Klobásové predjedlo v lístkovom cestíčku - jednoduchý fotorecept krok za krokom. Jednoduché a chutné pečenie - párky z lístkového cesta Ako uvariť párky v cestíčku v rúre z lístkového cesta

Nenáročné pečivo - bezpodmienečná láska študentov a cestovateľov - klobásy v lístkového cesta. V staničnej kaviarni alebo na regáloch školských jedální sú každý deň hory ryšavých pochúťok, ktoré v okamihu odletia. Tajomstvom je sýtosť a jednoduchosť. Pohodlne sa naberá, pri zahryznutí vám nič nevypadne ani sa nerozleje, je výborný s čajom alebo kávou. Univerzálne jedlo pre rýchle občerstvenie.

Vlastnosti receptu na klobásy v lístkovom cestíčku v rúre

Základňa môže byť domáca alebo zakúpená. V prvom prípade vieme, čo jeme. V druhom to robíme rýchlo. Použijeme droždie alebo cesto bez droždia. Pred použitím sa uistite, že ste lístkové cesto rozmrazili pri izbovej teplote. Rozrežte obal a nechajte ho rozmraziť.

Vychutnajte si lahodné fotografie párkov v lístkovom cestíčku a čítajte ďalej.

Vzhľad produktov

Rôzne možnosti vedú k rôznym formám:

• lístkové pečivo s štrbinami navrchu;
• bábiky zavinuté v pruhoch - klasika žánru;
• kvety;
• sladkosti;
• vrkoče.

Najjednoduchšie jedlo sa môže zmeniť na umelecké dielo. Musíte sa len zásobiť túžbou po prekvapení a voľnom čase.

Spestrite chuť párkov v lístkovom cestíčku kysnuté cesto pečené v rúre, môžete do pečenia zahrnúť prísady.

Neexistujú žiadne zložitosti v tom, ako vyrobiť, uvariť alebo zabaliť párky do lístkového cesta. Otázkou je, akú formu zvoliť.

Čo potrebujete na namazanie vrchnej časti

Ak chcete získať hladký, lesklý vrch, môžete produkty namazať jednou z troch zložiek:

• šľahaný žĺtok;
• mlieko;
• voda.

Krásnu farbu získate, ak použijete kečup alebo sušenú papriku zmiešanú s vodou.

Párky v lístkovom cestíčku sú dobrým riešením na rýchle občerstvenie. Sú vhodné na nosenie do práce alebo do školy, občerstvenie je pripravené rýchlo, takže táto pochúťka bude veľmi vhodná na raňajky. Častejšie používajú cesto z obchodu, no šikovní kuchári si ho dokážu pripraviť podľa vlastného obľúbeného receptu.

Ako variť klobásy v lístkovom cestíčku?

Pečivo z lístkového cesta s párkami sú koláče, veľké koláče alebo originálne. Akákoľvek pochúťka je pripravená bez veľkých problémov a plytvania časom alebo peniazmi.

1. Klobásy pečené v lístkovom cestíčku môžete variť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Možnosť varenia na panvici a vyprážania je možná.
2. Lahodné klobásy v lístkovom cestíčku sa dodávajú s rôznymi prísadami, napríklad syrom, kórejskou mrkvou a pikantnými omáčkami.
3. Predjedlo bude vyzerať chutne, ak pred pečením povrch potrieme žĺtkom a posypeme sezamom, semienkami alebo zmesou aromatických suchých byliniek.

Ako zabaliť klobásu do lístkového cesta?

Spôsoby balenia párkov do lístkového cesta sú veľmi rozmanité, fantázii sa kuchárok medze nekladú. Najjednoduchším spôsobom je zložiť náplň do obdĺžnikovej vrstvy, čím vznikne niečo ako koláč. Túto verziu lístkového cesta je vhodné doplniť omáčkou, syrom a zeleninou, ktorá nie je šťavnatá. Je dôležité použiť túto metódu dizajnu na vytvorenie rezov na povrchu, aby sa umožnil voľný únik pary.

Jednoduchý spôsob, ako vyrobiť párky v lístkovom ceste, je zabaliť ich do pásikov do špirály.

Obľúbenou možnosťou je predjedlo v tvare vrkoča.

Veľmi krásnou možnosťou a vhodným rozpočtovým predjedlom pre bufetový stôl sú „ruže“.

