страва буде ароматнішою, але її приготування займе додатковий час. Крила слід помити, розрізати на дві частини, видаливши крайню не надто м'ясну частину. Влити до них соус і, добре перемішавши, залишити просочуватися на 20-30 хвилин.

Після закінчення цього часу чаша мультиварки повинна бути змащена маслом, в неї викладаються крила і заливаються маринадом. Вмикається функція «Випічка» на тридцять хвилин, потім крильця слід повернути та виставити додаткові хвилин двадцять.

Гарніром до страви краще подати картопляне чи інше овочеве пюреприкрасити зеленню і їсти в гарячому вигляді.

До прекрасних курячих крилець у мультиварці підходять абсолютно різні видисоусів та гарнірів. При приготуванні слід:

1. видаляти залишки пір'я і прядивів на краях крил;
2. Для збільшення соковитості та м'якості додати трохи лимонного соку;
3. Використовувати свіжі охолоджені крильця для більшої соковитості страви;
4. Для аромату додати часник, пряні трави, імбир, улюблені спеції (орегано, базилік, чорний перець, паприку);
5. Розрізати крильця у двох місцях по суглобу перед маринуванням – шкірка може перешкоджати вбиранню маринаду.

Мультиварка служить чудовим варіантом при необхідності економії часу, а крильця в ній готуються дуже швидко (протягом півгодини) і ще додатково близько п'ятдесяти хвилин для отримання хрусткої скоринки.

Курині крильця

У курячих крильцях м'яса менше, ніж у ніжках або грудці, але є любителі, які віддають перевагу саме крилам іншим частинам курки. Особливо смачні гострі чи пікантні крила, замариновані у соусі. Легко приготувати курячі крильця в мультиварці, знаючи основні кулінарні прийоми та правила. Є безліч рецептів перших та других страв з курячих крил.

Способи приготування

Готувати курячі крила в мультиварці можна такими способами: відварювати, готувати на пару, смажити, тушкувати, запікати. Так як крила невеликого розміру, то і готуються вони швидше за інші частини курки.

Можна відварити крильця і ​​одночасно приготувати смачний суп. Для цього крила покласти в киплячу воду, зняти піну, а потім додати овочі – картопля, морква, цибуля. За бажанням можна покласти рис або додати вермішель.

Якщо готувати на пару, крила вийдуть кориснішими для організму. Разом з крильцями можна приготувати на пару овочі - кольорову або брюссельську капусту, броколі. Якщо під рукою немає таких овочів, можна взяти будь-які моркву, буряк, кабачок, гарбуз і так далі. Потрібно лише врахувати, що твердіші овочі варто нарізати на невеликі частини для прискорення процесу готування.

Прийоми та тонкощі приготування

• У мультиварку краще складати оброблені на частини крила для зручності подальшого приготування.
• Можна запекти крила в мультиварці у фользі або соусі. У фользі вийде соковите м'ясо, приготовлене в власному соку. Соус для запікання можна вибрати томатний, гірчичний або запекти в сметані. Готову страву наприкінці запікання посипають тертим сиром, бринзою, зеленню.
• Можна приготувати смажені курячі крила. Але при такому способі готування легко не вгадати з часом, і м'ясо смажених крилець може вийти пересушеним або трохи твердуватим. До того ж крила вберуть у собі багато жиру. Тому краще використовувати всі способи приготування в мультиварці - варіння, на пару, запікання, гасіння, а з жаркою бути уважним.

Рецепти

Курячі крила, запечені у фользі

• курячі крила – 0,5-0,7 кг;
• сіль, спеції.

1. Курячі крильця вимити, розрізати суглобами на частини.
2. Промокнути серветкою або паперовим рушником, потім посолити та посипати спеціями. Спеції можна вибрати будь-які – чорний чи червоний перець, куркуму, коріандр чи інші.
3. Дати крилам трохи постояти у спеціях, потім покласти крила у фольгу. Можна покласти кілька штук разом. Щільно загортати не треба, щоб був невеликий простір для циркуляції гарячої пари.
4. У мультиварку поставити решітку, викласти пакунки фольги та включити режим запікання або випічка. Орієнтовний час приготування – 30 хвилин. Якщо є бажання, щоб крила були м'якішими, час запікання можна збільшити до 40 хвилин.

