Šaláty s jazykom na slávnostný stôl. Jednoduché, chutné a lacné recepty s fotografiami

Ingrediencie:

• Bravčový jazyk - 0,5 kg.
• Huby - 200 gramov.
• Cibuľa - 1 ks.
• Nakladané uhorky - 2-3 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Tvrdý syr - 100 - 150 gramov.
• Rastlinný olej na vyprážanie.
• Majonéza na dresing.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Chuť aj výhody

Medzi vedľajšími produktmi sú skutočné lahôdky, najmä jazyk je jednou z nich. Šalát z bravčový jazyk- jedlo, ktoré nenechá nikoho ľahostajným. V dávnych dobách sa na hostinách často podávali jedlá s bravčovým jazykom a srdcom, no dnes sú ich recepty zabudnuté.

Napriek tomu existuje veľké množstvo možností na prípravu občerstvenia z bravčového jazyka, alebo skôr lahodných šalátov. Recepty s fotografiami vám pomôžu pripraviť takéto jedlá bez problémov.

Jazyk je v mnohých ohľadoch lepší ako mäso, a to ako chuťou, tak aj obsahom prospešné vlastnosti. Niektoré ženy v domácnosti ho však neradi používajú kvôli ťažkostiam pri príprave. V skutočnosti nie je také ťažké variť jazyk správne, hlavnou vecou je dodržiavať niekoľko pravidiel: opatrne odstráňte všetky nečistoty a filmy, počas varenia niekoľkokrát vymeňte vodu, čo by malo trvať najmenej hodinu a pol; . Ak nemáte čas, môžete si kúpiť hotový jazyk, napríklad údený.

Bravčový jazyk obsahuje veľa bielkovín, vitamínov – najmä skupiny B – a minerálov (zinok, sodík a fosfor). Vďaka tomu je výrobok ľahko stráviteľný a môže sa stať základom diétnej výživy.

S bravčovým jazykom uvaríte takmer čokoľvek mäsový šalát, podľa receptu s fotografiou. Skúste v Olivierovi nahradiť klobásu vareným jazykom a jedlo získa úplne inú chuť.

Do šalátu z bravčového jazyka môžete pridať rôzne prísady: čerstvé alebo varená zelenina, iné mäsové výrobky, sušené ovocie, bylinky, orechy. Bravčový jazyk je obzvlášť dobrý v kombinácii s hubami, tento šalát sa určite oplatí urobiť na sviatok.

Šalát z bravčového jazyka sa pripravuje rýchlo podľa akéhokoľvek receptu, s výnimkou času stráveného varením. Ak je to žiaduce, varený jazyk môže byť pred pridaním do misky ľahko vyprážaný.

Príprava

Šalát z bravčového jazyka s nakladanou uhorkou je veľmi chutný a chutný. Na jeho prípravu môžete použiť buď varený alebo údený jazyk. Ak varíte jazyk sami, nezabudnite do vody pridať korenie: bobkový list, korenie.

1. Najprv by ste mali uvariť huby. Do šalátu s bravčovým jazykom a nakladanou uhorkou je lepšie pridať nie šampiňóny, ale akékoľvek Lesné huby- chuť jedla bude výraznejšia. Mali by byť nakrájané vhodným spôsobom a vyprážané zeleninový olej do zlatista, nezabudnite pridať soľ. Cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte k šampiňónom 5 minút predtým, ako budú pripravené, smažiť.
2. Varený alebo údený jazyk nakrájajte na prúžky alebo kocky a vložte do hlbokej misky, pridajte tam vyprážané huby.
3. Vajcia si vopred uvaríme natvrdo a nožom alebo na strúhadle nasekáme zvlášť bielka a žĺtka. Do šalátovej misy pridáme bielky, žĺtky zatiaľ odložíme bokom.
4. Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky.
5. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na pásiky. Všetko pridáme k ostatným surovinám, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame.
6. Odložíme do chladničky aspoň na 30 minút, potom posypeme žĺtkami.
7. Ako dekoráciu možno použiť olivy alebo čierne olivy.