Klobásy v lístkovom cestíčku v rúre

Najjednoduchším receptom sú klobásy pečené v rúre. Spôsob prípravy je rýchly, preto je snack vhodný na raňajky. Ak je to žiaduce, môžete pridať omáčku alebo korenie, všetko závisí od želania tých, ktorí skúsia liečbu. Cesto vyjde nadýchané a veľmi drobivé, veľmi chutné jedlo kým je horúco.

Ingrediencie:

• cesto - 250 g;
• klobásy - 4 ks;
• žĺtok - 1 ks.

Príprava

1. Cesto rozmrazte, rozvaľkajte po dĺžke vrstvy.
2. Nakrájame na pásiky a každú klobásu zavinieme do špirály s presahom.
3. Párky v lístkovom cestíčku potrieme žĺtkom a pečieme 35 minút pri 180 stupňoch.

Klobásy v lístkovom cestíčku na panvici

Klobásy z lístkového cesta bez droždia, vyprážané na panvici - nezvyčajný recept, ale veľmi chutné. Je lepšie usporiadať prípravky vo forme koláčov, do náplne môžete vložiť kórejskú mrkvu, ukáže sa slané občerstvenie a veľmi sýte. Môžete vyprážať v rastlinnom oleji alebo zmiešať s maslom.

Ingrediencie:

• cesto bez kvasníc – 250 g;
• klobásy - 2 ks;
• Kórejská mrkva - 100 g;
• olej na vyprážanie.

Príprava

1. Cesto rozmrazte a rozvaľkajte nie príliš na tenko.
2. Osušte mrkvu z marinády.
3. Na obrobok položte jednu klobásu a hrsť mrkvy.
4. Utesnite okraje.
5. Vyprážame na oleji do zlatista.
6. Párky v lístkovom cestíčku položte na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný olej.

Klobásy z lístkového cesta, recept so syrom - veľmi obľúbená možnosť občerstvenia vďaka vynikajúcej kompatibilite produktov. Je lepšie vziať tvrdý syr s pikantnou dochuťou, je možná aj varianta so suluguni, výsledkom čoho bude pikantná, viskózna náplň so zaujímavou dochuťou. Môžete ho navrhnúť z pruhov v špirále alebo vo forme uzavretých koláčov.

Ingrediencie:

• syr - 50 g;
• cesto - 250 g;
• klobásy - 2 ks;
• vajcia - 1 ks.

Príprava

1. Rozmrazené cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky.
2. Do cesta zabaľte klobásu a blok syra.
3. Potrieme vajíčkom a pečieme 30 minút pri 190 stupňoch.

Párky v lístkovom cestíčku na masle

Pohodlné na servírovanie vyprážané klobásy v lístkovom cestíčku na ražni vo forme jednohubiek alebo ukladaním pochúťky na kôpku na misku. Obrobky musíte vyprážať na panvici s vysokými a hrubými stenami. Pre špeciálnu chuť pridajte do oleja 1 polievkovú lyžičku. l. sezamové semienka, dodajú hotovej pochúťke zaujímavú arómu.

Ingrediencie:

• cesto - 250 g;
• klobásy - 2 ks;
• olej na vyprážanie;
• sezam - 1 polievková lyžica. l.

Príprava

1. Do rozmrazenej a vyvaľkanej vrstvy zabaľte párky po jednom.
2. Nakrájajte na kúsky s hrúbkou 1 cm.
3. Sezamové semienka vhoďte do horúceho oleja.
4. Vložte kúsky do panvice a opečte z oboch strán do zlatista.
5. Párky v lístkovom cestíčku položte na obrúsky, aby absorbovali olej.

Jednoducho a bez námahy sa klobásy pripravujú z lístkového kysnutého cesta v rúre vo forme malých „ruží“. Predjedlo je veľmi krásne, chutné a dá sa s istotou podávať na bufetovom stole. Pochúťku si zamilujú aj deti; jedlo sa stane nepostrádateľným pre detskú oslavu. Na želanie je náplň doplnená plátmi tvrdý syr a posypeme sezamovými semienkami.

Ingrediencie:

• kvasnicové cesto - 500 g;
• malé klobásy - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• sezam - 1 polievková lyžica. l.

Príprava

1. Cesto rozvaľkajte, nakrájajte na pásiky 1,5-2 cm.
2. Rozložte taniere na klobásy.
3. Zrolovať ako slimáky.
4. Potrieme žĺtkom a posypeme sezamom.
5. Párky pečieme v lístkovom cestíčku 20 minút pri 190 stupňoch.