Такий спосіб приготування хороший ще тим, що м'ясо у фользі добре зберігатиметься, якщо не буде бажання з'їсти все відразу. М'ясо, що залишилося, можна буде дістати з фольги і розігріти його в підливі або соусі, тим самим приготувати вже іншу страву.

Курячі крильця можна подати з картоплею, з макаронами, з гречкою, з рисом чи іншими кашами. Добре підійдуть до гострих крил бобові культури – квасоля, горох, сочевиця.

Гострі крильця

Гострі крила можна приготувати в такий спосіб.

1. Зробити маринад: до соєвого соусу додати гірчицю, томатну пасту, сіль, трохи цукру та спеції. Якщо такий рецепт маринаду здається складним, можна використати готову аджику, яку можна придбати у магазині.
2. Замаринувати крила, залишивши у підготовленому соусі приблизно годину.
3. Потім крильця можна тушкувати або запікати до готовності. Тушковані крильця вийдуть ідеально у кожної господині.

Численні покрокові рецептиз фото, якими можна приготувати смачні курячі крильця в мультиварці різними способами, ви знайдете трохи нижче. Подальших кулінарних успіхів і нехай весь час, проведений на кухні, буде приємним!

Готуємо соковиті курячі крильця в мультиварці на будь-який смак

Курячі крила - універсальний продукт з погляду кулінарії, адже з них можна приготувати тисячу і одну закуску і приблизно стільки ж інших страв. Для цього існує багато кулінарних технік: варіння, смаження, запікання, гасіння, фритюр та ін. Відмінно з приготуванням соковитих крилець в обрамленні хрусткої скоринки справляється і мультиварка. Якщо у вас немає плити, всі каструлі зі сковорідками зайняті або вам потрібно відлучитися під час приготування їжі, готуйте курячі крильця в мультиварці. В принципі під цей прилад можна адаптувати будь-який рецепт крилець, використовуючи комбінації режимів або встановлених програм. Я пропоную вам вивчити кілька особисто перевірених рецептів, доповнених покроковими фото. Приємного приготування!

Як приготувати курячі крильця в мультиварці з хрусткою скоринкою?

1 Для приготування рум'яних, соковитих крилець можна використовувати кілька режимів мультиварки: «Жарка», «Випічка», «Фритюр», «Гасіння» та ін., а також їх комбінувати для досягнення смачнішого результату.

2 Готувати крильця можна цілком або попередньо розділити на 3 частини по сухожиллям. Остання фаланга, де практично немає м'яса, зазвичай йде викид чи варіння бульйону.

3 Ключове значення для утворення хрусткої скоринки має спосіб приготування. Щоб шкірка вийшла золотистою, підсмаженою, апетитною, зазвичай використовують програми «Жарка» або «Випікання» (або їх аналоги), а при необхідності доводять крильця до готовності на інших режимах.

4 Кришталева скоринка також виходить завдяки використанню спеціальних маринадів з додаванням меду чи цукру. Шкірка на курці карамелізується та виходить глянсовою, дуже апетитною.

5 Смажити або запікати крила краще при закритій кришці мультиварки. По-перше, це позбавить попадання жирних бризок на навколишні предмети, а по-друге, курка швидше дійде до кондиції.

6 З крильцями поєднується багато спецій, ось основні з них: часник, майоран, базилік, розмарин, куркума, сушений кріп, паприка, перці всіх видів, орегано та ін.

7 У мультиварку до крильця можна додавати овочі та крупи. Вийде відразу основна страва і гарнір - готовий обід або вечеря.

Простий рецепт смажених крилець

Інгредієнти на 3-4 порції:

Покроковий рецепт приготування смажених крилець у мультиварці:

Помийте крильця, обсушіть. За бажанням розділіть їх по суглобах на 3 частини, крайні фаланги можна викинути або приготувати з них бульйон. Покладіть крильця в миску і посипте спеціями. Цього разу я вирішила обмежитися сумішшю прованських трав та свіжомеленим перцем. Солити рекомендується в процесі приготування вже підсмажену сторону, щоб зберегти максимальну кількість соку всередині.

