Muzlu Lor Pastası, çok hızlı kategoriye ait harika bir pişmiş üründür. Piştikten sonra kremaya dönüşen muz dilimleri ile lezzetli, hafif nemli bir kırıntı. Altın rengi kabuğu, etkileyici boyutu ve büyülü aroması, genç ve yaşlı herkesi mutfakta toplayacak. Çay partisi lezzetli olacağa benziyor.
Fırında süzme peynirli muzlu turtalar nelerdir?
Belirli bir konuda çok sayıda mutfak şaheseri vardır, ancak tüm hikayeler aşağıdaki türlere indirgenebilir:
- Pişirme kısa hamurlu pasta süzme peynir dolgulu. Muz dolgunun üzerine serilir ve içinde pişirilir. Benzer turtaları zaten yayınlarda yapmıştık: , “ “, “ “.
- Üzerine beze kapağı yapabilirsiniz. Çikolatalı veya çikolatasız: “ “
- Kek gibi fermente süt ürünlerine dayalı tatlılar yaygındır. Muzlar hamurun içine, kalıbın altına yerleştirilir veya üstüne serilir. İkinci durumda, estetik açıdan pek hoş olmadığı ortaya çıkıyor. Sonuçta muzlar piştikten sonra kararır ve mora döner. Bu tür hikayeler için tarifler yayınlarda görülebilir: “ “
Lezzetli muzlu turta Bugünkü tarife göre yavaş tencerede süzme peynirli yemek hazırlanabilir. Tüm malzemeler karıştırılarak elektrikli ocakta veya fırında pişirilir. Bu en hızlı ve en kolay seçenektir. Yemek istemediğiniz çirkin muzların da yemek pişirmeye uygun olması güzel ama hamurla birleştiğinde çok iştah açıcı hale gelecektir. Pişirme sırasında fantastik bir muz aroması yayılacak.
Muzlu tariflerin çoğu düşük kalorilidir. Ancak muzun kendisinin şeker açısından zengin olduğunu söylemekte fayda var ancak bu şeker hızlı bir karbonhidrat değildir.
Sıkı bir diyet uygulayanlar seçim yapar doğru tarifler, en azından bazen hala tatlı bir şeyler istiyorlar - ister pasta ister kurabiye olsun. Ve tatlı olarak mağazadan satın alınan yüksek kalorili dolgulu çörekler yerine ev yapımı tatlıları tercih ederek bu tür lezzetleri deneyimleyebilirsiniz.
Ünlü 62 kalorili süzme peynirli ve muzlu turta, basit bir cheesecake veya pişmeden soğuk bir tatlı değildir. Bu normal bir pasta, ancak kalorisi o kadar yüksek değil. Aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı.
İçindekiler:
- Süzme peynir – 240 gr;
- Un – 2 yemek kaşığı. l.;
- Muz – 1 büyük;
- toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
- Gevşeyecek. – 1 d.l.;
- Vanilin – 1 dl.;
- Yoğurt – 80-90 gr.
Aceleyle muzla pişirme: adım adım tarif
Tarif çok basit, çabuk yapılıyor, bu nedenle “kapı eşiğindeki misafirler” kategorisine giriyor. Pastayı fırında veya yavaş tencerede pişirebilirsiniz.
Muzlu ve süzme peynirli turta nasıl yapılır:
- Yumurtaları ve şekeri karıştırın, tuz, vanilin, süzme peynir ekleyin ve ardından unu eleyin. Kabartma tozunu ekleyin.
- Hamuru yoğur. Kalıbı hamurla doldurun ve pastayı 190 derecelik fırına yerleştirin. 15 dakika içinde hazır olacak.
- Yoğurt ve muzu blenderda birleştirin. Bu ekşi kremayı bitmiş pastanın üzerine oldukça cömertçe dökün.
Geriye kalan tek şey pastayı buzdolabına koymak, bir süre sonra ıslatılacak ve lezzetli tatlı servis edilebilir.
Muzlu turtalar: dolumun doğru şekilde nasıl yapılacağı
Bu tarifin hamuru hazırlanıyor klasik şekilde. Veya hamuru yumurtasız yapın: un, tereyağı, az yağlı ekşi krema, kabartma tozu, pudra şekeri, yağlamak için yumurta.