Recept na šalát z bravčového jazyka možno mierne upraviť. Ak stále chcete pridať šampiňóny (vyprážané alebo nakladané), potom namiesto nakladanej uhorky je lepšie vziať čerstvú.

možnosti

V šaláte sa bravčový jazyk hodí k uhorke, preto recepty často obsahujú tieto dve ingrediencie. Medzi jednoduché občerstvenie Môžete si všimnúť podobný šalát so zeleným hráškom. Na to budete potrebovať bravčový jazyk, kyslé uhorky, hrášok a sladkú papriku.

Suroviny nakrájajte akýmkoľvek vhodným spôsobom a kombinujte v šalátovej miske ochutenej majonézou. Navrch dáme strúhaný syr a pšeničné chlebové krutóny.

Môžete si urobiť lahodný šalát s bravčovým jazykom, ak pridáte paradajky a kôpor. Môžete do nej vložiť čerstvú uhorku, zelenú cibuľu a syr. Na obliekanie je lepšie použiť rastlinný olej.

Nápady na zdobenie šalátov z bravčového jazyka je možné prevziať z fotografie. Pred podávaním môžeme predjedlo položiť na listy šalátu a posypať praženými orechmi, sezamovými semienkami alebo rascou. Na ozdobenie a zlepšenie chuti sú takéto občerstvenie často posypané sušenými bylinkami: kôprom, bazalkou, zelerom.

Šalát z bravčového jazyka môžete dochutiť kyslou smotanou, majonézou alebo inou omáčkou, ktorú si pripravíte sami podľa receptu s fotografiou.

Šalát s hovädzím alebo bravčovým jazykom je veľmi jednoduché predjedlo, ktoré sa hodí k rôznym produktom, čo vám umožňuje rozšíriť zoznam možné možnosti riad. Majonéza, kyslá smotana a iné omáčky sa dajú ľahko použiť ako dresing v závislosti od konkrétneho receptu a chuťových preferencií kuchára.

Chutný šalát, ktorý ďakujem nezvyčajná kombinácia jazyk s nakladanou cibuľou ocenia všetci členovia rodiny.

Na vytvorenie kulinárskeho jedla z 300 g drobov vezmite:

• vajcia - 4 ks;
• syr - 150 g;
• mrkva a cibuľa - 1 ks;
• uhorky (nakladané) - 2 ks;
• majonéza a soľ - podľa chuti.

Šalát s vareným bravčovým jazykom sa pripravuje takto:

1. Vajcia, mrkva a jazyk sa varia do mäkka.
2. Nakrájaná cibuľa sa nakladá vo vodnom roztoku s octom, soľou a kryštálovým cukrom.
3. Prvou vrstvou sú plátky drobov zmiešané s cibuľou, po ktorých sú rozmazané majonézovou vrstvou.
4. Droby sú pokryté druhou vrstvou strúhaných vajec, ktoré sú tiež pokryté majonézovým výrobkom.
5. Tretia vrstva je zmes strúhanej mrkvy a nakrájaných uhoriek.
6. Nakoniec šalát zasypeme hoblinami syra.

Jednoduché a chutné predjedlo s hubami

Výživný šalát s jazykom a šampiňónmi, ktorý sa vyznačuje jemnou textúrou, je vytvorený z nasledujúcej sady:

• hovädzie droby – 200 g;
• šampiňóny - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• malý kúsok syra;
• mrkva a cibuľa - 1 ks;
• uhorky (čerstvé) - 2 ks;
• majonéza, soľ - podľa chuti.

Na dokončenie receptu:

1. Droby sa dobre uvaria a po vychladnutí sa nakrájajú na pásiky.
2. Šampiňóny nakrájané na plátky sa opražia na panvici, kde sa potom pridajú polkolieska cibule.
3. Vajcia sa upravia na kocky, uhorky a syr sa nakrájajú na pásiky.
4. Všetky zložky sa zmiešajú v šalátovej miske, osolia, okorenia a ochutia majonézou.

Šalát s jazykom a čerstvými uhorkami

Napriek jednoduchosti súpravy potravín sa občerstvenie ukáže ako veľmi výživné a uspokojujúce.