Додайте масло|мастило| і ретельно перемішайте руками. Бажано виділити хоча б півгодини для маринування, щоб курка вийшла ароматнішою. Просто накрийте і залиште крила за кімнатної температури, але не більше, ніж на 1 годину. Для більш тривалого маринування слід прибрати в холодильник.

Обсмажувати крильця у мультиварці рекомендується маленькими порціями по 4-6 шт., щоб температура чаші не знижувалася через велику кількість холодного м'яса. Якщо нагрівання буде недостатнім, крила не обсмажуватимуться, а гаситимуться у своєму соку, і хрусткої скоринки, як і соковитого м'яса, не вийде.

Змастіть чашу олією, багато лити не потрібно, оскільки жир вже міститься у маринаді. Увімкніть програму «Жарка» та розігрійте мультиварку. Викладіть крильця в один ряд так, щоб їхня поверхня максимально стикалася з дном чаші. Обсмажуйте 5 хвилин|мінути| з одного боку.

Якщо в цьому режимі можна вибрати температуру, виставте середнє значення. Так курка максимально рівномірно приготується всередині та зовні.

Потім переверніть іншим боком, готову сторону посоліть. Обсмажуйте стільки ж. Загалом крильця слід смажити не менше 25-30 хвилин, перевертаючи їх іншою стороною кожні 5 хвилин.

Смачні підсмажені крила подавайте гарячими на друге або на закуску, з улюбленими соусами, салатами та/або гарнірами.

Соковиті крильця з картоплею, запечені в мультиварці

Для приготування 3-х порцій страви потрібно:

Покроковий рецепт з фото:

Традиційно почніть із підготовки крилець. Я запікала їх цілком, тільки видаливши «кістляву» третю фалангу. Промийте та обов'язково просушіть куряче м'ясо.

Складіть курку в миску і посипте спеціями - розмарином, куркумою та солодкою паприкою. Додайте чайну ложку олії, щоб подружити спеції між собою. Перемішайте, втираючи приправу в крила. Якщо є час, маринуйте 20-30 хвилин.

У розігріту, змащену|змазати| маслом|мастилом| мультиварочну чашу викладіть крильця. Обсмажуйте по 7-8 хвилин з кожного боку до хрусткої, гарної скориночки.

Тим часом очистіть картоплю та наріжте її невеликими кубиками.

Змішайте картоплю з чебрецем. Підрум'янені крила поки перекладете в миску, а в чашу мультиварки влийте масло і насипте картоплю. Зверху розташуйте крильця. Додайте половину склянки гарячої води та закрийте кришку. Готуйте на режимі "Випічка" (або аналогічному) приблизно 40 хвилин. У процесі приготування необхідно 2-3 рази перемішати страву.

Зверніть увагу:

Тривалість приготування може значно змінюватись в залежності від моделі та потужності мультиварки.

Апетитна курочка з картопляним гарніром готова!

Ароматні курячі крильця в мультиварці в соєво-медовому соусі

Необхідні продукти:

Порядок приготування:

Почніть з маринаду, він готується просто та швидко. Змішайте соєвий соус, подрібнений часник, олію, мед та спеції. Розмішайте до однорідності. Якщо мед занадто густий, його можна розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

Помістіть крильця в глибокий посуд і залийте медово-соєвим соусом. Поступово розподіліть маринад по курці. Залишіть постояти на столі протягом 10-15 хвилин і можна приступати до подальшого приготування.

На дно чаші налийте приблизно 2 ст. л. олії, викладіть замариновані крильця і ​​закрийте мультиварку. Виставте режим «Спека», приблизно час приготування — 20 хвилин. Через 12-13 хвилин відкрийте кришку та переверніть крила. Потім знову закрийте курку і готуйте до сигналу. Після закінчення циклу готування не відкривайте мультиварку, а дайте крильцям дійти на автопідігріві протягом 10-15 хвилин.

Красиві крильця з пікантним смаком можна подавати.

Ситні крильця з рисом - повноцінна друга страва

Для приготування страви потрібні такі продукти:

Як приготувати варіацію плову з курячих крилець з рисом у мультиварці:

Крила помийте, обсушіть, видаліть залишки оперення. Залишіть цілими або розріжте на кілька частин - це за бажанням та за наявності часу. Обсмажте по обидва боки в розігрітій олії по 5 хвилин, використовуючи програму «Спека». Кришку при цьому краще закрити.

