Rukolový šalát s avokádovými krevetami recept. Šalát s krevetami a avokádom

V tomto článku sa pozrieme na recept: " Rukola s tigrími krevetami a avokádom» podrobne a s fotografiami.

Toto jedlo možno pripraviť za 15 minút. ak sú prítomné všetky zložky.

Po príprave dostanete 2 porcie celková hmotnosť 500 gramov.

Objednajte si hotové výrobky pre tento recept (zľava 500 rubľov na vašu prvú objednávku: propagačný kód skidka500). Prinesú vám presne toľko jedla, koľko potrebujete. Nenakupujete príliš veľa a nestrácate čas v rade. Vo vašej chladničke sa nič nepokazí.

Nutričná hodnota: 562 kcal.

• Bielkoviny: 27 g;
• Tuky: 40 g;
• Sacharidy: 23 g.

1 porcia: 250 gramov

Ingrediencie

Budete potrebovať nasledujúce produkty.

• Limetka 80 - 90 čerstvá: 1 kus;
• Borovicový oriešok: 10 g;
• Čerstvá rukola: 80 g;
• Plody avokáda 150 - 200 čerstvé: 1 kus;
• Sójová omáčka: 10 g;
• Balzamikový krém: 20 g;
• Parmezán: 60 g;
• Medová porcia 20 g: 1 kus;
• Čerstvé červené cherry paradajky 12-18: 5 ks;
• Kreveta tigrovaná 16/20 b/g: 12 ks;
• Mleté čierne korenie: podľa chuti;
• Stolová soľ: podľa chuti;
• Olivový olej: 35 ml.

Ušetrite čas a peniaze - objednajte si hotové výrobky pre tento recept (zľava 500 rubľov na vašu prvú objednávku: propagačný kód skidka500) v Shefmarkete. Prinesú vám čerstvé, kvalitné produkty od ruských dodávateľov a presne toľko, koľko potrebujete na prípravu jedla. Nenakupujete príliš veľa a nestrácate čas v rade. Vo vašej chladničke sa nič nepokazí.

Spôsob varenia krok za krokom

Krok 1

Rukolu umyjeme a osušíme

Krok 2

Olúpte 1/2 limetky a vytlačte šťavu

Krok 3

V 35 ml olivový olej pridajte limetkovú kôru a šťavu, med, sójovú omáčku, balzamikový krém a šľahajte dohladka

Krok 4

Avokádo ošúpeme a nakrájame na veľké kocky

Krok 5

Cherry paradajky prekrojíme na polovicu a parmezán nakrájame na tenké plátky

Krok 6

Na predhriatej panvici opekáme krevety na olivovom oleji 3 minúty, pridáme soľ a korenie

Hotové jedlo

Do stredu taniera poukladáme listy rukoly, okolo šalátu striedavo poukladáme krevety, parmezán a paradajky, prelejeme omáčkou, posypeme píniovými orieškami a podávame

Je lepšie ponechať omáčku v chladničke 10-15 minút, aby kôra uvoľnila svoju arómu krevety na rozpálenej panvici maximálne tri minúty, aby sa zachovala ich šťavnatosť.

Varte s radosťou, ušetrite čas a peniaze - objednajte si hotové výrobky pre tento recept (zľava 500 rubľov na vašu prvú objednávku: propagačný kód skidka500) z Chefmarketu s bezplatným doručením po celej Moskve a regióne. Prinesú vám čerstvé, kvalitné produkty od ruských dodávateľov a presne toľko, koľko potrebujete na prípravu jedla. Nenakupujete príliš veľa a nestrácate čas v rade. Vo vašej chladničke sa nič nepokazí.

Niekedy si naozaj chcete dopriať niečo nezvyčajné a veľmi chutné. Nie je to tak dávno, čo sa v našich obchodoch začalo predávať exotické ovocie ako avokádo. Jemná, mastná dužina je nielen veľmi výživná, ale obsahuje aj veľa užitočných látok, ktoré telo ľahko vstrebáva.

Hoci ide o ovocie, nemá č svetlá chuť, takže sa veľmi dobre hodí k morským plodom, zelenine, syrom, rôznemu ovociu a dokonca aj kuraciemu mäsu.

A my sa dnes bližšie pozrieme na kombináciu tohto exotického ovocia s krevetami. Toto je podľa mňa najviac lahodná kombinácia zo všetkých.

Najchutnejší recept s avokádom, krevetami a tatárskou omáčkou

Nie je nič jednoduchšie ako pripraviť efektne vyzerajúci šalát podľa chutný recept! Vďaka zaujímavej prezentácii zanechá trvalý dojem. Tu v takej šupke – čln.