Používajú sa:

• jazyk (podľa chuti) - 250 g;
• vajcia - 2 ks;
• uhorky (čerstvé) - 2 ks;
• majonéza - 25 g;
• kyslá smotana - 50 ml;
• zelenina, soľ - podľa chuti.

Prípravné fázy pozostávajú z nasledujúcich krokov:

1. Droby sa varia na strednom ohni 120 – 150 minút a po vychladnutí sa z nich pripravujú slamky.
2. Tenké plátky uhorky sa zmiešajú s drobmi.
3. Vajcia a zelenina sú nakrájané.
4. Prísady sa zmiešajú, osolia a ochutia kyslou smotanou a majonézovou omáčkou.

S nakladanými uhorkami

Zaujímavý nápad rýchly šalát za predpokladu, že sa 250 g drobov vopred uvarí. Na vytvorenie zdravého snacku si na rozdiel od základnej sady produktov kúpte 200 g húb, 1 cibuľu, 100 g konzervovaného hrášku a nahraďte čerstvé uhorky nakladanými.

Na prípravu šalátu s jazykom a nakladanými uhorkami:

1. Uvarené droby sa zbavia fólie a potom sa nakrájajú na prúžky.
2. Cibuľové kocky sa smažia do zlatista.
3. Šampiňóny nakrájame na plátky, ktoré pridáme k cibuli a opražíme asi 2 minúty.
4. Položte jazyk na vyprážanú zeleninu a varte nie dlhšie ako 3 minúty.
5. Vyprážaná hmota sa ochladí, potom sa zmieša so slamkami uhoriek a kockami varených vajec.
6. Do misky šalátu pridajte hrášok, nasekané bylinky, soľ, korenie a majonézu.
7. Po dôkladnom premiešaní sa šalát vloží do šalátovej misy.

Klasický šalát „Lady's rozmar“

Ak chcete ozdobiť sviatočný stôl vrstveným šalátom s použitím výživného vedľajšieho produktu, zakúpte:

• jazyk – 300 g;
• šampiňóny a šunka - každý po 200 g;
• uhorky (nakladané) - 2 ks;
• paprika - 1 ks;
• majonéza - 80 - 100 g;
• soľ - podľa chuti.

Pri vytváraní občerstvenia:

1. Droby sa varia asi 120-150 minút a po pripravenosti sa ochladia v ľadovej vode.
2. Film sa odstráni z jazyka, po ktorom sa z produktu pripraví slamka.
3. Huby sú nakrájané na plátky a vyprážané na panvici.
4. Vrstvy sa ukladajú na veľkú misku v nasledujúcom poradí - pásiky jazyka, plátky uhorky, plátky šunky, plátky papriky a plátky šampiňónov.
5. Každá vrstva je osolená a pokrytá majonézovým produktom.

Varenie s paprikou

Chutné občerstvenie vytvorené z nasledujúceho zoznamu:

• hovädzí jazyk - 500 g;
• kuracie prsia - 1 ks;
• uhorky (čerstvé) - 3 ks;
• paprika - 1 ks;
• zelenina, soľ a majonéza - podľa chuti.

Pri implementácii:

1. Uvarené mäsové ingrediencie nakrájame na pásiky.
2. Zelenina sa umyje a nakrája na kocky.
3. Ďalej sa zmiešajú pripravené ingrediencie, ktoré sa potom osolia, rozdrvia nasekanými bylinkami a ochutia majonézovým produktom.

Originálny šalát s jazykom v čínštine

Napriek názvu čínsky šalát osloví nielen znalcov čínskej kultúry.

Na vykonanie podobného receptu sa zo 400 g drobov odoberie:

• cibuľa - 100 g;
• uhorky (čerstvé) - 150 g;
• červená paprika (sladká) - 1 ks;
• petržlen alebo koriandr - ½ zväzku;
• cesnak - 2 strúčiky;
• sójová omáčka- 100 ml;
• sezamový olej - 10 ml;
• čili paprička a mletý badián – 5 g;
• soľ - podľa chuti.