Паралельно наріжте овочі: морква – товстими брусками, цибуля – середнім кубиком.

Курку вийміть з мультиварки, а на жирі, що залишився від смаження, пасеруйте овочі.

Рис ретельно промийте, кілька разів змінюючи воду, доки вона не стане абсолютно прозорою.

До овочів у мультиварку покладіть обсмажені крила, зверху засипте рисом. Посипте спеціями та сіллю, але поки не перемішуючи. Залийте водою або бульйоном так, щоб рідина покривала інгредієнти.

Помірно по поверхні страви вставте кілька зубчиків часнику. Їх слід очистити тільки від верхнього тонкого шару лушпиння та помити. Закрийте мультиварку та виставте режим «Плов». Це автоматична програма, тому час приготування в ній зазвичай встановлено.

Готуйте до сигналу мультиварки, а потім перемішайте крильця з рисом і дайте їм постояти під закритою кришкоюще 10-15 хвилин. Подавайте як самостійну страву.

Готувати крильця можна з іншими крупами. Наприклад, дуже смачна страва – курка з гречкою. Курочка виходить соковитою, а гречка розсипчастою. Ситний, збалансований обід чи вечеря вам допоможе приготувати мультиварку.

Тушковані крильця з овочами в мультиварці

Щоб приготувати страву, візьміть:

Як приготувати тушковані крила з овочами в мультиварці (покроковий рецепт):

1 Вимиту, обсушену курку обсмажте до рум'яності на половині зазначеної кількості олії. Рекомендований режим - "Спека", тривалість приготування - по 5-6 хвилин з кожного бочка.

2 Очистіть та наріжте овочі. За видами овочів якихось обмежень немає, можете використовувати будь-які, які подобаються або є в наявності. Універсальний варіант - картопля, морквина та цибуля. До цього набору можна додавати сезонні овочі. цвітну капусту, баклажани, кабачки. Розмір нарізки овочів залежатиме від їхньої щільності, так у процесі гасіння вони приготуються максимально рівномірно. Цибулю поріжте півкільцями, моркву - кружальцями або товстою соломкою, картопля - кубиком або часточками, перець - сегментами або квадратиками. Капусту краще розібрати великі суцвіття, т.к. готується вона досить швидко.

3 Влийте в мультиварку масло і обсмажте овочі: спочатку закладіть картоплю, через 2-3 хвилини — моркву з цибулею, а потім — все інше. Готуйте 4-5 хвилин, періодично помішуючи.

4 Перекладіть до овочів крильця, додайте спеції та сіль, перемішайте. Залийте водою або бульйоном так, щоб продукти були повністю занурені у рідину.

5 Закрийте мультиварку та виставте режим «Гасіння» на 1 годину. Залежно від потужності вашого приладу час приготування може змінюватися на більший або менший бік.

За 5-7 хвилин до закінчення приготування в страву можна додати 2-3 ложки сметани - вийде смачна, ситна підливка.

Курячі крильця в мультиварці: рецепти з фото

Для досвідченої господині приготувати курячі крильця не проблема. Їх можна посмажити на сковороді, згасити в каструлі або запекти в духовці. Вибір досить багатий. Але, маючи в будинку сучасну кухонну техніку, про старі способи можна забути. Найпростіше готувати курячі крильця у мультиварці. Цей апарат хороший тим, що може повторити всі описані вище операції. А господині залишається лише підготувати основні інгредієнти та включити потрібну програму. Решту роботи машина бере на себе. Для наочного прикладу варто докладно розглянути кілька цікавих варіантів приготування курячих напівфабрикатів за допомогою сучасної мультиварки.

Гострі крильця

Для початку варто скуштувати один із найпростіших рецептів. Досить швидко і без особливих зусиль можна зробити гострі курячі крильця у мультиварці. інгредієнтів для цього знадобиться небагато:

• 0,8 кілограма крилець курячих;
• 300 грам томатів;
• сіль;
• 5 зубків часнику;
• 10-15 г (1 столова ложка) готової гірчиці;
• ½ чайної ложки перцю чилі;
• половинка спеціального стаканчика для мультиварки соєвого соусу.

