Peynirsiz sosisli patates güveç. Sosisli patates güveç: fırın ve yavaş tencere için tarifler

adım adım tarif Fotoğrafla

Bir şey yok hazırlanması daha kolay patatesli güveç, herhangi bir et ve balıkla birleştirilir ve ondan daha lezzetli bir şey yoktur.

Yumuşak kaplama işlenmiş peynir viskoz bir elde etmenizi sağlayacak altın kahverengi kabuk. Rendelemeden önce dondurucuda saklanmalıdır. Patateslerin parlak rengi bir tutam zerdeçal ile artırılabilir ve sulu olması için biraz süt eklenebilir.

Pişirme sırasında asıl önemli olan sosis şeklindeki yiyeceğin üst tabakasını kurutmamaktır. Sunmak patates püresi Lezzetli altın et “paraları” ile kaplı, çocukların özellikle ilgisini çekmelidir. Yemek sıcak olarak servis edilir.

İçindekiler

• patates yumruları - 1 kg
• tavuk sofra yumurtası - 3 adet.
• sosisler (“Süt Ürünleri”, “Çocuk”) - 5 adet.
• sert peynir (Hollanda tipi) - 150 gr
• deniz veya sofra tuzu - bir tutam
• baharat

Hazırlık

1. Soyulmuş patatesleri sıcak su dolu bir tencereye koyun ve hafif tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin.

2. Patatesler hazır olduğunda suyu boşaltın ve patates eziciyle homojen bir kütleye kadar ezin.

3. Damak zevkinize göre tuz ve baharatların yanı sıra tavuk yumurtasını da ekleyin.

4. Seramik veya metal bir pişirme kabını yağlayın ve üzerine galeta unu serpin.

5. Daha sonra patates karışımını eşit bir tabaka halinde yayın.

6. Daha sonra peyniri rendeleyin ve patatesleri cömertçe serpin.

7. Sosisleri küçük halkalar halinde kesin ve biraz bastırarak doğrudan peynirin üzerine koyun.

8. Güveci 180 derecelik fırına yaklaşık 30 dakika kadar yerleştirin.

En iyi sıcak olarak servis edilir, üstüne sos veya ekşi krema eklenir.

Hostese not

1. Tarif, yaklaşık sosis türlerini kasıtlı olarak belirtir, çünkü tütsülenmiş ürünler bu yemek için daha az uygundur. Tadı nötr olmaktan uzaktır, çok daha az hassastır. Genel skalanın diğer ilginç notalarını bastırarak baskın hale gelecektir. Sosisleri sosislerle değiştirmeye karar verirseniz, çeşitle ilgili öneri de dikkate alınmalıdır - süt, krema vb. Seçin, ancak sigara içmeyin.

2. Böyle bir güveç için mükemmel bir temel, uzun süre dayanması amaçlanan eski patatestir. kış depolama. Genç yumrulardan yapılan püre, büyük, olgun kök sebzelerden yapılan püreden daha düşüktür.

3. Poshekhonsky peyniri orta katman için çok iyidir. Yavaş ve eşit bir şekilde erir, fırında kaldıktan sonra yağ içeriğini, hoş kokusunu ve keskin tadını korur. Yaklaşık olarak aynı özelliklere sahip daha pahalı peynirler de vardır - Weisenkeise, Chef Savier, Cavalier.

4. Üç katmanlı bir güveç hazırlamak için, bitmiş yemeğin servis edildiği yer burası olduğundan estetik, tercihen şeffaf bir form almanız gerekir. Tamamen çıkarmaya çalışırsanız, alt patates katmanı büyük olasılıkla parçalanacak ve bu da üsttekilerin yok olmasına yol açacaktır. Çanak doğrudan kalıba kesilir, parçalar yuvarlak kenarlı geniş bir spatula ile dikkatlice kaldırılır ve plakalara aktarılır.

Bir lezzeti daha paylaşalım basit tarif, sosisli ve peynirli patates güveç nasıl pişirilir. Güvecin tüm bileşenleri uygun fiyatlıdır ve en yakın mağazadan satın alınabilir.

Hazırlık açıklaması:

Bu güvece buzdolabında bulunan her şeyi, örneğin çeşitli sebzeleri, etleri, sosisleri veya balikleri ekleyebilirsiniz, bu durumda tarif sosislidir. Güveç hazırlamak çok basittir ve adım adım fotoğraf talimatları size bu konuda yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• Patates - 7 adet
• Sosis - 300 Gram
• Sert peynir - 200 gram
• Süt - 1/2 Litre
• Yumurta - 2 adet
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz, karabiber - Tatmak

Porsiyon sayısı: 5-6

Sosis ve peynirli patates güveç nasıl pişirilir

1. Patatesleri soyun ve kalınlığı 1 santimetreyi geçmeyecek şekilde dilimler halinde kesin. Yarı pişene kadar kaynatın (kaynatmanız gerekmez, ancak o zaman güvecin fırında pişmesi daha uzun sürer).

2. Sosisleri daireler halinde kesin.

3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin (birkaç çeşidi karıştırabilirsiniz), daha fazlasını kullanabilirsiniz.

4. Sütü peynirli kaseye dökün.

5. Yumurtaları da oraya sürün.

6. Ekşi krema veya mayonez ekleyin.

7. Tuz ve baharatları ekleyin.

8. Peynir kütlesini karıştırın.

9. Fırın tepsisini (fırın tepsisi) yağla yağlayın.

10. Patatesleri katmanlar halinde dizin.

12. Peynir-yumurta karışımının yarısını sosislerin üzerine koyun.

13. Bir kat patatesle bitirin.

14. Peynirin ikinci yarısını üstüne yerleştirin.

15. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık yirmi dakika pişirin, üzerine bir parça tereyağı koyabilirsiniz.