Fázy prípravy:

1. Droby sa varia vo vode s pridaním ⅓ sójovej omáčky.
2. Do samostatnej misky vložte tyčinky z jazyka a polkolieska cibule, ktoré potom zalejte ⅓ sójovej omáčky.
3. Paprika a uhorky sa tiež upravia na kocky, cesnak sa rozdrví, bylinky sa nasekajú.
4. Zmiešajte zvyšnú sójovú omáčku, korenie a sezamový olej v miske.
5. Všetky hlavné ingrediencie sú rozložené na tanieri v kôpke a ochutené výslednou omáčkou.

Recept so šunkou

Jemné jedlo, ktoré sa pri správnom výbere druhu šunky môže nachádzať v jedálničku ľudí, ktorým záleží na správnej výžive.

Kuchár je potrebné zakúpiť:

• hovädzie droby – 300 g;
• nakladané huby - 100 g;
• šunka - rovnaké množstvo;
• uhorky (marinované a čerstvé) - 3 ks;
• kôpor - 1 zväzok;
• majonéza, soľ - podľa chuti.

Ak chcete oživiť toto čínske predjedlo:

1. Hotové mäsové výrobky a huby sa nakrájajú na prúžky, uhorky na tyčinky a kôpor sa naseká.
2. Potom sa všetky zložky šalátu zmiešajú, pridajú sa trochu soli, posypú sa korením a ochutia sa majonézou.

Orlandský šalát

Gurmánsky snack s pikantnou krémovou príchuťou, ktorý sa pripravuje z nasledujúcich surovín:

• jazyk a huby v rovnakých množstvách - 500 - 600 g;
• cibuľa - o polovicu menej;
• uhorky (nakladané) - 3 ks;
• vajcia - 4 ks;
• olej (odtok) – ¼ dielu balenia;
• majonéza, soľ - podľa chuti.

Pokyny krok za krokom:

1. Huby sa po vychladnutí osolia, prepečú a nasekajú.
2. Cibuľové polkolieska tiež opražíme na masle.
3. Kocky sa pripravujú z uhoriek a varených drobov a varené vajcia trenie.
4. Predjedlo je rozložené vo vrstvách - huby, uhorky, jazyk, cibuľa, vajcia, ktoré sú pokryté majonézou.
5. Vrch je ozdobený vetvičkami petržlenu alebo koriandra.

Výdatné občerstvenie s fazuľou

Ak chcete seba a svojich blízkych rozmaznávať výdatným šalátom, no nemáte veľa času, potom je tento recept ideálny.

Na jeho vykonanie sa zo 100 g drobov nakupujú:

• fazuľa - 1 plechovka;
• vajcia - 2 ks;
• uhorky (čerstvé) - 1 ks;
• syr - 100 g;
• kôpor - 1 zväzok;
• majonéza, soľ - podľa chuti.

Ak chcete svoju každodennú stravu spestriť:

1. Z uvarených drobov a čerstvá zelenina vyrábajú sa slamky, z vajec kocky a zo syra hobliny.
2. Zelení sú nakrájaní.
3. Komponenty sa zmiešajú, osolia a ochutia majonézou.
4. Po 1 hodine vylúhovania v chladničke sa šalát prenesie do šalátovej misy a podáva sa.

Nezvyčajný "Olivier"

Šalát s hovädzím jazykom je jemnejší ako s mäsom a Olivier nie je výnimkou.

Ak chcete prekvapiť hostí zhromaždených pri stole, musíte si kúpiť:

• hovädzí jazyk a zemiaky – po 400 g;
• zemiaky - 400 g;
• uhorky (čerstvé a nakladané) – každá po 150 g;
• vajcia - 5 ks;
• kôpor - 1 zväzok;
• hrášok - 1 nádoba;
• soľ, korenie, majonéza - podľa chuti.

Predjedlo sa pripravuje tradične: po príprave sa všetky ingrediencie rozdrvia a zmiešajú v miske na šalát, kde sa osolia a ochutia majonézovým produktom.