Весь процес складається з кількох етапів:

1. Насамперед потрібно приготувати маринад. Для цього спочатку томати, перець чилі та часник необхідно дрібно покришити. Перекласти їх у глибоку миску, додати решту інгредієнтів за рецептурою (крім м'яса) і все добре перемішати.
2. Крила гострим ножем поділити по суглобу на 2 частини. Продукти змішати з|із| приготовленим маринадом і залишити їх там на пару годин.
3. Чашу мультиварки промазати зсередини олією, а потім скласти до неї підготовлені крила.
4. Встановити на панелі режим випікання. Готувати під кришкою 15 хв.
5. Полити м'ясо залишками маринаду та продовжити обробку. Запікати продукти при тому режимі ще приблизно 20 хвилин.

Приготовлені таким способом гострі крильця не потребують доповнення. Хоча за бажання їх можна їсти з будь-яким гарніром.

Крила, тушковані з овочами у сметані

Щоб м'ясо було ніжнішим і соковитішим, можна приготувати в мультиварці курячі крильця, тушковані з овочами в сметані. Після обробки вони розварюються настільки, що самі відходять кістки. Для приготування такої страви необхідно мати:

• 1 кілограм курячих крил;
• 50 грам сметани;
• 10 г солі;
• 1 цибулина;
• 3 гілочки свіжого кропу;
• 1 чайну ложку прованських трав;
• 2 морквини;
• 1 лавровий лист;
• 5 грам меленого перцю.

У цьому випадку технологія буде дещо іншою:

1. Крила, як завжди, розділити на 2 частини по суглобу.
2. Після цього їх потрібно посолити, а потім посипати перцем та всілякими приправами (за смаком).
3. Очищену моркву з цибулею довільно нарізати на невеликі шматочки.
4. У чашу мультиварки залити трішки будь-якої рослинної олії. Закинути туди подрібнені овочі, встановити режим випікання і трохи обсмажити продукти протягом 10 хвилин при постійному помішуванні.
5. До оброблених овочів додати крила, долити трохи води та покласти лавровий лист.
6. Готувати в режимі гасіння 60 хвилин. Перемішувати не потрібно.
7. За 2-3 хвилини до закінчення процесу ввести сметану та рубаний кріп.

М'ясо курки, тушковане в сметані, справді виходить соковитим і дуже смачним.

Смажені крила (в маринаді)

Деякі господині навіть не підозрюють про всі можливості мультиварки. Тим не менш, цей апарат має досить широкий діапазон функцій. Така машина здатна не лише варити чи гасити продукти. Її також можна використати замість сковороди. Це легко перевірити, якщо спробувати посмажити курячі крильця у мультиварці. Потрібен мінімальний набір компонентів:

• 4 крильця курки;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• будь-які спеції (для курки);
• сіль;
• 3 столові ложки майонезу;
• масло рослинне.

1. Робота, зазвичай, починається з м'яса. Крила треба ретельно промити, обсушити і добре натерти сіллю.
2. Окремо в піалі соус змішати з майонезом та додати до них вибрані спеції. Це буде маринад.
3. Обмастити крила приготованою масою і залишити їх на 1 годину в такому стані.
4. На панелі мультиварки встановити режим смаження. Залежно від конкретної моделі його може і не бути. У такому разі треба включити режим випікання. Щоправда, часу тоді буде потрібно вдвічі більше.
5. Викласти в чашу крильця (разом з маринадом) і смажити під кришкою. Зачекати 15 хвилин.
6. Відкрити кришку та перевернути крильця. Смажити з другого боку ще чверть години.

Ароматні крила з рум'яною скоринкою будуть чудовим варіантом смачної вечері разом із гарніром зі свіжих овочів.

Курячі крила у фользі

Як показує практика, зовсім не складно робити курячі крильця у мультиварці. Рецепти для цього є різні. Господиня в цьому питанні завжди має вибір, причому досить багатий. А тим, хто ще мало знайомий із кулінарією, можна порадити приготувати крильця у фользі. Хтось може сказати, що для цього обов'язково потрібний гриль або духова шафа. Зовсім ні. Та й продуктів потрібно зовсім небагато:

• 600 грам курячих крил;
• спеції (червоний або чорний перець, коріандр, куркума та інші);
• трохи солі.