Ingrediencie:

• Avokádo - 2 ks.
• Varené krevety - 350 gr.
• tatárska omáčka - 2 lyžice. l.
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Zelená cibuľa - 3 ks.
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Príprava:

Najprv sa rozhodneme pre krevety. Ak máte to šťastie, že si ich kúpite čerstvé, varenie je také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Najprv dobre prepláchneme a uvaríme v osolenej vode citrónová šťava 2-3 minúty v závislosti od veľkosti. Čím väčšie sú krevety, tým viac času potrebujú, ale celkový čas varenia nepresiahne 3 minúty.

Varené krevety zvyčajne vyplávajú na povrch. Hlavnou vecou nie je prepečenie, inak bude mäso tvrdé.

1. Avokádo rozrežeme až po kôstku a opatrne rozdelíme na dve polovice, aby sme nepoškodili šupku.

Zrelé avokádo je o niečo ťažšie a na dotyk mierne plastelíny. Ich čistenie je celkom jednoduché: šupku môžete odrezať bežným nožom alebo ovocie prekrojiť na polovicu a po odstránení kôstky vyškrabať jemnú dužinu lyžičkou. Zvyšnú neporušenú kôrku možno použiť ako originálnu „vázu“ na šalát, v ktorom sa použije dužina ovocia.

2. Po odstránení semien môžete dužinu narezať „mriežkou“ na šupku a potom ju vybrať lyžičkou. Tento spôsob odstraňovania vám umožní vyhnúť sa dodatočnému procesu krájania ovocia - už budú nakrájané na kúsky. Dĺžku a šírku malých kociek dužiny meníte sami pri krájaní nožom.

3. Do misky dáme kocky ovocia, uvarené krevety a tatársku omáčku. Pokvapkáme citrónovou šťavou, ktorá šalátu dodá pikantnosť a kyslosť. Pridáme aj soľ a čierne korenie a obľúbené korenie.

4. Dobre premiešané ingrediencie naberajte polievkovou lyžicou a vložte do odloženej šupky z avokáda. Nebude to vyzerať horšie ako v miske!

Pre krásu posypte na vrch nadrobno nakrájanú cibuľku, alebo navrch jednoducho poukladajte jednotlivé cibuľové pierka. Môžete tiež pridať trochu viac omáčky alebo pridať plátky citróna.

Jednoduchý recept na šalát s krevetami a uhorkou

Uhorka v kombinácii s avokádom a krevetami dodáva hotovému jedlu ľahkosť a pikantnú chrumkavosť. Nenechajte sa však oklamať – vďaka avokádu bude stále veľmi kalorické!

Ingrediencie:

• Avokádo - 2 ks.
• Krevety - 250 gr.
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak 1-2 strúčiky
• Uhorka - 1 ks.
• Zelení - 0,5 zväzku
• Listy šalátu - 0,5 zväzku
• Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
• Slnečnicový olej - 3 lyžice. l.
• Citrónová šťava - 2-3 lyžice. l.
• Cukor - 1 lyžička.
• Strúčik cesnaku
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Avokádo a uhorku ošúpeme a nakrájame na rovnaké kocky. Bez šupky bude uhorka jemnejšia, hoci nestratí chrumkavosť.

2. Do hlbokej rozohriatej panvice vložte maslo a nalejte slnečnicový olej. Keď sa miešaním roztopia a rozmixujú na jednu tekutinu, pridáme uvarené krevety. Ktoré zasa osolíme a ochutíme vašimi obľúbenými koreninami. Bez prestania ich smažte do zlatista. Ružová farba do 3 minút.

3. Nakrájajte zeleň. K tomuto jedlu sa najlepšie hodí kôpor.

4. Nakrájajte listy šalátu. Môžete ich, ako talianski kuchári, trhať priamo rukami – tým sa len zlepší chuť.

5. Cesnak rozomelte cez lis.

6. Pripravíme omáčku na dresing. Za týmto účelom kombinujte sójovú omáčku, citrónovú šťavu, cukor, soľ a korenie a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.

7. Všetky pripravené ingrediencie dáme do misy a dobre ochutíme omáčkou.

Prípadne môžete zmiešať všetky ingrediencie, vložiť ich do servírovacích misiek a na vrch naliať omáčku jednotlivo.

Ako urobiť grapefruitový šalát bez majonézy

Šalát získa veľmi originálnu chuť, ak pridáte plátky grapefruitu. Kombinácia horkosladkej šťavy, jemnej ovocnej dužiny a smažených kreviet vytvára jednoducho očarujúce potešenie! Hlavná vec je, že grapefruit je veľmi šťavnatý a je vhodné odstrániť z neho všetky žilky a šupku.