Možnosť so zemiakmi a zeleným hráškom

Originálny recept na občerstvenie, ktorý ho oživí, si kúpite:

• 300 g drobov;
• 3 zemiaky;
• 6 stredných vajec;
• malá cibuľa;
• zväzok kôpru;
• štvrtina plechovky zeleného hrášku;
• 2,5 lyžice. lyžice mlieka a neochuteného masla;
• štipka cukru;
• soľ, korenie, majonéza podľa chuti.

Spôsob vykonania je jednoduchý:

1. Uvarený jazyk nakrájame na plátky, zemiaky a 4 vajcia nakrájame na kocky.
2. Cibuľové polkrúžky sa namočia do vriacej vody, aby sa odstránila horkosť.
3. Uvedené ingrediencie vrátane hrášku a trochy soli sa zmiešajú.
4. Zo soli, cukru, 2 surové vajcia, maslo a mlieko, dresing sa pripravuje pomocou mixéra, ktorý sa používa na dochutenie snacku

Syrový šalát

Originálny šalát s netradičnou chuťou, ktorý sa pripravuje z nasledujúcich surovín:

• jazyk – 500 g;
• cibuľa - 100 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• vlašské orechy (ošúpané) - 100 g;
• syr - 150 g;
• soľ, majonéza - podľa chuti.

Pri príprave by ste mali dodržiavať nasledujúci algoritmus:

1. Varený jazyk sa nakrája na plátky.
2. Kúsky cibule sa orestujú.
3. Orechy a strúčiky cesnaku sa rozdrvia v mažiari.
4. Jazyk, cibuľa, orechy, cesnak, soli a majonézový produkt sa zmiešajú v miske na šalát.
5. Na vrch šalátu položte hoblinky syra.

Koktail so zeleninou a jazykom

Predjedlo so zvláštnou eleganciou je ideálne na privítanie hostí.

Pri príprave 6 porcií použite:

• bravčový jazyk - 200 g;
• syr - takmer rovnaký;
• vajcia - 4 ks;
• uhorky (čerstvé) - 3 ks;
• majonéza, soľ, korenie - podľa chuti.

Na podávanie krásne porciovaného šalátu:

1. Jazyk a vajcia sa varia, potom sa z pripravených surovín pripravia kocky.
2. Uhorky sa nakrájajú na malé tyčinky a syr na prúžky.
3. Pripravia sa sklenené poháre, do ktorých sa vo vrstvách ukladajú nakrájané ingrediencie: jazyk, syr, uhorky, bielky a žĺtky.
4. Každá vrstva je osolená, okorenená a namazaná majonézou.

Šalát "Krása"

Svetlé, krásne a veľmi chutné občerstvenie, čo zodpovedá názvu.

Na vytvorenie jedla potrebujete:

• 100 g šunky, hovädzí vedľajší produkt, paradajky, konzervovaná kukurica. a syr;
• 2 vajcia;
• semená granátového jablka na ozdobu;
• 150 g majonézy na dresing.

Kroky varenia:

1. Z jazyka uvareného do mäkka sa pripravujú kocky.
2. Šunka, paradajky a varené vajcia sa nakrájajú a syrový výrobok sa nastrúha.
3. Kukurica sa umiestni do cedníka.
4. Prísady sa zmiešajú s prídavkom soli, korenia a majonézy, potom sa položia na tanier v kôpke ozdobenej semenami granátového jablka.

Receptov na šalát s jazykom je veľa. A bez ohľadu na to, ktorý z nich je vybraný, vďaka hlavnej zložke bude občerstvenie jemné a veľmi výživné.

Vedľajším produktom sa nevenuje taká pozornosť, akú by si zaslúžili. Napríklad, ak hovoríme o bravčovom jazyku, potom stojí za zmienku jeho užitočnosť a nutričná hodnota, ako je potravinársky výrobok. V dávnych dobách bolo bravčové mäso hlavným jedlom na stoloch počas hodovania. Moderný človek však väčšinu jedál pripravovaných s bravčovými jazykmi nezaslúžene odsunul do úzadia.

• dva prasacie jazyky,
• čerstvá uhorka,
• tri vajíčka,
• 150 g tvrdý syr A
• olivová majonéza.