Doldurma şu şekilde hazırlanır:
- Muz – 2 adet;
- Süzme peynir – 180 gr;
- Un – 2,5 yemek kaşığı. l.;
- Şeker – 0,4 yemek kaşığı;
- Vanilya. şeker – 2 çay kaşığı.
Muzları çatalla püre haline gelinceye kadar ezin, bu püreye süzme peynir, şeker, un ve vanilin ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Muz şeklindeki hamurdan turtalar yaparsanız harika olur. Turtalar pişirmeden önce yumurta sarısı ile fırçalanabilir.
Muzlu mercimek hamur işleri: çörekler
Etsiz muzlu çörekler sadece 40 dakikada yapılabilir.
İçerikler:
- Muz – 2 adet;
- Sem. keten – 1-2 yemek kaşığı. l.;
- Un – 1,5 yemek kaşığı;
- Gevşeyecek. - 1 çay kaşığı;
- Yulaf. tahıl – 1 yemek kaşığı;
- Su kaynıyor. – 3 yemek kaşığı. l.;
- Tuz - bir tutam;
- Rast. yağ – 1,5 yemek kaşığı. l.
Kuru keteni üç yemek kaşığı kaynar suya batırın. Muzları püre haline getirin, bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra un, kabartma tozu, pullar ve tuzu karıştırın. Un karışımına muz püresini ekleyin. Hamur sertleşirse biraz su ekleyin. Herhangi bir şekilde çörekler yapın.
Çörekler süsleyin yulaf ezmesi ve 20 dakika kadar fırına koyun.
Pişirmeden muzlu kurabiye: nasıl hızlı yapılır
Bunu yapmak kolaydır. Kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütün, bu karışıma yumuşatılmış tereyağı ekleyin. tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt. Her şeyi karıştırın, bir hamur yapın. Küçük toplar açın ve her birinin içine bir muz dilimi yerleştirin. Tutam.
Bitmiş kurabiyeleri hindistancevizi gevreği veya doğranmış fındıklarla yoğurun. Tatlıyı buzdolabına koyun, birkaç saat sonra servis edilmelidir.
Süzme peynir ve muzdan pişirmeden yapılan tatlı: tatlı kokteyl
Lor ve muz kokteylleri inanılmaz lezzetlidir. Süzme peyniri - 140 gr, muz - 1 adet, fındık - bir çorba kaşığı, sıvı bal - bir çorba kaşığı karıştırın. Bir blender, püreyi daha hızlı hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Lezzetli bir tropikal tatlılık için bir blenderde karıştırın konserve ananas, muz, 200 gr süzme peynir, 3 yemek kaşığı. l. kok talaşı.
Muz, kalp kası için çok faydalı olan lezzetli ve tatlı bir potasyum kaynağıdır. Muz Tarifleri için de kullanılabilir şenlikli masalar ve lezzetli kahvaltılar için.
Faydalı tarifler!
Muzla pişirme: fotoğraflarla adım adım tarif
Adım 1: Kalıbı, fırını ve tereyağını hazırlayın.
Öncelikle tereyağının paketini açıp mutfak bıçağıyla yarısını kesip bu parçayı küplere bölüp tencereye koyup orta ateşe koyuyoruz. Tahta veya silikon bir mutfak spatulasıyla sürekli karıştırarak, kaynayıp yanmasını önleyerek yağı pürüzsüz hale gelinceye kadar eritin. İstenilen sıvı yapısını alır almaz tencereyi hafif açık bir pencereye taşıyın ve içindekileri oda sıcaklığına soğutun.
Aynı zamanda ısınmak için fırını açın. 180 santigrat derecede. Daha sonra, bir pişirme fırçasını hala sıcak yağa batırın, tabanını ve yapışmaz yuvarlak, kare veya dikdörtgen şeklindeki kenarların iç taraflarını yağlayın ve bu yemeği iki yemek kaşığı unla ezin.
Adım 2: Lor-muz karışımını hazırlayın.
Daha sonra gerekli miktarda süzme peyniri ve birkaç soyulmuş muzu ince bir rende üzerine derin bir kaseye doğrayın. Oraya birkaç yemek kaşığı toz şeker ekleyin, bu ürünleri orta hızda bir karıştırıcı ile taneciksiz homojen bir kütleye kadar çırpın ve ilerleyin.