Koláč z lístkového cesta s klobásami - rýchla variácia sladkého pečiva. Pochúťku ocenia jedáci, ktorí nemajú radi sladkosti a s čajom sa toto jedlo konzumuje veľmi rýchlo a s potešením. Môžete pridať buď tvrdý alebo nakladaný syr, mozzarellu alebo suluguni. Omáčka sa vyberá podľa chuti akémukoľvek kečupu z obchodu.

Ingrediencie:

• klobásy - 300 g;
• kvasnicové cesto - 1 kg;
• syr - 150 g;
• kečup - 2 lyžice. l.

Príprava

1. Párky a syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Cesto rozvaľkajte, rozdeľte na 2 vrstvy.
3. Jednu vrstvu potrieme kečupom, natrieme vrstvou párkov a syra, prikryjeme druhou vrstvou.
4. Potrieme vajíčkom a na povrchu urobíme vpichy.

Klobásy z hotového lístkového cesta sú univerzálnou pochúťkou, môžete ich doplniť koláčmi zemiaková kaša. Je lepšie vziať kvasnicové cesto, pripraviť náplň vopred, bez pridania masla alebo mlieka, zemiaky by mali byť voľné. Klobásy je potrebné vyprážať s nakrájanou cibuľou; môžu sa ľubovoľne nakrájať alebo nahrubo nastrúhať.

Ingrediencie:

• zemiaková kaša - 300 g;
• klobásy - 150 g;
• cibuľa - ½ kusu;
• nasekaná petržlenová vňať a kôpor - 1 hrsť;
• soľ;
• cesto - 500 g;
• vajcia - 1 ks;
• sezam - 1 s. l.;
• syr - 100 g.

Príprava

1. Smažte nakrájané klobásy s cibuľou.
2. Popraženie spojíme so zemiakovou kašou, pridáme nastrúhaný syr, osolíme a okoreníme.
3. Rozmrazené cesto rozvaľkáme a nakrájame na porcie.
4. Urobíme koláče, potrieme vajíčkom, posypeme sezamom.
5. Pečieme 25 minút pri 190 stupňoch.

Už za 10 minút ho pripravíte s klobásou. Na realizáciu myšlienky budete potrebovať mikrovlnnú rúru. Občerstvenie musíte piecť pri výkone 700 W. Jedlo sa ukáže ako chutné, nie horšie ako pečené v rúre, náplň môže byť doplnená tvrdým syrom. Z 250 g cesta vytvoria 4 porcie občerstvenia.

Alexander Gushchin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Tento lahodný snack s chrumkavou kôrkou je známy po celom svete. Kto by si medzitým nechcel dať občerstvenie alebo pohostiť priateľov na pikniku mäsovými klobáskami s chrumkavou kôrkou a plnenými syrom, kečupom a korením? Teplé či studené, toto pečivo nenechá ľahostajnými ani deti, ani dospelých a niet s ním absolútne žiadneho hádky: pripraviť ho je také jednoduché, ako lúskať hrušky.

Ako variť klobásy v lístkovom cestíčku

Tradičná metóda zahŕňa pečenie v rúre. Ďalšími možnosťami prípravy párkov v lístkovom cestíčku sú pomalý hrniec alebo panvica. Na prípravu tohto jedla je vhodný kváskový alebo bezdrožďový základ a cesto si môžete vyrobiť sami alebo kúpiť. Treba vyvaľkať, nakrájať na pásiky alebo štvorce, nabrať plnku a zabaliť. Zostáva len piecť, kým nebude hotový.

Ako zabaliť klobásu do lístkového cesta

Kvalitný mäsový výrobok by mal byť správne pripravený: odstráňte škrupinu, varte alebo smažte. Pred zabalením klobásy do lístkového cesta ju treba ochladiť a vyvaľkanú vrstvu nakrájať na pásiky. Obal mäsový výrobok je to potrebné v špirále, pohybujúce sa od jedného okraja k opačnému (obrobok by mal pripomínať kokon). Okrem toho klasickým spôsobom, lístkové cesto urobíte zo štvorcov s rezmi.

Klobásy z lístkového cesta - recept s fotografiami

Výdatné, lahodné pečivo bude rovnako chutné teplé aj studené. Tenká vrstva základu a váš obľúbený mäsový výrobok, ktorý si radšej kúpite, je minimum potrebné produkty. Ak chcete diverzifikovať recept na klobásy v lístkovom cestíčku, môžete použiť ďalšie prísady alebo experimentujte so základnými, napríklad si dajte „bavorák“ so syrom. Mäsové klobásy môžete zabaliť celé a spojiť ich s majonézou, nakladaná uhorka, kečup, korenie.