Varíme jazyk so soľou a korením, kým nie je pripravený. Po vychladnutí zbavíme šupky a nakrájame na pásiky. tenké dosky, a. Výrobky umiestňujeme do šalátovej misy vo vrstvách. Spodok je pokrytý uhorkami a jazykom. Potom sa táto vrstva strieda s vajíčkami a. Medzi vrstvy je potrebné umiestniť vrstvu majonézy a pred podávaním je miska ozdobená čerstvými bylinkami.

Hráškový šalát z bravčového jazyka

Získame potrebné ingrediencie na prípravu jedla:

• časť bravčového jazyka,
• konzervovaný zelený hrášok,
• bochník,
• nakladané uhorky,
• Provensálska majonéza,
• zeleninový olej,
• tvrdý syr,
• šalát,
• paprika.

Jazyk prevaríme, vychladíme a nastrúhame na malé pásiky. Po rozrezaní bochníka na kúsky ho musíte vyprážať na oleji. a nakrájame na polkruhy. Po vytvarovaní kociek spojte všetky ingrediencie a pridajte ich konzervovaný hrášok. Zmes zalejeme majonézou a poriadne premiešame. Na ozdobenie šalátu použijeme strúhaný syr a listy šalátu.

„Gurmánsky“ šalát z bravčového jazyka

Získame potrebné ingrediencie na prípravu jedla:

• 350 g porcie bravčového jazyka,
• 150 g hríbov,
• Cibuľa,
• nakladaná uhorka,
• tri vajíčka,
• 110 g tvrdého syra,
• 100 g olivovej majonézy,
• morská soľ a
• Provensálska majonéza.

Nasekáme uvarený bravčový jazyk a očistíme huby. Potom na samostatné taniere, aby ste ich vyprážali do zlatista na slnečnicovom oleji. Po nakrájaní cibuľky ešte pridáme a všetko ďalej restujeme. Po vychladnutí nakrájame vajíčka (žĺtka a bielka zvlášť).

Uhorky premeníme na rovnaké kocky a syr na kocky. a pomocou šalátovej misy ich oblečieme majonézou. Dynamickejšie premiešame a necháme šalát lúhovať pol hodiny. Zvyšné žĺtky a bielky použijeme na ozdobu.

Šalát z bravčového jazyka “Slávnostný”

Získame potrebné ingrediencie na prípravu jedla:

• bravčový jazyk,
• 190 g porcie marinovaných húb,
• tri vajíčka,
• pár červenej cibule,
• 160 g porcie syra Adyghe,
• olivy, bez kostí
• korenie,
• zeleninový olej.

Bravčový jazyk uvaríme a nakrájame na tenké pásiky.
Premeniť na kocky syr Adyghe a tvar plátkov. Po nakrájaní cibule na pol krúžky ich zľahka orestujte. Vajcia nakrájame nadrobno, suroviny spojíme a zmes dochutíme majonézou zmiešanou s korením. Pomocou dobre premiešajte.

“Domáci” šalát doplnený bravčovým jazykom

Získame potrebné ingrediencie na prípravu jedla:

• jeden prasací jazyk,
• tri paradajky,
• pohár konzervovaného hrášku,
• uhorka,
• suchý kôpor,
• zelené cibule,
• soľ,
• tvrdý syr,
• korenie a
• slnečnicový olej.

Hotový vychladnutý jazyk prevaríme a nakrájame na pásiky. V kockách av dlhých tyčiach - uhorky. Po nasekaní zelenej cibule skombinujte všetky produkty a doplňte zmes konzervovaným zeleným hráškom. Nastrúhame na šalát a všetko zalejeme slnečnicový olej. Misku nie je potrebné miešať. Šalátovú misu stačí zakryť pokrievkou a obsah dobre pretrepať. Na ozdobenie šalátu použite sušený kôpor.

Šalát s píniovými orieškami a bravčovým jazykom

Získame potrebné ingrediencie na prípravu jedla:

• tri jazyky,
• tri uhorky,
• tri vajíčka,
• 330 g tvrdého syra,
• 230 g cédrových orechov,
• šalát,
• koriander,
• soľ a majonéza.