Adım 3: Hamuru hazırlayın.
Çiğ tavuk yumurtalarını temiz, derin bir kasede çırpın. Aynı kaseye biraz tuz ve yaklaşık üç yemek kaşığı toz şeker dökün, ancak daha fazla isterseniz porsiyonu artırabilirsiniz. tatlı hamur işleri. Daha sonra bu ürünleri aynı ama temiz karıştırıcıyla, havadar bir köpük oluşana ve karışım 2-2,5 kat artana kadar çırpın. Bu işlem yaklaşık 7-10 dakika sürecektir ancak her şey görecelidir ve yalnızca mutfak cihazınızın gücüne bağlıdır.
Karışım istenilen kıvama gelince mikseri durdurmadan kabartma tozunu ekleyip soğumuş eritilmiş tereyağını dökün ve ayrıca lor-muz karışımını da ekleyip iki dakika kadar daha çalkalayın. Daha sonra ince gözenekli bir elek kullanarak kaseye eklemeye başlıyoruz. buğday unu, tercihen ödül. Yavaş yavaş hareket ediyoruz, bu malzemeyi kaşık kaşık ekleyerek aynı zamanda kreplerde olduğu gibi yarı kalın hamuru yoğuruyoruz. Yarı mamul un ürünü hazır olur olmaz, pişirme için hazırlanan forma aktarın ve bir sonraki neredeyse son adıma geçin.
Adım 4: Süzme peynir ve muzla bir turta pişirin.
Fırını kontrol ediyoruz, aşırı ısınmışsa ısıyı azaltıyoruz ve istenilen sıcaklığa ulaştığında şimdilik orta rafa koyuyoruz. çiğ pasta. Bunun için pişirin 25–30 dakika Daha sonra kokulu ürünün hazır olup olmadığını tahta şiş veya kibritle kontrol ediyoruz. Çubuğun ucunu tatlı hamurunun içine sokun ve üzerinde yapışkan hamur topakları kalırsa, yaklaşık bir süre daha pişirin; 5–8 dakika. Tahta kuru mu çıktı? Eğer öyleyse, elinize fırın eldiveni koyun, tavayı önceden tezgah üzerine yerleştirilmiş bir kesme tahtası üzerine taşıyın ve pastayı çıkarmadan oda sıcaklığına soğutun. Daha sonra geniş bir mutfak spatulası kullanarak geniş, düz bir tabağa alıp, istenirse başka lezzetlerle süsleyip, tadına bakmanın tadını çıkarıyoruz!
Adım 5: Turtayı süzme peynir ve muzla servis edin.
Süzme peynirli ve muzlu turta oda sıcaklığında servis edilir. Soğuyan hamur işleri geniş düz bir tabağa veya tepsiye aktarılır ve istenirse süslenir. toz şeker, çırpılmış krema ile kaplanmış, bal, reçel, konserveler, çırpılmış krema, favori kremalarla yağlanmış ve üzerine ezilmiş fındık serpilmiştir. Daha sonra ortaya çıkan mucize bir bıçakla porsiyonlara bölünür, tabaklara dağıtılır ve tatlı olarak tatlı sofrasına servis edilir.
Bu nefis lezzetin tadını kahve, çay, kakao, ılık süt gibi sıcak, taze demlenmiş içeceklerle tatmak daha iyidir. Sevgiyle pişirin ve keyifle yiyin!
Afiyet olsun!
Çoğu zaman bu hamura ezilmiş fındıkların yanı sıra ince kıyılmış kuru meyveler veya kuru meyveler, örneğin badem, yer fıstığı, kuru kayısı, kuru erik, kaju fıstığı, kuru üzüm, fındık eklenir. Ceviz ve bunlar tüm olası seçeneklerden sadece birkaçı;
Unlu mamullerinizi daha lezzetli hale getirmek için ham yarı mamul un ürününe bir miktar ekleyebilirsiniz. vanilya şekeri veya öğütülmüş tarçın;
Eritilmiş alternatif tereyağı– minimum su içeriği ve maksimum yağ içeriğine sahip birinci sınıf margarin veya son çare olarak bitkisel yağ.