Klobásy v lístkovom cestíčku

• Čas varenia: 90 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1430 kcal.
• Kuchyňa: Nemecká.

Prečo kupovať, keď si môžete doma pripraviť chutné pečivo na všetky príležitosti? Na prípravu párkov z lístkového kysnutého cesta budete musieť stráviť trochu času miesením, aj keď to nie je potrebné - medzi polotovarmi zakúpenými v obchode bude určite balíček hotových výrobkov. Ak sa chcete hrabať v kuchyni, môžete si pripraviť výdatné jedlo domáce koláče s krásnym zlatohnedá kôrka.

Ingrediencie:

• suché droždie - 1 lyžička;
• mlieko - 100 ml;
• múka - 200 g;
• cukor - 1 lyžička;
• soľ - 1 lyžička;
• zeleninový olej– 1 polievková lyžica. l.;
• mäsové klobásy - 6 ks;
• vajce (žĺtok) - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Vypracujeme cesto: zohrejeme mlieko, pridáme droždie a cukor. Jemne premiešajte, prikryte uterákom a nechajte štvrť hodiny pôsobiť.
2. Do nadýchanej kvasnicovej hmoty pridajte soľ, nalejte do nej rastlinný olej a preosejte múku.
3. Rozvaľkajte na tenkú vrstvu, nakrájajte na pásiky, omotajte okolo plnky.
4. Prípravky položte na plech s pergamenom a nechajte 15 minút. Potom potrieme rozšľahaným žĺtkom a vložíme do rúry.

Párky v lístkovom cestíčku bez droždia

• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1910 kcal.
• Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
• Kuchyňa: Nemecká.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Každá príprava tohto lahodného pečiva je jednoduchšia ako koláč alebo žemľa. Nie je potrebné obťažovať sa miesením, hotové pláty polotovaru si môžete kúpiť vopred a vložiť do mrazničky na dlhodobé skladovanie. Keď chcete urobiť párky v ceste z lístkového cesta bez droždia, stačí si vziať tanier a rozmraziť. Tento predbežný krok by sa nemal preskočiť.

Ingrediencie:

• mäsové klobásy - 8 kusov;
• polotovar – 1 balenie;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• sezamové semienka - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Každú vrstvu rozvaľkajte, nakrájajte na dlhé pásy, plnku úplne zabaľte, okraje na oboch stranách pritlačte.
2. Všetky prípravky položte na plech na pečenie, potrite šľahačkou žĺtok, posypeme sezamovými semienkami.
3. Zapnite rúru a pečte, kým nebude hotová.

Klobása v lístkovom cestíčku v rúre

• Čas varenia: 40 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 3816 kcal.
• Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
• Kuchyňa: Nemecká.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Do chutné pečivo na večeru, a ak zostane nejaký zvyšok, vezmite si ho so sebou na druhý deň na občerstvenie - preto je tento jednoduchý recept užitočný. S minimom dostupných produktov sa klobása z lístkového cesta v rúre ukazuje ako úspešné občerstvenie medzi jedlami denného menu. Ak sa vám podarilo na zimu nakladať uhorky, nájsť kórejskú mrkvu alebo kúsok syra, hotové pečivo bude také úspešné, že budete chcieť viac.

Ingrediencie:

• polotovar – 1 kg;
• mäsový výrobok - 16 ks;
• nakladané uhorky, syr, Kórejská mrkva- chuť.

Spôsob varenia:

1. Hotové pláty posypeme múkou, vyvaľkáme, nakrájame na veľké štvorce a pozdĺž nich urobíme dva zárezy.
2. Do stredu základne položte náplň podľa chuti. Umiestnite jeden okraj štvorca so zárezom na vrch, druhý na vrch prvej vrstvy, prekrývajte sa, okraje pritlačte.
3. Položte na plech na pečenie, nastavte teplotu rúry na 180 stupňov, pečte, kým nebude hotový.

Klobásy v lístkovom cestíčku na panvici

• Čas varenia: 40 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2260 kcal.
• Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
• Kuchyňa: Nemecká.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Hoci sa toto jedlo na prvý pohľad zdá kalorické, kto by odmietol vyskúšať lahodné párky z lístkového cesta? Tento recept má niekoľko kulinárskych tajomstiev a prvý jednoduchý trik zahŕňa častejšie otáčanie obrobku, aby sa zabránilo jeho spáleniu. Ak sa chystáte vyrábať klobásy z lístkového cesta na panvici, ďalšie odporúčania naznačujú, že musíte použiť veľa hlbokého tuku alebo oleja, pričom nezabudnite znížiť teplo.