Ingrediencie:

• Grapefruit - 1 ks.
• Avokádo - 2 ks.
• Krevety - 300 g.
• Listy šalátu - 10 ks.
• Rukola - 1 zväzok
• Cibuľa - 1 malá cibuľa
• Grapefruitová šťava - 4 lyžice. l.
• Citrónová šťava - 3 lyžice. l.
• Olivový olej - 3 lyžice. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Krevety orestujeme na olivovom oleji do krásne ružovej farby.

Môžete ich najskôr pokvapkať citrónovou šťavou a zľahka obaliť v krupici – vytvorí sa tak jedinečná chrumkavá kôrka. Ale to nie je potrebné - práve vyprážané krevety sú tiež veľmi, veľmi chutné!

2. Ošúpte grapefruit a rozoberte ho na plátky, odstráňte filmy a žily.

3. Avokádo ošúpeme, očistíme a nakrájame na „mesiačik“.

4. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Ak je veľmi žieravý, potom je najlepšie ho zaliať vriacou vodou v cedníku, potom horkosť zmizne.

5. Pretrepte omáčku z citrónovej a grapefruitovej šťavy s olivovým olejom a korením, aby ste okorenili naše jedlo.

6. Začneme slúžiť svojmu stvoreniu. Za týmto účelom položte na tanier zelené listy a rukolu a na vrch položte plátky grapefruitu, polkrúžky cibule, avokádo a krevety.

7. Pre zvýraznenie chuti tesne pred podávaním prelejeme omáčkou.

Jeme s radosťou!

Ľahká zmes avokáda a cherry paradajok

Ale čo taký šalát bez paradajok? Naliehavo potrebujeme napraviť túto situáciu a pridať paradajkovú poznámku, ktorú naši ľudia milujú.

Ingrediencie:

• Krevety - 350 g.
• Avokádo - 2 ks.
• Cherry paradajky - 8 ks.
• Konzervovaná kukurica - 150 g.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Sójová omáčka - 2 lyžice. l.
• Maslo - 2 lyžice.
• Listy šalátu - 0,5 zväzku
• Zelení - 3 lyžice.
• Balzamikový ocot - 3 lyžičky.
• Olivový olej - 2 lyžice.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte zeleninu.

2.Opečte krevety maslo do ružova 3 minúty. V polovici vyprážania dochutíme sójovou omáčkou a bylinkami.

3. Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.

4. Listy šalátu rukami nakrájajte alebo natrhajte.

5. Paradajky nakrájame na štvrtiny.

6. Nakrájajte papriku na prúžky alebo kocky podľa vlastného uváženia.

7. Cesnak rozdrvte pomocou lisu na cesnak alebo ho jednoducho nasekajte nožom najemno.

Prísady je možné položiť na misku vo forme takej krásnej „dúhy“.

8. Alebo ihneď spojte všetky pripravené ingrediencie s konzervovaná kukurica a dochutíme olivovým olejom a balzamikovým octom.

9. Pred podávaním alebo priamo na jedálenskom stole môžete obsah premiešať, aby sa všetko dobre premiešalo s dresingmi.

Jeme s radosťou.

Snackový šalát s avokádom, rukolou a olivovým olejom

Šaláty s avokádom a krevetami zvyčajne obsahujú veľa zeleniny. Veľmi zaujímavý odtieň chuti sa získa pridaním rukoly.

Ingrediencie:

• Rukola - 1 zväzok
• Tigrie krevety - 8 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Varené vajce- 1 PC.
• Avokádo - 1 ks.
• Strúhaný parmezán - 15 g.
• sezamové semienka - 10 g.
• Balzamikový ocot - 2 lyžice. l.
• Olivový olej - 2 lyžice. l.
• Cesnak – 1 strúčik

Príprava:

1. Nasekajte cesnak.

2. Rozmrviť paprika kocky.

3. Krevety orestujeme na olivovom oleji, počas vyprážania podľa chuti osolíme.

4. Potom pridáme cesnak a korenie a všetko spolu restujeme 1 minútu.

5. Avokádo ošúpeme a nakrájame na plátky alebo kocky, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou.

6. Všetky pripravené suroviny spojíme s rukolou.

7. Uvarené vajíčko nakrájame na 4 časti. Vytvorí skôr ozdobu, no spolu so šalátom získa veľmi zaujímavú chuť.

8. Navrch pokvapkáme balzamikovým octom a olivovým olejom.

9. Posypeme strúhaným parmezánom a sezamovými semienkami.

To je všetko, naše jedlo je pripravené a môžete ho podávať na stôl.

Lahodný zeleninový šalát s kuracím mäsom, krevetami a majonézou

Ak máte radi zeleninu, môžete ju tiež veľmi dobre variť chutné jedlo s pridaním našich dnešných „hrdinov“.