Технологія такого процесу щодо проста:

1. М'ясні напівфабрикати вимити, добре обсушити та розрізати ножем навпіл.
2. Заготовки посолити, злегка присипати спеціями і дати трохи полежати.
3. Всі крильця розділити на кілька частин, кожну з яких загорнути у фольгу. Причому дуже щільно стискати пакет не потрібно. Має бути вільний простір, щоб м'ясо «дихало».
4. Усередині мультиварки встановити решітку та укласти на неї приготовані згортки.
5. Встановити режим "випікання" (або "запікання"). На таймері засікти 30 хвилин.

Готові крила залишиться тільки дістати з пакета і викласти на тарілку разом з ароматним соком, що утворився. Як гарнір для такої страви підійде все що завгодно: макарони, картопля і будь-яка крупа.

Швидко та смачно

Як ще можна приготувати курячі крильця в мультиварці? Фото напівфабрикатів птиці, запечених із кетчупом та майонезом, вже саме викликає апетит. До речі, приготоване у такий спосіб м'ясо по праву може вважатися стравою нашвидкуруч. Для нього знадобиться:

• 1 кілограм курячих крил;
• по 1 столовій ложці кетчупу та майонезу;
• перець;
• сіль;
• різні спеції та приправи.

Процес приготування страви складається із двох стадій:

1. Крильця обробити звичним чином, розрізавши їх по суглобу на дві частини. Після цього їх треба посолити, посипати перцем та приправами, а потім обмазати сумішшю майонезу з кетчупом. У такому положенні заготовки можна залишити на ніч. Так вони зможуть краще промаринуватися. Але це робити необов'язково.
2. Укласти крила у чашу мультиварки. Встановити на панелі режим випікання. З кожного боку виробу обробляти по 20 хвилин. Після закінчення відміреного терміну їх необхідно акуратно перевернути лопаткою.

Ось так, буквально за 40-50 хвилин, виходить соковита, ароматна і надзвичайно смачна страва.

Крильця курячі в пиві

Люди давно навчилися використовувати маринування м'яса різні слабоалкогольні напої. Після цього продукт набуває незвичайного смаку і насиченого аромату. Для прикладу можна розглянути, як приготувати курячі крильця у мультиварці з додаванням світлого пива. Зробити це нескладно. Для початку потрібно зібрати на робочому столі всі інгредієнти:

• 1,1 кілограма крил курки;
• 45 г солі;
• півлітра будь-якого світлого пива;
• 8 зубків часнику;
• по 1 чайній ложці карі та суміші французьких трав;
• 30 мілілітрів олії соняшникової;
• 2-3 г меленого перцю.

Готувати таку страву треба покроково:

1. Насамперед треба приготувати ароматний склад. Для цього часник слід пропустити через спеціальний прес, а потім додати решту компонентів (крім пива та м'яса) і добре все це перемішати.
2. Приготовленою масою натерти крила і залишити маринуватися на 60 хвилин. Це – мінімальний час. В принципі, м'ясо у такому маринаді можна залишати навіть на всю ніч.
3. Підготовлені крила скласти у мультиварку та залити пивом.
4. Встановити режим випікання і готувати 30 хвилин. За цей час рідина переважно випарується.
5. Додати трохи олії та продовжити обробку при тому ж режимі ще чверть години.
6. Щоб продукти не пригоріли, слід їх акуратно перевернути. Після цього крила повинні запікатися приблизно 15 хвилин.

Готову страву можна подавати на вечерю з будь-яким соусом. Найкраще, звичайно, підійде склад із додаванням сиру.

Крильця з картоплею

Страви, в яких м'ясо відразу готується разом із гарніром, завжди користувалися популярністю. Для кожної господині це можливість суттєво заощадити час, якого у наші дні завжди не вистачає. Як варіант гарячої страви для обіду або вечері, можна запекти курячі крильця з картоплею в мультиварці. Для цього знадобляться кілька обов'язкових інгредієнтів:

• 10-12 курячих крил;
• 1 кілограм дрібної (або середньої) картоплі;
• сіль;
• трохи сметани;
• олія соняшникова;
• спеції (за смаком).