Zaoberáme sa varením a krájaním chladeného jazyka. Opražíme píniové oriešky. Pomocou kuchynského robota pomelieme vajcia a uhorky súčasne. Syr utrieme.

Pripravené ingrediencie položte v prísnom poradí: uhorková hmota – bravčový jazyk – syrová hmota – vajcia – – hmota nasekaných zelených. Medzi všetkými jednotlivými vrstvami urobíme majonézovú vrstvu. Koriandr a kôpor slúžia ako ozdoba jedla.

Šalát s bravčovým jazykom a avokádom

• 460 g porcie bravčového jazyka,
• pár avokád,
• červená cibuľa,
• Provensálska majonéza,
• soľ a
• listy šalátu.

Uvarený bravčový jazyk premeníme a nakrájame na tenké pásiky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a spojte všetky ingrediencie, po obliekaní zmesi s majonézou ju premiešajte a ozdobte nasekanými bylinkami.

Špargľový šalát z bravčového jazyka „maďarský“

Zoberme si potrebné ingrediencie:

• 100 g porcia bravčového jazyka,
• 4 lyžice olivovej majonézy,
• 150 g zeleného hrášku,
• 3 polievkové lyžice nízkotučnej kyslej smotany,
• 160 g špargle,
• korenie a
• petržlen

Pripravíme vo forme kociek a podusíme. Jazyk po uvarení nasekáme nadrobno. Po spojení produktov ochutíme kyslou smotanou alebo majonézou. Dôkladne premiešame a šalát ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Bravčový jazyk je obľúbenou pochúťkou. To robí chutné šaláty a občerstvenie. V dávnych dobách sa na hostiny podávali jedlá z bravčového srdca a jazyka.

Šalát s bravčovým jazykom, kukuricou a šampiňónmi

Tento šalát sa ľahko pripravuje. A ak už máte pripravené varené jazyky, varenie vám zaberie len pár minút.

Budeme potrebovať:

• čerstvý kôpor a petržlen;
• majonéza;
• plechovka kukurice;
• 2 bravčové jazyky;
• pohár šampiňónov;
• žiarovka;
• 6 vajec.

Príprava:

1. Jazyky uvaríme v osolenej vode a nakrájame na kocky.
2. Huby nakrájame na tenké kúsky, z kukurice scedíme vodu.
3. Varené vajcia nakrájajte na malé kocky, nakrájajte zeleninu a nakrájajte cibuľu.
4. Suroviny zmiešame v miske a pridáme majonézu.

Šalát bude vyzerať krásne, ak ho podávate v pohároch alebo malých šalátových miskách. Namiesto šampiňónov môžete použiť hlivu ustricovú alebo hríby.

Šalát s bravčovým jazykom a uhorkami

Nevšednú chuť dodáva spojenie jazyka a nakladanej cibule.

Budeme potrebovať:

• 200 g syra;
• 2 nakladané uhorky;
• žiarovka;
• 2 bravčové jazyky;
• 4 vajcia;
• mrkva;
• majonéza;
• 1 lyžička ocot;
• ½ lyžičky každý soľ a cukor;
• 1/5 lyžičky mleté ​​čierne korenie.

Kroky varenia:

1. Uvarte mrkvu, vajcia a jazyk. Bravčový jazyk varíme asi 2 hodiny.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a marinujeme zmiešaním so soľou, korením, cukrom a octom.
3. Pripravený jazyk a uhorky nakrájame na pásiky.
4. Vajcia a mrkvu prejdite cez strúhadlo.
5. Syr pretlačte cez jemné strúhadlo.
6. Šalát položte vo vrstvách na rovnú misku. Najprv položíme uvarený jazyk a zalejeme majonézou. Na vrch položte vajcia a znova potrite majonézou, potom mrkvou a uhorkou. Zeleninu zakryte vrstvou majonézy. Navrch bohato posypeme syrom.

Doprajte svojim hosťom a rodine lahodný šalát. Ak chcete, zmiešajte ingrediencie s majonézou a podávajte v šalátovej miske. Lepšie však bude chutiť, ak ho navrstvíte.

Šalát s bravčovým jazykom a korením

Chutný a jednoduchý šalát sa pripravuje s pridaním papriky.