Ingrediencie:

• Avokádo - 1 kus
• Kuracie prsia - 200 g
• Krevety - 100 gr
• Syr - 70 gr
• Paprika - 1 kus
• Paradajka - 1-2 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Cesnak – 1 strúčik
• Zelení - petržlen, kôpor
• Majonéza - podľa chuti
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

Šalát je veľmi jednoduchý a ak je k dispozícii čerstvá zelenina pripravuje veľmi rýchlo. Plná verzia prípravku je tu. A ak vás recept zaujal, kliknite na odkaz. Tam je dané popis krok za krokom s kompletnou sadou fotografií.

1. Krevety uvaríme v jemne osolenej vode. Čas varenia nie je dlhší ako 3 minúty. Potom vypustite vodu a očistite ich od škrupiny. 6 - 7 kúskov si necháme na ozdobu, zvyšok prekrojíme na dve polovice.

2. Kuracie filé uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky.

3. Všetku zeleninu, avokádo a syr nakrájame na kocky. Nakrájajte cesnak a bylinky. Skúste použiť pestrofarebné papriky. Vďaka tomu bude jedlo vyzerať farebnejšie.

4. Všetky nasekané ingrediencie zmiešame v spoločnej miske.

5. Dochutíme majonézou. Obsah môžete vložiť do veľkej misky alebo ho môžete usporiadať do kulinárskeho kruhu. A potom bude prezentácia efektívnejšia.

Hotové jedlo ozdobte čerstvými bylinkami a rezervovanými krevetami.

Užite si jedlo!

Snackový šalát „Avokádové lodičky“ s banánom

Toto občerstvenie je možné pripraviť na dovolenku. Jedlo vyzerá krásne a chutne a chutí veľmi dobre. Dnes ako jednu z ingrediencií použijeme čerstvý banán. Ale vo všeobecnosti môžete použiť čerstvý alebo konzervovaný ananás.

Ingrediencie (na 2 porcie):

• Avokádo - 1 kus
• Kurací rezeň– 70 gr
• Krevety - 70 gr
• Banán - 0,5 ks.
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Zelení - na servírovanie

Na tankovanie:

• Jogurt - 2 lyžice. lyžice
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Olivový olej - 1 dezertná lyžica
• Dijonská alebo bavorská horčica - 1 lyžička
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Krevety uvaríme v jemne osolenej vode. Mali by byť varené maximálne 2-3 minúty, inak by ich mäso mohlo byť tvrdé a chutiť „gumene“.

Potom nechajte vodu odtiecť a odstráňte škrupinu.

2. Uvarte aj kuracie filé. Aby bolo mäso chutnejšie, môžete do vývaru pridať bobkový list a korenie.

Po vychladnutí nakrájame na malé kocky.

3. Avokádo rozrežte na dve polovice a odstráňte veľkú kôstku.

Tiež je potrebné od neho vyčistiť pokožku. Nie je ťažké to urobiť. Ak je pokožka suchá, ľahko sa odlupuje ako škrupina orecha. Ak je čerstvý, môžete ho olúpať nožom.

4. Teraz musíme extrahovať dužinu, pričom v samotnom ovocí necháme tenkú stenu. Získate dve úhľadné lodičky, ktoré poslúžia ako forma na vyskladanie hotového jedla.

A dužina sa zase musí nakrájať na kocky.

5. Ošúpaný banán nakrájame na rovnaké kocky.

6. Obe nakrájané ovocie dáme do misky a pokvapkáme citrónovou šťavou, ktorú vytlačíme priamo z citróna. To zabráni stmavnutiu ovocia, keď je vystavené vzduchu.

Potom k nim môžete pridať kuracie filety.

7. Pripravte dresing zo všetkých vyššie navrhnutých ingrediencií. Dôkladne ho premiešajte do hladka.

9. Šalát vložte do pripravených “lodiek” tak, aby vám navrchu vznikla pekná kôpka. A na vrch ozdobíme uvarenými a olúpanými krevetami.

Tu máme taký krásny a chutný predjedlový šalát. To pravé pre romantickú večeru pre dvoch.

Ak chcete, aby to vyzeralo chutnejšie, pridajte do dekorácie čerstvé bylinky a plátok červenej papriky.

V kontakte s

Spolužiaci

Avokádo a krevety sú rokmi overenou kombináciou. Dá sa nájsť v mnohých receptoch. Ak k tomu pridáte čerstvú zeleninu a aromatický dresing, získate... gurmánsky šalát. Okrem skvelej chuti v sebe spája ľahkosť, zdravotné benefity a príjemný vzhľad.