Методика приготування такої страви не відрізняється особливою складністю:

1. Спочатку м'ясопродукти треба замаринувати. Для цього їх треба натерти сіллю, посипати перчиком, полити сметаною та перемішати. У такому стані крильця повинні пролежати кілька годин.
2. Картоплю вимити та очистити. Дрібницю можна залишити цілою, а великі бульби порізати на частини.
3. У чашу апарату залити олію.
4. Перекласти до неї підготовлені м'ясопродукти, а зверху засипати картоплю.
5. Додати сіль, трохи перчика та залишки маринаду.
6. Готувати в режимі випікання під кришкою приблизно 45-50 хвилин.

Перед подачею на стіл страву добре прикрасити свіжою зеленню.

Крила в ароматному томатно-медовому соусі

Щоб надати м'ясу пікантного смаку, кухарі часто використовують всілякі соуси. Цей спосіб підійде і для домашньої кулінарії. Навіть недосвідчена господиня, використовуючи цей рецепт, може приготувати в мультиварці курячі крильця в соусі з меду та томатної пасти. Завдяки оригінальному складу м'ясо набуває незвичайного солодкувато-кислого присмаку. Його можна буде використовувати як ідеальну закуску до пива. Для роботи знадобиться:

• 900-950 грам курячих крил;
• по 2 столові ложки пасти томатної та натурального рідкого меду;
• сіль;
• приправи (для курки);
• трішки перцю;
• масло рослинне.

Готується така страва за звичною технологією:

1. На першому етапі потрібно підготувати м'ясо. Для цього його треба добре промити і ретельно обсушити. Зайва волога у разі не потрібна. Щоб зробити м'ясопродукти зручними для порційної подачі, слід подрібнити, розрізавши по суглобах на 3 частини.
2. Інші інгредієнти (за винятком олії) зібрати в одній ємності і перемішати.
3. Змастити крила підготовленим складом і залишити їх маринуватися на 45-50 хвилин.
4. Увімкнути мультиварку та встановити на її панелі режим «випікання».
5. Залити в чашу олію.
6. Смажити крила по 15 хвилин із кожного боку. Готувати краще невеликими порціями, щоби продукти було легше перевертати.
7. Після цього всі обсмажені крильця скласти разом і потримати під кришкою в режимі гасіння приблизно 30 хвилин.

Для аромату готові крильця можна посипати насінням кунжуту. Така оригінальна страва буде смачною навіть у холодному вигляді.

Крила у фритюрі

Як відомо, мультиварка - це унікальний апарат, який здатний приготувати будь-який продукт у різний спосіб. Причому це не лише варіння чи гасіння. Такі агрегати мають цілий набір можливих операцій. Тут багато залежить від конкретного бренду. Наприклад, у мультиварці «Редмонд» курячі крильця можна легко посмажити у фритюрі. У цьому агрегаті ця функція встановлюється певним чином. Але спочатку треба зібрати всі необхідні для роботи продукти:

• 2 упаковки курячих крил;
• 1,5 літра олії рафінованої соняшникової;
• перець;
• сіль;
• сухарі паніровочні;
• спеції.

Технологія та особливості приготування страви:

1. Вимиті та підсушені крила розрізати на 3 частини. Так їх легше перевертатиме.
2. Продукти посипати сіллю, будь-якими спеціями, перемішати і дати постояти чверть години.
3. Смаження можна проводити в спеціальному кошику або діставати готові продукти шумівкою. Тут кожен вибере те, що зручно. Спочатку треба включити мультиварку в мережу, залити в чашу олію та закрити кришку.
4. Встановити за допомогою кнопки «меню» режим «мультиповар».
5. Тепер треба зайнятися температурою. Для цього в «Редмонді» теж є спеціальна кнопка. За її допомогою необхідно встановити 160 градусів.
6. Тепер потрібно обмежити часовий період. Зробити це нескладно. Потрібно лише натиснути кнопку «час приготування» та зафіксувати 25 хвилин.
7. Підготовка закінчена. Тепер потрібно натиснути велику кнопку "старт".
8. Як тільки почнеться тимчасовий відлік, відкрити кришку та завантажити м'ясо. Далі апарат все зробить сам.

Про готовність страви повідомляє сигнал таймера. Залишиться лише витягти з чаші кошик або дістати крильця за допомогою звичайного шумування. Щоб зайвий жир не бентежив, готові м'ясопродукти спочатку треба викласти на серветку.