Bu güveç bir dizi yemeğe ait hızlı düzeltme. Her ikisinden de hazırlanabilir çiğ patates ve buzdolabında kalan püreden. Bu yemeğin ailenizin menüsünde kendine yer bulacağından eminim.

Böyle bir yemek hazırlamak zor değil. Boş zamanınızın sadece birkaç dakikası - ve sosisli sıcak ve hoş kokulu bir patates güveci masanızda. Tarifi kaybetmemek için yer imlerine ekleyin.

Patates ve Sosis Güveç tarifi malzemeleri

Sosisli Patates Güveç Pişirme

Patatesleri soyun, yıkayın ve tuzlu suda haşlayın. Kaynattıktan sonra 20 dakika pişene kadar pişirin.

Haşlanmış patateslerızgara.

Patatesleri, yumurtaları, tuzu ve karabiberi homojen bir kütleye karıştırın.

Peyniri rendeleyin.

Sosisleri küçük parçalar halinde kesin.

Yemeği pişirin

İÇİNDE silikon kalıp Patates tabanını yayın, sosisleri üstüne koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. 200 C'de 10-15 dakika pişirin.

Patates yemekleri basit, lezzetli, uygun fiyatlı ve çeşitlidir. Ve eğer çeşitli patates güveçlerinin hayranıysanız, bunu denemenizi tavsiye ederim. Patates püresi güveçlerinin aksine burada patateslerin tadı harikadır ve sosisler de harika bir katkıdır.

Bir salata veya biraz sebze ekleyin ve harika bir öğle yemeğiniz olsun!

1. Patates (soyulmuş ağırlık) - 850 gr
2. Sosis - 8 adet.
3. İşlenmiş peynir (porsiyonlanmış - çizburger için kullanıyorum) - 8 dilim

4. Un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
5. Yumurta - 2 adet.
6. Tuz - tatmak
7. Patates baharatları - tatmak
8. Tereyağı - kaseyi yağlamak için
9. Ekşi krema - servis için

Sosisli patates güveç nasıl yapılır:

Fotoğraflarla adım adım tarif.

Sosisleri ve peyniri alın, her sosisi peynirle sarın ve bir tabağa koyun.

Soyulmuş patatesleri rendeleyin Kore havuçları(eğer yoksa kaba bir rende kullanabilirsiniz). Tadına yumurta, un, tuz ve patates baharatı ekleyin. İyice karıştırın. Patates karışımının yarısını tereyağıyla yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştirin. (Bütün bunlar fırında, uzun bir tabakta veya tavada yapılabilir)

Hazırlanan sosisleri üstüne yerleştirin.

Kalan patates karışımıyla üzerini kapatın. Çoklu pişiriciyi kapatın. “Pişirme” modu - 65 dakika. Açılma sinyali verildikten sonra güveci bir buharlı pişirme kabı kullanarak çıkarın. Güveci pişmemiş tarafı kasenin dibine yerleştirin ve 20 dakika daha pişirin. Sinyalden sonra çıkarın ve bir tabağa koyun.

Ekşi krema ile kesip servis yapın.

Alışılmış menüyü çeşitlendirmek için tekerleği yeniden icat etmeye gerek yok. Biraz değiştirebilir, yeni bir şekilde sunabilirsiniz ve ilk bakışta sıradan bir masa parlayacak parlak renkler, yemekler daha iştah açıcı hale gelecektir. Örneğin haşlanmış sosisli patates püresi, ah, ne zamanların bir klasiğidir. Peki ya püreye eklerseniz? sert peynir ve sonra sosisleri de içine saklayın ve hepsini birlikte fırında pişirin - iyi bir şirketi hem şaşırtabilecek hem de lezzetli bir şekilde besleyebilecek inanılmaz bir lezzet elde edersiniz.

Fırında sosis ve patatesli güveç yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Patatesleri soyup yıkayın, su ekleyin ve ateşe verin.

Kaynama noktasında ısıyı en aza indirin ve pişene kadar pişirmeye devam edin.

Suyu boşaltın, tadına göre tuz ekleyin ve püre haline getirin. Bu noktada ekle tereyağı iyice karıştırın ve bir dakika sonra kaynamış sütü dökün. Püre yumuşak, homojen ve topaksız hale gelmelidir.

Sosisleri filmden soyun, pişirme kabının yüksekliğine odaklanarak parçalar halinde kesin.

Kalıbı yağla yağlayın ve pürenin 2/3'ünü içine koyun. Yüzeyi pürüzsüz hale getirin.

Daha sonra sosis parçalarını biraz bastırarak "sütunlar" halinde düzenleyin.

Kalan püreyi üstüne koyup düzeltin.

Ayrı bir kapta yumurtaları, tuzu ve bir tutam öğütülmüş yenibaharı birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve yumurta karışımına ekleyin.

Biraz karıştırıp patateslerin ve sosislerin üzerine dökün.

Gelecekteki güveci sosis ve patatesle birlikte fırına koyun ve 180 derecede 20 dakika pişirin.

Pişirmenin sonunda lezzetli ekleyin, ihale güveç sosisli ve çıtır patateslerden peynir kabuğu bir tabağa alın, üzerine doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Eminim çok basit ama çok lezzetli yemek Tüm aile üyeleri memnun kalacak.

Afiyet olsun. Sevgiyle pişirin.