Príprava tohto šalátu je veľmi jednoduchá, stačí si vopred pripraviť ingrediencie. Budete sa musieť pokojne prejsť po najbližšom supermarkete.

Ingrediencie

• krevety - 500 gramov.
• avokádo - 2 kusy.
• malé cherry paradajky - 10 kusov.
• rukola - 200 gramov.
• pór - podľa chuti.
• biely ocot - 1 polievková lyžica.
• olivový olej - 4 polievkové lyžice.
• Mleté čierne korenie.
• Provensálske bylinky.
• Parmezán - na posypanie.
• polovica citróna, bobkový list, nové korenie - na varenie kreviet.
• soľ - podľa chuti.

Tip: Ak si nie ste istí, či nájdete mäkké avokádo, kúpte si tvrdé niekoľko dní vopred. Vyberte si pevné ovocie bez viditeľného poškodenia alebo čiernych škvŕn. Doma ho dajte na tmavé miesto – postačí kuchynská linka. Na teplom mieste bez svetla avokádo dozrie a zmäkne za 3 až 4 dni.

Recept

1. Najskôr rozmrazte krevety. Varte ich vo vriacej vode s citrónom, soľou a korením päť minút. Je dôležité, aby ste neprekročili čas varenia, inak budú tvrdé. Pripravené krevety musia byť dôkladne vyčistené.
2. Rukolu opláchneme v studenej vode, osušíme a vyberieme rukami.
3. Paradajky jednoducho nakrájajte na polovice.
4. Pór nakrájame nadrobno. Používajte iba bielu časť.
5. Ak chcete nakrájať avokádo, musíte mať určitú zručnosť. Zrelé ovocie rozrežte na polovicu, lyžičkou odstráňte kôstku a opatrne oddeľte kôru od dužiny. Nakrájajte na tenké plátky.
6. Na dresing zmiešame olivový olej s octom, soľou, provensálskymi bylinkami a mletým korením. Ak nemáte radi provensálske bylinky, zaobídete sa aj bez nich.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske spolu s dresingom. Musí sa to robiť veľmi opatrne, inak sa avokádo zmení na beztvarú hmotu.

Váš šalát je pripravený! Rýchlo ho položte na taniere, posypte strúhaným syrom a stane sa skvelou ozdobou každého sviatočného stola.

Niekedy si naozaj chcete dopriať niečo nezvyčajné a veľmi chutné. Nie je to tak dávno, čo sa v našich obchodoch začalo predávať exotické ovocie ako avokádo. Jemná, mastná dužina je nielen veľmi výživná, ale obsahuje aj veľa užitočných látok, ktoré telo ľahko vstrebáva.

Hoci ide o ovocie, nemá výraznú chuť, takže sa veľmi dobre hodí k morským plodom, zelenine, syrom, rôznemu ovociu a dokonca aj kuracím mäsom.

A my sa dnes bližšie pozrieme na kombináciu tohto exotického ovocia s krevetami. Podľa mňa je to najchutnejšia kombinácia zo všetkých.

Tieto dva produkty spolu dokonale ladia, a preto sú jedlá z nich vítané na každom sviatočnom či každodennom stole. Okrem toho sú považované za silné afrodiziaká. A bude skvelým doplnkom k romantickému menu pre dvoch.

Krevety sú veľmi chutné aj samotné, buď varené alebo vyprážané. A dobre sa k nim hodí avokádo, ktoré má skôr neutrálnu chuť. A tiež tieto dva produkty v kombinácii s ďalšími komponentmi vytvárajú jednoducho úžasnú kombináciu. Niektoré z možností takýchto kombinácií už máme a dnes sa pozrieme na nové recepty.

A dnes navrhujem pripraviť chutné a zároveň jednoduché šaláty z avokáda a kreviet?

Nie je nič jednoduchšie, ako pripraviť pôsobivo vyzerajúci šalát pomocou lahodného receptu! Vďaka zaujímavej prezentácii zanechá trvalý dojem. Tu v takej šupke – čln.

Ingrediencie:

• Avokádo - 2 ks.
• Varené krevety - 350 gr.
• tatárska omáčka - 2 lyžice. l.
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Zelená cibuľa - 3 ks.
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Príprava:

Najprv sa rozhodneme pre krevety. Ak máte to šťastie, že si ich kúpite čerstvé, varenie je také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Najprv dobre prepláchneme a varíme v osolenej vode s citrónovou šťavou 2-3 minúty podľa veľkosti. Čím väčšie sú krevety, tým viac času potrebujú, ale celkový čas varenia nepresiahne 3 minúty.

Varené krevety zvyčajne vyplávajú na povrch. Hlavnou vecou nie je prepečenie, inak bude mäso tvrdé.