Veľa zdravia vám, milí čitatelia! Ako by som mohol predstaviť dnešný recept slávnostnejším spôsobom? Určite si to zaslúžilo. Bohužiaľ, väčšina z nás si nemôže dovoliť zaradiť šalát z bravčového jazyka do našej každodennej stravy, no chceli by sme. Ale takéto predjedlo sa stane skutočným megahitom na sviatočnom stole. A dokonca aj prostredie pozostávajúce výlučne z kulinárskych renomovaných špecialít nespôsobí výrazné poškodenie reputácie šalátu.

Aj keď nie je nič zvláštne na predstavenie! Je teda jasné, že šalát nie je koláčik. Môžete ho, samozrejme, len uvariť, nasekať, zmiešať všetky ingrediencie a ste pripravení na kto vie akú maškrtu. Ale chceme pripraviť veľmi chutný šalát -! Preto ponúkam zložitejší recept. Existuje niekoľko dôležitých vlastností jeho prípravy.

Napríklad, keď viete, ako správne a chutne variť bravčový jazyk, budete vždy o krok vpred pred svojimi priateľmi a priateľkami. Zahoria závisťou, no aj tak nepochopia, prečo váš šalát s bravčovým jazykom a nakladanými uhorkami mnohonásobne prevyšuje ich náprotivok. Zdá sa, že ingrediencie sú rovnaké - paprika, nakladaná uhorka, mrkva, zeleň, no v šaláte predsa len niečo chýba. Poďme sa teraz pozrieť na recept – čo presne? Čo a ako variť, aby sa chuť bravčového jazyka strojnásobila.

Drž hubu – tajne sa s tebou delím o recept

Ingrediencie:

• 300 gramov bravčového jazyka;
• 2 solené alebo nakladané uhorky;
• 1 mrkva;
• 2 sladké papriky rôznych farieb;
• zväzok kôpru a zelenej cibule;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• pol pohára kyslej smotany;

Základný bod, ktorá určuje, aká úspešná bude prezentácia šalátu pred vašimi „konkurentmi“ je príprava bravčového jazyka. A aby ste nemali zbytočné otázky a občerstvenie bolo „svetové“, pripravil som pre vás recept s fotografiou.

Ako uvariť najchutnejší bravčový jazyk

Príprava a krájanie jedla

1. Mrkvu uvarím a nastrúham na hrubšej strane strúhadla.
2. Solené uhorky Nakrájala som na kocky. Ak je ich koža príliš hrubá, mali by ste ju vyčistiť. V každom prípade je najlepšie použiť domáce kyslé uhorky, ale ak ich nemáte, poslúžia uhorky z obchodu. Aby ste sa v budúcnosti vyhli takejto príležitosti, ukážem vám jednu úžasnú príležitosť. Potom už nebudú vznikať problémy spojené s prípravou uhoriek na zimu.
3. Ďalej som nakrájala bravčový jazyk na pásiky.
4. Zeleninu nakrájam.

Nie posledná úloha sladkej papriky v šaláte

Chcem jesť stále viac, nie, už to nevydržím, keby to bolo o minútu dlhšie, mohol by som hniť ako uhoľ. Ale strávený čas vynahrádza chuť. Zhodím zo seba bremeno hladu a začnem maškrtiť. Šalát ide na jazyk, nakladaná uhorka do úst. Tu sa netreba ponáhľať, toto nie je chlebíček. Správať sa ako prasa s miskou je nad moje sily, potrebujem si ten zázrak užiť, v téme je ten, kto ochutnal grub.

Vaše túžby nie sú ničím obmedzené a preferencie vašich priateľov sú vždy prioritou. Ak chcete, môžete si pripraviť šalátový recept s bravčovým jazykom a nakladanými hubami alebo čerstvou uhorkou, ktorá nahradí slanú. Nech ti radím čokoľvek, v každom prípade vládne len tvoja vôľa. Len som ukázal smer, ale kam odbočiť, rozhodnite sa sami.

Tak vám hovorím! S dobrú chuť Gratulujem! Je čas dokončiť slávnostný prejav, ktorým vás dnes nudím.