Ingrediencie:

• klobásy - 12 ks;
• polotovar - 500 gramov;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžička.

Spôsob varenia:

1. Hotovú vrstvu rozvaľkajte na tenko (cesto by sa pri vyprážaní nemalo zdvihnúť), nakrájajte na pásiky.
2. Plnku zabalíme s miernym presahom.
3. Rozpálime olej (frézu) a opečieme predjedlo.
4. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami.

Klobásy z lístkového cesta v pomalom hrnci

• Čas varenia: 60 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1520 kcal.
• Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
• Kuchyňa: Nemecká.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak nemáte silu na varenie niečoho špeciálneho a obsah chladničky zanecháva veľa želaní, potom bude tento recept stačiť. Na výrobu párkov v lístkovom cestíčku bez droždia budete potrebovať balenie polotovarov a pol kila obľúbeného klobásového výrobku. Hotové pečivo Bude vás lákať svojou chrumkavou kôrkou, chutným vzhľadom a dokonale si poradí s pocitom hladu. Nebudete sa musieť trápiť ani s varením, pretože párky v lístkovom cestíčku v pomalom hrnci vyžadujú minimum voľného času.

Ingrediencie:

• polotovar – 300 g;
• mäsová klobása - 8 ks;
• vajcia - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Rozmrazený plát rozvaľkáme (hrúbka 1-2 mm), nakrájame na pásiky široké 5 cm.
2. Olúpanú mäsovú klobásu pozdĺžne rozrežte, každú polovicu zabaľte a vložte do misy multivarkára.
3. Nastavte režim „Pečenie“ a počkajte, kým nebude hotový.

Klobásy v lístkovom cestíčku so syrom

• Čas varenia: 45 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2050 kcal.
• Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
• Kuchyňa: Nemecká.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Zoznam ingrediencií pre tento recept je minimálny, takže náklady na pečenie sú nízke. Ak si kúpite hotový polotovar v obchode, môžete si sami veľmi rýchlo uvariť párky v lístkovom cestíčku so syrom. Aby pečivo malo jemná chuť, musíte si vziať syr Suluguni, nakrájať alebo nastrúhať a potom zmiešať so šľahačkou bielok, čo pomôže držať náplň pohromade. Žĺtok je užitočný na mazanie vrchnej časti chutného občerstvenia.

Ak si dáte trochu viac námahy a pokúsite sa pripraviť nie štandardnú klobásu v ceste vcelku, ale povedzme nakrájanú na kolieska, získate úžasné občerstvenie slávnostný stôl. Všetko je to otázka fantázie. Alebo ako možnosť môžete vyhľadať recept s vhodnými fotografiami, ktoré ukazujú, ako môžete ozdobiť jedlo.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na klobásy z lístkového cesta je:

Možnosti dizajnu

1. Klasická príprava nemôže byť jednoduchšia: cesto sa po dĺžke klobásy rozreže na obdĺžniky. Zabalia, navrchu natrie vajíčkom a upečú vo vyhriatej rúre. Trvá to 10-15 minút. Lístkové cesto Vhodné sú akékoľvek: čerstvé, bez kvasníc, kvasnice.
2. Plnku vložíme medzi dve polovice cesta a upečieme do koláča.
3. Zabalená klobása sa priečne nareže na kúsky, aby vzniklo niečo ako náhrdelník.
4. Z cesta robia „cukríky“ s kúskami mäsa vo vnútri.

Cesto je tiež možné tvarovať:

• pigtail
• špirála
• rozeta
• luk
• obálka
• košík
• medailón
• rolovať

Klobásy môžu byť celé alebo nakrájané:

• pruhy
• v kruhoch
• tenké dosky
• kocky

Potrebujete uvariť klobásy?

Keďže sa pečú pri vysokej teplote, nie je potrebné ich najskôr vyprážať.

Ako obaliť klobásu v ceste?

Vajíčko rozšľaháme vidličkou a potrieme touto zmesou. Ak vám nevadí pridať cukor, môžete nahradiť vajcia cukrový sirup- dáva pekný lesk.

Päť najrýchlejších receptov na klobásy z lístkového cesta:

Užitočné tipy:
. Ak je klobása úplne zakrytá a zapečatená v ceste, je lepšie ju pred pečením vyprážať.
. Do klobásovej a syrovej plnky môžete pridať uhorku, paradajky, šampiňóny a bylinky.
. Ak zostalo veľa cesta, môžete ho znova zmraziť a uložiť nabudúce.