1. Avokádo rozrežeme až po kôstku a opatrne rozdelíme na dve polovice, aby sme nepoškodili šupku.

Zrelé avokádo je o niečo ťažšie a na dotyk mierne plastelíny. Ich čistenie je celkom jednoduché: šupku môžete odrezať bežným nožom alebo ovocie prekrojiť na polovicu a po odstránení kôstky vyškrabať jemnú dužinu lyžičkou. Zvyšnú neporušenú kôrku možno použiť ako originálnu „vázu“ na šalát, v ktorom sa použije dužina ovocia.

2. Po odstránení semien môžete dužinu narezať „mriežkou“ na šupku a potom ju vybrať lyžičkou. Tento spôsob odstraňovania vám umožní vyhnúť sa dodatočnému procesu krájania ovocia - už budú nakrájané na kúsky. Dĺžku a šírku malých kociek dužiny meníte sami pri krájaní nožom.

3. Do misky dáme kocky ovocia, uvarené krevety a tatársku omáčku. Pokvapkáme citrónovou šťavou, ktorá šalátu dodá pikantnosť a kyslosť. Pridáme aj soľ a čierne korenie a obľúbené korenie.

4. Dobre premiešané ingrediencie naberajte polievkovou lyžicou a vložte do odloženej šupky z avokáda. Nebude to vyzerať horšie ako v miske!

Pre krásu posypte na vrch nadrobno nakrájanú cibuľku, alebo navrch jednoducho poukladajte jednotlivé cibuľové pierka. Môžete tiež pridať trochu viac omáčky alebo pridať plátky citróna.

Jednoduchý recept na šalát s krevetami a uhorkou

Uhorka v kombinácii s avokádom a krevetami dodáva hotovému jedlu ľahkosť a pikantnú chrumkavosť. Nenechajte sa však oklamať – vďaka avokádu bude stále veľmi kalorické!

Ingrediencie:

• Avokádo - 2 ks.
• Krevety - 250 gr.
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak 1-2 strúčiky
• Uhorka - 1 ks.
• Zelení - 0,5 zväzku
• Listy šalátu - 0,5 zväzku
• Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
• Slnečnicový olej - 3 lyžice. l.
• Citrónová šťava - 2-3 lyžice. l.
• Cukor - 1 lyžička.
• Strúčik cesnaku
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Avokádo a uhorku ošúpeme a nakrájame na rovnaké kocky. Bez šupky bude uhorka jemnejšia, hoci nestratí chrumkavosť.

2. Do hlbokej rozohriatej panvice vložte maslo a nalejte slnečnicový olej. Keď sa miešaním roztopia a rozmixujú na jednu tekutinu, pridáme uvarené krevety. Ktoré zasa osolíme a ochutíme vašimi obľúbenými koreninami. Bez prestania ich smažte do zlatista 3 minúty.

3. Nakrájajte zeleň. K tomuto jedlu sa najlepšie hodí kôpor.

4. Nakrájajte listy šalátu. Môžete ich, ako talianski kuchári, trhať priamo rukami – tým sa len zlepší chuť.

5. Cesnak rozomelte cez lis.

6. Pripravíme omáčku na dresing. Za týmto účelom kombinujte sójovú omáčku, citrónovú šťavu, cukor, soľ a korenie a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.

7. Všetky pripravené ingrediencie dáme do misy a dobre ochutíme omáčkou.

Prípadne môžete zmiešať všetky ingrediencie, vložiť ich do servírovacích misiek a na vrch naliať omáčku jednotlivo.

Ako urobiť grapefruitový šalát bez majonézy

Šalát získa veľmi originálnu chuť, ak pridáte plátky grapefruitu. Kombinácia horkosladkej šťavy, jemnej ovocnej dužiny a smažených kreviet vytvára jednoducho očarujúce potešenie! Hlavná vec je, že grapefruit je veľmi šťavnatý a je vhodné odstrániť z neho všetky žilky a šupku.

Ingrediencie:

• Grapefruit - 1 ks.
• Avokádo - 2 ks.
• Krevety - 300 g.
• Listy šalátu - 10 ks.
• Rukola - 1 zväzok
• Cibuľa - 1 malá cibuľa
• Grapefruitová šťava - 4 lyžice. l.
• Citrónová šťava - 3 lyžice. l.
• Olivový olej - 3 lyžice. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Krevety orestujeme na olivovom oleji do krásne ružovej farby.

Môžete ich najskôr pokvapkať citrónovou šťavou a zľahka obaliť v krupici – vytvorí sa tak jedinečná chrumkavá kôrka. Ale to nie je potrebné - práve vyprážané krevety sú tiež veľmi, veľmi chutné!

2. Ošúpte grapefruit a rozoberte ho na plátky, odstráňte filmy a žily.

3. Avokádo ošúpeme, očistíme a nakrájame na „mesiačik“.

4. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Ak je veľmi žieravý, potom je najlepšie ho zaliať vriacou vodou v cedníku, potom horkosť zmizne.

5. Pretrepte omáčku z citrónovej a grapefruitovej šťavy s olivovým olejom a korením, aby ste okorenili naše jedlo.

6. Začneme slúžiť svojmu stvoreniu. Za týmto účelom položte na tanier zelené listy a rukolu a na vrch položte plátky grapefruitu, polkrúžky cibule, avokádo a krevety.

7. Pre zvýraznenie chuti tesne pred podávaním prelejeme omáčkou.

Jeme s radosťou!

Ľahká zmes avokáda a cherry paradajok

Ale čo taký šalát bez paradajok? Naliehavo potrebujeme napraviť túto situáciu a pridať paradajkovú poznámku, ktorú naši ľudia milujú.

Ingrediencie:

• Krevety - 350 g.
• Avokádo - 2 ks.
• Cherry paradajky - 8 ks.
• Konzervovaná kukurica - 150 g.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Sójová omáčka - 2 lyžice. l.
• Maslo - 2 lyžice.
• Listy šalátu - 0,5 zväzku
• Zelení - 3 lyžice.
• Balzamikový ocot - 3 lyžičky.
• Olivový olej - 2 lyžice.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte zeleninu.

2.Smažte krevety na masle do ružova, 3 minúty. V polovici vyprážania dochutíme sójovou omáčkou a bylinkami.

3. Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.

4. Listy šalátu rukami nakrájajte alebo natrhajte.

5. Paradajky nakrájame na štvrtiny.

6. Nakrájajte papriku na prúžky alebo kocky podľa vlastného uváženia.

7. Cesnak rozdrvte pomocou lisu na cesnak alebo ho jednoducho nasekajte nožom najemno.

Prísady je možné položiť na misku vo forme takej krásnej „dúhy“.

8. Alebo ihneď spojte všetky pripravené ingrediencie s kukuricou z konzervy a dochuťte olivovým olejom a balzamikovým octom.

9. Pred podávaním alebo priamo na jedálenskom stole môžete obsah premiešať, aby sa všetko dobre premiešalo s dresingmi.

Jeme s radosťou.

Snackový šalát s avokádom, rukolou a olivovým olejom

Šaláty s avokádom a krevetami zvyčajne obsahujú veľa zeleniny. Veľmi zaujímavý odtieň chuti sa získa pridaním rukoly.

Ingrediencie:

• Rukola - 1 zväzok
• Tigrie krevety - 8 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Varené vajce - 1 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Strúhaný parmezán - 15 g.
• sezamové semienka - 10 g.
• Balzamikový ocot - 2 lyžice. l.
• Olivový olej - 2 lyžice. l.
• Cesnak – 1 strúčik

Príprava:

1. Nasekajte cesnak.

2. Nakrájajte papriku na kocky.

3. Krevety orestujeme na olivovom oleji, počas vyprážania podľa chuti osolíme.

4. Potom pridáme cesnak a korenie a všetko spolu restujeme 1 minútu.

5. Avokádo ošúpeme a nakrájame na plátky alebo kocky, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou.

6. Všetky pripravené suroviny spojíme s rukolou.

7. Uvarené vajíčko nakrájame na 4 časti. Vytvorí skôr ozdobu, no spolu so šalátom získa veľmi zaujímavú chuť.

8. Navrch pokvapkáme balzamikovým octom a olivovým olejom.

9. Posypeme strúhaným parmezánom a sezamovými semienkami.

To je všetko, naše jedlo je pripravené a môžete ho podávať na stôl.

Lahodný zeleninový šalát s kuracím mäsom, krevetami a majonézou

Ak milujete zeleninu, aj z nej si môžete pripraviť veľmi chutné jedlo s pridaním našich dnešných „hrdinov“.

Ingrediencie:

• Avokádo - 1 kus
• Kuracie prsia - 200 g
• Krevety - 100 gr
• Syr - 70 gr
• Paprika - 1 kus
• Paradajka - 1-2 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Cesnak – 1 strúčik
• Zelení - petržlen, kôpor
• Majonéza - podľa chuti
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

Šalát je veľmi jednoduchý a ak máte čerstvú zeleninu, pripraví sa veľmi rýchlo. Plná verzia prípravku. A ak vás recept zaujíma, kliknite na odkaz. K dispozícii je podrobný popis s úplnou sadou fotografií.

1. Krevety uvaríme v jemne osolenej vode. Čas varenia nie je dlhší ako 3 minúty. Potom vypustite vodu a očistite ich od škrupiny. 6 - 7 kúskov si necháme na ozdobu, zvyšok prekrojíme na dve polovice.

2. Kuracie filé uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky.

3. Všetku zeleninu, avokádo a syr nakrájame na kocky. Nakrájajte cesnak a bylinky. Skúste použiť pestrofarebné papriky. Vďaka tomu bude jedlo vyzerať farebnejšie.

4. Všetky nasekané ingrediencie zmiešame v spoločnej miske.

5. Dochutíme majonézou. Obsah môžete vložiť do veľkej misky alebo ho môžete usporiadať do kulinárskeho kruhu. A potom bude prezentácia efektívnejšia.

Hotové jedlo ozdobte čerstvými bylinkami a rezervovanými krevetami.

Užite si jedlo!

Snackový šalát „Avokádové lodičky“ s banánom

Toto občerstvenie je možné pripraviť na dovolenku. Jedlo vyzerá krásne a chutne a chutí veľmi dobre. Dnes ako jednu z ingrediencií použijeme čerstvý banán. Ale vo všeobecnosti môžete použiť čerstvý alebo konzervovaný ananás.

Ingrediencie (na 2 porcie):

• Avokádo - 1 kus
• Kuracie filé - 70 g
• Krevety - 70 gr
• Banán - 0,5 ks.
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Zelení - na servírovanie

Na tankovanie:

• Jogurt - 2 lyžice. lyžice
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Olivový olej - 1 dezertná lyžica
• Dijonská alebo bavorská horčica - 1 lyžička
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Krevety uvaríme v jemne osolenej vode. Mali by byť varené maximálne 2-3 minúty, inak by ich mäso mohlo byť tvrdé a chutiť „gumene“.

Potom nechajte vodu odtiecť a odstráňte škrupinu.

2. Uvarte aj kuracie filé. Aby bolo mäso chutnejšie, môžete do vývaru pridať bobkový list a korenie.

Po vychladnutí nakrájame na malé kocky.

3. Avokádo rozrežte na dve polovice a odstráňte veľkú kôstku.

Tiež je potrebné od neho vyčistiť pokožku. Nie je ťažké to urobiť. Ak je pokožka suchá, ľahko sa odlupuje ako škrupina orecha. Ak je čerstvý, môžete ho olúpať nožom.

4. Teraz musíme extrahovať dužinu, pričom v samotnom ovocí necháme tenkú stenu. Získate dve úhľadné lodičky, ktoré poslúžia ako forma na vyskladanie hotového jedla.

A dužina sa zase musí nakrájať na kocky.

5. Ošúpaný banán nakrájame na rovnaké kocky.

6. Obe nakrájané ovocie dáme do misky a pokvapkáme citrónovou šťavou, ktorú vytlačíme priamo z citróna. To zabráni stmavnutiu ovocia, keď je vystavené vzduchu.

Potom k nim môžete pridať kuracie filety.

7. Pripravte dresing zo všetkých vyššie navrhnutých ingrediencií. Dôkladne ho premiešajte do hladka.

9. Šalát vložte do pripravených “lodiek” tak, aby vám navrchu vznikla pekná kôpka. A na vrch ozdobíme uvarenými a olúpanými krevetami.

Tu máme taký krásny a chutný predjedlový šalát. To pravé pre romantickú večeru pre dvoch.

Ak chcete, aby to vyzeralo chutnejšie, pridajte do dekorácie čerstvé bylinky a plátok červenej papriky.

Video recept na slávnostný listový šalát s cesnakom a majonézou

Napriek tomu, že všetky ingrediencie sú veľmi jednoduché, jedlo svojou chuťou poteší všetkých vašich hostí. A celé tajomstvo je v dvoch špeciálnych dresingoch, ktoré sú pripravené špeciálne pre paradajky a avokádo a zvlášť pre krevety.

Toto je výber, ktorý máme dnes. Podľa mňa celkom dobré. V každom prípade sme sa v ňom pokúsili zvážiť, ako môžete kombinovať avokádo a krevety s inými rôznymi produktmi. A keď to viete, budete môcť variovať s výrobkami, ktoré sú vo vašej kuchyni.

Rád by som veril, že sa vám tieto recepty páčili a že jeden z nich sa časom stane vašim podpisovým tajomstvom, ktoré všetci vaši priatelia a známi, ktorí vyskúšali jemné, ale výdatný šalát z avokáda a kreviet.

A ak si chcete pripraviť ďalšie šaláty s krevetami, pozývam vás.

Inšpirácie v kuchyni a Dobrú chuť pri stole!